Yörem Güncel
12
Nisan 2013
BESAŞ Bektaş ile uçtu
Bursa'da ekmek ve süt ürünlerinde atağa geçen BESAŞ, 2013 yılı yatırımlarıyla şaha kalkıyor. Ekmek üzerine fark yaratan BESAŞ, süt ürünleri konusunda da iddialı. Muhteşem tesislere yenilerini ekleyecek olan BESAŞ, ürünlerindeki farkı lezzetinde gizli. kadar en büyük değişimi 2013 yılında gerçekleştiriyor. Süt ürünleri de artık BESAŞ'ın üretim portföyü içinde olacak. Yaklaşık 1 ay sonra Keles'te kurulacak üretim tesisinde üretilecek süt ve süt ürünleri de Bursalıların sofrasında olacak" diye konuştu.
Bursa'da ekmek ve süt ürünlerinde atağa geçen BESAŞ, 2013 yılı yatırımlarıyla şaha kalkıyor. Ekmek üzerine fark yaratan BESAŞ, süt ürünleri konusunda da iddialı. Muhteşem tesislere yenilerini ekleyecek olan BESAŞ, ürünlerindeki farkı lezzetinde gizli. İNSAN FAKTÖRÜ MİNİMUMDA BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, Bursada Bugün'e yaptığı açıklamada, BESAŞ'ın 1979 yılında kurulduğunu belirterek, "BESAŞ yaklaşık 35 yıldan buyana Bursalılara hizmet ediyor. Bu tesis, tek çatı altında Türkiye'de ikinci en büyük tesisi. Günlük yaklaşık 320 bin adet kapasiteye sahip. Şuanda bu kapasitenin yüzde 80'ini kullanıyoruz. Yani satışlarımız maksimum noktada. İnsan faktörünün minimuma indiği, neredeyse tam otomatik sistemlerle son derece temiz koşullarda üretimin yapıldığı bir tesis. Bursalılar bu tesis ile ne kadar gurur duysa azdır" dedi. SÜT ÜRÜNLERİ DE BESAŞ'TAN 2013 yılında BESAŞ için yatırım ve atağa kalkış yılı olacağını ifade eden Mustafa Bektaş, "Çünkü, kuruluşundan bu güne
ÜNİVERSİTE-BESAŞ İŞBİRLİĞİ Uludağ Üniversitesi ile BESAŞ arasında bir proje çalışması olduğunu hatırlatan Bektaş, "Uludağ Üniversitesi ile BESAŞ arasında 1 yıl önce Ar-Ge projesinin protokolü imzalandı. 16 Nisan'da yapılacak ihaleden sonra 3 aylık süre sonunda, küçük gramajlı ekmek çeşitlerinin yanı sıra öğrencilerin staj yapabileceği, kendilerini geliştirebileceği, yeni ürünlerin tasarımını yapabileceği bir ünite doğmuş olacak. Bu projenin Türkiye'de ilk olduğunu düşünüyorum. Biz üniversitenin de bu işin içinde olmasını istiyoruz. Çünkü, her gün unlu mamullerle ilgili zararlı olduğuna dair söylentiler oluyor. Bunu en iyi şekilde hocalarımız, bilim adamlarımız bilir. Bu konuda araştırma yapabilecekleri bir tesise kavuşacaklar" şeklinde konuştu. GÜNDE 300 BİNDEN FAZLA ÜRETİM BESAŞ olarak kalitelerine güvendiklerinin altını çizen Bektaş, "Vatandaşın tercihi de kalitesinden dolayı. Kaliteyi ucuza verebiliyorsak bu Bursa halkına 2 hizmet birden veriyoruz demektir. Günde 3 vardia çalışan tesislerimiz ekmek yetiştiremiyor. Günde 300 binin üzerinde ekmek üretirken bazı vatandaşlarımız kendi mahallelerinde BESAŞ ekmeği kalmadığından şikayet ediyor. Biz her yere ulaşmak isteriz ama Bursa'da bu işi yapan fırıncı esnafımız da
var. Onlar da bu işi en iyi şekilde yapmaya çalışıyor ve bu işten ekmek yiyecek. Biz Bursa'da ekmek üzerinde tatlı bir rekabet ve belli bir fiyat dengesi üzerinde kaliteyi tutturmak, bu sektöre örnek olmak amacıyla bu işi yapıyoruz. Örnek olduğumuza da inanıyorum" dedi. BESAŞ'IN SIRRI KALİTESİNDE GİZLİ BESAŞ ekmeğinin lezzetindeki sırrı da açıklayan Bektaş, "BESAŞ ekmeğinin gramajı 400 gram, fiyatı 75 kuruş. Ancak piyasada 250 gram ekmek 75 kuruş. Bu anlamda neredeyse yarı fiyatına üretim yapıyoruz. Piyasada üretilen ekmekte hava boşlukları olur. Ekmekte en önemli sır, hacim aldırmayla ilgili katkı maddelerinin kullanılması. Biz insan sağlığına etki edecek tüm katkı maddelerinden kaçınıyoruz. Bunun için BESAŞ ekmeğinde hiçbir katkı maddesi yok" diye konuştu.
