GDES AUBERGES uide
DE MONTAGNE
La Bresse Gérardmgeesr Hautes-Vos
Gérardmer, ses alentours - La Bresse et la Route des Crêtes 1 Ferme Auberge de la Mexel
66 Chemin de la Mexel 88400 GERARDMER
CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03.29.63.39.36
CHAMBRE DORTOIR
Période d’ouverture : sur réservation du 1er décembre au 11 novembre. Restauration : 55 à 60 personnes. Exploitation agricole de 40 ha avec production de porcs et bœufs limousins fermiers. Transformés et servis sur table à la ferme auberge. Spécialités : Porc fumé, râpé de pommes de terre, toffailles, kneffes, gratin, tome des Vosges, terrine, fromage de tête, rillettes, saucisses fumées, boudin, rôti bœuf, carré de bœuf, filet, rosbeef en fondue, desserts maison. Hébergement : 3 chambres d’hôtes à partir de 58 € pour un couple avec petit déjeuner. Loisirs : ski alpin à 500 m, ski de fond à 300m, activités base nautique, lac, musée, artisanat, bowling, piscine.
2 Auberge de Liezey
9 Route de SaucèfaingCHAMBRE 88400 LIEZEY
DORTOIR
Tél. 03 29 63 09 51 aubergedeliezey@yahoo.fr www.aubergedeliezey.fr
3 Auberge de la Rételère
Ouverture toute l’année. Vacances scolaires tous les jours (toutes zones). Hors vacances scolaires, fermée du lundi au mercredi inclus. Restauration : Menus et carte. Menus groupes sur réservation. Spécialités du terroir et grillades au feu de bois, ‘‘la cuisine simple faite maison (râpés, flam, terrine, pâté, vosgiflette, truite, salade vosgienne...). Menus de 14,90 € à 37,50 €. Menus enfants 6.90 €. Hébergement : 8 chambres avec douche et wc (2 à 5 pers). Nuit, petit-déjeuner, 1/2 pension, pension. Loisirs : Randonnées, ski à 6 km.
CHAMBRE DORTOIR
Mariéla et Régis ASTIER 11 Route de la Courbe
(près du Col de Grossepierre - Ne pas prendre le chemin de La Rételère)
88250 LA BRESSE
Tél. 03 29 25 52 10 www.retelere.fr
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
800 m
Alt.
800 m DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
4 Auberge les Jonquilles
CHAMBRE 4 Chemin de La Rételère 88250 LA BRESSE
DORTOIR
950 m
5 Auberge Le Couchetat
Ouverture toute l’année : de Pâques au 1er novembre tous les jours sauf le mardi et du 1er novembre à Pâques : les week-end et pendant les vacances scolaires. Restauration : Menu complet à 20.50 € et carte de spécialités vosgiennes et alsaciennes. Spécialités : Tête de veau, fleischschnacka, repas marcaire. Hébergement : 6 chambres (22 personnes). Loisirs : Au départ des sentiers de randonnée à pieds et en raquettes.
CHAMBRE DORTOIR 21 Route de la Basse des Feignes 88250 LA BRESSE
Tél. 03 29 25 42 79
(direction Col de Grosse Pierre)
Tél. 03 29 23 46 91
Fax. 03 29 25 66 92 lecouchetat@wanadoo.fr www.lecouchetat.fr
http://aubergedesjonquilles.net
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
1000 m
Terrasse - Chèque Vacances ANCV + CRT Restauration avec accès aux personnes à mobilité réduite
900 m DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
Fermé mardi et mercredi hors vacances scolaires (autres jours : réservations souhaitées). Accueil de groupe, tous les jours sur réservation. Restauration : Midi et soir. Menus et carte. Spécialités : Truite du Chef (vivier à l’intérieur de l’auberge) Terrine et Foie gras maison. Menu marcaire. Raclette. Flammenkuechen. Gratinée de Munster. Tête de veau. Truite bleue. Fondue Munster. Menus de 14,80 € à 29 €. Sur commande : choucroute, baeckeoff, etc... Hébergement : En hôtel 2 étoiles : 8 chambres dont 2 familiales (TV, téléphone, wc, douche). Chalets et appartements de grand confort, 2 étoiles. Loisirs : Elevage de lamas et alpagas : nous organisons des visites guidées (se renseigner pour jours et horaires). Plus de 40 animaux. Vente de laine et pulls 100% alpaga. Vente de produits d’artisanat péruvien. Randonnées à pied, à skis ou en raquettes (location sur place).
