Alt innen bakeri & konditori
Ingredienser til brød, kaker og desserter
PRODUKTKATALOG
Velkommen til Idun Industri AS
sin storhusholdningskatalog.
Her finner du et utvalg av våre bake-, konditori og dessertrelaterte produkter. Alt distribueres via storhusholdningsgrossister.
«Kvalitet skal merkes» er vårt slagord.
Dette gjelder våre produkter og vår kompetanse.
Gjennom konkurransedyktige produkter og høyt faglig nivå ønsker vi kontinuerlig å utvikle vår markedslederposisjon.
Vi er her for våre kunder, så kontakt oss gjerne!
STOLT SPONSOR AV:
En miks - mange muligheter!
Allergener: Gluten *
Base som kan benyttes til å bake ulike varianter av finbakst. Bak alt fra loff og fine rundstykker, til smakfulle pizzabunner, focaccia og ciabatta.
Allergener: Gluten
Allergener: Gluten
Idun Finbakst
Sekk 5 kg, 1 stk
12307
Idun Grovbakst Bakeklar miks til baking av grove brød og rundstykker.
Sekk 5 kg, 1 stk
12308
Idun Frøbakst Frøbakst kan bakes som knekkebrød alene, eller blandes sammen med andre melsorter for bakst med frø.
Idun Søtbakst
Søtbakst er en grunnbase for baking av hvetebakst. Alt du trenger til utallige varianter av søt hvetebakst: fra klassiske skoleboller, til smakfulle kanelknuter og hvetestenger.
Allergener: Gluten
Sekk 5 kg, 1 stk
Idun Allround Kakemiks
Miks for fremstilling av muffins med eggepulver fra frittgående høner. Tilsettes kun vann og olje. Friske/frosne bær, sjokoladebiter, aroma eller bakefast syltetøy kan tilsettes etter ønsket mengde.
Allergener: Egg og gluten *
Sekk 5 kg, 1 stk
Brødmikser & mel
Idun Sportsfiber Gull brødbase
En brødbase som et fiberrikt brød. Kan bakes som enten rundstekt, formstekt eller sammenskjøvet brød.
Allergener: Gluten og melk *
Sekk 20 kg, 1 stk
Idun Havrebase
En brødbase basert på ulike havreprodukter som gir et grovt og smakfullt brød. Egnet for komponering av forskjellige brødoppskrifter.
Allergener: Gluten *
Sekk 20 kg, 1 stk
Idun Bakemesterens Base Base til tilberedning av brød- og søt gjærbakst.
Allergener: Gluten *
Sekk 20 kg, 1 stk
Mandelmel
Mandelmel av finmalte mandler. Kan brukes til fremstilling av nøttebunner, kransekaker og andre nøttebaserte kaker.
Allergener: Mandler
Kartong 10 kg, 1 stk
Idun Bakekorn
En kornblanding som gir bakverket en god smak og aroma. Dosering: ca. 10 - 30 % av melmengden.
Allergener: Gluten og sesam
Sekk 25 kg, 1 stk
Manitoba hvetemel tipo 00
Manitoba et canadisk hevetemel er et ekstra finmalt mel, tipo 00. Melet er ypperlig til bruk i eks. crossianter, pizzabunner, focaccia, brioche og annen fin gjærbakst.
Allergener: Gluten
Sekk 15 kg, 1 stk
* Kan inneholde spor av sesam.
* Kan inneholde spor av sesam og melk. * Kan inneholde spor av melk.
Kakemikser
Platin credi lys kakemiks
Til produksjon av formkaker.
Allergener: Gluten og melk
Sekk 12 kg, 1 stk
Idun Spongomiks
Lys kakemiks for tilberedning av kakebunner og rullader. Miksen tilsettes kun egg og vann.
Allergener: Gluten og melk *
Sekk 20 kg, 1 stk 12351
Credi platin choco
Platin credi lys kakemiks
Til produksjon av formkaker.
Allergener: Gluten *
Sekk 12,5 kg, 1 stk
Idun Vaffelmiks
En miks for tilberedning av gode og myke vafler. Miksen tilsettes kun vann og olje/smør eller margarin.
Allergener: Egg, gluten og melk *
Sekk 10 kg, 1 stk
Idun Muffinmiks
En lys muffinsmiks for tilberedning av gode muffins. For mer variasjon kan miksen tilsettes friske bær, sjokolade, tørket frukt, puréer og aroma. Miksen tilsettes kun vann og olje.
