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Le creuset das beste gusseiserne Kochgeschirr
skerper Basic-Schleifsteine
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how to
enzo Fissler finnische special asia Taschenmesser Wokpfanne
pflege eines Holzschneidebretts
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skerper Ba sic- Schleifs teine
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b r a n d e d
vorwort In unserem Onlineshop ist alles zu finden, was unsere Herzen höher schlagen lässt. In diesem Magazine möchten wir Dir einige Produkte und Marken, die wir für Dich aus gewählt haben, näher vorstellen. Du kannst hier mehr über die Mini
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pflege Hol zschneidebre t t 7 pflege Ta schenmesser
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Gekko-Taschenmesser von Steel Will lesen.
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Wir erzählen Dir auch, was die Besonderheit
fenix uc 35 LED -Ta schenl ampe
der Wüsthof Classic-Küchenmesser so aus zeichnet. Wir erklären Dir, wie Du Holz schneidebretter und Taschenmesser am besten pflegen kannst. Außerdem zeigen wir einige Fenix-Taschenlampen und stellen Dir unsere neue Marke „Skerper“ vor, die Marke für Schleifwerkzeuge. In dem glücklichen Moment, wo Du Dein Paket geöffnet und das Produkt ausgepackt hast, waren wir nicht dabei. Wir hoffen, dass
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fissler special a sia Wokpfanne
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Du beim Auspacken einen kleinen Freuden
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schrei nicht unterdrücken konntest.
eden tak ar a
Wir wünschen uns, dass Du von diesen Qualitätsprodukten begeistert bist und Du Dich auf den Moment freust, sie benutzen zu können. Das ist unser Ziel!
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fenix
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New
nextool Kompakte, multifunktionale Werkzeuge Werkzeuge, die man nicht bei sich hat, kann man leider auch nicht einsetzen. Dann kommt ein Kompaktwerkzeug von NexTool wie gerufen. Diese Werkzeuge sind simpel, leicht und enorm praktisch. Man merkt kaum, dass man es bei sich trägt.
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efestige das praktische NexTool Werkzeug ganz einfach mit dem mitgelieferten Karabiner an Deinen Schlüsselbund. Es gibt diverse Modelle mit unterschiedlichen Werkzeugen wie etwa Schraubendreher, Flaschenöffner, Schrauben schlüssel, Nagelzieher und Gurtschneider. Der TaoTool-Sicherheitscutter wurde mit dem renommierten ISPO Award für das beste Produkt ausgezeichnet!
Ein zuverlässiger Kugelschreiber ist ein wichtiger Bestandteil Deiner Ausrüstung und solltest Du immer dabei haben. Ein wichtiger Begleiter, der unter allen widrigen Bedingungen zuverlässig schreibt. Für die taktischen Kugelschreiber von NexTool werden nur die allerbesten Materialien verwendet. Hochwertiger Flugzeugaluminium, der nach Mil-Spec Type-III hart eloxiert wurde. Die Kugelschreibermine ist eine Original Fisher Space Pen Mine, mit der Du nicht nur unter Wasser, sondern auch über Kopf und in den Temperatur bereichen von -35 bis 120°C schreiben kannst!
N e x too l Happy Hero
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Branded
Le Creuset das beste gusseiserne Kochgeschirr der Welt armand desaegher (spezialist für gusseisen) und octave aubeqc (emaille-fachmann) beschliessen im jahr 1924, zusammen eine firma zu gründen und dies erweist sich als eine goldene kombination. ab 1925, dem geburtsjahr des le creuset bräters, erobern die emaillierten töpfe von le creuset die ganze welt.
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ereits seit mehr als 90 Jahren stellt Le Creuset hochwertiges Gusseisen-Kochgeschirr her. Langlebigkeit und Schnittfestigkeit zeichnen dieses Kochgeschirr aus. Echte Stilikonen, die Generationen lang halten! Für jeden einzelnen Bräter wird in der Manufaktur eine individuelle Sandform erstellt, in die das geschmolzene Gusseisen gegossen wird. Jede Form kommt nur ein einziges Mal zum Einsatz. So entstehen echte Unikate, die mit einer Antihaft beschichtung aus Emaille veredelt werden
Mit innovativen Modellen und neue Farben erobert Le Creuset die ganze Welt. Ob Bräter oder Pfanne: jedes Le CreusetProdukt steht für Qualität, extreme Langlebigkeit und Gebrauchsfreundlichkeit. Diese Qualitätseigenschaften werden durch das lebenslange Garantieversprechen des Herstellers unterstrichen. Mit dem Kochgeschirr von Le Creuset erzielst Du ein optimales Kochergebnis und erlebst Du das wahre Kochvergnügen!
