STARTER TRADITIONAL APPETIZER & SALAD 80K
EDAMAME Boiled Soybean Đậu nành luộc
TAPAS JAPANESE
MODERN STYLE
HIROSHIMA OISUTA PLATTE 180K
GYU NIKU TATAKI
Oyster Very Crispy And Salsa Sauce, Wasabi Sorbet
Slightly seared Beef with Ponzu Sauce
Hàu Ướp Lạnh Chiên Giòn Ăn Kèm
Bò Úc tái với sốt Ponzu
Salsa Sauce & Sốt Kem Mù Tạc
120K
MAGURO TARTAR
TORO SASHIMI JALAPENO
Fresh Tuna tartar with Wafu sauce
Spicy Tuna Salad with Matsuhisa dressing
Cá Ngừ Tartar với sốt Wafu
Cá Ngừ Chua Cay Ăn Cùng Với sốt matsuhisa
180K
SAKE YUZU ABURI Slightly seared Salmon with Yuzu Sauce Cá hồi áp chảo kèm sốt Yuzu
WAKAME SALAD
80K
Salad thanh cua nhật
WATERCRESS BLACK SESAME SALAD WITH LEMON SOYA DRESSING
80K
Xà Lách Xoang Với Da Cá Hồi Chiên Giòn Kèm Sốt Chanh
NASU SARADA
Salad rong biển tươi
Crab Stick Salad
120K
Watercress Lettuce, Skin Salmon Crispy, Carrot, Katsuobushi
Seaweed Salad
KANIKAMA SALAD
120K
Eggplant Salad With Pork Minced And Spring Onion
80K
120K
Cà Tím Nướng Mở Hành Với Thịt Bằm
TEMPURA SALMON WITH MAYO AND DICED VEGIE
150K
Fried Salmon Tempura With Mustard Mayonnaise Sauce With Carrot, Radish, Soy Bean Seed Cá Hồi Chiên Giòn Sốt Mù Tạt Mayonnaise Ăn Kèm Rau Củ
SIMMERED PORK WITH MASHMALLOW
150K
Mashmallow Topping With Japanese Simmered Pork & Peanut Kẹo Bông Gòn Ăn Kèm Thịt Kho Kiểu Nhật Với Đậu Phộng
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ
FRIED
TRADDITIONAL 180K
Deep Fried Assorted Seafood & Vegetables Hải sản và rau thập cẩm chiên giòn
180K
EBI TEMPURA Deep Fried Tiger Prawn Tôm sú chiên giòn
150K
TONKATSU Deep-Fried CoPork in Japanese Bread Thịt heo chiên xù
ROBOTA BUTA KIMUCHI
MODERN
TEMPURA MORIWASE
KURUMA EBI Tôm Cuộn Filo Ăn Kèm Sốt Ngò
GYU NIKU KOROKKE
220K
Deep-fried Croquette stuffed with beef cake Bánh khoai tây thịt bò chiên kiểu Nhật
HOTADE FURAI
220K
Deep-Fried Japanese Scallop With Breaded-Crumb Sò Điệp Nhật Chiên Xù
YAKI 140K
WAFU STEAK 150GR
Pork Skewer, Onion, Kimchi sauce
Japanese Wagyu Sirloin Steak
Thịt heo xiên nướng xốt Kimchi
Bò Wagyu bít-tết kiểu Nhật
220k
GYU NIKU
220K
Kurami Shrimp Crispy And Grilled Scallop With Cilantro
SAKE SHIOYAKI/TERIYAKI 150GR
Wagyu Beef Skewer, Red Pepper, Onion, Teriyaki sauce
Grilled Salmon with Salt or with Teriyaki Sauce
Thịt bò xiên ớt nướng sốt Teriyaki
Cá hồi nướng muối hoặc nướng sốt Teriyaki
140K
MOMO YAKITORI
SANMA SHIOYAKI/TERIYAKI
420K
320K
150K
Chicken Tigh Skewer, Leek, Onion, Teriyaki sauce
Grilled Mackerel Fish with Salt or with Teriyaki Sauce
Đùi gà xiên nướng xốt Teriyaki
Cá thu đao nướng muối hoặc nướng sốt Teriyaki
120K
YASAI
LAMB CHOP 180GR
Vegetable Skewer: Okra, Shiitake mushroom, Paro, Capsicum, Eggplant
Grilled Lamb Chop With Beizubara Sauce
Rau củ thập cẩm xiên nướng: Đậu bắp, Nấm hương,
Sườn Cừu Nướng Với Sốt Tiêu Đỏ
Ớt Đà Lạt, Hành Paro, Cà tím
KURASHIKKU LOBSTER (500GR)
EBI SHIOYAKI
