Insellandschaft 12 Inselfrisch 14–19

Die bildstarke Ausstellung in neuem Zuhause präsentier t ein buntes Spektrum der verschiedenen Lebensräume in den NABUS chutzgebieten am westlichen Bodensee und im Hegau. Geglieder t nach Jahreszeiten geben sie einen faszinierenden Eindruck der Ar tenvielfalt.

Führungen

Jährlich bietet das NABU - Bodenseezentrum mehr als 20 0 informative Führungen in die Schut zgebiete an. So können Gruppen, Schulklassen, Vereine und Einzelpersonen beispielsweise das Wollmatinger Ried oder die Halbinsel Mettnau erkunden.

Foto: Ulrike Klumpp

Weitere Infos und Führungsanfragen:

NABU-Bodenseezentrum Am Wollmatinger Ried 20, 78479 Reichenau Tel. +49 (0) 7531 92166-40 NABU@NABU-Bodenseezentrum.de www.NABU-Bodenseezentrum.de

Öffnungszeiten: Ganzjährig: Mo– Fr, 9 –12 Uhr und 14 –17 Uhr sowie von April bis September, auch Sa, So und feiertags 13–15.30 Uhr

Ihr kleiner Urlaub für zwischendurch

Zum Sandseele 1, 78479 Insel Reichenau, Telefon 07534 7384, www.sandseele.de

Gemüsebau

Der Gemüsebau auf der Insel Reichenau basier t heute auf durchweg kleinen bis mittleren Familienbetrieben, die sich die vorhandene Anbaufläche von 120 Hektar teilen. Gerade diese kleinen Familienbe triebe garantieren, dass die Reichenau ein gär tnerisches Sor timent anzubieten hat, das von Schnittlauch und Petersilie bis zu Blumenkohl, Gewächshausgurken und Tomaten reicht. In den letzen Jahrzehnten wurden große Anstrengungen zur Weiterent wicklung des Gemüsebaus unternommen: Beregnungsnet z für die ganze Insel, zentrale Vermarktung, Produktion aus integrier tem und kontrollier tem Anbau und Ausbau der Gewächshausflächen auf 40 Hektar. All diese Maßnahmen ermöglichen trotz der verhältnismäßig kleinen Anbaufläche eine jährliche Produktion von rund 12.0 0 0 Tonnen Frischgemüse. Die Erzeugung qualitativ hochwer tiger Produkte steht seit jeher an erster Stelle der Reichenau Gär tner- Philosophie. So richtet sich das Angebot an Reichenau- Gemüse immer nach dem natürlichen Wachstum des Gemüses und garantier t dadurch tägliche Frische und höchsten Vitamin- und Nährwer tgehalt.

Nichts liegt näher

Joe’s nahkauf

Herzlich Willkommen bei Joe’s nahkauf

Yachthafen Herrenbrücke Abt-Berno-Straße Münster St. Maria und Markus

Ca pingplatz andseele

San dsee le Zum

Insel Reichenau

Untere Rheinstraße Stra ß e Mi t t el z e l ler

Schiffsanlegestelle Reichenau Pirminstraße

AmVögelisberg

Hochwart

nahkauf ist mein Nahversorger auf der Insel Reichenau.

ObereRheinstraße Bei uns erhältst du alles für den täglichen Bedarf:

• frisches Obst und Reichenauer Gemüse • Zeitungen und Zeitschriften • Haushaltswaren • Tchibo-Depot • Bio- und Demeterprodukte • Babynahrung • Fleisch und Wurstwaren • Brot- und Backwaren • Getränke und Reichenauer Weine

Kirche St. Georg

OberzellerStraße Pirminstraße

Kräutergar ten

Zwischen 830 und 8 40 schrieb Walahfrid Strabo, einer der berühmtesten Äbte des Reichenauer Klosters, sein Gedicht „De cultura hor torum“, kurz Hor tulus (Gär tlein) genannt. Der Hor tulus ist die erste Kunde vom Gar tenbau in Deut schland. In 4 4 4 Versen werden 24 Heilkräuter, Küchen- und Zierpflanzen beschrieben, die noch heute die Gär ten bereichern. 1991 wurde in der nordöstlichen Ecke des Klostergar tens, innerhalb der Klostermauern, das „Kräutergär tlein“ nach Walahfrids Muster völlig neu angelegt. Alle von ihm beschriebenen P flanzenar ten sind dor t vorzufinden und in kurzen informativen Tex ten nachzulesen. Führungen siehe Veranstaltungskalender.

Bei uns genießen Sie die schönste Lage, die die Insel Reichenau zu bieten hat!

