Formación en consumo en centros educativos NÚMERO
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Las
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La
9 CURSO ESCOLAR 2013-2014
chucherías experiencia del colegio
NEVERS 6-7
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Elegir el
juguete adecuado T alleres familiares Una nueva forma de compartir el aprendizaje
10-11 Formación en consumo en centros educativos
Datos del curso 2013-2014 (24a Edición)
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Apúntate a la
Formación
D. L.: BI-1981-05
en consumo
Erakunde autonomiaduna Organismo Autónomo del
Las chucherías
Las
chucherías
E l consumo de chucherías es un hábito muy extendido en la infancia. U tilizada como premio o regalo en algunas ocasiones, o como sustituto de meriendas en otras. L o que está claro es que su consumo excesivo puede provocar problemas de salud. Las chucherías son definidas como “alimentos cortos y ligeros, generalmente apetitosos”. Hacen referencia tanto a productos dulces (golosinas: caramelos, regalices, gominolas…) como salados (aperitivos salados: gusanitos, patatas, pajitas…). Las golosinas contienen principalmente gelatina, colorantes, aromas y azúcar (a veces el azúcar se sustituye total o parcialmente por edulcorantes). Los aperitivos salados están hechos generalmente a base de cereales o almidones, con cantidades variables de grasa y sal e incluso con saborizantes y colorantes añadidos. Las chucherías tienen un contenido bajo o nulo en proteínas, vitaminas y minerales y un elevado contenido calórico. 2
Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
Una golosina se considera “un manjar delicado, generalmente dulce, que sirve más para el gusto que para el sustento”. • Una bolsa de patatas fritas pequeña de 44 g. tiene 250 calorías. • Una bolsita de 100 g. de gominolas tiene 360 calorías. Por lo tanto, son alimentos, pero “vacíos”, calóricos y con escaso valor nutritivo. De ahí que se encuentran situados en la zona superior de la pirámide nutricional, lo que significa que su consumo debe ser ocasional. Consumo ocasional
Consumo semanal
Consumo diario
Las chucherías
Un consumo excesivo de chucherías puede generar problemas de salud en niños y niñas: n Inapetencia Tomar en exceso este tipo de productos provoca falta de apetito. No tendrán hambre, pero tampoco los nutrientes que necesita su cuerpo. n Obesidad Añadir el consumo de chucherías a una ingesta ya suficiente, conlleva un exceso de calorías que, unida al sedentarismo
cada vez mayor entre menores, se puede transformar en sobrepeso. nC aries Los azúcares de las golosinas son fermentados por las bacterias de la placa dental y contribuyen a la formación de caries. Y es difícil mantener una higiene dental cuando se consumen en cualquier momento del día.
CONSEJOS para educar en un consumo responsable de chucherías • N o prohibir su consumo, sino moderarlo y pactar cantidad y días para ello. Los y las menores deben entender que su consumo es una excepción. • P romover los momentos de ocio de los niños y niñas sin necesidad de consumir chucherías. Por ejemplo, en salidas en familia a la playa, en excursiones del centro escolar al monte, en la celebración de los cumpleaños… sustituirlas por otros productos más saludables, como fruta, frutos secos, quesitos y repostería de elaboración casera.
• S i se utilizan como premio, que sea por conductas adecuadas, y una vez realizadas. Es mejor decir “como te has portado bien te compro un chicle” que “si dejas de llorar te compro un chicle”. • S iempre después de comer chucherías, habituarles a cepillarse los dientes. • L as personas adultas debemos dar ejemplo y practicar un consumo responsable de chucherías.
