UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACÁDEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA DIARIO DE CAMPO N°1 Nombre: Karen Andrea Quiridumbay Quezada Asignatura: Toxicología Trimestre: Segundo Fecha: Martes, 02 de Agosto del 2016. Tema:
INTOXICACIONES POR PLOMO, MERCURIO Y ARSENICO
PLOMO
El Plomo es un metal blando que ha sido conocido a través de los años por muchas aplicaciones El plomo es uno de los cuatro metales que tienen un mayor efecto dañino sobre la salud
Efectos del plomo: incremento de la presión sanguínea, daño a los riñones, abortos sutiles, daño al cerebro, infertilidad, disminución de habilidad de aprendizaje
Este puede entrar en el cuerpo humano a través de la comida (65%), agua (20%) y aire (15%).
Adultos: Menos de 10 microgramos por decilitro (dL) de plomo en la sangre. Niños: Menos de 5 microgramos/dL de plomo en la sangre.
El Plomo es un elemento químico particularmente peligroso, y se puede acumular en organismos individuales, pero también entrar en las Cadenas alimenticias.
Las comidas como fruta, vegetales, carnes, granos, mariscos, refrescos y vino pueden contener cantidades significantes de Plomo juguetes, labiales
INTOXICACIONES POR PLOMO, MERCURIO Y ARSENICO
Metal blanco plateado, líquido a temperatura ambiente
Mercurio metálico Hg°
Forma de presentación
Mercurio Inorgánico
Mercurio orgánico
MERCURIO
Via de absorción: respiratorio, digestiva, via cutánea Distribución: sangre, hígado, cerebro y leche materna Eliminación: el mercurio elemental es eliminado por vía renal Mercurio orgánico: heces
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Diagnóstico: muestras de sangre, cabello, uñas
Hg inog. Muestra fecal
Concentración en intoxicación Orina 24 h: 35 ug/dl Sangre: 15 ug/dl Creatinina: 35 ug/dl
La toxicidad depende la forma química, cantidad, vía de exposición y vulnerabilidad. Afecta principalmente el SNC
Manifestaciones clínicas Intoxicación aguda Hg° Compromiso pulmonar: dolor torácico, tos, neumonitis, bronquitis, bronquiolitis
Intoxicación aguda Hg INOG Gastroenteritis aguda por acción corrosiva sobre la mucosa
Intoxicación crónica Hg°
Intoxicación cronic Hg INOG Estomatitis Mercurial Eretismo Mercurial Temblor
INTOXICACIONES POR PLOMO, MERCURIO Y ARSENICO
Existen 3 grupos de compuestos del As
ARSENICO Compuestos de As inorgánico Es un metaloide; posee propiedades intermedias entre metales y no metales.
Presente en agua, aire y diversos alimentos
Conocido popularmente en la antigüedad por su uso criminal.
Compuestos de As orgánico Gas asrina y arsinas sustituidas
Tipos de intoxicación; accidental, suicida, alimentaria, profesional
MANIFESTACIONES CLINICAS
TOXICIDAD Intoxicación aguda
Depende de su estado de oxidación y solubilidad
Gastrointestinales, cardiovasculares, renales, hepáticas, hematológicas, respiratorias, TOXICOCINETICA neurológicas, piel y mucosas
Absorción: ingestión, inhalación, piel
Intoxicación crónica
Afecta al aparato respiratorio, digestivo, nervioso, circulatorio, piel. Efectos carcinogénicos pulmonares y cutáneos Efectos teratógenos
Distribución: hígado, riñon, piel bazo, AP
Excresión; or sudor, piel, uñ
El As (V) es 5-10 veces menos toxico que el trival
REACCIONES DE IDENTIFICACION Se encuentra en el suelo como As(III) o As(V)
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACÁDEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA DIARIO DE CAMPO N°2 Nombre: Karen Andrea Quiridumbay Quezada Asignatura: Toxicología Trimestre: Segundo Fecha: Martes, 09 de Agosto del 2016. Tema:
INTOXICACIONES POR PLATA Y CADMIO
ORGANO DE DESTINO
PLATA
Con concentraciones de 0.4 a 1 mg/L han ocasionado cambios patológicos en los riñones, el hígado y el bazo de ratas de laboratorio.
Contacto con los ojos: Puede causar graves daños en la córnea Contacto con la piel: Puede causar irritación de la piel. Puede causar dermatitis alérgica.
Peligros de la ingestión: Moderadamente tóxico. Puede causar molestias estomacales, náuseas, vómitos, diarrea y narcosis.
