Bauhaus by katalozi.net

BOLJE

ROŠTILJANJE! TRENDOVI ROŠTILJANJA, ROŠTILJI I PRIBOR –

PAMETNO Die besten Grills

ROŠTILJANJE SAVJETI & PRIBOR

Sous-vide: priprema savršenog odreska

Savršeno sočno s pravim termometrom

Losos & šparoge Naša pizza godine

SADRŽAJ

Impresum Ponuda vrijedi do 31. 8. 2020. ili do prodaje zaliha. Slika ne mora biti identična proizvodu. Kod cijena i tehničkih podataka pridržavamo se prava ispravka mogućih tiskarskih pogrešaka. Sve cijene navedene su u kunama. Uprava: BAUHAUS - ZAGREB k.d., V. Škorpika 27, Zagreb tel: +385-1-3430 - 805, faks: + 385-1-3430 - 820

Izvor fotografija: BAUHAUS, MBS Nürnberg GmbH, © iStock.com

www.bauhaus.hr

Plin ili ugljen: koji je pravi roštilj za vas?

Plin

ILI ugljen

Roštilj postaje pametan

Kamin za potpaljivanje Pomoć za paljenje svakog roštilja na ugljen

4 KONTROLA TEMPERATURE. Samo će ovako meso biti stvarno savršeno.

6 PAMETNI TELEFON NA ROŠTILJU. Bežična kontrola za više slobode i okusa.

8 SOUS-VIDE. Kako će vam vodena kupka olakšati posao.

10 SLANI KAMEN.

Čuva hranu i daje bogat okus.

12 PEČENJE NA DASCI. Razliku čini obična drvena daska.

14 JEDNOSTAVNA PURETINA. S ovim priborom ćete dobro ispeći XXL meso peradi.

Savršeni balkonski roštilji

nje: pretvorite roštilj u peć za pizzu.

Roštiljanje na dasci

18 FINO ROŠTILJANJE. Poentirajte s

pekačem, pločom za roštilj i posudama.

20 DOBRO REZANJE. Savršeni noževi za majstora roštilja.

22 PULLED PORK. Ovako ćete mara-

ton za roštiljem pretvoriti u ugodnu šetnju.

24 MODULARNI SUSTAV. Roštilj može

više od pečenja mesa. Kingstone KMS otvara nove horizonte.

Naručite online 4 brza isporuka 4 robu možete vratiti u prodajnom centru

Sve roštilje pronaći ćete od stranice 36

4 sigurno plaćanje 4 kupujte bilo kada i bilo gdje

Naručite sasvim opušteno od doma 4 potražite obližnji prodajni centar 4 provjerite najnovija događanja 4 pogledajte DIY savjete 4 nabavite sve što vam

ruja? Ugljen? Plin? St č? Ili gornji grija

m uz Kingstone va ologije ije tehn najsuvremen ram di i širok prog roštiljanja nu a do lopatice ok w od a or prib za pizzu!

3 SADRŽAJ

16 PIZZA S KAMENA. Pametno rješe-

Bolji okus uz tehniku

Za savršene rezultate roštiljanja potrebno je više od vatre, roštilja i mesa. Ako želite stvarno pametno roštiljati, razmišljajte šire: uz nešto pribora i znanja od profesionalaca svoju ćete hranu za tren oka iz DOBRE pretvoriti u SAVRŠENU! ROŠTILJATE LI VEć PAMETNO? Male stvari čine razliku: ako na roštilju pripremate pečenje, a ne znate temperaturu mesa, vjerojatno vam neće uspjeti. Ako pečete puricu bez posebnog držača, meso se neće ravnomjerno ispeći. Nabrajanje može ići u nedogled: riba položena na rešetku će se raspasti. Ako pizza nije pečena na kamenu, nikada neće imati okus prave pizze. Pametno roštiljanje ne zahtijeva velike investicije. Za primjer uzmimo temperaturu mesa. Razliku

TERMOMETRI

ečenja - težak iz njevi p bor p u t S

između roštiljana na slijepo i opuštenog roštiljanja prema temperaturi mesa, čini jednostavan termometar. Najpovoljniji termometar ne košta puno. Čak i ultra moderni bežični termometri s aplikacijom na pametnom telefonu nisu skupi, brzo se isplate, a velika su pomoć majstoru roštilja. U BAUHAUSU ste na pravom mjestu, pogotovo ako želite isprobati suvremene tehnologije roštiljanja, poput sous-vide vodene kupke ili roštiljanja na drvenoj dasci. Dakle, olakšajte si život i roštiljajte pametno!

koliko pečeno želite? STUPNJEVI pečenja mesa: 1 WELL DONE: meso je "skroz" pečeno. Unutrašnjost je cijela sivo - smeđa, a izvana je hrskava korica. Mala sočnost. Jezgrena temperatura iznad 70 stupnjeva.

MEDIUM WELL: meso je skoro ravnomjerno ispečeno, samo je jezgra napola ružičasta. Izvana ima tvrdu koricu. Jezgrena temperatura je na cca. 68 stupnjeva. 2

3 MEDIUM: klasično, polupečeno meso, u unutrašnjosti sočno i crveno. Hrskava, smeđa korica izvana. Jezgrena temperatura do 60 stupnjeva.

MEDIUM RARE: jezgra je još ružičastocrvena i krvava. Izvana je intenzivno smeđe boje. Sok je tamno crvene boje. Maksimalna jezgrena temperatura iznosi 55 stupnjeva. 4

5 ENGLISH: još krvavo meso. Meso je u unutrašnjosti još sirovo, a izvana je samo tanko ispečen sloj. Izrazito sočno. Jezgrena temperatura ispod 50 stupnjeva.

BLUE: za puriste. Meso je iznutra još sasvim sirovo. Izvana ima samo jako tanku, smeđu koricu. Iznimno sočno. Jezgrena temperatura iznosi 20 - 30 stupnjeva. 6

www.bauhaus.hr

Još jedan važan tajni savjet: obzudajte glad kada skinete odrezak s roštilja. Prije nego što ga zarežete, ostavite meso da stoji nekoliko minuta u svom soku.

Temperatura za patku

Temperatura roštiljanja

Obavezno pazite: jezgrena temperatura znatno se razlikuje ako želite ispeći cijelu patku ili samo lijep komad filea. Dok je za cijelu patku ovisno o željenom okusu (čitaj: stupnju suhoće) potrebno 80 do 90 °C, temperatura za file niža je za cca. 20 stupnjeva.

približne vrijednosti 250 – 700 °C 140 – 200 °C 130 – 180 °C 160 – 180 °C 150 – 180 °C

asto: 63 °C Ružič

Molimo imajte na umu da su ovdje prikazani podaci samo približne vrijednosti jer je točno vrijeme pečenja i prženja pod utjecajem mnogih drugih faktora, primjerice veličine mesa, vanjske temperature itd.

Klasični termometri za roštilj Prvi korak prema točnom mjerenju temperature je do danas mehanički, analogni termometar za roštilj. Jednostavno se ubode u najdeblji dio mesa i daje puno informacija za malo novca. Mehanički termometri imaju dvije sustavno uvjetovane slabe točke: prvo, da biste očitali temperaturu, morate podići poklopac roštilja (upravo kod višesatnog pečenja vučene svinjetine na niskoj temperaturi to nije dobro rješenje); drugo, nemaju alarm. Mehanički termometri samo prikazuju temperaturu, ne reagiraju. To vrijedi i za moderne, digitalne termometre sa sondom koja se ubode u meso.

Za promjenu temperature potrebno je vrijeme! Budite strpljivi – za promjenu temperature može trebati deset i više minuta, posebice s roštiljem na ugljen, kod kojega za regulaciju služi samo dovod i odvod zraka.

oz pečeno: 65 °C Skr

Jednostavno mjerenje temperature

Dostupno za:

Kingstone termometar Savršeno pečena riba i meso uz Kingstone termometar i aplikaciju 'EasyBBQ'. 27144192 | 279,-

Savršena jezgrena temperatura: ružičasto: 63 °C

TERMOMETRI

Steak Perad Divljač Riba Povrće

Temperatura za tunu Brojni sladokusci navale na sirovu tunu još prije pečenja. No, ako komad ovog plemenitog filea ipak preživi do roštilja, pecite ga isto kao i odrezak: ciljana temperatura u pravilu iznosi od 55 °C do 58 °C.

lenasto: 55 °C Stak

Digitalna revolucija na roštilju U niti jednom drugom području kuhanja digitalna tehnologija nije imala tako blagotvoran učinak kao kod roštiljanja. Ozbiljni majstori roštilja svakako bi trebali koristiti termometar povezan s pametnim telefonom. Prednosti su uvjerljive. Osnovna tehnologija ista je kod svih modela: senzori temperature šalju podatke centralnoj jedinici (većinom preko kabela zaštićenih od vrućine), na kojoj se u pravilu prikazuje trenutna i željena jezgrena temperatura. Temperaturu možete pratiti putem aplikacije na svom pametnom telefonu. Termometar vas obavještava kada se dosegne željena jezgrena temperatura. To nije sve: pojedini modeli porukom na zaslonu signaliziraju da je potrebno okrenuti hranu na roštilju.

Kabel od roštilja do centralne jedinice: na većini poklopaca roštilja bočno se nalaze otvori za provođenje kabela. Ako otvori ne postoje ništa ne brinite: kabeli su iznimno fleksibilni!

LIKACIJE AVLJANJE AP

TEMPERATURA S TERMOMETROM

z pečeno: 58 °C Skro

POST o Za nadzor temperature služe do testirali sm publikaciju ometre u vu o Za četiri senzora temperature koji je za term sve aplikaci udi: instalacija je n funkcioniraju neovisno jedan o o p s u a h Bau la samo odela traja kla drugome. To za vas znači da na te kod svih m ro p kundi i nekoliko se poteškoća! roštilju možete istovremeno nadih bez ikakv zirati pečenje hrane različitih vrsta, što je pravi kvantni skok u tehnologiji roštiljanja. Inače, regulacija temperature posebno je korisna kod dugoročnih projekata poput vučene svinjetine ili pripreme hrane u Kamado keramičkom roštilju. Uz termometar i aplikaciju nećete više morati prenoćiti u ležaljci uz roštilj...

KINGSTONE SET TERMOMETARA ZA ROŠTILJ

Savršena temperatura, staklenasto: 55 °C

Sastoji se od četiri analogna termometra. Idealni uređaji za mjerenje temperature za različite vrste mesa. 24890405 | 79,-

Weber iGrill Mini Mini termometar za roštilj prikazuje postupak pečenja pomoću spektra od četiri boje. Roštilj ili smoker mogu ostati zatvoreni. 24994194 | 499,-

www.bauhaus.hr

Temperatura za losos Nikakva čarolija: za roštiljanje lososa jezgrena temperatura treba biti samo nekoliko stupnjeva viša nego za tunu i govedinu. Spriječite sušenje lososa: pazite na kvalitetu već prilikom kupnje i nemojte previše zagrijavati meso da iz mišića ne curi bijela mast.

lenasto: 58 °C Stak

Kingstone aplikacija za termometre na roštilju: jednostavno je preuzmite i započnite

BBQ aplikacija za vaš pametni telefon 7

Dostupno za:

z pečeno: 60 °C Skro

KINGSTONE TERMOMETAR ZA ROŠTILJ 1 Termometar preko bluetootha i besplatne aplikacije 'lazyBBQ' možete spojiti sa svojim pametnim telefonom. 24916204 | 249,-

Kingstone TERMOMETAR ZA ROŠTILJ 2 Mjeri temperaturu do 250 °C i bežično je prenosi. Stanica ima LED osvjetljenje. 24913649 | 169,90

Weber iGrill 3 Ovaj bluetooth termometar za roštilj može se povezati s 4 senzora temperature. S uređajem se isporučuju dva senzora. 24994167 | 849,-

Savršena temperatura, staklenasto: 60 °C

TEMPERATURA S TERMOMETROM

Aplikacija za termometar za roštilj 'EasyBBQ' dostupna je za Android i iOS pametne telefone. Možete je pronaći u svojoj trgovini aplikacija. U ovoj intuitivnoj aplikaciji nećete samo lako očitati podatke sa senzora temperature, već ćete pronaći i popis raznih vrsta mesa i jezgrenih temperatura.

Sous-Vide Savršen odrezak

Nekoliko sati u vodenoj kupki omogućuje potpuno ravnomjerno pečenje mesa. Sous-vide postupkom dobit ćete nagradu za svoje strpljenje u obliku najboljeg odreska! Na početku uvijek dolazi prijevod: "sous-vide" potječe iz francuskog i znači nešto poput "u vakuumiranoj vrećici". Upravo to je pravo mjesto za vaš debeli odrezak, koji se zatim na nekoliko sati odlaže u vodenu kupku savršene temperature.

Roštiljanje sous-vide postupkom uopće nije komplicirano. Ako se pridržavate ova četiri koraka, gurmanski doživljaj je (gotovo) zajamčen!

Rezultat je ravnomjerno i savršeno kuhano meso, koje se samo za kraj nakratko stavlja direktno na roštilj. Meso je pripremljeno na idealnoj temperaturi i dobiva ukusnu koricu, a zadržava gotovo sav sok. Bolje ne može!

Meso stavite u čvrstu plastičnu vrećicu, po želji sa začinskim biljem i češnjakom, i vakuumirajte. Pričekajte nekoliko minuta da se uvjerite da je vrećica vodonepropusna.

Pripremite vodenu kupku i umetnite sous-vide štap. Podešena temperatura vode odgovara kasnijoj jezgrenoj temperaturi i iznosi 48 do 60 stupnjeva.

SOUS-VIDE

Kada se vodena kupka zagrije na željenu temperaturu, meso može na kupanje. Ako imate izolacijske kuglice, njima pokrijte meso radi boljeg zadržavanja topline. Pazite da vrećica bude potpuno uronjena u vodu.

Kuhanje traje dva do šest sati. Okvirno pravilo glasi: 1 sat na 2 cm debljine odreska. Kada meso izvadite iz vodene kupke, ono je zapravo pripremljeno, a korica od roštiljanja daje mu samo dodatan okus i bolji izgled. Zapamtite: uz sous-vide tehniku odrezak će uvijek biti savršeno pripremljen!

Sous-vide kuglice: koriste se za sprječavanje gubitka topline i vode pri kuhanju i izbjegavanje dodavanja vode tijekom dužeg kuhanja.

Vodena kupka ne smije biti premala: naravno da se možete počastiti profesionalnom posudom za kuhanje, no običnom plastičnom posudom do 30 l postići ćete jednako dobre rezultate.

www.bauhaus.hr

UISTINU MEKO ODREZAK

itijih najplemen Jedna od a s hrpta, bliski dresk varijanti o -Eye i Entrecôte srodnik Rip kosti podsjeća blik odreska. O , po kojoj je ovaj u na sjekiric bio svoje ime. o odrezak d

ZA 2–4 OSOBE SASTOJCI 1 Tomahawk odrezak (cca. 1,3 kg) debljine 5 cm 1 grančica ružmarina 1 grančica timijana 1 lovorov list 1 češanj češnjaka 3 trakice kore bio limuna 2 žlice maslinovog ulja 14 mladih mrkvi 20 g maslaca 1 grančica kadulje sok pola naranče morska sol & crveni papar za začinjanje SOUS-VIDE ŠTAP t emperatura 54°C vrijeme pripreme cca. 3 sata ZAGRIJAVANJE ROŠTILJA način roštiljanja: direktno roštiljanje

Savršen Tomahawk odrezak Vakuumirajte meso zajedno s ružmarinom, timijanom, lovorovim listom, pola češnja češnjaka, korom limuna i maslinovim uljem. Ostavite da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi. U međuvremenu ogulite mrkvu i vakuumirajte je zajedno s maslacem, kaduljom, sokom od naranče i prstohvatom morske soli. Podesite sous-vide štap na temperaturu od 54°C i umetnite ga u posudu s vodom. Vrijeme podesite na cca. 3 sata. Kada se voda zagrije na željenu temperaturu, stavite u vodu meso i mrkvu i eventualno prekrijte izolacijskim kuglica-

ma. Meso i mrkva moraju naravno biti potpuno uronjeni u vodu. Pred kraj kuhanja zagrijte roštilj za direktno pečenje. Izvadite mrkvu iz vrećice i pecite je cca. 10 minuta uz stalno okretanje na niskoj temperaturi. Zatim povećajte temperaturu i snažno zapecite meso po cca. 1 minutu sa svake strane. Začinite meso i mrkvu morskom solju i crvenim paprom i servirajte. Optimalna nadopuna za sous-vide tehniku je suvremeni roštilj s gornjim grijačem. Kratko finale na 800° stupnjeva savršeno će nadopuniti dugo vrijeme kuhanja u vodenoj kupki.

