LA POSTA 163 by Revista La Posta

Número 163 / Abril 2021

Emprender en pandemia -

cumple un año

Los dueños de la recordada La Celeste, el autoservicio que funcionó por 25 años en Residencial Vélez Sarsfield, celebran el primer aniversario del negocio que abrieron en plena cuarentena del 2020. osé Luis y Sergio Fontanellas son padre e hijo y, además de ese vínculo único, comparten su enorme espíritu emprendedor. Tan es así que, como le sucedió a muchos, cuando la pandemia golpeó sus fuentes de ingresos, no dudaron en apostar por un nuevo negocio y volver a lo que Sergio define como su “primer amor”. Y es que Hiper CBA podría definirse como heredero de La Celeste, el autoservicio que José y su familia llevaron adelante desde 1980 y hasta el 2005 en el corazón de barrio Residencial Vélez Sarsfield. Luego del cierre de La Celeste, José Luis se dedicó al negocio de las patas flambeadas (las famosas Patas Don José) y Sergio, a los salones de fiestas infantiles Mr. Pirue-

Ejemplar Nº 163

Abril 2021 Revista La Posta Publicación mensual de distribución gratuita.

tas. Pero ambos negocios debieron cerrar sus puertas el 20 de marzo del año pasado. Fue entonces cuando la pandemia volvió a unir a la familia en un proyecto en

común: inquietos, decididos y con un gran conocimiento en el rubro, al comenzar el mes de mayo padre e hijo ya tenían un nuevo negocio funcionando. Con apenas un año, Hiper CBA sigue creciendo: hoy reparte sus productos en toda la zona sur de la ciudad. Al igual que La Celeste, funciona en calle Andrés Degoy pero con un rasgo bien moderno, propio de los tiempos que corren: los clientes realizan su pedido desde el celular y reciben su compra en la comodidad de su domicilio. ¡Aplausos para los Fontanellas, emprendedores de raza que siguen apostando al comercio barrial!

El trabajo hoy: adaptarse es la clave

evantarse, tomar un café y encender la compu para unirse a una reunión vía zoom, aún en pantuflas. Muchos hemos vivido esa situación en el último año. Pero no sería justo atribuir este fenómeno sólo a la pandemia: el trabajo va adoptando distintas formas según pasan los años, las crisis y los avances tecnológicos. Diversidad de posibilidades, creatividad, necesidad y creencias generacionales se combinan para configurar nuevas formas de empleo. El trabajo “para toda la vida”, tan presente en nuestros abuelos, ya no existe. Resignar disfrute y tiempo familiar por un empleo es, para los jóvenes, innegociable.

No soy de aquí ni de allá

La cuarentena y las medidas de distanciamiento obligaron a trabajadores a incursionar en el home office, afrontando fallas en la conexión, espacio físico limitado y jornadas de trabajo interminables. Pero también, aseguran los expertos, se está insta-

Ser tu propio jefe

lando un cambio de paradigmas sobre cómo concebimos la vida laboral. Gran parte de las actividades, en especial las “de oficina”, pueden realizarse desde cualquier lugar si contamos con recursos adecuados. Marcar tarjeta es una antigüedad. El control horario no garantiza la productividad y se impone un nuevo modelo más flexible, con trabajo 100% remoto o mixto. En una era digital y de grandes cambios se acorta la vida útil de los conocimientos y habilidades, lo que obliga a la capacitación continua.

Lidiar con trabajos estresantes, jefes malhumorados o pérdida del empleo son factores que impulsan a tomar la decisión de emprender. Lo de “ser nuestro propio jefe” suena bien, aunque no es un sendero libre de obstáculos. Hay algunos puntos a tener en cuenta: Diagnosticar la situación y posibilidades de éxito en el negocio a emprender. La información del entorno es crucial. Tener un plan, con objetivos realistas, acciones a implementar y plazos. Debe ser flexible para permitir ajustes sobre la marcha. Contar con uno o más socios permite distribuir roles, decisiones y tareas. Formarse en temas como comercialización, administración, atención al cliente, negociación, manejo de redes sociales. No caben dudas: para ser un trabajador modelo 2021 la clave está en la adaptación.

