2013 кафетерий меню

Page 1


РОЛЛЫ И СУШИ

ПИЦЦА

японское меню

ароматная и горячая пицца

Каппа маки |110/15г|.....................................75р. Рис, нори, огурец, кунжут Авокадо маки |110/15г|................................75р. Рис, нори, авокадо Сяке маки |110/15г|......................................145р. Рис, нори, филе лосося Чиз Маки Унаги |115/15г|..........................155р. Рис, нори, сливочный сыр, угорь, огурец Чиз Маке Сяке |115/15г|.............................155р. Рис, нори, сливочный сыр, филе лосося, огурец Филадельфия |210/15г|..............................195р. Рис, нори, огурец, сливочный сыр, филе лосося Калифорния |180/15г|.................................195р. Рис, огурец, авокадо, краб,майонез, икра Тобико Сливочный лосось |270г|..........................195р. Рис, нори, лосось, сливочный сыр авокадо, кунжут Острый ролл |110/15г|................................195р. Рис, нори, краб, авокадо, копченый сыр, кунжут, икра Тобико зеленая, спайс соус

КОНСТРУКТОР WOK

Повара Кафетерия Подкрепицца приготовят китайскую лапшу по вашему рецепту! Блюдо по вашему индивидуальному заказу готово, осталось определиться с соусом и приступить к обеду. Приятного аппетита! Шаг №1. Выбирайте лапшу: Рисовая (Харасуми) |230г|..............60р. Пшеничная (Удон) |230г|.................40р. Гречневая (соба) |230г|....................40р. Шаг №2. Выбирайте мясо: Курица с овощами |100г.................85р. Креветки с овощами |105г|........145р. Свинина с овощами |110г|..........125р. Шаг №3. Выбирайте соус: Терияки |20г|.........................................20р. Кисло-сладкий |20г|..........................20р. Ким-чи |20г|.........................................20р. Устричный |20г|.................................20р.

Мясной суприм |585г|............................... 275р. Томаты, грибы, сладкий лук, чеснок, ветчина, курица, наш фирменный соус и сыр С томатами и беконом |525г|............... 285р. Томаты, бекон, соус Песто, грибы, белый соус, сыр

С пеперони |335г|...................................... 265р. Колбаски Пепперони, фирменный соус и сыр С курицей-барбекю |490г|..................... 275р. Томаты, сладкий лук, куриное филе в соусе BBQ, фирменный соус, сыр Баварская |590г|.......................................... 275р. Болгарская |575г|...................................... 265р. Майонез,горчица, перец болгарский, грибы, Куриное филе, сладкий лук, помидоры, охотничьи колбаски, колбаски Пепперони, болгарский перец, фирменный соус и сыр ветчина, сыр Моцарелла, сыр Пармезан Маргарита |290г|......................................... 195р. Морское ассорти |670г|............................ 325р. Фирменный красный соус, помидоры, сыр Мидии, креветки, кальмары, белый соус, сыр, красный соус Вегетарианская |360г|.............................. 195р. Томаты, чеснок, сыр, сладкий лук, маслины, С говядиной и Пепперони |490г|........ 315р. грибы и наш фирменный соус Говядина, Пепперони, болгарский перец, перчики пеперони, томаты, красный лук Четыре сыра |330г|..................................... 245р. и соус Песто Сочетание четырех сыров: Брынза, Дорблю, Моцарелла и Пармезан с белым соусом Филадельфия |510г|.................................. 315р. Сёмга холодного копчения, томаты черри, С ветчиной и грибами |385г|................ 265р. зеленый лук, наш фирменный соус, Ветчина, грибы, фирменный соус и сыр сыры Моцарелла, филадельфия Охотничья |390г|......................................... 265р. Американская |525г|................................. 275р. Томаты, охотничьи колбаски, чеснок, сыр и Ветчина, колбаски Пепперони, грибы, сладфирменный соус кий перец, наш фирменный соус, сыр


Салаты

В греческом стиле |270г|........................ 175р. Свежие овощи на салатном листе, заправленные соусом Бальзамико, и неизменные маслины, оливки, сыр Фета и кунжут

Из норвежских кальмаров |290г|...... 225р. Супы Овощное трио из картофеля, томатов и вкуснейшие блюда кулинарии фасоли в сочетании с норвежским кальмаром, запеченным в фольге

Цезарь с курицей |200г|......................... 225р.

