Knivesandtools Magazine DE 01/19

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01 // 2019 SERIE

H U LTA F O R S PREMIUM ÄXTE

GEAR

VICTORINOX DREI RETTER IN DER NOT

PRODUCT

S WA R O V S K I O P T I K CL COMPANION

NEW

LIONSTEEL B40 DAS PERFEKTE B U S H C R A F T­ MESSER


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Contents NEW

3 KAI SEKI MAGOROKU SHOSO Ein Schmuckstück. 5 WÜSTHOF CRAF TER Für den Koch mit Geschmack. 7 G E R B E R FA S T B A L L Ein gelungener Newcomer.

Das erste Magazin von 2019: Frühjahr! Endlich wieder Zeit um rauszugehen! In diesem Magazin erfährst Du alles über Ferngläser. So entgeht Dir nichts mehr, wenn Du in der freien Natur unterwegs bist. Wir widmen uns zwei fantastischen Bushcraftmessern, nämlich dem B40 von Lionsteel und dem KA-BAR Becker BK62. Außerdem heißen wir zwei neue Serien in unserem Küchenmesser-Sortiment willkommen: Wüsthof Crafter und Kai Seki Magoroku Shoso. Victorinox beweist, dass es für jedes Abenteuer das passende Victorinox gibt und last but not least präsentiert Fenix vier neue Lampen für Deinen Campingausflug. Dieses Magazin ist wieder voll mit schönen Marken und tollen Produkten! Den spannenden Moment, in dem Du Deine Ware bekommen hast, haben wir leider verpasst. Wir hoffen, dass Du beim Auspacken einen kleinen Freudenschrei nicht unterdrücken konntest und Dir Dein neues Produkt gefällt!

11 BUSHNELL Forge Ferngläser. 14 LIONSTEEL B40 Das perfekte Bushcraftmesser. SERIE

4 H U LTA F O R S Premium-Äxte. 8 MAXPEDITION Entity-Serie.

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GUIDE

6 L E C R E U S E T G R I L L P FA N N E Für herrlich sommerliche Gerichte. GEAR

9 V I C TO R I N OX Drei Retter in der Not. 13 F E N I X C L- S E R I E Mit guter Beleuchtung zum Camping. PRODUCT

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S WA R OV S K I O P T I K CL Companion.

15 KA-BAR BECKER BK62 Kephart. EDEN

12 E D E N F E R N G L Ä S E R Exklusiv bei Knivesandtools.

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Kai wandelt abseits bekannter Pfade und präsentiert Seki Magoroku Shoso: eine Küchenmesserserie, die sich durch ihr auffälliges Design deutlich von anderen Kai-Serien unterscheidet.

KAI SEKI MAGOROKU SHOSO Während die bereits bekannten Kai-Serien mit Griffen aus unterschiedlichen Holzarten oder Kunststoff versehen sind, sind die Shosos komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Klinge läuft nahtlos in den Griff über. Außerdem verfügen die ergonomisch geformten Griffe über ein tiefgeprägtes Rautenmuster, das Dir beim Schneiden zusätzlichen Halt gibt. Charakteristisch für japanische Messer, und somit auch für diese Serie, sind die dünne Klinge und der leichtgewichtige Griff. Diese Kombination sorgt für eine ausgezeichnete Balance. Die Messer dieser Serien sind konvex geschliffen, sodass die Reibung zwischen Schnittgut und Klinge minimiert wird. Die Klinge ist aus japanischem, rostfreiem 1K6 Stahl mit einer Härte von 58 HRC gefertigt. Dieser hochwertige Stahl hat eine ausgezeichnete Schärfebeständigkeit. Das heißt natürlich nicht, dass Du mit dem Schleifen warten sollst, bis Dein Messer komplett stumpf ist. Wenn Du es von Zeit zu Zeit nachschärfst, verlängert dies die Lebensdauer erheblich!

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Hultån, Ekelund, Ågelsjön, Åby, Wetterhall, Hult, Qvarfot und Stålberg sind acht hochwertige Äxte aus der Hultafors Premium-Serie. Von kompakten und vielseitig einsetzbaren Trekkingäxten bis hin zu schweren Spaltäxten ist alles dabei.