Dos Lunas - Conocer la cultura árabe desde la danza

i fuiste de las personas que en los noventa y los primeros años del 2000 movía las caderas y se dejaba llevar por el ritmo de Shakira, o si te emocionabas frente a la pantalla siguiendo la exitosa novela brasilera El Clon, seguramente te interesa no solo la danza árabe sino también su cultura.

El espacio Dos Lunas, que funciona en barrio Parque Atlántica, es precisamente eso: un espacio integral de la cultura árabe. “No sólo aprendemos a bailar esta hermosa danza sino que también nos adentramos en sus orígenes, sus características y su riqueza expresiva”, dice Soledad Ortiz, bailarina y profesora

de danzas árabes, quien está al frente del taller. La danza árabe abarca diferentes regiones (22 países en total), lo que le da una riqueza y una diversidad que se refleja en su gastronomía, en sus dialectos, en sus costumbres y también en la danza, vinculada por supuesto a la música. En ella predominan los instrumentos de percusión (como el Derbake, que es una especie de tambor, o el Daf, similar a las panderetas) y el Ney (una flauta muy antigua). Estos sonidos son los que marcan la base rítmica. Volviendo al tema de la danza, quizás lo correcto sea hablar de danzas árabes. Está el folklore árabe y también el Belly Dan-

ce, que son dos estilos diferentes. Este último, más conocido como danza del vientre, es el que se practica en Dos Lunas. “En el Belly Dance predomina una energía femenina, que nace de nuestro centro y nos conecta con todas las partes del cuerpo, explica Sol; además, como incluye elementos (como el sable, el velo, las alas y el candelabro), los utilizamos para entrenar”. Así, al son de su música envolvente y los distintos elementos, en Dos Lunas realizan un training de abdominales, fortaleza muscular de piernas y brazos, además de estiramientos y ejercicios de equilibrio que ayudan a corregir posturas. ¿El resultado? una energía de bienestar que

abarca cuerpo y mente. Quienes practican esta danza aseguran que, a través de ella, logran conectar mejor con su interior y esa sensación se traslada a otros aspectos de su vida cotidiana, ya que ayuda a la relajación y fortalece la autoestima. Otro beneficio es que no hay límite de edad para practicarla. ¿Qué esperás para vivir la experiencia Belly Dance?

Soledad Ortiz

Bailarina y profesora de danzas árabes. Licenciada en Kinesiología y Fisioterapia de la UNC. Creadora de los Ciclos de Cultura y Danza de Oriente Medio. Entrenadora Física. Docente de la cátedra de Anatomía de la licenciatura en Composición Coreografía de la UPC. Bv. Cacheuta 3847 B° Parque Atlántica Tel.: 351 5203658 danzasarabesdoslunas

Nuestra alimentación y las horas de sol

Por Susana Aranda - Nutricionista (M- P. 1469) - Coach Ontológico

n esta época del año, cuando se acortan las horas de sol, todo nuestro organismo se adapta. Al comenzar el día, la secreción hormonal que predomina, nos permite una mayor actividad metabólica que tiene un pico máximo alrededor de las 3 a 4 de la tarde. Luego, todo nuestro organismo empieza a prepararse para las horas de descanso. Sí!... aunque nosotros sigamos agregando una actividad tras otra, y terminemos cenando a las 10 de la noche, nuestro horario “ideal” para la última comida del día está situado alrededor de las 6 o 7 de la tarde. Por supuesto que esto es bastante “contracultural” en nuestro medio. Todo esto hace que nuestra alimentación cambie en esta época del año. Comenzamos a buscar comidas con mayor elaboración (estofados, preparaciones al horno, salsas y pastas), infusiones con panificados y horneados dulces.

