2 20 17
SERIE
DIE GRILLPFANNEN VON STAUB NEW
SKERPER STROPS
8 REVIEW
4 B R A N D E D
SPYDERCO PERFEKT FÜR DEN EINSATZ
LEATHERMAN SIGNAL
10 N I C E T O M E E T
STEINER FERNGLÄSER
5
14
2
CONTENTS S E R I E
DIE GRILLPFA NNEN VON S TAUB
4
B R A N D E D
SPY DERCO DMT
5 11
H O W T O
vorwort
DER RICHTIGE SCHLEIF WINK EL
Das 2. Magazine aus 2017 ist wieder vollge-
N E W
packt mit interessanten Themen, tollen
FENI X TK47
7
SK ERPER S TROPS
8
Geschichten und Hintergrundinfos einiger Top-Marken, die zu unseren Favoriten gehö-
L A N YA RD K NÜPFEN
6 14
ren. Praktische how-to’s, ehrliche Bewertun-
FAV O R I T
gen und noch viele andere coole Sachen kommen an die Reihe.
HDS EDC CUS TOM LED - TA SCHENL A MPE
Die beiden Marken Spyderco und DMT
R E V I E W
bestehen bereits seit 40 Jahren und verdie-
LE ATHERM A N SIGN A L
nen einen Glückwunsch. Wir ziehen die
9
10
Messer mit Skerper ab (Stropping) und
E D E N
unser Kollege Jelle erklärt, warum HDS ein
H A NDGEFERTIG TE SCHNEIDEBRE T TER
leuchtendes Beispiel auf dem Taschenlampenmarkt ist. Der französische Outdoor spezialist Julien bewertet für uns das Leatherman Signal und wir erklären Dir, wie Du den richtigen Schleifwinkel findest und ganz einfach ein Paracord Lanyard knüpfen kannst. In dem glücklichen Augenblick, in dem Du Dein Paket geöffnet und das Produkt ausgepackt hast, konnten wir nicht dabei sein. Wir hoffen, dass Du beim Auspacken einen kleinen Freudenschrei nicht unterdrücken konntest. Wir wünschen uns, dass Du von den Qualitätsprodukten begeistert bist und Du Dich auf den Moment freust, sie benutzen zu können. Das ist unser Ziel! 2
12
GEAR
WELCOME TO THE JUNGLE
13
N I C E T O M E E T
S TEINER FERNGL Ä SER
15
WIR TESTEN SELBST Wir testen unsere Produkte alle selbst. Sie werden von uns gründlich auf Herz und Nieren geprüft. Die Tajine von Le Creuset, mit einem Boden aus massivem Gusseisen, ist für alle Wärmequellen geeignet, auch für das Garen bei Niedrigtemperatur.
3
SERIE
die grillpfannen von staub
S
Eiserne Schönheiten aus dem Elsass taub kommt aus dem Elsass, der Region in Frankreich, die in der ganzen Welt für kulinarische Spezialitäten und Traditionen bekannt ist. Das Unternehmen stellt Kochgeschirr aus Gusseisen her, u.a. auch diese wunderschöne Grillpfanne. Nahezu unbegrenzt haltbar und narrensicher im Gebrauch.
Zwischen den hohen Rillen kann überschüssiges Fett abtropfen. So bekommt das Fleisch das charakteristische Grillmuster, das direkt ins Auge fällt und zu Recht läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die Pfanne hat eine geräumige Gilloberfläche. Das Gusseisen ist im Inneren der Pfanne mit wunderschönem Majolica-Emaille beschichtet. Diese Email-
4
lierung ist sehr kratzfest und einfach zu reinigen. Diese Grillpfannen werden nach traditionellem Handwerk hergestellt. Das geschmolzene Roh material wird in eine Sandform gegossen und hat eine individuelle Struktur, so dass jede Pfanne ein Unikat ist. Gusseisen ist eine Eisen-KohlenstoffLegierung, die über eine gute Wärmeaufnahme verfügt und diese Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt. Eine Grillpfanne von Staub ist langlebig und wird Dir bei entsprechender Pflege, viele Jahre Freude bereiten. Mehr erfahren? Besuche unsere Website für alle Bräter und Pfannen aus den Schmelzöfen von Staub.