180K
320K
980K
Grilled Lobster Served With Spinach, Tôm Hùm Cổ Điển Được Phục Vu Theo Kiểu Yaki Ăn Kèm Với Rau Bina & sốt mận
Tôm xiên nướng muối
TSUKUNE YAKI
180K
BEEF SHORT RIBS (180GR)
320K
Baked Beef Short Ribs In Sweet And Sour Sake Soy Sauce Gà Bằm Nướng Sốt Teriyaki
Sườn Bò Nướng Sốt Xì Dầu Và Rượu Sake Chua Ngọt
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ
MENRUI GYU NIKU UDON
180K
NOODLE
WONTON ODEN
180K
Udon with Oyster Blade Beef Soup
Soup with octopus, egg, wakame, fish cake, leek & white radish
Mì Udon nước thịt bò Úc
Mì Oden hải sản
MISO RAMEN
150K
BASIL PESTO UDON
180K
Ramen Noodle with Miso Soup
Udon Noodle With Basil Pesto Sauce Italian Style
Mì Ramen với súp Miso
Udon Với Sốt Basil Pesto Kiểu Ý
120K
YAKI SOBA VEGGIE
SOUPLESS SZECHUAN STYLE UDON
Stir-fried Noodles with vegetable
Mixxed Udon Noodle With Sezchuan Style Sauce
Mỳ Udon xào với rau
Udon Trộn Kiểu Tứ Xuyên
YAKI SOBA SEAFOOD
180K
KAREI UDON
Stir-fried Noodles with seafood
Curry Udon
Mỳ ramen xào hải sản
Mỳ Cà Ri Udon
BEEF
180K
180K
220K
Stir-fried Noodles with Oyster Blade Beef Mỳ Udon xào với thịt bò Úc
SIGNATURE 250K
UMEBOSHI TO TORI
HAMAGURI BUTTER MUSHI Steamed White Clam with Butter Ngao trắng to xào bơ
320K
Steamed Shredded Chicken Leg With Asparagus In Plum Dressing
SAPPORO SEA BASS
Đùi Gà Hấp Với Măng Tây Trong Sốt Quả Mơ
Sapporo Sea Bass With Bamboo Shoot, Shiitake Mushroom
BUTA SOGA YAKI
220K
Stir-fried Pork Belly with Garlic Ginger sauce
320K
Lườn Vịt Nướng Với Sốt Umeshu
SPICY SHRIMP WITH YUZU BUTTER SAUCE
220K
Tôm nướng với sốt bơ cay
Bò cuốn nấm kim châm
Roasted Duck Breast With Umeshu Sauce
Cá Chẽm Kiểu Sapparo Với Măng Tây,
Pan-fired Shrimps With Spicy Yuzu Butter sauce
Wrapped Wagyu Beef with Enoki Mushrooms
KAMO MUNENIKU TO UMESHU YAKI
And Yuzu Soy Butter Sauce
Nấm Đông Cô & Sốt Yuzu
Thịt heo xào gừng kiểu Nhật
GYU MAKI
180K
320K
KANI TO MISO
450K
Baked Mud Crab In Miso Sauce Của Bể Nướng Với Sốt Miso
WATER
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ
AKAMI
SASHIMI
NIGIRI
150K (150gr)
80K (2 pcs)
180K (150gr)
80K (2 pcs)
180K (80gr)
100K (2 pcs)
150K (150gr)
80K (2 pcs)
150K (150gr)
80K (2 pcs)
150K (80gr)
80K (2 pcs)
180K (80gr)
80K (2 pcs)
280K (90gr)
140K (2 pcs)
Red meat Tuna Cá Ngừ
SAKE Salmon Cá Hồi
SHIME SABA Vinegared Mackerel Cá thu ngâm dấm
GARUPA Grouper Cá mú
SUGI Cobia Cá Bớp
TAKO Octopus Bạch tuộc
HOKKIGAI Surf Clam Sò dương
HOTATE Scallop Sò Điệp
TOKUJO - 10 Kinds
680K
Giant Selection Assorted Sashimi - For 4-6 Pax Đĩa Gỏi Thập Cẩm 12 Loại Cho 4 Đến 6 Người Gồm 12 Loại Hải Sản
JO - 8 Kinds
580K
Large Selection Assorted Sashimi - For 2-4 Pax Đĩa Gỏi Thập Cẩm 8 Loại Cho 2 Đến 4 Người Gồm 8 Loại Hải Sản
COMBINATION OF SUSHI
COMBINATION OF SASHIMI
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ
TRADITIONAL HOUSE FUTO MAKI (5PCS)
150K
