ThaiBev Magazine issue 238 by Kittipong Saithipwadee

ISSUE 238 MAR - APR 2015

นิ ต ย ส า ร ร า ย เ ดื อ นสํ า ห รั บพ นั ก ง า น บ ริ ษั ท ไ ท ย เ บ ฟ เ ว อ เ ร จ จํ า กั ด ( ม ห า ช น ) แ ล ะบ ริ ษั ทย อ ยเ ท า นั้ น

ฝันให้ไกล .. ไปให้ถึง วิสย ั ทัศน์บริหารงานด้านทรัพยากรบุคคล ดร.เอกพล ณ สงขลา

CONTENT THAIBEV

UPDATE 4 REVIEW • เย็นสดชืน ่ รับซัมเมอร์ไปกับ “โออิชิ รสแตงโม” • ไทยเบฟสง่ “100พลัส” ชิงตลาดนำ�้ อัดลมชวนคนรุน ่ ใหม่ ใสใ่ จสุขภาพกับเครือ่ งดืม ่ อัดลมซา่ มีประโยชน์ • F&N ขยายสัญญาลิขสิทธิแ์ บรนด์เนสท์เลใ่ นอาเซียน • คอนเสิรต ์ สุดอลังการจาก “แชมป์กต ี าร์คลาสสิกระดับโลก”

เบิรด ์ -เอกชัย เจียรกุล ประชัน 7 สุดยอดศิลปินไทย • “ช้าง ฟุตบอล เซเวน ่ ส์” ฟุตบอล 7 คนทีย ่ งิ่ ใหญท ่ ส ี่ ด ุ เฟ้นหายอดทีมสมัครเลน ่ ตะลุยเอฟเวอร์ตน ั สุดเอ็กซ์คลูซฟ ี 20 CARE&SHARE สมบุญ ค�ำพรม ต้นแบบเกษตรกรผูเ้ ปลีย ่ นแนวคิด หันมาท�ำเกษตรอินทรียเ์ พือ่ ฟืน ้ ฟูผน ื ดินและแหลง่ นำ�้ 24 TCC MOVEMENT ขา่ วสารความเคลือ่ นไหวในกลุม ่ ทีซซี ี 26 DRINK’S WORLD บัลแบลร์ สุดยอด โรงกลัน ่ วิสกีแ้ หง่ ไฮแลนด์ 28 COVER STORY “ฝันให้ไกล .. ไปให้ถงึ ” วิสย ั ทัศน์บริหารงาน ด้านทรัพยากรบุคคล ดร.เอกพล ณ สงขลา

EDITOR’S NOTE วันเวลาช่างผ่านไปรวดเร็วเสียจริงๆ เผลอแป๊บเดียวก็ก้าวเข้าสู่ไตรมาสสองของปี สารพันเรื่องราว ต่างๆ ที่ผ่านเข้ามาในชีวิตประจ�ำวันช่างมากมายเสมือนสายลมที่พัดผ่าน เฉกเช่นเดียวกับกลุ่มธุรกิจ ไทยเบฟที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วในทุกๆ ด้าน การดึงศักยภาพของคนในองค์กรจึงเป็นเรื่องส�ำคัญที่ไม่ อาจมองข้าม เพราะจะเป็นแรงขับเคลื่อนที่ส�ำคัญให้องค์กรเดินทางไปสู่เป้าหมาย สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ “ฝันให้ไกล..ไปให้ถึง” ของ ดร.เอกพล ณ สงขลา ที่จะมาจุดประกายและผลักดันการบริหารงานด้าน ทรัพยากรบุคคล ด้วยการสร้างแรงบันดาลใจในการท�ำงาน ดึงศักยภาพที่ไม่จ�ำกัดของคนในองค์กรให้น�ำ ออกมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด คงจะไม่สายเกินไปถ้าซัมเมอร์นี้อยากดับกระหายคลายร้อนและเย็นสดชื่น ด้วย “โออิชิ กรีนที รสแตงโม” ที่จะท�ำให้คุณจะสัมผัสได้ถึงความรู้สึกที่ว่า “มีโออิชิ ชีวิตโอจัง” ผลิตภัณฑ์น้องใหม่ที่มา สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้ตลาดชาเขียวพร้อมดื่มรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ที่มีวางจ�ำหน่ายเฉพาะซัมเมอร์ นี้เท่านั้น ไม่น้อยหน้ากันเลยทีเดียวเมื่อ บจ.ไทยดริ้งค์ ส่ง “100พลัส” ลงสู้ศึกชิงตลาดเครื่องดื่มอัดลมซ่ามี ประโยชน์เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพกับไลฟ์สไตล์สุดแอคทีฟ งานนี้ได้ 3 พรีเซนเตอร์ชื่อดังระดับ ประเทศมาเป็นตัวแทนคนรุ่นใหม่ที่น่าติดตาม อยากรู้เรื่องราวความซ่าที่ตอบโจทย์กับสุขภาพได้อย่างไร พลิกอ่านในเล่มเลยค่ะ ด้วยความปรารถนาดี กองบรรณาธิการ

STATION 36 HR NEWS • “ รืน ่ รมย์ในงาน เบิกบานในชีวต ิ ” ธรรมะบรรยายโดย ทา่ น ว. วชิรเมธี 40

• โครงการพัฒนาศักยภาพพนักงานระดับหัวหน้างาน (SDP) รุน ่ 3 THAIBEV CORE VALUES • “เครือ่ งใสไ่ ส้กลอ่ งอัตโนมัต”ิ โดย ทีมMONGKOLSAMAI • “PLC BRIGHT BEER สมองกลอัจฉริยะ” โดย ทีมวังน้อยหัวใจช้าง • “TEAM SPIRIT พิชต ิ ขวด REJECT” โดย ทีมหลักชัยรว่ มใจTBR HAPPY

TIME 46 48 52 54 56 58

CHANG CHUAN CHIM DEE LITE บุฟเฟ่ตส ์ ด ุ คุม ้ ในบรรยากาศสบาย ๆ TRAVEL THE WORLD ภูฏาน มังกรสายฟ้า HEALTHY โปรแกรมลดเนือ้ สัตว์ใน 1 เดือน BENEFITS ถาม-ตอบ ปัญหาประกันสังคม ENTERTAINMENT อัพเดทเทรนด์บน ั เทิง RELAX รว่ มสนุก ลุน ้ รางวัล

EDITORIAL TEAM ทีป ่ รึกษา : ดร. เอกพล ณ สงขลา, คุณชนาวุฒิ นาคเวก, คุณวรัญชัย รักษาเกียรติ, คุณพงศ โรจนเสถียร บรรณาธิการ : รุจเิ รข อินตะวิชย ั กองบรรณาธิการ : อรสา โตสว่าง, ธนิฏฐา รอดแก้ว, นิดา สัมปัตตะวนิช, ภาณุพันธุ เศรษฐจันทร, โชติอนันต์ เชาวน์สุจริต ศิลปกรรม : ณรงศักดิ์ บุญชุม ชางภาพ : ธวัชชัย ชีวะสุทธิ์, กิตติพงศ์ สายทิพย์วดี,ี ณรงศักดิ์ บุญชุม สนับสนุนขอ  มูล : สํานักทรัพยากรบค ุ คล, สํานักสอื่ สารองคก  ร, สํานักประสานงานภายนอก, สํานักกฏหมาย, ไทยเบฟ ไทยทาเลน  ท, บริษท ั ไทยเบฟเวอเรจ มารเ ก็ตตงิ้ จํากัด, บริษท ั ไทยเบฟเวอเรจ เทรนนงิ่ จํากัด, บริษท ั ช้างอินเตอร์เนชัน ่ แนล จํากัด, บริษท ั ย่อยในกลุม  ไทยเบฟเวอเรจ, นิตยสารชีวจิต จัดทําโดย : สํานักงานสอื่ สารภายใน สํานักทรัพยากรบค ุ คล เลขที่ 14 อาคารแสงโสม (สวนขยาย) ชัน ้ 7 ถนนวภ ิ าวดีรงั สิต แขวงจอมพล เขตจตุจก ั ร กรุงเทพฯ 10900 โทรศัพท : 0-2785-5555 ตอ 5784-5790 ยินดีรบ ั คําแนะนําเพิม ่ เติม และหากตอ งการฝากขา วประชาสม ั พันธห  รือบทความกรุณาสง มาที่ panupan.s@thaibev.com

ThaiBev Update

REVIEW

เย็นสดชืน ่ รับซัมเมอร์ไปกับ

“โออิชิ รสแตงโม” ต่อยอดแบรนด์คอนเซ็ปต์ “มีโออิชิ ชีวต ิ โอจัง” เขย่าตลาดรับปี 2558 โออิชิ กรีนที ผูน ้ �ำตลาดชาเขียวพร้อมดืม ่ เดินหน้าสร้าง แบรนด์ผลิตภัณฑ์-มัดใจคนรุน ่ ใหม่ กลยุทธ์ ดิจต ิ อลเชิงรุก และสร้างประสบการณ์แปลก ใหม่ให้ตลาดชาเขียวพร้อมดืม ่ ส่งนวัตกรรม ผลิตภัณฑ์ลม ิ เิ ต็ดอิดชิ น ั่ “โออิชิ กรีนที รส แตงโม” ชาเขียวสุดคาวาอี้ หอมหวาน เย็นฉ�ำ่ ชืน ่ ใจ ได้สขุ ภาพ ให้ดม ื่ เฉพาะซัมเมอร์นเี้ ท่านัน ้

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ บริโภคทั้งในแง่ของการมอบความสดชื่น ห่วงใย สุขภาพ และผ่อนคลาย รวมทั้งโปรโมชั่นแนวๆ โดน ใจ เหมือนอย่างแบรนด์เด็ดคอนเทนต์ โปรโมชั่นรา ยการ ‘โหด มัน ฮา ประเทศไทย พรีเซ็นเต็ด บาย โออิชิ กรีนที’ (Takeshi’s Castle Thailand) ที่สะท้อนและตอกย�ำ้ บุคลิกแบรนด์โออิชไิ ด้ครบทุก มิติ ทัง้ ในแง่ของความสนุกสนาน การเป็นต้นต�ำรับ ญีป่ นุ่ การมอบประสบการณ์แบบเอ็กซ์คลูซฟี ทีเ่ งิน ก็หาซือ้ ไม่ได้ “ ปี 2557 ที่ผ่านมาถือเป็นปีที่โออิชิโชว์ผลงาน ดิจิตอลเชิงรุก เพื่อเข้าถึงคนรุ่นใหม่และ ได้ท็อปฟอร์ม เป็นผลจากการปรับแบรนด์คอนเซปต์ สร้างความแข็งแกร่งให้เป็นตราสินค้าส�ำหรับฉัน มาเป็น “มีโออิชิ ชีวิตโอจัง” ที่มีส่วนส�ำคัญที่ท�ำให้ (Brand for Me) ด้วยการเทงบเพิ่มขึ้นเป็น 15-20% โออิชิรักษาต�ำแหน่งผู้น�ำตลาดชาเขียวพร้อมดื่มได้ ผ่านการสร้างสรรค์แอพพลิเคชั่นและแคมเปญ อย่างต่อเนื่อง ทิ้งห่างส่วนแบ่งทางการตลาดที่ 44% การตลาดที่รวดเร็วทันสถานการณ์และสร้างการ ส่วนความนิยมของแบรนด์จากการส�ำรวจล่าสุดพบ มีส่วนร่วมกับผู้บริโภค ว่าโออิชิได้คะแนนในด้าน การรับรู้ตราสินค้า (Top สร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้ตลาด of mind awareness) และตราสินค้าส�ำหรับฉัน ชาเขียวพร้อมดื่ม ด้วยนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ (Brand for me) สูงที่สุดในกลุ่มชาเขียวพร้อมดื่ม คุณภาพเพื่อสร้างสีสันและความตื่นเต้นให้กับ ความเท่ (Cool) ของแบรนด์ที่ได้รับความนิยม ตลาดฯ โดยประเดิมในช่วงซัมเมอร์นี้กับนวัตกรรม เพิ่มขึ้น รวมทั้งการได้รับรางวัลแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดอิดิชั่น “โออิชิ กรีนที รส และทรงพลังที่สุดในประเทศไทยจากภาควิชาแตงโม” ชาเขียวรสแตงโม รสชาติหอมหวาน การตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี เย็นฉ�่ำชื่นใจ ให้คุณสุขภาพดีกับชาเขียวแท้ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ประจ�ำปี 2014 ในกลุ่ม คุณภาพแบบฉบับโออิชิ และสดชื่นไปกับความ สินค้าชาเขียวพร้อมดื่ม” เพื่อสานต่อความส�ำเร็จ เย็นฉ�่ำ ชื่นใจของ “แตงโม” ผลไม้ที่ได้รับการยกย่อง และขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืน ในปี 2558 ให้เป็นคิงออฟซัมเมอร์ของชาวญี่ปุ่น ที่มาพร้อมกับ โออิชิเตรียม 3 กลยุทธ์ส�ำหรับบุกตลาดรับฤดูขาย ความสดใสสะดุดตาของแพ็คเกจจิ้งลายโพลก้าดอท ในช่วงซัมเมอร์ สีแดงสดใส เพื่อให้ซัมเมอร์ปีนี้คูลยิ่งขึ้น โดยวาง เดินหน้าสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ จ�ำหน่ายเฉพาะหน้าร้อนนี้เท่านั้นในขวดสลิมขนาด มัดใจคนรุ่นใหม่ ด้วยการตอกย�้ำความเป็นผู้น�ำ 380 มล. ราคา 10 บาท และขนาด 800 มล. ราคา ในตลาดชาเขียวพร้อมดื่มภายใต้แนวคิด “มีโออิชิ 25 บาท ที่เซเว่นอีเลฟเว่นทุกสาขา ร้านสะดวกซื้อ ชีวิตโอจัง” ด้วยการจัดพอร์ตและสร้างสรรค์ และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นน�ำ ทั่วประเทศ

เรามั่นใจว ่าด้ว ยแนวคิ ด “มีโออิชิ ชีวิตโอจั ง ” ที่ ผ สาน กลยุทธ์บุก ตลาดรั บ ซั ม เมอร์ ทั้ง 3 ด้าน รวมทั้ ง การสร้ า ง ปรากฏการณ์คลายร้ อ น...สดชื่ น สุดยิ่งใหญ่สไตล์ ญี่ ปุ ่ น ! ด้ ว ย การส่ง “โออิชิ กรีน ที รสแตงโม” นวัตกรรมผลิตภัณ ฑ์ รุ ่ น ลิ มิ เต็ ด เอดิชั่นที่มีให้ดื่มเฉพาะซั ม เมอร์ เท่านั้น จะมีส่ว นส�ำคั ญ ในการ สร้างสีสันและการเติ บ โตให้ ต ลาด ชาเขียวพร้อมดื่ม รวมทั้ ง ขั บ เคลื่อนการเติบโตแบบท็อปฟอร์ม ให้โออิชิครองความเป็ น เจ้ า ตลาด ชาเขียวพร้อมดื่มอย่ า งยั่ ง ยื น และเป็นแบรนด์ในใจผู ้ บ ริ โภคได้ อย่างแน่ น อน

นางเจษฎากร โคชส์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจเครื่องดื่ม บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จ�ำกัด (มหาชน)

ThaiBev Update

REVIEW

ThaiBev Update

REVIEW

ไทยเบฟส่ง “100พลัส”

ชิงตลาดน�ำ้ อัดลมชวนคนรุน ่ ใหม่ใส่ใจสุขภาพ กับเครื่องดื่มอัดลมซ่ามีประโยชน์ เปิดตัว อย่างยิ่งใหญ่ไปแล้ว กับเครื่องดื่ม “100พลัส” นวัตกรรมเครื่องดื่ ม อั ด ลม เพื่อสุขภาพ ที่มาพร้อมคอนเซปต์ “เพราะชีวิตยังต้องไปต่อ” โดยได้ 3 พรี เซนเตอร์ “ตูน บอดี้สแลม, 3 พิธีก รเทยเที่ยวไทย และแพร์ พิมพิศา” ตัว แทนคนเจนซี (GenZ) คนรุ่นใหม่ที่มีไลฟ์สไตล์สุดแอคทีฟ ที่แต่ละวันมีกิจกรรมต้องท�ำมากมาย ตั้งแต่เช้ายันเย็น จึงต้องพร้อมไปต่อโดยไม่ต้องถูก จ�ำกัดอยู่กับความเหน็ ด เหนื่ อ ย อ่อนล้า จากกิจกรรมที่ต้องท�ำระหว ่างวันและสภาพอากาศที่ร้อนของบ้า นเรา

คุณมารุต บูรณะเศรษฐกุล กรรมการผู้อ�ำนวยการ บริษัท ไทยดริ้งค์ จ�ำกัด ในเครือบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) เปิดเผยถึงภาพรวมตลาดน�้ำอัดลมในปัจจุบันว่า มีขนาดใหญ่ เป็นอันดับ 2 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 47,000 ล้านบาท โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 4% อย่างไรก็ตาม ไทยดริ้งค์ เล็งเห็นว่า ตลาดน�้ำอัดลมมีศักยภาพในการเติบโตมากกว่าที่เป็นอยู่ จึงได้เปิดตัวน�้ำอัดลม เซกเมนต์ใหม่ที่เรียกว่า “เครื่องดื่มอัดลมเพื่อสุขภาพ” ภายใต้แบรนด์ “100พลัส” โดยอิงกระแส สุขภาพ เพราะจากการส�ำรวจผู้บริโภคพบว่าคนไทยให้ความส�ำคัญกับการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้น

ThaiBev Update

REVIEW

อย่างต่อเนื่อง ซึ่ง “100พลัส” จะช่วย ปฏิวัติตลาดน�้ำอัดลม สามารถตอบ ความต้องการนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะให้ ทั้งความสดชื่นพร้อมคืนคุณประโยชน์ให้ กับร่างกายที่สูญเสียไประหว่างการท�ำ กิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน “การเปิดตัวนวัตกรรมเครื่องดื่ม อัดลมเพื่อสุขภาพ ภายใต้แบรนด์ 100พลัส ในครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการ ปฏิวัติเกมตลาดเครื่องดื่มอัดลมใน ประเทศไทยที่มีมากว่า 50 ปี ยังถือเป็น ก้าวที่ยิ่งใหญ่ในการบุกตลาดเครื่องดื่ม ไม่มีแอลกอฮอล์ของไทยดริ้งค์ด้วย แบรนด์ระดับโลกที่ได้รับการยอมรับ จากกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ จนสามารถเอาชนะแบรนด์เครื่องดื่ม อัดลมชั้นน�ำในบางประเทศอย่าง ขาดลอยอีกด้วย เพราะ “100พลัส” โดดเด่นด้วยรสชาติ “สดชื่น” ในแบบ เฉพาะตัวกับกลิ่นผลไม้เบาๆ พร้อม คุณค่า “แร่ธาตุและเกลือแร่ 6 ชนิด” ช่วยเติมคุณค่ากลับคืนสู่ร่างกาย แบบไร้คาเฟอีน พร้อมเติมความ สดชื่นและคืนคุณค่าสู่ร่างกาย ให้ “พร้อมไปต่อกับกิจกรรมสุด แอคทีฟ” ตลอดวันได้ทันที” ด้าน “แพร์ พิมพิศา” ตัวแทน คนรุ่นใหม่ที่ให้ความส�ำคัญกับทั้งเรื่อง เรียนและการท�ำงาน รวมทั้งใส่ใจใน สุขภาพ กล่าวว่า “แพร์บาลานซ์ทั้งเรื่อง เรียนและการท�ำงาน นอกจากจะเรียน ออกแบบภายในที่คณะสถาปัตย์ฯ จุฬาฯ แล้ว วันเสาร์อาทิตย์แพร์ก็ยังเป็น ดีเจและร้องเพลงด้วย ตอนเช้าก็จะตื่น มาเล่นพิลาทิสเป็นประจ�ำก่อนไปเรียน

