Centre Commercial EcoEco-Responsable
Introduction
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Le Développement Durable, éveloppement qu’est-ce que c’est ? urable Le développement durable est défini en 1987 dans le Rapport Brundtland (Commission mondiale sur l’Environnement et le Développement) comme « un mode de développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs ». On attribue 3 dimensions d’égales importances au développement durable (voir schéma ci-dessous):
Développement Économique
Développement Environnemental
Développement Sociétal
Le Développement Durable, tout le monde en parle ! Pour certains, il s’agit d’une mode ou d’un simple outil marketing. Nous pensons, au centre E.LECLERC Langon que nous avons tous un rôle à jouer à notre échelle en matière de DD, c’est pourquoi nous tenons à vous présenter les principales actions que nous mettons en place au quotidien pour contribuer nous aussi au DD.
Introduction Le développement Social Le développement personnel, la solidarité, la protection des collaborateurs, la diversité culturelle, l’accès à la formation pour le plus grand nombre sont autant de valeurs essentielles qui nous animent au quotidien et que nous mettons en avant à l’aide de nos différents services comme par exemple les Ressources Humaines.
L’environnement Il s’agit du pilier le plus connu du DD. Nous sommes en effet tous confrontés au quotidien à des sujets comme la gestion de nos déchets, le devenir de nos appareils électriques et électroniques, le gaspillage d’eau dans nos foyers… nous y pensons également lorsque nous nous servons de nos voitures et que nous entendons parler du réchauffement climatique. Le développement économique Il s’agit d’un des piliers de toute entreprise qu’elle appartienne à la Grande Distribution ou à un autre secteur. Notre souhait est de développer notre entreprise dans le respect des parties prenantes, à commencer par nos clients mais aussi nos fournisseurs.
Développement Économique Protéger l’environnement et préserver les ressources Nous allons plus loin en économisant : Électricité : • •
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Nous avons installé des programmateurs dans les locaux de passages (toilettes). Nous avons remplacé les meubles produits frais en y installant des rideaux de maintien en température. Ces rideaux descendent automatiquement à la fermeture du magasin. L’éclairage des nouveaux meubles est plus performant et moins énergivore. Nos meubles surgelés ont été remplacés et améliorés par l’installation de capots (maintien du froid).
Éclairage magasin : •
Nous utilisons des lampes basse consommation et des LED. Notre objectif est de réduire d’un tiers de la consommation d’éclairage du magasin.
Eau : •
Tous nos robinets sont équipés d’économiseurs. La consommation moyenne est passée de 12 à 8 litres par minute.
Chauffage : •
Nous récupérons la chaleur produite par les frigos. Elle est redistribuée pour chauffer les bâtiments.
Papier : • Nous collectons et recyclons notre papier (2 tonnes en 2013) Encre en cartouches et toners : • Nous vérifions systématiquement la nécessité de remplacer les consommables (cartouches et toners) dans nos imprimantes et les recyclons après utilisation.
Développement Économique Protéger l’environnement et préserver les ressources Nous allons plus loin en économisant : Prospectus : • Nous respectons les « stop pub » sur les boites aux lettres des clients. Nous réduisons ainsi le nombre de prospectus (-20 % en 5 ans) et recyclons les prospectus inutilisés (5 tonnes en 2013). • Nous développons fortement la communication avec nos clients par des canaux moins polluants : E mailing, SMS, Site Internet, Télévisions en ligne de caisses, Facebook… Tri et retraitement des déchets : • Nous trions et retraitons nos déchets : 1000 tonnes par an ! • Nous limitons ainsi les rotations de camions (moins de pollution et plus d’économies). • Cette gestion nous permet de mieux maîtriser les coûts liés à nos déchets.
Nous allons plus loin en produisant : •
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En 2012, nous avons installé 700 m2 de panneaux solaires photovoltaïques sur les toits du centre commercial Moléon, et nous prévoyons l’implantation de 700m2 supplémentaires en 2014. Cette installation nous permet d’améliorer notre gestion énergétique. En 2013, nous avons posé 700 m2 de panneaux photovoltaïques sur le toit du nouveau Bâti. Cette installation nous assurera une production électrique de 110 000 KWH par an.
