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>> tecnologia ad induzione induction technology
Induction
ad induzione tecnologia
INDUCTION TECHNOLOGY
L
a tecnologia ad induzione sviluppata da FIREM si basa principalmente su una robusta tecnica di progettazione, utilizzando componenti di elevata qualità testati da anni da tanti utilizzatori in diverse parti del mondo. Una tecnologia nascosta, a prima vista semplice, ma che al suo interno custodisce particolari che non possono essere trascurati, quali l’elettronica, le bobine induttive, un sistema di raffreddamento potente ed efficace e non per ultimo un’esperienza decennale. Il funzionamento avviene tramite una bobina
I
induttiva in rame attraverso la quale scorre una corrente alternata a media frequenza la quale, generando un campo magnetico circolare (corrente parassita) lo trasferisce direttamente alla pentola, scaldandola. Questo sistema permette di ottenere il massimo del rendimento dall’energia elettrica sfruttandola al massimo e raggiungendo rendimenti pari al 92%, riducendo notevolmente i tempi di riscaldamento e cottura e abbattendo la temperatura all’interno della cucina.
nduction technology developed by FIREM is mainly based on a robust design technique, using high quality components tested for years by many users all over the world. Its hidden technology, simple at first glance, guards inside details which cannot be overlooked, such as electronics, inductive coils, a powerful and effective cooling system and last but not least a decade of experience. It operates through an inductive copper coil through which flows a medium-frequency alternating current which, by generating a circular magnetic field (eddy current) directly transfers it into the pot and heats it. This system allows to obtain the maximum performance from the electricity by maximizing it and reaching an efficiency of 92%, greatly reducing heating and cooking times and lowering the temperature inside the kitchen.
Efficienza energetica Energy efficiency
bobina coil generatore generator
Sicurezza affidabilità e
r eli a b ility & s ecu r ity
P
restazioni eccellenti, tecnologia all’avanguardia sono i tratti distintivi che ci contraddistinguono. L’applicazione dell’induzione sta rivoluzionando il mondo della cottura, apportando una serie di vantaggi e innovazioni non raggiungibili con i classici sistemi di cottura. La gamma dei piani di cottura FIREM INDUCTION fornisce un design e una tecnologia all’avanguardia, raggiungendo uno straordinario livello di sicurezza e affidabilità.
E
Gli elementi principali che compongono questo sistema sono l’elettronica e l’induttore. L’elettronica, grazie ad un inverter ad alta frequenza converte la corrente alternata in corrente continua; questa, raggiungendo la bobina produce un campo magnetico generando una corrente parassita e di conseguenza il calore che si sviluppa solo in seguito all’appoggio di una pentola con fondo magnetico. L’induzione un sistema sicuro, con un occhio al risparmio energetico, sicuramente il futuro.
xcellent performance, cutting-edge technology are the hallmarks that distinguish us. The induction cooking system is revolutionizing the world of cooking, making a number of innovations and advantages not achievable with traditional cooking appliances. The range of hobs FIREM INDUCTION provides design and technology, reaching an extraordinary level of security and reliability. Electronics and inductor are the main elements that make up this system. The electronics, thanks to a high frequency inverter converts alternating current into direct current; this, reaching the coil produces a magnetic field and generates an eddy current and therefore the heat which is, anyway only developed after a pot with magnetic bottom is put on it. Induction cooking, a secure system, with an eye to energy saving, surely the future.
