AGROVAS Coopera'va Agroindustrial Valle Sagrado
AGROVAS
es una cooperativa de primer grado
NUESTRA VISION
constituido el 23 de setiembre del 2011, surge de la reorganización de la Central de Cooperativas del Valle Sagrado
AGROVAS busca ser una organización reconocida en el mercado nacional e
de los Incas Ltda.
CECVSI, la misma que venía operando
internacional en base a la producción orgánica
desde el 05 de agosto de 1977 como una cooperativa de
de sus productos, caracterizados por su calidad e idoneidad, cumpliendo las exigencias de sus
segundo nivel.
clientes y comprometidos continuamente a la generación de valor para sus clientes y
AGROVAS orientada sus acciones a la producción,
asociados.
transformación y comercialización del Maíz Blanco Gigante del Cusco, así como a la producción y elaboración de embutidos y ahumados. AGROVAS orienta también sus acciones a generar beneficios económicos y sociales a los socios cooperativistas que lo conforman.
En la actualidad la Organización cuenta con una planta de
NUESTRA MISION Producir y comercializar alimentos orgánicos de óptima calidad, basándonos en procesos
selección y procesamiento de Maíz Blanco Gigante, y una
continuos de mejoramiento y modernización,
planta para la produccion de embutidos y ahumados, aplicando
buscando la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y desarrollar una relación
continuamente buenas practicas en la siembra y cosecha del Maíz Blanco, así como en los procesos de transformación y producción buscando generar un valor agregado y diferencial en sus productos.
comercial continua en el tiempo, basada en la aplicación de buenas practicas productivas y comerciales.
NUESTROS VALORES: • Conciencia y Compromiso con el desarrollo económico y social de sus asociados y pobladores que residen en al ámbito geográfico de acción de AGROVAS.
• Democracia, con respeto y tolerancia a la persona, su cultura, su capacidad y costumbres. • Autentica responsabilidad social ante la comunidad.
• Justicia, con solidaridad y equidad, afianzando la democracia, aplicando universalmente las decisiones y valorando los compromisos asumidos.
• Capacidad de convocatoria con los asociados y comunidad en general. Para el dialogo y concertación de esfuerzos para impulsar el desarrollo local.
• Integridad, con honestidad, transparencia y lealtad, nos comunicamos con la verdad, honramos la palabra y los compromisos asumidos.
• Rol de liderazgo basado en la sabiduría y creatividad. • Conciencia ecológica, y preocupación por la conservación de medio ambiente. • Organización viable y flexible en el tiempo
NUESTROS PRODUCTOS: Nuestros productos son el resultado del esfuerzo y el compromiso de AGROVAS de brindar a sus clientes productos que le brinden los beneficios que espera, logrando de esta manera que nuestros productos estén a la altura de sus exigencias de calidad. Actualmente AGROVAS produce y comercializa de productos caracterizados por su cuidadosa e idónea elaboración y producción, garantizando de esta manera la calidad del producto. Nuestra oferta actual de productos se concentran en 3 principales grupos:
• Maíz Blanco Gigante de Cusco. • Maíz Frito. • Embutidos y Ahumados.
AGROVAS, inicia sus operaciones con la ac'va par'cipación de la unidad produc'va conformada por la producción y Comercialización de : • Maíz Blanco Gigante de Cusco
MAIZ BLANCO GIGANTE DE CUSCO •
Nombre Comercial del Producto: Maíz Blanco Gigante de Cusco
•
Marca del Producto: AGROVAS
•
Partida Arancelaria: 1005.90.90.90
•
Tipo de Presentación: Maíz primera tipo exportación: Calibres 24/27 granos por onza malla 15.5mm. Maíz segunda tipo exportación: Calibres 28/32 granos por onza malla 13.5mm. Maíz mote pelado: Primera y Segunda.
•
Capacidad de Producción : Maíz primera tipo exportación: 120 TN. Anuales
Descripción del Producto:
Maíz segunda tipo exportación: 20 TN. Anuales.
Variedad nativa mejorada en el periodo
Maíz mote pelado: 80 TN. Anuales
•
incaico en el valle del Urubamba – Yucay, y
Localidad de Producción:
llevada por los incas a Cajamarca y Quito.
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú • Ene
Es la variedad choclera mas sembrada en la sierra media peruana.
Temporalidad de Producción: Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
AGROVAS, el maíz es uno de los cereales mas consumidos en todo el mundo. El maíz frito es un alimento rico en vitamina B1 y no con'ene colesterol.
MAIZ FRITO •
Nombre Comercial del Producto: Maíz Frito - Snack
•
Marca del Producto: CusCorn
•
Partida Arancelaria: 1904.10.00.00
•
Tipo de Presentaciones: •
Present. 1: Empaques de 50 gr.
•
Vida Útil: 10 meses a par'r de la fecha de producción.
