UNIL
SALAT INSPIRASJON OG SORTIMENT
Sa
RASJO
N
t
IN
TRENDY, SUNT OG LØNNSOMT
I P S
latsorti m
en
Det er stadig mer fokus på sunnhet og helse. Det gjør at dine gjester stiller større krav til variasjon og nye smaksopplevelser. Unil gir deg muligheten til å skape en trendy, innbydende og smakfull salatbar. Med enkle grep kan du med denne brosjyren hente inspirasjon fra alle verdensdeler. Vårt varesortiment gir deg muligheten til å trylle frem både den eksklusive salatbaren og den mer økonomiske. Unil hjelper deg med å skape en lønnsom salatbar av gode råvarer til fornuftige priser.
TUNFISKSALAT MED KAPERS OG EGG Ingredienser: Eldorado tunfisk Eldorado oliven Kokte skrelte egg Kapers Salat Agurk Rødløk
I SP
Sa
RASJO
N
t
IN
Drøm deg bort til Middelhavet med en frisk salat med tunfisk og egg. Tunfisk er en god kilde til sunne omega-3 fettsyrer, kombinert med egg har du også en god kilde til proteiner. Bland inn oliven, salat, kapers og topp det hele med en ønsket dressing.
latsorti m
en
BØNNESALAT Hold deg mett lenge! Bønner er som kjent en god erstatter for kjøtt, og er rik på proteiner, fiber, kalsium og B-vitaminer. Denne salaten gir deg en langvarig metthetsfølelse, og er f.eks. ideell for lavkarbodietter.
Ingredienser: Eldorado hvite bønner Eldorado salat og gryte bønner Eldorado aspargesbønner Eldorado oliven Kapers Tomat Vårløk Urter
IN
I SP
RASJO
N
Sweet chili saus EPD: 1675024
Linfrø EPD: 3067238
Balsamico EPD: 3080033
Sa
t
VI HAR TILBEHØRET TIL DINE SALATER! Spennende, smakfullt for variasjon og lønnsomhet.
Olivenoljer EPD: 3065430 EPD: 3063294
latsorti m
en
Tyrkisk yoghurt EPD: 2630010 Oliven grønne/sorte EPD: 3104924/3101193 Agurkmix EPD: 4069589 Agurk, aperitiff EPD: 377754
Jalapeños EPD: 3104460
Rødbeter, skivet EPD: 604108
Solsikkekjerner EPD: 3067584 Cashewnøtter EPD: 3058831
Pinjekjerner EPD: 1038504
Fefferoni EPD: 3105582 Peanøtter EPD: 3059714
Valnøtterkjerner EPD: 3053626 Chilinøtter EPD: 3059763
Sølvløk EPD: 564831 Kapersbær med stilk EPD: 1175884
THAISALAT
I SP
Sa
RASJO
N
t
IN
La deg inspirere av Thailand og lag en forfriskende nudelsalat med mango og peanøtter. I denne varianten er crabnobs valgt som proteinkilde, passer også fint med kylling, scampi eller reker.
latsorti m
en
COUSCOUS SALAT MED FETAOST OG KYLLING Couscous salat kan lages på utallige måter. Hva du ønsker å ha i den er opp til deg. Lag en marokkansk inspirert versjon med tørkede frukter og nøtter, eller som her en middelhavsvariant med fetaost og kylling. Couscous er semulegryn av durumhvete og har derfor hvetens relativt høye proteininnhold og lave fettinnhold. Den er sunnere og mer fiberrik enn pasta og ris.
