La Crónica de Hoy Jalisco 20 enero 2020 by cronica

CRONOMICÓN

Concluyó exitosamente la edición 71 de Intermoda con un desﬁle en Expo Guadalajara

Entregan Premio Nacional de Cuento Agustín Yáñez a Luis Jorge Boone por su libro Suelten a los perros

Presidente y Director General: Jorge Kahwagi Gastine

Director Editorial: Manuel Falcón

LUNES 20 DE ENERO, 2020 AÑO 7

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"Somos el estado de la ciencia y la tecnología mexicana" Con cero apoyo federal, Jalisco busca refundarse también a partir de innovación, señala en entrevista Alfonso Pompa Padilla El secretario alfarista que debe impulsar la ciencia y tecnología indica que “a nivel nacional el Conacyt terminó con inversiones Federación-Estado, pero la entidad decidió que eso no acabaría con la apuesta por el conocimiento como base del desarrollo"

crónica

METRÓPOLIS

LUNES, 20 ENERO 2020

Desde ahora, la preparación contra incendios v Se presentan las acciones con las que se intentará mitigar los siniestros v Van desde disposiciones legales hasta la colaboración interinstitucional [ Ricardo Gómez ]

ara evitar que exista una mayor afectación a los bosques de Jalisco durante la temporada de estiaje y que los incendios mermen la calidad del aire que se respira en la Zona Metropolitana de Guadalajara, desde el Gobierno del Estado se trabaja en el reforzamiento del cuerpo de bomberos y equipo, además, una iniciativa que prohíbe la quema agrícola en los municipios metropolitanos. El gobernador del Estado, Enrique Alfaro Ramírez, presentó el programa que reforzará de forma reactiva y preventiva los trabajos previos a la temporada más seca de año, aseguró que “vamos a tomar una serie de medidas adicionales a las que cada año se tomaban, vamos a tener un trabajo preventivo, no solamente reactivo y esperamos que pueda darnos resultados. Sabemos que en México las condiciones climáticas son sumamente desfavorables, que han generado que el problema de incendios crezca de manera permanente y en Jalisco no ha sido la excepción”, señaló el gobernador.

Alfaro Ramírez firmó la iniciativa para hacer reformas a la Ley Estatal de Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en materia de quemas agropecuarias, dada su alta causalidad relacionada con incendios

El programa de prevención contra incendios forestales 2020 contará con acciones emergentes que se desarrollarán de manera coordinada entre las Secretarías de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Unidad Estatal de Protección Civil y Bomberos del Estado de Jalisco (UEPCBJ). El programa de prevención se enmarca en la Estrategia Estatal de Manejo del Fuego, y tiene los siguientes tres ejes de intervención: Sistema de monitoreo de riesgos, Sistema predictivo de riesgos, Municipios y zonas de atención prioritaria, Ampliación del estado de fuerza actual. “De 550 combatientes vamos a pasar a 900 con la posibilidad de ampliar con las brigadas comunitarias con el programa de empleo temporal, que se va a definir en los próximos días a cuánto puede ascender”, explicó Alfaro Ramírez; también serán parte de este plan de trabajo la Comisión Nacional Forestal (Conafor), el Organismo Público Descentralizado (OPD) Bosque La Primavera, las Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente (JIMA) y municipios. “Adicionalmente de las 32 brigadas de SEMADET y Protección Civil vamos a pasar a casi el doble, 63 brigadas, porque vamos a integrar a las juntas intermunicipales. De tres helicópte-

Los incendios de 2019 DURANTE 2019 se registraron 587 incendios forestales, con una afectación de 72 mil 278 hectáreas, el 50 por ciento de esta superﬁcie afectada se concentró en 81 incendios registrados sólo en cinco municipios, siendo las principales causas la intencionalidad, actividad agropecuaria, fogatas, fumadores y quemas de basura, en ese orden.

ALFARO RAMÍREZ ﬁrmó la iniciativa para hacer reformas a la Ley Estatal de

Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en materia de quemas agropecuarias, dada su alta causalidad relacionada con incendios, estableciendo lo siguiente: la prohibición de quemas agropecuarias en el Área

Metropolitana de Guadalajara y al interior del estado la calendarización y aviso previo de estas actividades.

SE REGISTRA incendio en la Primavera EL SÁBADO por la tarde se registró un incendio forestal en el predio Arroyo las

Canoas, en el Bosque de La Primavera. Al momento se combate con la fuerza de 40 elementos: 21 elementos de Conafor, 5 elementos de Protección Civil Zapopan y 14 elementos de las Brigadas del Bosque de La Primavera. Participa también el equipo aéreo de Zapopan Halcón para reconocimiento y evaluación.

ros que tuvimos el temporal pasado vamos a tener 4 habilitados para este periodo de estiaje. De 82 vehículos especializados, pasamos a 89 y contaremos con 32 torreros en 14 torres de detección, ubicados en sitios estratégicos y el observatorio vulcanológico de Protección Civil”, sostuvo Alfaro. La Semadet cuenta con un presupuesto 87 millones 130 mil 283 pesos entre el Programa de Manejo del Fuego, las JIMA y las Áreas Naturales Protegidas (ANP). A esto se suma el presupuesto operativo de las otras dependencias. Para equipamiento se contempla una inversión de 42 millones 600 mil pesos, con los que se comprará un camión forestal, dos pipas de agua, un helibalde, la renta de un helicóptero para contar con cuatro, equipamiento para tres vehículos 4X4, y la adquisición de un vehículo unimog. Para el eje de Sistema predictivo de riesgos, se utilizará tecnología para la prevención y detección temprana, a través del Sistema de Monitoreo y Riesgos, que integra distintas soluciones tecnológicas para resolver la planeación, prevención y alertas tempranas de incendios forestales, mismo que será implementado en dos etapas: Actualización de mapa de riesgos: primera semana de febrero y Pilotaje de detección temprana: en construcción.

LUNES, 20 ENERO 2020

METRÓPOLIS

3 crónica

Personal del Trompo Mágico denuncia despidos por cambio de adscripción v Se trata de cerca de 80 trabajadores que resultarían afectados [ Ignacio Pérez Vega ]

ersonal del Museo Trompo Mágico, adscrito al DIF Jalisco, dio a conocer que la dirección del organismo quiere despedir a los 80 trabajadores de base. Algunos de ellos serían recontratados, pero ahora estarán bajo la tutela de la Secretaría de Cultura del gobierno de Jalisco. Trabajadores entrevistados, quienes pidieron no ser identificados para evitar cualquier represalia, señalaron que la directora, Marcela Gómez Ramírez, viola el Contrato Colectivo de Trabajo y la responsabilizan de malos tratos y hostigamiento laboral. La funcionaria estatal les dijo a los trabajadores “que todos íbamos a ser despedidos por el DIF Jalisco y que sólo a algunas personas se les iba a ofrecer algún puesto en la Secretaría de Cultura o en otras instituciones, pero bajo sus condiciones”. Aún desconocen detalles sobre el eventual despido. “Todavía no lo sabemos, no sabemos si va a ser conforme a

la ley o no. Eso todavía no lo sabemos, pero sabemos que ella misma lo mencionó, que iba a haber este despido masivo de la mayoría de los compañeros", relató una de las personas que hizo la denuncia pública. Los empleados consultados señalaron que con el cambio de adscripción del DIF Jalisco a la Secretaría de Cultura, las autoridades estatales pretenden quitarles la mayoría de las prestaciones laborales con las que cuentan actualmente. Hasta este momento, los trabajadores del Museo Trompo Mágico tienen un contrato definitivo y al pasar a la Secretaría de Cultura sólo sería temporal, por un periodo de tres meses. Además, les pretenden quitar los dos periodos de vacaciones al año de 10 días por semestre, los 11 días económicos por año y los permisos de salida anticipada de dos horas, en dos ocasiones por mes, revelaron los entrevistados. Entre las violaciones al Contrato Colectivo de Trabajo señalaron que las autoridades del museo infantil, situado en Zapopan, no respetan el derecho

de salir antes del horario regular y tomar “días económicos”, como señalan las presentaciones. Cada vez hay menos el personal en el Museo. Hace 15 años eran entre 200 a 250 personas y hoy son 80. El jueves

pasado se difundió la versión de que el cese de los trabajadores se haría al día siguiente y que no se les permitiría el ingreso a su centro de trabajo, pero eso no se concretó, por lo que temen que pueda ocurrir en los siguientes días.

Menos automotores se venden en la entidad, informa la AMDA [ Ignacio Pérez Vega ]

a disminución de la actividad económica en el país, los altos índices de inseguridad y el ingreso de autos irregulares provenientes de Estados Unidos, son los factores principales que provocaron que en 2019, la venta de automóviles nuevos en Jalisco haya caído 10.4%, en el lapso de enero a noviembre. Guillermo Rosales Zárate, director adjunto de la Asociación Mexicana de Distribuidores de Automóviles (AMDA), informó lo anterior y señaló que en 2018, la reducción en las ventas de vehículos nuevos fue de 10%, en tanto que en 2017, la cifra a la baja fue de 5%. "Jalisco no ha sido la excepción en la crisis que enfrentamos en la venta de vehículos a nivel nacional. Los datos disponibles al mes de noviembre nos indican que el retroceso en la venta de vehículos nuevos en el estado de Jalisco es más pronunciado, es más grave, que en el promedio nacional”, subrayó. A escala nacional la caída en las ventas de automotores nuevos fue de 7.7%, mientras que en Jalisco el dato es más grave, con 10.4% menos ventas. En 2017 y 2018, la reducción de las ventas en Jalisco también fue mayor que en el promedio nacional. En Jalisco, durante el 2019 se vendieron 87 mil 201 unidades, lo que representó 7.4% de las

ventas nacionales, ubicando a la entidad en el bre 2019, aumentó 10.9%, y calculan que al ciecuarto sitio, sólo detrás del la Ciudad de México, rre de año llegarán a 160 mil unidades. el Estado de México y Nuevo León. En 2018 en JaEstas últimas cifras no incluyen a los autos lisco se vendieron 7.6% de los autos comerciali"chocolates", los cuales son introducidos al país zados en México. sin papeles, los datos dan cuenta de veRosales Zárate expresó que la dismihículos con documentos “blanqueados”. -10% nución de las ventas a escala nacional el "Son datos que corresponden a vehíaño pasado fue de 7.7%, con un millón culos que pasaron por la aduana, que 317 mil 227 unidades vendidas. El prehicieron el trámite correspondiente, y cio promedio de los autos vendidos en que cuentan con pedimento de imporMéxico es de $230 mil y los costos de los tación que acredita la legal estancia en vehículos aumentaron 3.74% en 2019, el país y pueden ser empleados y comercomparado con el 2.83% de incremento cializados burlando las propias reglas registrado en 2018. Dos terceras partes del país", se quejó. de los automotores adquiridos en 2019 El director de la AMDA agregó que la fueron compactos y subcompactos. introducción de "vehículos de desecho" Para 2020, la AMDA prevé una disse agravó en 2019 y se convirtió en una minución de 3.5% en la adquisición de práctica fraudulenta que incluye los trávehículos nuevos en México, lo que immites de importación. plicaría un cuarto año de caída en es"Permiten la introducción de vehíte sector. culos que cuentan con declaratoria de pérdida La AMDA hizo un llamado para que el presitotal en Estados Unidos y que mediante prácdente de México, Andrés Manuel López Obrador, ticas fraudulentas están cambiando los títuse pronuncie de forma clara y contundente acer- los y limpiando documentos, el historial y con ca de que no va a aprobar un proceso de regulari- ello introduciendo vehículos inseguros, pero zación de autos irregulares o "chocolates", como de menor precio, vehículos chatarra que comsucedió en gobiernos priistas y panistas. pran con menor precio y que mediante una reLos distribuidores de autos nuevos reportaron paración -sin ningún control técnico- los coque la importación ilegal de vehículos usados pro- locan a la venta con importantes márgenes de venientes de Estados Unidos, de enero a noviem- utilidad", precisó.

