Thailand
เรื่องทั่วไปเกี่ยวกับประเทศไทย
เรือ่ งทัว่ ไปของประเทศไทย ชื่อทั่วไป : ประเทศไทย, เมืองไทย, ไทย (Thailand) ชื่ออย่างเป็นทางการภาษาไทย : ราชอาณาจักรไทย ชื่ออย่างเป็นทางการภาษาอังกฤษ : The Kingdom of Thailand พระประมุข : สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลง-กรณบดินทร เทพวรางกูร หน่วยเงิน : บาท (THB)
เขตเวลา (Time Zone) : UTC+7 หรือGMT+7 (เร็วกว่าเวลา มาตรฐานกรีนนิช 7 ชั่วโมง) สัตว์ประจาชาติ : ช้าง ดอกไม้ประจาชาติ : ดอกราชพฤกษ์ (กลาง– ราชการ) หรือดอกคูน (อีสาน) หรือดอกลมแล้ง (เหนือ) ภาษาราชการ : ภาษาไทย (Thai) ธงชาติ : เป็นธง 3 สี 5 แถบโดยมีสีแดงอยู่แถบที่ 1 และแถบที่ 5 มีสีขาวอยู่แถบที่ 2 และแถบที่ 4 และมีสีน้าเงินอยู่แถบที่ 3
ลักษณะภูมิอากาศ
ประเทศไทยมีลกั ษณะภูมิอากาศแบบร้อนชื้นซึ่ งหมายถึงมีอากาศร้อนและมีความชื้นสูง แบ่งออกเป็ น 3 ฤดูคือฤดูหนาวฤดูฝนและฤดูร้อนโดยที่ฤดูหนาวเริ่ มตั้งเดือนพฤศจิกายนถึง เดือนกุมภาพันธ์ฤดูร้อนเริ่ มตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนถึงเดือนพฤษภาคมและฤดูฝนเริ่ ม ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมยกเว้นทางภาคใต้จะมีเพียงแค่ 2 ฤดูเท่านั้นคือฤดูร้อน และฤดูฝน (ฤดูหนาวของภาคอื่นจะกลายเป็ นฤดูฝนเพิ่มเติมให้ภาคใต้นอกเหนือไปจากฤดู ฝนตามปกติ)
ในฤดูหนาวภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉี ยงเหนือตอนบนจะมีอากาศที่หนาวเย็น บางครั้งอุณหภูมิยอดดอยลดลงต่ากว่า 0 องศาเซลเซี ยสในขณะที่ภาคอื่นจะมีอุณหภูมิสูง กว่าโดยเฉลี่ยช่วงหนาวสุ ดราว 15-25 องศาเซลเซี ยสในขณะที่หน้าร้อนทัว่ ทุกภาคของ ประเทศจะมีอุณหภูมิช่วงสูงสุ ดอยูใ่ นช่วง 35-40 องศาเซลเซี ยส
อาหารการกิน
อาหารหลักของคนไทยคือข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวทั้งข้าวจ้าวข้าวเหนียวขนมจีน ก๋วยเตีย๋ ว เป็นต้น อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รบั ความนิยมมากที่สุดในโลก อันเนื่องมาจากรสชาติที่โดดเด่นเครื่องปรุงที่หลากหลาย และส่วนผสมอาหารไทยส่วนมาก ไม่ใช่ให้เพียงแค่คุณค่าทางอาหารแต่ยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยร่างกายสามารถต้านทานต่อ โรคต่างๆได้ดีอีกด้วยอาหารไทยในแต่ละภาคมีความแตกต่างกันและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารแต่ละภาคที่มีชื่อเสียง มีดังนี้
ภาคเหนือ อาหารเหนือทีม่ ีชื่อเสียงและได้รับความนิยม เช่น น้้าพริกหนุ่มน้้าพริกอ่องแคปหมู น้้าเงี้ยว ข้าวซอย ลาบลู่ แกงฮังเล ย้าไก่ ย้าขนุน ไส้อั่ว แกงแค แกงหอยขม เป็นต้น
ภาคอีสาน อาหารอีสานมีหลายเมนูที่กลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ เช่น ส้มต้า น้้าตก ไก่ย่าง ลาบก้อย ซกเล็ก ไส้กรอกอีสาน ต้มแซบเสือร้องไห้ ซุปหน่อไม้ เป็นต้น โดยแต่ละเมนูได้รับการดัดแปลงให้มีส่วนผสมและรสชาติให้เหมาะกับแต่ละท้องถิ่น
ภาคกลาง อาหารภาคกลางอาจเรียกได้ว่าเป็นมาตรฐานอาหารไทยที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก อาหารภาคกลางที่มีชื่อเสียง เช่น ต้มย้า แกงจืด แกงเลียง ต้มกะทิ ต้มข่า ผัดไท แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงป่า ต้มโคล้ง ย้าประเภทต่างๆ ผัดผัก ผัดเผ็ด ของทอดต่างๆ ผัดกระเพรา ผัดกระเทียม ผัดพริกแกง ข้าวผัดชนิดต่างๆ น้้าพริกชนิดต่างๆ เป็นต้น
ภาคใต้ อาหารใต้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและเครื่องแกงที่เผ็ดร้อนอาหารใต้ที่ได้รบั ความ นิยม เช่น สะตอผัดกุ้ง คั่วกลิ้ง แกงเหลือง แกงเผ็ดปลาต่างๆ แกงไตปลา แกงคั่ว ข้าวหมกชนิดต่างๆ เป็นต้น เนื่องจากความร้อนแรงของรสชาติอาหารดังนั้นอาหารใต้ต้อง มีผักสดแกล้มพร้อมน้้าพริกกะปิด้วยเสมอ
แหล่งที่มา: http://www.xn-12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.net/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0 %B9%80%E0%B8%97%E0%B8%A8%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8% A2/#Topic16