SERIE

Maak kennis met Kai Seki Magoroku Redwood. Een serie keukenmessen waarin eeuwenoude Japanse traditie en sublieme snij-eigenschappen op fantastische wijze samenkomen.

Kai Seki Magoroku Redwood

De keukenmessen ontlenen hun naam aan de handgreep. Die is gemaakt van ‘redwood’, ofwel rozenhout. Een zeer vochtbestendige houtsoort met een fijne structuur. De greep ligt dankzij de traditionele kastanjevorm, met een subtiele knik aan de rechterzijde, heerlijk comfortabel in de hand. De kers op de taart is de zwarte krop. Een fraaie combi met de warme kleur van het hout. De handgreep is dus erg gaaf, maar belangrijker nog: hoe snijden deze messen? Nou, dat zit wel snor. Kai weet immers als geen ander hoe je een mes maakt. Ieder lemmet is dun uitgeslepen, de rug mooi afgerond en de snede vlijmscherp gepolijst. Perfect voor de nauwkeurige bereiding van bijvoorbeeld sushi of sashimi. Maar evengoed indrukwekkend bij het bereiden van minder exotische maaltijden. En het mooie van dit alles? De Kai Seki Magoroku Redwood messen zijn ook nog eens heel betaalbaar. Kortom, een geweldige serie keukenmessen voor de professional of de thuiskok die graag iets speciaals in de keuken wil.