Allergener: Egg og gluten *
Sekk 20 kg, 1 stk
Tegral Scone
En mørk halvmiks for tilberedning av saftige muffins og formkaker med en lang holdbarhet. Miksen tilsettes egg, vann og olje.
Allergener: Gluten og melk
Sekk 15 kg, 1 stk 12410
En helmiks for tilberedning av scones. Deigen kan tilsettes eks. sjokolade, tørket frukt, nøtter eller müsli for mer variasjon. Miksen tilsettes kun vann.
Allergener: Gluten og melk *
Sekk 15 kg, 1 stk 12390
Idun Gulrotkakemiks
En miks for tilberedning av smakfulle gulrotkaker/banan og muffins. Denne kakemiksen er også godt egnet for krydderkake.
Allergener: Egg og gluten *
Sekk 15 kg, 1 stk
Allergener: Gluten, egg, og melk *
Sekk 3,5 kg, 1
12415
Idun Kenni Bubble Waffle miks
Miks til Bubble waffles. Blandes med vann i 5 minutter.
Malt & melkeprodukter
TINE Skummet
melkepulver
Skummet tørrmelk som brukes i stedet for flytende melk i eksempelvis iskrem, sjokolade og sauser. Dosering: 103g pulver og 8,97 dl vann gir ca. 1 liter rekonstituert skummet melk.
Allergener: Melk
Sekk 25 kg, 1 stk
Ireks Panimaltin
En mørk maltekstrakt av bygg og hvete til bruk i grove brødtyper som forsterker den gode brødsmaken.
Allergener: Gluten
15 l, 1 stk
Ireks Backextrakt
Lys maltekstrakt som gir god smak, farge og aroma i brød- og søt gjærbakst. Anbefalt doseringer ca. 1 - 7 % av melmengden.
Allergener: Gluten
15 l, 1 stk
12040
Kanne
15434
Kanne
12028
Gjær & bakehjelpemidler
Idun Fersk Gjær original blå Fersk gjær original er en pressgjær som passer til alle typer gjærbakst.
Allergener: Uten allergen
Kartong 12 kg, 12 stk á 1 kg 80011
Idun Kjøl&Frys
Bakehjelpemiddel i pulverform for kjøle og frysebakst. For alle typer gjærbakst hvor man setter på kjøl/ frys for senere avbaking. Kan også brukes på bakverk med høyt innhold av sammalt mel.
Allergener: Gluten
Sekk 10 kg, 1 stk
Idun Tørrgjær original 20 x 500 g Tørket pressgjær, til alle typer gjærbakst.
Allergener: Uten allergen
Kartong 5 kg, 10 stk á 500 g
Bakepulver
Et 1-trinns bakepulver til eks. muffins, formkaker, pannekaker og vafler. Produktet kommer et praktisk, hygienisk og stablevennlig spann med lokk og hank. Anbefalt dosering er 10 g per kilo deigvekt.
Allergener: Gluten
Spann 2,5 kg, 1 stk
Idun Grovt&Fint
Sammensatt bakehjelpemiddel. Gir meget god langtidsholdbarhet/saftighet, har gode bakeegenskaper på volum, poring og stabilitet.
Allergener: Gluten
Sekk 10 kg, 1 stk
12008
En flytende inaktiv surdeig av hvete i praktisk, hygienisk og stablevennlig spann med hank. Surdeig på hvete gir bakverket en god smak og aroma. Anbefalt dosering er ca. 5 - 10 % av den totale melmengden.
Allergener: Gluten
Surdeig
ID Hvetesur 60i
Spann 12 kg, 1 stk
Margarin & oljer
Bake- og stekemargarin
Flytende margarin som er meget godt egnet til bruk i bakst, såvel til steking.
Allergener: Uten allergen
Kanne 9,27 kg, 1 stk
Idun Soyaolje
Ren soyaolje som benyttes som en råvare eller et smøremiddel.
Allergener: Uten allergen
Kanne 10 l, 1 stk
Goldwax formfett NP spray
Et effektivt formfett med gode slippegenskaper, til bruk i både kake og brødformer. Ekstra god til bruk i former for sukkerholdeige produkter. Formfettet er fri for palme.
