ENTRADAS AKAGAI TOSA
Concha con salsa tosa Concha, limón, salsa tosa, albahaca 6 UNID. $8.00 | 12 UNID. $14
BEEF TATAKI
Tataki de res Lechuga, tomate cherry, pimiento amarillo, cebolla, pepino, rábano, lomo fino, cebollín, sésamo blanco, vinagre de fruta, mostaza. $10.00
EBI TEMPURA
Tempura de camarón Camarón, berenjena, batata, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, salsa tempura. 8 UNID. $15
YASSAI TEMPURA
Tempura de verduras Berenjena, batata, taro, espárrago, pimiento rojo, pimiento verde, nabo, salsa tempura. 16 UNID. $8.00
TORI KARAAGE
Pollo frito Pechuga de pollo, papas fritas, albahaca, salsa tártara. $8.00
TOFU KARAAGE
Tofu frito 8 trozos de tofu frito, especia picante japonés, cebollín, salsa con ajo. $6.00
TONKATSU
Cerdo frito Lomo de cerdo, ensalada de col, salsa de tomate, salsa tonkatsu, salsa de gengibre. $12.00
GYOZA
Gyozas de cerdo Carne molida, lechuga, masa de gyoza, albahaca, salsa ponzu. 6 UNID. $6.00
SOPAS MISOSHIRU
Sopa miso Tofu, cebollín, zanahoria, algas secas, miso. $3.00
KABOCHA SUPU
Crema de zapallo con mariscos Zapallo, patata, cebolla, kanikama, camarón, vieira, cebollín. $6.00
GARIKKUPAN
Pan con ajo $3.00
ENSALADAS YASSAI SARADA
Ensalada de verduras Lechuga, lechuga romana, tomate cherry, pimiento amarillo, cebolla, pepino, rábano, salsa japonés. $5.00
SHIFUDO SARADA
Ensalada de mariscos Lechuga, lechuga romana, tomate cherry, pimiento amarillo, cebolla, pepino, camarón, pulpo, kanikama, aguacate, algas, jamón, salsa de mil islas. $8.00
NIHON TAMANEGI SARADA
Ensalada de cebolla japonés Rábano, pepino, algas, sésamo blanco, cebolla, salsa japonés. $5.00
KAISO SARADA
Ensalada de algas $5.00
TEMPURA POR UNIDAD
EBI TEMPURA
Tempura de camarón Camarón, algas, pepino , masako, arroz de sushi, salsa del chef. $2.50
UNAGI TEMPURA
Tempura de anguila Anguila, algas, pepino, arroz de sushi, salsa de teriyaki. $2.50
EBI
Camarón Camarón, algas, arroz de sushi, pepino, masako, salsa de chef. $2.00
KANIKAMA
Palitos de cangrejo Kanikama, arroz de sushi, algas, pepino, salsa de chef. $2.00
ASPARRAGUS
Espárrago Espárrago, alga, sésamo blanco, salsa de chef, arroz de sushi. $1.50
KINOKO
Champiñones Champiñones, alga, sésamo blanco, salsa de chef, arroz de sushi, pepino. $1.50
ABOKADO
Aguacate Aguacate, alga, salsa de chef, arroz de sushi, pepino, masago. $1.50
MASAGO
Caviar (Capelin Roe) Caviar (Capelin Roe), alga, sésamo blanco, salsa de chef, arroz de sushi, pepino. $2.00
SALMON SKIN
Piel crocante de salmón Piel crocante de salmón, queso crema, arroz de sushi, algas, pepino, salsa teriyaki. $2.00
O P CI Ó N V E G E TA R I A N A
O P CI Ó N V E G A N O
NIGUIRI POR UNIDAD
MOETA NIGIRI Nigiri Flambeado
M A G U R O Atún S A K E Salmón K A J I K I Picudo R O I N Lomo U N A G I Anguila T I R A P I A Tilapia S H I M E S A B A Macarela H A M A C H I Pez limón
$2.00 $2.00 $2.00 $2.50 $2.50 $2.00 $2.00 $2.00
SHUSHI NIGIRI Nigiri cocido
E B I Camarón K A N I K A M A Palitos de cangrejo K I N O K O Champiñón A B O K A D O Aguacate K O O N Choclo A S P A R A G A S U Espárrago T A M A G O Huevo dulce T A K O Pulpo
$1.50 $1.50 $1.00 $1.00 $1.00 $1.00 $1.00 $1.50
SASHIMI NIGIRI Nigiri crudo
M A G U R O Atún S A K E Salmón K A J I K I Picudo S A B A Macarela H A M A C H I Pez limón KOSHO TUNA
$1.50 $1.50 $1.50 $1.50 $2.00
Atún con pimienta negra
$1.50
ROLLOS ESPECIALES CALIFORNIA TEMPURA