Из запеченной говядины |220г|......... 225р. Ассорти салатных листьев с запеченной говядиной, болгарским перцем, томатами, чесноком, баклажанами и обжаренным картофелем. Подается под ореховым соусом

Цезарь с креветками |200г|................. 235р.

Блинчики

Оливье 1812г |135г|................................... 145р. Классика жанра с перепелиным яйцом и красной икрой

нежные блинчики с вкусной начинкой С ягодным джемом и мороженым |280г|................................. 125р. Домашние блинчики с джемом и шариком ванильного мороженого

Мужская еда |165г|..................................... 145р. Еда настоящих мачо: карбонад, ветчина, лук, картофель фри, болгарский перец под заправкой на основе майонеза Салат с копченой семгой |210г|.......... 155р. Нежные кусочки из собственной коптильни, в сочетании с овощами и брокколи под пикантной заправкой Свежесть |245г|............................................ 135р. Лучшие и самые свежие овощи: салат Айсберг, томаты, огурцы,болгарский перец и редис прямо с грядки. Заправка на выбор. Аристократ |215г|....................................... 155р. Утонченный салат с кусочками куриного филе, яйцами, вареным картофеля, маринованных огурцов, шампиньонов, томатов черри и корня сельдерея

Морское ассорти с печеным перцем |200г|....................... 225р. Салат из запеченного перца с кальмарами, креветками, ассорти салатных листьев, томатами черри и авокадо. Подается с соусом Песто

С ветчиной и сыром |250/50г|............. 175р. Домашние блинчики с начинкой из ветчины и сыра

Салат из свежих шампиньонов |180г|................................. 175р. с сыром Дор Блю и жареным беконом, авокадо, листьями салата Латук.

С красной рыбой и крем-сыром |200г|................................. 195р. Домашние блинчики с начинкой из семги и мягкого сыра С морепродуктами |260г|...................... 195р. Домашние блинчики с изысканной начинкой из кальмаров, креветок, томатов, цукинни и соуса из белого вина и сливок

Теплый салат с куриной печенью и макаронами Пенне |275г|................... 175р. Заправлен экзотическим соусом

Домашние блинчики |230г|................. 105р. с топингом на выбор: сметана, мед или джем

Суп картофельный с беконом и морепродуктами |250г|...................... 125р. Украшенный ассорти салатных листьев и кусочками грудинки Суп-пюре грибной |250г|.......................... 85р. Бульон с фрикадельками |250г|........... 85р. Мясной бульон с куриным яйцом, фрикадельками из домашнего фарша Суп-рагу |250г|............................................... 85р. Овощной суп из брокколи, цветной капусты, грибов, моркови, тушеных в сливках с кусочками курицы Суп по-милански |250г|........................... 105р. Итальянский сливочный суп с миксом из овощей и пасты ореккьете Итальянский бульон с курицей и овощами |250г|........................................... 85р. Куриный бульон с домашней лапшой, ароматными овощами и соевым соусом


паста

по старинным итальянским рецептам

Фетучини с лососем |190г|.....................255р. Итальянская паста с кусочками лосося и цуккини в нежном сливочном соусе с добавлением терияки и белого вина. Спагетти с сыром пармезан |190г|.........................135р. Классический рецепт: настоящая итальянская паста с сыром Пармезан Спагетти с грибным соусом|260г|......135р. Итальянская паста с соусом из грибов обжаренных в белом вине томатов и чеснока Фарфалле с колбасками пепперони и красной фасолью |320г|.......................145р. Макароны фарфалле, фасоль, Пепперони, белое вино, Пармезан Пене с ветчиной и грибами |270г|.....145р. Макароны Пене, в сочетании с ветчиной и грибами в нежном сливочном соусе с сыром Моцарелла

