"Lamų slėnis". Kalėdos by Lamų slėnis

Gruodis 2012 (13)

Kalbėti apie Kalėdas visada labai sunku. Nes visa, kas šauna į galvą, jau tūkstančius kartų girdėta. Visi žino, kad Kalėdos kvepia cinamonu, mandarinais ir grybų pyragėliais. Savaime suprantama, kad tai metas, kai šiaip ne taip atitrūkę nuo darbų skubame bent tą vieną vakarą niekur neskubėti ir pabūti kartu. Kiekvienas prieš Kalėdas bent šiek tiek panyra į vidinius apmąstymus: truputis savigailos, truputis sentimentų, šiek tiek nostalgijos ir ilgesio. Tokios tos Kalėdos. Nebent... Nebent šiemet Kalėdos būtų kitokios. Juk gyvenimas tuo ir žavingas, kad nenuspėjamas. Gal dabar pats metas nelaukiant Naujųjų viską pradėti iš pradžių? Tad pradedam. Gal šiemet Kalėdos kvepės raudonųjų serbentų džemu, pelėsiniu sūriu ir rozmarinais? Gal valgysime ne iš baltų lėkščių, bet iš žalių ir mėlynų ar taškuotų dubenėlių? Gal skubėsime. Planuoti gražius dalykus, kurie nutiks kitąmet? Gal prie stalo sėdės mažiau arba daugiau žmonių nei įprasta? Gal tarp jų bus net pats Kalėdų Senelis, nusprendęs, kad ir jam per Kalėdas nėra kur skubėti? Gal bus taip įdomu kalbėti, kad tiesiog neliks laiko ilgėtis? Gal pamiršime galvoti apie tai, kas buvo, nes trokšime sužinoti, kas bus? Tad mes už tai, kad tai, kas buvo, virstų gražia ateitimi. Iškart po Kalėdų. J

Smagaus skaitymo! „Lamų slėnis“

Instagram @llamasvalley

Lamų slėnis

Viršelio iliustracija: Eglė Každailytė

la Famiglia

Algė RAMANAUSKIENĖ

Redaktorė

Tinklaraštis

Sandra KLIUKAITĖ

Augis Narmontas

Tinklalapis

Žurnalistė

Fotografas

BARBORA ADAMONYTĖ

Stilistė, dizainerė Tinklaraštis

Elas RAMANAUSKAS

Dizaineris

Tinklalapis

EglĖ MA

Simonas Švitra

Tinklalapis

Maisto fotografė

Eglė KAŽDAILYTĖ

Iliustratorė

Tinklalapis

Bendraukime: info@lamuslenis.lt; reklama@lamuslenis.lt

Fotografas

Rūta ŽELVYTĖ

Reklamos projektų vadovė ruta@lamuslenis.lt

12 Namų jausmas

Taip mes laukėme kalėdų

"Okiiko": "du viename"

Stalo architektūra

Mielų idėjų studija

Pikadilio paslaptys

136

Burbuliukai

Mieliausių dovanų katalogas

148

Lemputė “Deimantas” Diz. Eric Therner

Ausinės “Urbanears”

Kolekcinė lėlė “Patikimumas” - YORIKO Kimmidoll®

Šviestuvas “Milk” “Andtradition”

Lamų slėnis

Šildukas “Pelėda” “Serendipity”

Popierinis žibintas “Hviit” Kalėdinės dekoracijos “Baltieji elniai” “Bodie and Fou”

Patalynės komplektas “By Nord”

Stikliniai eglutės papuošimai “Linksmų Kalėdų” Diz. Ylva Skarp

Virtuvės rankšluostis “House Doctor” Lamų slėnis

Taikliausia dovana Išvykų į gamtą ir medžioklių entuziastui. Įkvėpta medžioklių ir šaudymo temos ši solidi dovana nusipelno paties taikliausio herojaus. Britų įmonės „Culinary Concepts“ sukurtas pasidabruotas dėklas su aštuoniomis taurelėmis sušildys kiekvieną komandos narį. Išrinktas geriausia dovana – „Gift of the Year 2010“.

Taikliausių dovanų ieškokite parduotuvėse „Ornamentum“ Smolensko g. 10, Vilnius Konstitucijos pr. 7A, Vilnius

www.ornamentum.lt

+ tvarka Ne visi namai vienodi, bet visuose namuose norisi tvarkos. Lentynų sistema „+“ (diz. Nauris Kalinauskas) padės surūšiuoti visas namų smulkmenas! Lentynų sistemą nesunku pritaikyti bet kokioje erdvėje, be to, ji puikiai atlieka tvarkdario misiją. Lentynos gaminamos įvairiausių dydžių, atsižvelgiant į kliento norus.

Įsigyti lentynų sistemą „+“ galima parduotuvėje „Lithuanian Design Block“, T. Ševčenkos g. 16A, Vilniuje.

Tinklalapis Lamų slėnis

Naujienos

Princesėms ir kareivėliams Kuo papuošti mažuosius per artėjančias šventes? Užsukę į parduotuvę „Bambizzi“, rasite garsiausių Europos dizainerių ir mados namų gaminių. Mažosios princesės jau pamėgo gražiuosius tiulio sijonėlius, tačiau jos bus sužavėtos ir britų dizainerės Stellos McCartney suknelių lengvumo! O mažiesiems jų broliukams dizainerė sukūrė stilingų kareivėlio kostiumų. Patiems mažiausiems „Bambizzi“ rasite minkštutėlių ir be galo žavingų S. McCartney šliaužtinukų. S. McCartney drabužėlių vaikams galima įsigyti parduotuvėse „Bambizzi“ Konstitucijos pr. 7A, Vilnius; Ozo g. 25, Vilnius;

www.bambizzi.lt

miško terapija Baltų pasaulėjautoje miškas – tai ypatinga vieta. Jis ne tik maitina, gydo, teikia prieglobstį – senovėje tikėta, kad medžiuose ir augaluose slypinti didžiulė energija. Įkvėpti Baltijos miško galių žvakių gamintoji “Geralda” kartu su BLACK SWAN BRANDS bei kvapų kultūros ir terapijos specialiste Laime Kiškūne sukūrė aromaterapinių žvakių kolekciją „Miško terapija“. Šios kvapiosios sojų vaško žvakės skleidžia tik tyrus tuopų pumpurų, liepų žiedų, eglių, kadagių, ajerų, erškėtuogių aromatus ir yra sukurtos iš rinktinių eterinių aliejų, ekstraktų ir esencijų. Tad sušilusį vašką galima tepti tiesiai ant odos – taip ją pamasažuosite ir pamaitinsite.

Įsigyti aromaterapinių žvakių galima parduotuvėse „Lithuanian Design Block“ (T. Ševčenkos 16A, Vilniuje) ir „Ornamentum“ (PC „Europa“ III a., Vilniuje).

www.geralda.lt

Lamų slėnis

Stalo architektura ¯

Jei įsivaizduojate, ką italams reiškia maisto kultūra, ko gero, nenustebsite, kad šioje šalyje sukurti indai primena didingų rūmų bokštus! Puikiausio itališko dizaino tradicijoms atstovaujanti įmonė „Seletti“ indų rinkinius „Palace“ (liet. „Rūmai“) pavertė nuostabiausiomis kalėdinio pietų stalo dekoracijomis. Rinkinyje šešiems asmenims rasite iš mažesnių lėkštučių pastatytą bokštą, į renesanso rūmus sugulusias plokščias lėkštes, mažesnius florentietiškus rūmus iš vaisiams ir desertams skirtų dubenėlių bei sriubos lėkščių. Lamų slėnis

Lamų slėnis

Dizainerio Alessandro Zambelli sukurti dolomito porceliano indai subtiliai dekoruoti iš abiejų pusių. Indais virsta net rūmų „stogai“! Tai taikliai atspindi „Seletti“ filosofiją: daugiafunkcionalumas su lašeliu ironijos. 1964 m. įkurta ir šiandien jau antrosios Seletti šeimos kartos valdoma bendrovė iki

šiol nepaliauja stebinti įsimintinais, stilingais ir itin kokybiškais gaminiais, kuriuos labiau norisi vadinti tiesiog meno kūriniais. „Seletti“ indų rinkinių „Palace“ galite įsigyti interjero galerijoje „CooCkoo“. www.coockoo.lt Lamų slėnis

Barbora Adamonytė

Vilniaus dailės akademijos dizaino studentė

Reikės: - plonų medžio lakštų; - natūralaus pluošto virvės; - maketinio peiliuko, liniuotės, pieštuko

Lamų slėnis

Idėja Girlianda Ant medžio lakštų nubraižykite eglės kontūrus ir atsargiai išpjaukite;

Vienos eglutės viršuje padarykite įpjovą, o apačioje – skylutę. Kitoje eglutėje atvirkščiai – įpjovą apačioje;

Užsprauskite eglutes vieną ant kitos, o per skylutes perverkite virvę.