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Gear
EnZo
Der finnische Messerhersteller EnZo stellt hohe Qualitätsmesser zu einem erschwinglichen Preis her. EnZo kann auf eine langjährige Erfahrung zurückblicken und weiSS genau, welche Anforderungen ein gutes
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skandinavisches Messer erfüllen muss.
EnZo Trapper 95 O1 Scandi Das Trapper 95 ist das beliebteste Modell von EnZo: ein solides Bushcraft-Messer und trotzdem preisgünstig. Die Klinge mit skandinavischem Schliff ist gestochen scharf und ideal zur Holzbearbeitung.
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EnZo Birk 75 D2 Scandi
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Ein stilvoller Kohlenstofffaser-Griff kombiniert mit ScandiSchliff-Klinge. Saubere und präzise Verarbeitung. Das Birk ist ein Herrenmesser und ein Muss für alle Outdoor-Fans.
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EnZo PK70 S30V Das PK70 ist ein phänomenales Herrenmesser und hat bereits viele begeisterte Anwender gefunden. Dieses Messer kann überall in Europa legal mit geführt werden.
EnZo Trapper 95 Messer-Bausatz
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EnZo Necker 70 Micarta schwarz Kleines Multitalent für den täglichen Gebrauch. Mit der Kydexscheide lässt sich das Messer praktisch um den Hals tragen; so hast Du es immer griffbereit.
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Ein Outdoormesser selber herstellen? Dann ist dieser Bausatz perfekt für Dich! In diesem Kit befinden sich alle erforderlichen Teile, die Du für ein komplettes Messer benötigst (inkl. Messerscheide).
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skerper basic - schleifsteine
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Schleifwerkzeug für ein messerscharfes Ergebnis
it den Skerper Basic-Schleifsteinen hast Du keine Ausrede mehr bei stumpfen Messern. Diese neue Serie bietet die höchste Schärfe zum schärfsten Preis. Ob Du jetzt Anfänger oder bereits seit Jahren ein Schleifexperte bist: mit den Skerper-Steinen schleifst Du Dein Messer richtig scharf!
Viele Leute denken, ein Messer selber zu schärfen, sei schwierig. Aber Übung macht den Meister. Und das geht einfacher und schneller als Du denkst. Die Skerper Basic Serie bietet die ideale Voraussetzung: ein günstiges Schleifstein-Set, mit dem Du die Kunst erlernen kannst.
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k ni v e s and tool s maga zine
Außerdem sind die Steine so gut, dass du mehrere Jahre lang Freude dran haben wirst; denn gute Schleifsteine verschleißen nicht so schnell und werden hunderte Schleifvorgänge meistern. Die Marke „Skerper“ ist eine altbekannte mit einem neuen Look. Sie stammt aus unserer vertrauten Hausmarke Eden. Ein neuer Name mit neuen und verbesser ten Produkten wie z.B. die Basic-Serie. Wenn Du Dich für Produkte von Skerper entscheidest, profitierst Du immer von dem phantastischen Preis-LeistungsVerhältnis von Eden.
pflege eines Holzschneidebretts Mit der richtigen Pflege wirst Du an Deinem Holzschneidebrett viele Jahre Freude haben. Erfahre hier, wie es funktioniert. 1. Nach dem Gebrauch das Brett abspülen und mit einer Spülbürste reinigen. Spülmittel ist nicht in allen Fällen notwendig, aber nach dem Zerteilen von Fleisch oder Fisch zu empfehlen. Das Schneidebrett danach gut abtrocknen.
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Alle zwei Monate sollte die Pflege des Schneidebretts intensiviert werden. Für eine gute Reinigung wird das Brett zuerst mit Zitronensaft oder mit etwas Essig besprenkelt. Anschließend wird das Brett mit Koch-/Meersalz bestreut und mit etwas Küchen papier oder einem sauberen Spültuch eingerieben. Dann die Mischung eine Viertelstunde einziehen lassen. Das Brett nach der Einwirkzeit abspülen und gut abtrocknen.
Jetzt ist es an der Zeit um das Brett in geruchsund geschmackneutrales Speiseöl zu tränken. Wir empfehlen das Öl für Schneidebretter von Eden. Verwende ausreichend Öl, bis das Holz gesättigt ist. Reibe das Öl mit einem Küchenpapier oder sauberen Küchentuch ein.
