Collection Pégase 2023
Edito
Tout se résume en ces quelques mots de la nouvelle signature de la marque DASKALIDES!
« DEFINED BY HISTORY, REMEMBERED BY TASTE”
Daskalidès vous propose des morceaux de pur bonheur en chocolat depuis 1931. Grâce à des recettes traditionnelles, des techniques avancées et des ingrédients de la meilleure qualité, nous développons des sensations gustatives qui ne cessent de surprendre. Laissez-vous envoûter par la finesse intemporelle et découvrez sous une couche croquante de chaude tradition familiale une savoureuse ganache qui est le fruit d’un artisanat moderne. Notre secret ? Nous combinons l’artisanat belge avec une touche de passion grecque.
Familier et nostalgique, C’est ce qui rend notre chocolat si spécial.
Le catalogue de cette année a pour thème le Pégase. Cette créature de la mythologie grecque, ayant traversé les époques, puisant sa force dans la nature, tout comme nos chocolats, vous offre ainsi, un voyage dans l’imaginaire et une exaltation à chaque dégustation de l’une de nos pralines.
Et pour ravir vos partenaires, nous vous invitons à feuilleter ce catalogue, vous y découvrirez une marque qui se renouvelle à travers une nouvelle charte graphique épurée, moderne et dynamique, avec des packagings encore plus élégants et dans l’air du temps, ainsi que des écrins raffinés, soigneusement sélectionnés, ornés de nos savoureux assortiments.
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous servir dans nos différents points de vente au Maroc, et vous souhaitons de belles et gourmandes fêtes de fin d’année !!!
Bonnes fêtes à tous
Daskalidès MarocCollection Achille
Collection Pégase 2023 4
5
CPMDBMM - Coupe sur pied en métal design bronze MM | 650g | 23x23cm | 1450 Dhs CPMDBGM - Coupe sur pied en métal design bronze GM | 800g | 25x25cm | 1950 Dhs CPMDBMM
6
CPMDBGM
BMDBMM - Bol en métal design Bronze MM | 850g | 25x25 cm | 1450 Dhs
BMDBGM - Bol en métal design Bronze GM | 1100g | 30x30 cm | 1890 Dhs
CMDB - Coupe en métal design bronze | 900g | 38x19cm | 1550 Dhs
CMDB
BMDBMM
7
BMDBGM
Collection Poseidon
Collection Pégase 2023 8
9
10
BOMNPM
BOMNPM
BOMNMM
BOMNGM
-Bol oval martelé noir PM | 450g | 19x16x8cm | 550 Dhs
BOMNMM -Bol oval martelé noir MM | 900g | 25x24x12cm | 995 Dhs
11
BOMNGM -Bol oval martelé noir GM | 1000g | 31x20x9cm | 1100 Dhs
12
BEMNGM - Ecrin réctangulaire martelé noir GM | 1300g | 40x20x11 cm | 1550 Dhs
BBMMNMM -Bol bateau en métal martelé noir MM | 1800g | 57x21x8,5cm | 2200 Dhs
BBMMNGM -Bol bateau en métal martelé noir GM | 5000g | 80x30x14cm | 5500 Dhs
BBMMNGM BBMMNMM BEMNGM
13
Collection Hestia
Collection Pégase 2023 14
15
BMPM - Bol en métal sur pied PM | 350g | D15xH15 cm | 550 Dhs
BMMM - Bol en métal sur pied MM | 800g | D21xH18,5 cm | 1090 Dhs
BMGM - Bol en métal sur pied GM | 1200g | D25,5x H24 cm | 1590 Dhs
BMPM
BMMM
16
BMGM
BMPM - Bol en métal sur pied PM | 350g | D15xH15 cm | 550 Dhs
BMMM - Bol en métal sur pied MM | 800g | D21xH18,5 cm | 1090 Dhs