หนังสือ บางวันก็ต้องไปดูงานนอก สถานที่ไปหาแรงบันดาลใจในการ ออกแบบ หรือไม่ก็นัดเพื่อน ๆ ไปช้อปปิ้ง คลายเครียด ชีวิตไม่หยุดนิ่งแบบนี้แพร์ เลยต้องพร้อมที่จะไปต่อกับกิจกรรม ต่างๆ ตลอดเวลา” ก่อนที่จะเปิดตัว “100 พลัส” ใน ประเทศไทยนั้น บริษัท เฟรเซอร์แอนด์ นีฟ จ�ำกัด (มหาชน) หรือ F&N ได้ จ�ำหน่าย 100พลัส ที่ประเทศมาเลเซีย และสิงคโปร์มาหลายสิบปีแล้ว ส�ำหรับ ประเทศไทยมีการปรับเปลี่ยนรสชาติ เล็กน้อย เพื่อให้คุ้นลิ้นคนไทย ปัจจุบัน 100พลัส มีจ�ำหน่ายครอบคลุมทั่ว ภูมิภาคอาเซียน และคาดว่าประมาณ กลางปี 2558 จะขยายช่องทางการ ตลาดผ่านบริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล เบฟเวอเรจ โฮลดิ้งส์ ลิมิเต็ด จ�ำกัด (IBHL) ไปจ�ำหน่ายยังกลุ่มประเทศ แถบยุโรปด้วย มาร่วมกันสัมผัสความซ่า อร่อย สดชื่น จาก 100พลัส นวัตกรรมเครื่องดื่มอัดลมเพื่อสุขภาพ โดดเด่นด้วย รสชาติ “อร่อยซ่าสดชื่น” ในแบบ เฉพาะตัวกับกลิ่นผลไม้เบาๆ พร้อม คุณค่าจาก “แร่ธาตุและเกลือแร่ 6 ชนิด” ช่วยเติมคุณค่ากลับคืนสู่ ร่างกายแบบไร้คาเฟอีน พร้อมเติม ความสดชื่นและคืนคุณค่าสู่ร่างกาย ให้ “พร้อมไปต่อกับกิจกรรมสุดแอค ทีฟ” ตลอดวันได้ทันที วางตลาดแล้ว วันนี้ 2 รสชาติ คือ รสซิตรัส และรส เลมอนไลม์ในขวดแพ็ท 12 บาท และ 17 บาท กระป๋องราคา 10 บาท และ ขวดแก้ว (แบบไม่คืนขวด) ราคา 10 บาท

ThaiBev Update

REVIEW

F&N ขยายสัญญาลิขสิทธิ์ แบรนด์เนสท์เล่ในอาเซียน

บริษัท เฟรเซอร์ แอนด์ นีฟ โฮลดิ้งส์ เบอร์ฮาด (เอฟแอนด์เอ็น) และบริษัทในเครือ แถลงลงนามต่อ สัญญาลิขสิทธิ์แบรนด์ของเนสท์เล่ซึ่งเอฟแอนด์เอ็นได้ ลิขสิทธิ์มาตั้งแต่ปี 2550 โดยเอฟแอนด์เอ็นจะเป็น ผู้ผลิตและจัดจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์แบรนด์ “คาร์เนชั่น” “ตราหมี” “ตราหมีโกลด์” “ไอดีลมิลค์” และ “มิลค์ เมด” ในประเทศสิงคโปร์ ไทย มาเลเซีย บรูไน และลาว จนถึงปี 2580

ทั้งนี้ มีการลงนามการซื้อลิขสิทธิ์แบรนด์กับเนสท์เล่ ครั้ง แรกเมื่อปี 2550 ด้วยมูลค่ากว่า 310 ล้านริงกิต โดยบริษัทฯ ได้ เข้าซื้อกิจการการผลิตและการจัดจ�ำหน่ายภายใต้ลขิ สิทธ์ของ ผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวานและข้นจืด นมสดสเตอริไลส์

กระป๋อง นมยูเอชที ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอไรส์ และเครือ่ งดืม่ น�ำ้ ผลไม้ รวมถึงเครือ่ งจักรและอุปกรณ์การผลิตของเนสท์เล่ใน ประเทศไทย และแบรนด์ทพี อต ภายใต้สญ ั ญาครัง้ ใหม่ เอฟแอนด์เอ็น จะยังคงเป็นผูผ้ ลิต จัดจ�ำหน่าย บริหารการตลาดและการขาย ผลิตภัณฑ์คาร์เนชัน่ ในประเทศไทย ลาว และกัมพูชา ตลอดจน ครีมเทียมข้นหวานและ ข้นจืดคาร์เนชัน่ นมข้นหวานไอดีล นมข้นหวาน มิลค์เมด และ ครีมเทียมชนิดหวานส�ำหรับเครือ่ งดืม่ ในประเทศมาเลเซีย บรูไน และ สิงคโปร์ นอกจากนี้ จะยังเป็นผูผ้ ลิตและจัดจ�ำหน่าย “นมสด สเตอริไลส์ตราหมี” และ “นมตราหมีโกลด์” ในประเทศไทย และ ลาว ขณะที่แบรนด์ “เครื่องดื่มไมโล ยูเอชที” และ “นมตราหมี ยูเอชที” ในประเทศไทยและภูมิภาคอินโดจีน จะกลับคืนสู่ การบริหารจัดการของเนสท์เล่ สอดคล้องตามการปรับแผน

เพื่อขยายการผลิตและบรรจุภัณฑ์ “นมข้นจืดคาร์เนชั่น” ที่โรงงานผลิตใน นิคมอุตสาหกรรมโรจนะ เพื่อรองรับ ความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น ขณะนี้ โรงงานด�ำเนินการเกือบเต็มก�ำลังการ ผลิตแล้ว “คาร์เนชั่น” เป็นแบรนด์นมข้นหวาน และข้นจืดอันดับหนึ่งในตลาดนมระดับ พรีเมียมในประเทศไทย ซึ่งมีส่วนแบ่ง ทางการตลาดถึง 2 ใน 3 ของตลาด นมข้นหวานและข้นจืดโดยรวม และมี ยอดขายเติบโตกว่า 20% ในปีที่ผ่านมา ขณะที่ตลาดนมข้นหวานและข้นจืดโดย ยาวขึ้น ส่งผลให้บริษัทฯ สามารถมี ยุทธศาสตร์ของบริษัทฯ เพื่อเสริมสร้าง รวมในประเทศเติบโตลดลง นอกจากนี้ กลยุทธ์ระดับภูมิภาคในกลุ่มผลิตภัณฑ์ ความยืดหยุ่นในการวางแผนและลงทุน แบรนด์คาร์เนชั่นในประเทศมาเลเซีย มากขึ้น เพื่อสร้างโอกาสในการเติบโต ดังกล่าวให้แข็งแกร่ง และสิงคโปร์ ยังมียอดขายเติบโตสูงถึง ให้กับแบรนด์คาร์เนชั่น ตราหมี และ มร.ลิม ยิว โฮ ประธานกรรมการ สองหลักในปีที่ผ่านมา ในกลุ่มผลิตภัณฑ์นมกระป๋องทั้งพอร์ต” สัญญาในครั้งนี้ ได้รับการลงนามร่วม บริหาร บริษัท เฟรเซอร์ แอนด์ นีฟ โฮลดิ้งส์ เบอร์ฮาด กล่าวว่า ข้อตกลงใน “นับตั้งแต่ที่บริษัทฯ ได้ซื้อลิขสิทธิ์กับ กัน โดย มร.ลิม ประธานกรรมการบริหาร การซื้อลิขสิทธิ์และขยายสัญญาครั้งใหม่ เนสท์เล่เมื่อปี 2550 เราประสบความ ผู้แทนของ บริษัท เฟรเซอร์ แอนด์ นีฟ ส�ำเร็จในการผลักดันแบรนด์ คาร์เนชั่น นี้ นับเป็นการเสริมทัพครั้งยิ่งใหญ่ เพื่อ โฮลดิ้งส์ เบอร์ฮาด และ มร.เวน อิงแลนด์ เสริมสร้างความแข็งแกร่งทางธุรกิจของ ให้เป็นผู้น�ำตลาดในทุกประเทศ โดยเรามี ประธานกรรมการ และประธานคณะ การลงทุน 600 ล้านริงกิต เพื่อก่อตั้ง กลุ่มเอฟแอนด์เอ็นในภูมิภาคอาเซียน ผูบ้ ริหาร บริษทั เนสท์เล่ ภูมภิ าคอินโดไชน่า โรงงานในนิคมอุตสาหกรรมโรจนะใน “การที่บริษัทฯ ได้บรรลุข้อตกลงใน ในฐานะผู้แทนเนสท์เล่ การขยายถือครองลิขสิทธิ์แบรนด์ก่อนสิ้น ประเทศไทย และในปูเลา อินดาห์ มร.ลิม กล่าวต่อไปว่า สัญญาดังกล่าว สุดสัญญาในปี 2560 นับเป็นบทพิสูจน์ ประเทศมาเลเซีย ซึ่งการลงทุนดังกล่าว ไม่ส่งผลกระทบต่อผลประกอบการของ เป็นประโยชน์ต่อแบรนด์ของเนสท์เล่” ถึงความเชื่อมั่นของเนสท์เล่ที่มีต่อ บริษัทฯ ในปีงบประมาณ 2557/2558 มร.ลิม กล่าวเพิม่ เติมว่า ในปี 2558 ศักยภาพในการด�ำเนินธุรกิจของ “การบรรลุข้อตกลงระยะยาวใน บริษทั ฯ มีแผนลงทุนเพิม่ อีก 300 ล้านบาท ครั้งนี้จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ เอฟแอนด์เอ็น ทั้งนี้ กรอบเวลาระยะที่ เอฟแอนด์เอ็น ในการท�ำตลาดผลิตภัณฑ์ ที่เป็นกลุ่มหลักได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งเอฟแอนด์เอ็นมีกลุ่มผลิตภัณฑ์นมกระป๋องที่ ครอบคลุมมากที่สุดในภูมิภาคอาเซียน โดยเราเชื่อมั่นว่า จะใช้ศักยภาพและ ความเชี่ยวชาญในตลาด เพื่อพัฒนา ผลิตภัณฑ์และสร้างสรรค์นวัตกรรม อย่างต่อเนื่อง”

ThaiBev Update

REVIEW

ThaiBev Update

REVIEW

คอนเสิร์ตสุดอลังการจาก

“แชมป์กต ี าร์

คลาสสิกระดับโลก” เบิร์ด-เอกชัย เจียรกุล ประชัน 7 สุดยอดศิลปินไทย

ผลิตภัณฑ์ “แสงโสม” ในฐานะผู้สนับสนุนและอยู่เคียงข้างความสามารถของคนไทย ภายใต้คอนเซปท์ “คนไทย…ตั้งใจท�ำอะไรไม่แพ้ชาติใดในโลก” ได้จัดคอนเสิร์ตแห่ง ความภูมิใจ “SangSom presents คอนเสิร์ต คนไทย… ตั้งใจท�ำอะไร ไม่แพ้ชาติใด ในโลก Bird Ekachai Jearakul” ขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2558 ที่ผ่านมา ณ เมืองไทย GMM LIVE HOUSE Central World โดยมี เบิร์ด-เอกชัย เจียรกุล แชมป์กีตาร์ คลาสสิกระดับโลก (THE WINNER : GFA Guitar Foundation of America International Concert Artist Competition) ขึ้นเวทีแสดงคอนเสิร์ตอย่างเต็มรูปแบบเป็นครั้งแรกของ ชีวิต พร้อมเติมความยิ่งใหญ่อลังการด้วย 7 สุดยอดศิลปินไทย ที่ได้ชื่อว่าเป็น THE BEST COLLABORATION ที่สุดในแต่ละแขนง อาทิ ป๊อด ธนชัย อุชชิน, บุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ,์ รัดเกล้า อามระดิษ, สิงโต น�ำโชค, โต๋ ศักดิส์ ทิ ธิ์ เวชสุภาพร, อ. ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี พร้อมด้วย ทฤษฎี ณ พัทลุง วาทยากรคนไทยทีไ่ ด้รบั การยอมรับในวงการดนตรีคลาสสิก ระดับโลก เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งหน้าประวัติศาสตร์ที่ต้องจารึกส�ำหรับคอนเสิร์ตที่รวมคน ที่มีพรสวรรค์และความสามารถทางด้านดนตรีเอาไว้มากที่สุด

“คนไทย…ตั้งใจท�ำอะไร ไม่แพ้ชาติใดในโลก”

ThaiBev Update

REVIEW

เบิร์ด-เอกชัย เจียรกุล แชมป์ กีตาร์คลาสสิกระดับโลก เปิดเผยว่า “ที่มาของคอนเสิร์ตครั้งนี้ สืบเนื่องจาก เบิร์ดไปได้แชมป์ GFA Guitar Foundation of America International Concert Artist Competition ซึ่งเป็น เวทีการแข่งขันกีตาร์คลาสสิกรายการ ใหญ่ที่สุดของโลก เป็นความภาคภูมิใจ ของตัวเบิร์ดเอง รวมถึงผู้ที่ให้การ สนับสนุนทุกท่านโดยเฉพาะทางแสง โสม เพราะกว่าจะได้แชมป์นี้มามันไม่ ง่าย เราก็ตั้งเป้าหมายไว้อีกสักสามถึง ห้าปี แต่บังเอิญว่ามันมาเร็วกว่าที่คิด และยิ่งภูมิใจมากขึ้นด้วยว่าเราเป็นชาว เอเชียคนแรกที่ชนะในเวทีนี้ ซึ่งหลังจาก นี้ รางวัลที่ได้รับคือการเป็นศิลปิน ได้รับ สิทธิ์อัดแผ่นเสียงกับค่ายเพลงคลาสสิค ชื่อดัง 2 แห่งคือ Naxos และ GHA พร้อมได้แสดงที่ Carnegie Hall ต้อง เตรียมโชว์ส�ำหรับออนทัวร์อีกกว่า 50 คอนเสิรต์ หลักๆจะอยูท่ ยี่ โุ รปและอเมริกา ซึง่ จะเริม่ ประมาณกลางปีนคี้ รับ” บรรยากาศการแสดงคอนเสิร์ตนัน้ ยิง่ ใหญ่สดุ อลังการ เริม่ ด้วย เบิรด์ -เอกชัย กับเสียงเพลงกีตาร์คลาสสิก Asturias และ Guitar Concerto ก่อนจะจุดไฟฝันให้ ทุกคนได้ตนื่ กับเจ้าพ่อเพลงดิสโก้ บุรนิ ทร์ บุญวิสทุ ธิ์ ซึง่ เปล่งเสียงร้องผ่านการ บรรเลงกีตาร์สดๆ ของแชมป์โลก จากนัน้ ดีวา่ หญิง รัดเกล้า อามระดิษ ทีม่ คี ณ ุ ภาพ เสียงทรงพลังระดับแถวหน้าของเมืองไทย ก็โชว์คณ ุ ภาพเสียงทีต่ อ้ งทึง่ กันทัง้ ฮอลล์ กับ บทเพลง ลมหายใจ Broken Vow และ New York New York ตามด้วย อ.ธนิสร์ ศรีกลิน่ ดี นักดนตรีไทยทีม่ คี วาม สามารถในการเล่นดนตรีประเภทเครือ่ ง เป่า โดยเฉพาะ ขลุย่ ไทย จนได้รบั ฉายา ว่า “จอมยุทธขลุย่ ” กับเสียงขลุย่ ทีส่ ดุ ไพเราะจับใจทีร่ ว่ มประชันกับเสียงกีตาร์

REVIEW

คลาสสิกระดับโลกของเบิรด์ ในบทเพลง เดือนเพ็ญ และค้างคาวกินกล้วย ทีท่ ำ� เอา ผูช้ มในงานถึงขัน้ ขนลุกซู่ เมือ่ ได้สมั ผัส สุนทรียแ์ ห่งเสียงดนตรีทสี่ ดุ พีค ไพเราะ สนับหู จากนัน้ ศิลปินขวัญใจวัยรุน่ โต๋ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ก็มาประชันเปียโนในเพลง Summer Times, Moon Represent My Heart, Love Story, Pirate Of The Carribbean และต่อด้วยบทเพลงพระราชนิพนธ์ทงั้ 2 เพลง สายฝน และแสงเดือน ซึง่ เป็นเพลงทีน่ ำ� จุดเปลีย่ นมาให้กบั ชีวติ เบิรด์ เป็นบทเพลงพระราชนิพนธ์ทำ� ให้เบิรด์ รูจ้ กั กับกีตาร์คลาสสิก นับตัง้ แต่ วันนัน้ จวบจนมาสูค่ วามส�ำเร็จในวันนี้ ครึ่งหลังของคอนเสิร์ตเป็นการเอาใจ เด็กแนวด้วยศิลปิน สิงโต น�ำโชค ทีค่ ว้า กีตาร์โปร่งคูใ่ จมาประชันกับแชมป์ดกี รี กีตาร์คลาสสิกระดับโลก และ พีป่ อ๊ ด โมเดิรน์ ด็อก ทีม่ าโชว์ลลี าร่วมร้องไปกับ ฝีมอื บรรเลงกีตาร์คลาสสิกแบบเข้ากัน๊ เข้ากัน และปิดท้ายคอนเสิรต์ แบบประทับ ใจ ด้วยศิลปินทุกท่านกลับขึน้ มาร้อง บทเพลง “ชัยชนะ” ให้กบั กับเบิรด์ ความ ภาคภูมใิ จทีเ่ ป็นคนไทยและเอเชียคนแรก ทีค่ ว้าแชมป์กตี า้ ร์คลาสสิกระดับโลกมา ครองได้สำ� เร็จ ท่ามกลางความพยายาม พิสจู น์ได้เลยกับค�ำว่า “คนไทย…ตั้งใจ ท�ำอะไรไม่แพ้ชาติใดในโลก” ท้ายสุด เบิรด์ -เอกชัย ทีก่ ำ� ลังจะก้าว ไปเป็น “ศิลปินระดับอินเตอร์” อย่าง เต็มตัว ได้ให้กำ� ลังใจกับทุกคนทีม่ ฝี นั ว่า “เบิรด์ เชือ่ และพูดทุกครัง้ ว่าสิง่ ทีไ่ ด้มาใน วันนี้ พรสวรรค์แค่ 1% ทีเ่ หลืออีก 99% คือความตัง้ ใจ หากคนเราตัง้ ใจท�ำอะไร แล้ว มีความมุง่ มัน่ ให้เริม่ ต้นท�ำตัง้ แต่วนั นี้ ท�ำสิง่ ทีเ่ รารัก เราจะรูส้ กึ ดี ไม่เหนือ่ ยไปกับ มัน อดทนและพยายาม เหมือนทีเ่ บิรด์ ท�ำ สักวันต้องส�ำเร็จแน่นอน ชัยชนะอยู่ ข้างหน้า เป็นก�ำลังใจให้ทกุ คนครับ”

ThaiBev Update

REVIEW

“ชา้ ง ฟุตบอล เซเวน ่ ส์ ” ฟุตบอล 7 คนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเฟ้นหายอด ทีมสมัครเล่นตะลุยเอฟเวอร์ตันสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

“ช้าง – เอฟเวอร์ตัน” เติมเต็มมิตรภาพสู่ปีที่ 11 ด้วยการแข่งขัน “Chang Football Sevens” การแข่งขันฟุตบอล 7 คนรุ่นอายุ 20 ปีขึ้น ไปที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เติมเต็มค�ำว่าเพื่อน” เฟ้นหายอดทีม สมัครเล่นหนึ่งเดียว ไปตะลุยถิ่นเอฟเวอร์ตันแบบสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ ประเทศอังกฤษ พร้อมสร้างสีสันให้กับแฟนบอลด้วยการยกสนามฟุตบอล จ�ำลองเคลื่อนที่ Chang Football Sevens Truck เดินสายไปให้ได้ลองร่วม ปะทะฝีแข้งกันทั่วกรุงเทพมหานคร