Wok ad induzione Induction Wok
serie 37 INDUCTION COOKER COUNTERTOP
Piani cottura ad induzione con 1 zona cottura
Piani cottura ad induzione con 1 zona cottura multifunzione
Induction Cooking Appliances with single cooking hob
Induction Cooking Appliances with multifunctional hob
Codice Item Nr
Potenza W Wattage W
Ingombro max mm Dimensions mm
Dimensioni vetro Glass dimensions
Dimensioni Bobina Hob dimensions
Wok - 37001F1
3500W
400x420x200
380x380 mm
Ø 300 mm
Wok - 37002F1
5000W
400x420x200
380x380 mm
Ø 300 mm
Wok - 37003F1
6000W
400x420x200
380x380 mm
Ø 300 mm
Ind - 37010F1
3500W
400x420x200
380x380 mm
Ind - 37011F1
6000W
400x420x200
380x380 mm
Ø 240 mm 270x270 mm 280x280 mm
Ind - 37012F1
2x5000W
310x615x200
2x (290x290 mm)
Ø 210 mm
Ind - 37013F1
2x6000W
400x800x200
760x380 mm
Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm
Tipo Type
Altre potenze disponibili su richiesta / Other powers available on request
Piani cottura ad induzione con 2 zone cottura
Piani cottura ad induzione a più zone
Induction Cooking Appliances with 2 cooking hobs.
serie 39 induction cooker built-in
Induction Cooking Appliances with more cooking hobs.
Codice Item Nr
Potenza W Wattage W
Ingombro max mm Dimensions mm
Dimensioni vetro Glass dimensions
Dimensioni Bobina Hob dimensions
Wok - 39001F1
3500W
320x320x120
350x350 mm
Ø 300 mm
Wok - 39002F1
3500W
320x320x120
380x380 mm
Ø 300 mm
Wok - 39003F1
5000W
320x320x120
380x380 mm
Ø 300 mm
Wok - 39004F1
6000W
320x320x120
380x380 mm
Ø 300 mm
Ind - 39010F1
6000W
340x310x150
350x350 mm
Ind - 39011F1
6000W
340x365x150
380x380 mm
Ind - 39012F1
2x6000W
760x380x150
760x380 mm
Tipo Type
Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm
Generatore esterno / with separate generator Ind - 39013F1
6000W
320x320x120
350x350 mm
Ind - 39014F1
6000W
320x320x120
380x380 mm
Ø 260 mm 270x270 mm 280x280 mm
Altre potenze e dimensioni disponibili su richiesta / Other powers and sizes available on request
INDUCTION LINE Induction
Vantaggi A DVA NTAGE S
• RISPARMIO ENERGETICO Le zone di cottura si attivano esclusivamente in presenza di pentolame con fondo magnetico e si disattivano non appena il pentolame viene tolto. • SICUREZZA Assenza di fiamme, nessuna parte del piano cottura che si scalda quindi impossibilità di scottarsi. • ASSENZA DI FUGHE DI GAS Utilizza solo energia elettrica. • VELOCITÀ DI RISCALDAMENTO Efficienza elevata con conseguente risparmio energetico. • PULIZIA Essendo un piano freddo non si formano incrostazioni dovute dalla fuoriuscita accidentale di liquidi. • DESIGN Moderno, lineare.
Induzione
• ENERGY SAVING The cooking areas are activated only in presence of magnetic cookware and turn off when the pans are removed. • SAFETY No flames, no part of the cooking area heats up, no possibility of being burnt. • NO GAS LEAKS It only uses electricity. • HEATING SPEED High efficiency and energy saving. • CLEANING As the cooking area is cold, any accidental leakage of liquid doesn’t lead to deposit. • DESIGN Modern, linear.
92%
Induction Cooking Appliance Massimo rendimento pari al 92%, nessuna dispersione del calore, precisa regolazione della temperatura. Maximum efficiency of 92%, no loss of heat, precise temperature control.
40% Piastra Elettrica Rendimento inferiore al 40% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa precisione nella regolazione della temperatura. Electric Cooking Appliance Efficiency below 40%, bigger heat loss, lack of precision in temperature control.
60% Gas Rendimento inferiore al 60% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa pulizia. Gas Appliance Efficiency below 60%,bigger heat loss, difficult in cleaning.
75% Piano di cottura a infrarossi Rendimento inferiore al 75% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, elevate inerzia termica con difficoltà di regolazione della temperatura. Infrared Appliance Efficiency below 75%, bigger heat loss, high thermal inertia problems with temperature control