Nutriments 5ème SVT Prof. de SVT Mme Gogaladze Khatuna
Nutriments On les divise en deux 1.Les macros (gros) nutriments, dont nous avons besoin en catégories: grandes quantités. Ce sont les susbstances organiques: les glucides (amidons, sucres et fibres alimentaires); les lipides, dont il existe plusieurs sortes les protéines, qui comptent des centaines de types différents. 2. Les micros (petits) nutriments, dont nous avons besoin en faibles quantités. les minéraux, tels que le fer, l’iode etc. les vitamines, comme la vitamine A, la vitamine C etc. Il existe beaucoup de micronutriments, mais ceux qui risquent le plus
Susbstances organiques
Enzyme
Nutriments
Proteine
Protéase
Acides animés
Glucide
Amylase
Glucose
Lipide
Lipase
Glycérol et acides gras
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Exercice 1
Exercice 2