Hôtel des Horlogers Ein Refugium nicht nur für Uhrenliebhaber

Hôtel des Horlogers

EIN REFUGIUM

nicht nur für Uhrenliebhaber

Inspiriert von der Landschaft des Vallée de Joux eröffnete jetzt das neue Hôtel des Horlogers im Dorf Le Brassus seine Pforten, wo sich sein Vorgänger, das Hôtel de France, 1857 bereits niederließ. Das Hotel wurde von der BIG – Bjarke Ingels Group designt, ebenso wie das nur wenige Schritte entfernte Musée Atelier Audemars Piguet. Dies ist natürlich kein Zufall, auch das Hotel gehört Audemars Piguet, es soll eine Hommage an alle Uhrmacher der Region sein. Die avantgardistische Architektur des Gebäudes folgt der Topographie des Vallée de Joux, indem sie sich in Form von Zickzackplatten allmählich zu den Wiesen hinunterbewegt.

TEXT BERND TEICHGRÄBER FOTOS HÔTEL DES HORLOGERS

Das Innendesign des Hotels wurde als Hommage an die umliegende Landschaft konzipiert, während die Restaurants des Sternekochs Emmanuel Renaut auf saisonale und lokale Zutaten setzen. Als Treffpunkt für lokale und internationale Uhren-, Architektur- und Naturliebhaber soll dieser einladende Ort die Entwicklung des Tourismus im Vallée de Joux fördern und zugleich sein Erbe und seine Erfahrung unterstützen. Ein Innengang folgt der entworfenen Zickzack-Struktur des Gebäudes und verbindet die 50 Zimmer miteinander. Dank eines avantgardistischen, transparenten Konzepts taucht der Besucher sofort in die natürliche Umgebung des Vallée de Joux ein, eine der

Wiegen der Schweizer Komplikationsuhren. Designer Bjarke Ingels hat sich in den Wald von Risoud verliebt, der das Tal begrenzt, und konzipierte das Hotel so, dass alle Zimmer einen atemberaubenden Blick auf die Region bieten. Abweichend von den üblichen Codes der Hotelarchitektur besteht das Gebäude aus Platten, die zum Tal hin abfallen und sich leicht neigen, um die Topografie zu umarmen und einen durchgehenden Weg in der Natur zu schaffen. Das Konzept interpretiert den Standort als eine Reihe von Bergkämmen, die den Hügel hinunterlaufen, während die Gebäudeblöcke eine Reihe von Bermen bilden, die mit verschiedenen Bäumen und Pflanzen gesäumt sind. Im Inneren kontrastieren die einfachen Linien und die raffinierte Sprache der modernen Lobby mit den gewundenen und rustikalen architektonischen Elementen, die der Besucher auf seinem Weg ins Innere des Gebäudes bewundern kann. Die Decke der Lobby ist mit imposanten weißen Bäumen geschmückt, die den Eindruck erwecken, der Wald spiegele sich im Lac de Joux. Die Einrichtung der Zimmer ist einladend und raffiniert, mit Oberflächen aus heimischem Fichtenholz, großen Erkern und glattem Beton, die einen modernen Touch verleihen. Das Hôtel des Horlogers, das der Gastronomie einen hohen Stellenwert einräumt, hat seine drei gastronomischen Einrichtungen dem französischen Drei-Michelin-Sterne-Koch Emmanuel Renaut anvertraut. Die Bar des Horlogers ist eine Hommage an die Bewohner des Vallée de Joux. Ihr kleines lokales À-la-carte-Menü und ihre charakteristischen Cocktails, die aus Pflanzen aus dem Wald von Risoud hergestellt werden, können die ganze Woche über in entspannter Atmosphäre genossen werden. Die Bar des Horlogers empfängt Besucher und Einheimische in einer entspannten Atmosphäre. Le Gogant, das bis zu 80 Personen aufnehmen kann, bietet eine raffinierte, umfangreiche Speisekarte zu erschwinglichen Preisen, die die ganze Woche über zum Mittag- und Abendessen serviert wird. Die großen Erkerfenster des Restaurants geben den Blick auf die Wiesen und die Küche frei und sorgen für ein einzigartiges Genusserlebnis in einem von der Vallée de Joux inspirierten Ambiente. Es ist 365 Tage im Jahr geöffnet. Hinter dem Gogant befindet sich in einem intimeren Rahmen das La Table des Horlogers. In diesem Gourmetrestaurant können bis zu 12 Gäste an einem einzigen Tisch Platz nehmen, der für eine gesellige Atmosphäre sorgt. Täglich wird ein Degustationsmenü serviert, das eine einzigartige Entdeckungsreise der Sinne darstellt.