“เรามีความภาคภูมิใจที่ได้เป็นแบรนด์ไทยที่ได้อยู่บนอกเสื้อ แสดงความเป็นไทยให้ แฟนบอลทั้งโลกได้ประจักษ์มากว่า 10 ปี และในปีนี้ เราจึงอยากมอบสิ่งที่พิเศษขึ้นอีก ให้กับแฟนบอล ด้วยการจัดกิจกรรมเอาใจแฟนบอลด้วยการแข่งขัน “Chang Football Sevens” ครั้งแรกของปรากฏการณ์การแข่งขันฟุตบอล 7 คนรุ่นอายุ 20 ปีขึ้นไปที่ ยิง่ ใหญ่ทสี่ ดุ เปิดโอกาสให้ นักฟุตบอลสมัครเล่นทัว่ ประเทศได้รว่ มทีมกับกลุม่ เพือ่ นสนิท” แสดงฝีเท้า สัมผัสประสบการณ์ฟุตบอลระดับอาชีพกับสโมสรฟุตบอลชั้นน�ำ ในรอบ 8 ทีมสุดท้ายจะได้ร่วมเล่นกับนักเตะในต�ำนานแห่งอิงลิชพรีเมียร์ลีค พร้อมชิงโอกาส เยือนเอฟเวอร์ตัน ประเทศอังกฤษแบบยกทีม สอดคล้องกับแนวคิด “เติมเต็มค�ำว่า เพื่อน” ของช้าง” นายวรรัตย์ จรูญสมิทธิ์ ผู้อ�ำนวยการฝ่ายการตลาดบริษัท ช้างอินเตอร์เนชั่นแนล จ�ำกัด กล่าว ในฐานะ “Official Partner” ของ “เอฟเวอร์ตัน” ส�ำหรับความพิเศษของการแข่งขัน “Chang Football Sevens” นั้น นอกจาก ระบบการแข่งขันแบบมืออาชีพแล้ว ยังอยู่ที่รางวัลสุดพิเศษ ทีมที่ชนะเลิศจะได้รับ ประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่มีแต่ช้าง “Official Partner” ของ “เอฟเวอร์ตัน” เท่านั้น ที่จัดให้ได้ ไม่ว่าจะเป็น » ชมการแข่งขันแม็ทช์ส�ำคัญในพรีเมียร์ลีกแบบติดขอบสนาม ใน VIP Box ห้อง วีไอพีสุดหรูที่ส�ำรองไว้เพื่อแฟนช้างเท่านั้น » ล้วงลึกสนาม ทัวร์สนามฟุตบอลระดับต�ำนาน “กูดิสัน ปาร์ค สเตเดี้ยม” แบบ ทุกซอกทุกมุม ตั้งแต่ห้องแต่งตัว อุโมงค์นักเตะแห่งสนามกูดิสันปาร์ค » Meet and Greet กับนักเตะเอฟเวอร์ตันในดวงใจอย่างใกล้ชิด

ThaiBev Update

REVIEW

ThaiBev Update

REVIEW

» การเยี่ยมชมและฝึกซ้อมที่ “ฟินซ์ฟาร์ม อะคาเดมี่” แหล่งผลิต นักฟุตบอลอาชีพชื่อดังของโลก นายสุรพล อุทินทุ กรรมการบริหาร บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ มาร์เก็ตติ้ง จ�ำกัด กล่าวว่า “การแข่งขันฟุตบอล 7 คน รายการนี้จะเป็นแบบระบบน็อคเอาท์ ที่ มีรูปแบบเหมือนกับการแข่งขันฟุตบอล เอฟเอคัพของประเทศอังกฤษอีกรายการ หนึ่ง ซึ่งผู้เข้าแข่งขันต้องไม่เคยผ่านการ แข่งขันฟุตบอลหรือฟุตซอลในนามทีม ชาติไทย, ไทยแลนด์พรีเมียร์ลีก, ดิวิชั่น 1, ดิวิชั่น 2, ถ้วยพระราชทาน ข, ค, ง ย้อนหลัง 5 ปี โดยจะท�ำการแข่งขันครึ่ง เวลาละ 15 นาที พักไม่เกิน 5 นาที หาก เสมอกันในเวลาปกติจะต่อเวลาพิเศษ ออกไป 5 นาที ภายใต้กฎโกลเด้นท์โกลด์ ทีมใดท�ำประตูได้จะเป็นผู้ชนะเลย และ หากยังเสมอกันอีกจะตัดสินด้วยการดวล จุดโทษแบบซัดเด้นท์เดตฝ่ายละ 1 คน ซึ่งจะเป็นเกมส์การแข่งขันที่ตื่นเต้นเร้าใจ ตลอดเวลา” แกรม ชาร์ป ต�ำนานนักเตะและ ฑูตสโมสรฟุตบอลเอฟเวอร์ตัน กล่าวว่า “สโมสรเอฟเวอร์ตัน ในฐานะพันธมิตร อันยาวนานของ “ช้าง” ยินดีให้ความ ร่วมมือกับ “ช้าง” ในทุกๆ ด้าน ไม่ว่าจะ เป็นการต้อนรับทีมชนะเลิศการแข่งขัน

ให้ไปสัมผัสประสบการณ์ฟุตบอลที่ พิเศษสุดที่สนามกูดิสันปาร์ค หรือการ เข้าชมการฝึกซ้อมของทัพนักเตะทีมชุด ใหญ่ของสโมสรอย่างใกล้ชิดที่ฟินซ์ ฟาร์ม อะคาเดมี่และเข้าชมเกมการ แข่งขันอิงลิชพรีเมียร์ลีกของสโมสร ตลอดจนเที่ยวชมสถานที่ส�ำคัญของ เมือง จึงขอให้มั่นใจได้เลยว่า การเดิน ทางไปเกาะอังกฤษของ ทีมฟุตบอลที่ ชนะเลิศจากรายการแข่งขัน “Chang Football Sevens” [ช้าง ฟุตบอล เซเว่นส์] จะตื่นเต้นและประทับใจกับ การต้อนรับของสโมสรเอฟเวอร์ตัน อย่างแน่นอน”

การแข่งขัน “CHANG FOOTBALL SEVENS” เริ่มแข่งขันระหว่างเดือน เมษายน-พฤษภาคม 2558 นี้ ผู้สนใจสามารถติดตามชมการ แข่งขันหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่สโมสรฟุตบอลและพันธมิตร สนามเช่า 32 แห่งทั่วประเทศ ที่เข้าร่วมจัดการแข่งขัน และฝ่าย จัดการแข่งขันส่วนกลาง โทรศัพท์ 02-785-9900 ต่อ 110 หรือ ติดตามความเคลื่อนไหวได้ทาง WWW.CHANGFOOTBALL SEVENS.COM และ WWW.FACE BOOK.COM/CHANGWORLD

ThaiBev Update

CARE&SHARE

ลุงสมบุญ ค�ำพรม หนึ่งในเกษตรกรตัวอย่าง ในพื้นที่ต�ำบลบัวใหญ่ อ�ำเภอนาน้อย จังหวัดน่าน

สมบุญ ค�ำพรม

ต้นแบบเกษตรกรผู้เปลี่ยนแนวคิดหันมาท�ำ เกษตรอินทรียเ์ พือ่ ฟืน ้ ฟูผน ื ดินและแหล่งน�ำ้

ดินและน�้ำ เปรียบเสมือนหัวใจ และเส้นเลือดใหญ่ในการท�ำการ เกษตรที่ต้องมีคู่กันจึงจะเกิดเป็น ผลผลิตที่งอกเงยออกมาให้เราเก็บ เกี่ยวใช้บริโภคกันได้ แต่บางครั้ง เกษตรกรก็เลือกที่จะอาศัยทางลัด ในการเพิ่มผลผลิตด้วยการใช้สาร เคมีทางการเกษตร เพราะหวังให้ ผลผลิตเติบโตเร็วให้ผลสวยงาม แต่กลับก่อให้เกิดผลเสียกับดินใน ระยะยาว เกิดสารเคมีตกค้างใน แหล่งน�้ำ ส่งผลไปถึงระบบนิเวศ ท�ำให้ความสมบูรณ์ของน�้ำและป่าก็ ค่อยๆ ลดลง ที่ส�ำคัญยังพบว่า เกษตรกรที่ใช้สารเคมีมักจะมีความ เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งสูง ดังปัญหาทีเ่ คยเกิดขึน ้ กับเกษตรกร ในต�ำบลบัวใหญ่ จังหวัดน่าน

อดีตพืน้ ทีใ่ นต�ำบลแห่งนีเ้ คยเป็นพืน้ ที่ ทีม่ คี วามสมบูรณ์ทางทรัพยากรธรรมชาติ ป่าไม้ และแหล่งน�ำ้ แต่ดว้ ยวิถกี ารท�ำการ เกษตรในรูปแบบพืชเชิงเดีย่ ว อย่างเช่น ข้าวโพด ส่งผลเสียต่อดิน ไปจนถึงแหล่งน�ำ้ ปัจจุบนั เกิดเป็นปัญหาการขาดแคลนน�ำ้ ใช้ในการเกษตร แต่ดว้ ยความเข้มแข็งของ ชาวบ้านและผูน้ ำ� ชุมชน ก่อให้เกิดแผน แม่บทต�ำบล ซึง่ มาจากการระดมความคิด เห็นและส�ำรวจความต้องการของชาวบ้าน ทีเ่ ป็นเจ้าของปัญหา น�ำมาสูแ่ นวทางการ ฟืน้ ฟูทรัพยากรธรรมชาติและสิง่ แวดล้อม (ป่า น�ำ้ ดิน) โดยหันมาใช้วธิ ที ำ� ไร่นาสวน ผสมตามรอยพระราชด�ำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ฯ รวมถึงความ ต้องการฟืน้ ฟูแหล่งน�ำ้ เพือ่ การเกษตร จาก แนวคิดดังกล่าวน�ำมาสูแ่ ผนการด�ำเนิน งานในโครงการฟืน้ ฟูและพัฒนาการใช้ ประโยชน์ทดี่ นิ ท�ำกิน “หนึง่ ไร่เกษตร

อินทรีย”์ ที่ มูลนิธสิ มั มาชีพ และบริษทั ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) ได้เข้าไป มีส่วนร่วมในการพัฒนาเพื่อน�ำไปสู่การ เป็นชุมชนต้นแบบ โดยไทยเบฟได้ให้การ สนับสนุนการน�ำน�้ำขึ้นสู่ที่สูง เพื่อหนุน เสริมให้โครงการ 1 ไร่เกษตรอินทรีย์เกิด ผลเป็นรูปธรรมได้เร็วขึ้น ที่ส�ำคัญยังตอบ สนองความต้องการของชาวบ้านที่เข้า ร่วมโครงการให้มีแหล่งน�้ำไว้ใช้เพื่อ การเกษตรได้อย่างต่อเนื่องในทุกฤดูกาล โดยปัจจุบันด�ำเนินการแล้วเสร็จ 11 จุด ครอบคลุมพื้นที่โครงการ 165 ไร่ และมี แนวโน้มในการขยายพื้นที่ต่อให้ ครอบคลุมทั้งต�ำบล ลุงสมบุญ ค�ำพรม เกษตรกรใน ชุมชนเป็นอีกผู้หนึ่งที่ประสบปัญหาการ ขาดแคลนน�้ำในการท�ำการเกษตร รวม ถึงปัญหาสารเคมีในดิน เพราะอดีตพื้นที่ ในไร่ของคุณลุงปลูกข้าวโพดและผักกาด

ThaiBev Update

CARE&SHARE

หลักการท�ำงานของเครื่องตะบันน�้ำ คือการใช้แรงดันน�้ำและแรงดันอากาศเป็น หลักในการส่งน�้ำไปยังที่สูงกว่าตัวเครื่อง โดยใช้วาล์ว เป็นตัวควบคุมจังหวะการสูบ น�้ำ ความเร็วและแรงดันน�้ำท�ำให้วาล์ว น�้ำ ทิ้งที่ห้อยเปิดอยู่ปิดลง และดันวาล์ว ส่งที่ ปิดอยู่เปิดออก น�้ำก็จะไหลเข้าไปในท่อพัก อากาศด้านบน แรงดันอากาศที่มีอยู่ ภายในท่อพักอากาศจะดันลิ้นวาล์ว ส่งให้ ปิดน�้ำที่อยู่ภายในท่อพักอากาศและดันให้ น�้ำออกไปทางท่อน�้ำหรือขึ้นไปยังถังพักน�้ำ ที่อยู่สูงกว่า จากนั้นกระบวนการท�ำงาน ทั้งหมดจะเริ่มต้นขึ้นใหม่อีกครั้ง

CARE&SHARE

ถังพักน�้ำที่ใช้กักเก็บน�้ำ เพื่อส่งไปใช้ในการเกษตร ของชาวบ้าน

พืชเชิงเดี่ยวที่มีความจ�ำเป็นต้องใช้สารเคมีในการท�ำเกษตร พอได้เข้าโครงการจึงหันมาท�ำการเกษตรแบบผสมผสาน ปลูก ยางพารา มะละกอ เงาะ ลิ้นจี่ ล�ำไย ฯลฯ รวมถึงผักสวนครัว ผักกาด ผักชี ฯลฯ สามารถเก็บและน�ำไปจ�ำหน่ายต่อเป็นราย ได้มาใช้จ่ายในครัวเรือนได้ แต่ด้วยที่ตั้งในไร่ของลุงสมบุญ อยู่บนที่สูงจึงมีปัญหาเรื่องการขาดแคลนน�้ำ แม้ในพื้นที่จะมี ล�ำน�้ำขนาดเล็กไหลผ่านหากปริมาณน�้ำกลับมีไม่เพียงพอต่อ เกษตรกรที่อยู่ในพื้นที่กว่าอีก 5 ครัวเรือน ยิ่งในช่วงหน้าแล้ง ด้วยแล้ว ล�ำน�้ำดังกล่าวแทบจะแห้งขอด ส่วนหนึ่งเป็นผลมา จากดินที่ถูกท�ำลายด้วยสารเคมี เพื่อเป็นการแก้ปัญหา ดังกล่าวในระยะยาว ผสานการเรียนรู้และได้รับค�ำแนะน�ำ จากเจ้าหน้าที่ของมูลนิธิสัมมาชีพและไทยเบฟ ลุงสมบุญ จึงได้ทดลองท�ำ “ตะบันน�้ำ” หรือปั๊มน�้ำแบบ ธรรมชาติ อุปกรณ์ในการส่งน�้ำขึ้นสู่ที่สูงเพื่อกักเก็บไว้ใช้ใน การท�ำไร่ของตน โดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าหรือเครื่องกลมาเป็นตัว ขับดันน�้ำ วิธีการท�ำตะบันน�้ำ และการหันมาปลูกพืชแบบผสมผสาน ตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ของลุงสมบุญ ค�ำพรม เป็นหนึ่งใน ตัวอย่างของเกษตรกรในพื้นที่ต�ำบลบัวใหญ่ อ�ำเภอนาน้อย จังหวัดน่าน ที่จะเป็นก�ำลังส�ำคัญ ในการช่วยกันสร้างต้นแบบ ให้แก่เกษตรในพื้นที่อื่นๆ หันมาท�ำไร่นาสวนผสมและ เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของโครงการฟื้นฟูและพัฒนาการใช้ ประโยชน์ที่ดินท�ำกิน “หนึ่งไร่เกษตรอินทรีย์” เพื่อพัฒนา ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ฟื้นฟู ดิน น�้ำ ป่า ให้มี ความอุดมสมบูรณ์ยั่งยืนต่อไป

ThaiBev Update

TCC MOVEMENT

โรงงานอุตสาหกรรมกระดาษบางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา คุณเจริญ – คุณหญิงวรรณา สิริวัฒนภักดี ประธานและรองประธาน กลุ่มบริษัท ทีซีซี ประกอบพิธีท�ำบุญและเปิดคลังสินค้า โรงงานอุตสาหกรรมกระดาษบางปะอิน จ.พระนครศรีอยุธยา โดยมีคณะผู้บริหารและท่านผู้มีเกียรติร่วมเป็นสักขีพยาน พร้อม แสดงความยินดี เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2558 ที่ผ่านมา

บีเจซี ครูไทยของแผ่นดิน คุณอัศวิน เตชะเจริญวิกลุ ประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จ�ำกัด (มหาชน) ให้การต้อนรับ ดร.กมล รอดคล้าย เลขาธิการ ส�ำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขัน้ พืน้ ฐาน (สพฐ.) พร้อมด้วย คุณหญิงวรรณา สิริวัฒนภักดี รองประธานกรรมการ บีเจซี ให้เกียรติเป็นประธาน และร่วมงาน ประกาศผลและมอบรางวัล 10 ครู ต้นแบบ ประจ�ำปี 2557 ภายในโครงการ “บีเจซี ครูไทยของแผ่นดิน” ร่วมกับ ส�ำนักงาน คณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) และ คุรุสภาเพื่อมุ่งส่งเสริม สร้างพลัง ก�ำลังใจ และ ยกย่องเชิดชูเกียรติครูของไทย “ผู้ให้” ที่ส�ำคัญ ของห่วงโซ่การศึกษา

เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จ�ำกัด (มหาชน) รองศาสตราจารย์ดร.อุปถัมภ์ สายแสงจันทร์ คณบดีคณะบริหารธุรกิจ วิทยาลัยเทคโนโลยีจิตรลดา ร่วมเป็น สักขีพยานความร่วมมือ ทางวิชาการ ครั้งนี้ เพื่อพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้ เป็นผู้ประกอบการทางธุรกิจที่มีความ เป็นมืออาชีพ เป็นที่ต้องการของสังคม โดยต้องเป็นผู้ที่เข้าใจงาน ท�ำงานได้ วิทยาลัยเทคโนโลยีจิตรลดากับ บีเจซี ร่วมมือทางวิชาการ จริง มีจิตวิญญาณความเป็นผู้ประกอบ เพื่อพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้เป็นผู้ประกอบการมืออาชีพ การ บนพื้นฐานของความมีคุณธรรม ยุคเกอร์ จ�ำกัด (มหาชน) หรือบีเจซี เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2558 ณ ห้อง จริยธรรม ภายใต้แนวคิดสร้างสมดุล ประชุมสภาวิทยาลัยเทคโนโลยีจิตรลดา โดย คุณอัศวิน เตชะเจริญวิกุล ประธาน “หลักทฤษฎี” และ “การปฏิบัติ” ซึ่ง เจ้าหน้าทีบ่ ริหารและกรรมการผูจ้ ดั การ มีพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วม นักศึกษาจะมีโอกาสเข้าฝึกปฏิบัติงาน ใหญ่ โดยมีคุณธีรศักดิ์ นาทีกาญจนลาภ กับบริษัทฯ ตั้งแต่ชั้นปีที่ 1 ถึงชั้นปีที่ 4 มือทางวิชาการ ระหว่างวิทยาลัย รองประธานกรรมการบริหาร อาจารย์ เทคโนโลยีจิตรลดา โดยท่านผู้หญิง เป็นจ�ำนวน 5 ครั้ง ภายใต้การดูแล อังกาบ บุญยัษฐิติ อธิการบดี วิทยาลัย ประสิทธิ์ โฆวิไลกูล กรรมการอิสระ และ และประเมินผลโดยคณาจารย์ของคณะ ประธานกรรมการตรวจสอบ บริษัท เทคโนโลยีจิตรลดากับ บริษัท เบอร์ลี่ บริหารธุรกิจ และบุคลากรของบริษัทฯ

อาคเนย์ร้อยใจชาวสีลมซื้อชุดพละให้โรงเรียนสอนคนตาบอด นายโชติพฒ ั น์ พีชานนท์ ประธานกรรมการบริหาร พร้อมด้วยนางอาทินนั ท์ พีชานนท์ และดร.อภิชยั บุญธีรวร รองประธานกรรมการ บริหาร อาคเนย์ กลุม่ ธุรกิจประกันและการเงิน สมทบเงินบริจาคร่วมกับชาวสีลมเพือ่ ซือ้ ชุดพละให้แก่นอ้ งๆ นักเรียนโรงเรียนสอน คนตาบอดกรุงเทพ ในโครงการ “อาคเนย์รอ้ ยใจชาวสีลม ส่งของขวัญให้นอ้ ง” ซึง่ จัดขึน้ เป็นปีที่ 2 โดยปีนมี้ ง่ ุ ส่งเสริมการออกก�ำลังกาย เพือ่ การมีสขุ ภาพพลานามัยทีด่ ี ส�ำหรับเงินบริจาคส่วนทีเ่ หลือจะน�ำไปใช้ซอื้ เครือ่ งเขียนอักษรเบรลล์และเป็นทุนการศึกษาต่อไป

ThaiBev Update

DRINK’S WORLD

บัลแบลร์

สุดยอด โรงกลั่นวิสกี้แห่งไฮแลนด์ หากพูดถึงวิสกี้ หลายคนคงพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าต้องสก๊อตวิสกี้ เท่านั้น และหากพูดถึงสุดยอดแหล่งผลิตสก๊อตวิสกี้ที่ดีที่สุด ก็เป็นที่อื่น ไปไม่ได้นอกจากพื้นที่ทางเหนือของสก๊อตแลนด์ที่เรียกว่า ไฮแลนด์ ในปี ที่ผ่านมาบัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ (Balblair Distillery) ที่บริหารงานโดย Inver House Distillers หนึ่งในบริษัทย่อยของไทยเบฟได้รับรางวัล Highlands Distillery of the Year จากการประกวด New York International Spirits Competition หรือ NYISC ซึ่งเป็นที่รู้จักกัน ในระดับนานาชาติ ขึ้นแท่นหนึ่งในโรงกลั่นที่ดีที่สุดของโลก

