Catรกlogo
2017 2018
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
Aquí inicia nuestro catálogo
CATÁLOGO
�2017 2018�
Contenido
04 Presentación Laguarda
06 Las Leyes del Whisky
80 Vodka
84 Tequila
12 Gin & Tonic
88 Cogñac, Brandy, Jeréz y Cremas 92 Gin, Pisco, Licores, Cervezas y Mixers
14 Catálogo / Obsequios
98 Aperitivos y Bajativos
20 Vinos Chilenos
102 Cristales y Accesorios
36 Vinos Argentinos
50 Vinos del Mundo
112 Chinchón, el Rey de los Bajativos
62 Champagne, Espumante y Cava
68 Whisky
113 Aguardiente, agua de vida 114 El origen de los cocteles
74 Ron
08 Denominación de Origen
116 Sommelier 101
PEDIDOS & INFORMACIÓN 1 8 0 0 5 2 4 8 2 7 1
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Laguarda Quito Paúl Rivet 227 y José Orton. Sector de la Iglesia de la Paz. Tel.: 02 2229973 / 02 2908679 Laguarda Guayaquil Km 1½ vía a Samborondón - Edificio XIMA (detrás de la Clínica Kennedy). Tel.: 04 4540469 / 04 4540470 Atención DE LUNES A SÁBADO Solicita tu ejemplar de cortesía a info@laguarda.com.ec www.laguarda.com.ec Este catálogo no es una pieza publicitaria. Este ejemplar llega a usted por cortesía de Laguarda Vinos & Espirituosos. Ejemplar gratuito. Prohibida su venta. El consumo excesivo de alcohol limita su capacidad de conducir y operar maquinarias, puede causar daños a su salud y perjudica a su familia. Ministerio de Salud Pública del Ecuador. dirección de contenido Laguarda dirección editorial Adn Montalvo Estrada asesoría sommelier grupo cordovez Gabriela Páez dirección de arte Adn Montalvo Estrada diseño & diagramación mujica | tmp www.mujica-tmp.com fotografía editorial Mario Mena fotografía adicional acreditada en cada caso.
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Especialistas en Vinos & Licores
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Sólo necesitas tu tarjeta de crédito y www.laguarda.com.ec haz tu selección en www.laguarda.com.ec beber con moderación. venta prohibida a menores de 18 años.
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Laguardaecuador
Presentación
¿Qué ofrece Laguarda? • La más amplia gama de marcas en vinos y licores. • Asesoría de nuestro sommelier • Sala para catas y degustaciones. • Regalos corporativos.
Sus eventos sociales y corporativos con Laguarda incluyen asesoría para seleccionar la carta, cálculo de cantidades y entrega a domicilio.
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• Asesoría para eventos y consignación. • Descuentos al por mayor.
Presentación
Quito Paúl Rivet 227 y José Orton, sector de la Iglesia de la Paz. 02 222 9973 02 290 8679
Guayaquil Km 1½ vía a Samborondón Edificio XIMA detrás de la Clínica Kennedy. 04 454 0469 04 454 0470
Contacto 1800-laguarda www.laguarda.com.ec
En compras para eventos se puede consignar hasta un 50% del pedido. Lo que significa que al final del evento se puede devolver lo que no se ha consumido.
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Destilación
Bourbon
Las Leyes del Whisky Debe ser hecho en América
51%
Debe ser hecho y añejado en Escocia
El Whisky es un espirituoso destilado de malta y grano
La mezcla de grano debe ser al menos 51% de maíz
Debe almacenarse en barriles de roble nuevos al carbón.
160º
Debe destilarse a no más de 160 PROOF (80% alcohol por volumen) MAX
125º
Entrada al barril en no más de 125 PROOF (62,5% alcohol por volumen) MAX
Embotellado a no menos de 80 PROOF (40% alcohol por volumen) MIN
190º 80º
‘Blended’ ‘Single Malt’
Sin sabores añadidos, ni colores, ni blends de diferentes tipos de whisky.
Si tiene menos de 4 años de guarda debe indicarse en la etiqueta.
Debe almacenarse un mínimo de 3 años en barriles de roble Debe destilarse a no más de 190 PROOF (95% alcohol por volumen) MAX
‘Straight’ Añejado en roble por lo menos 2 años.
Scotch
Es el whisky escocés de un mismo destilador, sin mezcla con otros whiskies. Generalmente se destila de la fermentación de cereales malteados, usualmente cebada o centeno.
Se trata de una mezcla de varios Single Malts, generalmente seleccionados entre los mejores destilados durante un año específico. La mezcla de las maltas, para lograr el sabor perfecto, es un ciencia que llega al nivel del arte.
Guía de Sabor del Whisky
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Maíz
Cebada
Centeno
Trigo
le aporta dulzura
Sabor a galleta o pan.
le aporta cuerpo y sabor picante
fuerte sabor caramelo y suave sabor a vainilla
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*El destilado debe poseer el sabor, el aroma y las características generalmente atribuidas al whisky”.
Destilación
Principales Productores de Whisky en el mundo Escocia
Irlanda
Conocido por la destilería de grano más antigua del mundo.
SPEYSIDE Conocido por ser hogar de la mitad de destilerías de Escocia y de los whiskies más elegantes y aromáticos.
Tienen un sabor más ligero y accesible.
HIGHLANDS Conocido por sus sabores frutales en el este y secos en el oeste.
Francia
Conocido por sus sabores ricos, suaves y bien redondeados.
LOWLANDS Conocido por sabores más ligeros y refinados.
Japón
ISLAY Conocida por sus sabores poderosos y fuertes con carácter ahumado.
Conocido por su diversidad de sabores ahumados y turbios, estilo Islay y notas delicadas y redondas estilo Speyside.
Canadá
Australia
Conocido por su versatilidad en mezclas.
Conocido por sabores puros, sutiles y fuertes, dulces, ahumados o picantes.
Estados Unidos
Nueva Zelanda
Conocido por su Bourbon de sabor dulce, amaderado, caramelizado y a vainilla.
Conocido por sus toques delicados y suaves en un cuerpo ligero y suave.
Su centeno es picante y con un fuerte golpe.
Otros son distintivamente ahumados o picantes.
Tennessee tiene un sabor suave, aromático, dulce, a roble, caramelo y vainilla.
Best Scotch Blended Johnnie Walker Double Black
Best American Blended Breckenridge Port Cask Finish
Best Japanese Blended Suntory Hibiki 21 Years Old
Best Irish Blended Jameson Black Barrel
Best French Blended Black Mountain Whisky Selection BM Notes Fumées
Best Indian Single Malt Paul John Indian Single Malt Select Cask Peated
Best South African Single Malt Three Ships 10 Years Old
Best New Zealand Blended The New Zealand Oamaruvian
www.worldwhiskiesawards.com
“La destilación es una ciencia, el blending es un arte” El arte está en la selección de los whiskies correctos en el momento adecuado.
Todo bourbon es whisky. No todo whisky es bourbon.
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Enología
Denominación de Origen La ventaja fundamental de esta calificación es garantizar al consumidor un nivel de calidad constante y mantener características específicas irrepetibles que no posee un producto similar producido en otra región o con otra materia prima. Denominación de Origen (D.O.), Denominación de Origen Controlada (D.O.C.), o Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto alimenticio – generalmente de origen agrícola–, cuya calidad y características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico en el que se produce o envasa. Lo distingue y protege de aquellos productos alimenticios similares que se producen en otras regiones
Viñedos en la Región de Champagne.
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Los productores que se acogen a la Denominación de Origen, se comprometen a mantener la calidad del producto elaborado y a utilizar algunas técnicas tradicionales básicas de elaboración; por ejemplo, en el caso del vino, en ciertas zonas se exige utilizar la uva tradicional de la zona. El queso Roquefort debe ser elaborado con leche cuajada de oveja, etc. Asimismo, existen organismos públicos reguladores de la Denominación de Origen, que avalan y autorizan a exhibir esa calificación.
Perrier Jouet Bélle Epóque y su distintiva botella pintada a mano.
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Enología
Existen numerosos ejemplos de la calificación Denominación de Origen. En general, cada país del mundo posee al menos un producto con esta calificación. Los vinos D.O. (Denominación de Origen) son productos de prestigio que proceden de un área de producción definida, con una elaboración reglamentada por un Consejo Regulador. Los vinos producidos y elaborados en dicha zona disfrutarían de un elevado prestigio en su tráfico comercial a causa de su origen, su calidad y sus características. La causa fundamental o exclusiva de esas características y calidad debe ser el medio geográfico, que incluye los factores naturales y humanos.