BRANDED
Spyderco PERFEKT FÜR DEN EINSATZ die vierzig jahre alte marke spyderco ist in der welt der taschenmesser nicht mehr wegzudenken. die messer mit dem kennzeichnenden “spiderhole” werden aus den besten stahlsorten hergestellt. einfaches handling geniesst den vorzug vor dem design und das wissen wir zu schätzen. 1976 wird die Marke Spyderco von dem Ehepaar Sal und Gail Glesser gegründet. Ihr erstes Produkt ist kein Taschenmesser, sondern ein Schleifsystem: der Tri-Angle Sharpmaker. In einem umgebauten Bäcker-Lieferwagen und einem Volkswagen Beetle im Schlepptau, reisten die Beiden durch die USA, besuchten Flohmärkte und Verkaufsvorstellungen, um ihr selbst entwickeltes Schleifsystem zu verkaufen.
mitgebracht, die die Messerwelt beeinflussen sollte. Ein Taschenmesser mit Pocketclip und einem Loch in der Klinge, um das Messer einhändig öffnen zu können. Eine Marktlücke wurde gefunden und bedient!
Auch wenn das Produkt bei den Menschen gut ankam, wurde der große Erfolg erst mit den Spyderco Taschenmessern erzielt. Das erste Modell ist das C01 Worker, das 1981 vorgestellt wurde. Dieses Taschenmesser hat einige Neuerungen
Seitdem hat Spyderco ein beeindruckendes Portfolio mit Patenten, Trademarks, Kooperationen und Auszeichnungen, ohne dabei ihr geliebtes Publikum aus dem Auge zu verlieren. And that’s the hole truth.
Einfaches Handling genießt den Vorzug vor dem Design und das wissen wir zu schätzen.
Spyderco Native 5
5
DER RICHTIGE SCHLEIFWINKEL Es klingt vielleicht schwierig und kompliziert, aber das ist es durchaus nicht. Sicherlich können Dir die Schleifwinkelhilfen dabei helfen. Aber noch viel schöner wäre es doch, wenn es Dir selber gelingen würde, Dein Messer im richtigen Winkel zu schärfen.
1.
3.
Markiere die gesamte Schneide mit einem wasserfesten, schwarzen EddingStift. Die Markierung kannst Du später ganz einfach wieder abwischen.
Die echte Schleifarbeit kannst Du dann mit einem groben Schleifstein mit einer niedrigen Korngröße fortsetzen und schrittweise eine höhere Korngröße wählen.
2. 4.
Schleife erst kurz auf einem feinen Stein um zu sehen, ob Du auf dem richtigen Weg bist und etwas von der farbigen Kontaktfläche abgetragen wird.
Schleife so über die gesamte Schneide die Farbmarkierung weg.
P RO- TIP P
Nach einiger Zeit hast Du den Dreh heraus und Du bekommst ein Gefühl für den richtigen Schleifwinkel. Bewege das Messer über den Stein und vergrößere ganz langsam den Winkel. Wenn Du bemerkst, dass sich die Schneide ganz leicht im Stein festbeißt, dann hast Du es geschafft und den richtigen Schleifwinkel erzielt. 6
NEW
FENIX TK47
die fenix tk47 und tk47 ultimate edition (ue) sind zwei neue, vielseitig einsetzbare suchscheinwerfer. äusserlich sind die beiden lampen gleich, aber die unterschiedlichen led‘s und reflektoren sorgen für einen total eigenen charakter der jeweiligen lampe. das lichtbild verrät die funktion der lampe. Die TK47 hat einen extrem schmalen und hellen Lichtstrahl mit hoher Reichweite; ein richtiger Thrower. Die kleine Cree XHP35HI-LED liefert 1300 Lumen, die durch den glatten Reflektor eine Reichweite von maximal 700 m erreicht. Die TK47UE hat eine überwältigende Leistung von 3200 Lumen. Durch die große Cree XHP70-LED und dem Orange-Peel-Reflektor erreichst Du einen breiteren Lichtstrahl mit einer Reichweite von 408 m. So bietet Dir
dieser Lichtstrahl im Vergleich zur TK47, eine größere Übersicht. Hierdurch hebt sich die Ultimate Edition als starker Allrounder hervor. Ein besonderes Feature der Lampen ist die Tailcap am Lampenende mit schaltbarem diffusem Licht in weißer oder roter Lichtfarbe und zusätzlicher Blinkfunktion bei Rotlicht. Perfektes Licht für den Nahbereich oder als SOS. Der ideale Suchscheinwerfer? Ja, Du hast ihn gefunden!