Para no subir de peso, acá van algunas recomendaciones: La verdura no debe faltar, al menos dos porciones diarias variando colores y preparaciones. Las frutas tampoco, ya que son proveedoras de vitamina C, tan necesaria para prevenir enfermedades. Tres unidades diarias, y en lo posible frescas. Los condimentos de especias variadas confieren sabor y “sensación de calor”: pimienta, ají

molido, cúrcuma, curry brindan sabor sin necesidad de tanto agregado graso. Prueba con desayunos y meriendas que contengan leche con avena y frutos secos, en reemplazo de panificados. Las infusiones y sopas son una gran ayuda para el clima frío. Una barrita de chocolate semiamargo es una buena opción dulce para algún momento del día. ¡También es época de disfrutar las legumbres! Guisos de lentejas, porotos, garbanzos con vegetales, son especiales para platos calentitos y nutritivos. Y por último no olvides que el ejercicio diario no sólo es bueno para tu salud sino que te ayuda a mantener la sensación de calor corporal.

PROGRAMA HÁBITOS

Programa Hábitos programahabitos Langer 844 - B° Residencial V. Sarsfield Susana Aranda - Lic. en Nutrición Tel.: 351 595 8532

Covid-19 - La actividad física multiplica por 8 la supervivencia

antener una actividad física regular aumenta hasta en ocho veces las posibilidades de supervivencia en los pacientes COVID-19 respecto a aquellos que llevan una vida sedentaria. Esta es la principal conclusión de un estudio desarrollado por cardiólogos del Instituto Cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos.La investigación, publicada en la revista científica de enfermedades infecciosas Infectious Diseases and Therapy, contó con la participación de 520 pacientes, con edades de entre 18 y 70 años. Los datos se registraron del 15 de febrero al 15 de abril de 2020 en el propio hospital de la Comunidad de Madrid. Se valoró el estado de su condición física conforme a la escala RAPA (Rapid Assessment of Physical Activity Scale) de la Universidad de Washington, que mide la intensidad aeróbica del ejercicio físico así como la fortaleza muscular y la flexibilidad, entre otros parámetros.Los pacientes fueron divididos en dos grupos: los que desarrollaban una vida sedentaria (57,1%) y los que realizaban ejercicio de ma-

nera regular dos días a la semana con una duración de al menos treinta minutos cada día (42,9%). Hasta ahora “era conocido que mantener una actividad física de manera regular mejora los factores habituales de riesgo cardiovascular, pero ahora hemos podido comprobar la influencia de la práctica de ejercicio físico en la supervivencia o mortalidad de estos pacientes”. Así lo afirma el cardiólogo del Hospital Clínico San Carlos y primer firmante del artículo, Ricardo Salgado.

Así, desde Dinamís, invitamos a todos a no quedarse quietos y retomar la actividad física o, en el caso de aquellos que no la practican desde hace mucho tiempo, es un excelente momento para incorporarla como una medida de prevención contra las enfermedades en general y en pos de la salud física, mental y emocional. Dinamís es un gimnasio SEGURO porque sigue todos los protocolos necesarios para cuidarnos. Ofrece Entrenamiento Funcional, Gimnasia Postural y Pilates, en sus modalidades Presencial, Online o Grabadas. Además con el esmero y el cuidado que nos caracteriza, ofrecemos atención personalizada y grupos reducidos. Hoy, más que nunca, la ACTIVIDAD FÍSICA ES SALUD. Lic. Mariana Data 351 217 8489 Pastor Taboada 833 B° Residencial Velez Sarsfield @dinamisgym @dinamisweb

Temporada otoño-invierno - ¿Qué me pongo?