NYISC พิเศษกว่างานประกวดอื่นตรงที่คณะกรรมการตัดสินเป็นตัวแทนจากร้าน อาหาร บาร์ บริษัทห้างร้าน รวมไปถึงผู้ส่งออกและน�ำเข้าวิสกี้ทั้งรายเล็กรายใหญ่ที่มี ก�ำลังซื้อและเข้าใจความต้องการของผู้บริโภค แทนที่จะมาจากนักเขียนรีวิวหรือ ผู้เชี่ยวชาญวิสกี้อย่างการประกวดอื่น ๆ ดังนั้นการได้รับรางวัลจาก NYISC ก็เหมือนกับ การการันตีว่า วิสกี้หรือโรงกลั่นนั้น ๆ ผลิตสินค้าคุณภาพดีและจะขายดีเป็นเทน�้ำเทท่า แน่นอน

DRINK’S WORLD

บัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ (Balblair Distillery) ที่บริหารงานโดย Inver House Distillers หนึ่งใน บริษัทย่อยของไทยเบฟ

เรือ่ งราวของบัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ เป็นดัง่ นิยายชีวติ เรือ่ งยาวทีม่ ที งั้ ช่วงเวลา ทีร่ งุ่ โรจน์และวันเวลาทีไ่ ม่สดใสนัก ทุก อย่างเริม่ ต้นในปี 1790 เมือ่ นายจอห์น โรสส์กอ่ ตัง้ โรงกลัน่ เล็ก ๆ แห่งหนึง่ ขึน้ ในเมืองเอเดอร์ตนั ในเขตรอสส์ไชส์ ประเทศสก๊อตแลนด์และตั้งชื่อว่า “Balblair” ซึ่งหมายถึงสนามรบใน ภาษาเกลิค ในเวลาต่อมาเขาขายโรง กลั่นให้พ่อค้าไวน์นายอเล็กซานเดอร์ โคเว่น ผู้น�ำความฝันมาสานต่อและ ขยายบัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ให้ใหญ่ มากขึ้น ในช่วงนี้เองที่ทางรถไฟสายใหม่ ถูกบุกเบิกมาถึงไฮแลนด์ และสถานีรถ ไฟเอเดอตันถูกสร้างขึ้นห่างจากบัลแบลร์ เพียงครึ่งไมล์ ท�ำให้นายอเล็กซานเดอร์ ตัดสินใจที่จะย้ายโรงกลั่นมาติดสถานี เพื่อประหยัดค่าขนส่งถ่านหินและ วัตถุดิบ เขาตัดสินใจใช้น�้ำจากแหล่งน�้ำ เดิมที่มีความบริสุทธิ์และคุณภาพสูง แม้จะต้องต่อท่อล�ำเลียงน�้ำมาใช้ด้วย ความยากล�ำบากก็ตาม หลังสงครามโลกครั้งที่ 1 ประเทศ ต่าง ๆ ทัว่ โลกประสบกับสภาวะเศรษฐกิจ ตกต�่ำ เมื่อขาดก�ำลังซื้อ โรงกลั่นจึงต้อง หยุดการผลิตลง ในช่วงนี้เองสงครามโลก ครั้งที่ 2 ปะทุขึ้น อาคารและโรงเรือน

ขนาดใหญ่หลายแห่งรวมถึงบัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ถูกแปรสภาพเป็นที่พัก และศูนย์บัญชาการขนาดย่อม ๆ ของ ทหาร หลายปีตอ่ มาเมือ่ สงครามจบลง บัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่พื้นคืนชีพอีกครั้ง เมื่อนายโรเบิร์ต เจมส์ คัมมิ่ง ซื้อโรงกลั่น ด้วยเงิน 48,000 ปอนด์และเริ่มผลิตวิสกี้ ในปีต่อมา โรงกลั่นถูกเปลี่ยนมืออีกครั้ง ในปี 1996 เมื่อ Inver House Distillers เข้าซื้อกิจการของบัลแบลร์ ดิสทิลเลอร์ลี่ และเปิดศักราชใหม่ของวินเทจวิสกี้ วิสกี้ ภายใต้แบรนด์ “บัลแบลร์” ขวดแรก ออกวางจ�ำหน่ายในปี 2007 ตลอดหลายปีที่ผ่านมา วิสกี้บัลแบลร์ เป็นที่รู้จักกับมากขึ้นในหมู่นักดื่ม ต้อง ขอบคุณการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มี เอกลักษณ์ และการตัดสินใจใช้น�้ำจาก แหล่งเดิม ที่ท�ำให้วิสกี้ของบัลแบลร์มี ความโดดเด่นและได้รับรางวัลระดับโลก มากมาย ในปัจจุบันบัลแบลร์เปิดบ้าน ให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชมการผลิต อย่างใกล้ชิด และยังสามารถบรรจุวิสกี้ ระดับต�ำนานลงขวดที่ระลึกด้วยตัวเอง ถือเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่คอวิสกี้ ไม่ควรพลาด

COVER STORY

ฝันใหไ้ กล .. ไปใหถ ้ งึ วิสัยทัศน์บริหารงานด้านทรัพยากรบุคคล ดร.เอกพล ณ สงขลา

หากจะเอ่ ย ว่ า ตลอดระยะเวลา 2 ปี ที่ ผ ่ า นมา นั บ เป็ น ช ่ ว งเวลาก้ า ว กระโดดที่ ส�ำคั ญ ของกลุ ่ ม ธุ ร กิ จ ไทยเบฟก็ ค งจะไม ่ ผิ ด นั ก ภาพที่ เ ห็ น ชั ด เจนคื อ การขยายตั ว และการเติ บ โตของธุ ร กิ จ ในทุ ก ๆ ด้ า นอย ่ า ง รวดเร็ ว แสดงให้ เ ห็ น ชั ด เจนถึ ง ศั ก ยภาพและความพร้ อ มที่ จ ะน�ำ ธุ ร กิ จ ไปสู ่ ต ลาดอาเซี ย น เช่ น เดี ย วกั บ การจุ ด ประกาย และการสร้ า ง ความเชื่ อ มั่ น ให้ แ ก่ บุ ค ลากรภายในองค์ ก รด้ ว ย “วิ สั ย ทั ศ น์ 2020” (VISION 2020) ของผู ้ บ ริ ห ารกลุ ่ ม ธุ ร กิ จ ไทยเบฟกรุ ๊ ป จึ ง เป็ น เรื่ อ งหนึ่ ง ที่ ส�ำคั ญ อั น ดั บ ต้ น ๆ ที่ ที ม เอชอาร์ กลุ ่ ม ธุ ร กิ จ ไทยเบฟกรุ ๊ ป ไม่ อ าจละเลย ด้ ว ยเป้ า หมายที่ ต ้ อ งการที่ จ ะถ ่ า ยถอดความรู ้ ค วาม เข้ า ใจในเป้ า หมายของธุ ร กิ จ ไปยั ง พนั ก งานภายในองค์ ก รให้ รั บ รู ้ เข้ า ใจ และร่ ว มเดิ น ทางไปสู ่ เ ป้ า หมายด้ ว ยกั น

COVER STORY

ก่อนมาร่วมงานกับไทยเบฟ ? “ดีเอ็นเอของผม เป็นวิศวะและกลยุทธ์ครับ ผมโชคดี ทีไ่ ด้มโี อกาสท�ำงานหลากหลายสาขาอาชีพ ก่อนมาให้ ความสนใจงานด้านบริหารบุคคลเพราะมองว่าเป็นเรือ่ ง ทีม่ คี วามท้าทาย แม้จะเป็นเรือ่ งละเอียดอ่อน ผมได้รบั ประสบการณ์ในเรือ่ งการพัฒนาบุคลากรมาพอสมควร ทัง้ จากที่ The Boston Consulting Group (BCG)และ ล่าสุดที่ ธนาคารทหารไทย ทีผ่ มได้เข้าไปบริหารงาน ด้านนี้ ควบคูก่ บั ด้านกลยุทธ์กอ่ นร่วมงานกับกลุม่ ธุรกิจ ไทยเบฟครับ” สอดคล้องกับแนวนโยบายของ คุณฐาปน สิรวิ ฒ ั นภักดี กรรมการผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ บริษท ั ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) ซึง่ มอบแนวทางในการท�ำงานให้แก่ผบ ู้ ริหารเมือ่ พบกันในทีป ่ ระชุมแทบทุกครัง้ ว่า “ธุรกิจเติบโต (Growing Business) องค์กรเข้มแข็ง (Strong Organization) และพนักงานมีความสุข (Happy Colleague)” จึงเป็นความคิดทีไ่ ม่ผด ิ เลย หากเราจะบอกว่า “องค์กรจะเดินหน้าได้นน ั้ ต้องมีคนในองค์กรเป็นผูข้ บ ั เคลือ่ น” ดังนัน ้ บทบาทส�ำคัญครัง้ นี้ ทีมงาน ThaiBev Magazine จึงไม่พลาดทีจ่ ะขอนัดพบและพูดคุยกับ ดร. เอกพล ณ สงขลา ผูช้ ว่ ยกรรมการผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ สายทรัพยากรบุคคล บริษท ั ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) ซึง่ จะเป็นอีกหนึง่ ผูบ ้ ริหารคนส�ำคัญทีจ่ ะรับหน้าทีใ่ นการให้การสนับสนุน และผลักดันแนวทางต่างๆ ในอันทีจ่ ะดึง ศักยภาพของพนักงานในองค์กรของไทยเบฟกรุ ๊ ป ให้น�ำพาองค์กรไปสูเ่ ป้าหมาย และความส�ำเร็จร่วมกัน

ความเหมือนที่แตกต่างของ กลุ่มธุรกิจไทยเบฟ และองค์กรอื่นๆ “ถ้าพูดถึงความแตกต่างเห็นได้ชัดเจนครับ ที่ TMB พนักงานทุกคน ทุกต�ำแหน่งงานท�ำงานภายใต้ แบรนด์เดียวกัน คือ TMB แต่ที่นี่แตกต่าง อาจจะ ด้วยการด�ำเนินธุรกิจของไทยเบฟมีสินค้าหลาย แบรนด์ ทุกคนทุกหน่วยงานก็ท�ำงานเพื่อแบรนด์ของ

ตัวเอง และที่เหมือนกันคือผมก็สัมผัสได้ถึงความ อบอุ่นครับ ผมเห็นถึงความเป็นมืออาชีพเมื่อคน ไทยเบฟต้องติดต่อกับลูกค้าที่มีความหลากหลาย ผมมองว่านี่คือความท้าทายในด้านการบริหาร บุคลากรที่จะเป็นส่วนส�ำคัญสนับสนุนให้การด�ำเนิน งานของพนักงานและองค์กรประสบผลส�ำเร็จใน ระยะยาวครับ”

นโยบาย หรือ เรื่องส�ำคัญเร่งด่วน “4 ค�ำ ทีผ่ มได้ยนิ คุณฐาปน เอ่ยอยูบ่ อ่ ยครัง้ และ เป็นแนวทางให้ผมน�ำมาเป็นนโยบายในการท�ำงานด้าน การพัฒนาบุคลากรในปีนี้ คือ Speed & Results และ Communication & Collaboration ซึง่ บ่งบอกได้ ชัดเจนถึงคุณลักษณะและความคาดหวังทีจ่ ะเห็นใน พฤติกรรมการท�ำงานของพนักงานในองค์กรได้เป็น อย่างดี การท�ำงานแบบ Speed นัน้ ไม่ใช่แค่ตอบสนอง ได้รวดเร็ว แต่ควรต้องให้ความเอาใจใส่ทจี่ ะท�ำสิง่ ต่างๆ ให้ดขี นึ้ ด้วย ซึง่ กับค�ำว่า Better Results ผมเชือ่ เสมอ

COVER STORY

“ส�ำหรับ Communication และ Collaboration นั้น เป็นทักษะส�ำคัญในชีวิต การท�ำงานของพนักงาน ทุกคนทุกลักษณะงาน คนที่ สื่อสารเก่ง ไม่จ�ำเป็นต้องเป็น คนพูดเก่ง แต่ต้องฟังให้เป็น และรู้ว่าจะท�ำงานร่วมกับ ผู้อื่นอย่างไร ผมได้ไอเดีย จาก คุณหนุ่ม อีกประโยค หนึ่งว่า “ถ้าต้องการวิ่งเร็ว สามารถวิ่งไปคนเดียว แต่ถ้า อยากจะวิ่งไปได้ไกล และวิ่ง ได้นานต้องวิ่งไปกับเพื่อน ไปด้วยกัน ช่วยเหลือกัน”

ว่า การท�ำงานให้ประสบความส�ำเร็จ นัน้ ไม่มสี ตู รส�ำเร็จทีต่ ายตัว หากเราตัง้ เป้าหมายทีจ่ ะเห็นผลลัพธ์แล้ว การคิดค้น วิธกี ารหรือมีกระบวนการท�ำงานทีห่ ลาก หลาย ภายใต้กรอบความคิดเดียวกันอย่าง ถูกต้องเหมาะสม มีความยืดหยุน่ รวมถึง มีความคิดสร้างสรรค์ จะท�ำให้เกิด แนวคิดใหม่ รวมถึงนวัตกรรมใหม่ๆ ในการท�ำงานได้ไม่ยากเลยครับ”

มุมมองที่มีต่อ “การพัฒนา คน” ควบคู่กับ “การเติบโต ขององค์กร” “ผมเชื่อว่าพนักงานทุกคนล้วนมี ศักยภาพ แต่โดยส่วนใหญ่ถูกน�ำออกมา ใช้ไม่เกิน 10 เปอร์เซนต์ ดังนั้น นโยบาย หลักประการแรกของสายงานทรัพยากร บุคคล ใน 3 ถึง 5 ปีข้างหน้านับจากนี้ คือ การดึงศักยภาพของพนักงานแต่ละ คนออกมาให้ได้มากที่สุด ไม่ว่าคุณจะ เป็นคนรุ่น Generation X, Generation Y, Generation Millenials รวมทั้ง Baby Boomer ก็ต้องพร้อมที่จะเปิดใจ และก้าวเดินไปข้างหน้าด้วยกัน ประการ ที่สอง คือ การสร้างวัฒนธรรมในการ ท�ำงานร่วมกัน (Culture of Collaboration) ผมมีโอกาสได้อ่านงานวิจัยชิ้นหนึ่ง ที่ส�ำรวจพบว่า ถึงแม้การท�ำงานภายใน แผนกเดียวกันเป็นไปได้ด้วยดีแต่มี พนักงานเพียง 9 เปอร์เซนต์เท่านั้นที่จะ ให้ความไว้เนื้อเชื่อใจเพื่อนร่วมงานต่าง แผนก เพราะไม่แน่ใจว่าจะสามารถ ท�ำงานให้ส�ำเร็จได้ตามที่คาดหวังหรือไม่ ดังนั้น หากไทยเบฟตั้งเป้าหมายที่จะ เป็นองค์กรที่ประสบความส�ำเร็จ เรา จ�ำเป็นต้องสร้างวัฒนธรรมของความร่วม มือร่วมใจของเพื่อนร่วมงานทั้งองค์กรให้ มีความไว้เนื้อเชื่อใจ และเชื่อมั่นในกัน

และกัน จึงจะเดินไปถึงเป้าหมายร่วมกัน และประการสุดท้าย ผมเชื่อว่าคนท�ำงาน ต้องการรู้สึกว่าเขาได้รับความไว้วางใจ มี อิสระในการท�ำงานและสามารถตัดสินใจ ท�ำสิ่งต่างๆ ได้อย่างมืออาชีพ สิ่งเหล่านี้ ต้องเริ่มต้นจากโครงสร้างองค์กรที่ชัดเจน การมอบหมายงานที่ชัดเจน และการวาง ระบบผลตอบแทนในรูปของตัวเงินและ ในรูปของบรรยากาศการท�ำงานที่ พนักงานสามารถท�ำงานได้เต็ม ประสิทธิภาพของเขา ไทยเบฟเป็น องค์กรขนาดใหญ่ที่สามารถเดินไปด้วย ตัวเอง แต่ความใหญ่นี่เองที่ท�ำให้หลายๆ สิ่งที่ไม่ชัดเจนเพียงพอ หากเปรียบเทียบ พนักงานของเรากับนักกีฬามืออาชีพ ผม เชื่อว่าทุกคนมีความสามารถทีจ่ ะวิง่ ไปถึง เส้นชัยได้ แต่หากปราศจากกฎกติกาที่ ชัดเจน ก็อาจจะท�ำให้เกิดปัญหาและ ความยุง่ ยากระหว่างทาง จึงเป็นอีกหนึง่ บทบาทหน้าทีท่ เี่ อชอาร์ทมี จะต้อง ออกแบบและพัฒนากฎระเบียบให้การ ท�ำงานเป็นเรือ่ งสนุก และพนักงานมี อิสระในการท�ำงานเต็มศักยภาพ”

สร้าง “แรงบันดาลใจ” ให้คน พร้อมขับเคลื่อนองค์กรไปสู่ วิสัยทัศน์ 2020 “ผมอยากเห็นทุกคนมีความตื่นเต้นที่ จะได้ร่วมกันแสดงบทบาทส�ำคัญครั้งนี้ ด้วยกัน และการสร้าง “แรงบันดาลใจ” ให้เกิดขึ้นในตัวของพนักงาน จะเป็นจุด เริ่มต้นที่ส�ำคัญ เพราะพนักงานจ�ำเป็น ต้องรู้และเข้าใจถึงความส�ำคัญในเป้าหมายขององค์กร รู้ถึงบทบาทหน้าที่ของ ตนเอง รู้ว่าท�ำไมต้องเดินไปพร้อมๆ กับ องค์กร ถ้าเปรียบก็เหมือนกับนักกีฬาที่ จะต้องท�ำหน้าที่เป็นตัวแทนประเทศชาติ เดินทางไปแข่งกับตัวแทนจากประเทศ

COVER STORY

COVER STORY ต่างๆ ผมเชื่อมั่นว่าพนักงานจะมีส่วนส�ำคัญ ที่จะผลักดันให้ไทยเบฟเป็นทีมกีฬาที่ควรค่า แก่การเชียร์ครับ” “ถ้ามองไปถึงเป้าหมาย ผมมองว่าการ สร้างแรงบันดาลให้เกิดขึน้ ในการท�ำงาน จะ ช่วยผลักดันให้พนักงานเกิดความรูส้ กึ ว่า ยิง่ ท�ำงานกับไทยเบฟก็ยงิ่ เก่ง ยิง่ มีความรู้ และ ยิง่ มีมมุ มองมากขึน้ เป็นหน้าทีข่ องเอชอาร์ทมี ทีจ่ ะต้องออกแบบการพัฒนาประสิทธิภาพให้ เกิดขึน้ ในการท�ำงานให้แก่พนักงาน ทุกๆ เดือนๆ ทุกๆ สามเดือน หรือทุกๆ ปี ทีพ่ นักงานอยูร่ ว่ มงานกับไทยเบฟเขาจะทวี คุณค่าขึน้ สอดคล้องกับสภาวะการณ์ของ โลกภายนอกปัจจุบนั เราจึงไม่อาจหยุดนิง่ อยู่ ทีเ่ ดิมได้ ภาพทีเ่ ห็นพนักงานของไทยเบฟจะ ต้องก้าวไปไกลกว่าคนในบริษทั อืน่ ด้วยเวลา ทีเ่ ท่ากันในโลกธุรกิจ” “ผมให้ค�ำแนะน�ำว่า เราควรที่จะเรียนรู้ และยอมรับความแตกต่างระหว่างบุคคล ไม่จ�ำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อให้คนเรามี ความเหมือนกัน ผมได้ยินเรื่องราวดีๆ ของ พนักงานจากผู้บริหารท่านหนึ่ง (พี่ปราโมทย์ หรรษมนตร์) เล่าให้ผมและที่ประชุมฟังว่า ท่านได้ไปสอบถามและพูดคุยกับพนักงาน ในโรงงานสุราแห่งหนึ่งเกี่ยวความรู้และ ความเข้าใจ และบทบาทหน้าที่ที่จะช่วย สนับสนุนองค์กรเรื่องวิสัยทัศน์ 2020 เชื่อ ไหมครับว่าค�ำตอบของพนักงานคนนั้น ซึ่ง ท�ำหน้าที่แม่บ้านที่ดูแลความสะอาดประจ�ำ ส�ำนักงานมีความชัดเจนและ ได้สร้างความ ประทับใจเป็นอย่างมาก เขาตอบว่าถ้าเป็น เรื่องของ Brands เขาจะแนะน�ำให้ ครอบครัวและเพื่อนกินและใช้สินค้าของ บริษัท ถ้าความเป็นมืออาชีพ (Professionalism) เค้าจะท�ำงานแบบมืออาชีพ จะช่วย ดูแลโรงงานและส�ำนักงานให้สะอาดเอีย่ ม เพือ่ ให้ผทู้ มี่ าเยีย่ มชมมัน่ ใจว่านีค่ อื บริษทั ชัน้ น�ำ และจะช่วยประหยัดน�ำ้ ประหยัดไฟก็ เป็นอีกเรือ่ งหนึง่ ทีพ่ นักงานอย่างเขาจะท�ำได้