FENIX T K 4 7 U LT I M AT E E D I T I O N
7
NEW
skerper strops SKERPER IST UNSERE NEUE MARKE UND ERSETZT DIE SCHLEIFPRODUKT-SERIE EDEN. DIESELBE QUALITÄT IM NEUEN LAYOUT.
F
ür die kleinen Messer haben wir den kompakten Stoßriemen mit Handschlaufe. Praktisch für unterwegs, wenn Du Deiner Messerklinge noch schnell den letzten Touch-Up geben möchtest.
Für größere Messer, wie Kochmesser, bietet Skerper einen Stoßriemen mit Griff und einen Abziehziemen an. Alle Messer werden wieder scharf wie eine Rasierklinge!
Das Abziehen eines Messers ist ziemlich einfach. Außerdem bereitet es viel Spaß. Du erzielst ein sauscharfes Ergebnis und es sieht richtig cool aus. Wie ein Barbier ziehst Du die Klinge gegen die Schneidrichtung auf dem Lederriemen ab und die Schneide wird so scharf wie ein Rasiermesser! Das Ergebnis heißt „Skerper”!
SKERPER POCKET STROP
8
Favorit VON
HDS EDC CUSTOM LED-TASCHENLAMPE Was zeichnet eine gute Taschenlampe aus? Material, Leuchtleistung, Batterie- oder Akkugebrauch… ich möchte das alles wissen. Aber der wichtigste Faktor ist für mich, dass die Lampe zum richtigen Zeitpunkt im gewünschten Moment immer funktioniert. Darum schwöre ich auf diese EDC Custom der Marke HDS. Amerikanischer Hersteller, beliebt unter Flashaholics und einfach wahnsinnig gut konstruiert.
D
urch das Design und Rautenmuster habe ich einen sehr guten Grip. Die Bedienung des Rotary-Drehrings ist einfach und bietet Zugang zu sage und schreibe 24 Leuchtmodi.
Die ACME-Trapezgewinde sind ohne Verkantungen, besonders langlebig und viel stabiler als die regulären V-förmigen Gewinde. Die ACME-Gewinde sind ideal für schlanke Taschenlampengehäuse. Die Gewinde werden mittels eines O-Rings vor
Feuchtigkeit geschützt. Kristallklare Linsen mit Antireflexbeschichtung bieten einen homogenen Lichtstrahl in jeder Stufe; ein großer Vorteil, wenn ich etwas perfekt ausleuchten möchte. Die Hochleistungs-LED‘s und übrigen Komponenten sind stabil im Gehäuse befestigt. Die Toleranzen sind so klein, dass eigentlich nichts kaputt gehen kann. Mich überrascht es überhaupt nicht, dass HDS lebenslange Garantie bietet. Klasse!
jelle
Content Marketing Specialist
Hast Du schon unseren Newsletter abonniert? Unser wöchentliches Update mit Tipps und Tricks ist von ihm.
Mich überrascht es überhaupt nicht, dass HDS lebenslange Garantie bietet
HDS S YS TEMS E D C C U S T O M L E D -TA S C H E N L A M PE
9
REVIEW
LEATHERMAN SIGNAL
B
Von Julien Taix, Messermacher ei Survival- und Bushcraft-Aktivitäten willst Du auf alles vorbereitet sein, ohne dabei Abstriche in Sachen Bewegungsfreiheit machen zu müssen. Mit diesem Ziel vor Augen hat Leatherman das Signal entwickelt. Macht Dein Mulitool sein Versprechen war?
Ich bewundere die praktische Handhabung der wichtigsten Werkzeuge. Das Messer und die Zange sind robust und liegen komfortabel in der Hand. Die Klinge ist dick (3,2 mm) und hat Teilwellenschliff. Ich kann mit dem Messer ganz einfach Äste abschneiden und mir auch selbst Zunder fürs Feuermachen anfertigen, ohne die Schneide zu beschädigen. Neben einer Säge und zwei Bithaltern hat Leatherman auch einige Accessoires hinzugefügt: einen Hammer, eine Ahle mit Öse und die unver-
zichtbare Sicherheits-Signal-Pfeife. Mit der Ahle kannst Du in ein Stück Holz ein Loch bohren und sogar selbst eine Notreparatur an Deinem Zelt oder Deiner Kleidung durchführen. Leatherman hat auch an einen diamantbeschichteten Klingenschärfer und einen Fire steel gedacht. Diese Werkzeuge sind zwar klein, aber doch sehr praktisch in Notsituationen. Also kurz gesagt, das Signal ist ein Multifunktionswerkzeug, das sich besonders gut für Bushcraft- und Survival-Einsätze eignet. Mit diesem Survival-Tool stehen Dir 19 Werkzeuge zur Verfügung und es beinhaltet alles, was man zum Überleben braucht. Mit dem Signal bist Du bestens gerüstet und Dein Abenteuer kann beginnen. Versprechen erfüllt!
