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Novedades GastroCanarias 2023
Hosteler A Inteligente
En este salón hemos descubierto novedades tecnológicas como el Tower Garden, un jardín vertical de interior con el que los cocineros podrán usar vegetales frescos directos de la tierra. Algo completamente novedoso con el que cualquier chef podrá tener un pequeño huerto urbano en su cocina.
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Vermuts: el aperitivo de Canarias
En el stand de GMR Canarias pudimos disfrutar de un maridaje con ahumados acompañado de unos vermuts, de la mano de Pedro Medher y Abel López. Una forma ideal de descubrir los vermuts artesanales con productos 100% canarios. Como el Vermut Malvillo del sur, infusionado con naranja, el Vermut Primo, un blanco de malvasía volcánica de Lanzarote y los míticos Vermuts 18 de Bodegas el Lomo.
El Gusto por el Vino
La mayor vinoteca canaria, El Gusto por El Vino, participó un año más en este Salón Gastronómico: GastroCanarias. Un cita que no pudimos perdernos donde se reunieron las principales bodegas de las Islas y donde descubrimos diferentes novedades sobre el sector.
La Corona ES LA CAÑA
Si antes la cerveza Corona ya era buena ahora han decidido lanzarla de caña. Directamente del grifo es aún más fresca y nos ha sentado de maravilla en esta nueva edición de GastroCanarias.