En francés Appellation d’Origine Contrôlée, AOC
Reconocidas zonas productoras de vino por Denominación de Origen ESPAÑA Ribera del Duero Rioja Priorato Rueda Toro Jerez Penedés La Mancha Valdepeñas Somotano Rias Baixas Jumilla Ribera del Guadiana Bierzo ITALIA Toscana Piamonte Véneto Umbria Emilia-Romagna Abruzzo Cerdeña Lombardía Valle De Aosta Sicilia Trentino-Alto Adigio Liguria Friuli-Venezia Giulia
FRANCIA Bordeaux Borgoña Beaujolais Valle Del Ródano Champagne Alsacia Valle De Loira Languedoc-Roussillon Jura ALEMANIA Pfalz Baden Rheinhessen Ahr Mosel AUSTRALIA Barosa Valley Adelaide Hills Coonawarra Margaret River Hunter Valley
CHILE Maipo Cachapoal Colchagua Casablanca Limarí Elqui Bío-Bío Maule Curicó Leyda ARGENTINA Luján De Cuyo Valle De Uco San Juan Salta Patagonia PORTUGAL Douro Alentejo Dao Madeira Minho Setúbal
El total de denominaciones de origen en ciertos países puede superar la centena para distintos productos.
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USA Napa Valley Mendocino County Sonoma County Columbia Valley Okanagan Valley The Hamptons NUEVA ZELANDA Marlborough Central Otago Auckland Gisborne SUDÁFRICA Stellenbosch Paarl Franshhoek Swartland
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Enología
Perú hizo un pedido para que el nombre Pisco se reconozca únicamente a los licores producidos en su país (en conflicto con el Pisco chileno). Del mismo modo se reconoce D.O.C. para los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Italia Denominazione di Origine Controllata y Denominazione di Origine Controllata e Garantita
La denominación Tequilase aplica a la bebida espirituosa destilada del ágave y producida en la zona denominada Tequila, en Jalisco. –Más información en el Catálogo Laguarda 2016 / 2017
América Denominación de origen Portugal Denominação de Origem Controlada Austria Districtus Austria Controllatus Sudáfrica Wine of Origin Alemania Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Denominación de Origen Controlada Kentucky Bourbon es una denominación de origen y define a los whiskeys producidos en Estados Unidos, en el estado de Kentucky con un 51% de maíz en su composición.
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Las regiones destacadas de Argentina son el Valle de Uco, Luján de Cuyo y Tupungato, entre otras.
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La región de Jerez es reconocida por la producción de vinos y espirituosos con la particular uva de la región. El brandy de Jerez no está elaborado con ‘jerez’, si no que pertenece a la D.O. Jerez.
Enología
En España hay denominaciones de origen para varias productos. Por ejemplo D.O. Cava elabora espumantes con el método tradicional de la región de Champagne. La D.O. Jerez elabora un vino con características únicas, como el Jerez Fino y los Olorosos.
El Brandy producido en la Región de Cognac en Francia cambia el nombre del licor por el nombre de la región.
Solo los espumantes de la Región de Champagne pueden llevar ese nombre, el resto usa nombres como Espumante, Prosecco, Cava o Sparkling Wine.
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A pesar de que las regiones de producción del whisky le aportan características fundamentales, no se utiliza Denominación de Origen.
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Mixología
El clásico encanto del
Gin & Tonic
Uno de los cocteles más populares y queridos del mundo. Un verdadero clásico de la coctelería que tiene su propia historia y un futuro brillante. La historia comienza, como toda buena historia, dentro de tierras exóticas. Una de las joyas de la civilización antigua y el Imperio Británico: la India. Durante casi 100 años —entre 1858 y 1947—, muchas regiones de este país estuvieron bajo el control del Reino Unido, y aunque la mayoría de los estados eran gobernados por reyes hindúes, todos sabemos que las ideas de la Reina Victoria eran las que definían toda la política de las colonias. A esta época se le conoce como el Raj Británico.
TONIC WATER El clásico Gin & Tonic es una mezcla de Ginebra, agua tónica y un mundo de sabor en un vaso.
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Mixología
Como en toda historia de conquista, la estrategia y el azahar jugaron un papel importante. Como en otras historias de colonización también las enfermedades y su control fueron parte integral de la formación de una cultura mestiza. Así, el enemigo más poderoso de la conquista de la India era el minúsculo mosquito que transmitía la malaria. Gracias a su experiencia invadiendo otros países, en Europa ya se conocía bien que la corteza de la cinchona –un árbol sudamericano– ayudaba a prevenir y tratar la malaria. Su nombre: quina o quinina. Esta poderosa medicina adquirió fama rápidamente, pues era la única forma de prosperar en tierras tropicales sin morir en el intento.
No se recomienda mezclar con zumo de limón, pues el ácido cítrico reacciona con el anhídrido carbónico de la tónica dejándola sin sus características burbujas y haciendo que el Gin & Tonic pierda su fuerza en breves minutos.
El agua-quina era útil para controlar la fiebre de la malaria y el paludismo, con el pequeño problema de su sabor amargo tan característico, por lo que los soldados la mezclaban con agua mineral, limón y azúcar para hacerla más digerible. Así fue como surgió la primera 'agua tónica'. No dejó de ser casera hasta que un hombre llamado Erasmus Bond la patentó y, en 1870, la empresa Schweppes comenzó a comercializarla por el mundo, simplificando así su preparación y adquisición.
El Gin & Tonic perfecto equilibra tres elementos: la Ginebra, el agua tónica y el aromatizante –el hielo no cuenta–. Ninguno de los tres debe prevalecer sobre el resto. Un coctel ideal no puede estar compuesto por más de cinco ingredientes.
Por su parte, la ginebra –en inglés: gin, que deriva del genever o jenever holandés– varía su graduación alcohólica entre 37° y 47° y se obtiene de la destilación de la cebada sin maltear, rectificada con bayas de enebro (nebrinas) y aromatizada con cardamomo, angélica y otras hierbas como la corteza de cassia, el lirio y la cáscara de naranja, que le dan su fragancia y aroma característico. Debe elaborarse con alcoholes altamente neutros en los que la suma de impurezas no debe exceder 0,5 gramos por litro. Se tiene noticia de la destilación de nebrinas maceradas en aguardiente desde comienzos del siglo XVI, sobre todo en ciudades holandesas. Se atribuye el invento en 1550 al médico Franciscus (o Sylvius) de la Boe. En latín se llamó a este producto aqua juniperi e inicialmente tuvo valor sobre todo medicinal, y aún hoy en día se sigue considerando a la ginebra un producto digestivo o estomacal. Entonces los soldados ingleses que vivían en la India pronto decidieron combinar su aburrida –pero necesaria– dosis diaria de agua tónica con un poco de ginebra para darle un toque extra de diversión y placer. Así fue como pasó de un vasito por la mañana, a un vasito –o más– por la tarde y con los amigos, todo por prevenir la malaria. Por supuesto, el Gin & Tonic no fue suficiente para mantener vivo el Imperio Británico, pero en su momento contribuyó con su granito de arena.
Establecido en 2010, el día Internacional del Gin & Tonic se celebra el 19 de octubre.
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OBSEQUIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Obsequios
¿QUE MEJOR REGALO que una botella de buen vino o su licor favorito? Tal vez la misma botella en compañía del detalle que la hace aún más especial.
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OBSEQUIOS
Personalizamos las cajas con el logo de su empresa. ★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Caja de ciprés natural para 2 botellas con tapa de vidrio
Caja de ciprés a color para 2 botellas con tapa de vidrio
★★
★★
Caja para 3 botellas
Caja tipo jaba rústica para 3 botellas
★
★
Caja estilo baúl para 2 botellas
Caja de ciprés a color para 1 botella con tapa de vidrio
Caja de ciprés natural para 1 botella con tapa de vidrio.
★
★
★
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OBSEQUIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
Caja tipo jaba rústica para 2 botellas
★★★★ Súper Premium
Caja tipo jaba antigua quemada para 2 botellas
★
★
Caja para 1 botella con arco calado.
Caja para 1 botella lacada
Caja tipo funda sencilla natural 1 botella
★ ★
★
Caja pino a color tipo jaba para 1 botella ★
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Caja pino a color costados abiertos ★
OBSEQUIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Don Melchor Cabernet Sauvignon
Nico by Luca Malbec en caja de madera
Luca en caja de madera
★★★★
★★★★
★★★
Cava Codorníu Brut + copa
Cava Codorníu Demi Sec + copa
★★★
★★★
Pack Licor Gran Marnier Cordon Rojo
Pack Jacob Steiner + 4 vasos
★★★★
★★★
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OBSEQUIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Pisco Tabernero Mosto Verde Italia C/E
Pack Crema Mazeratto 3 sabores ★★
★★★
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Kit Gin & Tonic caja de madera
Kit Gin & Tonic
★★★
★★★
Refill Gin & Tonic Pack 3 combinaciones
Tubos botánicos Gin & Tonic Klik
★
★
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VINOS CHILENOS
Vinos Chilenos
SU PRINCIPALES CARACTERร STICAS son su excelente y constante calidad, a un precio razonable. Chile es sinรณnimo de calidad en producciรณn vitivinicola.