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
uverture toute l’année sur réservation. O Restauration : Midi et soir (réservation obligatoire). Menu unique à 14,60 €. Sur commande, menu végétarien, alsacien et sud américain, + menu groupe Spécialités : Cuisine du terroir : pomme de terre à la diable, lard frit, munster frais, filet de porc fumé et salé, tarte aux myrtilles. Cuisine de la Patronne : spécialités du Venezuela (sucrée/salée) et végétarien sur commande. Cuisine alsacienne : Choucroute, baeckeoffe, etc… Cuisine montagnarde : raclette, fondues, etc… Hébergement : 1 dortoir de 16 lits et 3 chambres (1, 6 et 8 lits) à partir de 30 € par personne en demi pension. Loisirs : Randonnée GR 533, circuits VTT à proximité, stations DORTOIRde skis fond et alpin à La DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE Bresse Lispach (4 km). Animation : Se renseigner sur le site internet www.retelere.fr
6 Refuge du Sotré Ouverture toute l’année. Restauration : Midi et soir, plats savoureux et spécialités de montagne lorraines et alsaciennes, à partir d’une sélection de produits locaux et de terroir. Spécialités : Jambonneau au foin, échine, baeckeoffe aux trois viandes, choucroute alsacienne, tartiflette au munster, carbonade de bœuf à la bière des hauts, émincé de dinde aux cèpes, toffailles, spaëtzles, desserts Chaume du Haut Chitelet CHAMBRE DORTOIR maison… Route des Crêtes - BP 13 Hébergement : 11 chambres de 5 lits modu88400 XONRUPT-LONGEMER et privatisables, possibilité de lits médiTél. 03 29 22 13 97 lables calisés, sanitaires adaptés. Fax. 08 11 62 29 20 Loisirs : Séjours et activités de pleine nature, contact@sotre.info pour toutes et tous (randonnée pédestre et www.refugedusotre.com découverte, vtt, marche nordique, bivouac, fauteuil tout terrain CIMGO et QUADRIX, DORTOIR DORTOIR raquette à neige, fauteuil CHAMBRE CHAMBRE tir à l’arc, sarbacane, CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE DORTOIR Alt. ski, yooner…). 1200 m Label Espace Loisirs Handisport - Label Famille plus - Affiliations Fédération Française Randonnée, Union Nationale des Associations de Tourisme et Syndicat National des Accompagnateurs en Montagne - Agréments « Jeunesse & Sports », « Education Nationale », « Entreprise sociale et solidaire » - Membre du réseau Ambassadeurs des Vosges, Lauréat des Trophées de l’Accessibilite des Régions 2015, Fédération Française Handisport.
CHAMBRE DORTOIR
DORTOIRDORTOIR CHAMBRECHAMBRE
Ouvert toute l’année
Ouvert
DORTOIR CHAMBRE une partieCHAMBRE DORTOIR
de l’année
Chèque CHAMBRE DORTOIR Vacances acceptés
Label Logis
DORTOIR CHAMBRE Hébergement CHAMBRE DORTOIR
en chambres
Hébergement en dortoirs
Produits fermiers
Label Tourisme et Handicap
Association des fermiers-aubergistes et aubergistes de France
Label Bienvenue à la Ferme
Accueil paysan
Membre de l’Association des fermes-auberges du Haut-Rhin
La Route des Crêtes
s 7 Auberge du Kastelberg
8
Auberge HUSS
Ouverture : de fin avril à fin octobre. Fermé le lundi. Restauration : Midi et soir. Réservation conseillée. Spécialités : Menu marcaire cuit sur les braises. Munster et Bargkass fabriqués à la ferme. Loisirs : Panorama. Randonnées pédestres vers les lacs : Schiessrothried, Fischboedle, Altenweiher. CHAMBRE DORTOIR Michel WEHREY Route des Crêtes (à 6km du Hohneck) 68380 METZERAL
Ouverture : de mi-mai à mi-octobre. Restauration : Midi et soir. Spécialités : Menu marcaire. Réservation souhaitée. Fromages de la ferme. Loisirs : Promenades à pied sur les Crêtes. Vue sur les Vosges du sud et sur le barrage de Kruth-Wildenstein. Proximité du GR5.