Uređaj za vakuumiranje Severin 'FS 3610' 27298877 | 339,-

kljč. 10 vrećica U za vakuumiranje

9 SOUS-VIDE

Tomahawk

Tomahawk odrezak s kaduljom i Krumpirom

Najfinija riba direktno sa soli Ne mora uvijek biti odrezak. Riba s roštilja je vrhunski užitak – pogotovo ako je pečena na slanom kamenu!

Naša riba 2020 FileT CRVENOG snepera na slanom kamenu ZA 4 OSOBE SASTOJCI 4 fileta crvenog snepera po 160 g 30 g đumbira

ŠTO JE ER? CRVENI SNEP

SPECIJALITET – RIBA

rke crvene a grgeču ja Riba sličn u jatu u tropskim i boje, pliva vodama. Popularim subtropsk . Raste do dužine na u SAD-u jne mogućnosti od 1 m. Bro e u kuhinji. priprem

Kamen za roštilj od kristalne himalajske soli dobrodošla je druga razina na roštilju, na kojoj možete peći, hladiti ili servirati hranu. Iskusni majstori roštilja uvjereni su da slani kamen danas spada u osnovnu opremu roštilja, baš kao i hvataljke i termometar!

2 češnja češnjaka

Brojne mogućnosti primjene, izvor jedinstvene arome

4 pak choia

Perad, povrće ili upravo riba – neke namirnice zahtijevaju posebno pažljivu pripremu na roštilju. Idealno rješenje je slani kamen: čuva hranu i daje joj finu, slanu aromu bez da se gura u prvi plan.

da stoji 4 sata

1 svežanj korijandera 1 crvena čili paprika 1 limunska trava 100 ml maslinovog ulja 1 jušna žlica sojinog umaka

Savršeno pripremljena riba sa svježim povrćem

www.bauhaus.hr

1 bio limeta

DUBOKA POSUDA ZA PEČENJE m arinirajte filete crvenog snepera i ostavite

ZAGRIJAVANJE ROŠTILJA način roštiljanja: indirektno i direktno roštiljanje

Priprema je jednostavna: zagrijte kamen cca. 20 – 25 minuta na srednjoj temperaturi, a zatim pecite ribu bez ulja i masti. Na hladnom slanom kamenu možete čuvati tartar, carpaccio i sashimi, gdje će hrana ostati svježa i poprimiti slanu aromu.

Jednostavno za upotrebu & čišćenje Kamen od himalajske soli ne upija vlagu, može se zagrijati do 470°C i ohladiti do -20°C. Prije čišćenja ostavite kamen da se sasvim ohladi, a onda ga obrišite vlažnom krpom. Samo jedno mu nikada ne smijete učiniti: prati ga u perilici!

Crveni sneper, posebno pažljivo pripremljen

Stavite filet crvenog snepera u duboku posudu za pečenje. Ogulite đumbir i češnjak i narežite na tanke ploške.

Kamen će puknuti ako se prebrzo zagrijava. Zagrijan je na pravu temperaturu ako kapljica vode koja padne na kamen odmah ispari.

Sve zajedno dodajte crvenom sneperu s maslinovim uljem i sojinim umakom, dobro promiješajte, prekrijte i ostavite da se marinira cca. 4 sata u hladnjaku.

Operite pak choi i prerežite na pola. Slani kamen zagrijte lagano zajedno s roštiljem na 180 – 200°C. Prvo zagrijavajte indirektno, a kasnije direktno.

Uzmite ribu iz marinade, pričekajte da se marinada ocijedi i položite je zajedno sa začinima na kamen. Pecite u zatvorenom roštilju cca. 10 minuta uz jezgrenu temperaturu od cca. 55 – 58°C. Pak choi također pecite na roštilju i začinite solju i paprom. Zajedno servirajte ribu i pak choi.

DOBAR ZAČIN JE POLA POSLA

Flash slani kamen/držač za slani kamen

Ekstra porcija pribora

Idealan za roštiljanje, hlađenje i serviranje – prirodno roštiljanje bez masti. Slani kamen daje finu slanu aromu i može se više puta koristiti.

Kakva još tehnička rješenja i praktični pribor postoje? Potražite u našem webshopu!

držač kamena 25572894 | 79,90 kamen za roštilj 25562488 | 79,90

www.bauhaus.hr

ANSKO OVDJE JE ORG ! IMPERATIV

rađeno uno neob Samo potp roštilj, a na takvo na drvo smije a.Ovdje ne biste drvo hran kompromise! iti trebali rad iva: Kingstornat Bolja alte e daske! ne dimn

PLANKING – UKUSNO S DASKE

SPECIJALITET - RIBA

Planking SAVJETI KOJE JE DRVO PRIKLADNO ZA ŠTO? CEDAR | Intenzivne arome bora, začina i eukaliptusa za ribu, svinjetinu, perad i povrće. KARIJA | Snažno, začinjeno i pomalo slatkasto - za ribu, govedinu, svinjetinu, povrće i plodove mora. TREŠNJA | Slatke i blage arome za ribu, svinjetinu, perad i povrće. JABUKA | Pomalo voćno i blago za ribu, svinjetinu, povrće i plodove mora. JOHA | Decentna aroma začina, snažna aroma drva za ribu, govedinu, svinjetinu, perad, povrće i plodove mora. BUKVA | Snažna aroma dima za ribu, govedinu, svinjetinu, povrće i plodove mora.

www.bauhaus.hr

Dimljeni okus za sve - ribu, odrezak i povrće. Uspjeh zajamčen!

OKUS PRIRODE

PLIN ILI DRVENI UGLJEN?

Ovu ponovno otkrivenu tehniku roštiljanja možemo zahvaliti starosjediocima Sjeverne Amerike. Oni su razvili tehniku kojom se osjetljiva hrana s roštilja, kao, npr. losos ili povrće, može polako peći na drvenoj dasci. Nije onda ni čudo da losos pripremljen na dasci od crvenog cedra, koji je nedavno osvojio srca kuhara u Europi, potječe upravo iz Sjedinjenih Američkih Država.

Premda se pobornicima "plankinga" predbacuje sličnost pečenja s drvenim ugljenom, ovaj način pripreme prikladan je za sve tehnike roštiljanja! Roštilj - bez obzira na koji se način opskrbljuje gorivom - prvo se zagrije na srednji stupanj (cca. 220 stupnjeva). Jedini stvarno bitan preduvjet je poklopac roštilja jer upravo u prvim minutama jelo bi se trebalo nesmetano pirjati.

Princip je jednostavan: na drvenu dasku, koja je odstajala u vodi ('Plank'), stavite komad lososa (s kožom prema dolje). Zatim sve stavite na roštilj (savjet: koristite termometar kako biste nadgledali jezgrenu temperaturu). Gotov losos servirajte nakon nekoliko minuta na dasci. Jasno da na taj način daska postaje potrošnom robom i da će nakon nekoliko upotreba biti zagorena.

Stoga ukrotite svoju znatiželju i ne dižite poklopac prerano. Uostalom: ako i pečete na otvorenom roštilju (bez poklopca), ne morate se odreći "plankinga". Improvizirani parni poklopac od aluminijske folije prilično je djelotvoran... Bez obzira na to kakav rošitlj imate, vrijeme pečenja ovisi o brojnim faktorima: debljini daske, debljini ribljeg fileta, temperaturi u roštilju, prilogu s kojim se istovremeno peče. Savjet za početnike: profesionalci prvi put pogledaju pod poklopac tek nakon 8 minuta.

Što se sve još može oplemeniti aromom dima? Naravno da možete odreske i kobasice pripremiti na takav način, ali mi savjetujemo da ih prije "plankinga" minutu ili dvije zapečete na vatri. Nakon toga ih možete mirne savjesti staviti na dasku.

UKROTITE VLASTITU ZNATIŽELJU I NEMOJTE STALNO PODIZATI POKLOPAC ROŠTILJA. OKUS ĆE KASNIJE NAGRADITI VAŠ TRUD! Planking U PRAKSI

Ima još nekoliko savjeta i trikova koje biste svakako trebali pročitati prije "planking" pripreme hrane: dok kuhari još uvijek raspravljaju treba li rešetku roštilja nauljiti ili ne, kod plankinga je to potpuno jasno. Dasku prvo trebate natopiti vodom i tek prije upotrebe nauljiti. Također biste uvijek trebali imati prskalicu u pripravnosti: time možete zaustaviti plamen ako rubovi daske ipak počnu gorjeti. Povrće na dasci ne bi smjelo biti preveliko: odaberite male krumpire, a tikvice, komorač i patlidžane narežite na kriške i prethodno ih nauljite. Daska se može koristiti 3 - 5 puta. Kod pranja ne smijete koristiti sredstva za čišćenje. Sve je pečeno i slasno? Prije vađenja daske s roštilja imajte na umu da je jako (!) vruća. Stoga uvijek koristite hvataljke za roštilj i rukavice!

Kod debljih komada, primjerice fileta lososa, preporučuje se ostaviti dasku da odstoji u vodi cca. 60 minuta. Sok od jabuke ili vino u vodi pojačavaju aromu. Kod manjih komada, npr. kozica, daska treba odmah pustiti dim; ovdje preskočite namakanje daske.

Za zagrijavanje i dezinfekciju stavite daske nekoliko minuta na roštilj temperature cca. 220°C. Zatim nauljite gornju stranu daske maslinovim uljem i stavite jelo na dasku - u idealnom slučaju ne preblizu rubu!

13 SPECIJALITET - RIBA

Naravno da možete (skoro) svako prirodno neobrađeno drvo koristiti za planking roštiljanje. Bitno je samo da je praktički bez smole. Za prve pokušaje s domaćim drvom preporučujemo daske debljine palca od voćaka, cedra ili johe. Alternativno koristite jednostavno savršeno pripremljene daske za dimljenje iz vašeg obližnjeg prodajnog centra.

Daska se stavlja prvo na izravnu vrućinu, može i uz otvoren poklopac, tako dugo dok se ne vidi dim. Nakon toga premjestite dasku na prostor za indirektno pečenje. Zatvorite poklopac i hrana će se indirektno peći u dimu daske. Održavajte temperaturu na cca. 180°C. Intenzitet dima regulirajte prozračivanjem. Vrijeme pečenja iznosi u pravilu između 7 i 25 minuta. Prilikom serviranja jelo može ostati na dasci.

OVDJE ĆETE PRONAĆI SAVRŠENU AROMU DIMA KINGSTONE DIMNE DASKE Ove daske za pečenje marke Kingstone izrađene od drva johe daju hrani neusporedivu mirisnu aromu dima. 23807730 | 109,90

KINGSTONE REŠETKA ZA ROŠTILJ Ova preklopna Kingstone rešetka za roštilj savršen je pribor za sve okrugle roštilje promjera 57 cm. 25618196 | 199,90

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

KINGSTONE PILJEVINA ZA DIMLJENJE Kingstone piljevina za dimljenje osigurava mirisnu aromu hrane. Navlažena piljevina posipa se na ugljen. Kod plinskih roštilja potreban je boks za dimljenje. 23808308 | 54,90 1.000 g

Ekstra porcija pribora Kakva još tehnička rješenja i praktični pribor postoje? Potražite u našem webshopu! www.bauhaus.hr

SAVRŠENO PRIPREMLJENO Savršeni intermezzo: izvanredan okus dobro začinjene puretine i okus dima s roštilja – krenite na kulinarsko istraživačko putovanje.

DINNER FOR ALL ROŠTILJ S KRILIMA Budući da nemamo baš svaki dan puricu na roštilju, ova je hrana od samog početka nešto posebno. Odrasli purani mogu dosegnuti do 15 kilograma težine. Većina hobi majstora roštilja nema iskustva s takvim zadatkom. No, nema razloga da zanemarite puricu ili da je sakrijete u pećnici u kuhinji. Reći ćemo vam kako puricu na roštilju pretvoriti u veliki uspjeh!

SPECIJALITET – PURICA

Uz držač mesa i stalno nadziranje jezgrene temperature uspjet ĆETE NA ROŠTILJU ISPEĆI CIJELU PURICU!

PUT PURICE DO ROŠTILJA Prije pripreme purica ide u hladnjak, gdje ostaje 12 sati neprekrivena na posudi za roštilj.

Sat vremena prije daljnje pripreme izvadite je iz hladnjaka radi aklimatizacije. Puricu zatim dobro začinite izvana i iznutra, po želji začinskim biljem (npr. češnjak, čili pahuljice, sjemenke komorača, sjemenke korijandera i slatka paprika), napunite je prepolovljenim lukom i limunom. Neki majstori roštilja preporučuju da već sada premažete maslacem batake, prsa i krila.

Održavanje temperature!

Ako na roštilju želite ispeći veću perad, ne možete zaobići držač mesa (košaru za meso). Držač se može postaviti na odgovarajuću podlogu za roštilj, pri čemu će roštilj ostati čist a mast ćete zadržati na podlozi. Zagrijte roštilj na 180 do 200 stupnjeva. Budući da je vrijeme pečenja duže, plinski roštilji ovdje imaju veliku prednost. Ako roštiljate na ugljen ili brikete, pravovremeno pripremite dodatno gorivo! U puricu zabijte dva senzora temperature: jedan u sredinu prsa, a drugi u batak. Jezgrena temperatura na kraju mora iznositi cca. 78 – 80°C na najdebljem dijelu batka. Pazite: prsa će se ispeći prije krila! Pecite indirektno i ne zaboravite okretati puricu tijekom roštiljanja. Trajanje pečena je kod naše purice od 4 kg trajalo dobra tri sata. Ako dijelovi mesa ranije potamne, možete ih prekriti aluminijskom folijom do kraja roštiljanja.

Finale Kratko prije kraja pečenja premažite puricu mješavinom maslaca i meda. Prefino je i još će ljepše izgledati. Nakon pečenja pustite svoj svečani ručak da malo odstoji, a zatim je prvi korak rezanje prsa purice duž prsne kosti. Ne zaboravite: uz našu puricu izvrsno idu pečeni kukuruz, rajčica, mrkva i gljive!

KINGSTONE SET TERMOMETARA ZA ROŠTILJ Idealno pomagalo za kontroliranje temperature raznih vrsta mesa na roštilju. Uz ovaj praktični set od 4 analogna termometara za roštilj bez problema ćete nadzirati svoje meso. 24890405 | 79,-

www.bauhaus.hr

Praktični savjet Ovako ćete satima održavati temperaturu

1 2 3 4

Pripremite dovoljno plina, ugljena ili briketa za roštiljanje tijekom nekoliko sati. Perad pecite indirektno u držaču mesa uz zatvoren poklopac. Dobro nadzirite temperaturu. Za puretinu su potrebna najmanje dva senzora temperature. Budite pažljivi: jezgrena temperatura na kraju iznosi preko 70 °C!

Mali savjeti o piletini, kokoši i purici Pile se u kratkom roku (većinom samo oko 30 dana) uzgaja specijalno za kuhinju. Meso je posebno meko i bijelo te je osnova brojnih recepata. S druge strane, kokoš iza sebe ima puni životni ciklus od jedne godine i više, meso je žilavije i ima jači okus. Nije za roštilj, nego prije za juhu.

Purica je velika ptica iz reda kokoški, a potječe iz Južne Amerike. Industrijski se uzgaja u poljoprivrednim pogonima. Divlje i domaće purice genetski su gotovo identične. Meso je krto, nemasno, bogato hranjivim tvarima i raznih nijansi.

ZA USPJELI OBROK Kingstone košara za pečenje

Kingstone termometar za roštilj

Uz ovo pomagalo jednostavno ćete pripremiti ukusna pečenja i hrskava rebarca. Unosi ukusnu raznolikost u roštiljanje.

Savršeno pripremite meso, perad i ribu uz ovaj Kingstone termometar i aplikaciju 'EasyBBQ'. Stanica ima LED svjetlo.