With Egg Omelet, Mushroom, Cucumber, Japanese Eel, Crab Stick Cơm Cuộn Futo Truyền Thống Với Trứng Cuộn, Dưa Leo, Nấm Hương, Lươn Nhật, Thanh Cua
TEKKA MAKI (6PCS)
120K
With Fresh Tuna Cơm cuộn cá Ngừ tươi
SAKE MAKI (6PCS)
120K
With Salmon Cơm cuộn cá hồi
With Cucumber Cơm cuộn dưa leo
80K
AVOCADO MAKI (6PCS) With Avocado Cơm cuộn quả bơ
MODERN CALIFORNIA MAKI (8PCS)
150K
With Avocado, Cucumber, Crab Stick, Sweet Egg Omelet covering Flying Roe Fish Cơm cuộn California với Quả bơ, dưa leo, thanh cua, trứng cuộn phủ trứng cá chuồn
SPIDER MAKI (8PCS)
150K
MAKIMONO
80K
KAPPA MAKI (6PCS)
With Soft Shell Crab, Cucumber, Flying Roe Fish and wrapped Avocado Cơm cuộn ghẹ lột với Dưa leo, Trứng cá chuồn phủ quả bơ
SORI KAI MAKI (8PCS)
140K
Seared Tuna with Spicy Mayonnaise, Asparagus, Green Onions and topping with crispy tempura bits Cơm cuộn giòn với cá Ngừ tái phủ bột chiên giòn
APANKADO FUTO MAKI (5PCS)
180K
With Salmon, Fresh Tuna, Cucumber, Avocado Wrapped with Japanese bread crumb Cơm cuộn Futo giòn với Cá hồi, cá ngừ, dưa leo, quả bơ
DRAGON MAKI (8PCS)
180K
Tiger prawn tempura with chili mayonnaise sauce wrapped Grilled Eel Cơm cuộn với tôm chiên giòn ăn kèm Sốt mayonnaise được phủ bằng lươn nướng
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ
OHITASHI
45K
GOHAN
Boiled vegetable in Ponzu sauce
Steam rice
Rau luộc cuộn ăn kèm sốt Ponzu và cá bào
Cơm trắng
YASAI ITAME
80K
YAKIMESHI
Stir Fried Vegetables
Fried rice
Rau xào tổng hợp
Cơm chiên
NASU DEN MISO
80K
45K
50K
MISO SHIRU
45K
Fried Eggplant with Den Miso sauce
Traditional Miso soup
Cà tìm nướng sốt Den Miso
Súp tương Miso truyền thống
MISO NEGI MUSHROOM
80K
KINOKO MISO
Grilled Mushroom and Greens onions with Miso
Mushroom soup
Nấm và hành nướng sốt Miso
Súp nấm
TAMAGO YAKI
50K
45K
50K
SAKE ONIGIRI
Japanese Eggs Omelet
Japanese hand shape rice ball with Salmon
Trứng Cuộn Kiểu Nhật
Cơm nắm kiểu Nhật nhân cá Hồi
AGE DASHI TOFU
80K
Fried Young Tofu with soya sauce
Japanese garlic fried rice
Đậu hũ chiên ăn kèm sốt xì dầu và nấm
Cơm chiên tỏi
TSUKEMONO
45K
Japanese pickle
50K
GARLIC RICE
MISO YAKI ONIGIRI
50K
Grilled Rice ball with Miso paste
Dưa góp kiểu Nhật Bản
VEGIE
SWEET POTATO YOKAN WAGASHI
150K
Bánh khoai lang đậu đỏ
Cơm nắm nướng Miso
STARCH
ICE CREAMS WITH YOUR CHOICE
80K
Vanilla, Strawberry, Chocolate, Mango, Green tea, Raspberry,
JAPANESE STYLE RARE CHEESECAKE
200K
Bánh phô mai mềm Nhật Bản
MIRIN POACHED PEAR
Pistachio, Coconut, Lemon, Bailey, Chocolate & Mint, Passion Fruit Kem các vị: Vani, Dâu, Sô-cô-la, Xoài, Trà xanh, Mâm xôi, Hạt dẻ, Dừa, Chanh, Rượu sữa Bailey, Sô-cô-la bạc hà.
180K
Lê hầm giấm rượu mơ
JAPANESE SOY MILK BAVAROIS
200K
Bánh phô mai vị đậu nành
MATCHA GREEN TEA SHORT CAKE Bánh Trà Xanh Dâu Tây
200K
SIDE
All prices are including V.A.T & Service charge | Tất cả các giá trên đã bao gồm thuế và phí phục vụ