Møde & Eventmagasinet nr.5 / September 2014 by Kursuslex

Magasinet for dig, der arrangerer møder, konferencer, seminarer, kurser, kongresser, personalefester, kundeevents etc.

møde & event

et kursuslex magasin NR 05/SEPTEMBER 2014

MIT BEDSTE MØDE:

Peter Lund Madsen overrasket i Japan

NYT SUPER BOOKINGSYSTEM PÅ VEJ:

Konference.dk

KØKKENCHEFEN ANBEFALER:

“Jeg spiser med øjnene”

STOR TEMA-SEKTION:

Utraditionelle møde- og eventsteder

Portræt af en mødeplanlægger:

PROFILEN:

Fokus på:

Nu går det fremad igen …

Stadig fuld fart på Ernst Trillingsgaard

Utraditionelle Aarhus

Døgnbemandet reception 109 værelser 218 sengepladser 4 plenumlokaler 8 grupperum Restaurant Bar Lounge · Sund morgenstarter · Frokost - hertil 1 pilsner eller vand · Eftermiddagskaffe · 2 retters middag og aftenkaffe

· Kaffe, the og isvand samt frisk frugt Ad libitum hele dagen · Overnatning inkl. Morgenbuffet

Fri parkering Fri internetadgang Hele hotellet er handicapvenligt

10 gode grunde 10 gode grunde til at vælge KursusCentre.dk til til at at vælge vælge KursusCentre.dk KursusCentre.dk

#1 #1 #1

KursusCentre.dk i Middelfart ligger lige ud til det smukke Fænø Sund på den lille halvø Hindsgavl med gode muligheder for at bade, sejle og i det hele KursusCentre.dk ii Middelfart smukke Fænø den lille med gode for KursusCentre.dk Middelfart ligger ligger lige lige ud ud til til det det smukke Fænø Sund Sund på den lille halvø halvø Hindsgavl Hindsgavl medi Middelfart gode muligheder muligheder for at at bade, bade, sejle og og ii det det hele hele taget bruge den fantastiske natur i forbindelse med på jeres arrangement. Dyrehaven er nærmeste nabo.sejle KursusCentre.dk i Middelfartomkringliggende ligger lige ud til det smukke Fænø Sund på den lille halvø Hindsgavl medi Middelfart gode muligheder for at bade, sejle og i det hele taget bruge den fantastiske omkringliggende natur i forbindelse med jeres arrangement. Dyrehaven er nærmeste nabo. taget bruge den fantastiske omkringliggende natur i forbindelse med jeres arrangement. Dyrehaven i Middelfart er nærmeste nabo. taget bruge den fantastiske omkringliggende natur i forbindelse med jeres arrangement. Dyrehaven i Middelfart er nærmeste nabo.

#2 #2

#3 #3 #3

Personlig, Fleksibel og Professionel, er Personlig, Fleksibel Professionel, Personlig, Fleksibel og Professionel, er nøgleordene hos os.og Værtskab med er stort V. Personlig, Fleksibel og Professionel, er nøgleordene hos os. Værtskab nøgleordene hos os. Værtskab med med stort stort V. V. nøgleordene hos os. Værtskab med stort V.

#5 #5 #5

Mange konferencedeltagere taler stadig om Mange konferencedeltagere taler Mange konferencedeltagere taler stadig stadig om om maden lang tid efter arrangementet. Mange iikonferencedeltagere taler stadig om maden maden i lang lang tid tid efter efter arrangementet. arrangementet. maden i lang tid efter arrangementet.

#8 #8 #8

Kreative stier del af konferencen og som et Kreative stier konferencen og Kreative stier del del afjeres konferencen og som som et et arbejdsværktøj foraf emneområde. Kreative stier del afjeres konferencen og som et arbejdsværktøj for emneområde. arbejdsværktøj for jeres emneområde. arbejdsværktøj for jeres emneområde.

Se Se Se Se

Middelfart Resort Middelfart Resort Middelfart Resort og KonferenceCenter Middelfart Resort og KonferenceCenter og KonferenceCenter Oddevejen 8 og KonferenceCenter

Oddevejen 8 5500 Middelfart Oddevejen 8 Oddevejen 8 5500 Middelfart Tlf. +45 63 40 19 06 5500 Middelfart 5500 Middelfart Tlf. +45 63 Fax +45 +45 63 64 40 41 19 32 06 15 Tlf. 40 19 06 Tlf. +45 63 40 19 06 Fax +45 64 41 Booking 7015 26 05 65 Fax +45 64+45 41 32 32 15 Fax +45 64+45 41 32 15 Booking booking@kursuscentre.dk Booking +45 70 70 26 26 05 05 65 65 Booking +45 70 26 05 65 booking@kursuscentre.dk booking@kursuscentre.dk booking@kursuscentre.dk

#4 #4 #4

Smuk placering i hjertet af Danmark - og Smuk placering ii hjertet -- og Smuk placering hjertet af af Danmark Danmark og alligevel kun 3 minutters til motorvejen. Smuk placering i hjertet afkørsel Danmark - og alligevel kun 3 minutters kørsel til motorvejen. alligevel kun 3 minutters kørsel til motorvejen. alligevel kun 3 minutters kørsel til motorvejen.

#6 #6 #6

Gratis trådløst internet overalt og en teknisk Gratis trådløst internet overalt og en Gratis trådløst internet overalt og dagen. en teknisk teknisk afdeling, der står til rådighed hele Gratis trådløst internet overalt og en teknisk afdeling, afdeling, der der står står til til rådighed rådighed hele hele dagen. dagen. afdeling, der står til rådighed hele dagen.

#9 #9 #9

TeamBreaks: Segways, Matchrace-sejlads på TeamBreaks: Segways, TeamBreaks: Segways, Matchrace-sejlads på Fænø Sund, Kok Amok, Matchrace-sejlads Mountainbike m.m.på TeamBreaks: Segways, Matchrace-sejlads på Fænø Sund, Kok Amok, Fænø Sund, Kok Amok, Mountainbike Mountainbike m.m. m.m. Fænø Sund, Kok Amok, Mountainbike m.m.

meget meget meget meget

mere mere mere mere

på på på på

Store hyggelige konferenceboliger med plads, Store hyggelige Store hyggelige konferenceboliger med med plads, plads, pejs hygge. konferenceboliger Storeog hyggelige konferenceboliger med plads, pejs og hygge. pejs og hygge. pejs og hygge.

#7 #7 #7

Alternative rammer, f.eks. indianer-tipi, Alternative rammer, f.eks. indianer-tipi, Alternative rammer, f.eks. indianer-tipi, vandtårnet i Middelfart eller flotte togvogne. Alternative rammer, f.eks. indianer-tipi, vandtårnet vandtårnet ii Middelfart Middelfart eller eller flotte flotte togvogne. togvogne. vandtårnet i Middelfart eller flotte togvogne.

#10 #10 #10

EnergiBreaks, der forkæler deltagerne og EnergiBreaks, forkæler og EnergiBreaks, der forkæler deltagerne og giver næring tilder krop og sjældeltagerne i løbet af dagen. EnergiBreaks, der forkæler deltagerne og giver næring til krop og sjæl i løbet af dagen. giver næring til krop og sjæl i løbet af dagen. giver næring til krop og sjæl i løbet af dagen.

www.KursusCentre.dk www.KursusCentre.dk www.KursusCentre.dk www.KursusCentre.dk

ceerr feerreen on g k n rr t deerr o f c n n o Mø e konf eegrreinndc g o cseeig k d g ø o f M r n o e o d t k ø tt ig g ig M s o s d d r udsigt o ig gg in s mdeeed d Mø in t o ig u t s d ig d s in d m g u o d m meed udsigt MIDDELFART OG KARLSLUNDE STRAND MIDDELFART OG KARLSLUNDE STRAND MIDDELFART MIDDELFART OG OG KARLSLUNDE KARLSLUNDE STRAND STRAND

ts etc.

fester, kundeeven

r, personale

, kurser, kongresse

er, seMinarer

Magasinet

øde & event

for dig, der

r Møder, konferenc

arrangere

● Leder

x magasin

et kursusle

Ber 2014

nr 05/septeM

MIT BEDSTE MØDE

en Peter Lund Mads n overrasket i Japa

NGSYSTEM PÅ

NYT SUPER BOOKI

VEJ:

Konference.dk KØKKENCHEFEN

ANBEFALER:

“Jeg spiser med

øjnene”

EKTION: der STOR TEMA-S møde- og eventste Utraditionelle

Portræt af en

Grådighed

er er brugt mange spaltemillimeter på at harcelere over de høje provisioner hos de internationale hotelbooking-websites. Og rigtigt er det jo, at provisioner på 25-30% lyder

både grådigt, frækt og urimeligt. Og risikoen er naturligvis, at det er os, hotellets gæster, der i sidste ende kommer til at betale gildet, for hotellet vil selvfølgelig forsøge at hæve priserne.

mødePlanlægger

nu går det fremad

igen …

ProfIlen: stadig fuld fart på

ernst trillingsgaard

fokus På:

utraditionelle aarhus

I DETTE NUMMER: TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSSTEDER Mødet huskes..................................... 19 Events med rock'n roll........................ 22

Provisionen er langsomt blevet hævet i de senere år, samtidig med nye krav til hotellerne

Lejrmøde i skoven.............................. 24

om, at de (hotellerne) ikke selv må sælge værelser til lavere priser end de grådige booking-

Møder med løver................................ 26

sites.

Udfordringernes Hus.......................... 28 Folk husker os..................................... 30

Det er grådigt, frækt og urimeligt – ingen tvivl om det – men hotellerne har altså selv under-

Helt ude i skoven................................ 32

skrevet aftalerne, og det har altid været sådan, at en underskrift på et dokument er lig med

Møde og middag i saltminen............ 34

enighed parterne imellem. Hotellernes harme kommer altså lidt for sent.

FOKUS:

Imidlertid er der ingen tvivl om, at mange hoteller har følt sig tvunget til at underskrive - af frygt for at blive udelukket fra booking-portalerne, som genererer rigtig mange gæster. Men hvor er Dansk Erhverv og Horesta i denne sag? Hvorfor har de ikke for længst taget kampen op mod bookingportalerne og deres grådighed, i stedet for blot at acceptere ud-

Fokus på utraditionelle Aarhus....37-40

ØVRIGE ARTIKLER: Nyt konferencebooking-system på vej ................................................... 06

nyttelse af deres medlemmer?

Provinsbyer skærper mødeprofilen........................ 08

Der er intet galt i at tage provision for en formidlet aftale (det gør vi også hos Kursuslex og

MØDEPLANLÆGGER: Nu går det fremad igen..................... 11

nu i vort nye samarbejde i Konference.dk), men det skal være en rimelig og fair provision. I Skandinavien har provisionen i mange, mange år været 10 pct. (hvad også Kursuslex og Konference.dk har taget). Det betyder, at hotellet får mulighed for en rimelig fortjeneste, og hotelgæsterne ikke risikerer højere priser. Horesta og Dansk Erhverv: Kom ind i kampen for jeres medlemmer. Og alle I, der booker hotelværelser for jeres kolleger: Benyt kun bookingportaler med en fair provision - eller

Award-vinder: Det handler om nærvær.................... 14 MIT BEDSTE MØDE: Peter Lund Madsen............................ 16 PROFILEN: Ernst Trillingsgaard........ 42 KØKKENCHEFEN ANBEFALER: Keramik og gastronomi i Tivoli..........44

bestil direkte hos hotellet.

Konference om facilitering i København......................................... 46

Christian Guldager

Kursuslex Kurser............................49-51 Meetovation 3.0 forsinket................ 52 App Klummen: Evaluering af dit arrangement NU!.......................... 54 PARTNERSIDERNE:......................57-62

kolofon Møde & Eventmagasinet udgives af Kursuslex Bregnerødvej 144 A 3460 Birkerød Telefon + 45 70 22 11 73 www.kursuslex.dk Ansvarshavende udgiver Christian Guldager cg@kursuslex.dk

Møde & Eventmagasinet

Abonnement Møde & Eventmagasinet distribueres gratis til mødeplanlæggere og andre aktører i mødebranchen. Ønsker du at ændre navn, adresse eller til- eller afmelde levering, venligst send en mail til kursuslex@kursuslex.dk ISSN: 2246-2988

Oplag Møde & Eventmagasinet trykkes i 11.000 eksemplarer, hvoraf de 10.700 eksemplarer distribueres til mødeplanlæggere i private virksomheder, offentlige kontorer og større foreninger (9.700 stk.) samt til leverandører i mødebranchen (1.000 stk.). De resterende 300 eksemplarer distribueres til hoteller, kursuscentre m.fl.

Chefredaktør Lars Blicher-Hansen lbh@kursuslex.dk I redaktionen Karin Feit Almberg karin@almberg.dk Nadia Mathiasen nm@kursuslex.dk Jan Aagaard ja@kursuslex.dk

Louise Helstrup Guldager louiguldager@gmail.com Annoncer Olina Jægergaard oj@kursuslex.dk Charlotte Jørgensen cj@kursuslex.dk Gitte Wenstrøm gw@kursuslex.dk

Design og layout Kirsten Dalgaard kd@kursuslex.com Produktion Pia Dewachter pd@kursuslex.dk Tryk Typographic a/s

Nærvær I Sinatur bevæger vi os ud fra fire kerneværdier, som er med i alt, hvad vi gør. Lokaliteterne, bygningerne, personalet, maden og den fælles ånd emmer af disse værdier. én af vores værdier er at vi er nærværende for vores gæster og det skinner igennem, hvad enten vi stiller op til weekendophold, møder, konferencer, en stor event eller en fantastisk fest.

Hotel Skarrildhus Herning · 9719 6233

Hotel Haraldskær Vejle · 7649 6000

Hotel Sixtus Middelfart · 6441 1999

Hotel Gl. Avernæs Assens · 6373 7373

Hotel Storebælt Nyborg · 6531 4002

Hotel Frederiksdal Lyngby · 4585 4333

Få hver 10. deltager med uden beregning – når du booker et konferencedøgn for min. 20 personer • Plenumlokale inkl. standard av-udstyr og trådløst internet • Frisk frugt og isvand • Formiddagsbuffet med hjemmebagt brød, ost, marmelader, kaffe/te og juice • Frokostbuffet med hjemmelavede specialiteter og hjemmebagt brød

Sinatur hotellerne har en helt særlig atmosfære og en unik beliggenhed midt i eller tæt på naturen. Her falder pulsen, og man trækkes ud af den hektiske hverdag. Det fremmer koncentration, kreativitet og åbner for nye impulser. Sinatur hotellerne er smukke, historiske bygninger eller moderne arkitektur i særklasse – udstyret med alt det, der skal til for at gøre en konference, et møde eller et kursus til en succes.

Konferencedøgn pr. person fra

• Eftermiddagskaffe/te med hjemmebagt kage • 2-retters middag efter køkkenchefens valg • Overnatning i enkeltværelse • Morgenbuffet økologisk inspireret

Scan koden og se vores film

1399,kl. 08.00 til 08.00

Sinatur er ejet af Danmarks Lærerforening

Mødepakken indeholder:

Arrangementet skal afholdes i perioden 1. august til 31. december 2014. Tilbuddet gælder kun nye reservationer på udvalgte datoer.

Se mere på sinatur.dk En kæde af 6 hoteller de smukkeste steder i Danmark. Møde & Eventmagasinet

Rasmus Teilmann, Info-Connect, og Christian Guldager, Kursuslex, glæder sig over det nye samarbejde.

Nyt samarbejde gør

mødebooking nemmere Danmarks største og bedste bookingsite for møder og konferencer. Det er resultatet af nyt samarbejde mellem Kursuslex og it-virksomheden Info-Connect.

af Jan Aagaard

remover bliver det nemmere og hurtigere for mødeplanlæggere at booke møde- og konferencelokaler og evt. tilhørende overnatning online. Kursuslex har indgået et samarbejde med it-virksomheden Info-Connect om et nyt, brugervenligt bookingsystem til møder og konferencer. Systemet hedder Konference.dk og bliver fra starten af oktober en integreret del af Kursuslex.dk, som samtidig får nyt design. -Med det nye bookingsystem på Kursuslex.dk gør vi det nemmere og hurtigere at finde og booke møde- og konferencefaciliteter over hele landet. Vi skaber Danmarks største og bedste bookingsite, hvor mødeplanlæggere hurtigt og effektivt kan tage stilling til, hvor de skal afholde deres næste arrangement, siger Christian Guldager, adm. direktør i Kursuslex. Info-Connect har i mere end 15 år leveret skræddersyede it-løsninger til hotelog konferencemarkedet i Skandinavien og matcher

således Kursuslex’ indgående erfaring og ekspertise inden for møder og konferencer.

pe mødeplanlæggere med at finde det bedste match, siger Rasmus Teilmann.

Brugervenligt system

Alt på et sted

Info-Connects nye bookingsystem er et brugervenligt værktøj, hvor mødeplanlæggere på enkel vis kan definere kravene til et arrangement og spørge relevante møde- og konferencesteder, om de har ledig kapacitet.

Set fra møde- og konferencecentrenes side er det nye bookingsystem også et stort fremskridt. Systemet sikrer, at mødestederne får alle nødvendige informationer om arrangementet, så de hurtigt kan vende tilbage med tilsagn, oplysninger om pris mv.

-Det er gratis at benytte bookingsitet, og det hele foregår online, så man kan forvente svar inden for nogle minutter. Mødeplanlæggerne sparer tid på at ringe eller maile rundt til forskellige udbydere og får langt hurtigere end hidtil overblik over mulighederne, siger Rasmus Teilmann, direktør i Info-Connect.

I første omgang kan man søge og booke blandt de over 200 møde- og konferencecentre, som i dag er repræsenteret på Kursuslex.dk. Men allerede fra årsskiftet forventes over 500 udbydere at være med i bookingsystemet.

Lige som i dag på Kursuslex.dk vil der også til det nye system være tilknyttet en bookingmedarbejder, hvis man har spørgsmål eller særlige ønsker, som onlinesystemet ikke umiddelbart kan håndtere.

-Stort set alle møde- og konferencesteder i Danmark vil fra årsskiftet kunne bookes via Kursuslex.dk. Fremover behøver mødeplanlæggere kun at søge ét sted, siger Christian Guldager.