Allergener: Uten allergen
Frityrolje HO-raps
En frityrolje av raps og HO-kvalitet (high olenic raps) med ekstra lang holdbarhet.
Allergener: Uten allergen
Kanne 10 l, 1 stk
Idun Olivenolje
Pomace PET
Olje som utelukkende inneholder olje fremstilt ved behandling av olivenpressrester og olje utvunnet direkte av oliven.
Allergener: Uten allergen
Kanne 5 l, 1 stk
Idun formfett spray
Et effektivt formfett med gode slippegenskaper til bruk i vaffeljern og i brødformer.
Allergener: Soya
400 ml, 12 stk
Idun Bakemargarin Luxus PF
En vegetabilsk og palmefri bakemargarin som kan brukes i både brød- og søt gjærbakst. Margarinen inneholder solsikke-lecitin som gir en mykere brødkrumme.
Allergener: Uten allergen
Kartong 10 kg, 2 stk á 5 kg
Bingo bakefett
Bingo er et bakefett og brukes som et bakehjelpemiddel for større volum og lenger holdbarhet på brødbakst og pizzabunner. Anbefalt dosering er 3 % av melmengden.
Allergener: Gluten *
Spann 10 kg, 1 stk
Flasker
18415
18441
Flasker 600 ml, 12 stk
18434
18458
Konditori, sukker & kremer
Idun Kardemomme
Kardemomme er et krydder som gir en god smak i søt gjærbakst og kaker, men har mange flere bruksområder!
Allergener: Uten allergen
Spann 5 kg, 1 stk
Idun Vaniljesukker
Vaniljesukker til bruk i bakeverk og kaker.
Allergener: Uten allergen *
Spann 4,5 kg, 1 stk
Salt
Fint raffinert salt er velegnet til alle formål innenfor næringsmiddelindustrien, hvor det brukes som smaksforsterker og som et konserveringsmiddel.
Allergener: Uten allergen
Gelatinplater Bronze av storfe
Gelatinplater av storfe som benyttes til stivelse av eks. geléer, fromasjer og syltetøy.
Allergener: Uten allergen
Eske 1 kg, 1
ODENSE Trøffel Nougat
ODENSE Nougattrøffel er en mørkebrun pasta med en myk konsistens. Trøffelen er godt egnet til i kaker eller bakverk, til dekorasjon på kaker eller som en smaksgiver i krem. Den har en søt og fyldig smak av hasselnøtter.
Allergener: Hasselnøtter og melk
Spann 5 kg, 1 stk
Allergener: Melk *
Sprøytegéle Grønn Pikeringsgelé klar til bruk for dekor av kaker. Geléen er lett å sprøyte ut i tynne stråler og har en transparent klar farge.
Allergener: Uten allergen * Boks
Brunt sukker
Brunt sukker er en blanding av sukker og rørsukkersirup og kan brukes bla. i og på kaker og dekor.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
Idun Vaniljekrem klar til bruk
Ferdig kokt vaniljekrem som er både bake- og frysestabil. Dette er vår mest populære vaniljekrem. Den har en god og rund smak av vanilje og passer like godt i bakverk som i kaker. Kjølevare.
Allergener: Melk
Kartong 10 kg, 4 poser á 2,5 kg
Ireks Krempulver Mella
Kaldrørt bakefast vaniljekrempulver til bruk i bakeverk, kaker og i napoleonskrem. Dosering er ca. 330 - 400 gram pulver per liter vann. Man kan erstatte noe av vannet med fløte eller h-melk for en enda mer fyldigere smak.
Allergener: Melk og egg
Sekk 12,5 kg, 1 stk
Melisglasur i sprøytepose
Dypfryst melisglasur i sprøytepose. Tines innen bruk.
Allergener: Uten allergen
Kartong 4 kg, 4 stk á 1 kg
Rom Aroma 20%
Romaroma for smakssetting av bakverk, kaker og kremer. Aromaen er bakefast og frysestabil. Dosering: ca. 5-10 g per kilo masse.
Allergener: Uten allergen
Flaske 1 kg, 1 stk
Idun Ostekrem klar til bruk
Ostekrem klar til bruk. Kremen brukes på gulrotkake, i berlinerboller eller som topping på søt gjærbakst etter steking. Kremen har en fyldig og fin smak med sine 35 % innhold av kremost. Frystestabil.