23707760 | 149,90

27144192 | 279,-

15 SPECIJALITET – PURICA

Nikako bez termometra! Upravo kod puretine jako je važno kontroliranje jezgrene temperature. Bluetooth termometar olakšat će vam čekanje: tek kada se purica sasvim ispeče i jezgrena temperatura dosegne 80°C, možete je nakratko staviti direktno na roštilj radi ljepše boje.

LOSOS I ŠPAROGE

NAŠA PIZZA GODINE

čisti užitak

SPECIJALITET – PIZZA

Pizza teško može biti zdravija: Naša pizza godine dolazi s puno povrća, svježine i omega-3 masnih kiselina, i to u savršeno pripremljenom obliku na roštilju!

Svježe & hrskavo Losos i šparoge pizza s rukolom ZA 4 PIZZE SASTOJCI ZA TIJESTO 2 50 ml mlake vode 1/2 žličice šećera 25 g kvasca 500 g brašna 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica soli SASTOJCI ZA NADJEV 1 svežanj zelenih šparoga 2 crvena luka 20 cherry rajčica 400 g filea lososa bez kože 1 svežanj rukole 1 svežanj bosiljka 4 žlice brašna od durum pšenice 8 žlica pasirane rajčice parmezan po želji

www.bauhaus.hr

Kingstone lopatica za pizzu 23721371 | 179,90

Kingstone kamen za pizzu 25531442 | 159,90

Fina pizza se obavezno dijeli!

Razlog je jednostavan: istovremeno se na roštilju može peći samo jedna pizza. Zato pizzu podijelite čim je skinete s vatre.

Za ovaj broj 'BOLJEG ROŠTILJANJA' naš šef kuhinje smislio je nešto posebno: pizzu koja nije samo vizualno glavna atrakcija, nego i savršeno objedinjuje sastojke koji se rijetko kombiniraju.

Losos i šparoge na pizzi – savršeno pripremljeno na roštilju. Ova pizza nas je oduševila! A put do pizze iz snova je vrlo kratak:

Vodu, šećer i kvasac dodajte u zdjelu i miješajte dok se kvasac ne rastopi. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim dodajte brašno, maslinovo ulje i sol i zamijesite tijesto. Snažno izradite tijesto na radnoj ploči i oblikujte ga u kuglu. Vratite ga u zdjelu posutu brašnom, pospite tijesto brašnom i prekrijte ga krpom. Ostavite tijesto da raste cca. 2 sata dok mu se obujam ne udvostruči.

U međuvremenu stavite kamen za pizzu na rešetku roštilja te ga indirektno – dakle ne iznad direktnog plamena – zagrijte na 250°C. Narežite šparoge na komadiće, kratko ih blanširajte u slanoj vodi i potom prelijte hladnom vodom. Ogulite luk i narežite ga na kolutiće. Operite i prepolovite rajčice. Narežite losos na kriške debljine cca. 2 cm. Operite i posušite rukolu i bosiljak.

Pospite lopaticu za pizzu brašnom od durum pšenice, stavite na lopaticu dio tijesta i razvucite ga ili razvaljajte u oblik pizze promjera cca. 25 cm. Tijesto treba biti tanko. Po tijestu namažite malo umaka od rajčice i stavite nadjev od šparoga, rajčice, lososa i luka. Posolite.

Poklopac s duplom stjenkom i staklom Držač pribora i otvarač boca Bočno kuhalo S kamenom za pizzu

Kingstone 'CLIFF 350' Roštilj ima rešetke od lijevanog željeza i kamen za pizzu. Kamen i rešetke se po potrebi mogu jednostavno zamijeniti. 25608647 | 3.399,-

Kada ovako pripremite pizzu, ostavite je da malo nadođe, a zatim je premjestite na kamen za pizzu i ispecite u zatvorenom roštilju. Ako se pizza zalijepi za lopaticu, lopaticu jednostavno položite na kamen za pizzu, zatvorite roštilj i pustite da se kratko peče. Kada se pizza odvoji od lopatice, jednostavno je spustite na kamen i ostavite da se do kraja ispeče. Na gotovu pizzu stavite rukolu, bosiljak i naribani parmezan i izvadite je iz roštilja lopaticom za pizzu.

17 SPECIJALITET – PIZZA

Za kamen za pizzu idealan je Kingstone modularni sustav (KMS)! Kamen za pizzu čvrsto nasjedne na rešetku i može se postupno zagrijavati na roštilju. Tako pizzu možete jednostavno staviti i ukloniti s roštilja.

Koraka do savršene pizze

Riba na roštilju ne mora se uvijek zvati pastrva ili losos: kozice i Jakobove kapice - posebno fino!

ŠTO VIŠE ŽELIŠ? RAŽNJIĆI OD RUŽMARINA I KOZICA I Jakobove kapice S ROŠTILJA ZA 4 OSOBE

ROŠTILJANJE S PRIBOROM

SASTOJCI duže grančice ružmarina 4 12 očišćenih kozica 4 očišćene Jakobove kapice 4 komada tanko narezane slanine 2 češnja češnjaka 1 svežanj bosiljka 1/2 naribane korice bio limuna 1 žličica Piment de Esplette 1 žličica sjemenki komorača 5 žlica maslinovog ulja 1 žuta paprika 1 crvena paprika 10 cherry rajčica 200 g pimento paprika 1 crveni luk 3 grančice timijana sol i papar za začinjanje

Jednostavna priprema osjetljive hrane na roštilju Ova jednostavna ploča rješava stari problem za roštiljem: Kingstone ploča za roštilj od nehrđajućeg čelika omogućuje jednostavnu pripremu osjetljive hrane poput ribe i povrća. Budući da je ploča na jednoj strani puna, a na drugoj rupičasta, možete jednostavno dozirati toplinu kojoj je hrana izložena, što je posebno važno ako roštiljate kozice, čili papriku i sl.

Kingstone ploča za roštilj Savršena za osjetljivu hranu. Od nehrđajućeg čelika. 38 x 31 x 3 cm 25614495 | 119,90

www.bauhaus.hr

PLOČA ZA ROŠTILJ I DIREKTNO ROŠTILJANJE

Zagrijte roštilj za direktno roštiljanje. Uklonite iglice s donje dvije trećine grančica ružmarina. Na svaku grančicu ružmarina nabodite po 3 kozice. Meso Jakobovih kapica omotajte komadom narezane slanine i pričvrstite čačkalicom. Ogulite češnjak i fino ga naribajte. Grubo nasjeckajte listiće bosiljka. Pomiješajte naribanu koricu limuna, Piment d’Espelette, češnjak, bosiljak, sjemenke komorača i 4 žlice maslinovog ulja. Prelijte ovom mješavinom ražnjiće od kozica i Jakobove kapice i ostavite prekriveno u hladnjaku cca. 2 sata da se marinira.

U međuvremenu operite papriku, narežite na četiri komada i zatim na male komadiće. Prepolovite rajčice i operite pimento paprike. Ogulite luk i narežite ga na ploške. Pripremljeno povrće pomiješajte s preostalim maslinovim uljem i grančicama timijana te začinite solju i paprom.

Položite povrće na ploču za roštilj. Zatim stavite ploču na zagrijani roštilj i pecite oko 10 minuta. Dodajte marinirane ražnjiće s kozicama i Jakobove kapice i pecite dodatnih 8 minuta. Tijekom roštiljanja jednom okrenite hranu, a ražnjiće i Jakobove kapice posolite i popaprite.

Rukavicama za roštilj primite ploču i skinite je s roštilja. Servirajte kozice i Jakobove kapice zajedno s povrćem.

KOZA VOLI PAPRIKU GRATINIRANI KOZJI SIR NA POVRĆU I PAPRICI

PAZITE, VRUĆ

stiti i za želite kori Ako tavice ne, dobro pazite ra h serviranje jale na temperatugri jer su se za Za prenošenje koriru roštilja! ice ili rukavice! stite lopat

ZA 4 TAVICE SASTOJCI 1 crveni luk 1 češanj češnjaka 1 žuta tikvica 12 cherry rajčica 2 žlice maslinovog ulja 4 grančice timijana sol i papar za začinjanje 400 g kozjeg sira Soignon (promjer cca. 7 cm) 1/2 svežnja bosiljka 1/2 svežnja peršina 50 g maslaca 2 žumanjka 1/2 naribane korice bio limuna 60 g panko krušnih mrvica

ROŠTILJANJE S PRIBOROM

KOZJI SIR IZ TAVE Zagrijte roštilj na 200 – 220°C za indirektno roštiljanje. Ogulite luk i češnjak i nasjeckajte ga na kockice. Operite tikvice, uzdužno ih prerežite na četiri komada i zatim nasjeckajte na komadiće. Operite i prepolovite rajčice. Zagrijte maslinovo ulje u tavici i propirjajte luk i češnjak. Dodajte tikvice, rajčice i timijan i dobro pržite cca. 3 minute.

MOGUĆE JE! Prefini povrtni složenac bez mesa!

Operite i sitno nasjeckajte bosiljak i peršin. Maslac na sobnoj temperaturi izmiješajte u kremu i dodajte žumanjak i koricu limuna uz miješanje. Dodajte panko krušne mrvice i začinsko bilje, sve dobro promiješajte i začinite solju i paprom.

Biljnu mješavinu rasporedite po ploškama kozjeg sira, stavite tavice u prethodno zagrijani roštilj i pecite cca. 15 - 20 minuta u zatvorenom roštilju.

Kingstone set tavica 4-dijelni Kingstone set tavica od nehrđajućeg čelika s 2 drvene lopatice. 25616783 | 79,90

RAŽANJ I CHURRASCO ROŠTILJANJE Á LA GAUCHO

SPECIJALITET – RAŽNJIĆI

Južnoamerikanci nose vatru roštilja u svojoj krvi! Churrasco je roštiljanje na brazilski način. Veselite se sočnom odresku s ražnja.

Ukusno voće na ražnjiću. Ne mora uvijek biti meso. Voće na ražnjiću također je ukusan zalogaj. I ne zaboravite: djeca obožavaju kruh na ražnjiću!

Brazilci obožavaju svoj churrasco: govedina i janjetina posuta grubom solju na ražnju. Nitko neće ostati gladan! Ovaj način roštiljanja potječe od gauča u pampama. Ovi južnoamerički kauboji nabijali su cijele komade s rebrima na štapove koje bi zabijali uspravno u žar logorske vatre. Pojam 'churrasco' potječe od cvrčanja soka mesa koji kapa u žeravicu. Puno je razloga zašto je meso s ražnja tako ukusno: zbog okretanja veći dio soka mesa ne

iscuri, nego na vrućini stvara hrskavu koru i tako daje mesu intenzivan okus. Ova metoda roštiljanja usput svakom gostu omogućuje da sam odabere svoje meso, ribu i povrće. Kozice i škampi uvijek se prvi razgrabe. Vrijedi sljedeće: ako se može roštiljati, može se i okretati. Inače, vegetarijanci također mogu uživati u roštiljanju s ražnjem. Tofu, tikvice, paprika i šampinjoni su hit povrće s ražnja.

NE ZABORAVITE ZA CHURRASCO: TRAMONTINA NASTAVAK ZA ROŠTILJ Pripremite tradicionalni churrasco na svom plinskom roštilju! Kompatibilno s brojnim plinskim roštiljima. Nehrđajući čelik. Za 4 ražnja. D x Š x V: 53 x 46 x 11 cm Za velike okrugle roštilje

www.bauhaus.hr

24957911 | 599,24957902 | 399,-

TRAMONTINA ŠTAPIĆ ZA PEČENJE S ovim štapićem uspjet će sva ukusna jela, primjerice tradicionalna picanha (unutarnji dio goveđeg bedra). Izrađen je od nehrđajućeg čelika, jednostavno čišćenje. Dužina: 75 cm, debljina: 1 cm 24950390 | 49,90 Dužina: 75 cm, debljina: 1,7 cm 24950415 | 64,90

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

PRIBOR ZA JELO

NAJBOLJI NOŽEVI ZA UŽITAK UZ ROŠTILJ Za majstore roštilja: Jedan klasični nož za meso dužine cca. 20 cm i jedan kratki nož za guljenje dužine oštrice 10 cm. Obavezan suputnik: nož za otkoštavanje jer se japanska oštrica i kosti uopće ne podnose... Sami odlučite želite li lakše ili teže noževe. Za goste: Svakodnevni pribor iz ladice u kuhinji nije stvoren za užitak u slasnom odresku. Treba vam pribor za roštiljanje. Noževi moraju biti oštri, neosjetljivi na udarce i dugovječni.

Je li oplemenjeni čelik stvarno nehrđajući? Da, zajamčeno! Ako se nekada pojave tragovi hrđe, uzrok tome je da je drugi komad metala koji nije nehrđajući prenio svoju hrđu u perilici ili u ladici. Takve tragove hrđe možete bez problema ukloniti poliranjem.

PROFI SAVJET ISPRAVNO REZANJE MESA Prvo pazite da podloga bude čvrsta i čista. Najbolje je da koristite dasku za rezanje od drva ili (higijenske) plastike. Kod rezanja načelno vrijedi sljedeće: dugi, ravni rezovi, bez sitnog rezuckanja! Ako želite mekano meso, pazite na smjer vlakana – bijeli tragovi kroz meso. Uvijek režite u pravom kutu u odnosu na vlakna koja trebaju biti što kraća!

Za rezanje i serviranje pravog churrasca trebate dasku za rezanje. Obratite pozornost na kvalitetu drva (certifikat FSC ili PEFC) i utor oko rubova, koji sprječava curenje soka od mesa po stolu.

OVAKO ĆE CHURRASCO ROŠTILJANJE BITI PUN POGODAK

Već se pri kupnji kod churrasca sve vrti oko raznolikosti. Nemojte kupiti samo jednu vrstu mesa svinjetine ili govedine – ako se može roštiljati, može se peći i na ražnju! Pored buta, hrpta i tafelspitza, nabavite i perad, janjeći but i meso odojka. Na ražnjić možete redom nataknuti različite vrste mesa, povrća i bilja. Nipošto nemojte zaboraviti šašlik (djeca ga obožavaju!). Osnovno pravilo pri kupnji glasi da za svakog gosta trebate 500 do 700 grama mesa. Meso izvadite iz hladnjaka pola sata prije roštiljanja i narežite ga na komade veličine šake. Nakon 15 minuta pospite preko mesa grubu morsku sol. Brazilci doslovno umasiraju sol u meso.

Potpalite roštilj 40 minuta prije pečenja mesa. Žeravica za churrasco mora biti živa, crvena i bez dima. Neposredno prije stavljanja ražnjića na vatru nožem grubo sastružite sol. Štapići s manjim, brže gotovim jelima peku se na 15 do 20 cm udaljenosti, a "veličanstveno" opremljene varijante trebaju više vremena i 40 do 50 cm udaljenosti od izvora topline. Pripremite dovoljnu količinu drvenog ugljena: za kilogram hrane na roštilju trebate kilogram ugljena. Gosti odlučuju s kojeg ražnjića žele hranu. Velike porcije režu se direktno s ražnja na njihov tanjur ili se na sredinu stola postavi veća daska za rezanje s mesom. Uz to se poslužuje prženo brašno od manioke i šalša za umakanje. Šalša se radi od rajčice, grubo nasjeckanog luka, čili papričice, soka od limete, peršina, octa i ulja. Dobar tek!

by 1

NOŽEVI ZA ODRESKE 'Gaucho'

Dvodijelni set noževa za odreske. Oštrica od nehrđajućeg čelika. Ove noževe često ćete susresti u dobrim steak restoranima. Posebno oštri i prikladni za perilicu posuđa. 27131255 | 79,-

SET ŠTAPIĆA I PRIBORA ZA TRANŠIRANJE 4-dijelni set, sastoji se od noža za tranširanje, vilice za tranširanje i 2 štapića od nehrđajućeg oplemenjenog čelika. Jednostavno serviranje i rezanje jela s roštilja. 26496827 | 239,-

SPECIJALITET – RAŽNJIĆI

ske u raznim Noževi za odre npr. kao a, am cij na bi kom e ževa za odresk 6-dijelni set no za odreske s a or ib ili set pr vilicom. pripadajućom

sretni i bez odreska Okus SAD-A: Pulled Pork Uz ova jela sasvim smo blizu zemlji izvorištu roštiljanja: pulled pork (vučena svinjetina) i chickenburger dva su od najpoznatijih standarda klasičnog američkog roštilja, naravno uz hamburgere, rebarca i odreske svih vrsta. No, upravo je pulled pork - dugo pripremana mekana svinjetina - za brojne majstore roštilja knjiga sa sedam pečata.