-Konference.dk's bookingmedarbejder vil kunne besvare de fleste spørgsmål og hjæl-

Kursuslex er flyttet til nye lokaler Mange nye aktiviteter og mange nye medarbejdere har gjort det nødvendigt for Kursuslex at skaffe sig nye og større lokaler. Adressen Abildgaardsparken 5 er derfor primo september skiftet ud med Bregnerødvej 144 A, hvor firmaet har fået mere end dobbelt så meget plads. Postnummer 3460 Birkerød er, ligesom telefonnummeret 70 22 11 73, uændret.

Møde & Eventmagasinet

HVOR MAN MØDES SÅ DET HUSKES MØDER OG SELSKABER

MØDEPAKKE Inkl. entré til Tivoli

fra 495 kr.

Kan du huske det sidste konferencelokale, du var i? Om kaffen var god? Hvad du lavede efter mødet? Nej? Så var du ikke i Tivoli. Mødelokaler har det med at ligne hinanden – men ikke i Tivoli: i Havens unikke univers bliver ethvert møde enestående. Mad og drikke er altid fra Nimb, og lokalerne er altid fra en anden verden: Eventyrlige, smagfulde og inspirerende. Hold konference i Koncertsalen, gilde i Glassalen, arrangement i Akvariet, selskab på Slottet. Plej netværket i Nimb Bar, slut af med middag fra Nimb eller nyd en aften i Haven: Tivoli er det eneste mødested, hvor end ikke fantasien sætter grænser. Fortjener dit arrangement at blive husket? Så kontakt Kasper Tvede: ktv@tivoli.dk / tlf. 22 23 74 61

Provinsbyer skærper mødeprofilen

Fynske og sydjyske byer går sammen om projekt, der skal give flere tilbud til erhvervsturister.

n række byer i Region Syddanmark vil være bedre til at byde internationale konferencegæster velkommen og er derfor gået sammen om projektet Byernes Værtskab.

De otte byer og byområder skal hver især finde frem til, hvilke særlige oplevelser møde- og konferencegæster skal tage med sig hjem fra netop deres område. -Vi vil gerne tilbyde en større palet af produkter til erhvervsturister. Hvert område skal have en gennemtænkt profil og et koncept, som vi kan trække på, når erhvervsturisterne kommer hertil, siger Vejles turistchef Morten Damgaard, som står i spidsen for projektet. De otte byer og byområder i projektet er:

Ny direktør for DKBS Marlene Horsbøl Sylvester-Hvid, 48, er blevet ansat som direktør for Danske Konferencecentres Booking-Service (DKBS), som efterfølger for Leif Christiansen, der efter mange år i jobbet blev opsagt tidligere på året. Marlene Horsbøl Sylvester-Hvid har tidligere arbejdet inden for IT-branchen og ser frem til, med egne ord, ”at udvikle, modernisere og digitalisere bookingportalen sammen med både kunder og de medlemsvirksomheder, der udbyder konferencevirksomhed og -programmer i Danmark”.

Møde & Eventmagasinet

Middelfart/Fredericia, Kolding, Billund/Vejen, Nyborg, Odense, Svendborg, Vejle og Sønderborg. De har for nylig afholdt workshops for at definere det særlige ved hver enkelt by. Hver by skal også etablere et særligt beredskab for værtskab – en slags task-force, der er parat til at byde mødegæster velkommen og sikre det gode værtskab ved internationale konferencer og kongresser.

Hos Scandic ved vi, hvad der skal til, for at dit møde bliver en succes. Alle møder er forskellige, men uanset hvad du har af behov, så står vi klar til at hjælpe dig med din planlægning.

1 for 15

Hos Scandic får I altid:

Book en mødepakke for 15 personer og få 1 overnatning

Let booking Et kontaktpunkt til alle vores møde- og konferencehoteller i hele Danmark. Hurtigt svar på din henvendelse Sender du en mødeforespørgsel pr. e-mail, hører du fra os inden for 4 timer alle hverdage. Bekræftelse pr. e-mail Møder op til 50 deltagere kan bekræftes pr. e-mail og kræver ingen underskrift. Kvalificeret rådgivning Hos vores erfarne Meeting Team er du garanteret topprofessionel rådgivning. Personlig mødeservice Vores erfarne konferenceværter hjælper dig med alt det praktiske. Parkering Mange af vores hoteller har fri parkering lige uden for døren. Standard mødepakker Mødepakker med tydelige priser, der gør det let at vælge. Skræddersyede arrangementer Lang erfaring med planlægning og afvikling af individuelle arrangementer.

scandichotels.dk/meeting

Lidt ekstra til dig som booker møder hos os Book et møde hos Scandic for minimum 15 mødedeltagere og få en overnatning på et Scandic hotel i Norden efter eget valg i en ferie eller weekend. Gavekortet udløses ved hver 15. mødedeltager I er. Der kan udløses max. tre gavekort pr. arrangement. Gælder for mødepakker på alle Scandic hoteller i Danmark og kan kombineres med andre rabataftaler og særtilbud. Kontakt os - så hjælper vi dig med at koordinere hele arrangementet på ét af vores hoteller rundt om i Danmark. Lettere bliver det ikke.

Kontakt os på telefon 33 48 04 04 eller mail meeting.dk@scandichotels.com Vi glæder os til at byde dig og dine gæster velkommen.

Gælder for møder booket og afholdt inden den 31. december 2015. Gavekort udstedes efter mødet er afholdt og betalt. Vi tager forbehold for ændringer.

Vi gør det let at mødes

8 PERFEKTE MØDESTEDER

MED CHARME OG STIL

I CENTRUM AF KØBENHAVN

TIVOLI HOTEL & CONGRESS CENTER I CENTRUM AF KØBENHAVN

Tivoli Hotel & Congress Center Phoenix Copenhagen 71 Nyhavn Hotel Imperial Hotel

Den lette dagsmødepakke pr. person fra kr.

545,-

The Square Copenhagen Island Copenhagen Strand Gentofte Hotel

Den lette dagsmødepakke er for dig der skal holde et stramt budget, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten. Miljøcertificeret • Gratis Wi-Fi • Integreret hotel og kongrescenter • Parkeringshus • Til konferencer, udstillinger og fest Op til 4.000 personer, fordelt på 23 lokaler • Danmarks smukkeste kongressal • 2300 m2 udstillingsareal

Søg, forespørg og bestil på: www.arp-hansen.dk/konference

Sæt

✗ i kalenderen allerede nu

møde & event

messen 2 0 1 5 ET KURSUSLEX ARRANGEMENT

VInd et rejsegavekort

på kr. 5.000,-

Hjælp os med at finde kandidaterne til Møde & Event Awards Som møde- og eventplanlægger har du erfaring med, hvilke hoteller, konferencecentre, bureauer og leverandører, der skiller sig særligt ud i den danske mødebranche. Vær med til at indstille kandidater til årets Møde & Event Awards og deltag samtidig i konkurrencen om et rejsegavekort på kr. 5.000. Vi skal have fundet vinderne til i alt otte kategorier, som offentliggøres på Møde & Eventmessen 2015. Indstil dine favoritter på: Kursuslex.dk/award2015

4. - 5. MARTS I FORUM

Få en mail når tilmeldingen åbner. Tilmeld dig på Moedeogevent.dk

Portræt af en mødeplanlægger

Nu går det fremad igen …

… men der stille s større krav til in dhold og effektivitet en d før kris e n. Og så skal m ødested e t være ordentlig t vedlige h o ldt, hvis man vil h ave Arla F o ods som kun de.

Bettina Sagild er uddannet tosproglig korrespondent i engelsk og tysk og har været ansat i Arla Foods i Aarhus i 11 år. I hele perioden har hun til en vis grad beskæftiget sig med møde- og eventplanlægning. -Men omfanget er eskaleret en del i løbet af de sidste tre år. Mødeplanlægning er en naturlig del af jobbet som PA/sekretær, hvor den type koordineringsopgaver lander, siger hun.

-Vi havde booket stort set hele mødestedet. I de dage ’ejede’ vi det – det var ’vores’. Det øjeblik, man kom indenfor, gik man ind i en Arla-verden. Konferencelokalerne var iscenesat - der blev lavet workshops for vores forskellige brands og kategorier, og der var en ’markedsplads’, hvor deltagerne kunne smage og se produkter i anvendelse. Arran-

gementet var grundigt planlagt og blev gennemført uden de store uregelmæssigheder, og alle ansatte på mødestedet gjorde deres yderste for at bidrage til, at tingene kørte på skinner. Ved afslutningen var deltagerne ’boosted’ og klar til at omsætte indtrykkene i deres eget arbejde. Fantastisk arrangement! siger Bettina Sagild. ››

Møde & Eventmagasinet

af Lars Blicher-Hansen

antastisk arrangement”. Sådan mindes Bettina Sagild, PA for marketingchefen på Arla Foods’ hovedkontor i Aarhus, en konference med næsten 300 deltagere, som hun stod for i maj, og som hun husker som den nok bedste, hun har haft ansvaret for. Når man nu spørger hende om det.

» … vi er stadig meget

bevidste om økonomien … ..

Valget af destination for møderne skifter, da deltagerne kommer fra mange lande og fra flere steder i Danmark. –Dermed kommer alle til at skiftes til at tage den lange rejse, smiler Bettina Sagild. Hun tilføjer, at valget af selve mødestedet ofte afgøres af afstand til en lufthavn, så man kan minimere rejsetiden for dem, der kommer udefra. Andre parametre er overnatningsmuligheder og -kapacitet, forplejningen - plus om stedet er ordentligt vedligeholdt. -Sammenhæng mellem pris og kvalitet er naturligvis helt afgørende. Holdes mødet i Danmark, er der en stribe gode mødesteder, som vi bruger oftest.

Internt netværk Inspiration henter Bettina Sagild bl.a. fra et internt netværk i Arla. -Vi er gode til at besøge konferencesteder, sparre med hinanden og dele erfaringer fra vore konferencer. Derudover får vi anbefalinger fra eksterne samarbejdspartnere og søger på nettet. -I VisitAarhus’ møde- og eventafdeling henter jeg ligeledes ideer og forslag til aktiviteter, når det gælder møder her i området.

-Jeg sidder i en afdeling, hvor vi er to assistenter. Til mange arrangementer – specielt de større – giver det god mening at være flere ind over. At kunne sparre med en anden giver en større sikkerhed for, at vi har tænkt alle mulige situationer ind i arrangementet, siger Bettina Sagild, som her er fotograferet sammen med sin kollega Birgitte Pedersen.

Møde & Eventmagasinet

Derudover er de gode til generelt at fortælle om, hvad der rører sig i vores by, og hvilke muligheder vi har for at gøre noget godt og sjovt for vore mødedeltagere. Under krisen var konferencebudgetterne under kraftig negativ påvirkning, og behovet for at benytte eksterne mødesteder voldsomt reduceret, fortæller Bettina Sagild. - Vi er stadig meget bevidste om økonomien og om, hvilke møder der kan holdes internt, og hvilke der holdes eksternt. Der stilles også i dag større krav til indhold og effektivitet. Vi har ikke en formuleret mødepolitik, men har politikker på andre områder, som tager udgangspunkt i vores værdier, og som derfor indirekte kommer til at influere på møde-etikken. Det handler bl.a. om ansvarlighed, god adfærd, sundhed og om vores rejsepolitik.

Udbyttet måles – på sigt Bettina Sagild arbejder i gennemsnit ca. 25 pct. af sin tid med mødeplanlægning. Det er fortrinsvis konferencer for kolleger fra indog udland, og emnerne er bl.a. strategi, marketing, business plan, kick-off, team-møder

og business reviews. 1-2 gange om året er der mellem 100 og 300 deltagere, og 6-10 gange årligt de ”mellemstore” med 25-50 deltagere. Derudover en række mindre møder, som også omfatter overnatning, og endelig de små, der holdes in-house. -Jeg sidder i en global marketingafdeling, hvor vi blandt meget andet lægger planer og strategier for, hvordan vore kolleger arbejder i markederne. Fordi folk til dagligt er spredt over hele verden, er det vigtigt, at de af og til samles, så vi kan sikre, at alle arbejder ud fra de fælles planer og ved, hvad de skal levere. Det vil på sigt kunne måles på bl.a. forbrugerkendskab, markedsandele og salg.

Det værste møde Når talen kommer på, hvad der gik grueligt galt på det værste møde, Bettina Sagild har været med til at arrangere, lyder svaret: -Jeg havde sendt en gruppe mennesker ud til en gammel gård på landet, som havde intentioner om at blive til et veldrevet konferencested, men hvor faciliteterne ikke helt levede op til det, man kan forvente. Der var ild i pejsen i konferencelokalet … og også røg i lokalet! Teknikken var aldrende. Værelserne var kolde, indelukkede og lugtede jordslået. Det var efterår, og der var ikke tændt for varmen i alle lokaler – og heller ikke på toiletterne! Til gengæld var udendørsaktiviteterne sjove og anderledes med fælles madlavning i en stor tipi.

EN KLASSISK JULEFROKOST

– MED DEN HELT RIGTIGE 80´/90´/00´ MUSIK Giv jer selv en ny og spændende oplevelse. Vi har inviteret fire erfarne DJ´s om bord på udvalgte fredagsafgange i november og december for at sikre den bedste julefrokost. De fire DJ´s: Dan Rachlin, Philip Lundsgaard, Lille Lars og Joakim Hediger har tilsammen været DJ´s i over 100 år og ved alt om, hvordan musikken skal være for at skabe en fest. Hold julefrokosten på havet. Alle er samlet på skibet, og ingen skal pludselig hjem. Vores store klassiske julebord har alt hvad hjertet og maven kan begære og meget mere til. Pris fra 997,- per person inklusiv drikkevarer.

KØBENHAVN - OSLO DFDS.DK/JULEFROKOST

af Jan Aagaard

Comwell Borupgaard vandt hele to priser ved Møde & Event Awarden i år. Hotellets direktør peger på nærværende medarbejdere som den væsentligste årsag til succesen.

Det handler om

nærvær 14

Møde & Eventmagasinet

år man står i den lyse og rummelige reception på Comwell Borupgaard, kan man føle sig hensat til en moderne delikatessebutik. Den ene væg i receptionen er nemlig indrettet med hylder, der er fyldt med syltetøj og honning på glas, ristede nødder, gourmetsalt, hjemmelavet müesli og andre lækkerier. Det er alt sammen fødevarer, man kan smage og opleve som gæst på Comwel Borupgaard, og her i receptionen har man så mulighed for at købe nogle af varerne med hjem. Som et lille minde eller en gave til konen, manden eller børnene derhjemme. Maden spiller en vigtig rolle på Comwell Borupgaard. Det samme gør de smilende medarbejdere i receptionen og alle deres kolleger på hotellet. Det var netop de to faktorer – servicen og maden – der var fokus på, da det nordsjællandske konferencehotel lige syd for Helsingør høstede hele to priser på Møde & Eventmessen tidligere på året, nemlig prisen for ”Årets møde- og eventsted - bedste service” og prisen for ”Årets mødeog eventsted - bedste mad”.

værende over for gæsterne og spørge ind til dem, siger Michael Lauritsen, der som hotelog regionsdirektør står i spidsen for teamet på Borupgaard. På Borupgaard uddannes personalet i at yde god service, men hotellet har ingen manual for, hvordan medarbejderne skal henvende sig til gæsterne. -Det finder den enkelte medarbejder selv ud af – ellers kunne det nemt komme til at virke påtaget, siger Michael Lauritsen. Comwell Borupgaard tiltrækker over 50.000 gæster om året – heraf en stor del konferencegæster, og medarbejderne er ifølge direktøren selve det råstof, der gør hotellet til en succes. -Det er lykkedes os at samle en gruppe medarbejdere, der alle trækker på samme hammel. Faggrænserne er for længst brudt ned, og vi har en stor grad af åbenhed. Alle medarbejdere kender virksomhedens mål og status og kan se, at deres indsats gør en forskel for resultaterne, siger Michael Lauritsen.

Ingen manual for service -Service er en hjørnesten i vores virksomhed, og vi arbejder målrettet med værtskabet i alle afdelinger. Det handler om at være nær-

Smagen af Borupgaard Nogle af resultaterne skabes i hotellets køkken, hvor omkring 20 medarbejdere udgør

grundlaget for, at Comwell Borupgaard også bliver fremhævet for sin gastronomi. Mad er en vigtig del af en vellykket møde- eller konferencedag, og hotellet introducerede for et par år siden ’Smagen af Borupgaard’, hvor man bygger videre på kostkonceptet Comwell Care med fokus på, at maden både skal smage godt, se indbydende ud og give energi til en lang mødedag.

Hjemlig atmosfære Hotellet udvikler løbende sine kulinariske koncepter og har for nylig introduceret begrebet ’social dining’ i forbindelse med møder og konferencer. Mens man tidligere serverede portionsanretninger til middagen om aftenen, sender man nu fade rundt ved bordene, ligesom vi alle kender det hjemmefra. Samtidig er der lidt flere retter og tilbehør at vælge imellem. -Formålet er at skabe en mere hyggelig og hjemlig atmosfære, hvor deltagerne i højere grad taler sammen henover bordet. Kundernes mødedage er ofte meget lange og koncentrerede, og deltagerne har derfor behov for at hygge og pleje netværk med kollegerne henover maden om aftenen, siger Michael Lauritsen.

Møde & Event Awards 2015 Som mødeplanlægger kan du være med til at indstille kandidater til næste års Møde & Event Awards, og så deltager du samtidig i konkurrencen om et rejsegavekort til 5.000 kr. • • • • • • • •

Årets Møde & eventsted – bedste service Årets Møde & eventsted – kulinariske oplevelse Årets Møde & eventsted – bedste lokaler Årets Møde & eventsted – bedste koncept Årets bedste foredragsbureau Årets bedste teambuilding leverandør Årets bedste eventbureau Årets bedste catering

På baggrund af indstillingerne udpeges finalisterne, og de endelige vindere udvælges af en jury nedsat af Kursuslex. Vinderne offentliggøres på Møde & Eventmessen 2015 – 4.-5. marts 2015 i Forum i København. Læs mere om konkurrencen og indstil dine favoritter på: www.kursuslex.dk/award2015

Møde & Eventmagasinet

Mit bedste møde

Åbenbaring i Japan Nogle blev siddende, andre benyttede lejligheden til at strække benene. Forventningerne til næste foredragsholder var lave, og flere af pladserne var tomme, da hjerneforskeren, entertaineren, foredragsholderen og i de senere år også psykiateren Peter Lund Madsen var til lægevidenskabeligt symposium i Japan i 1994. Han har aldrig fortrudt, at han blev siddende på sin stol netop de femten minutter! af Karin Feit Almberg

00 deltagere og ti fulde dage med videnskabelige foredrag på mere eller mindre perfekt engelsk kræver sin mand - eller rettere: sin hjerne! Peter Lund Madsen var én af de tilhørere, som havde valgt at blive på sin plads, da en ikke særligt kendt forsker skulle på podiet. De næste femten minutter sprang en videnskabelig bombe for øjnene af Peter og de tilbageværende tilhørere.