Пене «Аматричианно» |250г|................145р. Чеснок, перец пеперони, томатный соус, бекон, Пармезан и базилик Карбонара |250г|........................................205р. Итальянская паста с классическим соусом на основе сыра Пармезан с золотистым хрустящим беконом Фетучини с грибами и мягким сыром рокфор|280г|...........205р. Итальянская паста с грибами, обжаренными в сливках с мягким сыром Рокфор Фетучини с соусом песто |240г|..........205р. Итальянская паста с кусочками курицы, тушёной в сливках с соусом Песто Тальятелли с морепродуктами |240г|.......................205р.

Ризотто Ризотто с курицей и овощами |290г|.................195р. Традиционное североитальянское блюдо из риса, овощной смеси, сыра Моцарелла и Пармезан

Гарниры Картофельные дольки |100г|.................60р. Картофель фри |100г|..................................55р.

горячие блюда

основное меню

Семга с овощами и рисом |150/70/50г|...........325р.

Свинина по-португальски |320г|.........................325р. Обжаренные кусочки свиной вырезки с картофелем и грибами под ароматным соусом Деми Гласс

Наггеты куриные |235/35г|....................185р. Кусочки обжаренного в панировке куриного филе, подаются с картофелем фри и соусом на основе сыра дор блю и мака Английский пирог с ветчиной и курицей |390г|..................175р. Кусочки куриного филе, нежной ветчины, обжаренные в сливках и запеченые в слоёном тесте Котлета в беконе с картофельным пюре |120/150г|.......165р. Нежная котлета, обернута тончайшим беконом, подается с воздушным картофельным пюре Бефстроганов с черносливом и грибами |270/30г|....................................315р. Запекается в сметане и сливках, подаётся с картофельным пюре в корзинке из пармезана

Жульен грибной |80г|...................................55р. Жульен с курицей и беконом|80г|........70р. Грибной Кокот |170г|...................................115р. в картофельном валоване Картофель Гратте |180г|...........................105р. Картофель с беконом, запеченный под сыром в сливках Омлет с беконом |265г|............................. 155р. Омлет с курицей и грибами |265г|............................................ 185р.


десерты

свежие сладости к чаю и кофе

Шоколадный фондан |100/50г|........... 115р. Шоколадно-бисквитный тортик с начинкой из горячего шоколада. Подается теплым, с шариком мороженого.

десерты

свежие сладости к чаю и кофе

Торт «Министерский» |130г|................. 105р. классический бисквитный торт с изюмом, орехами и шоколадом, прослоенный сливочным кремом

Чизкейк классический |130г|............... 115р. Бисквит с суфле из сыра Тирамису |130г|............................................ 115р. Итальянский сливочный десерт с кофе и сыром маскарпоне, приготовленный на основе буйволиного молока. Посыпан сверху бархатным какао. Именно благодаря какао в полной мере открывается истинный вкус сыра Йогуртовый торт |110г|.......................... 110р. Нежный десерт из натурального йогурта и сыра маскарпоне с миндальным клафути и цельной свежей вишней внутри Пирожное «Медовик» |140г|................. 115р. Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом с натуральными сливками, посыпанные бисквитной крошкой

Торт Эстерхази |85г|...................................115р. Торт без добавления муки. Белково-ореховые коржи, сливочный крем со сгущенным молоком, клубника

