Crónica
Jueves 3 de Septiembre de 2020 La Prensa 5
CON MEDIDAS SANITARIAS
Comenzó apertura gradual de cafés y restaurantes en comunas en fase tres Autoridades fiscalizaron su correcta puesta en marcha. El funcionamiento de estos recintos exige estrictas medidas sanitarias expuestas en el protocolo de funcionamiento de restaurantes y cafés publicado en el sitio web del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo. PARRAL. Con el intendente Juan Eduardo Prieto a la cabeza, autoridades revisaron en terreno la correcta ejecución de las respectivas medidas sanitarias para la apertura gradual de los cafés y restaurantes, de conformidad a la Fase 3 del plan “Paso a Paso”. “Muy contento de estar lanzando esta posibilidad para emprendedores y empresas relacionadas con el rubro del turismo y la gastronomía de la Región del Maule, porque van a poder comenzar a atender y estamos muy conscientes que llevan mucho tiempo con este problema, producto de la pandemia, por lo tanto, es un impulso que estamos haciendo. Destacar que en la Región del Maule son 28 comunas de las 30 que pueden abrir sus distintos locales, cumpliendo las exigencias y los protocolos de la pandemia para poder abrir sus
el distanciamiento y todas las medidas de cuidado con nuestros clientes y trabajadores”. La atención a público podrá ser mediante garzones, o también podrán usar las instalaciones aquellas personas que compren en el local y luego quieran consumir los productos en las terrazas, como ocurre habitualmente en las cafeterías.
Autoridades regionales visitaron uno de los restaurantes que retomó la atención de público, sujeto a medidas sanitarias.
puertas y empezar a activar la economía, sus locales, la contratación de personas. Eso es lo que estamos buscando”, dijo En tanto, Carlos Latrach, due-
ño del restaurante “Peppo” y que comenzó a funcionar, acotó que “como todo el rubro estábamos ansiosos de poder abrir, aunque sea en la terraza,
pero ha sido un largo proceso y duro como familia y para todos nuestros colaboradores, por lo que estamos muy felices de poder abrir en las terrazas con
MEDIDAS El funcionamiento de estos recintos exige estrictas medidas sanitarias expuestas en el protocolo de funcionamiento de restaurantes y cafés publicado en el sitio web del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, entre las que destacan el uso obligatorio de mascarilla, tanto por parte de clientes como trabajadores, distanciamiento físico de al menos un metro lineal demarcado en los lugares donde se
formen filas, limpieza y desinfección permanente de lugares de trabajo, herramientas de trabajo y espacios de atención al público, entre otras descritas en el documento oficial. El seremi de Economía, Matías Pinochet, acotó que “tenemos que ir reabriendo y adaptándonos a esta nueva normalidad. Lo que la norma establece es que solo se puede abrir en terraza o espacios públicos, con un aforo máximo del 25% o con un distanciamiento de dos metros”. Solo los restaurantes, cafés o lugares análogos ubicados en las comunas que se encuentren en el paso 4 del plan “Paso a Paso” del Gobierno, podrán atender público en el interior de sus instalaciones, mediante un aforo de 50% o de dos metros entre mesas. En el paso 5, en tanto, el aforo aumenta hasta un 75%.
DE CARA A QUE SEAN AUTORIZADOS A FUNCIONAR
Coordinan poder garantizar facilidades al rubro gastronómico para que utilicen espacios públicos CURICÓ. El diputado por el distrito 17, Celso Morales, dio a conocer una serie de gestiones que ha estado desarrollando con el propósito de “adelantarse” a la apertura de restaurantes y bares en Curicó y en la Región del Maule. En este sentido el parlamentario señaló que sostuvo una reunión con el ministro de Vivienda, Felipe Ward, a fin de analizar la posibilidad de entregar facilidades al rubro gastronómico (restaurantes y bares), para que puedan utilizar algunos espacios públicos. “He conversado con el ministro Ward con el propósito de permitir que res-
taurantes y bares de la provincia de Curicó y la región, que estén en condiciones sanitarias de hacerlo, puedan utilizar y ampliar, una vez que estén habilitados para funcionar, sus terrazas, y si no las tienen, poder habilitar otros espacios públicos como calles o aceras, para que puedan funcionar”, dijo. CANALIZAR Frente a lo anterior el parlamentario agregó que “esto lo vamos a canalizar de dos maneras, primero vamos a reunirnos vía Zoom con todos los alcaldes que necesiten y requieran de esta necesidad, en el caso de
Curicó, deben estar en fase 3, pero tengo fe que podemos estar encaminados hacia aquello y poder permitir desde ya la preparación de las reuniones que se tienen que hacer con todos los empresarios gastronómicos y de bares, en el caso de aquellas que no tienen cuarentena, especialmente, con las zona de la costa de Curicó. También espero que puedan estar, al igual que algún gremio del comercio gastronómico que los aglutine y comenzar a prepararnos para la atención de público”, explicó. CREATIVOS La idea general, es que existan,
si así se requiere, cierres de calles, o bien ocupar más espacios en las veredas que lo permitan, o por ejemplo, algunas plazas, garantizando el desplazamiento peatonal correspondiente. “No olvidar que aquí hay un principio de salud mayor que es el que está mandando hoy, y por eso mismo, surge esta idea de poder ocupar espacios públicos en esta especie de urbanismo táctico. Los restaurantes y bares podrán ser creativos al momento de ocupar los espacios públicos, demarcando con maceteros o conos, en fin, todo bajo esta mirada de modo Covid-19”, puntualizó el diputado Morales.
Celso Morales fue electo diputado por el distrito 17 (provincias de Curicó y Talca).