Tro mig, det er vigtigt! -Lysbillede for lysbillede åbenbaredes en stor videnskabelig opdagelse i forbindelse med hjernens regulering af blodgennemstrømningen. Og tro mig! Det er en rigtig vigtig problemstilling, siger Peter Lund Madsen. Det handler om, hvordan hjernen regulerer, hvor blodet skal strømme hen afhængig af, hvad hjernen arbejder med. Som man ser det på en computerscanning, når et bestemt område i hjernen måles og f.eks. er særligt aktivt, hvis man lytter til musik, løser en matematikopgave eller lignende. -Der blev fuldkommen stille i salen, og de relativt neutrale omgivelser blev på få minutter fyldt af dyb koncentration og opmærksomhed. Det er den slags milepæle inden for videnskaben, man husker, forstås. Og måske er det netop den slags fagligt værdifulde indhold, der gør, at videnskabe-

Møde & Eventmagasinet

lige kongresser ofte lægger større vægt på funktionalitet og effektivitet end på udenoms ”pynt og pjat”? Udover en svømmetur og en rockkoncert var der ikke meget ’event’ over kongressen i Tokyo. -Japan er et fantastisk velfungerende land til store kongresser. Japanerne er utroligt dygtige til at organisere, siger Peter Lund Madsen. -Infrastrukturen fungerer bedre end i de fleste andre lande, jeg har været i. Man har denne her holdning, at intet må gå galt. Det er frygtelig pinligt, hvis man fejler. Og da japanernes mindsteløn er ret lav, er der manpower overalt. Lige fra garderoben til restauranten. Til gengæld er danskerne nok bedre, når det gælder forandringsparathed. Japanerne har det trods alt bedst, når alt forløber præcis som aftalt på forhånd.

Da Anders (bror, Lund Madsen red.) og jeg optrådte sammen på Bellevue Teatret, kunne vi inden for de første 10-15 sekunder mærke, hvordan publikum var den aften. Det er noget med, hvordan man griner, og hvordan man lytter. Om man er med! siger Peter Lund Madsen. -Ligesom når du og jeg taler sammen lige nu. Er begge parter på? Oplagtheden kommer ikke af sig selv, lader han forstå. Qua sin faglige viden inden for hjernens funktion og behov er Peter Lund Madsen eksempelvis meget bevidst om nødvendigheden af at give hjernen pauser. Især hvis man beskæftiger sig med noget, som man skal tvinge sig selv til at koncentrere sig om. -Er du sindssyg, det er vigtigt med pauser. Hjernen har brug for adspredelse!

Den udefinerlige respons Med erfaring fra både podiet og scenen ved Peter Lund Madsen en hel del om den udefinerlige, ordløse respons, som hersker mellem en foredragsholders eller skuespillers interaktion med et meget stort publikum. Denne følelse af samhørighed som er så svær at definere. -Jeg er ikke mystiker, og jeg har ingen mavefornemmelse, men det er utroligt, hvor stor forskel, der er på publikum fra gang til gang.

Ikke desto mindre er Peter Lund Madsen rigtig glad for, at han netop den dag i Tokyo for ti år siden valgte at blive siddende på sin plads, selv om en tur ud til kaffebordet sikkert havde behaget hjernecellerne. I stedet blev han belønnet med spændende, ny viden, første gang den nogensinde blev forelagt et stort lægevidenskabeligt publikum.

Peter Lund Madsen er foredragsholder på Kursuslex’ Mødemekka den 20. november på Charlottehaven på Østerbro i København. Yderligere oplysninger og tilmelding på www.kursuslex.dk.

Peter Lund Madsen: -Hjernen har det ligesom kroppen - den skal trænes og have hvile nøjagtigt ligesom musklerne.

Møde & Eventmagasinet

SKAB MERE FOKUS GENNEM VELVÆRE FOREN DIN KONFERENCE MED VORES TERMISKE BADE OG OPNÅ BEDRE RESULTATER

WELCOME TO... A 5-STAR MEETING & CONFERENCE EXPERIENCE AT THE LEADING BUSINESS HOTEL IN THE CAPITAL OF GREENLAND

Hotel Hans Egede sets new standards for meetings and conferences in Greenland with the 5-star HHE Conference & Event Centre in Nuuk. More information: conference@HHE.gl HOTEL HANS EGEDE 156

156 newly refurbished hotel rooms Delicious breakfast buffet

20 top-of-the-line hotel apartments Polar Class and Suites

incl. a 24-hour free internet access package per day

HHE Fitness - free access for hotel Nuuk Thai Massage - exclusiv massage at HHE

HHE CONFERENCE & EVENTS Plenum: 4 4

Meeting rooms: 19 19

Vejlefjord er stedet, hvor mennesker skaber resultater. I fællesskab med hinanden – og med os. Sådan har det været gennem mere end 100 år. Og sådan er det stadig.

High-speed wifi, only DKK 0,15 per MB State of the art AV and IT equipment Extended service with “One click support and service” function from all meeting

Hotel Hans Egede 4 - S TA R H OT E L W I T H A 5 - S TA R CO N F E R E N C E C E N T R E

Phone +299 32 42 22 | booking@HHE.gl | restaurant@HHE.gl | conference@HHE.gl | www.HHE.gl

Marienlyst udvider De nye ejere af Strand- & Badehotel Marienlyst i Helsingør er gået ud med ambitiøse planer for en større udvidelse af det traditionsrige af hotel. En ny værelsesfløj i seks etager med 81 værelser skal øge overnatningskapaciteten fra de nuværende 124 til i alt 205 værelser, og det sker ifølge hotelselskabets bestyrelsesformand, Ken Torpe Christensen, ikke mindst for at kunne servicere møde- og konferencemarkedet bedre.

Klik ind på hotelvejlefjord.dk/konference og se, hvordan vi forstærker oplevelsen af din næste konference – eller ring til os på 7682 3380

Sanatorievej 26 | DK-7140 Stouby | 7682 3380

Planen omfatter desuden bl.a. en ny tagterrasse og en gennemgribende energirenovering af hotellets bygninger.

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

mødeT huskes

- når stedet er utradtionelt Brug tipien på Gl. Brydegaard som grupperum. Det giver en anden stemning.

af Christian Guldager

I Kursuslex Håndbog kan man finde forslag til 23 utraditionelle mødesteder. Lige fra Zoo til Danmarks Japanske Have. Det kan nemlig være en rigtig god ide at planlægge sit mødearrangement i utraditionelle rammer.

et er ikke alle møder, der har behov for anderledes og kreativ tænkning, men skal der tales produktudvikling, strategi, kick off m.m., så må der gerne tænkes ”ud af boksen” – og det gøres altså bedst på steder, hvor hjernen bliver udfordret.

Et løvebrøl kan vække enhver mødedeltager.

Har mødeplanlæggeren valgt et lokale uden møbler, et lokale der slet ikke er beregnet til møder - eller måske et udendørs mødested, så vil mødedeltagernes hjerne og kreative

Møde & Eventmagasinet

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Spændende utraditionelle mødesteder, som du finder på kursuslex.dk: ■ Atlas Biograferne ■ Best Western ToRVEhallerne ■ Brøndby Stadion ■ Buddha Lounge ■ Den Blå Planet ■ Den Sorte Diamant - Det Kongelige Bibliotek

■ Det Ny Teater ■ DFDS Seaways ■ DGI-byen ■ DOK5000 ■ Dragsholm Slot ■ Gl. Brydegaard ■ Herthadalen

■ Isaberg Höganloft ■ Kysthusene / Gilleleje ■ Nationalmuseet ■ Nordatlantens Brygge ■ Park 13, Danmarks Japanske Have

■ Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter ■ Virksund Kursuscenter ■ Visit Carlsberg ■ Wallmans Cirkusbygningen ■ Zoologisk Have

center straks blive aktiveret. ”Hvad skal der ske?” vil man øjeblikkeligt tænke. Adrenalin-produktionen øges, og tryghedszonen udfordres. Bare tanken om at der nu skal ske noget uvant, er jo befordrende for kreativiteten. For enhver mødedeltager vil straks aktivere egne ressourcer og forsøge at være på forkant med situationen. Man vil gøre sig klar til nye overraskelser, og man vil selv begynde at overveje, hvad de nye overraskelser kan være – og hvordan man vil reagere. Hjernen og kreativiteten kører allerede på fuld kraft, blot få minutter efter det utraditionelle mødested er præsenteret. Og hvordan er det lige med et traditionelt mødelokale med skolebordsopstilling, tavle og podie til speakeren? Går der ikke mindst en times tid, før kreativitet og hjerne er i rimelig funktion?

Hør Løvens aftenbrøl At opleve Zoologisk Have efter lukketid kan være en magisk oplevelse for ens mødedeltagere, og løvens aftenbrøl bliver måske det, der gør mødet til et evigt minde? At benytte en tipi på Gl. Brydegaard til grupperum løsner måske stemningen til den atmosfære, der er så vigtig. Eller hvor stor bliver begejstringen, når salgs-kick-off´et for de (mandlige) sælgere afholdes på Brøndby Stadion? Eller når Park 13, Danmarks Japanske Have, i Aarhus lægger kulisse og rum til det møde, hvor der skal tænkes fremtid? Eller hvis produktsnakken foregår i en luksus-lodge i de store svenske skove, med kanoen - eller skiene - liggende parat udenfor? Eller når Dragsholm Slot er vært for personalet, der skal forkæles? Eller… Heldigvis er der masser af muligheder for utraditionelle møder – og der er uanede muligheder for den kreativitet, der kan skabes i anderledes rammer. Find de utraditionelle mødesteder i Kursuslex håndbog eller på kursuslex.dk – ”Type mødested”. Læs om stederne. Drøm lidt om dit næste arrangement. Vær lidt utraditionel. Skab et arrangement, der ikke bliver glemt. Kanosejlads med kolleger og efterfølgende drøftelser i luksus-lodge på Isaberg. Det fås ikke bedre.

Møde & Eventmagasinet

God fornøjelse.

TILBUD* 15% i rabat på din næste konference. Book nu med koden “møderplus+”

Ikke alt kan gøres op i penge. Noget gør vi, fordi vi har lyst til at give jer lidt ekstra. Sådan er vi bare.

Vores fornemmeste opgave er at give jer en konference, som er alle pengene værd. Og så kan vi godt lide, hvis vi samtidig kan overraske med at give lidt ekstra. For os er det nemlig lige så meget glæden ved at give, der tæller. Derfor giver vi altid lidt mere igen, end vi får. Læs mere på HotelLEGOLAND.dk. Pris for dagsarrangement per person fra kr. 490,-

*Konferencen skal afholdes i perioden oktober 2014 til marts 2015 og skal bookes senest d. 30 oktober 2014. Gælder kun reservationer foretaget med bookingkoden “møderplus+”. Tilbuddet gælder ikke eksisterende bookinger og kan ikke kombineres med andre rabatter.

Møde & Eventmagasinet

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Events med

rock’n roll

af Anette Price

Rockmusikken lyder fra højttalerne, der dufter af ”Amerika”, og fantastiske musikeffekter pryder væggene. Det er en helt særlig og uformel stemning, der møder en, når man træder ind på Hard Rock Cafe Copenhagen.

Hard Rock Cafe Copenhagen har plads til i alt 230 siddende gæster eller 530 til reception ialt. Man kan leje hele cafeen eller blot et eller flere af lokalerne, f.eks. Tivoli Room, et VIP-lokale med udsigt til Tivoli og plads til 32 gæster til konference eller spisning. Hard Rock Cafe Copenhagen er ikke blot en restaurant, men rummer også muligheder for at holde møder, firmafester eller kundeevents. Cafeen har et stort og vidtspændende menukort med et væld af kødretter, salater, shakes og drinks – lige fra de klassiske Hard Rock burgere og desserter til nogle af byens bedste og lækreste cocktails.

S Faktabox Hard Rock Cafes samling rummer i dag flere end 70.000 unikke rock’n’roll-objekter. Hard Rock Cafe har 168 steder i 56 lande, som består af 140 cafeer, 19 hoteller og 9 casinoer. Hard Rock Cafe Copenhagen kan fejre 20 års jubilæum i København til næste år.

Møde & Eventmagasinet

temningen fører straks tankerne tilbage til en tid, hvor Rock’n Roll og guitarmusik var det, alle dansede til, og hvor man sang med på Heartbreak Hotel med Elvis Presley fra 1956. Hard Rock Cafe Copenhagen emmer af den stemning, som vi husker og elsker, og i cafeens lokaler kan man gå på en helt lille sightseeingtur i rock’ens historie. Man finder masser af sjove effekter, bl.a. har cafeen et trommesæt fra Metallica, som Lars Ulrich bragte til cafeen, da bandet var på sin ”World Tour” i 1996. Det hele startede i 1971 med to unge amerikanere, Peter Morton og Isaac Tigrett, som var bosat i London og elskede lækre hamburgere og rockmusik og syntes, de ville dele deres passion og lidt amerikansk kultur med englænderne. De fik adgang til en gammel bygning, der tidligere var showroom for Rolls Royce. Og her så den første Hard Rock Cafe dagens lys.

Hard Rock Cafe blev hurtigt et in-sted for de lokale englændere og amerikanere - og ikke mindst for en lang række musikere fra hele verden, som begyndte at gæste cafeen, når de var i London. Men særligt et stort rocknavn, Eric Clapton, var med til at starte hele Hard Rock Cafe konceptet op. Han var stamgæst på Hard Rock Cafe og spurgte på et tidspunkt ejerne, om han måtte hænge en af sine guitarer op på væggen. Det tøvede ejerne naturligvis ikke med at sige ja tak til. Blot en uge senere modtog Hard Rock Cafe en pakke fra en anden rockmusiker, Pete Townsend fra the Who. Pakken indeholdt en guitar og et brev med ordlyden: ”Min er ligeså god som hans. Kærligst Pete.” De to guitarer lagde grunden til det, der i dag er en af verdens største samlinger af ”historiske” musik-genstande. www.hardrock.com/cafes/copenhagen

“Et af de bedste seminarer, vi nogensinde har haft! Skønt område, sjov aktivitet, som alle kunne være med til, og dejlig mad. Vi hyggede os meget – og det var nemt lige at tage bussen over til Fyn.” – Novo Nordisk om Danland kursuscenter i Faaborg

Danlandkursus.dk eller ring 3363 0222

Prøv Danlands 9 kursus- og mødesteder Naturskønne omgivelser Uformel og afslappet atmosfære Professionelle mødefaciliteter Hyggelige huse/lejligheder

Kursusdøgn

fra

775,-

5569_DL_Kursusannonce_210x148_jan14.indd 1

3/21/14 12:53 PM

Aarhus’ største mødefacilitet • • • • • • •

Møde- og konferencecenter for 2-250 personer Kongresfaciliteter for op til 5.000 personer Smuk og central beliggenhed Solid know-how og professionel rådgivning 640 gratis parkeringspladser lige uden for døren Kreativt køkken 5 minutters kørsel til motorvejen

Se mulighederne på

parkarena.dk

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Der er rig

og intel-

mulighed

lektet

for uden-

udfor-

dørs

dres.

teambuilding, hvor både kroppen, instinkterne

Lejrmøde

i skoven af Karin Feit Almberg

an behøver hverken at være Robin Hood eller spejder for at holde sit næste møde på Houens Odde Kursus- og Oplevelsescenter ved Kolding. Men man er med stor sandsynlighed glad for natur og frisk luft, når man vælger dette lidt anderledes og smukt beliggende møde- og konferencested med lokaliteter i hver sin ende af den 90 hektar store skov, der strækker sig som en lang tange ind i Kolding Fjord. Som stedets mødekonsulent Nicolaj Mathiasen udtrykker det: -Man bliver træt i benene, inden skoven holder op.

Selv om naturen er i højsædet, er der fine faciliteter på Houens Odde.

Sov under stjernerne Et konferencedøgn her er naturligvis i den lavere ende rent prismæssigt, selv om stedets faciliteter opfylder normal mødestandard. Man overnatter fornuftigt som på et vandrerhjem, og der er mange sovepladser både inde og ude. Vi taler ikke femstjernet

Møde & Eventmagasinet

luksus, til gengæld er der tusindvis af stjerner på nattehimlen. Måltiderne kan enten serveres i restauranten, eller man kan tilberede sin egen mad over bål. Gerne med en kyndig kok ved sin

side. Spejderne kommer kun i weekenden, så man har det hele for sig selv i hverdagene. Indtjeningen fra arrangementerne går ubeskåret til kfum-spejderne i Danmark.

Hotel- & Konferencegruppen Nordsjælland

Lys og luft i Nordsjælland I kongernes Nordsjælland ﬁnder I to spændende konferencehoteller – hver med sit unikke særpræg. På Hotel Hornbækhus glæder vi os til at vise jer indenfor i de smukt dekorerede stuer, hvor hygge, privatsfære og charme er i højsædet. Her er der ro til at tænke efterårets store tanker, mens kaminen knitrer i baggrunden. Sophienberg Slot er det eksklusive og elegante valg – perfekt

til efterårets vigtigste kurser og møder. Slottet ligger med den smukkeste udsigt ud over Øresund – kun 45 minutter fra Kgs. Nytorv. Uanset hvilket hotel I vælger, skaber vi inspirerende rammer for arbejdet og sørger for oplevelser, der kickstarter efteråret.

HOTEL HORNBÆKHUS Skovvej 7 3100 Hornbæk Tlf: 49 70 01 69 info@hornbaekhus.com www.hornbaekhus.com SOPHIENBERG SLOT Rungsted Strandvej 219 2960 Rungsted Tlf: 45 76 09 00 info@sophienberg.dk www.sophienberg.dk

Nutidige konferencer og møder i historiske omgivelser

Afhold konferencer og møder i de mange meget smukke, historiske og elegante lokaler i Slottets prominente omgivelser, med højt til loftet og med den mest vidunderlige udsigt til Bernstorff Slotshave.

På Kavalergården i tilknytning til Slottet afholdes møderne i de store auditorier, som er indrettet i helt moderne stil i de historiske bygninger. Også vores 21 nyindrettede værelser ligger på Kavalergården. Vi har gratis parkering.