Inseguridad y estancamiento económico, entre los causales del fenómeno negativo

crónica

NACIONAL

LUNES, 20 ENERO 2020

nacional@cronica.com.mx

Varadas. Cerca de 4 mil personas, cuyo origen es principalmente hondureño, buscan llegar a EU

TRABAJARÁN EN LA FRONTERA SUR Algunos miembros de la Caravana Migrante acuerdan laborar en el sureste como parte del plan de desarrollo; algunos otros continuarán su viaje rumbo a EU

WOLA. El incremento de deportaciones ha ocasionado que miles de migrantes caigan en las garras del crimen organizado MIGRANTES

Se estanca la caravana en Guatemala; allí acecha para lograr pasar a México [ Redacción y Agencias ]

sean seguros, ordenados y regulares. En este sentido, los esfuerzos por parl gobierno de Guatemala to- te de personas migrantes de entrar a mó medidas en su territo- territorio nacional de modo desorderio ante el estancamiento de nado fueron infructuosos”, refirió la una caravana que fuentes Segob sobre las escenas de fin de seguatemaltecas calculan en 4 mil per- mana en la frontera sur. En tanto, Tecún Umán también sonas y que, constituida principalmente por hondureños, busca llegar llamó la atención ayer por otro tema (aunque para los Estados Unidos es a Estados Unidos. Tecún Umán, del lado guatemal- el mismo): su alcalde se entregó a auteco, y Ciudad Hidalgo, del lado mexi- toridades estadunidenses que lo acucano, comparten la primera crisis del san de narcotráfico. La prensa gua2020 en materia migratoria para la temalteca destacó que hay comuniregión. La decisión del gobierno mexi- caciones oficiales del gobierno de Escano, ratificada este domingo por la tados Unidos en las que se confirma que el alcalde de ese punto Secretaría de GobernaPOSTURA fronterizo, Érick Salvador ción, es que no se permiSúñiga, fue ya extraditatirán las caravanas al estido hacia ese país por delilo de lo sucedido en 2018 tos relacionados al tráfico y 2019. La decisión de de drogas para el mexicano permitir que los puenno Cártel de Sinaloa. tes y las aduanas terminen convertidas en escenario de tumultos parece EL ALBERGUE, ESTA VEZ también firme; el albergue GUATEMALTECO. Esta principal quedó en Tecún vez los albergues no esUmán, donde podrían hatán en México. Los honber pernoctado unas 2 mil dureños y algunos salva500 personas. En diversas doreños esperan pacienasambleas, comentaron temente agua y comida su decisión de esperar a más migran- en territorio guatemalteco. Esta vez tes, que van llegando a cuentagotas, no pudieron pernoctar a las puerpara intentar el paso (portazo inclui- tas de México, donde los marinos y do, se intuye) hacia México. la Guardia Nacional se han mostraLa Secretaría de Gobernación do infranqueables. tachó de infructuosos estos intenEn tanto, el gobierno de Hontos y conminó nuevamente a los duras, en voz de su presidente, Juan migrantes a respetar la decisión na- Orlando Hernández, responsabilizó cional de permitir sólo accesos or- a grupos criminales y “políticos sin denados y documentados. escrúpulos” de organizar desde ocMás de 500 centroamericanos tubre del 2018 múltiples caravanas estarían ya del lado mexicano, aco- en el país exponiendo a los migrangidos al estatus de refugiados o bien tes al tráfico de personas, la extorconvencidos de inscribirse a los pro- sión y la explotación sexual. gramas de empleo temporal que el El panorama de inicio de semagobierno mexicano ha abierto. na, así, es el de una caravana que “Las autoridades del Gobierno de fue rebotada en su primer asalto a México hicieron cumplir la legisla- la frontera, pero que se mantiene ción mexicana, al garantizar en todo cerca, al acecho de las rejas que dimomento que los flujos migratorios viden México de Guatemala, a efecque se reciben desde la frontera sur to de nuevas intentonas.

Cientos de hondureños y salvadoreños esperan pacientemente agua y comida en un albergue guatemalteco.

Detención de Migrantes a Niveles Récord

ISABEL MATEOS / CUARTOSCURO

La Segob conminó a los migrantes a respetar sólo el acceso ordenado y documentado

EFE

Miles de migrantes están en un albergue en Tecún Uman, Chiapas.

Las detenciones de migrantes en la frontera sur de territorio nacional se han disparado a niveles récord tras las amenazas arancelarias por parte de Donald Trump a México. Al mismo tiempo se generan otras crisis que impactan negativamente a los derechos humanos para los migrantes, sobre todo centroamericanos que migran: son lanzados a las garras del crimen organizado y se colapsan las estaciones migratorias, según el informe, El Muro antes del Muro que realizó la Oﬁcina en Washington para Asuntos Latinoamericanos (WOLA, por sus siglas en inglés), el último que ha emitido esta organización. El documento, que circuló en diciembre y enero, señala que el aumento del control migratorio en México ha obligado a los migrantes viajar por áreas más remotas y peligrosas, con lo que se les lanzó a las garras del crimen organizado. Se empujó a la Guardia Nacional, asegura el texto, a asumir un papel que no

está preparado para desempeñar, donde se han evidenciado notorias violaciones a los derechos humanos de cientos de personas que buscan llegar a la frontera con Estados Unidos. “El gobierno de México puede ganar el favor del gobierno de Trump deteniendo y deportando a un número récord de personas, pero pierde terreno ante los grupos criminales que explotan a los migrantes temerosos”, establece Adam Isacson, Director para Veeduría de Defensa de WOLA. Para los traﬁcantes de personas, estas políticas punitivas son sólo un obstáculo: no van a la quiebra. Mientras tanto, los albergues y las estaciones migratorias están rebasados ante los problemas que obligan a las familias a huir de sus países, establece. El Informe asegura que más de un millón de personas migrantes y solicitantes de asilo fueron detenidas por las autoridades estadunidenses o mexicanas en el año ﬁscal 2019. (Alejandro Páez)

LUNES, 20 ENERO 2020

crรณnica 5

METRร POLIS

UnoOpinión LUNES, 20 ENERO 2020

SOCIEDAD Y PODER

Gobierno en cachitos Raúl Trejo Delarbre trejoraul@gmail.com Twitter: @ciberfan

a espontánea carcajada de los reporteros cuando anunció que quiere rifar el avión presidencial apenas inmutó al presidente Andrés Manuel López Obrador. Conforme explicó su proyecto con frases sueltas, en el lenguaje telegráfico que emplea con frecuencia, los asistentes a la conferencia matutina comprendieron que hablaba en serio: “Una rifa. 500 pesos. Seis millones. De cachitos. La Lotería Nacional”. Las reacciones a esa ocurrencia —otra más— del presidente de la República han transitado de la incredulidad a la carcajada y luego, en muchos casos, a la proliferación de bromas y memes. Al ridículo, por lo general, sólo se le puede responder con sonrisas. Hay quienes consideran que a disparates como ése no hay que tomarlos en serio. Los problemas del país son tan graves, y se acumulan de manera tan apabullante, que no debiéramos distraernos con gracejadas que solamente desplazan de la conversación nacional a los temas urgentes. Numerosos comentaristas han señalado, incluso, que con ocurrencias como ésa el presidente López Obrador quiere crear cortinas de humo que estorben la discusión de los asuntos relevantes. Pero esos desatinos, como provienen del presidente, hay que tomarlos en serio. Andrés Manuel López Obrador no bromeaba cuando presentó las cuentas del sorteo. Unos minutos antes explicó que tiene cinco opciones para recuperar la inversión que el país hizo con el avión. “Ayer dediqué casi todo el día a eso”, se ufanó como quien está a punto de anunciar el parto de los montes sin percatarse de las trivialidades que dirá. Los 130 millones de dólares que según se ha dicho cuesta la aeronave los obtendría vendiéndola a un solo comprador por lo menos a ese precio, cambiándola por equipo médico con “el gobierno de Estados Unidos”, encontrando doce empresas mexicanas que paguen 11 mdd cada una, rentándola por horas o mediante el sorteo. La idea de la rifa es tan grotesca que cuando se le escucha por primera vez ha sido inevitable suponer que se trata de un chascarrillo. Más tarde han resultado jocosas las maromas retóricas de los funcionarios públicos y dirigentes políticos que intentan respaldar la ocurrencia del presidente. Los morenistas más disciplinados —y menos reflexivos— se apresuraron a decir que su partido venderá los 6 millones de boletos para el sorteo.

En las redes sociodigitales han menudeado chistoretes burdos pero también ingeniosos. La revista Letras Libres, con reconocible sentido del humor pero también de la oportunidad, convocó a un concurso de cuentos que deben comenzar con la monterrosiana frase “Y cuando despertó, descubrió que había ganado el avión presidencial”. Varios aplicados analistas hicieron las cuentas de lo que tendría que gastar el no precisamente afortunado ciudadano que ganase el avión: para empezar 173 millones de pesos de impuestos (si el beneficiario del sorteo vive en la Ciudad de México), el salario de pilotos y tripulación, la turbosina, el mantenimiento y desde luego el sitio para estacionarlo. Da grima tan sólo inventariar esas reacciones y cifras. Hablar o escribir de la ridícula rifa parece una frivolidad cuando estamos ante acontecimientos tan graves como el desabasto de medicamentos en hospitales públicos; la sustitución del Seguro Popular por un programa improvisado, desarticulado y errático; la pérdida en diciembre de 382 mil empleos; la caída de casi 9% en la inversión bruta; el subejercicio presupuestal —es decir, dinero que el gobierno no ha querido o no ha sabido gastar— de 150 mil millones de pesos Referirse al avión y las estrambóticas formulas del presidente para deshacerse de él puede llevarnos al sendero de las intrascendencias mientras la Guardia Nacional cumple el vergonzoso papel de muro de contención al servicio de Donald Trump contra los migrantes hondureños; cuando un grupo armado incendia más de una veintena de casas en Madera, Chihuahua o luego del escarceo del gobierno para impulsar una regresiva reforma penal y judicial. El sorteo del avión es una insensatez del presidente. Pero lo más grave no es que López Obrador diga tal despropósito, sino que crea que ese anuncio puede servir de algo. Si el presidente dijo con aire de seriedad lo que pensó como una broma, lo que hizo fue engañar intencionalmente a los medios y, a través de ellos, a los ciudadanos. Si fue un anuncio para desviar la atención y no se trata de un proyecto auténtico, estaríamos ante una cuestionable falsedad que confirmaría el escaso respeto que el presidente tiene por la opinión de los ciudadanos. Si en cambio se trata de una propuesta que López Obrador se toma en serio y, tal como explicó, llegó a la conclusión de que