Allergener: Melk
Spann 8 kg, 1 stk
Idun Fondant naturell
Glasur til donuts, boller og annet bakverk. Varmes opp til 35-40 ° C. Påføres ønsket bakverk. Kan tilsettes farge og smak.
Allergener: Uten allergen
Spann 6 kg, 1 stk
Danisco Sirup brun
Brun
Idun Glykosesirup
Glukosesirup er en seig tykkflytende masse til bruk i formkaker, iskrem, brownies og marengs.
Allergener: Uten allergen
Spann 20 kg, 1 stk
Gelatinpulver av storfe
Gelatinpulver av storfe som benyttes til stivelse i eksempelvis geleer, syltetøy og fromasjer.
Allergener: Uten allergen
Eske 1 kg, 1 stk
ODENSE Sukkerpasta hvit
Sukkerpastaen er smidig i konsistensen og lett å kjevle ut. Den brukes gjerne til dekorasjoner som blomster og figurer, men som oftes til overtrekk på kaker.
Allergener: Uten allergen *
Kartong 9 kg, 9 stk á 1 kg
Idun Kjeksbrudd
Knust kjeks av Bixit kjeks som brukes til tilberedning av bunner for ostekaker.
Allergener: Gluten
Kartong 10 kg, 1
Gelatinplater Gull av svin
Geleatinplater av svin som benyttes til stivelse av eks. gelèer, fromasjer og syltetøy.
Allergener: Uten allergen
Eske 1 kg, 1 stk
IRCA Chococream m/Salt karamell
Karamell krem med salt som er til bruk etter steking.
Allergener: Uten allergen
Spann 5 kg, 1 stk
Kanel malt
Malt kanel er et krydder brukes gjerne som en smakstilsetning i bakverk, men har mange flere bruksområder.
Allergener: Uten allergen
Spann 5 kg, 1 stk
Melis Finmalt raffinert sukker som brukes til bla. kransekaker, melisglasur, kaker og i marsipan.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
IRCA Chococream Sitronkrem Bakefast
Sitronkrem som er klar til bruk. Denne er bakestabil og kan også brukes i produkter etter stek.
Allergener: Uten allergen
Spann 6 kg, 1 stk
Pasta Moroni ekte vanilje
med en mild smak av karamell og lakris. Brukes gjerne i brød- og annen gjærbakst.
Allergener: Uten allergen
Kanne 12,5 kg 1 stk 47053
En tykkflytende pasta (aroma) med deilig smak av ekte vanilje. Inneholder i tillegg frøene fra vaniljestangen. Pastaen brukes til smakssetting av konditorvarer, iskrem og desserter. Produktet er bake- og frysestabilt. Dosering: 7 g per kilo masse.
Allergener: Uten allergen *
Kartong 1 kg, 1 stk
Nutolade, bakefast hasselnøttkrem.
Bakefast krem med smak av hasselnøtter (13%). Klar til bruk rett fra spannet.
Allergener: Soya, melk, hasselnøtter
Spann 5 kg, 1 stk
Giandujakrem, hasselnøtter og sjokolade
En Giandujakrem med 36 % hasselnøtter og sjokolade som gir en unik smak! Kremen har en nydelig smak og passer ypperlig til bruk i moussé, iskrem, konfekt og topping på kaker. Allergener: Soya, melk, hasselnøtter
15239
sirup
Alaska Ekspress nøytral
Krem stabilisator
Allergener: Uten allergen
6283642
Pose 1 kg, 1 stk 12655
Schokobella hvit sjokoladekrem for fyll og overtrekk
Hvit sjokoladekrem klar til bruk. Kremen kan piskes opp til en luftig krem som holder seg stiv, og kan brukes som topping, i mellom kakelag, i makroner etc.
Allergener: -
Spann 6 kg, 1 stk
6537179
IRCA Chococream Toffe
Karamell RTU
Kremen har en glatt, seig og pumpbar konsistens. Klar til bruk, men kan varmes opp for ulike bruksområder. Oppbevares ved romtemperatur.
Allergener: -
Spann 5 kg, 1 stk
6236541
Schokobella Kaffe sjokoladekrem for fyll og overtrekk
Sjokoladekrem med kaffesmak, klar til bruk. Den kan piskes opp til en luftig krem som holder seg stiv, og kan brukes som topping, i mellom kakelag, i makroner etc.
