2 20 17
SERIE
STAUB - GRILLPANNEN IJZEREN SCHOONHEID UIT DE ELZAS NEW
SKERPER STROPS
8 REVIEW
4 B R A N D E D
SPYDERCO GEMAAKT OM TE GEBRUIKEN
LEATHERMAN SIGNAL
10 N I C E T O M E E T
STEINER VERREKIJKERS
5
14
2
CONTENTS S E R I E
S TAUB - GRILLPA NNEN
4
B R A N D E D
SPY DERCO DMT
5 11
H O W T O
vo orwo ord
DE JUIS TE SLIJPHOEK
Magazine 2 van 2017 staat strak van het
N E W
moois. Leuke verhalen over enkele van onze
FENI X TK47
7
SK ERPER - S TROPS
8
favoriete merken, handige how-to’s, eerlijke reviews en heel veel coole spullen komen
L A N YA RD K NOPEN
6 14
voorbij.
FAV O R I E T
Spyderco en DMT bestaan allebei 40 jaar en
HDS EDC CUS TOM LED - Z A K L A MP
verdienen een felicitatie. Wij gaan Skerper
9
stroppen en onze Jelle legt uit waarom HDS
R E V I E W
een lichtend voorbeeld in de zaklampwereld
LE ATHERM A N SIGN A L
is. De Franse outdoorspecialist Julien
10
reviewt voor ons de Leatherman Signal en
E D E N
we gaan je leren hoe je de juiste slijphoek
H A NDGEM A A K TE SNIJPL A NK
kunt vinden en een lanyard knoopt. Het vrolijke moment dat je je bestelling opende hebben we natuurlijk gemist. We
12
GEAR
WELCOME TO THE JUNGLE
13
hopen dat je een klein hoeraatje niet kon
N I C E T O M E E T
onderdrukken. Dat je blij wordt van deze
S TEINER V ERREK IJK ER S
kwaliteitsproducten en zin krijgt om ermee aan de slag te gaan. Daar doen we het voor.
2
15
WIJ TESTEN ALLES ZELF Wij testen al onze producten zelf. Daarin gaan we best ver. De tajine van Le Creuset met gietijzeren bodem is geschikt voor alle warmtebronnen. Ook voor een matig(!) vuurtje.
3
SERIE
staub grillpannen IJzeren schoonheid uit de Elzas
S
taub komt uit de Elzas, de regio in Frankrijk die wereldwijd bekendstaat om zijn culinaire tradities. Het bedrijf maakt gietijzeren pannen, waaronder deze prachtige grillmeester. Hartstikke duurzaam en foolproof.
De hoge groeven in de bodem van deze pan zorgen voor het aantrekkelijke grillpatroon in je vlees. Dat oogt fantastisch en zo smaakt het ook. Bovendien grillen de producten in deze pan op het vet, niet in het vet. De pan heeft een ruim grilloppervlak en door de coating van mooi majolica-email is hij
4
krasvast en makkelijk schoon te maken. Met het bijpassende deksel met dezelfde groeven maak je eenvoudig de lekkerste panini’s en tosti’s. Deze gietijzeren pan is met de hand gegoten en afgewerkt. Gietijzer is een sterke verbinding van koolstof en ijzer – één van de beste materialen om warmte vast te houden en opnieuw langzaam en perfect gelijkmatig vrij te geven. Een grillpan van Staub koop je voor het leven. Meer weten? Bezoek onze site voor alle pannen uit de ovens van Staub.
BRANDED
Spyderco GEMAAKT OM TE GEBRUIKEN het veertig jaar oude spyderco is niet meer weg te denken uit de zakmeswereld. de messen met het kenmerkende gat zijn gemaakt van de beste staalsoorten. design staat in dienst van gebruiksgemak. en dat kunnen wij wel waarderen.
I
n 1976 stichten Sal en Gail Glesser het merk Spyderco. Hun eerste product is geen zakmes maar een slijpsysteem: de Tri-Angle Sharpmaker.
In een omgebouwde bakkersbus met een Volkswagen Beetle op sleeptouw reizen de twee door de VS, van beurs naar beurs, om hun slijpsysteem te verkopen. Hoewel het product aanslaat, komt het grote succes pas als Spyderco zich ook gaat richten op zakmessen. Het eerste model is de C01 Worker uit 1981. Een zakmes met een pocketclip, maar vooral: een gat in het lemmet om het mes
eenhandig te openen. Inderdaad, een gat in de markt.
