金門設計問鼎計畫－ 小ㄜˊ蚵 所屬學校：國立台北商業大學 團隊指導老師：伍小玲 老師 成員：王詩庭、曾懿萱、藍子昀、蘇汨崙
目錄
一、 創意來源與金門文化意象或特色產業之關連性 ______________________ 1 從歷史看石蚵 為甚麼我們選擇石蚵？
二、 預計設計概念 __________________________________________________ 1 包裝設計概念 相似案例分析
三、 預計設計產出成果 ______________________________________________ 4 預計達到效益 預期成果 預計時程規劃
四、 參與師生團隊簡介 ______________________________________________ 5 關於團隊 指導老師 學生
五、 歷年學校參與國際設計競賽成績 __________________________________ 9
一、創意來源與金門文化意象或特色產業之關連性 從歷史看石蚵 金門石蚵是從明萬曆癸未年間（西元 1583 年）被一位進士李獻可引進古 寧頭一帶的，當時他常在澳頭與古寧頭之間往來，有天他在古寧頭碰上退潮， 發現海灘遼闊適合養殖石蚵，便建議居民養殖並果斷認定能帶來獲利，雖經 過一番失敗，但後來漸漸找到養殖的訣竅，也就相傳至現在。 金門有一句俗話：「日出看田埕、赤日看鹽埕、日落看蚵埕」，石蚵在金 門歷史悠久，曾是金門村民的重要收入來源、擁有二百餘萬片石條林立於潮 間帶，無論日子再冷，村民每日依然天未亮就起床，忍著寒風、極冰的水溫， 努力的採蚵，是極為辛勞的工作，但這樣吃苦耐勞的精神就是金門的典型代 表。 不過在戰爭與人口外流等影響，造成蚵石被流沙埋沒而損失甚多，但石 蚵在金門仍為重要產業之一，400 年來仍然屹立不搖，除了中國還有部分養殖 外，金門的石蚵林算是保持最完整又獨一無二的，也因為金門天然海域、每 日兩次的漲退潮等特質，造就與一般蚵仔不同的獨特口感，讓金門石蚵有著 「海牛乳」、「珍珠蚵」、「海中土雞」之稱。 為甚麼我們選擇石蚵？ 經過我們查詢過後，認為石蚵的文化性和獨特性都很足夠，但大家對石 蚵產品的認識，幾乎僅有蚵仔煎、蚵仔麵線等料理，但這類美食卻帶不走， 只能在金門的旅遊中留下美好回憶，無法帶回台灣本島與親友分享金門的特 色，現在金門熱門伴手禮為高粱、貢糖甚至金門菜刀，我們希望這特別的石 蚵也能成為金門必買伴手禮之一，所以我們想為新鮮石蚵及石蚵醬，做包裝 設計，我們想讓石蚵被更多人認識，不只有到當地才能吃到，成為回憶，而 是可以繼續回味的。 二、預計設計概念
包裝設計概念 1
1. 新鮮石蚵包裝 新鮮的石蚵能代表海洋的味道， 「石蚵林」更是全世界保有最完整的， 期望透過插畫或版畫方式將金門石蚵養殖意象融入在我們的包裝當中， 讓石蚵文化作為設計的中心理念，為了使產品保持新鮮，將使用透明真 空包裝，再用盒裝的方式作為外部包裝。 2. 蚵醬包裝 金門石蚵的文化歷史悠久，但卻鮮少人知道，透過蚵醬提袋將石蚵 文化設計在其中，讓消費者購買後，能認識石蚵文化，既不占空間，也 可供作收藏。蚵醬本體包裝採用玻璃瓶裝，較不容易腐壞，玻璃罐也可 回收再利用。 而兩項產品包裝的盒形預計製作成可以再生利用的置物盒，象徵著保護 石蚵的成長環境。
相似案例分析 案例一、日本 石垣島 在傳統上重生的島嶼風情。 石垣島，位於日本南端的小島。不只有著好山麗水，更有著人之於 環境間，滿滿的故事與情懷。 USIO Design Project 一項藉「地域 × 設計」 開啟島嶼新生力的專案，期望把島上的物、生活的人、傳統沿襲下來的 智慧等，由各設計師的想像及創造，一齊迸發出得以對話、交流，甚至 於開創出嶄新故事的企劃。 USIO Design Project 於 2013-14 著手的第一步計畫，用該島嶼本就有 的「物」為出發，收集世界各地的創意，進而重生的寶島珍物。每一件 產品中，不單單僅有設計，更富含有時光傳承下的味道。
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人的來往宛如「海潮」，在「海潮相接」的交會點定會激盪出浪花。 而這也正如 USIO Design Project 的期望，在多方面向的突破中讓更多人 得以看見這座小島的精彩與歲月累積下來的不凡。
案例二、Coastline 海岸鮮物 Coastline 海岸鮮物，源自於對海洋的熱愛，傳承自上一代堅毅精神， 將質樸道地的本味延續香傳，從第一代養殖製造至第二代技術傳承四十 載，毅力與執著，Coastline 岸鮮物秉持著在地人的堅持『在地位，尚好 味』，讓大家隨時隨地都能享受來自台灣的新鮮美味最前線！ 包裝設計規劃上三層結構以方形疊合為禮盒基礎，形塑雍容尊貴姿 態，在色彩與包裝型態上，傳達訊息為來自台灣海洋烏魚，有著黑金尊 貴之稱，將烏魚得鮮亮之氣完整包覆。主視覺設計上更為了讓烏魚子成 為台灣特色鮮明的本地食材。