Auf unserer großzügigen Terrasse verwöhnen wir Sie gerne mit frischen, regionalen Produkten. Das Hotel mit 75 Betten verfügt über einen eigenen Seezugang mit Steg und einer ruhige Liegewiese.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

An der Schiffslände 12 | 78479 Insel Reichenau | Tel. +49 7534 803 0 | www.loechnerhaus.de

Unterseefischerei

Die Unterseefischerei gehör te jahrhunder te lang dem Kloster Reichenau, welches als Schut z- und Schirmherrschaf t die Fischerei über wachte und auch Geset ze erließ, welche für deut sche und auch für Schweizer Fischer Gültigkeit hat ten.

Auch heute gibt es noch Berufsfischer auf der Reichenau. Das Fischereigewerbe am Bodensee hat es schon immer verstanden, sich der Natur und den Verhältnissen anzupassen. So wird der Fischfang mit der gleichen Leidenschaf t ausgeübt, wie dies von jeher der Fall war. Gefangen werden am Untersee vor allem Felchen, Kret zer, Hechte und Forellen, die Sie köstlich zubereitet in den Reichenauer Gast stät ten ser vier t bekommen.

Ganter Hotel & Restaurant Mohren | Pirminstr. 141 | 78479 Insel Reichenau Tel.: 07534 99 44-0 | hotel@mohren-bodensee.de | mohren-bodensee.de

Weinbau

Die Insel Reichenau ist das südlichste Weinbaugebiet Deutschlands. Die Hauptrebsor ten sind Müller-Thurgau und Blauer Spätburgunder. Ergänz t wird das Sor timent durch Grauburgunder, Gutedel, Kerner, Chardonnay und Muskateller. Das Bodenseeklima verhilft dem Weinbau auf der Insel zu einer hohen Sonnenscheindauer von durchschnittlich 1.250 Stunden von Mai bis Oktober. Die große Seefläche rund um die Insel ist zudem ein großer Licht- und Wärmereflektor, der besonders im Herbst, wenn die Tage schon kühler werden, seine Wärme an die Rebhänge abgibt. Wie eine riesige natürliche Klimaanlage sorgt der See für geringe Temperaturschwankungen und verhinder t Frühjahrsund Herbstfröste. Der Wein von der Insel Reichenau wird hauptsächlich über die gerade liebevoll restaurier te eigene Vinothek verkauft. Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage vom Winzer verein Reichenau unter w w w.winzer verein-reichenau.de

T ip p! Entdecken Sie die neuen Themeninseln „Weinbau“ mit Informationen zur Geschichte des Weinbaus auf der Insel.

Reichenau Gemüse …

… wer nach den „Wurzeln“ dieser fest zusammenge - wachsenen Verbindung sucht, der muss tief in der Geschichte der Insel Reichenau „graben“. Im Jahr 724 war es Wanderbischof Pirmin, der auf der Bodensee - Insel ein Bendiktinerkloster gründete.

Einer der berühmtesten Äbte dor t war Walahfrid Strabo. Sein klösterliches Kräutergär tlein gilt als Ursprung des Gemüseanbaus. Heute ist die Reichenau ein einziger „großer Gar ten“ und weithin bekannt für ihr frisches Gemüse, das in dem milden Inselklima besonders gut gedeiht.

Eine Massenproduktion auf der Gemüseinsel ist dabei weder möglich noch gewollt. „Qualitativ hochwer tiges Gemüse erzeugen“ so lautet die Reichenauer Gär tner- Philosophie. Der Einsatz chemischer Mittel wird deshalb so weit als möglich reduzier t. Zahlreiche Bodenanalysen ermöglichen die Verringerung der Düngerabgaben auf ein not wendiges Minimum. Unkraut wird weitestgehend mechanisch bekämpft und in den Gewächshäusern werden nach Möglichkeit Nützlinge gegen Schädlinge einge setzt. Der Bodensee als unerschöpfliches Wasserreser voir und ein weitläufiges Beregnungsnetz garantieren dabei die ganzjährig gute Bewässerung der Anbauflächen.

Der Ver trieb wird über eine hochmoderne, genossenschaftliche Vermarktungseinrichtung organisier t. Sie sorgt dafür, dass Reichenau Gemüse auf kürzestem Wege zu den Verbrauchern im süddeutschen Raum gelangt – und das täglich frisch von der Gemüseinsel.

Eine zunehmend wichtige Rolle spielt der Anbau von Bio - Gemüse. Der Standard EU - Bio wird bei Reichenau- Gemüse generell erreicht, wobei der Großteil der Ware nach Vorgaben der Verbände „Bioland“ und „Naturland“ produzier t wird. Aktuell beläuft sich der Bio -Anteil auf über 40 % des Gesamtumsatzes, wodurch die Reichenau- Gemüse eG zu den führenden Anbietern heimischer Bio - Erzeugnisse in Deutschland zählt.

Reichenau-Gemüse eG Marktstraße 1 78479 Insel Reichenau Tel: +49 (0)7534 9200-0 Fax: +49 (0)7534 9200-20 www.reichenaugemuese.de