Плато мясных деликатесов |325г| Салями Наполи, сочный ростбиф, роти из свиной шейки, карпаччо из куриного филе, мясное заливное с перепелиными яйцами, паштет из печени с вялеными томатами, хрустящие стебельки черемши в беконе, корзиночка со свежими и маринованными овощами.
Плато морских деликатесов |290г|2шт| Семга фирменного посола, палтус холодного копчения, тарталетки с лососевой икрой, мидии киви, роллы из огурца со сливочным сыром и королевскими креветками, рулетики из форели с морским коктейлем.
Плато благородных сыров |90г| Нежная моцарелла, пикантный сыр с васаби, ароматный шоколадный сыр Гудбрансд, классические пармезан, рокфор, камамбер.
Фруктовая композиция |315г| Ломтики ананаса, мандарины, виноград, клубника.
Десертное плато |110г| Верин со сливочным сыром, шоколадным брауни и вишней. Французское миндальное пирожное, фисташковый макарун и ассорти конфет ручной работы.
Салат с лососем и печеным перцем |220г|........................................................................................270р. Листья салата, филе лосося в медовом маринаде, авокадо, сладкий печеный перец. Заправка на основе домашнего майонеза. Салат с тигровой креветкой |145г|......................................................................................................270р. Помидоры, огурцы, сладкий перец, авокадо, микс из листьев салата, тигровая креветка. Заправка на основе оливкового масла. Салат с ростбифом и овощным тар-таром |195г|.............................................................................270р. Сочный ростбиф, микс из листьев салата, помидорчики черри, маринованные огурцы, цуккини. Заправка на майонезной основе.
Салат с утиной грудкой и морским гребешком |130г|.....................................................................350р. Филе копченой утиной грудки, морской гребешок, листья салата руккола, сыр Грано Подано, лепестки миндаля и клубники. Заправка на основе оливкового масла и бальзамика. Салат Оливье традиционный|220г|....................................................................................................270р. Куриное филе, картофель, морковь, огурец, горошек зелёный, яйцо. Заправка на основе домашнего майонеза.
Сельдь под шубой |300г|......................................................................................................................270р. Классический вариант любимого салата с добавлением мяса камчатского краба.
Цыпленок Хой-Син с овощным соте |200|70г|....................................................................................420р. Цыпленок-корнишон в маринаде . Подается с соте из вешенок, сладкого перца и сельдерея.
Сибас со шпинатом |120|170г|...............................................................................................................580р. Филе сибаса, запеченное в сидоре. Гарнируется пюре из шпината с орехами. Подается с апельсиновым соусом и перепелиным яйцом - кокот.
Свинина в шампанском |130|70|210г|...................................................................................................550р. Свиная вырезка маринованная в шампанском. Запекается в ароматном прошутто и гарнируется картофельным гратеном. Подается со сливочно-грибным соусом.
Деликатесная печень кролика с соусом Мадера |260г|.....................................................................370р. Нежная печень колика, тушеная с овощами в сливочно-грибном соусе. Гарнируется хрустящими картофельными драниками. Подается с соусом Мадера. Семга в кунжуте на подушке из зеленых овощей |110|140г|.............................................................420р. Классический полустейк из семги, зажаренный в кунжуте. Подается с миксом из зелёных овощей.
Медальоны из говяжьей вырезки с картофелем черри и лисичками |125|250г|...........................570р. Говяжья вырезка, маринованная в пряных травах, томленая в виски. Гарнируется картофелем черри с лисичками. Подается с перечным соусом.