№ 40 (1065) 8 октября 2013 г.
Праздник пищи Отмечаем праздник, День пищевой промышленности, всем миром! Не хлебом единым жив человек, но как же без него? И без хлеба, и без молока, а еще сыры и колбасы, каши и консервы, овощи и фрукты, конфеты и шоколад... Ежегодно наши дорогие работники пищевой промышленности совершенствуют рецептуру, доставляя на столы новую продукцию, стараясь сделать ее максимально вкусной и полезной для здоровья. К сожалению, в последние годы на прилавках продовольственных магазинов очень много привозной еды быстрого приготовления и иностранного происхождения с огромным сроком хранения. Мы-то с вами знаем, о чем говорим, продолжая уповать на то, что когда-нибудь наше родное сельское хозяйство начнет возрождаться, на опустевших полях заколосятся золотые хлеба, а буренок можно будет встретить повсеместно, а не на картинке в учебнике. Человек за свою жизнь в среднем съедает около 40 тонн различного продовольствия, прокормить планету с каждым годом становится труднее. Ученые грозят временами, когда хлеб будут печь из семян амаранта, а селедка исчезнет совсем... Амарант, конечно, уникальное по своей полезности растение, но как хороши наш ржаной хлеб, белая украинская поляница, грузинский лаваш! Пусть мастерство хлебопеков, кондитеров, сыроделов совершенствуется! Почетный труд народных кормильцев по-настоящему ценен. С праздником всех, кто печет, варит, консервирует, сушит, заквашивает и глазирует, украшает и упаковывает! Здоровья, успехов, творчества, изобилия! Вера ГРИГОРЬЕВА
С ПРАЗДНИКОМ!
45