VINOS CHILENOS
★ Económico
Cabernet Sauvignon
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Carménère
1
Cabernet Sauvignon
1
★★★★
★★★★
1
★★★★
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1
Cabernet Sauvignon
★★★★
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3
3
Chardonnay
★★★★
★★★★
Carménère
Syrah
1
2
Sauvignon Blanc
1
★★★★ 4
★★★★
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Cabernet Sauvignon
1
★★★
Carménère
Syrah
4
★★★
Chardonnay 2
5
★★★
★★★
Merlot 1
2
3
4
5
3
★★★
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VINOS CHILENOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Reserva Privada ★★★
2
Devil’s Collection Tinto ★★
3
Devil’s Collection Blanco ★★
4
Syrah
1
★★ 5
2
3
4
5
Pinot Noir ★★
6
Cabernet Sauvignon 750 cc / 375 cc ★★
7
Carménère ★★
8
Malbec ★★
9
Merlot ★★
10
Chardonnay 750 cc / 375 cc ★★
11
Sauvignon Blanc 750 cc / 375 cc
6
★★
7
1
8
9
10
11
Cabernet Sauvignon ★
1
Cabernet Sauvignon
2
2
Merlot
3
Chardonnay
4
Shiraz ★
★★ 5 1
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Carménère ★
★★ 3
Merlot ★
★★
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2
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Chardonnay ★
1
2
3
4
5
Beber con moderaciĂłn. Venta prohibida a menores de 18 aĂąos.
VINOS CHILENOS
★ Económico
Cabernet Sauvignon
1
4
★
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Sauvignon Blanc ★
Merlot
2
★★ Estándar
5
★
Rose ★
Malbec
3
M 1
1
Cabernet Sauvignon 750 cc 375 cc 187 cc ★
2
Merlot M
3
2
3
4
5
Chardonnay 750 cc / 375 cc ★
4
Sauvignon Blanc 750 cc 375 cc 187 cc ★ 1
1
SAN BLAS 1
2
3
4
Cabernet Sauvignon ★
Añejo Dulce
2
★
Merlot ★
3
Sauvignon Blanc M
1
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2
3
VINOS CHILENOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1800-laguarda Beber con moderación. Venta prohibida a menores de 18 años.
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VINOS CHILENOS
★ Económico
1
Alpha “M”
11
★★★★ 2
Folly Syrah ★★★★
3
Purple Angel Carménère
12
5
13
Alpha Syrah Alpha Chardonnay
14
Alpha Cabernet Sauvignon 750 cc / 375 cc
15
Alpha Carménère
16
Alpha Merlot ★★★
10
4
5
8
9
10
11
6
Montes de Leyda Sauvignon Blanc Selección Limitada Pinot Noir Selección Limitada Cabernet Sauvignon Classic Merlot Classic Sauvignon Blanc Classic Screw Cap ★★
17
Chardonnay Classic ★★
★★★ 9
3
★★
★★★ 8
2
★★
★★★ 7
1
★★★★ Súper Premium
★★
★★★ 6
★★★ Premium
★★
Alpha Pinot Noir ★★★
Cabernet Sauvignon Carménère Selección Limitada ★★
★★★★ 4
★★ Estándar
18
7
12
Late Harvest 375 cc ★★★
Cherub Syrah Rose Screw Cap ★★
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14
15
16
17
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VINOS CHILENOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Don Maximiano Founder’s Reserve
1
★★★★ 1
Isidora (Riesling)
1
★★
Gris
2
★★
1
2
Clos de Apalta
1
★★★★
1
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VINOS CHILENOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Alto Tajamar ★★★★
2
1
Protegido Cabernet Sauvignon
2
3
★★★★ 3
Limited Edition Syrah ★★★
4
Vitral Red Blend ★★
5
Vitral Cabernet Sauvignon ★★
6
Vitral Merlot ★★
7
Vitral Chardonnay ★★
8
Vitral Sauvignon Blanc ★★
9
Cabernet Sauvignon ★
10
4
5
7
6
8
Carménère ★
11
Merlot ★
12
Sauvignon Blanc ★
9
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Beber con moderación. Venta prohibida a menores de 18 años.
CABERNET SAUVIGNON
CARMENERE
MERLOT
SAUVIGNON BLANC
90
SILVER
GOLD
SILVER
JAMES SUCKLING
MUNDUS VINI
CMB CHILE
CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON
PTS
GRAN GOLD
SILVER
SILVER
JAMES SUCKLING
CMB CHILE
GLOBAL MASTERS
PTS
92
WWW.VINAMAIPO.COM
/ MAIPOWINES
GLOBAL MASTER SAUVIGNON BLANC
VINOS CHILENOS
★ Económico
1
House Of Morandé
11
★★★★ 2
Cabernet Franc Edición Limitada Syrah Cabernet Sauvignon Edición Limitada
12
13
Carménère Edición Limitada 15
Cabernet Sauvignon Gran Reserva 16
Merlot Gran Reserva 17
Carménère Gran Reserva 18
Cabernet Sauvignon Reserva 750 cc / 375 cc
Pinot Grigio Reserva Cabernet Sauvignon Clásico Carménère Clásico Merlot Clásico Sauvignon Blanc Clásico
Pionero Cabernet Sauvignon 187 cc
★★
★
19
★★
8
20
10
11
12
13
Pionero Chardonnay 187 cc ★
14
30
9
Rosé - Cabernet Sauvignon - Syrah Clásico
Carménère Reserva 750 cc / 375 cc Merlot Reserva
7
★★
★★
10
6
Chardonnay Reserva
★★
★★★
9
5
★★
★★★
8
4
★★
★★★
7
3
★★
★★★
6
2
★★★★ Súper Premium
★★ 14
5
1
★★★ Premium
★★
★★★ 4
Pinot Noir Reserva ★★
★★★ 3
★★ Estándar
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15
16
17
18
19
20
VINOS CHILENOS
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Beber con moderación. Venta prohibida a menores de 18 años de edad.
★ Económico
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VINOS CHILENOS
★ Económico
1
VSC Premium PANTONE BLACK C
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
PANTONE 872 C
★★★ 2
Reserva de Familia Cabernet Sauvignon ★★★
3
Reserva de Familia Chardonnay
1
2
3
★★★ 4
Gran Reserva Carmenere ★★★
5
Gran Reserva Syrah ★★
6
Gran Vino Tinto 375 cc ★
7
Gran Vino Blanco 375 cc ★
4
1
5
6
7
Cabernet Sauvignon Ona Special Reserve ★★★
2
Carménère Tama Vineyard Selection ★★
3
Cabernet Sauvignon Tama Vineyard Selection ★★
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VINOS CHILENOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Cabernet Sauvignon Reserva
1
★★ 1
2
3
4
Syrah Reserva
2
★
Merlot Reserva
3
★★
Carménère Reserva
4
★★
Chardonnay Reserva
5
★★
Sauvignon Blanc Reserva
6
★★
Cabernet Sauvignon
7
★
Cabernet Sauvignon Carménère
8
★
Carménère
9
★ 5
6
7
8
9
Merlot
10
★
Syrah
11
★
Chardonnay
12
★
Sauvignon Blanc - Semillon
13
★
10
11
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VINOS CHILENOS
★ Económico
1
Viejas Tinajas
4
★★★ 2
Legado Gran Reserva Merlot Legado Gran Reserva Carmenere
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Gallardia del Itata Rose ★★
5
★★★ 3
★★ Estándar
Estate Reserva Carmenere ★
6
★★★
Estate Reserva Merlot ★
7
Estate Reserva Sauvignon Blanc
1
2
3
4
5
6
★
1
Seña ★★★★
1
1
Winemaker’s Selection ★★★
2
Orgánico ★★
3
Reserva
1
★
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2
3
7
Especialistas en Vinos & Licores
Toda la familia y los amigos más cercanos,
la persona que amas por fin a tu lado
y un día entero para celebrarlo. 1800-laguarda |
info@laguarda.com.ec | www.laguarda.com.ec beber con moderación. venta prohibida a menores de 18 años.
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VINOS ARGENTINOS
Vinos Argentinos
LA BEBIDA NACIONAL DE ARGENTINA, país que además es el principal productor de América Latina y el quinto mayor productor de todo el mundo.