Julien Taix ist Messermacher, wohnt und arbeitet in den französischen Alpen. Auf seiner Facebook-Seite “Julien TAIX Coutelier” stehen Fotos und Videos von seinem Werk. Auf seinem YouTube-Kanal “Ju Bushcraft-Alpin” findest Du zahlreiche Bewertungen und Wissenswertes zum Thema Bushcraft und Survival.. 10
BRANDED
DMT DIAMANT-SCHLEIFPRODUKTE FÜR JEDEN ANWENDER 1976 wurde diamond machining technology gegründet, kurz dmt genannt. eine firma mit einem einfachen ziel: die herstellung der besten diamant-schleifsysteme mit diamant-schleifsteinen. Der Name DMT ist bereits seit vielen Jahren ein Qualitätsbegriff. Die amerikanische Marke weiß genau, wie die positiven Effekte von diamantbesetzten Schärfmitteln eingesetzt werden müssen. Diamant ist sehr hart und ermöglicht daher ein schnelles Schärfen. Die Steinoberfläche wird mit hochwertigen Diamantkörnern gleichmäßig und mit einer hohen Streuungsdichte beschichtet. Die Steine sind absolut plan und lassen sich nicht hohlschleifen. Das ist für einen konsistenten Schliff sehr wichtig. Die Steine von DMT sind leicht an den farbigen Polka Dots (Punktmuster) zu erkennen. Die runden Vertiefungen verhindern ein Zusetzen mit Schleifabtrag für einen sauberes und effizientes
Schleifergebnis. Die Anerkennung für DMT spiegelt sich in den verschiedenen Auszeichnungen wider. Vor allem Schleif freaks zeigen ihre Begeisterung für DMT und wünschen sich kein anderes Schleifmittel mehr.
Die besten Diamant-Schleifsysteme mit Diamant-Schleifsteinen. Auch nach 40 Jahren ist der Hersteller DMT immer noch bestrebt, der Beste zu sein. Das sieht man an dem geräumigen Sortiment an Schleifmitteln, die für jeden Anwender geeignet sind, für Anfänger und Fortgeschrittene.
11
EDEN
EDEN HANDGEFERTIGTE SCHNEIDEBRETTER MADE IN HOLLAND; VON EINEM FACHMANN, DER EIN AUGE FÜRS DETAIL HAT UND DAS IST GUT ZU SEHEN.
E
s beginnt bei der Holzauswahl: feuriges Pupurholz, exotisches Zebrano mit einer außergewöhnlichen Musterung, goldgelbes warmes Iroko oder lieber doch das mauerartige Muster aus hellerem Ahorn… jede Holzart wird nach höchsten Maßstäben überprüft.
Und dann geht’s zur Verarbeitung : sägen, verleimen, sägen, schmirgeln, wieder sägen, messen und anpassen. Ein zeitraubender und delikater Arbeitsvorgang, wobei jedes einzelne Holzstück an die richtige Stelle gesetzt wird, wie bei einem Puzzle. Ein kompliziertes Puzzle, zusammengefügt in ein wunderschönes, solides Schneidebrett.
Holz ist ein Naturprodukt. Je nach Umgebungs bedingung (Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur) dehnt sich Holz aus oder zieht sich zusammen. Für diese Schneidebretter wird nur Holz genutzt, das quer zur Faser geschnitten wurde. Danach wird das Holz verleimt. Der natürliche Bewegungsdrang des Holzes fließt somit in die Wuchsrichtung, so dass nahezu keine Risse entstehen. Jeden Tag etwas Schönes sehen… warum eigentlich nicht?
EDEN SCHNEIDBRE T T AMERIK ANISCHES NUSSHOLZ
TIPP
Jedes Schneidebrett ist mit Öl und Bienenwachs behandelt. Das kannst Du auch selbst machen. Auf unserer Webseite findest Du verschiedene Tutorials über Reinigung und Pflege.
12
GEAR
welcome to the jungle ESEE entwickelt Messer aus einem Gesamtkonzept, wobei Form, Abmessung, Stahl und sogar die Farbe der Funktion des Messers untergeordnet werden. Lass Dich von der fröhlichen Farbenpracht nicht irreführen. Das sind Messer für den echten Einsatz!