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三、預計設計產出成果
預計達到效益 1. 透過包裝中的介紹資訊，讓大家知道石蚵營養價值，不僅品嚐石蚵美 味，更能增加對石蚵的了解。 2. 當包裝設計中注入當地的文化及特色時，就能讓消費者感受到包裝中 所傳達的溫度，進而推廣金門石蚵文化。 3. 一個好的、吸引人的設計會讓人有興趣去購買那項產品，藉由外包裝 的設計，增加石蚵與其加工品的銷售量，帶動金門石蚵產業。
預期成果 1. 推廣石蚵歷史文化，廣為人知。 2. 結合石蚵林的意象，期望透過圖像讓石蚵產業更易親近大眾。 3. 新鮮石蚵包裝設計。 4
4. 蚵醬包裝設計。
預計時程規劃
四、參與師生團隊簡介
關於團隊： 小ㄜˊ蚵－取自石蚵小而肥美的概念，並運用蚵的國台語發音結合，由 四位擅長不同設計專長的學生組合而成，金門石蚵背後的歷史文化與特 色，引起我們對他的興趣而深入了解它，想為石蚵帶來不一樣的價值， 成為眾人提到金門就會聯想到的產品，因此我們想用我們的熱情與專業， 為石蚵與其加工製品的包裝做改變，成為金門熱門伴手禮。
指導老師： 伍小玲副教授 現職 / 國立臺北商業大學 商業設計管理系 專任副教授 5
學歷 / 國立雲林科技大學視覺傳達設計研究所 專長 / 形象視覺設計、商業包裝設計、動態編輯設計、數位排版、商業 廣告設計、設計企劃與設計行銷、展場設計規劃、色彩學圖像設 計與符號。 經歷 / 亞洲大學視覺傳達設計學系/專任副教授 財政部印刷廠/秘書（文創設計研發）（借調） 亞洲大學視覺傳達設計學系/系主任 亞洲大學視覺傳達設計學系/專任助理教授 亞洲大學視覺傳達設計學系/專任講師 國立彰化師範大學/數位內容科技與管理研究所/兼任助理教授 國立台中教育大學/文化創意學程/兼任助理教授 國立台中技術學院/視覺傳達設計系/兼任講師 國立雲林科技大學/數位媒體設計系/兼任講師 國立雲林科技大學/視覺傳達設計系/兼任講師 嶺東科技大學/視覺傳達設計系/兼任講師 長榮大學/媒體設計科技學系/兼任講師 崑山科技大學/視覺傳達設計系/兼任講師 環球技術學院/視覺傳達設計系/兼任講師 輔導學生獲國際設計獎 /
2005 International Short Film Festival Berlin 入選 / 邱昌偉、周銘偉、廖淑芬、賴正國 / 循環-電腦動畫設計（環球科技大學）
2005 金穗獎金獎 / 邱昌偉、周銘偉、廖淑芬、賴正國 / 循環-電腦動畫設計（環球科技大學）
2010 RedDot Award / 吳亭萱 / 施金玉線香-包裝設計（亞洲大學）
2011 RedDot Award / 吳亭萱、謝偉國、古進笙、沈依霓 / 相對論-形象設計（亞洲大學）
2012 RedDot Award 6
/ 葉黛齡、黃雅函 / 異視界-兒童繪本設計（亞洲大學）
2013 RedDot Award / 黃雅莉、顧天元、陳雪茹 / 武將-包裝設計（亞洲大學）
2013 RedDot Award / 黃雅莉、顧天元、陳雪茹 / 武將-插畫設計（亞洲大學）
2013 IF Design Award / 邱譯民 / 溫感奶瓶概念設計（亞洲大學）
2014 RedDot Award / 劉婕妤、周佑禎 / 烏魚伯烏魚子-包裝設計（亞洲大學）
2014 Good Dssign Award / 張雅婷、林怡利、林緯茹 / Asia Modern Identity Design（亞洲大學）
2015 RedDot Award / 卓靖、李佶秝 / paper story 書籍設計（長庚大學）
2016 RedDot Award / 王詩庭、藍子昀、曾懿萱 / 一福堂－包裝設計（國立臺北商業大學）
主持或參與之專案 /
亞洲現代美術館刊物美術編輯設計合作案-亞洲現代美術館 展覽刊物、海報主視覺編輯設計規劃、包裝設計。
安藤美術館工地現場展-活動設計、海報主視覺編輯設計規 劃。
財政部印刷廠文創研發設計案-防偽印刷設計相關文創商品 開發設計。
府都建設 All in One 講堂規劃與台日新銳建築家交流展。
台日建築家交流展覽活動視覺識別系統設計及展覽設計整體 視覺規劃。
陳雕刻處產學合作- 陳雕刻處品牌識別系統設計及導入包裝 設計整體視覺規劃。
福興文化創意國際雙年展-彰化十大伴手禮商品包裝設計。
2009 佛羅倫斯國際建築與媒體設計展-亞洲大學參展展場-水 墨狂草展場視覺設計。