stamos transitando una nueva temporada!! Los días frescos del otoño nos llevan a buscar prendas que estaban archivadas en el placard, o quizás salir de compras en busca de algunas nuevas que nos ayuden a acompañar esta época del año. De lo que ya tenés, aggiornalo con complementos y toques chic que son tendencia y si vas por lo nuevo, anotate estos tips que no te pueden faltar para lucir un oufit súper ondero!! En colores tenemos los tonos tierra como protagonistas, marrones, cafés, terracota, arena y sus variantes, y si preferís mayor impacto y color, vamos con el amarillo que es protagonista, rosa y violeta. Para las más clásicas, siempre vigente el negro, gris y rojo que nos dan miles de combinaciones posibles con otros que sean de tu preferencia. Sin dudas, la elección de los colores en tus prendas teniendo en cuenta tu pa-

Por Marcela Flores* Asesora en Imagen

camisas amplias, pullovers, sacos de buen tamaño. La camisa leñadora sobrepuesta a todo lo que lleves es un hit! En pantalones, vamos desde los jeans mom, pasando por la línea sastrera, que da formalidad, pantalones pinzados y rectos hasta llegar a la línea ecocuero, babuchas, polleras, pantalones de diversos cortes, o un super total look de ecocuero que es lo mas!!!! Todo esto, puesto a la mano de tu estilo y gusto preferido!

leta de color es el secreto de tu éxito! En prendas hay gran variedad pero las infaltables son: camisas y jersey con mangas que destaquen, grandes, con presencia, manga princesa, abullonada. Las mangas son las protagonistas!! Los looks overside vienen a la delantera,

Ya sabes…lo más importante sos VOS y lo que te haga sentir bien!! Animate a un cambio! Siempre hay una buena excusa para descubrir eso que te hace especial!! *Marcela Flores Contacto: 351 606 88 71 Instagram: @marcelaflorescba marcelaflores_3@hotmail.com

La psicoterapia virtual en pandemia

ctualmente, son muchas las personas que eligen comenzar algún tipo de psicoterapia por diferentes motivos, y la pandemia por Covid 19 con su consecuente aislamiento le ha pasado factura a más de uno en lo que respecta a cuestiones psicológicas, tanto a nivel general como individual, afectando así diferentes áreas de la vida de cada uno. A raíz de esto, empieza a tener más protagonismo la psicoterapia online o virtual. Si bien ya se usaba bastante en todo el mundo, con la llegada del coronavirus se incrementaron los medios que permiten hacer uso de ésta, con la finalidad de responder a la demanda surgida de dicha situación: que el paciente pueda acceder a una consulta y que el profesional pueda seguir prestando el

servicio, sin requerir presencialidad física de ninguno de los dos.

La psicoterapia virtual se realiza a través de una videoconferencia. Para poder llevarse a cabo, necesita de un dispositivo, preferentemente PC, o en su defecto un teléfono móvil, que cuente con cámara y micrófono, un espacio físico tranquilo donde poder realizar la consulta o sesión y buena conexión a internet. El objetivo principal radica en que la comunicación virtual entre pa-

ciente y terapeuta se asemeje lo más posible al intercambio que se produce en una consulta presencial, de modo que se conserven los elementos verbales y no verbales de la comunicación. En sí, la psicoterapia virtual tiene sus ventajas, principalmente referidas al ahorro de tiempo y dinero en el traslado, y mayores opciones de profesionales al momento de elegir, ya que no hay límite en cuanto a la distancia geográfica que los separa. Aún así, nos hemos encontrado con algunas desventajas, por ejemplo, no es recomendable en pacientes con trastornos graves o profundos, también dificulta mucho la asistencia en situaciones de crisis, y muchas personas no cuentan con una PC (que es mas recomendable que un teléfono móvil), o una buena conexión a

Por Nadia Simes MP 10187

Lic. en Psicología internet. En mi experiencia personal, la mayor parte de mis pacientes han preferido la consulta presencial (por lo que se adaptó el espacio del consultorio), a pesar de contar, algunos de ellos, con la posibilidad de hacer una consulta o sesión virtual. En otros casos, pudieron adaptarse a las sesiones virtuales, pero realizando al menos la primera consulta de forma presencial. Más allá de las circunstancias, es una herramienta con la que había empezado a trabajar tiempo antes de la pandemia y llegó para quedarse. TEL.: 351 754 2177