Route des Crêtes - D CHAMBRE 430 68 KRUTH 68610 LAUTENBACH
Tél. 03 89 77 62 25
DORTOIR
Route des Crêtes 88400 GERARDMER
CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03 29 63 11 49
Tél. 03 89 82 27 20
Fax. 03 89 77 62 25 www.kastelberg.fr
9 Chaume de Schmargult auberge
www.auberge-schmargult.fr auberge. schmargult@wanadoo.fr
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
1165 m
Alt.
1170 m
1200 m DORTOIR CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE
CHAMBRE DORTOIR
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE
10 Auberge de la Chaume de Firstmiss
11 Auberge Au Sommet du Hohneck
Ouverture : du 15 mai au 15 octobre. Réservation nécessaire. Restauration : Midi et soir. Réservation nécessaire. Spécialités : Menu marcaire. Tartes maison. Omelette au lard. Lard fermier. Jambon cru. Munster artisanal. Bargkass. Salle rustique. Loisirs : Belles promenades sur les Crêtes; A proximité : Lacs de Blanchemer, d’Altenweiher. Le Hohneck, Le Markstein. La route des Crêtes. Entièrement rénovée, cadre montagnard.
Ouverture : du 1er mai au 15 octobre Restauration : Française - Traditionnelle Alsacienne - Lorraine - Vosgienne. Nous disposons de deux salles de restaurant pour vous accueillir (une de 60 et une de 20 couverts). Spécialités : Quiche Lorraine, Truite du vivier, Assiette du Randonneur, Choucroute, Omelette au Lard. Hébergement : 6 chambres (de 75 € à 84 €) Demi-pension (dîner + chambre + petit-déjeuner (de 51 € à 84 €/pers) Loisirs : Ballades à cheval à 15 km, randonnées, pistes de ski, piscine à 15 km, pêche à 5 km, casino à 20 km
CHAMBRE DORTOIR Famille Jean-Luc LOCHERT-DEVIN Route des Crêtes La Bresse-Poste 88400 GERARDMER
Tél. 03 29 63 26 13
Famille BERNEZ 1 Route des Crêtes CHAMBRE 88400 GERARDMER
DORTOIR
Tél. 03 29 63 11 47 www.hotel-hohneck.com
12 Auberge Steinwasen
Route des Crêtes 68380 METZERAL
Alt.
Steinwasen.free.fr
Alt.
1366 m CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE DORTOIR
CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03 89 77 62 68
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
1200 m
Ouverture : hiver selon ouverture des pistes (restauration uniquement). Eté : à partir de mai (hébergement et restauration). Restauration : Midi et soir. Menus et cartes. Spécialités : menu marcaire, gratin au munster, feuilleté au munster. Tarte aux fruits. Fromage blanc au Kirsch, raclette aux fromages de la ferme (uniquement le soir). Sur commande, 48 h à l’avance : Baeckeoffe et choucroute. Produits de la ferme en vente : munster, gruyère de montagne, beurre, yaourt. Hébergement, en été seulement : 1/2 pension, 8 chambres, 1 dortoir de 10 lits. Loisirs : Raids pédestres, panorama, jeux d’enfants, ski alpin au cœur de la station La CHAMBRE DORTOIR Bresse/Hohneck. Ski de fond. A proximité : Le Hohneck, jardin botanique.