1½ kursusdøgn inkl. overnatning

Dagmøde, kl. 9-17

(og kaffe/te, frugt og isvand begge dage, morgenbrød og kage, 2 x frokost, 1 x middag)

(kaffe/te, frugt og isvand hele dagen, morgenbrød og kage, frokost)

pr. person inkl. moms

kr. 2.795,-

kr. 875,-

Læs mere på bernstorffslot.dk Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • info@bernstorffslot.dk • bernstorffslot.dk

KUN 10

FRA KØ

BENHAV

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Møde med

løver

I Zoo København kan man holde møder i usædvanlige omgivelser og kombinere med aktiviteter, hvor man kommer helt tæt på dyrene. ”Kend dine grænser” lyder et af tilbuddene til mødedeltagere, der har lyst til at udfordre sig selv.

af Jan Aagaard

t holde møde med udsigt til løver og isbjørne er ikke hverdagskost. Men i Zoo København er det netop nogle af de dyr, man har udsigt til fra havens mødelokaler. Man kan også komme endnu tættere på de eksotiske dyr, hvis man vælger at lægge sit møde i Zoo. Uden for havens almindelige åbningstid kan Zoo f.eks. dække op til en eksklusiv middag i Det nye Elefanthus eller Den Arktiske Ring, så deltagerne kan nyde måltidet med direkte udsigt til elefanter eller isbjørne, der boltrer sig i to af havens nyeste anlæg. Man kan også komme tæt på dyrene i nogle af de mange aktivitetsmuligheder, som Zoo kan tilbyde i forbindelse med møder, konferencer og events. -Vi har mødelokaler og mad i god international standard, men det særlige ved at holde møder i Zoo er vores omgivelser og ikke mindst de særlige muligheder for aktiviteter, siger arrangementschef Sami Widell.

-Når man dykker ned i dyrenes verden og sammenligner den med den måde, vi agerer og organiserer os på som mennesker, får man en anderledes og humoristisk vinkel på emnet, siger Sami Widell. Er man eksempelvis i gang med en omorganisering i virksomheden, kunne man koble et foredrag på om, hvordan dyr organiserer sig. Eller man kan gå skridtet videre og lade medarbejderne deltage i et to timers teambuilding-forløb, hvor de først får et foredrag om, hvordan man i Zoo sikrer dyrenes trivsel ved forandringer og siden prøver aktiviteten ”Kend din grænse”, hvor man får mulighed for at komme helt tæt på og røre ved slanger, øgler og andre dyr. -Man oplever sine kolleger på en helt anden måde, når de står over for nogle eksotiske dyr. Forløbet handler om, hvordan man tackler udfordringer, og hvad der skal til for at flytte egne grænser, men aktiviteterne gennemføres med stor respekt for den enkelte deltagers grænser, så alle får en succesoplevelse undervejs, fortæller Sami Widell.

Lær af dyrene Zoo tilbyder bl.a. foredrag og teambuilding med fokus på alt fra forandringer og nye udfordringer til saftig sex og effektiv markedsføring. Ved at tage udgangspunkt i dyrenes verden kan man få nye perspektiver på mange forskellige emner.

Møde & Eventmagasinet

Aktiviteterne i Zoo behøver dog ikke nødvendigvis have noget med mødets indhold at gøre. De kan også blot fungere som en icebreaker eller en afslappende og inspirerende pause i en tætpakket mødedag.

Elefant-pedicure Zoo arrangerer f.eks. rundvisninger uden for havens åbningstid, ligesom der er mulighed for at komme bag facaden og opleve dyrepasserne træne dyrene. Ved at overvære træningen kommer man oftest tættere på dyrene, end man gør som almindelig gæst i Zoo. -Man kommer ind i staldene og andre områder, hvor dyrepasserne træner dyrene for at stimulere dem og få dagligdagen til at fungere. En isbjørn skal f.eks. jævnligt have tjekket poterne, og elefanterne skal have pedicure en gang om ugen. Det kræver, at dyrene er trænet til det, og det er en særlig oplevelse at overvære træningen, siger Sami Widell. Zoo har lokaler i forskellige størrelser, hvoraf det største – Auditoriet – kan rumme 140 deltagere, mens de mindste mødelokaler har plads til 10 personer. Uanset hvilke faciliteter og eventuelle aktiviteter man vælger, vil et arrangement i Zoo altid skille sig ud. Det er trods alt ikke hver dag, man holder møde omgivet af løver, tigre, leoparder, elefanter, næsehorn, giraffer, kameler og hundredvis af andre eksotiske dyr. Se nærmere på www.zoobusiness.dk

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Udfordringernes Hus Besøg Malmø, hvis du tør udfordre dig selv og dine kolleger.

af Christian Guldager

dfordringernes Hus – det lyder næsten som et spøgelseshus, men tag det roligt. Det kan godt blive uhyggeligt, men så skyldes uhyggen, at man er blevet afsløret som værende mindre klog, stærk eller smart end man har bildt sine kolleger ind – og det er selvfølgelig også uhyggeligt. Udfordringernes Hus er et helt unikt oplevelseshus i Malmø. Her kan du og dine kolleger, venner eller familie udfordre hinanden i 40 forskellige opgaver. Nogle af opgaverne udfordrer hukommelsen, andre den logiske sans, mens nogle udelukkende afprøver deltagernes råstyrke, hurtighed eller viden om gamle film. Her kan alle være med, for de mange udfordringer er udtænkt så snedigt, at både chefen og eleven kan skiftes til at være vinderen. Målet er, at små grupper, på en moderne og interaktiv måde, kan udvikle teamånden og samtidig lære kollegerne bedre at kende. I de 40 vidt forskellige udfordringer skal man holdvis arbejde sammen for at løse lumske opgaver, træne præcisionsevnen og hjælpe hinanden gennem fysiske forhindringer.

Møde & Eventmagasinet

Det er en sjov og anderledes teambuilding aktivitet for kolleger, der har arbejdet sammen længe, og udfordringerne er opdelt i fem kategorier: • • • • •

Sjovt og Kreativt Rollespil Led eller Lyt ”Brainiac” Særlige Evner

Uanset hvad ens talent måtte være, vil der være en udfordring, og hvert holds strategi vil variere afhængig af holdets specielle kombination af talenter.

Konferencelokaler Ved ankomst til Utmaningarnas Hus, som huset retteligt hedder på svensk, mødes man af gruppens personlige vært, der guider gruppen igennem dagen. Værten hjælper med hints og idéer, men holdene må helt selv vælge, hvilke udfordringer de vil prøve kræfter med. Til sidst samles gruppen og gennemgår hvert holds resultat. Denne seance er ofte ganske underholdende i sig selv. Afslutningsvis uddeles diplomer, og det vindende hold fejres.

Det er populært at kombinere udfordringerne med et lækkert måltid mad i husets restaurant, ligesom der også er mulighed for at benytte de fine konferencelokaler på stedet. -Udfordringerne er vores kernevirksomhed og vores passion. Vi arbejder projektorienteret, og i starten af hver sæson introducerer vi 15 nye interaktive rum, fortæller Olle Sjölund, der af og til drømmer om at åbne et “Udfordringernes Hus” i København. Udover kernevirksomheden er vi også temmelig seje til at lave skræddersyede arrangementer og konferencer. Vores 2.000 m2 giver os mulighed for at arrangere events for op til 135 deltagere. Vi har flere konferencelokaler i forskellige størrelser og en stor, smuk festsal, fortæller Olle. Deres udsendte prøvede en del af udfordringerne. Resultatet har bedst af at blive holdt hemmeligt, men der er ingen tvivl om, at her er en helt ny, unik og særdeles morsom måde at afholde personaleevents på. www.utmaningarnashus.se

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Torben Poulsen, direktør for Sydenergi Net, fortæller, at en chef/ledergruppe fra Sydenergi afviklede en succesfuld medarbejderdag hos Utmaningarnas Hus i Malmø: “Alle var utroligt glade, for det var noget anderledes, end hvad vi hidtil har prøvet. Elementet af at løse opgaver i teams - og flowet - at være i hvert rum i nogle få minutter, løse opgaven og hurtigt videre … Det giver en fin dynamik samtidig med, at man lærer hinanden godt at kende. Man oplever hinandens kompetencer fra en ny vinkel. Konkurrenceelementet gør det også sjovt - det blev i det hele taget en sjov dag i et godt tempo.”

T E N R ENTER E J T 4-SFERENCEC NE ØN ER KON K S R U VELS T A N I GI OM

DAGMØDE 529,KURSUSDØGN 1.439,I DELT DOBB. VÆRELSE

KURSUSDØGN 1.689,I ENKELTVÆRELSE VINGSTED hotel & konferencecenter ligger centralt placeret i den smukke Vejle Ådal i hjertet af Danmark.

Vi leverer komplette løsninger til alle typer af arrangementer, store som små. Vi tilbyder gratis parkering og internet på hotellet. Prøv også vores aktive TIMEOUT pausekoncept. Velkommen til VINGSTED hotel & konferencecenter - en verden af uanede muligheder i naturskønne omgivelser!

NY ENERGI I UNIKKE OMGIVELSER

vingsted.dk

Vi er Danmarks mest fleksible og pålidelige konferencecenter, hvor kundernes individuelle ønsker og behov opfyldes af engagerede medarbejdere, der er vant til at have mange bolde i luften.

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Folk husker os for de unikke rammer

LocationCPH har endnu ikke eksisteret i et år, men konceptet om at Klar til sommerfest i Papirhallen.

Nationalmuseets festsal.

tilbyde utraditionelle locations rundt omkring i Storkøbenhavn har vist sig at være en stor succes. Med bl.a. Toldbodens

Toldboden.

udsigt til Holmen, Tøjhusmuseets histori-

af Louise Guldager

ske rum og Børsens festsal i sin portefølje giver LocationCPH events og møder utraditionelle rammer.

ælles for LocationCPH´s lokaler er, at der enten er tale om historiske steder, locations som ligger ned til havnen, eller som i sig selv er noget skævt.

var det afgørende. Her vil vi gerne vejlede og overraske.

At være speciel

En af forklaringerne bag den voksende succes, mener Rikke Salling, er at man hos Location CPH ikke er bange for at udfordre kunderne:

Toldboden, Papirøen, Nationalmuseet, Børsen, Mastekranen, ubåden Sælen eller Orlogsmuseet. Hos locationCPH arbejder man med at finde steder, som ikke blot er centrale og enestående, men som også typisk forbindes med noget andet. Sidste nye skud på stammen er spillestedet Pumpehuset og Skovriderkroen. Vigtigst er dog, at de steder, som møde-planlæggere og andre kan benytte via LocationCPH, alle fungerer optimalt til formålet.

-Det løfter et arrangement, når man finder helt særlige rammer, og det kan de fleste godt se. Jeg har før selv skullet leje lokaler i næsten 12 år, hvor det bare var pris, som

-Kunden skal være med til at bestemme. Men man kan også ringe ind med et arrangement, og så finder vi det sted, der egner sig bedst, forklarer Rikke Salling.

-Meningen er, at man skal kunne bruge vores locations, som man vil. Vi hjælper gerne, men der er i høj grad frie hænder. Vores lokaler lægger op til kreativitet, fortæller adm. direktør Rikke Salling.

Møde & Eventmagasinet

Både hun og hendes kolleger har tidligere arrangeret events, og den erfaring kombineret med mødebooker-erfaringen har været gavnlig, mener hun. -En af de ting, jeg har taget med mig, er, at de fleste godt kan lide at føle sig specielle. Giver man sine medarbejdere dén følelse, så husker de også din event. Selvom det blot er ni måneder siden, LocationCPH gik i luften, er flere locations konstant bookede, og der er blevet hjulpet til på alt fra modeevents, bil-lanceringer og kreative sommerfester, fortæller Rikke Salling. -Jeg tror, folk husker os for de unikke rammer. Hos os får man nogle anderledes ‘break outs’.

Birgitte Christensen, Nyhavn Rejser Groups & Incentives

”Der er altså mere slagkraft i at holde fest i Abbey Road studierne end i mødelokalet!”

Hold fest i unikke rammer. Fyldt med unikke oplevelser!

Birgitte Christensen, Nyhavn Rejser

”Der er så mange muligheder for at skabe uforglemmelige fester. I rammer, hvor ingen havde drømt om, at festen kunne afholdes. I Nyhavn Rejser Groups & Incentives kender vi de spændende steder, hvor du kan arrangere fest, uanset hvor i verden festen skal foregå. Lad os sammen finde stedet og sammensætte et program krydret med overraskelser”. Ring til Birgitte eller en af vores andre eksperter på 70 26 24 73. Sammen kan vi ikke bare skabe en fest ud over det sædvanlige. Vi kan også spare dig for en masse tid og besvær.

Få inspiration og tilmeld nyhedsbrev på www.nyhavn.dk/moederogevents

group.travel@nyhavn.dk tlf. 70 26 24 73

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

Helt ude i skoven I Skovhytten ved Kragerup Gods kan man holde møder og konferencer i tæt kontakt med naturen. Frisk luft og fuglesang er en del af oplevelsen, når mødet eller konferencen afholdes i Skovhytten på Kragerup Gods.

af Jan Aagaard

ragerup Gods på Vestsjælland har en rig historie, der går helt tilbage til 1327. I dag har Kragerup udviklet sig til en moderne virksomhed inden for møder, konferencer og selskaber med udgangspunkt i godsets historiske bygninger, hvoraf de ældste eksisterende er fra 1610. De smukke, gamle bygninger giver mange muligheder for usædvanlige mødelokaler – fra herreværelset og kornmagasinet i hoved-

bygningen til forvalterboligen, vognporten og kviestalden. Skal det være endnu mere utraditionelt, har Kragerup Gods også faciliteter, der matcher det behov. Godset ligger lige ud til skoven, hvor man har indrettet et åbent mødelokale med plads til op til 160 deltagere. Navnet er Skovhytten, og her kan man holde møder og konferencer tæt på naturen, ligesom man kan rykke uden for hytten, når vejret tillader det, og for ek-

Hæder til Hiltons suite I den europæiske finale ved World Travel Awards 2014, der blev afholdt ved en galla-event i august i Athen, vandt Hilton Copenhagen Airport Hotel prisen for ”Denmark’s Leading Hotel Suite” foran de øvrige nominerede i kategorien: Hotel d’Angleterre, Marriott og Scandic Palace. Det er Hilton Copenhagen Airport’s såkaldte Præsident Suite, det handler om, og det er første gang, hotellet modtager en pris for denne. Suiten er 160 m2 stor og ligger på 12. etage med panoramaudsigt fra de store gulv-til-loft vinduer udover landingsbanerne i Københavns Lufthavn. Suiten er indrettet i moderne skandinavisk design, er udsmykket med kunstværker af Jens Birkemose, Peter Bonde og Erik A. Frandsen, og har jacuzzi samt privat køkken. Suiten dannede i øvrigt rammen om flere scener i tv-serien ”Broen II”.

Møde & Eventmagasinet

sempel placere sig på en træstamme rundt om bålet. -Skovhytten er en åben hytte med bålplads og er ideel til dem, der ønsker at holde møder, hvor kreativiteten og det sociale samvær er i højsædet. I og omkring Skovhytten er man så tæt på naturen, som man kan komme, fortæller Michael Bech Tornbjerg fra Kragerup Gods.

M Ø D E R

K O N F E R E N C E R

S E L S K A B E R

H OT E L

R E ST A U R A NT

Kunsten at mødes Møder og konferencer på Schæffergården Træd ud af hverdagen og lad for en stund Schæffergårdens ganske særlige stemning byde dig velkommen til et uforglemmeligt ophold. Lige midt i den skønneste park finder du både store og små mødelokaler, 74 hyggelige hotelværelser, fantastiske udendørsarealer samt forplejning i særklasse. Restaurant Wohlert byder på altid smagfulde madoplevelser og som konferencegæst bliver du forkælet til alle dagens måltider. Schæffergården ligger i Gentofte med nem adgang via motorvej og offentlige transportmidler. Kontakt en af vores professionelle mødebookere og hør mere om mulighederne for at holde jeres næste arrangement på Schæffergården.

Brug kunsten som værktøj På Schæffergården har vi i mange år arbejdet på at skabe en ganske særlig stemning, hvor kunst, design, historie og gastronomi er med til at skabe et sted, hvor vore gæster føler sig hjemme og inspirerede. Lær af kunsten og brug vores kunstner Charlotte Farup Ohrt til teambuilding, inspiration, samarbejdsøvelser, opstart af processer m.v. Priser fra 395 kr. pr. person.

Konferencedøgn fra 2.035 kr. pr. person inkl. moms Møder fra 415 kr. pr. person inkl. moms

Schæffergården · Jægersborg Allé 166 · 2820 Gentofte · www.schaeffergaarden.dk · tlf. 39 77 28 00 · booking@schaeffergaarden.dk

TEMA: UTRADITIONELLE MØDE & EVENTSTEDER

MØDE OG MIDDAG i saltminen

gså i Polen er der gode muligheder for at finde særdeles utraditionelle rammer for ens arrangementer.

Nyhavn Rejser Groups & Incentives har kastet sin kærlighed på landets tidligere hovedstad, den smukke gamle og stemningsfulde by Krakow. Her tilbyder eksperterne en lang række særlige aktiviteter i forbindelse med et møde eller en incentive rejse dertil. Blandt de mere spøjse indfald er en skattejagt i Wierzchowska-grotten, afsluttende med vildsvin over grillen, eller en tur rundt i den gamle bydel er, som ellers er bilfri, i de såkaldte Melex-vogne, en slags golfbiler. Mest spektakulær er dog nok saltminen Wieliczka, der er på UNESCO’s verdensarvliste. 135 meter nede i undergrunden finder man bl.a. en katedral hugget ud i klipperne, Kinga-kapellet, der har plads til 600 personer til konference eller gallamiddag. Nuancér eventen med en klassisk koncert eller et musikalsk cocktail party, hvor deltagerne smager på polske vodkaer efterfulgt af en opvisning fremført af et minearbejderorkester, foreslår Nyhavn Rejser Groups & Incentives. LBH

Møde & Eventmagasinet

Rekord for MødeMekka Der var stuvende fuldt hus i H.C. Andersens Slottet i Tivoli, da TV-værtinden Lise Rønne indledte Kursuslex’ MødeMekka den 4. september med et fængende, morsomt og lærerigt indlæg om, hvordan hun har lært sig at blive sin nervøsitet kvit, når man skal optræde for en stor forsamling. ”Casen”, hun brugte, førte tilhørerne godt ind bag kulisserne til forberedelserne til Melodi Grand Prix i maj, der blev fulgt at tusindvis af mennesker live i de gamle B&W haller plus 195 millioner seere i alle Eurovisions-landende – plus et ukendt antal i Kina og Australien. Med 30 udstillere og flere end 100 tilmeldte mødebookere og -planlæggere satte den efterfølgende workshop, der foregik i et andet af Tivolis mange arrangements-lokaler, Akvarie-foyeren under Koncertsalen, rekord for deltagerantallet til de populære speed-dating events. Lise Rønne, der også var vores gæst i serien ”Mit bedste møde” her i Møde & Eventmagasinet nr. 4/2013, ses her dels blandt dagens publikum og dels sammen med dagens glade MødeMekka-general, Kursuslex’ Dorte Mejlby.