HULTAFORS PREMIUM-ÄXTE

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ie Wurzeln von Hultafors liegen in Schweden. Genauer: in Hults Bruk, Östergötland. Dort werden seit 1697 Äxte und Beile geschmiedet. Um die Handwerkskunst und alte Traditionen zu ehren, wurden die Äxte nach berühmten Schmieden und Orten rund um Hults Bruk benannt.

Bei der Produktion dieser Serie hat Hultafors besonders auf kleine Details geachtet. Beispielsweise werden die Axtköpfe, die aus schwedischem Stahl gefertigt werden, 40-60 Mal geschlagen, um Dichte und Belastbarkeit zu erhöhen. Mit deutlicher Härtezone, innerhalb derer die Schneide prima nachgeschliffen werden kann, ohne an Härte zu verlieren. Alle Erwartungen werden übertroffen! Der Stiel wird aus amerikanischem Hickory-Holz gefertigt. Dieses ist außergewöhnlich gut, um Schläge abzudämpfen, ohne zu brechen. Das Ergebnis der sorgfältigen Handarbeit in Kombination mit der Schmiedekunst führt zu zuverlässigen Äxten, die über Generationen hinweg genutzt werden können.


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Wüsthof Crafter

Die Wüsthof Crafter-Serie wurde für den modernen Koch mit Sinn für Handwerkskunst und gutem Geschmack gestaltet, der Problemen nicht aus dem Weg geht und stolz darauf ist, was er oder sie selbst kreiert hat. Für den modernen Koch, der Naturprodukte zu schätzen weiß und der sich nicht nur aufs Kochen beschränkt, sondern sich in der Küche mit Hilfe der besten Materialien stets weiterentwickeln möchte. Dies schafft er mit den stärksten, robustesten und gleichzeitig unglaublich scharfen Messern von Wüsthof.

JEDES MES SER H AT D I E T Y P I S C H E K L I N G E N F O R M VO N W ÜSTHOF

K N I V E S A N D T O O L S M A G A Z I N E 01  //   2019

Jedes Messer der Crafter-Serie hat die typische Klingenform von Wüsthof. Die Messingnieten im Griff aus Räuchereiche verleihen dem Ganzen einen rustikalen Look. Die Klinge ist aus nur einem Stück Stahl geschmiedet. Dieser Stahl ist rost- und korrosionsbeständig und wird sehr scharf geschliffen. Jedes Messer wird mit der PEtec-Technologie von Wüsthof mit Lasertechnik und -präzision geschärft, bis die ultimative Schärfe erreicht ist.


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Bereite mit den gusseisernen Grillpfannen von Le Creuset köstliche, sommerliche Gerichte, wie ein Rib-Eye-Steak oder frische Gambas zu und genieße diese mit Deiner selbstgemachten Chimichurri.

Le Creuset Grillpfanne

Zutaten • 100

ml Olivenöl • 3 gepresste Knoblauchzehen • Eine halbe weiße, gehackte Zwiebel • Eine fein gehackte Chili ohne Kerne • 3 EL Rotweinessig • 2 EL frischer Oregano • 10 g Petersilie • Prise Salz und Pfeffer

Chimichurri Hacke die Kräuter fein und vermenge alle Zutaten gut miteinander. Lasse die Sauce anschließend eine Stunde im Kühlschrank ruhen, so können sich alle Aromen gut entfalten.


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In der Welt der EDC-Taschenmesser gibt es ständig Neues. Jede Woche kommt ein neues Taschenmesser auf den Markt, da ist eines ausgefallener als das andere. Das konnte Gerber natürlich nicht auf sich sitzen lassen. Das Fastball ist ein innovatives neues Taschenmesser, mit dem Gerber in die Welt der High-End-Taschenmesser vordringt.

GERBER FASTBALL

Das Fastball ist eines der beeindruckendsten Messer von Gerber in 2019. Das schlanke und stylische Design lässt die Herzen höher schlagen und stellt Höchstleistungen in Aussicht. Die WharncliffeKlinge ist sehr spitz, aus hochwertigem CPM S30V-Stahl gefertigt und mit einem B.O.S.S.-Kugellagersystem ausgestattet. Dies ist ein sehr innovatives System, das zusammen mit dem Flipper für ein einfaches Öffnen des Messers sorgt. Dank des schlanken Designs kann man das Messer prima in der Hosentasche bei sich tragen. Es ist wirklich bemerkenswert, dass Gerber all das realisieren konnte und das Messer trotzdem zu einem wirklich fairen Preis anbieten kann. Genau wie der Fastball-Wurf im Baseball kam auch dieses Messer total unerwartet.