Торт «Шоколадный» |150г|.................... 150р. Шоколадный бисквит с кремом и грецкими орехами Фисташковый макарун |20г/1шт|.........35р. Воздушное миндальное безе с фисташковым кремом. Отличный аккомпанемент к чашечке утреннего эспрессо Пай «Пища Богов» |135/10/50г|............ 105р. Домашний пирог из сметанного теста с изюмом, грецкими орехами и кусочками молочного шоколада. Подаётся с шариком мороженого Штрудель яблочный |190г|......................95р. Классический немецкий пирог с начинкой из яблок, корицы и сахара. Подается тёплым с шариком мороженого

Шоколадный трюфель |150г|............... 125р. Шоколадный бисквит с кремом из черного горького и молочного шоколада, натуральных сливок, залитый сверху темным шоколадом Макарун смайлик |20г/1шт|......................35р. Воздушное миндальное безе с шоколадным кремом. Отличный аккомпанемент к чашечке утреннего эспрессо

Штрудель клубничный |110/50г|....... 120р. традиционный штрудель с начинкой из свежей клубники. Необычная подача

Штрудель вишнёвый |190г|.................. 120р. Традиционный штрудель с начинкой из свежей вишни с кусочками шоколада. Подаётся горячим с шариком мороженого и шоколадным соусом

Красный бархат |130г|..................................90р. Нежный бистквит в сочетании с суфле из сыра Филадельфия


чай

Черный ароматный

Зеленый листовой

кофе

Эрл Грей |320/640г|.................................65/95р. Насыщенный черный чай, яркий настой с натуральным ароматом и цитрусовым вкусом спелого бергамота

Храм неба |320/640г|.............................65/95р. Зеленый чай из Китая. Обладает прекрасными освежающими и расслабляющими свойствами, имеет нежный аромат

Эспрессо |30г|.....................................................55р.

красный

Манго и клубника |320/640г|............65/95р. Цейлонский чай с настоящими кусочками первой летней клубники и тропического манго.

Шиповник и Гибискус |320/640г|....65/95р. Черный чай, ароматизированный натуральным маслом бергамота. Насыщенный черный чай, яркий настой с натуральным ароматом и цитрусовым вкусом спелого бергамота

Тропические фрукты и цветы |320/640г|................65/95р. Папайя, ананас, манго и кокос с золотистожелтыми лепестками бархатцев в смеси с листовым черным чаем

Черный листовой Ассам |320/640г|.......................................65/95р. Чай из знаменитого чайного штата Ассам на северо-востоке Индии, по-настоящему крепкий бодрящий чай Дарджилинг |320/640г|........................65/95р. Чай с предгорий Гималаев индийского штата Дарджилинг, серебристые типсы с зеленоватыми листьями, светло-янтарный настой, цветочный аромат и немного вяжущий мускатный привкус Тари Лапсанг Сушонг|320/640г|.......65/95р. Черный чай, при сушке специально пропитанный дымом пальмовых листьев, имеет особый запах и вкус

Клюква |320/640г|...................................65/95р. Черный чай с ароматом осенней клюквы. Естественная свежесть и горьковато-сладкая сочность клюквы в чае Тет-а-тет |320/640г|.................................65/95р. Крупнолистовой индийско-цейлонский чай с корочками какао-бобов и кусочками горького шоколада. Настоящее шоколадное наслаждение

Зеленый листовой Сенча |320/640г|.......................................65/95р. Один из лучших сортов японского зеленого чая. Имеет терпкий вкус и деликатный аромат с ореховыми тонами

зеленый ароматный Цветы жасмина |320/640г|.................65/95р. Китайский зеленый чай с ароматом цветков жасмина. Настой имеет легкий желтоватый оттенок и нежнейший запах жасмина Садовые ягоды |320/640г|.................65/95р. Зелёный цейлонский чай с натуральными, сочными ягодами: малина, красная и черная смородина, ежевика, черника и изюм Восточная сенча |320/640г|...............65/95р. Тёмные зеленые листья с отборными лепестками цветов