e n i m i ş i ğ e d n i n i s n e r e ö d y e k ğ a ü l D cü n ö e n i n m i i ş n i i l s e e t g e e z v a g l e c n ü n G ı r a m l ı e r r a ö ş Y a b , r a l t u 5. yılını k mını dilerim. deva
EKMEKTE ESKİ USULE GERİ DÖNÜYORUZ Başbakan Erdoğan'ın tam buğday ekmeği ile ilgili açıklamalarını da hatırlatan Mustafa Bektaş, "Sayın Başbakanımızın tam buğday ekmeği dediğimiz, beyaz ekmek, esmer ekmeklerle ilgili uyarısından sonra müthiş bir şekilde buna yönelme olduğunu gördük. Biz çocukluğumuzda yediğimiz farklı tattaki köy ekmeğini bulsak herhalde kapış kapış alırız. Bunu çok uzak olmadığını düşünmek lazım. Eğer buğdayı bulabiliyorsanız, eskiden olduğu gibi öğütüp, üretimi klasik şekilde eski usullere uygun yaparsanız o tadı yakalarsınız diye düşünüyoruz. Zaten bizim de beğenilmemizin sebebi de o. Başbakanımızın açıklamalarından önce biz belli bir noktaya gelmiştik. Örneğin tuz oranı yüzde 1,5'e çekildi. Biz zaten 1,25 oranında kullanıyorduk. Kepek oranı
en az yüzde 65 olsun diye ibare vardı. Biz zaten bunun uygulamasını yapıyorduk. Tam buğday dediğimiz ekmek ile ilgili çalışmalarımız devam ediyor. Bunun halkımızın sağlığı açısından önemli olduğunu düşünüyoruz. Bursa'nın sağlığına önem verelim, bizim tek derdimiz halkımızın sağlığı" şeklinde konuştu. 6 MİLYONLUK YATIRIM BESAŞ Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğan ise, Keles'te kurulacak süt tesisi ile birlikte günde 30 ton süt üretimi gerçekleşeceğini belirterek, "Tamamen Bursa halkına sağlıklı ürünleri ulaştırmak, hem de bölgenin sosyal ve ekonomik yapısının değiştirilmesi açısından önemli. 6 milyon liralık bu yatırım sonrasında kaldırımda yapılan satışlar, satış mağazasına dönüşerek bayilikler oluşturulacak" dedi.
