Hotel Castel

Hotel Castel Owner: Dobitsch family Keschtngasse 18, I-39019 Tyrol near Merano Phone: 00 39 / 04 73 / 92 36 93 Fax: 00 39 / 04 73 / 92 31 13 info@hotel-castel.com www.hotel-castel.com

Opening hours Trenkerstube: 7 p.m. – 11 p.m. Kitchen opening times: 7 p.m. – 9 p.m. Closed: Monday and Sunday Castel-Restaurant daily 6.45 p.m. – 11 p.m. Kitchen opening times: 6.45 p.m. – 9 p.m.

31 rooms, 16 suites. Rooms from Euro 340 to 486, Suites from Euro 428 to 776 including half board

Distance from airport: Bolzano 30 minutes (only private jets) Innsbruck 90 minutes, Verona 120 minutes Limousine service from these airports from Euro 280

Schon seit 20 Jahren steht das Hotel Castel in Südtirol für individuelle Lebensart, exklusive Wohlfühlerlebnisse, himmlische Verwöhnprogramme und superbe Gourmetküche. Kreateure dieses außergewöhnlichen Fünf-Sterne-Domizils hoch über Meran ist die Gastgeberfamilie Dobitsch, die ihr Haus in den letzten zwei Jahrzehnten konsequent und stilvoll am Puls der Zeit gehalten hat. Das belegt der hohe Anteil an Stammgästen, die bereits in zweiter bzw. dritter Generation immer wieder in „ihr“ Castel zurückkehren, genauso eindrucksvoll wie die vielen hochkarätigen Auszeichnungen, mit der sich die Südtiroler Ausnahmeadresse schmücken kann – und das in allen Bereichen. Die wohl sinnenfreudigsten Ehrungen gebühren der Küche von Gerhard Wieser. Nachdem der Guide Michelin seine hohe Kunst bereits mit zwei Sternen ausgezeichnet hat, katapultierten ihn die strengen Gault&Millau-Tester mit fünf Hauben und 19 Punkten an die absolute Spitze der Südtiroler Gastronomie. Die Freude darüber war natürlich riesengroß. Und über noch etwas freuen sich die Gastgeber, das Team und die Gäste riesig: über eine komplett neue Küche, den Neubau der beiden Restaurants, des großzügigen Spas und der Rezeption.

For 20 years, the Hotel Castel in South Tyrol has stood for an individual way of life, exclusive feel-good experiences, heavenly pampering programs and superb gourmet cuisine. The creators of this extraordinary five-star domicile high above Merano are the hosts, the Dobitsch family, who have consistently and stylishly kept their house in tune with the times over the past two decades. This is evidenced by the high proportion of regular guests who are already returning to “their” Castel in the second or third generation, just as impressively as the many top-class awards with which the exceptional South Tyrolean address can be adorned – in all areas. Probably the most sensual honors go to Gerhard Wieser's kitchen. After the Guide Michelin had already awarded his fine art with two stars, the strict Gault&Millau testers catapulted him to the top with five toques and 19 points absolute top of South Tyrolean gastronomy. The joy about it was of course enormous. And the hosts, the team and the guests are really happy about something else: a completely new kitchen, the new construction of the two restaurants, the spacious spa and the reception.