CHAMBRE DORTOIR
Période d’ouverture : 1er mai à la mi-octobre. Fermé le lundi (sauf jours fériés). uniquement par téléphone. Paiement par chèque ou espèce uniquement. Restauration : Traditionnelle. Cuisson sur braise. Menu marcaire. Spécialités : Roïgabrageldi (pomme de terre cuite sur la braise). Munster fermier et Bargkas, fromage blanc au kirsch maison (sur place ou à emporter). Tarte aux myrtilles en saison. Divers petits plats à base de nos fromages. Loisirs : Départ de randonnées pédestres et vue panoramique sur la vallée de Munster.
CHAMBRE DORTOIR
1130 m DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
CHAMBRE DORTOIR DORTOIRDORTOIR CHAMBRECHAMBRE
Ouvert toute l’année
Ouvert
DORTOIR CHAMBRE une partieCHAMBRE DORTOIR
de l’année
Chèque CHAMBRE DORTOIR Vacances acceptés
Label Logis
DORTOIR CHAMBRE Hébergement CHAMBRE DORTOIR
en chambres
Hébergement en dortoirs
Produits fermiers
Label Tourisme et Handicap
Association des fermiers-aubergistes et aubergistes de France
Label Bienvenue à la Ferme
Accueil paysan
Membre de l’Association des fermes-auberges du Haut-Rhin
Les Versants Vosgien et Alsacien
13 Ferme Auberge Les Prenzières Période d’ouverture : de mi-février à fin décembre Restauration : Salle de 60 couverts. Jusqu’à 80 couverts pour un même groupe. Uniquement sur réservation. Spécialités : Repas marcaire, salade vosgienne, quiche lorraine, coq au vin, bœuf, veau, fro2470 route de l’Envers des Graviers mages fermiers, tartes maison, île flottante…. CHAMBRE DORTOIR 88290 SAULXURES SUR MOSELOTTE Loisirs : Point de vue avec table d’orientation, Tél. 03.29.24.80.41 marche à pied, raquettes, lac de la Moselotte, pêche, camping, voie verte, équitation, parafermeaubergelesprenzieres.e-monsite. CHAMBRE DORTOIR pente à proximité, musée du bois. com
Lioneletlaura0591@orange.fr
14 Auberge de St Vallier
DORTOIR Chantal et Erasme DE CHAMBRE STEPHANE 30 route de Clairegoutte 88340 GIRMONT - VAL D’AJOL
Tél. 03 29 30 62 77 www.aubergesaintvallier.fr auberge-saintvallier@wanadoo.fr
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
670 m
650 m CHAMBRE DORTOIR CHAMBRE DORTOIR
Ouverture toute l’année : le week-end et jours fériés. Juillet- Août : tous les jours sauf le lundi. Hors saison : en semaine pour les groupes. Autres périodes : téléphonez ! Restauration : Carte et menus. Service traiteur. Terrasse avec vue panoramique. Spécialités : Tourte. Salade vosgienne. Quiche lorraine. Terrine maison. Andouille du Val d’Ajol. Fricassée de volaille. Lapin. Choucroute. Fumé au feu de bois. Munster fermier. Tarte aux myrtilles. Bluets des Vosges en saison. Hébergement : Gîte de 4 adultes et 3 enfants avec vue exceptionnelle. Loisirs : Randonnées pédestres, ski de fond, circuit VTT, ULM à proximité. Equitation (6 km) et piscine (9 km). Etang de Corfaing. Cascades. Marché nocturne le vendredi soir en juillet et août. Partenaire de la route des chalots.
Ouverture toute l’année, les week-ends (du vendredi midi au dimanche soir). Vacances scolaires tous les jours sauf le lundi. Restauration : Midi et soir. Menus et cartes. Réservation souhaitée. Menus pour groupes sur réservation. Tout Fait Maison ! Spécialités : Terrines maison. Rillettes. Quiche. Salades. Foie Gras. Volailles mijotées. Fumé vosgien. Saucisses de brebis fumées avec tofailles ou beignets râpés. Filet ou confit de canard. Côtes d’agneau grillées et émincé d’agneau aux champignons Desserts maison : Glaces. Tartes. Charlottes. Vacherins. Nougat... Produits maison à emporter. CHAMBRE DORTOIR Loisirs : Randonnées. Ski de fond et alpin. Equitation. Lacs et piscine.