BMGM - Bol en métal sur pied GM | 1200g | D25,5x H24 cm | 1590 Dhs
BMPM BMMM
17
BMGM
18
SMBM - Support multi bols en métal | 700 g | D30 cm | 990 Dhs
SMBM
19
SMBM
Collection Erebe
Collection Pégase 2023 20
21
22
CPGM
Les coupes sur pied disponibles également en violet
CPPM - Coupe sur pied PM | 650g | D21xH17,5 cm | 1090 Dhs
CPMM - Coupe sur pied MM | 1000g | D26xH21,5 cm | 1620 Dhs CPGM - Coupe sur pied GM | 1500 g | D31xH21 cm | 2190 Dhs
CPMM
CPPM CPGM POC
POC - Pot ovale en céramique effet marbre | 400g | 20x13x7 cm | 550 Dhs
23
Collection Aither
Collection Pégase 2023 24
PPROMM - Plateau profond rouge et or MM | 1100g | D26xH7 cm | 1150 Dhs
PPROGM - Plateau profond rouge et or GM | 1700g | D34xH7,5 cm | 1850 Dhs
PPROMM
25
PPROGM
Collection Ouranos
Collection Pégase 2023 26
27
CPTGM CPTPM 28
CPTPM - Coupe sur pied vert Tiffany PM | 300g | D14xH15 cm | 490 Dhs
CPTMM - Coupe sur pied vert Tiffany MM | 1000g | D25,5xH15 cm | 1150 Dhs
CPTGM - Coupe sur pied vert Tiffany GM | 1500g | D32,5xH15 cm | 1730 Dhs
CPTGMCPTMM 29
CPTPM
COTPM - Coupe Ovale vert Tiffany PM | 250g | 18x9x8 cm | 340 Dhs
COTMM - Coupe Ovale vert Tiffany MM | 600g | 27x14x12 cm | 750 Dhs
COTGM - Coupe Ovale vert Tiffany GM | 1200g | 41x15x18 cm | 1350 Dhs
30
31
Collection Éros
Collection Pégase 2023 32
33
ERMNMM
| 1400g |
| 1450 Dhs
GM | 2000g |
| 2250 Dhs
BOMMNMM - Bol ovale en métal martelé noir MM
D31cm
BOMMNGM - Bol ovale en métal martelé noir
D41cm
- Ecrin rond
MM | 700g | D22xH10 cm | 990 Dhs
- Ecrin rond
noir GM | 1200g | D31xH11 cm | 1550 Dhs ERMNMM
martelé noir
ERMNGM
martelé
34
BOMMNGM
BOMMNMM ERMNGM
BMORMM- Bol en métal martelé doré MM | 700g | D22xH11 cm | 850 Dhs
BMORGM- Bol en métal martelé doré GM | 1000g | D26xH12 cm | 1150 Dhs
36
BMORMM BMORGM
BMRMM- Bol en métal martelé or MM | 600g | D19xH15 cm | 930 Dhs
BMRGM- Bol en métal martelé or GM | 800g | D23xH20 cm | 1250 Dhs
BMRMM
37
BMRGM
Collection Aphrodite
Collection Pégase 2023 38
BOMVPM - Bol ovale en métal violine PM | 100g | D9xH8 cm | 220 Dhs
BOMVMM - Bol ovale en métal violine MM | 300g | D14xH12,5 cm | 430 Dhs
BOMVGM - Bol ovale en métal violine GM | 500g | D17,5xH15,5 cm | 790 Dhs
BOMVPM
39
BOMVMM
BOMVGM
Collection Persephone
Collection Pégase 2023 40
41
CMPVOMM 42
PCMPM
PCDPM CMPVOGM PCMMM PCDMM
PCDPM - Pot céramique design PM | 350g | 15x11x11 cm | 380 Dhs PCDMM - Pot céramique design MM | 500g | 20x13,5x15 cm | 680 Dhs
CMPVOMM - Coupe en métal sur pied vert et or MM | 1000g | D26xH15 cm | 1250 Dhs
CMPVOGM - Coupe en métal sur pied vert et or GM | 1200g | D30xH15 cm | 1550 Dhs
PCMPM- Pot céramique moucheté PM | 400g | D15xH8 cm | 480 Dhs PCMMM - Pot céramique moucheté MM | 450 g | D16,5xH9 cm | 580 Dhs 43
PCPM
PCPM - Pot céramique doré PM | 200g | 12x12x12 cm | 350 Dhs
PCMM PCDD
PCDD - Pot céramique design doré | 200g | H10xD10,5 cm | 350 Dhs
PCMM- Pot céramique doré MM | 300g | 14x14x14 cm | 450 Dhs 44
45
Collection Morphée
Collection Pégase 2023 46
47
PPFGM
48
COPD