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Nicolás Catena Zapata
1
★★★★
Catena Alta Malbec
2
★★★★
2
1
3
Catena Alta Cabernet Sauvignon
4
3
★★★
Catena Alta Chardonnay
4
★★★
Angélica Zapata Malbec
5
★★★
Angélica Zapata Cabernet Franc
6
★★★
Catena Semillon Doux 500 cc
7
★★★
Catena Malbec 750 cc y 375 cc
8
★★★
Catena Chardonnay
9
★★
5
7
6
8
9
Special Blend
1
★★★★
Gran Reserva Blend
2
★★★
Reserva Malbec ★★★
Postales del Fin del Mundo Cabernet Sauvignon Malbec
4
★★ 3
Postales del Fin del Mundo Malbec
5
★★
1
2
3
4
5
Postales del Fin del Mundo Malbec - Syrah
6
6
★★
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
37
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
Eolo Malbec
7
★★★★ 2
Golden Reserve Malbec
8
9
Malbec Reserve Tribu Cabernet Sauvignon Tribu Malbec ★
Amado Sur Malbec
10
1
2
3
4
5
6
7
Tribu Merlot ★
★★★ 11 5
★★★★ Súper Premium
★
Golden Reserve Syrah ★★★
4
★★★ Premium
★★
★★★ 3
★★ Estándar
Cabernet Malbec Reserve
Tribu Syrah ★
12
★★
Mixtus Shiraz - Malbec ★
6
Chardonnay Reserve
13
★★
Mixtus Chardonnay Chenin ★
8
1
9
11
10
12
13
Finca Altamira ★★★★
2
Finca Mirador ★★★★
3
Quimera ★★★★
4
Malbec
1
★★★
38
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
4
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS. 1800-laguarda
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39
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Felipe Rutini ★★★★
2
Rutini Colección Malbec ★★★
3
Rutini Colección Merlot ★★★
4
Rutini Colección Chardonnay
1
2
3
4
7
8
★★★ 5
Rutini Colección Cabernet - Malbec ★★★
6
Rutini Colección Cabernet - Merlot ★★★
7
San Felipe Roble Malbec ★★
8
San Felipe Roble Chardonnay ★★
5
1
Malbec Gran Reserva
4
★★★ 2
Pinot Noir Gran Reserva
5
★★★
Cosecha Malbec ★★
6
Cabernet Franc Gran Reseva
Rosado Merlot Blush ★★★
★★★ 3
Cosecha Merlot ★★
7
Cosecha Sauvignon Blanc
1
★★
40
6
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
4
5
6
7
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES 1800-laguardaDE 18 AÑOS. www.laguarda.com.ec
41
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Miguel Escorihuela Gascón Top Blend ★★★★
2
Don Miguel Escorihuela Gascón ★★★★
3
Miguel Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon ★★★
4
1
2
3
4
5
8
9
10
Miguel Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Syrah ★★★
5
Escorihuela El Conquistador ★★★
6
Cabernet Sauvignon ★★
7
Malbec ★★
8
E. G. Familia Gascón Cabernet Sauvignon ★★
9
E. G. Familia Gascón Malbec ★★
10
E. G. Familia Gascón Chardonnay
6
★★
1
7
Arnaldo B Gran Reserva ★★★
2
Etchart Privado Torrontes ★★
3
4
5
Etchart Privado Cabernet Sauvignon / Malbec / Merlot ★★
42
1800-laguarda
1
www.laguarda.com.ec
2
3
4
5
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Zeta Vino Tinto
1
Q Chardonnay
★★★★
Q Cabernet Sauvignon
★★★ 2
Malamado
6
★★★
Bonarda Serie A
★★★
Q Malbec
5
3
7
★★★
★★★
Q Tempranillo 1
2
5
3
6
★★★
4
7
1
3
★★★
Reserva de Familia Pinot Noir
4
Dedicación Bonarda
3
★★★
★★★
2
8
8
Reserva de Familia Malbec
1
Malbec Serie A
4
2
Fincas Chenin
4
★★
★★★
1800-laguarda
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43
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
El Gran Enemigo (Blend) ★★★★
2
El Enemigo Malbec ★★★
3
El Enemigo Cabernet Franc ★★★
4
El Enemigo Chardonnay
1
2
3
4
★★★
1
Clos de los Siete by Michel Rolland ★★★
1
1
Nico ★★★★
2
Beso de Dante ★★★★
3
Malbec ★★★
4
Laborde Doble Select Syrah ★★★
5
Pinot Noir Glot ★★★
44
1800-laguarda
1
www.laguarda.com.ec
2
3
4
5
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
45
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
Single Vineyard Malbec
9
10
Medalla Cabernet Sauvignon ★★★
3
Broquel Cabernet Sauvignon Broquel Malbec ★★
5
Roble Cabernet Sauvignon ★★
6
11
12
13
Roble Pinot Noir ★★
3
4
Roble Chardonnay Cabernet Sauvignon Malbec 750 cc 375 cc Chardonnay ★
14
Torrontés ★
15
Sauvignon Blanc 750 cc 375 cc
5
6
7
8
9
10
★ 16
★★ 8
2
★
Roble Malbec Roble Merlot
1
★★★★ Súper Premium
★
★★ 7
★★★ Premium
★★
★★ 4
Roble Syrah ★★
★★★★ 2
★★ Estándar
Melodías Cabernet Sauvignon ★
17
Melodías Malbec ★
18
Melodías Chardonnay ★
11
46
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
12
13
14
15
16
17
18
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Gran Pampas del Sur Malbec
1
★★★ 1
2
3
4
5
Estilo Pampas Malbec
2
★★★
Reserve Malbec
3
★★
Reserve Cabernet Sauvignon
4
★★
Reserve Chardonnay
5
★★
Vineyard’s Expressions Malbec
6
★
Vineyard’s Expressions Cabernet Sauvignon
7
★ 6
8
7
9
10
Expresion Argentina Cabernet Sauvignon
8
★
Expresion Argentina Malbec
9
★
Expresion Argentina Chardonnay
10
★
Select Malbec - Shiraz
11
★
Tinto
12
★
Blanco
13
★
11
12
13
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
47
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Trumpeter Malbec ★★
2
Trumpeter Chardonnay ★★
1
1
Estate Malbec
4
★★ 2
Estate Pinot Noir ★★
3
Estate Riesling
2
Los Cardos Malbec ★
5
Los Cardos Sauvignon Blanc ★
★★ 1
1
2
3
4
Malbec Gran Lomo ★
2
Malbec Gran Albarda ★
3
Chardonnay Gran Albarda ★
48
1800-laguarda
1
www.laguarda.com.ec
2
3
5
VINOS ARGENTINOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Magna Blend
1
★★★
Tardío 500 cc 2
3
4
5
6
Reserva Cabernet Sauvignon
7
★ 2
★★ 1
Cabernet Sauvignon Syrah
3
8
★
Malbec
9
★
★★
Reserva Malbec
4
Merlot Tempranillo
★★
10
★ 11
★
Reserva Tempranillo
5
Syrah Rosé
Reserva Chardonnay ★★
12
★
★★ 6
Chardonnay
13
★
Sauvignon Blanc
14
★
7
8
9
10
11
12
13
14
1800-laguarda
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49
VINOS ESPAÑOLES
Vinos del Mundo LOS VINOS DEL VIEJO MUNDO, aquellos que han hecho leyenda: franceses, españoles, italianos y portugueses, y los del Nuevo Mundo como los Uruguayos.
VINOS ESPAÑOLES
★ Económico
★★ Estándar
Valbuena 5ª Cosecha
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Cepa 21 Tinto
1
1
★★★★
★★★★
1
1
Torre Muga
1
★★★★
Reserva Selección Especial
Reserva Tinto
4
★★★ 2
★★★★
Fermentado en Barrica Blanco
5
★★★
Prado Enea Gran Reserva
3
★★★★ 1
2
3
4
5
Imperial Gran Reserva Tinto
1
★★★★
Imperial Reserva Tinto
D.O. Toro
2
★★★★
Crianza Tinto 375cc
1
★★★★ 3
★★ 1
2
1
3
1800-laguarda
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51
VINOS ESPAÑOLES
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Reserva
1
★★★ 2
Albariño Rias Baixas ★★★
Tempranillo ★★★
3
Crianza ★★
1
1
2
3
Pedro Ximénez Gran Reserva 71
1
1
Tempranillo Crianza ★★★
★★★★ 2
Tempranillo Reserva ★★★
3
Tempranillo Graciano ★★
4
1
1
Garnacha Tinto ★★
1
2
3
4
Reserva ★★★★
2
Crianza 750 cc / 375 cc
1
Tinto ★★★
★★★ 3
Cosecha ★★★ 1
52
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
VINOS ESPAÑOLES
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Tinto Gran Reserva ★★★★
2
Reserva ★★★★
3
Crianza ★★★
4
Roble Ribera Duero ★★★
5
Blanco Verdejo
1
★★★
1
Gran Reserva
2
1
★★★★
3
4
5
Reserva
1
★★★★
Pago de Carraovejas Tinto Crianza ★★★
2
Crianza ★★★
1
1
1
Gran Reserva
1
★★ 2
1
2
Albarino ★★
Reserva ★
3
Crianza ★ 1
54
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AnNOS.