Développement Économique Protéger l’environnement et préserver les ressources Nous allons plus loin en économisant : •
Le co-voiturage est systématiquement pratiqué pour tous les trajets de groupe (séminaires, réunions en région et à Paris, formations).
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Nous avons investi dans un système de visioconférences pour toutes les réunions « inter magasins » (région et France) ; nous économisons ainsi des milliers de kilomètres par an.
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Nous avons acquis un véhicule électrique pour nos déplacements sur le langonnais (livraisons, mairies, etc.) Zéro carburant = Zéro pollution
Nous allons plus loin en communiquant : •
Nous invitons nos collaborateurs par messages informatiques à éteindre les ordinateurs chaque soir et éteindre les lumières dès qu’ils quittent une pièce (« faisons comme à la maison ! »).
Nous allons plus loin en valorisant : •
Nous vous proposons plus de 1000 produits à prix E. LECLERC (lebiomoinscher.com)
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Les membres du Club consommation responsable bénéficient de 10 % d’avantage en ticket E. LECLERC sur plus de 500 produits ECO AGISSONS au magasin Brico (produit présentant un caractère écologique et/ou économique de sa conception à son emballage et son transport).
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Nous favorisons les produits de producteurs locaux Moins de trajets = Moins de carburant = Moins de pollution
Développement Environnemental Préserver les ressources de la Planète Nous vous aidons à mieux trier vos déchets : Respect de la législation : •
Nous mettons à votre disposition des points de collecte pour les piles, les batteries automobiles, le verre, les déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE).
Nous allons plus loin : •
Nous vous proposons un point de collecte sélective (parking du magasin Sport), ainsi que des collecteurs pour les ampoules, les sur-emballages en carton (type paquets de céréales ou carton entourant les yaourts), les prospectus, les cartouches d ’encre, les pots de peinture, et même les sapins de Noël après les fêtes de fin d’année. Les sacs échangeables et recyclables sont collectés à l’accueil.
Nous trions les déchets que nous générons : Respect de la législation : •
Nous trions en interne les déchets de boucherie, les déchets industriels banals (DIB), les palettes en bois, les pneus, les huiles automobiles usagées...
Nous allons plus loin : •
Nous trions : les cartons grâce à une filière centralisée, le bois, le plastique, les métaux, le polystyrène, les gravats, les toners de nos imprimantes, le papier de nos bureaux.
Développement Environnemental Préserver les ressources de la Planète Ensemble protégeons la nature : •
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Nettoyons la Nature: opération à la fois pédagogique et environnementale car de nombreux déchets sont ramassés par les bénévoles. Nous sommes très fiers de voir chaque année le nombre de bénévoles augmenter et les habitués revenir !!! En 2013, 870 bénévoles (écoles, collèges, mairies, associations…) ont mis la main à la pâte! En France, ce sont 531 448 participants qui ont nettoyé plus de 19 800 sites, c’est au total 800 tonnes de déchets qui ont été collectés.
Réduisons l’émission de gaz à effet de serre : •
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Par notre démarche « Alliances Locales »: nous travaillons désormais avec 47 fournisseurs locaux (ils étaient 25 en 2012); les produits parcourent une distance réduite pour arriver jusqu’au magasin --> il y a donc moins d ’émission de CO2 lors du transport. Le centre commercial Moléon a fait l’acquisition d’une voiture électrique qui permet la livraison de produits de boulangerie aux groupes scolaires environnants: grâce à cette voiture quasi-non polluante, nous contribuons à limiter nos émissions de CO2.