Međutim, to ne mora tako ostati: razvili smo recept uz koji ćete čak i s običnim roštiljem na ugljen ili plin položiti ovaj ispit izdržljivosti s odličnim uspjehom. Bajkoviti okus i ROŠTILJ ZA K radost u očima vaših gostiju nagradit PULLED POR u vučenu ili b lju za će vas za trud! Ako ste se primjerice , savršen je svinjetinu ado BBQ 21' - zaam 'K ilj št štilj za ro ramički ro tvoreni ke e pothvate! maratonsk 5.990,| 24900915

led p ork l u P

22 PULLED PORK

how to do Vučena svinjetina zaista je vruća! Nijedno drugo jelo s roštilja u posljednje dvije godine nije privuklo više užarenih obožavatelja od ove meke, raščupane, sočne svinjetine pripremljene sporim pečenjem. Kako pripremiti deliciju od svinjskih ramena ili leđa? Sve što trebate je marinada, okrugli roštilj i puno vremena i mira. Dobar tek!

Ostavite meso da se marinira preko noći. U keramičkom roštilju napravite hrpicu od drvenog ugljena i potpalite drvenom vunom za potpalu. Umetnite kameni deflektor za indirektno roštiljanje.

Postoje dvije faze pripreme na 70 i 80 stupnjeva. Redovito kontrolirajte temperaturu. Potrebno vrijeme: preko 10 sati. U okruglom roštilju eventualno koristite aromatično drvo za dimljenje.

SASTOJCI ZA 4 OSOBE 12 pšeničnih tortilja (3 komada po osobi) 1 kg pulled porka (pripremljeno na roštilju) luk i češnjak u kockicama Začini: mljeveni kumin, suhi origano, čili prah, sol i papar feta sir, crveni kupus i korijander po želji malo limunovog soka

Povremeno provjerite temperaturu mesa

Kada jezgrena temperatura dosegne 92 stupnja, meso možete ukloniti s roštilja. Meso odmah raščupajte, pomoći će vam kandže za roštilj. Meso ne mora odstojati.

Kingstone kandže za meso

26243050 | 34,90

Tako fino uz salatu od kupusa, luk i domaći BBQ umak! Tko bi mogao odoljeti hamburgeru s vučenom svinjetinom? Čekanje se stvarno isplati.

www.bauhaus.hr

Pulled Pork Carnitas

Uz ovo pomagalo meso ćete raščupati na manje komade brzo, čisto i bez opeklina. Šest oštrih kandži i ergonomski oblik olakšavaju posao.

Malo Drugačiji hamburger HAMBURGER OD PILETINE S KARAMELIZIRANIM LUKOM & MANGOM ZA SALATU 2 50 g crvenog kupusa, 1 'srce' rimske salate 1 – 2 mrkve (naribane) sok od limuna, prstohvat šećera od trske morska sol, crni papar ZA 4 PLJESKAVICE 800 g mljevene piletine 1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan) 1 žličica sriracha umaka (ljuti čili umak) 1 svežanj korijandera (nasjeckan) 1 mladi luk (fino nasjeckan) 1 žličica đumbira (naribanog), 1/2 žličice morske soli DODATNO 2 crvena luka (u kriškama) 1 – 2 žlice balsamico octa 4 mekše crne kajzerice (prepolovljene) 1 žlica sriracha umaka 7 žlica preljeva za salatu (staklenka) 250 g punomasnog jogurta 1 svežanj blage rukole 8 kriški krastavaca za sendviče (staklenka) 1 mango (narezan) daikon i crvena kres salata

Priuštite si nešto dobro za sebe: ukusan hamburger od piletine u kojemu možete uživati bez grižnje savjesti. Naš recept za zdravu prehranu!

Pomiješajte crveni kupus, salatu i mrkvu. Pomiješajte 200 g jogurta, 3 žlice preljeva za salatu i sok od limuna i začinite solju, paprom i šećerom. Prelijte preko salate, pomiješajte i ostavite da se prožme.

Pripremite roštilj za direktno roštiljanje na srednjoj do visokoj temperaturi (220 – 260 stupnjeva). Pljeskavice premažite uljem, pecite na direktnoj vatri uz zatvoren poklopac 8 – 10 minuta, jednom ih okrenite lopaticom. Tijekom zadnje minute kratko zapecite polovice kajzerica prerezanom stranom okrenutom prema vatri. Pomiješajte sriracha umak, 4 žlice preljeva za salatu i 3 žlice jogurta i po potrebi začinite. Premažite polovice kajzerica. Na donju polovicu složite redom malo rukole, pljeskavicu, malo umaka, krastavce, karamelizirani luk i komade manga. Pospite kres salatom. Prekrijte gornjom polovicom kajzerice.

Sastojke za pljeskavice lagano promiješajte i ne stišćite ih prejako. Oblikujte prešom 4 pljeskavice. Pritom ne stišćite previše jer će pljeskavice inače biti pretvrde.

Palcem utisnite udubljenje u sredinu pljeskavica. Na taj način pljeskavice se neće previše izviti te će se ravnomjerno ispeći. Ostaviti prekrivene pljeskavice najmanje 1 sat na hladnom mjestu.

Luk pirjajte u vrelom ulju uz miješanje dok ne postane mekan. Dodajte balsamico ocat i karamelizirajte uz miješanje. Posolite i popaprite.

Kalup za oblikovanje hamburgera KINGSTONE

Ravnomjeran oblik i težina: lepinje i pljeskavice biti će iste veličine uz ovaj set za oblikovanje. Ø 12 cm

22677055 | 79,90

23 BURGER

OVAKO UKUSAN MOŽE BITI ZDRAVi BURGER

ISKORISTITE SVE MOGUĆNOSTI SVOG ROŠTILJA!

Šteta je peći samo meso na roštilju. Sve je moguće uz vrući kamen, wok, kamen za pizzu i tavu za paellu! Velikom broju ljubitelja roštilja više nije dovoljno roštiljati samo odreske i kobasice. Recepti postaju sve kompliciraniji, a roštilji se razvijaju u prave vanjske kuhinje. Čak i ako ovaj razvoj ne želite pratiti do kraja, postoje tehnike koje će i povremenim korisnicima roštilja otvoriti nove perspektive. Jedna od takvih revolucionarnih promjena je Kingstone modularni sustav (KMS). Ideja je primamljiva: na rešetki se nalazi okrugli otvor promjera 30 cm, u koji se može umetnuti mnoštvo dodataka. Jedan od njih je naravno obična rešetka, a s njom se KMS roštilj ne razlikuje od običnog roštilja.

No, tu je i kamen za pečenje, Kingstone modularni tava za paellu, wok tava od lijevanog željeza i kamen za sustav je revolucionarna pizzu, što znači da mogućnosti promjena svog roštilja možete vrlo jednostavno proširiti. Primjerice, s kamenom za pizzu roštilj se pretvara u krušnu peć. Čak i ako ste pekli meso, možete jednostavno umetnuti kamen za pizzu, naložiti još vatre i djeci postati junak! Jošudaljenija od klasičnog rošitlja je wok tava, s kojom ćete u svom domu isprobati cijelu raznolikost azijske kuhinje. I to u vrtu! Inače, Kingstone modularni sustav može se koristiti i s roštiljima na ugljen uz odgovarajuću rešetku.

Dodatne informacije o modelu Kingstone 'Cliff 450' pronaći ćete na stranici 37.

www.bauhaus.hr

Okrugla stvar KAM

EN ZA PIZZU

Spremni za paellu: Uz ovu tavu možete pripremati jela od povrća i jela iz tave. Ravan i okrugao oblik optimalno raspoređuje toplinu i dobro je održava. Praktične ručke. 25531442 | 159,90

Dodatne informacije o ovim proizvodima E N Z A P E Č E NJ M pronaći ćete na A E K stranici 51.

DL KO

IJEVANOG ŽEL

PROVJERENO U PRAKSI: 3 BODA ZA KINGSTONE MODULARNI SUSTAV

1 2

Veći izbor, što znači više vrsta jela, veća raznolikost, sretniji gosti.

Veća fleksibilnost. Za tren oka roštilj ćete prenamijeniti, čak i ako je vruć. Jednostavno prijeđite s odreska na ribu, s kamena za pečenje na pizzu.

25615568 | 339,-

ZA PAELLU TAVA

3 Rešetka van – kamen unutra! Prenamjena iz običnog roštilja u roštilj s kamenom i drugim dodacima za samo nekoliko sekundi.

Niski troškovi. Ne morate zagrijavati pećnicu za pizzu za djecu, ne trebate skupu wok tavu za kuhinju – sve to sada može obaviti obiteljski roštilj s Kingstone modularnim sustavom.

26368500 | 139,90

Najbolje iz Azije: Uz wok od lijevanog željeza bezmasno ćete pripremiti patku, povrće, proljetne rolice, zapečenu tjesteninu i još puno toga. S praktičnim ručkama.

26366319 | 189,90

KINGSTONE MODULARNI SUSTAV

Plin V

PLIN VS UGLJEN

Dodatne informacije o modelu Kingstone 'Cliff 650-I' pronaći ćete na stranici 37.

BRZINA, IZDRŽLJIVOST, ČISTOĆA Razlog za pobjednički pohod plinskog roštilja je jednostavan: tehnika je naprosto uvjerljivo dobra! Brojni plamenici, puna kontrola nad temperaturom i plamenom, bez pepela – argumenti su brojni i snažni. Na kraju dana dvije su točke odlučujuće za obožavatelje plinske tehnologije: s jedne strane plamen i visoka temperatura su odmah tu, i to bez pripreme i zagrijavanja.

Brzi steak za dvoje nakon posla? S roštiljem na ugljen nema nikakvog smisla, a uz plinski roštilj to je realnost. S druge strane, vatra na plinskom roštilju se gotovo nikada neće ugasiti. Sve dok imate plina, roštilj će raditi bez ikakvih pritužbi. Primjer: Ispeći puricu na ugljen pravi je izazov čak i za iskusne majstore roštilja, dok je na plin dječja igra. Što više reći?

Kontrola nad temperaturom i plamenom – bez pepela PREDNOSTI PLINA All-in-one-uređaj za individualnu upotrebu Čista stvar Bez dima Brzo zagrijavanje

www.bauhaus.hr

Ugljen S Dodatne informacije o modelu Kingstone 'Black Angus XL' pronaći ćete na stranici 50.

OKUS, POVIJEST, OSJEĆAJ Kauboji na Divljem zapadu nisu imali plinske roštilje, nego su svoje meso pekli na otvorenoj vatri, i to na drvenom ugljenu. Oni kojima roštiljanje predstavlja povratak prirodi, slobodu i mobilnost, neće se sakriti iza masivnog ormara od nehrđajućeg čelika s plinskom bocom. Za takve osobe na prvom je mjestu okus i miris, a priprema žara sastavni je dio rituala.

Da bi okusili vatru, na tanjur ne moraju stavljati umak za roštilj koji imitira dim. Upravo taj okus jedini je razlog za roštiljanje. Prijatelji će rado s pivom u ruci pričekati užitak. Plinski roštilj sa 6 plamenika? Ljubitelja ugljena to samo podsjeća na kuhinju njegove supruge. A ako vam ovo moramo objašnjavati, nikada od vas ljubitelj roštilja na ugljen …

Priprema žara sastavni je dio rituala PREDNOSTI UGLJENA Bolja atmosfera Povoljnije Bez servisiranja Bolja komunikacija

PLIN VS UGLJEN

MAKSIMALNA SNAGA ZA ODRESKE Kada se fleksibilnost savršenog plinskog roštilja udruži sa snagom roštilja s gornjim grijačem, imate posla s modelom Kingstone Cliff. Pazite na BEAST ZONE!

Zaslužili ste: naši najbolji plinski roštilji

Vrhunac modela 'Cliff 350-I ES', 'Cliff 650-I', 'Cliff 455-I ES' i 'Cliff 655-II ES' su integrirane BEAST ZONE - kod top modela ni manje ni više nego tri: dvije ispod rešetke plus plamenik na stražnjoj stijenki iza ražnja od nehrđajućeg čelika s motornim pogonom. U BEAST ZONI meso se za tren oka ispeče infracrvenim zračenjem iz keramikom obloženih plamenika na temperaturi do 700 stupnjeva. Ovakvo turbo roštiljanje tako je brzo da se meso izrazito jako zapeče. Sok iz mesa ne stigne niti iscuriti van.

KINGSTONE BEAST ZONE

Serija Kingstone 'Cliff' ima rešetke od lijevanog željeza koje se mogu zamijeniti. Zahvaljujući modularnom sustavu može se koristiti priloženi kamen za pizzu i ploča za roštilj od lijevanog željeza. Poklopac roštilja s dvostrukom stjenkom, ložište te razdjelnici plamena su emajlirani za udobno i sigurno korištenje, jednostavno čišćenje i dug vijek trajanja.

Vrijedi sljedeće: meso iz BEAST ZONE ima bolji okus, jaču aromu, više vitamina! Još jedna prednost BEAST ZONE: zahvaljujući visokoj temperaturi, gotovo da i nema prljanja. beast zone

NA a BEAST ZO Integriran enim keramičrv ac fr postiže in mperature enikom te kim plam njeva. Idealno za up do 700 st odrezaka poput pripremu onalca. profesi

Za spajanje plinske boce svaki je roštilj opremljen plinskim crijevom i reduktorom tlaka, što znači da možete roštiljati odmah nakon montiranja. Inače, s roštiljem se isporučuju regulatori s LED svjetlom, koji zajedno s prozorčićem na poklopcu i termometrom te kvalitetnom površinom (crna ili nehrđajući čelik) daju roštilju moderan izgled.

Kingstone 'Cliff 655-II ES' Plinski roštilj Kingstone '655-II ES' ima 4 glavna plamenika i bočno kuhalo. 26230265 | 6.690,-

Više informacija o plinskom roštilju Kingstone '655-II ES' pronaći ćete na stranici 37.

www.bauhaus.hr

SAVRŠEN ODREZAK BEAST ZONA savršeno nadopunjuje roštiljanje u postupku sous vide: prvo ide priprema u vodenoj kupki, a zatim karameliziranje korice u BEAST ZONI. Savršeno! Više informacija pronaći ćete na stranici 8. Na primjer Kingstone 'Cliff 655-II ES':

j stijenki njo

Te m p Snažan infr ac

plamenik na s tr

rnje BEAS TZ O

ta unu e ij

až

i v en

do 700 st

a jev

u ra rat

SPECIJALISTI ROŠTILJA Roštilj danas nije više samo plamen, rešetka i poklopac. Moguće je sve – od dalekoistočne tehnike do otvorenog ložišta. Hrana će u svakom slučaju imati dobar okus! Jedna od najzanimljivijih inačica roštiljanja ne dolazi iz SAD-a, nego s Dalekog istoka: Kamado keramički roštilj ne samo da izgleda drugačije, nego su s njim jednostavno izvedive tehnike koje na običnim roštiljima zahtijevaju puno kompliciranja i promišljanja. To počinje već kod regulacije temperature: u ovim roštiljima u obliku jaja moguće je s iznimno malo ugljena vrlo dugo vremena održavati

konstantnu temperaturu, što je idealno za dugoročne projekte poput pečenke, rebaraca ili vučene svinjetine. Međutim, ovakav keramički roštilj može još puno toga zahvaljujući savršenoj cirkulaciji zraka i toplinskoj izolaciji: tisućljećima stara tehnologija savršena je za primjenu kao smoker, za pečenje, sušenje namirnica ili jednostavno indirektno roštiljanje. Super fino!

Kamado izgleda drugačije, a okus je još bolji

KERAMIČKI ROŠTILJ

KERAMIČKI ROŠTILJ UGLJEN ILI BRIKETI? Keramički roštilj zasniva se na iznimno visokoj učinkovitosti, a ona se najlakše postiže drvenim ugljenom. Količina od dva do tri kilograma ugljena dovoljna je za do 24 sata roštiljanja. Za potpaljivanje su dovoljna tri komadića potpaljivača u ložištu. Briketi se također mogu koristiti, no u tom slučaju ostaci od izgaranja mogu se zalijepiti za keramiku. Nelijepo.

www.bauhaus.hr

Dodatne informacije o modelima Kingstone 'Kamado' 18" i 21" pronaći ćete na stranici 34.