VINOS ESPAÑOLES
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1
2
3
1
2
3
TSM ★★★★
2
Reserva ★★★
3
Crianza ★★★
4
9 Meses ★★★
1
4
Merlot ★
2
Chardonnay ★
3
Tempranillo Garnacha ★
4
Sangría ★
4
VINOS DEL MUNDO
1
Cabernet Sauvignon Crianza ★★★
2
Tannat Crianza
3
Tannat ★
4
Sauvignon Blanc ★
★★★ 1
56
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
4
VINOS DEL MUNDO
★ Económico
1
Brunello di Montalcino
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Le Rime Pinot Grigio
4
★★★★
★★
750 cc / 375 cc 2
Chianti Clasico Riserva
★
Placido Pinot Grigio
6
★★★ 3
Placido Chianti
5
Chianti Clasico
★
★★★
750 cc / 375 cc
1
1
Intenso Cabernet Sauvignon Reserva
2
1
3
4
Verdicchio Classico
1
5
6
Planicie Tinto ★
★★ 2
★★
Planicie Blanco ★
2
Merlot Delle Venezie ★
1
2
1
1 1
Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
Paradoja Cabernet Sauvignon Malbec ★★
★★★ 2
1
58
1800-laguarda
Travesía Cabernet Sauvignon ★★
www.laguarda.com.ec
3
1
2
Enigma Chardonnay ★★
4
Bruma Cabernet / Pinot / Merlot / Shiraz ★ 1
2
3
4
VINOS DEL MUNDO
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Reserva ★★★
2
Tinto ★★
3
Rosado ★★
4
Terracos do Tejo ★★ 1
1
2
3
4
Estreia Lourerio ★★
2
Estreia Rosé ★★
3
Estreia Blanco ★★
1
1
2
3
1
2
3
Castel do Sulco Reserva ★★
2
Montaria Reserva ★★
3
Evidencia 2012 ★★
60
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
Champagne Espumante & Cava SU ORIGEN ESTร EN LAS MEJORES UVAS, los espumantes se elaboran de la misma materia prima que los vinos, las burbujas son un toque de los รกngeles.
CHAMPAGNE
★ Económico
Black
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Grande Cuvée Brut
1
★★★★
Belle Epoque
1
1
★★★★
★★★★
Grand Brut
2
★★★★
1
1
Brut Impérial
1
2
La Grande Dame Brut
1
★★★★
1
★★★★
Brut
2
★★★★ 1
1
1
2
Cuvée Rosé Brut
Cordon Rouge ★★★★
1
★★★★
Brut
2
★★★★
Demi Sec
3
★★★★ 1
1
2
1800-laguarda
3
www.laguarda.com.ec
63
ESPUMANTES
★ Económico
1
Brut Vintage
4
★★ 2
Blanc de Blancs
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Trocken Dry Sec 750 cc / 375 cc / 200 cc ★★
★★ 3
5
Rosé
Desalcoholizado ★★
★★ 1
1
2
3
4
1
Prosecco DOC Treviso
Prosecco Superiore ★★★
★★★
1
1
1
Brut
1
★★ 2
5
Extra Brut ★
Demi Sec ★★
3
Rosé ★★ 1
64
1800-laguarda
2
www.laguarda.com.ec
3
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
ESPUMANTES
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
Brut
★★★★ Súper Premium
1
★★ 2
★
Demi Sec
2
★★ 3
Extra Brut Demi Sec ★
Brut Rosé
3
Rosé ★
★★ 1
1
2
3
1
Brut
Vino Espumante
1
★
★★ 2
2
Demi Sec ★★
1
2
1
1
Lambrusco Rosso ★
2
Lambrusco Dolce ★
1
66
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
3
CAVAS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Reserva de la Familia Brut Nature
1
★★★★
Brut Rosé
2
★★★★
Cinta Púrpura Reserva
3
★★★★ 1
2
Brut Reserva
3
Clásico Brut
1
★★
Demi Sec
Clásico Semi Sec
2
★★
1
1
Brut
2
Brut
1
★
Demi Sec
1
★
Semi Seco
2
★
2
2
★★★
2
1
1
★★★
2
★
1
1800-laguarda
2
www.laguarda.com.ec
67
WHISKY
Whisky EL Mร S GRANDE ORGULLO DE ESCOCIA, y la perdiciรณn de numerosos escritores y artistas. Un invitado de honor en las mejores celebraciones.
WHISKY
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Chivas Regal 25 Años
1
★★★★
Royal Salute 21 Años
2
★★★★
Chivas Regal 18 Años
3
★★★★
Chivas Regal 12 Años 1
2
3
4
★★★
4
Blue Label
1
★★★★
Swing
Black Label 750 cc / 375 cc ★★★
2
Red Label
★★★★
Gold Label
4
5
★★ 3
★★★★
1
2
3
12 Años
4
5
12 Años
1
★★★
1
1
★★★
1
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
69
WHISKY
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
15 Años ★★★★
2
8 Años ★★ 1
1
30 Años
4
★★★★ 2
21 Años
12 Años ★★★
5
★★★★ 3
2
Finest ★★
17 Años ★★★★ 1
1
2
18 Años
4
1
★★★★ 2
3
5
10 Años ★★★★
15 Años ★★★★
1
70
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
2
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
WHISKY
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
19 Años ★★★
2
13 Años ★★★
3
Special 750 cc / 375 cc ★★
1
1
2
3
Jameson ★★★
1
White Label ★★★
1
1
1
Scotch Whisky ★★
1
Black Williams ★
2
Red Williams ★
1
72
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Especialistas en Vinos & Licores
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RON
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Ron
JUGO DE CAÑA infundido de espíritu mediante la guarda en barriles de roble. El ron es la bebida mítica del Caribe, de las leyendas de piratas y de la alegría latina.
74
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RON
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
X.O.
1
★★★★
23 Años
2
★★★★ 1
2
Reserva Exclusiva
1
Ron Blanco con Coco
★★★
Mantuano
1
★★★
2
★★★
1
1
2
Añejo 7 Años
1
★★★
Añejo Reserva ★★★
1
2
3
Añejo Especial
3
★★ 2
Añejo 3 años
4
★★
4
1800-laguarda
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75
RON
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Centuria
1
★★★★
12 Años
2
★★★
7 Años
3
★★★
Añejo
4
★
1
2
3
4
Ron Bahamas 1
Carta Oro
1
★ 2
Añejo 750 cc / 350 cc ★
Carta Blanca ★
1
1
2
Gold
1
1
Añejo ★
★ 2
Blanco ★
1
76
1800-laguarda
www.laguarda.com.ec
1
2
RON
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1
Fina Estampa
Blanco ★
★
1
1
1
Añejo Oro
1
2
Oro ★
★
Añejo Silver
2
Plata ★
★
1
1
2
2
Ron Caribe 1
De Exportación
1
Plata ★
★
1
78
1800-laguarda
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1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
VODKA
Vodka LA BEBIDA DE LA GUERRA FRĂ?A, originada en las estepas del norte de Europa. Nada mejor para levantar cosacos y para derribar la timidez.
VODKA
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Absolut
Citron
1
★★
Kurant
Apeach
2
★★
Ruby Red 2
3
4
5
6
7
Mandrin
6
★★
Vanilla
3
★★ 1
5
★★
7
★★ 4
★★
★★★
1
★★
1
Exquisite
1
1
1
★★★★
Classic
4
★★ 2
★★
Apple
Lemon Pear
5
★★ 3
★★ 1
2
3
4
5
1800-laguarda
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81
VODKA
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
★★
1
★
1
1
RADINOFF 1
1
★
Vodka ★
1
1
KRASNAYA VODKA 1
5 Destilaciones
1
1
1800-laguarda
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Triple Filtrado ★
1
1
82
Imported ★
★
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
TEQUILA
Tequila LA BEBIDA NACIONAL DE MÉXICO, su nombre se debe a una región del país donde el ágave se cultiva con las características tan especiales que le dan su sabor único.