Développement Environnemental Préserver les ressources de la Planète Pourquoi est-il aussi important de trier ? Le tri et le recyclage permettent de réutiliser Les 4 grands type de déchets des produits pour une deuxième vie. les déchets verts biodégradables, N’oublions pas que là où un fruit va mettre les déchets recyclables, entre 3 et 12 mois à se dégrader, un sac les déchets ultimes (polluants et dangereux), les déchets spéciaux (toxiques ou radioactifs) plastique mettra plus de 500 ans à être éliminé dans le milieu naturel !!!
Les déchets à la maison • •
La quantité des déchets ménagers a doublé en 40 ans! Chaque Français produit en moyenne 590kg de déchets par an .
Voici quelques exemples très parlants pour comprendre l’intérêt du tri le recyclage de 2 bocaux en verre (type pot à confiture) = 1 bouteille en verre le recyclage de 3 paquets de céréales (carton)= 1 boite à chaussure le recyclage d’1 bouteille en plastique = 1 bouteille en plastique Le recyclage de 670 canettes = 1 vélo
Les déchets générés par les activités du magasin •
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En raison de nos activités diverses (ateliers de préparations alimentaires, déchets du Centre Auto, gravats au Brico…) Nous produisons en moyenne tous les mois 80 tonnes de déchets. En 2013, nous avons trié sur le site du centre commercial Moléon 507 tonnes de cartons et 2 tonnes de papier d’impression qui ont été recyclés par les filières de traitement appropriées.
Développement Sociétal Être garant d’un juste équilibre Respect de la législation : •
Formation: 1.5% de la masse salariale brute
Taxe d’apprentissage: 0.60% de la masse salariale
Nous allons plus loin : •
La part accordée pour la formation du personnel au Centre E. Leclerc Langon: entre 2,3 à 2,8% suivant les années! (2.6% en 2013)
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Au Centre E. Leclerc Langon, le nombre d’apprentis représente entre 3,5 et 6% de l’effectif depuis de nombreuses années, soit entre 15 et 27 jeunes gens formés en alternance par an! En 2013, il étaient 27 et représentaient 6% de notre effectif.
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Emploi de personnes handicapées: 6% de l’effectif •
La taxe d’apprentissage est versée prioritairement en local (pour 2013 et pour exemples: Centre d’Information et d’Orientation de Langon, Lycée professionnel de Bazas, ITEPP AGREA de Langon, collège Toulouse Lautrec de Langon, Lycée Professionnel du Sud Gironde de Langon, Ecole de viticulture de la Tour blanche, Lycée AGIR de Langon etc...).
Développement Sociétal Être acteur Respect de la législation : Pas de vente de produits périmés en rayon.
Evolution des règles sur les économies d’énergie et le respect de l’environnement.
Nous allons plus loin : •
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Retrait anticipé des produits à la vente consommateurs quelques jours (en fonction des familles de produits) avant la date butoir et rabais importants faits au personnel avant cette même date. Précurseur dans le retrait des ampoules énergivores (type incandescence supérieur à 40W). Mise en avant de produits respectueux de l’environnement, peu énergivores, ou répondant à certaines normes ou labels (Bio, certificat AB, PEFC, FSC, Ecolabel...). Nous encourageons les consommateurs à orienter leur choix vers ces produits respectueux de l’environnement, à travers des offres tickets E. Leclerc réservées aux adhérents du club «consommation responsable».
Développement Sociétal Favoriser le travail local Nous allons toujours plus loin: Il n ’y a aucune obligation légale sur le travail et les relations en ce qui concerne les produits et les producteurs régionaux. Votre centre E.LECLERC va plus loin grâce aux Alliances Locales: • Nous travaillons actuellement en partenariat avec 47 producteurs locaux, dont certains depuis plus de 20 ans. •
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Ce partenariat permet de mettre en avant des produits élaborés localement. Vous retrouverez ces produits dans les rayons suivants: boucherie / volaille poissonnerie / fruits de mer fruits / légumes / plantes produits laitiers / œuf viennoiserie miel / bonbons / confitures conserves de viande / plats cuisinés vins
E.Leclerc Langon s’investit également dans la vie associative locale en soutenant financièrement des associations culturelles et sportives locales.