Ouverture toute l’année sauf novembre et dernière quinzaine de mars. Fermeture hebdomadaire le mardi. Réservation nécessaire. Restauration : Menus et carte. Réservation souhaitée. «Casse-croûte du randonneur» à toute heure. Produits fermiers à emporter. Spécialités : Pommes de Terre au Lard. Jambon Fumé à l’Os Chaud. Le Coiffé : Munster fondu sur Pommes de Terre crémées. Fleischnaka pur Boeuf. Tartes aux Myrtilles et autres pâtisseries «maison». Hébergement : 39 chambres de 56 à 160 €. Chambres avec kitchenette de 68 à 98 € 3 dortoirs (soit 32 places) à 20 € par pers. Loisirs : StationCHAMBRE de Ski DORTOIR Apin et de Ski de Fond - Circuits Raquettes. Pêche aux Etangs des Neufs Bois et au Lac des Perches. Randonnées pédestres - GR5. Circuits VTT. Site classé.
Mobile 06 27 01 45 63 www.les-grands-pres.fr www.les-grands-pres.voila.net francispapelier@free.fr Alt.
670 m
CHAMBRE DORTOIR Famille LUTTENBACHER Le Rouge Gazon 88560 Saint-Maurice-sur-Moselle
Tél. 03 29 25 12 80 www.rouge-gazon.fr info@rouge-gazon.fr Alt.
1260 m
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
En cours de classement DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
Période d’ouverture : de Pâques au 11 novembre. Fermé le jeudi. Hors saison : fermé le mercredi soir. Restauration : Midi et soir jusqu’à 20 h Réservation nécessaire. Spécialités : Quiche au munster, munster coiffé, fleischnaka, siaskas, menus à base de viande de bœuf et veau de notre ferme, munster et barikas. Hébergement : 4 chambres de 2 personnes en ½ pension. Loisirs : Randonnées : Lac vert, Lac des Truites. Proximité du GR 531. Recommandé par le guide du routard. CHAMBRE DORTOIR
Alt.
800 m DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
17 Auberge Restaurant du Rouge Gazon
Tél. 03 29 50 41 66
CHAMBRE DORTOIR
68140 SOULTZEREN Lieu dit Soultzersmatt direction Tanet CHAMBRE DORTOIR Tél : 03 89 77 25 75 (été) et 03 89 77 45 78 (hiver)
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
16 Ferme Auberge Les Grands Prés
CHAMBRE DORTOIR Christiane et Francis PAPELIER 88230 PLAINFAING
15 Ferme Auberge de Soultzersmatt
18 Auberge
du lac de Forlet ou Lac des Truites
CHAMBRE DORTOIR
Famille LOCHERT Jean Marc SOULTZEREN 68140 MUNSTER
Ouverture : du 1er mai au 1er novembre. Fermé le mardi. Restauration : Réservation nécessaire. Spécialités : Menu marcaire. Tourte. Jambon. Lard. Munster. Loisirs : Lac des Truites. Randonnées pédestres sur les Crêtes et dans le Massif du Tanet. A Proximité : Lac noir. Lac Vert. Gazon-duFaing.
Tél. 03 89 77 49 22
Alt.