TEQUILA
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Añejo
1
★★★★
Reposado
2
★★★
Blanco
3
★★★
1
2
3
Platinum
1
★★★★
Añejo
★★★★ 1
3
2
4
4
★★★★ 2
★★★★
Reposado
Silver 750cc / 375cc
3
XO Café 750cc / 375cc
5
★★★★
5
Oro
1
★★★
Blanco
2
★★★
1
2
1800-laguarda
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85
TEQUILA
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Blanco ★★
2
Oro ★★
1
1
2
Reposado
1
★★
Silver ★
1
1
Reposado
3
★★ 2
Silver ★
1
Gold ★
4
Aguijón ★
1
86
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2
3
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Especialistas en Vinos & Licores
Unas pocas botellas para una reunión de amigos... Uno de ellos no tiene su copa... ...o unas cuantas docenas para otra celebración... ...pero sabe lo que quiere.
nosotros también sabemos.
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★ Económico
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★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Cognac, Brandy, Jerez & Cremas LOS INFALTABLES, los imprescindibles en un bar mínimamente abastecido. Ofrecer un trago de cognac o una deliciosa crema antes o después de la cena es un ‘must’.
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COGNAC & BRANDY
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
X.O.
1
★★★★
Cordon Blue
2
★★★★
Old Fine V.S.O.P.
3
★★★★
Fine V.S.
4
★★★★ 1
3
2
Brandy de Jerez
4
1
★★★★
Brandy de Jerez
1
★★★
1
1
Casa Blanca Torres 5 Imperial Brandy
Brandy
1
1
Brandy
★★
1
1
★
★★★
1
1
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89
JEREZ & CREMAS
★ Económico
★★ Estándar
1
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Vino de Jerez Palomino Fino Muy Seco ★★
1
Licor de Café
1
1
★★★
Irish Cream ★★★
1
1
BOLTON’S 1
Licor de Granadina
1
★
★
1
90
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Licor de Melocotón
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1
CREMAS
CREMAS
★ Económico
1
★★ Estándar
2
6
3
7
1
8
2
★★★ Premium
4
9
★★★★ Súper Premium
Café ★
1
Cacao ★
2
Crema de Whisky ★
3
Menta ★
4
Piña Colada ★
5
Triple Sec ★
6
Curacao Blue ★
7
Amaretto ★
8
Manzana Verde ★
9
Durazno ★
10
5
10
Café ★
1
Chocolate ★
2
Crema de Whisky ★
3
3
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★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Varios LOS AMIGOS DE TODOS, porque combinan muy bien con jugos, con frutas, con esencias o con hielo, y también con otros licores. Eso y unas cervezas.
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GIN
★ Económico
Distilled from Wheat
★★ Estándar
★★★ Premium
1
London Dry Gin
Original Blue Gin
1
★★★
★★★★
London Dry Gin
1
1
Essential Dry Gin
★★★
Premium
1
1
★★
★★★
1
1
London Dry Gin
1
★★★
1
1
Distilled London Dry
1
1
Special Gin London Dry
1
★
★
1
★★★★ Súper Premium
1
Licor sabor a Gin
1
★
1
1
★
1
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LICOR DE HIERBAS, PISCO & AGUARDIENTE
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Pisco Mosto Verde Italia Premium ★★★
2
Pisco Puro Quebranta 2000 cc y 700 cc ★★
3
Pisco Destilado de Uva Acholado 2000 cc y 700 cc
1
★★
Licor de hierbas 700 cc 350 cc
1
1
2
3
42 hierbas y especias
1
★★★
★★★
★★★
1
1
1
1 1
Licor de hierbas 700 cc 350 cc
Aguardiente Cachaça
1
Aguardiente
★
★★
★★★ 2
Aguardiente Azul
Aguardiente Azul ★★
1
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1
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2
1
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
AGUARDIENTE & CERVEZA
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Caña Manabita 1
Aguardiente Faja Negra
1
Aguardiente Coco ★
★
2
Aguardiente Limón ★
3
Aguardiente Sandía ★ 1
1
Cerveza
1
1
★
2
Lager Premium
3
1
Rubia ★
★
1
1
1
Lata
1
96
2
Lager Premium ★
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Lata ★
★ 2
1
Botella ★
1
2
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1
2
CERVEZA & MIXERS
★ Económico
★★ Estándar
Cerveza Twist Off
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Cerveza Twist Off
1
★
1
★
1
1
Amargo Aromático
Ginger Ale
1
1
★
★
Agua Tónica
2
★ 1
1
2
Ginger Ale
1
★
Agua Tónica ★ 1
2
3
Agua Tónica sin calorías
3
★ 2
Jugo de Tomate
4
★
4
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Aperitivos & ßajativos LA MEDIDA DE LA CIVILIZACIÓN pueden ser los rituales al rededor de la comida, los espirituosos para despertar el apetito y aquellos para ayudar a la digestión.
APERITIVOS & BAJATIVOS
★ Económico
Cordón Rojo
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
L’Esprit d’Orange
1
Bajativo
1
1
1
Aperitivo
1
Aperitivo
1
★★★
1
★★★★
★★★★
★★★★
Aperitivo Rojo
1
★★
1
★★
1
1
Rosso
1
Vermouth Dry
1
★★
Dry
1
★ 2
★★
Bianco
3
★★
1
2
3
1
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BAJATIVOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Oporto Ruby Tawny 10 años ★★★
2
Oporto Ruby Late Bottled Vintage 2005 ★★★
3
Oporto Ruby ★★ 1
1
Amaretto
2
1
★★★
3
Passione Nera ★★★
2
Bianca ★★★
1
1
2
Amaretto Florence 1
Almond & Amaretto Liqueur
1
Italian Liqueur ★★
★★★
1
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1
BAJATIVOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Dulce
1
★★
Seco
2
★★
1
2
Atxa Pacharán Natural
Limoncello
1
★★★
Licor de Manzana Verde
1
★★★ 2
★
Licor de Melocotón
3
★ 1
2
3
1
FONTE DO MIÑO Orujo de Hierbas
Peachcello
1
Clásico
1
★★
1
★
★★
1
1
1
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★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Cristales & Accesorios ES BRILLANTE, REFLEJA Y REFRACTA LA LUZ y cuando el cristal está hecho con los mejores materiales, también realza los sabores y aromas de las bebidas.
