La Romana - Lista ingredienti 2022

La nostra lista ingredienti

La nostra lista ingredienti

I CONI

CESTINA BOLOGNA: farina di frumento tipo 0, amido di frumento, siero dolce di latte, zucchero, olio di cocco raffinato, sale, bicarbonato di sodio (lievitante), lecitina di soia (emulsionante), caramello (colorante), aromi (vaniglia).

CONO BIMBO: farina di grano 0, amido di frumento, zucchero, grassi vegetali (olio di oliva 0,69%), emulsionante: lecitina di soia, sale, vanillina, aromi. Agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio. Colorante: caramello.

CONO PICCOLO E MEDIO: farina di grano 0, amido di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, grassi vegetali (olio di oliva 0,77%), sale, aromi, vanillina. Agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio. Colorante: caramello.

CONO MEDIO IN CIALDA: farina di grano 0, zucchero, amido di frumento, grassi vegetali (olio di oliva 0,67%), emulsionante: lecitina di soia, sale, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, vanillina, aromi. Colorante: caramello.

CONO GRANDE: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, amido di frumento, emulsionante: lecitina di soia, grassi vegetali (olio di oliva 0,50%), sale, vanillina, aromi. Colorante: caramello.

CONO GRANDE AL CACAO: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, amido di frumento, cacao, emulsionante:lecitina di soia, grassi vegetali (olio di oliva 0,50%), sale, vanillina, aromi. Colorante: caramello, carbone vegetale.

CONO MAXI: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, amido di frumento, emulsionante: lecitina di soia, grassi vegetali (olio di oliva 0,50%), sale, vanillina, aromi. Colorante: caramello.

CONO SENZA GLUTINE: farina di riso, zucchero, fecola di patate, amido di mais, farina di soia, olio di girasole, emulsionante: lecitina di soia, sale, aroma burro/vaniglia, addensante: maltitolo, gomma guar, colorante: caramello E 150a.

GELATO – LE CREME

150 ANNI DELL’UNITÀ D’ITALIA: base alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% nocciole), variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao))), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

AFFOGATO CROCCANTE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale) con aggiunta di: Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)),

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

ARACHIDE PRALINATA AL CIOCCOLATO: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta di arachidi (100% arachidi salate, tostate e raffinate)), arachidi pelate pralinate (arachidi (60%), zucchero (40%)), cioccolato al latte (zucchero, olio di girasole, latte magro in polvere 12%, panna in polvere, cacao magro in polvere 4%, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi).

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% nocciole), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere (7,05%), pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi) e variegato Bacio di Dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi).

BISCOTTO DELLA NONNA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta biscotto (sciroppo di glucosio, latte condensato zuccherato, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, acqua, aromi, addensante: amido modificato, sale, colorante alimentare: estratto di paprica, aromi naturali), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali).

BISCOTTO DELLA NONNA AL LATTE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), pasta di nocciola (8,8%), cacao in polvere (7,2%), latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali).

BONÈT ALL’AMARETTO: panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di Budino al cacao (cacao in polvere, latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar)), bagna ambrata (acqua, alcool, zucchero, aromi, colorante: caramello) e amaretti (zucchero, mandorle d'albicocca 20%, albume d'uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante (carbonato acido di sodio), aroma naturale).

BOSTRENGO AL CAFFÈ: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale) e caffè

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

solubile biologico con aggiunta di variegatura ai fichi caramellati biologici (fichi*, zucchero di canna*, scorza di limone*), uvetta passita (uva sultanina (99,5%), olio di girasole), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pinoli sgusciati tostati e bagna ambrata (acqua, alcool, zucchero, aromi, colorante: caramello).

CACAO PURO CON FAVE DI CACAO: latte fresco intero biologico** (67,6%) con aggiunta di base al cacao puro (saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi) e granella di fave di cacao (granella di cacao Ghana).

CARAMELLO SALATO CON NOCI PECAN: latte fresco intero biologico** (54%) con aggiunta di zucchero, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio in polvere, proteine del latte, zucchero caramellizzato, panna in polvere, latte magro in polvere, burro in polvere, fibre vegetali, sale. Addensanti: gomma di tara, gomma guar. Aromi naturali) e variegatura alle noci pecan (olio vegetale (girasole), zucchero, biscotti (farina di frumento, zucchero, burro, sale), noci pecan tostate 10,0%, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, burro di cacao, lattosio, panna in polvere, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), proteine del latte, aroma naturale, aromi.

CAFFÈ CORRETTO AL VARNELLI: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), liquore all'anice Varnelli (acqua, alcool etilico, zucchero, distillato di anici) e caffè solubile biologico.

CHAI LATTE CON COMPOSTA DI ZENZERO: latte fresco intero biologico** (64,4 %) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, estratti vegetali (tè verde, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero), cannella in polvere, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi e variegatura allo zenzero (sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), zenzero (25%), sciroppo di gluocosio, addensanti: agar agar, pectina, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, colorante: caroteni).

CIOCCOLATINO DI LUISA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), crema al Cioccolatino di Luisa (nocciole 60%, cacao magro in polvere 20%, olio di girasole. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)) e granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm).

CIOCCOLATO AL LATTE: latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi.

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATO AL LATTE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), variegatura al cioccolato bianco (zucchero, oli vegetali (girasole), latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere, aromi, emulsionante: lecitina di soia) e crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi).

CIOCCOLATO FONDENTE: acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali.

CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE ECUADOR:

acqua microfiltrata, destrosio, fruttosio, cacao in polvere, massa di cacao, cioccolato in polvere, cioccolato in polvere, aroma di vaniglia naturale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar con aggiunta di cioccolato monorigine Ecuador (pasta di cacao Ecuador, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE SAO THOMÉ: acqua microfiltrata, destrosio, fruttosio, cacao in polvere, massa di cacao, cioccolato in polvere, cioccolato in polvere, aroma di vaniglia naturale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar con aggiunta di cioccolato monorigine Sao Thomé (pasta di cacao Sao Tomé, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta al cioccolato Ruby (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro in polvere, cioccolato da fave di cacao Ruby 5,0% (zucchero, burro di cacao, latte magro in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), acidificante (acido citrico), aroma naturale di vaniglia), latte intero in polvere, lattosio, burro di cacao, panna in polvere, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), concentrato di barbabietola rossa, aromi), cioccolato al caramello (olio vegetale (girasole), zucchero, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, panna concentrata, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale)) e granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)).

CREMA COTTA AL MARRON GLACÈ: panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%), con aggiunta di base alla crema (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), crema al marron glacè (marroni (Italia), freschi canditi 80%, zucchero, sciroppo di glucosio, caramello, estratto di vaniglia naturale, sorbato di potassio, aroma) e variegato con marroni in pezzi (sciroppo di glucosio, briciole di marroni candite (briciole di marroni 80%, zucchero, sciroppo di glucosio) 30%, crema di marroni (marroni 80%, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto naturale di vaniglia), caramello, aroma, conservanti: sorbato di potassio).

CREMA D’AUTORE: base alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% nocciole), nocciole intere trilobate IGP tostate e granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

CREMA DAL 1947: panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: base al latte (latte fresco intero biologico** (51,2%), panna fresca 35% liquida (10,4%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi).

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

base al latte (latte fresco intero biologico** (63%), panna fresca 35% liquida (13,5%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), crema di nocciola al cioccolato bianco (zucchero, olio vegetale (girasole), pasta di nocciole 14%, latte magro in polvere, lattosio, proteine del latte, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aromi).

CREMA MEDITERRANEA:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta di noci (100% noci), noci sgusciate), pesto di mandorla d’Avola (mandorle di Avola, aromi naturali), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”) e pistacchi interi sgusciati.

CREMINO AL BISCOTTO DI MELIGA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale, variegatura Nocciola e Meliga (zucchero, oli vegetali (girasole, burro di cacao), nocciole 22%, biscotti di meliga 18% (farina di mais, farina di grano tenero tipo "00", zucchero, burro, oli vegetali di cocco e girasole, uova intere da allevamento a terra, aromi naturali), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio. Emulsionante: lecitina di girasole) e biscotti di Meliga (farina di mais 22%, farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, burro, oli vegetali di cocco e girasole, uova intere da allevamento a terra, aromi naturali).

CREMINO AL CAFFÈ:

base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di caffè solubile biologico e variegatura al caffè (zucchero, olio di semi di girasole, nocciole (10%), cacao magro (7%), caffè (7%), latte in polvere scremato, emulsionante (lecitina di soia), aromi).

CREMINO DI MANDORLE CROCCANTI: base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)).

CROCCANTE ALL’AMARENA: base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico).

CROCCANTE DELLA NONNA: panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%), con aggiunta di base alla crema (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), mandorle pralinate (mandorle (60%), zucchero) e variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano).

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE: ricotta fresca di pecora (51,3%) (siero di latte di pecora, latte di pecora, sale), panna fresca 35% liquida (20,5%), visciole in sciroppo

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

(visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), biscotti Gentilini (farina di frumento 60%, zucchero, burro, latte fresco pastorizzato (7%), miele (1,8%), estratto di malto in polvere (farina di frumento maltato, estratto di malto d'orzo, mais), latte intero in polvere (0,4%), destrosio, agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio carbonato acido di sodio, sale, aroma) con aggiunta di destrosio, fruttosio, addensante amido modificato, latte in polvere scremato, proteine del latte.

CRUMBLES FONDENTE ALL’AMARENA: acqua microfiltrata, destrosio, fruttosio, cacao in polvere, massa di cacao, cioccolato in polvere, cioccolato in polvere, aroma di vaniglia naturale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar con aggiunta di variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)) e frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina).

CRUMBLES PRALINATO ALLA MANDORLA: acqua microfiltrata, saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole con aggiunta di pesto di mandorla d'Avola (mandorle di Avola, aromi naturali), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina)), mandorle pralinate (mandorle (60%), zucchero), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

FEDERICO E LA SUA GIULIETTA (TORTA DI MELE DI FAMIGLIA): base alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), crema alla torta di mele (sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), succo di mela (20%), aromi, acidificante: acido citrico, amido modificato), variegatura alla mela cotta (sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, mele (25%), fibre alimentari, amido modificato, zucchero caramellato, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio) e biscotti integrali alla cannella (farina integrale, zucchero semolato, burro (contiene latte), margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), farina di mandorle, latte, albume d'uovo, aroma cannella) con aggiunta di mele biologiche essiccate (100% mele da agricoltura biologica controllata, proveniente dal Trentino Alto Adige (Italia)).

FIORDILATTE: latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale.

FORESTA NERA: gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali) con aggiunta di variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)) e granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)).

GIANDUIA CON "NOCCIOLA PIEMONTE IGP": base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere 20%, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Aromi), nocciole intere trilobate IGP tostate.

KEFIR MIRTILLO E GRANOLA: latte fresco intero biologico** (52,6%), kefir fresco (17,5%) con aggiunta di zucchero, kefir in polvere (da latte magro) 9%, latte magro in polvere, destrosio, fibre vegetali, fibre vegetali (alfa ciclodestrina). Acidificante: acido citrico. Aromi naturali. Addensnsanti: gomma guar, gomma tara, gomma xantano. Può contenere soia) e variegato con granola (schiacciagoji (noci*, cramberries*, semi di girasole*, bacche di goji*), sesamo pralinato (sesamo (55%), zucchero), fiocchi di avena*, fiocchi di grano saraceno*, burro di arachidi (arachidi 100%), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi)) e variegatura al mirtillo (mirtilli (30%), zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali, acidificante: acido citrico, gelificante: pectina, coloranti: betanina, antocianine).

KEFIR RUBINO: latte fresco intero biologico** (71,4 %) con aggiunta di zucchero, succhi di frutta concentrati ed estratti vegetali in polvere in proporzione variabile 16% (mirtillo, uva rossa, barbabietola rossa, carota nera), maltodestrine, kefir in polvere (da latte magro) 5%, latte magro in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), fibre vegetali (alfa ciclodestrina). Acidificante: acido citrico. Addensanti: gomma di tara, carbossimetilcellulosa, gomma guar. Fibre vegetali, proteine del latte. Aromi.

LA RIMINI DI FEDERICO (CIAMBELLA ROMAGNOLA): base alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (1113,3%) con aggiunta di latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), crema alla ciambella (sciroppo di glucosio, latte concentrato zuccherato, zucchero, tuorlo d’uovo, aromi, acidificante: acido citrico, sale, proteine di soia, coloranti: riboflavina, caroteni, antiossidante: alfa tocoferolo) e ciambella (farina di frumento, zucchero, uova, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), latte).

LA RISATA DI GIULIETTA (TORTA DI RISO): latte fresco intero biologico (37%), panna fresca 35% liquida (12,3%), tuorlo d’uovo (9,9%) con aggiunta di base al riso (fruttosio, riso (16%), riso in polvere (16%), fibre vegetali, grassi vegetali (cocco), maltodestrine, sciroppo di glucosio, amido modificato, sale. Addensanti: gomma di tara, gomma guar. Aromi), salsa al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano) e liquore alla mandorla (sciroppo di zucchero, alcool, aromi).

LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), latte di mandorla d’Avola (100% mandorle siciliane (di Avola) pelate), biscotti integrali alla cannella (farina integrale, zucchero semolato, burro (contiene latte), margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), farina di mandorle, latte, albume d'uovo, aroma cannella), cannella in polvere.

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale) con aggiunta di pasta al sambuco (sambuco 50%, glucosio, zucchero, aroma Sambuco, acido citrico, sorbato di potassio) e semi di chia pralinati (semi di chia (55%), zucchero).

LIQUIRIZIA AMARELLI AGLI AGRUMI: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), variegatura all’arancia (sciroppo di glucosio, succo d’arancia 32%, zucchero, filetti di scorze d’arancia canditi 12% (filetti di scorze d’arancia, sciroppo di glucosio/fruttosio, zucchero, succo concentrato di limone), estratto vegetale di cartamo. Oli essenziali di arancia.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Colorante alimentare: carminio) e liquirizia Amarelli in polvere(liquirizia, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero di canna).

MALTO IN FERMENTO:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), birra Menabrea (acqua, malto d'orzo, gritz di mais, luppolo).

MANDORLA AL SALE DI CERVIA CON COMPOSTA DI PESCHE:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di mandorla d’Avola (mandorle di Avola, aromi naturali) e variegatura alla composta di pesche (pesche (60%), sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, addensante: pectina, aromi, conservante: sorbato di potassio, estratti vegetali, coloranti: riboflavina, betacarotene).

MASCARPONE AL CAFFÈ CON CIOCCOLATO FONDENTE: acqua microfiltrata, mascarpone fresco (24%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), latte fresco intero biologico** (14,5%) con aggiunta di base al mascarpone al caffè (saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, caffè liofilizzato biologico, grassi vegetali (cocco), emulsionanti: esteri saccarosici degli acidi grassi alimentari, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi) e granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

MASCARPONE BIANCO ALLE FRAGOLINE: mascarpone fresco (32,3%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), acqua microfiltrata, latte fresco intero biologico** (13%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, emulsionanti: esteri saccarosici degli acidi grassi alimentari, grassi vegetali (cocco), stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi e variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani).

MASCARPONE LAMPONI E PINOLI TOSTATI: mascarpone fresco (32,3%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), acqua microfiltrata, latte fresco intero biologico** (13%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, emulsionanti: esteri saccarosici degli acidi grassi alimentari, grassi vegetali (cocco), stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi, variegatura al lampone (zucchero, lamponi 30%, sciroppo di glucosio. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani) e pinoli sgusciati tostati.

MENTA BIANCA AL NATURALE:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), menta bianca al naturale (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua. Aromi naturali. Addensante: pectina. Acidificante: acido citrico).

MERINGA ALLE NOCCIOLE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), nocciole intere trilobate IGP tostate, spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico), e meringa (sciroppo di glucosio-fruttosio, siero di latte in polvere, granella di meringa (3%) (zucchero, amido di frumento, albume d’uovo in polvere, aroma), aromi).

PANE, BURRO E MARMELLATA: acqua microfiltrata, latte fresco intero biologico** (14,5%), panna fresca 35% liquida (14,5%), burro fresco (9,7%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, emulsionanti: esteri

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

saccarosici degli acidi grassi alimentari, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, aromi e variegato con pane per toast (farina di frumento, farina integrale (contiene glutine), acqua, uova, zucchero, latte, strutto (grasso di suino), lievito di birra, vaniglia, sale) e variegatura al mirtillo (mirtilli (30%), zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali, acidificante: acido citrico, gelificante: pectina, coloranti: betanina, antocianine).

PANNA COTTA: latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna Cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi) con aggiunta di variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano).

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI: latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna Cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi) con aggiunta di variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (more, mirtilli, ribes), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi) e pinoli sgusciati tostati.

PANNA COTTA CROCCANTE: latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna Cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi) con aggiunta di variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano) e granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)).

PANNA COTTA E PINOLI TOSTATI: latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi) con aggiunta di variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano) e pinoli sgusciati tostati.

PAZIENTINA ALLO ZABAIONE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)), gelato Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)), pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua), nocciole intere trilobate IGP tostate, granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), mandorle tostate intere, cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24).

PESTO DI MANDORLA D’AVOLA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di mandorla d’Avola (mandorle di Avola, aromi naturali).

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

PESTO DI NOCE:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta di noci (100% noci), noci sgusciate.

PESTO DI PISTACCHIO:

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di pistacchi (pistacchi).

RICOTTA E FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI:

ricotta fresca (24,8%) (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico), acqua microfiltrata, latte fresco intero biologico** (12,4%), panna fresca 35% liquida (12,4%) con aggiunta di base alla ricotta (saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, emulsionanti: esteri saccarosici degli acidi grassi alimentari, grassi vegetali (cocco), stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi) e variegatura ai fichi caramellati biologici (fichi*, zucchero di canna*, scorza di limone*).

SACHER: gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), con aggiunta di copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), confettura biologica di albicocca (albicocche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 142 g x 100 g) e pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)).

SBRISOLONA ALLA MANDORLA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), mandorle tostate intere (20,2%), frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)).

STRACCIATELLA GRAND CRU: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: latte fresco intero biologico** (71,4 %) con aggiunta di base al tè verde matcha (zucchero, destrosio, maltodestrine, sciroppo di glucosio, disidratato, grassi vegetali (cocco), tê verde matcha (6%), latte scremato in polvere, fibre alimentari, stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar, carbossimetilcellulosa, proteine vegetali) e variegato con cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

STRACCIATELLA DI CAFFÈ: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale) con aggiunta di copertura al caffè (cioccolato bianco 60% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco), caffè 3%).

STRACCIATELLA DI PISTACCHIO:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale) con aggiunta di copertura al pistacchio (cioccolato bianco 50% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia), grassi vegetali (cocco), pistacchi 15%. Coloranti: curcumina, complessi rameici delle clorofille. Aromi).

TENERINA AL CIOCCOLATO:

panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di Budino al cacao (cacao in polvere, latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar)), variegatura al cioccolato fondente (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22-24%, burro di cacao))), cacao 22-24 (blend di pregiati cacao 2224).

TIRAMISÙ BIANCO: mascarpone fresco (32,3%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), acqua microfiltrata, latte fresco intero biologico** (13%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, destrosio, sciroppo di glucosio, maltodestrina, proteine del latte, emulsionanti: esteri saccarosici degli acidi grassi alimentari, grassi vegetali (cocco), stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi e variegatura al tiramisù (pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua), bagna al caffè (acqua microfiltrata, caffè solubile biologico)) e granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

TORRONE ANTICO ALLE NOCCIOLE: latte fresco intero biologico** (66,7%), base al torrone (saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di granella di torrone alle nocciole (Nocciola Piemonte IGP tonda gentile trilobata (50%), miele italiano, zucchero di canna bianco, sciroppo di glucosio, addensante: gelatina alimentare, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva)) e granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

ZABAIONE COME UNA VOLTA: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento a terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)).

ZABAIONE LEGGERO CON BROWNIES FONDENTE: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento a terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)) e brownies fondente (zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), uova, farina di frumento, cacao amaro in polvere, cioccolato fondente (3%) (zucchero, oli vegetali (girasole), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, sale).

ZIBIBBO DI SICILIA IGT: base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), vino liquoroso Zibibbo IGT (contiene anidride solforosa e solfiti) e uvetta passita (uva sultanina (99,5%), olio di girasole).

ZUPPA INGLESE: base alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

13,3%) con aggiunta di latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), crema alla zuppa inglese (uova fresche pastorizzate (da allevamento a terra), saccarosio, vino liquoroso Zibibbo, marsala D.O.C. (Denominazione di origine controllata), rhum contiente anidride solforosa e solfiti), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)). Alchermes (zucchero, alcool, aromi naturali, estratti vegetali) e Savoiardi (farina di frumento, zucchero, uova fresche (26%), sciroppo di glucosio, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, difosfato disodico), aromi naturali).

GELATO – LO YOGURT

YOGURT AI FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI E PINOLI TOSTATI:

acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di variegatura ai fichi caramellati biologici (fichi*, zucchero di canna*, scorza di limone*) e pinoli sgusciati tostati.

YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO:

acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi).

YOGURT AL LAMPONE: acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di variegatura al lampone (zucchero, lamponi 33%, sciroppo di glucosio. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)

YOGURT AL NATURALE: acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi).

YOGURT ALLE FRAGOLINE: acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani).

YOGURT GRECO CON ANANAS E ROSMARINO: acqua microfiltrata, yogurt greco fresco (14%) (yogurt magro colato senza lattosio (>0,1%)) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di variegatura ananas

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

e rosmarino (zucchero, ananas a cubetti (36,5%), sciroppo di gluosio, addensanti (pectina amidata), acidificante (acido citrico), rosmarino in polvere e foglie (0,19%), aromi, colorante (curcumina, complessi rameici della clorofillina)).

YOGURT MIELE E NOCI: acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi) con aggiunta di crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi) e noci sgusciate.

GELATO – LA FRUTTA

ALBICOCCA: albicocche fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

ARANCIA ROSSA: succo di arancia rossa (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

BANANA: banane fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

CACHI: polpa di cachi (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

COCCO: purea di cocco (48%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole, acqua microfiltrata e rapè di cocco (100% cocco).

CHINOTTO DI SAVONA: acqua microfiltrata, saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e pasta Chinotto di Savona (chinotti di Savona (80%), zucchero, sciroppo di glucosio, pectina. Acidificante: acido citrico. Conservanti: sorbato di potassio E202 e anidride solforosa E220 (come residuo)).

FRAGOLA: fragole fresche o surgelate (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

FRUTTI DI BOSCO: frutti di bosco freschi o surgelati (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

LAMPONE: lamponi freschi o surgelati (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

LIMONE: acqua microfiltrata con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, acido citrico, aromi, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, olio essenziale di limone e succo di limone.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

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La nostra lista ingredienti

LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: acqua microfiltrata, fruttosio, fibre vegetali, maltodestrine, liquirizia in polvere, fibre vegetali (alfa ciclodestrine), proteine di soia, sale rosa, oli essenziali di menta piperita del Piemonte con aggiunta di Orgolio (olio d’oliva, olio extravergine d’oliva, olio essenziale di limone).

MANDARINO: succo di mandarino (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

MANGO: purea di mango (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

MELA: mele fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

MELA, ARANCIA E BERGAMOTTO: mele fresche (37%), succo di arancia rossa (11,1%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar poi acqua microfiltrata e pasta al bergamotto (polpa di bergamotto di Reggio Calabria (51%), zucchero, sciroppo di glucosio, olio essenziale di bergamotto (0,5%), acidificante: acido citrico ed ascorbico, aromi naturali).

MELONE BIANCO: melone bianco fresco (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: acqua microfiltrata, succo e polpa di frutta in polvere in proporzione variabile 55% (mirtilli, sambuco, limone), fruttosio, fibre vegetali, maltodestrine, fibre vegetali (alfa ciclodestrina), proteine di soia. Aromi. Coloranti alimentari: antociani, Orgolio (olio d’oliva, olio extravergine d’oliva, olio essenziale di limone).

PERA:

pere fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

PERA PROFUMATA ALLO ZENZERO: pere fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciropo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, zenzero, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

PESCA NETTARINA: pesche nettarine fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

SPREMUTA DI ARANCIA E MELOGRANO: succo di arancia rossa (24,7%) e succo di melograno (24,7%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata.

STRACCIATELLA ALLA MORA E GELSO NERO: saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata con aggiunta di purea di mora (44,4%) (more, zucchero 10%), pasta gelso nero (gelsi, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificanti: acido citrico ed ascorbico, addensante: pectina, aromi. Colorato con colorante naturale: antociani e clorofilla. Conservante: potassio sorbato) e variegatura di cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

UVA FRAGOLA: uva fragola surgelata (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata.

CREMOLATE E GHIACCIOLI

CREMOLATA ANANAS: acqua microfiltrata, ananas fresco (36,4%), saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali.

CREMOLATA CAFFÈ: acqua microfiltrata, base per cremolata al caffè (saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibra vegetale, caffè solubile, *caffè liofilizzato), saccarosio, caffè solubile.

CREMOLATA CIOCCOLATO: acqua microfiltrata, destrosio, cioccolato in polvere, cacao in polvere, aroma naturale di vaniglia.

CREMOLATA FRAGOLA: acqua microfiltrata, fragole fresche o surgelate (36,4%), saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali, acido citrico.

CREMOLATA GELSO NERO: acqua microfiltrata e pasta gelso nero (gelsi, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificanti: acido citrico ed ascorbico, addensante: pectina, aromi. Colorato con colorante naturale: antociani e clorofilla. Conservante: potassio sorbato) con aggiunta di saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali.

CREMOLATA LATTE DI MANDORLA D’AVOLA: acqua microfiltrata, zucchero, latte di mandorla d’Avola (100% mandorle siciliane (di Avola) pelate).

CREMOLATA LIMONE: acqua microfiltrata, cremolata al limone (saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali, acido citrico,a romi, olio essenziale di limone) e succo di limone (11,6%).

CREMOLATA MANGO: acqua microfiltrata, polpa di mango fresca o surgelata (36,4%), saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali.

CREMOLATA MELONE: acqua microfiltrata, melone fresco (36,4%), saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali.

CREMOLATA MENTA BIANCA AL NATURALE: acqua microfiltrata, zucchero, menta bianca al naturale (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua. Aromi naturali. Addensante: pectina. Acidificante: acido citrico).

CREMOLATA MOJITO: acqua microfiltrata, cremolata al limone (saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali, acido citrico,a romi, olio essenziale di limone) con aggiunta di rum (contiene solfiti) (10,3%), zucchero di canna, lime fresco e foglie di menta fresca.

CREMOLATA PESCA: acqua microfiltrata, pesche noci fresche (36,4%), saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, fibre vegetali.

CREMOLATA SANGRIA: acqua microfiltrata, vino rosso di gradazione media (35,8%), zucchero, sciroppo di fragola (succo di fragola 53%, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Aromi. Coloranti alimentari: antociani), macedonia di frutta (23,3%, può contenere fragole fresche, pesche fresche, mele fresche, melone fresco, ananas fresco).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

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FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

LA PANNA MONTATA

PANNA MONTATA CLASSICA: panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)).

PANNA MONTATA AMARA: panna fresca 35% liquida (100%).

PANNA MONTATA AL CACAO: panna fresca 35% liquida (86,6%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24).

PANNA MONTATA AL CAFFÈ BIOLOGICO: panna fresca 35% liquida (89,1%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), caffè solubile biologico.

PANNA MONTATA AL PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: panna fresca 35% liquida (77,5%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”).

PANNA MONTATA ALLO ZABAIONE: panna fresca 35% liquida (75,5%), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte).

IL CIOCCOLATO DELLE FONTANE

CIOCCOLATO BIANCO FUSO: olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di gluocosio, latte magro in polvere, latte intero in polvere, lattosio, panna in polvere, maltodestrine, burro di cacao, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

CIOCCOLATO RUBY FUSO: olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro in polvere, cioccolato da fave di cacao Ruby 5,0% (zucchero, burro di cacao, latte magro in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), acidificante (acido citrico), aroma naturale di vaniglia), latte intero in polvere, lattosio, burro di cacao, panna in polvere, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), concentrato di barbabietola rossa, aromi.

CIOCCOLATO AL CAFFÈ FUSO: olio vegetale (girasole), zucchero, latte magro in polvere, maltodestrine, caffè macinato 3,0%, burro di cacao, zucchero caramellato, fibre vegetali, cacao magro in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

CIOCCOLATO AL CARAMELLO FUSO: olio vegetale (girasole), zucchero, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, panna concentrata, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale.

CIOCCOLATO ALLA GIANDUIA FUSO: zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

I BISCOTTI

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE:

Variegato al bacio di dama 31% (zucchero, mandorle tostate, oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate, zucchero di canna, burro, pepite di cioccolato fondente 8% (cacao: 55% minimo; zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma vaniglia), farina di nocciola, fecola di patate, agente lievitante (Difosfato disodico E 450i Carbonato acido di sodio E 500ii Amido), sale.

CIOCCOLATO AL LATTE: Burro, farina di grano tenero tipo “00”, farina di farro integrale 15%, zucchero, cioccolato fondente 10% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), panna, cacao, latte 1%, zucchero integrale, sale.

CREMA DAL 1947: Farina di grano tenero tipo “00”, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, granella di nocciole, latte, scorza di limone (1%), sale.

I SUCCHINI BIO

ALBICOCCA: albicocche* 50%, acqua, zucchero d'uva*, succo di limone*.

FRAGOLA: purea di fragola* 60%, zucchero d'uva*, acqua, succo di limone*.

LAMPONE: purea di lampone* 40%, acqua, zucchero d'uva*, succo di limone*.

MELA: purea di mela* 60%, acqua, zucchero d'uva*, succo di limone*. MIRTILLO: purea di mirtillo nero selvatico* 40%, acqua, zucchero d'uva*. PERA: purea di pere Williams* 60%, acqua, zucchero d'uva*, succo di limone*. PESCA: pesche* 50%, acqua, zucchero d'uva*, succo di limone*.

GLI ESTRATTI BIO

SUCCO D’UVA CON MELAGRANA E POMPELMO: succo e polpa di: uva* 80%, melagrana* 10%, pompelmo rosa* 10%. SUCCO D’UVA CON ZENZERO E LIMONE: succo e polpa di: uva* 92%, limone* 4%, zenzero 4%.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

I PRODOTTI CALDI DA BERE

CAFFÈ AMERICANO FILTRATO BIO: acqua microfiltrata, caffè biologico macinato.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA: latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, cacao in polvere, maltodestrina, destrosio, latte scremato in polvere, maltodestrina, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA AL CAFFÈ: latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, latte scremato in polvere, maltodestrina, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar con aggiunta di caffè solubile biologico.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA ALLA NOCCIOLA: latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, latte scremato in polvere, maltodestrina, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar con aggiunta di pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100 % nocciole).

CIOCCOLATA CALDA FONDENTE: acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao in polvere, massa di cacao, aroma vaniglia naturale, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar.

ZABAIONE CALDO: saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti), uova fresche pastorizzate provenienti da allevamento a terra, amido di riso.

GLI ZABAIONI E LE CIOCCOLATE CALDE GOURMET

CIOCCOLATA CALDA AL CAFFÈ E NOCCIOLA PIEMONTE IGP: cioccolata calda a scelta (vedi paragrafo precedente), panna montata al caffè biologico (panna fresca 35% liquida (89,1%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), caffè solubile biologico), nocciola Piemonte IGP tostata, cioccolato al caffè fuso (olio vegetale (girasole), zucchero, latte magro in polvere, maltodestrine, caffè macinato 3,0%, burro di cacao, zucchero caramellato, fibre vegetali, cacao magro in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi), targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

CIOCCOLATA CALDA AL CARAMELLO E ARACHIDI PRALINATE: cioccolata calda a scelta (vedi paragrafo precedente), panna montata classica ((panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM))), arachidi pelate pralinate (arachidi (60%), zucchero (40%)), cioccolato al caramello fuso (olio vegetale (girasole), zucchero, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, panna concentrata, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale), targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

ZABAIONE CALDO CON AMARENE E MANDORLE CROCCANTI: crema allo zabaione caldo (saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti), uova fresche pastorizzate provenienti da allevamento a terra, amido di riso), panna montata classica ((panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM))), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

ZABAIONE CALDO AL CAFFÈ E CIOCCOLATO FONDENTE: crema allo zabaione caldo (saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti), uova fresche pastorizzate provenienti da allevamento a terra, amido di riso), ), panna montata al caffè biologico (panna fresca 35% liquida (89,1%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), caffè solubile biologico), copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

LE COPPE GOURMET

COPPA GOURMET BROWNIES: gelato Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)), panna montata al cacao (panna fresca 35% liquida (86,6%), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24), brownies al cioccolato fondente (zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), uova, farina di frumento, cacao amaro in polvere, cioccolato fondente (3%) (zucchero, oli vegetali (girasole), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, sale), variegatura al Biscotto fondente (zucchero, olio di girasole, granella di biscotto 20% (amido di mais, zucchero, oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere), cacao magro in polvere, nocciole, latte magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi) e targhetta cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

COPPA GOURMET FRENCH TOAST: gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), pane tostato (farina di frumento, farina integrale (contiene glutine), acqua, uova, zucchero, latte, strutto (grasso di suino), lievito di birra, vaniglia, sale), panna montata classica (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), variegato ai frutti rossi (frutti di bosco (lamponi, fragole, ribes), zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, estratti vegetali, addensanti: pectina, gomma di xantano, aromi, conservante: acido sorbico), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi)) e targhetta cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

COPPA GOURMET GRANOLA:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

gelato Yogurt al naturale (acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi)), barretta di granola (schiacciagoji (noci*, cramberries*, semi di girasole*, bacche di goji*), sesamo pralinato (sesamo (55%), zucchero), fiocchi di avena*, fiocchi di grano saraceno*, burro di arachidi (arachidi 100%), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi))), panna montata classica (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), frutta fresca di stagione (rivolgersi al personale) e targhetta cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

LE INFUSIONI

INFUSO ALLA FRUTTA MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE:

acqua microfiltrata, karkadè, uva, rosa canina, mirtilli (min.10%), petali di fiordaliso, boccioli di malva, sambuco (min.5%), pezzi di mela, scorze d'agrumi (min.3%), pezzi di vaniglia, aromi naturali.

INFUSO ALLA FRUTTA PERA E ZENZERO: acqua microfiltrata, radice di zenzero (min.30%), pezzi di pera (min.15%), pezzi di mela, pezzi di carrube, fette di mela, ribes rosso, ibisco, pezzi di carote, scorze di agrum, uva, lemon grass, aromi naturali, petali di calendula.

MISCELA DI ROOIBOIS CROCCANTE ALL’AMARENA: acqua microfiltrata, rooibois (42%), petali di ibisco, uva sultanina, sambuco, ribes, aromi naturali, gocce di cioccolato (zucchero, fave di cacao macinate con burro di cacao, cacao in polvere, emulsionante: lecitina di soia), scaglie di cocco, pezzi di ciliegia liofilizzata, pezzi di fragola liofilizzata, lamponi interi liofilizzati, more liofilizzate, mirtilli, ribes nero.

MISCELA DI TÈ NERO CIOCCOLATO FONDENTE: acqua microfiltrata, tè nero, fava di cacao (min.40%), aromi.

MISCELA DI TÈ VERDE LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: acqua microfiltrata, tè verde (93%), pezzi di cannella, aromi, pezzi di rabarbaro.

TISANA - LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: acqua microfiltrata, radice di liquirizia (min.15%), sambuco, lemon grass, finocchio, menta piperita (min.10%), boccioli di cactus, fiori di verbasco, sale rosa (min.0,05%).

MISCELA DI TÈ VERDE STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: bucce di cacao, granella di fave di cacao, matcha, bancha.

VARIE

AFFOGATO: gusti di (vedi gusti di gelato corrispondenti nella sezione gelateria) con aggiunta di: cioccolata calda (classica, classica al caffè, classica alla nocciola o fondente) oppure zabaione caldo.

BRIOCHE SICILIANA VUOTA: farina di grano tenero tipo 0 e 00, acqua, strutto, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo, emulsionante:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

tuorlo d'uova fresche, olio d'oliva, sale, latte intero in polvere, lievito naturale, aromi, curcuma.

BRIOCHES SICILIANA AL CACAO VUOTA: farina di grano tenero tipo 0 e 00, acqua, strutto, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, tuorlo d'uova fresche, olio d'oliva, sale, latte intero in polvere, lievito naturale, cacao, aromi, curcuma.

CONINI IN CIALDA: farina di frumento, zucchero, olio vegetale di girasole, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice.

TOAST GELATO: toast (farina di frumento, farina integrale (contiene glutine), acqua, uova, zucchero, latte, strutto (grasso di suino), lievito di birra, vaniglia, sale) farcito con gusti di gelato a scelta (vedi gusti di gelato corrispondenti nella sezione gelateria) e panna fresca 35% montata.

LO YOGURT BIOLOGICO AL CUCCHIAIO

YOGURT INTERO BIANCO BIOLOGICO: yogurt intero* 100 % (latte*, fermenti lattici: streptococcus thermosphilus, lactobacillus bulgaricus).

