NAPREDNE TEHNOLOGIJE HLAJENJE. SKLADIŠČENJE. ZORENJE.
ZAVEZANI KAKOVOSTI
CELOVITA EHO STORITEV
Razvijamo in gradimo vrhunske, energetsko učinkovite ter okolju prijazne sisteme hlajenja, skladiščenja in zorenja, ki zagotavljajo dolgotrajno ohranjanje svežine vaših izdelkov in živil.
2. MONTAŽA Izvedbo oziroma montažo na objektih izvajamo strokovno, natančno, v dogovorjenih rokih ter s prilagajanjem ostalim izvajalcem in stanju objekta. Montaža na objektu vključuje: montažo izolacijskih panelov, montažo hladilnih sistemov in opreme, montažo ULO opreme, montažo regalnih sistemov, montažo ostale tehnološke opreme, montažo elektroinstalacij, vgradnjo centralnega nadzornega sistema EHO.
4. DALJINSKI NADZOR, VZDRŽEVANJE IN SERVIS Z vsakim izvedenim objektom smo online povezani s centralnim nadzornim sistemom EHO, tako da vam lahko v primeru kakršnihkoli vprašanj ali v nujnih razmerah hitro in strokovno pomagamo. Zavedamo se, da je pri hladilnih sistemih v primerih okvar izrednega pomena hitro in učinkovito posredovanje. V 24-urni pripravljenosti imamo visoko usposobljeno servisno ekipo, ki zagotavlja svetovanje, preventivno vzdrževanje, servisne posege in zamenjavo hladiv z ekološko ustreznejšimi.
1
2
3
5
4
6
8
7
UTOVARNA 3000 2700
RAMPA -1,20
1000 2000
D
D
Hu=3,6 m
VAGA
KOMORA 8
KOMORA 9
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
KOMORA 10
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
KOMORA 11
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
KOMORA 12
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
KOMORA 13
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
KOMORA 14
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
VAGA
MANIPULACIJA - 16 Hn= 8,3m
4200 3000
BA
05ND
05ND
DN50
ABDN50
A
DN50
DN65
56ND
A
05ND
BA
05ND
05ND
DN50
KOMPRESOR
ABDN50
A
DN50
DN65
DN50
ABDN50
A
DN50
DN65
56ND
A
05ND
BA
05ND
05ND
600 800
A
05ND
600 800
56ND
600 800
DN65
600 800
A
DN50
600 800
ABDN50
600 800
DN50
600 800
C
AB
A
C
DN40
1.1/2"
DN40 DN50
MPE 750/3 AIR OUTLET 1"1/4 YY Y
YY Y
BITZER KUHLMASCHINENBAU GMBH & CO.KG SINDELFINGEN, GERMANY MOTORVERDICHTER TYP/ 3AFABRIK.-NR. JAHR PS/KW /A m /h V BETR.ROTORV STROM AFÚRDERVOL. BLOCKIERT 3~/IP PH/HZ U/min MAX. BETR.Ű.DR. PRŰF.Ű.DR. bar/A bar ND / HD-SEITE
BITZER KUHLMASCHINENBAU GMBH & CO.KG SINDELFINGEN, GERMANY MOTORVERDICHTER TYP/ 3AFABRIK.-NR. JAHR PS/KW /A m /h V BETR.ROTORV STROM AFÚRDERVOL. BLOCKIERT 3~/IP PH/HZ U/min MAX. BETR.Ű.DR. PRŰF.Ű.DR. bar/A bar ND / HD-SEITE
BITZER KUHLMASCHINENBAU GMBH & CO.KG SINDELFINGEN, GERMANY MOTORVERDICHTER TYP/ 3AFABRIK.-NR. JAHR PS/KW /A m /h V BETR.ROTORV STROM AFÚRDERVOL. BLOCKIERT 3~/IP PH/HZ U/min MAX. BETR.Ű.DR. PRŰF.Ű.DR. bar/A bar ND / HD-SEITE
YY Y
DN100
1000 2000
DN100
N.L.
N.L.
N.L.
H.L.
H.L.
H.L.