conviene hacer un sorteo después de casi todo un día trabajando en ese asunto, nos encontramos con un gobierno orientado por los dislates y las ocurrencias. Por increíble que parezca todo indica que el licenciado López Obrador no bromeaba, como quieren suponer sus críticos más condescendientes, cuando dijo que quiere sortear el avión. Tampoco es una estratagema para enturbiar y trivializar la discusión de los asuntos nacionales realmente apremiantes. En esta época de información abundante y que abreva en una gran cantidad de fuentes, la gente recibe una constante cascada de datos que procesa, desecha y en ocasiones conserva. Una humorada, por extravagante que sea, no alcanza a disimular problemas graves sobre los que, de cualquier manera, no deja de circular información. Las mofas y justificaciones al sorteo cumplen con una función distractora en ambos sentidos del término: añaden un tema gracioso a la discusión pública y lo sitúan en el centro de la atención social pero al cabo de poco tiempo esos efectos se desvanecen. Lo que entonces quedará será la imagen de un presidente entrampado en sus propias ocurrencias. Al presidente le gusta mostrar una imagen de sencillez y franqueza. Cuando narra

en un video que tuvo que detenerse porque se averió la llanta de la camioneta, o cuando aparece en un restaurante con su esposa, intenta comunicar esa apariencia de naturalidad. El gobierno concebido como reality show, comenzando por las conferencias matutinas y en un proceso aderezado por las imágenes frecuentes de las peripecias presidenciales, les resulta simpático o al menos entretenido a muchos mexicanos. El límite de esa táctica comunicacional es la realidad, que será insoslayable por mucha llaneza que muestre el presidente. La propuesta para sortear el avión no forma parte de esa construcción de una imagen afable. Más bien, es resultado del pensamiento simplificador y esquemático que el presidente ha demostrado con notoria consistencia. La apreciación maniquea de la historia y la realidad, el desprecio por las opiniones especializadas y las ideas complejas, el rechazo a puntos de vista discrepantes y la apuesta por soluciones aparentemente providenciales, se pueden identificar en la ocurrencia para sortear la aeronave. Si nadie la ha querido comprar, si el traslado a un hangar en California fue un fracaso y si el Boeing 787 se ha convertido en un estorboso elefante que contradice una de las promesas de López Obrador, ¿qué mejor que deshacerse de él en una acción espectacular, que concite la participación de los ciudadanos —porque seis millones son muchos billetes de lotería— y que le permitirá decir que el pueblo salva al pueblo (es decir, al presidente que lo encarna según esa apreciación)? Cuando proclamó —falsamente, por cierto— que ese avión no lo tenía ni Obama, el licenciado López Obrador mostró un inopinado asombro y magnificó el precio, la singularidad y la importancia del TP-01. Esa misma actitud ahora lo lleva a creer que los mexicanos quisieran ser propietarios del avión y por eso calcula que se venderán millones de billetes de la peculiar lotería. Cuando reconoce que se pasó casi todo un día delineando esa propuesta —precisamente en los días en que ocurrían desabasto de medicamentos, violencia rampante y mientras crecían las evidencias de un severo desajuste económico— el presidente López Obrador confirma que gobierna con decisiones insuficientes y aisladas, a cachitos. Es preocupante que se gobierne con ocurrencias. Es peor gobernar para las ocurrencias.

LUNES 20 DE ENERO, 2020

METAS Y LOGROS DEL

• Entrevista con el ingeniero Alfonso Pompa sobre el balance del 2019 y lo que viene para el 2020 sobre temas de innovación, ciencia y tecnología en Jalisco

SICYTAL

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LUNES 20 DE ENERO, 2020

FOTONOTA

editorial • Jalisco destaca en inversión

NUESTRAS PLUMAS:

y en desarrollo de ciencia y

Fabián Acosta

tecnología, no por nada se le ha denominado a Guadalajara

Pancho Romo

como “el Silicon Valley mexicano” e incluso hasta

Jorge Higareda

Latinoamericano. En entrevista

Jorge Hidalgo

exclusiva con el secretario del SICYTJAL, Alfonso Pompa, nos

Mario Agráz

platica sobre las dificultades

Rogelio Vega

y avances del año pasado en este tema, así como de las

Ada Lorena

cosas nuevas y los programas que vienen para este año… entérate más aquí. TELÉFONO:

31 216 047 ext. 122 CORREO: cronomicon@ cronicajalisco.com

Paloma del Cerro y Exposición colectiva “Sueño y Canto”

P EDITOR:

Francisco Armenta EDITORA GRÁFICA:

Paola L. Valdez DIRECTOR EDITORIAL:

Manuel Falcón

aloma del Cerro es música de raíces, fusionada con respeto y cariño por músicos de este siglo. Su sonido es el resultado de una vertiente innovadora, inclusiva y audaz, del nuevo folklore argentino, donde se combinan ritmos ancestrales con sonidos emergentes de esta época. Su disco “Gozar hasta que me ausente”, fue nominado a los Premios Gardel 2012 como Mejor Álbum Nuevo Artista de Folklore y en 2015 editó su segundo disco titulado “Para Bien”. Invitados especiales: Xali + Oricanti. Además, se unirá la exposición colectiva “Sueño y Canto”, donde expondrán fotografía documental capturada durante la última peregrinación solar con los Wixáritaari por Luis Martínez e intervenida por talentosos artistas locales, esto para apoyar al Centro Ceremonial Tradicional Tseriakame de la localidad de Cohamiata, recaudando los recursos necesarios para la renta de un autobús que realizará el traslado de 80 Wixárikas en su siguiente peregrinación. Sábado 25 de enero, puertas 20:00 hrs Centro Cultural Breton (Calle Juan Manuel 175, Centro Guadalajara) Preventa $150 y día del evento $200 www.cronicajalisco.com

• Hace unos días cerró con un gran desfile la edición 72 de Intermoda, en Expo Guadalajara. Aquí te dejamos las fotos de la pasarela.

• Y la semana pasada se dio a conocer el ganador del Premio Nacional de Cuento “Agustín Yáñez”, Luis Jorge Boone, por su libro “Suelten a los perros”.

PACO

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EL CONEJO Y SU AMIGO EN LA LUNA

ROGELIO VEGA

LUNES 20 DE ENERO, 2020

l famosísimo cómic “The walking dead / Los muertos vivientes” del norteamericano Robert Kirkman (“Invencible”, “Capitán América”, “Ultimate X-Men”) comenzó a publicarse en los, ya muy lejanos, años del 2003 y 2004. En blanco y negro, con sus dramáticos grises, seguía las desventuras de un muy dispar grupo tratando de sobrevivir al terrible (y secretamente añorado por muchos) apocalipsis zombie. Sí, ahora el título es internacionalmente reconocido por su adaptación televisiva (hay asombrosas figuras de colección, juegos de tarjeta y mesa, divertidos memes, calendarios, atractivos videojuegos) y se le rinde culto aquí y allá, pero hace muchísimos años, si uno quería leer a tiempo la respectiva entrega mensual, debía recurrir, lo confieso, a medios poco ortodoxos. El cómic, que terminó oficialmente en su número 193 para sorpresa de sus miles y

III

Robert Kirkman Facebook El conejo y su

amigo en la Luna

miles de fans, logró impresionantes cifras a lo largo de la década del 2010 y consiguió, con sus números individuales y buscadas recopilaciones, considerables y memorables ventas; superando incluso a clásicos bien establecidos como “La broma mortal”, “Watchmen” o “Civil War”. Y no es de extrañar, la experimenté en su momento, el amor y atracción que despertaba: el cómic, realista dentro de lo posible, tendía a ser muy poco complaciente y se construía, muchos lo sabemos, alrededor del golpe y la sorpresa. La meta no era sorpresivamente heroica, no existía siquiera la posibilidad de una cura. La trama dependía del riesgo, del movimiento, y no había, lo descubrimos, personajes infalibles. Los zombies, sí, estaban ahí y representaban un peligro inmediato, siempre presente e inagotable (los dispersos, los impredecibles, ¡y las hordas!); pero el factor sorpresa, la vuelta de tuerca, era el inevitable roce humano. Tras la debacle, tras el derrumbe de las estructuras y reglas que mantenían a la sociedad en pie, la humanidad ofrecía a su hermano el verdadero rostro. La naturaleza, real, caprichosa, cambiante y egoísta se asomaba y lo poco que quedada del antiguo mundo se iba deteriorando sin pausa: igual que la piel y órganos de los hambrientos caminantes. Hay en televisión dos series que rescatan, un poco, la fuerza de las páginas pero vale la pena busquen la fuente.

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IV LUNES 20 DE ENERO, 2020

Cierre de Intermoda

Redacción

ntermoda se vistió de moda y de México para el cierre de sus desfiles en la edición 72 e hizo un homenaje a la creación de moda hecha con manos nacionales en la Mansión Magnolia de la capital tapatía, que se vistió de gala para presentar el trabajo de nueve diseñadores mexicanos que bajo el cobijo de Mexicouture asombraron a los asistentes a la pasarela de cierre. De esta manera Intermoda consolida esta primera fase de alianza con Mexicouture, que de la mano de Sara Galindo y María José Hernández dan forma a este concepto que, ahora sobre la fuerza de Intermoda, toma dimensiones más relevantes.

• El pasado viernes 17, se rindió homenaje a la moda mexicana con un desfile de cierre Alternando con un video en donde ocho diseñadores que expresaron antes de sus respectivas salidas sus sentimientos al fomentar la moda y el consumo de la moda mexicana, vimos en primera instancia los diseños de Carlo de Michelis, quien mostró su admirado perfeccionismo en vinipiel en tonos café, negro, verde, azul marino, con el uso de raso y gasas con cortes asimétricos, mangas angostas y flecos. La segunda en salir fue Cynthia Buttenkeplepper, quien presentó pantalones, vestidos, conjuntos de dos piezas, telas con transparencias en tonos tierra, marfil, naranja, negro y detalles de flecos, holanes y cortes asimétricos. Fue el turno de Kirs Goyri, cuya muestra de colección fue dominada por conjuntos, vestidos en raso, predominando los tonos blanco, azul marino, café, naranja y rosa con amplias aperturas en la reconocida elegancia y colorido del diseñador mexicano Monserrat Messeguer, de enorme tradición creadora en la moda por la labor de años al lado de Lydia Lavín, mostró una colección evocadora del norte del país, con piezas en cuero y el uso de tonos terrosos que remontan a la región desértica de nuestro país. Olmos y Flores, diseñadores de Jalisco presentaron una muestra muy estilizada de su estado natal, en donde sobresalen grandes sombreros y la labor artesanal en el uso de la palma, que concreta una colección que a decir de ellos es un resumen del trabajo que han realizado por diez años. www.cronicajalisco.com

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Posteriormente vimos a Alín Jotar, diseñadora de la Ciudad de México que Alin Jotar quien comenzó su trabajo creador como marca en julio de 2015. Disfrutamos un trabajo para mujer enfocada principalmente en prendas de piel elaboradas en un taller propio, donde la prenda es confeccionada con procesos artesanales. Eleazar Rosado y Sara Galindo presentaron una colección capsula SGxEleazar, creación del veracruzano, que conformaron una muy colorida muestra de pizas en temporada Primavera-Verano y tonos rosas, naranja e incluso el marrón. Y para cerrar la selección de Mexicouture vimos a las locales de Julia y Renata, con prendas inspiradas en las comunidades rarámuri de la Sierra Tarahumara, es decir el uso de cobijas, camisas plisadas y el frecuente uso de nudos y giros en tonos neutros y cenizos que nos remontaron a Guachochi, Batopilas o Maguarichi. Fue entonces que vino la segunda parte de esta noche de moda mexicana con la presencia de Tyrannosaurus, de Iván Avalos, la cual es una remembranza de los recuerdos infantiles del diseñador hidalguense y su relación con los animales prehistóricos. De tal forma Avalos nos logra mostrar una parte de su infancia en conjunción con su tradicional gusto por los años 80 y su conexión con los tiempos actuales, mediante la muestra de una mujer desenfadada, alocada y al mismo tiempo muy sexy en este su más reciente trabajo que fue exhibido por primera vez en la noche de gala de Intermoda. Vimos del oriundo de Ixmiquilpan una colección de rasos, crepé, gasas y mucho tul que nos acercó a la rispidez de la piel de los animales prehistóricos. La base de color fueron el negro, el blanco, cafés y verdes en esta su segunda vez en Intermoda, en donde confirma sentirse muy contento de volver a participar, ya que representa una gran oportunidad por la importancia y trascendencia que este evento tiene a nivel intencional. Jaime Barba de Loza, presidente de Intermoda, se mostró congratulado por este esfuerzo de la mayor exposición del sector moda de América Latina y por contriwww.cronicajalisco.com

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V buir a fomentar todos estos esfuerzos que hacen plataformas como Mexicouture y los creadores de moda del país para representar en su trabajo la esencia cultural y artística tan maravillosa que tenemos los mexicanos.