LOŽIŠTA 1x1 Na ovo morate paziti ako radite s otvorenim plamenom

Pozitivna strana: za razliku od logorske vatre, za upotrebu ložišta u većini slučajeva nije potrebna službena dozvola. Dakle, vatru smijete zapaliti kad god želite.

Premda ložište ograničava vatru, svaki otvoreni plamen morate stalno nadzirati. To posebice vrijedi ako se u blizini igraju djeca! Prije nego što odete u krevet, ugasite zadnji žar vodom.

R-TEN čelik: na CO Plemeniti plemenita patina je ta čeliku nas željena pojava i ne hrđe, što je na kvalitetu! utječe

Skoro sva ložišta u BAUHAUS prodajnom centru izrađena su od čelika ili željeza. Za to postoji dobar razlog: budite pažljivi ako imate ložište od kamena ili mješavina – sve površine koje upijaju vodu mogu puknuti u slučaju smrzavanja.

Dodatne informacije o modelu Kingstone 'Plancha' pronaći ćete na stranici 53.

SKORO KAO ROŠTILJANJE NA LOGORSKOJ VATRI U dubini duše svih nas skriva se malo dijete, koje sanja o kruhu i sljezovim kolačićima na logorskoj vatri. Upravo su za takav osjećaj – i još puno toga više – dizajneri smislili ovakva ložišta.

Mali je korak od ložišta do roštilja Ložište je jedinstvena mogućnost za paljenje otvorene vatre na terasi ili u vrtu u kontroliranim uvjetima. Ložište od roštilja dijeli samo mali korak, zbog čega se brojna ložišta isporučuju s rešetkom za roštilj.

Međutim, prije nego što svoje odreske stavite uz rub vatre, morate svladati nekoliko pravila: pazite kakvo drvo ložite. Drvo mora biti suho, bez premaza i kemikalija, po mogućnosti narezano na male komade. Ako želite biti sasvim sigurni, možete odmah koristiti ugljen za roštilj. No koje god gorivo koristili, imajte na umu da izravan kontakt hrane i plamena obavezno treba izbjeći, a mast ne smije kapati po plamenu. Ako želite naložiti drvo iz svog vrta, po mogućnosti koristite tvrdo drvo bjelogorice, a u svakom slučaju izbjegavajte komade drva sa smolom, kao što je redovito slučaj kod crnogoričnog drva.

Recept za kruh na roštilju: treba vam 250 g brašna, sol, 20 g kvasca ili vrećica suhog kvasca, 150 ml vode, med i maslinovo ulje. Pomiješajte brašno i sol, rastopite kvasac u mlakoj vodi. Izradite tijesto, dodajte ulje i med. Ostavite tijesto da raste 30 minuta.

31 PLANCHA

LIK

COR-TEN ČE

Smart: DIGITALNO ROŠTILJANJE Roštiljanje bez nagađanja: uz modernu digitalnu tehnologiju točno ćete znati koliko je pečen vaš odrezak. Precizno roštiljanje – s pametnim telefonom!

Moderna aplikacija za roštiljanje, poput Weber Connect aplikacije, puno je više od termometra. Ona je asistent koji svaki roštilj pretvara u pametni roštilj, što znači da će svakog hobi majstora roštilja pretvoriti u profesionalca. Informira vas o sljedećem koraku na putu do najboljeg odreska, bez da morate stajati uz roštilj. Uz digitalnu tehnologiju postići ćete savršen stupanj pečenja – a pritom nećete morati stalno provjeravati hranu na roštilju. Digitalnim termometrom Weber iGrill 2 istovremeno možete nadzirati do četiri komada mesa i sve ih ispeći do savršenog stupnja pečenja.

WEBER – PAMETNO ROŠTILJANJE

Ovaj magnetizirani, bežični termometar pričvrsti se na roštilj. Vijek trajanja baterije je 200 sati, a domet 45 metara (bez prepreka). S termometrom dolaze dva senzora temperature mesa s oznakama u boji, a na njega se mogu priključiti ukupno do četiri senzora. Pomoću aplikacije iGrill, termometar ćete jednostavno spojiti s pametnim telefonom. Tako ćete odmah dobiti obavijest kada meso dosegne željeni stupanj pečenja. Osim toga, iGrill 2 ima osvijetljeni zaslon s LED prikazom temperature. Dakle, nećete više morati otvarati poklopac svog roštilja ili smokera i tako prekidati postupak pečenja.

Weber 'iGrill' APLIKACIJA MOŽE JOŠ VIŠE Aplikacija na vašem pametnom telefonu ne prikazuje samo temperaturu i napredak postupka pripreme za svaki senzor temperature, nego vas korak po korak navodi kroz roštiljanje. Aplikacija Weber iGrill: preuzmite i započnite s roštiljanjem. Za Android i Apple-iOS pametne telefone

Weber termometar iGrill 2 24994200 | 949,-

www.bauhaus.hr

Weber iGrill 2 Ovo se nalazi unutra Mjerni senzor za hranu na roštilju i mjerni senzor za komoru roštilja Kapacitet do 4 mjerna senzora Punjenje baterije preko USB priključka LC zaslon WLAN i Bluetooth povezivanje LED lampice Integrirani magnet Prikaz s devet segmenata JE POSTAVLJAN A TERMOMETR

Prednosti Aplikacije

TERMOMETAR ZA SVAKI ROŠTILJ! Usvojite ovo kao pravilo: koristite termometar kod pripreme kritične hrane na roštilju, dakle većih komada mesa, pečenke, peradi, ali i ribe. Da bi se izvana procijenilo je li biftek dosegnuo jezgrenu temperaturu od 53°C ili srneći hrbat potrebnih 80°C, nužno je veliko

ČAK I ŠEFOVI KUHINJE VIŠE NE ROŠTILJAJU BEZ TERMOMETRA iskustvo. Pametni termometar ne prikazuje samo temperaturu, nego umjesto vas upravlja cijelim postupkom roštiljanja. Analogni termometri su povoljni i čvrsti, no imaju dva nedostatka: s jedne strane, sonde su dosta debele, dok je prikaz relativno malen.

Da bi bili korisni, potreban je debeli komad mesa i oštar vid majstora roštilja. No, veći je nedostatak da se za njihovo očitavanje svaki put mora otvoriti poklopac roštilja. Stalan nadzor jezgrene temperature s njima nije moguć. Svejedno radi li se o pojedinačnom uređaju ili sastavnom dijelu veće aplikacije, digitalni termometri i njihovi mjerni senzori su elegantniji. Izmjerene vrijednosti prenose žicom otpornom na vrućinu ili bežično do pametnog telefona, što znači da otvaranje poklopca nije potrebno. Gotovo svi moderni roštilji na strani poklopca imaju malu rupicu za kabel termometra. Ne zaboravite: svaki komad mesa na roštilju dobiva svoj senzor!

Ovo ćete vidjeti na pametnom telefonu

Push obavijesti: dobit ćete poruku kada bude potrebno okrenuti hranu, kada se dosegne savršena temperatura i kada možete servirati jelo.

Razvoj stupnja pečenja: pratite napredak pečenja hrane na temelju vremena i temperature.

Individualno podešavanje stupnja pečenja: odaberite željeni stupanj pečenja (npr. srednje pečeno) i dobit ćete poruku kada hrana bude gotova.

Digitalni asistent za roštiljanje: upute za roštiljanje korak po korak, od paljenja vatre do serviranja.

WEBER – PAMETNO ROŠTILJANJE

za roštilj rmometra Senzori te se prije početka postavljaju edinu najdebljeg u sr a senzor roštiljanja a. Pazite d dijela mes iruje kost. ne dod

Bild??

Keram. stalak za piletinu KINGSTONE 25367540 | 149,-

Informacije o modelima Kingstone 'Kamado' 18" i 21" pronaći ćete na stranici 30.

KERAMIČKI ROŠTILJ

optimalna akumulacija topline ušteda ugljena visokokvalitetan materijal

Veličina L zeleni ili crni

Materijal Svojstva rešetke Površina za roštiljanje DxŠ Površina za roštiljanje Držač poklopca Prikupljanje pepela Regulacija vatre Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

www.bauhaus.hr

s termometrom

Veličina XL zeleni ili crni

1. Kingstone keramički roštilj na ugljen 'Kamado'

2. Kingstone keramički roštilj na ugljen 'Kamado'

3. Kingstone keramički roštilj na ugljen 'Kamado'

keramika nehrđajući čelik Ø 40 cm i Ø 38 cm (rešetke jedna iznad druge) 1x 1.256 cm², 1x 1.134 cm² šarka od nehrđajućeg čelika da regulator protoka zraka 63 x 114 x 105 cm da, na poklopcu 24787181 / 24896087 4.649,-

keramika nehrđajući čelik Ø 49 cm i Ø 47 cm (rešetke jedna iznad druge) 1x 1.885 cm², 1x 1.734 cm² šarka od nehrđajućeg čelika da regulator protoka zraka 74 x 134 x 117 cm da, na poklopcu 24790134 / 24900915 5.990,-

keramika nehrđajući čelik Ø 50,5 cm i Ø 52 cm (rešetke jedna iznad druge) 1x 1.979 cm², 1x 2.123 cm² šarka od nehrđajućeg čelika da regulator protoka zraka 76 x 125 x 134 cm da, na poklopcu 25585926 6.490,-

RECEPT Rustikalni kruh SASTOJCI 1 kg višenamjenskog brašna 780 ml vode 20 g soli 1 g instant kvasca DODATNO z djela od lijevanog željeza (tip Dutch oven) promjera 25 cm plastična posuda 2 košare promjera cca. 22 cm zdjelu od lijevanog željeza u pećnicu i zagrijte na 250°C. Košare okrenite na površinu prekrivenu brašnom. Pažljivo stavite tijesto u zdjelu od lijevanog željeza s naborom prema gore. Poklopite i pecite 30 minuta. Otkrijte i pecite još 10 minuta. Položite gotovi krug na žičani stalak da se hladi najmanje 2 sata. Posolite, poslužite i uživajte! Kod pečenja u keramičkom roštilju koristite deflektor i kruh pecite u tavi od lijevanog željeza na 250°C. Ako nemate posudu od lijevanog željeza, koristite deflektor, umetnite zdjelicu s vodom i pecite kruh na 200°C, 45 - 60 minuta.

Pribor za Kingstone roštilj 'Kamado' Držač za rebarca d 40 x š 24 x v 13 cm, od nehrđajućeg čelika, srebrni 25364037 | 269,-

Keram. stalak za piletinu KINGSTONE Ø gornjeg dijela 7,5 cm, Ø donjeg dijela 15,5 cm, za pečenje piletine i ostalih vrsta peradi 25367540 | 149,-

Kamen za pizzu KINGSTONE za keramički roštilj, Ø 30 cm,od kamena 25573860 | 159,-

recepti za pizzu na stranici 16.

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

Deflektor za KINGSTONE keramički roštilj kamena ploča, stvara posebnu zonu grijanja za bolji rezultat pečenja, omogućuje kruženje indirektne topline oko hrane koja se peče Ø 45 cm Ø 54 cm Ø 61 cm

24789947 | 249,24786461 | 279,27053933 | 299,-

35 KERAMIČKI ROŠTILJ

PRIPREMA plastičnu posudu dodajte brašno, sol, kvasac i vodu i U dobro promiješajte. Poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Gnječite tijesto u posudi preklapajući ga 5 puta. Poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Ponovite postupak gnječenja i odstajanja tijesta sveukupno 4 puta. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 12 sati na sobnoj temperaturi. Odvojite tijesto od stijenki posude rukama koje ste prekrili brašnom. Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu. Izrežite na dva jednaka komada. Oblikujte u kugle i stavite ih u pobrašnjene košare s naborom prema dolje. Košare stavite u plastičnu vrećicu i ostavite 50 minuta. Stavite

SAVRŠEN ODREZAK KAO IZ ROŠTILJA S GORNJIM GRIJAČEM Roštiljski užitak na najvišoj razini dobit ćete u asortimanu Kingstone plinskih roštilja. Oprema koju ćete pronaći samo ovdje: s Kingstone modularnim sustavom možete zamijeniti rešetku wokom, kamenom za pizzu i kamenom za pečenje, a u BEAST ZONI vaš će odrezak za tren oka dobiti savršenu koricu.

Kamen za pizzu Bočno kuhalo P oklopac s dvije stijenke i prozorčićem ržač pribora i D otvarač za boce

Info & proizvodi

PREMIUM PLINSKI ROŠTILJI ZA PROFESIONALCE Vrhunac modela 'Cliff 350-I ES', 'Cliff 650- I', 'Cliff 455-I ES' i 'Cliff 655-II ES' su integrirane BEAST ZONE - kod top modela ni manje ni više nego tri: dvije ispod rešetke plus plamenik na stražnjoj stijenki iza ražnja od nehrđajućeg čelika s motornim pogonom. U BEAST ZONI meso se za tren oka ispeče infracrvenim zračenjem iz keramikom obloženih plamenika na temperaturi do 700 stupnjeva. Ovakvo turbo roštiljanje tako je brzo da se meso iznimno jako zapeče. Sok iz mesa ne stigne niti iscuriti van. Vrijedi sljedeće: meso iz BEAST ZONE ima bolji okus, jaču aromu, više vitamina! Još jedna prednost BEAST ZONE: zahvaljujući visokoj temperaturi, gotovo da i nema prljanja

Više o temi BEAST ZONE pronađite na stranicama 28 – 29.

Kamen za pizzu Bočno kuhalo Infracrveni plamenik 'BEAST ZONE'

KMS pribor za seriju 'Cliff' pronađite na stranicama 24 – 25 i 51.

Broj glavnih plamenika Snaga bočnog plamenika Ukupna snaga Način paljenja Površina za roštiljanje DxŠ Površina za roštiljanje Svojstva rešetke za roštiljanje Održavanje topline D x Š Dimenzije D x Š x V Termometar Ražanj/plamenik za ražanj Šifra proizvoda Cijena Premium zašt. navlaka

1. Kingstone 'Cliff 350'

2. Kingstone 'Cliff 350-I ES'

3 plamenika od nehrđajućeg čelika 3 kW 13,5 kW automatsko paljenje 59 x 45 cm 3.550 cm2

2 plamenika od nehrđajućeg čelika 1 unutarnji infracrveni plamenik 3 kW 13,5 kW automatsko paljenje 59 x 45 cm 3.550 cm2

emajlirana gusana KMS* rešetka (s KMS rešetkom, kamenom za pizzu)

56 x 16 cm 126 x 60 x 117 cm da ražanj dostupan zasebno 24923912 | 449,25608647 3.399,25778832 | 239,-

56 x 16 cm 126 x 60 x 117 cm da ražanj dostupan zasebno 24923912 | 449,27009501 4.490,25778832 | 239,-

* Kingstone modularni sustav (KMS).

www.bauhaus.hr

4 3

Kamen za pizzu

2 30 V električni ražanj od nehrđajućeg čelika

Bočno kuhalo P oklopac s dvije stijenke i prozorčićem

' BEAST ZONE' – infracrveni plamenik snage 3,5 kW

ržač pribora i otvarač za D boce

S držačem pribora, otvaračem za boce i držačem začina

T eška ploča za roštiljanje od lijevanog željeza

PREMIUM PLINSKI ROŠTILJI

L ED osvijetljeni regulatori i bočno kuhalo

2 30 V električni ražanj od nehrđajućeg čelika + 'BEAST ZONE' plamenik za ražanj

P iezo paljenje i infracrveni plamenik 'BEAST ZONE'

nutarnja dvostruka U 'BEAST ZONE' – dva infracrvena plamenika snage po 3,5 kW

S držačem pribora, otvaračem za boce i držačem začina

3. Kingstone 'Cliff 450'

4. Kingstone 'Cliff 650-I'

5. Kingstone 'Cliff 455-I ES'

6. Kingstone 'Cliff 655-II ES'

6 plamenika od nehrđajućeg čelika

Ražanj/plamenik za ražanj

ražanj dostupan zasebno 24923912 | 449,90

s ražnjem

Šifra proizvoda Cijena Premium zašt. navlaka

25604487 3.990,25617519 | 239,-

26111759 5.590,25617528 | 269,-

3 plamenika od nehrđajućeg čelika 1 unutarnji infracrveni plamenik 3 kW 20,2 kW automatsko paljenje, el. paljenje 70 x 45 cm 4.220 cm² emajlirana gusana KMS* rešetka (s KMS rešetkom, pločom za roštilj, kamenom za pizzu) 67 x 16 cm 138 x 65 x 117 cm da s plamenikom za ražanj, ražanj dostupan zasebno 24923912 | 449,90 26832467 5.690,25617519 | 239,-

6 plamenika od nehrđajućeg čelika

Održavanje topline D x Š Dimenzije D x Š x V Termometar

4 plamenika od nehrđajućeg čelika 3 kW 17 kW automatsko paljenje 70 x 45 cm 4.220 cm² emajlirana gusana KMS* rešetka (s KMS rešetkom, pločom za roštilj, kamenom za pizzu) 67 x 16 cm 138 x 60 x 117 cm da

Broj glavnih plamenika Snaga bočnog plamenika Ukupna snaga Način paljenja Površina za roštiljanje D x Š Površina za roštiljanje Svojstva rešetke za roštiljanje

3,5 kW (1 BEAST ZONE) 24,5 kW automatsko paljenje, el. paljenje 89 x 45 cm 5.380 cm² emajlirana gusana KMS* rešetka (s KMS rešetkom, pločom za roštilj, kamenom za pizzu) 86 x 16 cm 157 x 60 x 117 cm da

3 kW (3 BEAST ZONES) 27,2 kW automatsko paljenje, el. paljenje 89 x 45 cm 5.380 cm² emajlirana gusana KMS* rešetka (s KMS rešetkom, pločom za roštilj, kamenom za pizzu) 86 x 16 cm 157 x 65 x 117 cm da s plamenikom za ražanj i ražnjem 26230265 6.690,25617528 | 269,* Kingstone modularni sustav (KMS).

