uprawa groszku w tunelu foliowym CYKL PORADNIKÓW O UPRAWIE POD OS
ŁONAMI
GROCH Groszek jest jedną z najpopularniejszych roślin strączkowych. Niepowtarzalny słodki smak i duża wartość zdrowotna warzywa, które jest niezastąpionym składnikiem sałatek, sprawił, że groszek stał się popularnym elementem foliowych cieplarni. Małe zielone kuleczki są przysmakiem nawet na surowo, ale dopiero połączone z innymi warzywami nadają daniu wyjątkowy aromat i walory smakowe. Co najciekawsze, groszek jest lubiany przez dzieci, które – jak wszyscy wiemy – nie przepadają za warzywami. Owoce w strąkach zawierają dużą grupę witamin B, C, E i K, a także sporo mikroelementów. Dodatkowo nadmiar grochu z upraw pod osłonami można w łatwy sposób zamrozić i wykorzystać nawet podczas zimowych miesięcy.
GLEBA POD UPRAWĘ GROSZKU
Jako że jest to roślina pnąca się, w tunelu foliowym nie jest narażona na wywrócenie się pod wpływem wiatru. W przypadku odmian wysokich optymalnie jest prowadzenie uprawy po sznurkach i palikach. Groszek będzie miał wtedy wystarczająco miejsca do rozwijania strąków, każdy z nich zostanie odpowiednio oświetlony, a dzięki temu warzywo wytworzy smaczne zielone kulki o wysokiej zawartości cukrów. Groszek uprawia się na glebie luźnej, o przepuszczalnej strukturze i pH od 6 do 7,5. Jako roślina dnia długiego potrzebuje sporo oświetlenia, dlatego na stanowisko promienie słoneczne powinny padać jak najdłużej.
SIEW GROCHU
Roślina potrzebuje dużo słońca do rozwoju, na każdym etapie wegetacyjnym. Wprowadza się ją do tunelu foliowego, gdy temperatura wewnątrz utrzymuje się na poziome 2°C. Uprawa selera z gruntu to długi proces, dlatego wielu ogrodników hoduje roślinę z rozsady. Gdy jest uprawiana z przedplonem, skuteczna rozstawa to 40 x 40 cm lub 30 x 20 cm bez przedplonu. Jest rośliną o długim czasie wegetacji, dlatego często jest uprawiany jako plon głównym. Nim jednak w całości przejmie jedno stanowisko, można przed selerem wyhodować szpinak, sałatę lub jarmuż. Można go uprawiać w pierwszym roku po nawożeniu obornikiem.
WARUNKI I STANOWISKO UPRAWY
Należy pamiętać, aby stanowisko na groszek nie było wcześniej zajmowane przez inną roślinę strączkową. To dość istotne, gdyż rośliny strączkowe mają całkiem pokaźną liczbę patogenów i agrofagów, które mogą przeczekać zimę w gruncie, a na wiosnę znów żerować na żywicielu. Groszek na to samo stanowisko sadzimy po 4 latach i po kilku zabiegach nawożenia. W czasie dojrzewania najlepiej jeśli temperatura nie spadnie poniżej 15°C. Zasobne, żyzne i próchniczne gleby to najlepszy typ podłoża pod tę roślinę. Warzywo jest wrażliwe na wszelkie braki wody, aczkolwiek na zbyt duże nawodnienie również.
ODMIANY GROCHU
Głównie uprawiane są dwa typy: groch łuskowy oraz groch cukrowy. Pierwszy zbiera się w czerwcu, a na nasiona w sierpniu. Ma niejadalne strąki, więc zjada się wyłącznie wnętrze z groszkiem. Odmiany Duet, Walor i Kadona, jedne z najpopularniejszych, są słodkie i soczyste. Drugi typ, czyli groch cukrowy, zjada się w całości, jest bowiem delikatniejszy i można go spożywać na bieżąco, zrywając z pędów. Można go również doskonale zakonserwować i zamrozić po odpowiedniej obróbce termicznej. Jego odmiany to Hetman, Hrabia i Bajka – właśnie je najczęściej można najczęściej spotkać w uprawach pod osłonami.
NAWOŻENIE
GROSZKU
ZIELONEGO
Podczas nawożenia grochu trzeba zachować ostrożność. Jako roślina strączkowa wiąże azot z atmosfery, więc wszelkie porcje tego pierwiastka muszą być minimalne. Jeśli chodzi o nawozy mineralne, stosuje się je z rozwagą i przed wysiewem nasion.
KIEDY ZBIERAĆ GROSZEK ?
Około dwóch tygodni po pojawieniu się kwiatów strąki powinny być już nabrzmiałe i gotowe do zbiorów. Kiedy mają intensywny zielony kolor, a w palcach można wyczuć groszek, uprawiający ma pewność, że w środku są w pełni dojrzałe. Warto pamiętać, aby zerwać go przed utratą kolorów, ponieważ strąki większe już nie urosną, a mogą jedynie stwardnieć.
CYKL PORADNIKÓW O UPRAWIE W POD OSŁONAMI
PRODUCENT TUNELI FOLIOWYCH: www.krosagro.com krosagro@krosagro.com