PPFGM - Ecrin or en forme de feuille GM | 700g | 45x14x13 cm | 1200 Dhs BMD - Ecrin avec manche or | 900g | 39x22x11,5 cm | 1390 Dhs COPD - Coupe ovale sur pied doré | 1300g | 48x16x22,5 cm | 1850 Dhs
COPD
BMD
BMD
49
PPFGM
50
PCRPM
PCRMM
PCRPM - Pot céramique rond doré PM | 250g | D12xH12,5 cm | 350 Dhs
PCRMM - Pot céramique rond doré MM | 350g | D15xH15,5 cm | 490 Dhs
51
BDMMM- Ecrin design à manche or MM | 700g | 31x17x6 cm | 1190 Dhs
BDMGM- Ecrin design à manche or GM | 1100g | 40x22x8,5 cm | 1650 Dhs
EFMM- Ecrin or en forme de feuille MM | 900g | 37x18x13 cm | 1290 Dhs
BDMMM
BDMGM
52
EFMM
53
Collection Athena
Collection Pégase 2023 54
CVPMM CVPGM 55
PAPMM - Plat argenté avec pied MM | 1300g | D30xH11cm | 2100 Dhs
PAPGM - Plat argenté avec pied GM | 2100g | D40xH14cm | 2950 Dhs
PAPMM
56
PAPGM
57
PAPGM
58
PAO
BAO - Bol argenté ovale | 700g | D20x8,5cm | 1150 Dhs
PAO - Plateau argenté ovale | 1300g | 45x19x5,5cm | 1990 Dhs
BAR - Bol argenté rond | 1600g | D36xH12cm | 2690 Dhs
BAO59
BAR
60
CVPMM - Coupe en verre sur pied MM | 300g | D13,3xH24cm | 750 Dhs CVPGM - Coupe en verre sur pied GM | 500g | D18,5xH31cm | 1450 Dhs CVPGM CVPMM
61
Collection Rhéa
Collection Pégase 2023 62
BOOR - Bol ovale en verre or | 400g | D15x6 cm | 550 Dhs
BOEOR - Bol ovale émeraude or | 400g | D15x6cm | 550 Dhs
63
Coffrets
Collection Pégase 2023 64
65
66
EBM
4
| 4000g| 36 X24X9cm | 6500 Dhs
67
- Ecrin en cuir marron croco sur
étages
EBM
69
ECC - Ecrin en bois macassar sur 3 étages | 3000g | 36 X24X15,4 cm | 6500 Dhs ECC
CP72 - Coffret pégase 2 étages | 72 chocolats | 1250 Dhs CP108 - Coffret pégase 3 étages | 108 chocolats | 1550 Dhs CP72 70
CP108 71
CP50 CP50 CP50 CP50 - Coffret Pégase 2 étages | 50 chocolats | 595 Dhs 72
73
Plateaux Pégase
Collection Pégase 2023 74
75
76
Collection de Ballotins & Boites
Collection Pégase 2023 78
79
BOITES PÉGASE
80
BP30 -Boite Pégase GM | 30 Chocolats | 380 Dhs BP9 - Boite Pégase PM | 9 Chocolats | 130 Dhs BP15 - Boite Pégase MM | 15 Chocolats | 195 Dhs BP30 BP09 BP15
LUXE BLEU BLR12 BLR12 - Boite Luxe Rectangulaire | 12 Chocolats | 240 Dhs BL26 - Boite Luxe | 26 Chocolats | 360 Dhs 82
BOITES
BL26 83
84
CL50 CL50 CL50 - Coffret Luxe 2 étages | 50 chocolats | 595 Dhs 85
86
Boites Sakura
SAK250 - Boite Sakura S | 250g | 245 Dhs
SAK500 - Boite Sakura M | 500g | 450 Dhs
SAK750 - Boite Sakura L | 750g | 620 Dhs
SAK1000- Boite Sakura XL | 1000g | 790 Dhs
87
SAK250
Ballotins Nouvelle Collection
88
BR250 - Ballotin 250 | 250 g | 190 Dhs
BR350 - Ballotin 350 | 350 g | 266 Dhs
BR500 - Ballotin 500 | 500 g | 380 Dhs
BR750 - Ballotin 750 | 750 g | 570 Dhs
BR1000 - Ballotin 1000 | 1000 g | 760 Dhs
89
Ballotins Classiques
Ballotins
- Ballotin 4 chocolats | 4 chocolats | 45 Dhs
- Ballotin 125 | 125 g | 95 Dhs
- Ballotin 250g | 250 g | 190 Dhs
- Ballotin 350g | 350 g | 266 Dhs
- Ballotin 500g | 500 g | 380 Dhs
- Ballotin 750g | 750 g | 570 Dhs
- Ballotin 1000g | 1000 g | 760 Dhs
Classiques B4
B125
B250
B350
B500
B750
B1000
90
91
Chocolat Blanc
Cœur d’amour
Europe blanc
Crocantino
Buche blanc praliné
Coeur Pistache