Lamų slėnis

Šiltas speigas Nuotraukos: Augis Narmontas Stilistė: Barbora Adamonytė

Lamų slėnis

Lamiškos tendencijos

Malkų dėtuvė „Bloomingville“ Snaigės „Pols Potten“ IŠ INTERJERO GALERIJOS „COOCKOO“ Lamų slėnis

Šiltas speigas

Lamų slėnis

Šviestuvai „Bloomingville“ Indai „Seletti“, kėdutė „Gervasoni“ IŠ INTERJERO GALERIJOS „COOCKOO“ Lamų slėnis

Šiltas speigas

Lamų slėnis

Muzikinė dekoracija „Deer“ Vilnoniai nykštukai IŠ PARDUOTUVĖS „ORNAMENTUM“ Lamų slėnis

Šiltas speigas 24

Lamų slėnis

Dubuo tešlai minkyti „Mason cash“ Kalėdinis žaisliukas „Draperie silver“ Pasidabruotas indelis medui „Honey bee“ Porcelianiniai puodeliai arbatai „Ginger“ IŠ PARDUOTUVĖS „ORNAMENTUM“ Lamų slėnis

Lamų slėnis

Nuotraukos: Augis Narmontas Tekstas: Algė Ramanauskienė

Namų jausmas Gyventi nuolat judant iš vienos pasaulio vietos į kitą – įdomu ar sunku? „Lamų slėnį“ į svečius savo namuose Vilniuje pakvietę Marita ir Juha Vänskä savo gyvenimo kitaip nė neįsivaizduoja. Ponas Juha – Suomijos konsulas Lietuvoje, tad jo šeima niekada negyveno sėsliai. Tačiau visur, kur tik įsikuria, jie sugeba atrasti tą stebuklingą namų jausmą.

Suomiškos Kalėdos Sėdime ant minkštos pilku audiniu aptrauktos suomiškos sofos 1912 m. statytame name, ramioje M. K. Čiurlionio gatvėje. „Manau, tai – pranašumas, – į klausimą apie klajoklišką gyvenimą atsako ponia Marita. – Juk taip gyvendamas gali nuo-

lat patirti naujų dalykų, sutikti įdomių žmonių, pamatyti naujų vietų, galbūt net išmokti naujų kalbų. Žinoma, išmokti lietuvių būtų gana didelis iššūkis... Ir vis dėlto negaliu įsivaizduoti, kad mano gyvenimas būtų galėjęs būti kitoks. Kad būtume gyvenę nedideliame Suomijos miestelyje... Žinoma, tai taip pat būtų buvę puiku, bet iš gyvenimo gavau daugiau.“ Šiai šeimai teko gyventi Suomijoje, Sankt Peterburge (dar tada, kai jis buvo vadinamas Leningradu). Ten gimė Juhos ir Maritos vaikai – sūnus Antonas ir dukra Solange. Vėliau jie persikėlė į Maskvą, tada grįžo į Suomiją ir vėl – į Sankt Peterburgą. Vasaros pabaigoje jų naujais namais tapo Vilnius. Lamų slėnis

Lamų slėnis

Kai svečiavomės Maritos ir Juha namuose, aplankyti tėvų iš Talino, kur studijuoja, kaip tik buvo grįžęs sūnus Antonas su bičiuliu Torstenu. Tad namai jau kvepėjo šventinėmis nuotaikomis: ant rašomojo stalo – mažytė Kalėdų eglutė (mat laikas iki Kalėdų Suomijoje vadinamas Mažosiomis Kalėdomis), lėkštėse – kalėdiniai sausainiai, imbieriniai meduoliai ir namukai, kuriuos Marita kartu su būriu pagalbininkų kepė specialiai šį savaitgalį Vilniaus rotušėje vykusiai Kalėdinei labdaros mugei. Kai per Kalėdas į Vilnių atskris ir dukra Solange, namuose, žinoma, jau bus papuošta ir didesnė eglutė, ant langų spingsės lemputės. Tačiau dekoracijos bus skandinaviškai subtilios ir saikingos. Ar labai skiriasi suomiškos Kalėdos nuo lietuviškųjų? Marita pasakoja, kad gruodžio 24-osios rytas Suomijoje prasideda ryžių koše, apibarstyta cukrumi ir cinamonu bei vaisių kisieliumi. Vidurdienį klausoma Šv. Kalėdų proklamacijos iš Turku, Suomijos Kalėdų miesto. Tą dieną žmonės gyvena kiek lėčiau, stengiasi niekur neskubėti, turiningai leisti laiką kartu. Vakare šeimos sėda prie stalo didžiosios Kalėdų vakarienės. Jos meniu: įvairūs saldžiu sirupu pagar-

dinti daržovių apkepai, keptas kiaulienos arba kalakutienos kumpis, salotos, desertui – pyragas, imbieriniai sausainiai. Po vakarienės vaikai sulaukia Kalėdų Senelio ir dovanėlių. Ponas Juha primena, kad tą dieną kiekvienas save gerbiantis suomis dar būtinai užsuka į sauną. O jei yra sniego – ir išsimaudo jame... „Žinoma, kiekviena šeima turi savų tradicijų. O gruodžio 25 d. stengiamės tiesiog niekur neskubėti. Daug valgome, jei išvakarėse gavome dovanų knygų, skaitome jas susirangę ant sofos su pižamomis. Būname kartu ir ilsimės. Bėgant metams vis mažiau reikšmės pradedi teikti materialiems dalykams. Gera tiesiog būti su šeima, sulėtinti tempą“, – pasakoja ponia Marita.

Dizaino istorijos Besišnekučiuojant apie Kalėdas, pokalbis nejučia pakrypsta kita linkme. Akį vis traukia priešais mus ant sienos kabantis didžiulis švelnių žemės spalvų kilimas, pavadintas „Rože“. Marita jį kūrė laukdamasi Antono. Kantrus darbas truko apie 300 valandų. Lamų slėnis

Lamų slėnis

„Suomiai itin daug dėmesio skiria kilimams. XX a. pradžioje dauguma garsiausių dizainerių ir architektų, pavyzdžiui, Elielis Saarinenas, kūrė ir kilimų dizainą. Senovėje mamos kilimus per vestuves dovanodavo savo dukroms. Man kilimo siuvimas – savotiška terapija“, – pasakoja ponia Marita. Meno kūriniams ir kokybiškam skandinaviškam stiliui neabejingi Marita su Juha turi sukaupę nemenką baldų kolekciją. Ji kartu su šeimininkais keliauja iš vienų namų į kitus. Šį kartą Suomijoje liko tik dukters Solange surinkta knygų biblioteka. „Kai dažnai keliauji, tenka pasirinkti, kas tau svarbiausia. Kartais labai gerai paklausti savęs, ar tikrai tau visko reikia, gal kai ką gali atiduoti kitiems?“ – šypsosi Marita.