En conclusión, es importante promover un consumo responsable de las chucherías. Por ello, KONTSUMOBIDE amplía, a partir del curso escolar 2014-2015, la oferta de talleres dentro del programa de Formación en consumo en los centros educativos con un nuevo TALLER DIDÁCTICO dirigido al alumnado de educación primaria:
T aller didáctico LAS CHUCHERÍAS n Objetivo Promover entre el alumnado pautas de consumo responsable de golosinas y aperitivos, como forma de reducir su consumo y evitar así problemas de salud.
n Contenidos • Composición de las golosinas y aperitivos. • Las chucherías en la pirámide de los alimentos. • Información de su etiquetado. • Problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de estos productos. • Hábitos de consumo saludable. • Recetas de “golosinas sanas” para realizar en casa. Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
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Ha sido una experiencia magnífica, ¡Repetiremos¡
Ha sido una
experiencia magnífica,
¡Repetiremos!
E l centro educativo N evers de D urango ha participado por primera vez, durante el curso 2013/2014, en el PROGRAMA DE FORMACIÓN EN CONSUMO de KONTSUMO BIDE . T odas las actividades se han organizado gracias a la colaboración de la profesora Begoña F ernández, y ella misma nos ha explicado cómo ha sido la experiencia.
¿Cuál ha sido la razón para tomar parte en el programa? Nuestro centro está dentro del proyecto AGENDA ESCOLAR 21, y para desarrollar sus objetivos hemos llevado a cabo diversas acciones a lo largo de estos años. Entre las propuestas de este curso, estaba la de organizar algo especialmente atractivo para el alumnado más joven de Educación Primaria. Por otra parte, queríamos hacer algo diferente con padres y madres.
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Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
Por lo tanto, ¿los contenidos que se desarrollan en los talleres del programa coinciden con los que se desarrollan en el currículo escolar? En nuestro caso, al menos, así es. Una parte del proyecto AGENDA 21 está unida directamente al currículo y esto nos ofrece la posibilidad de continuar desarrollando a lo largo de curso lo que se ha trabajado en los talleres. Además, se realizan las comprobaciones que el propio proyecto demanda en el currículo.
Ha sido una experiencia magnífica, ¡Repetiremos¡
Entre los diferentes talleres ofertados, habéis elegido para todos los niveles “EL SUPERMERCADO Y LA COMPRA”, “RECICLAJE DE PAPEL” y “FRUTAS Y VERDURAS”. ¿Por qué? El tema de nuestro proyecto es el CONSUMO SOSTENIBLE y, dentro de él, estamos desarrollando especialmente el tema de la ALIMENTACIÓN durante estos últimos años. Por otra parte, tenemos sistematizadas en el centro educativo desde hace tiempo diversas acciones para impulsar el consumo responsable del papel y su reciclaje. Además, conocíamos también el material complementario del programa. Por lo tanto, estos talleres son muy adecuados para conseguir nuestros objetivos.
resultado provechosa y estaría bien organizar otro taller de este tipo en alguna otra ocasión. ¿Ha sido difícil coordinar al profesorado? No, al contrario, el profesorado que habitualmente está a esa hora con el grupo también ha participado en el taller, por lo que no hemos tenido que realizar ningún cambio ni sustitución. Todo ha estado muy bien organizado. ¿Cómo calificarías la ¿Merece la pena repetirla?
experiencia?
Ha sido una experiencia magnífica para todos y todas: alumnado, profesorado, padres y madres. Sin ningún tipo de duda, ¡repetiremos! Este programa ofrece también una sesión para padres y madres. El taller práctico que habéis elegido ha sido “LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN ES EDUCACIÓN”. ¿Cuántos padres y madres han participado? ¿Creéis que ha resultado provechoso?
Muchas gracias, Begoña.