Praliné d’amandes et noisettes grillées
Praliné de noisettes au riz soufflé croquant
noire
chocolat
Ganache
framboise enrobé
blanc
Praliné
Ganache chocolat blanc pistache
Noir Cup Alexander Mousse cappuccino et ganache café
Ganache noire aux fruits des bois Cup Jean Caramel fait maison avec une pincée de fleur de sel de Guérande
Mousse vanille et caramel maison recouvert de noisettes 92
Chocolat
CUP DIVIN
Cup Dimitri
Chocolat Noir
Europe Noir
Fruit Defendu
Guerande
Jardin Pistache
Kenya Noir
Merveilleux
Tanzanie
Palet Orange
Palet Piment
Veronique
Amandine Noir
Riche
Origin Daska 77%
Coeur Passion
Ganache intense 77% cacao d’origine Afrique
Praliné d’amande aux fruits défendus (Tonca et noix de coco)
Mousse au beurre café sur une base gianduja et cerneau de noix
Origin ouganda 80% Ganache intense 80% cacao d’origine Ouganda
doux
Ganache noire avec un piment
d’Espelette
Ganache noire aux fruits de la passion
Caramel fait maison avec une pincée de fleur de sel de Guérande
Gianduja sur fond de pâte aux noisettes
Origin
70% Ganache intense 70% cacao d’origine Tanzanie
Caramel fait maison avec une pincée de fleur de sel de Guérande
praliné d›amandes avec une amande entière grillée
Praliné d›amandes et noisettes grillées
93
Ganache à l’orange
Chocolat Lait
Amandine Lait
Riche praliné d’amandes avec une amande entière grillée
Europe Lait
Praliné d’amandes et noisettes grillées
Coeur Croc
Praliné lait de noisettes au riz soufflé croustillant
Eclats Spéculoos
Praliné croustillant aux éclats de spéculoos
Kenya Lait
Praliné noisettes au café kenyan
Gianduja
Praliné intense de noisettes et chocolat au lait
Jardin amande
Praliné d’amandes et noisettes recouvert d’amandes caramélisées
Vanille Madagascar
Ganache à la vanille du Madagascar
Palet thé bergamote
Ganache au thé Earl Grey et bergamotte
Véronique Lait
Praliné de noisette et feuilletine à l’ancienne avec une pincée de fleur de sel de Guérande
Smooth
Caramel fait maison
CUP SUBLIME
Praline dréssé de noisettes et feuilletine
94
Chocolats Gourmands
Caraques flower Noir
Pastilles de chocolat noir en forme de fleur
Caraques flower Blanc
Pastilles de chocolat blanc en forme de fleur
Caraques flower Lait
Pastilles de chocolat au lait en forme de fleur
Orangette
Oranges confites enrobées de chocolat noir
Citronnette
Citrons confits enrobés de chocolat noir
Ginger stick
Gingembres confits enrobés de chocolat noir
Langues de chat chocolat noir framboise
Chocolat noir renfermant une ganache framboise intense
Langues de chat chocolat lait praliné
Chocolat lait renfermant un praliné noisettes onctueux
Langues de chat croustil lantes chocolat lait
Tuile de chocolat lait croustillant nougatine
Langues de chat croustillantes chocolat noir
Tuile de chocolat noir croustillant nougatine
Florentine
Tuile d’amandes caramélisées et chocolat
95
Chocolats Gourmands
Mendiants blanc
Chocolat blanc décoré de fruits à coque (noisette, noix et pistache) et de raisins secs
Tuile Ruby
Praliné d’amandes et noisettes grillées
Mendiants lait