Lamų slėnis

Vis dėlto yra keletas daiktų, su kuriais ji nenorėtų skirtis. Toks yra medinis valgomasis stalas. „Jis su mumis nuo tada, kai aš gimiau“, – sako Antonas. Prie šio stalo vyko daugybė šeimai svarbių dalykų: vaikai čia ruošė pamokas, nesuskaičiuojamą daugybę kartų visa šeima prie jo valgė pietus, su draugais buvo švenčiami gimtadieniai ir Naujieji metai. Kai kurie daiktai Vänskä šeimos kolekciją papildo ir jiems keliaujant po pasaulį. Štai milžinišką žvakidę pagal užsakymą kūrė garsus Sankt Peterburgo kalvis, beje, dirbantis tik viena ranka, nes kita – paralyžiuota. „Panašią žvakidę matėme viename interjero žurnale, – pasakoja ponas Juha. – Susiradome kalvį, parodėme nuotrauką… Po dviejų savaičių žvakidė buvo baigta, bet atvykę jos pasiimti išvydome kiek kitokį vaizdą, nei tikėjomės: daug rožių, mandrų išraitymų… Marita nenorėjo įžeisti kalvio, bet nenorėjome ir išeiti tuščiomis, tad pasakėme, kad žvakidė labai graži, bet ne visai tokia, kokios tikėjomės, tačiau galėtume surasti pirkėją, kuriam ji tikrai patiktų. Tad žvakidę nusipirko mano kolegos, o po dviejų savaičių turėjome kitą. Tik kalvis prisipažino nesitikėjęs, kad suomiai tokie viduramžiško meno gerbėjai…“

Lamų slėnis

Dar vienas ryškus šių namų akcentas – margu raudonu audiniu aptrauktas krėslas. Jis pirktas viename Stokholmo sendaikčių turguje ir prikeltas antram gyvenimui. Beje, ponas Juha patikina, kad beveik visuose suomių namuose rastume supamąjį krėslą. Tai – pats svarbiausias baldas. Kaip gi galima be jo gyventi?.. Yra šiuose namuose ir lietuviško dizaino pavyzdžių. Štai nedidelis kilimėlis prie Maritos darbo stalo – iš „Mano lietuviškų namų“. Pats stalas – garsaus Suomijos dizainerio Ilmari Tapiovaara kūrinys.

Lėtas gyvenimas Prie šio stalo Marita rašo licenciato mokslinį darbą apie suomių šeimas, įsivaikinusias mažylius iš Rusijos. Šis darbas turėtų būti baigtas ateinantį pavasarį, tada Marita visą dėmesį galės sutelkti į daktaro disertaciją. Kol kas sunku pasakyti, kiek laiko šeima užtruks Lietuvoje. Ponas Juha čia pakviestas dirbti trejus metus, bet Lietuvoje dirbti jis galėtų ir penkerius. Vis dėlto jiedu taip toli negalvoja, tiesiog gyvena įprastą gyvenimą erdvėje, į kurią įžengę pirmą kartą iškart pasijuto kaip namie.

Lamų slėnis

„Studijuodama ir dirbdama daug metų gyvenau labai greitu tempu, – sako ponia Marita. – Tikėjausi, kad atvykusi į Lietuvą galėsiu sulėtinti ritmą, turėsiu laiko pabūti su savo mintimis. Tikėjausi, kad gyvenimas taps labiau ekologiškas. Dabar man nereikia kasdien važinėti automobiliu, nes viskas – ranka pasiekiama. Vilniuje radome keletą mielų ekologiško maisto krautuvėlių, turgelių. Tad galiu pirkti maistą iš vietos ūkininkų. Radau tai, ko ieškojau. Čia būti lengva.“

Lamų slėnis

Mielų idėjų studija

Lamų slėnis

Austėja Malaiškienė Dovilė Cavina

Dizaino parduotuvės "Lovely Home Idea" įkūrėjos

Tinklalapis Nuotraukos: Simonas Švitra Tekstas: Algė Ramanauskienė

Jų draugystė prasidėjo tepliojant mokyklos sienas, tęsėsi Vilniaus dailės akademijoje ir nesibaigė tada, kai viena jų sukūrė šeimą Italijoje, o kita liko Vilniuje. Dabar greta žodžio „draugės“ reikėtų pridurti ir „verslo partnerės“. Tad susipažinkite: architektė Austėja Malaiškienė ir tekstilininkė Dovilė Cavina – namų tekstilės dizaino studijos „Lovely Home Idea“, arba „Miela namų idėja“, įkūrėjos.

Austėja visada mėgo kurti gražius daiktus savo namams. Dovilės namuose Italijoje senovinėse skryniose nebetelpa vilna ir siūlai, savo dienos laukia visagalė mezgimo mašina. Joms abiem patinka gyventi apsuptoms gražių, kokybiškų ir svarbių daiktų. Ir dar – jos abi įsimylėjusios lemūrus, svajoja kada nors nukakti į Madagaskarą, kur natūralioje aplinkoje galima išvysti šios saugomos rūšies gyvūnų.

Prieš porą savaičių Austėja su Dovile pakvietė į savo parduotuvės Vilniuje atidarymą. Užbėgant istorijai ir jų kuklumui už akių galima paminėti, kad šis duetas svajoja ir planuoja panašių parduotuvėlių atidaryti Italijoje ir Anglijoje. Bet apie viską nuo pradžių...

„Lovely Home Idea“ taip pat gimė iš meilės natūraliems, tikriems dalykams, kokybiškai ir jaukiai aplinkai. Tad ir šioje dizaino studijoje kuriamos lininės tekstilės spalvinė gama – labai žemiška: nuo baltos, pilkšvos, rusvos, žalsvos iki drėgnos žemės juodumo. Lamų slėnis

Lamų slėnis

Tai, ką jos kuria jau dvejus metus, jų pačių žodžiais yra „šilta, minkšta, natūralu“ (Dovilė) ir „visa, kas miela, ką tikrai gera turėti namuose“ (Austėja). O viskas prasidėjo tada, kai kartą Dovilei mama padovanojo lininės patalynės. „Tai buvo tikras atradimas, – pasakoja dizainerė. – Nuo tada, kai pradėjome kurti iš lino, abi su Austėja nebegalime pakęsti sintetikos. Mums labai patinka lino tekstūra, tai, kad jis linkęs glamžytis, yra toks netobulai tobulas.“ Linas gali būti ne tik šiurkštus ir nuobodokas. Dovilė su Austėja prašo paliesti minkštinto lino rietimą. Jis – minkštutis kaip medvilnė ir švelnus. O tai, kas sugulę į parduotuvėlės lentynas, – įdomu ir modernu. Čia surikiuotos idėjos kiekvienam namų kampeliui. Pradedant vaiko lovyte ir baigiant virtuve.

Lamų slėnis

„Idėjos mūsų galvose verda nuolat, – apie kūrybinį procesą pasakoja Austėja. – Kai Dovilė Italijoje, nuolat bendraujame per „Skype“. Bet į Lietuvą jį atvažiuoja kas porą mėnesių. Per tą laiką aš namuose kuriu eskizus, o tada abi keliaujame pas konstruktores, kuriame, tada pačios kiekvieną gaminį išbandome, skalbiame, lyginame, taisome – nukerpame, prisiuvame...“ Parduotuvėje galima rasti daug gražaus, nedažyto lino. Dovilė su Austėja pasakoja, kad pilkas linas – mažiausiai apdirbtas, iš jo pasiūta patalynė tinka net alergiškiems vaikams. Siūti patalynę mažiesiems namų gyventojams „Lovely Home Idea“ įkūrėjos pradėjo Lietuvoje neradusios tokios, kuri joms patiktų, būtų natūraliai graži, neperkrauta margais piešinėliais. “Lovely Home Idea” vaikams taip pat siūna lininius seilinukus, paklotėlius iš impregnuoto neperšlampamo lino, mielas dėžutes smulkmenoms, miegmaišiukus, rankšluosčius su gobtuvais ir specialiomis kišenėlėmis, kad būtų patogu nušluostyti ką tik išsimaudžiusį mažylį. Kiekvienas šioje studijoje sukurtas daiktas – apgalvotas iki mažiausių smulkmenų. Kad būtų malonu ir patogu ir vaikams, ir jų tėvams. Beje, tekstilę vaikams „Lovely Home Idea“ kuria tokią pat subtiliai minimalistinę, žemiškų spalvų. Tiesiog taip joms patinka.