INGREDIENSER: Eldorado couscous Eldorado cashewnøtter Kyllingfilet, stekt strimlet Fetaost Paprika Salat Stangselleri Krydder
INGREDIENSER: Eldorado nudler Eldorado peanøtter Eldorado olivenolje Nicefruit mango Crabnobs Koriander Vårløk Chili
ALLERGENER
PRODUKTUTVALG
PRODUKTUTVALG
EPD
VARENAVN
VEKT
STK/KRT
EPD
VARENAVN
VEKT
STK/KRT
ALLERGENER
527051
Maiskorn, Eldorado
2126 g
6
619544
Maiskorn
2400 g
6
485433
Maiskorn, Eldorado
340 g
24
748954
Minimais, Eldorado
3054 g
6
563080
Asparges topp & bit, Eldorado
2900 g
6
563189
Asparges topp & bit, Eldorado
227 g
24
794750
Brekkbønner, Eldorado
425 g
12
643650
Bønnespirer, Eldorado
425 g
12
3082542
Hvite bønner, Eldorado
2600 g
6
924381
Salat/grytebønner, Eldorado
2650 g
6
3055324
Salat/grytebønner, Eldorado
380 g
16
3082716
Kikerter, Eldorado
2600 g
6
3054020
Kikerter, Eldorado
390 g
16
654830
Champignon skivet, Eldorado
2840 g
6
649285
Champignon skivet, Eldorado
850 g
12
1163914
Bambusskudd skivet, Eldorado
227 g
12
3082252
Eggnudler, Eldorado
6 kg
6
Gluten
915041
Vannkastanjer, Eldorado
227 g
12
3106416
Couscous, Eldorado
500 g
9
Gluten
694349
Ananasbiter i juice, Eldorado
3035 g
6
375345
Agurkmix
1000 g
8
Sennep Egg, sennep
732602
Crabnobs, skråkuttet
1 kg
5
Skalldyr, egg, fisk
3058567
Crabsticks i lake
1500 g
1
Gluten, skalldyr, egg, fisk, soya
3056983
Krepsehaler i lake 100/150
1500 g
1
Fisk, skalldyr
2148880
Reker singelfryst 150/250
2500 g
4
Skalldyr, fisk, bløtdyr
230854
Ferskpillede reker, medium, Fiskemannen
1500 g
1
Skalldyr
3057973
Blåskjell i lake 200/350
1500 g
1
Bløtdyr, fisk
803718
Egg u/skall, kokt, i lake
75 stk
1
Egg
4176145
Egg u/skall, kokt, i lake
35 stk
2
Egg
3057049
Kyllingfilet, stekt, strimlet
1000 g
5
3056280
Farfalle, Valdigrano
5 kg
3
Gluten
3054988
Fusilli, Valdigrano
5 kg
3
Gluten
3097847
Penne Tricolore, Valdigrano
5 kg
3
Gluten
3055688
Penne, Valdigrano
5 kg
1
Gluten
4311874
Pasta Vegetar, MatBørsen
2 kg
2
Egg, gluten, sennep
4231007
Kokte pastaskruer, fargede
2,5 kg
2
Gluten
452383
Agurk, aperitiff
9l
1
Sennep
991265
Selskapsdressing, Fader Martin
990 g
9
377754
Agurk, aperitiff
3l
6
Sennep
3064458
Sweet chili sauce, Eldorado
2000 g
6
482497
Agurk i skiver, Eldorado
530 g
12
Sennep
1675024
Sweet chili sauce, Eldorado
850 g
12
639799
Rødbeter i skiver
9l
1
3067675
Devils Jam Chutney
0,75 L
6
604108
Rødbeter i skiver
3l
6
1038454
Pesto alla Genovese, Eldorado
185 g
12
Egg, melk, nøtter
482463
Rødbeter i skiver, Eldorado
530 g
12
1038470
Balsamico eddik, Eldorado
250 ml
6
Sulfitt
604157
Rødbeter i staver
3l
6
3080033
Balsamico fra Modena, Jakobs utvalgte
250 ml
6
Sulfitt
3104924
Oliven grønne, skivet, Eldorado
935 g
5
3056587
Olivenolje, salat, Jacobs utvalgte
500 ml
12
3107026
Oliven sorte, skivet, Eldorado
935 g
5
3065430
Olivenolje, Go Eco
500 ml
12
1038496
Oliven grønn u/sten, Eldorado
340 g
12
3067238
Linfrø, Go Eco
350 g
7
3101417
Oliven grønn u/sten, Eldorado
850 g
5
3067436
Sesamfrø, Go Eco
350 g
7
3101193
Oliven sorte hele, poser
850 g
5
3067584
Solsikkekjerner, Go Eco
350 g
7
693093
Oliven sort u/sten, Eldorado
340 g
12
3069358
Linser, Go Eco
380 g
16
693127
Oliven m/paprika, Eldorado
900 g
6
1038504
Pinjekjerner, Eldorado
75 g
12
Peanøtter, nøtter, soya
3104296
Artisjokkhjerter i vann, Eldorado
2500 g
6
3059581
Cashewnøtter, usaltet, Eldorado
1000 g
7
Peanøtter, nøtter
Sesam
3104460
Jalapeños, Eldorado
3000 g
3
Sulfitt
3058831
Cashewnøtter, salte, Eldorado
1000 g
7
Peanøtter, nøtter
3105582
Fefferoni, Eldorado
3000 g
3
Sulfitt
3057676
Nøtter og frukt, Eldorado
1000 g
7
Peanøtter, nøtter
1175884
Kapersbær m/stilk
690 g
8
288019
Tortillachips, First Price
450 g
12
Gluten, melk
599720
Pickles
730 g
8
3059714
Peanøtter, salte, Eldorado
1000 g
7
Peanøtter, nøtter
3052503
Hvitløk i krydderolje, Eldorado
280 g
12
990747
Revet topping
500 g
8
Melk
3053469
Hvitløk i chiliolje, Eldorado
280 g
12
2256857
Grana Padano lagret 17 mnd.