Considerando que la invitación sólo ha incluido a padres y madres del alumnado que participó en los talleres, es decir, al que va de primero a cuarto curso de Educación Primaria, creemos que haber reunido a dieciocho personas está francamente bien. Por otra parte, resaltaría el ambiente que se creó y la participación entusiasta. Según nos han señalado diversas personas, la sesión ha Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
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Elegir el juguete adecuado
juguete adecuado
Elegir el
Jugar es esencial para el desarrollo durante la infancia. El juguete es una herramienta que facilita los momentos de juego, y su elección no puede dejarse al azar ni seguir los dictados de la publicidad. El JUEGO posibilita el desarrollo mental, físico, emocional y social de niños y niñas. Las personas educadoras (padres, madres, profesorado…) tenemos un papel esencial como facilitadores del juego. Debemos ofrecer a los/as menores espacio, tiempo y compañeros/as para jugar.
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Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
Los JUGUETES ayudan al desarrollo del juego y potencian la imaginación, la fantasía, la creatividad… Por tanto, es importante elegirlos cuidadosamente.
Elegir el juguete adecuado
ELECCIÓN RESPONSABLE DE UN JUGUETE Es importante que tengas en cuenta ciertos criterios: Este símbolo indica que la empresa está adherida a un sistema de gestión de residuos.
Ante todo, recuerda que un juguete debe divertir e interesar al niño o niña, ofrecer posibilidades de juegos y, a poder ser, promover el juego compartido.
con materiales reciclables, funcione con baterías recargables, no esté “sobre-empaquetado”…
n Valor educativo
n Solidaridad
Valora las habilidades y destrezas que permite desarrollar cada juguete.
Opta por aquellos juguetes fabricados de manera ética y respetando los derechos humanos y laborales de las personas trabajadoras.
n Valor lúdico
n T ransmisión de valores positivos Elige juguetes que transmitan valores positivos de igualdad, cooperación, no estimulen la violencia ni la discriminación…. n Adecuación a la edad Ten en cuenta la edad recomendada en el etiquetado, así como el desarrollo evolutivo de cada menor. n Seguridad Comprueba que el juguete lleve el marcado CE.
Proceso ICTI-CARE. Proceso que exige la fabricación ética de la industria del juguete destinado a garantizar condiciones de trabajo seguras y dignas para trabajadores de las fábricas de juguetes de todo el mundo. Las empresas miembros de la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes, AEFJ, están adheridas a este proceso. www.icti-care.org www.aefj.es
n Etiquetado correcto
Marcado CE. Indica que el juguete cumple los requisitos de seguridad exigidos por la Unión Europea.
Fíjate que el etiquetado del juguete sea visible, legible y en el idioma del país en el que compras. Y, por supuesto, que contenga toda la información necesaria:
Lee las instrucciones y advertencias de seguridad. Opta por materiales resistentes, difíciles de romper. Y si el producto es para menores de 3 años, comprueba que no contenga piezas pequeñas. n Respeto al medio ambiente Fíjate en aquellos aspectos del juguete que le hacen respetuoso con el medio ambiente: que esté hecho
• Marca registrada del juguete. Dirección del fabricante o de su representante autorizado en la UE o del importador en la UE. • Nombre o razón social. • Marca de seguridad CE. • Advertencias e indicaciones de uso y manejo (para aquellos juguetes que lo precisen). • Potencia máxima, tensión de alimentación y consumo energético (para juguetes de funcionamiento eléctrico).
Para ayudar en este proceso de elección del juguete adecuado, KONTSUMOBIDE ofrece para el próximo curso escolar 2014/2015, dentro del programa de FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS, un nuevo taller práctico para padres y madres:
T aller práctico para padres y madres ELEGIR EL
JUGUETE
ADECUADO
n Objetivo Dotar a los padres y madres de criterios para aprender a elegir, junto a sus hijos e hijas, de una forma crítica y responsable, los juguetes más adecuados.
n Contenidos • Juego y juguete. Importancia del juego en la infancia. • Tipos de juguetes.