Lamų slėnis

Kol kas dauguma „Lovely Home Idea“ gaminių iškeliauja į užsienį. Lietuviško lino patalynę pamėgo amerikiečiai, kanadiečiai, pastarasis siuntinys iškeliavo į Bahreino Karalystę.

turi specialias kišenytes rankoms, kad būtų galima patogiai apvilkti ir papurtyti antklodę. Arba specialias „ausytes“, kad pledo galas neišlįstų. Sako, žmonėms tokie netikėti atradimai labai patinka…

„Pastebėjome, kad amerikiečių lovos labai didelės. O, pavyzdžiui, italų standartai visai kiti. Čia svarbiausia – labai gražiai paklota lova. Dažnai moterys kasdien gariniu lygintuvu lygina lovą... Viršutinė paklodė visada bus šiek tiek užsilenkusi ir užkišta tiksliai taip, kaip reikia. Lova – labai plati“, – apie miegamosios zonos ypatybes pasakoja Italijoje penkerius metus gyvenanti Dovilė. „Lovely Home Idea“ įkūrėjos mano, kad ir lietuviai turėtų pamėgti lino patalynę. Ypač dėl to, kad šioje studijoje (be jokio papildomo mokesčio) patalynę jums pasiūs specialiai pagal jūsų lovos matmenis! Tai tarsi nedidelė siuvyklėlė namams. Kurdamos kiekvieną naują daiktą Austėja ir Dovilė ieško būdų, kaip jį padaryti naujoviškesnį, kitokį, geresnį. Todėl jų kuriami antklodžių užvalkalai

„Gal mes truputį per kuklios... – šypteli Dovilė. – Kai kiti pamato, ką sukūrėme, sako „oho“. O mums vis atrodo, kad dar ne „oho“, kad dar reikia tą, aną padaryti, o tada jau...“

Lamų slėnis

Ir iš tikrųjų – kai jos pradeda pasakoti apie savo idėjas, kaip kurs „Lovely Home Idea“ šviestuvus, megs kilimus, projektuos lovas ir interjerus, tyliai sau galvoji: „Oho, kokie dideli jų užmojai...”

Apsilankykite dizaino parduotuvėje „Lovely Home Idea“

T. Ševčenkos g. 19, Vilniuje

Tinklalapis

Lamų slėnis

Nuotraukos: Simonas Švitra Kalėdinių dirbtuvių fėja: Barbora Adamonytė Fotografuota grafikės Milenos Liutkutės studijoje

Lamų slėnis

Prijuostė “Pyragėlis” Kepėjo rinkinys “Drugelis” iš elektroninės parduotuvės “Stephen Joseph”

www.stephenjoseph.lt

Lamų slėnis

Stellos McCartney suknelė ir megztukas, "Angel's face" sijonas iš parduotuvės “Bambizzi”

www.bambizzi.lt

Lamų slėnis

Drabužėliai iš parduotuvės “Happeak”

www.daiktaivaikams.lt Lamų slėnis

Marškinėliai, "Draugystės" kelnės, "Jauki" suknelė, "Skruzdėlytės" suknelė iš parduotuvės “Happeak”

www.daiktaivaikams.lt

Lamų slėnis

Knyga „Kalėdų istorija“, aut. Marko Leino Leidykla „Nieko rimto“

134Lt 119 Lt

Kolekcinė lėlė “Yumi Yumi” KimmiLove®

Medvilninė kuprinė “Mergaičių rokas” “Signature”

Medinis vežimėlis „Medinis arkliukas“

Papuošalų namelis “Meika” Kimmidoll® Junior

45Lt

Varpelio sijonas „Happeak“

Lamų slėnis

55Lt

65Lt

Pikadilio paslaptys

Lamų slėnis

Nuotraukos: Eglė Xiapin Tekstas: Sandra Kliukaitė

The secrets of the drawing room (liet. „Piešimo kambario paslaptys“) – taip vadinasi naujausias Londone gyvenančio rankinių dizainerio Aliaus Makacko ir fotografės Eglės Xiapin projektas, gimęs greta Bakingamo rūmų legendomis apipintuose Pikadilio užkaboriuose esančiame paslaptingame name... Kadaise buvusiame viešbutyje dabar gyvena menininkai, tarp jų – ir Alius, į Londoną emigravęs prieš keletą metų. Lietuvio kurtos rankinės keliauja po visą pasaulį, o mes žvalgėmės, kur ir kaip jos gimsta. Gera Aliaus draugė ir kūrybos partnerė fotografė E. Xiapin sutiko padėti atskleisti ne tik dizainerio odos studijos, bet ir Pikadilio namų paslaptis.

– Aliau, kaip nutiko, kad gyveni 200 kv. m plo– Girdėjau, šalia jūsų namų yra „raudonoji“ to namuose su studija greta garsiųjų Bakingamo gatvelė, mėgstama kino filmų kūrėjų. Papasakok, rūmų Londone?! koks ten gyvenimas verda? – Tai – atsitiktinumas. Visiškas atsitiktinumas... – Tiesą sakant, tai pastebėjome visai neseniai, prabėgus daugiau nei metams… Tad viskas, kas – Tavo namai – paslaptingas istorinis pastatas. ten vyksta, vyksta labai diskretiškai. Pasirodo, rauKas čia buvo anksčiau ir kas tavo kaimynai šian- donai šviečiantis langas – tai daugiau nei tik raudien? dona šviesa… – XIX a. šiame name buvo įkurtas Karališkasis arklių klubas, vėliau – viešbutis, o dar vėliau čia – Kokia įprasta tavo darbo diena? Juk nuo lobuvo architektų biurai. Dauguma dabartinių mano vos iki darbo vietos – vos keli metrai… kaimynų yra teatro aktoriai, režisieriai, keletas žur– Mano diena visada prasideda puodeliu kavos, nalistų ir muzikantų. visada. Tada – internetas, laiškai, darbas, susitikimai, kitas darbas... Darbas namuose turi pranašu– Savo namų interjerą kūrei pats ar visa liko mų, bet turi ir labai daug trūkumų. Jei žinau, kad taip, kaip radai atsikraustęs? visą dieną teks dirbti namuose, stengiuosi išbėgti – Ne, čia nebuvo nieko, išskyrus sienas ir daug bent trumpam, kitaip viskas tampa labai pilka ir biuro baldų. Viskas čia kūrėsi po truputį. Nors šią monotoniška. Kūrybingumas tokiomis sąlygomis didelę erdvę apgyvendinau gana greitai. neveši. Lamų slėnis

– Kuri tik rankines ar turi ir kitų darbų? – Labai norėčiau atsakyti, kad kuriu tik rankines, deja, vieno darbo neužtenka. Londono tendencija: do slash do slash do... (liet. „daryk kablelis, daryk kablelis, daryk…“). – Kokia tavo sukurta naujoji rankinių kolekcija? – Ji – labai žiemiška. Naudojau tik natūralias medžiagas: kailį, vilną, odą. Rankinių galima įsigyti užsukus į mano tinklaraštį (www.madebyhandbags. blogspot.com). Tiesą sakant, jų liko vos kelios… Lietuvoje jų dar galima įsigyti parduotuvėje „DeColte“.