YOGURT MAGRO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: yogurt magro* 74% (latte*, fermenti lattici vivi), mirtilli in pezzi* 9%. zucchero di canna*, acqua, purea di mirtilli* 1,5%, amido*, addensante: farina di semi di carrube, aromi naturali, correttore di acidità: carbonato di sodio.

YOGURT INTERO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: yogurt intero* (latte*, fermenti lattici vivi), preparato ai mirtilli neri (zucchero*, mirtilli neri* 8% sul totale, gelificante: pectina).

LE CRÊPES

CRÊPES CLASSICA: latte fresco intero biologico** (51,7%), burro, uova intere biologiche con aggiunta di farina di grano tipo 0*, zucchero, sale, aromi. CRÊPES AL CIOCCOLATO: latte fresco intero biologico** (51,7%), burro, uova intere biologiche con aggiunta di farina di grano tipo 0*, zucchero, cacao magro in polvere*, sale, aromi.

GRANELLE E FARCITURE YOGURT E CRÊPES

AMARENE IN SALSA: zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo).

AMARETTI: zucchero, mandorle di albicocca (20 %), albume d’uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante (carbonato acido di sodio), aroma naturale.

ARACHIDI PRALINATE: arachidi (60%), zucchero (40%).

ANACARDO FURIOSO: gocce di cioccolato* (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia), anacardi*, nocciole*.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

BAILEYS:

crema di latte, zucchero, alchool, maltodestrina, proteine del latte, estratti ed aromi di cacao (inclusa caffeina), Whiskey irlandese, colorante: caramello solfito caustico. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi. Regolatore di acidità: citrato di sodio.

BROWNIES CIOCCOLATO AL LATTE:

Cioccolato al latte di copertura e zucchero (73,63%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia)). Estruso: farina di riso, zucchero, estratto di malto d'orzo, agente lievitante: ammonio bicarbonato, sale.

BROWNIES CIOCCOLATO BIANCO: Cioccolato bianco di copertura e zucchero (73,63%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionanti (lecitina di soia)), zucchero. Estruso: riso, zucchero, estratto di malto d'orzo, agente lievitante: ammonio bicarbonato, sale.

BROWNIES CIOCCOLATO FONDENTE: Cioccolato fondente di copertura e zucchero (73,63%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti (lecitina di soia)). Estruso: farina di riso, zucchero, estratto di malto d'orzo, agente lievitante: ammonio bicarbonato, sale.

CACAO: blend di pregiati cacao 22 24.

CANNELLA: cannella in polvere.

CARAMELLO AL LATTE: zucchero, latte concentrato, sciroppo di glucosio, acqua, amido modificato. Colorante alimentare: caramello. Addensante: pectina. Aromi. Conservanti: potassio sorbato, sodio benzoato.

CIOCCOLATO BIANCO: olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di gluocosio, latte magro in polvere, latte intero in polvere, lattosio, panna in polvere, maltodestrine, burro di cacao, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), aromi.

CIOCCOLATO RUBY: pasta al cioccolato Ruby (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro in polvere, cioccolato da fave di cacao Ruby 5,0% (zucchero, burro di cacao, latte magro in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), acidificante (acido citrico), aroma naturale di vaniglia), latte intero in polvere, lattosio, burro di cacao, panna in polvere, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), concentrato di barbabietola rossa, aromi).

CIOCCOLATO FONDENTE IN SCAGLIE: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE BIO: albicocche*, zucchero di canna*, succo di limone* Frutta utilizzata: 142 g x 100 g

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE BIO: fragole*, zucchero di canna*, succo di limone. Frutta utilizzata: 130 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO BIO: fragole*, mirtilli*, lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 115 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI LAMPONI BIO: lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI BIO: mirtilli neri selvatici*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 143 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI PESCHE BIO: pesche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 120 g x 100 g.

CREMA AL PISTACCHIO CROCCANTE: zucchero, pistacchi 33%, olio di girasole, latte magro in polvere, panna in polvere, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Sale.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Coloranti: complessi rameici delle clorofille, curcumina. Aromi).

CREMA ALLO SCIROPPO D'ACERO: zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi.

CREMA ALLO ZABAIONE: panna fresca 35% liquida (75,5%), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)), stabilizzante dolce (destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO: zucchero, olio vegetale (girasole), pasta di nocciole 14%, latte magro in polvere, lattosio, proteine del latte, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aromi.

CREMA PASTICCERA: panna fresca 35% liquida (76,3%), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), tuorlo d’uovo (6,1%) e zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)).

FARINA DI COCCO: Cocco.

FROLLINI CACAO: farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali.

GELATO: Vedi sezione gelateria.

GRAND MARNIER: cognac (51 % v/v), acqua, zucchero, alcool, aroma naturale di arance amare, colorante caramello (semplice o grezzo).

GRANELLA DI NOCCIOLA: 100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm. GRANELLE PRALINATE MISTE: zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%).

MANDORLE CROCCANTI: zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina))

MARMELLATA DI ARANCE BIO: arance*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 105 g x 100 g. MASCARPONE BIANCO: mascarpone bianco fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico).

MIELE DI ACACIA BIO: miele di acacia*.

MUESLI CROCCANTE ALLA CANNELLA BIOLOGICO: semi di girasole*, miglio soffiato*, semi di zucca*, fichi*, amaranto soffiato*, bacche di goji*, anacardi*, quinoa soffiata*, cannella*.

MUESLI CROCCANTE ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO BIOLOGICO: gocce di cioccolato* (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia), riso soffiato*, semi di girasole*, semi di zucca*, miglio soffiato*, amaranto soffiato*.

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

NOCI: noci sgusciate.

NUTELLA: zucchero, olio di palma, nocciole (13 %), latte scremato in polvere (8,7%), cacao magro (7,4 %), emulsionanti: lecitine (soia), vanillina.

PINOLI TOSTATI: pinoli sgusciati tostati.

PISTACCHI: pistacchi sgusciati.

ROMEO E UVETTA: uvetta sultanina*, semi di zucca*, mandorle*, semi di girasole*.

SALSA AL CARAMELLO: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano.

SCHIACCIAGOJI: noci*, cramberries*, semi di girasole*, bacche di goji*.

SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICI: semi di girasole* sgusciati.

SEMI DI LINO BIOLOGICI: semi di lino*.

SEMI DI PAPAVERO BIOLOGICI: semi di papavero*.

SEMI DI SESAMO BIOLOGICI: semi di sesamo*.

SEMI DI ZUCCA BIOLOGICI: semi di zucca* sgusciati.

SPUMINI DI MERINGA BIOLOGICI: zucchero di canna*, albume d’uovo*.

ZUCCHERO A VELO: zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM).

LE CRÊPES GOURMET

SACHER: impasto per crêpes al cacao (latte fresco intero biologico** (51,7%), burro, uova intere biologiche con aggiunta di farina di grano tipo 0*, zucchero, cacao 10/12*, sale, aromi), gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)), confettura biologica di albicocca (albicocche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 142 g x 100 g), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24) e targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

TORTA DI MELE:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

impasto per crêpes classico (latte fresco intero biologico** (51,7%), burro, uova intere biologiche con aggiunta di farina di grano tipo 0*, zucchero, sale, aromi), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), variegatura alla mela cotta (sciroppo di zucchero (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, mele (25%), fibre alimentari, amido modificato, zucchero caramellato, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio) e biscotti integrali alla cannella (farina integrale, zucchero semolato, burro (contiene latte), margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), farina di mandorle, latte, albume d'uovo, aroma cannella), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)) e targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

CROSTATINA ALLA FRUTTA: impasto per crêpes classico (latte fresco intero biologico** (51,7%), burro, uova intere biologiche con aggiunta di farina di grano tipo 0*, zucchero, sale, aromi), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), frutta fresca di stagione (per ulteriori informazioni si prega di rivolgersi al personale), panna fresca montata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)) e targhetta di cioccolato Gourmet (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)).

LA PASTICCERIA

TARGHETTA DI CIOCCOLATO LA ROMANA: cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere.

4 CHOCOLATES:

Base: variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao))), semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), cioccolato bianco (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di gluocosio, latte magro in polvere, latte intero in polvere, lattosio, panna in polvere, maltodestrine, burro di cacao, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), aromi), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). Decorazione: pasta al cioccolato Ruby (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro in polvere, cioccolato da fave di cacao Ruby 5,0% (zucchero, burro di cacao, latte magro in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), acidificante (acido citrico), aroma naturale di vaniglia), latte intero in polvere, lattosio, burro di cacao, panna in

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

polvere, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), concentrato di barbabietola rossa, aromi), cioccolato al caramello (olio vegetale (girasole), zucchero, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, panna concentrata, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale)), more fresche e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ANNA E VITO BISCUIT:

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna alla vaniglia (acqua microfiltrata, zucchero semolato, bagna vaniglia 70° (alcool, acqua, sostanze aromatizzanti, preparazioni aromatiche (infuso di vaniglia), colorante: caramello semplice). Ripieno: semifreddo alla gianduia (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi)), semifreddo allo Zabaione come una volta (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato) e Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)).

Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ANNA E VITO CRI CRI: semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)). Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ANNA E VITO PANAMA: semifreddo all'anice (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), liquore all'anice Varnelli (acqua, alcool etilico, zucchero, distillato di anici)), semifreddo allo Zabaione come una volta (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato) e Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%,provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))). Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosiofruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

polvere).

ANNA E VITO RICOTTA STREGATA:

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), liquore Strega. Ripieno: semifreddo alla ricotta (ricotta fresca di pecora (61,7%) (siero di latte di pecora, latte di pecora, sale), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)) e semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (87%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte)), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), liquore Strega. Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ANNA E VITO TARTUFO:

Base: semifreddo alla gianduia profumato al rhum (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), bagna ambrata (acqua, alcool, zucchero, aromi, colorante: caramello)), semifreddo allo Zabaione come una volta (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato) e Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))).

Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ANNA E VITO ZUCCOTTO:

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), Alchermes (zucchero, alcool, aromi naturali, estratti vegetali), semifreddo alla gianduia (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi)), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), nocciole intere trilobate IGP tostate, cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)). Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), nocciole intere trilobate IGP tostate, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

BARRETTE GRANOLA:

• FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO: granola (Anacardo Furioso (gocce di cioccolato* (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia), anacardi*, nocciole*), sesamo pralinato (sesamo (55%), zucchero), fiocchi di avena*, fiocchi di grano saraceno*, burro di

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

arachidi (arachidi 100%), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi)), semifreddo alla nocciola (semifreddo bianco (panna fresca (90,9%) destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) con aggiunta di pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”))) e glassa al cioccolato fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi) e cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)));

• PISTACCHIO E SEMI AL NATURALE: granola (Romeo e Uvetta (uvetta sultanina*, semi di zucca*, mandorle*, semi di girasole*), sesamo pralinato (sesamo (55%), zucchero), fiocchi di avena*, fiocchi di grano saraceno*, burro di arachidi (arachidi 100%), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi)), e glassa al cioccolato fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi) e cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)));

• STRACCIATELLA E BACCHE DI GOJI: granola (Schiacciagoji (noci*, cramberries*, semi di girasole*, bacche di goji*), sesamo pralinato (sesamo (55%), zucchero), fiocchi di avena*, fiocchi di grano saraceno*, burro di arachidi (arachidi 100%), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi), crema allo sciroppo d’acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi)), e glassa al cioccolato fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi) e cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco))).

BIANCANEVE:

Base: semifreddo alla Panna Cotta (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Panna Cotta bianca (latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi)), visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi), variegatura al lampone (zucchero, lamponi 33%, sciroppo di glucosio. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani). Decorazione: lamponi, mirtilli e more freschi, amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), mandorle affettate tostate, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

BISCUIT AL CACAO:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale).

Ripieno: semifreddo fondente (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)) e granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)).

BISCUIT ALLA CREMA CHANTILLY:

Base: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Ripieno: semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

BISCUIT ALLA NOCCIOLA: Base: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Ripieno: semifreddo alla nocciola composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) e pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”), granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm).

BISCUIT ALLA STRACCIATELLA:

Base: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Ripieno: semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

BON BON:

Ripieno: combinazioni di cioccolato e variegature assortite (si prega di rivolgersi al personale). Copertura: copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)) oppure copertura al cioccolato al latte (cioccolato al latte 65% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, cacao magro in polvere, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 25% min), grassi vegetali (cocco)) oppure copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)) oppure copertura al caramello (cioccolato bianco 40% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao,. Emulsionante: lecitina di soia), grassi vegetali (cocco), sciroppo di glucosio, zucchero caramellizzato, burro in polvere, panna in polvere. Aromi natural)

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

decorate con granelle assortite (si prega di rivolgersi al personale).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con cuore alla nocciola):

Semifreddo al torrone composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) con aggiunta di granella di torrone con nocciole (Nocciola Piemonte IGP tonda gentile trilobata (50%), miele italiano, zucchero di canna bianco, sciroppo di glucosio, addensante: gelatina alimentare, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva)) e gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale).

Semifreddo alla nocciola composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) e pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con cuore al pistacchio):

Semifreddo al torrone composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) con aggiunta di granella di torrone con nocciole (Nocciola Piemonte IGP tonda gentile trilobata (50%), miele italiano, zucchero di canna bianco, sciroppo di glucosio, addensante: gelatina alimentare, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva)) e gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale).

Semifreddo al pistacchio composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) e pesto di pistacchi (pistacchi).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con cuore allo zabaione):

Semifreddo al torrone composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte) con aggiunta di granella di torrone con nocciole (Nocciola Piemonte IGP tonda gentile trilobata (50%), miele italiano, zucchero di canna bianco, sciroppo di glucosio, addensante: gelatina alimentare, ostia olandese senza glutine) e gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale).

Semifreddo allo zabaione composto da semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%) con aggiunta di destrosio, fruttosio, addensante amido modificato, latte in polvere scremato, proteine del latte) e Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)).

CACAO BIANCO:

pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24), pepite di cioccolato fondente (cacao: 54%)(massa di cacao, saccarosio, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale alla vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CANNONCINI SFOGLIA MIGNON CON CREMA CHANTILLY: cannoncini in sfoglia mignon artigianali f(arina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (giraole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), acqua, sale, zucchero a velo, glucosio) ripieni di semifreddo

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale).

CATERINA AI FRUTTI:

Base: pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna ai frutti di bosco (acqua microfiltrata, purea di frutti di bosco (lampone, mirtillo, mora, ribes rosso), zucchero semolato).

Corpo: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Decorazione: Gelatina fruttata ai frutti di bosco (fragole*, mirtilli*, lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 115 g x 100 g), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio)), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), fiori freschi, frutti di bosco freschi o surgelati e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CATERINA ALLA STRACCIATELLA: Base: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Corpo: semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Decorazione: glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), fiori freschi e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CATERINA MENTA E CIOCCOLATO: Base: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Corpo: semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

del latte), menta bianca al naturale (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua. Aromi naturali. Addensante: pectina. Acidificante: acido citrico).

Decorazione: glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), foglie di menta fresca, fiori freschi e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CESTINO CROCCANTE:

Base: croccante (mandorle (28%), zucchero, sciroppo di glucosio, olio vegetale (girasole), latte magro in polvere, destrosio, miele, emulsionanti: lecitina di girasole, panna in polvere, aromi).

Ripieno: crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero) con aggiunta di granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Decorazione: decorazioni di cioccolato (zucchero, massa di cacao (43%), burro di cacao (13%), aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO:

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna ai frutti di bosco (acqua microfiltrata, purea di frutti di bosco (lampone, mirtillo, mora, ribes rosso), zucchero semolato). Corpo: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Decorazione: Gelatina fruttata ai frutti di bosco (confettura extra ai frutti di bosco bio (fragole*, mirtilli*, lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 115 g x 100 g), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio)), frutti di bosco freschi o surgelati e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHANTILLY ALLA FRAGOLA:

Base: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna alla fragola (acqua microfiltrata, fragole fresche o surgelate (29,5%) e sciroppo di fragola (succo di fragola 53%, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)).

Corpo: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Decorazione: glassa fruttata alla fragola (gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), fragole fresche e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE: Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)).

Decorazione: copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE ALLE VISCIOLE E NOCE MOSCATA:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)),

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)). Decorazione: visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), noce moscata e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE AI LAMPONI:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)).

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)).

Decorazione: gelatina fruttata al lampone (confettura extra di lamponi bio (lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), lamponi freschi e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIBES ROSSI:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)),

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)).

Decorazione: cioccolato bianco (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di gluocosio, latte magro in polvere, latte intero in polvere, lattosio, panna in polvere, maltodestrine, burro di cacao, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), aromi), ribes rossi freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), zucchero semolato, zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)) e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE ALLO SCIROPPO D'ACERO E FRUTTI:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)).

Decorazione: crema allo sciroppo d'acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi), mirtilli freschi, more fresche, susine fresche, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio) e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE AL CARAMELLO, PESCHE E CANNELLA:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)). Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)). Decorazione: caramello al latte (zucchero, latte concentrato, sciroppo di glucosio, acqua, amido modificato. Colorante alimentare: caramello. Addensante: pectina. Aromi. Conservanti: potassio sorbato, sodio benzoato), pesche fresche, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), cannella in polvere e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE BRÛLÉE ALLA NOCCIOLA:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)).

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)). Decorazione: crema di nocciola al cioccolato bianco (zucchero, olio vegetale (girasole), pasta di nocciole 14%, latte magro in polvere, lattosio, proteine del latte, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aromi), nocciole intere trilobate IGP tostate, zucchero di

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico.

Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

canna, zucchero semolato, zucchero a velo e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CHEESECAKE AL CAFFÈ:

Base: frolla al burro (frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua) e burro (crema di latte)),

Corpo: semifreddocheesecake (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), Philadelphia, ricotta fresca (siero e latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido citrico) e mascarpone fresco (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico)).

Decorazione: variegatura al caffè (zucchero, olio di semi di girasole, nocciole (10%), cacao magro (7%), caffè (7%), latte in polvere scremato, emulsionante (lecitina di soia), aromi), Schiacciagoji (noci, cranberries, semi di girasole, bacche di goji), caffè in polvere e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CIOCCOCAKE:

Base: pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao), gelato Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)) e granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm).

Corpo: semifreddo al Cioccolatino di Luisa (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema al Cioccolatino di Luisa (nocciole 60%, cacao magro in polvere 20%, olio di girasole. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi) e crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi)).

Decorazione: glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina) e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CIOCCOCREAM:

Corpo: crema fredda (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11-13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)), semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)). Farcitura e decorazione: semifreddo bianco (panna fresca (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

proteine del latte), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

COLOMBA PASQUALE: colomba (farina di grano tenero tipo "0", zucchero semolato, burro (contiene latte), lievito di birra, lievito madre, latte magro in polvere, uovo, fibre vegetali, saccarosio, scorze di arancia candite, mandorle dolci, sale, aromi), bagna allo zabaione (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))) oppure bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi) oppure bagna al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), semifreddi, farciture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CONINI GELATO: conini in cialda (farina di frumento (83%), zucchero, olio vegetale di girasole, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice), gusti di gelato assortiti (vedi sezione Gelateria), copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle assortite.

CRI CRI: cono cialda piccolo (farina di grano 0, amido di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, grassi vegetali (olio di oliva 0,77%), sale, aromi, vanillina. Agenti lievitanti: bicarbonato di sodio e di ammonio. Colorante: caramello), gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

CROCK:

Ripieno: gelato ai gusti Fiordilatte (latte fresco intero biolxogico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)) e Zabaione come una volta (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%,provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))). Corpo: bignè (uova, farina di frumento, burro, sale) ripieni di Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale) e ricoperti di caramello (zucchero, acqua microfiltrata).

Decorazione: crema allo zabaione (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato) e Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CROSTATINA AI LAMPONI:

Base: frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi). Ripieno: crema gelata (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)), confettura extra di lamponi bio (lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g). Decorazione: lamponi freschi, pinoli sgusciati tostati, zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CROSTATINA AI LAMPONI VEGANA: Base: frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), gelato vegano alla mandorla (acqua microfiltrata, saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole con l'aggiunta di pesto di mandorla d'Avola (mandorle di Avola, aromi naturali)), confettura extra di lamponi bio (lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g). Decorazione: mandorle affettate tostate, lamponi freschi, zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

CRUMBLES AL MIELE:

Base: frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi).

CRUMBLES AL CACAO E MIELE:

Base: frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina)), crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi).

• CIOCCOLATO:

Crumbles al cacao e miele con aggiunta di gelato Cioccolato al latte (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere 22 24 (30%), grassi vegetali (cocco), latte in polvere parzialmente scremato, destrosio, proteine del latte, sciroppo di glucosio

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

disidratato, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, aromi), variegatura al cioccobiscotto ((zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), brownies al cioccolato fondente (cioccolato fondente di copertura e zucchero (73,63%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti (lecitina di soia)). Estruso: farina di riso, zucchero, estratto di malto d'orzo, agente lievitante: ammonio bicarbonato, sale).

• CIOCCOLATO E AMARENA:

Crumbles al miele con aggiunta di gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia) e amarene intere.

• LAMPONI E MANDORLE:

Crumbles al miele con aggiunta di gelato Pesto di mandorla d'Avola (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di mandorla d’Avola (mandorle di Avola, aromi), confettura extra di lamponi bio (lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g), mandorle, lamponi freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio).

• MELA E CANNELLA:

Crumbles al miele con aggiunta di gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), variegatura mela e cannella (zucchero, mele 33%, sciroppo di glucosio. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Estratto di cannella in polvere. Aromi. Colorante alimentare: betacarotene. Antiossidante: acido ascorbico), cannella in polvere.

• MIRTILLI E SEMI DI PAPAVERO:

Crumbles al cacao e miele con aggiunta di gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), variegatura al mirtillo (mirtilli (30%), zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali, acidificante: acido citrico, gelificante: pectina, coloranti: betanina, antocianine), semi di papavero biologici, mirtilli freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio).

• NOCCIOLA:

Crumbles al cacao e miele con aggiunta di gelato Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”), crema di nocciola al cioccolato bianco (zucchero, olio vegetale (girasole), pasta di nocciole 14%, latte magro in polvere, lattosio, proteine del latte, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aromi), nocciole intere trilobate IGP tostate.

CUORICINI DI SAN VALENTINO:

Gusti di gelato, semifreddo, glassa e decorazione assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

DOLCI VASETTI DELLA STORIA: vedi ricette delle torte corrispondenti nella sezione Pasticceria.

FIABA DI LAMPONI: Corpo: pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), confettura extra di lamponi bio (lamponi*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 148 g x 100 g), semifreddo alla mandorla (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), pesto di mandorla d’Avola (mandorle di Avola, aromi)), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Farcitura e decorazione: lamponi freschi, mandorle affettate tostate, zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

FROLLINA ALL’AMARENA:

Base: frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)), copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)).

Corpo: crema gelata (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)). Decorazione: crema gelata (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polve re, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)), copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

FROLLINA ALLA CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO:

Base: frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi).

Corpo: crema gelata (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)). Decorazione: semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

GIROTONDO AI LAMPONI: Corpo: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), variegatura al lampone (zucchero, lamponi 33%, sciroppo di glucosio. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani), semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)) e granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm). Decorazione: semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), nocciole intere trilobate IGP tostate, granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana, con granulometria tra i 6 e gli 8 mm), lamponi freschi, cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24) e targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

GIULIETTA:

Corpo: gusti di gelato assortiti (vedi sezione gelateria). Decorazione: variegature e semifreddi assortiti (si prega di rivolgersi al personale). Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO:

Corpo: pasta sfoglia (farina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), acqua, sale, zucchero a velo, glucosio), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Farcitura e decorazione: variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi), frutti di bosco, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

GOLOSA AL CIOCCOBISCOTTO: Corpo: pasta sfoglia (farina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), acqua, sale, zucchero a velo, glucosio), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Farcitura e decorazione: variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

GRANDES PROFITEROLES: Base: pan di Spagna croccante al cioccolato (copertura croccante al latte (copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)), granella di nocciola), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), pan di Spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)), bignè (uova, farina di frumento, burro, sale) ripieni di semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale) e ricoperti di semifreddo fondente (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min)). Decorazione: nocciole intere trilobate IGP tostate, frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina)), copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

GRANDES PROFITEROLES BLANCHES:

Base: pan di Spagna croccante al cioccolato (copertura croccante al latte (copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)), granella di nocciola), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), pan di Spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)), bignè (uova, farina di frumento, burro, sale) ripieni di semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale) e ricoperti di crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero semolato). Decorazione: cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

HAPPY BIRTHDAY BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Base: semifreddo al Bacio di dama (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Bacio di dama con mandorle tostate (base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% nocciole), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere (7,05%), pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi) e variegato Bacio di Dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi)), semifreddo al cremino (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato al cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi)) e variegato Bacio di dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi). Decorazione: variegato Bacio di dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), targhetta di cioccolato Happy Birthday (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

HAPPY BIRTHDAY BISCOTTO DELLA NONNA:

Base: semifreddo al Biscotto della nonna (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Biscotto della nonna (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta biscotto (sciroppo di glucosio, latte condensato zuccherato, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, acqua, aromi, addensante: amido modificato, sale, colorante alimentare: estratto di paprica, aromi naturali), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali)), semifreddo alla crema (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%), con aggiunta di base alla crema (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar)), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali). Decorazione: variegato Biscotto della nonna(zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi), targhetta di cioccolato Happy Birthday (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

HAPPY BIRTHDAY CROCCANTE ALL’AMARENA: Base: semifreddo al Croccante all’amarena (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Croccante all’amarena (base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico)), semifreddo al cremino (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato al cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi)), visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico)). Decorazione: croccante al cioccolato fondente (glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)),

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico)), targhetta di cioccolato Happy Birthday (cioccolato fondente (95%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cacao: 60% min, emulsionanti (sali di magnesio degli acidi grassi, esteri saccarosici degli acidi grassi), coloranti (biossido di titanio)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

LA NOSTRA SACHER:

Corpo: pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), confettura biologica di albicocche (albicocche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 142 g x 100 g), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Decorazione: glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), praline al cioccolato (cioccolato fondente 93% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), estruso di cereali 3% (farina di riso, zucchero, cacao magro in polvere, olio di girasole), burro di cacao, agenti di rivestimento: gomma arabica, gommalacca. Cacao min. 60%), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

LA SETTANTESIMA:

Base: variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao))).

Ripieno: gusti di gelato assortiti (vedi sezione Gelateria).

Decorazione: pepite di cioccolato fondente (cacao: 54%) (cacao: 54%) (massa di cacao, saccarosio, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale alla vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

LE STORIE DI EMMA:

• CREMA E CIOCCOLATO: semifreddo al cioccolato (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Cioccolato al Latte (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere 22 24 (30%), grassi vegetali (cocco), latte in polvere parzialmente scremato, destrosio, proteine del latte, sciroppo di glucosio disidratato, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, aromi)), semifreddo alla Crema dal 1947 (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11-13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi))), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), nocciole intere trilobate IGP tostate;

• STRACCIATELLA E BROWNIES: semifreddo al Fiordilatte (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale)), semifreddo alla stracciatella (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Stracciatella Grand Cru (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60%)), variegatura al Biscotto fondente (zucchero, olio di girasole, granella di biscotto 20% (amido di mais, zucchero, oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere), cacao magro in polvere, nocciole, latte magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), brownies al cioccolato fondente (zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), uova, farina di frumento, cacao amaro in polvere, cioccolato fondente (3%) (zucchero, oli vegetali (girasole), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, sale);

• YOGURT ALLA FRAGOLA (O LAMPONE): semifreddo allo yogurt al naturale ((semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Yogurt al naturale (acqua microfiltrata, yogurt fresco (14%) (latte, fermenti lattici specifici vivi: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base allo yogurt (saccarosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, sciroppo di glucosio, latte scremato in polvere, yogurt disidratato, maltodestrina, proteine del latte, fibra vegetale, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di guar, alginato di sodio, acido citrico, aromi))), semifreddo alla fragola (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Fragola (fragole fresche o surgelate (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata)) oppure semifreddo al lampone (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Lampone (lamponi freschi o surgelati (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar, lecitina di girasole e acqua microfiltrata)), variegatura alla fragola (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), fragole fresche, gelatina (gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio).

MADAME HONORÉ:

Base: pasta sfoglia (farina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (girasole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), acqua, sale, zucchero a velo, glucosio), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), variegatura ai frutti

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi).

Decorazione: bignè (uova, farina di frumento, burro, sale) ripieni di semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale) e ricoperti di caramello (zucchero, acqua), semifreddo allo Zabaione come una volta (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))), semifreddo al cioccolato (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), lamponi freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MARGARET AI FRUTTI NERI: Corpo: torta al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao), Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), confettura di mirtilli biologica (mirtilli neri selvatici*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 143 g x 100 g), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi). Decorazione: cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali(cocco)), uva nera fresca, more fresche, mirtilli freschi, amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo))targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MARGARET ALLA NOCCIOLA: Corpo: torta al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao), semifreddo alla nocciola (semifreddo bianco (panna fresca (90,9%) destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

latte) con aggiunta di pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi).

Decorazione: cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), nocciole intere trilobate IGP tostate, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MATTONELLA: Corpo: panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato assortito (vedi gusti di gelato corrispondenti nella sezione gelateria). Farcitura e decorazione: granelle e variegature assortite. Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MATTONCINO: gelato Fiordilatte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), gelato Zabaione come una volta (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti))), semifreddo croccante (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), Zabaione (uova fresche pastorizzate (33%, provenienti da allevamento terra), saccarosio, marsala D.O.C. (contiene solfiti)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)).

MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO: Corpo: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), semifreddo alla meringa (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), sciroppo di glucosiofruttosio, siero di latte in polvere, granella di meringa (3%) (zucchero, amido di frumento, albume d’uovo in polvere, aroma), aromi), variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi), spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico).

Decorazione: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato,

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), variegatura ai frutti di bosco (zucchero, frutta in proporzione variabile 33% (mirtilli, ribes, more), sciroppo di glucosio, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi), frutti di bosco, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MERINGA AL CIOCCOLATO: Corpo: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), semifreddo alla meringa (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), sciroppo di glucosio fruttosio, siero di latte in polvere (lattosio e proteine del latte), granella di meringa (3%) (zucchero, amido di frumento, albume d’uovo in polvere, aroma), aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). Decorazione: Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), decorazioni di cioccolato (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MIMOSA:

Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), zuccchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), gusti di gelato, semifreddo e decorazione assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

MIMOSA AL CACAO: pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), zuccchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), gusti di gelato, semifreddo e decorazione assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria). Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

PANDORO:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Pandoro classico (farina di grano tenero tipo “00”, zucchero semolato, burro (contiene latte), lievito di birra, lievito naturale, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, burro di cacao, fibre vegetali, saccarosio, sale, aromi, zucchero a velo) con bagna, semifreddi, farciture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

PANETTONE LA ROMANA (SENZA CANDITI E SENZA UVETTA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO):

Panettone senza canditi e senza uvetta con gocce di cioccolato (farina di grano tenero tipo “00”, zucchero semolato, burro (contiene latte), lievito di birra, lievito madre, latte magro in polvere, tuorlo d’uovo, cioccolato fondente (7%), sale, aromi) con bagna, semifreddi, farciture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

PASTICCINI ARTIGIANALI CON GELATO E SEMIFREDDO:

• BIGNÈ MIGNON: bignè (uova, farina di frumento, burro, sale) ripieni di semifreddi assortiti e glassati con coperture a scelta (si prega di rivolgersi al personale);

• BISCUIT MIGNON: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), semifreddi e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria); • CANNOLO E CANNOLO MIGNON: cannolo al cacao (copertura al 19.5% di cacao (zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), granella cacao 26% (zucchero, farina di grano tenero (glutine), albume d'uovo, armelline, cacao in polvere 4%, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, aromi), farina di frumento (glutine), zucchero, zucchero caramellizzato, tuorlo d'uovo in polvere, olio di cocco, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, siero di latte dolce in polvere, sale) o cannolo al riso mignon (copertura al 19.5% di cacao (zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), farina di frumento (glutine), riso soffiato caramellato 17% (riso soffiato, zucchero semolato, sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, olio di girasole, miele), zucchero, zucchero caramellizzato, tuorlo d'uovo in polvere, olio di cocco, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, siero di latte dolce in polvere, sale) ripieni di semifreddi assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• CANNONCINI IN SFOGLIA MIGNON ARTIGIANALI: farina di frumento, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (burro di cacao, cocco), oli (giraole alto oleico)), acqua, sale (1%), succo di limone concentrato), acqua, sale, zucchero a velo, glucosio), semifreddi assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• CIOCCOLATINI MIGNON: gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao)), coperture e granelle assortite (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• FRUTTINE MIGNON: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna alla fragola (acqua microfiltrata, fragole fresche o surgelate (29,5%) e sciroppo di fragola (succo di fragola 53%, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale). Decorazione: frutti di bosco freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio);

• PERLE CROCCANTI: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), coperture e granelle assortite (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• PRALINE MIGNON: semifreddi, farciture, coperture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• ROTOLINI MIGNON: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), pan di Spagna sottile al cacao (uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), semifreddi, farcite e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria);

• SCACCHI RICOPERTI: scacco al cocco (copertura al 19.5% di cacao (zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), farina di frumento (glutine), cocco rapè 15%, zucchero, copertura bianca (zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), lattosio (latte), latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali), tuorlo d'uovo in polvere, olio di cocco, latte intero in polvere, siero di latte dolce in polvere, emulsionante: lecitina di soia, sale) o scacco all’amaretto (copertura al 19.5% di cacao (zucchero, grassi vegetali (cocco, burro di cacao), cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), farina di frumento (glutine), granella amaretto 20% (zucchero, armelline, albume d'uovo, agente lievitante: bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio, aromi), zucchero, zucchero caramellizzato, tuorlo d'uovo in polvere, olio di cocco, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, siero di latte dolce in polvere, sale) ripieni di semifreddi assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

PERLA NERA: gelato Pesto di nocciola trilobata (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (100% nocciole; prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”)), semifreddo intenso alla gianduia (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gianduia (nocciole Piemonte IGP (50%), cacao magro in polvere, olio di girasole, zucchero, destrosio. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi)), cacao 22-24 (blend di pregiati cacao 22-24), dragées alla nocciola ricoperte di cioccolato al latte (cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), nocciola Piemonte IGP tostata 40%, polvere di cacao), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

PINOLO COTTO:

Croccante con mandorle e pinoli (croccante (mandorle (28%), zucchero, sciroppo di glucosio, olio vegetale (girasole), latte magro in polvere, destrosio, miele, emulsionanti: lecitina di girasole, panna in polvere, aromi), pinoli sgusciati tostati (21,9%)), semifreddo alla panna cotta e pinoli tostati (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Panna Cotta bianca (latte fresco intero biologico** (63,8%), base Panna cotta (zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, maltodestrine, sciroppo di glucosio, panna in polvere, destrosio, fibre vegetali. Addensanti: farina di semi di carrube, gomma guar. Aromi)), pinoli sgusciati tostati), zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

PINOLONA: Corpo: pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22-24%, burro di cacao)), gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), gelato Cioccolato al latte (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere 22 24 (30%), grassi vegetali (cocco), latte in polvere parzialmente scremato, destrosio, proteine del latte, sciroppo di glucosio disidratato, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, aromi), Semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina),crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), pinoli sgusciati tostati, granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Decorazione: pinoli sgusciati tostati, copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), decorazioni di cioccolato (zucchero, massa di cacao (43%), burro di cacao (13%), emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

REGINA DEL BOSCO:

Base: frolla bianca (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua)), mandorle affettate tostate, semi di zucca biologici, semi di girasole biologici, semi di lino biologici, semi di papavero, crema al miele (miele 35%, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, amido modificato. Addensante: pectina. Aromi). Corpo: semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), semifreddo ai frutti di bosco (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), purea di frutti di bosco (lamponi, mirtilli, more, ribes rosso)), glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)). Decorazione: semi di papavero biologici, lamponi freschi, more fresche, mirtilli freschi, zucchero a velo (zucchero, amido di mais (max 3%, non OGM)), decorazioni di cioccolato (zucchero, massa di cacao (43%), burro di cacao (13%), emulsionante: lecitina di soia, aroma: aroma naturale di vaniglia)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

polvere).

RICETTA IN TAZZA BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: semifreddo al Bacio di dama (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Bacio di dama con mandorle tostate (base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% nocciole), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere (7,05%), pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi) e variegato Bacio di Dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi)), semifreddo al cremino (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato al cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi)) e variegato Bacio di dama (zucchero, mandorle tostate (30%), oli vegetali (girasole), pasta di nocciole, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi).

RICETTA IN TAZZA BISCOTTO DELLA NONNA: semifreddo al Biscotto della nonna (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Biscotto della nonna (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta biscotto (sciroppo di glucosio, latte condensato zuccherato, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, acqua, aromi, addensante: amido modificato, sale, colorante alimentare: estratto di paprica, aromi naturali), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali)), semifreddo alla crema (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato alla crema (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%), con aggiunta di base alla crema (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar)), variegatura al cioccobiscotto (zucchero, oli vegetali (girasole), granella di biscotto al cacao (20%) (farina di grano, zucchero, burro, margarina: oli e grassi vegetali (cocco, girasole), cacao in polvere (5,5%), sciroppo di glucosio, uova in polvere, agente lievitante: bicarbonato di ammonio, sale, aromi), pasta di nocciola, cacao in polvere, latte magro in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, proteine del latte, aromi) e frollini al cacao (farina di grano tenero 00, zucchero, oli vegetali (cocco, girasole), burro, cacao in polvere, aromi naturali).