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

5 KORAKA DO ROŠTILJANJA NA PLIN – OVO ĆETE TREBATI: NAJBOLJI OMJER CIJENE I KVALITETE

Kupite plinski roštilj: u vašem prodajnom centru pronaći ćete velik izbor plinskih roštilja - sigurno i jedan koji je kao skrojen za vas. Nemojte kupiti premali roštilj jer će apetit rasti zajedno s vašim iskustvom. Obavezno uzmite model s poklopcem da biste mogli roštiljati direktno i indirektno. Obratite pažnju na pribor u ponudi.

Plin kao gorivo: plin je propan, butan ili mješavina navedenih plinova. Kupite bocu koja stane u ili pored vašeg roštilja. Uz svaki roštilj dolazi crijevo za plin i odgovarajući reduktor tlaka koji se navrne na plinsku bocu.

2 4

PLINSKA BOCA Boce (5 ili 11 kg) možete kupiti, no inače se posuđuju uz kauciju. Boce imaju TÜV certifikat. U autu ih prevozite isključivo kao osigurani teret i sa zaštitnim čepom.

Kingstone PRIBOR ZA ROŠTILJANJE, 3-dijelni Sastoji se od: hvataljke, dužina 46 cm vilice, dužina 56 cm lopatice, dužina 46 cm 22934024 | 270,-

www.bauhaus.hr

Kingstone premium ZAŠTITNA NAVLAKA

Kingstone ČETKA ZA ČIŠĆENJE

Skrojena po mjeri za vaš Kingstone roštilj. Kvalitetna navlaka savršeno paše i pouzdano štiti od prljavštine i vremenskih utjecaja.

Zaštitna navlaka: zbog njihove veličine i težine boce, plinski roštilji nisu baš mobilni. Ako svoj roštilj preko ljeta ostavljate vani na terasi, zaštitite ga od vremenskih utjecaja, životinja i prašine kvalitetnom navlakom. Navlake posebno skrojene za vaš roštilj pronaći ćete u Webshopu na adresi bauhaus.hr ili u prodajnom centru .

Pribor za roštiljanje: nemojte škrtariti ni kada se radi o priboru za roštiljanje. Ipak roštiljate vani, pa stvari mogu postati malo grublje. Stoga preporučujemo roštiljski pribor od oplemenjenog čelika, koji je tvornički otporan na hrđu. Ručke moraju biti protuklizne i dobro štititi od vrućine. Često se čini da je roštiljski pribor predugačak, no u praksi ćete otkriti da svaki centimetar zlata vrijedi. Praktičan savjet: pazite da pri okretanju ne oštetite meso.

Namijenjena za gusane rešetke. Dužina 30 cm Dužina 56 cm

22564351 | 39,90 20243858 | 69,90

Četke za čišćenje: upravo gusane rešetke za roštilj treba redovito mehanički čistiti. Uz specijalne Kingstone četke taj ćete posao obaviti za tren oka.

PLINSKI ROŠTILJI DOBRE KVALITETE I NENADMAŠNE CIJENE Plinski roštilji Grillstar oduševljavaju svojim izvanred- Regulatori s LED svjetlom nisu nikakav luksuz, nego nim odnosom cijene i kvalitete. Čak i početni modeli prava pomoć dok po mraku stojite za roštiljem imaju poklopac s dvostrukom stijenkom, što se ne po- na terasi. Bočna kuhala i rešetke za održavanje drazumijeva čak niti u najvišoj klasi roštilja. Uz to dolazi topline također su dobrodošle, pogotovo ako ne želite svaki čas trčati i udobno upravljanje i brzo u kuhinju. Roštiljanje će bezstupanjsko reguliranje LIJEPO, MOBILNO I STABILNO – vatre. Svi navedeni detalji ovako postati pravi užitak PAMETNO DIZAJNIRANI PLINSKI i za nove gurmane. pokazuju da su ove roštilje dizajnirali profesionalci: ROŠTILJI ZA SVE POTREBE

P oklopac s dvostrukom stijenkom

Kompaktan

egulatori s LED R svjetlom

egulatori s R LED svjetlom

Svi roštilji iz serije 'Atlanta' imaju regulatore s LED svjetlom

Indirektno pečenje

PLINSKI ROŠTILJI

P oklopac s dvostrukom stijenkom

egulatori s LED R svjetlom

Bočno kuhalo

XL mega površina X za roštiljanje

Fronta od nehrđajućeg čelika

Bočno kuhalo

Rešetka za održavanje topline

Broj glavnih plamenika Snaga bočnog plamenika Ukupna snaga Način paljenja Površina za roštiljanje D x Š Površina za roštiljanje Svojstva rešetke Održavanje topline D x Š Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

Više izbora u webshopu

ešetka za održavaR nje topline

1. Grillstar 'Atlanta ll 200' 2 plamenika od oplemenjenog čelika – 7 kW automatski regulatorom 50 x 41,5 cm 2.075 cm² emajlirano Pribor: 26390178 116 x 54 x 115 cm da 26241577 1.549,-

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

2. Grillstar 'Atlanta ll 300' 3 plamenika od oplemenjenog čelika – 10,5 kW automatski regulatorom 62 x 41,5 cm 2.550 cm² emajlirano Pribor: 26385758 129 x 54 x 115 cm da 26241586 1.649,-

3. Grillstar 'Atlanta ll 450' 4 plamenika od oplemenjenog čelika 3 kW 17 kW automatski regulatorom 73 x 41,5 cm 4.300 cm² emajlirano 71 x 18 cm 140 x 54 x 115 cm da 26235543 2.690,-

4. Grillstar 'Atlanta ll 650' 6 plamenika od oplemenjenog čelika 3 kW 24 kW automatski regulatorom 90,5 x 41,5 cm 5.350 cm² emajlirano 89 x 18 cm 155 x 54 x 115 cm da 27008784 3.890,-

OTKRIJTE SAVRŠEN PAMETNI PLINSKI ROŠTILJ ZA SVOJE POTREBE Puno je razloga za kupnju Weber plinskog roštilja. Svejedno kupujete li svoj prvi ili treći roštilj, krećete li tek u svijet roštiljanja ili ste iskusni majstor i želite da obiteljski ručak bude jednostavno malo uzbudljiviji: plinski je roštilj uvijek dobar razlog koji će prijatelje i obitelj namamiti za stol.

eber i roštilj s W Spaja svak istentom. Sve as digitalnim acije prenose se rm važne info etni telefon. na pam

WEBER CONNECT SMART GRILLING HUB Jedna od najvažnijih inovacija tvrtke Weber za sezonu roštiljanja 2020. zove se Connect Smart Grilling Hub. Ova tehnologija unosi revoluciju u roštiljanje jer se ne radi samo o termometru! Digitalno sučelje spaja svaki roštilj s Weber digitalnim asistentom za roštilj na mobitelu. Sve važne informacije prenose se na pametni telefon: temperatura roštilja te vrijeme i napredak pečenja, a dobit ćete i obavijest kada hranu bude trebalo okrenuti i kada jelo bude gotovo. Ovaj inteligentni asistent dostupan je za razne sustave i kompatibilan sa svim (Weber) roštiljima. Vrlo preporučljivo!

PLINSKI ROŠTILJI

T ZAŠTO SMAR ? GRILLING HUB

NOVO

Weber Connect Smart Grilling Hub Sve važne informacije prenose se na pametni telefon. Sadrži 2 mjerna senzora za hranu na roštilju, mogućnost spajanja do 4 senzora. Kompatibilno sa svim roštiljima. 27240489 | 949,-

Weber podloga za roštilj Teško zapaljivo, odbija vodu, antibakterijska svojstva, jednostavno za čišćenje. Dimenzije: 120 x 80 cm 27235430 | 229,-

Najsnažniji Weber plinski roštilji za sve potrebe

T ermometar na poklopcu

Šest vješalica za pribor

Dvije sklopive police

Spremnik za plin

Pladanj

T oplinska zaštita za plinsku bocu

Šest vješalica za pribor

P linsko crijevo i regulator tlaka

Broj glavnih plamenika Snaga bočnog plamenika Snaga plam. od nehr. čel. Način paljenja Površina za roštiljanje D x Š Svojstva rešetke za roštiljanje Održavanje topline D x Š Dimenzije D x Š x V Termometar na poklopcu Šifra proizvoda Cijena Premium zašt. navlaka

www.bauhaus.hr

Spremnik za plin

1. Weber 'Spirit E -320 Original GBS' 3 plamenika od nehrđajućeg čelika – 9,4 kW električno i Crossover paljenje 60 x 45 cm

2. Weber 'Spirit E-210 Original' 2 plamenika od nehrđajućeg čelika – 7,7 kW električno i Crossover paljenje 52 x 45 cm

emajlirani čelik

60 x 12 cm 132 x 82 x 117 cm da 68063010 6.499,26371003 | 799,-

52 x 12 cm 129 x 80 x 117 cm da 68063001 4.599,26371003 | 799,-

MOBILNI, PRAKTIČNI I LIJEPI WEBER 'Q' SERIJA Plinski roštilj ne mora biti velik, težak i nepokretan. Postoje i elegantne, male alternative koje možete koristiti na balkonu ili u gradskom parku. Pritom nipošto nemojte podcijeniti kvalitetu roštilja iz serije Weber 'Q': pružaju punu snagu plinskog roštilja bez obzira na malu vanjsku veličinu. Neki od modela dolaze sa stabilnim postoljem odnosno podvozjem. Ovim kompaktnim ljepotanima pripadaju još dvije radne plohe i integrirani termometar. Veličina roštilja velikodušno će nahraniti četveročlanu obitelj.

Weber 'Q 1200 Black' 25290512 | 2.299, 2 radne plohe Termometar na poklopcu dbojnik topline na O unutarnjoj strani poklopca

Weber Kolica za roštilj 'standard Q' 67889471 | 1.099,P rikladna za Weber roštilje serija Q 1000 i Q 2000 v 63,5 x š 71 x dubina 53 cm

Više o Weber 'Q' seriji pronaći ćete na stranici 43.

Sklopiva

PLINSKI ROŠTILJI

S avršena raspodjela topline i fleksibilna upotreba zahvaljujući porculanom emajliranoj GBS rešetki roštilja

Više izbora u webshopu

3. Weber 'Genesis® II E-310 GBS' 3 plamenika od nehrđajućeg čelika – 11,4 kW Infinity Ignition – električno paljenje 66 x 48 cm GBS rešetka od porculanom emajliranog lijevanog željeza 66 x 15 cm 150 x 74 x 120 cm da 26587590 7.199,24994820 | 1.199,-

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

4. Weber 'Spirit II E-310 GBS' 3 plamenika od nehrđajućeg čelika 3,5 kW 8,79 kW električno i Crossover paljenje 60 x 46 cm GBS rešetka od porculanom emajliranog lijevanog željeza 55,7 x 11,4 cm 132 x 69 x 113 cm da 26590738 3.999,26371003 | 799,-

5. Weber 'Spirit II E-210 GBS' 2 plamenika od nehrđajućeg čelika – 7,8 kW električno paljenje 51 x 46 cm GBS rešetka od porculanom emajliranog lijevanog željeza 51 x 12 cm 122 x 66 x 113 cm da 26590729 3.869,26381987 | 699,-

ROŠTILJANJE NA BALKONU: JEDNOSTAVNO NA STRUJU Ako roštiljanje želite slaviti na kompliciran način – samo izvolite! No, može i drugačije: otvorite vrata balkona, ukopčajte utikač svog Weber roštilja na struju u utičnicu i zadovolj-

stvo može početi! Moderni električni roštilji imaju snagu koja se ne mora skrivati od ugljena i plina, a to pogotovo vrijedi za okus!

WEBER 'PULSE 1000'

NAŠA PREPORUKA

Dimenzije 61 x 65 x 68 cm, površina za roštiljanje 41 x 31 cm, snaga 1,8 kW Roštilj 'Pulse 1000' svojom digitalnom kontrolom vrućine i integriranom iGrill tehnologijom, u kombinaciji s intuitivnom aplikacijom, uvodi električnu revoluciju u roštiljanje uz 100% Weber okus roštilja i originalan osjećaj roštiljanja. Model 'Pulse' je energetski učinkovit, uvijek spreman za roštiljanje i kao stvoren za moderan način života! 25631838 | 3.549,-

I ntegrirana iGrill tehnologija u kombinaciji s besplatnom Weber iGrill aplikacijom E lektronička regulacija temperature

ELEKTRIČNI schnell grillen ROŠTILJI

ešetke od porculanom R emajliranog lijevanog željeza

mit SASVIM viel geschmack BRZO VRUĆE

Pribor za Weber 'Pulse 1000'

Zugegeben: Auchna wenn es theoretisElektrični ili roštilj ugljen? Ne radi se chnatjecanju o möglich ist,različitih werdensustava, die wenigsten nego o Grillfreunde savršenoj nadopuni. einen Elektrogrill Nije slučajno auf den da Wohnzimmertisch većina vlasnika velikog stellen roštilja undnaeinen drveNackenbraten ni ugljen ima i električni auf den roštilj. Rost legen. Ako ste Aber für ikada isprobali das Grillen prednosti in der brzog Stadt, zagrijaauf Balkonen vanja i jednostavnost von Mehrfamilienhäusern, električnog roštilja, für die teško ćete Party od njega im Wintergarten odustati. To pogotooder dasvrijedi vo schnelle na mjestima Steak zwischendurch gdje je električni sind Elektrogrills roštilj nezaobilazan: einfach na unschlagbar. balkonu ili Und otvodas giltzimskom renom genausovrtu, für die električni verblüffende je roštilj jednostavno svoj na svome.Lüftergrills: Technik der raucharmen Sie sind die Könige des mobilen Grillvergnügens Za zabavu uz und roštilj aufs dem prijateljima Balkon eine za viFreude kend jošfür uvijek jeden ćete Nachbarn. potpaliti Schneller klasika na und leichter ugljen i peći najbolje bekommen odreske Sieukeinen cijelom Grillgenuss vom Holzkohlegrill! susjedstvu.