BARRIO JARDÍN FB:/psicologia.nadiabelensimes/ LinkedIn: /nadiabelen-simes Mail: nadia.simes@gmail.com

FrenoSur y Taller Frenos José Barrero

Mantener tu auto en condiciones, todo en un mismo lugar osé Barrero está al frente de la casa de repuestos FrenoSur y del taller Frenos José, emplazados ambos uno al lado del otro y sobre avenida Vélez Sarsfield al 3619 y 3629 de barrio Las Flores. Así que si tenés que llevar el auto a hacer ver los frenos, nada mejor que ir a consultar a José y su equipo de trabajo, que tienen más de 20 años de experiencia en el rubro y todo a mano para solucionarte cualquier problema. También se realizan reparaciones de servofreno y de bombas de frenos. Además, ahora hacen embragues y cambio de baterías y rulemanes. “Acá, el cliente viene y, después de que le damos el diagnóstico, se despreocupa porque sabe que contamos con

PROBLEMAS EN LOS FRENOS ¿Cuándo llevar el auto al taller?

El PEDAL - está bajo (se hunde demasiado) - se siente duro o blando - se va al fondo - vibra al pisarlo

un amplio stock y gran variedad de piezas de autos nacionales e importados, explica José; esto agiliza mucho el trabajo y ganamos tiempo”. Tanto los repuestos como las reparaciones cuentan con garantía del 100%. Taller de Frenos José Barrero no sólo se dedica al púbico sino que, debido a su experiencia en temas específicos, brinda atención a colegas y talleres me-

cánicos. Otro de los puntos a destacar en este local es la posibilidad que ofrece a los clientes de pagar sus servicios con tarjetas de crédito y débito, además de adherir al Plan Ahora 12. Av. Vélez Sarsfield 3619/3629 B° Las Flores Tel. 462 1194 351 5445626 351 6111195 Facebook: Frenos Jose frenosjose3629@hotmail.com

LOS FRENOS - se pegan, rozan o traban - hacen ruido o rechinan - no responden

AL FRENAR - el auto se desvía hacia un lado FRENO DE EMERGENCIA - no funciona

LUZ TESTIGO DE FRENO Y DE ABS - permanecen encendidas FALLAS EN ITV

Cristales 1.6 Blue Cut para protegernos de la luz azul nociva

o nos damos cuenta, pero en estos últimos años -y más ahora que la virtualidad llegó para quedarse- es mucho el tiempo que nuestros ojos están expuestos a la luz azul nociva emitida por los dispositivos electrónicos. Teléfonos móviles, tablets y televisores emiten luz azul que puede ser muy perjudicial para los ojos, sobre todo a largo plazo. Atendiendo esta situación, desde Óptica Milenio nos acercan una muy buena recomendación: los cristales 1.6 Blue Cut. Estos acrílicos no tienen aberraciones, lo que quiere decir que se ve por todo el cristal, no como los tradicionales que solamente logran una buena visión en el cen-

tro pero no así en la periferia. Son cristales asféricos, esto es, más planos que los esféricos, por lo que otorgan una visión más natural y con una menor distorsión de la imagen enfocada que la que se logra con los lentes comunes, mejorando el astigmatismo marginal. Además, son realmente estéticos, e ide-

ales para quienes necesitan una alta graduación. Características de cristales 1.6 Blue Cut - Extra delgados - Super livianos - Protección contra altos impactos - Visión asférica y atrófica (impiden aberraciones) - Super hidrofóbico (repelen el agua) - Número de Abbe 38 (alto nivel de claridad y transparencia)

Ya sabés, a la hora de cuidar tu visión, desde hace 20 años en Optica Milenio encontrás el mejor asesoramiento de reconocidos profesionales ópticos.

Hogar

Automotores

Gastronomía

Belleza

Hogar

Profesionales