RICETTA IN TAZZA CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: semifreddo al Cioccolato Ruby al caramello croccante (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Cioccolato Ruby al caramello croccante (base al latte (latte fresco intero biologico** (59,3%), panna fresca 35% liquida (14,8%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, addensanti: farina di semi di carruba, farina di guar, fibra vegetale, aromi, sale), pasta al cioccolato Ruby (olio vegetale (girasole), zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro in polvere, cioccolato da fave di cacao Ruby 5,0% (zucchero, burro di cacao, latte magro in polvere, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante (lecitina di soia), acidificante (acido citrico), aroma naturale di vaniglia), latte intero in polvere, lattosio, burro di cacao, panna in polvere, maltodestrine, proteine del latte, emulsionante (lecitina di soia), concentrato di barbabietola rossa, aromi), cioccolato al caramello (olio vegetale (girasole),

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

zucchero, zucchero caramellato, latte intero in polvere, latte magro in polvere, sciroppo di glucosio, maltodestrine, panna concentrata, preparato aromatico al caramello (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna), emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale)) e granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%))).

RICETTA IN TAZZA CROCCANTE ALL’AMARENA: semifreddo al Croccante all’amarena (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Croccante all’amarena (base cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi) con aggiunta di variegatura amarena (zucchero, ciliegie 30%, sciroppo di glucosio, acqua, estratti vegetali di ibisco e carota. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani. Anidride solforosa (come residuo)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico)), semifreddo al cremino (semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato al cremino (latte fresco intero biologico** (66,7%), saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio, grassi vegetali (cocco), destrosio, maltodestrina, proteine del latte, lecitina di girasole, fibre vegetali, stabilizzanti: fibra di cellulosa, farina di semi di carruba, farina di guar, sale, aromi)), visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), croccante al cioccolato fondente (glassa semimorbida fondente (copertura morbida al cioccolato (cioccolato in polvere 50% (zucchero, cacao in polvere. Cacao 32% min), olio di girasole, zucchero. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)) e spumini biologici (zucchero di canna biologico, albume d’uovo biologico)).

RICETTA IN TAZZA CROCCANTE DELLA NONNA: semifreddo bianco extra (panna fresca 35% liquida (86,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), gelato Croccante della nonna (panna fresca 35% liquida (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%), con aggiunta di base alla crema (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, aroma vaniglia naturale, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), mandorle pralinate (mandorle (60%), zucchero) e variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar agar, pectina, gomma di xantano)), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), mandorle pralinate (mandorle (60%), zucchero,) e variegatura al caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale, aromi, addensanti: agar-agar, pectina, gomma di xantano).

RICOPERTA CROCCANTE:

Corpo: crema di latte (semifreddo bianco (panna fresca 35% liquida (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), latte condensato (latte intero, saccarosio)), cioccolato al latte croccante (cioccolato al latte (zucchero, olio di girasole, latte magro in polvere 12%, panna in polvere, cacao magro in polvere 4%, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana)). Decorazione: cioccolato al latte croccante (cioccolato al latte (zucchero, olio di girasole, latte magro in polvere 12%, panna in polvere, cacao magro in polvere 4%, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), granella di nocciola (100% nocciole tostate, ottenuta per macinazione di nocciole tostate, di origine Italiana)), nocciole intere trilobate IGP tostate , targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

ROTOLINO:

pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale), crema di nocciola al cacao (zucchero, olio vegetale (girasole), farina di soia, cacao in polvere, pasta di nocciola (1,5%), emulsionante: lecitina di soia, burro di cacao, aromi), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%)), cioccolato fondente Grand Cru (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

SEMIFREDDI ESTIVI:

• PANNA E FRAGOLA:

Base: confettura biologica alla fragola (fragole*, zucchero di canna*, succo di limone. Frutta utilizzata: 130 g x 100 g), semifreddo bianco (panna fresca (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), semifreddo alla fragola (semifreddo bianco (panna fresca (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), purea di fragole).

Decorazione: fragole fresche, glassa fruttata alla fragola (gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), isomalto, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

• PANNA E PESCA:

Base: confettura biologica alla pesca (pesche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 120 g x 100 g), semifreddo bianco (panna fresca (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), semifreddo alla pesca (semifreddo bianco (panna fresca (90,9%), destrosio, fruttosio, amido modificato, latte magro in polvere, proteine del latte), purea di pesche).

Decorazione: pesche fresche, gelatina fruttata alla pesca (confettura biologica alla pesca (50%) (pesche*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 120 g x 100 g), gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio)), isomalto, targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

SOUFFLÈ FREDDO AI FRUTTI ROSSI: Corpo: soufflè ai frutti rossi (pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua), visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani), granelle pralinate miste (zucchero, arachidi (40%), nocciole (20%))), crema fredda (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), gelato

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

Crema dal 1947 (panna fresca (27,4%), acqua microfiltrata, latte condensato (latte intero, saccarosio), tuorlo d’uovo (11 13,3%) con aggiunta di base Crema dal 1947 (latte scremato in polvere, saccarosio, destrosio, maltodestrina, sciroppo di glucosio, proteine del latte, estratto di vaniglia in bacche, stabilizzanti: fibra vegetale, farina di semi di carruba, olio essenziale di limone, aromi)), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale)) e visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie). Decorazione: glassa fruttata alla fragola (gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), soufflè ai frutti rossi (pan di spagna (farina di frumento, uova, zucchero, acqua), visciole in sciroppo (visciole (45%), zucchero, succo di visciole (10%), gomma di tara (farina di carruba peruviana), agar agar, aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie), variegatura alle fragoline con fruttosio (fruttosio, fragole 33%, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Addensante: pectina. Aromi. Coloranti alimentari: antociani), fragoline o fragole fresche, amarene intere con gambo (ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio fruttosio, succo di amarena, colorante: antociani, carminio, acidificante: acido citrico, aromi, conservante: sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo)), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

STECCHINI:

Ripieno: gusti gelato assortiti (vedi sezione Gelateria).

Copertura: copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)).

STECCHI GELATO:

Ripieno: gusti gelato assortiti (vedi sezione Gelateria).

Copertura: a scelta tra copertura alla nocciola (cioccolato bianco 50% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia), grassi vegetali (cocco), nocciole 15%. Aromi), copertura al cioccolato fondente (cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao: 60% min), grassi vegetali (cocco)) e copertura al cioccolato bianco (cioccolato bianco 70% (zucchero, latte magro in polvere, burro di cacao, panna in polvere. Emulsionante: lecitina di soia. Aromi), grassi vegetali (cocco)) (si prega di rivolgersi al personale).

TIRAMISÙ:

• ARANCIA E CIOCCOLATO: pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero semolato), marmellata biologica di arance (arancia con pezzi di scorza*, zucchero di canna*. Frutta utilizzata: 75 g x 100 g; zuccheri totali: 55g x 100 g), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), scorza di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

• CLASSICO: pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al caffè (acqua microfiltrata, caffè solubile biologico), crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità:

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero semolato), granella di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

• CROCCANTE:

pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al caffè (acqua microfiltrata, caffè solubile biologico), crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero semolato), granella di mandorle croccanti (zucchero, nocciole in granuli, mandorle in granuli, aromi naturali (vanillina)), cacao 22 24 (blend di pregiati cacao 22 24), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

• MIRTILLI E AMARETTI:

pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), bagna al cioccolato (latte fresco intero biologico** (67,6%), saccarosio, cacao in polvere, destrosio, grassi vegetali (cocco), latte scremato in polvere, proteine del latte, caseinato di sodio, maltodestrina, lecitina di girasole, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi), crema al mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema di latte, latte, correttore d'acidità: acido citrico), panna fresca 35% liquida (23,5%), tuorlo d’uovo, zucchero semolato), confettura biologica di mirtilli (mirtilli neri selvatici*, zucchero di canna*, succo di limone*. Frutta utilizzata: 143 g x 100 g), amaretti (zucchero, mandorle di albicocca (20%), albume d’uovo, lattosio e proteine del latte, agente lievitante (carbonato acido di sodio), aroma naturale), mirtilli freschi, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

TORTA DI FRUTTA FRESCA:

Corpo: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), bagna alla fragola (acqua microfiltrata, fragole fresche o surgelate (29,5%) e sciroppo di fragola (succo di fragola 53%, zucchero, sciroppo di glucosio, estratto vegetale di cartamo. Acidificante: acido citrico. Aromi. Coloranti alimentari: antociani)), semifreddo alla crema chantilly (panna montata zuccherata (panna fresca 35% liquida (90,9%), zucchero semolato), base crema pasticcera (latte fresco intero biologico** (50%), panna fresca 35% liquida (13,6%), tuorlo d'uovo (9%) con aggiunta di saccarosio, latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio in polvere , destrosio, maltodestrina, fibre vegetali, proteine del latte, stabilizzanti: farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar, aroma di vaniglia naturale, sale, curcumina), crema pasticcera (zucchero, latte magro in polvere, amidi modificati, panna in polvere, destrosio. Addensanti: disodio fosfato, tetra sodio difosfato, alginato di sodio, calcio solfato. Colorante alimentare: betacarotene. Conservante: potassio sorbato. Aromi naturali. Sale).

Decorazione: frutta fresca, gelatina (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, Stabilizzanti: pectina, pectina amidata, gomma Xantana. Correttori di acidità: acido citrico, difosfato disodico. Conservante: sorbato di potassio), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

TORTA GELATO:

Corpo: tre gusti di gelato assortiti (vedi sezione gelateria). Decorazione: semifreddi vari, granelle e variegarute assortite (si prega di rivolgersi al personale). Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente - cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

TORTINA ALLA PERA CANDITA:

Base: frolla allo scriroppo d'acero e noci (frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

La nostra lista ingredienti

di soia, vanillina), crema allo sciroppo d'acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi), noci sgusciate.

Corpo: variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali), pan di spagna al cacao (farina di frumento, uova, zucchero, acqua, cacao amaro (cacao in polvere 22 24%, burro di cacao))), gelato Pera (pere fresche (49,4%) con aggiunta di saccarosio, sciroppo di glucosio, destrosio, fibre vegetali, lecitina di girasole, acido citrico, stabilizzanti: gomma di xantano, farina di guar e acqua microfiltrata), gelato Cioccolato fondente (acqua microfiltrata, cioccolato in polvere, saccarosio, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, panna in polvere, proteine del latte, massa di cacao, stabilizzanti: farina di semi di carruba, farina di guar, aromi naturali).

Decorazione: pere candite a cubetti (pere, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero), crema allo sciroppo d'acero (zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo d'acero 20%, acqua, latte condensato, amido modificato, zucchero caramellizato. Addensante: pectina. Aromi), noci sgusciate, frolla al cacao (farina di frumento, zucchero, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (grassi (cocco), oli (girasole), acqua), polvere di cacao, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

TRONCHETTO NATALIZIO: Pan di Spagna (uova intere, farina di frumento, zucchero), pan di Spagna sottile al cacao (Uova intere, farina di frumento, zucchero, cacao, miele, aroma vanillina), semifreddi, farciture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria). Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

UOVO PASQUALE: uovo pasquale (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, aromi. Cacao minimo 51%), gusti gelato, semifreddi, coperture e decorazioni assortiti (vedere precedenti voci della sezione Pasticceria).

Targhetta di cioccolato La Romana (cioccolato fondente cacao: 70% minimo (cacao Equador, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole). Decoro: burro di cacao, zucchero, coloranti: biossido di titanio, cacao in polvere).

*Da agricoltura biologica.

**In assenza di latte fresco intero biologico potrà essere utilizzato eccezionalmente latte uht biologico. Noi lavoriamo il gelato, perciò alcuni dei nostri prodotti di pasticceria diventeranno con gelati.

Per consultare la lista ingredienti aggiornata vai sul sito www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

FACCIAMO PRESENTE CHE TUTTE LE VOCI EVIDENZIATE IN GRASSETTO POSSONO ESSERE FONTE DI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE. INOLTRE VI RICORDIAMO CHE TUTTI I NOSTRI PRODOTTI, ANCHE SE NON CONTENGONO (O CONTENGONO) DIRETTAMENTE GLUTINE, LATTE E SUOI DERIVATI, SOIA, FRUTTA SECCA, UOVA, POSSONO AVERE DELLE CONTAMINAZIONI PROVENIENTI DA PRECEDENTI LAVORAZIONI. Aggiorniamo la lista ingredienti continuamente ma talvolta non riusciamo a segnalare immediatamente eventuali piccole modifiche.

Nuestra lista de ingredientes

Nuestra lista de ingredientes

LOS CONOS

CESTINA BOLOGNA:

harina de trigo tipo 0, almidón de trigo, suero dulce de leche, azúcar, aceite de coco refinado, sal, bicarbonato de sodio (leudante), lecitina de soja (emulsionante), caramelo (colorante), aromas (vainilla).

CONO BIMBO:

harina de trigo 0, almidón de trigo, azúcar, grasas vegetales (aceite de oliva 0,69%), emulsionante: lecitina de soja, sal, vainillina, aromas. Agentes leudantes: difosfato disódico y carbonato ácido de sodio. Colorante: caramelo.

CONO PEQUEÑO Y MEDIANO:

harina de trigo 0, almidón de trigo, azúcar, emulsionante: lecitina de soja, grasas vegetales (aceite de oliva 0,77 %), sal, aromas, vainillina. Agentes leudantes: difosfato disódico y carbonato ácido de sodio. Colorante: caramelo.

CONO MEDIANO EN OBLEA: harina de trigo 0, azúcar, almidón de trigo, grasas vegetales (aceite de oliva 0,67%), emulsionante: lecitina de soja, sal, agentes leudantes: difosfato disódico y carbonato ácido de sodio, vainillina, aromas. Colorante: caramelo.

CONO GRANDE: harina de trigo blando tipo 0, azúcar, almidón de trigo, emulsionante: lecitina de soja, grasas vegetales (aceite de oliva 0,50 %), sal, vainillina aromas. Colorante: caramelo.

CONO GRANDE DE CACAO: harina de trigo blando tipo 0, azúcar, almidón de trigo, cacao, emulsionante:lecitina de soja, grasas vegetales (aceite de oliva 0,50%), sal, vainillina, aromas. Colorante, caramelo, carbón vegetal.

CONO MAXI: harina de trigo blando tipo 0, azúcar, almidón de trigo, emulsionante: lecitina de soja, grasas vegetales (aceite de oliva 0,50%), sal, vainillina aromas. Colorante: caramelo.

CONO SIN GLUTEN: harina de arroz, azúcar, fécula de patata, almidón de maíz, harina de soja, aceite de girasol, emulsionante: lecitina de soja, sal, aroma mantequilla/vainilla, espesante: maltitol, goma guar, colorante: caramelo E 150a.

HELADO – LAS CREMAS

150 ANNI DELL’UNITÀ D’ITALIA: base a la crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (1113,3%) con agregado de leche descremada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabee de glucosa, aroma de vainilla natural, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar), pasta “Avellanas del Piamonte IGP” (100% avellanas), variegación helada de chocolate (helado Chocolate Negro (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao))), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

AFFOGATO CROCCANTE:

Base de leche (leche fresco entero biológico** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas) con agregado de: Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja.

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

ARACHIDE PRALINATA AL CIOCCOLATO:

base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de cacahuete (100% cacahuetes salados, tostados y refinados)), cacahuetes pelados confitados (cacahuetes(60%), azúcar (40%)), chocolate con leche (azúcar, aceite de girasol, leche magra en polvo 12%, nata en polvo, cacao magro en polvo 4%, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas).

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: base cremino (leche fresca entera biológica** (66,7%), sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco) dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lectina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas= con agregado de: pasta “Avellanas del Piamonte IGP” (100% avellanas), crema de avellanas al cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo (7,05%), pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas) y variado Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao de la leche, aromas).

BISCOTTO DELLA NONNA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), masa de galletas (jarabe de glucosa, leche condensado de yema de huevo pasteurizado, azúcar, agua, aromas, espesante: almidón modificado, sal, colorante alimentario: extracto de pimentón, aromas naturales), variado de galleta de chocolate (azúcar, aceites vegetales (girasol), veteado de cioccobiscotto (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante: bicarbonato di amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) y pastaflora con cacao (harina de grano blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol, mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales).

BISCOTTO DELLA NONNA AL LATTE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), crema de avellanas al cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), pasta de avellanas (8,8%), cacao en polvo (7,2%), leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), variado de chocobiscotto (azúcar, aceites vegetales (girasol), variado de galleta al chocolate (20%) harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante, bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) y pastaflora de cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales).

BONÈT ALL’AMARETTO: nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de flan de cacao (cacao en polvo, leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar)), almíbar ámbar (agua, alcohol, azúcar, aromas, colorante: caramelo) y galletas amaretti (azúcar, almendras de albaricoque 20%, clara de huevo, lactosa y proteínas de la leche, agente leudante (carbonato ácido de sodio), aroma natural).

BOSTRENGO AL CAFFÈ: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche , espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas)

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

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y café soluble biológico (higos*, azúcar de caña*, cáscara de limón*), uva pasa (pasas saúco (99,5%), aceite de girasol), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lectina de soja, aroma natural de vainilla), piñones pelados tostados y almíbar ámbar (agua, alcohol, azúcar, aromas, colorante: caramelo).

CACAO PURO CON FAVE DI CACAO: leche fresca entera ecológica** (67,6 %) con agregado de base de cacao puro (sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas) y habas de cacao picadas (cacao Ghana picado).

CARAMELLO SALATO CON NOCI PECAN: leche fresca entera ecológica** (54%) con agregado de azúcar, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa en polvo, proteínas de la leche, azúcar caramelizada, nata en polvo, leche desnatada en polvo, mantequilla en polvo, fibras vegetales, sal. Espesantes: goma de tara, goma guar. Aromas naturales) y veteado de nueces pecan (aceite vegetal (girasol), azúcar, galletas (harina de trigo, azúcar, mantequilla, sal), nueces pecan tostadas 10,0%, azúcar caramelizada, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrinas, mantequilla de cacao, lactosa, nata en polvo, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), proteínas de la leche, aroma natural, aromas.

CAFFÈ CORRETTO AL VARNELLI: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), licor de anís Varnelli (agua, alcohol etílico, azúcar, destilado de anís) y café soluble biológico.

CHAI LATTE CON COMPOSTA DI ZENZERO: leche fresca entera ecológica** (64,4 %) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, extractos vegetales (té verde, clavo de olor, cardamomo, jengibre), canela en polvo, espesantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas y veteado de jengibre (jarabe de azúcar (azúcar, agua), jengibre (25%), jarabe de glucosa, espesantes: agar agar, pectina, acidulante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, colorante: carotenos).

CIOCCOLATINO DI LUISA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), crema de Cioccolatino di Luisa (avellanas 60%, cacao magro en polvo 20%, aceite de girasol. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)) y avellanas picadas (100% avellanas tostadas, mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre los 6 y los 8 mm).

CIOCCOLATO AL LATTE: leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas.

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATO AL LATTE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), variado de chocolate blanco (azúcar, aceites vegetales (girasol), leche magra en polvo, mantequilla de cacao, nata en polvo, aromas, emulsionante: lecitina de soja) y crema de avellanas al cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas).

CIOCCOLATO FONDENTE: agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales.

CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE ECUADOR: agua microfiltrada, dextrosa, fructosa, cacao en polvo, masa de cacao, chocolate en polvo, chocolate en polvo, aroma natural de vainilla, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar con agregado de chocolate de un solo origen Ecuador (pasta de cacao Ecuador, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

CIOCCOLATO RUBY CON CARAMELO CROCANTE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de chocolate Ruby (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche magra en polvo, chocolate en granos de cacao Ruby 5,0% (azúcar, mantequilla de cacao, leche magra en polvo, leche atrás en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla), leche entera en polvo, lactosa, mantequilla de cacao, nata en polvo, maltodextrinas, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), concentrado de remolacha roja, aromas), chocolate de caramelo (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizado, leche entera en polvo, leche magra en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrinas, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural)) y frutos secos garrapiñados mixtos (azúcar, cacahuetes (40%), avellanas (20%)).

CREMA D’AUTORE: base de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (1113,3%) con agregado de leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), pasta “Avellana Piamonte IGP” (100% avellanas), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas y chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

CREMA DAL 1947: nata fresca 35 % líquida (27,4 %), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3 %) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vaina, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarroba, olio esencial de limón, aromas).

CREMA DE AVELLANAS CON CACAO: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), crema de avellanas con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas).

CREMA DE AVELLANAS CON CHOCOLATE BLANCO: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), crema de avellanas con chocolate blanco (azúcar, aceite vegetal (girasol), pasta de avellanas 14%, leche magra en polvo, lactosa, proteínas de la leche, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja. Aromas).

CREMA MEDITERRANEA: base de leche (leche fresca entera ecológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), pasta de nueces (100% nueces), nueces peladas), pesto de almendras de Avola (almendras de Avola, aromas naturales), pesto de avellanas trilobuladas del Piemonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”) y pistachos pelados enteros.

CREMINO AL BISCOTTO DI MELIGA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas),

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

variado de Avellanas y Meliga (azúcar, aceites vegetales (girasol, mantequilla de cacao), avellanas 22%, galletas de meliga 18% (harina de maíz, harina de trigo blando tipo "00", azúcar, mantequilla, aceites vegetales de coco y girasol, huevos camperos enteros, aromas naturales, leche desnatada en polvo, jarabe de leche en polvo, lactosa. Emulsionante: lecitina de girasol) y galletas de Meliga (harina de maíz 22 %, harina de trigo blando tipo “00”, azúcar, mantequilla, aceites vegetales de coco y girasol, huevos camperos enteros, aromas naturales).

CREMINO AL CAFFÈ:

base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de café soluble ecológico y veteado de café (azúcar, aceite de girasol, avellanas (10%), cacao magro (7%), café (7%), leche en polvo desnatada, emulsionante (lecitina de soja), aromas).

CREMINO DE PISTACHO

helado de cremino (leche fresca entera biológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas) con variedad de pistacho (azúcar, pistachos 33%, aceite de girasol, leche magra en polvo, nata en polvo, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Sal. Colorantes: compuestos cúpricos de las clorofilas, curcumina. Aromas).

CREMINO DI MANDORLE CROCCANTI: base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

CROCCANTE ALL’AMARENA: base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de veteado de cerezas tipo amarena guinda (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)) y suspiros de merengue ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico).

CROCCANTE DELLA NONNA: nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%), con agregado de base de crema (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)), praliné de almendras (almendras (60%), azúcar) y veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana).

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE: ricota fresca de oveja (51,3%) (suero de leche de oveja, leche de oveja, sal), nata fresca 35% líquida (20,5%), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), galletas Gentilini (harina de trigo 60%, azúcar, mantequilla, leche fresca pasteurizada (7%), miel (1,8%), extracto de malta en polvo (harina de trigo malteado, extracto de malta de cebada, maíz), leche entera en polvo (0,4%), dextrosa, agentes leudantes: carbonato ácido de amonio carbonato ácido de sodio, sal, aroma) con agregado de dextrosa, fructosa, espesante almidón modificado, leche en polvo desnatada, proteínas de la

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

leche.

CRUMBLES FONDENTE ALL’AMARENA: agua microfiltrada, dextrosa, fructosa, cacao en polvo, masa de cacao, chocolate en polvo, chocolate en polvo, aroma natural de vainilla, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar con agregado de veteado de cerezas tipo amarena guinda (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)) y pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina).

CRUMBLES PRALINATO ALLA MANDORLA: agua microfiltrada, sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol con agregado de pesto de almendra de Avola (almendras de Avola, aromas naturales), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina)), praliné de almendras (almendras (60%), azúcar), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

DOPPIO CARAMELLO AL DATTERO: leche fresca entera biológica ** (54%) con agregado de azúcar, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa en polvo, proteínas de la leche, azúcar caramelizada, nata en polvo, leche magra en polvo, mantequilla en polvo, fibras vegetales, sal. Espesantes: goma de tara, goma guar. Aromas naturales) y variado de caramelo con dátiles (chocolate con caramelo (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizada, leche entera en polvo, leche magra en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrina, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural) y dátiles confitados (dátiles, azúcar, jarabe de glucosa).

FEDERICO E LA SUA GIULIETTA (TORTA DI MELE DI FAMIGLIA): base de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), crema de tarta de manzanas (jarabe de glucosa, jarabe de azúcar (azúcar, agua), zumo de manzana (20%), aromas, acidulante: ácido cítrico, almidón modificado), veteado de manzana cocida (jarabe de azúcar (azúcar, agua), jarabe de glucosa, manzanas (25%), fibras alimentarias, almidón modificado, azúcar caramelizada, acidulante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio) y galletas integrales de canela (harina de trigo integral, azúcar granulado, mantequilla (contiene leche), margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), harina de almendra, leche, clara de huevo, aroma canela) con agregado de manzanas ecológicas secadas (100% manzanas de agricultura ecológica controlada, procedente del Trentino Alto Adige (Italia)).

FIORDILATTE: leche fresca biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas.

FORESTA NERA: helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales) con agregado de variado de cerezas tipo amarena (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)) y praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)).

FRUTA DE LA PASIÓN CON COMPOTA DE MELOCOTÓN:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

puré de fruta de la pasión (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada y variado de compota de melocotón (melocotón (60%), jarabe de azúcar (azúcar, agua), jarabe de glucosa, acidificante: ácido cítrico, espesante: pectina, aromas, conservante: sorbato de potasio, extractos vegetales, colorantes: riboflavina, betacaroteno).

GIANDUIA CON "NOCCIOLA PIEMONTE IGP": base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo 20%, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), avellanas enteras trilobate IGP tostadas.

KEFIR ARÁNDANO Y GRANOLA: leche fresca entera biológica** (52,6%), kefir fresco (17,5%) con agregado de azúcar, kefir en polvo (de leche magra) 9%, leche magra en polvo, dextrosa, fibras vegetales, fibras vegetales (alfa ciclodextrina). Acidulante: ácido cítrico. Aromas naturales. Espesantes: goma guar, goma tara, goma xantano. Puede contener soja) y variado de granola (schiacciagoji (nueces*, cramberries*, semillas de girasol*, bayas de Goji*), sésamo garrapiñado (sésamo (55%), azúcar), copos de avena*, copos de trigo sarraceno (cacahuetes 100%), crema con miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas)) y variado de arándano (arándanos (30%), azúcar, jarabe de glucosa, aromas naturales, acidificantes: ácido cítrico, gelificante: pectina, colorantes: betanina, antocianina.

KEFIR RUBINO: leche fresca entera biológica** (71,4 %) con agregado de azúcar, zumos de fruta concentrados y extractos vegetales en polvo en proporción variable 16% (arándano, uva roja, remolacha roja, zanahoria negra), maltodextrina, kefir en polvo (de leche magra) 5%, leche magra en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), fibras vegetales (alfa ciclodextrina). Acidulante: ácido cítrico. Espesantes: goma tara, carboximetilcelulosa., goma guar. Fibras vegetales, proteínas de la leche. Aromas.

LA RIMINI DI FEDERICO (CIAMBELLA ROMAGNOLA): base de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), crema de ciambella (jarabe de glucosa, leche concentrada azucarada, azúcar, yema de huevo, aromas, acidulante: ácido cítrico, sal, proteínas de soja, colorantes riboflavina, carotenos, antioxidante: alfa tocoferol) y ciambella (harina de trigo, azúcar, huevo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), leche).

LA RISATA DI GIULIETTA (TORTA DI RISO): leche fresca entera ecológica (37%), nata fresca 35% líquida (12,3%), yema de huevo (9,9 %) con agregado de arroz (fructosa, arroz (16%), arroz en polvo (16%), fibras vegetales, grasas vegetales (coco), maltodextrinas, jarabe de glucosa, almidón modificado, sal. Espesantes: goma de tara, goma guar. Aromas), salsa de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana) y licor de almendras (jarabe de azúcar, alcohol, aromas).

LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), leche de almendras de Avola (100% almendras sicilianas (de Avola) peladas), galletas integrales de canela (harina integral, azúcar granulada, mantequilla (contiene leche), margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), harina de almendras, leche, clara de huevo, aroma a canela), canela en polvo.

LECHE, SAÚCO Y PRALINÉ DE SEMILLAS DE CHÍA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas) con agregado de pasta de saúco (saúco 50%, glucosa, azúcar, aroma Saúco, ácido cítrico, sorbato de potasio) y semillas de chía garrapiñadas (semillas de chía (55%), azúcar).

LIQUIRIZIA AMARELLI AGLI AGRUMI:

base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), variado de naranja (jarabe de glucosa, zumo de naranja 32%, azúcar, tiras de cáscara de naranja confitada 12% (tiras de cáscara de naranja, jarabe de glucosa/fructosa, azúcar, zumo concentrado de limón), extracto vegetal de cártamo. Aceites esenciales de naranja. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Colorantes alimentarios: carmín) y regaliz Amarelli en polvo (regaliz, jarabe de glucosa, jarabe de azúcar moreno).

MALTO IN FERMENTO: base de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), cerveza Menabrea (agua, malta de cebada, gritz de maíz, lúpulo).

MANDORLA AL SALE DI CERVIA CON COMPOSTA DI PESCHE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de almendras de Avola (almendras de Avola, aromas naturales) y variado de compota de melocotón (melocotón (60%), jarabe de azúcar (azúcar, agua), jarabe de glucosa, acidificante: ácido cítrico, espesante: pectina, aromas, conservante: sorbato de potasio, extractos vegetales, colorantes: riboflavina, betacaroteno).

MASCARPONE AL CAFFÈ CON CIOCCOLATO FONDENTE: agua microfiltrada, mascarpone fresco (24%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), leche fresca entera ecológica** (14,5%) con agregado de base de mascarpone de café (sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, café liofilizado ecológico, grasas vegetales (coco), emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas) y chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

MASCARPONE BIANCO ALLE FRAGOLINE: mascarpone fresco (32,3%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), agua microfiltrada, leche fresca entera ecológica** (13%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, grasas vegetales (coco), estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas y veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas).

MASCARPONE LAMPONI E PINOLI TOSTATI: mascarpone fresco (32,3%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), agua microfiltrada, leche fresca entera ecológica** (13%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, grasas vegetales (coco), estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas, veteado de frambuesa (azúcar, frambuesas 30%, jarabe de glucosa. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas) y piñones pelados tostados.

MENTA BIANCA AL NATURALE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), menta blanca natural (azúcar, jarabe de glucosa, agua. Aromas naturales. Espesante: pectina. Acidulante: ácido cítrico).

MERINGA ALLE NOCCIOLE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), avellanas enteras trilobuladas IGP tortadas, suspiros de merengue biológicos (azúcar de caña biológica, clara de huevo biológica), y merengue (jarabe de glucosa fructosa, suero de leche en polvo, merengue picado (3%) (azúcar, almidón de trigo, clara de huevo en polvo, aroma), aromas).

PANE, BURRO E MARMELLATA: agua microfiltrada, leche fresca entera ecológica** (14,5%), nata fresca 35% líquida (14,5%), mantequilla fresca (9,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aromas y veteado con pan para toast (harina de trigo, harina integral (contiene gluten), agua, huevo, azúcar, leche, mantequilla de cerdo, levadura de cerveza, vainilla, sal) y veteado de arándano (arándanos (30%), azúcar, jarabe de glucosa, aromas naturales, acidulante: ácido cítrico, gelificante: pectina, colorantes betanina, antocianinas).

PANNA COTTA: leche fresca entera ecológica** (63,8%), base de nata cocida (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar. Aromas) con agregado de veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana).

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI: leche fresca entera ecológica** (63,8%), base de nata cocida (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar. Aromas) con agregado de veteado de frutas del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33 % (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas) y piñones pelados tostados.

PANNA COTTA CROCCANTE: leche fresca entera ecológica** (63,8%), base de nata cocida (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar. Aromas) con agregado de veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana) y almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

PANNA COTTA E PINOLI TOSTATI: leche fresca entera ecológica** (63,8 %), base Panna Cotta (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, goma guar. Aromas) con agregado de veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana) y piñones pelados tostados.

PASTEL DE NATA: nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%), con agregado de base a la crema (leche descremada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma de vainilla natural, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar), hojaldre (harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar en polvo, glucosa), variado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar-agar, pectina, goma de xantano) y canela en polvo.

PAZIENTINA ALLO ZABAIONE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos) sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos)), helado Pesto de avellanas

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

trilobuladas (base de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”)), bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, agua), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), almendras tostadas enteras, cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24).

PESTO DI MANDORLA D’AVOLA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de almendras de Avola (almendras de Avola, aromas naturales).

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: base de leche0 (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente “Avellana Piamonte IGP”).

PESTO DI NOCE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de nueces (100% nueces), nueces peladas.

PESTO DI PISTACCHIO: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de pistachos (pistachos).

RICOTTA E FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI: ricota fresca (24,8%) (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico), agua microfiltrada, leche fresca entera ecológica ** (12,4%), nata fresca 35% líquida (12,4%) con agregado de base de ricota (sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, grasas vegetales (coco), estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas) y veteado de higos caramelizados ecológicos (higos*, azúcar moreno*, cáscara de limón*).

SACHER: helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), con agregado de cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), mermelada ecológica de albaricoque (albaricoques*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 142 g x 100 g) y bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)).

SACHER DE CARAMELO CROCANTE: helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polco, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), variado de chocolate negro (helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao))), chocolate con caramelo (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizado, leche entera en polvo, leche magra en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrina, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural) y praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

(40%), avellanas (20%)).

SBRISOLONA ALLA MANDORLA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), almendras tostadas enteras (20,2%), tartaleta blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)).

STRACCIATELLA GRAND CRU: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

STRACCIATELLA DE TÉ VERDE MATCHA: leche fresca entera biológica** (71,4 %) con agregado de base de té verde matcha (azúcar, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, deshidratado, grasas vegetales (coco), té verde matcha (6%), leche desnatada en polvo, fibras alimentarias, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, goma de guar, carboximetilcelulosa, proteínas vegetales) y variado con chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

STRACCIATELLA DE CAFÉ: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas) con agregado de cubierta de café (chocolate blanco 60% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco), café 3%).

STRACCIATELLA DE PISTACHO:

base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas) con agregado de cubierta de pistacho (chocolate blanco 50% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja) grasas vegetales (coco), pistachos 15%. Colorantes: cúrcuma, compuestos cúpricos de las clorofilas. Aromas).

TENERINA AL CIOCCOLATO: nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de flan de cacao (cacao en polvo, leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar)), variado de chocolate negro (helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22-24%, mantequilla de cacao ))), cacao 22-24 (mezcla de cacao de alta calidad 22 24).

TIRAMISÙ BIANCO: mascarpone fresco (32,3%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), agua microfiltrada, leche fresca entera ecológica** (13%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, dextrosa, jarabe de glucosa, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionantes: ésteres de sacarosa de los ácidos grasos alimentarios, grasas vegetales (coco), estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas y veteado de tiramisù (bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, agua), almíbar de café (agua microfiltrada, café soluble ecológico)) y chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

TORRONE ANTICO ALLE NOCCIOLE: leche fresca entera ecológica** (66,7%), base de turrón (sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

(coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de turrón de avellanas picado (Avellana Piamonte IGP trilobulada "tonda gentile" (50%), miel italiana, azúcar moreno claro, jarabe de glucosa, espesante: gelatina alimentaria, oblea (fécula de patata, agua, aceite de oliva)) y chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

TORTINO DE DULCE DE LECHE: helado de cremino (leche fresca entera biológica** (66,7%), sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), variado de chocolate negro (helado de Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao))), caramelo con leche (leche concentrado azucarado (56%), jarabe de glucosa, corrector de acidez: bicarbonato de sodio, conservante: sorbato de potasio, espesante: agar agar, aromas).

ZABAIONE COME UNA VOLTA: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos) sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos)).

ZABAIONE LEGGERO CON BROWNIES FONDENTE: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos) sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos)) y brownies de chocolate negro (azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), huevo, harina de trigo, cacao amargo en polvo, chocolate negro (3%) (azúcar, aceites vegetales (girasol), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas, sal).

ZIBIBBO DI SICILIA IGT: base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), vino de licor Zibibbo IGT (contiene dióxido de azufre y sulfitos) y uva pasa (uva saúco (99,5%), aceite de girasol).

ZUPPA INGLESE: base de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), crema de sopa inglesa (huevos frescos pasteurizados (camperos), sacarosa, vino licoroso Zibibbo, Marsala D.O.C. (Denominación de origen controlada), ron contiene dióxido de azufre y sulfitos), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)). Alchermes (azúcar, alcohol, aromas naturales, extractos vegetales) y bizcochos de soletilla (harina de trigo, azúcar, huevos frescos (26%), jarabe de glucosa, agentes leudantes (carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio, difosfato disódico), aromas naturales).

HELADO – EL YOGUR

YOGURT AI FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI E PINOLI TOSTATI: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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Nuestra lista de ingredientes

ácido cítrico, aromas) con agregado de veteado de higos caramelizados ecológicos (higos*, azúcar moreno*, cáscara de limón*) y piñones pelados tostados.

YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas) con agregado de veteado de frutos del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33% (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas).