Allergener: -
Spann 3 kg, 1 stk
Schokobella Pistasje sjokoladekrem for fyll og overtrekk
Sjokoladekrem med pistasj smak, klar til bruk. Den kan piskes opp til en luftig krem som holder seg stiv, og kan brukes som topping, i mellom kakelag, i makroner etc.
Allergener: -
6538698
Spann 3 kg, 1 stk
6537625
Dreidoppel Pasta Bringebær
En tykkflytende pasta (aroma) med en frisk smak av ekte bringebær. Pastaen brukes til smakssetting av konditorvarer, iskrem og desserter. Bake- og frysestabilt.
Allergener:
Kranfil’s Sjokolade crunchy Fyll med kjeks biter og sjokoladepulver.
Allergener: -
Miruar chocolate glasur
Allergener: -
Dreidoppel Pasta Pistasj Pistasj pulp med farge til bruk i finere bakverk, desserter og is. Ikke for direkte konsumering.
Allergener: -
Miruar neutral glasur blank
Blank klar glasur som brukes til og trekke eksempel en mousse kake fra fryst tilstand.
Allergener: Uten allergen
30020
500938
Puré Lime
Limepuré i porsjonsbiter 10 gram, til kaker, is og drinker.
Allergener: Uten allergen
Kartong 5 kg, 5 stk á 1 kg
Puré Pasjonsfrukt
Pasjonsfruktpuré i porsjonsbiter 10 gram, til kaker, is og drinker.
Allergener: Uten allergen Kartong 5
5
Puré Mango
Mangopuré i porsjonsbiter 10 gram, til kaker, is og drinker.
Allergener: Uten allergen
Kartong 5 kg, 5 stk á 1 kg
Puré Jordbær
Jordbærpuré i porsjonsbiter 10 gram, til kaker, is og drinker.
Allergener: Uten allergen
Kartong 5 kg, 5 stk á 1 kg
Puré Bringebær Bringebærpuré i porsjonsbiter 10 gram, til kaker, is og drinker.
Allergener: Uten allergen
Kartong 5 kg, 5 stk á 1 kg
500936
500939
500912
Marsipan & kransekakemasser
ODENSE Overtr. marsipan, hvit 20/80
ODENSE overtrekksmarsipan med 17 % aprikoskjerner. Marsipanen er lett å rulle ut og har en god dekkevne på kaken. Ferdig trukket kake er godt egnet til både kjøl og frys.
Allergener: Uten allergen *
Kartong 10 kg, 2 stk á 5 kg
ODENSE
Valencia marsipan 21 % Valencia overtrekksmarsipan med 21 % mandler, herunder 5 % spanske mandler som gjør smaken på marsipanen mer unik. Marsipanen er elastisk, lett å rulle ut og har en meget god dekkevne på kaken. Ferdig trukket kake med ODENSE overtrekks-marsipan tåler oppbevaring både kjøl og frys.
Allergener: Mandler
Kartong 5 kg, 2 stk á 2,5 kg
ODENSE
Kransekakemasse, brun Kransekakemasse av 35 % uskoldede mandler - klar til bruk! Massen har en god og søt smak uten bitterhet. For å få seige og gode kransekaker, vil vi anbefale å fryse ned kakene innen bruk.
Allergener: Egg og mandler
Kartong 10 kg 1 stk
ODENSE Kranse XX
Råmasse av mandler og aprikoskjerner til kransekakebakverk og øvrige kaker. Massen er smidig i konsistensen og har en mild bitter smak.
Allergener: Mandler
Kartong 10 kg, 2 stk á 5 kg
ODENSE KRANSEKAKEMASSE
Odense kransekakemasse er smidig og lett å arbeide med. Den baker pent opp og gir bakverket en seig og smidig konsistens, og en fantastisk god smak.
ODENSE OVERTREKKSMARSIPAN
Odense overtrekksmarsipan er elastisk og lett å rulle ut. Den har god fyldig mandelsmak og tåler oppbevaring på både kjøl og frys.
Belcolade Chunks mørk 5 x 5 mm
Bakefaste sjokoladebiter (5 x 5 mm) som er meget godt egnet som smakstilsetning til stekte produkter som eks. søt gjærbakst, muffins, scones og cookies.
Allergener: Soya *
1
Sekk 15
Lubeca Coverture Milk
Chocolate 35 %
Smeltbar overtrekks sjokolade.