Crowne Plaza udvider forretningen Crowne Plaza Copenhagen Towers, som i dag hører under Bella Center-koncernen, har udvidet forretningen med et nyt område på catering-fronten: Crowne Plaza 360° Venue Catering. Blandt de første kunder er Institut for Selskabsledelse, som gennem de senere år fast har benyttet sig af Crowne Plazas venue-cateringservice til sine arrangementer med ca. 1.800 personer, som afholdes i DR Koncerthuset. Det er Bella Center koncernens ambition at blive Danmarks førende hospitality virksomhed. -Vi kan se, at der er en efterspørgsel på totalløsninger på catering, når der skal afvikles events. Med dette forretningskoncept fornyer vi os og kan derved fortsat positionere os i forhold til vores konkurrenter, siger koncerndirektør Allan L. Agerholm.

EVENTS OG FESTER

Giv mødet en

ekstra dimension

på de skrå brædder

I Musikteatret Holstebro tilbyder vi præcist det samme som alle de andre + en ekstra dimension, som giver deltagerne noget at tale om – også efter mødet. Her kan I f.eks. holde møde på den store scene i Teatersalen og med teaterlys give dagsordenen et helt andet afsæt. Skal vi hjælpe med at iscenesætte dit næste møde? Kontakt os og hør mere om alle muligheder. KONTAKT / Arrangementschef Lone Abildtrup T 9611 7831 / la@musikteatret.dk

FACEBOOK.COM/MUSIKTEATRET

MUSIKTEATRET.DK

administration 9611 7878

Events og fester Holstebro

Hold jeres næste event på havets bund Giv møder, konferencer, fester og foredrag et strejf af mystik, skønhed og fascination på Den Blå Planet. Vi klarer det hele fra forretningsmøder i vores auditorium til større helaftensarrangementer med spisning ved akvarierne. Kun fantasien sætter grænser. Et tæt samarbejde med Meyers Køkken sikrer, at forplejningen altid er helt i top. Mad og menuer tager afsæt i sæsonens bedste råvarer i Meyers gastronomiske univers. Servicen er kompetent, professionel og med et glimt i øjet, og vores erfaring og kreative løsninger sikrer gode oplevelser og smukke minder. Vi glæder os til at tage ansvar for, at dit næste arrangement bliver en succes. Kontakt os for en uforpligtende snak om, hvad I drømmer om – så skal vi gøre vores yderste for at opfylde det. For yderligere info og booking, kan vi kontaktes på: E booking@denblaaplanet.dk T 44 22 22 44, mandag – fredag fra kl. 13 – 15

danmarks akvairum Jacob Fortlingsvej 1 2770 Kastrup Denmark denblaaplanet.dk

Fokus på

utraditionelle

Aarhus D

et er lidt ligesom med frøerne; hop, siger det, og så springer én nede fra rækken op foran og bliver fører-frø for flokken. Sådan er det med Aarhus i disse år. Både på erhvervsfronten, i kulturlivet og på hotelog turismeområdet bringer udviklingen i Aarhus byen helt frem i første division blandt Danmarks møde-, konference- og eventdestinationer.

forvejen er et af Nordeuropas mest spændende og største kunstmuseer. Et must i Aarhus er det levende museum Den Gamle By, hvor man i øvrigt også kan holde møder og events, og endnu en stor attraktion slår dørene op i oktober: det ny Moesgaard Museum. Samtidig er Aarhus i gang med at forberede sig på at leve op til værdigheden som Europas Kulturhovedstad i 2017.

Det erhvervsmæssige giver sig synligt udtryk i nye, markante byggerier. Havnefronten er i gang med totalt at skifte karakter, og helt centralt i området lige omkring Banegården er bl.a. et nyt højhus, Aarhus City Tower, med sine 94 m lige ved at tage æren fra domkirken som byens højeste bygning. Huset, der blev indviet for få måneder siden, rummer såvel kontorer som det nye Comwell Aarhus med 240 værelser.

På turismesiden går det også stærkt. Ud over det nye Comwell blev hotelkapaciteten øget, da Scandic Aarhus City for to år siden åbnede med 228 værelser – og flere nye hotelprojekter er på vej, bl.a. en udvidelse af det eksisterende Cabinn med ydereligere 210 værelser. Byens overnatningstal, som er en yndet målestok i den branche, steg fra 2011 til 2013 med rekordhøje 18,6 pct.

Kulturen har skaffet Aarhus et nyt vartegn, nemlig Olafur Eliassons spektakulære ”Your rainbow panorama” på toppen af ARoS, der i

For de mange konferencer og kongresser, som Aarhus er værtsby for, er det en meget stor fordel, at så mange af de hoteller og øvrige fa-

ciliteter og attraktioner, der er i spil ved de store arrangementer, ligger i gåafstand fra hinanden. Det gælder også en række spændende, alternative faciliteter, der i vid udstrækning anvendes som både utraditionelle mødesteder og festlige rammer om firmaevents, kongresmiddage, work-wshops, produktpræsentationer, udstillinger – og meget andet. Netop nogle af disse steder tager vi et kig på over de følgende sider.

Sektionen om Utraditionelle Aarhus er udarbejdet af Møde & Eventmagasinet i samarbejde med VisitAarhus. Artiklerne er skrevet af Christian Guldager og Lars Blicher-Hansen. www.meetwithaarhus.dk www.venuefinder.dk

Godt tallerkenhåndværk

år mødet skal være intimt og maden helt perfekt, så er Kähler Villa Dining i Risskov lige nord for Aarhus et oplagt valg. Den gamle og elegante patriciervilla tilbyder mindre mødelokaler samt en restaurant, der hører til byens bedste. Her er elegant, men hyggeligt – og den venlige omsorg vidner om personale, der kan og vil. Overalt i villaen finder man det kendte Kähler-keramik, for ejeren af villaen ejer også Kähler Keramik. Og naturligvis serveres på smukt og stilfuldt design af egen produktion. Den inspirerende mad skyldes køkkenchef Jonas Bendtsen, der har været en god elev hos den legendariske Thorsten Schmidt. Jonas er suverænt dygtig og venlig nok til at dele sin kunnen med de mødegæster, der gerne vil i køkkenskole med le Chef.

Den elegante restaurant hører til Aarhus´ bedste.

Villaen er indrettet med nordiske møbelklassikere håndplukket af Kählers indehaver, og stedet emmer af afslappet elegance, en fin ingrediens til mødet med brainstorming og planlægning. www.villadining.dk

Møde & Eventmagasinet

utraditionelle

Aarhus

ARoS

Centralværkstedet

unset Lounge hedder det nyeste arrangements-lokale på Aarhus Kunstmuseum ARoS, og det ligger helt oppe lige under byens nye vartegn, Olafur Eliassons forrygende værk, Your rainbow panorama, som for et par år siden blev tilføjet som prikken over i’et på den i forvejen spektakulære bygning.

ARoS har gennem de seneste år været et yndet sted for arrangører at placere møder og konferencer - eller receptioner, åbnings-højtideligheder, gallamiddage, guidede besøg og lignende i forbindelse med kongresser og firmaevents, der holdes andre steder i Aarhus.

Jernbaneværkstedet, som Centralværkstedet oprindeligt hed, blev etableret i 1862 og var siden som ”De Danske Statsbaners Centralværksted” i mange år en af de vigtigste arbejdspladser for Aarhus med ca. 1.850 ansatte i 1949. I 2009 besluttede DSB at lukke og sætte lokalerne til salg, og i 2012 blev de gamle bygninger sat i stand, så akustik, varmeanlæg og køkkenfaciliteter var optimale til koncerter, konferencer og events.

Den 310 m2 store tagpavillon, der rummer Sunset Lounge, blev indviet i vinter og indeholder et infocenter, Sky Room, hvor museets gæster bl.a. kan få en introduktion til regnbuen, og loungen med en storslået udsigt mod vest og solnedgangen.

n gastronomisk dynamo fra Østrig landede for ca. 12 år siden i Aarhus, hvor han i den grad har været med til at sætte gang i sagerne. Jürgen Frühwirth er i dag manden bag bl.a. Centralværkstedet, cateringvirksomheden Mad med Smag og konceptrestauranterne SANS og Restaurant Sechzehn. Jürgen Frühwirth er uddannet på det berømte Landhaus Bacher, der med sine to Michelin-stjerner gav god grobund for hans madfilosofi. I Danmark var første stop Radisson Blu Scandinavia hotellet i Aarhus, hvor han styrede køkkenet, men siden 2012 har hans base været Centralværkstedet.

-En af vores nøglekompetencer er afholdelse af møder og konferencer. Vi har stor erfaring med at samarbejde med store og mellemstore virksomheder, og vi har den nødvendige erfaring, der skal til, for at store møder og konferencer kommer til at glide optimalt, siger Jürgen Frühwirth. Centralværkstedet anvendes ca. halvdelen af tiden til møder og konferencer i utraditionelle omgivelser og resten af tiden til bl.a. bil- og produktlanceringer, udstillinger, workshops og – ikke mindst – større fester, hvor der er plads til 450 deltagere ved runde borde. www.centralvaerkstedet.dk Scan koden og se en halvanden minuts video om Centralværkstedet.

Sunset Lounge bliver lejet ud til middage og arrangementer det meste af året, men fungerer som restaurant i sommermånederne juni, juli og august. Pavillonen er tegnet af schmidt hammer lassen architects, der også var rådgivere på byggeriet af Your rainbow panorama og arkitekterne bag selve ARoS-bygningen. www.aros.dk

Arrangementskoordinator Marthe Freud Abildgaard på ARoS’ tagterrasse, der også

Museer er ikke hvad de har været – og det er godt!

a vi var børn, kunne museumsbesøg føles som en ørkenvandring af bibelske dimensioner, mens interessen for historien automatisk øges i takt med vor egen historiske udvikling. At museer samtidig er blevet spændende ”legepladser” med kreative formidlingsmuligheder er naturligvis også medvirkende til den øgede museumsinteresse. På Moesgaard Museum i Aarhus, hvor de bl.a. viser den berømte Grauballemand, skaber man nu helt nye sider af formidlingskunst, for historie er jo ikke blot fortid – historien skal bruges i dag.

benyttes flittigt til receptioner mv.

Derfor er Moesgaard Museum blevet nybygget i en fuldstændig betagende arkitektur midt i naturen. Museumsoplevelsen bliver i verdensklasse, og med forskellige metoder tager man helt nye midler i brug til formidlingen. Fortiden bliver simpelthen bragt til live, når det nye Moesgaard Museum i Aarhus åbner for offentligheden 11. oktober 2014. Men historien skal også leve i dag, og derfor tilbyder Moesgaard Museum udlejning af auditorie samt møde- og udstillingslokaler. Lysindfald, teknik, beliggenhed og wauw-effekten er helt unik, og hvis frokosten indtages på tagets græsplæne med milevid udsigt, så er historien hjemme! www.moesmus.dk

Møde & Eventmagasinet

Tina Jensen er arrangementschef i Hermans og planlæggernes kontaktperson til Tivoli Friheden.

utraditionelle

Aarhus

Lej et helt TIVOLI til firmafesten eller et kulturhus til mødet

elt ærligt, det kunne da være sjovt at leje et helt Tivoli til den næste firmafest, men kan man virkelig det? Ja, det kan man – når man tager til Aarhus, hvor meget kan ske.

Tivoli Friheden hedder Aarhus´ eget Tivoli, der har en historie, som går mere end 100 år tilbage. Friheden er større end storebroderen i København, rent arealmæssigt. Og lillebroderen er mindst lige så hyggelig med sine mange smukke blomster og grønne oaser, morsomme attraktioner (bortset fra Sky Tower med 30 meters frit fald med 90 km i timen (!!) - nogle kalder det for den vildeste oplevelse i verden), gode spisesteder og flere scener, hvor chefen kan byde velkommen til en anderledes firmafest eller et møde. Det hele kan man leje til sig selv, men mindre kan naturligvis også gøre det. Sidste nye attraktion i Tivoli Friheden er Hermans, et formidabelt møde- og kulturhus til grupper mellem 100 og 800 personer. Her vælger man mellem teateropstilling/auditorium, skolebordsopstilling eller runde borde. Og hvorfor ikke inddrage parkens mange forlystelser som anderledes grupperum. Hold for eksempel mindre workshops i pariserhjulet, hvor man kan anskue en problemstilling 360 grader rundt. Eller få fornyet energi med frokost i det grønne… Mulighederne er utallige. Altså - hvis bare man var chef for en stor virksomhed, der skulle holde firmafest, så ved jeg godt, hvem jeg ringede til. www.hermansteater.dk Scan QR-koden og se en kort video om Friheden og Hermans.

Lige dele show og business

Arrangementschef Hanne Bisbo Stadsgaard er kontaktperson og rådgiver for kunderne. Ofte hjælper hun med at lægge sjove idrætsrelaterede aktiviteter ind i mødeprogrammerne.

år kongressen skal rumme op til 1.600 deltagere, så skal man vælge stedet, som også benyttes af Sting, Bolshoi Teatret, New York City Ballet, Tina Turner, Julio Iglesias, Elaine Paige og mange flere, nemlig Musikhuset Aarhus. Med sine ni scener, seks sale, en række velindrettede mødelokaler og store, åbne arealer lægger Musikhuset også rum til mange forskellige erhvervsarrangementer i både utraditionelle og eksklusive rammer på de i alt 36.000 m2. Teknik, akustik, lys og afviklingsmuligheder er i særklasse; de kan virkelig deres kram, og de har bl.a. afviklet fusionsforhandlinger mellem to store virksomheder i orkestergraven, arrangeret møder i kunstnergarderoberne og stor uddannelsesdag i kulisserne til ”Jul på Slottet”. Kokkelandsholdet har serveret en 7-retters menu på Store Scene, og mange store virksomheder har haft jubilæer og firmafester i foyeren. Senest er indrettet et eksklusivt bestyrelseslokale, der også udlejes.

NRGi Park & Arena

n ting er at være hjemsted for Aarhus’ navnkundige fodboldhold, AGF. Noget andet er – samtidig – at være samlingspunktet for hundredevis af små, store og kæmpe arrangementer for erhvervslivet, organisationsverdenen og kulturen. Men begge dele klarer man i byens mest omfattende utraditionelle konference- og eventsted, der ligger i tilknytning til fodboldstadionet, tilsammen under navnet NRGi Park & Arena. I den store indendørs arena er der 4.400 faste siddepladser opbygget rundt om et centergulv. Tages det med i brug, er der plads til 5.000 personer. Desuden rummer bygningerne syv møde- og arrangementslokaler, der også fungerer som arrangørkontorer, til VIP-bespisning osv. Det udendørs stadion har godt 20.000 pladser og et par store, eksklusive lounges med fuldt overblik over grønsværen. De bruges som mødelokaler og som repræsentationslokaler i forbindelse med foldboldkampene. Som Aarhus’ største koncert-, kongres-, udstillings- og eventsted er NRGi Park & Arena ofte vært for f.eks. generalforsamlinger og årsmøder. Nordea er blandt de tilfredse kunder. Scan koden og se en to minutters video om Nordeas årsmøde i NRGi Park & Arena.

www.musikhusetaarhus.dk www.parkarena.dk Det lokale band TV2 støtter også op om Musikhuset, her til et arrangement for husets sponsorer.

Møde & Eventmagasinet

utraditionelle

Aarhus

Tv.. PARK 13 er anlagt af japanske haveteknikere med fokus på ro og harmoni. Th. Eventafvikler Julie Dan Mikkelsen og parkens direktør, Thomas van Nord, er kontaktpersonerne.

Når mødet skal skabe indsigt og opmærksomhed

ogle benytter meditation til at skabe indsigt og opmærksomhed, men i PARK 13, Danmarks Japanske Have, lidt udenfor Aarhus har de selv alle forudsætninger for at tilføre møder, events og konferencer de to vigtige, ekstra dimensioner.

PARK 13 er en 10.000 m2 stor japansk have med plaskende vandfald, små bjergsøer, slyngede stier, imponerende statuer og smukke karper i søerne. Her er enkelhed, ro og harmoni – egenskaber, der er uundværlige til det møde, der skal skabe indsigt og opmærksomhed. Midt i haven er der restaurant, glassal, mødelokale og tehus – og stedet er en perfekt ramme til events, udstillinger, koncerter, modeshows, produktlanceringer, kick-offs og fotooptagelser. 500 personer kan det store, luksuriøse “drivhus” rumme; men ønsker man intimitet og fred, er det lille tehus til otte personer det perfekte sted. Et møde i PARK 13 bliver et anderledes arrangement, der helt sikkert bliver husket – og kommer på ønskelisten igen. www.park13.dk

-Vi er stolte af Turbinehallens historiske rammer og beærede over at kunne tilbyde vores gæster oplevelser i helt enestående omgivelser. Hallen er 800 m2 og kan rumme fra 40 til 500 spisende gæster og 900 stående gæster, når der er fest, siger Sanne Remmer Madsbjerg, Salgs- og Projektchef.

Turbinehallen

år udgangspunktet er en rå hal fra år 1900 med murværk i røde, blødstrøgne mursten med stik over vinduerne og dekorative savtaksfriser, en smuk træ-tagkonstruktion med en malet bort med hvide blomster i karakteristisk jugendstil og et flot, rødt stengulv – ja, så kan alt jo lade sig gøre herinde!

Virksomheden Turbinehallen ApS, som forpagter og driver stedet, er samtidig et eventbureau, der siden 2002 arrangerer alle typer møder og events både i hallen her og alle mulige andre steder, bl.a. i det gamle Auktionshus i Aarhus’ gamle bydel, på ARoS, i Lynfabrikken, i Kunsthal Aarhus og nu senest også i Kvindemuseet. -Vi laver alt lige fra romantiske bryllupper, festlige temafester, fede koncerter og anderledes udstillinger og workshops til storslåede events. Den røde tråd igennem alle vores arrangementer er den store kulinariske oplevelse, som vores kokke byder på, fortæller Sanne Remmer Madsbjerg. www.turbinehallen.dk

Og sådan er det netop i Turbinehallen, som i dag fungerer som et yderst populært event- og festlokale - et herligt eksempel på hvordan en udtjent bygning kan vækkes til live igen og tjene nye formål, som de selv udtrykker det.

