APRESENTAÇÃO Franquia CAFETERIA A MINEIRA – 2021 / 2022 Documento em conformidade a Lei 13.966/19
ESCRITÓRIO FRANQUEADORA - ADMINISTRAÇÃO Rua Elias Lobo Neto, 487/489 - São Bernardo - Campinas / SP - CEP 13.030-620 UNIDADE FABRIL / FÁBRICA Rua José de Souza Galvão, 120 - Vila Santa Terezinha – Sumaré / SP – CEP 13.174-480
Diferenciada
Nota-se que a Rede de Franquias “A MINEIRA CAFETERIA”, difere-se das franquias tradicionais. • Não queremos engessar nossos franqueados. Dar a liberdade para a introdução de produtos e sub produtos regionais e não competitivos com nosso “MIX” na unidade de franquia, visando potencializar a receita de nossos franqueados é uma sábia decisão. • Entender e respeitar o regionalismo é outro diferencial, se existe costumes locais que possam ser inseridos no dia a dia de uma cafeteria, porque não autorizar. • Reinventamos nossas relações em épocas de pandemias, abrimos exceções para nossos franqueados, que poucas redes efetuaram e mantiveram durante o momento de crise. • Sangramos juntos, não protestamos quem não conseguia honrar com seus compromissos estabelecidos contratualmente. Reduzimos taxas e gradativamente fomos respirando com nossos franqueados.
Empatia
Somos gratos pelos franqueados que Deus escolheu colocar em nosso caminho. Ensinamos e aprendemos, compreendemos e somos compreendidos. Se colocamos um franqueado como prioridades queremos que a recíproca seja verdadeira. Não vendemos franquias no atacado, nossa relação de comercialização de franquias passa por um estudo de ambas as partes. Somos uma franquia “artesanal”, cada unidade tem um DNA próprio, cada unidade possui mutações de acordo com os adjetivos territoriais e comportamentais. Queremos muito mais que um franqueado, buscamos uma amizade profissional, que se constrói com “empatia”. Queremos franqueados “leves”, que transitam com muita facilidade pela coerência.
Queremos
Não queremos franqueados que deposite na Franqueadora toda a responsabilidade de seu sucesso, pois “não vendemos sucesso”, vendemos uma receita que deverá ser aplicada adequadamente em cada região. Diminuímos sua margem de erros e não prometemos zerar. A essência de cada franquia é determinante para o sucesso da mesma, somos uma Rede de franquias Humanizada, crente de nossas virtudes e ciente de nossos limites!
Enfim
A Rede de Franquias “A MINEIRA CAFETERIA”, é licenciada a comercializar os produtos PÉROLA MINEIRA, AMOR MINEIRO, marcas que estão no mercado desde 2004. Contamos com unidade fabril na cidade de Sumaré, interior de São Paulo. Assim como os salgados, também somos licenciados do CAFÉ GOURMET NOG, empresa tradicional com décadas de operação no Sul de Minas Gerais e todo estado de São Paulo. A rede de franquias “A MINEIRA CAFETERIA” oferece treinamento prático e uma noção real de como é o cotidiano de uma cafeteria. Acompanhamos todas as fases da montagem de sua unidade. A Rede de Franquias baliza a satisfação dos clientes através de nossos FRANQUEADOS. Buscamos estar em constante renovação, em crescente desenvolvimento de novos produtos. Repassamos nossos produtos com margem para a revenda no varejo e no atacado.
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRA
Piracicaba/SP
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRINHA
Itanhaém/SP
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRINHA
Lapa/SP
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRINHA
Rio de Janeiro/RJ
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRINHA
Brasília/DF
UNIDADE DE FRANQUIA A MINEIRINHA
Americana/SP
Grab and Go
Bem antes das restrições já estávamos aplicando este conceito, trata-se de uma proposta em que o nosso consumidor simplesmente “pega” o produto e “vai”, ou seja, deixa o ambiente. A brincadeira com o nome faz todo o sentido com o serviço oferecido e temos colhido excelentes resultados em nossas unidades. Nossos produtos são adequados a este novo comportamento, assim obtivemos ótimos resultados nas restrições. Grab and Go é um sistema de alimentação pronta ou semi pronta, embaladas, com dicas de consumo e preparo no verso. Nossos salgados são pré assados, alguns são fritos em óleo de algodão e congelados. Na franquia os produtos ficam dispostos em um ambiente onde o cliente pode simplesmente pegar o que quer, pagar e sair. São pacotes de 10 unidades em média comercializados através deste “OUTLET” , possibilitando, levar para consumo externo. Com o advento das restrições o conceito de comer fora do estabelecimento tomou força. Levar para consumir em casa é uma tendência que cresce a cada dia. Nota-se que a franquia além de vender para o varejo, se adequá ao atacado!
