藝鳴金陽 金門設計問鼎企劃書
「 五味貢享 」 品 牌 包裝 設 計 五種風獅的口味
品嚐貢糖美好的香味
品牌名稱.五味貢糖 作品名稱.金門貢糖零食包裝設計 國立師範大學 設計學系-設計所平面組 指導學生 / 胡庭耀、周楠 指導老師 / 蘇文清
中 華 民 國 106 年 3 月
「 五 味 貢 享 」品牌包裝設計 摘 要 「五味貢 享 」 為 金 門 貢 糖 推 出 第 一 款 零 嘴 商 品 包 裝 ， 充 滿 趣 味 性 的包裝設 計 ， 其 概 念 來 自 於 風 獅 爺 擋 煞 轉 化 職 場 上 擋 小 人 的 趣 味 情境。本 團 隊 將 金 門 各 類 風 獅 爺 的 特 性 與 產 品 的 口 味 做 結 合 ， 構 成多種口 味 的 風 獅 貢 糖 ， 而 讓 消 費 者 不 只 是 味 覺 的 享 受 ， 更 把 金 門風獅爺 民 間 的 信 仰 文 化 帶 到 職 場 上 ， 成 為 上 班 族 群 今 時 代 另 類 療癒商品 。 五花八門 的 貢 糖 包 裝 ， 對 於 現 代 年 輕 人 求 新 求 變 的 心 態 ， 逐 漸 失 去對傳統 美 食 的 接 觸 ， 本 專 案 希 望 注 入 新 的 品 牌 思 維 ， 並 運 用 設 計思考， 將 傳 統 貢 糖 帶 進 年 輕 的 年 輕 族 群 市 場 。 金門的貢 糖 文 化 中 ， 加 入 金 門 風 獅 爺 的 元 素 ， 而 讓 貢 糖 不 只 是 美 食，更是 趣 味 互 動 的 商 品 ， 將 目 標 族 群 定 位 為 上 班 族 ， 因 人 際 關 係所帶來 壓 力 ， 老 闆 的 責 備 與 小 人 的 陷 害 、 疾 病 纏 身 、 遇 到 爛 桃 花、同事 的 留 言 非 語 、 生 活 中 提 如 其 來 的 漏 財 ， 取 出 五 大 壓 力 來 源。並把 一 般 通 路 包 裝 與 品 牌 採 取 趣 味 性 的 意 象 連 結 ， 增 添 消 費 者購買的 慾 望 ， 商 品 與 上 班 遇 到 的 情 境 做 結 合 增 添 送 禮 的 價 值 。
關鍵字 : 五 味 貢 糖 、 貢 糖 、 上 班 族 的 壓 力 、 趣 味 性
目 錄 摘 要
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目 錄
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ㄧ、緒 論
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1-1 背 景 與 動 機
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1-2 目 的
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二、相 關 資 料 探 討 與 分 析
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2-1 現 況 分 析
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2-2 目 標 族 群
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2-3 研 究 調 查
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2-4 P E ST 分 析
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2-5 SW OT 分 析
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2-6 ST P 行 銷 策 略
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三、專 題 執 行 規 劃
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2-1 品 牌 命 名
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3-2 商 品 概 念
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3-3 系 統 分 類
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3-4 包 裝 呈 現
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四、結 論
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4-1 結 論