Møde & Eventmagasinet

Scan QR-koden og se en knap tre minutters video om alle arrangementsmulighederne i Turbinehallen.

En anderledes succesoplevelse venter dig i Aarhus

ARoS – Your rainbow panorama

Moesgaard Museum

Den Gamle By

Hermans

Aarhus tilbyder: < 2300 hotelværelser < Over 30 venues < Konferencer for op til 2500 mennesker < God infrastruktur til destinationen < Nærhed til faciliteter, hoteller og attraktioner

Aarhus byder på et væld af anderledes mødeoplevelser. Et auktionshus, en gammel smedje, et tivoli, en japansk have, et pakhus fra 1800 tallet eller hvad med under regnbuen? Mulighederne er mange i byen hvor pulsen altid banker og kontraster mødes. I Aarhus finder du en særlig kombination af professionelle mødefaciliteter, unikke seværdigheder og en ung, urban storbystemning og det er ikke tilfældigt, at bl.a. fagforbundet FOA og Dansk Metal har valgt Aarhus som værtsby for deres kongresser. VisitAarhus står klar til at hjælpe dig med inspiration og planlægning af den anderledes og unikke møde-, kursus-, eller konferenceoplevelse – hvor du og dine kunder er i centrum. På gensyn i Aarhus!

www.venuefinder.dk

Profilen

200 km i timen og styr pĂĽ hver detalje 42

MĂ¸de & Eventmagasinet

Ernst Trillingsgaard er kendt af mange som revymand (han er stadig kunstnerisk konsulent for Cirkusrevyen), men som chef for Aalborg Kongres & Kultur Center er han også en vigtig aktør i møde- og eventbranchen.

Aalborg Kongres & Kultur Center er med 43 mødelokaler og en kongressal med plads til 3.000 gæster blandt de absolut største af slagsen i Danmark. En fremvisning af stedet kan let tage en time eller to, og man lader sig let imponere over den fantastiske kunst i alle afskygninger, som stedet er fyldt med, samt den fine standard, man møder overalt. Her er lækkert, rent, pænt og elegant alle vegne – så Bella Center og Forum, tag lige til Aalborg og se, hvordan man kan gøre detJ.

Der er gang i den -I 2014 og 2015 er der foreløbig planlagt 60 koncerter, og vi har kongresbestillinger frem til 2020. Til næste år er der reservationer på foreløbig 19 af de store kongresser, altså med flere end 600 gæster, og de seks af dem er internationale arrangementer. I 2013 havde vi helt nøjagtigt 564.112 gæster fordelt på i alt 1.640 store og små arrangementer”, fortæller Ernst Trillingsgaard. -Vi har regnet på, hvad vi betyder for byen, for de mange udenbys gæster genererer naturligvis rigtig meget arbejde til taxaselskaber, restauranter, hoteller og andre. I 2013 betød AKKC’s aktiviteter i alt 914 arbejdspladser i byen, inklusiv vore egne ansatte. Alene de afholdte møder og kongresser genererede 373 fuldtidsstillinger i byen – beregnet med udgangspunkt i VisitDenmarks beregningsmodel for omsætning og beskæftigelseseffekt. Ekstraomsætningen i byen var næsten 337 mill. kr., så AKKC er en god forretning for Aalborg. -Det er regnestykker, som også kan være interessant for andre byer, der har investeret i kongrescentre eller overvejer at gøre det. Men de er jo konkurrenter, så du skal ikke fortælle det videre, griner Trillingsgaard.

-Inden for de seneste 6-7 år har kongresserne forvandlet sig meget mere til arbejdskongresser, hvor gruppearbejde er blevet en væsentlig del af programmet. De store kongresser har derfor et stort behov for vore mange mødelokaler i alle størrelser. I det hele taget er der ingen tvivl om, at mødearrangørerne går efter et større udbytte af kongresserne end tidligere.

Danmark er for udygtige -Da WOCO (Wonderful Copenhagen, red.) blev oprettet, forsvandt VisitDenmarks interesse for provinsen. Jeg kan ikke mindes, at VisitDenmark er kommet med en eneste kontakt til Aalborg. Jeg synes, at Danmark er for udygtig på det internationale kongresmarked, og det er synd. En kongresgæst bruger jo mange flere penge pr. døgn end en feriegæst. En stor kongres i byen har næsten samme virkning som et fly, der flyver ind over byen og smider penge ud ad vinduet. -Der er behov for at prioritere VisitDenmarks midler på en anden måde, og der er behov for, at vi bliver dygtigere til at markedsføre os som et land, der er værd at afholde kongresser i. Hvis regionerne skal nøjes med at slås om det bestående indenlandske mødeog konference-marked, skabes der jo ingen vækst.

Godt samarbejde i byen -Men vi har været ret gode til, i samarbejde med VisitAalborg, at skaffe internationale arrangementer til byen. Naturligvis sker det også i samarbejde med universitetet og hospitalet. Der er jo skabt en stor database af gode ambassadører, som via deres medlemskab i internationale foreninger er med til at gøre reklame for Aalborg. Det kan være forskere, der deltager i kongresser rundt omkring i verden, og som forsøger at få kongresserne her til byen. Vi har et fantastisk samarbejde med vores ambassadører, og vi inviterer dem mindst én gang årligt til godt samvær. -En kongres, der afholdes i Aalborg, bliver modtaget i lufthavnen, og vi sørger for flag i gaderne. Byens symfoniorkester spiller, og

hele byen er klar til at modtage gæsterne og give god service. Taxaselskaberne adviseres om, hvornår kongressen begynder og slutter, restauranterne får besked om ekstra gæster i byen, hotellerne er parat, ja – hele byen er med til at skabe gode forhold for gæsterne. Meetovation – er det også nået til AKKC? -Ja, i høj grad. Vi har tre uddannede meetovators, og vi anvender det meget over for vore kunder. Meetovation er en god idé, men VisitDenmark skal passe på, at der ikke lægges mere vægt på udvikling end på markedsføring. Men Meetovation er et af vore USP´er, ligesom naturen, de mange herregårde, Oceanariet, Skagen, Rold Skov og naturligvis de 16 daglige flyankomster til Aalborg Lufthavn og kun 6 km til lufthavnen.

Kendisser og syngende træer Nogle kalder Aalborg Kongres & Kultur Center for byens stolthed, og det kan man godt forstå – for dels er stedet fantastisk velholdt, og dels er det jo byens eget sted. AKKC er en selvejende institution, som er bygget for mere end 60 år siden, for at aalborgenserne kunne have et sted at afholde koncerter, kulturarrangementer, fester og kongresser. Og de bliver forkælet, aalborgenserne, for Trillingsgaard hiver det ene verdensnavn efter det andet til byen. Væggene på direktørens kontor, i garderoberne og bag scenen er fyldt med tusindvis af minder og fotos af verdensstjerner, der har sunget, spillet og optrådt i den fantastiske teatersal. 80 af gæsterne har tilmed plantet et træ i Kildeparken ved AKKC, og her er træerne nu blevet til en mindre skov – endda tilsat lyd. Et tryk på en knap på et særligt lydanlæg foran hvert træ starter afspilning af kunstnerens mest kendte indspilninger. Der er fuld fart på Ernst Trillingsgaard, som også har styr på alle detaljerne. Men dåbsattesten afslører, at han er fyldt 74 år, så det afsluttende spørgsmål må naturligvis blive ”Hvornår holder du op?”. Det er ikke et rart spørgsmål, men han smiler pænt og siger: -Ja, jeg ved godt, at jeg skal holde op på et tidspunkt, men jeg har slet ikke lyst. Jeg har det jo sjovt!

Møde & Eventmagasinet

af Af Christian Guldager

et kan godt være, at han er 74 år, men han tænker hurtigere end mange af de meget yngre – og ideerne står i kø for at blive anvendt. Der er også behov for både hurtig-tænkning og idéudvikling, for AKKC skal helst have gæster hver eneste dag året rundt til både koncerter, fester, kongresser og ganske almindelige møder.

Køkkenchefen anbefaler

Keramik og gastronomi i Tivoli

På Kähler i Tivoli lokker køkkenchef Magnus Brandt med et innovativt nordisk køkken, hvis æstetiske udtryk matcher både den kendte keramik og restaurantens nordiske designklassikere. af Nadia Mathiasen

å Kähler i Tivoli tager gæsterne bogstaveligt talt plads midt i dansk designhistorie. Bygningen er tegnet af Poul Henningsens søn, Simon Henningsen, og møblerne inkluderer design af Finn Juhl, Poul Henningsen, Le Klint, Hans Wegner, Arne Jacobsen og Verner Panton. Herudover lander maden foran gæsterne på Kählers egen keramik. Med så stor vægt på det æstetiske, forpligter det i køkkenet. Derfor forvandler køkkenchef Magnus Brandt både nye nordiske indslag og moderne fortolkninger af gamle klassikere til små spiselige kunstværker. -Jeg elsker at eksperimentere, og her er der rig mulighed for det. Selvfølgelig går jeg meget op i smagen, med det sidste æstetiske touch er også vigtigt. Jeg spiser selv med øjnene, siger køkkenchefen, der derfor tager højde for kera-

Møde & Eventmagasinet

foto Yasuyuki Shimanuki

Bakskuld-mayonnaise 2 past. æggeblommer 1 tsk. Dijonsennep 1 tsk. fint salt Saft fra en halv citron 2 dl. kold bakskuld-olie

■ Skær kartofler papirtyndt, evt. på mandolinjern, eller i fine strimler. Udblød i rindende koldt vand, indtil vandet er klart og fri for stivelse. Friter i olie ved 135 – 145° alt efter tålmodighed og dryp af på køkkenrulle. Drys med salt, mens de endnu er varme.

■ Pisk æggeblommer, sennep og salt, til det er luftigt, og pisk citronsaft i. Tilsæt bakskuld-olie lidt efter lidt under piskning.

Fish’n’chips fra Fanø Køkkenchef på Kähler i Tivoli Magnus Brandt deler her sin opskrift på smørrebrød med stegt rødspætte. Bakskuld, der har været med til at give navn til stykket, er oprindeligt en specialitet fra Fanø, som her optræder som krydderi. Følg opskriften trin for trin.

■ Filetér og riv skindet af (gem skroget). Tør i ovnen på 60°, indtil de er hårde som sten (ca. 24 timer). Blend til pulver og sigt. Opbevar i op til en måned i en lufttæt beholder.

(8 personer)

■ Kom bakskuldskroget i en gryde, dæk med olie og opvarm til 80°. Tag olien af varmen og lad skroget trække i olien i mindst 24 timer. Lad olien passere igennem et rent viskestykke.

Bakskuld-olie 1 bakskuldskrog Smagsneutral olie

Vadehavs-dip 1 finthakket skallotteløg 1 grofthakket syltet drueagurk 1 spsk. hakkede kapers 3 stk. grofthakket hårdkogte æg 1 fintsnittet forårsløg 1 håndfuld udblødt, vredet og hakket vild havtang (også kaldet søsalat) 1 dl cremefraiche 38% 2 dl bakskuld-mayonnaise ■ Vend alle ingredienser sammen.

Bakskuld-krydderi 1 bakskuld (saltet og tørret ising)

Kartoffelchips Kartofler Olie til friturestegning Salt

» Jeg spiser selv med øjnene …

. mikkens farver og bølgede former, når han anretter maden.

Gourmet til mange En af fordelene ved at arbejde et sted som Kähler i Tivoli er, at restauranten er gearet til at sende mange tallerkner ud af køkkenet i løbet af en aften. Det giver køkkenchefen mulighed for at tilbyde større grupper af møde- og konferencedeltagere samme menu, som restaurantens gæster får stukket i hånden. -Vi har både pladsen og maskineriet og derfor frie tøjler til at lege med gastronomien, selv om vi laver mad til mange. Da Tivoli var vinterlukket, blev hele restauranten, inklusiv

køkkenet, renoveret. Med de rigtige rammer er det muligt at lave gourmetmad, selv når der skal laves 300 kuverter i løbet af en aften, siger Magnus Brandt, der trækker på erfaring fra kendte restauranter i indog udland, heriblandt Geranium og Mielcke & Hurtigkarl. Foruden de mange kuverter, som restauranten kan klare på en aften, adskiller arbejdet i en Tivoli-restaurant sig også på andre måder. Her skal der nemlig ikke alene være plads til de gæster, som blot ønsker hurtig frokost eller en hovedret, inden de forsvinder ud blandt Tivolis forlystelser, men også til dem, der gerne vil nyde fem retter over en hel aften.

Friteret rødspættefilet 8 stk. friske rødspættefileter Hvedemel Æg Panko- eller alm. rasp Fedtstof eller olie til fritering ■ Dobbeltpaner rødspætter i hvede mel, pisket æg og rasp. Pandesteg i fedtstof, indtil de er gyldne, eller friter ved 160- 175°. ■ Anretning: Læg et stykke hjemmebagt rugbrød på tallerkenen og smør vadehavs-dip oven på. Skær rødspættefilterne i to stykker og anret på brødet med chips imellem og ovenpå, så stykket får en flot højde. Drys med bakskuld-krydderi og evt. tørret tangpulver. Pynt med salte havog strandurter og server lunt.

Rød nordisk tråd Om dagen byder kortet på kreative stykker højtbelagt i den 10 stykker store smørrebrødsmenu. Det kan eksempelvis være den panerede rødspætte på rugbrød ledsaget af en ”Vadehavs-dip” på mayonnaise, cremefraiche, kapers, æg og syltede agurker. Stykket er en kombination af fish’n’chips, og den danske fiskefilet med tændstiktynd sprød kartoffel på toppen ledsaget af et salt og umami-rigt pulver af den vestjyske specialitet bakskuld. Besøger man restauranten om aftenen, kan man enten vælge af gå kødvejen, fiskevejen eller grøntsagsvejen, forklarer køkkenchefen. Her tager han afsæt i det nye nordiske køkken, dog uden at sætte sig selv og resten af køkkenstaben i bås. Det er nærmere en rød tråd, der går igen i køkkenet, hvor gastronomisk leg og en konstant videreudvikling sætter den kulinariske kurs. www.kahler-i-tivoli.dk

Møde & Eventmagasinet

Konference

om facilitering i København International Association of Facilitators holder i oktober konference i København i stedet for i Moskva på grund af Ukraine-krisen.

acilitering af møder og konferencer er blevet en anerkendt profession, og flere og flere anvender de drevne, udefrakommende eksperter til at styre deres arrangementer, aktivere deltagerne og sikre, at mødets mål nås, og at man når frem til at træffe de beslutninger, der skal sikre et fornuftigt udbytte af investeringen. “Facilitation Reloaded” er titlen på den konference, som de professionelle facilitatorers internationale sammenslutning, international Association of Facilitators (IAF), arrangerer i København den 3.-5. oktober.

Op til 300 deltagere fra hele verden vil i tre dage netværke og udveksle erfaringer igennem flere end 40 workshops inden for temaerne ”Design”, ”Thinking”, ”Gamification”, ”Co-creation” og ”Innovation”. Også emner som virtuel og grafisk facilitering bliver berørt. Det faglige omdrejningspunkt for konferencen er facilitatorernes kernekompetencer’, som er defineret af International Association of Facilitators, og som man kan blive certificeret inden for – hvad en stor del af deltagerne allerede har opnået. De

øvrige kan tage et kursus i dagene forud for konferencen, der holdes på Danmark Pædagogiske Universitets Campus Emdrup på Tuborgvej i København. Konferencen var egentlig planlagt til at finde sted i Moskva, men på grund af Ruslands rolle i Ukraine-konflikten besluttede organisationens bestyrelse for et par måneder siden at flytte den til København. IAF tæller i øvrigt i dag ca. 1200 medlemmer i 63 lande. LBH

Iscenesættelse af Deres unikke begivenhed i en unik ramme

Konferencer, møder, fester, receptioner, produktpræsentationer m.v. Fra 10-1000 personer – enten i forbindelse med teatrets forestillinger, eller uafhængigt deraf

SKØNHEDEN OG UDYRET

THE MUSICAL

fra september

fra januar

Det Ny Teater • København V • tlf. 33 25 60 65 • arrangement@detnyteater.dk Se mere på detnyteater.dk

skal din KonFerenCe ha’ en UniK farve?

Konference pakkepriser fra 495 kr.

First Hotel copenhagen er et anerkendt, moderne og veldesignet konferencehotel i københavns sydhavn. med baggrund i vores lange konferenceerfaring, har vi udviklet et unikt koncept, som giver dig mulighed for, at skræddersy en konference, så det matcher lige nøjagtigt dit behov. vi kalder det CHoose YoUr ColoUr - ring og hør mere! Konference pakkepriser fra 495 kr.

Mød os på Hr-Messe i Øksnehallen 1. og 2. oktober på stand 66.

molestien 11 2450 københavn sv t: +45 70 12 73 73 conference.copenhagen@firsthotels.dk www.firsthotels.dk

Tænk ikke på teknikken, det gør vi for dig! Lad Informationsteknik tage sig af teknikken og det grafiske design ved dit næste arrangement. Med budgetvenlige priser er Informationsteknik leveringsdygtige i alt fra det mindre møde til de helt store konferencer og events i indog udland.

Med afdelinger i Danmark, Sverige og Norge er vi altid lige i nærheden og klar til at hjælpe dig. Kontakt vores udlejningsafdeling og hør mere om hvad vi kan gøre for dig!

www.informationsteknik.com¶ info@informationsteknik.com

Informationsteknik¶ Scandinavia A/S

CVR.: 32337376

Vestre Teglgade 12 2450 Copenhagen SV Denmark

Sindalvej 50 DK - 8240 Risskov Denmark

Tel.: +45 33 85 40 40

Tel.: +45 70 20 50 40

Bliv en mester til at planlægge møder

ursuslex tilbyder to intensive kurser i planlægning af møder og konferencer. Kurserne henvender sig også til dem, der ikke nødvendigvis beskæftiger sig med mødeplanlægning på fuld tid. Undervisere er de erfarne mødearrangører Mette Fisker og Tina Pearson, som du kan læse mere om på de næste sider.