CHAMBRE DORTOIR
CHAMBRE DORTOIR
1100 m CHAMBRE DORTOIR
DORTOIRDORTOIR CHAMBRECHAMBRE
Ouvert toute l’année
Ouvert
DORTOIR CHAMBRE une partieCHAMBRE DORTOIR
de l’année
Chèque CHAMBRE DORTOIR Vacances acceptés
Label Logis
DORTOIR CHAMBRE Hébergement CHAMBRE DORTOIR
en chambres
Hébergement en dortoirs
Produits fermiers
Label Tourisme et Handicap
Association des fermiers-aubergistes et aubergistes de France
Label Bienvenue à la Ferme
Accueil paysan
Membre de l’Association des fermes-auberges du Haut-Rhin
Le Versant Alsacien
19 Ferme Auberge de Salzbach
Famille PIERREZ Yvan 68380 METZERAL
CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03 89 77 63 66 Privé : 03 89 77 73 81 www.salzbach.com
Martine vous accueillle tous les jours sauf le jeudi Ouverture durant la saison 2015 : du 1er mai à la Toussaint. Restauration : Midi et soir. Réservation souhaitée. Terrasse avec vue sur la chaîne de Rothenbackhopf. Spécialités : Menu marcaire. Munster coiffé. Tartiflette. Sur réservation : Baeckoeffe, flischmaga, pot au feu. Vente de produits fermiers Hébergement : Camping à la ferme. Loisirs : VTT. Promenades à pied. Markstein. Lac de Lauch. Col du Platzerwasel et Col de Hannenbrunner. Recommandé par le Guide du Routard.
20 Auberge Gîte le Gazon Vert
CHAMBRE DORTOIR
Col des Perches 68470 STORCKENSOHN
Tél. 06 77 69 08 65 gazonvert@free.fr www.auberge-gazonvert.fr
Période d’ouverture : du 1er avril au 1er septembre (Fermé le dimanche soir). Du 1er septembre au 15 novembre ouvert uniquement le week-end. Restauration : 40 couverts + 20 couverts en terrasse Spécialités : Tartiflette à la tomme du Chauvelin (automne – hiver). Fleischnacka. Cochonnailles (tous les dimanches du mois d’octobre) Hébergement : 14 couchages Loisirs : Randonnée, lac des Perches, moulin à l’huile de Storckensohn, cirque glaciaire du Gazon Vert, VTT, cheval, âne…
CHAMBRE DORTOIR
Quelques informations avant de passer à table... Le repas marcaire (venant du nom de l’exploitant agricole du Massif des Vosges) est devenu le menu traditionnel servi dans les fermes-auberges et auberges des Hautes-Vosges. Il se compose
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
1180 m
d’un potage ou d’une tourte
930 m CHAMBRE DORTOIR
CHAMBRE DORTOIR
21 Ferme auberge du Treh
68610 MARKSTEIN
CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03 89 39 16 79 Fax. 03 89 39 16 79 www.fermeauberge-treh.fr
22 Auberge du Schantzwasen
Période d’ouverture : de Pâques au 11 novembre : tous les jours sauf le lundi. En hiver : du 26 décembre à Pâques : les weekend et vacances scolaires sur réservation. Congés annuels : du 15 novembre au 25 décembre. Restauration : repas traditionnels, montagnards à base de produits de la ferme. Spécialités : Fromages fermiers, charcuteries maison. Loisirs : Nombreuses randonnées aux alentours. Possibilité de vol en parapente en biplace. En hiver : station de ski du Markstein à 1 km, circuits raquette, circuits pour ski de fond.
Schantzwasen 68140 STOSSWIHR
CHAMBRE DORTOIR
Tél. 03 89 77 30 11
Période d’ouverture : Toute l’année sauf période de congés de notre établissement (voir sur le site internet) Restauration : Spécialités alsaciennes et régionales. Titre Maître Restaurateur Spécialités : Plats avec de la viande de rennes (en fonction de la saison) Hébergement : 13 chambres de 2 à 6 lits. Lavabo dans les chambres mais douches et wc sur le palier Loisirs : Sur place : visite de la ferme aux rennes. A 15 mm du Lac Vert. Sur les pistes de ski du Tanet.
contact@auberge-schantzwasen.com www.auberge-schantzwasen.com CHAMBRE DORTOIR
CHAMBRE DORTOIR
Alt.
Alt.