P ro- tipP Das Schneidebrett aufrecht trocknen lassen, aber niemals in Nähe von Wärmequellen, denn sonst können Risse entstehen.
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Favorit VON
Fenix UC35 led-Taschenlampe Ich stehe nicht gerne im Dunkeln. Eine gute Taschenlampe ist dann die Lösung! Aus diesem Grund ist die Fenix UC35-Taschenlampe mein Favorit.
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ch finde die Fenix UC35 ideal für mich, weil sie so vielseitig ist. Die Licht leistung von 960 Lumen ist mehr, als ich in den meisten Situationen überhaupt benötige. Ich finde es aber einfach klasse, um die Power zur Verfügung zu haben! Die Lampe ist kompakt, einfach zu bedienen und die Qualität ist top.
Toll ist, dass die UC35 aufladbar ist. Ein 3400mAh li-Ion-Akku gehört zur Standard Lieferung. Mit dem USB-Kabel lädst Du den Akku in der Lampe auf. Kein unnötiges Aufschrauben der Lampe und kein Lade gerät notwendig!
Im seitlichen Schalter befindet sich eine kleine LED, die Dir den Batteriestatus anzeigt. Ich nehme die Lampe oft mit in den Urlaub. Zusammen mit dem Diffusor kannst Du sie auch als Campinglampe einsetzen. Mit der Fenix UC35 holst Du Dir eine besondere Taschenlampe ins Haus. Viel seitig und zuverlässig! Mehr brauchst Du nicht.
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jasper
Content Marketing Specialist
Jasper schreibt Texte, macht Videos und sammelt Inhalte für unsere Internetseite und für dieses Magazine. Er sorgt dafür, dass Du so gut wie möglich über unsere Produkte informiert wirst.
Die Lampe ist kompakt, einfach zu bedienen und die Qualität ist top.
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Steel GekkoWill MiniTaschenmesser
Da s G e k ko M i n i i s t e i n e kom pa k t e Au sf ü h ru n g d e s b e l i e bt e n G e k ko O u t d o o r-
m e s se r s . S t e e l W i l l i st d e m v i e l fac h g e äu SSe rt e n W u n s c h nac h e i n e r ha n d l i c h e r e n V e r si o n nac h g e komm e n . Da s G e k ko M i n i v e r e i n t d i e p e r f e k t e Kom b i nat i o n vo n P r o d u k t f e at u r e s f ü r l e i c h t e r e Bu sh c r a f tA r b e i t e n u n d d e n G e b r au c h i m Bü r oa l ltag Für die Holzarbeit brauchst Du ein Messer, auf das Du Dich wirklich verlassen kannst. Du benutzt dann ein Messer, mit dem Du mühelos durch knorrige Äste schneiden kannst, ohne dass Dir der Angst schweiß ausbricht. Das Gekko Taschenmesser ist einfach ein Messer mit großartiger Leistung. Die saubere Verarbeitung und die Robustheit des Messers fallen direkt ins Auge. Die stabile Klingen spitze aus N690Co-Stahl und die Backlock-Verriege lung vermitteln Vertrauen. Die Größe des Messers hält manchen Gebraucher davon ab, das Gekko
immer bei sich zu tragen. Aber mit der kleineren Version gehört dies nun zur Vergangenheit! Das Gewicht des Gekko Mini wurde im Vergleich zum Full-Size Gekko um etwa ein Viertel reduziert. Die kürzere Klinge, die etwas weniger als 9 cm lang ist, macht‘s möglich. Die Qualität und die leichten Materialien des Originals bleiben erhalten. Ob Du nun eine Behausung oder ein Floß bauen oder vielleicht nur einen Apfel schälen möchtest, dem Gekko Mini ist dies völlig gleich.
S t e e l W i l l G e kko 15 0 0 o u td o o r T a s c h e n m e ss e r
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Fissler Special Asia Wokpfanne Auteur von Kochblog: 10x gezonder
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or kurzer Zeit durfte ich von Knivesandtools die Fissler Special Asia Wokpfanne 28 cm testen. Da ich seit einigen Jahren keine Pfannen mehr mit Antihaftbeschichtung benutze, hatte ich erst meine Zweifel, ob ich diese Pfanne überhaupt testen sollte. Ich habe es sicherlich nicht bereut. Es ist jetzt nicht so, dass ich mich von meinen Stahlpfannen trennen werde. Nein, ich benutze diese Pfannen, wofür sie bestimmt sind: bei hohen Temperaturen zum Braten oder als Wok-Anwendung.