Møde- og konferenceplanlægning i praksis (2 dage) Underviser: Mette Fisker • • •

7.- 8. oktober 2014 (København) 10.-11. november 2014 (København) 26.-27. januar 2015 (Jylland)

Gør dit arrangement til en succes - hver gang! (1 dag) Underviser: Tina Pearson • •

27. oktober 2014 (København) 19. januar 2015 (Jylland))

Yderligere oplysninger og tilmelding på www.kursuslex.dk/kurser ››

Evar overtager selv Scandic Plaza i Aarhus The Mayor Hotel & Eatery - det er nu navnet på det tidligere Scandic Plaza Hotel i Aarhus. Efter i 15 år at have drevet hotellet med 162 værelser har Scandic-kæden besluttet ikke at forlænge lejekontrakten med familien Evar (bl.a. Jacobs Pita og Jacobs Bar BQ), som har ejet det tidligere missionshotel siden 1996. Familien vil nu selv drive hotellet videre og har igangsat en større renoverings- og forvandlingsproces, som forventes afsluttet i foråret 2015. -Vi ligger lige ved rådhuset, og så er der også et internationalt element i navnet ’The Mayor’, borgmesteren. Ordet ’Eatery’ forbinder vi med en mere casual stemning end en hotelrestaurant”, siger Dina Evar, direktionsmedlem, til bladet Visitor.

Møde & Eventmagasinet

Sæt fokus på deltagernes behov

af Jan Aagaard

Alt for mange møder og konferencer bliver planlagt med udgangspunkt i arrangørernes behov. Men for at få succes med arrange-

fast. Det har jeg ikke læst mig til, men lært ved at arbejde med arrangementer, fra jeg var helt ung, fortæller Tina Pearson.

mentet, skal der fokus på deltagernes be-

EventModellen

hov, mener Tina Pearson, der er instruktør

På baggrund af sine erfaringer har Tina Pearson udviklet et strategisk værktøj til mødeplanlæggere, EventModellen, som også danner grundlaget for hendes kursus. Modellen består af fire elementer: Oplevelser, netværk, læring og følelser. -Hvis man tænker de fire elementer ind i sit arrangement, kan man ikke undgå at få succes. Der skal arbejdes med alle fire elementer, og ikke mindst følelserne er meget vigtige. Hvilke følelser kan man aktivere for at engagere deltagerne, give dem energi og gode oplevelser, som de lærer noget af? Og hvordan gør man det?

på Kursuslex’ kurser for møde- og eventplanlæggere.

ødeplanlæggere tager alt for ofte udgangspunkt i arrangørens behov frem for deltagernes behov, og det er ikke så overraskende, for mødeplanlæggeren arbejder jo netop for arrangørerne. Men hvis arrangementet skal blive en succes, er man nødt til at tage udgangspunkt i deltagernes behov. Det fastslår Tina Pearson, som står bag Kursuslex-kurset ”Gør dit arrangement til en succes – hver gang”. Tina Pearson har gennem de sidste 25 år lavet alle mulige typer af arrangementer – fra musikfestivaler til modelkonkurrencer og netværksarrangementer – både som ansat og som selvstændig. I dag driver hun virksomheden Pearson Eventrådgivning, hvor hun hjælper virksomheder med at skabe bedre møder, events, konferencer og seminarer. -Jeg brænder for at lave oplevelsesrige, faglige arrangementer, hvor læringen hænger

Møde & Eventmagasinet

-Fuld opmærksomhed på tider og tidsplaner er meget vigtigt for at skabe et godt arrangement. Et tip er at få deltagerne til at gå i dialog inden for de første 10 minutter. Og så skal man også sørge for temposkift gennem hele forløbet, så det bliver varieret – et langt indlæg efterfulgt af et kort indlæg osv. Princippet med at lave arrangementet ud fra deltagernes behov forsøger Tina Pearson også at overføre til sine egne kurser. -Undervisningen er meget dialogbaseret, og det fører til gode diskussioner undervejs. Samtidig er der lagt forskellige oplevelser ind, som giver deltagerne nogle aha-oplevelser. Hvad det går ud på, vil jeg ikke afsløre på forhånd! siger Tina Pearson.

Det kan mødeplanlæggere lære på kurset, hvor de kommer hele vejen rundt om arrangementet og f.eks. også lærer mere om, hvad der skal til for at ’lokke’ potentielle deltagere til et møde, en konference eller event. -Det handler i høj grad om kommunikationen, som også er en del af oplevelsesværdien, siger Tina Pearson.

5 ting du ikke vidste om Tina Pearson:

Timingen

•

Andre elementer, som kurset ser nærmere på, er bl.a. lokalernes betydning for oplevelsen, netværk frem for blot pauser, samt timingen i arrangementet.

• • • •

Har gået 500 km på 21 dage på Caminoen i Spanien Er opvokset på et stutteri og har været springrytter Har boet to år i London og interviewet popstjerner til Radio Voice Har aldrig været uden for Europa, men drømmer om Indien Har i to år ejet og planlagt Danmarks største modelkonkurrence for mænd.

God mødeplanlægning kræver mod

lederne i virksomheden. Kun på den måde får man bedre resultater og udbytte af møderne. På Mette Fiskers kursus får man konkrete redskaber til at arbejde mere strategisk og forretningsorienteret med mødeplanlægning.

oderne mennesker har travlt på jobbet og masser af mål, der skal nås. Derfor stiller de i stigende grad krav til indhold og udbytte, hvis de skal deltage i møder og konferencer. Den udvikling skærper kravene til mødeplanlæggere. -Vi skal være dygtigere i dag end tidligere for at imødekomme deltagernes forventninger. Samtidig skal vi have modet til at udfordre virksomhedens ledere på formålet og succeskriterierne for arrangementerne. Sådan lyder nogle af de centrale budskaber fra den erfarne mødeplanlægger og underviser Mette Fisker. Hun står bag Kursuslex-kurset ”Møde- og konferenceplanlægning i praksis”, hvor hun over to dage klæder deltagerne på til at planlægge og styre arrangementer som et projekt fra start til slut. Mette Fisker har beskæftiget sig med mødeplanlægning i over 20 år og har bl.a. været

chef for en stor gruppe af mødeplanlæggere i den internationale medicinalkoncern Pfizer. I dag har hun sin egen virksomhed, ConferenceCare, der bl.a. hjælper kunder med projektledelse af møder og konferencer.

-Netværksdelen er utrolig vigtig på kurset. Jeg lærer også selv en masse, hver gang jeg underviser mødeplanlæggere!

5 ting de færreste ved om Mette Fisker: •

Mødet er en investering -De fleste mødeplanlæggere brænder for deres job og er rigtigt gode til lave møder og konferencer. I dag er det imidlertid nødvendigt at fokusere langt mere på, hvilke resultater man vil opnå med arrangementet. For virksomheden er mødet en investering, der skal give et konkret udbytte, siger Mette Fisker. -Når man som mødeplanlægger kommer med en mere forretningsorienteret tilgang, får man en helt anden dialog med chefen. Ledere vil gerne udfordres, og det skal man som mødeplanlægger have modet til – også selv om man måske løber panden mod muren de første gange. Ellers risikerer man i sidste ende, at ens rolle bliver overflødig, siger hun.

•

• •

•

I forbindelse med en jordskælvskatastrofe i Pakistan tog hun medicin under armen og hjalp på et felthospital Til hendes 50 år fødselsdag så hendes gæster de steder, hun elsker i København i en sightseeing-bus før festen Cykler i sin fritid og deltager i det årlige Cyclassics-løb i Hamburg I hendes hjem står en julenisse året rundt og minder hende om, at vi skal huske at hygge hele året Hun er mor til to piger og gift med den samme mand på 22. år – også selv om det er ham, der laver maden.

På kurset i møde- og konferenceplanlægning får man en række konkrete redskaber til at sikre en mere forretningsorienteret projektledelse. Mette Fisker lægger imidlertid også stor vægt på, at deltagerne deler ud af deres egne erfaringer og viden og sætter tanker i gang hos hinanden:

Møde & Eventmagasinet

af Jan Aagaard

Mødeplanlæggere skal turde udfordre

Meetovation 3.0 forsinket Projektet med videreudviklingen af Meetovation konceptet skulle have været i gang i september, men kommer tidligst ind i arbejdsfasen i oktober. af Lars Blicher-Hansen

eetovation 3.0 projektet, der blev skudt i gang med store kick off møder i maj i København og i Middelfart, er over sommeren stødt på en tidsforskydning med finansieringen. Det informerede projektlederen, Steen Møller fra VisitDenmark, om i starten af august. -Det har taget længere tid end forventet at få den endelige finansiering på plads, og derfor har det ikke været muligt at fastsætte rammerne for projektet. Derfor kan vi ikke som forventet starte hele processen op den

1. september. Styregruppen forventer at få afklaring omkring den endelige finansiering omkring ultimo september, hvorefter den endelige struktur for udviklingsarbejdet vil blive lagt fast, meddeler Steen Møller. Han tilføjer: -Udgangspunktet er det uændrede, at vi skal forædle Meetovation konceptet, finde nye og bedre måder at markedsføre det på, samt via udvikling af uddannelse implementere det i de danske produkter.

Læs mere på www.mpidenmark.dk

Han forventer at nedsætte tre arbejdsgrupper i oktober, som frem til sommeren 2016 skal lægge rammerne for hhv. justeringen af det eksisterende koncept, markedsføringen af det nationalt og internationalt, og endelig uddannelsesprogrammet. -Uanset hvornår den sidste del af finansieringen er på plads, sætter vi projektet helt eller delvis i gang her i efteråret, siger Steen Møller til Møde & Eventmagasinet.

business

uninterrupted

everything seems simpler at a distance, like your new strategy.

visitfaroeislands.com

Evaluering af dit arrangement NU!

Apps

App klum men

I hvert nummer af Møde & Eventmagasinet får du tips om, hvordan du kan bruge en iPad til at gøre dit arbejde lettere. Bemærk, at artiklerne IKKE er sponsoreret af Apple, og at jeg som forfatter af artiklerne IKKE får vederlag af producenterne for at skrive om applikationerne. Denne udgave omhandler en app, der både er udviklet til Apples enheder (iOS) og Androide enheder.

til mødebranchen

Hvis du hører til de mødeværter, som regelmæssigt evaluerer dine arrangementer, har du sikkert også oplevet, hvor udfordrende det kan være at opnå høje svarprocenter. Med denne app på en eller flere tablets kan du indsamle gæsternes vurderinger straks efter mødet og få flere svar. af Michael Leslie Ahlstrand, Head of Advisory Services, ConsensusOnline, CMP

oplevet lignende løsninger i f.eks. Elgiganten

dig, skal den aktiveres (publiceres), hvorefter

eller i lufthavnen, hvor der ved udgangen står

den er klar til at blive hentet ind på din tablet.

en tablet med et par enkle spørgsmål, som let

Husk at lave en forside (velkomst) til din eva-

kan besvares ved et tryk på skærmen.

luering og en farvel-og-tak hilsen – det sker ikke automatisk. For at sætte evalueringen i

Med dette program kan du hurtigt opsætte

gang på din tablet, skal du lige hente app’en

din egen evaluering og uploade den til en eller

til den. Den finder du et link til på forsiden af

flere tablets.

QuickTapSurveys hjemmeside.

ringer er, at respondenterne ofte føler,

Sådan gør du

Når du har hentet app’en, åbnet den og ind-

det er tidsspilde, og derfor kan være

Begynd med at oprette en gratis profil på

tastet dit username og adgangskode fra din

svære at få til at svare. Derudover må vi også

www.QuickTapSurvey.com. Du kan derefter

profil (følg vejledningen på skærmen), synkro-

erkende, at svarprocenterne er omvendt pro-

vælge et gratis prøveabonnement, som giver

niserer app’en automatisk med de evaluerin-

portionale med tiden, der er gået, fra arrange-

dig mulighed for at lave op til 10 gratis evalu-

ger, du har publiceret via hjemmesiden. Klik

mentet er slut, til evalueringerne bliver sendt

eringer, men dog kun modtage 10 besvarelser

på din evaluering i oversigten, og du er klar

ud. De arrangører, som er begyndt at anvende

på hver. Hvis du derefter beslutter at abon-

til start.

moderne mødeteknologi - stemmeudstyr eller

nere på tjenesten, koster det fra 19 USD og

tablets - til deres arrangementer, har fordel af

opefter (ca. 100 kr.) om måneden.

dfordringen med indsamling af evalue-

at kunne få deltagerne til at besvare spørgs-

Bemærk, at når evalueringen er overført til din tablet, kan den køre offline. Så man kan altså

målene under selve arrangementet ved hjælp

Når du har oprettet din profil, kan du straks

lægge evalueringen på sin tablet inden man

af udstyret. Det giver i sig selv svarprocenter

gå i gang med at lave din evalueringsskabe-

forlader kontoret, og så bruge den på møde-

tæt på 100.

lon. Du kan vælge mellem flere standardska-

stedet uden at skulle tænke på, om man har

beloner, men kan også lave din egen ved at

netværksforbindelse. Besvarelserne kan du

Men har man ikke lige taget springet endnu

uploade eget baggrundsbillede og logo. Det

følge på hjemmesiden, hvor du finder ganske

og lejet en leverandør af mødeteknologi ind

er ganske intuitivt at bruge, og det tog kun

fin grafik af dem, når du er online igen.

til sine arrangementer, er her en brugbar og

denne klummeskriver en halv times tid at lave

billigere mellemløsning. Du har sikkert selv

den første. Når du har lavet skabelonen fær-

Møde & Eventmagasinet

God fornøjelse.

FIRST HOTEL Høje Tåstrup

Julefrokost

grgrgr

FIRST HOTEL HØJE TAASTRUP JULEFROKOST

EVENT ALL INCLUSIVE RECEPTION/ÅBEN HUS • 6 x Canapéer • Drikkevarer (vin, vand & øl) • Betjening • Service incl opvask

Lidt om vores køkken

KOLDE RETTER: 3 SLAGS SILD - GRAVADLAKS M. RÆVESAUCE - ROASTBEEF M. PICKLES & RISTEDE LØG ÆG & TOMAT M. MAYONNAISE - SYLTE M. RØDBEDER & SENNEP - HØNSESALAT

KOLDE RETTER: 3 SLAGS SILD – GRAVADLAKS M. RÆVESAUCE LUNE RETTER: FISKEFILET M. REMOULADE & CITRON – HØNSETARTELETTER – MEDISTER M. GRØNLANGKÅL – ROASTBEEF M. PICKLES & RISTEDE LØG ÆG & TOMAT M. FLÆSKESTEG M. RØDKÅL – ANDEBRYST M. SVESKER & ÆBLER GLASERET SKINKE M. SENNEP MAYONNAISE – SYLTE M. RØDBEDER & SENNEP – HØNSESALAT DESSERT & OST

RIS A LA MANDE M. KIRSEBÆRSAUCE OSTEBORD – FRISK FRUGT & NØDDER

LUNE RETTER: FISKEFILET M. REMOULADE & CITRON 3 TIMER FRI BAR M. ØL – VIN – VAND – HØNSETARTELETTER – MEDISTER M. GRØNLANGKÅL PRIS PER PERSON 595.-DKK FLÆSKESTEG M. RØDKÅL – ANDEBRYST M. SVESKER HVORFOR KØRE HJEM NÅR I KAN OVERNATTE OG NYDE VORES STORE MORGENBUFFET SAMMEN? & ÆBLERHOTELVÆRELSES GLASERET SKINKE M. SENNEP PRISER I FORBINDELSE MED JULEFROKOST 675.-DKK

”Vi ønsker at arbejde i et ærligt køkken med respekt for FIRST HOTEL HØJE TAASTRUP – CARL GUSTAVS GADE 1 – DK-2630 TAASTRUP HOJE.TAASTRUP@FIRSTHOTELS.DK – TLF. +45 4399 7766 DESSERT & OST: RIS–AE-MAIL: LA MANDE M. KIRSEBÆRSAUCE mennesket og råvarer, så vi OSTEBORD – FRISK FRUGT & NØDDER sammen med vores kunder kan skabe de bedste oplevelser"

Samlet pris pr. kuvert

kr. 195,- ex.moms

3 TIMER FRI BAR M. ØL – VIN – VAND

v/min. 100 kuverter 3 timer inkl. drikkevarer ad libitum Prisen er ved bestilling inden den 1. oktober

PRIS PER PERSON 595,- DKK HVORFOR KØRE HJEM NÅR I KAN OVERNATTE OG NYDE VORES STORE MORGENBUFFET SAMMEN? overnatning I FORBINDELSE MED JULEFROKOST 675,- DKK

Få et godt tilbud til jeres næste arrangement! Kontakt os på 65 96 33 77

FIRST HOTEL HØJE TAASTRUP – CARL GUSTAVS GADE 1 – DK-2630 TAASTRUP

www.kaithor.dk

E-MAIL: HOJE.TAASTRUP@FIRSTHOTELS.DK – TLF. +45 4399 7766

Skabt til forandring Det nye Bautahøj er udviklet til at sikre rammen om din forandringsproces og gøre den så positiv som muligt. Udover naturen, som du kan bruge aktivt til tanke og inspiration, har vi lavet 6 zoner med hver sit unikke særpræg. Zoner der motiverer dig til at bryde rammer og skabe forandring.

»Alt inklusiv« Vi inviterer dig til at opleve det nye BAUTAHØJ på egen hånd. Vi har sparet dig ALLE overvejelser - også omkring prisen - og tilbyder dig »alt inklusiv« pakker. Så kan du koncentrere dig om det du er bedst til. Se mere på www.bautahoj.dk

Bautahøjvej 39 . Kulhuse . 3630 Jægerspris . Tlf. 47 53 00 07 . www.bautahoj.dk

M Ø D E R · K U R S E R · S E M I N A R E R · F O R E D R A G · F E S T E R · P R Æ S E N TA T I O N E R

Få en virtuel rundvisning AKKC’s faciliteter.

Hvis AKKC var en frugt ... - ville den indeholde meget mere, end du tror! Centrets mange fleksible og moderne faciliteter i de mere end 40 forskellige lokaler, gør det muligt at arrangere alt lige fra kongresser, konferencer, møder til alverdens andre arrangementer. AKKC’s Bookingafdeling er specialister - så hold dit næste arrangement i AKKC og høst frugten af stærke kompetencer, årtiers erfaringer i at skabe rum, give tryghed samt sparring, der passer til netop jeres arrangement. Her kan du få det, som du vil ... skive for skive - eller ”all inclusive”.

