Mangoterninger på menyen Mangosmoothie
Sånn gjør du: Mangoterningene tines natten over på kjøl. Alternativ ha mangoen over i bakker som tines på benken et par timer. Klar til bruk etter tining Bruksmuligheter: Mangoterninger kan brukes i mange forskjellige retter. Herlig i en salat, sammen med rødløk, chili og frisk hakkede urter. Fruktanretning Frukt saus/ Pure Desserter som smak til mousse, sorbet og is Mango Smoothies. Dette trenger du : 2 dl fryste mangobiter 0,5 dl gresk Youghurt 2 dl lettmelk 1 ts honning ½ ts kardemomme Sånn gjør du: Hell det flytende i blenderen først. Deretter resten av ingrediensene. Kjør alle ingrediensene til en jevn blanding. Server
Findus Mangoterninger, EPD 4 261 137 Krt. á 9 kg - 6 poser á 1,5 kg
Avocadoterninger på menyen
Avocado Shake Tilberedning: Avocadobitene tines natten over på kjøl. Alternativt: Ha avocadoen over i bakker. Tines på benken et par timer. Klar til bruk etter tining. Bruksmuligheter: Avocadoterninger kan brukes i mange forskjellige retter. Herlig i en salat, sammen med rødløk, chili og hakkede friske urter. Guacamole Puré Ingrediens til sorbet og is Avocado Shake Ingredienser: 1 banan ½ dl grønnkål, dampet 2 dl frossen avokado 1 dl melk evt. soyamelk 1/4 ts kanel 1/4 ts vaniljesukker 2 ts honning (valgfritt) Sånn gjør du: Hell det flytende i blenderen først. Deretter resten av ingrediensene. Kjør alle ingrediensene til en jevn blanding. Server
Kan også serveres som en frokost Shot!
Findus Avocadoterninger, EPD 4 261 228 Krt. á 9 kg - 6 poser á 1,5 kg
Fiskekaker med grønnsakstuing og blåskimmelost Sånn gjør du: Tilbered fiskekakene som beskrevet under. Lag en hvit saus av 4 ss smeltet smør, 3 ss hvetemel. Freses uten å bli brunt. Tilsett ca. 7 dl fløtemelk og kok et par minutter under omrøring. Smak til med salt, pepper og revet muskat. Grønnsakene varmes lett på damp i ovn eller i kjele med vann. Hell av vannet og tilsett grønnsakene i sausen. Ha dette i en bakk/ildfast form og legg på de varme fiskekakene. Topp det hele med biter av blåmuggost og gratiner i ovn på 200 °C til osten er smeltet. Dryss over hakkede urter ved servering. Server sammen med stekte poteter eller nystekt brød. Muligheter tilberedning Fiskekaker: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C.
Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskekakene i lave smurte bakker og varm på 180 °C i ca. 10-15 min. Stek i panne: Stek fiskekakene i en stekepanne eller grillpanne på middels sterk varme i nøytral olje. Snu kakene under steketiden. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskekakene i lave, smurte bakker og varm på kombi med damp og varmluft.
Findus Fiskekaker 50 g MSC, EPD 4 261 319 Findus Gulrot Duo, stimler, EPD 4 217 691
Sildekaker på rugbrød med rødbetsalat og løkkompott Sånn gjør du: Sildekakene tilberedes etter anvisning som under. Løkkompott Skjær rødløk, gul løk og vårløk i tynne skiver. La det surre seg mykt på middels varme i litt olje. Tilsett litt kremfløte (så det dekker løken), og la det koke inn til det tykner. Smak til med salt og pepper og jevn eventuelt med litt maisenna. Skjær skiver av rugbrød og smør dem eventuelt med smør. Legg på frisk salat, rødbet salat og de varme sildekakene. Topp det hele med den varme løkkompotten. Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg sildekakene i lave smurte bakker og varm på 180 °C i ca. 10-15 min. Stek i panne: Stek sildekakene i en stekepanne på middels sterk varme i nøytral olje. Snu kakene under steketiden. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg sildekakene i lave smurte bakker og varm på kombi med damp og varmluft.
Findus Sildekaker, 50 g MSC, EPD 680 587
Lakseburger Tortillas servert med mangosalat Sånn gjør du: Lakseburgerne tilberedes etter anvisning som under. Mangosalat Mangobiter blandes sammen med hakket rødløk, chili og frisk hakket koriander. Server sammen eller i tortillalefsen. Kutt rødløk, vårløk, sjalottløk og fres i en panne med litt olje. Tilsett hakkede tomater, smak til med sukker, salt og pepper. Lakseburgerne varmes og deles i skiver. Legg i en tortillalefse sammen med de freste grønnsakene. Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg Lakseburgerne i lave smurte bakker og varm på 180 °C i ca. 15-20 min. Stek i panne: Stek lakseburgerne i en stekepanne på middels sterk varme i nøytral olje. Snu kakene under steketiden. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg lakseburgerne i lave smurte bakker og varm på kombi med damp og varmluft.