•
Capacidad de Producción : Descripción del Producto:
250 kg mensuales
CusCorn, es un producto elaborado a partir
•
Localidad de Producción:
de granos de Maíz blanco gigante del Cusco,
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú
aceite vegetal, sal y otros insumos. Sometido a un lavado con cal para destruir los
•
gérmenes patógenos, cocido, horneado,
Temporalidad de Producción:
freído, salado y/o saborizado y embolsado en bolsas de polipropileno biorientado. Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
AGROVAS,
produce y comercializa
embu'dos y ahumados bajo la marca comercial “Valle Sagrado”, teniendo como principales categorías las siguientes: • Jamones Crudos – Ahumados. • Jamones Cocidos. • Productos horneados. • Embu'dos Cocidos en Calibre Delgado. • Embu'dos Cocidos en Calibre Grueso.
JAMONES AHUMADOS • Lomo Ahumado. • Jamón Serrano.
PRODUCTOS HORNEADOS • Pastel de Carne.
EMBUTIDOS COCIDOS EN CALIBRE GRUESO
• Tocino Ahumado.
• Jamonada. • Mortadela.
• Pollo Ahumado.
• Salami Cocido.
• Chorizo Ahumado.
• Queso de Chancho.
• Trucha Ahumada.
JAMONES COCIDOS • Jamón Ingles. • Jamón de Cuy. • Jamón del País.
EMBUTIDOS COCIDOS EN CALIBRE DELGADO • Salchicha Viena. • Salchicha Picante. • Salchicha Roja. • Salchicha Polaca.
SALCHICHA VIENA: •
Nombre Comercial del Producto: Salchicha Viena
•
Marca del Producto: Valle Sagrado
•
Tipo de Presentaciones: •
•
Present. 1: Según peso requerido.
Vida Útil: 1 mes a par'r de la fecha de producción – Producto sin
persevante – mantener refrigerado . •
Capacidad de Producción :
MATERIA PRIMA:
550 kg. Mensuales
Carne de Res, Carne de Cerdo y Grasa de Cerdo.
•
Localidad de Producción:
INSUMOS:
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú •
Sal de Cura, Sal Común, Tripolifosfato de sodio.
Temporalidad de Producción:
CONDIMENTOS NATURALES: Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Pimienta crespa, Clavo de Olor y Nuez Moscada y Ajo
SALCHICHA PICANTE: •
Nombre Comercial del Producto: Salchicha Picante
•
Marca del Producto: Valle Sagrado
•
Tipo de Presentaciones: •
•
Present. 1: Según peso requerido.
Vida Útil: 1 mes a par'r de la fecha de producción – Producto sin
persevante – mantener refrigerado . •
Capacidad de Producción :
MATERIA PRIMA:
120 kg. Mensuales •
Carne de Res y Carne de Cerdo. INSUMOS:
Localidad de Producción:
Sal de Cura.
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú • Ene
CONDIMENTOS NATURALES:
Temporalidad de Producción: Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Comino, Pimentón Rojo, Ajo y Rocoto Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Fresco.
JAMONADA: •
Nombre Comercial del Producto: Jamonada
•
Marca del Producto: Valle Sagrado
•
Tipo de Presentaciones:
•
•
Present. 1: Según peso requerido.
•
Present. 2: Según peso requerido.
Vida Útil: 1 mes a par'r de la fecha de producción – Producto sin
persevante – mantener refrigerado . •
MATERIA PRIMA:
Capacidad de Producción :
Carne de Res, Carne de Cerdo y Grasa de
145 kg. Mensuales •
Cerdo. INSUMOS:
Localidad de Producción:
Sal de Cura, Sal Común, Tripolifosfato de
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú •
sodio.
Temporalidad de Producción:
CONDIMENTOS NATURALES: Pimienta crespa, clavo de olor, Nuez
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
Moscada Ajo.
CHORIZO AHUMADO: •
Nombre Comercial del Producto: Chorizo Ahumado
•
Marca del Producto: Valle Sagrado
•
Tipo de Presentaciones: •
•
Present. 1: Según peso requerido.
Vida Útil: 1 mes a par'r de la fecha de producción – Producto sin
persevante – mantener refrigerado . •
Capacidad de Producción :
MATERIA PRIMA:
80 kg. Mensuales •
Carne de Res, Carne de Cerdo y Grasa de cerdo.
Localidad de Producción:
INSUMOS:
Valle Sagrado – Calca – Cusco – Perú •
Sal de Cura Nitral y Sal Común.
Temporalidad de Producción:
CONDIMENTOS NATURALES: Pimienta Crespa, Clavo de Olor,
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
pimentón y Ajo.
Datos Generales: •
Empresa: AGROVAS Coopera'va Agroindustrial Valle Sagrado
•
R.U.C: 20491050960
•
Representante : Yolanda Jimenez Mendoza
•
Cargo : Gerente General
•
Sede Central :
Huandar Chico Km 55 ½ (autopista Calca – Urubamba)
AGROVAS Coopera'va Agroindustrial Valle Sagrado
•
Oficina: Calle Mezón de la Estrella N 133 – of. 4 y 5 -‐ Cusco
•
Teléfono : (084) 224772 / (084) 222732
•
Celular: 984109222 / 974782663
•
Correo Electrónico : gerencia@agrovas.com
•
SiOo Web : www.agrovas.com