1000 1000
PRIMARNI PUMPNI SKLOP RASHLADNI AGREGAT
AKUMULATOR GLIKOLA
4200 3000
TEHN. HODNIK Hn=3,51 m
AB
DN50
KOMORA 3
DN65 DN50
ABDN50
DN50
A
DN65
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
ABDN50
A
DN50
DN65
DN50
B
1.1/2"
KOMORA 1
KOMORA 2
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
600 800
600 800
600 800
600 800
600 800
DN40
A
600 800
DN65 DN40 DN50
DN65
KOMORA 4
DN50
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
A
KOMORA 5
ABDN50
DN50
A
DN65
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
DN50
DN65
ABDN50
A
DN50
DN50
KOMORA 6
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
ABDN50
DN65
KOMORA 7
DN50
A
DN65
DN50
A
DN50
ABDN50
ABDN50
DN50
DN50
DN32
600 800
ELEKTRO ORMAR HLAĐENJA
B
AB
ISO 9001 Q-772
ENOSTAVNO UPRAVLJANJE, VZDRŽEVANJE IN SERVIS 24/7 Centralni nadzorni sistem EHO omogoča enostavno upravljanje vaših sistemov hlajenja, skladiščenja in zorenja. Naša ekipa vam 24 ur na dan, 365 dni na leto nudi kakovostno vzdrževanje in servisiranje.
A
STROKOVNOST IN ZANESLJIVOST Naročnikovim potrebam se prilagajamo v načinu in roku izvedbe, upoštevamo pa tudi stanje objekta, kamor vgrajujemo hladilne sisteme. Gradimo hladilnice od malih do največjih kapacitet.
3. POSKUSNO OBRATOVANJE IN IZOBRAŽEVANJE UPORABNIKA Po končani montaži izvedemo poskusno obratovanje celotnega hladilnega sistema in izvedemo izobraževanje vaših zaposlenih, da boste znali pravilno upravljati vgrajeno opremo in tako kar najbolje izkoristiti prednosti sistema. Po opravljenem poskusnem obratovanju in končanem izobraževanju boste lahko pričeli uporabljati vgrajeno opremo samostojno. Za dodatno podporo in morebitna pojasnila smo vam na voljo 24 ur na dan.
DN32
NAPREDNE TEHNOLOGIJE Kakovost naših izdelkov in storitev je plod več kot tridesetletnih izkušenj, sodelovanja z univerzami in vrhunskimi proizvajalci opreme. Ponosni smo na lastno proizvodnjo hladilnih agregatov, stikalnih blokov, poliuretanskih izolacijskih panelov in kabelskih korit. Našo zavezanost kakovosti izkazuje tudi prejeti certifikat ISO 9001:2008.
1. PROJEKTIRANJE, INŽENIRING IN SVETOVANJE Z nenehnim izboljševanjem naših hladilnih sistemov in hladilnic smo ves čas v koraku s svetovnimi tehnološkimi trendi in novostmi. Kakovostno projektiranje hladilnih sistemov zagotavljamo s pravilnim izborom opreme. V fazi načrtovanja in priprave: izvajamo projektiranje in inženiring hladilnih sistemov in hladilnic, izdelujemo projekte za pridobitev gradbenega dovoljenja, izdelujemo projekte za izvedbo.
DN50
ENERGETSKA UČINKOVITOST Premišljena raba energentov je neposredno povezana s stroškovno učinkovitostjo in uspešnim poslovanjem vsakega podjetja. Hladilni sistemi EHO zagotavljajo maksimalno energetsko učinkovitost.
DN50
Podjetje EHO je bilo ustanovljeno leta 1980 kot družinsko podjetje in je danes vodilni proizvajalec industrijskih hladilnih sistemov v jugovzhodni Evropi. Ponosni smo na več kot 600 uspešno izpeljanih projektov in odlične poslovne odnose z našimi kupci v več kot 15 državah.
Naša velika konkurenčna prednost je celovita storitev. S svojim znanjem, izkušnjami in resursi smo sposobni »na ključ« izpeljati tudi najzahtevnejše projekte.