Weber Premium NAVLAKA ZA ROŠTILJ Zrakopropusni poliester otporan je na vodu, štiti od prljavštine i UV zračenja. Roštilj će dugo vremena ostati lijep kao prvog dana. Napomena: čistiti samo zaprljane dijelove. Za roštilj 'Pulse 1000'. 63 x 52,8 x 35,9 cm

25631856 | 219,-

No kada želite ublažiti želju za odreskom utorkom navečer ili večerom razveseliti svoju djecu, energija za roštiljanje dolazi iz utičnice. Hoćete se kladiti?

WEBER PLOČA ZA ROŠTILJ

WEBER KOLICA ZA ROŠTILJ

Weber ploča za roštilje kompatibilna je s električnim roštiljima 'Pulse 1000' i 'Pulse 2000'.

Za roštilje Weber 'Pulse 1000' i 'Pulse 2000'. Udobna visina za roštiljanje i dodatna radna površina.

31,8 x 24,9 cm

89 x 61 x 112 cm

Veći izbor u WEB shopu

25643727 | 459,-

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

25631847 | 1.599,-

Naravno da je dostupan i kompletan asortiman pribora. Rezultat će u svakom slučaju biti vrhunski i položiti ispit svakog gurmana. Uživajte u punom doživljaju za roštiljem usred grada, skoro bez dima i problema sa susjedima.

SASVIM JEDNOSTAVNO DO PUNOG OKUSA

A STRUJU!

MOBILNO N

om i alom težin Svojom m a, model Weber čkam velikim ru sebno je dobar za o 'Q 1400' p u upotrebu. mobiln

Posebna čar roštiljanja na Weber električni roštilj je pouzdano obuzdavanje stresa. Žuri vam se? Želite roštiljati, ali ste baš danas sami? Ne želite prolaziti kroz komplicirani postupak pripreme roštilja i čišćenja nakon roštiljanja? Odgovor na svako pitanje glasi: (Weber) električni roštilj! Uz ovakav roštilj sasvim ćete jednostavno dobiti puno finog okusa!

S tabilna duroplast ručka sa zaštitom od vrućine na poklopcu: otporna na vrućinu i UV zrake

iši poklopac: može peći i V veće komade hrane

eber 'Q Stand': postolje W s 3 kuke za pribor na prednjoj strani, idealna visina za udoban rad

Ukupna snaga Način paljenja Površina za roštiljanje D x Š Površina za roštiljanje Svojstva rešetke Dimenzije D x Š x V (uz zatvoren poklopac) Termometar Šifra proizvoda Cijena

ROŠTILJANJE NA BALKONU

K ontrolirani dovod zraka kroz bočni otvor

1. Weber 'Q 1400' 2,2 kW električno paljenje 43 x 32 cm 1.376 cm² emajlirana porculanom

2. Weber 'Q 1400 STAND' 2,2 kW električno paljenje 43 x 32 cm 1.376 cm² emajlirana porculanom

3. Weber 'Q 2400 STAND' 2,2 kW električno paljenje 54 x 39 cm 2.106 cm² emajlirana porculanom

44 x 66 x 37 cm

103 x 57 x 100 cm

130 x 62 x 104 cm

ne 67865879 2.199,-

ne 67865888 2.429,-

ne 67865903 3.599,-

PRAKTIČNO, ČISTO, JEDNOSTAVNO ZA UPOTREBU: MODERNI STOLNI ROŠTILJI 1

Roštilj Grillstar 'Atlanta 200 T' nije samo kompaktan, nego je uz svoju oplatu od nehrđajućeg čelika i iznimno čvrst. Sa svoja dva plamenika, poklopcem s dvostrukom stijenkom i automatskim paljenjem ne mora se skrivati od svoje velike braće, premda nema niti 10 kilograma. Poklopac s dvostrukom stjenkom

Bezstupanjska regulacija vatre Automatsko paljenje

SAVRŠENI OBLIK: KINGSTONE CUTIE PIE SAVRŠENI BALKONSKI ROŠTILJI KOMPAKTNI I SNAŽNI Sve dok susjedi i najmodavci nemaju ništa protiv, na svom balkonu možete roštiljati do mile volje! Ipak, već zbog ograničenog prostora postoje određena ograničenja: imajte na umu da djeca i gosti i kod roštiljanja na balkonu moraju biti na dovoljnoj udaljenosti od roštilja. Velike količine pepela od ugljena također predstavljaju problem na balkonima. Zato ćete ovdje pronaći roštilje na plin ili ugljen koji trebaju manje prostora, a postoje i suvremeni roštilji s ventilatorom spremni za upotrebu za tren oka. Ako ipak želite više, plinski roštilj s dva plamenika 'Atlanta 200 T' dovoljan je za pripremu hrane i za veće društvo. Ugljen, plin, struja: za koju god se tehnologiju odlučite, majstori roštilja doći će na svoje čak i na balkonu.

Kingstone okrugli roštilji na upečatljiv način objedinjuju mobilnost i savršeno roštiljanje (na ugljen). Čak i s vrećom ugljena za roštilj, odrescima i ostalim priborom, Cutie Pie teži manje od gajbe mineralne vode – a ima 100x bolji okus! Vrlo dobro rješenje za mobilnu generaciju. Površina Ø 36 cm

Težina cca. 3,1 kg

NAŠA PREPORUKA

Mogućnost indirektnog roštiljanja 2 rešetke Čvrsta drvena drška Prijenosni roštilj, idealan za put Poklopac se može zaključati

Vrsta goriva Područje upotrebe Način paljenja Površina za roštiljanje D x Š Svojstva rešetke Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

Veći izbor u WEB shopu

1. Grillstar 'Atlanta 200 T' plin balkon, vrt, terasa automatsko 40 x 33,3 cm nehrđajući čelik 49,5 x 47,5 x 35 cm da, na poklopcu 26239484 1.199,-

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

2. Kingstone stolni roštilj 'Cutie Pie' drveni ugljen balkon, vrt, terasa – Ø 37 cm emajlirano 40 x 38 x 38 cm ne 68144137 199,-

3. Grillstar roštilj na ugljen 'Dallas' drveni ugljen balkon, vrt, terasa – 2x 34 x 22 cm opl. čelik 37 x 42 x 30 cm ne 67843796 299,-

ROŠTILJI NA UGLJEN ZA BALKON, TERASU I SLIČNE PROSTORE. VIŠE UŽITKA UZ MANJE STRESA! PAMETNO: ROŠTILJ NA UGLJEN S VENTILATOROM Brzo, fleksibilno i s puno okusa. Stolni roštilj 'Vegas' objedinjuje roštilj na drveni ugljen s inteligentnom ventilacijom. Pomoću integriranog regulatora može se regulirati dovod zraka do ugljena, a time i vrućina. Praktično postolje u obliku slova X isporučuje se s roštiljom.

ILJA

RIBA S ROŠT

ršćim u i ribu s čv fileta d Masnu rib o i eć p is kše je . mesom la že raspasti o m se ji ko bu uvijek ri : je n še Rje s kožom! roštiljajte

SAVRŠEN BALKONSKI ROŠTILJ

O O PRAKTIČN JEDNOSTAVN ije: sa

š praktičn Još veće, jo om za roštiljanje n ši vr svojom po cm, roštilj 'Vegas' od 41 x 23 ristiti kao stolni može se ko a postolju. roštilj ili n

STOLNI ROŠTILJ VEGAS Dimenzije 58,7 x 28 x 15,5 cm Površina za roštiljanje 41,5 x 23,2 cm Gorivo: drveni ugljen 26465687 | 1.099,-

ROŠTILJ UZ PRAVI PRIBOR ECO kartonski starter za roštilj 100 % prirodno, bez voska, parafina i aditiva 27526435 | 11,90

100 % prirodno, za organski roštilj potreba ECO kartonskog roštilja na U drveni ugljen vrlo je jednostavna FSC 6 komada u pakiranju

NOVO

Plinski roštilji ELP

meet and eat O DR

Plinski roštilji ELP sjajno su rješenje za vaše slobodno vrijeme i pripremu hrane u vrtu, balkonu ili sl. Uporaba i čišćenje roštilja je vrlo jednostavno. Roštilji su praktični i kvalitetni

ESCI & MESO

tako da će se namirnice brzo ispeći u kratkom vremenskom periodu. Nalazi se na nogarima visokim 75 cm, koji dodatno olakšavaju korištenje.

Plinski roštilj 'ELP 410' Dimenzije 40 x 45 cm sa stalkom, snaga 6 kW 26269649 | 459,-

A&P B I R

LODOVI MO

PLINSKI ROŠTILJI

i načica od nehrđajućeg čelika

A JEL

VE G E

& ANSKA VEGANSK J I R A TA

Plinski roštilj 'ELP 610' Dimenzije d 60 x š 45 cm ploča od nehrđajućeg željeza, snaga 12 kW, 2 x trostruki grijač 26269889 | 1.199,-

Plinski roštilj 'ELP 610' Dimenzije 60 x 45 cm sa stalkom, snaga 12 W, 2 x trostruki grijač 26269852 | 799,-

ASICE & RAŽNJIĆ B O I K Zaštita od vjetra Najbolji izbor za kampiranje S praktičnim priborom

Plinski roštilj 'ELP 620' Dimenzije 60 x 45 cm sa stalkom, snaga 12 kW, kućište od nehrđajućeg čelika, ploča od lijevanog željeza, glatka, u pakiranju dolazi s posudom za ulje i priborom za pečenje 26269870 | 859,-

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

TEHNOLOGIJA BUDUĆNOSTI emisija (ako koristite eko struju). Konačno, kvalitetni roštilji eBBQ pored udobnih funkcija poput SafeTouch i vruće Boost zone temperature do 500°C dolaze s garancijom uspješnosti u serijskoj opremi, što će oduševiti čak i ljubitelje klasičnog roštiljanja na plin i ugljen.

stolni roštilj Severin 'PG 1511'

stolni roštilj Severin 'PG 8533'

snaga 2,3 kW dim. d 37 x š 23 cm

snaga 2,2 kW dim. d 27, 5 x š 52 x v 10,5 cm

37480181 | 299,-

27294981 | 899,-

Kabel dužine dva metra za nenadmašnu fleksibilnost. Zahvaljujući SafeTouch kućištu, nema opasnosti od opeklina na svim površinama. Praktične ručke mogu se dodirivati i tijekom pečenja. Brzo paljenje: od 0 do 300°C za samo 10 minuta. Posebno izrađena reflektirajuća zdjela služi za optimalnu distribuciju topline. Termostat s velikim regulatorom i jasnim skaliranjem za bolju upotrebu.

Digitalna regulacija temperature Rešetka od nehrđajućeg čelika Može se koristiti unutra i vani

Dimenzije Snaga Površina za roštiljanje D x Š OS - br. Cijena

1. SEVERIN stolni roštilj 'PG 8109 HOME' d 42 x š 62 x v 25 cm 2,3 kW 41,5 x 24 cm (cca. 996 cm²) 27304349 499,-

Radna visina cca. 80 cm

2. SEVERIN stolni roštilj 'PG 8115 HOME S' d 50 x š 62 x v 86 cm 2,3 kW 41,5 x 24 cm (cca. 996 cm²) 27655658 649,-

SEVERIN ROŠTILJI

Više nikada nećete vući teške plinske boce ili vreće ugljena! Jednostavno ukopčajte i započnite s roštiljanjem. Novi električni roštilji eBBQ tvrtke SEVERIN zapalit će vaš doživljaj roštiljanja bez plina i ugljena, bilo to u dnevnom boravku ili na balkonu. eBBQ ne proizvodi niti dim niti prljavštinu – a nema ni nepoželjnih CO₂

SERIJA WEBER MASTERTOUCH: POPULARNI OKRUGLI KLASIK NA UGLJEN! Od 1952. godine slavimo savršen doživljaj za roštiljem: uz prvoklasno stručno znanje, nenadmašnu raznolikost proizvoda i naše oduševljenje svime što ima veze s Weber roštiljima. Nijedan drugi proizvođač roštilja ne može se mjeriti s iskustvom i znanjem tvrtke Weber. Svaki dan dodatno usavršavamo svijet roštiljanja, baš kao i onda kada smo od jednostavne plutače u Chicagu izmislili okrugli roštilj. Kao vodeći proizvođač roštilja s najsveobuhvatnijom ponudom proizvoda i usluga u branši, Weber je danas širom svijeta sinonim za inovativnost u području roštiljanja, savršene roštilje i ultimativna iskustva na roštilju.

WEBER STOLNI ROŠTILJ 'smokey joe PREMIUM' Idealni piknik roštilj za roštiljanje u pokretu. Dimenzije 42 x 36 x 43 cm Površina Ø 37 cm 21234563 | 699,-

weber KAMIN ZA PALJENJE 'Rapidfire' Weber 'Rapidfire' kamin za paljenje, 2 kg Weber briketa i 6 kockica za potpalu. 68063092 | 259,90

ROŠTILJI NA UGLJEN: TOPLA PREPORUKA! Klasično zadovoljstvo roštiljanja posebne vrste nudi vam naš asortiman okruglih roštilja. Nebitno radi li se o praktičnom stolnom roštilju ili mobilnoj stajaćoj varijanti - okrugli roštilj na drveni ugljen nije samo izgledom savršen lik, nego predstavlja konačno dostignuće desetljeća razvoja. Bolje ne možete roštiljati na ugljen. Ako ste dakle zagrijani za strastveno roštiljanje, ako vam je to više od pukog pripremanja hrane i ako je opušteno potpaljivanje dio rituala, ovdje ste na pravom mjestu. Oduševite prijatelje i obitelj novim užitkom u roštiljanju! Ovi roštilji na ugljen vraćaju vam osjećaj slobode kada je riječ o izgledu i okusu.

Materijal Svojstva rešetke Površina za roštiljanje DxŠ Površina za roštiljanje Držač poklopca Prikupljanje pepela Regulacija vatre Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

Više izbora u webshopu

1. Weber 'MasterTouch GBS E-5750'

2. Weber 'Original Kettle 47 cm'

3. Weber 'Classic Kettle 57 cm'

emajlirano porculanom GBS rešetka, kromirana

emajlirano porculanom kromirano

Ø 57 cm

Ø 47 cm

Ø 57 cm

1.730 cm² da da regulator protoka zraka 47 x 55 x 89 cm da, na poklopcu 26268071 1.199,-

2.550 cm2 da da regulator protoka zraka 57 x 65 x 99 cm da, na poklopcu 17484643 1.449,-

2.550 cm Tuck-away držač poklopca posebno velika posuda regulator protoka zraka 72 x 65 x 107 cm da, na poklopcu 26384375 2.499,2

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

ROŠTILJANJE NA UGLJEN – SVE ŠTO VAM TREBA Samo zato što roštiljate na ugljen, ne morate propustiti inovacije u tehnici roštiljanja iz zadnjih godina, što znači da možete roštiljati indirektno s poklopcem i koristiti bežični termometar ili zamijeniti rešetku. Ako služi za roštiljanje, sigurno je u asortimanu pribora za Kingstone i Weber roštilje na ugljen! Osnažite svoj roštilj odgovarajućim priborom! Započnite s odgovarajućim kaminom za paljenje ugljena: za malo novca iznimno važno pomagalo koje će vaš roštilj za tren oka opskrbiti užarenim ugljenom.

Kingstone GUSANA REŠETKA Rešetka Ø 47 cm 27077058 | 339,90

6 Kingstone Kingstone okrugli Kugelgrill Bullet roštilj Bullet 57 57

DOBAR GUT

NAJBOLJI OMJER CIJENE I KVALITETE

Öko-Test Magazin 07/2018

Dobar rezultat na testiranju!

Porculanom emajlirani kotao s poklopcem

XXXL rešetka oguće indirektno M roštiljanje

oguće indirektno M roštiljanje

P osuda za pepeo i sustav reguliranja topline

Materijal Svojstva rešetke Površina za roštiljanje DxŠ Površina za roštiljanje Držač poklopca Prikupljanje pepela Regulacija vatre Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

4. Weber 'Original Kettle E-5710'

5. Kingstone 'Bullet 47'

6. Kingstone 'Bullet 57'

čelik, emajlirano porculanom nehrđajući čelik

emajlirano porculanom kromirano

Ø 54 cm

Ø 47 cm

Ø 57 cm

1x 1.256 cm², 1x 1.134 cm² da da otvor za prozračivanje 57 x 57,2 x 100 cm da 26383938 1.599,-

1.730 cm da, integrirano u poklopcu da regulator protoka zraka 58 x 50 x 100 cm da 24811293 449,2

2.550 cm2 da, integrirano u poklopcu da regulator protoka zraka 70 x 60 x 102 cm da 68144146 699,-

49 ROŠTILJI NA UGLJEN

BITNA! OPREMA JE

čnim us XL s bo Black Ang nom za zo a, am h radnim plo e u poklopcu i na hran pripremu klopcem i limom po , u št ži lo za pepeo.