Chocolat lait décoré de fruits à coque (noisette, noix et pistache) et de raisins secs
Mendiants Noir
Chocolat noir décoré de fruits à coque (noisette, noix et pistache) et de raisins secs
Tuile Amande Noir
Mendiant au chocolat noir amandes cara mélisées et framboise
Chocolats Sans sucre
COEUR
Chocolat lait praliné et brésilienne
Tahiti Orange
Oranges confites enrobées de chocolat noir
Caramba
Simple Café
Chocolat lait ganache caramel
Chocolat noir Ganache café
96
Truffes
Truffe amande
Truffe chocolat lait enrobée d’éclats d’amandes
Truffe Beurre
Truffe au beurre enrobée d’éclats de chocolat lait
Truffe capuccino
Truffe au cappuccino saupoudrée d’éclats
Truffe croquante
Truffe croquante dans un manteau de crête dentelle
Truffe cacao 77%
Truffe au chocolat amer saupou drée de cacao
97
Massepains
GINGER LEMON
Pâte de Fruits
Mini fruits Pâte de fruit en forme de fruit
Blocs de pâte de fruit Pâte 70% de fruits (fraise, mûre, abricot, pomme et ananas)
Pâte 70% de fruits en forme de fruits (fraise, mûre, pomme, poire, mandarine, grenade, citron vert et ananas)
Pâte d’amande en forme de fruits
Nature Massepain, riche en amandes
Fruits massepain
Massepain
Massepain au gingembre et citron confits 98
Napolitains
Napo lait feuilletine
Carré de dégustation chocolat lait croutillant de feuilletine
Napo lait origin vietnam
Carré de dégustation chocolat lait d’origine Vietnam
Napolitain noir
Origin Péru 64%
Carré de dégustation chocolat noir d’origine Pérou chocolat au lait
Napolitain Noir 73% Papouasie-NouvelleGuinée
Carré de dégustation chocolat noir d’origine Papouasie
Napo noir St domingue
Carré de dégustation chocolat noir d’origine St Domingue
99
Remerciements
Nous tenons à remercier très chaleureusement nos partenaires qui nous ont accompagnés et soutenus pour la réalisation de ce catalogue.
Un grand merci à l’hôtel Hayatt Regency pour ses magnifiques espaces, son accueil chaleureux et le professionnalisme sans faille de leur équipe. Un immense merci à la boutique DAMAT TWEEN, magasin de vêtements pour hommes, pour les fabuleux et beaux costumes.
Nos Certifications & Engagements
Nous souscrivons au Quality Partner Program (QPP) de Barry Callebaut qui supporte les petits producteurs locaux de cacao, afin de leur garantir une viabilité de leurs activités
100
Casablanca - Mohammedia & Rabat : Résidence du centre, imm : C, N :10, rue Melilia. Mohammedia daskalides_maroc 0662515581 - 0521131131
Agadir et région : Mag: 10, Imm: 4, avenue des FAR. Agadir daskalides_chocolatier_agadir 0528848471 - 0661382746
Marrakech et région:
Résidence le palace, mag 1, bd: Hassan II. Marrakech daskalides_marrakech 0808516813 - 0668197417
Kenitra et région: 62, résidence Abdessamad , mag:3 , av: Abou Baker essedik, la ville haute. Kenitra daskalides_kenitra 0621327110 - 0665416490
Bouskoura
In Finé Maison Gourmet, Petromin Bouskoura 0520510225
Pour tout le maroc :
Résidence du centre, imm : C, N :10, rue Melilia. Mohammedia daskamaroc@gmail.com 0662515581 - 0521131131
101