YOGURT AL LAMPONE: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas) con agregado de veteado de frambuesa (azúcar, frambuesas 33%, jarabe de glucosa. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)

YOGURT AL NATURALE: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas).

YOGURT ALLE FRAGOLINE: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas) con agregado de veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas).

YOGURT GRECO CON ANANAS E ROSMARINO: agua microfiltrada, yogur griego fresco (14%) (yogur desnatado colado sin lactosa (>0,1%)) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas) con agregado de veteado de ananá y romero (azúcar, ananá en cubos (36,5%), jarabe de glucosa, espesantes (pectina amidada), acidulante (ácido cítrico), romero en polvo y hojas (0,19%), aromas, colorante (curcumina, complejos de clorofilina cúprica)).

YOGURT MIELE E NOCI: agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas) con agregado de crema de miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas) y nueces peladas.

HELADO – LA FRUTA

ALBARICOQUE: albaricoques frescos (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

ARANCIA ROSSA:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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Nuestra lista de ingredientes

zumo de naranja roja (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

BANANA: plátanos frescos (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

CACHI: pulpa de caquis (49,4 %) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

COCCO: puré de coco (48%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol, agua microfiltrada y rapé de coco (100% coco).

CHINOTTO DI SAVONA: agua microfiltrada, sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y pasta Chinotto di Savona (naranjo moruno de Savona (80%), azúcar, jarabe de glucosa, pectina. Acidulante: ácido cítrico. Conservantes: sorbato de potasio E202 e dióxido de azufre E220 (como residuo)).

FRESA: fresas frescas o congeladas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

FRUTTI DI BOSCO: frutos del bosque frescos o congelados (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

FRAMBUESA: frambuesas frescas o congeladas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

LIMÓN: agua microfiltrada con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, ácido cítrico, aromas, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, aceite esencial de limón y zumo de limón.

LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: agua microfiltrada, fructosa, fibras vegetales, maltodextrinas, regaliz en polvo, fibras vegetales (alfa ciclodextrinas), proteínas de soja, sal rosa, aceites esenciales de menta piperita del Piamonte con Orgolio (aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, aceite esencial de limón).

MANDARINO: zumo de mandarina (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

MANGO: puré de mango (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

MANZANA: manzanas frescas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

MELA, ARANCIA E BERGAMOTTO: manzanas frescas (37%), zumo de naranja roja (11,1%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada y masa de bergamota (pulpa de

*De agricultura ecológica.

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bergamota de Reggio Calabria (51%), azúcar, jarabe de glucosa, aceite esencial de bergamota (0,5%), acidulante: ácido cítrico y ascórbico, aromas naturales).

MELONE BIANCO: melón blanco fresco (49,4 %) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: agua microfiltrada, zumo y pulpa de fruta en polvo en proporción variable 55 % (arándanos, saúco, limón), fructosa, fibras vegetales, maltodextrinas, fibras vegetales (alfa ciclodextrina), proteínas de soja. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas, Orgolio (aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, aceite esencial de limón).

PERA: peras frescas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

PERA PROFUMATA ALLO ZENZERO: peras frescas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, jengibre, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

PESCA NETTARINA: melocotones nectarinos frescos (49,4 %) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

SPREMUTA DI ARANCIA E MELOGRANO: zumo de naranja roja (24,7%) y zumo de granada (24,7%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma xantana, harina de guar y agua microfiltrada.

STRACCIATELLA DE MORA Y PASTA DE MORA NEGRA: sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada con agregado de puré de mora (44,4%) (moras, azúcar 10%), pasta de mora negra (moreras, azúcar, jarabe de glucosa, acidificantes: ácido cítrico y ascórbico, espesante: pectina, aromas. Coloreado con colorante natural: antocianinas y clorofila. Conservante: potasio sorbato) y variado de chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

UVA MORADA: uva morada congelada (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada.

CREMOLATAS Y POLOS

CREMOLATA ANANAS: agua microfiltrada, piña fresca (36,4%), sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales.

CREMOLATA CAFFÈ: agua microfiltrada, base para cremolata de café (sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibra vegetal, café soluble, *café liofilizado), sacarosa, café soluble.

CREMOLATA CIOCCOLATO: agua microfiltrada, dextrosa, chocolate en polvo, cacao en polvo, aroma natural de vainilla.

CREMOLATA FRAGOLA: agua microfiltrada, fresas frescas o congeladas (36,4%), sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales, ácido cítrico. CREMOLATA GELSO NERO: agua microfiltrada y pasta de morera negra (moreras, azúcar, jarabe de glucosa, acidulantes: ácido cítrico y ascórbico, espesante:

*De agricultura ecológica.

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Nuestra lista de ingredientes

pectina, aromas. Coloreado con colorante natural: antocianinas y clorofila. Conservante: sorbato potásico) con agregado de sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales.

CREMOLATA LATTE DI MANDORLA D’AVOLA: agua microfiltrada, azúcar, leche de almendra de Avola (100% almendras sicilianas (de Avola) peladas).

CREMOLATA LIMONE: agua microfiltrada, cremolata de limón (sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales, ácido cítrico, aromas, aceite esencial de limón) y zumo de limón (11,6%).

CREMOLATA MANGO: agua microfiltrada, pulpa de mango fresca o congelada (36,4 %), sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales.

CREMOLATA MELONE: agua microfiltrada, melón fresco (36,4%) sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales.

CREMOLATA MENTA BIANCA AL NATURALE: agua microfiltrada, azúcar, menta blanca al natural (azúcar, jarabe de glucosa, agua. Aromas naturales. Espesante: pectina. Acidulante: ácido cítrico).

CREMOLATA MOJITO: agua microfiltrada, cremolata de limón (sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales, ácido cítrico, aromas, aceite esencial de limón) con agregado de ron (contiene sulfitos) (10,3%), azúcar moreno, lima fresca y hojas de menta fresca.

CREMOLATA PESCA: agua microfiltrada, nectarinas frescas (36,4%), sacarosa, dextrosa, jarabe de glucosa, fibras vegetales.

CREMOLATA SANGRIA: agua microfiltrada, vino tinto de grado alcohólico medio (35,8%), azúcar, jarabe de fresa (zumo de fresa 53%, azúcar, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas), ensalada de fruta (23,3 %, puede contener fresas frescas, melocotones frescos, manzanas frescas, melón fresco, piña fresca).

LA NATA MONTADA

NATA MONTADA CLÁSICA: nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3 %, no OMG)).

NATA MONTADA AMARGA: nata fresca 35 % líquida (100 %).

NATA MONTADA CON CACAO: nata fresca 35 % líquida (86,6 %), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24).

NATA MONTADA CON CAFÉ ECOLÓGICO: nata fresca 35 % líquida (89,1 %), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), café soluble ecológico.

NATA MONTADA CON PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: nata fresca 35 % líquida (77,5 %), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), pesto de avellana trilobata del Piemonte IGP (100 % avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”).

NATA MONTADA CON ZABAIONE: nata fresca 35% líquida (75,5%), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos)), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

EL CHOCOLATE DE LAS FUENTES

CIOCCOLATO BIANCO FUSO:

aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, lactosa, nata en polvo, maltodextrinas, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), aromas.

CHOCOLATE RUBY DERRETIDO:

aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, chocolate de habas de cacao Ruby 5,0 % (azúcar, mantequilla de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja), acidulante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla), leche entera en polvo, lactosa, mantequilla de cacao, nata en polvo, maltodextrinas, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), extracto de remolacha roja, aromas.

CHOCOLATE CON CAFÉ DERRETIDO: aceite vegetal (girasol), azúcar, leche desnatada en polvo, maltodextrinas, café molido 3,0%, mantequilla de cacao, azúcar caramelizada, fibras vegetales, cacao magro en polvo, emulsionante (lecitina de soja), aromas.

CHOCOLATE CON CARAMELO DERRETIDO: aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizada, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrinas, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural.

CHOCOLATE CON GIANDUIA DERRETIDO: azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas.

LAS GALLETAS

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Veteado de Bacio di Dama 31% (azúcar, almendras tostadas, aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), harina de trigo blando tipo “00”, huevos pasteurizados, azúcar moreno, mantequilla, pepitas de chocolate negro 8% (cacao: 55% mín.; azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de girasol, aroma vainilla), harina de avellana, fécula de patata, agente leudante (Difosfato disódico E 450i Carbonato ácido de sodio E 500ii Almidón), sal.

CIOCCOLATO AL LATTE: Mantequilla, harina de trigo blando tipo "00", harina de escanda integral 15 %, azúcar, chocolate amargo 10 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), nata, cacao, leche 1%, azúcar integral, sal.

CREMA DAL 1947: Harina de trigo blando tipo “00”, mantequilla, azúcar, yema de huevo, avellanas picadas, leche, cáscara de limón (1 %), sal.

LOS SUCCHINI BIO

ALBARICOQUE: albaricoques* (50%), agua, azúcar de uva*, zumo de limón*.

FRESA: puré de fresas* 60%, azúcar de uva*, agua, zumo de limón*.

FRAMBUESA: puré de frambuesas* 40%, agua, azúcar de uva*, zumo de limón*. MANZANA:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

puré de manzana* 60%, agua, azúcar de uva*, zumo de limón*.

ARÁNDANO: puré de arándanos negros silvestres* 40%, agua, azúcar de uva*.

PERA: puré de peras Williams* 60%, agua, azúcar de uva*, zumo de limón*.

MELOCOTÓN: melocotones* 50%, agua, azúcar de uva*, zumo de limón*.

LOS PRODUCTOS CALIENTES PARA BEBER

CAFÉ AMERICANO FILTRADO ECOLÓGICO: agua microfiltrada, café molido ecológico.

CHOCOLATE CALIENTE CLÁSICO: leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, cacao en polvo, maltodextrina, dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrina, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar.

CHOCOLATE CALIENTE CLÁSICO CON CAFÉ: leche fresca entera biológica** (66,7%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, leche descremada en polvo, maltodextrina, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar con agregado de café soluble biológico.

CHOCOLATE CALIENTE CLÁSICO CON AVELLANAS: leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, leche desnatada en polvo, maltodextrina, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar con agregado de pasta “Avellana Piamonte IGP” (100% avellanas).

CHOCOLATE CALIENTE NEGRO: agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao en polvo, masa de cacao, aroma natural de vainilla, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar.

ZABAIONE CALIENTE: sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos), huevos frescos pasteurizados camperos, almidón de arroz.

ZABAIONI Y CIOCCOLATE CALDE GOURMET

CIOCCOLATA CALDA DE CAFÉ Y NOCCIOLA PIEMONTE IGP: Chocolate caliente a elección (véase párrafo anterior), nata montada con café biológico (nata fresca 35% líquida (89,1%), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), café soluble biológico), avellana Piamonte IGP tortada, chocolate de café fundido (aceite vegetal (girasol), azúcar, leche magra en polvo, maltodextrina, café molido 3,0%, mantequilla de cacao, azúcar caramelizado, fibras vegetales, cacao magro en polvo, emulsionante (lecitina de soja), aromas), tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)).

CHOCOLATE CALIENTE CON CARAMELO Y PRALINÉ DE CACAHUETES: Chocolate caliente a elección (véase párrafo anterior), nata montada clásica ((nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar en polvo (azúcar, almidón de maíz (máx 3%, no OGM))), praliné de cacahuetes pelados (cacahuetes(60%), azúcar(40%)), chocolate con caramelo fundido (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizado, leche entera en polvo, leche magra en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrina, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural), tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)).

LAS COPAS GOURMET

COPA GOURMET BROWNIES:

helado Pesto de avellana trilobulada (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”)), nata montada de cacao (nata fresca 35% líquida (86,6%), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), cacao 22 24 (mezcla de praliné de cacao 22 24), brownies de chocolate negro (azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), huevo, harina de trigo, cacao amargo en polvo, chocolate negro (3%) (azúcar, aceites vegetales (girasol), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas, sal), variado de Galleta con chocolate negro (azúcar, aceite de girasol, variado de galleta 20% (almidón de maíz, azúcar, aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo), cacao magro en polvo, avellanas, leche magra en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% min, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (bióxido de titanio)).

COPA GOURMET FRENCH TOAST: helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base de Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en bayas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarroba, aceite esencial de limón, aromas)), pan tostado (harina de trigo, harina integral (contiene gluten), agua, huevo, azúcar, leche, mantequilla de cerdo, levadura de cerveza, vainilla, sal), nata montada clásica (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar en polvo (azúcar, almidón de maíz 3%, no OGM)), variado de frutas rojas (frutas del bosque (frambuesas, fresas, grosella), azúcar, jarabe de glucosa, acidificante: ácido cítrico, extractos vegetales, espesantes: pectina, goma de xantano, aromas, conservante: ácido sórbico), nata con jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizado. Espesante: pectina. Aromas)) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% min, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (bióxido de titanio)).

COPA GOURMET GRANOLA: helado Yogurt al natural (agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa leche desnatada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginado de sodio, ácido cítrico, aromas)), barrita de granola (schiacciagoji (nueces*, cramberries*, semillas de girasol*, bayas de Goji*), sésamo confitado(sésamo (55%), azúcar), copos de avena*, copos de trigo sarraceno*, mantequilla de cacahuete (cacahuetes 100%), nata con miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas))), nata montada clásica (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar en polvo (azúcar, almidón de maíz (máx 3% no OGM), fruta fresca de estación (dirigirse al personal) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% min, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (bióxido de titanio)).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

LE INFUSIONI

INFUSIÓN DE FRUTA ARÁNDANO NEGRO, SAÚCO Y LIMÓN: agua microfiltrada, aleluya, uva, rosal silvestre, arándanos (mín. 10%), pétalos de aciano, brotes de malva, saúco (mín. 5%), trozos de manzana, cáscaras de cítricos (mín. 3 %), trozos de vainilla, aromas naturales.

INFUSIÓN DE FRUTA PERA Y JENGIBRE: agua microfiltrada, raíz de jengibre (mín.30%), trozos de pera (mín.15%), trozos de manzana, trozos de algarroba, rodajas de manzana, grosella roja, hibisco, trozos de zanahoria, cáscaras de cítricos, uva, hierba de limón, aromas naturales, pétalos de caléndula.

MEZCLA DE ROOIBOS CROCANTE DE GUINDA: agua microfiltrada, rooibos (42%), pétalos de hibisco, uvas pasas, saúco, grosellas, aromas naturales, gotas de chocolate (azúcar, habas de cacao molidas con mantequilla de cacao, cacao en polvo, emulsionante: lecitina de soja), lascas de coco, trozos de cereza liofilizada, trozos de fresa liofilizada, frambuesas enteras liofilizadas, moras liofilizadas, arándanos, grosella negra.

MEZCLA DE TÉ NEGRO CHOCOLATE NEGRO: agua microfiltrada, té negro, habas de cacao (mín.40%), aromas.

MEZCLA DE TÉ VERDE LECHE DE ALMENDRAS CON GALLETAS INTEGRALES DE CANELA: agua microfiltrada, té verde (93%), trozos de canela, aromas, trozos de ruibarbo.

TISANA REGALIZ, MENTA Y SAL ROSA: agua microfiltrada, raíz de regaliz (mín.15%), saúco, hierba de limón, hinojo, menta piperita (mín.10%), brotes de cactus, flores di gordolobo, sal rosa (mín.0,05%).

MEZCLA DE TÉ VERDE STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: cáscaras de cacao, habas de cacao picadas, matcha, bancha.

VARIOS

AFFOGATO: sabores de helado (véanse sabores de helado correspondientes en la sección heladería) con agregado de: chocolate caliente (clásico, clásico con café, clásico con avellanas o negro) o zabaione caliente.

BRIOCHE SICILIANA VACÍA: harina de trigo blando tipo 0 y 00, agua, mantequilla de cerdo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, estabilizante: sorbitol, emulsionante: yema de huevos frescos, aceite de oliva, sal, leche entera en polvo, levadura natural, aromas, cúrcuma.

BRIOCHES SICILIANA DE CACAO VACÍA: harina de trigo blando tipo 0 y 00, agua, mantequilla de cerdo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, estabilizante: sorbitol, emulsionante: mono y diglicéridos de los ácidos grasos, yema de huevos frescos, aceite de oliva, sal, leche entera en polvo, levadura natural, cacao, aromas, cúrcuma.

CONINI IN CIALDA: harina de trigo, azúcar, aceite vegetal de girasol, emulsionante: lecitina de soja, sal, colorante: caramelo simple.

TOAST HELADO: toast (harina de trigo, harina integral (contiene gluten), agua, huevo, azúcar, leche, mantequilla de cerdo, levadura de cerveza, vainilla, sal) relleno con sabores de helado a elección (véanse los sabores de helado en la sección Heladería) y nata fresca 35 % montada.

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

YOGUR ECOLÓGICO DE CUCHARA

YOGUR ENTERO BLANCO ECOLÓGICO: yogur entero* 100 % (leche*, fermentos lácticos: streptococcus thermosphilus, lactobacillus bulgaricus).

YOGUR DESNATADO ARÁNDANOS NEGROS ECOLÓGICO: yogur desnatado* 74% (leche*, fermentos lácticos vivos), arándanos en trozos* 9 %. azúcar moreno*, agua, puré de arándanos* 1,5%, almidón*, espesante: harina de semillas de algarrobo, aromas naturales, corrector de acidez: carbonato de sodio.

YOGUR ENTERO ARÁNDANOS NEGROS ECOLÓGICO: yogur entero* (leche*, fermentos lácticos vivos), preparado de arándanos negros (azúcar*, arándanos negros* 8% sobre el total, gelificante: pectina).

LAS CRÊPES

CRÊPES CLÁSICAS: leche fresca entera ecológica** (51,7%), mantequilla, huevos enteros ecológicos con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, sal, aromas.

CRÊPES DE CHOCOLATE: leche fresca entera ecológica** (51,7%), mantequilla, huevos enteros ecológicos con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, cacao magro en polvo*, sal, aromas.

LOS WAFFLES

WAFFLE CLÁSICO: leche fresco biológico**, mantequilla fresca, yema de huevo y levadura con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, aromas naturales vainilla, sal.

WAFFLE DE CACAO: leche fresca entera biológica**, mantequilla fresca, yema de huevo y levadura con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, cacao en polvo, chocolate en polvo, fructosa, aromas, sal.

FRUTAS SECAS PICADAS Y RELLENOS – YOGUR, CRÊPES Y WAFFLES

GUINDAS EN SALSA: azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo).

AMARETTI: azúcar, almendras de albaricoque (20%), clara de huevo, lactosa y proteínas de la leche, agente leudante (carbonato ácido de sodio), aroma natural.

ANACARDO FURIOSO: gotas de chocolate* (pasta de cacao*, azúcar moreno*, mantequilla de cacao*, emulsionante: lecitina de soja), anacardos*, avellanas*.

BAILEYS: crema de leche, azúcar, alcohol, maltodextrina, proteínas de la leche, extractos y aromas de cacao (incluida cafeína), Whisky irlandés, colorante: caramelo de sulfito cáustico. Emulsionante: mono y diglicéridos de los ácidos grasos. Corrector de acidez: citrato de sodio.

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

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SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

BROWNIES DE CHOCOLATE CON LECHE:

Chocolate con leche de cobertura y azúcar (73,63%) (azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja)). Extruido: harina de arroz, azúcar, extracto de malta de cebada, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal.

BROWNIES DE CHOCOLATE BLANCO:

Chocolate blanco de cobertura y azúcar (73,63%) (azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, emulsionantes (lecitina de soja)), azúcar. Extruido: arroz, azúcar, extracto de malta de cebada, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal.

BROWNIES DE CHOCOLATE NEGRO:

Chocolate negro de cobertura y azúcar (73,63%) (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionantes (lecitina de soja)). Extruido: harina de arroz, azúcar, extracto de malta de cebada, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal.

CACAO: mezcla de cacaos de alta calidad 22 24.

CANELA: canela en polvo.

CARAMELO DE LECHE: azúcar, leche concentrada, jarabe de glucosa, agua, almidón modificado. Colorante alimentare: caramelo. Espesante: pectina. Aromas. Conservantes: sorbato de potasio, benzoato de sodio.

CHOCOLATE BLANCO: aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, lactosa, nata en polvo, maltodextrinas, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), aromas.

CHOCOLATE NEGRO EN ESCAMAS: azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla. MERMELADA EXTRA DE ALBARICOQUE ECOLÓGICA: albaricoques *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 142 g x 100 g. MERMELADA EXTRA DE FRESAS ECOLÓGICA: fresas*, azúcar moreno*, zumo de limón. Contenido de fruta: 130 g x 100 g.

MERMELADA EXTRA DE FRUTOS DEL BOSQUE ECOLÓGICA: fresas*, arándanos*, frambuesas *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 115 g x 100 g.

MERMELADA EXTRA DE FRAMBUESAS ECOLÓGICA: frambuesas *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g.

MERMELADA EXTRA DE ARÁNDANOS ECOLÓGICA: arándanos negros silvestres*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 143 g x 100 g. MERMELADA EXTRA DE MELOCOTONES ECOLÓGICA: melocotones*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 120 g x 100 g.

CREMA DE JARABE DE ARCE: azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas.

CREMA DE ZABAIONE: nata fresca 35% líquida (75,5%), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos)), estabilizante dulce (dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche).

CREMA DE AVELLANAS CON CACAO: azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas

CREMA DE AVELLANAS CON CHOCOLATE BLANCO:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

azúcar, aceite vegetal (girasol), pasta de avellanas 14%, leche desnatada en polvo, lactosa, proteínas de la leche, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja. Aromas.

CREMA PASTELERA: nata fresca 35% líquida (76,3%), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), yema de huevo (6,1%) y azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)).

HARINA DE COCO: Coco.

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CACAO: harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales.

HELADO: Ver sección heladería.

GRAND MARNIER: coñac (51 % v/v), agua, azúcar, alcohol, aroma natural de naranjas amargas, colorante caramelo (simple o natural).

AVELLANAS PICADAS: 100 % avellanas tostadas, obtenidas mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre los 6 y los 8 mm.

FRUTOS SECOS PICADOS MIXTOS: azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%).

ALMENDRAS CROCANTES: azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

MERMELADA DE NARANJA ECOLÓGICA: naranjas *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 105 g x 100 g. MASCARPONE BLANCO: mascarpone blanco fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico).

MIEL DE ACACIA ECOLÓGICA: miel de acacia*.

MUESLI CROCANTE CON CANELA ECOLÓGICO: semillas de girasol*, mijo hinchado*, semillas de calabaza*, higos*, amaranto hinchado*, bayas de Goji*, anacardos*, quinoa hinchada*, canela*.

MUESLI CROCANTE CON GOTAS DE CHOCOLATE ECOLÓGICO: gotas de chocolate* (pasta de cacao*, azúcar moreno*, manteca de cacao*, emulsionante: lecitina de soja), arroz inflado*, semillas de girasol*, semillas de calabaza*, mijo inflado*, amaranto inflado*.

NUECES: nueces peladas.

NUTELLA: azúcar, aceite de palma, avellanas (13%), leche desnatada en polvo (8,7%), cacao magro (7,4%), emulsionantes: lecitinas (soja), vainillina.

PIÑONES TOSTADOS: piñones pelados tostados. PISTACHOS: pistachos pelados.

ROMEO E UVETTA:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

uvas pasas*, semillas de calabaza*, almendras*, semillas de girasol*.

SALSA DE CARAMELO: jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana.

SCHIACCIAGOJI: nueces*, arándanos*, semillas de girasol*, bayas de Goji*.

SEMILLAS DE GIRASOL ECOLÓGICAS: semillas de girasol* peladas.

SEMILLAS DE LINO ECOLÓGICAS: semillas de lino*.

SEMILLAS DE AMAPOLA ECOLÓGICAS: semillas de amapola*.

SEMILLAS DE SÉSAMO ECOLÓGICAS: semillas de sésamo*.

SEMILLAS DE CALABAZA ECOLÓGICAS: semillas de calabaza* peladas.

SUSPIROS DE MERENGUE ECOLÓGICOS: azúcar moreno*, clara de huevo*.

AZÚCAR GLAS: azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG).

PRALINÉ DE CACAHUETES: cacahuetes (60%), azúcar (40%).

CHOCOLATE RUBY: pasta de chocolate Ruby (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, chocolate de habas de cacao Ruby 5,0% (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja), acidulante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla), leche entera en polvo, lactosa, manteca de cacao, nata en polvo, maltodextrinas, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), extracto de remolacha roja, aromas).

CREMA DE PISTACHO CROCANTE: azúcar, pistachos 33%, aceite de girasol, leche desnatada en polvo, nata en polvo, manteca de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Sal. Colorantes: complejos de clorofilina cúprica, curcumina. Aromas).

LAS CRÊPES GOURMET

SACHER:

Masa para crêpes de cacao (leche fresca entera biológica** (51,7%), mantequilla, huevos enteros biológicos con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, cacao 10/12*, sal, aromas), helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), variado helado de chocolate (helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), mermelada biológica de albaricoque (albaricoque*, azúcar de caña*, azúcar de limón*. Contenido de fruta: 142 g x 100 g), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

TORTA DI MELE:

masa clásica para crêpes (leche fresca entera ecológica** (51,7 %), mantequilla, huevos enteros ecológicos con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, sal, aromas), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), veteado de manzana cocida (jarabe de azúcar (azúcar, agua), jarabe de glucosa, manzanas (25%), fibras alimentarias, almidón modificado, azúcar caramelizada, acidulante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio) y galletas integrales de canela (harina de trigo integral, azúcar granulado, mantequilla (contiene leche), margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), harina de almendra, leche, clara de huevo, aroma canela), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)).

CROSTATINA ALLA FRUTTA: masa clásica para crêpes (leche fresca entera ecológica** (51,7 %), mantequilla, huevos enteros ecológicos con agregado de harina de trigo tipo 0*, azúcar, sal, aromas), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11-13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), fruta fresca de temporada (para más información, se ruega consultar al personal),, nata fresca montada (nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)) y tarjeta de chocolate Gourmet (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)).

LA PASTELERÍA

TARJETA DE CHOCOLATE CON LA FIRMA LA ROMANA: chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes dióxido de titanio, cacao en polvo.

4 CHOCOLATES:

Base: veteado helado de chocolate (helado de chocolate negro (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, manteca de cacao))), postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, manteca de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), chocolate blanco (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, lactosa, nata en polvo, maltodextrinas, manteca de cacao, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), aromas), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

Decoración: pasta de chocolate Ruby (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche desnatada en polvo, chocolate de habas de cacao Ruby 5,0% (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja), acidulante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla), leche entera en polvo, lactosa, manteca de cacao, nata en

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

polvo, maltodextrinas, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), extracto de remolacha roja, aromas), chocolate con caramelo (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizada, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrinas, nata concentrada, preparado aromático de caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural)), moras frescas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes dióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO BISCUIT:

Base: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar a la vainilla (agua microfiltrada, azúcar granulado, almíbar vainilla 70° (alcohol, agua, sustancias aromatizantes, preparaciones aromáticas (infuso de vainilla), colorante: caramelo simple). Relleno: postre helado de gianduia (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas)), postre helado de Zabaione come una volta (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado) y Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos))), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

Decoración: cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainilla)), tarjeta de chocolate La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes dióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO CRI CRI: postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)). Decoración: cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes dióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO PANAMA: postre helado de anís (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), base de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), licor de anís Varnelli (agua, alcohol etílico, azúcar, destilado de anís)), postre helado de Zabaione come una volta (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulada) y Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%,camperos), sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos))). Decoración: cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), guindas enteras con rabo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guindas, colorante: antocianinas, carmine, acidulante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO RICOTTA STREGATA:

Base: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), licor Strega.

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Relleno: postre helado de ricota (ricotta fresca de oveja (61,7%) (suero de leche de oveja, leche de oveja, sal), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)) y postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (87%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche)), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), licor Strega.

Decoración: cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO TARTUFO:

Base: postre helado de gianduia perfumado con ron (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), almíbar ámbar (agua, alcohol, azúcar, aromas, colorante: caramelo)), postre helado de Zabaione come una volta (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado) y Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos))).

Decoración: cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), cacao 22-24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22- 24). tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

ANNA E VITO ZUCCOTTO:

Base: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), Alchermes (azúcar, alcohol, aromas naturales, extractos vegetales), postre helado de gianduia (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas)), postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), avellanas enteras trilobate IGP tostadas, chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

Decoración: cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol).

Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

BARRETTE GRANOLA:

• FRUTA SECA Y CHOCOLATE: granola (Anacardo Furioso (gotas de chocolate* (pasta de cacao*, azúcar de caña*, mantequilla de cacao*, emulsionante: lecitina de soja), anacardos*, avellanas*), sésamo confitado (sésamo (55%), azúcar), copos de avena*, copos de trigo sarraceno*, mantequilla de cacahuete (cacahuete 100%), nata de miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas)), postre helado de avellanas (postre helado blanco (nata

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

fresca (90,9%) dextrosa, fructosa, almidón modificado leche magra en polvo, proteínas de la leche) con agregado de pesto de avellanas trilobuladas del Piemonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”))) y glaseado de chocolate negro (cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas) y chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín), grasas vegetales (coco)));

• PISTACHO Y SEMILLAS AL NATURAL: granola (Romeo e Uvetta (Uva pasa*, semillas de calabaza*, almendras*, semillas de girasol*), sésamo confitado (sésamo (55%), azúcar), copos de avena*, copos de trigo sarraceno*, mantequilla de cacahuete (cacahuete 100%), nata con miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas), nata de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas)), y glaseado de chocolate negro (cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas) y chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín), grasas vegetales (coco)));

• STRACCIATELLA Y BAYAS DE GOJI: granola (schiacciagoji (nueces*, cramberries*, semillas de girasol*, bayas de Goji*), praliné de sésamo (sésamo (55%), azúcar), copos de avena*, copos de trigo sarraceno*, mantequilla de cacahuetes (cacahuetes 100%), nata de miel (miel 35%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas)), y glaseado de chocolate negro (cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas) y chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín), grasas vegetales (coco)).

BIANCANEVE:

Base: postre helado de nata cocida (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado de nata cocida blanca (leche fresca entera ecológica** (63,8 %), base de nata cocida (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar. Aromas)), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), veteado de frutos del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33% (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas), veteado de frambuesa (azúcar, frambuesas 33%, jarabe de glucosa. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas).

Decoración: frambuesas, arándanos y moras frescas, guindas enteras con tallo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guinda, colorante: antocianinas, carmín. Acidificantes: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), almendras fileteadas tostadas, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

BISCUIT AL CACAO:

Base: Bizcocho (huevos enteros harina de trigo, azúcar), almíbar de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegeta, aromas, sal).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Relleno: postre helado negro (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)) y almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

BISCUIT ALLA CREMA CHANTILLY:

Base: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Relleno: postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

BISCUIT ALLA NOCCIOLA:

Base: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Relleno: postre helado de avellana compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche) pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100 % avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”), avellanas picadas (100% avellanas tostadas, mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre los 6 y los 8 mm).

BISCUIT ALLA STRACCIATELLA:

Base: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Relleno: postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

BON BON:

Relleno: combinaciones de chocolate y variados (se ruega dirigirse al personal).

Cobertura: cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60% mín), grasas vegetales (coco)) o cobertura de chocolate con leche (chocolate con leche 65% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 25% mín), grasas vegetales (coco)) o cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)) o cobertura de caramelo (chocolate blanco 40% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao,. Emulsionante: lecitina de soja), grasas vegetales (coco), jarabe de glucosa, azúcar caramelizado, mantequilla en polvo, nata en polvo. Aromas naturales) decorados

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

con frutos secos picados variados (se ruega dirigirse al personal).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con centro de avellana):

postre helado de turrón compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche) con agregado de turrón picado con avellanas (Nocciola Piemonte IGP redonda gentil trilobulada (50%), miel italiano, azúcar de caña blanca, jarabe de glucosa, espesante: gelatina alimentaria, hostia (fécula de patatas, agua, aceite de oliva)) y helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal).

Postre helado de avellana compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche) pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100 % avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con centro de pistacho): postre helado de turrón compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche) con agregado de turrón picado con avellanas (Nocciola Piemonte IGP redonda gentil trilobulada (50%), miel italiano, azúcar de caña blanca, jarabe de glucosa, espesante: gelatina alimentaria, hostia (fécula de patatas, agua, aceite de oliva)) y helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal).

Postre helado de pistacho compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche) y pesto de pistachos (pistachos).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (con centro de zabaione): postre helado de turrón compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche) con agregado de turrón picado con avellanas (Nocciola Piemonte IGP redonda gentil trilobulada (50%), miel italiano, azúcar de caña blanco, jarabe de glucosa, espesante: gelatina alimentaria, hostia holandesa sin gluten) y helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% liquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal). Postre helado de zabaione compuesto por postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%) con agregado de dextrosa, fructosa, espesante almidón modificado, leche en polvo desnatada, proteínas de la leche) y Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos)).

CACAO BIANCO: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24). pepitas de chocolate negro (cacao: 54%)(masa de cacao, sacarosa, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes dióxido de titanio, cacao en polvo).

CANUTILLOS DE HOJALDRE MIGNON CON CREMA CHANTILLY: Canutillos de hojaldre mignon artesanales harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar en polvo, glucosa) rellenos de postre helado con crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulada), base crema

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

pastelera (leche fresca entera biológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%),yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche descremado en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, goma de tara, harina de guar, aroma de vainilla natural, sal, cúrcuma), crema pastelera (azúcar, leche magra en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal).

CATERINA AI FRUTTI:

Base: bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar de frutos del bosque (agua microfiltrada, puré de frutos del bosque (frambuesa, arándano, zarzamora, grosella roja), azúcar granulado). Cuerpo: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal).

Decoración: Gelatina aromatizada con frutos del bosque (fresas*, arándanos*, frambuesas *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 115 g x 100 g), gelatina (jarabe de glucosa, agua azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio)), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), guindas enteras con rabo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guindas, colorante: antocianinas, carmine, acidulante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), flores frescas, frutos del bosque frescos o congelados y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CATERINA ALLA STRACCIATELLA:

Base: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Cuerpo: postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

Decoración: glaseado semiblando de chocolate amargo (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), flores frescas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CATERINA MENTA E CIOCCOLATO:

Base: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Cuerpo: postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), menta blanca natural (azúcar, jarabe de glucosa, agua. Aromas naturales. Espesante: pectina. Acidulante: ácido cítrico).

Decoración: glaseado semiblando de chocolate amargo (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), hojas de menta fresca, flores frescas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CESTINO CROCCANTE:

Base: crocante (almendras (28 %), azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal (girasol), leche desnatada en polvo, dextrosa, miel, emulsionantes: lecitina de girasol, nata en polvo, aromas).

Relleno: crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35% líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar) con agregado de chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla).

Decoración: decoraciones de chocolate (azúcar, masa de cacao (43%), mantequilla de cacao (13%), aroma natural de vainilla, emulsionante: lecitina de soja), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO:

Base: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar de frutos del bosque (agua microfiltrada, puré de frutos del bosque (frambuesa, arándano, zarzamora, grosella roja), azúcar granulado). Cuerpo: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal).

Decoración: Gelatina aromatizada con frutos del bosque (mermelada extra de frutos del bosque eco (fresas*, arándanos*, frambuesas *, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 115 g x 100 g), gelatina (jarabe de glucosa, agua azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio)), frutos del bosque frescos o congelados y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHANTILLY ALLA FRAGOLA:

Base: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar de fresa (agua microfiltrada, fresas frescas o congeladas (29,5 %) y jarabe de fresa (zumo de fresa 53 %, azúcar, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Cuerpo: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal).

Decoración: glaseado frutal de fresa (gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)), fresas frescas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE: Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)), Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)). Decoración: cubierta suave de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla) y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE ALLE VISCIOLE E NOCE MOSCATA:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)), Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), nuez moscada y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE AI LAMPONI:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)).

Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: gelatina aromatizada con frambuesas (mermelada extra de frambuesa ecológica (frambuesas*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g), gelatina (jarabe de glucosa, agua azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), frambuesas frescas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIBES ROSSI:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)),

Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: chocolate blanco (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche magra en polvo, leche entera en polvo, lactosa, nata el polvo, maltodextrina, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), aromas), grosellas rojas frescas, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), azúcar granulado, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OGM)) y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE ALLO SCIROPPO D'ACERO E FRUTTI:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)), Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)). Decoración: crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas), arándanos frescos, moras frescas, ciruelas frescas, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio) y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE AL CARAMELLO, PESCHE E CANNELLA:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)).

Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: caramelo de leche (azúcar, leche concentrada, jarabe de glucosa, agua, almidón modificado. Colorante alimentare: caramelo. Espesante: pectina. Aromas. Conservantes: potasio sorbato, benzoato sódico), melocotones frescos, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), canela en polvo y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE BRÛLÉE ALLA NOCCIOLA: Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: crema de avellanas con chocolate blanco (azúcar, aceite vegetal (girasol), pasta de avellanas 14%, leche desnatada en polvo, lactosa, proteínas de la leche, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja. Aromas), avellanas enteras trilobuladas

IGP tostadas, azúcar moreno, azúcar granulado, azúcar glas y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CHEESECAKE AL CAFFÈ:

Base: pastaflora de mantequilla (pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua) y mantequilla (crema de leche)),

Cuerpo: postre helado cheesecake (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), Philadelphia, ricota fresca (suero y leche de vaca, sal, corrector de acidez: ácido cítrico) y mascarpone fresco (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico)).