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
T=+1/+2°C Hn=8,3 m 210 tona (gajbice)
A
A 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
HLAJENJE
NAPREDNE TEHNOLOGIJE ZA HLAJENJE Sodobni hladilni sistemi EHO so visoko učinkoviti, energetsko varčni in lahko postanejo vaša ključna konkurenčna prednost. Vsa živila in sveži izdelki na poti od proizvajalca do potrošnika zahtevajo ustrezne temperaturne pogoje. Za doseganje visoke kakovosti izdelkov je potrebno obvladovati celotno verigo hlajenja v skladu z zahtevami in standardi HACCP, in sicer v proizvodnji, distribuciji, skladiščenju in na prodajnih policah v nakupovalnih centrih. HLAJENJE V MESNOPREDELOVALNI INDUSTRIJI Visoke zahteve po kakovosti živil in strogi veterinarski pogoji narekujejo vgradnjo kakovostnih hladilnih sistemov. Naše pravilo in vodilo je ustrezno izbrati in
pravilno vgraditi sistem hlajenja, ki omogoča pravilne tehnološke parametre in s tem kakovost mesa in mesnih izdelkov. HLAJENJE V MLEČNOPREDELOVALNI INDUSTRIJI Učinkovita proizvodnja mlečnih izdelkov je odvisna od pravilno izbranega hladilnega sistema. Uporaba ustreznih hladilnih sistemov vam omogoča optimalno hladilno moč ter želeno temperaturo vode v vsakem trenutku. Vgradimo lahko tudi akumulatorje ledu, ki še povečajo energetsko učinkovitost celotnega sistema hlajenja.
HLAJENJE V PEKARSKI INDUSTRIJI Hladilni sistemi v pekarstvu in slaščičarstvu vam omogočajo doseči višjo kakovost pekarskih izdelkov in manjšo odvisnost primarne proizvodnje od prodaje končnih izdelkov. Ponudimo vam lahko širok spekter hladilnih sistemov za vsa temperaturna območja z regulacijo vlage. HLAJENJE V TUNELIH ZA GLOBOKO ZAMRZOVANJE ŽIVIL Sodoben način predelave svežih živil in izdelkov narekuje tudi globoko zamrzovanje. Tunele za globoko zamrzovanje izdelujemo kot samostojne enote ali v sklopu celotne hladilnice.
Izvedba tunelov je specifična glede na vrsto živil, ki jih želimo zamrzovati. So različnih kapacitet, dimenzij in glede na vaše želje prilagojeni vrsti, količini in času zamrzovanja. HLAJENJE V TEHNOLOŠKIH PROCESIH Z vgradnjo hladilnih naprav, hladilnih stolpov ali uparjalnih hladilcev zagotavljamo učinkovito hlajenje hladiv pri različnih temperaturnih režimih. Hladilne sisteme, ki jih vgrajujemo, odlikujejo optimalna poraba energije, tiho delovanje in nizki obratovalni stroški.
SKLADIŠČENJE
NAPREDNE TEHNOLOGIJE ZA SKLADIŠČENJE S sodobnimi in vrhunskimi inženirskimi rešitvami vam omogočimo celovito energetsko učinkovito rešitev skladiščenja vseh vrst živil. LOGISTIČNI CENTRI Končna kakovost živil je v veliki meri povezana z visoko kakovostnimi hladilnimi sistemi, vgrajenimi v logističnih centrih, v katerih se vrši distribucija hlajenih in zamrznjenih živil v skladu z zahtevanimi temperaturami. V podjetju EHO bomo poskrbeli za pravilno izbiro in namestitev ustreznega hladilnega sistema, ki zagotavlja ustrezne tehnološke parametre in posledično kakovost živil, ki bodo distribuirana bodisi na debelo, drobno ali neposredno potrošniku. HLAJENA SKLADIŠČA – POZITIVNI TEMPERATURNI REŽIM Tovrstna skladišča so v glavnem namenjena skladiščenju živil za potrebe pridelovalcev, predelovalcev, distributerjev in trgovskih središč.
V skladišča vgrajujemo sodobno opremo, ki zagotavlja: optimalno meritev ter regulacijo temperature in vlage, ustrezno kroženje zraka, prezračevanje skladiščnih prostorov, minimalen odvzem vlage iz skladiščenega blaga, prilagajanje logističnim zahtevam objekta (transportne poti, embalaža, regalni sistem). SKLADIŠČA ZA ZAMRZNJENA ŽIVILA – NEGATIVNI TEMPERATURNI REŽIM Tovrstna skladišča so v glavnem namenjena skladiščenju živil na daljši rok. V večini primerov so to skladiščne komore z vgrajenimi regalnimi sistemi, ki zagotavljajo visoko izkoriščenost prostora ter funkcionalno in pregledno manipulacijo živil.