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ㄧ、緒 論 1-1 背 景 與 動 機 專題背 景 與 動 機 ： 在 這 個 競 爭 力 日 益 增 進 的 大 環 境 下 , 壓 力 隨 之 而 來,熬 夜 加 班 、 電 腦 高 度 使 用 、 飲 食 油 膩 、 久 坐 等 等 . . 都 可 能 是 壓 力的來 源 但 對 於 上 班 族 來 說 最 痛 苦 難 搞 的 莫 過 於 人 際 關 係 的 處 理 。 於是本 團 隊 以 上 班 族 群 為 考 量 , 針 對 人 際 關 係 著 手 , 以 擋 風 煞 的 概 念 （民間信 仰 及 風 水 ） 元 素 來 克 服 ， 創 作 出 趣 味 性 的 商 品 ， 使 人 有 心 靈上的 寄 託 。 針對現 代 上 班 族 人 際 關 係 造 成 的 五 大 壓 力 : 1 面臨長 官 的 誤 會 – 擋 煞 2 同事之 間 背 後 的 流 言 蜚 語 - 擋 小 人 3 工作時 遇 到 壓 力 產 生 的 疾 病 - 擋 疾 病 4 辦公室 被 不 喜 歡 的 對 象 喜 歡 - 擋 爛 桃 花 5 無緣無 故 的 減 薪 或 生 活 中 遇 到 意 外 的 花 費 - 防 漏 財
1-2 目 的 在這龐 大 的 商 機 下 , 如 何 將金 門 貢 糖 打 入 年 輕 上 班 族 群 市 場 , 進 而 推 廣 金門的 風 獅 爺 文 化 , 是 至 關重 要 的 一 步 。 貢 糖 雖 然 好 吃 , 但 始 終 打 不 開 年輕市 場 ， 總 被 當 成 紀 念 品 、 伴 手 禮 等 。 本 團 隊 希 望 以 設 計 的 力 量導 入，結 合 風 獅 爺 的 民 間 信 仰 ， 創 造 一 個 新 的 商 品 ， 使 年 輕 一 輩 的 上班 族群能 夠 欣 然 接 受 。
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二、 相 關 資 料探討與分析 2-1 現 況 分 析 高度 競 爭 力 環 境 下 的 人 際 交 往 關 係 ， 不 論 是 就 學 還 是 職 場 上 面 臨 的工 作 壓 力 中 , 最 令 人 頭 疼 的 就 是 人 際 交 往 關 係 。 本 團 隊 更 從 中 發 現， 辦 公 室 的 人 際 關 係 是 最 為 複 雜 的 。
圖 2-1 辦公室情壓力境圖
2-2 目 標 族 群 25~3 4 歲 上 班 族 由行 政 院 在 2 0 1 3 年 統 計 國 民 就 業 率 來 看 25 - 34 歲 為 最 大 人 口 數。
( 資料來源 : 行政院主計總處「人力資源調查」)
圖 2-2 上班境圖
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2-3 調 查 研 究 台灣人 最 大 的 2 大 職 場 壓 力 ： 低 薪 、 人 際 溝 通 出 問 題 ， 調 查 呈 現 ， 在單選 題 情 況 下 ， 職 場 壓 力 源 前 2名 分 別 是 「 薪 資 太 低 ， 難 以 應 付 生活 開 銷 」 和 「 人 際 關 係， 互 動 和 溝 通 有 問 題 」 ， 填 答 比 例 各 達 到 34.3％ 和 3 2 . 3 ％ 。 在人 際 關 係 中 調 查 顯 示 ，「 同 部 門 同 事 」 和 「 老 闆 」 分 佔 職 場 人 際 心思 最 難 掌 握 的 前 2 名 ， 比 率 為 35. 6％ 和 24. 4 ％ 。 反 而 是 辦 公 室 裡 最頻 繁 有 上 對 下 互 動 關 係的 「 直 屬 主 管 」 只 佔 14. 6％， 相 對 較 低 。
圖 2-3 工作壓力圖 表
衍生出 職 場 人 際 關 係 所 造 成 的 壓 力 生理方 向 — 交 際 工 作 溝 通 心理方 向 — 工 作 壓 力 大 抑 鬱 煩 悶
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2-4 P ES T 分 析 政治 - Po lit ic a l 1.金門 縣 大 力 推 廣 文 創
經濟 - E c o n o m ic 1.今日 由 於 經 濟 的 發 展 ， 各 地 更 加 注 重 軟 實 力 的 文 化 發 展 ， 文 創 商品 則 是 更 是 文 化 發 展 的 與 帶 動 經 濟 的 重 點 。 2.由於 經 濟 條 件 更 為 富 裕 , 加 上 長 年 經 驗 的 累 積 , 辦 公 室 的 解 壓 產品越 來 越 多 , 甚 至 有 專 門 的 成 立 部 門 管 理 員 工 的 心 理 健 康 , 重要 的 它 是 我 們 文 化 的 一 部 分 。
社會 -So c ia l 1.六成 上 班 族 每 天 面 對 人 際 關 係 的 壓 力
科技 -T e c h n o lo g ic a l 1.網際 網 路 發 達 , 能 在 短 時 間 銷 售 與 推 廣
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2-5 S W O T 分 析 優勢 St r e n g t h s 1. 療 癒 的 方 式 結 合 包 裝 設計 , 創 造 新 的 附 加 價 值 。 2. 開 發 出 可 愛 趣 味 的 帶 有民 間 信 仰 的 貢 糖 包 裝 ， 讓 上 班 族 更 為 喜 歡。 3. 現 代 技 術 成 熟 足 夠 開 發貢 糖 包 裝
劣勢 W e a kn e sse s 1. 市 場 上 貢 糖 包 裝 多 樣 , 消 費 者 選 擇 性 高 。 2. 消 費 人 群 的 改 變
機會 Op p o r t u n it ie s 1. 上 班 族 群 忙 碌 ， 有 時 沒有 時 間 吃 飯 ， 經 常 會 準 備 小 零 食 ， 而 推過包裝所附加的文化價值及信仰，可讓其適當解壓，成為 工作人群的新寵。 2. 適 度 的 年 輕 化 與 便 利 性 , 可 增 進 金 門 貢 糖 的 銷 售 。
