Ресторан "Boulevard 33" Меню

Page 1

Menu


Закуски Тартар из тунца оливковое тапенаде, лук шалот, перепелиное яйцо, руккола, сухарики

EUR 11,00

Карпаччо из осьминога вяленные сицилийские томаты, руккола, каперсы, оливковое масло

EUR 11,00

Свежий овощной салат от местных фермеров козий сыр, оливки, орегано, уксус красного вина

EUR 7,00

Салат из булгура авокадо, козий сыр, копченый лосось, зеленая спаржа

EUR 10,00

Салат из рукколы пармская ветчина, сыр Grana Padano, моцарелла, кедровые орешки, винегретно-бальзамический соус

EUR 8,00

Салат Валдорфа с телячьим языком в желе листья салата ромен, пенка из свежего хрена, настоянная сметана с фундуком

EUR 6,50

Салат Цезарь листья салата ромэн, багетные сухарики, перепелиное яйцо, соус из анчоусов, чипсы сыра пармезан с овощами гриль на палочке c жареным морским ассорти (тигровые креветки, треска, лосось, судак) с куриным сатэ

EUR 5,00

Тартар из говядины лук шалот, oливки, петрушка, перепелиное яйцо, соус ворчестершир, каперсы, тосты

EUR 11,00

Перепелиная грудка с муссом из утиной печени в глазури из ржаного хлеба винегрет из зеленого горошка, яблочный чатни, орехи

EUR 9,00

Pollo tonnato грудка индейки, приготовленная на низкой температуре, соус из тунца, каперсы, желтоперый тунец, листья салата

EUR 8,00

LV Домашние равиоли с мясом оленя овощные жемчужины, соус из боровиков

EUR 8,00

LV

V

LV

EUR 6,00 EUR 9,00 EUR 7,00

– Путешествие в латышскую кухню. Блюда, приготовленные по лучшим национальным традициям. Вы получите незабываемые впечатления. Попробуйте!

V

– Вегетарианские блюда

Русский

LV


Супы Солянка из лосося маринованные огурцы, черные оливки, лук, сметана с зеленью

EUR 5,00

Крем-суп из мидий с шафраном и хлебом бриошь

EUR 7,00

Крем-суп из топинамбура копченый лосось, трюфельное масло

EUR 5,00

Капучино из боровиков крем-суп из боровиков с молочной пенкой

EUR 5,00

Суп-гуляш из оленины лесные грибы, чесночная сметана

EUR 10,00

LV

V

LV

Паста и ризотто Паста Carbonara домашнее тальятелле, бекон, лук шалот, пармезан, сливки, яйцо

EUR 8,00

Спагетти c куриным мясом домашние спагетти, цуккини, сливки, лук шалот, сицилийские помидоры, пармезан

EUR 8,00

Ризотто с морепродуктами Frutti di mare рис Amborio, тигровые креветки, кальмары, лосось, судак, креветки, осьминог, помидоры, пармезан

EUR 10,00

Ризото с боровиками Grana Padano сыр, руккола

EUR 8,00

Русский

V

LV

– Путешествие в латышскую кухню. Блюда, приготовленные по лучшим национальным традициям. Вы получите незабываемые впечатления. Попробуйте!

V

– Вегетарианские блюда


Основные блюда Вок с тигровыми креветками рис басмати, яйцо, овощной жульен, имбирь, соевый соус

EUR 13,00

Стейк тунца теплый салат из морских водорослей, булгур , шафрановый соус

EUR 19,00

LV

Филе лосося, глазированная в бруснике спагетти из гречневой муки, зеленая спаржа, вяленые помидоры, чипсы из сыра

EUR 14,00

Куриная грудка, глазированная в вересковом меду картофель с беконом и розмарином, ванильная морковь, финики

EUR 14,00

LV

Говяжий стейк (200 г) овощи-гриль, свежие листья шпината, картофельные фриты, соус bearnaise

EUR 25,00

Фахитас со свининой маринованное в латвийском пиве филе свинины, тортилья, овощи, текила

EUR 12,00

LV

Баранья нога, приготовленная на медленном огне чечевица, розмариновый соус

EUR 16,00

Карбонад из оленины, маринованный в красном вине пюре из пастернака, каштаны, жемчужный лучок в бальзамико

EUR 22,00

Русский

LV

– Путешествие в латышскую кухню. Блюда, приготовленные по лучшим национальным традициям. Вы получите незабываемые впечатления. Попробуйте!

V

– Вегетарианские блюда


Гарнир Свежие листья шпината, обжаренные в масле с изюмом и кедровыми орехами

EUR 3,50

Молодой картофель

EUR 3,50

Картофельное пюре с трюфельным маслом

EUR 3,50

Картофельные фриты жареные в утином жире

EUR 3,50

Овощи-гриль по-провански

EUR 3,50

Рис басмати на пару

EUR 3,50

Русский

Десерты Шоколадная сфера фисташковое мороженое, безе, ягоды, соус туффо, фрукты

EUR 8,00

Жареный ананас кокосовое мороженое, бананово-лаймовый микс, пикантный ананасовый соус

EUR 7,00

Десерт “Павлова” сезонные ягоды, фрукты, сорбет из маракуи

EUR 7,00

Классический карамельный крем груша вареная в портвейне, мороженое из бобов тонка

EUR 6,00

Сезонные фрукты с шоколадным соусом

EUR 6,00

Трио домашнего мороженого или сорбетов в миндальной корзинке

EUR 6,00

Сырное ассорти Camembert, Bleu d'Auvergne, Comte, Rigotte de Condrieu, Tete de Moine, инжирная горчица, гриссини

EUR 11,00


Пиццы Ø 22 / Ø 32 Маргарита томатный соус, сыр, базилик, орегано

EUR 7,50 / 9,50

Грибная томатный соус, сыр, шампиньоны, орегано

EUR 7,50 / 9,50

Четыре сыра томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, рокфор, козий сыр, орегано

EUR 10,00 / 15,00

Тиролезе томатный соус, шампиньоны, сыр брие, бекон, орегано

EUR 8,50 / 11,00

С креветками томатный соус, сыр, тигровые креветки, чеснок, орегано

EUR 9,50 / 15,00

Пеперони томатный соус, сыр, салями, красный лук, черные оливки, орегано

EUR 8,50 / 11,00

Гавайская томатный соус, сыр, куриное филе, ананасы, орегано

EUR 8,50 / 11,00

Барбекина томатный соус, сыр, куриное филе, томаты, лук, соус барбекю, орегано

EUR 9,00 / 11,00

Моцарелла ди Буффало томатный соус, сыр моцарелла, руккола, орегано

EUR 10,00

Фреска томатный соус, сыр, руккола, сицилийские томаты, пармская ветчина, сыр пармезан, орегано

EUR 11,00

V

V

V

V

Русский

LV

– Путешествие в латышскую кухню. Блюда, приготовленные по лучшим национальным традициям. Вы получите незабываемые впечатления. Попробуйте!

V

– Вегетарианские блюда


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.