Allergener: Uten allergen
Kartong 10 kg, 4 stk á 2,5 kg
42318
Sjokolade
IDUN kakao mørk 22-24% UTZ
Kakao som er dyp mørk i fargen og inneholder 22-24% fett.
Allergener: Uten allergen
Spann 2,5 kg, 1 stk
Belcolade Chunks melk 10 x 15 mm
Bakefaste sjokoladebiter (10 x 15 mm) som er meget godt egnet som smakstilsetning til stekte produkter som eks. søt gjærbakst, muffins, scones og cookies.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
LUBECA Couverture
Timmendorf 42% melk 42% lys couvertyre sjokolade. Må tempereres før den kan brukes til støping eller overtrekk.
Allergener: Melk, soya *
LUBECA Kakaosmør 100% kakaofett til bruk i eks. mørdeig eller til dekor på kaker via spørytemaskin. Massen er smaksnøytral.
Allergener: Uten allergen *
Kartong 10 kg, 4 stk á 2,5 kg
Lubeca Coverture Fehmarn
Mørk 60 % 60% mørk couvertyr sjokolade i pellets fra Ghana. Passer veldig bra til overtrekk, støping og kremer
Allergener: Soya *
Kartong 10 kg, 2 stk á 2,5 kg
* Kan inneholde spor av melk, mandler og hasselnøtter.
Non-temp Sjokolade mørk
En mørk non-temp sjokolade som kan smeltes uten å bli temperert. Brukes gjerne til dypping og Sarah Bernhardt krem. Produktene anbefales å sette på kjøl innen servering for en blankere overflate.
Allergener: Uten allergen
Kartong 12,5 kg, 1 stk
IDUN kakao 10-12%
Lys kakaopulver med 10 - 12 % kakaoinnhold. Brukes gjerne til iskrem, formkaker, kremer og varm kako.
Allergener: Uten allergen
Spann 3 kg, 1 stk 42316
LUBECA Couverture Hvit 33% Hvit covertyresjokolade 33%. Denne må tempereres før bruk, til støping og overtrekk.
Allergener: Melk, soya *
LUBECA Couverture Arriba 65% mørk
Mørk couverture sjokolade 63% laget av single origin kakao fra Ecuador. Ikke bare ett, men en rekke smaksinntrykk som blomstertoner, hint av tropisk frukt og intens sjokoladeinntrykk gir en eksepsjonell fyldig smak med en dvelende sjokoladesmak.
Allergener: Soya *
Kartong 10 kg, 4 stk á 2,5 kg
IDUN Kakaopulver UTZ mørk 22-24%
Kakao som er dyp mørk i fargen og inneholder 22-24% fett.
Allergener: Uten allergen
Spann 1 kg, 1 stk
21065
21010
21054
* Kan inneholde spor av melk.
* Kan inneholde spor av mandler og hasselnøtter.
* Kan inneholde spor av melk, soya, mandler og hasselnøtter.
* Kan inneholde spor av melk, mandler og hasselnøtter.
* Kan inneholde spor av melk, mandler og hasselnøtter.
Syltetøy, geleer og fylninger
Idun Jordbærsyltetøy
Smørevennlig jordbærsyltetøy til bruk i eks. kaker, rullader, vafler og sveler. Produktet inneholder 40 % bær.
Allergener: Uten allergen
Spann 9 kg, 1 stk
Idun Eplemos BF
Bakefast eplemasse uten biter til bruk i søt gjærbakst, stekt bakverk, muffins og andre formkaker. Produktet inneholder 19 % epler.
Allergener: Uten allergen
Spann 9 kg, 1 stk
Idun Bringebærsyltetøy
Smørevennlig syltetøy med god smak av bringebær.Til fyll i kaker, ikke bakefast. Produktet inneholder 40% bær.
Allergener: Uten allergen
Spann 9 kg, 1 stk
Idun Rørte jordbær
Fryst kaldrørt jordbærbærsyltetøy med 80 % bær - smaken av hjemmelaget syltetøy! Brukes gjerne til kaker, fromasj, is og som pålegg.
Allergener: Uten allergen
Spann 4,5 kg 1 stk
Idun Mango-pasjonsyltetøy
Smørevennlig syltetøy til bruk i f.eks. kaker, rullader, vafler og sveler. Produktet inneholder 40 % frukt. Superfrisk og balansert, med en rund smak av både mango og pasjon. Kremete og fløyelsmyk konsistens.