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Jalisco

en innovación, ciencia, tecnología y más • Entrevista con el Ingeniero Alfonso Pompa Padilla, Secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología en Jalisco (SICYTJAL), quien habla del periodo de transición en el 2019 y de los grandes retos y proyectos para el 2020

Francisco Armenta

l pasado 2019 fue un año de transición relevante para el país, y también lo fue para el estado de Jalisco, en particular en términos de innovación, ciencia y tecnología. Con cero apoyos en presupuesto a nivel federal, la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología de Jalisco tuvo que desarrollar distintas estrategias y proyectos para el sector; esto nos lo cuenta en entrevista exclusiva para Crónica, el académico e ingeniero Alfonso Pompa Padilla, titular de la dependencia. “A nivel país el CONACYT cambió algunas de sus estrategias, en particular la de fondos mixtos que era donde aportábamos recursos al 50 y 50 (por ciento), y con eso podíamos apoyar algunos proyectos de desarrollo científico y tecnológico, y eso lo retiró de CONACYT porque considera que no se estaba teniendo el impacto adecuado y eso nos redujo, en cierta manera, los presupuestos. Pero no fue la única, también fue en todo lo que tuviera que ver con innovación destinado

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a las empresas, fue muy limitado”, asegura Pompa Padilla. Ante eso, en Jalisco se optó por continuar en la línea acorde a la Secretaría y al mandato de gobierno del Estado, que fue apoyar en la competitividad del estado de Jalisco. “En los términos de innovación, ciencia y tecnología, básicamente continuamos por un lado con los temas de difusión, y podemos decir que el tema de Talent Land es una buena idea que tenemos desde el sexenio pasado, la apoyamos y fue muy exitosa y siguió creciendo en el número de personas que participaron, y no solo fue Talent Land, también fue SingularityU, que son proyectos que nos han dejado una gran difusión y, por tanto, fomento a la cultura de innovación”. El crecimiento de Talent Land fue considerable, cerca de 50 mil los participantes, de los cuales 36 mil fueron del evento en sí, y los otros 16 mil de educación básica del programa que lanzó la Secretaría de Educación de Jalisco que fue Recrea Land. Además, se realizó por vez primera un evento denominado: Maker Faire, que es la feria de los creadores, que también le da cabida y difusión a otro grupo de personas, como son diseñadores e inventores que están en su cochera trabajando o en algún laboratorio. cronicajalisco

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COMPETITIVIDAD Y LOGROS El año pasado el COECYTJAL (Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco) apoyó varios proyectos interesantes a través de lo que ahora se llama Programa de Innovación en Jalisco (Proinjal), una evolución de lo que antes era Prosoft, y que ahora va orientado a todo tipo de innovaciones, con un énfasis fuerte en las tecnologías digitales que tiene que ver con electrónica y software, pero también con otros temas que han tenido mucho éxito en Jalisco como son los de biotecnología. “Jalisco es un estado muy fuerte con todos los temas relacionados con la bio: lo agropecuario, (en donde Jalisco es el más fuerte del país), en alimentos, en bebidas y en el cluster de salud también, no solo salud como atención a la población, sino como una actividad económica muy relevante, ahí también estamos apoyando. Entonces esos recursos se orientaron más a esas áreas estratégicas de bio, electrónica y software, yo diría que con bastantes buenos resultados”, comenta el secretario. Y el resto de los recursos fue orientado al Fondo para el Desarrollo de la Ciencia y la Investigación de Jalisco, y fue una forma de apoyar a los centros de investigación que dejaron de recibir recursos de la federación; la petición fue que esos recursos canalizados se destinaran a resolver algunos de los retos de Jalisco, que tienen que ver con salud, medio ambiente, temas del agua y de movilidad, entre otros. “Pero tal vez los logros más relevantes que tuvimos el año pasado fue, por un lado, la creación del programa Jalisco Tierra de Talento, el lanzamiento de los Centros de Innovación y la Plataforma Abierta de Innovación, que los tres fueron recibidos con mucho entusiasmo por todo el ecosistema de innovación, ciencia y tecnología y demás del propio gobierno del Estado, y que este año van a ser tres proyectos estratégicos sumados al de Ciudad Creativa Digital”. www.cronicajalisco.com

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VII El año pasado, Ciudad Creativa Digital ya tomó vida, un proyecto que se había complicado en años anteriores, pero ahora se encuentra con usuarios, particularmente en la Torre C que administra directamente la secretaria. “(Ahí) tenemos una unidad de la Universidad Tecnológica de Jalisco que ya tiene 200 alumnos estudiando áreas de especialidad muy afines con las industrias digitales y creativas (…) Y la otra torre ya tiene un par de empresas trabajando ahí y esperamos que este año la ocupación de esa torre va a ir creciendo, y probablemente la podamos llenar este año. El hecho es que ciudad Creativa Digital ya está llena de vida, ya tiene cantidad de usuarios que están asistiendo constantemente a diferentes cursos y diferentes eventos, y empresas que se están alojando en la Torre A”. El ingeniero Pompa Padilla agrega que darle vida el año pasado fue un logro que implicó crear la unidad de la Universidad Tecnológica de Jalisco y la Agencia para la Promoción de las Industrias Creativas, que es la que la que ha estado recibiendo a las empresas y trabajando todo el desarrollo inmobiliario.

“Yo diría que de los logros más destacado (del 2019) fue canalizar mejor los recursos de COECYTJAL; seguir con los programas de difusión o de culturización en innovación, ciencia y tecnología que fueron muy exitosos; sacar adelante Ciudad Creativa Digital, y proponer tres proyectos nuevos que tiene que ver con Jalisco Tierra de Talento, la Plataforma Abierta de Innovación y los Centros de Innovación; que junto con Ciudad Creativa Digital, fueron pasmados en el Plan Estatal de Gobernanza y de Desarrollo”. ALFONSO POMPA PADILLA

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VIII

Aunque el apoyo del año pasado fue nulo, este año esperan emparejar recurso del CONACYT con los propios, en particular con dos programas: uno nuevo llamado Programas Nacionales Estratégicos (Pronaces), orientado a resolver retos de la sociedad, y el otro es el Programa Estratégico Nacional de Tecnología e Innovación Abierta (Penta), que tiene que ver con la innovación.

¿QUÉ VIENE PARA ESTE 2020? “Tenemos las manos llenas de proyectos, yo diría, muy, muy trascendentes, el primero que quiero mencionar es la ya creada OPD, un Organismo Público Descentralizado, una Plataforma

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Abierta de Innovación. En qué consiste, en palabras muy sencillas, vamos a llevar educación y capacitación a todo el estado de Jalisco por igual a través de la tecnología, por programas en línea, pero típicamente en línea y acompañados por algo presencial o tradicional donde estén los estudiantes o personas interesadas en esta capacitación, lo que llamamos programas híbridos, parte en línea y parte presenciar. Y también vamos a tener muchos programas totalmente presenciales, muy enfocados a ayudar a la gente a desarrollar competencias tecnológicas (relaciónalas con el uso de las tecnologías computacionales) y compecronicajalisco

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tencias profesionales (del oficio de la región: turístico, agropecuario u otro)”. Esto, lejos de competir con el sistema universitario, anuncia Alfonso Pompa Padilla, es venir a complementar las oportunidades para la población jalisciense de recibir un entrenamiento que le sea más práctico y rápido para incorporar a sus actividades (va a haber un número importante de cursos gratuitos y otros con costos, este último de terceros que requieren algún pago). Eso se está creado apenas este mes, la Plataforma Abierta de Innovación va a llevar una educación moderna, ágil y práctica para gran parte de la población de Jalisco. Y esto se suma a la estrategia del gobierno de la Red Jalisco, que va a dar acceso gratuito a Internet a todo el Estado. “A la par de eso están los Centro de Innovación, que son un mandato del gobernado, ¿cómo llevamos este ambiente de innovación y de desarrollo científico y tecnológico que hay en la ciudad al resto del Estado? Entonces, lo que propusimos fue crear 10 Centros de Innovación a lo largo del sexenio, en cabeceras municipales relevantes, en donde podamos tener un espacio para ofrecer entrenamiento y la capacitación, espacios de cowork (como se llama ahora lo interesados en un proyecto de trabajo juntos), y eventualmente laboratorios especializados en la vocación de la región”. Y ya están contratados dos lugares, uno en Ciudad Guzmán y otro en Ocotlán, se espera que se sume Tequila dentro de poco, para conformar los tres primero Centros de Innovación. Por otro lado, para el programa Jalisco Tierra de Talento rescataron recursos importantes de otras partidas que ya no tenía razón de ser, esto con el fin de apoyar a los estudiantes, maestros, investigadores y al talento jalisciense en general, para continuar en sus proyectos especiales. “Aquí estamos hablando de capacitación de alto nivel, de asistencia a foros y www.cronicajalisco.com

concursos donde se ganaron derechos a participar, y de programas de posgrado que atiendan a algunos de los retos de Jalisco, y en particular en el tema de software y electrónica que es el cuello de botella para que siga creciendo la industria”, comenta el secretario. El año pasado llevaron a 39 jóvenes estudiar un programa de posgrado a China, y seguramente este año los van a mandar a más jóvenes no solo a China sino también a Canadá, particularmente a Montreal. PROYECTOS INSIGNIAS Y además, el secretario Alfonso poma nos comentó dos proyectos grandes para Jalisco: el Centro de Inteligencia Artificial, que se encuentra en una etapa muy inicial, y un Hub de emprendimiento biotecnológico que están lanzado para emprendedores y que tienen que ver con tecnologías basada en la biotecnología para apoyar al campo, los alimento y la salud.

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DATOS

• El presupuesto para la Plataforma Abierta de Innovación son 25 millones de pesos, que permite iniciar las operaciones. • El presupuesto disponible para hacer los Centro de Innovación ronda los 60 millones de pesos para este año, que implican gastos de operación pero también el equipamiento de estos centros. • El impacto que se espera captar en la Plataforma de innovación es de alrededor de 10 mil personas al año.