Lamų slėnis

– Kas nešioja tavo kurtas rankines? Į kokias šalis, miestus jos iškeliauja? – Manau, daugelyje Europos didmiesčių jų atrastume bent po kelias. Yra iškeliavusių ir į Australiją, Naująją Zelandiją, Jungtines Valstijas, Kanadą. – Kur ieškai odos ir kitų audinių rankinėms gaminti? – Na, tai nėra paslaptis. Perku iš gamyklų, sendaikčių turguose, ieškau visur, kur tik galima rasti. – Kada ir kaip tau šovė į galvą kurti rankines? Kur to išmokai? – Pradėjau siūti, kai rankinės prireikė man pačiam. Vėliau siuvau draugams, pradėjau pardavinėti. O siūti mane išmokė tėtis.

Lamų slėnis

– Ko dar norėtum išmokti? – Norėčiau išmokti sukirpti ir pasiūti pirštines. – Kurių dizainerių kūryba tau patinka? – Visada labai žaviuosi japonais, jų estetika, ypač šiuo laikotarpiu man patinka „Comme des Garçons“, Yohji Yamamoto, Issey Miyake. Nepaprastai graži Albero Elbazo kūryba. – Seki mados tendencijas? – Tai neišvengiamas malonumas. Kada nors norėčiau vadinti tai savo darbu. – Kokia tavo nuomonė apie lietuvių rankines, aksesuarus? Ar mados čia labai skiriasi nuo to, ką matai Londone? – Mano nuomonė apie lietuvišką madą – labai gera. Lietuviai perka lietuvių dizainerių kuriamus daiktus ir aš tuo tikrai džiaugiuosi. Vienintelis skirtumas – galimybė rinktis ir pirkti.

Lamų slėnis

– Kur Londone dažniausiai leidi laisvalaikį? Gal gali atskleisti keletą įdomių, neturistinių vietų? – Klausimas ir yra atsakymas! Laiką leidžiame pačiuose įvairiausiuose Londono kampeliuose, rajonuose, draugų ir savo namuose, restoranuose, klubuose. Mano nuomone, neturistinių vietų tiesiog nėra, nes turistų yra visur, juk ir mes esame turistai... – Spėju, kad dar viena Londono vieta, kur dažnai užsuki, – Brick Lane’as. – Kartais. Brick Lane’e yra daug oda prekiaujančių parduotuvių ir kas mėnesį atsidarančių išparduotuvių. Ten tikrai verta užsukti. – Tau patinka gyventi Londone? Neplanuoji persikelti kur nors kitur? Į Paryžių ar Niujorką… – Labai norėčiau bent metus pagyventi Niujorke, ši mintis manęs niekaip nepalieka...

Lamų slėnis

– Ką veiki savaitgaliais? – Dažniausiai dirbu, o jei nedirbu, stengiuosi susitikti su draugais, aplankyti parodas, paskaityti knygą, pasivaikščioti parke. – Ką skaitai šiuo metu? – Scoto D. Ryerssono ir Michaelo Orlando Yaccarino knygą „Infinite variety: The life and legend of the Marchesa Casati“. – Geriausias tavo kada nors matytas filmas? – „Orlando“ ir „Tango pamokos“. – Geriausia muzika? – Niekaip nenustoju klausytis „Antony and the Johnsons“, o šiuo metu galvoje skamba dainininkės Grimes daina „Oblivion“. – Na, ir paskutinis klausimas: Aliau, į Lietuvą dar ketini grįžti? – Kaip tik rytoj skrendu. (Juokiasi.)

Lamų slėnis

Nuotraukos: Augis Narmontas Tekstas: Sandra Kliukaitė Lamų slėnis

100

Lamų slėnis

Laura Tulaitė Grafikos dizainerė

Eivaras Rastauskas

Architektas Aksesuarų „Okiiko“ kūrėjai

Tinklalapis

Minimalistinių žaismingų aksesuarų kūrėjams „Okiiko“ nepaprastai tinka banalus terminas „du viename“. Tikrai ne dėl to, kad jų istorija būtų banali. Priešingai! Už pavadinimo „Okiiko“ slepiasi du žmonės: grafikos dizainerė Laura Tulaitė ir jos vyras architektas Eivaras Rastauskas. Abu jie kuria originalius papuošalus. Nors architektai, rodos, tuo užsiima retai, tačiau tarp Lauros ir Eivaro draugų yra ne vienas toks kūrybininkas plačiąja prasme. Yra net tokių, kurie kaime augina ožkas ir dirba reklamos agentūroje... Tai štai Laura su Eivaru gyvena bute Vilniaus senamiestyje. Čia – ir jų namai, ir darbo vieta. Abu pasakoja jau senokai ruošęsi iššūkiui mesti darbus (Laura anksčiau dirbo reklamos agentūroje, Eivaras – architektų biure) ir kurti „ką nors savo“. Kai tai įvyko, kone visas pirmas buto aukštas virto darbo studija. Čia telpa ir darbo stalai, ir kompiuteriai, ir

papuošalų kūrimo zona, ir svetainė, ir virtuvė, ir šimtai knygų, ir mažieji augintiniai – kaktusai, ir šuo vardu Lapė. Iš prieglaudos į civilizuotą gyvenimą sugrąžinta Lapė kartais būna šiek tiek „nemandagi“, bet jos šeimininkai sako, kad per trejus metus ji jau beveik socializavosi ir tapo puikiu naminiu šunimi. Bute, pro kurio langus atsiveria puikus senamiesčio vaizdas, Laura ir Eivaras gyvena jau aštuonerius metus. Per tą laiką palėpiniame bute, išsidėsčiusiame per du aukštus, buvo visko: sienos iš kadaise madingos persikų spalvos tapo baltos, palėpėje esantis miegamasis taip pat buvo kiek patobulintas, standartinė lova, apvilkta naujais pilko audinio drabužiais, pakeitė visą miegamojo įvaizdį. O kartą Laurai šovė mintis viską nudažyti juodai... Pradėjusi nuo vazonų, ji ėmėsi darbuotis su viena siena, bet ją nudažius paaiškėjo, kad ši idėja nėra tokia jau gera, todėl balti namai vis dėlto nevirto juodais. Lamų slėnis

101

102

Lamų slėnis

Juoda spalva „Okiiko“ kūriniuose pastebima gana dažnai, štai ir vienas iš naujausių darbų – kaklo papuošalai „The Bat is Black“ – yra beveik visiškai juodas, pagamintas iš juodos it derva audinio juostos. Juodai spalvai „Okiiko“ visada turi atsvarą – daug ryškių spalvų plastiko ir audinio papuošalų. Tokia yra ir viena garsiausių „Okiiko“ aksesuarų kolekcijų „Asorti“. Paprastai Laura su Eivaru kurdami papuošalus mėgsta maišyti ne tik spalvas, bet ir skirtingas technikas, medžiagas. Jų papuošalų formos visada būna gana neįprastos – labai grafiškos ir architektūriškos. Nieko keista, juk kūrėjai – dizainerė ir architektas... Taigi taip gimsta ne tik ryškiaspalvės „Asorti“ sagės, bet ir sudėtingų formų „Komplikacijos“ – vienas įdomiausių „Okiiko“ kūrybos pavyzdžių. Laura su Eivaru atskleidžia paslaptį, kad naujausia jų kolekcija bus visai kitokia nei visi ankstesni eksperimentai. Sako, joje tikrai bus aukso ir sidabro. Nekantriai lauksime, o kol kas klausiame, kaip atsirado „Okiiko“? Lamų slėnis