Pequena Unidade
Carinhosamente chamada de “MINEIRINHA” cafeteria, caracteriza-se pela flexibilidade na montagem da unidade. O custo de implantação de cada franquia é pequeno e leva em consideração a capacidade de investimento dos candidatos. Com a crise e a perspectiva real de receita, a rede oferece unidades com investimentos iniciais de R$ 115.000,00 totalmente modular. A rede permite que o franqueado efetue a comercialização de salgados em sua região, aumentando substancialmente sua receita. Uma unidade com ambiente de ATENDIMENTO E CONVIVÊNCIA! Incluímos na entrega da unidade o estoque inicial, taxa de franquia, sistema de caixa, mobília, utensílios, comunicação visual, moveis, equipamentos, mobílias, toda linha branca necessária para a condução da unidade, fornos , freezer, geladeira, balcão de atendimento, montagem e projeto específico. Planta meramente ilustrativa
Metragem sugerida do Ambiente
50 m²
PLANTA SEM ESCALA
Área de Convivência
Área de Convivência
Área de Atendimento
Área de Convivência
UNIDADE PEQUENA IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA
Balcão de Atendimento
Balcão de Atendimento
Balcão de Atendimento
UNIDADE PEQUENA IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA
Média
Oque diferencia uma unidade denominada de pequena para uma unidade média são as modalidades. Uma unidade desta proporção é contemplada por outros ambientes, além de possuir os adjetivos de uma unidade pequena com o AMBIENTE DE ATENDIMENTO, e AMBIENTE DE CONVIVÊNCIA, entregamos pronto o ambiente GOURMET, LEITURA e podemos inserir de acordo com a metragem do imóvel e os adjetivos da localização o ambiente de BRINQUEDOTECA. Todas as unidades são projetos distintos, onde o investimento inicial pode ser potencializado de acordo com seu tamanho e condições do imóvel. Com a crise e a perspectiva real de receita, a rede entrega esta unidade com investimento em torno de R$ 132.000,00. Oque poderá impactar nos cálculos finais, alterando estes números para mais ou para menos é a distância entre a franqueadora e esta unidade. Como entregamos a unidade totalmente pronta, temos que adicionar frete, deslocamento para auditoria e treinamento in-loco. A distância redimensiona o estoque inicial para mais que o sugerido.
Metragem sugerida total
75,38 m²
Planta meramente ilustrativa
PLANTA SEM ESCALA
75,38 m²
Metragem total do Ambiente
AMBIENTES SUGERIDOS IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
UNIDADE DE FRANQUIA
24,37 m² Metragem total do Ambiente
ÁREA DE ATENDIMENTO IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
24,12 m²
Metragem total do Ambiente
ÁREA DE CONVIVÊNCIA IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
9,66 m²
Metragem total do Ambiente
ÁREA DE LEITURA IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
12,19 m² Metragem total do Ambiente
ÁREA GOURMET IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
31
5,04 m²
Metragem total do Ambiente
ÁREA BRINQUEDOTECA IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA - UNIDADE MÉDIA
Pronta
O Conceito adotado pela rede Franqueadora é conhecido no sistema de franquia como Chave na mão, ou turn key, é uma modalidade de aquisição privada, na qual a Franqueadora “A MINEIRA CAFETERIA” entrega os ambientes da cafeteria em condições de operação. Porem a aplicabilidade deste conceito requer algumas obrigatoriedades do Franqueado, por exemplo: a. A busca do ponto comercial é efetuada pelo Franqueado, antecedendo a celebração pré contratual, assessorado pela Franqueadora; b. O Imóvel deve estar adequado para receber os ambientes, assim as instalações Elétricas e Hidráulicas devem estar dimensionadas para o projeto, pintura, sanitários, pisos e fachada da unidade devem estar prontos para a entrega da estrutura física da unidade; c. Caso o ambiente tenha um pé direito (altura do teto) acima dos padrões, o rebaixo em gesso desta estrutura também é de responsabilidade do Franqueado; d. Por se tratar de adequações a lei orgânica de cada município a Fachada da Franquia é de responsabilidade do Franqueado;
CHAVE NA MÃO –Turn Key
PRODUTOS E SUB PRODUTOS
15
PRODUTOS
PRODUTOS
PRODUTOS
PRODUTOS
PRODUTOS
SUBPRODUTOS*
* Sujeito a autorização
INVESTIMENTO EM UMA UNIDADE PEQUENA COM ÁREA DE ATENDIMENTO E CONVIVÊNCIA
CUSTO DE MONTAGEM ÁREA ATENDIMENTO / CONVIVÊNCIA
DADOS 1. 2. 3. 4. 5.