Ein Ort, um mit der Natur eins zu werden, sich Zeit für sich selbst und die wesentlichen Dinge zu nehmen.

Im Rahmen der Uhrmacher-Arrangements des Hotels können die Besucher das Savoir-faire und das kulturelle Erbe von Audemars Piguet an der Schnittstelle zwischen Tradition und Moderne bei einer Führung durch das Musée Atelier Audemars Piguet entdecken. Um das einzigartige Erbe und das Know-how des Vallée de Joux bekannt zu machen, bietet das Hôtel des Horlogers mehrere Packages an, die eine Übernachtung im Hotel mit einer oder mehreren Besichtigungen von prestigeträchtigen UhrmacherSehenswürdigkeiten wie dem Espace Horloger, privaten Werkstätten, der Manufaktur Jaeger-LeCoultre oder dem Observatorium AstroVal verbinden. Im Rahmen dieser Pakete stellt das Hôtel des Horlogers eine begrenzte Anzahl von Eintrittskarten für eine der Führungen im Musée Atelier Audemars Piguet zur Verfügung, das über einen Lehrpfad der Uhrmacherei mit dem Hotel verbunden ist. Bei der Führung wird den Besuchern das reiche kulturelle Erbe von Audemars Piguet anhand einer Ausstellung von rund 300 Zeitmessern aus über 150 Jahren Geschichte nähergebracht. Architekturliebhaber können auch das Innere des außergewöhnlichen Glaspavillons bewundern. Das Hôtel des Horlogers knüpft an die Geschichte des Hôtel de France an, das 1857 in Le Brassus gegründet wurde und über ein Jahrhundert lang internationale Besucher im Vallée de Joux empfing. Das Hotel wurde zu einer wichtigen Station auf dem Chemin des Horlogers, der Uhrenstraße, die die Werkstätten des Vallée de Joux mit Genf verband, wo die Zeitmesser von den Händlern verkauft wurden. Es wurde 1984 umgebaut und empfing bis zu seiner Schließung im Jahr 2000 zahlreiche Besucher. Im Jahr 2003

Das Spa by Alpeor empfängt die Gäste in einem gemütlichen und entspannten Ambiente.

kaufte Audemars Piguet das historische Gebäude und renovierte es. 2005 öffnete es unter dem Namen Hôtel des Horlogers seine Pforten für eine neue Generation von Besuchern. Um ein Projekt in Angriff zu nehmen, das den Werten der Marke und den sich entwickelnden ökologischen Normen besser entspricht, schloss Audemars Piguet das Hotel im Jahr 2016, um sein Konzept zu überdenken. Der Grundstein für das neue Projekt wurde am 4. Juni 2018 gelegt und einige Monate später wurde es beim World Architecture Festival mit dem Leisure Led Development Future Project Award ausgezeichnet. Nach vier Jahren Arbeit ist das Hôtel des Horlogers nun bereit, in die Fußstapfen seiner Vorgänger zu treten und seine neuen Gäste im Vallée de Joux zu empfangen. ▪

▹HÔTEL DES HORLOGERS Route de France 8, CH-1348 Vallée de Joux Reservierungen Telefon: 00 41 / 21 8 45 08 45 E-Mail: welcome@hdh.swiss, Internet: www.hoteldeshorlogers.com

Absolut sehenswert und nur wenige Schritte vom Hotel entfernt: das Musée Atelier von Audemars Piguet.