103

104

Lamų slėnis

105

106

Lamų slėnis

Istorija prasidėjo maždaug prieš ketverius metus, kai Laura su Eivaru gurkšnojo karštą vyną viename Užupio restoranėlyje ir sugalvojo kurti įdomius aksesuarus, pasivadinę kiek japoniškai skambančiu žodžiu „Okiiko“. Pradžia buvo kiek „prisvilusi“. Pirmuosius papuošalus – ordinus – „Okiiko“ pardavinėjo Kaziuko mugėje. Deja, gavo prekystalį pačiame mugės gale tarp obuolių ir bulvių prekeivių... Laimė, po kurio laiko jiedu susipažino su „Daiktų viešbučio“ įkūrėjais ir dalyvavo tada dar tik pirmuosius žingsnius žengusiame lietuviškame dizaino turguje. Per ketverius metus pomėgis tapo vienu pagrindinių jų darbų. „Okiiko“ papuošalai išsibarstė po platųjį pasaulį. Buvo pardavinėjami Prancūzijoje, Olandijoje, Liuksemburge, Danijoje, Vokietijoje, o Berlynas per tą laiką Laurai su Eivaru spėjo tapti pačiu mėgstamiausiu miestu. Tad vos užsimanę nuo visko atitrūkti jiedu važiuoja į Vokietijos sostinę. Daugiausia laiko praleidžia Berlyno knygynuose. Lauros ir Eivaro namuose knygos sukrautos ne tik dizainerio Naurio Kalinausko sukurtoje knygų lentynoje, bet ir visur, kur tik įmanoma. Kai kurias

knygas jie net vadina biblijomis. Pavyzdžiui, Lauros biblija yra fotografo Toddo Selby knyga „The Selby is in your place“. Eivaro mėgstamiausiųjų arsenale, aišku, – architektūros albumai. Jis sako, kad Lietuvoje sunku gauti išskirtinių knygų, nes čia dažniausiai atvežama plačiajai auditorijai skirtų leidinių, o nišinių, gerų dizaino knygų labai trūksta. Taigi ir iš kelionių Laura su Eivaru dažnai parsiveža knygų ir jas greitai apgyvendina savo interjere. Apie gerą ir blogą knygų dizainą jie galėtų kalbėti valandų valandas, bet šią temą palikime kitam kartui. Beje, Laura prasitaria, kad šiuo metu yra panirusi į budistinio turinio knygas, semiasi iš jų tibetiečių išminties ir jau užkrėtė jomis Eivarą. Vis dėlto abu juokdamiesi patvirtina – atsiversti į budizmą artimiausiu metu neketiną. Kol kas juos domina kiti dalykai. Greitai turėtų startuoti internetinė „Okiiko“ parduotuvė. Jai atidaryti ruoštasi ilgiau nei metus. Be to, kartu su savo naująja pagalbininke Laura ir Eivaras rengiasi dalyvauti Kalėdiniame daiktų turguje. Tad jei norite paplepėti su „Okiiko“ gyvai, būtinai užsukite. Lamų slėnis

107

108

Lamų slėnis

109

110

Lamų slėnis

111

112

Lamų slėnis

113

114

Lamų slėnis

115

116

Lamų slėnis

117

118

Lamų slėnis

Mantas Maziliauskas Architektas, tapytojas

Tinklalapis Nuotraukos: Augis Narmontas Tekstas: Sandra Kliukaitė

Pusvalandis kelio automobiliu nuo sostinės centro ir atsiduri visai kitame pasaulyje – Birelių sode. Čia – tapytojo ir architekto Manto Maziliausko pasaulis, į kurį patenki, atvėręs sunkius medinius vartus… Viskas čia primena sumodernintą Vydūno laikų Lietuvą, todėl vienu metu gali pirštu prisiliesti prie Prūsijos karalystės ir matyti šiuolaikinio menininko, iškeitusio miestą į provinciją, gyvenimą.

Studija veikia kaip laiko mašina, kurios maršrutas apima Prūsijos laikus ir šiuolaikinį pasaulį. Mantas čia tarsi muziejuje eksponuoja daug savo prosenelio, kilusio iš Prūsijos, asmeninių daiktų. Prie jo darbo stalo stovi šimtametis odinis prosenelio portfelis, o kadaise pirkti prosenelio paltai sukabinti tiesiog ant sienų kaip paveikslai. Mantas sako, kad retkarčiais ir pats vieną jų dar apsivelkąs...

Obelimis apsodintame sklype stūkso du Manto su broliu pastatyti namai: viename iš jų gyvena Mantas su šeima, kitame, kažkuo primenančiame sumažintą Nojaus laivą, yra Manto tapybos studija. Jos palėpėje telpa ir maža, labai moteriška jo žmonos Monikos studija. Monika – taip pat tapytoja. Mantas sako, kad ir visi trys jų vaikai – Agota, Marija ir Motiejus – dar net nespėję užaugti jau yra menininkai.

Studijoje taip pat eksponuojami ir suplyšę Manto vestuviniai batai, matę tiek daug, jog sunku patikėti, kad jiems nėra šimto metų. Palubėje kabo didžiulis surūdijęs senovinis pjūklas su daugybe dantų. Jį Mantui atvežė vienas kadaise namus statęs žmogus. Gavęs šį pjūklą dovanų, Mantas nusprendė ir pats pradėti statyti namus. Taigi vos pabaigęs tapybos studijas, įstojo į architektūrą ir dabar sėkmingai užsiima dviem savo mėgstamom veiklom – tapyba ir architektūra. Lamų slėnis

119

120

Lamų slėnis

121

122

Lamų slėnis

123

124

Lamų slėnis

125

Studijoje taip pat galima pamatyti įvairių konceptualių, iš kasdien buityje naudojamų medžiagų Manto sukurtų objektų, netgi ateivių… Šioje studijoje joks laiko apibrėžimas neegzistuoja, nes, Manto manymu, dabartis neįmanoma be praeities. Savo aplinkoje jam svarbu turėti daug praeities realybę liudijančių dalykų. Iš tokios laiko perspektyvos Mantas gali žiūrėti ir į ateitį, todėl šalia šiuolaikinio gyvenimo atributo kompiuterio kabo ne tik senasis pjūklas, bet ir dar keletas rūdimis pasipuošusių įrankių. Beje, jų paskirties net ir pats Mantas nežino. Šalia šių rakandų galima pamatyti ir Manto gautą apdovanojimą už „Geriausią Lietuvos namo realizaciją 2007“, jis jam labai brangus. Taip pat čia sukabinti ir Manto

126

Lamų slėnis

tapybos parodų plakatai, tad gali pasijusti tarsi užsukęs į personalinę menininko parodą ir architekto biurą vienu metu. Juk čia ilsisi ne tik didžiuliai architektūros maketai, bet ir dar nebaigtos tapyti drobės, rėmai, eskizai ir, žinoma, staliukas su teptukais ir dažais. Studijoje taip pat sukrauta krūva knygų apie praeitį: nuo senutėlių Vydūno tomų iki naujų knygų, pasakojančių apie baltų juvelyriką, simbolius, religiją ir mitologiją. Ši tematika atsispindi ir Manto tapybos darbuose – daug mitologinių simbolių ir juodos spalvos. Mantas sako, kad daugumos žmonių nuomonė apie juodą spalvą, kaip gedulo ir blogos energijos sankaupą, yra labai klaidinga. Juk Žemė, iš kurios viskas ir prasideda, taip pat juoda.