Decoración: veteado de café (azúcar, aceite de girasol, avellanas (10%), cacao magro (7%), café (7%), leche en polvo desnatada, emulsionante (lecitina de soja), aromas), "Schiacciagoji" (nueces, cranberries, semillas de girasol, bayas de Goji), café en polvo y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CIOCCOCAKE:

Base: bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao), helado Pesto de avellanas trilobuladas (base de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”)) y avellanas picadas (100% avellanas tostadas, obtenidas por molienda de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre 6 y 8 mm).

Cuerpo: postre helado de Cioccolatino di Luisa (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema al Cioccolatino di Luisa (avellanas 60 %, cacao magro en polvo 20%, aceite de girasol. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas) y crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas)).

Decoración: glaseado semiblando de chocolate amargo (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina) y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CIOCCOCREAM:

Cuerpo: crema fría (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11-13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)),

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)).

Relleno y decoración: postre helado blanco (nata fresca (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40%), avellanas (20%)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

COLOMBA PASQUALE: colomba (harina de trigo blando tipo "0", azúcar granulado, mantequilla (contiene leche), levadura de cerveza, levadura madre, leche desnatada en polvo, huevo, fibras vegetales, sacarosa, cáscaras de naranja confitadas, almendras dulces, sal, aromas), almíbar de zabaione (base de leche (leche fresca entera ecológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos))) o almíbar de chocolate (leche fresca entera biológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas) o almíbar de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), semifríos, rellenos y decoraciones variadas (véase anteriores entradas de la sección Pastelería).

Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CONOS DE HELADO: miniconos de oblea (harina de trigo (83 %), azúcar, aceite vegetal de girasol, emulsionante: lecitina de soja, sal, colorante: caramelo simple), sabores de helados variados (véase sección Heladería), cobertura de chocolate negro (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)), frutos secos picados variados.

CRI CRI:

cono pequeño en oblea (harina de trigo 0, almidón de trigo, azúcar, emulsionante: lecitina de soja, grasas vegetales (aceite de oliva 0,77 %), sal, aromas, vainillina. Agentes leudantes: bicarbonato de sodio y de amonio. Colorante: caramelo), helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), cobertura de chocolate negro (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

CROCK:

Relleno: helado de Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Pesto de avellanas trilobuladas (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellanas Piamonte IGP”)) y Zabaione come una volta (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%,camperos) sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos))). Cuerpo: buñuelos (huevos, harina de trigo, mantequilla, sal) rellenos de postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal) y recubiertos de caramelo (azúcar, agua microfiltrada). Decoración: crema de zabaione (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado) y Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos))), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CROSTATINA AI LAMPONI: Base: tartaleta blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), crema de miel (miel 35 %, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas). Relleno: crema helada (nata montada azucarada (nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)), mermelada extra de frambuesa eco (frambuesas*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g). Decoración: frambuesas frescas, piñones pelados tostados, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CROSTATINA AI LAMPONI VEGANA: Base: pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), glaseado semiblando negro (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), helado vegano de almendras (agua microfiltrada, sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, estabilizantes: goma xantana, harina de guar, lecitina de girasol con agregado de pesto de almendra de Avola (almendras de Avola, aromas naturales)), mermelada extra de frambuesa eco (frambuesas*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g). Decoración: almendras fileteadas tostadas, frambuesas frescas, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

CRUMBLES DE MIEL:

Base: tartaleta blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), crema de miel (miel 35 %, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas).

CRUMBLES AL CACAO E MIELE:

Base: tartaleta de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal, (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate amargo (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina)), crema de

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

miel (miel 35 %, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas).

• CIOCCOLATO:

Crumbles de cacao y miel con agregado de helado de chocolate con leche (leche fresca entera ecológica** (67,6 %), sacarosa, cacao en polvo 22 24 (30%), grasas vegetales (coco), leche en polvo parcialmente desnatada, dextrosa, proteínas de la leche, jarabe de glucosa deshidratado, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aromas), veteado de cioccobiscotto ((azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de cacao picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevo en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), brownies de chocolate negro (chocolate negro de cobertura y azúcar (73,63 %) (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionantes (lecitina de soja)). Extruido: harina de arroz, azúcar, extracto de malta de cebada, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal).

• CHOCOLATE Y GUINDAS:

Crumbles de miel con agregado de helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), guindas enteras con tallo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guinda, colorante: antocianinas, carmín, acidificante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevos, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), chocolate picado negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla) y guindas enteras.

• FRAMBUESAS Y ALMENDRAS:

Crumbles de miel con agregado de helado pesto de almendras de Avola (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de almendras de Avola (almendras de Avola, aromas), confitura extra de frambuesas bio (frambuesas*, azúcar de caña*, azúcar de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g), almendras, frambuesas frescas, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio).

• MANZANA Y CANELA:

Crumbles de miel con agregado de helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), variado de miel y canela (azúcar, miel 33%, jarabe glucosa. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Extracto de canela en polvo. Aromas. Colorante alimentario: betacaroteno. Antioxidantes: ácido ascórbico), canela en polvo.

• MIRTILLI E SEMI DI PAPAVERO: Crumbles de cacao y miel con agregado de helado de Fiordilatte (leche fresca biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesante: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), variado de arándanos (arándanos (30%), azúcar, jarabe de glucosa, aromas naturales, acidificantes: ácido cítrico, gelificante: pectina, colorantes: betanina, antocianinas), semillas de amapola biológicas, arándanos frescos, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio).

• AVELLANAS:

Crumbles de cacao y miel con agregado de helado de Pesto de avellanas trilobuladas (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de "Avellanas Piamonte IGP"), crema de avellanas con chocolate blanco

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

(azúcar, aceite vegetal (girasol), pasta de avellanas 14%, leche magra en polvo, lactosa, proteínas de la leche, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja. Aromas) avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas.

CUORICINI DI SAN VALENTINO:

Gustos de helado, postre helado, glaseado y decoración variados (ver opciones anteriores en la sección Pastelería).

Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

DOLCI VASETTI DELLA STORIA: ver recetas de las tartas correspondientes en la sección Pastelería.

FIABA DI LAMPONI: Cuerpo: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), mermelada extra de frambuesa eco (frambuesas*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 148 g x 100 g), postre helado de almendras (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), pesto de almendras de Avola (almendras de Avola, aromas)), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas). Relleno y decoración: frambuesas frescas, almendras fileteadas tostadas, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

FROLLINA ALL’AMARENA:

Base: pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), veteado de cerezas tipo amarena guinda (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)), cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70 % (azúcar, leche desnatada en polvo, mantequilla de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)).

Cuerpo: crema helada (nata montada azucarada (nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)).

Decoración: crema helada (nata montada azucarada (nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato de sodio, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorantes alimentarios: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)), cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70 % (azúcar, leche desnatada en polvo, manteca de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

FROLLINA ALLA CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: Base: pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas).

Cuerpo: crema helada (nata montada azucarada (nata fresca 35 % líquida (90,9 %), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato de sodio, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorantes alimentarios: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)).

Decoración: postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GIROTONDO AI LAMPONI: Cuerpo: bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), veteado de frambuesa (azúcar, frambuesas 33%, jarabe de glucosa. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas), postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)) y avellanas picadas (100% avellanas tostadas, mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre los 6 y los 8 mm). Decoración: postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, avellanas picadas (100% avellanas tostadas, mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano, con granulometría entre los 6 y los 8 mm), frambuesas frescas, cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24) y tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GIULIETTA:

Cuerpo: tres sabores de helados variados (ver sección heladería). Decoración: veteados y postres helados variados (se ruega consultar al personal). Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO:

Cuerpo: hojaldre (harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar glas, glucosa), postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal).

Relleno y decoración: veteado de frutas del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33 % (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas), frutas del bosque, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GOLOSA AL CIOCCOBISCOTTO:

Cuerpo: hojaldre (harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar glas, glucosa), postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal). Relleno y decoración: veteado de cioccobiscotto (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de cacao picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevo en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), bizcochos de pastaflora con cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GRANDES PROFITEROLES:

Base: bizcocho crocante de chocolate (cobertura crocante de leche (cobertura de chocolate negro (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70 % (azúcar, leche desnatada en polvo, mantequilla de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)), avellanas picadas), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), buñuelos (huevos, harina de trigo, mantequilla, sal) rellenos de postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal) y recubiertos con postre helado negro (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.)). Decoración: avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina)), cobertura de chocolate negro (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

GRANDES PROFITEROLES BLANCHES:

Base: bizcocho crocante de chocolate (cobertura crocante de leche (cobertura de chocolate negro (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60% mín), grasas vegetales (coco)), cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70% (azúcar, leche magra en polvo, mantequilla de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)), avellanas picadas), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevos, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), buñuelos (huevos, harina de trigo, mantequilla, sal) rellenos de postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal) y recubrimiento de crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35 % líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar granulada). Decoración: cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

HAPPY BIRTHDAY BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Base: postre helado Bacio di dama (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado Bacio di dama con almendras tostadas (base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de: pasta “Avellana Piamonte IGP” (100% avellanas), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo (7,05%), pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas) y veteado de Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas)), postre helado cremino (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas)) y veteado de Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas). Decoración: veteado de Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), tarjeta de chocolate Happy Birthday (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

HAPPY BIRTHDAY BISCOTTO DELLA NONNA:

Base: postre helado de Biscotto della nonna (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Biscotto della nonna (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de galleta (jarabe de glucosa, leche condensado azúcar, yema de huevo pasteurizado, azúcar, agua, aromas, espesante: almidón modificado, sal, colorante alimentario: extracto de pimentón, aromas naturales), variado de galleta de chocolate (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de chocolate picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) y bizcochos de pastaflora de cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales)), postre helado de crema (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%), con agregado de base de crema (leche descremada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma de vainilla natural, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar)), variado de galleta de chocolate (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de cacao picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas) pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) bizcochos de pastaflora de cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales). Decoración: veteado Biscotto della nonna (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de cacao picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevo en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas), tarjeta de chocolate Happy Birthday (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

HAPPY BIRTHDAY CROCCANTE ALL’AMARENA:

Base: postre helado de Croccante all’amarena (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado Croccante all’amarena (base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de veteado de cerezas tipo amarena guinda (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)) y suspiros de merengue ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico)), postre helado cremino (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas)), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias) y suspiros de merengues ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico)). Decoración: crocante de chocolate negro (glaseado semiblando negro (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)) y suspiros de merengue ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico)), tarjeta de chocolate Happy Birthday (chocolate negro (95%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), cacao: 60% mín, emulsionantes (sales de magnesio de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos), colorantes (dióxido de titanio)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

LA NOSTRA SACHER: Cuerpo: Bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma de vainilla), helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), confitura biológica de albaricoque (albaricoque*, azúcar de caña*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 142 g x 100 g), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas). Decoración: glaseado semiblando de chocolate amargo (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), bombones de chocolate (chocolate negro 93% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), extruido de cereales 3% (harina de arroz, azúcar, cacao magro en polvo, aceite de girasol), mantequilla de cacao, agentes de recubrimiento: goma arábiga, goma laca. Cacao mín. 60%), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

LA SETTANTESIMA:

Base: variado helado de chocolate (helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevos, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao))).

Relleno: sabores de helados variados (ver sección Heladería). Decoración: pepitas de chocolate negro (cacao: 54%) (cacao: 54%) (masa de cacao, sacarosa, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

LE STORIE DI EMMA:

• CREMA Y CHOCOLATE: postre helado de chocolate (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Cioccolato al Latte (leche fresca entera biológica** (67,6%), sacarosa en polvo 22 24 (30%), grasas vegetales (coco), leche en polvo parcialmente desnatada leche, jarabe de glucosa deshidratado, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarroba, aromas)), postre helado Crema dal 1947 (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base de Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en bayas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarroba, aceite esencial de limón, aromas)), crema en polvo, pasta de (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas;

• STRACCIATELLA Y BROWNIES:

postre helado de Fiordilatte (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas)), postre helado de stracciatella (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado de Stracciatella Grand Cru (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60%)), Variado de Galleta de chocolate negro (azúcar, aceite de girasol, galleta picada 20% (almidón de maíz, azúcar, aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo), cacao magro en polvo, avellanas, leche magra en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), brownies de chocolate negro (azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), huevos, harina de trigo, cacao amargo en polvo, chocolate negro (3%) (azúcar, aceites vegetales (girasol), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas, sal);

• YOGUR DE FRESA (O FRAMBUESA):

postre helado de yogur al natural ((postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Yogurt al natural (agua microfiltrada, yogur fresco (14%) (leche, fermentos lácticos específicos vivos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus) y base de yogur (sacarosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, yogur deshidratado, maltodextrina, proteínas de la leche, fibra vegetal, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de guar, alginato de sodio, ácido cítrico, aromas))), postre helado de fresa (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Fragola (fresas frescas o congeladas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar y agua microfiltrada)) o postre helado de frambuesas (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado de Lampone (frambuesas frescas o congeladas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar, lecitina de girasol y agua microfiltrada)), variado de fresa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas), fresas frescas, gelatina (gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio).

MADAME HONORÉ:

Base: hojaldre (harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar glas, glucosa), postre helado de crema chantillí (nata

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), veteado de frutos del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33% (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas). Decoración: buñuelos (huevos, harina de trigo, mantequilla, sal) rellenos de postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal) y cubiertos con caramelo (azúcar, agua), postre helado de Zabaione come una volta (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos))), postre helado de chocolate (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), crema de avellanas de cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellana (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), guindas enteras con tallo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guinda, colorante: antocianinas, carmín, acidificante: ácido crítico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), frambuesas frescas, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainilla), tarjeta de chocolate La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MARGARET AI FRUTTI NERI: Cuerpo: tarta de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao), Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), mermelada de arándanos ecológica (arándanos negros silvestres*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 143 g x 100 g), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas).

Decoración: chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), uva negra fresca, zarzamoras frescas,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

arándanos frescos, guindas enteras con rabo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guindas, colorante: antocianinas, carmine, acidulante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo))tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MARGARET ALLA NOCCIOLA:

Cuerpo: tarta de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao), postre helado de avellana (postre helado blanco (nata fresca (90,9%) dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche) con agregado de pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100 % avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”)), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas). Decoración: chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MATTONELLA:

Cuerpo: nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), helados variados (véanse sabores de helado correspondientes en la sección heladería). Relleno y decoración: frutos secos picados y veteados variados. Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MATTONCINO:

helado de Fiordilatte (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), helado de Zabaione come una volta (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, marsala D.O.C. (contiene sulfitos))), postre helado crocante (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), Zabaione (huevos frescos pasteurizados (33%, camperos), sacarosa, Marsala D.O.C. (contiene sulfitos)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)).

MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO:

Cuerpo: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), postre helado de merengue (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), jarabe de glucosa fructosa, suero de leche en polvo, merengue picado (3%) (azúcar, almidón de trigo, clara de huevo en polvo, aroma), aromas), veteado de frutos del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33% (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas), suspiros de merengues

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico). Decoración: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), veteado de frutas del bosque (azúcar, fruta en proporción variable 33 % (arándanos, grosellas, zarzamoras), jarabe de glucosa, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas), frutas del bosque, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro - cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MERINGA AL CIOCCOLATO: Cuerpo: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), postre helado de merengue (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), jarabe de glucosa fructosa, suero de leche en polvo (lactosa y proteínas de la leche), merengue picado (3%) (azúcar, almidón de trigo, clara de huevo en polvo, aroma), aromas), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), suspiros de merengues ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla). Decoración: Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50 %), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32 % mín.), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), decoraciones de chocolate (azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MIMOSA: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), sabores de helado, postre helado y decoración variados (ver opciones anteriores en la sección Pastelería). Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

MIMOSA AL CACAO:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

bizcocho fino al cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainilla), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3 %, no OMG)), sabores de helado, semifrío y decoración variados (ver opciones anteriores en la sección Pastelería). Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

PANDORO:

Pandoro clásico (harina de trigo blando tipo “00”, azúcar granulado, mantequilla (contiene leche), levadura de cerveza, levadura natural, leche desnatada en polvo, yema de huevo, mantequilla de cacao, fibras vegetales, sacarosa, sal, aromas, azúcar glas) con almíbar, postres helados, rellenos y decoraciones variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería). Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

PANETTONE LA ROMANA (SIN FRUTA CONFITADA Y SIN UVAS PASAS, CON GOTAS DE CHOCOLATE):

Panettone sin fruta confitada y sin uvas pasas, con gotas de chocolate (harina de trigo blando tipo “00”, azúcar granulado, mantequilla (contiene leche), levadura de cerveza, levadura madre, leche desnatada en polvo, yema de huevo, chocolate negro (7%), sal, aromas) con almíbar, postres helados, rellenos y decoraciones variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería).

Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

PASTELITOS ARTESANALES CON HELADO Y POSTRE HELADO:

• BIGNÈ MIGNON: bignè (huevos, harina de trigo, mantequilla, sal) rellenos de postre de helado variados y glaseados con cubiertas a elección (se ruega dirigirse al personal);

• BISCUIT MIGNON: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), bizcocho fino de cacao (Huevos enteros de harina de trigo, azúcar, cacao, miel aroma vainilla), almíbar de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), almíbar de chocolate (leche fresca entera biológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas), postres helados y decoraciones variados (véase entradas anteriores de la sección Pastelería);

• CANUTILLOS DE HOJALDRE MIGNON ARTESANALES: harina de trigo, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (mantequilla de cacao, coco), aceites (girasol alto oleico)), agua, sal (1%), zumo de limón concentrado), agua, sal, azúcar glas, glucosa), postres helados variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería);

• CHOCOLATINAS MIGNON: helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harinas de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcochos al cacao (harina de trigo, huevos, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), cobertura y frutos secos variados (véase las entradas anteriores de la sección Pastelería);

• FRUTAS MIGNON: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar de fresa (agua microfiltrada, fresas frescas o congeladas (29,5 %) y jarabe de fresa (zumo de fresa 53 %, azúcar, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)), postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

potasio. Aromas naturales. Sal). Decoración: frutos del bosque frescos, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio);

• PERLAS CROCANTES: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), bizcocho fino de cacao (huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), pesto de avellanas trilobuladas del Piemonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellana Piamonte IGP”). crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), coberturas e ingredientes picados variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería);

• BOMBONES MIGNON: postres helados, rellenos, coberturas y decoraciones variadas (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería);

• ROLLITOS MIGNON: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), bizcocho fino de cacao (huevos enteros de harina de trigo, azúcar, cacao, miel aroma vainilla), almíbar de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), almíbar de chocolate (leche fresca entera biológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas), postres helados, rellenos y decoraciones variados (véase entradas anteriores de la sección Pastelería).

• CANNOLO Y CANNOLO MIGNON: cannolo de cacao (cobertura con 19,5 % de cacao (azúcar, grasas vegetales (coco, manteca de cacao), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cacao picado 26% (azúcar, harina de trigo blando (gluten), clara de huevo, huesos de albaricoque, cacao en polvo 4%, agente leudante: bicarbonato de amonio, aromas), harina de trigo (gluten), azúcar, azúcar caramelizada, yema de huevo en polvo, aceite de coco, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, suero de leche dulce en polvo, sal) o cannolo de arroz mignon (cobertura con 19,5 % de cacao (azúcar, grasas vegetales (coco, manteca de cacao), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), harina de trigo (gluten), arroz inflado caramelizado 17 % (arroz inflado, azúcar granulado, jarabe de glucosa, azúcar caramelizada, aceite de girasol, miel), azúcar, azúcar caramelizada, yema de huevo en polvo, aceite de coco, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, suero de leche dulce en polvo, sal) rellenos de postres helados variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería);

• SCACCHI RICOPERTI: galleta ajedrez de coco (cobertura con 19,5 % de cacao (azúcar, grasas vegetales (coco, manteca de cacao), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), harina de trigo (gluten), rapé de coco 15%, azúcar, cobertura blanca (azúcar, grasas vegetales (coco, manteca de cacao), lactosa (leche), leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas naturales), yema de huevo en polvo, aceite de coco, leche entera en polvo, suero de leche dulce en polvo, emulsionante: lecitina de soja, sal) o galleta ajedrez Amaretto (cobertura con 19,5 % de cacao (azúcar, grasas vegetales (coco, manteca de cacao), cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), harina de trigo (gluten), Amaretto picado 20% (azúcar, huesos de albaricoque, clara de huevo, agente leudante: bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, aromas), azúcar, azúcar caramelizada, yema de huevo en polvo, aceite de coco, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, suero de leche dulce en polvo, sal) rellenos de postres helados variados (véanse los ítems anteriores de la sección Pastelería).

PERLA NERA:

Helado de Pesto de avellanas trilobuladas (base de leche (leche fresca entera biológica** (59,3%), nata fresca 35% líquida (14,8%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, fibra vegetal, aromas, sal), pesto de avellanas trilobuladas del Piamonte IGP (100% avellanas; producto obtenido exclusivamente de “Avellanas Piamonte IGP”)), postre helado intenso de gianduia (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

(90,9%), azúcar, semolado, gianduia (avellanas Piamonte IGP (50%), cacao magro en polvo, aceite de girasol, azúcar, dextrosa. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24), grajeas de avellana recubiertas con chocolate con leche (chocolate con leche (azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), avellana Piamonte IGP tostada 40%, polvo de cacao), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

PINOLO COTTO:

Crocante con almendras y piñones (crocante (almendras (28 %), azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal (girasol), leche desnatada en polvo, dextrosa, miel, emulsionantes: lecitina de girasol, nata en polvo, aromas), piñones pelados tostados (21,9%)), postre helado de nata cocida y piñones tostados (postre helado blanco extra (nata fresca 35 % líquida (86,9 %), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado de nata cocida blanca (leche fresca entera ecológica** (63,8 %), base de nata cocida (azúcar, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, nata en polvo, dextrosa, fibras vegetales. Espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar. Aromas)), piñones pelados tostados), azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

PINOLONA:

Cuerpo: bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao)), helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), helado Cioccolato de leche (leche fresca entera biológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo 22 24 (30%), grasas vegetales (coco), leche en polvo parcialmente desnatado, dextrosa, proteínas de la leche, jarabe de glucosa deshidratada, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarroba, aromas), Postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulada), base crema pastelera (leche fresca entera biológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatado en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, goma de tara, harina de guar, aroma de vainilla natural, sal, cúrcuma),crema pastelera (azúcar, leche magro en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), piñones pelados tostados, chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla). Decoración: piñones pelados tostados, cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50% (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), decoraciones de chocolate (azúcar, masa de cacao (43%), mantequilla de cacao (13%), emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

REGINA DEL BOSCO:

Base: pastaflora blanca (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua)), almendras fileteadas tostadas, semillas de calabaza ecológicas, semillas de girasol ecológicas, semillas de lino ecológicas, semillas de amapola, crema de miel (miel 35 %, jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón modificado. Espesante: pectina. Aromas). Cuerpo: postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), postre helado de frutos del bosque (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), puré de frutos del bosque (frambuesas, arándanos, zarzamoras, grosellas rojas)), glaseado semiblando negro (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

Decoración: semillas de amapola ecológicas, frambuesas frescas, zarzamoras frescas, arándanos frescos, azúcar glas (azúcar, almidón de maíz (máx. 3%, no OMG)), decoraciones de chocolate (azúcar, masa de cacao (43%), mantequilla de cacao (13%), emulsionante: lecitina de soja, aroma: aroma natural de vainilla)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

RECETA EN TAZA BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: postre helado Bacio di dama (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado Bacio di dama con almendras tostadas (base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de: pasta “Avellana Piamonte IGP” (100% avellanas), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo (7,05%), pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas) y veteado de Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas)), postre helado cremino (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas)) y veteado de Bacio di Dama (azúcar, almendras tostadas (30%), aceites vegetales (girasol), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas).

RECETA EN TAZA BISCOTTO DELLA NONNA: postre helado de Biscotto della nonna (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Biscotto della nonna (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche descremada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de galleta (jarabe de glucosa, leche condensado azúcar, yema de huevo pasteurizado, azúcar, agua, aromas, espesante: almidón modificado, sal, colorante alimentario: extracto de pimentón, aromas naturales), variado de galleta de chocolate (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de chocolate picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas), pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) y bizcochos de pastaflora de cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales)), postre helado de crema (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado de crema (nata fresca 35% líquida (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%), con agregado de base de crema (leche descremada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma de vainilla natural, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar)), variado de galleta de chocolate (azúcar, aceites vegetales (girasol), galleta de cacao picada (20%) (harina de trigo, azúcar, mantequilla, margarina: aceites y grasas vegetales (coco, girasol), cacao en polvo (5,5%), jarabe de glucosa, huevos en polvo, agente leudante: bicarbonato de amonio, sal, aromas) pasta de avellanas, cacao en polvo, leche magra en polvo, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, proteínas de la leche, aromas) bizcochos de pastaflora de cacao (harina de trigo blando 00, azúcar, aceites vegetales (coco, girasol), mantequilla, cacao en polvo, aromas naturales).

RECETA EN TAZA CIOCCOLATO RUBY DE CARAMELO CROCANTE:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

postre helado de Cioccolato Ruby de caramelo crocante (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche magra en polvo, proteínas de la leche), helado Cioccolato Ruby de caramelo crocante (base de leche (leche fresca entera biológica** (66,7%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasa de coco, dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, espesantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, sal, aromas), pasta de chocolate Ruby (aceite vegetal (girasol), azúcar, jarabe de glucosa, leche magra en polvo, chocolate de habas de cacao Ruby 5,0% (azúcar, mantequilla de cacao, leche magra en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla), leche entera en polvo, lactosa, mantequilla de cacao, nata en polvo, maltodextrina, proteínas de la leche, emulsionante (lecitina de soja), concentrado de remolacha roja, aromas), chocolate con caramelo (aceite vegetal (girasol), azúcar, azúcar caramelizado leche entera en polvo, leche magra en polvo, jarabe de glucosa, maltodextrina, nata concentrada, preparada aromática con caramelo (azúcar, jarabe de glucosa, mantequilla, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural)) y praliné de frutas secas mixtas (azúcar, cacahuetes (40%), avellanas (20%))).

RECETA EN TAZA CROCCANTE ALL’AMARENA: postre helado de Croccante all’amarena (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado Croccante all’amarena (base cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas) con agregado de veteado de cerezas tipo amarena guinda (azúcar, cerezas 30%, jarabe de glucosa, agua, extractos vegetales de hibisco y zanahoria. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas. Dióxido de azufre (como residuo)), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)) y suspiros de merengue ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico)), postre helado cremino (postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado cremino (leche fresca entera ecológica** (66,7%), sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco), dextrosa, maltodextrina, proteínas de la leche, lecitina de girasol, fibras vegetales, estabilizantes: fibra de celulosa, harina de semillas de algarrobo, harina de guar, sal, aromas)), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), crocante de chocolate negro (glaseado semiblando negro (cobertura blanda de chocolate (chocolate en polvo 50 % (azúcar, cacao en polvo. Cacao 32% min), aceite de girasol, azúcar. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja Aromas. Cacao: 60% mín.), grasas vegetales (coco)), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)) y suspiros de merengue ecológicos (azúcar moreno ecológico, clara de huevo ecológico)).

RECETA EN TAZA - CROCCANTE DELLA NONNA: postre helado blanco extra (nata fresca 35% líquida (86,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), helado Croccante della nonna (nata fresca 35 % líquida (27,4 %), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%), con agregado de base de crema (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, aroma natural de vainilla, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)), praliné de almendras (almendras (60%), azúcar) y veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana)), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)), praliné de almendras (almendras (60%), azúcar) y veteado de caramelo (jarabe de glucosa, azúcar, agua, aroma natural, aromas, espesantes: agar agar, pectina, goma xantana).

RICOPERTA CROCCANTE:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Cuerpo: crema de leche (postre helado blanco (nata fresca 35% líquida (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), leche condensada (leche entera, sacarosa)), chocolate con leche crocante (chocolate con leche (azúcar, aceite de girasol, leche desnatada en polvo 12%, nata en polvo, cacao magro en polvo 4%, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), avellanas picadas (100% avellanas tostadas, obtenida por molienda de avellanas tostadas, de origen italiana)).

Decoración: chocolate con leche crocante (chocolate con leche (azúcar, aceite de girasol, leche desnatada en polvo 12%, nata en polvo, cacao magro en polvo 4%, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), avellanas picadas (100% avellanas tostadas, mediante trituración de avellanas tostadas, de origen italiano)), avellanas enteras trilobuladas IGP tostadas, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

ROTOLINO: bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), postre helado de crema chantillí (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal), crema de avellana con cacao (azúcar, aceite vegetal (girasol), harina de soja, cacao en polvo, pasta de avellanas (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, mantequilla de cacao, aromas), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%)), chocolate negro Grand Cru (chocolate negro 80% (masa de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, cacao magro en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

SEMIFREDDI ESTIVI:

• PANNA E FRAGOLA:

Base: mermelada ecológica de fresa (fresas*, azúcar moreno*, zumo de limón. Contenido de fruta: 130 g x 100 g), postre helado blanco (nata fresca (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), postre helado de fresa (postre helado blanco (nata fresca (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), puré de fresas).

Decoración: fresas frescas, glaseado frutado de fresa (helado (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)), isomalt, tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

• PANNA E PESCA:

Base: mermelada ecológica de melocotón (melocotones*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 120 g x 100 g), postre helado blanco (nata fresca (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), postre helado de melocotón (postre helado blanco (nata fresca (90,9%), dextrosa, fructosa, almidón modificado, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche), puré de melocotones).

Decoración: melocotones frescos, gelatina aromatizada con melocotón (mermelada ecológica de melocotón (50 %) (melocotones*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 120 g x 100 g), gelatina (jarabe de glucosa, agua azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio)), isomalt,

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

SOUFFLÈ FREDDO AI FRUTTI ROSSI:

Cuerpo: suflé de frutos rojos (bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, agua), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas), praliné de frutos secos picados mixtos (azúcar, cacahuetes (40 %), avellanas (20%))), crema fría (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), helado Crema dal 1947 (nata fresca (27,4%), agua microfiltrada, leche condensada (leche entera, sacarosa), yema de huevo (11 13,3%) con agregado de base Crema dal 1947 (leche desnatada en polvo, sacarosa, dextrosa, maltodextrina, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, extracto de vainilla en vainas, estabilizantes: fibra vegetal, harina de semillas de algarrobo, aceite esencial de limón, aromas)), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal)) y guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias). Decoración: glaseado frutal de fresa (gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)), suflé de frutos rojos (bizcocho (harina de trigo, huevo, azúcar, agua), guindas en almíbar (guindas (45%), azúcar, zumo de guindas (10%), goma de tara (harina de algarroba peruana), agar agar, aroma natural de almendra amarga, cáscara de cítricos, especias), veteado de fresas silvestres con fructosa (fructosa, fresas 33%, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Espesante: pectina. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas), fresas silvestres o fresas frescas, guindas enteras con rabo (cerezas, azúcar, jarabe de glucosa fructosa, zumo de guindas, colorante: antocianinas, carmine, acidulante: ácido cítrico, aromas, conservante: sorbato de potasio, dióxido de azufre (como residuo)), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

STECCHINI:

Relleno: sabores de helados variados (ver sección Heladería). Cobertura: cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)).

STECCHI GELATO:

Relleno: sabores de helados variados (ver sección Heladería). Cobertura: a elección entre cobertura de avellana (chocolate blanco 50% (azúcar, leche desnatada en polvo, mantequilla de cacao. Emulsionante: lecitina de soja), grasas vegetales (coco), avellanas 15 %. Aromas), cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80 % (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao: 60 % mín.), grasas vegetales (coco)) y cobertura de chocolate blanco (chocolate blanco 70 % (azúcar, leche desnatada en polvo, manteca de cacao, nata en polvo. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas), grasas vegetales (coco)) (se ruega consultar al personal).

TIRAMISÙ:

• ARANCIA E CIOCCOLATO: bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8 %) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35% líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar granulado), mermelada ecológica de naranja (naranja con trozos de cáscara*, azúcar moreno*.

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

Contenido de fruta: 75 g x 100 g; azúcares totales: 55 g x 100 g), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cáscara de naranja confitada (cáscara de naranja, jarabe de glucosa fructosa, azúcar), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: mantequilla de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

• CLASSICO:

bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de café (agua microfiltrada, café soluble ecológico), crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35% líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar granulado), chocolate negro picado (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

• CROCCANTE: bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de café (agua microfiltrada, café soluble ecológico), crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35% líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar granulado), almendras crocantes picadas (azúcar, avellanas en gránulos, almendras en gránulos, aromas naturales (vainillina)), cacao 22 24 (mezcla de cacaos de alta calidad 22 24), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

• MIRTILLI E AMARETTI: bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), almíbar de chocolate (leche fresca entera ecológica** (67,6%), sacarosa, cacao en polvo, dextrosa, grasas vegetales (coco), leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, caseinato de sodio, maltodextrina, lecitina de girasol, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, harina de guar, aromas), crema de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (crema de leche, leche, corrector de acidez: ácido cítrico), nata fresca 35% líquida (23,5%), yema de huevo, azúcar granulado), mermelada ecológica de arándanos (arándanos negros silvestres*, azúcar moreno*, zumo de limón*. Contenido de fruta: 143 g x 100 g), amaretti (azúcar, almendras de albaricoque (20%), clara de huevo, lactosa y proteínas de la leche, agente leudante (carbonato ácido de sodio), aroma natural), arándanos frescos, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

TORTA DI FRUTTA FRESCA: Cuerpo: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), almíbar de fresas (agua microfiltrada, fresas frescas o congeladas (29,5%) y jarabe de fresa (zumo de fresa 53%, azúcar, jarabe de glucosa, extracto vegetal de cártamo. Acidulante: ácido cítrico. Aromas. Colorantes alimentarios: antocianinas)), postre helado de crema chantilly (nata montada azucarada (nata fresca 35% líquida (90,9%), azúcar granulado), base crema pastelera (leche fresca entera ecológica** (50%), nata fresca 35% líquida (13,6%), yema de huevo (9%) con agregado de sacarosa, leche desnatada en polvo, jarabe de glucosa en polvo, dextrosa, maltodextrina, fibras vegetales, proteínas de la leche, estabilizantes: harina de semillas de algarrobo, goma de tara, harina de guar, aroma natural de vainilla, sal, curcumina), crema pastelera (azúcar, leche desnatada en polvo, almidones modificados, nata en polvo, dextrosa. Espesantes: fosfato disódico, difosfato tetrasódico, alginato de sodio, sulfato de calcio. Colorante alimentario: betacaroteno. Conservante: sorbato de potasio. Aromas naturales. Sal). Decoración: fruta fresca, gelatina (jarabe de glucosa, agua, azúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Correctores de acidez: ácido crítico, difosfato disódico. Conservante: sorbato de potasio), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración:

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Nuestra lista de ingredientes

manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

TORTA HELADA:

Cuerpo: tres sabores de helados variados (ver sección heladería). Decoración: postres helados varios, frutos secos picados y veteados variados (se ruega consultar al personal). Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

TORTINA ALLA PERA CANDITA:

Base: pastaflora de jarabe de arce y nueces (pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas), nueces peladas. Cuerpo: variado helado de chocolate (helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo leche descremada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales), bizcocho de cacao (harina de trigo, huevo, azúcar, agua, cacao amargo (cacao en polvo 22 24%, mantequilla de cacao))), helado de Pera (peras frescas (49,4%) con agregado de sacarosa, jarabe de glucosa, dextrosa, fibras vegetales, lecitina de girasol, ácido cítrico, estabilizantes: goma de xantano, harina de guar y agua microfiltrada), helado Cioccolato Fondente (agua microfiltrada, chocolate en polvo, sacarosa, cacao magro en polvo, leche desnatada en polvo, nata en polvo, proteínas de la leche, masa de cacao, estabilizantes: harina de semillas de algarroba, harina de guar, aromas naturales). Decoración: peras confitadas en cubos (peras, jarabe de glucosa fructosa, azúcar), crema de jarabe de arce (azúcar, jarabe de glucosa, jarabe de arce 20%, agua, leche condensada, almidón modificado, azúcar caramelizada. Espesante: pectina. Aromas), nueces peladas, pastaflora de cacao (harina de trigo, azúcar, margarina vegetal (aceites y grasas vegetales (grasas (coco), aceites (girasol), agua), polvo de cacao, chocolate negro (azúcar, pasta de cacao, mantequilla de cacao, emulsionante: lecitina de soja, vainillina), tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

TRONCO NAVIDEÑO: Bizcocho (huevos enteros, harina de trigo, azúcar), bizcocho fino de cacao (Huevos enteros, harina de trigo, azúcar, cacao, miel, aroma vainillina), semifríos, rellenos y decoraciones variados (ver opciones anteriores en la sección Pastelería).

Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

HUEVO DE PASCUA: huevo de pascua (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, Emulsionante: lecitina de soja, aromas. Cacao mínimo 51 %), sabores de helado, semifríos, coberturas y decoraciones variadas (ver opciones anteriores en la sección Pastelería).

Tarjeta de chocolate con la firma La Romana (chocolate negro cacao: 70% mínimo (cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsionantes: lecitina de girasol). Decoración: manteca de cacao, azúcar, colorantes: bióxido de titanio, cacao en polvo).

*De agricultura ecológica.

**En ausencia de leche fresca entera ecológica se podrá utilizar excepcionalmente leche uht ecológica. Nosotros trabajamos el helado, por lo tanto, algunos de nuestros productos de pastelería se vuelven congelados.