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Maxpedition ist seit Jahren einer der weltweit führenden Anbieter von taktischen Taschen. Immer häufiger wurden sie darum gebeten, eine Tasche von gleicher Qualität, aber mit einem alltagstauglicherem Aussehen zu entwerfen. Also kamen sie dieser Bitte nach. Dürfen wir vorstellen: die Entity-Serie.

MAXPEDITION ENTITY

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urz gesagt handelt es sich hierbei um eine Serie, die Maxpedition „Non-Tactical, Tactical“ nennt. Oder auch: NTT, En Ti Ty. Es sind stylische, unglaublich hochwertige Rucksäcke von unverwüstlicher Qualität mit einem gut durchdachten Design für das Büro oder für einen Stadtbummel. Also alles, wofür Maxpedition so bekannt und beliebt ist. An der Innenseite sind die Entity-Taschen mit den gleichen Features wie die anderen Taschen ausgestattet. An der Außenseite wird man aber schnell wichtige Unterschiede feststellen. So besteht beispielsweise die Außenseite aus anthrazitfarbenem 500D-Nylon mit Polyurethan­ beschichtung. Dies verleiht den Taschen einen hoch­ wertigen, coolen Look. Bei der Marke Maxpedition denkt man sicherlich auch direkt an das MOLLE-System, das sich ebenfalls auf den Entity-Taschen befindet, allerdings ein ganzes Stück unauffälliger. Befestige eine Pouch oder eine Messerscheide an den MOLLE-Schlaufen, so kannst Du die Tasche ganz nach Deinen Wünschen einrichten und nutzen. Die Entity-Serie besteht aus Rucksäcken, Slingpacks und Pouches in verschiedenen Formaten. Kürzlich wurden die Entity Crossbody und die Tech Sling Taschen auf den Markt gebracht. Natürlich findest Du diese auch in unserem Sortiment!

DESIGN FÜR DAS BÜRO ODER FÜR EINEN STADTBUMMEL


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VICTORINOX DREI RETTER IN DER NOT Jeder kennt die roten Schweizer Taschenmesser von Victorinox, sie sind die optimalen Retter in der Not. Aber wusstest Du auch schon, dass es für jedes Abenteuer das passende Victorinox gibt? Wir stellen Dir drei Modelle vor, mit denen Du Dich sorglos auf den Weg machen kannst.

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FÜR DEN WANDERER: VICTORINOX CAMPER

FÜR DEN RADFAHRER: VICTORINOX BIKE TOOL

FÜR DEN SKIPPER: VICTORINOX SKIPPER PRO

Das Messer verfügt über 13 praktische Tools und ist einfach der perfekte Begleiter. Von einem Messer, mit dem Du Dir einen Wanderstock schnitzen kannst über einen Korkenzieher um die leckere Weinflasche zu öffnen: es ist einfach alles dabei.

Es ist nicht das typische Schweizer Taschenmesser, das wir von Victorinox kennen, es ist aber ganz sicher nicht weniger praktisch. Das Bike Tool wurde extra für Radfahrer entwickelt, die gut vorbereitet durch die Welt radeln möchten.

Das Skipper ist ein absolutes Must-have für jede Wasserratte. Es verfügt u.a. über einen Schäkelöffner und eine Marlin-Spitze. Der 1.4110-Stahl ist rostfrei und bleibt lange scharf. Es ist also wirklich das perfekte Multitool für die nächste Segeltour!