ผมประทับใจมากๆ ครับกับเรือ่ งราวดีๆ นี้ และทุกครัง้ ที่ มีโอกาส ผมจะบอกต่อให้คนอืน่ ๆ ในองค์กรได้ทราบเช่น เดียวกับผม เรือ่ งนีบ้ อกอะไรกับเรา บอกให้รวู้ า่ แรง บันดาลใจจากคนหนึง่ คนสามารถทีจ่ ะสร้างศักยภาพ แบบไม่มขี ดี จ�ำกัด แม่บา้ นท่านนีไ้ ด้สร้างแรงบันดาลใจ และขยายศักยภาพให้กบั ไทยเบฟได้กว้างไกลกว่ารัว้ โรงงาน เพือ่ นพนักงานทุกคนก็เช่นกัน”

ไทยเบฟ เป็นองค์กรขนาดใหญ่ มีพนักงานหลากหลายทักษะ มีความ หนักใจด้านการบริหารงานทรัพยากร บุคคลหรือไม่? อย่างไร ? “จนถึงวันนี้ กว่า 3 เดือนแล้ว ที่ผมได้ร่วมงานกับ พี่ๆ น้องๆ เอชอาร์ทีม ผมสัมผัสถึงศักยภาพที่มีอยู่ใน ตัวของทุกคน บวกกับความเก่งในการท�ำงานท่ามกลาง ความหลากหลายและซับซ้อนภายในขององค์กร รวม ถึงมีความพร้อมที่จะปรับตัวตอบรับกับบทบาทหน้าที่ ขณะที่องค์กรก�ำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว ผมเห็นถึง กระบวนการท�ำงานที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งใน ปัจจุบันและอนาคต ซึ่งแผนการน�ำระบบไอทีเข้ามา ปรับใช้กับงานเอชอาร์จะช่วยให้ท�ำงานได้สะดวกและ รวดเร็วขึ้นทั้งผู้ปฏิบัติงานและพนักงานในองค์กร” “นอกจากนี้ การปรับทัศนคติให้งานเอชอาร์ให้เป็น งานเชิงรุกมากขึ้น จากเดิมที่เอชอาร์ทีมท�ำงานเชิงรับ นับจากนี้เราจะท�ำให้เอชอาร์เป็นทั้งผู้น�ำและเป็น

พาร์ทเนอร์ของหน่วยงานอื่นๆ เรามีการพูดคุยหลายๆ เรื่องในการเตรียมความพร้อมของบุคลากรเพื่อให้ สามารถเดินคู่ไปกับการด�ำเนินธุรกิจให้บรรลุเป้าหมาย ผมขอถือโอกาสนี้ขอเชิญชวนให้เพื่อนพนักงานทุกท่าน ร่วมผลักดันสิ่งต่างๆ ที่จะเป็นประโยชน์และเป็นมิติใหม่ ของการบริหารงานด้านเอชอาร์ เพราะการที่พนักงาน ทุกคนในองค์กรจะก้าวเดินไปพร้อมๆ กับองค์กรได้ ไม่ใช่เพียงเอชอาร์เท่านั้นที่จะดูแล แต่ทุกท่านทุกหน่วย งานก็มีบทบาทส�ำคัญในการที่จะให้การดูแลพนักงาน ของท่านเช่นกันครับ”

ฝากถึงพนักงาน “ฝากประโยคเดียวสัน้ ๆ ครับ “ฝันให้ไกล แล้วไปให้ถงึ ” ผมจ�ำค�ำที่ผมเคยพูดเมื่อวันที่ผมก้าวเข้ามาที่ไทยเบฟ ครั้งแรก บนเวทีในงานสัมมนาประจ�ำปีเมื่อปลายปีที่ แล้ว ผมมองเห็นว่า แม้ไทยเบฟด�ำเนินธุรกิจและได้รับ ความส�ำเร็จต่างๆ มามากมายจนถึงปัจจุบัน แต่เราต้อง ฝันให้ใหญ่ขึ้นกว่าที่เป็นอยู่ เพื่อกระตุ้นตัวของเราเอง ให้เกิดการพัฒนา เราต้องคิดว่าท�ำอย่างไรจึงจะไปให้ ถึงความฝัน ทั้งในส่วนของตัวเองและในส่วนความฝัน ขององค์กร ผมอยากให้ทุกคนมีส่วนร่วมที่จะผลักดันท�ำ ช่วงเวลาหกปีข้างหน้านับจากนี้ ให้เป็นช่วงเวลาของ การปรับเปลี่ยนและพัฒนา เพื่อให้ได้รับความส�ำเร็จที่ ยิ่งใหญ่ ไทยเบฟเท่านั้นท�ำได้ในขณะที่คนอื่นไม่กล้า แม้แต่จะฝัน”

HR Station

HR NEWS

“ รื่นรมย์ในงาน เบิกบานในชีวต ิ ” ธรรมะบรรยายโดย ท่าน ว. วชิรเมธี

เมื่อช่วงเช้าของวันอังคารที่ 24 มีนาคม 2558 ที่ผ่านมา ศูนย์ C-asean เปิดห้องประชุมอันโอ่อ่าและ สวยงาม บนพื้นที่ชั้น 10 อาคารไซเบอร์เวิร์ลด ถ.รัชดาภิเษก กรุงเทพฯ ร่วมกับ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) โดย คุณฐาปน สิริวัฒนภักดี กรรมการผู้อ�ำนวยการใหญ่ จัดให้มีธรรมะบรรยาย เรื่อง “รื่นรมย์ใน งาน เบิกบานในชีวิต” โดย พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี หรือ “ท่าน ว. วชิรเมธี” โดยมีคณะผู้บริหาร และพนักงาน ของบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) ที่ปฏิบัติงานในพื้นที่กรุงเทพฯ และตัวแทนพนักงานจาก บริษัท เสริมสุข จ�ำกัด (มหาชน) และบริษัท โออิชิกรุ๊ป จ�ำกัด (มหาชน) เกือบ 300 คน ให้ความสนใจ และเข้าร่วม รับฟังการบรรยายธรรมอย่างหนาแน่น

พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี หรือที่เรา รู้จักกันดีในนามของ “ท่าน ว. วชิรเมธี” เป็นพระภิกษุสงฆ์ที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ เคารพนับถือของประชาชนคนไทยใน ฐานะพระนักวิชาการ พระนักคิดนักเขียน และพระนักบรรยายธรรมตามแนวค�ำ สอนของพระพุทธศาสนา ผลงานการ เผยแผ่พระพุทธศาสนาของท่าน ได้รับ การยอมรับจากหน่วยงานหรือองค์กร ต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ การันตีด้วย

เกียรติคุณและรางวัลจ�ำนวนมาก อาทิ รางวัล “พระธรรมทูตผู้มีผลงานดีเด่นใน ระดับโลก” (World Buddhist Sangha Youth) ในโอกาสสมโภช 2550 ปี แห่ง พระพุทธศาสนายุกาล จากรัฐบาลและ คณะสงฆ์แห่งประเทศศรีลังกา ณ ท�ำเนียบรัฐบาลศรีลังกา รางวัล “การ ศึกษาเพื่อสันติภาพ” จากมูลนิธิ Gusi Peace Prize ณ กรุงมะนิลา ประเทศ ฟิลิปปินส์ ร่วมกับผู้น�ำ นักการศึกษา

นักพัฒนา และองค์กรเอกชนจาก ประเทศต่างๆ กว่า 26 ประเทศทั่วโลก ส่วนรางวัลในประเทศ อาทิ รางวัลคนดี ศรีแผ่นดิน จังหวัดเชียงราย ประจ�ำปี พุทธศักราช 2556 จากส�ำนักงาน วัฒนธรรมจังหวัดเชียงราย รางวัล เกียรติยศ “ผู้อุทิศตนเพื่อสิทธิมนุษยชน” จาก คณะกรรมการสิทธิมนุษยชนแห่ง ชาติ พ.ศ. 2555 รางวัล “ศาสตรเมธี” สาขามนุษยศาสตร์ (ศาสนา) จากมูลนิธิ

ศาสตราจารย์หม่อมหลวงปิ่น มาลากุล และรางวัล “บุคคลคุณภาพแห่งปี 2011” จากมูลนิธิสภาวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย เป็นต้น ส�ำหรับการบรรยายธรรมในครั้งนี้ ท่าน ว. วชิรเมธี ได้มอบหลักธรรมส�ำหรับ คนท�ำงาน ซึ่งถือเป็นข้อคิดและแนว ปฏิบัติที่ร่วมสมัย สามารถน�ำไปใช้กับ การท�ำงานของบุคคลทุกต�ำแหน่ง ทุก หน้าที่ ทุกระดับความรับผิดชอบ ทั้งนี้ ก็ เพื่อให้คนท�ำงานทุกคนนั้นได้รับความสุข ความส�ำเร็จ และความเจริญก้าวหน้าใน การท�ำงานไปพร้อมกัน กล่าวได้โดยสรุป เป็น 4 ประการ ดังนี้ “เต็มใจ” ความพึงใจ พอใจในงานที่ ท�ำ โดยท�ำงานทุกอย่างด้วยความเต็มใจ เพราะงานทุกอย่างล้วนต้องเริ่มต้นที่ใจ หากคนท�ำงานท�ำอะไรด้วยใจรัก ความ ส�ำเร็จในงานก็ย่อมตามมา คุณภาพของ คนเรานั้นก็มาจากคุณภาพของใจ ดังนั้น ผู้ที่มีใจที่รักในงาน จึงสามารถประสบ ความส�ำเร็จและมีความสุขในการท�ำงาน มากกว่า และหากรู้ว่าไม่มีความสุข ไม่ รักในงานที่ท�ำ ก็ควรจะต้องพิจารณา ตนเอง และหางานที่รักและพร้อมที่จะ ทุ่มเทให้กับงานนั้นๆ เพื่อความสุข ความ ส�ำเร็จ ทั้งของตนเอง และขององค์กร “เต็มตัว” การท�ำงานอย่างเต็มที่ เต็มก�ำลัง มาท�ำงานอย่างเต็มตัว ไม่ว่า จะเป็นงานในหน้าที่ไหน ต�ำแหน่งใด ก็ ควรที่จะมาท�ำงานอย่างเต็มตัว ซื่อสัตย์ ต่องาน และต่อองค์กร ทุ่มเทก�ำลังกาย ก�ำลังใจให้แก่งานที่ท�ำ เมื่อใดก็ตามที่ได้ รับมอบหมายให้ท�ำงานแล้ว ก็ควรต้อง ตั้งใจท�ำงานอย่างเต็มที่ เต็มตัว เมื่อใด ก็ตามที่คนท�ำงานท�ำอย่างไม่เต็มที่ เต็มตัว ก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการ คอรัปชั่น คนที่กายกับใจไม่ได้อยู่ด้วยกัน

มาท�ำงานแต่ตัว แต่ใจไม่ได้มาด้วยนั้น ก็ยากที่จะประสบความส�ำเร็จได้ หาก จะท�ำให้ “งานสัมฤทธิ์ ชีวิตรื่นรมย์” ก็ควรต้องท�ำงานอย่างเต็มใจและมา ท�ำงานอย่างเต็มตัว “เต็มเวลา” การท�ำงานให้กับองค์กร อย่างเต็มที่ตลอดเวลาการท�ำงาน ไม่ ขโมยเวลางานขององค์กร ให้เวลาและ ทุ่มเทก�ำลังในการท�ำงานอย่างเต็มที่ ตราบใดที่ยังอยู่ในที่ท�ำงานเวลาในขณะ นั้นก็ควรจะเป็นของที่ท�ำงาน ไม่ควรใช้ เวลาในการท�ำงานไปใช้ในทางอื่นนอก เหนือจากการท�ำงานในหน้าที่ “เต็มความรู้ความสามารถ” นอกจากคนท�ำงานจะต้องปฏิบัติงาน อย่างเต็มใจ เต็มตัว และเต็มเวลาแล้ว สิ่งที่ส�ำคัญที่สุดก็คือการท�ำงานอย่าง เต็มก�ำลังความรู้ความสามารถ กล่าวคือ ทุ่มเทให้กับงานอย่างเต็ม ที่และท�ำให้ดีที่สุด มีศักยภาพเท่า ไหร่ก็ควรต้องใส่ลงไปในงาน ทั้งหมด ไม่ท�ำงานแค่พอผ่าน แต่ ควรต้องท�ำให้ที่เท่าสุดเท่าที่จะ ท�ำได้ ไม่ว่าจะอยู่ในสถานะ หรือต�ำแหน่งใดของ องค์กรก็ตาม “พระพุทธองค์ทรง แนะน�ำว่าถ้าคน ท�ำงานต้องการ ความสุข อันดับ

ท่าน ว.วชิรเมธี

แรกต้องหางานที่รักให้พบ ถ้าหางานที่รัก พบ รับรองว่าความสุขจะอยูก่ บั เราทุกวัน ทุกหนทุกแห่งที่เราไปท�ำงาน ความสุขนั้น จะเคลื่อนตัวไปพร้อมๆ กับเรา แล้วเราจะ กลายเป็นหน่วยความสุขเคลื่อนที่ เพราะ เราได้ค้นพบงานอันเป็นที่รัก การท�ำงาน จึงกลายเป็นการใช้ชีวิตโดยปริยายทุกวัน ไม่ว่าจะหรือไม่ท�ำงานก็มีความสุข” ท่าน ว. วชิรเมธี กล่าวทิ้งท้าย และก่อน กลับ คุณฐาปน สิริวัฒนภักดี ยังได้มอบ ของทีร่ ะลึกคือหนังสือ “รืน่ รมย์ในงาน เบิกบานในชีวติ ” โดยท่าน ว.วชิรเมธี ให้แก่ ผู้บริหารและพนักงานที่ร่วมงานใน วันนั้นอีกด้วย

HR Station

HR NEWS

คุณวีรภรณ์ รัตนรุจิกร ผู้ช่วยผู้จัดการ วิเคราะห์และบริหารข้อมูลทางการเงิน บริษัท ช้างอินเตอร์เนชั่นแนล จ�ำกัด

(จากซ้ายไปขวา) คุณชนาวุฒิ นาคเวก ผู้อ�ำนวยการส�ำนักทรัพยากรบุคคล บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน), ดร.นาถฤดี ศุภกิจจารักษ์ กรรมการหลักสูตร SDP รุ่นที่ 3, อาจารย์จงจิตต์ หลีกภัย Deputy Director – ศูนย์บริการวิชาการ, รศ.บุญเสริม วิมุกตะนันทน์ ประธานหลักสูตร SDP รุ่นที่ 3 จากภาคการบัญชีของคณะฯ, ผศ.ดร.ขจรวุฒิ น�ำศิริกุล วิทยากรและกรรมการหลักสูตร SDP รุ่นที่ 3

พัฒนาศักยภาพพนักงานระดับหัวหน้างาน หลักสูตร Supervisory Development Program (SDP) รุ่น 3

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 12 กุมภาพันธ์ 2558 ที่ผ่านมา ส�ำนักทรัพยากรบุคคล บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมกับ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ เทรนนิ่ง จ�ำกัด และ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย เปิดโครงการพัฒนาศักยภาพพนักงานระดับหัวหน้างาน หลักสูตร ThaiBev – Supervisory Development Program (SDP) รุ่นที่ 3 ขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ ห้องฝึกอบรม ชั้น 32 อาคารเล้าเป้งง้วน ของบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ เทรนนิ่ง จ�ำกัด ให้แก่พนักงานระดับหัวหน้างาน (Supervisor) เพื่อเสริมสร้าง ความรู้ความเข้าใจในบริบททางธุรกิจ เพิ่มพูนทักษะด้านการบริหาร เพื่อน�ำไปต่อยอดในการพัฒนาองค์กรเพื่อ เตรียมพร้อมรองรับกับการแข่งขัน และการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นได้อย่างทันท่วงที โดยปีนี้คัดเลือกได้พนักงาน ระดับหัวหน้างานจากหน่วยงานต่างๆ เข้าร่วมโครงการฯ รวมจ�ำนวนทั้งสิ้น 49 คน

อาจารย์ผจงจิตร หลีกภัย ตัวแทนคณาจารย์จาก คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ให้ความเห็น ว่า “จุดเด่นส�ำหรับการเรียนรู้ในปีนี้ ก็คือ เราปรับวิธีการท�ำโปรเจค Business Improvement Plan ให้เข้มข้นขึ้น เน้นกลยุทธ์ ในการเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพให้ดีขึ้น โดยมีอาจารย์ผู้สอน ผู้ควบคุมโครงการฯ สามารถให้ค�ำแนะน�ำและดูแล กันอย่างใกล้ชิดและเข้มงวดมากขึ้น เราแบ่งกลุ่มผู้เรียนตามสายงานรวม 8 กลุ่ม ได้แก่ Finance & Accounting, Marketing, Strategy, HR , Sales, Operation & Engineer, Production และ Supply Chain & Logistics เพื่อให้เกิดมุมมองในการท�ำงาน ในสายงานของตนเองได้ชัดเจนมากขึ้น ได้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันในทีมที่มีสายงานเดียวกันและมาจากหน่วย งานต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อให้สามารถน�ำเสนอแนวทางในการพัฒนางานต่อผู้บริหารในแต่ละสายงาน เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ

คุณเกศสุดา นุ่มมีชัย ผู้จัดการ Supply Chain Planning บริษัท เสริมสุข จ�ำกัด (มหาชน)

และประสิทธิผลในการท�ำงานให้ดียิ่งขึ้น โครงการพัฒนาศักยภาพพนักงาน ระดับหัวหน้างาน หลักสูตร ThaiBev – Supervisory Development Program (SDP) ทั้ง 2 รุ่นที่ผ่านมานั้น นอกจากจะส่งผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้ เพิ่มพูนทักษะและประสบการณ์ยังเป็น เส้นทางให้เติบโตก้าวหน้าในสายอาชีพ ของพนักงาน หากวัดระดับความส�ำเร็จ นับว่าบังเกิดผลเป็นที่น่าพึงพอใจ การด�ำเนินโครงการฯ อย่างต่อเนื่อง ในรุ่นที่ 3 ส�ำหรับปี 2558 นี้ เชื่อมั่น ได้ว่าผู้เข้าอบรมจะได้มีโอกาสแสดง ศักยภาพ พร้อมประสานสัมพันธ์ เพื่อน�ำ มาซึ่งความส�ำเร็จที่มั่นคงและยั่งยืน ทั้งต่อตนเอง ต่อหน่วยงาน และต่อ องค์กร พร้อมก้าวไปสู่ Vision 2020 ต่อไป คุณเกศสุดา นุ่มมีชัย ผู้จัดการ Supply Chain Planning บริษัท เสริมสุข จ�ำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ดีใจมากค่ะ ที่ได้เข้ามาร่วมอบรมใน หลักสูตรนี้ เป็นโครงการ ที่ดีมากค่ะ โดยส่วนตัวแล้วเพิ่งเริ่มงานกับบริษัทมา ไม่นาน การได้มาร่วมอบรมในครั้งนี้จึง เหมือนการเปิดโลกทัศน์ในการท�ำงาน อย่างมาก ท�ำให้ได้พบกับประสบการณ์