Para consultar la lista de ingredientes actualizada vaya al sitio www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

SE RECUERDA QUE TODOS LOS INGREDIENTES EN NEGRITA PUEDEN CAUSAR INTOLERANCIAS Y/O ALERGIAS. ADEMÁS, SE RECUERDA QUE TODOS NUESTROS PRODUCTOS, AUNQUE NO CONTENGAN (O CONTENGAN) DIRECTAMENTE GLUTEN, LECHE Y SUS DERIVADOS, SOJA, FRUTOS SECOS Y HUEVOS, PUEDEN ESTAR SUJETOS A CONTAMINACIÓN PROVENIENTE DE ELABORACIONES PRECEDENTES. Actualizamos la lista de ingredientes continuamente pero, a la vez, no podemos señalar inmediatamente eventuales pequeñas modificaciones.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

CESTINA BOLOGNA:

Weizenmehl Typ 0, Weizenstärke, süße Molke, Zucker, raffiniertes Kokosöl, Salz, Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel), Sojalecithin (Emulgator), Karamell (Farbstoff), Aromen (Vanille).

CONO BIMBO:

Weizenmehl 0, Weizenstärke, Zucker, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,69%), Emulgator: Sojalecithin, Salz, Vanillin, Aromen. Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat. Farbstoff: Zuckercouleur.

KLEINE UND MITTELGROSSE EISTÜTE:

Weizenmehl 0, Weizenstärke, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,77%), Salz, Aromen, Vanillin. Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat. Farbstoff: Zuckercouleur.

MITTLERE EISTÜTE AUS WAFFEL:

Weizenmehl 0, Zucker, Weizenstärke, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,67%), Emulgator: Sojalecithin, Salz, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat, Vanillin, Aromen. Farbstoff: Zuckercouleur.

GROßE EISTÜTE:

Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,50%), Salz, Vanillin, Aromen. Farbstoff: Zuckercouleur.

CONO GRANDE AL CACAO: Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Weizenstärke, Kakao, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,50 %), Salz, Vanillin, Aromen. Farbstoff: Karamell, Holzkohle

CONO MAXI: Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Weizenstärke, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,50%), Salz, Vanillin, Aromen. Farbstoff: Zuckercouleur.

EISTÜTE OHNE GLUTEN: Reismehl, Zucker, Kartoffelmehl, Maisstärke, Sojamehl, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Butter /Vanillearoma, Verdickungsmittel: Maltit, Guargummi, Farbstoff: Zuckercouleur E 150a.

GELATO DIE CREMESORTEN

150 ANNI DELL’UNITÀ D’ITALIA: Cremebasis (frische, flüssig Sahne 35 % (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3 %) mit Zusatz von Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl), Masse „Piedmont Haselnuss IGP“ (100 % Haselnüsse), Schokoladeneins Marmorierung (Eis aus dunkler Schokolade (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, natürliche Aromen), Kakao Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (22 24 % Kakaopulver , Kakaobutter))), Zartbitterschokolade Grand Cru (80 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60 % min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

AFFOGATO CROCCANTE: Milchbasis (frische Bio Voll milch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen) mit Zusatz von: Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)), knusprige Mandel streusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)), Zartbitterschokolade Grand Cru (80 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmer Kakao in Pulverform). Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Fette (Kokos)).

ARACHIDE PRALINATA AL CIOCCOLATO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milch eiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Erdnussmasse (100 % gesalzene, geröstete und veredelte Erdnüsse)), geschälte pralinierte Erdnüsse (Erdnüsse (60 %), Zucker (40 %)), Milchschokolade (Zucker, Sonnenblumenöl, 12 % Magermilchpulver, Sahnepulver, 4 % Magerkakao Pulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Aromen). BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Gundmischung Cremino (frische Bio Voll milch** (66,7 %), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von: Masse „Piemont Haselnuss g.g.A.“ (100 % Haselnüsse), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver (7,05%), Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen) und Bacio di Dama Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30 %), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen).

BISCOTTO DELLA NONNA: Milchbasis (frische Bio Voll milch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Keksteig (Glukosesirup, gezuckerte Kondensmilch, pasteurisiertes Eigelb, Zucker, Wasser, Aromen, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Salz, Lebensmittelfarbe: Paprikaextrakt, natürliche Aromen), Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, Pflanzenöle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20 %) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokosnuss, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmass, Kakaopulver, Magermilchpulver, Lactose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milchproteine, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl Typ 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokosnuss, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen).

BISCOTTO DELLA NONNA AL LATTE: Milchbasis (frische Bio Voll milch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Haselnussmasse (8,8 %), Kakaopulver (7,2 %), Magermilchpulver, Lactose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milchproteine, Aromen), Schokoladenkeks Marmorierung ( Zucker, Pflanzenöle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20 %) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokosnuss, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel : Ammoniumbicarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Lactose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milchproteine, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl Typ 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokosnuss , Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen).

BONÈT ALL’AMARETTO: frische Flüssigsahne 35% (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Kakaopudding (Kakaopulver, Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)), bernsteinfarbene Tränkflüssigkeit (Wasser, Alkohol, Zucker, Aromen, Farbstoff: Karamell) und Amaretti (Zucker, Aprikosenkerne 20%, Eiweiß, Laktose und Milcheiweiß, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma).

BOSTRENGO AL CAFFÈ: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen) und biologischer löslicher Kaffee mit Marmorierung aus karamellisierten Bio Feigen (Feigen*, Rohrzucker*, Zitronenschalen*), Rosinen (Sultanina Trauben (99,5 %), Sonnenblumenöl), Streusel aus dunkler Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Vanillearoma), geröstete geschälte Pinienkerne und bernsteinfarbene Tränkflüssigkeit (Wasser, Alkohol, Zucker, Aromen, Farbstoff: Karamell).

CACAO PURO CON FAVE DI CACAO: frische Bio Vollmilch** (67,6 %) mit Zugabe von purer Kakao Basis (Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Aromen) und Kakaobohnen Streusel (Streusel aus Ghana Kakao).

CARAMELLO SALATO CON NOCI PECAN: frische Bio Vollmilch** (54%) mit Zugabe von Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesiruppulver, Milcheiweiß, karamellisierter Zucker, Sahnepulver, Magermilchpulver, Butter in Pulverform, Pflanzenfasern, Salz. Verdickungsmittel: Tarakernmehl, Guargummi. Tarakernmehl, Guargummi. natürliche Aromen) und Pekannuss Marmorierung (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Kekse (Weizenmehl, Zucker, Butter, Salz), geröstete Pekannüsse 10,0%, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, Kakaobutter, Laktose, Sahnepulver, aromatisches Karamell Präparat (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), Milcheiweiß, natürliches Aroma, Aromen.

CAFFÈ CORRETTO AL VARNELLI: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Varnelli Anis Likör (Wasser, Ethylalkohol, Zucker, Anisdestillat) und biologischer löslicher Kaffee.

CHAI LATTE CON COMPOSTA DI ZENZERO: frische Bio Vollmilch** (64,4 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenextrakte (grüner Tee, Gewürznelke, Kardamom, Ingwer), Zimtpulver, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen und Ingwer Marmorierung (Zuckersirup (Zucker, Wasser), Ingwer (25%), Glukosesirup, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Farbstoff: Carotine).

CIOCCOLATINO DI LUISA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Creme „Cioccolatino di Luisa“ (Haselnüsse 60 %, Magerkakaopulver 20 %, Sonnenblumenöl. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokosnuss)) und Haselnussstreusel (100 % geröstete Haselnüsse, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft, mit Körnung zwischen 6 und 8 mm).

CIOCCOLATO AL LATTE: frische Bio Vollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen.

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATO AL LATTE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Marmorierung aus weißer Schokolade (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver, Aromen, Emulgator: Sojalecithin) und Kakao Haselnussmasse (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen).

CIOCCOLATO FONDENTE: mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, natürliche Aromen.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE ECUADOR: mikrogefiltertes Wasser, Dextrose, Fructose, Kakaopulver, Kakaomasse, Schokoladenpulver, Schokoladenpulver, natürliches Vanillearoma, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl mit Zugabe von sortenreiner Schokolade Ecuador (Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Ruby Schokoladenmasse (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Schokolade aus Ruby Kakaobohnen 5,0 % (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Vanillearoma), Vollmilchpulver, Lactose, Kakaobutter, Sahnepulver, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), Rote-Beete-Konzentrat, Aromen), Karamellschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatische Karamellzubereitung (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma)) und gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %)).

CREMA D’AUTORE: Grundmischung Creme (frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3 %) mit Zugabe von Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl), Masse „Piemont Haselnuss g.g.A.“ (100 % Haselnüsse), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A. und Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

CREMA DAL 1947: frische Flüssigsahne 35% (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen).

HASELNUSSCREME MIT KAKAO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Kakao Haselnuss Masse (Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen).

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Haselnussmasse mit weißer Schokolade (Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Haselnusspaste 14 %, Magermilchpulver, Lactose, Milchproteine, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin. Aromen).

CREMA MEDITERRANEA: Milch Grundmischung (frische Bio Vollmilch** (59,3%), frische Flüssigsahne 35% (14,8%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Walnusspaste (100% Walnüsse), geschälte Walnüsse), Pesto mit Mandeln aus Avola (Mandeln aus Avola, natürliche Aromen), Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont g.g.A. (100% Haselnüsse; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss g.g.A.“) und ganze geschälte Pistazien.

CREMINO AL BISCOTTO DI MELIGA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Haselnuss Meliga Marmorierung

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

(Zucker, Pflanzenöle (Sonnenblume, Kakaobutter), Haselnüsse 22 %, Meliga Kekse 18 % (Maismehl, Weichweizenmehl Typ „00“, Zucker, Butter, Kokos und Sonnenblumen Pflanzenöle, ganze Eier aus Bodenhaltung, natürliche Aromen), Magermilchpulver, Molkepulver, Lactose. Emulgator: Sonnenblumenlecithin) und Meliga Kekse (Maismehl 22%, Weichweizenmehl Typ “00”, Zucker, Butter, pflanzliche Öle aus Kokos und Sonnenblumen, Eigelb von Eiern aus Bodenhaltung, natürliche Aromen).

CREMINO AL CAFFÈ: Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von löslichem Bio Kaffee und Kaffee Marmorierung (Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%), magerer Kakao (7%), Kaffee (7%), Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen).

CREMINO AL PISTACCHIO Cremino-Eis (frische Bio-Vollmilch** (66,7 %), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokosnuss), Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen) mit Pistazien Marmorierung (Zucker, Pistazien 33 %, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Sahnepulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Salz. Farbstoffe: Kupferkomplexe der Chlorophylle, Curcumin. Aromen).

CREMINO DI MANDORLE CROCCANTI: Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von knusprigen Mandelstreuseln (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)).

CROCCANTE ALL’AMARENA: Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von Amarena Marmorierung (Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß).

CROCCANTE DELLA NONNA: Frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %), mit Zusatz von Cremebasis (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup , natürliches Vanillearoma, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnuss Streusel, Mandel Streusel, natürliche Aromen (Vanillin)), pralinierte Mandeln (Mandeln (60 %), Zucker) und Karamell Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin, Xanthan).

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE: frischer Schafsricotta (51,3%) (Schafsmolke, Schafsmilch, Salz), frische Flüssigsahne 35% (20,5%), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Kekse Gentilini (Weizenmehl 60%, Zucker, Butter, pasteurisierte Frischmilch (7%), Honig (1,8%), Malzextrakt in Pulverform (gemälztes Weizenmehl, Gerstenmalzextrakt, Mais), Vollmilchpulver (0,4%), Dextrose, Backtriebmittel: AmmoniumhydrogencarbonatNatriumhydrogencarbonat, Salz, Aroma) mit Zugabe von Dextrose, Fructose, Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

CRUMBLES FONDENTE ALL’AMARENA: mikrogefiltertes Wasser, Dextrose, Fructose, Kakaopulver, Kakaomasse, Schokoladenpulver, Schokoladenpulver, natürliches Vanillearoma, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl mit Zugabe von Amarena Marmorierung (Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff)) und Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin). CRUMBLES PRALINATO ALLA MANDORLA: mikrogefiltertes Wasser, Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin mit Zugabe von Pesto mit Mandeln aus Avola (Mandeln aus Avola, natürliche Aromen), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin)), pralinierte Mandeln (Mandeln (60 %), Zucker), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Magerkakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

DOPPIO CARAMELLO AL DATTERO: frische Bio Vollmilch** (54 %) mit Zuckerzusatz, pflanzliche Fette (Kokosnuss), Dextrose, Glukosesiruppulver, Milchproteine, karamellisierter Zucker, Sahnepulver, Magermilchpulver, Butterpulver, Fasergemüse, Salz. Verdickungsmittel: Tarakernmehl, Guargummi. Natürliche Aromen) und Dattelkaramell Marmorierung (Karamellschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatische Karamellzubereitung (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne ), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma) und kandierte Datteln (Datteln, Zucker, Glukosesirup).

FEDERICO E LA SUA GIULIETTA (TORTA DI MELE DI FAMIGLIA): Sahnebasis (frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) unter Zusatz von Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl), Creme „Torta di mele“ (Glukosesirup, Zuckersirup (Zucker, Wasser), Apfelsaft (20 %), Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, modifizierte Stärke), Marmorierung mit gekochtem Apfel (Zuckersirup (Zucker, Wasser), Glukosesirup, Äpfel (25 %), Ballaststoffe, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat) und Vollkorn Zimtgebäck (Vollkornmehl, Kristallzucker, Butter (enthält Milch), pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss)), Öle (hoher Sonnenblumenölgehalt)), Wasser, Salz (1 %), konzentrierter Zitronensaft), Mandelmehl, Milch, Eiweiß, Zimtaroma) unter Zusatz von getrockneten Bio Äpfeln (100 % Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau, aus Trentino Südtirol (Italien)).

FIORDILATTE: frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen.

FORESTA NERA: Dunkles Schokoladeneis (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, natürliche Aromen) mit Zusatz von Schwarzkirsch Marmorierung (Zucker, Kirschen 30 %, Glukosesirup, Wasser, Hibiskus und Karottenpflanzenextrakte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff)), Kakao-Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22-24%, Kakaobutter)) und gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%)).

FRUTTO DELLA PASSIONE CON COMPOSTA DI PESCHE:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Passionsfruchtpüree (49,4 %) mit Zusatz von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrofiltriertem Wasser und Pfirsichkompott Marmorierung (Pfirsiche (60 %), Zuckersirup (Zucker, Wasser), Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Pflanzenextrakte, Farbstoffe: Riboflavin, Beta Carotin).

GIANDUIA CON "NOCCIOLA PIEMONTE IGP": Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Gianduia (Piemont IGP Haselnüsse (50 %), Magerkakaopulver 20 %, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A. KEFIR MIRTILLO E GRANOLA: frische Bio-Vollmilch** (52,6 %), frischer Kefir (17,5 %) mit Zuckerzusatz, Kefirpulver (aus fettarmer Milch) 9 %, Magermilchpulver, Dextrose, Pflanzenfasern, Pflanzenfasern (alpha Cyclodextrin). Säuerungsmittel: Zitronensäure. Natürliche Aromen. Verdickungsmittel: Guargummi, Tara Gummi, Xanthan. Kann Soja enthalten) und Granola Marmorierung (Schiacciagoji (Walnüsse*, Preiselbeeren*, Sonnenblumenkerne*, Gojibeeren*), pralinierter Sesam (Sesam (55 %), Zucker), Haferflocken*, Buchweizenflocken*, Erdnussbutter (Erdnüsse 100 %), Honigcreme (Honig 35 %, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20%, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen)) und Heidelbeer-Marmorierung (Heidelbeeren (30 %), Zucker, Glukosesirup, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Farbstoffe: Betanine, Anthocyane).

KEFIR RUBINO: frische Bio Vollmilch** (71,4 %) mit Zuckerzusatz, konzentrierte Fruchtsäfte und pulverisierte Pflanzenextrakte in veränderlichen Anteilen 16 % (Heidelbeere, rote Traube, Rote Beete, schwarze Karotte), Maltodextrin, Kefirpulver (aus fettarmer Milch) 5 %, fettarmes Milchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfett (Kokosnuss), Pflanzenfaser (Alpha Cyclodextrin). Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Tarakernmehl, Carboxymethylcellulose, Guargummi. Pflanzenfasern, Milchproteine. Aromen.

LA RIMINI DI FEDERICO (CIAMBELLA ROMAGNOLA): Grundmischung Creme (frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) mit Zugabe von Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl), Ciambella Creme (Glukosesirup, gezuckerte Kondensmilch, Zucker, Eigelb, Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Sojaeiweiß, Farbstoffe: Riboflavin, Carotine, Antioxidans: Alpha Tocopherol) und Ciambella (Weizenmehl, Zucker, Eier, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), Zironensaftkonzentrat), Milch).

LA RISATA DI GIULIETTA (TORTA DI RISO): frische Bio Vollmilch (37%), frische Flüssigsahne 35% (12,3%), Eigelb (9,9%) mit Zugabe von Reis Basis (Fruktose, Reis (16%), Reis in Pulverform (16%), Pflanzenfasern, pflanzliche Fette (Kokos), Maltodextrin, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Salz. Verdickungsmittel: Tarakernmehl, Guargummi. Aromen), Karamellsauce (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan) und Mandellikör (Zuckersirup, Alkohol, Aromen).

LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Avola Mandel Milch (100% sizilianische (Avola) geschälte Mandeln), Vollkorn Zimtgebäck (Vollkornmehl, Kristallzucker, Butter (enthält Milch), pflanzliche Margarine (Öle und Fette Gemüse (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss), Öle (High-Oleic-Sonnenblume) ), Wasser, Salz (1%), Zitronensaftkonzentrat), Mandelmehl, Milch, Eiweiß, Zimtaroma), Zimtpulver.

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen) mit Zusatz aus Holunderbeerenpaste (Holunderbeere 50 %, Traubenzucker, Zucker, Holunderbeeraroma, Zitronensäure, Kaliumsorbat) und Pralinen Chiasamen (Chiasamen (55 %), Zucker).

LIQUIRIZIA AMARELLI AGLI AGRUMI: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Orangenrippel (Glukosesirup, Orangensaft 32 %, Zucker, kandierte Orangenschalenfilets 12 % (Orangenschalenfilets, Glukose /Fruktosesirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft), Distelpflanzenextrakt. Ätherische Orangenöle. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Lebensmittelfarbstoff: Karmin) und Lakritze von Amarelli in Pulverform (Lakritze, Glukosesirup, Rohrzuckersirup).

MALTO IN FERMENTO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) unter Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz, Menabrea Bier (Wasser, Gerstenmalz, Maisgrütze, Hopfen).

MANDORLA AL SALE DI CERVIA CON COMPOSTA DI PESCHE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Avola-Mandel-Pesto (AvolaMandeln, natürliche Aromen) und Pfirsichkompott Marmorierung (Pfirsiche (60 %)), Zuckersirup (Zucker, Wasser), Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Pflanzenextrakte, Farbstoffe : Riboflavin, Beta Carotin).

MASCARPONE AL CAFFÈ CON CIOCCOLATO FONDENTE: mikrogefiltertes Wasser, frischer Mascarpone (24%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Bio Vollmilch** (14,5 %) mit Zugabe von Mascarpone Basis mit Kaffee (Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, gefriergetrockneter Bio-Kaffee, pflanzliche Fette (Kokos), Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen) und Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

MASCARPONE BIANCO ALLE FRAGOLINE: frischer Mascarpone (32,3%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), mikrogefiltertes Wasser, frische Bio Vollmilch** (13%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, pflanzliche Fette (Kokos), Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen und Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane).

MASCARPONE LAMPONI E PINOLI TOSTATI: frischer Mascarpone (32,3%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), mikrogefiltertes Wasser, frische Bio Vollmilch** (13%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, pflanzliche Fette (Kokos), Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen, Himbeer Marmorierung (Zucker, Himbeeren 30%, Glukosesirup. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane) und geschälte, geröstete Pinienkerne.

MENTA BIANCA AL NATURALE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), natürliche weiße Minze (Zucker, Glukosesirup, Wasser. Natürliche Aromen. Verdickungsmittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

MERINGA ALLE NOCCIOLE:

Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse IGP, Bio Baiser (Bio Rohrzucker, Bio Eiweiß) und Baiser (Glukose Fruktose Sirup, Molkepulver, Baiser Streusel (3 %) (Zucker, Weizenstärke, Eiweißpulver, Aroma), Aromen).

PANE, BURRO E MARMELLATA: mikrogefiltertes Wasser, frische Bio Vollmilch** (14,5%), frische Flüssigsahne 35% (14,5%), frische Butter (9,7%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, Aromen Marmorierung mit Brot für Toast (Weizenmehl, Vollkernmehl (enthält Gluten), Wasser, Eier, Zucker, Milch, Schmalz (Schweinefett), Bierhefe, Vanille, Salz) und Blaubeere Marmorierung (Blaubeeren (30%), Zucker, Glukosesirup, Natürliche Aromen. Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Farbstoffe: Betanin, Anthocyane)

PANNA COTTA: frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen) mit Zugabe von Karamell Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin, Xanthan).

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI: frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen) mit Zugabe von Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen) und geschälte, geröstete Pinienkerne.

PANNA COTTA CROCCANTE: frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen) mit Zugabe von Karamell Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan) und knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)).

PANNA COTTA E PINOLI TOSTATI: frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen) mit Zugabe von Karamell Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Pektin, Xanthan) und geschälte, geröstete Pinienkerne.

PASTEL DE NATA: Frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %), mit Zusatz von Sahnegrundlage (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup , natürliches Vanillearoma, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Blätterteig (Weizenmehl), pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss), Öle (High Oleic Sonnenblume)), Wasser, Kochsalz (1%), konzentrierter Zitronensaft), Wasser, Kochsalz, Puderzucker, Traubenzucker), Karamell-Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan) und Zimtpulver.

PAZIENTINA ALLO ZABAIONE:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)), Gelato aus Pesto der Trilobata Haselnuss (Milch Grundmischung (frische Bio Vollmilch** (59,3%), frische Flüssigsahne 35% (14,8%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont g.g.A. (100% Haselnüsse; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss g.g.A.“)), Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), ganze geröstete Mandeln, Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24).

PESTO DI MANDORLA D’AVOLA: Milchbasis (frische Bio-Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Avola Mandel Pesto (Avola Mandeln, natürliche Aromen).

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Trilobate Piemont Haselnuss Pesto IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus „Piedmont IGP Haselnuss“ gewonnenes Produkt).

PESTO DI NOCE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Walnussmasse (Walnüsse 100 %), geschälte Walnüsse.

PESTO DI PISTACCHIO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Pistazienpesto (Pistazien).

RICOTTA E FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI: frischer Ricotta (24,8%) (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure), mikrogefiltertes Wasser, frische Bio Vollmilch** (12,4%), frische Flüssigsahne 35% (12,4%) mit Zugabe von Grundmischung Ricotta (Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, pflanzliche Fette (Kokos), Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen) und Marmorierung mit karamellisierten, biologischen Feigen (Feigen*, Rohrzucker*, Zitronenschale*).

SACHER: Gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen) mit Zusatz von zarter Schokoladenglasur (Schokoladenpulver 50 % (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), biologische Aprikosen Konfitüre (Aprikosen*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 142 g x 100 g) und Kakao Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter)).

SACHER AL CARAMELLO CROCCANTE: Gelato Cioccolato Fondente(mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, entrahmtes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), dunkles Schokoladen-Marmorierung (dunkles Schokoladeneis Sahne (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, natürliche Aromen), Kakaobiskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker , Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter)),

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Karamellschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume) , Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatisches Karamell Zubereitung (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma rale) und gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %)).

SBRISOLONA ALLA MANDORLA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), ganz geröstet Mandeln (20,2 %), weißer Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume)), Wasser)).

STRACCIATELLA GRAND CRU: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Grand Cru Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: frische Bio Vollmilch** (71,4 %) mit Zusatz von Matcha Grüntee Basis (Zucker, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, dehydriert, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Matcha Grüntee (6 %), Magermilchpulver, Ballaststoffe, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, pflanzliche Proteine) und mit Zartbitterschokolade Grand Cru bunt (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver). Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

STRACCIATELLA DI CAFFÈ: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zusatz von Kaffee Überzug (weiße Schokolade 60 % (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos) Kaffee 3 %).

STRACCIATELLA DI PISTACCHIO: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zusatz Pistazienüberzug (weiße Schokolade 50 % (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin), pflanzliche Fette (Kokosnuss), Pistazien 15 %. Farbstoffe: Curcumin, Kupferkomplexe der Chlorophylle. Aromen).

TENERINA AL CIOCCOLATO: Frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) mit Zusatz von Kakaopudding (Kakaopulver, Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin , Glukosesirup, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)), Zartbitter Schokolade Ripple (Dark Chocolate Ice Cream (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmer Kakao) Pulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakaobiskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter))), Kakao 22 24 (Mischung aus Edelkakao 22 24).

TIRAMISÙ BIANCO: frischer Mascarpone (32,3%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), mikrogefiltertes Wasser, frische Bio Vollmilch** (13%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Dextrose, Glukosesirup, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgatoren: Zuckerester der Speisefettsäuren, pflanzliche Fette (Kokos), Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen und Tiramisu Marmorierung (Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser), Kaffee Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, löslicher Bio Kaffee)) und Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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TORRONE ANTICO ALLE NOCCIOLE:

frische Bio Vollmilch** (66,7%), Grundmischung Torrone (Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von Torrone Streusel mit Haselnüssen (Piemont Haselnuss g.g.A. Tonda gentile trilobata (50%), italienischer Honig, weißer Rohrzucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Speisegelatine, Oblate (Kartoffelmehl, Wasser, Olivenöl)) und Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

TORTINO AL DULCE DE LECHE: Gelato al Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7 %), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Pflanzenfette (Kokosnuss), Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkern Mehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Dark Chocolate Ripple (Dark Chocolate Ice Cream (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakao Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter))), Milchkaramell (gesüßte konzentrierte Milch (56 %), Glukosesirup , Säureregulator: Natriumbicarbonat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Verdickungsmittel: Agar Agar, Aromen).

ZABAIONE COME UNA VOLTA: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)).

ZABAIONE LEGGERO CON BROWNIES FONDENTE: Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)) und Brownies mit Zartbitterschokolade (Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Eier, Weizenmehl, ungesüßtes Kakaopulver, Zartbitterschokolade (3%) (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Salz).

ZIBIBBO DI SICILIA IGT: Milchbasis (frische Bio-Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Zibibbo IGT Likörwein (enthält Schwefeldioxid und Sulfite) und Rosinen (Sultaninen (99,5 %), Sonnenblumenöl).

ZUPPA INGLESE: Grundmischung Creme (frische Flüssigsahne 35% (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Zuppa Inglese Creme (frische pasteurisierte Eier (aus Bodenhaltung), Saccharose, Likörwein Zibibbo, Marsala D.O.C. (kontrollierte Herkunftsbezeichnung), Rum enthält Schwefeldioxid und Sulfite), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)). Alchermes (Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, pflanzliche Extrakte) und Savoiardi (Weizenmehl, Zucker, frische Eier (26%), Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), natürliche Aromen).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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GELATO – DER JOGHURT

YOGURT AI FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI E PINOLI TOSTATI: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe der Marmorierung mit karamellisierten, biologischen Feigen (Feigen*, Rohrzucker*, Zitronenschale*) und geschälte, geröstete Pinienkerne.

YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe von Waldfrüchte-Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen).

YOGURT AL LAMPONE: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe von Himbeer Marmorierung (Zucker, Himbeeren 33%, Glukosesirup. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)

YOGURT AL NATURALE: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen).

YOGURT ALLE FRAGOLINE: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe von Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane).

YOGURT GRECO CON ANANAS E ROSMARINO: mikrogefiltertes Wasser, frischer griechischer Joghurt (14%) (gesiebter laktosefreier Magerjoghurt (>0,1%) und Joghurt Basis (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe von Ananas Marmorierung und Rosmarin (Zucker, Ananas in Würfeln (36,5%), Glukosesirup, Verdickungsmittel (amidiertes Pektin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Rosmarin in Pulverform und Blätter (0,19%), Aromen, Farbstoff (Curcumin, kupferhaltige Komplexe des Chlorophyllins)).

YOGURT MIELE E NOCI: mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen) mit Zugabe von Honigcreme (Honig 35%, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen) und geschälte Walnüsse.

GELATO – DIE FRUCHTSORTEN

ALBICOCCA: frische Aprikosen (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

ARANCIA ROSSA: Blutorangensaft (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

BANANA: frische Bananen (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

CACHI: Fruchtfleisch von Kakis (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

COCCO: Kokosmus (48%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin, mikrogefiltertes Wasser und Kokosraspel (100% Kokos).

CHINOTTO DI SAVONA: mikrogefiltertes Wasser, Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern,Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und Paste Chinotto di Savona (Bitterorangen aus Savona (80%), Zucker, Glukosesirup, Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat E202 und Schwefeldioxid E220 (als Reststoff)).

FRAGOLA: frische oder tiefgekühlte Erdbeeren (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

FRUTTI DI BOSCO: frische oder tiefgekühlte Waldfrüchte (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

LAMPONE: frische oder tiefgekühlte Himbeeren (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

LIMONE: mikrogefiltertes Wasser mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Zitronensäure, Aromen, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, ätherisches Zitronenöl und Zitronensaft.

LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: mikrogefiltertes Wasser, Fructose, Pflanzenfasern, Maltodextrin, Lakritze in Pulverform, Pflanzenfasern (α Cyclodextrine), Sojaeiweiß, rosa Salz, ätherische Öle der Pfefferminze aus dem Piemont mit Zugabe von Orgolio (Olivenöl, natives Olivenöl extra, ätherisches Zitronenöl).

MANDARINO:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Mandarinensaft (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

MANGO: Mangomus (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

MELA: frische Äpfel (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

MELA, ARANCIA E BERGAMOTTO: frische Äpfel (37%), Blutorangensaft (11,1%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser und Bergamottenpaste (Fruchtfleisch von Bergamotte aus Reggio Calabria (51%), Zucker, Glukosesirup, ätherisches Bergamottenöl (0,5%), Säuerungsmittel: Zitronen und Ascorbinsäure, natürliche Aromen).

MELONE BIANCO: weiße frische Melone (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: mikrogefiltertes Wasser, Fruchtsaft und Fruchtfleisch in Pulverform in variabler Proportion 55% (Blaubeeren, Holunder, Zitrone), Fructose, Pflanzenfasern, Maltodextrin, Pflanzenfasern (α Cyclodextrine), Sojaeiweiß. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane, Orgolio (Olivenöl, natives Olivenöl extra, ätherisches Zitronenöl).

PERA:

frische Birnen (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

PERA PROFUMATA ALLO ZENZERO: frische Birnen (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Ingwer, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

PESCA NETTARINA: Frische Nektarinen (49,4%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin,Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

SPREMUTA DI ARANCIA E MELOGRANO: Blutorangensaft (24,7%) und Granatapfelsaft (24,7%) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrogefiltertes Wasser.

STRACCIATELLA ALLA MORA E GELSO NERO: Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrofiltriertes Wasser unter Zusatz von Brombeerpüree (44,4 %) (Brombeeren, Zucker 10 %), schwarze Maulbeerpaste (Maulbeeren, Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronen und Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen. Gefärbt mit natürlichem Farbstoff: Anthocyane und Chlorophyll. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat) und Grand Cru Zartbitterschokoladen Marmorierung (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

UVA FRAGOLA: tiefgekühlte Isabella Weintrauben (49,4 %) mit Zugabe von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrogefiltertes Wasser.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

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CREMOLATE E GHIACCIOLI

CREMOLATA ANANAS: mikrofiltriertes Wasser, frische Ananas (36,4 %), Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern.

CREMOLATA CAFFÈ: mikrofiltriertes Wasser, Basis für Kaffeecremolata (Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfaser, löslicher Kaffee, *gefriergetrockneter Kaffee), Saccharose, löslicher Kaffee.

CREMOLATA CIOCCOLATO: mikrofiltriertes Wasser, Dextrose, Schokoladenpulver, Kakaopulver, natürliches Vanillearoma.

CREMOLATA FRAGOLA: mikrofiltriertes Wasser, frische oder gefrorene Erdbeeren (36,4 %), Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern, Zitronensäure.

CREMOLATA GELSO NERO: mikrofiltriertes Wasser und schwarze Maulbeermasse (Maulbeeren, Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronen und Ascorbinsäure, Verdickungsmittel: Pektin, Aromen. Gefärbt mit natürlichem Farbstoff: Anthocyane und Chlorophyll. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat) unter Zusatz von Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern.

CREMOLATA LATTE DI MANDORLA D’AVOLA: mikrogefiltertes Wasser, Zucker, Milch aus Mandeln von Avola (100% sizilianische geschälte Mandeln (aus Avola)).

CREMOLATA LIMONE: mikrofiltriertes Wasser, Zitronencremolata (Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern, Zitronensäure, Romi, ätherisches Zitronenöl) und Zitronensaft (11,6 %).

CREMOLATA MANGO: mikrofiltriertes Wasser, frisches oder gefrorenes Mangomark (36,4%), Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern.

CREMOLATA MELONE: mikrofiltriertes Wasser, frische Melone (36,4 %), Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern.

CREMOLATA MENTA BIANCA AL NATURALE: mikrogefiltertes Wasser, Zucker, naturbelassene weiße Minze (Zucker, Glukosesirup, Wasser. Natürliche Aromen. Verdickungsmittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure).

CREMOLATA MOJITO: mikrofiltriertes Wasser, Zitronencremolata (Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfaser, Zitronensäure, Romi, ätherisches Zitronenöl) mit Zusatz von Rum (enthält Sulfite) (10,3 %), Rohrzucker, frische Limette und frische Minzblätter.

CREMOLATA PESCA: mikrofiltriertes Wasser, frische Nektarinen (36,4 %), Saccharose, Dextrose, Glukosesirup, Pflanzenfasern.

CREMOLATA SANGRIA: mikrogefiltertes Wasser, Rotwein mit mittlerem Alkoholgehalt (35,8%), Zucker, Erdbeersirup (Erdbeersaft 53%, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Aromen. Anthocyane), Obstsalat (23,3%, kann frische Erdbeeren enthalten, frische Pfirsiche, frische Äpfel, frische Melone, frische Ananas).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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DIE SCHALGSAHNE

KLASSISCHE SCHLAGSAHNE: frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)).

NICHT GESÜßTE SCHLAGSAHNE: frische Flüssigsahne 35% (100%).

SCHLAGSAHNE MIT KAKAO: frische Flüssigsahne 35% (86,6%), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24).

SCHLAGSAHNE MIT BIO KAFFEE: frische Flüssigsahne 35% (89,1%), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), löslicher Bio Kaffee.

SCHLAGSAHNE MIT PESTO DER TRILOBATA-HASELNUSS: frische Flüssigsahne 35% (77,5%), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont g.g.A. (100% Haselnüsse; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss g.g.A.“).

SCHLAGSAHNE MIT ZABAIONE: frische Flüssigsahne 35 % (75,5 %), Zabaione (frische, pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine).

DIE SCHOKOLADE DER BRUNNEN

GESCHMOLZENE WEIßE SCHOKOLADE: pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Laktose, Sahnepulver, Maltodextrin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), Aromen.

GESCHMOLZENE RUBY SCHOKOLADE: pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Schokolade aus Kakaobohnen Ruby 5,0% (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Vanillearoma), Vollmilchpulver, Laktose, Kakaobutter, Sahnepulver, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), rote Bete Konzentrat, Aromen.

GESCHMOLZENE KAFFEE-SCHOKOLADE: pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Magermilchpulver, Maltodextrin, gemahlener Kaffee 3,0%, Kakaobutter, karamellisierter Zucker, Pflanzenfasern, mageres Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen.

GESCHMOLZENE KARAMELL SCHOKOLADE: pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatisches Karamell Präparat (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma.

GESCHMOLZENE GIANDUIA SCHOKOLADE: Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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DIE KEKSE

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Bacio di dama Marmorierung 31% (Zucker, geröstete Mandeln, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen), Weichweizenmehl Typ “00”, pasteurisierte Eier, Rohrzucker, Butter, Nuggets aus Zartbitterschokolade 8% (Kakao: 55% min.; Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanillearoma), Haselnussmehl, Kartoffelmehl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat E 450iNatriumhydrogenkarbonat E 500ii Stärke), Salz.

CIOCCOLATO AL LATTE: Butter, Weichweizenmehl Typ “00”, Vollkorn Dinkelmehl 15%, Zucker, Zartbitterschokolade 10% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne, Kakao, Milch 1%, Rohzucker, Salz.

CREMA DAL 1947: Weichweizenmehl Typ “00”, Butter, Zucker, Eigelb, Haselnussstreusel, Milch, Zitronenschale* (1%), Salz.

DIE SUCCHINI BIO

ALBICOCCA:

Aprikosen* 50%, Wasser, Traubenzucker*, Zitronensaft*.

FRAGOLA: Erdbeermus* 60%, Traubenzucker*, Wasser, Zitronensaft*.

LAMPONE: Himbeermus* 40%, Wasser, Traubenzucker*, Zitronensaft*.

MELA: Apfelmus* (60%), Wasser, Traubenzucker*, Zitronensaft*.

BLAUBEERE: Waldheidelbeermus* 40%, Wasser, Traubenzucker*.

PERA: Williams Birnenmus* 60%, Wasser, Traubenzucker*, Zitronensaft*.

PFIRSICH: Pfirsiche* 50%, Wasser, Traubenzucker*, Zitronensaft*.

DIE HEISSGETRÄNKE

BIO FILTERKAFFEE:

mikrogefiltertes Wasser, gemahlener Kaffee aus biologischem Anbau.