• Etiquetado del juguete. • Normativa de seguridad. • Juguetes y valores (juguetes sexistas, bélicos...) • La publicidad. • Cómo ayudar a hijos e hijas en la elección del juguete. Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
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Talleres familiares. Una nueva forma de compartir el aprendizaje
T alleres familiares
Una nueva forma de compartir el aprendizaje A partir del curso 2014/2015 el PROGRAMA DE FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS incluirá un TALLER FAMILIAR donde podrán participar, juntos, padres/madres con niños y niñas de entre 6 y 14 años. Las obligaciones diarias a menudo nos restan tiempo para compartir actividades con nuestros hijos e hijas. Un taller en familia nos ofrece la oportunidad de aprender juntos y pasar un rato agradable y divertido.
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Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
Talleres familiares. Una nueva forma de compartir el aprendizaje
Este TALLER FAMILIAR pretende ser una acción formativa enriquecedora en la que padres, madres, hijos e hijas compartan un momento de aprendizaje a través de dinámicas de carácter práctico y lúdico en las que: • se potencie un tiempo de ocio familiar, • se aprenda de manera conjunta • y se dote a las familias de herramientas para educar. Desde KONTSUMOBIDE valoramos positivamente estas acciones y, por ello, trabajamos para incorporar y desarrollar experiencias innovadoras como éstas en nuestros proyectos de formación.
T aller Familiar ECONOMÍA n Objetivo Concienciar de que la gestión eficaz de la economía familiar es algo que debemos enseñar a nuestros hijos e hijas y que todos los miembros de la familia pueden y deben colaborar con sus acciones diarias.
n Contenidos • La economía familiar. Qué es, cómo funciona y cómo se hace su control. Ingresos y gastos. • Gastos de una familia tipo: Gastos fijos (agua, electricidad, gas, comunidad, seguros, colegio, hipoteca, etc.), gastos imprevistos (averías, ac-
DOMÉSTICA
cidentes, etc.) y gastos extras (vacaciones, regalos…). • Diferencias en la economía doméstica en cada familia y consecuencias. • Acciones de nuestra vida cotidiana que influyen en la economía familiar (uso excesivo del agua, de la luz, aparatos electrónicos, compras…). • Pautas de ahorro como una labor compartida entre todos los miembros de la familia. Más información en:
www.kontsumobide.net
Kontsumobide también ofrece en sus CENTROS DE FORMACIÓN de Vitoria-Gasteiz, Bilbao y Donostia/San Sebastián diferentes TALLERES destinados a familias con niños y niñas mayores de 10 años: 1. WWW.INTERNET@FAMILIAS.INFO 2. COCINANDO SEGURO 3. EL GASTO JUSTO Ya son muchas las familias que se han acercado hasta nuestras instalaciones para participar en estos talleres. ¡Anímate y participa!
Para más información: Vitoria-Gasteiz C/ Adriano VI 20, 1º 01008 Vitoria-Gasteiz Tel: 945 01 66 00 E-mail: formacion-araba@kontsumobide.es
Bilbao C/ Nicolás Alkorta, 2 48003 Bilbao Teléfono: 944 03 22 20 E-mail: formacion-bizkaia@kontsumobide.es
Donostia/San Sebastián Paseo Zarategi, 82-84 20015 Donostia-San Sebastián Teléfono: 943 02 25 90 E-mail: formacion-gipuzkoa@ kontsumobide.es
Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
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Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos
FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS
Se ha llevado a cabo en centros educativos de la Comunidad Autónoma del País Vasco durante el curso 2013/2014.
