Julen Hos Slagter Byskov
Slagter Byskov Skanderborg
Adelgade 59︱Skanderborg Tlf. 8652 0003 ︱ www.slagter-byskov.dk
Nr. 1 Byskov’s julepølsebord - Rullepølse m/sky & løg - Andepate m/tyttebær - Løgpølse m/kapers & løg - Flæskesteg m/hjemmelavet rødkål - Hjemmelavet julespegepølse m/valnødder - Juleskinke med italiensk salat samt små lune frikadeller med agurkesalat - 2 x ost brie og blue med druer - Slagterbolcher (flæskesvær) Min. 6 personer Tilkøb: Bagerbrød og smør pr. person kr. 20,-
Pr. person
110,KR.
Nr. 2 Byskov’s kolde juleplatte - Sild med karrysalat - Fiskefilet med remoulade - 1/2 æg m/rejer & mayonnaise - Leverpostej med bacon og champignon - Ribbensteg med surt - Sylte med sennep og rødbeder - Lille ris á la mande Tilkøb: Bagerbrød og smør pr. person kr. 15,
Pr. person
120,KR.
Nr. 3 Byskov’s lune julehygge - Marinerede sild m/hjemmelavet karrysalat - Leverpostej m/hjemme røget bacon & champignon - Fiskefilet m/hjemmelavet remolade & citron - 1/2 æg m/rejer & mayonnaise - Ribbensteg m/hjemmelavet rødkål Pr. person - Ris á la mande m/god kirsebærsauce Min. 10 personer Tilkøb: Bagerbrød og smør pr. person kr. 15,-
139,KR.
Nr. 4 Byskov’s julefavorit - Marinerede sild m/hjemmelavet karrysalat - Fiskefilet m/hjemmelavet remolade & citron - Tartelet m/hjemmelavet høns i asparges - Mørbradbøf m/champignonsauce - Juleskinke m/grønlangkål & brunede kartofler - Leverpostej m/hjemmerøget bacon & champignon - Ris á la mande m/god kirsebærsauce Min. 10 personer Tilkøb: Bagerbrød og smør pr. person kr. 15, Pr. person
195,KR.
Nr. 5 Byskov’s store julebuffet - 2 slags marinerede sild m/hjemmelavet karrysalat - Fiskefilet m/hjemmelavet remolade & citron - Koldrøget laks med dilddressing - 1/2 æg m/rejer & mayonnaise - Frikadeller med julekål - Tartelet med høns i asparges Pr. person - Andebryst med rødkål og brunede kartofler - 2 slags ost frit valg med frugtkompot og nødder - Ris á la mande m/god kirsebærsauce Min. 10 personer KR. Tilkøb: Bagerbrød og smør pr. person kr. 20,-
225,-
Nr. 6 Byskov’s juletapas - Rimmet laks med peberodscrme og rugbrødschips - Sild rullet rundt på pind, pyntet med 1/2 æg uden blommen, tilsat karrysalat samt løgringe og karse - Confiteret svinebryst med langtidsbagte beder og sprødt - Sliders med pulled and, orange mayo og sprød rødkålssalat - Hjemmelavet kyllingesalat med estragon - Rørt postej med portvin og svampe toppet med bacon - Risalacotta med romsyltede bær - Incl. brød Min. 10 personer Pr. person
169,KR.
Nr. 7 Byskov’s julemenu - Laksetimbale m/peberodscreme med tyttebær samt pære-fennikelsalat hertil citronflutes - Confiteret andelår med hjemmelavet sprød salat med hvidkål, blegselleri, appelsin og fennikel - Rosa kalveculotte med syltede rødløg hertil brune Pr. person kartofler og en rødvinsglace - Marcipanis med kaffesirup og orangemandler Min. 10 personer
209,KR.
Lidt ekstra Byskov Tilvalg - Blodpølse m/sirup & kanelsukker - Julesild m/rødløg - Stegte sild m/løgringe - Små deller m/hjemmelavet rødkål - Tartelet m/hjemmelavet høns i asparges - Julemedister med hjemmelavet rødkål. - Ribbensteg med hjemmelavet rødkål.
Pris pr. pers. frit valg
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
20,-
- Mørbradbøf m/champignonsauce
Pris pr. pers.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.
35,-
Dato: Menu: Navn: Telefon:
Adr.:
Antal:
Lev. kl.
Spise kl.
Afh. kl.
Kære kunde
Julen nærmer sig med hastige skridt. - den søde juleduft er på vej. Her hos slagter Byskov, har vi allerede travlt med julens mange forberedelser. Husk at bestille din and, gås eller kalkun samt alle vores julespecialiteter i god tid. Vi ønsker alle vores kunder en glædelig jul.
Praktiske Oplysninger
Slagter Byskov Skanderborg
Adelgade 59︱Skanderborg Tlf. 8652 0003 ︱ www.slagter-byskov.dk
- - - -
Udbringning fra kun 100.Afbestilling af kuverter senest 3 dage før levering Alt det kolde kommer på fade og i skåle Fandt du ikke det, du søgte så ring eller skrive til os, så finder køkkenet en løsning.