ใหม่ๆ ได้เรียนรู้วิธีการท�ำงานจาก คนอื่นๆ สายงานอื่นๆ การมาอบรม ในครั้งนี้จึงตั้งใจอยากจะได้ไอเดียใหม่ๆ ในการท�ำงาน ที่นอกเหนือจากงานที่ท�ำ เป็นประจ�ำ เพราะการที่เราท�ำงานแบบ เดิมๆ วิธีการเดิมๆ โดยไม่ได้มีโอกาสมา เรียนรู้มุมมองอื่นๆ เลยก็คงไม่ใช่ ค�ำตอบที่ดีในการท�ำงาน” คุณวีรภรณ์ รัตนรุจิกร ผู้ช่วย ผู้จัดการวิเคราะห์และบริหารข้อมูล ทางการเงิน บริษัท ช้างอินเตอร์ เนชั่นแนล จ�ำกัด ให้ความเห็นว่า “เป็นหลักสูตรที่น่าสนใจค่ะ เข้าใจว่า ผู้บริหารคงจะเห็นศักยภาพในตัว พนักงานที่จะสามารถพัฒนาให้ก้าวขึ้น สู่การเป็นผู้บริหารในอนาคต จึงเป็น ประโยชน์อย่างมากกับผู้เรียนที่มาจาก สายงานต่างๆ เพราะเราจะได้เรียนรู้ จากชีวิตการท�ำงานจริงๆ เรียนรู้จาก เนื้องานของเราจริงๆ เราจึงสามารถน�ำ ไปใช้ประโยชน์ได้ สามารถปรับใช้ให้ เข้ากับการท�ำงานของเราได้ ซึ่งการได้ เข้าร่วมอบรมในครั้งนี้ก็ตั้งความ คาดหวังไว้ว่าจะน�ำความรู้ไปใช้กับการ ท�ำงาน และสามารถพัฒนาศักยภาพ ในการท�ำงานของตนเองให้ดียิ่งขึ้น”

“หลักสูตรฯ ที่จัดขึ้นนี้ ไม่เพียง เฉพาะให้ผู้เรียนได้รับองค์ความรู้ จากคณาจารย์ด้านเดียวเท่านั้น ยังได้ส่งเสริมให้เกิดการแลกเปลี่ยน แนวคิดและมุมมองในทุกๆ มิติ จากผู้เรียนด้วยกันเองที่มาจาก หลายๆ หน่วยงาน และจาก คณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยเฉพาะในช่วงท้ายของหลักสูตร ผู้เรียนจะได้มีโอกาสได้รับการ ถ่ายทอดประสบการณ์ในการ ด�ำเนินธุรกิจจากผู้บริหารที่ไม่ซ�้ำ กับปีก่อนๆ เพื่อให้เหมาะสมกับ สถานการณ์ในปัจจุบัน”

คุณชนาวุฒิ นาคเวก ผู้อ�ำนวยการส�ำนักทรัพยากรบุคคล บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จ�ำกัด (มหาชน) กล่าวในพิธีเปิดโครงการฯ

HR Station

THAIBEV CORE VALUES

หากไม่ผลิตเองและเลือกทีจ่ ะน�ำเข้าเครือ่ งจักรเข้ามาจากต่างประเทศ บริษท ั จะต้องเสียเงินลงทุนเป็นจ�ำนวนเงินถึง 5,200,000 บาท ผลส�ำเร็จ จากการคิดค้นนี้ ช่วยลดค่าใช้จา่ ยลงได้มากถึง 4,800,000 บาท

“เครื่องใส่ไส้กล่องอัตโนมัติ” ทีมMongkolsamai

หากคุณยังจ�ำผลงาน เมตตานารี I&E Equipment การสร้างเครื่องจักรส�ำหรับกระบวนการ จัดเรียงกล่องสุรา ทีเ่ คยคว้ารางวัลดีเด่น ในการแข่งขัน The Biggest Saver Contest 2012 หรือ หุ่นยนต์ยกลัง รางวัลยอดเยี่ยม ประเภทการผลิต จากการแข่งขัน The Greater Efficiency Contest 2013

ปี 2014 ที่ผ่านมา ผลงาน เครื่องใส่ไส้กล่อง อัตโนมัติ จากบริษัท มงคลสมัย จ�ำกัด สายการ ผลิตสุราก็เป็นอีกหนึ่งผลงานคว้ารางวัลยอดเยี่ยม ในการประกวดผลงาน ThaiBev Core Values Contest 2014 โครงการที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อ เสริมสร้างและพัฒนาประสิทธิภาพการท�ำงาน ในองค์กร เครื่องใส่ไส้กล่องอัตโนมัติ เป็นแนวคิดที่ ทีมมงคลสมัย ต้องการเปลี่ยนแปลงกระบวนการท�ำงานแบบ

เดิมๆ จากขั้นตอนการใส่ไส้กล่องสุราที่ใช้พนักงาน จ�ำนวน 3 คน คนที่ 1 จัดเรียงไส้กล่อง คนที่ 2 น�ำไส้ กล่องจัดวางในกล่อง และคนที่ 3 ท�ำหน้าที่กดไส้กล่อง ซึ่งแน่นอนว่าการท�ำงานอาจมีข้อผิดพลาดขึ้นได้จาก การที่พนักงานใส่ไส้กล่องไม่ทัน หรือใส่ไส้กล่องไปแล้ว แต่ไม่ได้กดให้ลงพอดี ท�ำให้เมื่อส่งต่อไปยังเครื่องบรรจุ ขวดสุราก็เกิดการกระทบกันจนแตก เป็นผลให้กล่อง เกิดความเสียหายตามมา ผลที่เกิดขึ้นต่อจากนั้นคือ ต้องหยุดกระบวนการบรรจุทั้งระบบ

“เราได้ลองมาร่วมพูดคุยและวิเคราะห์ถึงปัญหา จากแผนภูมิท�ำให้พบว่า ปัญหาที่เกิดขึ้นนั้นเกิดจาก เครื่องจักรไม่เพียงพอต่อการท�ำงาน ความเร็วในการ ท�ำงานของคนไม่สอดคล้องกับเครื่องจักร ท�ำให้ พนักงานเกิดความเมื่อยล้าจากการท�ำงานที่ซ�้ำซาก และสุดท้ายคือข้อจ�ำกัดในเรื่องงบประมาณในการ ซื้อเครื่องจักรใหม่ที่มีราคาแพง” ด้วยข้อจ�ำกัดดังกล่าว ทีมมงคลสมัยจึงร่วมมือ กันสร้างเครื่องจักรเพื่อใช้งานเองในบริษัท แนวคิด หลักการท�ำงานของเครื่องได้เลียนแบบมาจากการ ท�ำงานของคน ส่วนระบบเครื่องกลและเครื่อง ควบคุม น�ำความรู้จากการอบรม และประสบการณ์ ท�ำงาน รวมถึงการสืบหาข้อมูลเพิ่มเติมจาก อินเตอร์เน็ตเพื่อประกอบในการจัดสร้าง “ในการท�ำงานกับเครื่องจักรเก่า ปัญหาที่พบ คือไส้กล่องที่เรียงอยู่ในมัดไม่เป็นไปในทิศทาง เดียวกัน ส่งผลให้เครื่องจักรท�ำงานติดขัดเนื่องจาก ไม่สามารถกางไส้กล่องออกมาได้อย่างถูกต้อง อีก ปัญหาหนึ่งคือไส้กล่องที่ใช้มีหลายขนาดส่งผลต่อ

ทีมมงคลสมัย สายการผลิตสุรา บริษัท มงคลสมัย จ�ำกัด

ความถี่ในการปรับชุดแมกกาซีน ชุดดูดและชุดกาง ไส้กล่องบ่อยครั้ง ในการแก้ไขเราได้รับความร่วม มือเป็นอย่างดีจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด ในการจัดเรียงไส้กล่องเป็นไปในทิศทาง เดียวกันพร้อมคัดแยกและจัดเรียงไส้กล่องให้เป็น ขนาดเดียวกัน เครื่องจักรจึงท�ำงานได้เป็นอย่างดี ส�ำหรับในกรณีที่ต้องเร่งการผลิตก็สามารถเพิ่ม จ�ำนวนรอบได้อย่างเหมาะสม ในขณะที่ถ้าใช้ แรงงานจากคนอาจเกิดอาการเมื่อยล้าและอาการ บาดเจ็บจากความเร่งรีบขึ้นมาได้” นอกจากนี้การออกแบบยังต้องอาศัยความคิด ริเริ่มของทีมงาน เนื่องจากแต่ละขั้นตอนในการ ออกแบบมีความซับซ้อนค่อนข้างมาก อาทิ การ ออกแบบชุดจับไส้กล่องจะต้องออกแบบให้มีความ แม่นย�ำในการจับ ชุดกางไส้กล่องต้องออกแบบให้ มีความเหมาะสมและใช้งานได้กับไส้กล่องทั้งสอง ขนาด (ขนาด 330 และ 625 ซี.ซี.) และใช้ได้กับทั้ง ไส้กล่องใหม่และเก่าที่ผ่านการใช้งานมาแล้ว โดย สามารถช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดปัญหาการ ขาดแคลนแรงงาน และน�ำไปเป็นนวัตกรรม ต้นแบบสามารถน�ำไปขยายผลส�ำหรับโรงงาน ต่างๆ ต่อไปได้ ผลงานเครือ่ งใส่ไส้กรองอัตโนมัตเิ ป็นหนึง่ ใน ความภาคภูมใิ จของพนักงานบริษทั มงคลสมัยทีไ่ ด้ ร่วมเป็นส่วนหนึง่ ในการคิด ออกแบบและจัดสร้าง เครือ่ งจักรใช้เองในบริษทั ทีส่ ามารถช่วยลดปัญหา สุขภาพและความเมือ่ ยล้าในการท�ำงาน ส่งผลให้ พนักงานมีความสุข ซึง่ เป็นปัจจัยส�ำคัญในการ ท�ำงาน ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดกับองค์กรรวมถึง ยังได้มโี อกาสเผยแพร่องค์ความรูท้ เี่ กิดขึน้ ไปสูบ่ ริษทั อืน่ เพือ่ สร้างต้นแบบทีด่ ขี องการท�ำงานต่อไป

HR Station

THAIBEV CORE VALUES

ที่เราเรียกว่า สมองกลอัจฉริยะเพราะเจ้าตัวอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์นี้จะ ท�ำหน้าที่คล้ายกับสมองของมนุษย์ที่จะท�ำหน้าที่รับส่งสัญญาณข้อมูล ออกมาควบคุมอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ปั๊มวาล์ว มอเตอร์ ฯลฯ แล้วจะแสดง ผลออกมาผ่านหน้าจอแสดงผล โดยทีมงานได้ท�ำการเขียนโปรแกรม หลักๆ ขึ้นมา 2 ส่วน คือ ส่วนของโปรแกรมที่ควบคุมอุปกรณ์ต่างๆ และโปรแกรมควบคุมการแสดงผลติดต่อกับผู้ใช้งาน

“PLC Bright Beer สมองกลอัจฉริยะ” ทีมวังน้อยหัวใจช้าง บ่อยครั้งมักจะได้ยินว่ามนุษย์อยากกลายร่างเป็นหุ่นยนต์ แต่หุ่นยนต์ไม่สามารถก�ำเนิด ขึ้นเองได้หากไม่ถูกสร้างขึ้นโดยฝีมือของมนุษย์ เช่นเดียวกับการผลิต PLC Bright Beer สมองกลอัจฉริยะ ผลงานสร้างสรรค์ของทีมวังน้อยหัวใจช้าง สายการผลิตเบียร์ บริษัท เบียร์ทิพย์บริวเวอรี่ (1991) จ�ำกัด

อีกหนึ่งผลงานดีเด่น ในการประกวดผลงาน ThaiBev Core Values Contest 2014 ทีช่ จู ดุ เด่น ของไอเดียสร้างสรรค์ กับการผลิตสมองกลอัจฉริยะที่ สามารถควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์ (กลัน่ / หมัก/ กรอง / พักและบรรจุเบียร์) ได้ดว้ ยอุปกรณ์เพียงชิน้ เดียว สาเหตุทที่ มี วังน้อยหัวใจช้างต้องผลิตสมองกล อัจฉริยะขึน้ มาเพราะก่อนหน้านัน้ ได้ประสบปัญหา ในการท�ำงาน เนือ่ งจากในกระบวนการผลิตเบียร์ จะต้องมีการประสานงานระหว่าง 3 หน่วยงานผลิต

ประกันคุณภาพและบรรจุ ซึง่ โปรแกรมควบคุมการ ผลิตรุน่ เดิมมีขอ้ จ�ำกัดในการแสดงผลการควบคุม เนือ่ งจากหน้าจอมีขนาดเล็กและไม่ชดั เจน ท�ำให้ พนักงานมีความยุง่ ยากล�ำบากในการปฏิบตั งิ าน ส่วนตัวเครือ่ งจักร ปัจจุบนั ทางโรงเบียร์ของเรามีการ ผลิตเบียร์ทหี่ ลากหลายเพือ่ ให้ตรงกับความต้องการ ของผูบ้ ริโภค โปรแกรมรุน่ เดิมสามารถรองรับการ ผลิตได้เพียง 2 ชนิด ซึง่ ไม่เพียงพอ ท�ำให้ประสบ ปัญหาว่า เวลาทีม่ กี ารพัฒนาผลิตภัณฑ์ตวั ใหม่ๆ

ทีมวังน้อยหัวใจช้าง สายการผลิตเบียร์ บริษัท เบียร์ทิพย์ บริวเวอรี่ (1991) จ�ำกัด

ทางทีมงานจะต้องท�ำการออกแบบแก้ไขค่าควบคุม และสูตรการผลิตต่างๆ ซึง่ ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์ได้ และสาเหตุสดุ ท้ายคือการสือ่ สาร ระหว่างหน่วยงานทีพ่ นักงานมีการปฏิบตั งิ านหลาย ขัน้ ตอนและซับซ้อนจึงอาจท�ำให้เกิดความสับสนได้ ส่วนทางด้านเครื่องจักร เนื่องจากมีการใช้งาน มานานถึง 22 ปีด้วยกัน ท�ำให้เครื่องจักรเก่ายากต่อ การบ�ำรุงรักษา รวมถึงการเกิดเบรคดาวน์เป็น จ�ำนวนมาก “จากสภาพปัญหาทางด้านคนและเครื่องจักร ไม่ใช่ว่าในการเกิดปัญหาแต่ละครั้งเราจะสูญเสีย โอกาสแค่การขายเบียร์เท่านั้น แต่เรายังสูญเสียน�้ำ เบียร์ ขวดและกระป๋อง ฝาและฉลาก เวลาและ แรงงานที่ต้องคัดแยกผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงไป ที่ ส�ำคัญยังท�ำให้ความสัมพันธ์ระหว่างหน่วยงานไม่ ราบรื่น ทีมงานได้ตระหนักถึงปัญหาต่างๆ และได้ วางแผนเพื่อแก้ปัญหา โดย สร้าง PLC (Program-

mable Logic Controller) รุ่นใหม่ขึ้นทดแทนของ เดิม เพื่อเพิ่มความสะดวกในการสื่อสารระหว่าง หน่วยงานที่ต้องการข้อมูลที่อัพเดทตลอดเวลา และ ท�ำการปรับปรุงทั้งหมด 4 ครั้ง 1.เปลี่ยนสมองกล อัจฉริยะรุ่นใหม่ 2.ใช้สาย LAN ในระบบควบคุม เครื่องจักร 3.ใช้ Wireless ในระบบควบคุม เครื่องจักร 4. Computer แสดงสถานะและแลก เปลี่ยนข้อมูล ประสิทธิผลที่ได้รับ คือ หน้าจอแสดง ผลมีขนาดใหญ่ขึ้น ลดปัญหาการขัดข้องของเครื่อง ลงได้ 85% และสามารถใช้กับประเภทของเบียร์ที่ ผลิตเพิ่มขึ้นได้” ผลงานสมองกลอัจฉริยะ ของทีมวังน้อยหัวใจ ช้างนับเป็นอีกหนึง่ ต้นแบบการแสดงให้เห็นขีดความ สามารถของมนุษย์ที่ไม่ว่าอุปกรณ์อิเลกทรอนิกส์ จะสามารถสร้างประโยชน์ทดแทนแรงงานจากคน ได้มากแค่ไหนแต่สุดท้ายก็ยังต้องอาศัยมันสมอง ของมนุษย์ในการสร้างสรรค์ขึ้นมาอยู่ดี “ในอนาคตทางทีมมีความยินดีที่จะให้ความร่วม มือแก่บริษัทภายในเครือไทยเบฟในการร่วมกัน พัฒนาโปรแกรมสมองกลอัจฉริยะ ควบคุม กระบวนการผลิตและการท�ำงานต่างๆ ซึ่งถ้าหาก เป็นไปได้เราอยากให้มีการจัดตั้ง Knowledge Center ขึ้นมาเพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้และ พัฒนาบุคลากร รองรับ Vision 2020 เพื่อให้องค์กร มีการพัฒนาโปรแกรมอย่างยั่งยืนและเป็นผู้น�ำทาง ด้านอุตสาหกรรมเครื่องดื่มต่อไป”

HR Station

THAIBEV CORE VALUES

“Team Spirit พิชิตขวด Reject” ทีมหลักชัยร่วมใจTBR จากนโยบายการใช้ขวดรีไซเคิลในสายการผลิตสุรา ระบุว่าสุราขนาด 625ซีซี จะมีการใช้ขวดเก่า 100% และ สุราขนาด 330 ซีซี มีอัตราส่วนการใช้ขวดรีไซเคิลประมาณ 54% ซึ่งจากนโยบายนี้ท�ำให้โรงงานสุราทั่วประเทศ สามารถประหยัดต้นทุนการใช้ขวดลงได้หลายร้อยล้านบาทต่อปี แต่ในขณะเดียวกันการใช้ขวดรีไซเคิลก็มีความ เสี่ยงในเรื่องข้อร้องเรียนจากลูกค้า ซึ่งอาจเกิดขึ้นจากกระบวนการล้างขวด หรือการคัดขวดไม่มีประสิทธิภาพที่ เพียงพอ เนื่องด้วยเครื่องล้างขวดของแต่ละโรงงานมีอายุการใช้งานมานานเกือบ 30 ปี นอกจากนั้นการใช้ ขวดรีไซเคิลยังส่งผลต่อรอบอัตราการบรรจุสุราต่อชั่วโมงเมื่อเทียบกับการใช้ขวดใหม่ แต่หากเปรียบเทียบ เรื่องความคุ้มทุนแล้วการใช้ขวดเก่าจะมีความคุ้มทุนมากกว่าการใช้ขวดใหม่ในการบรรจุสุรา

เมื่อใช้ขวดรีไซเคิลในการบรรจุสุรานั้น ความสะอาดของ ขวดและความปลอดภัยของผู้บริโภคจึงเป็นสิ่งส�ำคัญที่ทาง โรงงานจะต้องตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะ ออกสู่ท้องตลาด ทางโรงงานจึงได้น�ำเครื่องEBI มาใช้ในการ ตรวจสอบขวดที่ผ่านการล้างจากเครื่องล้าง ซึ่งจากเดิมใช้ แรงงานคนในการตรวจสอบขวด และพบว่ามี % ขวดReject ค่อนข้างสูง เนื่องจากเป็นขวดเก่าที่ผ่านการใช้งานมาหลาย ครั้ง จากการประสานงานกับหลายโรงงานก็พบปัญหาเช่น เดียวกันกับเรา และทุกโรงงานก็ก�ำลังหาวิธีการที่จะลดความ

สูญเสียจาก%ขวดReject นี้เช่นกัน ผลงาน Team Spirit พิชิตขวด Reject จึงเกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นของทีมงาน บริษัท หลักชัยค้าสุรา จ�ำกัด และ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด ที่ร่วมกันหาวิธีการในการลดความสูญเสีย จาก % ขวดReject และส่งผลให้ผลงานนี้ที่ได้รับรางวัลดีเด่น จากการประกวด ThaiBev Core Values Contest 2014 เมื่อปีที่ผ่านมา บริษัทที่ส่งขวดรีไซเคิลให้กับทุกโรงงานสุราคือ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือไทยเบฟ

ทีมหลักชัยร่วมใจTBR ร่วมสร้างผลงาน Team Spirit พิชิตขวด Reject เกิดขึ้นจากความมุ่งมั่นของทีมงานบริษัท หลักชัยค้าสุรา จ�ำกัด และ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด

ด้วยกัน จึงเกิดความร่วมมือที่จะช่วยแก้ไข ปัญหานี้ไปพร้อมๆกัน โดยเริ่มจากการ ส�ำรวจหน้างานซึ่งสรุปปัญหาที่ต้องแก้ไข แยกตามบริษัทได้ดังนี้ - ปัญหาของ บริษัท หลักชัยค้าสุรา จ�ำกัด คือ มีฉลากติดอยู่ข้างขวด ปริมาณ แสงสว่างของจุดคัดขวด และประสิทธิภาพ การคัดขวดของพนักงาน - ปัญหาของ บริษทั ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด คือ คุณภาพขวดของลูกค้า ที่ส่งขวด, วิธีการถ่ายขวดที่เน้นปริมาณ มากกว่าคุณภาพ, การคัดขวดซ�้ำท�ำให้ไม่ สามารถล้างขวดด้วยมือได้ทันกับขวดที่ถูก คัดออกจากสายการบรรจุ จากปัญหาดังกล่าว ทีมงานจึงได้ ก�ำหนดมาตรการด�ำเนินการแก้ไข 4 มาตรการดังนี้ มาตรการที่ 1 ปรับปรุง ประสิทธิภาพการล้างขวดและปรับปรุง จุดส่องไฟ มาตรการที่ 2 การทดลองล้าง ขวดเพื่อหาสภาวะในการการล้างขวดที่ เหมาะสม โดยการทดลองล้างขวดแบ่ง ขวดเป็น 3 เกรด คือเกรด A คัด 100% เกรด B ไม่ได้คัดและเกรด C คือขวดที่คัด ออกจากสายการบรรจุก่อนเข้าเครื่องล้าง มาตรการที่ 3 การคัดขวดให้เป็นขวด

เกรด A ทั้งหมด และมาตรการที่ 4 คือการ รับจ้างล้างด้วยเครื่องแทนการล้างมือของ พนักงาน TBR ส�ำหรับขวดเกรด C จะเห็นได้ว่าการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น นั้น ทั้งบริษัทหลักชัยค้าสุราและบริษัท ไทยเบฟเวอเรจรีไซเคิลล้วนร่วมกันแก้ไข ปัญหา โดยที่ไม่ได้มองว่าปัญหานั้นเป็น ปัญหาของใครแต่มองว่าปัญหานั้นเป็น ของทุกคน จึงร่วมกันเอาใจใส่ในปัญหา เดียวกัน ท�ำให้สามารถแก้ไขปัญหาไป พร้อมๆกันได้ ซึ่งจากผลงาน Team Spirit พิชิตขวด Reject นั้น ท�ำให้สามารถลด ต้นทุนการสุ่มตรวจสอบขวดที่ซ�้ำซ้อนลง ได้และยังได้กระบวนการท�ำงานคัด ขวด Reject ที่เหมาะสม คือการคัดขวด 100% บนสายการบรรจุ ซึ่งถือว่าเป็นวิธี การที่เหมาะสมกับโรงงาน ส่งผลให้ขวด เข้าเครื่องล้างมีคุณภาพ และจากการ ปรับปรุงการท�ำงานร่วมกันในครั้งนี้ ท�ำให้ พนักงานบริษัท หลักชัยค้าสุรา จ�ำกัด และ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ รีไซเคิล จ�ำกัด มี ความเข้าใจกันมากขึ้น สามารถท�ำงานได้ สอดคล้องกันมากขึ้น ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ของการร่วมกันปรับปรุงพัฒนางานด้าน อื่นๆต่อไป

CHANG CHUAN CHIM

ธกิ าร

Happy Time

ณา by : กองบรร

บุฟเฟ่ตส์ ด ุ คุม ้ ในบรรยากาศสบาย ๆ

ช้างชวนชิมฉบับนี้ จะพาไปทานบุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหาร Dee Lite ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรม Double Tree by Hilton โรงแรม น้องใหม่ในเครือ TCCHG ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 26 ด้วยความที่ เป็นห้องอาหารหลักของโรงแรม Dee Lite จึงเปิดให้บริการ ตลอดทั้งวัน โดยเสิร์ฟอาหารหลากหลายทั้งไทย จีน เวียดนามและอาหารฝรั่ง ด้วยจุดเด่นคือไลน์ บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ มาเป็นอย่างดี

คุณเตรียมพร้อม กลิ่นหอม Marketing & Communication Manager เล่าให้ฟังว่า โรงแรมดับเบิ้ล ทรี บายฮิลตัน น�ำอาคาร เก่ามาปรับปรุงและตกแต่งใหม่ให้เป็น โรงแรมที่ทันสมัยมีกลิ่นอายของยุค 70 และ 80 ของตกแต่งที่คัดสรรมาล้วนแต่ เป็นของใช้ในชีวิตประจ�ำวันในสมัยก่อน อย่างตลับเทปคาสเซ็ทนับร้อยที่ถูกน�ำมา เรียงเป็นงานศิลปะประดับผนัง หรือ กระป๋องลูกอมที่ท�ำให้ผู้มาเยือนนึกถึง ลูกอมสามเม็ดบาทที่หาซื้อไม่ได้ในปัจจุบัน นอกจากนั้นผู้ที่มาเข้าพักที่โรงแรมยังได้รับ คุกกี้ช๊อกโกแลตชิพชิ้นโตอุ่นร้อนๆแทน Welcome Drink อย่างน�้ำสมุนไพรหรือ พั๊นซ์แบบที่โรงแรมอื่นนิยม การตกแต่งของห้องอาหาร Dee Lite เน้นการใช้ไฟสีเหลืองทีม่ คี วามอบอุน่ และ เฟอร์นเิ จอร์ไม้ขนาดใหญ่ทใี่ ห้ลคุ เรโทร และบรรยากาศสบายๆ เมื่อเปิดประตู กระจกขนาดใหญ่เข้ามาด้านในจะพบกับ บาร์น�้ำที่พร้อมเสิร์ฟคอกเทลหลายชนิดรวม ไปถึง “ไทยสบาย” ที่ท�ำมาจากส่วนผสม ของแม่โขง โซดา น�้ำมะนาวและมิ้นต์ มุม หนึ่งของบาร์น�้ำถูกดัดแปลงเป็นไลน์ซีฟู้ด กุ้ง หอยนานาชนิด และปูสดใหม่ พร้อมด้วย น�้ำจิ้มซีฟู้ดรสเจ็บ ดับกลิ่นคาวด้วยมะนาว

หอมเจียวซอยไว้ให้แกล้มกับหอยนางรม ตัวโต ที่พร้อมเสิร์ฟแบบไม่อั้น อีกด้านหนึ่งของห้องอาหาร เชฟ ขะมักเขม้นกับการเตรียมอาหารที่ครัวเปิด ขนาดใหญ่ และคอยดูให้ไลน์อาหารคาว หวานเต็มอยู่เสมอ ลูกค้าชาวไทยมักอดไม่ ได้ที่จะแวะเวียนไปที่ไลน์อาหารญี่ปุ่นที่มี ทั้งซูชิ ซาซิมิ และไข่ปลาให้ตักเองได้ไม่อั้น ส�ำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งสามารถเลือก ชิมอาหารจานเด็ดอย่างไก่อบ หรือปลานึ่ง ราดซอสขาว หรือขอให้เชฟท�ำสเต็กหรือ สปาเก็ตตี้แบบที่คุณชื่นชอบได้ทุกเมนู อีกความพิเศษหนึ่งของห้องอาหาร Dee Lite คือเทศกาลพิเศษซึ่งจัดขึ้นเดือน ละครั้งที่ลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารนอก เมนูหลากชนิดได้โดยไม่มีการคิดราคาเพิ่ม ตัวอย่างเช่นสัปดาห์สุดท้ายของเดือน มีนาคมมีการจัดเทศกาลอาหารฝรั่งเศส VIVA LA FRANCE ที่เสิร์ฟอาหารพื้นเมือง ของฝรั่งเศสหลายชนิดอย่างขนมปังฝรั่งเศส แซนวิส แฮมสดและแตงกวาดอง ส�ำหรับใน เดือนถัดไป คุณเตรียมพร้อม กระซิบว่าทาง ร้านอาจจะจัดเทศกาลแกงนานาชาติ ที่มีทั้ง แกงกะหรี่จากอินเดีย แกงกะหรี่ไก่ที่เป็น ของดีของอินโดนีเซีย แกงฮังเลจากภาค เหนือของไทย แค่ได้ยินก็น�้ำลายไหลแล้ว

ห้องอาหาร Dee Lite

ให้บริการบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน จันทร์-เสาร์ ราคา 750 บาท++ และ มื้อเย็น ราคา 850 บาท++ SUNDAY BRUNCH ราคา 1,350++ (ราคายังไม่รวมเครื่องดื่ม) โปรโมชั่น : ทานอาหารครบ 1,500 บาท ต่อ 1 ใบเสร็จ (หลังหักส่วนลด จากโปรโมชั่นบัตรเครดิต) รับฟรี VOUCHER ห้องพัก 1 คืน การเดินทาง : นั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานี พร้อมพงศ์ เดินเข้าซอยสุขุมวิท 26 ประมาณ 100 เมตร โรงแรมอยู่ทางขวามือ หรือ เข้าซอยสุขุมวิท 24 ข้างห้างสรรพสินค้า เอ็มโพเรียมมุ่งหน้าโรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท ด้านข้างโรงแรมมีทางเดินทะลุเข้าด้านหลัง โรงแรมดับเบิ้ล ทรี ฮิลตัน สุขุมวิท ที่อยู่ : 18/1 ซอยสุขุมวิทซอย 26 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ : 02-649-6666 เว็บไซต์ : WWW.DOUBLETREE.COM

Happy Time

TRAVEL THE WORLD

Happy Time

TRAVEL THE WORLD

ภูฏมัาน งกรสายฟ้า เรื่อง : จุ๋ม โตสว่าง ภาพ : แซม โตสว่าง

เพราะเจ้าชายจิ๊กมี นัมเกล วังชุก (ปัจจุบันเป็นพระมหากษัตริย์องค์ที่ 5) หลายคนคงเริ่มรู้จักประเทศเล็กๆ ที่ให้ความสนใจดรรชนีความสุขของประชาชน มากกว่าดรรชนีมวลรวมของประเทศ ฉันก็เหมือนกัน หลังจากได้ดูรูปถ่ายของ ประเทศนี้ก็เริ่มสนใจ แต่ใครๆ บอกว่าค่าทัวร์แพง แถมมีค่าใช้จ่ายพอกับซื้อทัวร์ ไปเที่ยวยุโรปเลยทีเดียว แต่ฉันไม่สนใจเรื่องพวกนั้นหรอก ยังไงก็ต้องไปสัมผัส ดินแดนแห่งนี้ดูสักครั้ง

Happy Time

TRAVEL THE WORLD

เครื่องบินดรุ๊กแอร์ลงจอดที่ประเทศ อินเดียเพื่อแวะรับคนหลังจากบินขึ้นได้ 2 ชม. อีกไม่นานเครื่องบินใบพัดเล็กๆ ล�ำนี้จะพาเราบินสู่สนามบินเมืองพาโร ที่มีวิวสวยไม่แพ้สวิสเซอร์แลนด์เลยค่ะ บรรยากาศล้อมรอบไปด้วยเทือกเขา มีต้นไม้ขึ้นเขียวชอุ่ม พอออกจากประตูท้าย เครื่องหันไปด้านหลังเท่านั้นล่ะ หลุดกรี๊ด! ออกมาทันที เพราะกษัตริย์จิ๊กมีและ พระราชินียืนต้อนรับบนป้ายขนาดใหญ่ ทีนกี้ ว่าจะได้เดินไปเอากระเป๋า นักท่องเทีย่ ว หยุดถ่ายรูปกันซะนานสองนาน ถือว่า เป็นการต้อนรับเข้าประเทศที่มีค่าเหยียบ แผ่นดิน 200 เหรียญต่อวันที่ประทับใจ มากมาย ฉันคงไม่เขียนเรื่องรายละเอียด ของประเทศนี้เพราะหาที่ไหนก็อ่านเหมือน กันหมด เอาเป็นว่าเรามาเล่าประสบการณ์ 5 วันในประเทศนี้น่าจะสนุกกว่า .. ประเทศที่มีคนทั้งหมด 7 แสนคนจะ ไม่มีความสุขได้ไงคะ ในเมื่อทุกคนแต่งตัว ใส่ชุดประจ�ำชาติเหมือนกันหมด ขาสั้นสาย เดี่ยวหาไม่เจอเลย ชีวิตมีบ้านที่จะรวยหรือ ว่าจนก็เหมือนๆ กันไปหมด มีวัดและ ศาสนาพุทธเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจในการ ด�ำเนินชีวิต รถยนต์ไม่ต้องใช้ ยานพาหนะ หลักที่ส�ำคัญก็คือขาของตัวเอง เดินกันหน้า ขึ้นฝ้าแต่แข็งแรง ทานผักเป็นอาหารหลัก พริกผัดชีสเผ็ดถึงใจคืออาหารประจ�ำวันและ

TRAVEL THE WORLD

ถือว่าประจ�ำชาติกันเลยเพราะกินกันเช้า จรดเย็นเหมือนกระเพราไก่ไข่ดาวบ้าน เรา ประเทศนี้ไม่มีการฆ่าสัตว์เลย จะกิน เนื้อทีก็ต้องเอาที่ตายมาแล้วจากอินเดีย ส่วนใหญ่นักท่องเที่ยวจะไปเที่ยว 3 เมืองหลักคือ พาโร พูนาคา และทิมพู เมืองพาโรเป็นเมืองที่ทันสมัยที่สุด มี สนามบินและการค้าที่ค่อนข้างคึกคัก กว่า ตึกรามบ้านช่องเริ่มสูงกว่า 2 ชั้นที่ เราเห็นทั่วไป มีโรงแรม 5 ดาวหรูที่สุด ในประเทศ ตึกสูง 5 ชั้นครึ่ง พร้อมสนาม ยิงธนูและวิวสุดลูกหูลูกตาของหุบเขา หิมาลัย ห้องราคาแค่หมื่นบาท ส่วน เมืองพูนาคาเป็นเมืองหลวงเก่า ระยะ ทางห่างกับเมือง พาโรแค่ 70 กิโลเมตร แต่พวกเราใช้เวลาเดินทางไปกลับ 8 ชั่วโมงเพราะถนนหนทางยังไม่ดีเป็น ดินแดงบ้าง ลูกรังบ้างและบางส่วนก็ ก�ำลังก่อสร้างถนนใหม่ด้วย รถเลยต้อง หยุดให้สวนทางกันเป็นระยะๆ เมืองพูนาคายังคงความอลังการ งานขลัง มาถึงเมืองนี้แล้วห้ามพลาด การเข้าไปสักการะเยี่ยมชมภายใน วัดพูนาคาซอง วัดหลวงที่คล้ายกับ วัดบ้านเราคือ สร้างอย่างยิ่งใหญ่ เต็มไปด้วยความวิจิตร งดงามตาม วัฒนธรรมของเขา ซึ่งสร้างขึ้นจากไม้ ด้านนอกดูธรรมดาแต่ด้านในราย

ละเอียดลืมไม่ลง ภาพวาดฝาผนัง เรือ่ งราว ที่ผ่านมา สถานที่สถาปนากษัตริย์ การแต่งงานของกษัตริย์จิ๊กมี ท�ำให้ พูนาคาซองมีชีวิตและเป็นลมหายใจ แห่งศรัทธาของประชาชนทั้งประเทศ ส่วนเมืองทิมพูก็ร่มรื่น สงบสบาย เหมือนท่องกลับไปหาอดีตสักสามถึงสี่ สิบปีที่แล้ว เมื่อรถขับผ่านจะมองเห็น ต้นแอปเปิ้ลลูกเล็กสีแดง ปลูกเรียงราย ข้างถนน มีฉากหลังเป็นวัวตัวผอม ยืน เล็มหญ้า ต่อด้วยความเขียวสดของ ทุ่งหญ้า นาข้าว ชาวนายืนก้มหน้า โก้งโค้ง และเทือกเขา ดูแล้วสุขใจแทน ของที่ระลึกที่ดูจะฮอตสุดนอกจาก เครื่องรางเครื่องประดับแนวธิเบตแล้ว รูปและแสตมป์ของกษัตริย์จิ๊กมีและ พระราชินีดูจะขายดิบขายดี โดยเฉพาะ คอลเลคชั่นอภิเษกสมรส ซึ่งขายหมด เกลี้ยงไปรษณีย์กันเลยทีเดียว ฉันเองก็ ซื้อกลับมาเหมือนกัน บางที ชีวติ คนเราทีต่ อ้ งแข่งขัน แย่งชิง อยากมี อยากได้ พอมีครบแล้วอาจจะมี ความสุขไม่เท่าคนพอเพียงและเพียงพอ ใจสุข ตัวสุขตามเหมือนคนที่ภูฏานก็ เป็นได้ แนะน�ำให้ลองไปสัมผัสดินแดน แห่งสายฟ้านี้ดู ไม่แน่บางทีเที่ยวกลับ มาแล้วคุณอาจมองโลกในมุมที่สวยขึ้น เป็นกองเลยเชียว

Happy Time

HEALTHY

โปรแกรมลดเนือ้ สัตว์ ใน 1 เดือน เราต้องรักษาสุขภาพ โดยหลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์ย่อยยาก... เพียงได้ยินสิ่งที่ ชีวจิต แนะน�ำ บรรดามีทเลิฟเวอร์ทั้งหลายถึงกับโอดครวญ จริงอยู่ที่ไม่อยากให้ร่างกายเจ็บป่วย แต่ชีวิตนี้ก็ ขาดเนื้อไม่ได้ มันทรมาน (ใจ) เหลือเกิน

อาจารย์สาทิส อินทรก�ำแหง กูรูชีวจิต อธิบาย เหตุผลที่ไม่สนับสนุนให้กินเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ ว่าเนื้อสัตว์ไม่เหมาะกับ ระบบย่อยของมนุษย์ อีกทั้งการเลี้ยงสัตว์สมัยนี้ เป็นแบบ mass production ซึ่งมีสารเคมีตกค้าง สูงเมื่อกินเข้าไปมากๆ จึงเกิดท็อกซินสะสมใน ร่างกาย ก่อโรคจนหลายคนคาดไม่ถึง แม้แต่

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยังยืนยันเป็นเสียง เดียวกันว่า เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในสาเหตุก่อมะเร็ง อันแสนน่ากลัว ดังนั้น อาจารย์สาทิสจึงแนะน�ำให้ชดเชยการกิน เนื้อสัตว์ด้วยโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วและผลผลิตจาก ถั่ว หรือปลาและอาหารทะเลสัปดาห์ละครั้ง เท่านี้ ก็ได้สารอาหารเพียงพอแล้ว

เอาเป็นว่าใครที่ตัดใจจากเนื้อสัตว์ ยากเย็น คุณสิริรักษ์ บางสุด (อายุ 29 ปี) ฝากวิธีลดแบบลัดไว้ดังนี้ค่ะ สัปดาห์ที่หนึ่งถึงสอง ดิฉันทดลอง งดกินเนื้อสัตว์ทั้งหมดสามวัน โดย เลือกวันอังคาร ซึ่งตรงกับวันเกิด และ ช่วงวันเสาร์วันอาทิตย์ เนื่องจากเป็น วันหยุด ช่วยให้มีเวลาเลือกซื้ออาหาร หรือท�ำอาหารกินเองได้มากกว่าช่วง วันธรรมดา ในช่วงสัปดาห์แรกนีจ้ ะรูส้ กึ อยากกิน เนือ้ สัตว์มาก โดยเฉพาะในวันรุง่ ขึน้ ถัดจาก วันทีง่ ดกินเนือ้ สัตว์ เพราะยังไม่คนุ้ เคย ดิฉนั จึงชดเชยด้วยการกินปลาและอาหาร ทะเลประมาณสัปดาห์ละ 3 – 4 ครัง้ หากต้องไปกินข้าวนอกบ้าน พยายามอดทนไม่สั่งอาหารที่มีเนื้อสัตว์ เป็นส่วนประกอบมาก แต่หากอยากกินก็ จะสั่งแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย พอเข้า สัปดาห์ที่สามถึงสี่ ความ อยากกินเนื้อสัตว์จะลดลงเองโดย อัตโนมัติ ดิฉันเริ่มงดกินเนื้อสัตว์ให้ได้ ทุกวัน แต่เพื่อชดเชยโปรตีน ก็ยังคงกิน