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SWAROVSKI OPTIK CL COMPANION

Die bekannte Swarovski CL Companion-Serie ist schon seit vielen Jahren auf dem Markt, die Technik und somit auch das Fernglas verbessert sich jedoch stetig. Die neuen Modelle sind kompakter, leicht­ gewichtiger und verfügen über eine noch höhere Randschärfe. Auch das Design liegt bei dem erfahrenen Hersteller in guten Händen! Das Swarovski CL Companion ist ein elegantes, hochwertiges Fernglas. Es ist angenehm kompakt und liegt sehr komfortabel in der Hand. Das Gehäuse aus Gummi sorgt für einen bequemen Halt, auch wenn Du es lange Zeit am Stück oder bei Nässe oder Kälte nutzt. Das breite Gesichtsfeld und das haarscharfe Bild erzeugen einen hohen Bedienkomfort. Die Fokussierung erfolgt einfach über ein patentiertes, zentral positioniertes Stellrad mit integrierter Dioptrienkorrektur. Individuell verstellbare Augenmuscheln bieten einem Brillenträger zudem ein volles Sichtfeld und sind zur Reinigung leicht abnehmbar. Der Swarovski CL Companion wird mit Objektivschutzklappen, Mikrofasertuch und Anleitung geliefert. Außerdem hast Du die Wahl zwischen drei verschiedenen Taschen und Tragegurten: die grüne Standardtasche, eine Wolltasche und eine leichtgewichtige Tasche aus Canvas. Oder anders gesagt: die Urban Jungle, die Northern Lights und die Wild Nature-Version.

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Entdecke die Bushnell Forge Ferngläser. Sie zeichnen sich durch ihr kompaktes Format und die neuesten Beschichtungen aus. Entworfen wurden sie für Ornithologen, Förster, Fotografen und Naturfans, die sich nur mit dem Besten zufrieden geben.

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ie neuen Bushnell Forge Ferngläser sind mit ED Prime-Glas, dielektrisch beschichteten BAK4-Prismen, einer ultrabreiten Band-Anti­ reflexionsbeschichtung und der exklusiven EXO-Barrier Protection von Bushnell ausgestattet. Das alles sind komplizierte Ausdrücke, die Du eigentlich direkt wieder vergessen kannst. Entscheidend ist, dass die Farben naturgetreu wiedergegeben werden und das Bild auch bei schlechten Lichtverhältnissen gestochen scharf ist. Die Fokussierung erfolgt durch Drehen des zentralen Rädchens, während ein unbeabsichtigtes Verstellen der Dioptrienkorrektur durch den Locking Diopter verhindert wird. Einfach optimal!

Ein weiterer Vorteil der Forge Ferngläser ist, dass Du sie bei wirklich allen Wetterverhältnissen benutzen kannst. Diese Ferngläser sind nämlich mit einem O-Ring abgedichtet, der einen optimalen Schutz vor Feuchtigkeit bietet. Das leichte aber robuste Magnesiumgehäuse ist durch eine Gummischicht geschützt. Diese sorgt zusätzlich für einen sehr angenehmen Halt. Das Forge ist in den Versionen 10x30, 8x42 und 10x42 erhältlich. Es gibt sogar eine beeindruckende 15x56 Version.

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Unsere Eden Ferngläser bieten laut unseren treuen Fans das perfekte Preis-Leistungs-Verhältnis. Warum das so ist? Das erklären wir Dir gerne.

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FERNGLÄSER Die Qualität unserer Ferngläser ist mit der von Ferngläsern großer Marken vergleichbar. Wie das möglich ist? Wir lassen unsere Ferngläser durch bekannte Fernglashersteller produzieren und verkaufen sie dann direkt an Dich, ohne weiteren Zwischenhändler. So können wir hochwertige Ferngläser zu einem besonders niedrigen Preis anbieten. Ganz einfach also. Da das geklärt ist, können wir uns nun die Ferngläser selbst genauer anschauen. Das Design ist schlicht, das Finish raffiniert und die Ferngläser liegen angenehm in der Hand. Sie sind wasserdicht, mit Stickstoff gefüllt, geeignet für Brillenträger und können bei bis zu -20°C benutzt werden, ohne dass sich Kondenswasser bildet. Das Bild ist haarscharf mit naturgetreuen Farben. Das Fokussieren erfolgt ganz einfach durch Drehen des zentralen Rädchens. Ideal für die Tierbeobachtung in den Bergen oder in der Luft. Oh, haben wir schon erwähnt, dass die Ferngläser mit einer Tasche, Objektivschutzkappen, Mikrofasertuch und Tragegurt geliefert werden? Zudem gibt es auch noch eine 25-jährige Garantie!