Design staat in dienst van gebruiksÂgemak en dat kunnen wij wel waarderen. Spyderco heeft sindsdien een indrukwekkend portfolio van patenten, trademarks, collaboraties en onderscheidingen opgebouwd, zonder daarbij ooit hun geliefde publiek uit het oog te verliezen. And that’s the hole truth.
Spyderco Native 5
5
DE JUISTE SLIJPHOEK Klinkt heel moeilijk en ingewikkeld, maar dat is het niet. Natuurlijk zijn er wetsteenhulpjes die hiervoor erg handig zijn. Leuker is om er zelf hands-on achter te komen en direct onder de juiste hoek te slijpen.
1.
3.
Markeer de snede met een watervaste stift. Gewone stift veeg je er namelijk zo weer af.
Begin het echte slijpwerk met een grove steen – met een lage korrelgrootte – en ga stapsgewijs omhoog.
2.
4.
Slijp eerst heel kort op een fijne steen om te zien of je op de goede weg bent en een stukje van de gemarkeerde vouw afgehaald hebt.
Slijp over de gehele snede de markering weg. Een loeischerp resultaat met de juiste slijphoek!
6
P RO- TIP Na verloop van tijd kun je het op gevoel doen. Beweeg het mes over de steen en vergroot heel langzaam de hoek. Wanneer je hem lichtjes voelt happen in de steen heb je de juiste hoek te pakken.
NEW
FENIX TK47
de fenix tk47 en tk47 ultimate edition (ue) zijn twee nieuwe, breed inzetbare zoeklampen. de lampen zijn uiterlijk gelijk maar de verschillende leds en reflectoren geven elke lamp een geheel eigen karakter. het lichtbeeld verraadt de functie van de lamp. De TK47 heeft een extreem smalle en felle bundel die zeer ver reikt; een echte thrower dus. De kleine Cree XHP35HI-led levert 1300 lumen die dankzij de gladde reflector een bereik van maximaal 700 meter geeft. De TK47UE heeft een verpletterende 3200 lumen ter beschikking. Door de grote Cree XHP70-led en geribbelde reflector krijg je een bredere lichtbundel die met 408 meter minder ver reikt.
Hij geeft echter veel meer overzicht dan de gewone TK47 waarmee de UE uitblinkt als krachtige allrounder. De tweede rood-witte led achterop de lampen is perfect om bij te lopen, lezen en schrijven, mee te signaleren of als nood verlichting. De ideale zoeklamp? Gevonden!
FENIX T K 4 7 U LT I M AT E E D I T I O N
7
NEW
skerper strops Strop skerper SKERPER IS DE VERVANGER VAN DE EDEN-SLIJPSERIE. NOG STEEDS DEZELFDE KWALITEIT, MAAR NU IN EEN ANDER LEDEREN JASJE.
V
oor je kleine messen zijn er de Pocket Strops met een lanyard. Handig voor onderweg, om een snelle touch-up aan je snede te geven. Voor het grotere werk zoals je koksmessen heeft Skerper de Paddle Strop en de Stropping Belt. Alle messen vlijm- en vlijmscherp!
Het stroppen zelf is ontzettend makkelijk. Het is leuk om te doen, je krijgt een bloedscherp resultaat en het ziet er ook nog eens tof uit. Als een ouderwetse barbier haal je het mes heen en weer over het leer en de snede wordt zo scherp als een scheermes! Het resultaat is Skerper!
SKERPER POCKET STROP
8
Favoriet VAN
HDS EDC CUSTOM LED-ZAKLAMP Wat is een goede zaklamp? Materiaal, lichtopbrengst, batterijgebruik‌ ik wil het allemaal weten. Maar het belangrijkste is dat hij het doet op het moment dat het telt. Altijd. Daarom heb ik deze EDC Custom van HDS. Amerikaanse makelij, populair onder flashaholics en gewoon waanzinnig goed gebouwd.
D
oor het design en de diamant-textuur heb ik hele goede grip. De bediening van de draaischakelaar is eenvoudig en geeft toegang tot maar liefst 24 lichtniveaus.
De ACME-schroefdraden zijn mechanisch top voor zaklampen: veel steviger dan reguliere V-vormige schroefdraden en ideaal voor dunne zaklampbehuizingen. Daarnaast zijn ze voorzien van O-ringen om vocht uit de lamp te houden.
Kristalheldere lenzen met antireflectie coating geven een homogene bundel in elke stand, een groot voordeel als ik iets perfect moet kunnen uitlichten. De hoge-prestatie-leds en overige componenten zijn stevig in de behuizing geseald. De toleranties zijn zo klein dat er eigenlijk niets kapot kan gaan. Ik vind het niet zo gek dat HDS levenslange garantie biedt. Mooi!
jelle
content marketeer
Al geabonneerd op onze nieuwsbrief? Onze wekelijkse update met tips en tricks komt van hem.