Pri skladiščih za skladiščenje zamrznjenih živil je poleg ustreznega hladilnega sistema pomembna tudi kakovostna izvedba izolacij s poudarkom na: preprečevanju toplotnih mostov, parni neprepustnosti, pravilni izbiri hladilniških vrat, ogrevanju kritičnih elementov (vrata, odtoki itd.). SKLADIŠČA ZA ZELENE BANANE Prvi pogoj za visoko kakovost zrelih banan je ustrezna kakovost zelenih. Zato je potrebno zelene banane po prispetju skladiščiti v pogojih, ki zagotavljajo konstantno temperaturo in zračenje.
V ta namen izdelujemo skladišča za zelene banane, opremljena z regalno konstrukcijo, ki omogoča enakomeren pretok zraka skozi vsako paletno mesto v skladišču. Skladišča imajo vgrajeno tudi učinkovito prezračevanje in zaščitno ogrevanje.
SKLADIŠČENJE
Nudimo tehnološke rešitve, ki zagotavljajo visoko kakovost in dolgotrajno skladiščenje sadja, tudi do naslednje sezone. SKLADIŠČA S KONTROLIRANO ATMOSFERO ULO (ULTRA LOW OXYGEN) Na področju skladišč s kontrolirano atmosfero ULO smo prepričljivo vodilni proizvajalec v regiji. Glavna prednost skladišč s kontrolirano atmosfero ULO je upočasnitev zorenja in staranja skladiščenih živil. Optimalne pogoje, ki zagotavljajo kakovostno in dolgotrajno skladiščenje sadja, tudi do naslednje sezone, dosegamo s pravilno izbranimi hladilnimi sistemi ter napravami za vzpostavitev atmosfere z nizko vsebnostjo kisika in ogljikovega dioksida − ULO (Ultra Low Oxygen).
SKLADIŠČA Z DINAMIČNO KONTROLIRANO ATMOSFERO DCA (DYNAMIC CONTROLLED ATMOSPHERE) Dinamična kontrolirana atmosfera (DCA) pomeni, da je sadje skladiščeno pri spremenljivi koncentraciji kisika in ogljikovega dioksida, ki ju prilagajamo odzivu skladiščenega sadja. Skladišča DCA so alternativa skladiščem ULO, kjer je koncentracija kisika konstantna. Glavne prednosti skladišč z dinamično kontrolirano atmosfero so, da zmanjšujejo možnosti razvoja kožne bolezni »scald« na sadju, povečujejo trdnost skladiščenega sadja in podaljšujejo rok skladiščenja.
REŠITEV EHO ZA DOLGOTRAJNO SKLADIŠČENJE – VAŠA KONKURENČNA PREDNOST Z anesljiva plinotesnost skladišča Ustrezna plinotesnost skladišča je izrednega pomena, da lahko vzpostavimo kontrolirano atmosfero z nizko ravnjo kisika. Dosežemo jo z natančnim sistemom montaže, zanesljivimi izolacijskimi paneli, sistemom plinotesnosti in specialnimi plinotesnimi hladilniškimi vrati. Z anesljiv hladilni sistem in vlaženje Vgrajen sistem hlajenja zagotavlja učinkovito ohlajevanje sadja, v času skladiščenja pa minimalno izgubo vlage. Dolgoletne izkušnje so pokazale, da je za doseganje želenih parametrov hlajenja in ohranjanje potrebne relativne vlažnosti v skladišču najustreznejša izbira sistema z indirektnim hlajenjem. Namensko izdelan centralni nadzorni sistem EHO zagotavlja popolnoma avtomatsko delovanje celotnega sistema.
E nergetsko učinkovit absorber CO2, dušični generator N2 in sistem analize Vgrajujemo energetsko učinkovite naprave, ki omogočajo, da v skladiščih dosegamo nizko vsebnost kisika in ogljikovega dioksida in da njuno koncentracijo vzdržujemo na želeni vrednosti z nizko porabo energije. Tako vzpostavljena kontrolirana atmosfera upočasni metabolizem sadja in preprečuje razvoj skladiščnih bolezni. U strezne skladiščne kapacitete in embalaža Skladiščne kapacitete posameznih skladiščnih komor prilagodimo vašim potrebam. Izbira skladiščne kapacitete posamezne skladiščne komore je odvisna od količine sadja, ki ga je mogoče ponuditi tržišču takrat, ko odprete skladiščno komoro, v kateri je bila vzpostavljena kontrolirana atmosfera. Nudimo vam tudi dobavo najprimernejše embalaže za dolgotrajno skladiščenje sadja, PVC zaboje.