„Die Eden Ferngläser über­ zeugen mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die mechanische und optische Qualität ist vergleichbar mit Ferngläsern von Top-Marken.“ Dhr. J.A. Meijerink Vogelexperte


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FENIX CL-SERIE Mit den Campinglampen von Fenix wird das Campen noch einfacher: wiederaufladbar, praktisch und gemacht für den Outdoorbereich. Wir stellen Dir die Lampen gerne vor.

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FENIX CL09

FENIX CL20R

FENIX CL30R

FENIX CL26R

Kompakt, elegant und vielseitig: dank des Hakens kannst Du die Lampe beinah überall befestigen. Außerdem ist sie an Deinem Schlüsselbund oder Rucksack bei der Wanderung ein perfektes Signallicht.

Diese Lampe kannst Du prima im Zelt, auf einem Tisch oder auch auf Deinem Nachttisch aufstellen. Sie ist mit einem eingebauten Akku und 18 LEDs versehen, sodass Du für jede Situation die passende Leuchtkraft hast.

Ein echter Allrounder: mit fünf verschiedenen Lichtmodi ist diese Lampe für wirklich jede Situation geeignet. Außerdem verfügt sie über eine Powerbankfunktion, mit der Du Dein Handy aufladen kannst. Unglaublich praktisch!

Das kleine Kraftpaket schafft einfach alles. Du kannst es mit dem Magneten, dem Haken oder der Stativhalterung befestigen. Mit starken 400 Lumen und einer Reichweite von 25 m kannst Du auch die dunkelsten Nächten ausleuchten.

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Das Lionsteel B40 ist das allerneueste Messer aus der Bushcraft-Serie von Lionsteel. Wer Lionsteel kennt weiß, dass sie phänomenale feststehende Messer herstellen und zu einem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten. Da ist auch das B40 keine Ausnahme.

LIONSTEEL

B40

Das erste, das beim B40 auffällt ist, dass der Griff relativ kantig ist. Eine ungewohnte, aber gut durchdachte Wahl. Du hast das Messer so besser im Griff, da es sich nicht so schnell in Deiner Hand dreht. Sehr praktisch! Möchtest Du einen Griff aus Micarta oder doch lieber aus Holz oder G10? Alles kein Problem. Das B40 ist in fünf verschiedenen Varianten erhältlich, es ist für jeden die richtige Option dabei. Für die Klingen wurde Sleipner-Stahl gewählt. Dieser österreichische Werkzeugstahl bietet eine ausgezeichnete Schärfebeständigkeit und ist überaus belastbar. Ein geniales Detail ist das abgewinkelt geschliffene Ende des Griffs. Diese Kante ist scharf genug, dass Du mithilfe eines Feuerstahls Funken erzeugen kannst. Das Detail zeigt deutlich, dass Lionsteel ein Experte auf dem Gebiet von Bushcraftmessern ist. Dieser Hersteller übertrifft einfach alle Überwartungen!


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K A-BAR BECKER BK62 KEPHART

Ende des 19. Jahrhunderts konnte man in der Zeitschrift „Field and Stream“ die Abenteuer verfolgen, die Horace Kephart in den Smokey Mountains von North Carolina erlebte. Er war einer der ersten, der über das Outdoorleben berichtete. Seine Bücher sind genauso legendär wie sein Kephart Sheath Knife. Inzwischen wurden schon unzählige Varianten des KephartMessers hergestellt. Die Version, die Ethan Becker für KA-BAR entworfen hat, ist aber wohl die ungewöhnlichste. Er hat sich den Wunsch eines jeden Bushcraft-Fans erfüllt: er konnte ein originales Kephart Sheath Knife ergattern. Es ist das einzige Exemplar in Privatbesitz, das andere Exemplar befindet sich in einem Museum. So hatte er bei der Entwicklung das beste Modell zur Hand, das es nur geben kann. Auf Basis dieses mehr als 100 Jahre alten Messers wurde das BK62 entwickelt. Gefertigt aus 1095er Kohlenstoffstahl und Nussbaumholz: traditionelle Materialien für ein traditionelles Messer. Die Klingenform und der Griff wirken simpel, funktionieren aber sehr gut. Nicht umsonst ist das KA-BAR Becker BK62 bereits kurz nach seiner Markteinführung bei den Fans ein voller Erfolg. Kephart wäre stolz gewesen.

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