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COPAS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Restaurant O Spirits
1
★★ 1
2
3
Restaurant O Viognier Chardonay
2
★
Restaurant O Cabernet Merlot
3
★
Restaurant O Oaked Chardonnay
4
★
Restaurant O Pinot Noir / Nebbiolo
5
★
Restaurant O Syrah / Shiraz
6
★
Restaurant O Riesling / Sauv. Blanc
7
★
Restaurant O Champagne Glass
8
★
4
5
6
7
Restaurant O Martini
9
★
Restaurant Oaked Chardonnay
10
★
Restaurant Tequila
11
★
8
9
10
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COPAS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Restaurant Champagne ★
2
Restaurant Cognac ★ 1
3
2
3
Restaurant Cabernet Merlot ★
4
Restaurant Pinot Noir / Nebbiolo ★
5
Restaurant Syrah ★
6
Restaurant Swirl Red Wine ★
7
Restaurant Swirl White Wine ★
8
Restaurant Degustazione Champagne Flute ★
9
Restaurant Beer Pils / Ice Water ★
10
4
5
6
7
9
10
11
Restaurant Coca - Cola ★
11
XL Restaurant Cabernet ★
8
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COPAS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
XL Restaurant Hermitage
1
★
XL Restaurant Pinot Noir
2
★ 1
2
3
XL Restaurant Double Old Fashion
3
★
Extreme Restaurant Cabernet
4
★
Extreme Restaurant Pinot Noir
5
★★
Extreme Restaurant Oaked Chardonnay
6
★
Extreme Restaurant Riesling / Sauvignon Blanc
7
★
Extreme Restaurant Martini / Coktail
8
★ 4
5
6
7
Ouverture Restaurant Red Wine
9
★
Ouverture Restaurant White Wine
10
★
Ouverture Restaurant Champagne
11
★
8
9
10
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COPAS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Ouverture Restaurant Magnum ★
2
Bar Ouverture Restaurant Longdrink
1
2
3
4
5
6
7
8
9
★ 3
Bar Ouverture Restaurant Whisky ★
4
Bar Ouverture Restaurant Water ★
5
Manhattan Highball ★
6
Manhattan DOF ★
7
Degustazione Red Wine ★
8
Degustazione White Wine ★
9
Restaurant Bar Highball ★
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COPAS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1
Ouverture Buy 8 Get 12 Set
1
★★★★
3
Vinum Tasting (Set 4)
2
★★★★
Happy O (Set 4)
3
★★★★
Ouverture + Gift (6 Pzas + Dec)
4
★★★★
O Wine Tumber + Gift
2
5
★★★★
Party Glass Tube X4
6
★★★
6
4
5
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DECANTADORES
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
1
1
Decanter Curly Clear ★★★★
2
Decanter Scargot ★★★★
3
Decanter Flirt ★★★★
4
Decanter Restaurant Syrah ★★★
3
4
2
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ACCESORIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Swirling Carafé
1
★★★ 1
2
3
Active Cooler Champagne Elegant Stainless Steel VV
2
★★★
Active Cooler Wine Elegant Stainless Steel VV
3
★★★
Wine Set Experienced
4
★★★
Active Cooling Carafe Black
5
★★★ 4
5
Wine Set Starter
6
6
★★
Single Pull Corkscrew Red VV
7
★★
Single Pull Corkscrew White VV
8
★★
Single Pull Corkscrew Black VV 7
8
9
★★
9
Whiskey Stones Set Of 4
10
★★
Cocktail Shaker
11
★★
Wine Saver Concerto Black Gift Pack (1 Pump,4 Wine Stoppers)
12
★★
10
11
12
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ACCESORIOS
★ Económico
1
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Active Cooler Champagne Classic VV ★★
2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Cocktail Shaker & Strainer ★★ 3
Hip Flask & Funnel ★★
4
Corkscrew Twister ★
5
Double Hinged Corkscrew ★
6
Champagne Saver VV ★
7
Wine Saver Black Blister (1 Pump, 1 Wine Stopper) VV ★
8
Active Cooler Wine Platinum ★
9
Snap Thermometer Grey Cel VV ★
10
Wine Aerator VV ★
11
Cocktail Muddler ★
12
Cocktail Recipe Sticks Set Of 6 ★
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ACCESORIOS
★ Económico
★★ Estándar
★★★ Premium
★★★★ Súper Premium
Straw Ice Cubes Set Of 4
1
★ 1
2
3
Ice Cube & Baking Tray Party People Purple
2
★
Glass Markers Party People Set Of 12
3
★
Foil Cutter (4 Knives)
4
★
Cork Puller
5
★
Cocktail Strainer 4
5
6
★
6
Waiter’s Corkscrew
7
★
Bottle Stopper Set Of 2
8
★
Bottle Sealer Set Of 2
9
★
Vacuum Wine Stopper Grey Set Of 2 VV 7
8
10
★
9
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Destilación
Chinchón
El Rey de los Bajativos y dueño de su propia Denominación de Origen
Después de una deliciosa comida, un buen bajativo: un licor que contiene una alta concentración de azúcar y sirve para acelerar el proceso digestivo, para ‘bajar’ la comida. Sin duda, uno de los consentidos en la sobremesa es el anís Chinchón, por su delicioso sabor y aromática fragancia que resulta excelente para tomarse solo o acompañar el café o el postre. Entre los siglos XI y XII comenzaron a cultivarse en los campos de Chinchón, en la Comunidad de Madrid, vides y anís. Para producirlo se úsan semillas de anís verde –matalahúga– que se mezclan en una solución de alcohol de graduación media, se almacena y se deja macerar de 12 a 14 horas, finalmente se destila en un alambique de cobre con vapor de agua. Igual que con el brandy, para producir Chinchón se usa el aguardiente más “puro”, con una graduación alcohólica entre el
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1800-laguarda
74% y 79% que disminuye a medida que se endulza con jarabe de glucosa y azúcar. En nuestro país se comercializan principalmente dos de las cuatro variedades de Chinchón reconocidas oficialmente: Chinchón Dulce Puede tener más de 200 gramos de azúcar por cada litro de licor y una graduación entre 35 y 40 grados. Es el bajativo más popular por su carácter dulce. Chinchón Seco Tiene entre 40% y 50% de alcohol –40 o 50 grados– y un contenido de azúcar no mayor a 10 gramos por litro.
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El Chinchón debe ser transparente, con un sabor anisado más o menos dulce, se sirve en una copa de anís y puede tomarse solo, mezclado con agua, a temperatura ambiente o bien frío. Otras variantes de servicio También se puede servir con hielo, con brandy (sol y sombra) o en cócteles. Algunos especialistas sugieren servir en copa globo para apreciar los aromas y prestigiar el producto. El ‘chispazo’, una copa muy pequeña a primera hora de la mañana, se toma en España para ‘matar el gusanillo’. Unas gotas de Chinchón Dulce añadidas al café en lugar de azúcar se conoce como el célebre ‘Carajillo’.
La Unión Europea reconoce la denominación de origen Chinchón.
Destilación
Aguardiente, agua de vida A lo largo de la historia los destilados de alcohol han mantenido un nombre común que puede traducirse como ‘agua de vida’, que algunos filósofos definían como ‘la medicina que trae alegría y hace olvidar el dolor’. El origen de la palabra aguardiente puede relacionarse con el ‘aquavit’ del frío norte de Europa. ¿Qué mejor lugar para inventar una bebida que te calienta por dentro? Su raíz más cercana son las palabras Aqua Ardens que, igual que el Cho Ku Rei asiático, era una bebida medicinal. En una carta de 1531 del señor danés del castillo Bergenshus, Eske Bille a Olav Engelbretsson, el último arzobispo de Noruega, le ofrece a este último «un agua que se llama Aqua Vite y es una ayuda para todo tipo de enfermedades que un hombre pueda tener interna y externamente.» Aguardiente puede referirse prácticamente a cualquier bebida alcohólica obtenida por destilación, pero se aplica mayoritariamente a aquellas que poseen entre 28% y 60% de grado o volumen de alcohol y vienen de plantas ricas en sacarosa o azúcar y que no se someten a procesos de guarda o añejamiento.
DE CAÑA La receta del aguardiente incluye jugo de caña, agua, alcohol y anís estrellado. La caña de azúcar es una herencia árabe traída por los españoles, se sabe que por el mismísimo Cristóbal Colón. ORUJO O más propiamente, Aguardiente de Orujo es el destilado del hollejo o bagazo que queda de la uva después de exprimida al extraer el mosto. Hay dos clases de Orujo: el blanco, destilado puro y el amarillo que incluye hierbas y especias. KÜMMEL Es un licor dulce y transparente condimentado con comino, hinojo y semillas de alcaravea (Kümmel). Los holandeses, reclaman la invención del kümmel, a finales del siglo XVI por Erven Lucas Bols. PÁLINKA Es un tipo de brandy húngaro hecho de (o saborizado con) albaricoque. Una variante de este, llamada barack, se aplica para el albaricoque –en húngaro: sárgabarack, literalmente “melocotón amarillo”–.
1800-laguarda
RAKI Es un licor anisadocélebre en Turquía. Es similar a otros aguardientes que se pueden encontrar en el Mediterráneo y en algunas zonas de los Balcanes como: anís, pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro y mastika. Se elabora a partir de varias frutas, pero por lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. BIRNENWASSER Los alemanes llaman a la pera 'Birne'. También se elabora en Suiza y en Francia. Su presentación más elaborada consiste en dejar crecer una pera dentro de la botella. Se trata de un aguardiente blanco, que como casi todos, no necesitan envejecimiento. DE CIRUELA En España se llama Pacharán, en Alemania Pflaumenwasser, en Austria se llama Zwetschgenwasser entre otros nombres, dependiendo de la variedad de ciruela. DE MANZANA o SIDRA. Con diez litros de sidra se obtiene apenas un litro de aguardiente.
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Mixología
Cocteles Clásicos Su origen en el Mundo
BLOODY MARY
New York, USA (Fernand Petiod) 1912
TEQUILA SUNRISE Baltimore, Arizona 1930
MOJITO
Cuba (Francis Drake) Siglo XVI
SANGRÍA Antillas Siglo XIX
PISCO SOUR
Lima, Perú 1920
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CAIPIRIÑA Brasil 1900
Mixología
Cuando se usa para referirse a una mezcla espirituosa, coctel o cocktail puede ser cualquier bebida que contenga dos o más ingredientes, si al menos uno de esos ingredientes contiene alcohol. Cuando una bebida mezclada contiene solamente un alcohol destilado y otro ingrediente, como soda o jugo de fruta, ése es un 'Highball'. Muchos de los cócteles oficiales de la Asociación Internacional de Bartenders son highballs. Cuando un coctel contiene sólo un alcohol destilado y un licor, es un dúo y cuando se agrega un ingrediente adicional, es un trío. Los ingredientes adicionales pueden ser azúcar, miel, leche, crema y varias hierbas.