“Nuestro esfuerzo, este año, es llevar los temas de innovación y de desarrollo tecnológico a todo el estado de Jalisco, a través de los Centro de Innovación, a través de la plataforma abierta de innovación y a través del programa Jalisco Tierra de Talento. Y dos de los proyectos insignia que tenemos son el Centro de Inteligencia Artificial, que apoyará a la industria tecnología digital, y el otro es el Hub de emprendimiento biotecnológico. Y obviamente Ciudad Creativa que cumpla con su doble propósito, que es el fomento de las industrias creativas y detonar el desarrollo del Centro de Guadalajara”. ALFONSO POMPA PADILLA

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Entregan

Premio

Nacional de Cuento

“Agustín Yáñez”

Redacción

l viernes pasado se llevó a cabo la entrega del Premio Nacional de Cuento “Agustín Yáñez” en su edición XVI correspondiente a 2019 al escritor coahuilense, Luis Jorge Boone, por su libro “Suelten a los perros”, quien recibió el reconocimiento y un estímulo económico de 150 mil pesos, en el marco del 40 aniversario del deceso de Agustín Yáñez. La entrega estuvo encabezada por el Secretario General del Gobierno de Jalisco, Enrique Ibarra Pedroza; la secretaria de Cultura de Jalisco (SC), Giovana Jaspersen García; Claudia Reyes Toledo, Directora de Desarrollo Cultural y Artístico de la SC; Ernesto Lumbreras como miembro del jurado y como invitado especial estuvo presente Gabriel Yáñez, hijo de Agustín Yáñez. Ernesto Lumbreras, miembro del jurado, integrado por Gabriela Hernández y Ángel Ortuño, señaló que el libro “Suelten a los perros” se eligió porque “la colección muestra una gran habilidad para sostener la tensión narrativa, sumada a la confección de personajes profundos y complejos en relatos de gran aliento. Así mismo, reconocen la creación de atmósferas y paisajes donde el desierto y las ciudades son algo más que un telón de fondo, dotando a la narrativa

• En su edición XVI el jurado otorga el reconocimiento y un estímulo económico de 150 mil pesos a Luis Jorge Boone de un carácter ilimitado, lejos de cualquier color local”. Por su parte la secretaria de Cultura, Giovana Jaspersen dijo que este premio “es el galardón literario más importante que se entrega desde la SC y nos llena de orgullo saber que estamos contribuyendo a que los narradores jóvenes del país establezcan un diálogo con el estilo y las atmósferas de nuestro autor”. El ganador, Luis Jorge Boone, es oriundo de Monclova, Coahuila.

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GANADORES DESTACADOS: • 2006 Mario Heredia, por el libro “Historias de amor y de monstruos” • 2008 Julián Herbert y León Plascencia Ñol, por el libro “ Tratado sobre la infidelidad” • 2011 Dante Medina, por el libro “ El aborto como estrategia” • 2012 Daniel Espartaco Sánchez, por el libro “Cosmonauta” • 2013 Gabriela Torres Cuerva, por el libro “Prisioneros” • 2016 Gabriel Rodríguez Liceaga, por el libro “Canta herida” • 2018 Miguel Barquiarena, por el libro “Variaciones desde el infierno del otro”

Actualmente radica en la Ciudad de México y pese a ser un autor joven cuenta ya con un número considerable de textos publicados entre los que abunda la poesía.

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XI Ha sido ganador de 12 premios nacionales entre los que destacan el Premio Nacional de Cuento “Inés Arredondo” por su primer libro de narrativa, “La noche caníbal” (FCE, 2008); así como los premios “Carlos Echánove Trujillo” de ensayo, y el “Elías Nandino” de Poesía Joven. En su intervención el galardonado agradeció la distinción y mencionó: “Los premios son una palmada en la espalda para quien se pasa bastantes horas, a veces bastantes meses o años, en silencio y dándole, parecería la espalda al mundo, para verlo de otra manera”.

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EL PARAÍSO EN LA MEMORIA

a pareja de ancianos contemplaba el atardecer mientras los muchachos, lentos y cansados, cruzaban los campos a su regreso de la pizca. Los veían sentados desde la entrada de su casita construida pobremente sobre la colina a orillas de San Cristóbal, el pueblo del que pocas veces salieron. El cálido tiempo del verano y hasta el otoño, los cultivos de fresas y frambuesas daban trabajo a cientos de personas que de otra manera, difícilmente podrían ocuparse en el campo o en la ciudad. Con la quietud de la tarde y las sombras que se iban formando al bajar el sol, María recordaba cuando todavía tenía fuerzas para trabajar el día completo con gozo y energía. Ahora ya, con su “viejito”, como cariñosamente lo llamaba, esperarían el final de sus días, aguantando achaques y dolores. Pero eso sí, muy juntos, tan juntos que sería difícil la partida de uno mientras el otro quedaría solo, esperando tal vez con angustia y temor su propia partida. No tuvieron hijos, lo quisieron siempre, lo desearon más que nada. Juntos calentaban sus manos y pies en época de frío junto a la chimenea de su pequeña casa, y por las tardes se sentaban nostálgicamente, sintiendo el sol sobre su cara, con serenidad. La quietud de la tarde se interrumpió para María y su viejito cuando escucharon un llanto de bebé. Era un sonido lejano, venía del campo. Pensaron que era extraño pues no habían visto a nadie pasar con un niño al inicio ni al final de la jornada. El sol comenzó a bajar en el horizonte y el aire pasaba fresco, anunciando la llegada de la

CUENTO ESCRITO POR LAURA CELIS, ALUMNO DE SOGEM. noche. El llanto del bebé continuaba, con más intensidad, con desesperación. Apoyado en su bastón, el viejito se levantó, ayudando a María a hacer lo mismo. Con paso lento caminaron poniendo atención, tratando de distinguir el lugar de donde provenía aquel sonido. La paz del ambiente se rompía con el sonoro gemido, se acercaron poco a poco, pero no lograban distinguir el lugar preciso. La noche pronto llegaría y era necesario que la persona que traía al niño a regresara al pueblo antes de que estuviera oscuro. Tal vez se había perdido, se había quedado atrás de los demás trabajadores de la pizca. Los arbustos que cargaban los frutos, ya maduros por la temporada, impedían a María y su viejito ver con claridad el camino y las imágenes se confundían con las sombras. En un momento, casi sin esperarlo, vieron a sus pies a una mujer muy joven, casi una niña, con la expresión todavía del dolor de parto, pero muy pálida, sin vida, tendida sobre la tierra y a su bebé, todavía con el cordón umbilical sin cortar, atado, aferrado a su madre y cubierto de vida, de tierra y líquido, llorando, anunciando su llegada al mundo. Sobrecogidos y con el miedo que produce la indecisión en los momentos que determinan una vida, cortaron el cordón usando la navaja del viejito. María lo envolvió en su mandil, lo apretó fuertemente contra su cuerpo para darle calor y caminaron hacia su casa para tratar de salvarlo. Debían hacerlo, pues la madre de

ese niño no daba señales de vida, seguro ya había muerto. Rezaron juntos por su alma y decidieron dar aviso al Presidente Municipal de cómo habían encontrado a la desdichada madre y su hijo. En casa, calentaron agua, limpiaron al bebé y comentaron que ya eran viejos para cuidarlo, para ser sus padres pues no vivirían para verlo crecer. Hace muchos años hubiera sido la mayor bendición. Ahora era ya muy tarde. Lo cuidarían y en la mañana lo entregarían. María preparó un té, lo dejó enfriar un poco y todavía tibio se lo dio a gotas al bebé. No paraba de llorar y María, preocupada, lo abrazaba, lo acariciaba y lo besaba en la cabecita. Esperarían a que amaneciera para entregarlo; por ahora era su hijo, sólo por esta noche serían padres. En la mecedora trataron de hacerlo dormir, con las pocas fuerzas que tenían los ancianos, lo arrullaban y le cantaban. Los años y el sueño los vencieron, sin darse cuenta el silencio y la paz volvieron a su casa. María sintió amor por el pequeñito, la ternura de un ser indefenso invadió las almas que lo cobijaban en la noche. Al cantar de los gallos, María abrió los ojos y contempló el rostro del bebé, de quien fue su hijito por una noche, dormido eternamente en sus brazos, sin un solo signo de respiración ni dolor. Una lágrima que cayó de los ojos apretados de María, le indicó al “viejito” que el paraíso había terminado, sólo les quedaría la memoria.

Dos

Opinión

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EL CRISTALAZO

PEPE GRILLO

El asombro por el beisbol Rafael Cardona Twitter: @CardonaRafael rafael.cardona.sandoval@gmail.com elcristalazouno@hotmail.com

ay muchas cosas en la vida incomprensibles para los ingleses. Su primera sorpresa consiste en saber que hay algunos no ingleses en el mundo. O al menos británicos. Y eso, un tanto cuanto relativo. Sus problemas con escoceses, irlandeses y galeses son para llevar estantes y bibliotecas. La literatura inglesa, majestuosa en muchísimas expresiones, nos dice mucho de ese carácter. Sus aventuras por el mundo también. Cuenta William Goldin en El señor de las moscas, cómo se punzaba al más desvalido de los niños solos: no puedes tener miedo; eres inglés. En otra obra Goldin dijo sobre su cultura y su lengua: “…En nuestro país, pese a toda su grandeza, hay algo que no se puede hacer, y es trasladar a alguien totalmente de una clase a otra. La traducción perfecta de un idioma a otro es imposible. El idioma de la Gran Bretaña es la clase…” Imposible, por otra parte olvidar cómo estimulaba y llamaba al valor el capitán Hardley a los músicos durante el hundimiento del Titanic. Los impelía a seguir con arpegios y acordes (ahora sí, “sobre las olas”), con la simple arenga: “¡Be british!”. Pero si los ingleses a veces no ven el mundo sino con el color de sus cristales, si se esfuerzan en salirse del pacto europeo, tras una consulta populista, y probarse a sí mismos su lejanía con el “aislado” continente; si insisten en manejar por la izquierda y mantener sus libras esterlinas y su ceremonia de te a las cinco de la tarde (en el caso de Su Majestad Isabel II, también un par de Gin and Tonic a la hora del véspero; si les parece muy estético y ornamental, adornar a sus jueces con pelucas y comer riñones horneados y pepinillos amargos, nosotros tampoco los entendemos a ellos y sus sainetes monárquicos . Es más, desde 1824 y 1867, cuando murieron fusilados los únicos dos emperadores (Iturbide y Maximiliano) no entendemos la monarquía aun hoy, por ejemplo, vivamos rodeados de cortesanos de la República, en torno del Palacio (no Real) Nacional. Pero entre las muchas cosas desdeñadas e incomprendidas por

los ingleses, está, obviamente, el juego de beisbol, cuya varonil elegancia dista mucho de las poses feminoides del “cricket”. Y si no entienden el rey de los deportes, menos comprenden cómo en un país cuyo gobierno quiere ahorrar en todo hasta la tacañería y el “cuentachilismo”, se gasta dinero a manos llenas en la promoción de un deporte yanqui. Absolutamente yanqui. La revista The economist ha publicado un artículo entre la crítica y la sorna, relacionado con los afanes de promoción del beisbol, emprendidos por el Señor Presidente. Esto dicen: “Baseball-mad Andrés Manuel López Obrador throws money at the game” (Loco por el beisbol, Andrés Manuel López Obrador le arroja dinero a su juego) “Mexico’s penny-pinching president makes an exception for his favourite sport. (El presidente “pica peniques” —cuentachiles entre nosotros—, Hace una excepción con su deporte favorito”. El beisbol ejerce una atracción especial entre los hombres costeños y del Caribe. Una vez Camilo Cienfuegos rechazó formar una novena para enfrentar a Fidel Castro y dijo con falsa sinceridad: contra mi comandante ni en el beisbol. Murió poco después en un extraño accidente. Durante una inspección en la Escuela de las Américas, en La Habana, el comandante Hugo Chávez me invitó a ver un juego de beisbol como colofón de la XX Cumbre Iberoamericana, y me prometió una victoria sobre Fidel —“Ahora le voy a entrar a palos a Fidel”, me dijo. Perdió el juego contra los barbudos de Castro, quien miró todo desee la tribuna. “(The Economist).- Traidor, eres un traidor”, le dijo el escritor uruguayo Eduardo Galeano a Ernesto Ché Guevara en los tempranos años 60, cuando los

presentaron en La Habana. El crimen del argentino fue haber abandonado el espectáculo deportivo favorito de los latinoamericanos, el futbol (soccer, inglés) a cambio del beisbol estadunidense, de acuerdo con una fotografía publicada por la prensa cubana en esos días.