Ik vind het niet zo gek dat HDS levenslange garantie biedt.
HDS S YS TEMS EDC CUSTOM LED-ZAKLAMP
9
REVIEW
LEATHERMAN SIGNAL
B
Door Julien Taix, ambachtelijk messenmaker ij survival en bushcraft wil je op alles voorbereid zijn zonder concessies te doen aan je bewegingsvrijheid. Met dit doel heeft Leatherman de Signal ont wikkeld. Maakt deze multitool zijn belofte waar?
Ik heb grote waardering voor het gebruiks gemak van de belangrijkste gereedschappen. Het mes en de tang zijn robuust en liggen goed in de hand. Het lemmet is dik (3,2 mm) en deels gekarteld. Ik kan heel eenvoudig zowel takken afsnijden als tinder maken voor een vuurtje, zonder het lemmet te beschadigen. Naast een zaag en twee bitjes heeft Leather man accessoires toegevoegd als een hamer, priem en het onmisbare noodfluitje. Met de priem kun je een gat in een stuk hout boren en zelfs een noodreparatie aan je tent of kleding doen.
Leatherman heeft ook gedacht aan een diamanten slijpsteentje en een firesteel. Ze zijn aan de kleine kant, maar toch erg handig om altijd bij je te hebben voor noodgevallen.
De Signal zal je lang van dienst zijn in alle mogelijke situaties. Kortom, de Signal is een multitool die zeer geschikt is voor bushcraft en survival. Alle tools (19!) die je nodig zou kunnen hebben zitten erop en zijn klaar voor de weerbarstige praktijk. De Signal zal je lang van dienst zijn in alle mogelijke situaties. Belofte waargemaakt!
Julien Taix is ambachtelijk messenmaker en woont en werkt in de Franse Alpen. Op zijn Facebook-pagina Julien TAIX Coutelier staan foto’s en video’s van zijn werk. Op zijn YouTubekanaal Ju Bushcraft-Alpin vind je talloze reviews en how-to’s over bushcraft en survival.
10
BRANDED
DMT DIAMANTEN SLIJPPRODUCTEN VOOR IEDEREEN in 1976 zag diamond machining technology het licht, kortweg dmt. een bedrijf met een heel simpel doel: het maken van de beste slijpsystemen met stenen op basis van diamant. De naam DMT staat sinds jaar en dag voor kwaliteit. Het Amerikaanse merk weet de voordelen van diamant als slijp middel uitstekend te benutten. Diamant is immers hard en slijpt daardoor razendsnel. De diamantdeeltjes zijn egaal verdeeld met een optimale dichtheid en de stenen zijn uiterst vlak en hollen niet uit. Belangrijk voor een consistent slijpresultaat. Stenen van DMT zijn herkenbaar aan het gekleurde patroon van polkadots. De functie hiervan is dat slijpresten worden afgevoerd voor een schoner en efficiÍnter slijpproces. Het heeft DMT de nodige
erkenning opgeleverd. In de vorm van awards, maar vooral in de vorm van liefhebbers die niets anders meer willen dan DMT.
De beste slijpsystemen met stenen op basis van diamant. Na 40 jaar heeft het bedrijf nog altijd de onverminderde drive om de beste te zijn. Dit komt tot uiting in hun ruime collectie slijpproducten. Geschikt voor elk type gebruiker, van beginner tot ervaren slijper.
11
EDEN
EDEN HANDGEMAAKTE SNIJPLANKEN HANDGEMAAKT IN HOLLAND. DOOR EEN VAKMAN MET OOG VOOR DETAIL, DAT BLIJKT UIT ALLES.
H
et begint bij de keuze voor het hout: vurig purperhart, exotisch zebrano met de kenmerkend grillige nerven, goudgeel warm iroko of juist het heldere esdoornhout… elke soort wordt beoordeeld naar de hoogste maatstaven.
En dan komt de verwerking: zagen, verlijmen, zagen, schuren, weer zagen, meten en passen. Een tijdrovend en delicaat proces waarbij elk stuk hout de juiste plaats krijgt toegewezen. Het resultaat lijkt wel een puzzel met maar één oplossing: deze snijplank.
Hout is een natuurproduct. Het krimpt en zet uit onder invloed van de onvermijdelijke schommelingen in temperatuur en vochtigheid. Het hout in deze snijplanken is kopshout; dwars op de groeirichting gezaagd en daarna verlijmd. De natuurlijke beweging van het hout wordt hierdoor in de groeirichting gestuurd en de kans op scheuren is nihil. Elke dag iets moois zien… waarom eigenlijk niet?
