BEER. BUR. BAR. INTERJERO PROJEKTAS
KAMILĖ PIVORIŪNAITĖ
2
TURINYS: 4. LOKACIJA 5. MENIU 6. APIE BARĄ 7. INTERJERO VIZUALIZACIJA 8. PLANAS 9. PLANO IR VIRTUVES ĮRANGOS EKSPLIKACIJA 10. BALDŲ PARINKTYS 11. TEKSTŪRŲ PARINKTYS 12. IŠKLOTINĖS 14. LUBŲ PLANAS IR ŠVIESTUVŲ EKSPLIKACIJA 15. INTERJEROVIZUALIZACIJA 16. BARO DETALIZACIJA 18. PAKABINAMO KRĖSLO VIZUALIZACIJA 19. SAN. MAZGO DETALIZACIJA 20. INTERJERO VIZUALIZACIJA
3
G. O VI LKO ŽINI GELE
AI VART
GYN
ĖJŲ
G.
VILN
IAUS
LOKACIJA
A.
TUM
ĖNO
G.
RESTORANAS “BEER BUR BAR” PROJEKTUOJAMAS VILNIAUS MIESTE, KOMERCINIAME PASTATE “VILNIAUS VARTAI”- GYNĖJŲ G. RESTORANO VIETA YRA PATOGI NE TIK DĖL SAVO LOKACIJOS, BET IR DĖL SUKURTOS JAUKIOS, NEĮPAREIGOJANČIOS ATMOSFEROS. “BEER BUR BAR” YRA VIETA KUR NORĖSI SUGRĮŽTI DAR KARTĄ.
4
MENIU: “BEER BUR BAR” RESTORANE PAGRINDINIS PATIEKALAS IR DŽIAUGSMAS YRA BURGERIS- MĖSAINIS. TODĖL ŠIAME RESTORANE/ BARE DRĮSTAME BURGERIUS PAKYLĖTI IKI ATSKIROS MAISTO KATEGORIJOS, NES ŽMONĖS ŠĮ NUOSTABŲ MAISTĄ VIS DAR ĮPRATĘ LAIKYTI PRASTO MAISTO SIMBOLIU. TAČIAU PARAGAVĘ ŠVIEŽIOS BANDELĖS, GRILIUJE KEPTOS MĖSYTĖS IR KITŲ TOBULAI PARUOŠTŲ PRODUKTŲ DERINĮ, BŪSITE TIESIOG PRIVERSTI ĮSIMYLĖTI JĮ- BURGERĮ IR SUGRĮŠTI ČIA DAR KARTĄ.
SŪRAINIS
ŠITAKI BURGERIS
BBQ BURGERIS
VIŠTIENOS BURGERIS SU BULVYTĖMIS
5
BEER. BUR. BAR. BARO INTERJERO INSPIRACIJA YRA GAMTA IR PIKNIKAI. PROJEKTE BUVO NORIMA SUPTILIAI TAI ATSKLEISTI IR TUO PAČIU NENUTOLTI NUO BENDROS APLINKOS STILISTIKOS IR PASTATO ARCHITEKTŪROS. VYRAUJA MEDIS, O BENDRĄ INTERJERO CHROMATINIŲ SPALVŲ VISUMĄ PAGYVINA ŽALIŲ SPALVŲ TONAI. BALDŲ IŠDĖSTYME BUVO ATSIŽVELGTA Į VITRINŲ SUSKAIDYMĄ. TODĖL ERDVĖS IŠPLANAVIMAS YRA RAMUS IR NE CHAOTIŠKAS. VIENAS PAGRINDINIŲ INTERJERO AKCENTŲ YRA NUO LUBŲ KABANTYS KRĖSLAI. TAIP PAT VIDURYJE IŠSKIRTA KVADRATINĖ ZONA KURIĄ IŠSKIRIA NE TIK MASYVŪS GELIŲ VAZONAI, BET IR LUBŲ AKCENTAS. BENDRAI ERDVEI BUVO PASIRINKTOS ”EAMES” KĖDĖS.
6
7
A
B
167,3m2 51,6m2 8,1m2 10.4m2 2,7m2 9,8m2 12,1m2 10.2m2 5,2m2 1,8m2 4,9m2 1.8m2 1,2m2 2.6m2 12,2m2
217
3. 4.
549
850
500
850
1,377
1.
669
1,025
5. 1,654
7.
1,050
9.
10.
11.
12.
467
850
512
475
508
689
850
74
100
508
475
8.