Доппио крепкий |50г|...................................75р. Двойной крепкий эспрессо Доппио объем |100г|......................................65р. Двойной крепкий эспрессо Капучино |100г|................................................65р. Эспрессо со взбитым молоко Капучино XXL |250г|.......................................90р. Двойной эспрессо, взбитое молоко Американо |200г|.............................................60р. Эспрессо, вода Мелия |100г|.......................................................60р. Эспрессо, мед, взбитое молоко Латте |200г|..........................................................75р. Эспрессо, взбитое молоко

Мята перечная |320/640г|...................65/95р. Латте с сиропом |190г|..................................90р. Эспрессо, взбитое молоко, сироп Чашка такого чая благоухает пряным, щекочущим нос, чистым мятным вкусом и освежаМакиато |100г|...................................................70р. ющим послевкусием Эспрессо, взбитые сливки

холодный кофе Гляссе |30/50г|..................................................65р. Эспрессо, пломбир

кофе с алкоголем

Бейлис кофе |45г|..........................................160р. Эспрессо, ликер бейлис

Ирландский кофе |150г|............................165р. Бамбл крем |150г|..........................................75р. Эспрессо, виски, взбитые сливки, корица Сироп, молоко, эспрессо


мороженое

молочные коктейли

пивные закуски

Чипсы |85г|.........................................................95р. Пивные гренки |90/70|г................................95р. чесночные гренки с сыром

Классический |200мл|..................................65р. Банановый |230мл|.......................................75р.

Фисташки |90г|...............................................135р.

Шоколадный |230мл|...................................85р.

пиво разливное

Мятный |230мл|..............................................85р.

Сибирская корона |0,5л|.........................135р. классическое

Соки

Сибирская корона |0,5л|.........................135р. живое

С ягодами |230мл|..........................................85р.

Апельсиновый |0,2л|....................................90р.

С фруктами |190г|..........................................85р. С вафельными трубочками |180г|.......85р.

С грецкими орехами и шоколадным сиропом |195г|..............95р. С тёртым шоколадом и карамелью |195г|.......................................95р.

Грепфрутовый |0,2л|....................................90р.

пиво бутылочное

Яблочный |0,2л|...............................................90р.

Сибирская корона |0,5л|.........................135р. классическое безалкогольное

Яблочно-морковный |0,2л|......................90р.

Сибирская корона |0,5л|.........................145р. белое

Морковный |0,2л|..........................................60р.

Газированные напитки Пэпси, 7ап, Миринда |0,33/0,6л|......35/75р.

морсы

Тоник |0,2л|........................................................30р.

Черносмородиновый |0,3/1л|........55/165р.

Аква Минерале |0,6л|...................................75р.

Клюквенный |0,3/1л|..........................65/185р.

Ред булл |0,5л|................................................175р.

Ловенбрау |0,5л|..........................................145р. оригинальное Пивная тарелка ассорти |170г|............235р. Гренки двух видов, кольца кальмара, кольца лука, сыр джил, соус Пивная мини-тарелка |170г|.................145р. Два вида гренок и воздушный сыр обжаренный до золотистый корочки, луковые кольца

Ловенбрау |0,5л|..........................................145р. Дункель Старопрамен |0,5л|....................................155р. Стелла Артуа |0,5л|.....................................175р. Бад |0,33/0,5л|.......................................105/155р.


коктейли Розовая пантера |120мл|.........................105р. Водка, ананасовый сок, сироп клубники Грог бренди |200мл|..................................115р. Бренди, вода, лимонный сок, сахар Грог силтер |75мл|......................................135р. Светлый ром, мед, лимонный сок Водка-тини |125мл|...................................135р. Водка, мартини, лимонный сок Поцелуй на пальме |175мл|..................175р. Малибу, ананасовый сок, пломбир Гламур |225мл|..............................................155р. Водка, клюквенный морс, ликер черной смородины, тоник Секс на пляже |200мл|...............................210р. Водка, персиковый ликер, апельсиновый и лимонный сок Кровавая хуанита |170мл|.....................205р. Текила, томатный сок, табаско, лимонный сокПьяная вишня |135мл|.............................260р. Коньяк, сок вишни, вишневый ликер, лимонный сок Пина Колада |200мл|.................................310р. Ром, малибу, сливки, ананасовый сок Б-52 |75мл|.......................................................310р. Калуа, бейлис, Куантро Маргарита |150мл|......................................380р. Текила, апельсиновый ликер, лимонный сок Боярский |50мл|...........................................115р. Водка, ежевичный сироп, Табаско

