NYHET!
Tre melmikser, utallige smaksopplevelser! Med Møllerens tre nye melmikser på brød, kaker og knekkebrød, har du et unikt utgangspunkt for kreativitet og god smak! Du vil raskt oppdage hvor lett og lønnsomt det er å bake selv - med Møllerens-metoden! Derfor er det heller ingen kunst å sette ditt eget preg på bakverk lengre. Bruk en pose Møllerens melmiks basis, tilsett våre gode tips – og vips så har du utallige velsmakende produkter å glede gjestene med. For å hjelpe deg på vei har vi laget et inspirasjonshefte med 10 oppskrifter på brød, 3 på knekkebrød og 11 på kaker. Heftet kan du få ved å kontakte vårt kompetente fagteam, eller gå inn på våre nettsider www.mollerens.no/storhusholdning. Vi håper du lar deg inspirere og at dette kan gi deg en ny bakestart!
God bakeglede!
Kakemiksen
Knekkebrødmiksen egner seg godt som basis til baking av forskjellige knekkebrød og andre bakervarer. Knekkebrødene kan varieres ved å strø forskjellige typer frø eller gryn over, toppes med ost eller tilsettes urter.
kan brukes til å lage nesten alle typer kaker eller muffins. Basisoppskriften gir en lys kake med mild smak av vanilje. Man kan tilsette nesten alle typer væske, nøtter, frukt, grønnsaker, kakao, krydder eller sjokolade. Slik lages et utall forskjellige kaker av samme kakemiks.
EPD: 2935377
EPD: 2935310
Brødmiksen er egnet som utgangspunkt til grove brødtyper, rundstykker, pizza, focaccia og boller med mer. Deigen kan tilsettes smaker som f.eks. frø, nøtter, tørket frukt, revet gønnsaker osv.
Alle produktene leveres i 3 x 3 kg
EPD: 2935807 www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no
NYHET!
Navnet er Opplagt. En kornserie fra Møllerens som gir energi og påfyll enten du spiser frokost, lunsj, et mellommåltid, eller noe til kvelds.
-rett fra Møllerens bakerovn, smakfullt og knasende sprøtt! Møllerens har jobbet med kornprodukter siden 1866, så vi tør påstå våre spesialister kan (nesten) alt om korn! Vårt mål er at du som spiser våre kornprodukter skal oppleve både hvor godt de smaker og hvor godt de gjør! Opplagt Granola er laget med utgangspunkt i en blanding av de fire kornsortene hvete, rug, havre og bygg. Kornsortene er bakt med solsikkeolje og er knasende gode. Opplagt Granola finnes i tre smaker: Eple og kanel , Mandel og honning i tillegg til Bringebær og jordbær. Opplagt Müsli 4 korn er en kornblanding som med sine fire kornsorter: hvete, rug, havre og bygg passer ekstra godt i et sunt kosthold. Kornsortene er ovnsbakt. Dette gir god smak og knasende sprø korn. I tillegg er det blandet i litt ekstra linfrø og hvetekli, som gir produktet et høyt innhold kostfiber. Vi har også blandet inn biter av havre ristet i honning – for den gode smakens skyld. Opplagt Granola er i tillegg ypperlig å bruke til diverse desserter og kaker eller noe så enkelt som å tilby det som snack!
Opplagt Granola HONNING og MANDEL 6 x 375 g EPD: 2936003
Opplagt Granola Bringebær og jordbær 6 x 375 g EPD: 2936037
Opplagt Granola Eple og kanel 6 x 375 g EPD: 2935997
Opplagt Müsli 4 korn 6 x 375 g EPD: 2936177
Produktene er bakt med solsikkeolje, og dermed fri for palmeolje!
www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no
NYHET!
En komplett frøfamilie! Møllerens er blitt markedsleder på frø i løpet av 2013. For å tilby en komplett serie supplerer vi nå med gresskarkjerner. Frø utfyller en rekke av Møllerens produkter, f.eks som smak i - eller dekor på bakervarer og som tilbehør til Møllerens müsliblandinger. Gresskarkjerner er rik på vitaminer og mineraler og blir stadig mer populært. Dette henger bl. a. sammen med at vi bruker frø i flere og nye kombinasjoner enn det vi har gjort tidligere. Gresskarkjerner kan brukes i salater, frokostmüsli m.m. og ikke minst sammen med bakverk. Enten som dekor eller at produktet er både fylt og toppet med kjerner.