1 2
3 4 1
2
3
4
RB3
Junglas venom green
Model 5 olive drab
Izula stainless steel
Dieses Messer atmet Survival und Bushcraft. Feuer machen mit einem Feuerstein oder Firesteel ist für dieses Messer aus Carbonstahl ein Klacks. Gute Pflege ist aber wichtig!
Diese Machete macht aus jedem Baum ein potenzielles Biwak und aus jedem Zweig ein Lagerfeuer. Die leuchtende Farbkombination sorgt dafür, dass Du die Machete immer wieder schnell zurückfinden kannst.
Dieses vielseitig einsetzbare “Brecheisen” mit Griff ist mit einer olivgrünen Pulverbeschichtung ausgestattet und daher ideal zum „Versteckspielen“.
Das Izula ist nach einer aggressiven Ameisenart aus dem peruanischen Urwald benannt. Dieses Messer ist funktional, kompakt, rostfrei und nicht zu unterschätzen. Es könnte fatal sein.
13
LANYARD KNÜPFEN Paracord ist für viele Einsatzmöglichkeiten hilfreich. Knüpfe, knote oder flechte Dir Dein eigenes Paracord Lanyard. So hast Du immer ein Paracord für Notfälle dabei. Wir zeigen Dir den Cobra Weave-Knoten, mit dem Du Dir ein kompaktes und cooles Lanyard flechten kannst. Es ist super easy!
1.
2.
3.
4.
Benötigt werden zwei Stränge Paracord von jeweils mindestens 30 cm.
Schlage die eine Seite der ersten Schnur um die zweite Schnur.
Nun den Knoten durchführen in dem Du die erste Schnur durch die entstandene Schlaufe führst.
Nun die beiden losen Enden der ersten Schnur festziehen um den Knoten zu vervollständigen. Wiederhole den 3. und 4. Schritt, bis die gewünschte Länge erreicht ist.
Den Basisknoten des Cobra Weave wirst Du schnell raus haben. Es gibt eine Vielzahl von Varianten; das einzige Limit ist Deine Kreativität… und die Länge der Paracord-Schnur. Viel Spaß und gutes Gelingen!
14
NICE TO MEET
STEINER Lerne die Ferngläser von Steiner kennen. Ausgezeichnete Optik, auf die man vertrauen kann. Extreme Robustheit, gebaut für den vielseitigen Einsatz und perfekt bis ins Detail.
1
2
3
1
2
3
Steiner Wildlife XP 8x24
Steiner Skyhawk 3.0 10x42
Steiner Navigator Pro 7x50
Ein Allround Qualitäts-Fernglas für Outdoor-Freaks. Ein kleines Fliegengewicht, kompakt und stoßfest. Der ideale Begleiter zum Radfahren, Bergsteigen, Trekking oder Klettern; für alle Abenteurer, die die Natur hautnah entdecken wollen!
Das Skyhawk 3.0 ist das ideale Fernglas zur Natur- und Vogel beobachtung. Komfortable Ergonomie für Langzeitbeobachtungen und intensiven Gebrauch, ausgezeichnete Optik und ein leichtes, stoßfestes MakrolonGehäuse.
Das Navigator Pro liefert Dir ein breites, kontrastreiches und klares Bild, auch wenn die Lichteinflüsse nicht so günstig sind. Robust und solide, ein professionelles Fernglas für Wassersportler.
15
WIR LIEBEN QUALITÄTSPRODUKTE
GENAU WIE DU Was kannst Du von Knivesandtools erwarten? Wir bieten Dir die besten und coolsten Produkte aus dem Küchen- und Outdoorbereich an. Die tollen originellen Fotos, Videos und ausführlichen Produktinformationen helfen Dir, die richtige Auswahl zu treffen. Schnelle Lieferung und ein ausgezeichneter Service machen die KnivesandtoolsExperience komplett. Hast Du Tipps oder Vorschläge? Teile sie mit uns. Have a knives day...
KONTAKT Deutschland
Rufe uns an (+49) 6964/350 9595 info@knivesandtools.de Österreich
Rufe uns an (+43) 720 116 382 info@knivesandtools.at Wir sind erreichbar von Montag bis Freitag von 8.30 Uhr bis 18.00 Uhr POSTANSCHRIFT
KATO Deutschland GmbH Stadtweide 17 46446 Emmerich am Rhein Deutschland
www.knivesandtools.de
|
www.knivesandtools.at