Findus Lakseburger 120 g, EPD 1 369 289 Findus Mangoterninger, EPD nr: 4 261 137
Fiskepudding i hvit saus
Sånn gjør du: Fiskepuddingen tines på kjøl natten over og varmes etter anvisning som under Server fiskepuddingen tradisjonelt med hvit saus, kokte poteter, dagens grønnsaker, asparges og reker. Muligheter: Sprøstekte baconbiter som topping over fiskepuddingen setter en ekstra spiss på retten. Stekt fiskepudding i et smørbrød. Grovt brød, stekt fiskepudding, toppet med remulade, salat og sprøstekt bacon. Tin og server kald med tilbehør. Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra tint tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C.
Konveksjonsovn/Kombiovn: Deles i skiver og legges i «takstein» i lave perforerte bakker. Dampes på 98 °C i ca. 15 min. Stek: Skivene brunes i panne på middels varme med litt smør. Snu og stek på begge sider. Konveksjonsovn/Kombiovn: Deles i skiver og legges i «takstein» i lave smurte bakker med lokk. Stek på varmluft 180 °C i ca. 20- 25 min.
Findus Fiskepudding, 1 kg MSC, EPD 4 262 242 Findus Gulrot Tricolore, EPD 2 028 470
Stekte fiskeboller med mango og nuddelsalat
Sånn gjør du: Tilbered fiskebollene etter anvisning som under. Server salaten sammen med de varme fiskebollene, sweet chilisaus og/eller soyasaus. Mango og nudelsalat Tin mangobitene, kok glassnudler og avkjøl. Bland sammen mango, glassnudler, hakket vårløk, chili og frisk koriander. Lag en dressing av forhold 2 ss fish sauce, revet ingefær, saften fra en lime, 1 ss sukker. Bland sammen med salaten og la den stå å trekke litt før servering. Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskebollene i lave smurte bakker og varm fiskebollene på 180 °C i ca. 10-15 min. Stek i panne: Stek fiskebollene i en stekepanne eller grillpanne på middels sterk varme i nøytral olje. Vend bollene under steketiden. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskebollene i lave smurte bakker og varm fiskebollene på kombi med damp og varmluft. Alternativ damp i hullbakker i ca. 10-15 min.
Findus Fiskeboller 25 g MSC, EPD 4 261 830 Findus Mangoterninger, EPD 4 261 137
Fiskesuppe med boller
Sånn gjør du: Bruk en fiskesuppe base og tilsett grønnsaker etter eget valg. Findus Gulrot Duo, strimler anbefales. Kok opp suppen og tilsett fiskeboller, gjerne delt i to. La dem trekke seg varme i suppen. Server suppen rykende varm med nystekt brød. Tilsett, som alternativ, fisk og skalldyr i tillegg. Muligheter tilberedning fiskeboller: Tilberedningstider og temperaturer varierer ved ulike typer ovner og mengder. Følgende tider anbefales hvor produktet tilberedes fra fryst tilstand hvor produktet er ferdig ved en kjernetemperatur på 70°C. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskebollene i lave smurte bakker og varm fiskebollene på 180 °C i ca. 10-15 min. Stek i panne: Stek fiskebollene i en stekepanne eller grillpanne på middels sterk varme i nøytral olje. Vend bollene under steketiden. Konveksjonsovn/Kombiovn: Legg fiskebollene i lave smurte bakker og varm fiskebollene på kombi med damp og varmluft.
Findus Gulrot Duo, stimler, EPD 4 217 691 Findus Fiskeboller 25 g MSC, EPD 4 261 830
Frisk og syrlig salat
Sånn gjør du: Mango og Avocado terningene tines natten over på kjøl. Alternativt, ha mango og avocado over i bakker som tines på benken et par timer. Klar til bruk etter tining. Dette trenger du : Til ca. 4 porsjoner (2 hvis den skal nytes som hovedrett) 150 g Mangobiter 150 g Avokadobiter 200 g blandet salat 150 g Cherry tomater, deles i to 75 g ristede nøtter, blandet 30 g Granateple 4 ss god olivenolje 2 ss god hvitvinseddik Toppes med utvalgte bær. Salt og Pepper (S&P). Serveringstips: Serveres gjerne med nybakt foccaccia eller landbrød med valnøtter.
Findus Mangoterninger, EPD 4 261 137 Findus Avocadoterninger, EPD 4 261 228 Findus Bringebær, EPD 4 216 180 Findus Blåbær, EPD 4 215 851