2000 g
4
Egg, melk
564831
Sølvløk
730 g
8
1038488
Tomater, soltørkede, Eldorado
200 g
6
1182161
Tunfisk i olje, Eldorado
185 g
12
Sennep, sulfitt
Sulfitt
4365193
Grana Padano i flak, Zanetti
500 g
12
Melk og egg
1623545
Mozzerella Maxi
358 g
8
Melk
Fisk
3097797
Ananas i biter, Nicefruit
2,5 kg
4
1182179
Tunfisk i vann, Eldorado
185 g
12
Fisk
3099793
Melon i biter, Nicefruit
2,5 kg
4
541680
Tunfisk i olje, Eldorado
1880 g
6
Fisk
3104726
Fersken i biter, Nicefruit
2,5 kg
4
541706
Tunfisk i vann, Eldorado
1880 g
6
Fisk
3098050
Appelsin i skiver, Nicefruit
2,5 kg
4
3097003
Jordbær i biter, Nicefruit
2,5 kg
4
3096864
Mango i biter, Nicefruit
2,5 kg
4
Allergener (inneholder): Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Se også MatBørsen sin egne brosjyre med salater!
KONTAKTINFORMASJON Wilma Storkjøkken Østlandet, Sørlandet, Vestlandet: Trond Bjørkeslett, tlf.: 915 60 389 trond@wilma-storkjokken.no
Oslo, Asker, Bærum: Silje Thoresen, tlf.: 922 28 200 silje@wilma-storkjokken.no
Nord for Saltfjellet t.o.m indre Troms: Rainer Jakobsen, tlf.: 958 77 788 rainer.jakobsen@matkompaniet.no
Hordaland, Sogn & Fjordane: Egil Erstad, tlf.: 975 32 593 egil@wilma-storkjokken.no
Troms og Finnmark: Tore Svensby, tlf.: 916 315 25 tore.svensby@matkompaniet.no
Finn Brustad, tlf.: 994 75 270 finn@wilma-storkjokken.no
Rogaland: Peter Hansen, tlf.: 910 00 183 peter@wilma-storkjokken.no
UNIL Salgssjef/KAM: Vebjørn Rusten, tlf.: 480 90 790 vebjorn.rusten@unil.no
Aust og Vest Agder, Buskerud, Vestfold og Telemark: Jan Sørensen, tlf.: 913 53 533 jan@wilma-storkjokken.no
Matkompaniet AS Sør- og Nord Trøndelag, Helgeland: Jens Ramfjord, tlf.: 918 12 893 jens.ramfjord@matkompaniet.no
Kjedesalgsjef/KAM: Jon Inge Ringsby, tlf.: 920 39 353 jon.inge.ringsby@unil.no
Hedmark, Oppland, Buskerud, Akershus: Gaute Sveen, tlf.: 918 12 891 gaute@wilma-storkjokken.no
Møre og Romsdal: Nils M. Walgermo, tlf.: 482 73 889 nils.walgermo@matkompaniet.no
Salgskoordinator: Tina Terese Myhre, tlf.: 952 44 568 tina.myhre@unil.no
Oslo, Akershus, Østfold: Trond Gaarder, tlf.: 900 70 992 t.gaarder@wilma-storkjokken.no
UNIL AS, KARENSLYST ALLÉ 12-14, 0278 OSLO | PB 290 SKØYEN, NO-0213 OSLO T: +47 24 11 35 55 | www.unil.no