Yörem Güncel
Nisan 2013
Keleslilerin Bursa’da kanlı hesaplaşması
5
Bursa’da hayvan ticareti ve Uludağ’da turizm işi yapan Kelesli iki ortak arasındaki alacak verecek tartışması cinayetle bitti. Alınan bilgiye göre, olay merkez Osmangazi ilçesi Dikkaldırım Mahallesi Stad Caddesi üzerindeki bir kahvehanede meydana geldi. Keles’in Harmandemirci Köyünden olan İhsan Güneş (42) ve Davutlarlı Hüseyin Altın (31) birlikte çiftlik kurdu. Bursa’da kurdukları çiftlik batınca, 1 milyon liralık borcun nasıl ödeneceği konusunda iki ortak arasında çıkan tartışma cinayetle sonuçlandı. 41 yaşındaki İhsan Güneş, bir kafede tartıştığı ortağı 31 yaşındaki Hüseyin Altın’ı ruhsatsız tabancayla 5 el ateş ederek öldürdükten sonra, başında bekleyerek gelen polis ekibine teslim oldu. Bursa’nın Mudanya ilçesi Evciler köyünde İhsan Güneş ve Hüseyin Altın ortak kredi alarak besi çiftliği kurdu. Ancak işler umdukları gibi gitmeyince çiftlik 6 ay önce battı. İhsan Güneş ve Hüseyin Altın, 1
sonrası İhsan Güneş, 7.65 milimetre çapındaki ruhsatsız tabancasını çekerek Hüseyin Altın’a ateş etti. Vücuduna isabet eden 5 kurşunla kanlar içerisinde yere yığılan Hüseyin Altın’ın başında bekleyen İhsan Güneş, suç aleti tabanca ile gelen polis ekibine teslim oldu. Ağır yaralanan Hüseyin Altın ise ambulansla hastaneye kaldırılmak istenirken yolda yaşamını yitirdi.
1 ÖLÜ
milyon lirayı bulan kredi borcunu ödeme konusunu konuşmak için bugün saat 11.30’da merkez Osmangazi İlçesi
Dikkaldırım Mahallesi Stat Caddesi’ndeki bir kafede buluştu. İki ortak arasında çıkan tartışma
’KREDİYİ SEN ÖDE’ DEYİNCE VURMUŞ Gözaltına alınan İhsan Güneş ifadesinde, 6 ay önce iflas ettiklerini belirterek, ’Kredinin nasıl ödeneceği konusunda konuşmak için buluştuk. Daha önce hayvanları satarak benim hakkım olan parayı bana vermemişti. ’Krediyi de sen öde’ deyince sinirlenerek ateş ettim’ dedi.
Ziynet Sali Kocayayla’da
29-30 Haziran’da 48.si düzenlenecek olan Kocayayla Kültür Şöleni’nin içeriği şekillenmeye başladı. Konu ile ilgili bir açıklama yapan Keles Belediye Başkanı Süleyman Kaynak, Keles’in ilçe statüsü kazanmasının 60. Yılı münasebeti ile ayrı bir özen gösterdikleri bu yıl ki Kocayayla Şöleninin sanatçı kadrosunun belirlendiğini belirtti.Şölen Tertip Komitesi tarafından belirlenen sanatçı kadrosunun başında pop müziğin sevilen yıldızı Ziynet Sali, THM sanatçıları Özgür Eren,Tuğba Ger ile çok sayıda yöresel sanatçı, yurt içi ve yurt dışından halk oyunları ekipleri yer alacak. Başkan Kaynak, göreve geldiği günden bu yana ilçe halkımıza verdiği tüm sözlerin tutmanın mutluluğunu yaşadığını, uluslar arası arenada kendine hep üst sıralarda yer edinen Kocayayla Şölenlerinin marka değerinin bu yılda artacağını kaydetti. Daha önce 22-23 Haziran’da yapılması kararlaştırılan şölen tarihinin de Beraat Kandiline denk gelmesi sebebi ile 29-30 Haziran olarak değiştirildiğini belirtti.
Orhaneli’de trafik kazası Bursa’nın Orhaneli ilçesinde meydana gelen trafik kazasında bir öğrenci yaralandı.
Bursa’nın Orhaneli ilçesinde meydana gelen trafik kazasında bir öğrenci yaralandı. Kaza Esentepe Mahallesi’nde çevre yolunda meydana geldi. Saat 16:30 sularında Bursa yönünden Büyükorhan istikametine giden Hayati Arı idaresindeki 16 CNM 84 plakalı özel oto, karşıdan karşıya geçen Türkan Sait Yılmaz Anadolu Lisesi öğrencisi 15 yaşındaki Kübra İlik’e çarptı. Yaralanan öğrenci 112 ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından Bursa ÇekirgeDevlet Hastanesi’ne sevk edildi. Öğrencinin sağlık durumunun iyi olduğu öğrenilirken, kazayla alakalı tahkikat sürüyor.