1100 m
1140 m
de viande de porc fumée accompagnée des «tofailles» ou «toffailles» appelées aussi «toffoyes» et même «roïgabrageldi» sur le versant alsacien (pommes de terre en lamelles cuites pendant 2 à 3 heures dans le beurre fermier avec des oignons et du lard) de fromage de Munster (ou de Bargkas(s) appelé aussi barikas) et/ou d’un dessert (fromage blanc fermier arrosé au kirsch ou tarte aux brimbelles, nom donné à la myrtille dans les Vosges). A découvrir aussi des spécialités telles que les fleischnacka ou fleischnaka ou fleischschnacka (pâte à nouille roulée garnie de viande de bœuf puis découpée en tranches), les kneffes (sorte de pâtes alsaciennes du type «spätzle»), le baeckeoffe ou baeckeoffa ou encore baeckeoff signifiant «le four du boulanger» (plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient CHAMBRE DORTOIR avant d’aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque)...
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
DORTOIR DORTOIR CHAMBRE CHAMBRE
Alors bon appétit à tous ! DORTOIRDORTOIR CHAMBRECHAMBRE
Ouvert toute l’année
Ouvert
DORTOIR CHAMBRE une partieCHAMBRE DORTOIR
de l’année
Chèque CHAMBRE DORTOIR Vacances acceptés
Label Logis
DORTOIR CHAMBRE Hébergement CHAMBRE DORTOIR
en chambres
Hébergement en dortoirs
Produits fermiers
Label Tourisme et Handicap
Association des fermiers-aubergistes et aubergistes de France
Label Bienvenue à la Ferme
Accueil paysan
Membre de l’Association des fermes-auberges du Haut-Rhin
Conditions de Parution et Plan de Situation
Ce dépliant, édité par l’Office de Tourisme de La Bresse, regroupe une partie des auberges de montagne et fermes auberges des Vosges et d’Alsace, dont les propriétaires ont souscrit aux conditions de parution fixées par l’Office de Tourisme. En conséquence, cette liste n’est pas exhaustive.
Pour plus de renseignements concernant les auberges de montagne et fermes auberges, ou pour recevoir une documentation détaillée, adressez-vous à l’établissement de votre choix.
EPINAL
Anould
Laveline
Lépanges
dt/Bruyères
s/Vologne
Docelles
Pour des informations touristiques, contactez directement les Offices de Tourisme :
2
4
Saint Amé
3
6 11 9
MUNSTER
7
Breitenbach Metzeral
10
5 LA BRESSE
Col du Bramont
12 19
8
13
Cornimont Ventron
Fellering
Bussang
Saint Maurice
10-31-1476 - Imprimé par DEKLICGraphique
Le Markstein
tes
Le Ménil Le Thillot
www.labresse.net
21
rê sC
de
Office de Tourisme et Loisirs de La Bresse 2A, rue des Proyes - 88250 La Bresse Tél. 03 29 25 41 29 - Fax. 03 29 25 64 61 e-mail : tourisme@labresse.fr
Ce produit est certifié
15
Col de la Schlucht
ute
14
Le Val d’Ajol
Station Classée Tourisme
18
Le Valtin XONRUPT 22
Ro
LABRESSE HAUTES VOSGES
Col du Bonhomme Col du Calvaire
1
Vagney
Plombières
16
s/Vologne
GERARDMER
Le Tholy REMIREMONT
Plainfaing
Corcieux
Liezey
www. gerardmer.net
Fraize
Granges Réhaupal
Office de Tourisme de Gérardmer-Monts des Vallées 4 place des Déportés - BP 5 - 88401 GERARDMER Cedex Tél. 03 29 27 27 27 - Fax. 03 29 27 23 25 e-mail : info@gerardmer.net
Crê te
Biffontaine
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Bruyères
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Renseignements diffusés : L’Office de Tourisme tient à remercier de leur concours les propriétaires des différents établissements qui figurent dans ce guide. Les informations sont données à titre indicatif, en vue de faciliter vos recherches, et n’engagent que les propriétaires des hébergements. L’office de Tourisme ne pourra en aucun cas être tenu responsable pour toute modification des informations données par les établissements, qui surviendrait en cours d’année.
THANN
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- 2015030077 - Crédit photos : Michel LAURENT - Office de Tourisme de La Bresse
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