KLASSISCHE HEIßE TRINKSCHOKOLADE: frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Kakaopulver, Maltodextrin, Dextrose, Magermilchpulver, Maltodextrin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.

KLASSISCHE HEIßE TRINKSCHOKOLADE MIT KAFFEE: frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, Magermilchpulver, Maltodextrin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl mit Zugabe von löslichem Bio Kaffee.

KLASSISCHE HEIßE TRINKSCHOKOLADE MIT HASELNUSS: frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, Magermilchpulver, Maltodextrin, Stabilisatoren:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

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Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl mit Zugabe von Paste “Piemont Haselnuss g.g.A.” (100% Haselnüsse).

HEIßE ZARTBITTER TRINKSCHOKOLADE: mikrogefiltertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Kakaopulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.

ZABAIONE CALDO: Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite), frische pasteurisierte Eier aus Bodenhaltung, Reisstärke.

GLI ZABAIONI E LE CIOCCOLATE CALDE GOURMET

CIOCCOLATA CALDA AL CAFFÈ UND NOCCIOLA PIEMONTE IGP: heiße Schokolade nach Wahl (siehe vorheriger Absatz), Schlagsahne mit Bio Kaffee (frische Flüssigsahne 35 % (89,1 %)), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, fettarmes Milchpulver, Milchproteine), löslicher Bio-Kaffee), geröstete Piemont Haselnüsse IGP, geschmolzene Kaffeeschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, fettarmes Milchpulver, Maltodextrin, 3,0 % gemahlener Kaffee, Kakaobutter, karamellisierter Zucker, Pflanzenfasern, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), Targhetta di cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

CIOCCOLATA CALDA AL CARAMELLO UND ARACHIDI PRALINATE: heiße Schokolade Ihrer Wahl (siehe vorheriger Absatz), klassische Schlagsahne ((frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %)), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3 %, gentechnikfrei))), geschälte parlinierte Erdnüsse (Erdnüsse (60 %), Zucker (40 %)), geschmolzene Karamellschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, fettarmes Milchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, Zubereitung aromatisches Karamell (Zucker , Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma), Gourmet Schokoladenteller (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

DIE COPPE GOURMET

COPPA GOURMET BROWNIES: Gelato Pesto di Nocciola trilobata (auf Milchbasis (frische Bio-Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Pesto aus Haselnüssen aus dem Piemont IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus „Piemont Haselnuss IGP“ gewonnenes Erzeugnis)), geschlagene Kakaocreme (frische Flüssigsahne 35 % (86,6 %)), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifiziert Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Kakao 22 24 (Mischung aus Edelkakao 22 24), dunkle Schokoladenbrownies (Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss), Öle (Sonnenblume mit hohem Ölgehalt)), Eier, Weizenmehl, ungesüßtes Kakaopulver, Zartbitterschokolade (3 %) (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Salz), Zartbitterschokolade (Zucker, Sonnenblumenöl, Keksstreusel 20 % (Maisstärke, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Kokosnuss, Sonnenblume), Kakaopulver), Magerkakaopulver, Haselnüsse, Magermilchpulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen) und Targhetta cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

COPPA GOURMET FRENCH TOAST:

Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) mit Basenzusatz Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milchproteine, Vanilleschotenextrakt, Stabilisatoren: Pflanzenfaser, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), getoastetes Brot (Weizenmehl, Vollkornmehl (enthält Gluten), Wasser, Eier, Zucker, Milch, Schmalz (Schwein Fett), Bierhefe, Vanille, Salz), klassische Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3 %, gentechnikfrei)), bunt mit roten Früchten (Beeren ( Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren), Zucker, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Pflanzenextrakte, Verdickungsmittel: Pektin, Gummixanthan, Aromen, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Ahornsirupcreme (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20 %, Wasser a, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen)) und Targhetta cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

COPPA GOURMET GRANOLA: Gelato Yogurt al naturale (mikrogefiltertes Wasser, frischer Joghurt (14%) (Milch, spezielle Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermophilus und Lactobacillus Bulgaricus) und Grundmischung Joghurt (Saccharose, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Natriumalginat, Zitronensäure, Aromen)), Müsliriegel (Schiacciagoji (Walnüsse*, Preiselbeeren*, Sonnenblumenkerne*, Gojibeeren*), pralinierter Sesam (Sesam (55 %), Zucker), Haferflocken*, Buchweizenflocken*, Erdnussbutter (Erdnüsse 100 %), Honig Creme (35% Honig, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20%, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen))), klassische Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % flüssig (90,9 %), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3 %, gentechnikfrei)), frisches Obst der Saison (wenden Sie sich an das Personal) und Targhetta cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

LE INFUSIONI

FRÜCHTETEE HEIDELBEERE, HOLUNDER UND ZITRONE: mikrogefiltertes Wasser, Karkadeh, Trauben, Hagebutten, Blaubeeren (min.10%), Blütenblätter der Kornblume, Malvenknospen, Holunder (min.5%), Apfelstücke, Zitrusfrüchteschalen (min.3%), Vanillestücke, Natürliche Aromen.

FRÜCHTETEE BIRNE UND INGWER: mikrogefiltertes Wasser, Ingwerwurzel (min.30%), Birnenstücke (min.15%), Apfelstücke, Johannisbrotstücke, Apfelscheiben, rote Johannisbeere, Hibiskus, Karottenstücke, Zitrusfrüchteschalen, Trauben, Zitronengras, Natürliche Aromen. Blütenblätter der Ringelblume.

MISCHUNG ROOIBOS AMARENA KROKANT: mikrogefiltertes Wasser, Rooibos (42%), Hibiskusblätter, Rosinen, Holunder, Johannisbeeren, Natürliche Aromen. Schokoladentropfen (Zucker, gemahlene Kakaobohnen mit Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin), Kokossplitter, gefriergetrocknete Kirschstücke, gefriergetrocknete Erdbeerstücke, ganze gefriergetrocknete Himbeeren, gefriergetrocknete Brombeeren, Blaubeeren, schwarze Johannisbeere.

MISCHUNG SCHWARZTEE ZARTBITTERSCHOKOLADE: mikrogefiltertes Wasser, Schwarzer Tee, Kakaobohne (min.40%), Aromen.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

MISCHUNG GRÜNER TEE MANDELMILCH MIT ZIMT VOLLKORNKEKSEN: mikrogefiltertes Wasser, grüner Tee (93%), Zimtstücke, Aromen, Rhabarberstücke.

KRÄUTERTEE LAKRITZ, MINZE UND ROSA SALZ: mikrogefiltertes Wasser, Lakritzwurzel (min.15%), Holunder, Zitronengras, Fenchel, Pfefferminze (min.10%), Kaktusknospen, Blüten der Königskerze, rosa Salz (min.0,05%).

MISCHUNG GRÜNER TEE STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: Kakaoschalen, Kakaobohnen Streusel, Matcha, Bancha.

SONSTIGES

AFFOGATO: verschiedene Eissorten (siehe entsprechende Eissorten in dem Eisdielen-Bereich) mit Zugabe von: heiße Trinkschokolade (klassisch, klassisch mit Kaffee, klassisch mit Haselnuss oder Zartbitter Trinkschokolade) oder heiße Zabaione.

BRIOCHE SICILIANA OHNE FÜLLUNG: Weichweizenmehl Typ 0 und 00, Wasser, Schmalz, Zucker, Glukose und Fruktosesirup, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: frisches Eigelb, Olivenöl, Salz, Vollmilchpulver, natürliche Hefe, Aromen, Kurkuma.

BRIOCHES SICILIANA AL CACAO VUOTA: Weichweizenmehl Typ 0 und 00, Wasser, Schmalz, Zucker, Glukose und Fruktosesirup, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, frisches Eigelb, Olivenöl, Salz, Vollmilchpulver, natürliche Hefe, Kakao, Aromen, Kurkuma.

CONINI IN CIALDA: Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Sonnenblumenöl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Farbstoff: einfache Zuckercouleur.

GELATO TOAST: Toast (Weizenmehl, Vollkernmehl (enthält Gluten), Wasser, Eier, Zucker, Milch, Schmalz (Schweinefett), Bierhefe, Vanille, Salz) gefüllt mit Eissorten nach Wahl (siehe entsprechende Eissorten in dem Eisdielen Bereich) und frischer Schlagsahne 35%.

DER BIO-JOGHURT ZUM LÖFFELN

BIO VOLLMILCHJOGHURT: Vollmilchjoghurt* 100 % (Milch*, Milchsäurebakterien: Streptococcus Thermosphilus, Lactobacillus Bulgaricus). BIO-MAGERJOGHURT MIT HEIDELBEEREN: Magerjoghurt* 74% (Milch*, Milchsäurebakterien), Blaubeeren in Stücken* 9%. Rohrzucker*, Wasser, Blaubeermus* 1,5%, Stärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Natürliche Aromen. Säureregulator: Natriumcarbonat. BIO VOLLMILCHJOGHURT MIT HEIDELBEEREN: Vollmilchjoghurt* (Milch*, Milchsäurebakterien), Heidelbeerzubereitung (Zucker*, Heidelbeeren* 8%, Geliermittel: Pektin).

DIE CRÊPES

KLASSISCHE CRÊPES: frische Bio Vollmilch** (51,7%), Butter, ganze Bio Eier mit Zugabe von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, Salz, Aromen. SCHOKOLADEN CRÊPES: frische Bio Vollmilch** (51,7%), Butter, ganze Bio Eier mit Zugabe von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, mageres Kakaopulver*, Salz,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Aromen.

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DIE WAFFELN

WAFFLE CLASSICO: frische Bio-Vollmilch**, frische Butter, Eigelb und Hefe unter Zusatz von Weizenmehl Type 0*, Zucker, natürliches Vanillinaroma, Salz.

WAFFLE AL CACAO: frische Bio Vollmilch**, frische Butter, Eigelb und Hefe unter Zusatz von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, Kakaopulver, Schokoladenpulver, Fruchtzucker, Aromen, Salz.

GRANELLE E FARCITURE – YOGURT, CRÊPES E WAFFLES

SAUERKIRSCHEN IN SOßE: Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff).

AMARETTI: Zucker, Aprikosenkerne (20%), Eiweiß, Laktose und Milcheiweiß, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma. ANACARDO FURIOSO: Schokoladentropfen* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin), Cashew Nüsse*, Haselnüsse*. BAILEYS: Milchcreme, Zucker, Alkohol, Maltodextrin, Milcheiweiß, Extrakte und Aromen von Kakao (inklusive Koffein), irischer Whiskey, Farbstoff: Sulfitlaugen Zuckerkulör. Emulgator: Mono und Diglyzeriden von Speisefettsäuren. Säureregulator: Natriumcitrat. BROWNIES MILCHSCHOKOLADE: Überzug aus Milchschokolade und Zucker (73,63%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin)). Extrudat: Reismehl, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Salz. BROWNIES WEISSE SCHOKOLADE: Überzug aus weißer Schokolade und Zucker (73,63%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgatoren (Sojalecithin)), Zucker. Extrudat: Reis, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Salz. BROWNIES ZARTBITTERSCHOKOLADE: Überzug aus Zartbitterschokolade und Zucker (73,63%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin)). Extrudat: Reismehl, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Salz. KAKAO: Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24. ZIMT: Zimtpulver.

MILCHKARAMELL: Zucker, Kondensmilch, Glukosesirup, Wasser, modifizierte Stärke. Lebensmittelfarbstoff: Zuckercouleur. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. WEIßE SCHOKOLADE: pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Laktose, Sahnepulver, Maltodextrin,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Kakaobutter, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), Aromen.

ZARTBITTERSCHOKOLADE IN SPLITTERN: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

BIO APRIKOSENKONFITÜRE EXTRA: Aprikosen*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 142 g x 100 g.

BIO ERDBEERKONFITÜRE EXTRA: Erdbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft. Verwendete Früchte: 130 g x 100 g.

BIO WALDFRÜCHTEKONFITÜRE EXTRA: Erdbeeren*, Blaubeeren*, Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 115 g x 100 g.

BIO HIMBEERKONFITÜRE EXTRA: Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g.

BIO BLAUBEERKONFITÜRE EXTRA: Waldheidelbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 143 g x 100 g.

BIO PFIRSICHKONFITÜRE EXTRA: Pfirsiche*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 120 g x 100 g.

CREME MIT AHORNSIRUP: Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20%, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Aromen. ZABAIONE CREME: frische Flüssigsahne 35 % (75,5 %), Zabaione (frische, pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)), süßer Stabilisator (Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine).

HASELNUSSCREME MIT KAKAO: Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO: Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Haselnusspaste 14%, Magermilchpulver, Laktose, Milcheiweiß, Kakaobutter, Emulgator: Aromen.

CREMA PASTICCERA: frische Flüssigsahne 35% (76,3%), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Eigelb (6,1%) und Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)).

KOKOSMEHL: Kokos.

MÜRBETEIGKEKSE “FROLLINI” KAKAO: Weichweizenmehl Typ 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen. GELATO: Siehe Eisdielen Bereich.

GRAND MARNIER: Cognac (51 % v/v), Wasser, Zucker, Alkohol, natürliches Aroma von Bitterorangen, Karamell-Farbstoff (einfach oder unbehandelt). HASELNUSSSTREUSEL: 100% geröstete Haselnüsse, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft, mit Körnung zwischen

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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6 und 8 mm.

GEMISCHTE PRALINIERTE STREUSEL: Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%).

KNUSPRIGE MANDELN: Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)).

BIO ORANGENMARMELADE: Orangen*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 105 g x 100 g.

WEIßER MASCARPONE: frischer weißer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure).

BIO AKAZIENHONIG: Akazienhonig*.

KNUSPERMÜSLI MIT ZIMT, AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: Sonnenblumenkerne*, gepuffte Hirse*, Kürbiskerne*, Feigen*, gepuffter Amarant*, Gojibeeren*, Cashew-Nüsse*, gepufftes Quinoa*, Zimt*.

KNUSPERMÜSLI MIT SCHOKOLADENTROPFEN, AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: Schokoladentropfen* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin), Puffreis*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, gepuffte Hirse*, gepuffter Amarant*.

WALNÜSSE: geschälte Walnüsse.

NUTELLA: Zucker, Palmöl, Haselnüsse (13%), Magermilchpulver (8,7%), magerer Kakao (7,4%), Emulgatoren: Lecithine (Soja), Vanillin. GERÖSTETE PINIENKERNE: geschälte, geröstete Pinienkerne.

PISTAZIEN: geschälte Pistazien.

ROMEO E UVETTA: Rosinen*, Kürbiskerne*, Mandeln*, Sonnenblumenkerne*. KARAMELLSOßE: Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan. SCHIACCIAGOJI: Walnüsse*, Cranberries*, Sonnenblumenkerne*, Gojibeeren*.

SONNENBLUMENKERNE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: geschälte Sonnenblumenkerne*.

LEINSAMEN AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: Leinsamen*.

MOHNSAMEN AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: Mohnsamen*.

SESAMSAMEN AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: Sesamsamen*.

KÜRBISKERNE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU: geschälte Kürbiskerne*.

BAISER MIT ZUTATEN AUS BIOLOGISCHEM ANBAU:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Rohrzucker*, Eiweiß*.

PUDERZUCKER: Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO).

PRALINIERTE ERDNÜSSE: Erdnüsse (60%), Zucker (40%).

RUBY SCHOKOLADE:

Masse mit Schokolade Ruby (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Schokolade aus Kakaobohnen Ruby 5,0% (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Vanillearoma), Vollmilchpulver, Laktose, Kakaobutter, Sahnepulver, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), rote Bete Konzentrat, Aromen).

CREME MIT KNUSPRIGER PISTAZIE: Zucker, Pistazien 33%, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Sahnepulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Salz. Farbstoffe: kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle, Curcumin. Aromen).

DIE CRÊPES GOURMET

SACHER: Kakao Crêpes Teig (frische Bio Vollmilch** (51,7%), Butter, ganze Bio Eier mit Zusatz von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, Kakao 10/12*, Salz, Aromen), Gelato Ciccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Marmorierung gelato al ciccolato (Gelato Ciccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakaobiskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter)), Bio Aprikosenmarmelade (Aprikosen*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 142 g x 100 g), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), und Targhetta di cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

TORTA DI MELE:

Teig für klassische Crêpes (frische Bio-Vollmilch** (51,7 %), Butter, ganze Bio-Eier mit Zugabe von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, Salz, Aromen), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4 %), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), gebackene Äpfel Marmorierung (Zuckersirup (Zucker, Wasser), Glukosesirup, Äpfel (25 %), Ballaststoffe, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat) und Zimt Vollkornkekse (Vollkornmehl, Kristallzucker, Butter (enthält Milch), Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), Zironensaftkonzentrat), Mandelmehl, Milch, Eiweiß, Zimtaroma), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)) und Targhetta di cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

CROSTATINA ALLA FRUTTA: Teig für klassische Crêpes (frische Bio Vollmilch** (51,7%), Butter, ganze Bio Eier mit Zugabe von Weizenmehl Typ 0*, Zucker, Salz, Aromen), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), frisches Obst der Saison (für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Personal), frische Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)) und Targhetta di cioccolato Gourmet (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)).

DIE KONDITOREI

SCHOKOLADENSCHILD LA ROMANA: Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver. 4 CHOCOLATES: Basis: gefrorene Schokoladen Marmorierung (Gelato Zartbitterschokolade (mikrogefiltertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, mageres Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milcheiweiß, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakao Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter))), Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja Haselnuss (Haselnüsse Piemonte IGP (50%), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), weiße Schokolade (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Laktose, Sahnepulver, Maltodextrin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

Verzierung: Masse mit Schokolade Ruby (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Schokolade aus Kakaobohnen Ruby 5,0% (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürliches Vanillearoma), Vollmilchpulver, Laktose, Kakaobutter, Sahnepulver, Maltodextrin, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), rote Bete-Konzentrat, Aromen), Karamell-Schokolade (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatisches Karamell Präparat (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma)), frische Brombeeren und Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ANNA E VITO BISCUIT: Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Vanille-Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, Kristallzucker, VanilleTränkflüssigkeit 70° (Alkohol, Wasser, aromatisierende Substanzen, aromatische Zubereitungen (Vanilleaufguss), Farbstoff: einfache Zuckercouleur).

Füllung: Halbgefrorenes mit Gianduja Haselnuss (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9%), Kristallzucker), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50%), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen)), Halbgefrorenes mit Zabaione come una volta (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker) und Zabaione (frische, pasteurisierte Eier (33%, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

D.O.C. (enthält Sulfite))), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)). Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade

Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ANNA E VITO CRI CRI: weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)). Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ANNA E VITO PANAMA: Semifreddo all'anice (weißes Parfait (frische Sahne 35 % flüssig (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % Flüssigkeit (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Varnelli Anislikör (Wasser, Ethylalkohol, Zucker, Anis Destillat)), Semifreddo allo Zabaione come una volta (gesüßte Flüssigsahne (frische Sahne 35 % flüssig (90,9 %), Kristallzucker) und Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (Enthält Sulfite))).

Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), ganze Amarene mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ANNA E VITO RICOTTA STREGATA: Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Kräuterlikör Strega. Füllung: Ricotta Halbgefrorenes (frischer Schafsricotta (61,7%) (Schafsmolke, Schafsmilch, Salz), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, kein GVO)) und weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (87%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß)), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Kräuterlikör Strega. Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ANNA E VITO TARTUFO: Basis: Gianduia Halbgefrorenes an Rum Aroma (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Aromen), Bernsteinsirup (Wasser, Alkohol, Zucker, Aromen, Farbstoff: Karamell)), Zabaione Semifreddo wie früher (gesüßte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker) und Zabaione (frische pasteurisierte Eier (33%, aus landwirtschaftlicher Produktion), Saccharose, Marsala D.O.C. (Enthält Sulfite))). Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). Titandioxid, Kakaopulver). ANNA E VITO ZUCCOTTO: Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Alchermes (Zucker, Alkohol, Natürliche Aromen. Pflanzenextrakte), Halbgefrorenes mit Gianduja Haselnuss (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Gianduja Haselnuss (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen)), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50%), frische Flüssigsahne 35% (13,6%), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin).

Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

BARRETTE GRANOLA:

• FRUTTA SECCA UND CIOCCOLATO: granola (Granola (Cashew Furioso (Schokostückchen* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin), Cashewnüsse*, Haselnüsse*), pralinierter Sesam (Sesam (55 %), Zucker), Haferflocken*, Buchweizenflocken*, Erdnussbutter (Erdnüsse 100 %), Honigcreme (Honig 35 %, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20 %, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen)), Semifreddo alla nocciola (weißes Parfait (frische Sahne (90,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine) mit Zusatz vonPesot di Nocciola tribolata del Piemonte IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus " Piemont Haselnuss IGP“))) und Zartbitterschokoladenglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50 % (Zucker, Kakaopulver)). Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen) und Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)));

• PISTACCHIO UND SEMI AL NATURALE: Granola (Romeo und Uvetta (Rosinen*, Kürbiskerne*, Mandeln*, Sonnenblumenkerne*), pralinierter Sesam (Sesam (55 %), Zucker), Haferflocken*, Buchweizenflocken*, Erdnussbutter (Erdnüsse 100 %), Honig Sahne (Honig 35 %, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20 %, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen)), Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50 % (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Emulgator: Sojalecithin. Aromen) und Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: min. 60%), pflanzliche Fette (Kokos)));

• STRACCIATELLA UND BACCHE DI GOJI: Granola (Schiacciagoji (Walnüsse*, Preiselbeeren*, Sonnenblumenkerne*, Gojibeeren*), pralinierter Sesam (Sesam (55 %), Zucker), Haferflocken*, Buchweizenflocken*, Erdnussbutter ( Erdnüsse 100 %), Honigcreme (Honig 35 %, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20 %, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen)), Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50 % (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen) und Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)).

BIANCANEVE:

Basis: Halbgefrorenes mit Panna Cotta (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Panna Cotta bianca (frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen)), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Himbeer Marmorierung (Zucker, Himbeeren 33%, Glukosesirup. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane). Verzierung: Himbeeren, frische Blaubeeren und Brombeeren, ganze Amarenakirschen mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff)), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), geschnittene, geröstete Mandeln, Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

BISCUIT MIT KAKAO:

Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Milchbad (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose , Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz).

Füllung: Zartbitter Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)) und knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)).

BISCUIT MIT CHANTILLY CREME: Basis: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Füllung: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

BISCUIT MIT HASELNUSS:

Basis: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Füllung: Haselnuss Halbgefrorenes mit weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß) und Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont IGP (Haselnüsse 100 %; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont-Haselnuss IGP“), Haselnussstreusel (geröstete Haselnüsse 100 %, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft, mit Körnung zwischen 6 und 8 mm).

BISCUIT MIT STRACCIATELLA:

Basis: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Füllung: weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

BON BON: Füllung: Kombinationen aus Schokolade und verschiedenen Marmorierungen (bitte fragen Sie das Personal). Glasur: Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokosnuss)) oder Vollmilchschokoladenüberzug (65 % Vollmilchschokolade (Zucker, fettarmes Milchpulver, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 25% min.), pflanzliche Fette (Kokos)) oder Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70% (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokosnuss)) oder Karamellüberzug (40% weiße Schokolade (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin), pflanzliche Fette (Kokosnuss), Glukosesirup, karamellisierter Zucker, Butterpulver, Sahnepulver. Natürliche Aromen) dekoriert mit verschiedenen Streuseln (bitte wenden Sie sich an das Personal).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (mit Kern aus Haselnuss): Semifreddo al torrone bestehend aus weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine) unter Zusatz von Torrone Streuseln mit Haselnüssen (Piemont Haselnuss g.g.A. Tonda gentile trilobata (50 %) , italienischer Honig, weißer Rohrzucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Speisegelatine, Oblate (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl)) und Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) unter Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz). Haselnuss Halbgefrorenes mit weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß) und Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont g.g.A. (100% Haselnüsse; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss IGP“). C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (mit Kern aus Pistazien): Semifreddo al torrone bestehend aus weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine) unter Zusatz von Torrone Streuseln mit Haselnüssen (Piemont Haselnuss g.g.A. Tonda gentile trilobata (50 %) , italienischer Honig, weißer Rohrzucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Speisegelatine, Oblate

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

(Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl)) und Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) unter Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz).

Halbgefrorenes mit Pistazien mit weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß) und Pistazienpesto (Pistazien).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (mit Kern aus Zabaione):

Semifreddo al torrone bestehend aus weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine) unter Zusatz von Torrone Streuseln mit Haselnüssen (Piemont Haselnuss g.g.A. Tonda gentile trilobata (50 %) , italienischer Honig, weißer Rohrzucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Speisegelatine, holländische Oblate glutenfrei) und Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) unter Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz).

Halbgefrorenes mit Zabaione mit weißem Halbgefrorenem (frische Flüssigsahne 35% (90,9%) mit Zugabe von Dextrose, Fructose, Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß) und Zabaione (frische, pasteurisierte Eier (33%, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)).

CACAO BIANCO: dünner Kakao-Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen-Tränkflüssigkeit (frische BioVollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), Nuggets aus Zartbitterschokolade (Kakao: 54%)(Kakaomasse, Saccharose, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CANNONCINI SFOGLIA MIGNON MIT CREMA CHANTILLY: Cannoncini in sfoglia mignon artigianali (Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss), Öle (Giraole mit hohem Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), konzentrierter Zitronensaft), Wasser, Salz, Puderzucker, Traubenzucker) gefüllt mit Chantilly Creme Halbgefrorenes (gesüßte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Puddingbasis (frische Bio Vollmilch** (50 %)), frische Flüssigsahne 35 % Flüssigkeit (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Kurkumin), Vanillepudding (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz).

CATERINA AI FRUTTI: Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Waldfrüchte Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, Waldfrüchtemus (Himbeere, Blaubeere, Brombeere, Johannisbeere), Kristallzucker). Korpus: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50%), frische Flüssigsahne 35% (13,6%), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Verzierung: Fruchtige Waldfrüchte Gelatine (Erdbeeren*, Blaubeeren*, Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 115 g x 100 g), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), ganze Amarenakirschen mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff)), frische Blumen, frische oder tiefgekühlte Waldfrüchte und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CATERINA ALLA STRACCIATELLA: Basis: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren:Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Korpus: weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma). Verzierung: halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), frische Blumen und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CATERINA MENTA E CIOCCOLATO: Basis: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren:Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Korpus: weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), naturbelassene weiße Minze (Zucker, Glukosesirup, Wasser. Natürliche Aromen. Verdickungsmittel: Pektin. Säuerungsmittel: Zitronensäure). Verzierung: halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), frische Minzblätter, frische Blumen und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CESTINO CROCCANTE: Krokant (Mandeln (28%), Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Magermilchpulver, Dextrose, Honig, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sahnepulver, Aromen). Füllung: Mascarponecreme (frischer Mascarpone (58,8%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

35% (23,5%), Eigelb, Zucker) mit Zugabe von Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

Verzierung: Schokoladenverzierungen (Zucker, Kakaomasse (43%), Kakaobutter (13%), natürliches Vanillearoma, Emulgator: Sojalecithin), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO:

Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Waldfrüchte Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, Waldfrüchtemus (Himbeere, Blaubeere, Brombeere, Johannisbeere), Kristallzucker). Korpus: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio-Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Verzierung: Fruchtige Waldfrüchtegelatine (Bio Waldfrüchtekonfitüre Extra (Erdbeeren*, Blaubeeren*, Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 115 g x 100 g), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)), frische oder tiefgekühlte Waldfrüchte und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). CHANTILLY ALLA FRAGOLA: Basis: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Erdbeer Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, frische oder tiefgekühlte Erdbeeren (29,5%) und Erdbeersirup (Erdbeersaft 53%, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)). Korpus: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Verzierung: fruchtige Erdbeerglasur (Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)), frische Erdbeeren und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE: Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)), Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Verzierung: weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE ALLE VISCIOLE E NOCE MOSCATA: Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)), Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)). Verzierung: Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Muskatnuss und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE AI LAMPONI:

Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)). Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)).

Verzierung: fruchtige Gelatine mit Himbeere (Bio Himbeerkonfitüre Extra (Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), frische Himbeeren und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIBES ROSSI: Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)), Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)). Verzierung: weiße Schokolade (pflanzliches Öl (Sonnenblume), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Laktose, Sahnepulver, Maltodextrin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), rote frische Johannisbeeren, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Kristallzucker, Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)) und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). CHEESECAKE ALLO SCIROPPO D'ACERO E FRUTTI:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)),

Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)).

Verzierung: creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20%, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), frische Blaubeeren, frische Brombeeren, frische Zwetschen, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat) und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE AL CARAMELLO, PESCHE E CANNELLA: Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)). Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)). Verzierung: Milchkaramell (Zucker, Kondensmilch, Glukosesirup, Wasser, modifizierte Stärke. Lebensmittelfarbstoff: Zuckercouleur. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), frische Pfirsiche, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Zimtpulver und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE BRÛLÉE ALLA NOCCIOLA: Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)). Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)). Verzierung: Haselnusscreme mit weißer Schokolade (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Haselnusspaste 14%, Magermilchpulver, Laktose, Milcheiweiß, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin Aromen), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Rohrzucker, Kristallzucker, Puderzucker und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CHEESECAKE AL CAFFÈ:

Basis: Mürbeteig mit Butter (heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser) und Butter (Milchcreme)), Korpus: Halbgefrorenes Cheesecake (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Philadelphia, frischer Ricotta (Molke und Kuhmilch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure) und frischer Mascarpone (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure)). Verzierung: Kaffee Marmorierung (Zucker, Sonnenblumenöl, Haselnüsse (10%), magerer Kakao (7%), Kaffee (7%), Magermilchpulver, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), Schiacciagoji (Walnüsse, Cranberries, Sonnenblumenkerne, Gojibeeren,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Kaffeepulver und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CIOCCOCAKE:

Basis: Kakao Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter), Trilobat Haselnuss Pesto Eis (Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frisch Flüssigsahne 35 % (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus „Piemont Haselnüssen IGP“)) und Haselnuss Streusel (geröstete Haselnüsse 100 %, gewonnen durch Mahlen von gerösteten Haselnüssen italienischen Ursprungs mit einer Korngröße zwischen 6 und 8 mm).

Korpus: Halbgefrorenes mit Cioccolatino di Luisa (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Creme mit Cioccolatino di Luisa (Haselnüsse 60%, mageres Kakaopulver 20%, Sonnenblumenöl. Emulgator: Sojalecithin. Aromen) und Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen)). Verzierung: halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin) und Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CIOCCOCREAM: Korpus: kalte Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)), Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)).

Füllung und Verzierung: weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

COLOMBA PASQUALE: Colomba (Weichweizenmehl Typ "0", Kristallzucker, Butter (enthält Milch), Bierhefe, Mutterhefe, Magermilchpulver, Ei, Pflanzenfasern, Saccharose, kandierte Orangenschalen, süße Mandeln, Salz, Aromen), Zabaione Tränkflüssigkeit (Milch Grundmischung (frische Bio-Vollmilch** (59,3%), frische Flüssigsahne 35% (14,8%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Zabaglione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite))) oder

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Schokolade Bad (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokosnuss), Magermilchpulver, Milchproteine, Natriumcaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen) oder Milchbad (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Halbgefrorenes, verschiedene Füllungen und Dekorationen (siehe vorherige Einträge im Abschnitt Konditorei). Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

KLEINE EISTÜTEN: kleine Eistüten aus Waffel (Weizenmehl (83%), Zucker, pflanzliches Sonnenblumenöl, Emulgator: Sojalecithin, Salz, Farbstoff: einfache Zuckercouleur), verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich), Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), verschiedene Streusel.

CRI CRI: kleine Eistüte aus Waffel (Weizenmehl 0, Weizenstärke, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, pflanzliche Fette (Olivenöl 0,77%), Salz, Aromen, Vanillin. Backtriebmittel: Natriumbicarbonat und Ammoniumhydrogencarbonat. Farbstoff: Karamell), Fiordilatte Eis (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Zartbitterschokoladenüberzug (80% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)). CROCK: Füllung: Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (66,7%) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Pesto di nocciola trilobata (auf Milchbasis (Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Pesto di nocciola trilobata del Piemonte (Haselnüsse 100 %; Produkt, das ausschließlich aus „Piemont Haselnuss IGP“ gewonnen wird)) und Eierlikör wie früher (auf Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Zabaio ne (frische pasteurisierte Eier (33%, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (Enthält Sulfite))). Korpus: Windbeutel (Eier, Weizenmehl, Butter, Salz) gefüllt mit Halbgefrorenem mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz) und mit Zuckercouleur überzogen (Zucker, mikrogefiltertes Wasser). Dekoration: Crema allo Zabaione (gesüßte Schlagsahne (frische Füssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker) und Zabaglione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite))), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

CROSTATINA AI LAMPONI: Basis: heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), Honigcreme (Honig 35%, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Füllung: gefrorene Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)), Bio Himbeerkonfitüre Extra (Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g). Verzierung: frische Himbeeren, geschälte, geröstete Pinienkerne, Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Targhetta di cioccolato La Romana La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). CROSTATINA AI LAMPONI VEGANA: Basis: Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)), veganes Mandel-Gelato (mikrogefiltertes Wasser, Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin mit Zugabe von Pesto mit Mandeln aus Avola (Mandeln aus Avola, natürliche Aromen)), Bio Himbeerkonfitüre Extra (Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g). Verzierung: geschnittene, geröstete Mandeln, frische Himbeeren, Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

HONIG CRUMBLES:

Basis: heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), Honigcreme (Honig 35%, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen).

KAKAO HONIG CRUMBLES:

Basis: Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin)), Honigcreme (Honig 35%, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen).

• SCHOKOLADE:

Kakao und Honig Crumbles mit Zugabe von Gelato Milchschokolade (frische Bio Vollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver 22 24 (30%), pflanzliche Fette (Kokos), teilentrahmtes Milchpulver, Dextrose, Milcheiweiß, getrockneter Glukosesirup, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, Aromen), Schokoladenkeks Marmorierung ((Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20%) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5%), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen), Brownies mit Zartbitterschokolade (Überzug aus Zartbitterschokolade und Zucker (73,63%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin)). Extrudat: Reismehl, Zucker, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Salz).

• SCHOKOLADE UND AMARENA: Crumbles al miele con aggiunta di gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Mehl Guar, natürliche Aromen), ganz Schwarzkirschen mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Schwarzkirschsaft, Farbstoff:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Rückstand)), Kakaobiskuit (Weizenmehl , Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (22 24 % Kakaopulver, Kakaobutter)), dunkle Schokoladenkörner (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) und ganze schwarze Kirschen.

• HIMBEEREN UND MANDELN:

Crumbles al miele con aggiunta di gelato Pesto di mandorla d'Avola (auf Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), AvolaMandel-Pesto (Avola-Mandeln, Aromen), Bio-Himbeer-Konfitüre extra (Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g), Mandeln, frische Himbeeren, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat).

• APFEL UND ZIMT: Crumbles al miele con aggiunta di gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Mehl Johannisbrotkerne, Guarkernmehl Mehl, Salz, Aromen), Apfel Zimt Ripple (Zucker, Äpfel 33%, Glukosesirup. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Zimtextrakt in Pulverform. Aromen. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Antioxidans: Ascorbinsäure), Zimtpulver.

• BLAUBEEREN UND MOHN: Crumbles al cacao e miele con aggiunta di gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkern Mehl, Guarkernmehl, Speisesalz, Aromen), Heidelbeer Panaschierung (Heidelbeeren (30 %), Zucker, Glukosesirup, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Farbstoffe: Betanin, Anthocyane), Bio Mohn, frische Heidelbeeren , Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, Stärkepektin, Xanthangummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat).

• HASELNUSS:

Crumbles al cacao e miele con aggiunta di gelato Pesto di nocciola trilobata (Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) unter Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine , Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus „Haselnuss IGP Piemont“ gewonnenes Produkt), Haselnusscreme mit weißer Schokolade (Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Haselnussmasse 14 %, Magermilchpulver, Laktose, Milchproteine, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin. Aromen), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A.

CUORICINI DI SAN VALENTINO: Eissorten, Halbgefrorenes, Verschiedene Glasuren und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). DOLCI VASETTI DELLA STORIA: siehe Rezepte der entsprechenden Torten im Konditorei Bereich.

FIABA DI LAMPONI: Korpus: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Bio Himbeerkonfitüre Extra (Himbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 148 g x 100 g), Mandel Halbgefrorenes (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Pesto mit Mandeln aus Avola (Mandeln aus Avola, Aromen)), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Füllung und Verzierung: frische Himbeeren, geschnittene, geröstete Mandeln, Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

FROLLINA ALL’AMARENA:

Basis: heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), Amarena Marmorierung (Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff)), Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70% (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos)). Korpus: gefrorene Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)). Verzierung: gefrorene Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)), Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70% (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

FROLLINA ALLA CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: Basis: heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen). Korpus: gefrorene Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)). Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). GIROTONDO AI LAMPONI:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Korpus: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Anthocyane), Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)) und Haselnussstreusel (geröstete Haselnüsse 100 %, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft, mit Körnung zwischen 6 und 8 mm). Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse IGP , Haselnussstreusel (geröstete Haselnüsse 100 %, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft, mit Körnung zwischen 6 und 8 mm), frische Himbeeren, Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24) und targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

GIULIETTA: Korpus: verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich). Verzierung: verschiedene Marmorierungen und Halbgefrorene (es wird gebeten, das Personal zu fragen). Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO: Korpus: Blätterteig (Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1%), Zironensaftkonzentrat), Wasser, Salz, Puderzucker, Glukose), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Füllung und Verzierung: Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Waldfrüchte, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

GOLOSA AL CIOCCOBISCOTTO: Korpus: Blätterteig (Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), Zironensaftkonzentrat), Wasser, Salz, Puderzucker, Glukose), Halbgefrorenes mit Chantilly-Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Füllung und Verzierung: Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20%) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5%), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen), Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). GRANDES PROFITEROLES: Basis: knuspriges Schokoladen Biskuit (knusprige Milchglasur (Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70% (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos)), Haselnussstreusel), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), KakaoBiskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter)), Windbeutel (Eier, Weizenmehl, Butter, Salz) gefüllt mit halbgefrorenem mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz) und überzogen mit Zartbitter Halbgefrorenem (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Gianduja (Haselnüsse Piemonte IGP (50 %), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.)). Verzierung: ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin)), Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

GRANDES PROFITEROLES BLANCHES: Basis: knuspriges Schokoladen Biskuit (knusprige Milchglasur (Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)), Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70 % (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos)), Haselnussstreusel), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Kakao Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter)), Windbeutel (Eier, Weizenmehl, Butter,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Salz) gefüllt mit Halbgefrorenem mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz) und mit Mascarponecreme überzogen (frischer Mascarpone (58,8 %) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne 35 % (23,5 %), Eigelb, Kristallzucker).