ZORENJE
NAPREDNE TEHNOLOGIJE ZA ZORENJE Sodobne zorilnice EHO vam omogočajo visoko kakovost zorenja, enostavno manipulacijo z blagom in enostavno upravljanje. ZORILNICE Zorilnice EHO so rezultat dolgoletnega razvoja in izkušenj, ki jih odlikujejo številne izvedbe in zadovoljni uporabniki. Omogočajo visoko kakovost zorenja, enostavno manipulacijo z blagom in enostavno upravljanje s pomočjo centralnega nadzornega sistema EHO. Tehnologija zorenja EHO zagotavlja minimalne temperaturne razlike med zrakom in plodovi in preprečuje temperaturne šoke, poškodbe in izgubo teže plodov. Uporabnikom nudimo pomoč in svetovanje pri tehnologiji zorenja živil. ZORENJE Z ZORILNICAMI EHO JE VAŠ DOBIČEK Z zorilnicami EHO boste povečali dobiček, ki pa je odvisen tudi od kriterijev, kot so kakovost živil, sezonski vplivi, stopnja svežine živil, rok uporabnosti, zahteve potrošnikov
in želje uporabnikov. Sistem zorenja EHO vam prinaša visoko kakovost zorenja, nizke obratovalne stroške, minimalen odvzem vlage iz zorenih živil ter enostavno in pregledno upravljanje in vzdrževanje. ENOSTAVNO ZORENJE Zorilnice EHO odlikuje enostavno zorenje, ki ga omogočajo natančna in enakomerna izvedba sistema za prisilno vodenje zraka skozi kartone, posebna konstrukcija za nošenje palet, večmestno merjenje in kontrola temperature ploda in zraka ter lasten namensko izdelan centralni nadzorni sistem EHO, ki omogoča prilagajanje trajanja procesa zorenja glede na potrebe tržišča (npr. zorenje banan lahko traja od 4 do 7 dni). Centralni nadzorni sistem EHO odlikuje enostavna uporaba na mestu ali prek oddaljenega računalniškega dostopa.
VEDNO PO VAŠI MERI Na podlagi dolgoletnih izkušenj vam lahko ponudimo optimalno rešitev zorilnic glede na vaše potrebe in prostorsko razpoložljivost. Pri vgradnji uporabljamo le visoko kakovostne materiale in komponente, zato naše zorilnice zahtevajo minimalno vzdrževanje, vse glavne komponente pa so lahko dostopne v primeru servisa ali čiščenja. ZORILNICE S TESNILNIMI VREČAMI Glede na smer vrtenja ventilatorjev v zorilnici nudimo dva sistema zorilnic s tesnilnimi vrečami: standardne (pretok zraka le v eno smer) in reverzibilne (pretok zraka se obrača v dveh smereh). Ponudimo vam lahko enonivojne ali dvonivojne zorilnice s tesnilnimi vrečami.
Zorilnice s tesnilnimi vrečami omogočajo najenakomernejše zorenje v vsakem kartonu, so energetsko zelo učinkovite, dolžina zorilnice pa ni omejena. Hladilci in ventilatorji so nameščeni nad hodnikom po celotnem osrednjem delu zorilnice. ZORILNICE S PREKRIVNIMI PLATNI Ponudimo vam lahko enonivojne ali dvonivojne zorilnice s prekrivnimi platni. Zorilnice s prekrivnimi platni, ki tečejo po paletah, usmerjajo zrak in omogočajo učinkovit sistem zorenja. Odlikuje jih enostavna konstrukcija, nizki obratovalni in vzdrževalni stroški, po kapaciteti pa so omejene (enonivojne do 24 palet, dvonivojne do 28 palet).
Za več informacij vas vabimo, da nas kontaktirate, in osebno vam bomo predstavili dodano vrednost, ki jo bodo vašemu poslovanju prinesle napredne tehnologije EHO.
EHO d.o.o. Brezno 7a SI-3270 Laško Slovenija T: +386 (0) 3 73 44 200 F: +386 (0) 3 73 44 222 eho@eho.si www.eho.si
SI
ADVANCED TECHNOLOGIES REFRIGERATION. STORAGE. RIPENING.