REACCIONES DE IDENTIFICACION
Con oxalatos: precp blanco Cianruo de potasio: precp blanco Tiosulfato de sodio: precp blanco Fosfatos: precp amarillo Cromato de potasio: precp rojo Arseniatos: precp rojo ladrillo Diofenil tio cabazona: colo violeta
Daños renales Daños oculares Daños pulmonares Daños hepáticos Anemia Daños cerebrales
SOBREEXPOSICION CRONICA
Anormalidades cardiacas La respiración repetida o el contacto con la piel de la metil-etil-cetona
INTOXICACIONES POR PLATA Y CADMIO
El cadmio utilizado con fines industriales es obtenido como un producto a partir del fundimiento de rocas que contienen zinc, plomo o cobre. El cadmio es utilizado en la elaboración de pigmentos, pilas eléctricas y plásticos.
CADMIO
Es un metal dúctil, de color blanco argentino con un ligero matiz azulado. Es más blanco y maleable que el zinc Peso atómico de 112.40 y densidad relativa de 8.65 a 20°C (68°F)
El cadmio no se encuentra en estado libre en la naturaleza, sulfuro de cadmio, único mineral de cadmio
Una exposición a niveles significativamente altas ocurren cuando la gente fuma. El humo del tabaco transporta el cadmio a los pulmones
Absorción: respiratoria vapores 40% Distribución: todo el organismo
EFECTOS EN LA SALUD
Diarrea , dolor de estómago y vómitos severos Fractura de huesos Fallos en la reproducción y posibilidad incluso de infertilidad Daño al sistema nervioso central Daño al sistema inmune Desordenes psicológicos Posible daño en el ADN o de desarrollo de cáncer.
Carga corporal del cadmio: 1.65 mg Dosis letal oral: 30-40 mg
ALIMENTOS QUE SE ENCUENTRA EL CADMIO REACCIONES DE IDENTIFICACION
Hidróxido de sodio: precp blanco Hidróxido de amonio: precp blanco Cianuro de potasio: precp blanco Gas sulfhídrico: precp amarillo
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACÁDEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA DIARIO DE CAMPO N°3 Nombre: Karen Andrea Quiridumbay Quezada Asignatura: Toxicología Trimestre: Segundo Fecha: Martes, 16 de Agosto del 2016. TEMA: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES SINDROMES TOXICOS, TOXICOS VOLATILES Y MINERALES PRACTICA: TOXICO MINERALES. INTOXICACION PRODUCIDA POR PLATA Y CADMIO OBJETIVO: DETERMINAR LA TOXICIDAD DEL CADMIO EN FRUTAS Y MUESTRAS BIOLOGICAS A TRAVES DE REACCIONES ANALITICAS DETERMINACION DE CADMIO EN FRUTAS Y MUESTAS BIOLOGICAS
GRUPO 1: REACCION CON NAOH EN VICERAS
A una pequeña muestra de cantidad se agrega unas gotas de NAOH y observamos la coloración
GRUPO 2: REACCION CON NAOH EN FRUTA (PAPAYA)
A un pequeña cantidad de muestras agregar unas gotas de NAOH y observar la coloración
GRUPO3: REACCION CON NH4OH
A un pequeña cantidad de muestras agregar unas gotas de NH4OH y observar la coloración
GRUPO 4: GAS SULFHIDRICO
A una pequeña cantidad de muestra pasar por gas sulfhídrico y observar la coloración amarillo intenso
GRUPO 5: PREPARACION DE MUESTRAS
Preparación de muestras para realizar la practica
GRUPO 6: REACCION CON CIANURO DE SODIO
A la muestra se hace reaccionar con gotas de cianuro debe producir un precipitado blanco
RESULTADOS:
HIDROXIDO DE SODIO
HIDROXIDO DE AMONIO
GAS SULFHIDRICO
ALBAHACA 1
NEGATIVO
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----------
ALBAHACA 2
NEGATIVO
--------
NEGATIVO
BANANO 1
NEGATIVO
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---------
BANANO 2
NEGATIVO
--------
NEGATIVO
NEGATIVO
PAPAYA
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NEGATIVO
NEGATIVO
NEGATIVO
VISCERAS
P. CARACTERISTICO
MUESTRAS
ANEXO:
P. CARACTERISTICO
P. CARACTERISTICO
CLORURO DE SODIO
--------NEGATIVO -----------
P. CARACTERISTICO