La revista The economist ha publicado un artículo entre la crítica y la sorna, relacionado con los afanes de promoción del beisbol, emprendidos por el Señor Presidente. Esto dicen: “Baseballmad Andrés Manuel López Obrador throws money at the game” (Loco por el beisbol, Andrés Manuel López Obrador le arroja dinero a su juego) “Galeano, dijo tiempo después Guevara, es el único que me ha llamado traidor y sigue vivo. El Che aprendió beisbol en las largas charlas de la cárcel cuando estaba detenido en México con Fidel Castro”. En agosto del año pasado El Economista (México), publicó lo siguiente: “La Secretaría de Hacienda y Crédito Público ya autorizó la liberación de los fondos para la compra de dos estadios de beisbol en Sonora, anunció el presidente Andrés Manuel López Obrador.”

INSABI, DESENCUENTRO PERMANENTE El desencuentro en la élite política provocado por el Instituto de la Salud para el Bienestar tendrá hoy un nuevo capítulo. Los nueve gobernadores de Acción Nacional darán a conocer una alternativa al modelo gubernamental. Los mandatarios trabajan en este caso con la dirigencia nacional del blanquiazul para no dejar cabos sueltos. La idea es garantizar un servicio de salud gratuito y de calidad para quien lo solicite, objetivo que desde su punto de vista no cumple el Insabi, Como no hay mucho tiempo, la idea es que los panistas emitan una señal de unidad y de fuerza y de que no se inhiben ante los amagos oficiales de dejarlos al margen de los apoyos del gobierno federal. El Insabi es un tema grave de salud, pero también supone un pulso político.

ESTRATEGIA A DEBATE Arranca este lunes la semana de la marcha que encabezarán Javier Sicilia y Julián LeBarón de Cuernavaca a Palacio Nacional. La tensión política se incrementará día con día. Comenzó a circular desde ayer la versión de que la marcha ha sido infiltrada por bandas del crimen organizado. No hay pruebas, pero sí interés de meter ruido y generar confusión. Lo cierto es que las notas de violencia de las últimas horas, incluida la toma de la comunidad aledaña a Madera, en Chihuahua, justifican movilizaciones ciudadanas y ameritan una respuesta de la autoridad sin recurrir a fobias o descalificaciones. Nadie necesita inflar un problema que ya es alarmante. Lo que estará a debate es la estrategia del gobierno que ha sido cuestionada porque no ha entregado buenas cuentas.

EXAMEN A LA GUARDIA NACIONAL La frontera sur vuelve al epicentro informativo dentro y fuera del país. Después de unas semanas de relativa calma, los grupos que promueven las caravanas migrantes volvieron a la carga y de nueva cuenta contingentes nutridos se congregan en las localidades fronterizas. La Guardia Nacional tendrá días de prueba. Su responsabilidad es que el desplazamiento, prácticamente inevitable, se haga con orden y que los migrantes se conduzcan de acuerdo a las leyes mexicanas, que es algo elemental. Lo importante es que los jaloneos entre la Guardia Nacional y los migrantes son monitoreados muy de cerca desde la Casa Blanca y no puede descartarse que con un ojo puesto en las encuestas y en los sinsabores del juicio político, Trump y sus estrategas vuelvan a poner el tema de su seguridad fronterizo como tema central de su campaña.

¿HERRERA O MÁRQUEZ? La Cumbre Mundial de Davos, Suiza, no rifa en la 4T. A pesar de que suele congregar a varios líderes mundiales para tratar los puntos vulnerables del capitalismo, el nuevo gobierno le ha hecho un vacío. La edición de este año ya está arrancando en la estación para deportes de invierno y no hay señales de que el secretario de Hacienda, Arturo Herrera, haya comprado su boleto de avión. De hecho hay más posibilidades de que la titular de Economía, Graciela Márquez, se ponga guantes y abrigos y haga el viaje.

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20 CULTURA crónica

LUNES, 20 ENERO 2020

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EL DATO | KATZARAVA EN EL AÑO DE BEETHOVEN La soprano mexicana María Katzarava ofrecerá el concierto Novena Sinfonía de Beethoven, que se realizará en la Arena Ciudad de México el próximo 2 de febrero a las 17:00 horas con entrada libre

Hasta el final, Cortés tuvo respeto hacia Moctezuma: Duverger

REVISTA NATURE

w Confirman hallazgo de bacteria elemental para la vida compleja [ Agencias ]

v El historiador relata aspectos de la relación entre el conquistador y eltlatoani, así como la intervención política de los tlaxcaltecas en la matanza de Cholula [ Reyna Paz Avendaño ]

EFE

esde la mirada del español Hernán Cortés ¿cómo fue la muerte de Moctezuma?, ¿hizo prisionero al gobernante mexica hace 500 años en su propio palacio? y ¿cómo fue la matanza de Cholula?, son preguntas que Crónica formula a Christian Duverger (Burdeos, 1948), historiador francés que sostiene el planteamiento de que Cortés y Bernal Díaz del Castillo —autor de Historia Verdadera de la Conquista de la Nueva España— son la misma persona. “Cortés nos cuenta lo que quiere contar, nunca dice falsedades, pero hay una manera de presentar la verdad que puede ser muy ambigua. También Cortés utiliza los silencios y cuando calla, ¿cómo saber lo que ocurrió? La historia no es una ciencia exacta, a veces tiene grandes agujeros negros”, comenta Duverger. —Según la visión de Hernán Cortés ¿cómo murió Moctezuma? —Moctezuma tuvo que aceptar la entrada de Cortés a Tenochtitlan y a partir de ese momento lo consideró un aliado, entonces para sellar la alianza, como sucedía siempre en Mesoamérica, le ofreció a una de sus hijas y ésa fue la primera vez que Cortés aceptó una mujer. “Tales hechos crearon una especie de relación familiar entre ambos, una bipartición del poder y durante unas semanas funcionó así. Luego sucedió el ataque a la guarnición de los españoles en Veracruz por los mexicas y la discusión de Cortés con Moctezuma, el reclamo fue: me ofreces a tu hija, la acepté, tenemos una vinculación familiar y mandas a tus hombres a atacar a mis amigos españoles en Veracruz”, responde. Duverger señala que es complicado afirmar si Moctezuma dio la orden de atacar la guarida de los conquistadores, pero a partir de este momento el español

Hernán Cortés, intuye Duverger, no querría la muerte del mexica.

entró en dudas: ¿Moctezuma era honesto o no?, ¿existía la posibilidad de que los mexicas pudieran asesinarlo una noche? “Es decir, empezó la distancia con Moctezuma y después todo fue más complejo, sucedió el episodio de la matanza en Templo Mayor que contradice el proyecto de Cortés, y acontece la expulsión de los españoles con la Noche Triste. Pienso que Cortés hasta el final tuvo respeto hacia Moctezuma y quiso utilizarlo para apaciguar la situación”, opina. A partir de ese momento hay dos lecturas sobre qué causó la muerte de Moctezuma, asegura el autor de los dos tomos de Vida de Hernán Cortés: una pedrada que los mexicas lanzaron a su emperador por traición y la eliminación de Moctezuma porque ya no tenía ninguna autoridad. “Por intuición, es decir, esto lo digo sin ninguna base científica, no creo que Cortés tuviera interés en matar a Moctezuma”, externa Duverger. —¿Cortés hizo prisionero a Moctezuma en su propia casa y le puso “hierros en los pies”? — La idea de que Moctezuma se quedó encarcelado en su propio palacio inmediatamente después de que Cortés llegó a Teno-

chtitlán, no concuerda con otros elementos, por ejemplo, la visita a la ciudad de Cortés cuando subió a la pirámide, cuando visitó el mercado, eso significa que Moctezuma funcionó un poco como guía para enseñarle a Cortés los barrios mexicas. “Si hubo una encarcelación de Moctezuma, ésta fue tardía pero hay que aceptar que no podemos saberlo todo, cuando no tenemos documentos es difícil afirmar algo y los relatos que hoy tenemos son cortesianos, parten de lo escrito por Cortés… además, pensemos que Cortés nos cuenta lo que él quiso contar”, responde. —¿Por qué Cortés no habla sobre la matanza en Cholula (1519) en sus Cartas de Relación? — Cuando cuentan el asunto de Cholula la descripción es escueta. Cortés es favorable a los indígenas y no quiere decir exactamente que se mataron entre ellos, decirlo así en esa época resultaba contraproducente, entonces lo calla. Para ello, agrega Christian Duverger, se debe entender lo que sucedió: los de Cholula rompieron la alianza que tenían con Tlaxcala y Huejotzingo. “Históricamente hay una Triple Alianza en el Valle de Méxi-

co con México-Texcoco-Tlacopan, pero también hay una Triple Alianza que llaman tripartida que es Tlaxcala-Cholula y Huejotzingo. Los de Cholula decidieron pasarse del lado de México y aceptaron asesinar a los 350 españoles que están albergados en la ciudad. Recordemos que Cortés llegó a Cholula escoltado por 20 mil tlaxcaltecas”, destaca. Los cholutecas —continúa Duverger— inventaron una especie de recepción triunfal a los españoles con la idea de asesinarlos por la noche, pero los conquistadores se enteraron a través de Marina y decidieron abandonar la ciudad poblana. “Para salir evidentemente tuvieron que matar a los guardias. Los tlaxcaltecas furiosos pidieron a Cortés la posibilidad de entrar a Cholula y durante dos días la saquearon hasta que Cortés dijo que era momento de caminar hacia Tenochtitlan”, detalla. Cortés y los españoles, agrega el historiador, “tienen su importancia y papel de detonador, pero la masacre fue una guerra interna entre Tlaxcala y Cholula, los muertos que salieron de la matanza probablemente son más los hechos por Tlaxcala como castigo por traición”.

Tras casi 15 años de trabajo, científicos japoneses han conseguido por primera vez sacar del fondo del mar y criar en cautividad arqueas de Asgard, el misterioso organismo que puede explicar el origen de todas las formas de vida complejas de la Tierra, incluidos los humanos. El pasado miércoles, científicos anunciaron el descubrimiento en el lodo de las profundidades marinas (2.5 km) de la costa de Japón de un microorganismo bautizado como Prometheoarchaeum syntrophicum, en referencia a la figura mitológica griega Prometeo, que creó a la humanidad a partir de arcilla y robó el fuego de los dioses. El hallazgo fue dado a conocer en la revista Nature. La célula esférica del Prometheoarchaeum, con un diámetro de unos 500 nanómetros, cuenta con unos apéndices largos y a menudo ramificados en forma de tentáculo en su superficie exterior. Forma parte de un grupo llamado Archaea, organismos unicelulares relativamente simples que carecen de estructuras internas como un núcleo. Los investigadores cultivaron el microbio en laboratorio y tras estudiar su biología encontraron que tiene una relación simbiótica y mutuamente beneficiosa con bacterias compañeras, un descubrimiento importante para entender cómo se produjo la transición de las células simples que colonizaron inicialmente el planeta hasta la vida celular compleja.