Der Vorteil dieser Pfanne ist die Größe. Ideal für die Zubereitung von Einpfannengerichten. Mit dieser Wokpfanne geht es wirklich super einfach! Nachdem ich die Pfanne aus der Verpackung genommen habe, brauchte ich sie nur kurz zu reinigen. Kein umständliches Einbrennen, ich konnte die Pfanne direkt benutzen. Bereitest Du an einem Tag eine Curry-Pfanne in diesem Wok, dann 10 |
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kannst Du sie am nächsten Tag problemlos für Rührei benutzen. Auch Gemüse und eiweißreiche Produkte wie Fisch, lassen sich in dieser Wokpfanne zubereiten ohne festzukleben! Wenn die Wokpfanne einmal warm ist, hält sie auch bei niedrigerer Temperatur die Wärme. Der Vorteil dieser Pfanne ist die Größe. Ideal für die Zubereitung von Einpfannengerichten. Die Qualität dieser Fissler Special Asia Wokpfanne ist einfach ausgezeichnet. Das darf man auch in dieser Preisklasse erwarten. Diese Wokpfanne aus Deutschland fühlt sich stabil und robust an. Auch eine volle, schwere Wokpfanne läßt sich einfach heben, ohne etwa Angst haben zu müssen, dass der Griff abbricht. Der Sicherheitsgriff mit Einsteck funktion verhindert, dass man mit den Fingern abrutscht und sich an der heißen Pfanne verbrennt. Werde ich diese Pfanne häufig benutzen? Ja, diese Wokpfanne wird mehrmals in der Woche auf dem Gasherd zu finden sein und nicht im Schrank einstauben. Ich hoffe, ich habe noch lange Freude an dieser tollen Pfanne!
Gear
Chef’sChoice
Ein rasiermesserscharfes Schleifergebnis Chef’sChoice stellt bereits seit mehr als 30 Jahren innovative und benutzerfreundliche (elektrische) Messerschärfmaschinen her. Mit diesen Schleifgeräten kannst Du Deine Messer in nur wenigen Minuten super scharf schleifen.
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Chef’sChoice CC120 Die Chef’sChoice CC120 ist eine professionelle und kompakte Messerschärfmaschine. In nur drei Phasen werden Deine Messer wieder enorm scharf.
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Chef’sChoice Pronto
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Mit diesem Messerschärfer bekommst Du Deine Klingen im Handum drehen enorm scharf. Der gebrauchsfreundliche Schärfer ist in drei Farben lieferbar.
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Chef’sChoice CC220 Hybrid
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Der Messerschärfer CC220 hat eine elektrische und eine manuelle Schleifphase. Tolles Schleif ergebnis zum fairen Preis.
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Chef’sChoice Edge Crafter Diamantschleifstab Dieser Schleifstab eignet sich hervorragend zur täglichen Auffrischung der Messerschärfe. Mit dem Edge Crafter hat Du immer ein scharfes Messer.
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Eden
eden takara
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Die Küchenmesser aus der Eden Takara-Serie sind ein echter Hingucker. Die handbearbeitete Hammerschlagoptik auf der Klinge und der aus Red Sandalwood gefertigte Griff verleihen dem Messer Eleganz und einen edlen Look.
edes einzelne Eden Takara-Küchenmesser wird von qualifizierten Fachleu ten handgefertigt. Die nach japanischer Tsuchime-Technologie bearbeitete Klinge mit Hammerschlagoptik hat einen Klingenkern aus Aogami Super Blue-Paper-Stahl, eingebettet in rostbeständigen 13Cr-Stahl für Flexibilität und Langlebigkeit. Die Hammerschlagoptik sieht nicht nur toll aus, sondern verfügt über ein funktionelles Highlight! Durch die gehämmerte Oberfläche bleibt das Schnittgut nicht an der Klinge haften. Die Klinge ist gestochen scharf und sorgt für maximale Schnitthaltigkeit. Du wirst begeistert sein! Der Messergriff zeichnet sich durch die traditionell japanische Formgebung aus. Er ist aus Red Sandal wood gefertigt und mit einer Zwinge aus schwarzen Pakkaholz vollendet. Mit den scharfen Eden Takara Küchenmessern zu arbeiten, macht einfach Spaß und erleichtert die Zuberei tung Deiner Speisen!
Die Hammerschlagoptik sieht nicht nur toll aus, sondern verfügt über ein funktionelles Highlight.
