สารบัญ
คำ�นำ�
เอกสารส่วนนี้เป็นส่วนหนึ่งในการศึกษสวิชา ARTD3302 การออกแบบ กราฟิกสำ�หรับบรรจุภัณฑ์ ที่มุ่งเน้นการศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุ ภัณฑ์ โครงการการศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และกราฟิกสำ�หรับ บรรจุภัณฑ์ ชื่อร้าน : Sisters Homemade Coffee&Bakery โดยคำ�นึง ถึงความเป็นโดยใช้หลัก 3 ส. นาย กำ�พล ตันแกง ผู้จัดทำ�
คำ�นำ� หน้าที่ ผังความคิด 1 ส.1 สืบค้น 2 ส.2 สมมุติฐาน 4 ส.3 สรุป 7
ผังความคิดและการวิเคราะห์ข้อมูลผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ด้วย วิธีการ 3 ส. สืบค้น สมมุตติฐาน และสรุป
ส.1 สืบค้น
จากโครงการพัฒนาบรรจุภัณฑ์พื้นที่แขวงจันทรเกษม : บ้านนารีสโมสร
การศึกษาบรรจุภัณฑ์ Scone แบบเดิมของทางร้าน การไปสำ�รวจแล้ว สังเกตุเห็นลูกค้า ที่มาซื้อ Scone ลูกค้าไม่ได้ ซื้อบางรา้ยไม่ได้ซื้อ Scone แค่ชิ้นเดียวหรือ 2ชิ้น บางคนซื้อ 10 ชิ้น ซึ่ง ตัวบรรุภัณฑ์เดิมลองรับไม่พอ และบรรรจุภัณฑ์เดิมนั้นเป็นพลาสติกใส ที่มี พื้นที่ในการใช้งานได้จำ�กัด จึงมีความคิดที่จะทำ�ตัวบรรจุภัณฑ์นี้ ให้สามารถบรรจุ Scone มากว่า 2 ชิ้นขึ้นไป
บรรจุภัณฑ์ใส่ scone 2 ชิ้น -ซองพลาสติกใส ขนาด 174 x 130 mm. โดยมีแถบกาว เป็นตัวปิดซอง จากด้านบน
ผลิตภัณฑ์ : Scone ส่วนประกอบ - แป้งสาลีอเนกประสงค์ - แป้งเค้กพัดโบก - ผงฟู - น้ำ�ตาลทราย - เนยเค็ม - ไข่ไก่ - นมสดจืดเย็น
การออกแบบของบรรจุภัณฑ์ 1. ถุงกระดาษ/บรรจุภัณฑ์ที่เป็นกระดาษ ออกแบบให้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นกระดาษสี น้ำ�ตาล ส่วนที่1 180x150x80 mm. มีแทบกาวเป็นตัวติดและพับตรงก้น ถุง และทากาว เพื่อยึดให้เป็นถุงสำ�หรับ บรรจุ Scone 2. Rebel Graphic - ขนาด 500x150mm - Graphic Logo นำ�โลโก้ที่ลูกค้าต้องการมา ใส่ เพื่อบ่งบอกว่าเป็นภิตภัณฑ์ในตัว บรรจุภัณฑ์ เป็นของทางร้านGraphic Packaging ออกแบบให้บ่งบอกให้ ลูกค้าเห็น ว่าเป็นบรรจุภัณฑ์ Scone ใช้การตัดถอนจากรั้วบ้าน/หลังคาบ้าน เป็นการออกแบบ เพื่อให้ผู้บริโภคสังเกตุ และเข้าใจบรรยากาศของร้านที่ผู็บริโภค ที่เข้ามาอุดหนุน ที่ร้านและซื้อสินค้ากลับ บ้าน
ส.2 สมมุติฐาน
Scone Strawberry Jam : ร้าน Sisters Homemade ผลิตภัณฑ์ : Scone ส่วนประกอบ - แป้งสาลีอเนกประสงค์ - แป้งเค้กพัดโบก - ผงฟู - น้ำ�ตาลทราย - เนยเค็ม - ไข่ไก่ - นมสดจืดเย็น - แยม สตอเบอรี่ - Colotted Cheese
Logo Design ชื่อร้าน Sisiers Homemade - โดยออกแบบ ให้กราฟริกของตัวละคร ที่จะบ่งบอกถึง ให้เข้ากับ คำ�ว่า Sisters ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้หญิง ที่ทำ� Bekery - Font - Sisters Homemade - Curlz MT - Coffee & Bakery - Freestyle Script Logo - บ่งบอกว่าเป็นร้านที่ขายอะไร และ มีกราฟริกว่าบ่งบอกว่าเป็นร้านอะไร
Pattern Design ออกแบบเป็นชิ้นเดียวกันเพื่อ ประหยัดต้นทุนการผลิต เพิ่มการใช้ งานโดยการพับ โดยการปะ เจาะ เพื่อให้ส่วนหัว ตรงกลางพับลงมาได้ วัสดุที่ใช้ - กระดาษสีน้ำ�ตาล
3D View
ส.3 สรุป Logo Design ชื่อร้าน Sisiers Homemade
- โดยออกแบบ ให้กราฟริกของตัวละคร ที่จะบ่งบอกถึง ให้เข้ากับ คำ�ว่า Sisters ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้หญิง ที่ทำ� Bekery - Font Sisters Homemade - Curlz MT Coffee & Bakery - Freestyle Script Logo - บ่งบอกว่าเป็นร้านที่ขายอะไร และ มีกราฟริกว่าบ่งบอกว่าเป็นร้านอะไร Logo stickers - ใช้แปะตรงตัวบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ลูกค้า สังเกตุเพื่อเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์มาจากร้านอะไร ทำ�ให้มีหลาย สีเพื่อเป็นลูกเล่นทางการตลาด ลูกค้าท่านที่อาจจะซื้อไปแล้ว สะสม เก็บเป็นที่ระลึกได้จากทางร้านได้
Pattern Design ตัวถุงจะมีขนาด 18x12x12 ซม. วัสดุที่ใช้เป็นกระดาษสีน้ำ�ตาลจึงไม่ออกแบบ Graphic จะคงความเรียบง่ายแต่ดูแล้วใจว่าบรรจุ ภัณฑ์Pattern ของผลิตภัDesign ณฑ์ ชนิดไหน เพื่อความชัดเจนของที่จะสามารถอธิบายเมื่อมองเห็นบรรจุภัณฑ์ ตัวถุงจะมีขนาด 18x12x12 ซม. วัสดุที่ใช้เป็นกระดาษสีน้ำ�ตาลจึงไม่ออกแบบ Graphic จะคงความเรียบง่ายแต่ดูแล้วใจว่าบรรจุ ภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ ชนิดไหน เพื่อความชัดเจนของที่จะสามารถอธิบายเมื่อมองเห็นบรรจุภัณฑ์
3D View
นายกำ�พล ตันแดง 5111302203 ศศ.บ.511(4)/13A ศิลปกรรม ออกแบบเทศศิลป์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม วิชา ARTD3302 กลุ่มเรียน 201 Email : kumphol5111@gmail.com Blog :http://artd3302-kumphol5111.blog-