La bacteria fue bautizada como Prometheoarchaeum syntrophicum.

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CULTURA

Para todo ser humano, su lengua es una herencia elaborada por muchas generaciones anteriores; ninguno puede plantearse un “momento inicial” de su lengua, ni mucho menos creer que su lengua, contemporánea, tenía la sintaxis, los recursos de formación de palabras, sus sonidos, desde un principio

EL COLEGIO NACIONAL

Los orígenes del lenguaje y de las lenguas Luis Fernando Lara * Parte II

n la contribución anterior se introdujeron las dificultades que supone interrogarse acerca de los orígenes de la facultad del lenguaje y de las lenguas. En ésta las dificultades actuales tanto para especular sobre la facultad del lenguaje como para investigar el origen de las lenguas. Pues bien, ¿sobre qué bases se puede especular hoy acerca de la facultad del lenguaje? Hay dos posiciones principales encontradas: por un lado, la que históricamente dio lugar a la renovación de las especulaciones acerca de la facultad del lenguaje: la de Noam Chomsky, quien en especial desde 1961 vino insistiendo en que “la gramática” forma parte de la herencia genética de los seres humanos y está ya previamente inscrita, en su totalidad, en la mente humana; es decir, la estructura de las oraciones tiene origen genético y debe formar parte de los genes humanos. La gramática, para Chomsky, es universal y lo que hacen las lenguas es solamente ponerla en funcionamiento; es un “órgano mental”. Por el otro, la de Jean Piaget, quien sostiene que la herencia genética es la que da lugar a la inteligencia y que es ésta la que “construye” las características de cada lengua, en combinación con la acción del medio social. Es decir, no hay una “gramática universal” sino un conjunto de facultades de la inteligencia (perceptuales, motoras, morfogenéticas, etc.) que dan lugar a la facultad del lengua-

je y a las lenguas específien 1986 y su alumno Mecas. Hay que señalar que rrit Ruhlen, en los que se la especulación chomskiabasa Cavalli-Sforza. Anna tiene su origen en las te la falta de documentos teorías de los lenguajes arantiguos de las lenguas de tificiales y en la lectura, en nuestro continente, las esparticular, de Descartes; peculaciones actuales son Piaget, por su parte, no estan riesgosas como las que pecula: somete a observase ocupan del origen de la ción el comportamiento facultad del lenguaje. Bade los niños en sus procesadas en clasificaciones resos cognoscitivos. Si se ha sultantes de comparaciode especular, tiene mayor nes sin rigor metodológico valor científico la concepy con datos heterogéneos, ción piagetiana. son más que dudosas. La Para todo ser humano, calidad de los estudios gesu lengua es una herennéticos es muy superior a cia elaborada por muchas la de los estudios lingüísgeneraciones anterioUna imagen del Códice Maya, durante su exposición en el Museo de Guadalupe, en Zacatecas, ticos llevados a cabo por durante 2019. res; ninguno puede planesos investigadores, lo cual tearse un “momento inino clausura el interés por cial” de su lengua, ni mucho meta de los Sforza, duques de Milán) sostiene, por ejemplo, avanzar en el campo de la filogenia nos creer que su lengua, contempoque hay suficientes datos genéticos para demostrar que la de las lenguas de América; más bien ránea, tenía la sintaxis, los recursos expansión del género humano por toda la Tierra se origise convierte en un gran reto para la de formación de palabras, sus soninó en África nororiental y de allí pasó hacia Europa al oclingüística contemporánea. dos, desde un principio. Las lenguas cidente y hacia Asia y luego América al oriente. En cuanEn territorio mexicano el Instituto son hechos históricos y productos to a Europa, que es lo que más nos interesa como mexiNacional de las Lenguas Indígenas de procesos de adaptación que las canos —pues de ahí procede el español—, el indoeuroafirma que se encuentran once famidesarrollan; o sea, son fenómenos peo, como gran familia de lenguas, formada por el latín, lias radicalmente diferentes entre sí de evolución sui generis. No se pueel griego, el sánscrito, las lenguas germánicas y eslavas, como la yuto-nahua, la otomangue den explicar simplemente tratanetc., Cavalli-Sforza demuestra una unidad genética básiy la maya, por sólo nombrar tres; do de “aplicar” la teoría de Darwin, ca de los pueblos que hablan esas lenguas. La evolución esas familias están formadas por 68 pero esa teoría —irrebatible— es la del latín al español se ha demostrado desde hace dos si“agrupaciones”, entre las cuales, coque da luz a la comprensión general glos. En cuanto a América, Cavalli-Sforza propone la correspondientemente, se cuentan la de los procesos de adaptación al amrrespondencia genética con tres grandes familias de lennahua, la zapoteca y la maya yucabiente que siguen las sociedades huguas americanas: la na-dené (propuesta por el lingüista esteca, por ejemplo. La cuestión es, enmanas y, entre ellos, sus lenguas. tadounidense Edward Sapir hace casi un siglo), extendida tonces: ¿si de veras hay una gran Los estudios genéticos contemporáen su mayor parte por el norte del continente; laamerinunidad lingüística amerindia, codia, extendida desde el sur de Estados Unidos de América rrespondiente a los estudios genétineos han tenido un avance que no hasta Patagonia, y la esquimo-aleutiana del casquete norcos, cómo entender primero y luego deja de asombrar. Entre ellos, los este de la Tierra. Pero hay que señalar que la probabilidad explicar la profunda variedad de las tudios de la herencia genética de los de la coincidencia entre la genética de las poblaciones eulenguas en México, tan asombrosa pueblos de la Tierra. El famoso geropeas y sus familias lingüísticas, que es alta, no es la miscomo su rica variedad biológica? netista italiano Luigi Lucca Cavama respecto de las poblaciones amerindias y las clasificalli-Sforza (fifí si los hay, pues descenciones y agrupamientos propuestos por Joseph Greenberg día de la famosa familia renacentis* Integrante de El Colegio Nacional

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academia@cronica.com.mx

EL DATO | EL MITO DEL BLUE MONDAY Creer que el tercer lunes de enero es el día más triste del año es equiparable al pensamiento mágico común en todas las sociedades: Ricardo Trujillo, de FP de la UNAM

REPORTAJE 2 El país tiene registrado el mayor número de especies en su dieta, lo cual es producto de un consumo tradicional, que data de la época prehispánica. Si bien la FAO ha recomendado su consumo y una opción para la seguridad alimentaria, también se requiere un manejo sustentable, señalan especialistas

Comer insectos es patrimonio biocultural de los mexicanos

TOMADO DE CREEPY CRAWLY CUISINE. THE GOURMET GUIDE… DE JULIETA RAMOS ELORDUY

ción gastronómica y una representación artística. hapulines, hormigas (chicataDesde la década de los setenta, nas y escamoleras), ahuautle, una investigadora mexicana cengusanos, jumiles, orugas, mari- tró este fenómeno como su objeto posas, frailecillos… forman par- de estudio; actualmente, mucho te de las más de 500 especies de de lo que conocemos al respecto, insectos que se se comen (ento- desde las especies que se consumofagia) en México y que lo ha- men, hasta sus beneficios como cen el país que más los ha incor- alimento, es posible a su trabajo. porado a su dieta. Esto es resul- Julieta Ramos Elorduy se retiró tado de una inter acción muy de la investigación en 2015, desparticular con nuestra biodiver- pués de una larga carrera profesidad, la cual tiene un antece- sional como académica del Instidente cultural y una descripción tuto de Biología de la UNAM. científica, así como una aplicaDe acuerdo con sus registros, los insectos se consumen de un modo habitual en 102 países del mundo de los cinco continentes, lo que representa más de mil 700 especies, mayormente en América, con cerca de 700. En el texto Los insectos como alimento humano: Breve ensayo sobre la entomofagia, con especial referencia a México, publicado en 2007, la científica refiere que en el país se registraban 525 especies, las cuales fueron rastreadas mediante sus estudios de campo, entre diversas etnias del país. “De estas especies, el 83 por ciento son insectos terrestres y sólo el 17 por ciento acuáticos continentales; el 55 por ciento de éstas se consumen en estado inmaduro (huevos, larvas, pupas, ninfas), y el 44 por ciento en estado adulto, siendo algunas especies consumidas en todos los Julieta Ramos Elorduy es pionera de la investigación en México. estados de desarrollo”.

IMÁGENES DE LA EXPOSICIÓN EL ARTE DE COMER INSECTOS

[ Isaac Torres Cruz ]

La exposición El arte de comer insectos, que exhibe obras de Francisco Toledo, permanecerá hasta febrero en San Ildefonso.

Pero, ¿qué hace a una especie de insecto apto para el consumo más allá de que no sea tóxico?, ¿por qué México consume más especies que otros países?, ¿es realmente una opción alimenticia sustentable? Algunas de estas reflexiones han sido vertidas en una exposición que tiene como origen mismo el trabajo de Julieta Ramos Elorduy y que se exhibe actualmente en el Colegio de San Ildefonso. La exposición El arte de comer insectos ofrece una narración a través de la historia, la biología, la ciencia y al arte, “ingredientes” de este patrimonio biocultural con antecedentes prehispánicos. “Somos el país que más come insectos porque es parte de nuestra cultura, gastronomía y patrimonio, ese cruce de len-

Si queremos seguir teniendo este biopatrimonio cultural debemos ser consumidores cuidadosos de lo que demandamos”

guajes alimenta la exposición”, refiere Eduardo Vázquez Martín, coordinador ejecutivo del Antiguo Colegio de San Ildefonso. “Conocer cuáles son esos insectos y qué pueblos transmitieron el conocimiento de que se pueden consumir forman parte de nuestra historia; no obstante, como en muchos otros casos, este patrimonio es amenazado por nuestra relación con la naturaleza, debido al uso de agroquímicos e insecticidas, de los monocultivos, la deforestación y otras acciones humanas que deterioran el medio ambiente”. La exposición —que concluye el 2 de febrero— se realizó mediante el apoyo de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) y se compone por 180 pie-

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Muchos insectos no sólo se ingieren como alimento, sino además participan en la polinización de otras especies vegetales que consumimos.

