PRODUÇÃO ASSOCIADA AO TURISMO E RURALIDADE BAIANA 28.11.2012
Estratégia de Desenvolvimento 3º Salto do Turismo Baiano: Convergência de três eixos estratégicos:
Qualidade Inovação Integração Econômica
Eixo Qualificação dos Serviços e do Destino Qualificação dos Serviços Turísticos Cadastramento e Fiscalização Qualificação do Destino Bahia Implantação de Infraestrutura Turística Inpactur/Prodetur
Eixo Inovação • Desenvolvimento de Novos Produtos • Desenvolvimento de Novos Segmentos • Desenvolvimento de Novos Serviços
Eixo Integração Econômica • Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Turismo • Programa de Regionalização e Gestão Participativa
Fomento à Criação de Arranjos Produtivos Locais Promover a articulação entre os aglomerados de agentes econômicos e sociais, localizados no mesmo território, mas que ainda não apresentem vínculos consistentes com as redes hoteleiras e os serviços turísticos.
Fomento à Criação de Arranjos Produtivos Locais Nesta articulação estão incluídas empresas produtoras
de bens e serviços finais, fornecedores de insumos e equipamentos, prestadores de serviços, comerciantes, clientes e também
outras instituições públicas e
privadas, voltadas para a formação e treinamento de recursos
humanos,
pesquisa,
desenvolvimento
engenharia, promoção e financiamento.
e
Pesquisa amostral em Praia do Forte Principais Resultados
Aquisição de roupa de cama, mesa, banho e fardamento - São
Paulo e no Paraná (89,75%), com pequenas incursões em Salvador (9,9%). São adquiridas por ano pela rede hoteleira local 58.845 peças de enxoval e 19.098 unidades de fardaria. Das 15 toneladas mensais da carne consumida, 74,8% vêm de São
Paulo; das 10 toneladas de mariscos consumidas por mês, 78,8% vêm de Pernambuco; de peixe, somente 1,6% das 12,2 toneladas consumidas todo mês é comprada em Mata de São João. Já as 6.104 peças e objetos decorativos são adquiridos em Salvador
(74,2%) e no próprio município de Mata de São João (25,7%). – Feliz exceção
Conclusões da amostra Indica a evasão de divisas do Estado, através de produtos
que já são ou que podem ser produzidos no local, inclusive itens para os quais a localidade tem vocação, como é o caso de pescados.
Aponta ainda que a produção local de itens diferenciados,
como objetos e peças decorativas, tem plena aceitação das empresas que podem chegar a consumir 100% da sua necessidade na própria localidade.
Produção Associada ao Turismo
De acordo com o Ministério do Turismo, Produção
Associada ao Turismo é qualquer produção artesanal, industrial ou agropecuária que detenha atributos naturais e/ou culturais, materiais e imateriais, de uma determinada região ou localidade, capazes de agregar valor aos destinos turísticos.
Produção Associada ao Turismo O turista da atualidade demanda dos lugares que visita
experiências únicas e contato direto com a cultura e o modo de vida típico dos destinos visitados. A gastronomia de cada região, a diversidade cultural, os saberes de cada localidade, tudo isso agrega valor aos produtos e serviços, além de se tornar um diferencial competitivo do destino Objetivo da SETUR: Integrar os produtos e serviços que
tenham identidade com a cultura e atributos naturais da região à economia do turismo, promovendo a agregação de valor ao destino, visando fortalecer a produção e ampliar as alternativas de emprego e renda; o fomento à diversificação da oferta de produtos e serviços; o aumento da permanência do turista e seus gastos no destino.
AÇÕES PARA DESENVOLVER A RURALIDADE BAIANA *Elaborar Política Pública Estadual de Turismo Rural realizar inventariação da oferta turística do segmento no estado da Bahia, incluindo os serviços e os atrativos turísticos * articular parcerias que visem um maior envolvimento das prefeituras dos municípios no desenvolvimento do Turismo Rural Definição de roteiros em regiões de potencial para o Turismo Rural. * Implementar projetos de qualificação e profissionalização dos empresários, trabalhadores e agricultores familiares
Participar de feiras e eventos estaduais, nacionais e internacionais; Apoiar e patrocinar o Guia de Turismo Rural da Bahia e o portal de serviços do segmento – Articular parcerias que visem a melhoria dos acessos/estradas a hotéis, assentamentos e comunidades rurais; Implantação de sinalização com pictogramas do turismo rural. - Fortalecer a atuação da ABATURR – Associação Baiana de Turismo Rural e das Associações e Cooperativas que atuam na Agricultura Familiar e Produção Associada ao Turismo Fortalecer o Comitê Gestor do Turismo Rural da Bahia:Seagri, EBDA, Setur, Abattur,Sebrae,Bahiatursa,Uneb,MDA,INCRA
Ações em Andamento: Projeto do MTUR Talentos do Brasil Rural EMPREENDIMENTO
PRODUTOS
CIDADE
ARCO SERTÃO
Artesanato, derivados mandioca, mel
Feira de Santana
APAEB
Artesanato Sisal e derivados leite de cabra
Valente
REDE DE PRODUTORAS DA BAHIA
Artesanato e alimentação
Feira de Santana
COOPERBIO
Café-orgânico
Piatã
COOPERATIVA DE CAJUCULTURA FAMILIAR DO NE DA BAHIA
Castanha de caju
COOPERCUC
doces de umbu (orgânico)
Uaua
* Participação
do Primeiro Salão de Turismo da Bahia realizado em maio no Centro de Convenções com um stand do Comitê Gestor do Turismo Rural e o Armazém da Agricultura Familiar * Participação com Stand na RuralTur em agosto Campina Grande, Paraíba. Participação na Feiratur – Feira Nacional do Turismo Rural em setembro, São Paulo
* Realização de visitas técnicas na Costa do Cacau e Costa do Dendê para análise da oferta de grupos produtivos capazes de atender aos negócios do turismo. Mostras da Produção Associada ao Turismo na Agricultura Familiar na Costa do Cacau – Ilhéus / Itacaré reunindo produtores e representantes
do
trade
turístico
regional,
com
vistas a propiciar a inserção da produção regional na cadeia produtiva do turismo, além da qualificação de novos produtos
e
serviços.
* Mapeamento do turismo rural e de base comunitária na Costa do Cacau através da EBDA. * Diagnóstico do Turismo nos Caminhos do Sertão em parceria com o Sebrae
www.bahia.com.br