GRESSKARKJERNER 6 x 500g EPD: 2697324
Følg med på våre nettsider www.mollerens.no/storhusholdning, eller kontakt vårt kompetente team av bakere og konditorer. De er klare til å gi gode råd, inspirasjon og økt kunnskap om bruk av Møllerens frøblandinger.
Sesamfrø 6 x 500g EPD: 572552
Linfrø 6 x 500g EPD: 572438
Solsikkekjerner 6 x 500g EPD: 569574 www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no
NYHET!
Møllerens mel i boks! Siden starten i 1866 har Møllerens hatt melet i poser. Nå revolusjonerer selskapet melhyllen og lanserer Møllerens mel på boks. En forbrukerdrevet innovasjon som bidrar til mindre søl og irritasjon. Vi har tenkt utenfor boksen for å få melet innenfor. Hvem har vel ikke irritert seg over melsøl i skuffer og skap. Nå har vi funnet løsningen på dette og håper nyvinningen vil spare mye vask og irritasjon, og derfor bidra til mer glede på kjøkkenet. Det er det samme gode kvalitetsmelet fra Møllerens som er inni, men pakningen er helt annerledes. Boksene kommer i 1 kilos pakninger og i hele 5 ulike varianter. Boksen er laget av fast papp med et praktisk lokk i samme materiale og tar vare på kvaliteten på en ny og god måte. Boksen er resirkulerbar.
Sammalt Hvetemel GROVMALT 10 x 1 kg EPD: 4068581
Sammalt Hvetemel FINMALT 10 x 1 kg EPD: 4068086
Siktet Hvetemel 10 x 1 kg EPD: 4068045
Byggmel 10 x 1 kg EPD: 4068060
Fibra FULLKORNSHVETEMEL 10 x 1 kg EPD: 4068052
Alle varianter fås fortsatt i pose med unntak av Fibra hvetemel fullkorn.
www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no
Møllerens gode havregrøter i ny drakt! Opplagt Havregrøt EPLE OG KANEL 16 x 65 g EPD: 2610343
Opplagt Havregrøt SMAK AV LØNNESIRUP 16 x 65 g EPD: 2610327
Opplagt Havregrøt ORIGINAL 16 x 65 g EPD: 2210706 100 x 65 g EPD: 414011
Møllerens har en fin miks av havregrøter med smaker for noen og enhver. Grøtene kommer i helt ny pakningsdesign innunder Opplagtserien. Våre havregrøter kan spises til frokost, lunsj eller som mellommåltid, før trening og er alltid et fullgodt måltid. Grøten lages på 1, 2, 3 og kan blandes med vann eller melk til ferdig grøt som metter lenge! Den kan toppes med nøtter, frø, frukt, syltetøy eller bær.
NYHET!
Uten tilsatt sukker!
God tur er et samarbeid mellom Møllerens og Den Norske Turistforeningen. Ved kjøp av disse produktene støttes DNT sitt arbeid med å tilrettelegge for turopplevelser i norsk natur. God Tur Havregrøt uten tilsatt sukker 16 x 65 g 100 x 65 g EPD: 4068839 EPD: 4093886 (erstatter (erstatter EPD: 2210987) EPD: 1936806)
www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no
NYHET!
Møllerens lanserer et spesialmel enten du baker italiensk eller pan pizza
Møllerens pizzamel • gir stabile deiger • robust mel som tåler elting og lange liggetider • bedre vannopptak • gir luftig og sprø pizzabunn PIZZAMEL 1 x 10 kg EPD: 2936136
Tips: • 150 g deig for 25 cm tynn italiensk pizza Grunnoppskrift pizzadeig: 1 liter vann • 1,65 kg pizzamel 20 g tørrgjør • 20 g salt Eltetid 3 + 5 minutter (til deigen er smidig). Deigtemperatur 25 °C. Liggetid 10 minutter.
• • • •
550 g deig for 40 cm american pan pizza. (heves i pannen minimum 1 time) Deigen veies og formes til boller og kan da ligge tildekket på kjøl i opptil 24 timer Pensle pizzapannen med olje for sprøere bunn Deig som ikke er brukt etter 24 timer kan blandes med neste deig (blir som en surdeig)
www.mollerens.no • Tlf: 08855 E-post: post@mollerens.no