6.
191
300
850
400
300
508
500
831
500 1,000
199
850 479
552
1,000
222
1,700
3. 2.
4.
5.
1,300
192
746
20.
15.
676
A
10.
4,170
14. 700
1. 600
14.
9.
1,060
13.
12.
16.
17.
11.
700 20
C
Pagaminto maisto zona
700
Nešvarių indų zona
1,501
13. 600
Šalto maisto/ desertų paruošimo zona
1,300
GSEducationalVersion
8.
2,400
2.
400 1,021
2,299
600 600
2,300
2,099
1,399
B
8
7.
1,784
1,686
600
445
C
6.
Plovykla
18.
19.
444
1,434
450
Sausų/ birių produktų sandeliavimas
300
Karsto maisto zona
1,700
Pirminis paruošimas
669
4,740
1,700
1,360
300
676
PLANAS
15.
PATALPŲ EKSPLIKACIJA 1. BENDRA SALĖ 2. VIRTUVĖ 3. KORIDORIUS 4. MOTERŲ WC 5. NEĮGALIŲJŲ WC 6. VYRŲ WC 7. KORIDORIUS 8. PERSONALO POILSIO KAMB. 9. MOTERŲ PERSIRENGIMO KAMB. 10. MOTERŲ DUŠO PATALPA 11. VYRŲ PERSIRENGIMO KAMB. 12. VYRŲ DUŠO PATALPA 13. VALYTOJOS PATALPA 14. PERSONALO WC 15. ADMINISTRACIJOS KAMBARYS
167,3m2 51,6m2 8,1m2 10.4m2 2,7m2 9,8m2 12,1m2 10.2m2 5,2m2 1,8m2 4,9m2 1.8m2 1,2m2 2.6m2 12,2m2
BENDRAS PLOTAS: 310,4m2
VIRTUVĖS ĮRANGOS EKSPLIKACIJA 1. NEŠVARŪS INDAI 2. INDAPLOVĖ 600x600 3. ŠVARIŲ INDŲ ZONA 4. ŠVARIŲ INDŲ STALAŽAS 5. ŠALDYTUVAS 600x600 6. ŠALDYTUVAS 600x600 7. ŠALDIKLIS 600x600 8. DARBO STALAS 9. DARBO STALAS 10. ATLIEKŲ RŪŠIAVIMO ZONA 11. KONVEKCINE KROSNIS 700x800 12. GRILIUS 700x800 13. DARBO STALAS 14. GRUZDINTUVAS 400x400 15. MARMITAS 400x700 16. DUJINĖ VIRYKLĖ 900x700 17. DARBO STALAS 18. ELEKTRONINĖ VIRYKLĖ 300x700 19. KEPIMO PLOKTUMA 400x700 20. PARUOŠTAS MAISTAS KLIENTAMS
9
BALDU PARINKTYS
replica Eames Eiffel Table
Premier Housewares Hanging Chair Rattan
Replica Eames Eiffel Table
Eames LTR Side Table
10
TEKSTURU PARINKTYS
IMPREGNUOTAS SKYDAS
TAMSINTA MEDIENA
SINTETINIO PLUOŠTO KILIMINĖ DANGA
LAKUOTO ĄŽUOLO PARKETAS
11
IŠKLOTINES
BUR.
750
829
1,082
1,584
BEER.
499
850
501
300
840
110
300 235
850 1,960
3,340
829
750
4.40
0.00
485
12
850
485
2,503
GSEducationalVersion
1,073 2,500
2,500
2,255
2,500
14,040
IŠKLOTINĖ B-B
BAR.
0.00
477
2,086 1,401
1,960
1,360
884
300
5,920
4,309
235
14,040
IŠKLOTINĖ A-A
400
1,371
4.40
0.00
81
.
4.40
2,451
1,360 4,641
830
576
934
1,360
576
2,340 6,924
1,360
930 576
12,996
IŠKLOTINĖ C-C
13
LUBU PLANAS 1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
1.
3. 1.
4.
4.
1.
1.
2.
2.
2.
8.
6.
4.
7. 4.
4.
4.
10.
9.
2.
4.
1.
1. 2.
2.
2.
2.
2.
2.
2.
4.
1. 3.
1.
1.
2.
4.
3.
5.
6. 3.
7.
8.
Plovykla
1. 1.
3.
2.
2.
2.
2.
1. 1. Nešvarių indų zona
3.
1.
1.
1.
1.
9.
1.
1.