Ring til AKKC’s Bookingafdeling og få et skræddersyet forslag til dit næste møde, udarbejdet af vores erfarne mødespecialister (fra venstre) Hanne Frennesen, Svala Björnsson, Tanja Markussen og Mette Jensen.

Ernst Trillingsgaard

Europa Plads 4 · Aalborg · Tlf. 9935 5555 · akkc.dk

AKKC er et af Skandinaviens største og mest fleksible møde-, kongres-, kultur- og messecentre. Indrettet til mødeaktivitet af enhver art og omfang - fra det mindste til det helt store. 40 mødelokaler med plads fra 10 til 2.430 personer. AKKC er centralt beliggende nær Aalborgs centrum, blot 5 min. fra banegården og 15 min. fra lufthavnen. Vi har gode P-forhold samt restaurant og hotel i direkte tilknytning til centret.

Møde & Eventmagasinet dedikerer i hver udgivelse et antal sider til nyheder, tips, tilbud, information om særlige arrangementer og meget andet spændende nyt fra vore samarbejdspartnere i hotelog mødebranchen. Det er vores håb, at bladets læsere kan få glæde af denne ”opslagstavle” både som professionelle udøvere i branchen og som privatpersoner. Partnersiderne redigeres af jan aagaard

Even

Rockmuseum på Fuglsøcentret

Julefrokost på Vilvorde Det med maden, det er noget vi kan og er kendt for! Derfor er det naturligt, at vi i år holder tre gange julefrokost. Sådan lyder det fra Vilvorde Kursuscenter, der afholder julefrokoster 28. november og 5. og 12. december. -Der skal kæles for smagsløgene, være rigeligt med hygge og rigtig service i skønne omgivelser med mulighed for en dans. Til sidst skal gæsterne sove godt her eller køres lige til hjertet af København for at feste videre – det sørger vi også for, siger Ida Jørgensen, direktør for Vilvorde Kursuscenter. -Vi går op i at kunne byde hverdagens konferencegæster samt nye ansigter velkommen til en hyggelig, lækker og sjov aften på Vilvorde, hvor alt er tilrettelagt, så man kan få nogle gode timer og dermed dejlige minder med kollegerne. www.vilvorde-kursuscenter.dk

Danmark får et nyt musik- og ungdomsmuseum, når Memory Lane Rockmuseum åbner den 1. oktober 2014 på Fuglsøcentret i Østjylland. Museet har fokus på musik- og ungdomsliv fra 1950erne til i dag. Museet indeholder genstande fra så forskellige musiknavne som Rolling Stones, Keld Heick og Popstars EyeQ. Der er også outfits fra flere kendte bands samt en lille afdeling med Melodi Grand Prix og dansktop musik. En særlig afdeling har fokus på flotte gamle radioer, båndoptagere, grammofoner og tv-apparater. Rocksamlingen tilhører samleren og rockhistorikeren Poul Nowack, mens radiosamlingen tilhører Per Rasmus Møller.

PARTNERSIDERNE

re om Læs me lte de enke g møde- o er på d e t s e c konferen k rsuslex.d www.ku

Møde & Eventmagasinet

Even

Miniferie på Hotel Treudelberg Har du lyst til en miniferie i oktober i dejlige Hamburg? Så har Steigenberger Hotel Treudelberg et særligt tilbud til læserne af Møde & Eventmagasinet: 10 pct. rabat på opholdet, hvis du booker en miniferie på hotellet i oktober. Desuden venter der en lille velkomstgave på værelset. Steigenberger Hotel Treudelberg ligger ideelt i den nordlige del af Hamburg midt i naturreservatet Alstertal. Der er kun 30 minutters kørsel fra hotellet til det centrale Hamburg. Tilbuddet gælder en miniferie på to nætter inkl. morgenmad, 4-retters middag den første aften, fri adgang til hotellets Country Club med pool, sauna og fitnesscenter samt et ”Hamburg Card” til en dag (gratis bus/tog og rabat på attraktioner, restauranter mv.). Normalpris per person i dobbeltværelse er: Ankomst fredag eller lørdag: 143 euro Ankomst søndag til torsdag: 216 euro Fra disse priser trækkes 10 procent rabat, når du oplyser bookingkode ved reservation: KursuslexLeisure_10_2014 Tilbuddet gælder perioden 1.-31. oktober 2014. www.treudelberg.com

HOLD JERES JULEFROKOST I SPÆNDENDE OMGIVELSER PÅ

BRØNDBY STADION •

Tid: 18.00-02.00

•

Runde eller aflange borde smukt opdækket med hvide duge, servietter, levende lyser og blomster m.v.

•

Servicemindede tjenere

•

Velkomstdrink og snacks

•

Lækker klassisk julebuffet

•

Friskbrygget kaffe & te efter middagen

•

Julepyntet lokale

Drikkevarer tilkøbes efter forbrug eller som fri bar Shuttle-bus kan arrangeres til og fra Brøndby Stadion og vi kan selvfølgelig også være behjælpelig med at arrangere DJ, live band eller anden underholdning til jeres fest

Kontakt arrangementsafdelingen på telefonnummer: 43 63 08 10 eller på mail: arrangementer@brondby.com for nærmere information omkring. Besøg også brondby.com/arrangementer eller se vores faciliteter indefra via Google Street View Møde & Eventmagasinet

ERHED

MØ

ENCE FER

597,-

DIN S

Dagmøde kr.

R & KON DE

Konferencedøgn kr. 1.834,-* i stort enkeltværelse Priser er inkl. moms.

Sikkerhed – med et smil

Når du vælger Nyborg Strand til dit arrangement, er sikkerhed og tryghed i højsædet. Mange års erfaring og vellykkede arrangementer giver altid plads til smilet: Arrangørens og deltagernes glæde over et vellykket arrangement – og vores medarbejdere, som med erfaring og godt humør opfylder alle jeres ønsker.

Wallmanns klart med nyt show Det er 11 år siden, Wallmans flyttede ind i Cirkusbygningen, og alene sidste år var der 76.000 gæster til de imponerende dinnershows. Det nye show hedder FREAK og spiller frem til juni 2015. FREAK samler generationerne, når nogle af tidens største kunstnere som Stevie Wonder, Cher og Justin Timberlake hyldes. Der vil som altid være artisteri, komik og akrobatik i verdensklasse, og finalenummeret bliver et sandt 70’er disco-inferno.

Dertil kommer skøn beliggenhed, veludstyrede møde-, kursus- og konferencefaciliteter, gratis overvåget parkering, udsøgte spise- og overnatningsmuligheder – og en fair pris. Vi byder jer velkommen og tager os af jeres arrangement i en atmosfære, hvor smilet hersker. Book nu! Vi hjælper dig sikkert videre på tlf. 65 31 31 31. *) Fra den 1. januar 2015 kan momsregistrerede virksomheder trække 100% af momsen fra på hotelovernatninger.

-De senere år har showet fået lidt mere kant, vi er blevet skarpere i udtrykket, og niveauet er på højde med de helt store dinnershows, som vi kender fra London, Paris og New York. Ambitionen er, at vores gæster med glimt i øjet skal sige, ”Det dér havde jeg godt nok ikke troet, jeg skulle opleve i Wallmans!” – og heldigvis er det netop den tilbagemelding, vi tit får fra gæster, som besøger os for første gang, siger adm. direktør Dorthe Fryd Ekelin. Et af de nye stjerneskud i Wallmans ensemble er den tyske cirkusartist Philipp Tigris, som næsten bogstaveligt talt kan vende vrangen ud på sig selv. -Det er flere år siden, at jeg blev gjort opmærksom på Philipp, og jeg har siden forsøgt at engagere ham til Wallmans. Det er nu lykkedes, og man kan godt glæde sig. Philipps muskuløse, tatoverede og lidt farlige fremtoning gør ham til et helt unikt slangemenneske, siger showproducer Johan Espeland. Der vil som altid blive serveret en udsøgt 4-retters menu, og efter showet åbnes Københavns største dansegulv i Wallmans Natklub.

Destination NYBORG - konferencehoteller centralt i Danmark

Scan koden og læs mere

Hele Danmarks mødested

Østerøvej 2 5800 Nyborg Telefon 65 31 31 31 www.nyborgstrand.dk Møde & Eventmagasinet

Navnlig navne

Ny mand på Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter 44-årige Lars Svane Nielsen er ny salgs- & relationschef på Vejlsøhus i Silkeborg. Han har oprindelig en baggrund i erhvervsrejsebranchen, hvor han har 15 års erfaring fra SAS. Han har også arbejdet som Account Manager hos First Hotels. -Jeg glæder mig meget til at starte hos Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter. Jeg har allerede oplevet et samlet produkt, som jeg er stolt af at være en del af, siger Lars Svane Nielsen.

Ny eventchef på Kragerup Gods Kragerup Gods Konference-, Hotel- og Eventcenter har fået ny eventchef. Det er Brian Stahl, som medbringer erfaring med uddannelse, forandringsledelse samt ledelse af teams fra såvel forsvaret, det civile erhvervsliv og ikke mindst teambuildingbranchen. Med Brian ved roret vil Kragerup kunne tilbyde mere dybdegående teambuilding i nært samarbejde med konferencegæsterne. Målet er at forankre teorierne fra konferencelokalet ude i den skønne natur omkring Kragerup. Kragerups team af dygtige instruktører har årligt ca. 10.000 glade og begejstrede besøgende på deres tre km lange aktivitetsbane Go High, der snor sig igennem skovene med 110 forskellige udfordringer undervejs.

Vejlsøhus’ beliggenhed ved Silkeborg Søerne tæt på skov, med egen bådebro til Hjejle-bådene og med Aqua Akvarium og Dyrepark som nærmeste nabo, åbner muligheder for at krydre arrangementerne og gøre besøget for gæsterne til noget unikt og mindeværdigt. I øvrigt er Vejlsøhus Hotel & Konferencecenter for 4. år i træk (20112014) nomineret til bedste konferencecenter i Danmark, ligesom stedet er Green Key certificeret og har Ø-mærket, hvilket er helt i tråd med tilknytningen til Ferskvandscentret, som er nationalt miljøcenter.

Invitation

Henriette Zobel holder foredraget ”Fra stress til et liv i balance”.

Park13 – danmarks Japanske Have i aarhus danner rammen om MødeMekka.

Hold speed-møder med 31 leverandører og mødesteder. netværk med andre i branchen.

Mød leverandører

til dine kommende møder, kurser og events • • • •

daTO: Den 30. oktober kl. 8.30 - 14.00 STed: PARK13 - Danmarks Japanske Have adreSSe: Randersvej 395, 8200 Aarhus NV HveM: Alle der planlægger og booker møder, kurser og events

Bliv inspireret og vær effektiv på samme tid. Deltag på MødeMekka og mød leverandører til dine kommende møder, kurser, events og lignende. PrOgraM Dagen byder på walk & talk i Danmarks Japanske Have efterfulgt af morgenbuffet og et inspirerende foredrag med Henriette Zobel. Dernæst holdes der speed-møder á 15 minutter med 31 spændende leverandører og mødesteder (du bestemmer selv hvilke). Dagen rundes af med lækker japansk inspireret frokost og lodtrækning om flotte præmier. Der bliver desuden rig mulighed for at netværke og udveksle erfaringer, viden og idéer med møde- og eventplanlæggere fra andre virksomheder.

nu I aarHu S graTIS buS F ra Køben Havn

TIlMeldIng MødeMekka er GRATIS for dig, som planlægger og booker møder, kurser, events og lignende. Der arrangeres GRATIS bus fra Aarhus midtby og København. Gæster fra København tilbydes GRATIS overnatning på Comwell Aarhus. OBS! Begrænsede pladser. Læs mere og tilmeld dig på:

Kursuslex.dk/moedemekka

møde mekka et kursuslex arrangement

Sinatur klar med salgsteam Hotelkæden Sinatur har ansat Lene Schmidt, 45 år, som ny salgskonsulent. Dermed er hele salgsteamet for de seks Sinatur-hoteller på plads med Vibeke Wonsbeck som salgschef og Ghita Sommer Akselsen som salgskonsulent i Jylland, mens Lene Schmidt tager sig af kunderne på Sjælland og øerne. Lene Schmidt har været i hotelbranchen i snart 20 år og glæder sig til at sælge Sinatur-oplevelser. -Jeg kender Sinatur for god mad og lækre placeringer. Jeg ser et stort potentiale i hotellerne. De er skarpe på værdierne og har en profil, som mange efterspørger. Flere og flere virksomheder stiller krav til miljø, klima, økologi, Den Grønne Nøgle og så videre. Alt dette lever Sinatur op til. Det betyder, at jeg kan koncentrere mig om oplevelsen, siger Lene Schmidt. Hun kommer fra en lignende stilling hos Small Danish Hotels og har tidligere arbejdet for blandt andre DGI-Byen, Ni’Mat Spa og NHG Hotel- og Konferencebooking. Hendes arbejdsmæssige base bliver Sinatur Hotel Frederiksdal.

Prøv et af Danmarks bedste steder at mødes Konference & hotel Klinten ligger fredeligt med en betagende udsigt over Østersøen - kun 25 km fra Køge. De fleksible kursusfaciliteter kan benyttes på et hav af måder og der er rige muligheder for at tilrettelægge aktiviteter både ude og inde. Konference & hotel Klintens tilbyder bl.a.: • 13 forskellige konferencelokaler, med plads til fra 2 til 135 deltagere • En super restaurant med fokus på økologi og retter lavet fra bunden • 58 komfortable mini dobbeltværelser • Loungeområder overalt ude og inde

København

Køge

Koncernhoteldirektør i Bella Center

Rødvig 25 km fra Køge 65 km fra København

Hoteldirektøren på Bella Sky Comwell, Anders Duelund, er udnævnt til koncernhoteldirektør for Bella Center-koncernens hoteller, der foruden Bella Sky Comwell også (foreløbig!) omfatter Crowne Plaza Copenhagen Towers. Anders Duelund har mere end 25 års erfaring fra hotelbranchen og tiltrådte som chef for Bella Sky Comwell i 2009, mens hotellet stadig var under opbygning. Han kom fra en stilling som direktør for Scandic Copenhagen.

Søndervej 8 • 4673 Rødvig Stevns Tlf 5650 6800 • www.klinten.dk •info@klinten.dk

Nyt ti nyt gt Nye tilbud på Holberggård Holberggård, Gastronomi og Konference, fik nye ejere i april, og de har siden føjet en ekstra dimension til konference- og kursusafdelingen. Holberggård ligger i smuk natur under én times kørsel fra København. Det må kunne udnyttes bedre, tænkte Flemming Nielsen, den nye ejer, og Brian Andersen, tidligere køkkenchef og nu bestyrer. I samarbejde med Christin Bjergbakke, der er ansat til at udvikle konferenceaktiviteterne, kan Holberggård nu tilbyde tilvalgspakker til kurser og konferencer. Blandt tilbuddene er morgenbuffet ved badesøen eller eftermiddagskaffe og storytelling ved bålet. Der er også mulighed for teambuilding med overnatning i shelters, guidet meditation i naturen eller en kajaktur i Storstrømmen. -Vi er med på den værste og glæder os til at vise, hvad vi kan, siger Brian og Christin. Man kan også leje Holberggårds hovedbygning til møder og overnatning. Her kan man holde det fortrolige møde med 100 pct. diskretion, både hvad angår forplejning og mødeafvikling. Personalet gør alt klar efter kundens ønske, overrækker nøglen til hoveddøren og trækker sig tilbage, hvis man ønsker at være helt uforstyrret.

Ny hos ex Kursusl

I løbet af foråret og sommeren har Kursuslex budt velkommen til flere nye møde- og konferencesteder. Dermed er der fremover et endnu bredere udvalg, når mødeplanlæggere skal finde de perfekte rammer til små som store arrangementer på www.kursuslex.dk. Her kan man via søgefunktionen læse mere om de enkelte steders møde- og konferencefaciliteter mv.

Tøystrup Gods I naturskønne fynske omgivelser i Ryslinge på Midtfyn - kun tre minutter fra motorvejen -ligger Tøystrup Gods. Ejendommen råder over i alt 214 hektar land, hvoraf de 35 hektar er skov. Godset kan spores helt tilbage til 1372. Kong Frederik den 7. besøgte også jævnligt stedet i sin regeringstid 1808-1863. I 2006 blev godset gennemrenoveret og er i dag kendt for at skabe de perfekte rammer for kursus- og konferencegæster - samt for gæster til firmaarrangementer og private selskaber. Tøystrup Gods har tilfredse gæster, som tæller både HTH Køkken, TV2, Lemvigh-Müller, Aarhus Universitet, Mercedes Benz, Syddansk Universitet og mange, mange flere. Et eksempel på gæsternes anbefalinger lyder sådan her: ”Friske, velfungerende og smagfulde faciliteter, udsøgt forplejning, smittende engagement og varm professionalitet. En sansemættet oplevelse der på smukkeste vis bidrog til en inspirerende og harmonisk afvikling af en intens faglig dag.”

Møde & Eventmagasinet

Lad op til Jul på charmerende herregård med afslappet atmosfære 102 VÆRELSER & RESTAURANT 102 dobbeltværelser alle med bad, tv og gratis WIFI. Hovedbygningen rummer den hyggelige restaurant som består af flere rum, herfra er der en flot udsigt over sø og voldgrav.

KONFERENCER 16 lyse konferencelokaler med plads til op til 450 personer. Priser fra kr. 1.645,- for 1 konferencedøgn i enkeltværelse. Dagmøde fra kr. 525,- Der er gratis WIFI på hele hotellet.

FIRMAFEST De 8 selskabslokaler kan rumme fra 20 op til 400 gæster i et lokale. Helaftensarrangement fra kr. 855,- Natmad 78,-

JULEBAL Julebord med musik og dans alle fredage og lørdage fra den 14. november til og med den 13. december 2014.

AKTIVITETER Saltvandspool og sauna. Billard, airhockey, bordfodbold og dart. I Parken, haverne, søen, voldgraven og de 700 tdr. land er der gode muligheder for dejlige gå og løbeture.

GAVER DER GLÆDER – KØB GAVEKORT ONLINE

Sørupvej 26 · 4100 Ringsted Tlf.: 57 64 30 02 · www.sorup.dk · hotel@sorup.dk

EXPERIENCE MEETINGS MØDER MED PLADS TIL TANKER, TRÅDLØST INTERNET, YES I CAN! SERVICE OG BRAIN FOOD. ALLE INGREDIENSER TIL SUCCESRIGE MØDER

HOTELS DESIGNED TO SAY YES! T: 70 200 369 groupsales.cph@carlsonrezidor.com radissonblu.dk