Каприз |200мл|..............................................190р. ром, персиковый сок, сироп ежевики, мороженое Лонг Айленд Айс Ти |300мл|...................480р. текила, водка, ром, джин, ликер, пепси Виски-кола |200мл|.....................................290р. Ром-кола |200мл|.........................................260р.

Вермут Malibu |50мл|..................................................175р. Kahlua |50мл|..................................................230р. Cointreau |50мл|............................................230р. Baileys |50мл|.................................................230р.

шампанское «Советское шампанское» |0,75л|........425р. Полусладкое Абрау Дюрсо |0,75л|...................................690р. Белое полусладкое, брют Ля Маркезина |0,75л|.................................750р. Брют, сладкое

глинтвейн Красный |190мл|...........................................105р. Красное сухое вино, корица, гвоздика, сахар, душистый перец, цедра цитрусовых фруктов Белый |190мл|................................................105р. Белое сухое вино, корица, гвоздика, сахар, душистый перец, цедра цитрусовых фруктов

Вино

Виски

Изабелла |150мл/0,75л|.....................95/460р. Красное полусладкое Каберне-Совиньон |150мл/0,75л|..95/460р. Красное сухое Шардоне |150мл/0,75л|.......................95/460р. Белое сухое Мускат |150мл/0,75л|...........................95/460р. Белое полусладкое

Jameson |50мл/0,7л|.........................240/3360р. Johnnie Walker |50мл/0,75л|.........220/3300р. Red Label |50мл/0,75л|....................220/3300р. Jack Daniel’s |50мл/0,75л|..............265/3975р. Chivas Regal |50мл/0,75л|..............310/4650р. Johnnie Walker Black Label |50мл/0,75л|.................290/4350р. Johnnie Walker Red Label |50мл/0,75л|.....................220/3300р. Jameson |50мл/0,75л|.......................240/3360р. Jack Daniel’s |50мл/0,75л|...............265/3975р. Chivas Regal |50мл/0,75л|..............310/4650р.

Водка Пять озер |50мл/0,5л|.........................75/750р. Хаски |50мл/0,5л|...................................85/850р. Финляндия |50мл/1л|....................130/2600р. Финляндия Клюква |50мл/1л|..140/2800р. Русский Стандарт |50мл/0,75л|...95/1405р. Медведь |50мл/0,5л|............................95/950р. Absolut |50мл/1л|.............................130/2600р. В ассортименте Nemiroff |50мл/1л|..............................75/1500р. Медовая с перцем, горилка Nemiroff |50мл/0,7л|..........................95/1330р. Смородина

джин

коньяк Реми Мартин VS |50мл|..............................405р. Хеннеси VS |50мл|.........................................450р. Реми Мартин VSOP |50мл|........................475р. Хеннеси VSOP |50мл|...................................525р. Арарат*** |50мл/0,75л|...................155/2325р. Арарат***** |50мл/0,75л|..............175/1750р. Ани |50мл/0,5л|...................................185/1850р.

Вермут

Мартини |50мл|..............................................105р. Gordon’s |50мл/1л|............................175/3500р. Bacardi |50мл/0,75л|.........................210/3150р. Кампари |50мл|...............................................110р. Olmeca |50мл/1л|...............................230/4600р. Xenta 70% |50мл/0,7л|.....................245/3430р.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.