Allergener: Uten allergen
Spann 9 kg, 1 stk
Idun Fyrstekakemasse spesial
Aprikosbasert fyrstekakemasse klar til bruk.
Allergener: Egg og gluten
Spann 17 kg, 1 stk
25237
25234
15060
Glutenfri lys brødbase
En gluten- og laktosefri lys melbase til bakverk og annen matlaging. Produktet inneholder hvetestivelse.
Allergener: Uten
Glutenfri
Glutenfri grov brødbase
En gluten- og laktosefri mørk melbase til bakverk og annen matlaging. Produktet inneholder hvetestivelse.
Allergener: Uten
12232
12236
Frø, frukt & tørket frukt
Idun Frøblanding
Ferdig frøblanding av sesamfrø, linfrø, havregryn, hirse, solsikkefrø og boghvete. Godt egent til bruk i og på brød, rundstykker, knekkebrød og i salater.
Allergener: Gluten og sesam *
Sekk 20 kg, 1 stk
Solsikkekjerner
Hele solsikkekjerner kan brukes i og på brødbakst, knekkebrød, frokostblandinger og i salater.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
Sesamfrø
Sesamfrø kan brukes eks. i og på både brødbakst, knekkebrød, som topping på hamburger- og pølsebrød og i salater
Allergener: Sesam
Sekk 25 kg, 1 stk
ODENSE Mandler Høvlede
Såldede og høvlede mandler til dekorasjon av kaker.
Valnøtter hakkede Grovhakkede valnøtter til bruk i og på kaker, desserter og bakverk.
Allergener: Valnøtter Eske 10
Allergener: Mandler
Eske 1 kg, 1 stk
ODENSE
Hasselnøttflak 1-2 mm
Høvlede hasselnøtter til dekorering av kaker, desserter og bakverk.
Allergener: Hasselnøtter Kartong 1 kg, 1
Linfrø
Hele linfrø kan brukes i og på brødbakst, knekkebrød og i frokostblandinger. Linfrø har et høyt innhold av kostfiber og Omega-3 fettsyrer.
Allergener: Uten allergen *
Sekk 25 kg, 1 stk
Mandler høvlede Høvlede mandler for dekorasjon av kaker og bakst.
Allergener: Mandler
Eske 12,5 kg, 1 stk
Rosiner US Idun Californiske rosiner av høy kvalitet.
Allergener: Uten allergen Eske 12,5 kg, 1 stk
Valmuefrø Blå
Blå valmuefrø kan brukes i og på brødbakst, knekkebrød og i kaker. Valmuefrø har et høyt innhold av vitamin E.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
Valnøtter light halves
Grovhakkede valnøtter til dekorering av kaker, desserter og bakverk.
Allergener: Valnøtter *
Boks 1,8
Gresskarkjerner Kina
Gresskarkjernene er velegnet i og på alle typer brødbakst, knekkebrød, i frokostblandinger og salater.
Allergener: Uten allergen
Sekk 25 kg, 1 stk
* Kan inneholde sport av melk.
* Kan inneholde spor av gluten, soya, sennep og lupiner.
* Kan inneholde spor av hasselnøtt.
Solsikkekjerner
Solsikkekjerner til eks. bruk i og på brødbakst, knekkebrød og i salater.
Allergener: Uten allergen
Boks 3 kg, 1 stk
Linfrø Linfrø til eks. bruk i og på brødbakst, knekkebrød og i salater.
Gresskarkjerner
Gresskarkjerner kan brukes eks. i og på både brødbakst, i knekkebrød og i salater.
Allergener: Uten allergen
Boks 3 kg, 1 stk
Allergener: Uten allergen *
Boks 3 kg, 1 stk
Kokos Medium
Medium kokosmasse til bruk i kaker og bakverk.
Sesamfrø
Sesamfrø til eks. bruk i og på brødbakst, knekkebrød og i salater.
Allergener: Sesam
Boks 3 kg, 1 stk
Allergener: Uten allergen
Boks 1,8 kg, 1 stk
Idun Frøblanding
Frøblanding av forskjellige frøsorter til bruk i og på brødbakst, knekkebrød og i salater.
Allergener: Gluten og sesam *
3 kg, 1 stk
FRØBOKSER
Frø og kjerner leveres nå i nye hendige 5,5 liters bokser. Praktisk, stablevennlig og hygienisk emballasje.