2011 台灣國際設計博覽會-亞大展場策展規劃與視覺設計。 7
2011 南投農會伴手禮包裝設計-iceland 冰品拌手禮。
2013 南投燈會-祈福館策展與視覺設計。
澎湖縣政府旅遊處文創開發案-2013 年澎湖七美愛情導意象 文創品設計。
2013 全家便利商店設計改良案-鮮食商品包裝設計改良案。
2016 剛哥賣皂-商品開發與包裝設計。
學生： 4. 曾懿萱 學歷 / 國立台北商業大學商業設計管理系 花蓮高商應用外語系 擅長 / Illustrator、InDesign、平面設計。 經歷 / 201506-201601 國立台北商業大學懸著彈吉他社－器材組員 201510-201512 國立台北商業大學商業設計管理系系學會聖誕 節晚會－小組隊長 201503-201510 國立台北商業大學商業設計管理系系學會迎新 －活動組員 2016 榮獲 Red Dot Award: Communication Design 2016 Winner 2016 國立台北商業大學商業設計管理系－副班代 2016 入選亞洲學生包裝大賽－柑仔店百科大全 2017 入圍第七屆國際華文暨教育盃電子書創作大賽 5. 藍子昀 學歷 / 國立台北商業大學商業設計管理系 豐原高商商業經營科 擅長 / Illustrator、InDesign、平面設計、統整資料。 經歷 / 201412-201601 國立台北商業大學懸著彈吉他社－社長 2016 入選亞洲學生包裝大賽－檸檬不酸了 2016 入選亞洲學生包裝大賽－柑仔店百科大全 2016 國立台北商業大學商業設計管理系－學藝 2016 參展「臺北商大商設節 初‧春澀－學習成果展」 8
2016 榮獲 Red Dot Award: Communication Design 2016 Winner 2017 入圍第七屆國際華文暨教育盃電子書創作大賽 2017 國立台北商業大學四技商業設計管理系第一屆畢籌會－ 公關組員 2017 國立台北商業大學商業設計管理系實習網頁設置組－版 面編排與資料統整 6. 王詩庭 學歷 / 國立台北商業大學商業設計管理系 復興商工美工科 擅長 / Illustrator、InDesign、Photoshop、手繪、包裝設計等，皆為擅 長使用的工具與技能。 經歷 / 201506-201601 國立台北商業大學懸著彈吉他社－器材長 201602 - 201606 國立台北商業大學商業設計管理系－班代 2016 榮獲 Red Dot Award: Communication Design 2016 Winner 2016 入選亞洲學生包裝大賽－柑仔店百科大全 2016 入選亞洲學生包裝大賽－包住新鮮 2016 入選亞洲學生包裝大賽－澎湖海鮮醬 2017 國立台北商業大學四技商業設計管理系第一屆畢籌會－ 總召 2017 入圍第七屆國際華文暨教育盃電子書創作大賽 7. 蘇汨崙 學歷 / 國立台北商業大學商業設計管理系 台中家商國際貿易科 擅長 / Illustrator、InDesign、插畫。 經歷 / 201503-201601 國立台北商業大學懸著彈吉他社－美宣 2015/09-2017 國立台北商業大學商業設計管理系系學會－文 書長 五、歷年學校參與國際設計競賽成績
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財經學院： 1.
2.
2016 兩岸國際貿易商品展覽模擬競賽 I.
展位商品陳列競賽第二名
II.
展場商務模擬之國際貿易知識 QA 競賽第三名
2015 兩岸國際貿易商品展覽模擬競賽：亞軍 I.
產品發表英文簡報第二名
II.
展場商務溝通英文交易演練第三名
III. 展場商務溝通國際貿易知識第三名 IV. 展場攤位設計第三名 V.
展場商品陳列第二名
3.
2015 兩岸連鎖創意行銷企劃競賽：行銷創意組第三名
4.
2014 國際院校會展：城市行銷競賽 I.
主題創意獎第一名
II.
行銷企畫獎第二名
III. 人氣指數第二名 IV. 解說接待獎第二名 V.
展攤設計獎第三名
創新經營學院： 1.
2016 第二屆鄂臺兩岸大學生實作型創業比賽 三等獎
2.
2016 第 21 屆全國大專校院資訊應用服務創新競賽 榮獲第一名
3.
2016 Red Dot Award: Communication Design
4.
2016 ASIA GRAPH REALLUSION AWARD 國際動畫大賽：最佳影片獎
5.
2015 海峡兩岸大學生創新創業大賽第三等獎
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