ALIMENTO DEL FUTURO. Más allá

de su consumo tradicional, los insectos han generado una expectativa en la búsqueda de la seguridad alimentaria con un bajo impacto en el medio ambiente. Desde hace alrededor de dos décadas, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha promocionado esta opción alimenticia para atender las necesidades de la población mundial. “Los insectos están en todas partes, se reproducen rápidamente y poseen tasas elevadas de crecimiento y conversión de piensos, además de un reducido impacto ambiental durante su ciclo de vida”, señala su informe

La contribución de los insectos a la seguridad alimentaria, los medios de vida y el medio ambiente. “Son nutritivos, ya que contienen niveles elevados de proteínas, grasas y minerales. Pueden criarse aprovechando diversos flujos de residuos, como los de los alimentos. Además, pueden consumirse enteros o molidos, en forma de polvo o pasta, e incorporarse a otros alimentos”. De acuerdo con los estudios de Ramos Elorduy, mientras que cien gramos de carne de res contienen de 54 a 57 por ciento de proteínas, cien gramos de chapulines, por ejemplo, contienen de 62 a 75 por ciento. “Más allá de que el contenido vitamínico de los insectos no es despreciable, su digestabilidad es elevada y son fáciles de conservarse desecándolos (…). También tienen la ventaja de su alto potencial reproductivo, que por lo general les permite formar enormes poblaciones en corto tiempo, y su gran variedad de regímenes alimentarios, aparte de que existen insectos tanto en el medio acuático como en el terrestre”, señala en el artículo “Insectos comestibles, ¿una dieta para el futuro?”, publicado en 1996 en Biodiversitas de la Conabio. Ese futuro podría incluso ya haber sido rebasado. Por otra parte, un estudio de Bloomberg refiere que el mercado de insectos para consumo humano en 2018 fue de 406.5 millones de dólares, tendencia que, de seguir en crecimiento, alcanzaría los casi mil 400 millones de dólares en 2023. “Hoy nos enfrentamos a un problema terrible, la ONU ya ha informado sobre los riesgos de mantener los actuales consumos de carne, por el impacto que tiene en el cambio climático; por ello, el consumo de insectos es una posible solución”, señala Débora Holtz, quien desde hace más de una década, cuando conoció el trabajo de Julieta

SUSTENTABILIDAD. “Los insec-

Debemos tener una cultura de consumo inteligente (…) no sólo ingerir estos alimentos por nuestro apetito y voracidad”

tos tienen sabores muy agradables; su consistencia, generalmente crujiente, su versatilidad de preparación, heredada por tradición oral y que ha persistido en México por lo menos por 500 años, y la variedad impresionante con que los chefs de la Nouvelle Cuisine los elaboran y presentan, hacen de ellos un prototipo de alimentación deseable de consumir”, escribe Ramos Elorduy en su ensayo. Actualmente, es común ver este tipo de platillos como una moda en restaurantes nacionales, pero también la comercialización de insectos en mercados y tianguis. Considerado como uno de los caviares mexicanos, el ahuautle es la hueva de la chinche de agua llamada axayácatl, sin embargo, la pérdida de su hábitat en el Lago de Texcoco ha provocado la disminución de su mercado. En ese sentido, ¿cuál es el futuro de la gastronomía de insectos en México?, se pregunta Enrique Galindo. “Se está volviendo cada vez

ACADEMIA

más popular, ahora vemos la venta de chapulines casi en cada esquina de la ciudad, ¿de dónde provienen?; por otra parte, para obtener escamoles se destruyen los nidos de las hormigas. En ese sentido, ¿existe un consumo sustentable? No lo sabemos, porque hace falta información”. El 75 por ciento del país sufre un deterioro ambiental, señala, por lo que pensar en la sustentabilidad del consumo de los insectos no es trivial. “Si queremos seguir teniendo este biopatrimonio cultural debemos ser consumidores cuidadosos de lo que demandamos”. Refirió que en México existe poca información sobre los estados de conservación de los insectos y que de la Norma Oficial Mexicana 59 —que identifica las especies o poblaciones de flora y fauna silvestres en riesgo— sólo se tiene el registro de cuatro insectos (de entre más de dos mil 600 especies), como la mariposa monarca, cuyas poblaciones han sido afectadas por otros factores, como la contaminación por herbicidas. “Pero no tenemos otro tipo de información, además, se necesita que para su comercialización se informe si provienen de granjas, colectas silvestres y si se hace de forma sustentable”. Durante la presentación de exposición El arte de comer insectos, Eduardo Vázquez enfatizó el tipo de reflexiones que debemos hacer como consumidores, sobre la procedencia del alimento y el periodo en que se habría extraído. “Debemos tener una cultura de consumo inteligente que nos permita tomar decisiones sustentables y no sólo ingerir estos alimentos de acuerdo con nuestro apetito y voracidad, por comer y querer saberlo todo, además de entender que entre la hormiga y nuestro platillo hay un vínculo histórico. Adicionalmente, cuando comemos algo con un conocimiento lo gozamos más. Eso ya sería una ganancia”.

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zas de 23 colecciones, desde fósiles en ámbar y piezas arqueológicas, hasta obras de los recién fallecidos Francisco Toledo y Eniac Martínez. Antes de fallecer, el pintor seleccionó especialmente sus obras de hormigas para la exposición. “Tenemos un patrimonio biocultural que ha integrado hábitos culinarios para comer tres tipos de hormigas —chicatanas, escamoles y mieleras—, cuando tenemos cientos de especies. Incluso ingerimos especies que, antes de cocinarse, son tóxicas —entre ellas la oruga y el lepidóptero de la mariposa monarca—. En nuestra cocina hay libélulas, mariposas, chinches, hormigas… de todo un poco”, señala Enrique Galindo, director general de Comunicación de la Ciencia de Conabio. Esta sería la explicación de por qué comemos unas especies en vez de otras. “Forman parte de una historia biocultural, cuyo antecedente son los pueblos antepasados que los comieron por primera vez y le dieron un valor por su sabor y propiedades alimenticias. Ese patrimonio es el que nos hace acceder a ellos, es parte de nuestra cultura”, refiere por su parte Eduardo Vázquez.

Ramos, se volvió una “evangelizadora” del consumo y gastronomía de los insectos. Hace unos años, encabezó la edición del libro Acridofagía, que ahora es reeditado por Trilce como Insectívoros. Un pequeño gran bocado para la humanidad, que se publica en el marco de la exposición en San Ildefonso. Para la editora, México enfrenta una paradoja, puesto que si bien encabeza la lista de insectos comestibles en el mundo, no estamos a la vanguardia en el establecimiento de su consumo en nuestra alimentación. “La cultura ancestral mexicana no habría existido sin la ingesta de insectos, nuestra huella alimenticia pasa por éstos y se encuentran presentes a lo largo de nuestra historia. Sin embargo, la investigación no ha avanzado desde los estudios de Julieta Ramos y no está dentro de nuestras prácticas alimentarias sustentables”.

Conabio asesoró y proporcionó información e imágenes de su banco para la exposición.

el espejo históric

{Jalisco en la Revolución}

ARCHIVO HISTÓRICO DE JALISCO

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enero, 2020

POR FABIÁN ACOSTA RICO

EL BALAZO A PALACIO

DE JULIÁN MEDINA

l reloj de Palacio recibió un balazo de una hueste de villistas, a las órdenes de Julián Medina, que intentaba recuperar la ciudad de Guadalajara en manos de los carrancistas de Manuel M. Diéguez. Tras ser derrotado el coronel Juan José Ríos por una columna villista, el 11 de diciembre de 1914, en Ocotlán, el general Manuel M. Diéguez decide evacuar Guadalajara “para liberarla de las consecuencias de un sitio, que traería consigo los más graves perjuicios para sus habitantes” y trasladó su gobierno a Ciudad Guzmán. La marcha hacia el sur se inició en la madrugada del 12 de diciembre terminando así con menos de 6 meses de gobierno. La derrota de los carrancistas le despejó el camino al general villista Julián Medina. Medina, quien entró en Guadalajara el 17 de diciembre acompañado de su jefe, Pancho Villa. Los tapatíos, sobre todo la burguesía y los grupos conservadores, recibieron con grandes muestras de entusiasmo a los villistas; con la confianza de que con ello se anularían todas las órdenes y decretos expedidos por el anterior gobierno constitucionalista. De inmediato, el mismo Villa organizó un gobierno estatal poniendo como gobernador al propio general Medina, también por su designación otros personajes entraron en la administración como: Leonardo Mendoza, secretario general del gobierno; el doctor Mariano Azuela, director de Instrucción Pública; el licenciado Francisco S. Palafox, procurador de justicia; el coronel José Zertuche Treviño, comandante militar de la plaza de Guadalajara y el licenciado Francisco H. Ruiz, presidente del Supremo Tribunal de Justicia. La inicial popularidad de Villa empezó a declinar; popularidad ganada por su promesa de mantener la seguridad tanto del trabajo como del capital y sobre todo por mostrarse tolerante respecto a la libertad de cultos. El 7 de enero de 1915 Villa impone un préstamo extraordinario de un millón de pesos sobre la gente acaudalada de Guadalajara.

■ Las fuerzas villistas y carrancistas se discuten la plaza de Guadalajara

Las costumbres y modos del general también suscitan escándalo; muchas de las buenas conciencias tapatías reprobaron los “amoríos” sostenidos por el caudillo en su tren particular. Mayor indignación causó el asesinato de Joaquín Cuesta Gallardo “acusado de ser hermano de Manuel, el ex gobernador del estado y el mayor cacique de La Barca” en un banquete organizado en honor de Villa. A pesar del repliegue del general Diéguez al sur de Jalisco, los enfrentamientos entre el ejército constitucionalista y el carrancista no cesaron. A principios de enero de 1915, Diéguez comenzó una movilización de fuerzas hacia Guadalajara que sumaba importantes

contingentes y fuerzas revolucionarias dispersas en distintos puntos del estado y de la república; a la ofensiva se sumaron Roque Estrada –que se trasladó de Veracruz–, Ramos Praslow, Pedro Morales, Juan Torres y el gobernador constitucionalista del estado de México Francisco Murguía. La ofensiva de Diéguez no encontró resistencia hasta las cercanías de la ciudad, donde enfrentó pequeños focos villistas que fueron fácilmente derrotados. El combate final se inició el 18 de enero de 1915 con una defensa villista claramente disminuida; muy pocos tapatíos respondieron al llamado de Julián Medina para formar cuerpos voluntarios de defensa y el apoyo de

Pancho Villa, esperado para el día anterior, aún no se presentaba. Ese mismo día, 18 de enero, entraron las tropas del general Murguía a Guadalajara. Los tapatíos reaccionaron con horror y confusión ante la violencia y depredación sembrada por el arribo de aquella turba revolucionaria. Restituido en el gobierno de Jalisco, el general Diéguez continuó la campaña contra los villistas. Pero su lucha contra los ejércitos del “Centauro del Norte” le tenía deparada una sorpresa. Julián Medina se había retirado a San Juan de los Lagos después de que Diéguez recuperó Guadalajara, retomando la ofensiva, desde ese plaza se trasladó a la “Perla Tapatía”, el 30 de enero; atacó repentinamente el Palacio de Gobierno y la sede de los cuarteles militares; la batalla se generalizó en las calles de la ciudad, y particularmente en la Plaza de Armas donde el reloj de Palacio de Gobierno recibió un balazo que hasta el día de hoy todavía se conserva. En su ataque, los villistas contaron con poco apoyo interno y ante la firmeza de los defensores terminaron por emprender la huida sobre la Alameda en donde tomaron preso al general Enrique Estrada. Los intentos villistas de recuperar de nuevo Guadalajara no cesaron y a principios del mes de febrero Pancho Villa concentró en Irapuato una poderosa columna con la que avanzó hacia Jalisco. Ante la inminencia del nuevo ataque, Diéguez ordenó una vez más acuartelar toda la división y se preparó para evacuar la ciudad. Las tropas al mando de Villa superaban numéricamente a las de Diéguez, que se vio obligado a instalar de nuevo su gobierno en Ciudad Guzmán el 11 de febrero de 1915. Villa, el jefe de la División del Norte, regresó a Guadalajara entre el 12 y el 13 de febrero de 1915, en compañía de sus ayudantes y una pequeña escolta, en tanto que el resto de sus fuerzas esperaban en Las Juntas. El reagrupamiento en Colima de las tropas de Diéguez y Murguía sería el inicio de una nueva batalla con la División del Norte: la batalla de Sayula.