Muskiz
Datos 2013/2014 (24ª EDICIÓN)
Santurtzi Portugalete
Leioa
Abanto T rapagaran Barakaldo
Municipios visitados
Mundaka
Plentzia Sopelana Getxo
Bermeo Lekeitio
Donostia / S.Sebastian
Mungia
Loiu
Ispaster
Bilbo
Irun Errenteria
Zumaia
Arratzu
Hernani Elgoibar
Ermua Zalla
Hondarribia
Ondarroa
Urnieta
Eibar
Gordexola
BIZKAIA
Amorebieta Durango
Azkoitia Zumarraga Oñati
Amurrio
Ormaiztegi
Ordizia Beasain
GIPUZKOA Urkabustaiz
ARABA
Vit oria-Gasteiz Iruña Oka
Arraia-Maeztu
Laguardia
115 CENTROS PARTICIPANTES Araba Araba 22 22 11 Gipuzko Gipuzkoa p Gipuzkoa 36 36 34
Bizka Bizkaia Bizkaia 7 6770 88
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Formación en consumo en centros educativos 2013-2014
Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos
22.743 ALUMNOS/AS PARTICIPANTES
2.603 TALLERES DE CONSUMO REALIZADOS
POR territorios históricos
POR territorios históricos Primaria
Gipuzkoa
20.331
Araba
789
Araba
2.014
227 O
O
Gipuzkoa
Primaria
2.332
Bizkaia
6.914
1.587
S ecundaria
271 O
Bizkaia
13.815 Secundaria
2.412
POR NIVELES ESCOLARES
POR NIVELES ESCOLARES
O
TEMAS DE CONSUMO trabajados por el alumnado Primaria Frutas y verduras Elaboración de alimentos El supermercado y la compra El juego y los juguetes Nuevas tecnologías Análisis de la publicidad Recicaje de papel Etiquetas alimentarias Envases y su reutilización Seguridad infantil Transformación de materias primas El agua: consumo y ahorro La energía Análisis comparativo de alimentos El transporte público Los tejidos Cómo defender nuestros derechos
Secundaria
Estética y alimentación: el culto al cuerpo 50 Internet Alimentación y nutrición Comercio justo 40 La publicidad y las marcas El juego de la economía familiar 30 Consumo y medio ambiente Juegos y videojuegos Nuevas formas de ocio 20 Análisis comparativo de alimentos Consumo responsable de agua 10 Transformación de materias primas Cómo defender nuestros 0 derechos Telefonía Eficiencia energética Las etiquetas
300 250 200 150 100 50 0
SESIONES DIRIGIDAS A PADRES Y MADRES Se han llevado a cabo 59 sesiones con la asistencia de 789 personas.
Araba 7 sesiones 116 participantes
Gipuzkoa 20 sesiones 239 participantes
Bizkaia 32 sesiones 434 participantes
CHARLA INFORMATIVA sobre la experiencia del programa en el centro escolar
Sesiones Participantes
TALLER PRÁCTICO 1 “La alimentación también es educación”
TALLER PRÁCTICO 2 “Ante la publicidad, lo mejor es educar”
TALLER PRÁCTICO 3 “Videojuegos, ¿sabemos a qué jugamos?
TALLER PRÁCTICO 4 “Menores e Internet”
TALLER PRÁCTICO “Menores y teléfono móvil”
4
13
0
1
21
20
40
187
0
13
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285
Formación en consumo en centros educativos 2013-2014 11
¡Apúntate a la formación en consumo! A través del programa de FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS, desde KONTSUMOBIDE ofrecemos: 3 Talleres didácticos para el alumnado. 3 Asesoramiento pedagógico al centro. 3 Dossier pedagógico para el profesorado. 3 Sesiones formativas para las familias.
Requisitos para participar • Una persona de contacto desde el centro escolar con la que coordinarse. • Solicitud de 2 ó 3 talleres por cada grupo de alumnos y alumnas. • Implicación y presencia del profesorado en los talleres realizados con el alumnado. •T res aulas disponibles, así como los recursos necesarios según el taller solicitado: ordenadores, pizarra digital, acceso a agua, etc.
Más información en nuestra página web: www.kontsumobide.net Queremos agradecer al colegio CPEIPS NEVERS HLBHIP de Durango su colaboración en la confección de esta revista. Kontsumobide publica esta revista con carácter anual, con la colaboración de los centros participantes 12
en el programa de formación de consumo. Formación en consumo en centros educativos 2013-2014