Een puzzel met maar één oplossing: deze snijplank.
EDEN HANDGEMA AK TE SNIJPL ANK AMERIK A ANS NOTEN MET STREEP
TIP
Elke plank is behandeld met olie en bijenwas. Dat kun je zelf ook. Ga naar onze site voor diverse tutorials over reinigen en onderhoud.
12
GEAR
welcome to the jungle ESEE ontwerpt messen vanuit een totaalconcept waarin vorm, afmeting, metaal en zelfs kleur in dienst staan van de functie. Laat je niet misleiden door het vrolijke kleurenpalet. Dit zijn serieuze messen voor serieus gebruik.
1 2
3 4 1
2
3
4
RB3
Junglas venom green
Model 5 olive drab
Izula stainless steel
Dit mes ademt bushcraft. Vuur maken met vuursteen of firesteel is een peulenschil met dit mes van koolstofstaal. Wel goed onderhouden!
Dit kapmes maakt van elke boom een potentieel bivak en van iedere tak een kampvuur. De felle kleurcombinatie zorgt ervoor dat je hem altijd terug kunt vinden.
Dit breed inzetbare breekijzer met handvat is voorzien van een olijfgroene poeder coating die hem perfect maakt voor verstoppertje.
Vernoemd naar een agressieve mier uit de Peruviaanse jungle. Dit mes is functioneel, compact en roestvast. Onderschatten kan fataal zijn.
13
LANYARD KNOPEN Met duizend verschillende toepassingen komt paracord altijd van pas. Knoop je eigen lanyard (voor een armband) en je hebt altijd paracord bij je voor noodgevallen. Wij leren je de Cobra Weave waarmee je een compacte en stoere lanyard knoopt.
1.
2.
3.
4.
Begin met twee stukken paracord van minimaal 30 cm per stuk.
Sla ĂŠĂŠn kant van touw 1 om touw 2 heen.
Maak de knoop compleet door touw 1 door zijn eigen lus te steken.
Trek beide kanten van touw 1 gelijkmatig aan om de knoop compleet te maken. Herhaal stap 3 en 4 tot je de lanyard lang genoeg vindt.
De basisknoop van de Cobra Weave heb je zo onder de knie. Nu zijn de mogelijkheden eindeloos, de enige limiet is je eigen creativiteit. En de lengte van het paracord. Knoop ze!
14
NICE TO MEET
STEINER Maak kennis met de verrekijkers van Steiner. Voortreffelijke optiek gecombineerd met Duitse degelijkheid. Enorm robuust, gemaakt voor vele toepassingen en tot in de puntjes afgewerkt.
1
2
3
1
2
3
Steiner Wildlife XP 8x24
Steiner Skyhawk 3.0 10x42
Steiner Navigator Pro 7x50
Een allround kwaliteitskijker voor outdoorliefhebbers. Lichtgewicht, compact en shockproof. Perfect voor fietsers, bergbeklimmers en andere avonturiers.
De Skyhawk 3.0 is de vogelkijker bij uitstek. Ergonomisch verantwoord, geweldige optiek en een lichte en duurzame Makrolonbehuizing. Ontworpen voor lang en intensief gebruik.
De Navigator Pro geeft je een breed en kraakhelder beeld, zelfs bij weinig licht. Sterk en solide, een kijker met zeebenen.
15
WIJ HOUDEN VAN KWALITEITSPRODUCTEN
NET ALS JIJ Wat mag je van knivesandtools verwachten? Wij bieden de beste en coolste producten aan op het gebied van keuken en outdoor. De originele en gave foto’s, video’s en diepgaande informatie helpen je bij het maken van de juiste keuze. Bestel vóór 22:00 uur en je hebt je aanwinst de volgende dag al in huis. Duurt dat te lang? Dan kies je Same Day Delivery. Op zondagen versturen we ook zodat je bestelling van het weekend op maandag al geleverd wordt. Tips, suggesties? Delen! Have a knives day...
CONTACT Nederland
Bel (+31) 85 888 28 80 info@knivesandtools.nl België
Bel (+32) 78 48 17 71 info@knivesandtools.be Bereikbaar op werkdagen van 8.30 tot 22.00 uur. BEZOEKADRES
Kostverloren 41 b 7316 MN Apeldoorn Nederland POSTADRES
KATO Group bv Postbus 2469 7302 ER Apeldoorn Nederland www.knivesandtools.nl
|
www.knivesandtools.be