Kanikama, arroz de sushi, pepino, masago, algas, gengibre, wasabi, salsa del chef. 6 UNID. $6.00
PHILADELPHIA
Salmón ahumado, queso crema, pepino, aguacate, masago, arroz de sushi, algas, wasabi, gengibre, salsa del chef. 8 UNID. $6.00
SPICY TUNA ROLL
Atún crocante, cebollín, salsa picante, sésamo blanco, algas, arroz de sushi, wasabi, gengibre. 8 UNID. $8.00
SPICY SALMON ROLL
Salmón crocante, cebollín, salsa picante, sésamo blanco, algas, arroz de sushi, wasabi, gengibre. 8 UNID. $8.00
GOLDEN POWER
Salmón, pepino, queso crema, ebi tempura, kanikama, algas, arroz de sushi, sésamo blanco, gengibre, albahaca, salsa teriyaki, masago. 6 UNID. $7.00
ANGUS BEEF ROLL
Lomo fino, aguacate, kanikama, pepino, cebollín, masago, arroz de sushi, algas, gengibre, wasabi, albahaca, salsa teriyaki, ajo. 6 UNID. $8.00
SHOGUN ROLL
Anguila, ebi tempura, kanikama, aguacate, pepino, arroz de sushi, gengibre, algas, masago, albahaca, sésamo blanco, salsa teriyaki’. 6 UNID. $8.00
O P CI Ó N V E G E TA R I A N A
O P CI Ó N V E G A N O
ROLLOS ESPECIALES KANI ROLL Kanikama, aguacate, ebi tempura, pepino, sésamo blanco, arroz de sushi, gengibre, algas, wasabi, honey wasabi. 6 UNID. $6.00
TEMPURA ROLL Batata, taro, zanahoria, espárrago, champiñón, sésamo blanco, albahaca, arroz de sushi, gengibre, algas, wasabi, salsa teriyaki. 6 UNID. $5.00
TIGER ROLL Anguila, camarón, kanikama, pepino, aguacate, atún, salmón, picudo, tilapia, crunchy, masago, cebollín, arroz de sushi, gengibre, wasabi, salsa teriyaki, algas. 6 UNID. $7.00
RAINBOW ROLL Atún, salmón, kanikama, tilapia, hamachi, camarón, aguacate, picudo, pepino, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas. 8 UNID. $12.00
SPICY GIRL ROLL Salmón, atún con pimienta negra, aguacate, pepino, arroz de sushi, gengibre, algas, wasabi, polvo picante, salsa picante, albahaca. 6 UNID. $6.00
SASHIMI M A G U R O Atún atún, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $4.50
S A K E Salmon salmón, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $4.50 K A J I K I Picudo Picudo, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $4.50 T I R A P I A Tilapia Tilapia, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $4.50 S A B A Macarela Macarela, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $5.00 H A M A C H I Pez limón Pez limón, rábanos, wasabi, gengibre 3 UNID. $5.00
MIXTO
7 UNID. $8.00 | 14 UNID. $15 | 24 UNID. $25
BEBIDAS Refrescos Agua Jugo de sandía Papaya con leche Jugo de Kiwi con Manzana Jugo de Frutilla
$2.00 $1.50 $4.00 $4.00 $4.00 $4.00
ALCOHOL Sapporo Cerveza nacional Sake 375ml Sake frío 180ml Cerveza Tsingtao Corona
POSTRE Pudín
GUNKAN MAKI POR UNIDAD
M A S A G O Atún Masago, pepino, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas
$2.00
S O R U I Algas
$1.50
Wakame, pepino, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas
K A N I Cangrejo
$2.00
Cangrejo, pepino, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas
AKAGAI TOSA
Concha con salsa tosa Concha con salsa tosa, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas
$2.00
T A K O Pulpo Pulpo, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas
$2.00
K O O N Maíz
$1.50
Maíz, arroz de sushi, gengibre, wasabi, algas O P CI Ó N V E G E TA R I A N A
O P CI Ó N V E G A N O
$8.00 $3.50 $20.00 $12.00 $3.50 $5.50
$3.50
V.E. ESTRADA Y JIGUAS URDESA