Senovėje net vestuviniai drabužiai buvo juodi, pasaMenininkas pasakoja, kad aplink jų namus Birekoja Mantas. Taigi menininkas negyvena stereotipais liuose yra daug sodybų, bet žmonės čia atvažiuoja ir savo dieną leidžia taip, kaip jam patinka. Apie tai tik vasaromis ir šeštadieniais, o po to vėl dumia į liudija ir dažais nutaškytos visos studijos grindys. miestą. Dailininkas su žmona šiam reiškiniui net yra sugalvoję pavadinimą, sako – jie „žaidžia gyveNors Manto namai kaime, žemės ūkiu čia tikrai nimą“. Menininkams atrodo keista, kad investavę nekvepia. Jis sako, kad vienintelis dalykas, kurį jis tiek laiko ir pinigų į namus, aplinką žmonės čia nečia augina, – vaismedžiai. Jo žmona Monika dar gyvena ir nesimėgauja gamta. pasisėja prieskonių, o visa kita juk galima nusipirkti parduotuvėje… Dar prieš įsikuriant Birelių Be abejo, gyvenant kaime, visiškai nuo miesto kaime, Mantui teko gyventi užsienyje, pakeliauti atitrūkti nepavyksta ir jiems patiems. Pavyzdžiui, po Olandiją ir kitas šalis. Tačiau jam geriausia čia, tris kartus per savaitę Mantas važiuoja dirbti į arLietuvoje. chitektų biurą mieste. Tačiau jis jokiu būdu nekeistų gyvenimo kaime, ant savo žemės, į gyvenimą kokioje nors miesto dėžutėje. Čia – jam yra pati geriausia vieta pasaulyje – ir gyventi, ir kurti. Lamų slėnis

127

128

Lamų slėnis

129

130

Lamų slėnis

Tapk ypatingu „Lamų slėnio“ draugu

Spausk čia

Lamų slėnis

131

Putojancio vyno mitai griĂşna

okių asociacijų jums kelia žodžiai „putojantis vynas“? Griausmingai iššautas kamštis, vidurnaktį besiliejantys purslai... Leiskite sugriauti šį mitą. Visų pirma vakarą putojančiu vynu reikėtų ne užbaigti, o pradėti – juk tai puikiausias aperityvas. Antra, iššauti putojančio vyno butelį nėra geras tonas ir visiškai neelegantiška. Tikri gurmanai, suprantantys šio gėrimo vertę, butelį atidaro tyliai, palenkę jį 45 laipsnių kampu ir atsargiai išsukę kamštį.

Šiaurietiškas skonis „Lietuviai iš tiesų turėjo tokią tradiciją – putojančio vyno butelį iššauti tik vidurnaktį. Dabar jau elgiamasi kitaip – putojančiu vynu vakarienė ne užbaigiama, o pradedama. Taip ir turėtų būti, – teigia Margarita Lovkienė, įmonės „Alita“ vyriausioji technologė. – Be to, anksčiau lietuviai galėdavo sausu putojančiu vynu užsigerti saldų tortą. Visai netinkamas derinys. Dabar šalyje vyno kultūra keičiasi, todėl džiugu matyti, kad vis daugiau žmonių žino, su kuo derinti putojantį vyną, kad jis papildytų įvairių patiekalų skonį, o ne tik skambiai pokštelėtų.“

Pasak ponios Margaritos, visoje Šiaurės Europoje ir Lietuvoje vyrauja specifinis – šiaurietiškas – skonis. Žmonės čia paprastai geria saldesnį putojantį vyną. Tačiau Lietuvoje pastaruoju metu pastebimai populiarėja ir sausesnis. O juk išties – kuo mažiau cukraus, tuo geriau atsiskleidžia natūralios vyno ypatybės ir tos, kurias jis įgyja vykstant fermentacijai.

Mažytės vartojimo paslaptys Putojančio vyno butelis patiekiamas kibirėlyje su ledukais ne tik dėl grožio – tai būtinybė. Šaldiklio šaltis pražūtingas vyno burbuliukams, tad geriausia gėrimą šaldyti bent 20 min. įmerkiant butelį į kibirėlį su ledukais. Kad burbuliukai kuo ilgiau išsilaikytų, prireiks specialaus kamščio. Į butelį įmerktas sidabrinis šaukštelis greičiausiai tėra dar vienas mitas... Na, o išsivadėjęs putojantis vynas – tai vynas, praradęs savo „veidą“... Patiekti putojantį vyną reikia jau išpilstytą į taures. Tinkamiausios taurės šiam gėrimui – siauros tulpės arba fleitos formos: jose gražiausiai atsiskleidžia putojančio vyno burbuliukų žaismas. Rečiau naudojamos, tad gana egzotiškai atrodo desertiniam putojančiam vynui tinkamos plačios ir žemos apvalios taurės. Iš jų, beje, gali būti statoma ir putojančio vyno piramidė.

Lamų slėnis

133

Kaip tinkamai degustuoti putojantį vyną? Pirmiausia turėtumėte išmokti laikyti taurę. Jokiu būdu negalima jos laikyti už tos dalies, kurioje yra gėrimas. Visi vynai, taip pat ir putojantis, degustuojami tam tikroje temperatūroje, o gaudamas mūsų kūno šilumos per delnus vynas keičia skonines ypatybes. Sugalvota puiki „penkių pirštų kombinacija“ (du pirštukai po taurės padeliu, trys – viršuje). Taip laikant taurę patogu vaikštinėti, bendrauti ir nebijoti išlieti gėrimo ar sudaužyti taurės. Degustavimo taisyklės įprastos: pirmiausia įvertinama spalva (ji neturi būti tamsi, nes tamsiai geltona rodo vyno oksidaciją – tai blogas putojančio vyno požymis). Dėmesys atkreipiamas į burbuliukų žaismą. Jis turėtų būti intensyvus, taurės paviršiuje sudarantis burbuliukų „žiedelį“ ir „saleles“. Lengvai pasukus taurę įvertinamas aromatas, gurkštelėjus – skonis, poskonis. Aromato ir skonio apibūdinimai – patys įvairiausi. Nuo vaisių, grietinėlės iki duonos plutelės ar gerai išdirbtos odos tonų.

uo skiriasi putojantis vynas ir gazuoti vyno gėrimai? Pirmiausia reikėtų prisiminti, kad putojančio vyno „už tris litus“ tiesiog nebūna. Už tokią kainą galima rasti nebent gazuoto vyno gėrimo, kuriame, be vyno, yra kvapiųjų medžiagų ir kitų komponentų. Svarbiausias skirtumas – gazuoti vyno gėrimai dirbtinai prisotinami angliarūgšte. Putojančiame vyne angliarūgštė prisotina vyną antrinės fermentacijos metu. Yra gamintojų, savo gazuotus gėrimus apibūdinančių – „fermentuotas – gazuotas“ ir t. t. Paprasčiausias būdas atskirti pagal pavadinimą – kategorija – „PUTOJANTIS VYNAS“.

Puikus aperityvas Putojantis vynas yra, ko gero, labiausiai prie maisto tinkantis vynas. Lengvas skonis ir nestipri alkoholio koncentracija pabrėžia subtilius maisto derinius ir sumažina aštrumą. Jis puikiai tinka su japonišku maistu, ypač sušiais, taip pat mėsos ar makaronų patiekalais, paštetais ir, žinoma, ikrais. Desertui – klasika: šaltas putojantis vynas ir sultingos braškės su plakta grietinėle. Anot „Alitos“ vyriausiosios technologės M. Lovkienės, anksčiau Lietuvoje vyravo nuomonė, kad putojantis vynas ir šampanas labiau dera su desertiniais patiekalais, dabar šis požiūris jau pasenęs. Putojantis vynas vis dažniau siūlomas kaip aperityvas, briutas tinka prie įvairių užkandėlių, sūrių, jūrų gėrybių, žuvų. „Populiariausi Lietuvoje vis dar yra saldūs ir pusiau sausi vynai. Tokia paklausa yra visiškai priešinga nei vyndarių šalyse, – teigia ponia Margarita. – Sausas vynas iš esmės panašus į alyvuoges: kai vieną kartą atrandi jo skonį, tai – visam gyvenimui. Todėl sausi vynai ir briutai labiau vertinami gurmanų. Būtent tokie gaminiai skina laurus parodose ir yra gerai vertinami profesionalių someljė.“

„Alitoje“ putojantis vynas gaminamas dviem būdais: charmat – tai rezervuarinis metodas. Vynas arba vynų kupažas (mišinys), mielės ir cukrus supilami į hermetinę talpą, kurioje vyksta antrinė fermentacija. Po to putojantis vynas išpilstomas į butelius; klasikinis butelinis metodas. Vynas arba vynų kupažas (mišinys), mielės ir cukrus supilstomi į butelius, o šiuose jau vyksta antrinė fermentacija. Tais pačiais buteliais vynas pasiekia pirkėją. Įmonėje „Alita“ putojančiam vynui gaminti pasirenkami vynai, išsiskiriantys nedideliu alkoholio kiekiu ir aukštu rūgštingumu. Tokie vynai daromi iš vynuogių, augančių palyginti mažai saulėtuose regionuose. Šampanės regione Prancūzijoje, Emilijos-Romanijos regione centrinėje Italijoje ir centrinės Ispanijos regione La Mančoje.