Ed e n takara N aki r i 1 6 , 5 c m
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Nice to meet
fenix Fenix bietet ein breites Sortiment mit Taschenlampen für jede denkbare Situation. Innovativ und tonangebend: diese neuen LED-Lampen von Fenix zeigen Dir das Licht! 1
Fenix CL30R Aufladbare LED-Campingleuchte
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Für einen gemütlichen Abend vor dem Zelt oder auf der Veranda. Mit den fünf verschiedenen Leuchtstufen kannst Du die eigene Lichtstimmung wählen.
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Fenix UC01 Schlüsselbundleuchte Diese aufladbare Lampe ist Dein idealer Begleiter in allen Lebenslagen und immer schnell zur Hand.
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Fenix HL10 Stirnlampe Diesen Alleskönner kannst Du mit oder ohne Kopfband benutzen. Die Lampe ist beim abendlichen Lauftraining oder bei Reparaturarbeiten unentbehrlich.
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Fenix TK15UE Taktische Lampe Robust und unverwüstlich: diese hochwertig verarbeitete Taschenlampe leuchtet stressvolle Situationen mit nur einem Knopfdruck entsprechend aus.
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Fenix RC05 EDC-lampe Diese aufladbare, leistungsstarke LED-Taschenlampe mit einfacher Bedienung ist der Inbegriff von Innovation. Eine tolle Lampe für den täglichen Einsatz.
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pflege eines Taschenmessers Für eine hohe Langlebigkeit und optimale Funktion eines Taschenmessers, ist eine richtige und regelmäßige Pflege besonders wichtig, so dass Dir Dein treuer Begleiter viele Jahre erhalten bleibt. Die Pflege ist meist nur eine Sache von wenigen Minuten und besteht aus nur zwei Schritten.
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Die Pflege Deines Taschenmessers fängt bei der Reinigung an. Das geht an für sich ganz einfach mit etwas Küchenrolle. Die schwieriger erreichbaren Stellen kannst Du am besten mit einem Wattestäbchen oder Holzspieß bearbeiten.
Durch die Behandlung mit Messeröl bleiben die beweglichen Teile gut gängig und lassen sich leicht öffnen und schließen. Der Eden Oil-Pen eignet sich sehr gut dazu. Ein paar Tropfen Öl auf die Klingen achse sind bereits ausreichend. Entferne danach überschüssiges Öl, so dass sich dort kein Staub ansammeln kann.
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P ro- tipp Zum Reinigen bitte das Taschenmesser nicht zerlegen! Bei einigen Herstellern verfallen hierdurch die Garantieansprüche.
k ni v e s and tool s maga zine
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Wüsthof Classic-serie Die Messerserie im
klassischen Design
Die Wüsthof Classic-Serie hat sich bereits seit
Jahrzehnten bewährt. Ob Hobbykoch oder Profikoch - diese Serie hat viele Fans, die von der hohen Qualität, der ausgewogenen Balance und den neuartigen Messerformen begeistert sind.
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ie Wüsthof Classic-serie gehört zur beliebtesten Messerserie. Das zeitlose Design mit der geschmiedeten Klinge, dem Kropf und den dreifach vernieteten Griffschalen erfreut sich großer Beliebtheit. Technische Innovation macht diesen Erfolg möglich! Die Messer werden in 40 Arbeitsgängen angefertigt und vielen Quali tätskontrollen unterzogen. Die geschmiedete Klinge wird mit Laser technik und Präzision enorm scharf geschliffen. Damit wird eine konstant hohe Qualität dieser Küchenmesser garantiert. Diese Küchenmesser-Serie wurde dank neuer Innovationen und Technologien mit mehr als hundert Artikeln erweitert. Schau Dir hierzu einen der neuesten Produktzugänge an: Das Wüsthof Classic-Brotmesser (4152) mit neu artiger Präzisionsdoppelwelle. Noch nie war Brotschneiden so einfach wie jetzt! Alle Messer aus der Classic-Serie findest Du bei knivesandtools.
Mit Wüsthof's neu artiger Präzisions doppelwelle; nie war Brotschneiden so einfach wie jetzt.
W üsthof C l assic B r o tm e ss e r 4 1 5 2
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genau wie Du
Was kannst Du von Knivesandtools erwarten?
Kontakt
Bereits seit 1999 bieten wir die coolsten und besten
Rufe uns an 06964/350 9595
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Wir sind erreichbar von Montag bis Freitag von 8.30 Uhr bis 18.00 Uhr
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KATO Deutschland GmbH Boschstraße 16 47533 Kleve Deutschland