14. 3.
20.
13.
5.
12.
11.
3. 16.
1.
17.
3.
19.
14.
4.
10. 4.
3.
18. 15.
4.
4.
5.
3.
3.
13.
12.
4.
Šalto maisto/ desertų paruošimo zona
3.
3.
3.
1.
2.
Pagaminto maisto zona
1.
1.
3.
2.
11.
3.
3.
4.
15.
3. Sausų/ birių produktų sandeliavimas
2.
5.
4.
4.
4.
Karsto maisto zona
2.
4.
Pirminis paruošimas
2. 1.
1.
5.
4.
5.
4.
1. 2.
4.
4.
4.
4.
4.
ŠVIESTUVŲ EKSPLIKACIJA 1.
GRAFFITI S 1X75W PAR30 MSF GRY
MATMENYS: Ø102 x 180MM GALIA: 75 W SVORIS: 0.5 kg
2.
GLORIE 5050 1X38W TC-DD LO 340 L827 WHI
MATMENYS: Ø392 x 92 MM GALIA: 44.5 W SVORIS: 2.8 kg
3.
4.
GSEducationalVersion
14
5.
PRISMA LED HF 2000 FR SLDMD BASIC L840TW
MATMENYS: 722 x 167 x 64 MM GALIA: 18.3 W SVORIS: 2.2 kg
CHALICE 190H PC 1x32 TC-TEL HF L840
MATMENYS: Ø205 x 100 MM GALIA: 33.7 W SVORIS: 0.85 kg
COLLEGE 1X36W HF E3 PC CL
MATMENYS: 1271 x 217 x 90 mm GALIA: 36.7 W SVORIS: 5.7 kg
15
BARO DETALIZACIJA
74
1,501
ŠVIESTUVŲ EKSPLIKACIJA
700
1,181
570
446
900
18.
5.
17.
22
16. 15. 580
4.
10.
25
11.
450
5,923
12.
200
25
13.
6.
600
50
14.
3.
1,354
9.
2.
7.
548
8.
1.
BARO PLANAS
ducationalVersion
16
1. KONTEINERIAI BOKALŲ SANDELIAVIMUI 2. KONTEINERIAI INDŲ SANDELIAVIMUI 3. ĮRANKIŲ SPINTELĖ 4. PAPILDOMŲ PRIETAISŲ SPINTELĖ 5. PAPILDOMA SPINTELĖ 6. GĖRIMŲ LENTYNA UŽ BARO 7. PAPILDOMAS STALČIUS 8. KASOS APARATAS 9. ALAUS STATINĖS 430x430x430 10. ANGLIARŪKŠTĖS BALIONAS 11. SULČIASPAUDĖ/ KOKTEILINĖ 12. PAKABINAMI RANKŠLUOŠČIAI 13. ŠIUKŠLIADĖŽĖS 14. PUODELIŲ ŠILDYTUVAS 15. ANT GRINDŲ STATOMAS LEDO GENERATORIUS 500x580x800 16. KAVOS APARATAS 17. ANT GRINDŲ STATOMAS BARO ŠALDYTUVAS 18. MUZIKINIS APARATŪRA
975
BARO PJŪVIS
102
102
22
543
790
880
1,100
51
248
116
100
50
451
50
451
1,584
50
515
BARO IŠKLOTINĖ
102
998
GSEducationalVersion
548
21
433
25
433
29
433
20
400
35
200
11
619
30
580
37
885
5,823
17
PAKABINAMO KRESLO DETALIZACIJA
10
40
40
158
10
80
50
18
SAN. MAZGO DETALIZACIJA
4.10
382
720
1,041
720
814
250
1,000
720
170 92
80
0.00
752
0.00
680
323
390
960
400
417
680
220
496
518
128
2,035
1,403
4.10
495
1,700
495
1,740
4,200
4.10
158
493
4.10
831
4,400
835
10
1,625
751
1,000
25
1,050
1,664
40
25
400
400
689
496
E
40
458
GSEducationalVersion
E
0.00
0.00
500
350
1,189
500
500
2,689
5,700
GSEducationalVersion
SAN. MAZGO PLANAS
IŠKLOTINĖS GSEducationalVersion
19
20
21
BEER.BUR.BAR.
VDA INTERJERO DIZAINO KATEGRA. 2014M. PAVASARIO SEMESTRAS. III KURSO STUDENTĖ KAMILĖ PIVORIŪNAITĖ
kamile.pivoriunaite@gmail.com +37061843220