威脅 T h r e a t s 1.金門 貢 糖 的 文 創 產 業 會 面 臨 外 來 進 出 口 貿 易 的 競 爭 與 衝 擊 。 2.有會 被 其 他 辦 公 室 解 壓 商 品 所 取 代 的 可 能 性
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2 -6行銷 策 略 市場區 隔 變 數 (Se g m e n t a ti o n V ari abl e) 1.使用 情 況 : 使 用 金 門 文 創商 品 貢 糖 ， 緩 解 工 作 帶 來 的 人 際 壓 力 2.生活 習 慣 : 會 注 意 上 班 族群 通 病 , 而 想 改 善 的 人 目前市 面 上 少 有 針 對 年 輕 族 群 所 推 出 文 創 解 壓 商 品 , 由 於 現 今 上 班族工 作 繁 悶 , 所 以 療 癒 小 物 是 本 專 題 針 對 年 輕 化 市 場 , 推 出 文 創 解壓商 品 。
目標市 場 選 擇 (T a r g e t Mark et) 1.Wh o : 青 年 至 中 年 , 以 中 年上 班 族 群 為 主 。 2.Wh a t : 療 癒 的 包 裝 設 計 , 改 善 上 班 族 群 的 工 作 環 境 與 壓 力 。 3.Wh e r e : 網 路 購 物 、 連 鎖超 商 。 產品市 場 定 位 (Po sit io n ) 1. 身 心 理 的 療 癒 以 及 解 壓 。 2. 包 裝 上 進 行 現 代 化 、 年 輕 化 的 設 計 、 屏 除 老 舊 中 貢 糖 的 印 象 。 3.,以 平 價 銷 售 。 4．貢糖 型 態 以 風 獅 爺 為 元 素 ， 讓 產 品 附 加 民 間 信 仰 、 風 水 等 文 化值，增加消費者的喜愛與推廣。
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三、專題執行規劃 3-1 品 牌 命 名 為打造全 新 金 門 貢 糖 品 牌 ，品 牌 以 「 五 味 俱 全 」 的 成 語 的 「 五 味 」 與貢糖的 「 貢 」 傳 達 出 商 品的 共 同 分 享 金 門 豐 富 的 好 滋 味 ， 而 做 為 「五味俱 全 」 品 牌 命 名 ， 希望 金 門 貢 糖 不 只 是 味 覺 的 享 受 ， 更 是 年 輕上班族 趣 味 舒 壓 的 ㄧ 款 商品 。
貢 糖
口
味
風 獅 爺
3-1 商 品 概 念 眾所週知 的 風 獅 爺 ， 真 的 只是 你 認 識 的 風 獅 爺 嗎 ？ 「 五 味 共 享 」 帶 你 邂逅暖萌 治 癒 系 風 獅 爺 。 充滿 趣 味 的 包 裝 ， 並 賦 予 金 門 風 獅 爺 擋 煞 、 職場上擋 小 人 的 獨 特 意 境 ，打 造 出 金 門 貢 糖 的 第 一 款 零 嘴 商 品 包 裝 — 「五味共 享 」 本 團 隊 將 金 門各 處 的 風 獅 爺 特 性 與 產 品 的 口 味 做 結 合 ， 構成多種 口 味 的 風 獅 貢 糖 ，不 僅 只 有 味 蕾 的 享 受 ， 同 時 把 民 間 信 仰 文 化帶到職 場 上 ， 成 為 上 班 族群 新 時 代 另 類 的 治 癒 系 商 品 。 上班族 療 癒 小 物 發現市 場 上 有 一 解 決 工 作 繁 忙 、 面 臨 苦 悶 的 療 癒 小 物 , 盆 栽 筆 拔 起 時 的互動 , 有 心 靈 療 癒 及 趣 味 性。
增加樂趣 、 療 癒 心 靈 , 提 升 購 買 意 願 更調查到 增 加 樂 趣 、 療 癒 心 靈 這 兩 大 正 向 影 響 , 增 加 消 費 者 購 買 動 機 與意願程 度 最 高 。
( 從心理角度探討療癒系商品消費行為研究 林慧玲 )
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3-3 系 統 分 類
3-4 包 裝 呈 現
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四、結論 「五味貢 享 」 結 論 本團隊 之 所 以 將 消 費 群 族 定 位 於 上 班 族 ， 是 源 於 職 場 中 人 際 關 係 帶來的 種 種 壓 力 。 譬 如 老 闆 的 責 備 、 他 人 的 圈 套 、 不 美 滿 的 爛 桃 花、同 事 的 流 言 蜚 語 、 錢 財 的 意 外 丟 失 ， 都 足 以 擾 亂 我 們 一 天 的 好心情 。 因 此 ， 我 們 將 充 滿 趣 味 意 味 的 風 獅 爺 作 為 包 裝 ， 打 破 了 傳統貢 糖 的 市 場 局 限 性 ， 增 添 了 年 輕 消 費 者 的 購 買 慾 望 ， 更 能 夠 增加商 品 的 商 業 價 值 ， 包 裝 視 覺 以 「 趣 味 」 二 字 貫 穿 全 部 脈 絡 ， 增添了 視 覺 衝 擊 力 ， 但 又 不 失 整 體 統 一 性 。 我 們 的 願 景 就 是 ， 利 用設計 感 更 貼 近 年 輕 市 場 ， 加 以 銷 售 模 式 與 商 品 生 活 化 的 縝 密 思 考，使 「 五 味 共 享 」 形 成 金 門 貢 糖 獨 特 的 視 覺 文 化 ， 成 為 金 門 商 品中一 道 亮 麗 的 風 景 線 。
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