Lamų slėnis

135

136

Lamų slėnis

Nuotraukos: Augis Narmontas Stilistė: Eglė Ma Indai: iš parduotuvės “Ornamentum”

Burbuliukai...

Putojancio vyno sangrija Jums reikės:

1 persiko 1 nektarino 1 tvirto, sultingo obuolio 150 ml persikų brendžio 750 ml atvėsinto pusiau sauso putojančio vyno „Alita“ 250 ml persikų sulčių

Procesas: Ąsotyje sumaišykite skiltelėmis pjaustytus persiką, nektariną ir obuolį. Vaisius užpilkite persikų brendžiu ir palikite mažiausiai 1 valandai. Supilkite gerai atvėsintą putojantį vyną ir persikų sultis. Jei mėgstate saldžiau, galite įberti cukraus. Patiekite atšaldytą.

Lamų slėnis

137

138

Lamų slėnis

Koktelis „Kir Royale“ 1 kokteilis:

„Kir Royale“ – prabangesnė prancūziško aperityvo „Kir“ versija. Juodųjų serbentų likeris „Crème de cassis“ kokteiliui suteikia ne tik karališką purpurinę spalvą, bet ir salsvą aksominį aromatą bei skonį. 20 ml juodųjų serbentų likerio „Crème de cassis“* 130 ml atvėsinto saldaus putojančio vyno „Alita“ 2 mandarinų ar apelsinų žievelių juostelės

Procesas: Į taurę pilkite juodųjų serbentų likerio „Crème de cassis“, tada iki viršaus pripilkite putojančio vyno. Papuoškite vaisių žievelėmis. * Vietoje serbentų likerio tinka ir juodųjų serbentų sirupas. Lamų slėnis

139

140

Lamų slėnis

Putojancio vyno kokteilis „Klasika“ 1 kokteilis: 6 lašai žolelių trauktinės 2 cukraus kubeliai 30 ml konjako 120 ml atvėsinto putojančio vyno „Alita" briutas

Procesas: Ant cukraus kubelių užlašinkite po tris lašelius žolelių trauktinės, palaukite, kol įmirks. Dėkite cukraus kubelius į šampano taurę ir užpilkite konjaku bei putojančiu vynu. Patiekite iškart.

Lamų slėnis

141

142

Lamų slėnis

Švelnioji mimoza 1 kokteilis:

90 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių 30 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių 30 ml apelsinų skonio likerio, pavyzdžiui, „Grand Marnier“ atvėsinto putojančio vyno „Alita" briutas šviežių mėtų lapelių

Procesas: Į šampano taurę supilkite apelsinų sultis, citrinų sultis ir apelsinų likerį, tada – putojantį vyną. Papuoškite mėtų lapeliu ir patiekite.

Lamų slėnis

143

144

Lamų slėnis

Kokteilis „Švelnusis apelsinas“ 10–12 kokteilių: 300 ml šviežiai spaustų raudonųjų apelsinų sulčių 750 ml atvėsinto putojančio vyno „Alita" briutas

Procesas: Į kiekvieną taurę pilkite po tris šaukštus raudonųjų apelsinų sulčių ir iki taurės viršaus – putojančio vyno. Patiekite iškart.

Lamų slėnis

145

146

Lamų slėnis

Kokteilis „Poilsis su metomis“ 1 kokteilis: šakelė šviežių mėtų 60 ml apelsinų skonio likerio, pavyzdžiui, „Grand Marnier“ 1 šaukštelis cukraus 180 ml atvėsinto pusiau sauso putojančio vyno „Alita“

Procesas: Į aukštą stiklinę dėkite kelis mėtų lapelis ir švelniai patrinkite grūstuvėliu. Smarkiai nespauskite, kad mėtos neapkarstų. Į tą pačią taurę supilkite apelsinų likerį, cukrų ir galiausiai iki viršaus pripilkite putojančio vyno. Papuoškite mėtos lapeliu. Patiekite su šiaudeliu.

Lamų slėnis

147

2012/2013

148

Lamų slėnis

Mieliausiu dovanu katalogas Išsirink mieliausią dovaną ir lauk konkurso "Lamų slėnio" "Facebook" profilyje Iliustracijos: Eglė Každailytė Lamų slėnis

149

Natūralaus šilko šviestuvėlis „Shabby“ iš „Lumidea“ kūrybinės dirbtuvės

www.lumidea.lt 150

Lamų slėnis

Rudas švarkelis 2-3 m. vaikui “Mummymoon”

www.mummymoon.com

Lamų slėnis

151

„Beatos virtuvė: kepinių knyga”, aut. Beata Nicholson “Beatos virtuvė”

www.beatosvirtuve.lt 152

Lamų slėnis

Šeimos kalendorius “Beatos virtuvė”

www.beatosvirtuve.lt

Lamų slėnis

153

Pastatomų raidžių rinkinukas “Spalvotos raidės”

www.spalvotosraides.lt 154

Lamų slėnis

Arbatos sietelis su laikikliu “Sagaform”

www.skandiamo.lt

Lamų slėnis

155

Puraus gelsvo popieriaus bloknotas su angelu, aut. Sigutė Ach Leidykla “Nieko rimto”

www.niekorimto.lt 156

Lamų slėnis

Porcelianinis puodelis su Sigutės Ach piešiniu “Nieko rimto”

www.niekorimto.lt

Lamų slėnis

157

PANKo Kepurė „Happeak“

www.daiktaivaikams.lt 158

Lamų slėnis

Gobtuvas „Happeak“

www.daiktaivaikams.lt

Lamų slėnis

159

Vazelė “The crushed bowl”, diz. Julien de Smedt” “Muuto”

www.skandinaviskiinterjerai.lt 160

Lamų slėnis

Supamas arkliukas “Žaliasis” “Medinis arkliukas” (Šiltadaržio g. 2, “Žaislų muziejaus patalpose)

www.medinisarkliukas.lt

Lamų slėnis

161

Dekoratyvinė lino pagalvėlė “Lovely Home Idea”

www.lovelyhomeidea.com 162

Lamų slėnis

Muzikinė dėžutė “Ornamentum”

www.ornamentum.lt

Lamų slėnis

163

Aromaterapinė žvakė “Jausmingosios erškėtuogės” “Geralda” 62 LT, įsigyti galima parduotuvėje “Lithuanian design block” (Ševčenkos g. 16a, Vilnius)

www.geralda.lt 164

Lamų slėnis

Sijonas “Angel's Face”

www.bambizzi.lt

Lamų slėnis

165

Kolekcinė lėlė „Gydymas“ – RIE Kimmidoll®

www.kimmi.lt 166

Lamų slėnis

Išsirink mieliausią dovaną ir lauk konkurso "Lamų slėnio" "Facebook" profilyje

Lamų slėnis

167

mk Pare

Ačiū, kad tikite mūsų idėja.