Taxa de Franquia Área de Atendimento Estoque inicial Sistema – Implantação Assessoria/Apoio Inicial
OPERAÇÃO SUGERIDA 1. Capital de Giro 2. Retorno 3. FPP – Fundo de PP (Mês) 4. Royalties (Mês) 5. Sistema PDV (Mês)
R$ 18.000,00 R$ 86.713,00 R$ 3.500,00 R$ 1.000,00 R$ 6.000,00
R$ 10.000 a R$ 15.000 16 a 24 meses 0,3 Salario Mínimo não ultrapassa 6% 0,2 Salario Mínimo
INVESTIMENTO
R$ 115.213,00
CUSTO DE MONTAGEM ÁREA TODOS OS AMBIENTES
DADOS 1. Taxa de Franquia 2. Área de Atendimento 3. Área de Leitura 4. Área Gourmet 5. Área de Brinquedoteca 6. Estoque inicial 7. Sistema – Implantação 8. Assessoria/Apoio Inicial OPERAÇÃO SUGERIDA 1. Capital de Giro 2. Retorno 3. FPP – Fundo de PP (Mês) 4. Royalties (Mês) 5. Sistema PDV (Mês)
R$ 18.000,00 R$ 86.713,00 R$ 5.220,00 R$ 5.180,00 R$ 1.425,00 R$ 3.500,00 R$ 1.000,00 R$ 6.000,00 R$ 10.000 a R$ 15.000 16 a 24 meses 0,3 Salario Mínimo não ultrapassa 6% 0,2 Salario Mínimo
INVESTIMENTO
R$ 127.028,00
MONTAGEM MODULAR
ORGANOGRAMA
Fábrica Homologada
Franqueadora
Franquia
Varejo – Consumo interno na unidade
Atacado – Vender pacotes fechados na unidade para clientes
Atacado local- vender pacotes fechados para comércios, restaurantes, hotéis e lanchonetes próximas a sua unidade.
* Sujeito a aprovação
FABRÍCA HOMOLOGADA
Investidor(a) Prezado
Carinhosamente chamada de “Mineirinha” cafeteria, caracteriza-se pela flexibilidade na montagem da unidade. O custo de implantação de cada franquia é pequeno e leva em consideração a capacidade de investimento dos candidatos. Com a crise e a perspectiva real de receita, a rede oferece unidades com investimento, totalmente modular, INCLUINDO TAXA DE FRANQUIA. A rede permite que o franqueado efetue a comercialização de salgados em sua região, aumentando substancialmente sua receita. É através do preenchimento da FICHA DE QUALIFICAÇÃO que a Franqueadora escolhe seus futuros parceiros, por favor queira preencher sua ficha e nos enviar. PASSO 01 - Queira FICHA DE QUALIFICAÇÃO Atenciosamente, DEPTO. EXPANSÃO A MINEIRA CAFETERIA www.amineiracafeteria.com.br Tel: 55 (19) 33242053 Whatsapp: 55 (19) 9 96133110
Gilson Ferraz Dir. de Comercial
Sergio Nascimento Dir. Operacional
Marcos Euzébio Dir. Financeiro