SOVIET
ALEXANDER
Rusia Siglo XX
Londres, Reino Unido 1922
RUSO NEGRO
Bruselas, Bélgica (Gustave Tops) 1949
SAKE BOMB
Japón Siglo XIX
GIN TONIC India Británica Siglo XIX
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Sommelier
Enología ................. 116 - 120
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Mixología ................. 116 / 118 Salud ................................ 116 Etiqueta ................... 117 / 120 Tips ................................... 117
Conceptos Básicos & Cultura General*
Cava ................................. 119
Enología
Salud
Anatomía de una botella
Los beneficios del vino
CABEZA Por donde se abre, para servir el vino
LONGEVIDAD
CUELLO La parte más estrecha de la botella donde se colocan el corcho y la cápsula.
HOMBRO Donde el cuerpo se úne al cuello.
FUERZA
Los probióticos que se encuentran en alimentos fermentados, como el vino, liberan más energía.
CUERPO
ETIQUETA O VESTIDO
La parte más ancha de la botella.
Donde se indica toda la información relevante del vino.
Algunos estudios demuestran que los bebedores de vino viven más tiempo que los bebedores de cerveza u otros espirituosos.
VIGOR
Los polyfenoles del vino rojo son el ingrediente secreto para permanecer joven.
BASE Cuya profundidad puede variar.
Mixología
App recomendada DISTILLER
distiller.com Aprende sobre espírituosos antes de hacer una compra, para cerciorarte que haces la compra correcta. Las calificaciones y notas de cata vienen de un panel de expertos de la industria del alcohol y una creciente comunidad de fans.
116
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*Cultura general del vino y los espirituosos, que es lo que nos ocupa en Laguarda.
Servicio
Champagne vs Prosecco
No llenes mucho las copas para evitar que el vino se caliente o pierda espíritu rápidamente una vez servido.
Ambos son vinos espumantes, pueden elaborarse bajo el mismo proceso y mantienen su propia Denominación de Origen Controlada.
1693
EN TINTOS No sobrepasar la MITAD de la copa.
EN BLANCOS
1868
Dom Perignon produce su primera versión del Champagne.
Carpéne Malvolti crea su primera versión del Prosecco.
6-7 atmósferas de presión (~100 psi)
2-4 atmósferas de presión (~44 psi)
Francia
Italia
Llenar solo UN TERCIO.
Método:
Método:
Champenoise
Charmat
Cómo abrir una botella de Champagne 2. Retirar la cubierta de la tapa.
1. Enfriar con mucho hielo.
4. Mantener el cierre de alambre.
5. Inclinar y girar la botella suavemente varias veces.
3. Aflojar el cierre de alambre.
7. Fzzzzzzzzzz La tapa sale suavemente sin derrames.
45º
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Enología
Licores
¿Los vinos del Viejo Mundo son diferentes a los vinos del Nuevo Mundo?
Los licores más vendidos* Whisky 39%
Sí, a menudo lo son. Las diferencias en los vinos del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo provienen de las prácticas de la viticultura (tradición) y del efecto de la tierra y el clima en las uvas –el terroir–.
Vinos del Viejo Mundo
Vinos del Nuevo Mundo
• • • •
• • • •
Degustación ligera Menos alcohol Mayor acidez Degustación menos afrutada
Vodka 24% Licores Varios 12% Cognac 11% Ron 9% Tequila 5%
Degustación madura Más alcohol Menor acidez Degustación más afrutada
Botellas de Vino & Champagne, tamaños y nombres SPLIT
MARIE-JEANNE
BOTELLA MAGNUM
MEDIA
JEROBOAM
IMPERIAL / MATUSALEM
SALMANAZAR
BALTAZAR
NABUCODONOZOR
SALOMÓN
DOBLE-MAGNUM
PRIMAT
187 mL
375 mL
750 mL
1,5L
2,25L
3L
4,5L
6L
9L
12L
15L
18L
30L
Las botellas para champagne pueden tener nombres distintos que las botellas de vino en ciertos tamaños.
¿Cuánto es una ‘porción estándar’ en EEUU?
12 onzas de cerveza 5% de alcohol
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8 onzas de licor de malta 7% de alcohol
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5 onzas de vino 12% de alcohol
1,5 onzas de alcohol destilado 40% de alcohol (80º)
*Ventas a nivel mundial en el año 2016. Extraido de fuentes múltiples y publicado en WinePair.
Las características del Cava* Blanco
Rosé
Estilos Niveles de Calidad Cava
Niveles de Dulzura BRUT NATURE
CAVA
Hasta 3 gr de azúcar por litro.
Añejamiento por un mínimo de 9 meses en sus lías.
EXTRA BRUT
Hasta 6 gr por litro.
CAVA RESERVA Cava Reserva
Cava Gran Reserva
BRUT
Añejamiento por un mínimo de 15 meses en sus lías. Lo mismo que el Champagne No Vintage.
Hasta 12 gr por litro.
EXTRA SECO
Entre 12 - 17 gr por litro.
CAVA GRAN RESERVA
SECO
Añejamiento por un mínimo de 30 meses en sus lías y envejecimiento Vintage.
Entre 17 - 32 gr por litro.
SEMI-SECO
Entre 32 - 50 gr por litro.
No permitido en la producción de Gran Reserva.
DULCE
Hasta 50 gr por litro.
Las Uvas del Cava
Producción del Cava
MACABEO
MÉTODO TRADICIONAL
El cava se elabora con el mismo método que el Champagne.
Aromas maduros, exóticos de fruta cítrica y frutos de piedra, notas florales exóticas y cerosas (bergamota, manzanilla). Añade elegancia y es la base de la mayoría de las mezclas.
1
Los vinos base se juntan para crear un Cuveé (Blend) que se embotella.
Frutas cítricas amarillas, flores amarillas, notas frescas de nuez. Agrega la textura del paladar-medio y cuerpo a las mezclas.
2
El azúcar –mosto de uva– y la levadura se añaden para iniciar una segunda fermentación, llamada liqueur de tirage, dentro de las botellas.
XARELLO
3
Los vinos se añejan por un periodo de tiempo sobre su mosto de uva, que se conoce entre los especialista como lías.
4
Las lías son removidas y reemplazadas con un dosage, que es una mezcla vino y azúcar/mosto y luego encorchado.
PARELLADA
Sus aromas de uva, cítricos y manzana, principalmente frutales, aportan acidez y frescura a las mezclas.
TREPAT (y otras vides rojas)
Añade baya roja madura y poco madura con aromas florales rojos. Típicamente alza el cuerpo además de añadir el pigmento de Rosé.
El cava Laguarda no existe, es solo una imagen ilustrativa. *Extraido de Wine Folly. www.winefolly.com
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Psicología para enómanos
Inteligente es el nuevo sexy.
Nadie nunca te ha descrito como ‘sutil’.
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Tienes un escondite para tus juguetes de adulto.
La nostalgia es lo que define tu personalidad.
Malbec
Chardonnay
Anfitrión
Tips para hacer fiestas más seguras (y felices). Siempre es tiempo de celebrar, y un buen anfitrión disfruta tanto de la fiesta como de organizarla, pero también sabe que solo es divertido si todos vuelven a casa a salvo. Cuando los invitados confirmen su asistencia (RSVP), asegúrate que tienen un plan para volver a casa mediante un conductor designado o algún servicio de transporte seguro. Planifica actividades como juegos o actividades de integración que no involucren alcohol y diviertan a la gente sin necesidad de consumir. No los presiones para beber, no debería ser obligatorio para pasarlo bien. Algunas personas no lo hacen por motivos de salud o por creencias religiosas. Mantén una buena provisión de comida para evitar que tus invitados beban con el estómago vacío.
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Evita los bocadillos muy salados, porque provocan sed y por lo tanto más ganas de beber. Ofrece tragos no alcohólicos o mocktails para no-bebedores o para conductores designados y para todos los que prefieran no beber alcohol. No le sirvas alcohol a menores de edad, ni les pidas que sirvan alcohol a otras personas. Asegúrate que los invitados que han bebido no conduzcan. Diviértete, pero permanece alerta por el bienestar de tus invitados.
BEBER CON MODERACIÓN. VENTA PROHIBIDA A MENORES DE 18 AÑOS.
2017 2018 Laguarda Quito
Laguarda Guayaquil
Paul Rivet 227 y José Orton sector de la Iglesia de la Paz.
Km 1½ vía Samborondón Edificio Xima, detrás de la Clínica Kennedy
(02) 2229973 (02) 2908679
(04) 4540469 (04) 4540470
El consumo excesivo de alcohol limita su capacidad de conducir y operar maquinarias, puede causar daños a su salud y perjudica a su familia. Venta prohibida a menores de 18 años. Ministerio de Salud Pública del Ecuador.