ปลาและอาหารทะเลในมื้อกลางวัน สัปดาห์ละครั้ง เช่น ปลาทูทอดกับน�้ำ พริกกะปิ ปลาสลิดทอด สเต๊กปลา แซลมอน ปลาหมึกย่าง เป็นต้น นอกจากนี้ ช่วงเช้าดิฉันเลือกดื่มน�้ำ เต้าหู้สัปดาห์ละ 3 – 4 วัน ระหว่างวันกิน ถั่วลิสงต้มสลับกับข้าวโพดต้มเป็นอาหาร ว่างวันเว้นวัน ส่วนช่วงเย็นวันศุกร์ถึงวัน อาทิตย์จะต้มธัญพืชเสริม เช่นถั่วเขียว ต้ม ลูกเดือยต้ม ที่ส�ำคัญคือ ต้องพยายามเพิ่ม ปริมาณการกินธัญพืชและผลิตภัณฑ์ จากถั่วเหลืองผักและผลไม้ในทุกมื้อให้ มากขึ้น เมนูโปรดของดิฉัน เช่น สุกี้ สลัดผัก ผัดผักใส่เต้าหู้ อีกเคล็ดลับงดกินเนื้อสัตว์ให้ส�ำเร็จ ดิฉนั แนะน�ำให้วางแผนอาหารทีจ่ ะกินหรือ ร้านที่จะไปในแต่ละวันไว้ล่วงหน้าด้วย “ผลจากการงดกินเนื้อสัตว์ท�ำให้ดิฉัน ถ่ายคล่องร่างกายเบาสบายขึ้น ไม่รู้สึก อึดอัดเหมือนแต่ก่อนค่ะ” เท่านี้มีทเลิฟเวอร์ก็กลายเป็น เฮลท์เลิฟเวอร์ได้ไม่ยากค่ะ

แก้สารพัดอาการป่วย ด้วยแตงโม ไม่เพียงเป็นผลไม้เนือ้ ฉ�ำ่ น�ำ้ ที่ ช่วยสร้างความสดชืน่ เท่านัน้ แต่ แตงโมยังจัดเป็นยารักษาโรคชัน้ เยีย่ ม ทีช่ าวจีนโบราณถึงกับกล่าว ว่า “ฤดูรอ้ น กินแตงโมครึง่ ผล ไม่ ต้องเสาะหายา” แม้ไม่ได้อยูใ่ นช่วงฤดูรอ้ น แต่ เราก็สามารถกินแตงโมเป็นยาได้ เหมือนกัน หนังสือ ต�ำราวิชาการ อาหารเพือ่ สุขภาพ โดย กองการ แพทย์ทางเลือก กระทรวง สาธารณสุข แนะน�ำวิธแี ก้ 5 อาการ ป่วยด้วยการกินแตงโม ดังนี้ ลมแดด ดืม่ น�ำ้ แตงโมปริมาณ 250 ซีซี ดีซา่ นหรือตับอักเสบ กิน แตงโมโรยน�ำ้ ตาลทราย โดยโรย น�ำ้ ตาลทราย 10 กรัม ลงบนแตงโม หนัก 500 กรัม ความดันโลหิตสูง ดืม่ น�ำ้ แตงโม หรือต้มเปลือกแตงโมกับน�ำ้ สะอาด กรองเฉพาะน�ำ้ ดืม่ วันละ 1 ครัง้ เบาหวาน ต้มเปลือกแตงโมและ ฟักเขียวอย่างละ 30 กรัมกับน�ำ้ สะอาดปริมาณท่วมตัวยา กรองเฉพาะ น�้ำ ดื่มวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร บวมน�ำ้ ต้มเปลือกแตงโมกับ น�ำ้ สะอาด กรองเฉพาะน�ำ้ ดืม่ วัน ละ 1 ครัง้ เป็นได้ทงั้ อาหารและยา อย่างนี้ ต้องซือ้ แตงโม มาเก็บไว้ ทีบ่ า้ นบ้างก็ดนี ะคะ

Happy Time

BENEFITS

ลูกจา้ ง เฮ!

เจ็บป่วยจากการทำ�งาน เบิกค่ารักษาได้สงู สุดถึง

1 ลา้ นบาท

ข่าวดีของพนักงานบริษัทและลูกจ้างทุกคน ให้ได้เฮกันอีกครั้ง เมื่อกองทุนเงินทดแทน ส�ำนักงานประกันสังคม ประกาศเพิ่มวงเงิน ค่ารักษาพยาบาลสูงถึง 1,000,000 บาท หากลูกจ้างเจ็บป่วยหรือประสบอันตรายจาก การท�ำงาน เพื่อช่วยเหลือลูกจ้างให้ได้รับ การรักษาอย่างเต็มที่

โดยก�ำหนดให้ลูกจ้างที่ประสบอันตรายหรือเจ็บป่วย เนื่องจากการท�ำงาน มีสิทธิเบิกค่ารักษาพยาบาลเท่าที่ จ่ายจริงตามความจ�ำเป็น ไม่เกิน 50,000 บาท หากไม่ เพียงพอสามารถเบิกเพิ่มได้อีกไม่เกิน 100,000 บาท ส�ำหรับการประสบอันตรายหรือเจ็บป่วยของลูกจ้างที่มี ลักษณะดังต่อไปนี้

BENEFITS • บาดเจ็บอย่างรุนแรงของอวัยวะภายในหลายส่วนและ ต้องได้รับการผ่าตัดแก้ไข • บาดเจ็บอย่างรุนแรงของกระดูกหลายแห่งและต้องได้รับ การผ่าตัดแก้ไข • บาดเจ็บอย่างรุนแรงของศีรษะ และต้องได้รับการผ่าตัด เปิดกะโหลกศีรษะ • บาดเจ็บอย่างรุนแรงของกระดูกสันหลัง ไขสันหลัง หรือรากประสาท • ประสบภาวะที่ต้องผ่าตัดต่ออวัยวะที่ยุ่งยากซึ่งต้องใช้ วิธีจุลศัลยกรรม • ประสบอันตรายจากไฟไหม้ น�้ำร้อนลวก ความร้อน ความเย็น สารเคมี รังสี ไฟฟ้า หรือระเบิด จนถึงขั้นสูญเสีย ผิวหนังลึกถึงหนังแท้เกินว่าร้อยละ 25 ของพื้นที่ผิวของร่างกาย • ประสบอันตรายหรือเจ็บป่วยอย่างอื่นซึ่งรุนแรงหรือเรื้อรัง ตามที่รัฐมนตรีประกาศก�ำหนด หากได้รับบาดเจ็บรุนแรงและค่ารักษาพยาบาลที่จ่ายจริง ตามความจ�ำเป็นดังกล่าวข้างต้นไม่เพียงพอ สามารถเบิกเพิ่ม อีกไม่เกิน 300,000 บาท และหากไม่เพียงพอให้นายจ้างจ่าย ตามความจ�ำเป็นเพิ่มขึ้นอีก ทั้งนี้รวมทั้ง 2 กรณีแล้ว ต้องไม่ เกิน 500,000 บาท ส�ำหรับการประสบอันตรายหรือเจ็บป่วย ของลูกจ้างที่มีลักษณะดังต่อไปนี้ • ประสบอันตรายหรือเจ็บป่วยตามข้อ 1 ถึง 6 ตั้งแต่ สองรายการขึ้นไป • ประสบอันตรายหรือเจ็บป่วยตามข้อ 1 ถึง 6 ที่จ�ำเป็น ต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ หรือต้องพักรักษาตัวอยู่ในหอผู้ป่วย หนัก หอผู้ป่วยวิกฤตหรือหอผู้ป่วยไฟไหม้ น�้ำร้อนลวก ตั้งแต่ 20 วันขึ้นไป • บาดเจ็บอย่างรุนแรงของระบบสมองหรือไขสันหลังที่ จ�ำเป็นต้องรักษาตั้งแต่ 30 วันติดต่อกัน • การประสบอันตรายหรือเจ็บป่วยซึ่งรุนแรงและเรื้อรัง จนเป็นผลให้อวัยวะส�ำคัญล้มเหลว กรณีคา่ รักษาพยาบาลทุกกรณีไม่เพียงพอ ให้นายจ้าง จ่ายค่ารักษาพยาบาลเท่าทีจ่ า่ ยจริงตามความจ�ำเป็นเพิม่ ขึน้ ใน วงเงินสูงสุดไม่เกิน 1,000,000 บาท การเบิกค่ารักษาพยาบาลทัง้ หมดให้พจิ ารณาจากอาการ บาดเจ็บรุนแรงของลูกจ้าง และเป็นไปตามความเห็นของ คณะกรรมการการแพทย์ มีผลบังคับใช้ตงั้ แต่วนั ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2558 เป็นต้นไป

ถาม-ตอบ ปัญหาประกันสังคม

Q A

หากลูกจ้างประสบอุบัติเหตุหรือ เจ็บป่วยจากการท�ำงานควรปฏิบัติ ตนอย่างไร

ลูกจ้างควรเข้ารักษาในสถานพยาบาลใน ความตกลงของกองทุนเงินทดแทน เพื่อ ที่นายจ้างและลูกจ้างจะไม่ต้องส�ำรอง จ่ายค่ารักษาพยาบาล โดยโรงพยาบาล จะส่งใบแจ้งหนี้ไปเรียกเก็บจาก ส�ำนักงานประกันสังคมที่รับผิดชอบ หาก เข้ารักษาในสถานพยาบาลอื่น ให้ทดรอง จ่ายค่ารักษาไปก่อนและน�ำใบเสร็จ ค่ารักษาพยาบาล พร้อมใบรับรองแพทย์ เบิกคืนจากกองทุนเงินทดแทนภายใน 90 วัน

กรณีลูกจ้างเป็นผู้ป่วยใน มีค่า ใช้จ่ายเกี่ยวกับค่าห้องและค่าบริการ อื่นๆ สามารถเบิกค่ารักษาพยาบาล ได้หรือไม่

หากลูกจ้างเข้ารับการรักษาเป็นผู้ป่วยใน สามารถเบิกค่าใช้จ่ายดังกล่าวทั้งค่าห้อง ค่าอาหาร ค่าบริการพยาบาลและ ค่าบริการทั่วไป จากนายจ้างได้เท่าที่ จ่ายจริง แต่ไม่เกินวันละ 1,300 บาท

ข้อมูลจาก : ส�ำนักงานประกันสังคม

Happy Time

ENTERTAINMENT BOOK

MOVIE ตรวนรักคล้องใจ โดย : วาโย ส�ำนักพิมพ์ : อรุณ

ทูมอโรว์ แลนด์ ผจญแดนอนาคต (ฉาย 28 พฤษภาคม 2558)

ค่ายดิสนียเ์ ตรียมทวงคืนบัลลังก์ ภาพยนตร์แนวแฟนตาซีดว้ ยผลงานแนว ไซไฟของผูก้ ำ� กับ แบรด เบิรด์ เล่าเรือ่ งราวที่ ผูกกันไว้ดว้ ยโชคชะตาของ แฟรงก์ อดีตเด็ก ชายอัจฉริยะทีถ่ กู ความผิดหวังเล่นงานจน เหนือ่ ย และ เคซีย์ เด็กสาวทีส่ นใจเกีย่ วกับ โลกอนาคต กระทัง่ วันหนึง่ เธอได้พบเข็มกลัด ลึกลับทีพ่ าเธอไปดินแดนแห่งอนาคตได้จริง ทัง้ คูไ่ ด้ปฏิบตั ภิ ารกิจสุดอันตราย ในสถานที่ ลับสุดยอดทีเ่ รียกว่า ดินแดนแห่งอนาคต

เมื่อ ม่านมุก ตัดสินใจรับลูกชายของ เพื่อนสนิทมาเป็นบุตรบุญธรรมด้วย เหตุผลบางอย่าง แต่เรื่องยุ่งยากกลับ ตามมาไม่จบสิ้น เมื่อ เด็กชายเพชร กลายเป็นเด็กร�่ำรวยมหาศาลจากมรดก ของคุณตาคุณยาย บรรดาญาติจึง พยายามเสนอตัวเข้ามาจัดการมรดก เมื่อสถานการณ์ตกเป็นรอง หญิงสาวจึง ตัดสินใจดึง ‘เขา’ คนที่เคยคิดว่าไม่มีวัน จะโคจรมาพบกันอีกมาเป็นเกราะก�ำบัง ใยกัลยา โดย : ชมบุหลัน ส�ำนักพิมพ์ : อรุณ

เรื่องราวชุลมุนของ หอมน�้ำ นักศึกษา ฝึกงานในกองถ่ายกับ ศวัส ทันตแพทย์ หนุ่มบุตรชายคนเดียวของอดีตนางเอก ดาวรุ่งที่เสียชีวิตไปเกือบสามสิบปีแต่ยัง ยึดมั่นในความรักและค�ำสัญญา เมื่อ วิญญาณมาขอร้อง เธอจึงต้องเป็นสื่อ กลางคอยช่วยเหลือ โดยไม่รู้เลยว่าอดีต เหล่านั้นก�ำลังคืบคลานมาท�ำร้ายเธอ อย่างเงียบเชียบ

หนังสือที่จะท�ำให้คุณเพลิดพลินไปกับ 40 สูตรไอศกรีมผลไม้แสนอร่อย แบบโฮมเมด โดยมีผลไม้ยอดฮิตและผลไม้อื่นที่หากินยากเป็นส่วนผสม แถมพิเศษอีก 10 สูตรขนมหวานไว้เสิร์ฟคู่กับไอศกรีม ใครที่อยากอวดฝีมือ ท�ำไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ บอกได้ค�ำเดียวว่า ห้ามพลาด

เพียงถ่ายเอกสาร...แล้วระบุชื่อ หนังสือที่คุณอยากอาน ตรวนรักคล้องใจ, ใยกัลยา, หัวใจร้อยดาว, Fruit Ice Cream ไอศกรีมผลไม้ ผูโชคดีเพียง 4 ทานเทานั้น จะไดรับหนังสือดังกลาวเปนรางวัล สงมาที่ สํานักงานสื่อสารภายใน สํานักทรัพยากรบุคคล ชั้น 7 อาคารแสงโสม (สวนขยาย) เลขที่ 14 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 วงเล็บว ่า (ร่วมสนุก คอลัมน์ Entertainment)

GADGET หัวใจร้อยดาว โดย : สิริณ ส�ำนักพิมพ์ : อรุณ

ถึงคราวที่ ดอกตอร์โมนา วิมาลิน ผู้อ�ำนวยการสาวแสนสวยแถมโสดต้อง กุมขมับ เมื่อเจออาถรรพ์ต้องหาทางลง จากคานให้ได้ภายใน 90 วัน ไม่อย่างนั้น จะต้องขึ้นคานไปตลอดชีวิต! แถมต้อง เผชิญหน้ากับปัญหาเรื่องงานอย่างหนัก แต่ท่ามกลางมรสุมที่ถาโถมเข้ามา กลับ ท�ำให้เธอเห็นความรักของใครบางคน ชัดเจนขึ้นในหัวใจ

ผูโชคดี ไดรับหนังสือ บ้านหมาอัจฉริยะ

คงเป็นทีถ่ กู อกถูกใจส�ำหรับ บรรดาคนรักสัตว์เลีย้ ง เมือ่ บริษทั ซัมซุงในประเทศอังกฤษเปิดตัว บ้านหมาอัจฉริยะ เพียบพร้อม ด้วยสิง่ อ�ำนวยความสะดวกทีน่ อ้ ง หมาสุดรักต้องการ ทัง้ ลูว่ งิ่ สระ ว่ายน�ำ ้ เครือ่ งให้อาหารทีใ่ ห้นอ้ ง หมาเดินไปกดปุม่ ให้อาหารได้เองเวลาหิว แถมยังมีแท็บเล็ตเอาไว้ให้นอ้ งหมาดูเวลา ว่างด้วย สนนราคาเบาๆ ราว 20,000 ปอนด์ หรือคิดเป็นเงินไทยกลมๆ ก็ 970,000 บาท เท่านัน้ เอง MUSIC เพลง : คู่ชีวิต ศิลปิน : วงค็อกเทล

Fruit Ice Cream ไอศกรีมผลไม้ โดย : เป็นเอก ทรัพย์สิน ส�ำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine

รวมสนุกชิงรางวัล

ค็อกเทล วงดนตรีแนวคลาสสิกร็อก ปล่อย ซิงเกิล้ เพลงรักสุดหวานซึง้ “คูช่ วี ติ ” ในอัลบัม้ ล่าสุด เดอะ ลอดส์ ออฟ มิสเซอรี ที่ โอม นักร้องน�ำแต่งให้ ภรรยาในวันแต่งงาน โดยได้แรงบันดาลใจมาจาก ค�ำสาบานของตนเองในพิธแี ต่งงานแบบคริสต์ ศาสนา และความเชือ่ เรือ่ งชาติภพในแบบของพุทธ แถมยังจูงมือคูช่ วี ติ ตัวจริงมาเล่นในมิวสิกวิดโิ อด้วย เพลงรักหวานซึง้ แบบนี้ อย่าลืมไปหาฟังกันนะจ๊ะ

จากนิตยสาร ThaiBev issue 236

หนาวหวาน : คุณสุจริ า ทัพพันธุ์ / หนึง่ รักเหนือรุง้ : คุณอภิสทิ ธิ์ กิจโชค / กิเลสดาว : คุณทองสุข อามาตรภูศรี / เจ้าอัคนี : คุณกรกฏ ดอนไสว

ชื ่ อ -นามสกุ ล ..................................... ....................................................... สั ง กั ด หน่ ว ยงาน................................ ....................................................... อยากอ่ า นหนั ง สื อ เรื ่ อ ง....................... ....................................................... ....................................................... เพราะ............................................... ....................................................... ....................................................... ....................................................... ....................................................... ....................................................... เบอร  โ ทรศั พ ท  . .................................. ....................................................... หมดเขต 31 พฤษภาคม 2558

ประกาศรายชื่อผู้โชคดี นิตยสาร ThaiBev issue 239 ติดตอร ับของรางวัลไ ดที่ สํานักงานสื่อส ารภายในสำ�นักทรัพยากรบุคคล

โทร. 0 2785 5789 ( ธนิฏฐา รอดแก้ว )

Happy Time

RELAX

เกมประจำ�ฉบับที่ 238 ร่วมสนุกง่ายๆ ลุ้นรับหนังสือ “รื่นรมย์ในงาน เบิกบานในชีวิต” โดยท่าน ว.วชิรเมธี

เพียงบอกเราว่า คุณมีวิธีอย่างไร ที่จะทำ�ให้ “รื่นรมย์ในงาน เบิกบานในชีวิต” า่ น 5 ท สอื ี ด ค งั ผโู้ ช บั หน

ร้ าน จะได มยใ์ นง ี ติ ว รน่ื ร านในช บ เบกิ

ส่งคําตอบ พร้อมชื่อ-นามสกุล และสังกัด มาที่...

สํานักงานสื่อสารภายใน สํานักทรัพยากรบุคคล บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จํากัด (มหาชน) ชั้น 7 อาคารแสงโสม (สวนขยาย) เลขที่ 14 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 E-mail : suteera.y@thaibev.com

หมดเขต 31 พฤษภาคม 2558

ประกาศรายชื่อผูโชคดีที่ไดรับรางวัล ในนิตยสาร ThaiBev Issue 239

เฉลยเกมฉบับที่ 236 ผู้โชคดี 10 ท่าน จะได้รับรางวัลหมอนผ้าห่ม I love ThaiBev Magazine 1. คุณทวินันท์ เงินสมบัติ บจ.ไทยเบฟเวอเรจ โลจิสติก 2. คุณณัฐสุดา วนัชสุนทร บมจ.ไทยเบฟเวอเรจ 3. คุณสุธาทิพย์ วรรณคาม บจ.โมเดิร์นเทรด แมนเนจเม้นท์ 4. คุณบุษยลักษณ์ จ�ำปาเทศ บจ.น�ำกิจการ 5. คุณพัชรพร เถียรชน�ำ บจ.ไทยเบฟเวอเรจ โลจิสติก 6. คุณวรปรียา เจริญวิไลศิริ บจ.น�ำยุค 7. คุณธนพร โสโท บจ.แสงโสม 8. คุณกันตยา พฤกษ์ปิยะพร บมจ.ไทยเบฟเวอเรจ 9. คุณสุพัตรา ตันตยาภิรมย์ บจ.แสงโสม 10. คุณสามพราน ชัยเจริญ บจ.สุราพิเศษทิพราช

ติดตอรับของรางวัลภายใน 30 มิถน ุ ายน 2558 มิฉะนัน ้ จะถอื วาสละสิทธิ์ กรณีพนักงานที่อยู่ต่างจังหวัด * ต้โปรด องการให้จัดส่งของรางวัลทางไปรษณีย์ โปรดแจ้ง ความประสงค์ โทร. 5790