KLASIČNI ROŠTILJI NA UGLJEN

'Black Angus XL'

Roštilj je više od rešetke i vatre. Čine ga detalji i pribor koji stvaraju razliku. To se posebice odnosi na dobro koncipirane roštilje poput modela 'Black Angus XL'!

XL površina za X roštiljanje 77 x 43 cm

Praktičnost roštilja prepoznat ćete po položaju termometra i mogućnosti podešavanja visine rešetke za ugljen. Još jedna zanimljivost je Kingstone modularni sustav: središte rešetke može se zamijeniti raznim modulima koji znatno proširuju mogućnosti roštilja i omogućuju pripremu pizze, paelle i drugih jela.

Emajlirana gusana rešetka E majlirani lim za ugljen podesive visine za optimalnu regulaciju topline

S praktičnom policom za odlaganje

Materijal Svojstva rešetke Rešetka za održavanje topline Površina za roštiljanje D x Š Površina za roštiljanje s rešetkom za održavanje topline Držač poklopca Prikupljanje pepela Regulacija vatre Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

www.bauhaus.hr

1. Grillstar roštilj na drveni ugljen 'Boston'

2. Kingstone Smoker 'Black Angus XL'

emajlirani čelik emajlirana gusana rešetka ne 45 x 32 cm

praškasto lakirano ložište emajlirana gusana rešetka da XXL površina 70 x 43 cm

1.440 cm²

3.010 cm2

šarke — regulator protoka zraka na poklopcu 46 x 86 x 96 cm da 27086249 790,-

šarke posuda za ugljen podesive visine regulator protoka zraka na poklopcu 141 x 59 x 113 cm da 26904320 1.690,-

isina rešetke za ugljen V može se podešavati ručicom

Termometar na poklopcu

Otvarač za boce

L im za pepeo, vratašca ložišta, posuda za ugljen podesive visine

KAMIN ZA PALJENJE – POMAGALO ZA SVAKI ROŠTILJ NA UGLJEN NAŠA PREPORUKA

Ovom pomagalu danas je mjesto uz svaki roštilj na ugljen! Prije izuma kamina za paljenje, priprema žara u roštilju na drveni ugljen ili brikete zahtijevala je dosta vremena. Moglo je proći pola sata i više dok žar u cijelom ložištu ne postigne pravu temperaturu. Kamin za paljenje znatno skraćuje ovaj postupak.

Roštiljanje je opuštenije: samo trebate napuniti kamin, staviti ga na rešetku i ispod zapaliti malu vatru. Za tren oka cijeli sadržaj ugljena pretvara se u žar kojeg možete posuti po ložištu. Ne traje niti petnaest minuta, apsolutno je sigurno i čini roštiljanje predvidljivijim.

Grillstar KAMIN ZA paljenje briketa Grillstar kaminom za paljenje roštilja za tren ćete oka zapaliti brikete drvenog ugljena. Gorivo se brzo pretvara u žar. 20063302 | 69,90

51 KLASIČNI ROŠTILJI NA UGLJEN

KINGSTONE MODULARNI SUSTAV SAVRŠENA NADOPUNA Roštilj može puno više od pečenja mesa na rešetki. Može peći pizzu, kuhati paellu ili služiti kao baza za wok tavu. Sve to (i još puno više) su mogućnosti Kingstone modularnog sustava. Na površini za roštiljanje nalazi se okrugli dio rešetke (promjer: 30 cm) koji se može zamijeniti odgovarajućim pločama za roštilj i tavama. Rezultat: tamo gdje se upravo pekao odrezak, najednom stoji wok tava ili kamen za pizzu. Zamjena umetaka traje samo nekoliko sekundi, a umeci se mogu mijenjati čak i dok je roštilj vruć. To vam pruža sasvim nove mogućnosti kod izrade vašeg menija za roštilj!

Više informacija o temi pronaći ćete na stranicama 24 – 25.

Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

VRUĆI KAMEN

KINGSTONE KAMEN ZA PIZZU

Govedina s vrućeg kamena baš kao u Španjolskoj. Bude se sjećanja s odmora. Nikakav problem ni kod kuće uz vrući kamen iz Kingstone modularnog sustava. Omogućuje posebno blago i zdravo roštiljanje.

Ovaj kamen za pizzu promjera 30 cm već se isporučuje s novim Kingstone 'Cliff' plinskim roštiljima! Idealan je za pizzu, kruh i slično. U indirektnom postupku roštiljanja ispeći ćete savršenu pizzu kao iz krušne peći u pizzeriji.

Ø 30 cm

26366319 | 189,90

25531442 | 159,90

TAVA ZA PAELLU

GUSENI WOK

Ne morate putovati u Španjolsku da biste pronašli idealnu tavu za paellu za svoj 'CLIFF' plinski roštilj: ova tava ima promjer od 34 cm i savršeno se uklapa zahvaljujući Kingstone modularnom sustavu (KMS).

Idealan za pripremu jela od povrća i jela u tavi. Kod upotrebe u Kingstone modularnom sustavu na 'Cliff' plinskim roštiljima molimo uklonite pokrov. Optimalna raspodjela i održavanje topline.

Ø 34 cm

26368500 | 139,90

Ø 38 cm

25615568 | 339,-

NEKI TO VOLE VRUĆE!

Ponesite svoju vatru sa sobom: stabilna ložišta izgledaju lijepo i idealna su pratnja za vrtne zabave s logorskom vatrom.

52 RUSTIKALNO ROŠTILJANJE I LOŽIŠTA

Prava vrtna zabava ne može proći bez otvorenog plamena. No, to nije tako jednostavno kako se čini. Na roštilju (na ugljen) plamen se ne smije vidjeti, a otvorenu logorsku vatru nitko ne želi u vrtu – teško je na siguran način kontrolirati njeno širenje, a kasnije ostaje crna površina izgorjele trave i zemlje. Odgovor je moderno ložište od željeza. Sa svojim jednostavnim oblikom prava je atrakcija, a lijepo izgledaju i modeli s efektom hrđe.

Ložišta su u prvom redu praktična stvar: lako se prenose, vatra u njima dobro gori, a oblik ložišta ipak donekle štiti vatru od vjetra i raznošenja pepela. Podloga također neće patiti zbog vrelog ugljena i pepela, što je posebno važno kod popločanih površina. Na kraju zabave ispraznite hladni pepeo, a ložište do sljedeće prilike pospremite u šupu ili podrum. Savršeno jednostavno! fleksibilan vrat

Materijal Dimenzije Ø opis Šifra proizvoda Cijena

www.bauhaus.hr

1. Peka

2. Peka

od lijevanog gusa 39 cm uz peku dolazi podizač 37523013 379,-

od lijevanog gusa 40 cm peka ima odvojiv poklopčić 37523014 389,-

'Nola 580'

Materijal Ø 60 cm Ø 80 cm Ø 100 cm Ø 120 cm

'Nola 581'

'Nola 582'

3. Ložište

USB upaljač

željezo, praktične ručke na stranama 25118216 539,25124198 649,25111482 1.090,- 25124985 1.390,-

'Nola 580' 27551598 | 84,90 'Nola 581' 27563690 | 92,90 'Nola 582' 27539479 | 99,90

4. BUSCHBECK Posuda za vatru 'Sioux' visina 88 cm, čelik, uklj. prsten za roštiljanje, stabilna posuda za ugodnu vatru, čisto izgaranje drva, praktično odlaganje drva Ø 60 cm

NA LOŽIŠTU

mo djeca Ne vole sa la s vatre. je a n ič sl i h ! kru bude čisto o rv d a d e Pazit : je en Dobro rješ ilj! rošt briketi za

5. kingstone LOŽIŠTE 'Plancha'* Materijal: lakirani čelik Prsten roštilja: čelik, debljina 4 mm Debljina materijala dna: 2 mm Debljina materijala podnožja: 2 mm Radna visina: 101 cm Ložište: Ø 80 cm, uklj. zaštitnu navlaku Vrlo kvalitetno ložište Kingstone 'Plancha' idealno je za terasu i vrt. Zahvaljujući prstenu koji se može ukloniti, ložište se ne koristi samo za toplinu, nego se na njemu može i roštiljati, peći i zagrijavati hranu. 27191365 | 5.690,-

Pribor za ložišta

6. Povišeni obrub

7. Poklopac

8. Wok dodatak

9. Prsten za ložište

Materijal

željezo

Ø 60 cm Ø 80 cm Ø 100 cm Ø 120 cm

25323843 25339309 25336133 25336522

539,90 599,90 769,899,-

25330843 25334818 25336726 25328662

* Po naružbi kupca! Više izbora u webshopu

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

299,449,- 649,- 759,-

25646151 25649406 – –

699,789,-

25655528 – – –

539,-

RUSTIKALNO ROŠTILJANJE I LOŽIŠTA

ROŠTILJANJE

26354420 | 1.990,-

VRTNI KAMINI: UŽITAK ZA CIJELU GODINU

Tko jednom započne s hobi roštiljanjem, kadtad će se zapitati bi li možda trebao fiksni roštilj u dvorištu. Dobra ideja, jer vrtni kamin je puno više od vanjskog roštilja: tijekom ljeta na njemu naravno možete pripravljati fina jela, a u prijelaznim razdobljima dobro dođe za grijanje i kao pouzdano ognjište. Naime, malo je drugih roštilja koje možete ložiti drvom. Važan savjet za izgradnju: nemojte podcijeniti težinu elemenata. Stabilan vrtni kamin teži nekoliko stotina kilograma. Masivna konstrukcija ima svoju prednost: za čišćenje možete koristiti visokotlačni perač!

REŠETKE ZA VRTNE KAMINE

VRTNI KAMINI

R ešetka 58 x 30 cm 20043872 | 109,90 54 x 34 cm 25613270 | 139,90 60 x 40 cm 20061005 | 139,90 67 x 40 cm 20059170 | 149,90

Krušna peć 'Family' 'Family 80' 96 x 129,6 cm dim. otvora 53 x 29 cm od vatrootpornog cementa težina 264 kg 67590515 | 3.290,-

'Family 100' 119 x 156 cm dim. otvora 32 x 52 cm unutarnja radna dim. 100 x 100 cm priključak Ø 270 mm težina 383 kg 67590533 | 4.190,-

1. Vrtni kamin 'Lecca 004'

2. Vrtni kamin '04 / B'

Materijal

vatrostalni beton

Površina za roštiljanje Površina za roštiljanje Dimenzije D x Š x V, cm Šifra proizvoda Cijena

64 x 40 cm 2.560 cm2 48,5 x 148 x 206 36320046 1.090,-

66 x 44 cm 2.904 cm2 62 x 150,5 x 227 27497258 1.390,-

www.bauhaus.hr

3. Vrtni kamin '04Š / 1' vatrostalni beton, šamotno ložište 66 x 44 cm 2.904 cm2 62 x 150,5 x 227 27535608 2.790,-

4. Vrtni kamin '04' vatrostalni beton 78 x 52 cm 4.056 cm2 88 x 160 x 255 36320047 2.790,-

5. Vrtni kamin '04ŠFO / 2' vatrostalni beton, šamotno ložište 66 x 44 cm 2.904 cm2 62 x 150,5 x 227 27541784 2.990,-

6. Mini pečenjara 'Krović'

7. Pečenjara 'Krović'

vatrostalni beton

100 x 55 cm 5.500 cm2 85 x 175 x 200 36320045 4.190,-

144 x 70 cm 5.760 cm2 79 x 220 x 209 67506553 4.799,-

PELETI KAO GORIVO: HIGHTECH ROŠTILJANJE NA DRVO

elik raspon temperature V od 71 do 315ºC za lagano pečenje Sustav odvodnje masti Smart-Smoke tehnologija Firebox od nehrđajućeg čelika T ermometar za meso i unutrašnjost roštilja od nehrđajućeg čelika igitalni kontroler jamči točno D zadržavanje temperature

8. buschbeck roštilj na pelete 'Arizona PG 24 XT'*

PELETI OD BUKVE

presvučeni čelik emajlirani čelik 60 x 50 cm 3.000 cm² da da 95 x 118 x 76 cm da 26397993 4.690,-

Drvo iz domaćih šuma, 100 % čisto drvo bukve. Odlično za roštilj na pelete, boksove i opremu za dimljenje. Proizvedeno u Njemačkoj.

10 kg 26529936 | 160,-

ROŠTILJI NA PELETE

Materijal Svojstva rešetke Površina za roštiljanje D x Š Površina za roštiljanje Sustav čišćenja pepela Odabir temperature Dimenzije D x Š x V Termometar Šifra proizvoda Cijena

*dostupno na Jankomiru, Žitnjaku, u Rijeci i Buzinu

ROŠTILJI NA UGLJEN ZA SVAKU PRIGODU Za zagrijavanje i roštiljanje Praktična posuda za pepeo Odvojiva zdjela Možete koristiti drvo i drveni ugljen 9

2 u 1: za roštilj i logorsku vatru 12

ustikalan i stabilan R okrugli roštilj tporan na vremenske O uvjete J ednostavan transport pomoću kotačića S policom

Materijal Svojstva rešetke Površina za roštiljanje Prikupljanje pepela Dimenzije D x Š x V Šifra proizvoda Cijena

Više izbora u webshopu

9. Grillstar roštilj 'Arizona'

10. Grillstar roštilj 'Nevada'

11. Grillstar roštilj u obliku košare 'Reno'

12. Grillstar roštilj u obliku košare 'Reno'

metal podesiva visina Ø 48,5 cm da 82 x 50 x 60 cm 17483675 249,90

metal / emajl podesiva visina 49 x 27 cm da 37,5 x 85 x 80,7 cm 17483682 249,90

čelik, crni ne Ø 35 cm da 63 x 43 x 43 cm 20174611 319,-

nehrđajući čelik, srebrni ne Ø 35 cm da 63 x 43 x 43 cm 22323394 599,-

Vrijedi za sve proizvode na ovoj duplerici.

e j n a j il t š o r Jače ne postoji!

3 x

KINGSTONE 'Cliff 655 - 2 ES'

6.690 ,-

Dvostruki BEAST ZONE + stražnji zid BEAST ZONE (temperature do 700°C) Vaš specijalist za roštilje

Plinski roštilj KINGSTONE 'Cliff 655 - 2 ES'

Ponuda vrijedi do 31. 8. 2020. ili do prodaje zaliha. Slika ne mora biti identična proizvodu. Kod cijena i tehničkih podataka pridržavamo se prava ispravka mogućih tiskarskih pogrešaka. Sve cijene navedene su u kunama.

snaga: 27,2 kW dim.: 117 x 157 x 60 cm površina za pečenje: 89 x 45 cm rešetka za održavanje topline: 89 x 16 cm bočni plamenik: 3 kW

Uprava: BAUHAUS - ZAGREB k.d., V. Škorpika 27, Zagreb tel: +385-1-3430 - 805, faks: + 385-1-3430 - 820

6 plamenika, 2 infracrvena plamenika, pizza kamen, ražanj, Beast Zone (infracrveno pečenje do 700°C), LED rasvjeta na regulatorima, pretinac za začine, otvarač za boce, termometar na poklopcu, na kotačiće 26230265 | 6.690,-

s modularnom rešetkom i kamenom za pečenje pizze

Proizvodi za narudžbu i posebne izrade nisu na zalihama, no mogu se isporučiti u kratkom roku. Posebno izrađeni proizvodi i proizvodi s posebnim dimenzijama ne mogu se zamijeniti. Zadržavamo pravo na promjene modela i odstupanja u strukturi i boji te tiskarske pogreške. Cijene vrijede za vrijeme trajanja kataloga i predstavljaju cijene za preuzimanje robe u prodajnom centru. Cijene uključuju PDV, a ne uključuju dekoraciju, uređenje, rasvjetu. Aktualne cijene i cijenu dostave te raspoloživost artikala možete doznati na adresi www.bauhaus.hr ili od svog prodajnog savjetnika.