Verzierung: Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24, Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

HAPPY BIRTHDAY BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Basis: Halbgefrorenes Bacio di dama (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Bacio di dama mit gerösteten Mandeln (Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von: Paste “Piemont Haselnuss g.g.A.” (100% Haselnüsse), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver (7,05%), Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen) und Bacio di Dama Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30%), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen)), Halbgefrorenes Cremino (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) und Bacio di Dama-Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30%), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen). Verzierung: Bacio di Dama Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30%), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen), Happy Birthday Schild aus Schokolade (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade - Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

HAPPY BIRTHDAY BISCOTTO DELLA NONNA: Basis: semifreddo al Biscotto della nonna (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35 (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Biscotto della nonna (frische Bio Vollmilch** (66,7%) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Keks-Paste (Glukosesirup, gezuckerte Kondensmilch, pasteurisiertes Eigelb, Zucker, Wasser, Aromen, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Salz, Lebensmittelfarbstoff: Paprikaextrakt, natürliche Aromen), Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20%) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen)), Halbgefrorenes mit Creme (weißes Halbgefrorenes extra (frische

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato mit Creme (frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %), mit Zugabe von Grundmischung Creme (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)), Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20 %) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen). Verzierung: Marmorierung Biscotto della nonna (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20 %) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5%), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen), Happy Birthday Schild aus Schokolade (Zartbitterschokolade (95 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). HAPPY BIRTHDAY CROCCANTE ALL’AMARENA: Basis: Halbgefrorenes mit Amarena Krokant (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Amarena Krokant (Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von Amarena Marmorierung (Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. Schwefeldioxid (als Reststoff)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß)), Halbgefrorenes Cremino (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen)), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß)).

Verzierung: Krokant mit Zartbitterschokolade (halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß)), Happy Birthday Schild aus Schokolade (Zartbitterschokolade (95%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Kakao: 60% min., Emulgatoren (Magnesiumsalze der Speisefettsäuren, Zuckerester der Speisefettsäuren), Farbstoffe (Titandioxid)), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Kakaopulver).

LA NOSTRA SACHER:

Körper: dünner Kakao Biskuitkuchen (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Vanillearoma), dunkles Schokoladeneis (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Fiordilatte Eis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Bio Aprikosenmarmelade (Aprikosen*, Rohrzucker*, Zitrone*. Verwendete Früchte: 142 g x 100 g), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Verzierung: halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Schokoladenpralinen (Zartbitterschokolade 93% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Getreideextrudat 3% (Reismehl, Zucker, mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl), Kakaobutter, Überzugmittel: Gummi Arabicum, Schellack. Kakao min. 60%), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade - Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

LA SETTANTESIMA:

Basis: Variegatura gelata al cioccolato (gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakao Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter))).

Füllung: verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich). Verzierung: Nuggets aus Zartbitterschokolade (Kakao: 54%) (Kakao: 54%) (Kakaomasse, Saccharose, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

LE STORIE DI EMMA:

• CREMA E CIOCCOLATO: Semifreddo al cioccolato (extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % flüssig (86,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Milchschokoladeneis (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver 22 24 (30 %), pflanzliche Fette (Kokosnuss), teilentrahmtes Milchpulver, Dextrose, Milchproteine, dehydrierter Glukosesirup, Stabilisatoren: pflanzliche Ballaststoffe, Johannisbrotkernmehl, Aromen)), Semifreddo alla Crema dal 1947 (extra weiße Halbgefrorene (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4 %), mikrofiltriertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3 %) mit Zusatz von Basis Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milchproteine, Vanilleschotenextrakt, Stabilisatoren: Pflanzenfaser, weit Ina aus Johannisbrotkernen, ätherisches Zitronenöl, Aromen))), Kakao Haselnuss Creme (Zucker, Pflanzenöl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnussmasse (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), ganze geröstete Haselnüsse trilobate IGP;

• STRACCIATELLA E BROWNIES: Semifreddo al Fiordilatte (extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Magermilchpulver, Milchproteine), Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen)), Semifreddo alla stracciatellat (extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose , Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Gelato Stracciatella Grand Cru (auf Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Cioccolato fondente Grand Cru (Zartbitterschokolade 80 % (Kakaomasse, Zucker, Butter Kakao, entrahmtes Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60 %)), Marmorierung Biscotto fondente (Zucker, Sonnenblumenöl, 20 % Kekskörner (Maisstärke, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver), fettarmes Kakaopulver, Haselnüsse, Magermilchpulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokoladenbrownies (Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokosnuss), Öle (High-Oleic-Sonnenblume))), Eier, Weizenmehl, ungesüßtes Kakaopulver, Zartbitterschokolade (3 %) ( Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, Salz);

• YOGURT ALLA FRAGOLA (ODER LAMPONE):

Semifreddo allo yogurt al naturale ((Halbgefrohrenes weiß extra (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchprotein), Gelato Yogurt al naturale (mikrofiltriertes Wasser, frisches Yogurt (14 %) (Milkch, fspezifische lebende Milchfermente: Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus) und Joghurtbasis (Saccharose, Pflanzenfett (Kokosnuss), Dextrose, Glukosesirup, Magermilchpulver, dehydrierter Joghurt, Maltodextrin, Milcheiweiß, Pflanzenfaser, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Guar, Natriumalginat, Zitronensäure , Aromen))), Semifreddo alla fragola (extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Gelato Fragola (frische oder gefrorene Erdbeeren (49,4 %) mit Zusatz von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Citronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrofiltriertes Wasser)) oder Semifreddo al Lampone (extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fruktose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Gelato Lampone (frische oder gefrorene Himbeeren (49,4%) mit Zusatz von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Pflanzenfasern, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl, Sonnenblumenlecithin und mikrofiltriertes Wasser)), Erdbeer Marmorierung (Fruktose, 33 % Erdbeeren, Glukosesirup, Distelpflanzenextrakt). Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)), frische Erdbeeren, Gelatine (Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker), Stabilisatoren: Pektin, Stärkepektin, Xanthangummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat).

MADAME HONORÉ: Basis: Blätterteig (Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), Zironensaftkonzentrat), Wasser, Salz, Puderzucker, Glukose), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen). Verzierung: Windbeutel (Eier, Weizenmehl, Butter, Salz) gefüllt mit Halbgefrorenem mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

(frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50%), frische Flüssigsahne 35% (13,6%), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz) und mit Zuckercouleur überzogen (Zucker, Wasser), Halbgefrorenes mit Zabaione come una volta (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Zabaione (frische, pasteurisierte Eier (33%, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite))), Schokoladen Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Gianduja Haselnuss (Haselnüsse Piemonte IGP (50%), mageres Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), ganze Amarenakirschen mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff)), frische Himbeeren, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MARGARET AI FRUTTI NERI: Korpus: Kakao Torte (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50%), frische Flüssigsahne 35% (13,6%), Eigelb (9%) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), biologische Blaubeeren Konfitüre (Waldheidelbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 143 g x 100 g), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Verzierung: Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), frische dunkle Trauben, frische Brombeeren, frische Blaubeeren, ganze Amarene mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff))Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MARGARET ALLA NOCCIOLA: Korpus: Kakao Torte (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter), Haselnuss Halbgefrorenes (weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9 %) Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß) mit Zugabe von Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont IGP (Haselnüsse 100 %; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss IGP“), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen). Verzierung: Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse g.g.A., Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MATTONELLA: Korpus: gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), verschiedene Eissorten (siehe entsprechende Eissorten in dem Eisdielen Bereich). Füllung und Verzierung: verschiedene Streusel und Marmorierungen. Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MATTONCINO: Gelato Fiordilatte (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, Salz, Aromen), Gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarmehl, natürliche Aromen), Gelato Zabaione come una volta (auf Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) , Zabaglione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite))), Crunchy Semifreddo (gesüßte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Zabaglione (frische pasteurisierte Eier (33 %, aus Bodenhaltung), Saccharose, Marsala D.O.C. (enthält Sulfite)), knusprige Mandel Streusel (Zucker, Haselnüsse Streusel, Mandeln Streusel, natürliche Aromen (Vanillin)). MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO: Korpus: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Baiser Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Glukose Fruktose Sirup, Molkenpulver, Baiser Streusel (3%) (Zucker, Weizenstärke, Eiweiß in Pulverform, Aroma), Aromen), Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Bio-Baisergebäck (Bio-Rohrzucker, biologisches Eiweiß).

Verzierung: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Waldfrüchte Marmorierung (Zucker, Frucht in variabler Proportion 33% (Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Glukosesirup,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), Waldfrüchte, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MERINGA AL CIOCCOLATO: Korpus: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Baiser Halbgefrorenes (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Glukose Fruktose Sirup, Molkenpulver (Laktose und Milcheiweiß), Baiser Streusel (3%) (Zucker, Weizenstärke, Eiweiß in Pulverform, Aroma), Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma). Verzierung: Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Schokoladenverzierungen (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MIMOSA: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Eissorten, Verschiedene Halbgefrorene und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

MIMOSA AL CACAO: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Eissorten, Verschiedene Halbgefrorene und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

PANDORO: klassischer Pandoro (Weichweizenmehl Typ “00”, Kristallzucker, Butter (enthält Milch), Bierhefe, natürliche Hefe, Magermilchpulver, Eigelb, Kakaobutter, Pflanzenfasern, Saccharose, Salz, Aromen, Puderzucker) mit Tränkflüssigkeit,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Halbgefrorene, verschiedene Füllungen und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

PANETTONE LA ROMANA (OHNE KANDIERTE FRÜCHTE UND OHNE ROSINEN, MIT SCHOKOLADENTROPFEN): Panettone ohne kandierte Früchte und ohne Rosinen mit Schokoladentropfen (Weichweizenmehl “00”, Kristallzucker, Butter (enthält Milch), Bierhefe, Mutterhefe, Magermilchpulver, Eigelb, Zartbitterschokolade (7%), Salz, Aromen) mit Tränkflüssigkeit, Halbgefrorene, verschiedene Füllungen und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

HANDWERKLICH HERGESTELLTES KLEINGEBÄCK MIT GELATO UND HALBGEFRORENEM:

• BIGNÈ MIGNON: Bignè (Eier, Weizenmehl, Butter, Salz) gefüllt mit verschiedenen Halgefrorenen mit Dekor nach Wahl (wenden Sie sich bitte an das Personal);

• MIGNON BISKUIT: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), dünner Kakaobiskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Vanillearoma), Milchbad (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Schokoladenbad (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakao Pulver, Dextrose, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumcaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Parfaits und verschiedene Dekorationen (siehe vorherige Einträge im Abschnitt Konditorei);

• HANDWERKLICH GEFERTIGTE MIGNON RÖLLCHEN AUS BLÄTTERTEIG: Weizenmehl, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kakaobutter, Kokos), Öle (Sonnenblumenöl mit hohen Ölsäuregehalt)), Wasser, Salz (1 %), Zironensaftkonzentrat), Wasser, Salz, Puderzucker, Glukose), verschiedene Halbgefrorene (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich);

• MIGNON SCHOKOLADE: Gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakaobiskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24 %, Kakaobutter)), Überzüge und verschiedene Streusel (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich);

• MIGNON-FRÜCHTCHEN: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Erdbeer-Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, frische oder tiefgekühlte Erdbeeren (29,5%) und Erdbeersirup (Erdbeersaft 53%, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Aromen. Anthocyane)), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35% (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz). Verzierung: frische Waldfrüchte, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat);

• KNUSPRIGE PERLEN: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)), Pesto aus der Trilobata Haselnuss aus dem Piemont IGP (Haselnüsse 100 %; Produkt ausschließlich erhalten durch “Piemont Haselnuss IGP“), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5 %), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), verschiedene Überzüge und Streusel (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich);

• MIGNON PRALINEN: Halbgefrorene, Füllungen, Verschiedene Überzüge und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei-Bereich);

• MIGNON RÖLLCHEN: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), dünner Kakaobiskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Vanillearoma), Milchbad (frische Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Schokoladenbad (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakao Pulver, Dextrose, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumcaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Parfaits und verschiedene Dekorationen (siehe vorherige Einträge im Abschnitt Konditorei);

• CANNOLO UND CANNOLO MIGNON: Cannolo mit Kakao (Überzug 19,5% Kakao (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos, Kakaobutter), mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakao-Streuseln 26% (Zucker, Weichweizenmehl (Gluten), Eiweiß, Aprikosenkerne, Kakaopulver 4%, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Aromen), Weizenmehl (Gluten), Zucker, karamellisierter Zucker, Eigelbpulver, Kokosöl, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Süßmolkenpulver, Salz) oder Mignon Reis Cannolo (Überzug 19,5% Kakao (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos, Kakaobutter), mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl (Gluten), karamellierter Puffreis 17% (gepuffter Reis, Kristallzucker, Glukosesirup, karamellisierter Zucker, Sonnenblumenöl, Honig), Zucker, karamellisierter Zucker, Eigelbpulver, Kokosöl, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Süßmolkenpulver, Salz) gefüllt mit verschiedenen Halbgefrorenen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich).

• SCACCHI RICOPERTI: Kokos-Schachfigur “Scacco al cocco“ (Überzug 19,5% Kakao (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos, Kakaobutter), mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl (Gluten), Kokosraspel 15%, Zucker, weißer Überzug (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos, Kakaobutter), Laktose (Milch), Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Aromen), Eigelbpulver, Kokosöl, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, Salz) oder Schachfigur mit Amaretto “Scacco all'amaretto“ (Überzug 19,5% Kakao (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos, Kakaobutter), mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl (Gluten), Amaretto-Streuseln 20% (Zucker, Aprikosenkerne, Eiweiß, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Aromen), Zucker, karamellisierter Zucker, Eigelbpulver, Kokosöl, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Süßmolkenpulver, Salz) gefüllt mit verschiedenen Halbgefrorenen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich).

PERLA NERA: Gelato Pesto di nocciola trilobata (auf Milchbasis (frische Bio Vollmilch** (59,3 %), frische Flüssigsahne 35 % (14,8 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pflanzenfaser, Aromen, Salz), Pesto di nocciola trilobata del Piemonte IGP (Haselnüsse 100 %; ausschließlich aus „Haselnuss IGP Piemont“ gewonnenes Produkt), intensiver Gianduia Semifreddo (Sahne Schlagzucker (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %) , Kristallzucker), Gianduia (Piemont IGP Haselnüsse (50 %), fettarmes Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Zucker, Dextrose. Emulgator: Sojalecithin. Aromen)), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), Haselnuss Dragées überzogen mit Milchschokolade (Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), geröstete Piemont Haselnuss IGP 40 %, Kakaopulver), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

PINOLO COTTO: Krokant mit Mandeln und Pinienkernen (Krokant (Mandeln (28%), Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Magermilchpulver, Dextrose, Honig, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sahnepulver, Aromen), geschälte, geröstete Pinienkerne (21,9%)), Halbgefrorenes mit Panna Cotta und gerösteten Pinienkernen (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Panna Cotta bianca (frische Bio Vollmilch** (63,8%), Grundmischung Panna Cotta (Zucker, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Maltodextrin, Glukosesirup, Sahnepulver, Dextrose, Pflanzenfasern. Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guargummi. Aromen)), geschälte, geröstete Pinienkerne), Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade - Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver). PINOLONA: Körper: Kakao Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (22 24 % Kakaopulver, Kakaobutter)), dunkles Schokoladeneis (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, entrahmt Milchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), gelato Cioccolato al latte (frische Bio-Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver 22-24 (30 %), pflanzliche Fette (Kokosnuss), teilentrahmtes Milchpulver, Dextrose, Milchproteine, dehydrierter Glukosesirup, Stabilisatoren: pflanzliche Ballaststoffe, Johannisbrotkernmehl, Aromen), Semifreddo alla crema chantilly (gesüßte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Vanillesoße (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Sirup Glukosepulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milchproteine, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Pudding (Zucker, fettarmes Milchpulver, modifizierte Stärke, Sahnepulver), Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), geschälte, geröstete Pinienkerne, Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).

Verzierung: geschälte, geröstete Pinienkerne, weicher Schokoladenüberzug (Schokolade in Pulverform 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Kaliumsorbat), Schokoladenverzierungen (Zucker, Kakaomasse (43%), Kakaobutter (13%), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

REGINA DEL BOSCO: Basis: heller Mürbeteig (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser)), geschnittene, geröstete Mandeln, Kürbiskerne aus biologischem Anbau, Sonnenblumenkerne aus biologischem Anbau, Leinsamen aus biologischem Anbau, Mohnsamen, Honigcreme (Honig 35%, Glukosesirup, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen).

Korpus: weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Halbgefrorenes mit Waldfrüchten (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Waldfrüchtemus (Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Johannisbeere)), halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80%

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

(Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

Verzierung: Mohnsamen aus biologischem Anbau, frische Himbeeren, frische Brombeeren, frische Blaubeeren, Puderzucker (Zucker, Maisstärke (max. 3%, nicht GVO)), Schokoladenverzierungen (Zucker, Kakaomasse (43%), Kakaobutter (13%), Emulgator: Sojalecithin, Aroma: natürliches Vanillearoma)),Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

REZEPT IN DER TASSE BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Halbgefrorenes Bacio di dama (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Bacio di dama mit gerösteten Mandeln (Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von: Paste “Piemont Haselnuss g.g.A.” (100% Haselnüsse), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver (7,05%), Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen) und Bacio di Dama Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30%), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen)), Halbgefrorenes Cremino (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) und Bacio di Dama Marmorierung (Zucker, geröstete Mandeln (30%), pflanzliche Öle (Sonnenblume), Haselnusspaste, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen).

REZEPT IN DER TASSE BISCOTTO DELLA NONNA: Semifreddo al Biscotto della nonna (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35 (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Biscotto della nonna (frische Bio Vollmilch** (66,7%) mit Zusatz von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Keks Paste (Glukosesirup, gezuckerte Kondensmilch, pasteurisiertes Eigelb, Zucker, Wasser, Aromen, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Salz, Lebensmittelfarbstoff: Paprikaextrakt, natürliche Aromen), Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20%) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen)), Halbgefrorenes mit Creme (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato mit Creme (frische Flüssigsahne 35 % (27,4 %), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3 %), mit Zugabe von Grundmischung Creme (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)), Schokoladenkeks Marmorierung (Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume), Schokoladenkeks Streusel (20 %) (Weizenmehl, Zucker, Butter, Margarine: pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Sonnenblume), Kakaopulver (5,5 %), Glukosesirup, Eipulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz, Aromen), Haselnussmasse, Kakaopulver, Magermilchpulver, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Milcheiweiß, Aromen) und Kakao Mürbeteigkekse (Weichweizenmehl 00, Zucker, pflanzliche Öle (Kokos, Sonnenblume), Butter, Kakaopulver, natürliche Aromen).

REZEPT IN DER TASSE CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: Semifreddo al Cioccolato Ruby al caramello croccante(extra weißes Parfait (frische Flüssigsahne 35 % (86,9 %), Dextrose, Fructose,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milchproteine), Cioccolato Ruby al caramello croccante (auf Milchbasis (frischer Bio Vollmilch** (66,7 %) mit Zusatz von Saccharose, Magermilch pulver, Glukosesirup, Kokosfett, Dextrose, Maltodextrin, Milchproteine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen), Pasta al cioccolato Ruby (pflanzliches Öl (Sonnenblume ), Zucker, Glukosesirup, Magermilchpulver, Ruby Kakaobohne Schokolade 5,0 % (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator (Sojalecithin), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Vanillearoma) , Vollmilchpulver, Lactose, Kakaobutter, Sahnepulver, Maltodextrin, Milchproteine, Emulgator (Sojalecithin), Rübenkonzentrat rote Ola, Aromen), Karamellschokolade (Pflanzenöl (Sonnenblume), Zucker, karamellisierter Zucker, Vollmilchpulver, fettarmes Milchpulver, Glukosesirup, Maltodextrin, konzentrierte Sahne, aromatisierte Karamellzubereitung (Zucker, Glukosesirup, Butter, Sahne), Emulgator (Sojalecithin), natürliches Aroma)) und gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %))).

REZEPT IN DER TASSE CROCCANTE ALL’AMARENA: Halbgefrorenes mit Amarena Krokant (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Amarena Krokant (Gundmischung Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen) mit Zugabe von Amarena Marmorierung (Zucker, Kirschen 30%, Glukosesirup, Wasser, pflanzliche Extrakte von Hibiskus und Karotte. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane. - Schwefeldioxid (als Reststoff)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß)), Halbgefrorenes Cremino (weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Cremino (frische Bio Vollmilch** (66,7%), Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Kokos), Dextrose, Maltodextrin, Milcheiweiß, Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern, Stabilisatoren: Zellulosefaser, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Salz, Aromen)), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Krokant mit Zartbitterschokolade (halbweiche Zartbitterglasur (weicher Schokoladenüberzug (Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakaopulver. Kakao 32% min.), Sonnenblumenöl, Zucker. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: Min. 60 %), pflanzliche Fette (Kokos)), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)) und Bio Baisergebäck (Bio Rohrzucker, biologisches Eiweiß)).

REZEPT IN DER TASSE CROCCANTE DELLA NONNA: weißes Halbgefrorenes extra (frische Flüssigsahne 35% (86,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Gelato Croccante della nonna (frische Flüssigsahne 35% (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11 13,3%), mit Zugabe von Grundmischung Creme (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)), pralinierte Mandeln (Mandeln (60%), Zucker) und Karamell Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan)), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)), pralinierte Mandeln (Mandeln (60%), Zucker) und Karamell-Marmorierung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Aromen, Verdickungsmittel: Agar Agar, Pektin, Xanthan).

RICOPERTA CROCCANTE:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

Zur Konsultation der aktualisierten Liste der Inhaltsstoffe besuchen Sie die Webseite www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Korpus: Milchcreme (weißes Halbgefrorenes (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose)), knusprige Milchschokolade (Milchschokolade (Zucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver 12 %, Sahnepulver, mageres Kakaopulver 4 %, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Haselnussstreusel (geröstete Haselnüsse 100 %, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft)). Verzierung: knusprige Milchschokolade (Milchschokolade (Zucker, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver 12%, Sahnepulver, mageres Kakaopulver 4%, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), Haselnussstreusel (geröstete Haselnüsse 100 %, erhalten durch das Mahlen von gerösteten Haselnüssen, italienischer Herkunft)), ganze, geröstete Trilobata Haselnüsse IGP., Targhetta di cioccolato mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

ROTOLINO: dünner Kakao-Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen-Tränkflüssigkeit (frische BioVollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Halbgefrorenes mit Chantilly Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35 % (90,9 %), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz), Haselnusscreme mit Kakao (Zucker, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Sojamehl, Kakaopulver, Haselnusspaste (1,5%), Emulgator: Sojalecithin, Kakaobutter, Aromen), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40 %), Haselnüsse (20 %)), Zartbitterschokolade Grand Cru (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

SEMIFREDDI ESTIVI:

• PANNA E FRAGOLA:

Basis: biologische Erdbeeren Konfitüre (Erdbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft. Verwendete Früchte: 130 g x 100 g), weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Erdbeer Halbgefrorenes (weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Erdbeermus).

Verzierung: frische Erdbeeren, fruchtige Erdbeerglasur (Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)), Isomalt, Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

• PANNA E PESCA:

Basis: biologische Pfirsich Konfitüre (Pfirsiche*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 120 g x 100 g), weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Pfirsich Halbgefrorenes (weißes Halbgefrorenes (frische Sahne (90,9%), Dextrose, Fructose, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Milcheiweiß), Pfirsichmus).

Verzierung: frische Pfirsiche, fruchtige Gelatine mit Pfirsich (biologische Pfirsich Konfitüre (50%) (Pfirsiche*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 120 g x 100 g), Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin,

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)), Isomalt, Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

SOUFFLÈ FREDDO AI FRUTTI ROSSI: Korpus: Soufflé mit roten Früchten (Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane), gemischte pralinierte Streusel (Zucker, Erdnüsse (40%), Haselnüsse (20%))), kalte Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Gelato Crema dal 1947 (frische Sahne (27,4%), mikrogefiltertes Wasser, Kondensmilch (Vollmilch, Saccharose), Eigelb (11-13,3%) mit Zugabe von Grundmischung Crema dal 1947 (Magermilchpulver, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Glukosesirup, Milcheiweiß, Extrakt aus Vanilleschoten, Stabilisatoren: Pflanzenfasern, Johannisbrotkernmehl, ätherisches Zitronenöl, Aromen)), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose. Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz)) Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze). Verzierung: fruchtige Erdbeerglasur (Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)), Soufflé mit roten Früchten (Biskuit (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser), Sauerkirschen in Sirup (Sauerkirschen (45%), Zucker, Sauerkirschsaft (10%), Tarakernmehl (peruanisches Johannisbrotkernmehl), Agar Agar, natürliches Aroma von Bittermandel, Zitrusfrüchteschale, Gewürze), Walderdbeeren Marmorierung mit Fruktose (Fruktose, Erdbeeren 33%, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen. Anthocyane), Walderdbeeren oder frische Erdbeeren, ganze Amarene mit Stiel (Kirschen, Zucker, Glukose Fruktose Sirup, Amarensaft, Farbstoff: Anthocyane, Karmin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid (als Reststoff)), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

STECCHINI:

Füllung: verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich). Glasur: Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)).

STECCHI GELATO:

Füllung: verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich). Glasur: wahlweise zwischen Haselnuss Überzug (weiße Schokolade 50 % (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin), pflanzliche Fette (Kokos), Haselnüsse 15%. Aromen), Überzug aus Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade 80% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao: 60% min.), pflanzliche Fette (Kokos)) und Überzug aus weißer Schokolade (weiße Schokolade 70% (Zucker, Magermilchpulver, Kakaobutter, Sahnepulver. Emulgator: Sojalecithin. Aromen), pflanzliche Fette (Kokos)) (es wird gebeten, das Personal zu fragen).

TIRAMISÙ:

• ARANCIA E CIOCCOLATO:

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen Tränkflüssigkeit (frische Bio Vollmilch** (67,6 %), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Mascarponecreme (frischer Mascarpone (58,8 %) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne 35 % (23,5 %), Eigelb, Kristallzucker), biologische Orangenmarmelade (Orange mit Schalenstücken*, Rohrzucker*. Verwendete Früchte: 75 g x 100 g; Gesamtzuckergehalt: 55g x 100 g), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), kandierte Orangenschale (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

• CLASSICO: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Kaffee Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, löslicher Bio Kaffee), Mascarponecreme (frischer Mascarpone (58,8%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne 35% (23,5%), Eigelb, Kristallzucker), Zartbitterschokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

• CROCCANTE: dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Kaffee Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, löslicher Bio Kaffee), Mascarponecreme (frischer Mascarpone (58,8%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne 35% (23,5%), Eigelb, Kristallzucker), knusprige Mandelstreusel (Zucker, Haselnussgranulat, Mandelgranulat, natürliche Aromen (Vanillin)), Kakao 22 24 (Mischung aus hochwertigem Kakao 22 24), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

• MIRTILLI E AMARETTI: dünner Kakao-Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Schokoladen-Tränkflüssigkeit (frische BioVollmilch** (67,6%), Saccharose, Kakaopulver, Dextrose, pflanzliche Fette (Kokos), Magermilchpulver, Milcheiweiß, Natriumkaseinat, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Aromen), Mascarponecreme (frischer Mascarpone (58,8%) (Milchcreme, Milch, Säureregulator: Zitronensäure), frische Flüssigsahne 35% (23,5%), Eigelb, Kristallzucker), biologische Blaubeeren Konfitüre (Waldheidelbeeren*, Rohrzucker*, Zitronensaft*. Verwendete Früchte: 143 g x 100 g), Amaretti (Zucker, Aprikosenkerne (20%), Eiweiß, Laktose und Milcheiweiß, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma), frische Blaubeeren, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

TORTA DI FRUTTA FRESCA: Korpus: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), Erdbeer Tränkflüssigkeit (mikrogefiltertes Wasser, frische oder tiefgekühlte Erdbeeren (29,5%) und Erdbeersirup (Erdbeersaft 53%, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Färbedistelextrakt. Säuerungsmittel: Zitronensäure. Aromen. Lebensmittelfarbstoffe: Anthocyane)), Halbgefrorenes mit Chantilly-Creme (gezuckerte Schlagsahne (frische Flüssigsahne 35% (90,9%), Kristallzucker), Grundmischung Vanillecreme (frische Bio Vollmilch** (50 %), frische Flüssigsahne 35 % (13,6 %), Eigelb (9 %) mit Zugabe von Saccharose, Magermilchpulver, Glukosesiruppulver, Dextrose, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Tarakernmehl, Guarkernmehl, natürliches Vanillearoma, Salz, Curcumin), Vanillecreme (Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Stärken, Sahnepulver, Dextrose.

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden.

Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Unsere Liste der Inhaltsstoffe

Verdickungsmittel: Dinatriumphosphat, Tetranatriumdiphosphat, Natriumalginat, Calciumsulfat. Lebensmittelfarbstoff: Betacarotin. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Natürliche Aromen. Salz).

Verzierung: frisches Obst, Gelatine (Glukosesirup, Wasser, Zucker, Stabilisatoren: Pektin, amidiertes Pektin, Xanthan Gummi. Säureregulatoren: Zitronensäure, Dinatriumdiphosphat. Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Targhetta di cioccolato La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

TORTA GELATO: Korpus: drei verschiedene Eissorten (siehe Eisdielen Bereich). Verzierung: verschiedene Halbgefrorene, verschiedene Streusel und Marmorierungen (es wird gebeten, das Personal zu fragen). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

TORTINA ALLA PERA CANDITA: Basis: Mürbeteig mit Ahornsirup und Walnüssen (Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20 %, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), geschälte Walnüsse. Körper: Variegatura gelata al cioccolato (Gelato Cioccolato Fondente (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, Magerkakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakaomasse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen), Kakao Biskuitkuchen (Weizenmehl, Eier, Zucker, Wasser, Bitterkakao (Kakaopulver 22 24%, Kakaobutter))), Birneneis (frische Birnen (49,4%) mit Zusatz von Saccharose, Glukosesirup, Dextrose, Gemüse Ballaststoffe, Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure, Stabilisatoren: Xanthan, Guarkernmehl und mikrofiltriertes Wasser), Speiseeis Zartbitterschokolade (mikrofiltriertes Wasser, Schokoladenpulver, Saccharose, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Milchproteine, Kakao Masse, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, natürliche Aromen).

Verzierung: gewürfelte, kandierte Birnen (Birnen, Glukose Fruktose Sirup, Zucker), creme mit Ahornsirup (Zucker, Glukosesirup, Ahornsirup 20%, Wasser, Kondensmilch, modifizierte Stärke, karamellisierter Zucker. Verdickungsmittel: Pektin. Aromen), geschälte Walnüsse, Mürbeteig mit Kakao (Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette (Fette (Kokos), Öle (Sonnenblume), Wasser), Kakaopulver, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin), Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

TRONCHETTO NATALIZIO: Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker), dünner Kakao Biskuit (ganze Eier, Weizenmehl, Zucker, Kakao, Honig, Aroma Vanillin), Halbgefrorene, verschiedene Füllungen und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

UOVO PASQUALE: Osterei (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Aromen. Kakao min. 51%), Eissorten, Halbgefrorene, Verschiedene Überzüge und Verzierungen (siehe vorherige Einträge im Konditorei Bereich). Schokoladenschild mit dem Namen La Romana (Zartbitterschokolade Kakao: 70% min. (Kakao Ecuador, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin). Verzierung: Kakaobutter, Zucker, Farbstoffe: Titandioxid, Kakaopulver).

*Aus biologischem Anbau.

**Wenn keine frische Bio Vollmilch vorhanden sein sollte, kann ausnahmsweise biologische UHT Milch benutzt werden. Wir produzieren Eis, deshalb werden einige unserer Konditoreiprodukte gefroren.

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS DIE FETT GEDRUCKTEN EINTRÄGE UNVERTRÄGLICHKEITEN UND/ODER ALLERGIEN AUSLÖSEN KÖNNEN. WIR ERINNERN SIE AUCH DARAN, DASS ALL UNSERE PRODUKTE, AUCH WENN SIE (NICHT) DIREKT GLUTEN, MILCH UND IHRE DERIVATE, SOJA, TROCKENOBST, EIER, ENTHALTEN, KONTAMINATIONEN AUS VORHERIGEN ZUBEREITUNGEN AUFWEISEN KÖNNEN.

Wir aktualisieren die Liste der Inhaltsstoffe kontinuierlich, aber manchmal schaffen wir es nicht, umgehend auf eventuelle kleine Änderungen hinzuweisen.

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Lista noastră de ingrediente

de

CORNETE

CESTINA BOLOGNA: făină de grâu tip 0, amidon de grâu, zer dulce din lapte, zahăr, ulei de cocos rafinat, sare, bicarbonat de sodiu (agent de dospire), lecitină din soia (emulgator), caramel (colorant), arome (vanilie).

CONO BIMBO: făină de grâu 0, amidon de grâu, zahăr, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,69%), emulgator: lecitină din soia, sare, vanilină, arome. Agenți de dospire: difosfat disodic, carbonat acid de sodiu. Colorant: caramel.

CONO PICCOLO E MEDIO: făină de grâu 0, amidon de grâu, zahăr, emulgator: lecitină din soia, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,77%), sare, arome, vanilină. Agenți de dospire: difosfat disodic, carbonat acid de sodiu. Colorant: caramel.

CONO MEDIO IN CIALDA: făină de grâu 0, zahăr, amidon de grâu, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,67%), emulgator: lecitină din soia, sare, agenți de dospire: difosfat disodic și carbonat acid de sodiu, vanilină, arome. Colorant: caramel.

CONO GRANDE: făină de grâu moale tip 0, zahăr, amidon de grâu, emulgator: lecitină din soia, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,50%), sare, vanilină, arome. Colorant: caramel.

CONO GRANDE AL CACAO: făină de grâu moale tip 0, zahăr, amidon de grâu, cacao, emulgator: lecitină de soia, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,50%), sare, vanilină, arome. Colorant: caramel, cărbune vegetal.

CONO MAXI: făină de grâu moale tip 0, zahăr, amidon de grâu, emulgator: lecitină din soia, grăsimi vegetale (ulei de măsline 0,50%), sare, vanilină, arome. Colorant: caramel.

CONO SENZA GLUTINE: făină de orez, zahăr, amidon din cartofi, amidon de porumb, făină de soia, ulei de floarea soarelui, emulgator: lecitină din soia, sare, aromă de unt/vanilie, agent de îngroșare: maltitol, gumă de guar, colorant: caramel E 150a.

ÎNGHEȚATE – CREME

150 ANNI DELL’UNITÀ D’ITALIA: bază de cremă (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș de ou (11 13,3%) cu adaos de lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină de roșcove, făină de guar), pastă „Nocciola Piemonte IGP” (100% alune), mix de înghețată de ciocolată (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (22 24% cacao pudră) , unt de cacao)), ciocolată neagră Grand Cru (80% ciocolată neagră (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)).

AFFOGATO CROCCANTE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), cu adaos de: Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi.

Emulgator:

ARACHIDE PRALINATA AL CIOCCOLATO:

cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), pastă de arahide (100% arahide sărate, prăjite și mărunțite)), arahide decojite caramelizate (arahide (60%), zahăr (40%)), ciocolată cu lapte (zahăr, ulei de floarea soarelui, lapte praf degresat 12%, praf de smântână, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 4%, unt de cacao. Emulgator: lecitină din soia. Arome).

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: bază cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitina din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome) cu adaos de: pastă de „Nocciola Piemonte IGP” (100% alune de pădure), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao (7,05%), pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome) și ornare cu Bacio di Dama (zahăr, migdale prăjite (30%), uleiuri vegetale (floarea soarelui), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome).

BISCOTTO DELLA NONNA: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), pastă de biscuiți (sirop de glucoză, lapte condensat îndulcit, gălbenuș pasteurizat, zahăr, apă, arome, agent de îngroșare: amidon modificat, sare, colorant alimentar: extract de boia de ardei, arome naturale), mix de cioccobiscotto (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină de grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale).

BISCOTTO DELLA NONNA AL LATTE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%),smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină guar, fibră vegetală, arome, sare), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), pastă de alune de pădure (8,8%), praf de cacao (7,2%), lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome), mix de cioccobiscotto (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină di grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale).

BONÈT ALL’AMARETTO: smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de Budino al cacao (praf de cacao, lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar)), preparat pentru însiropat (apă, alcool, zahăr, arome, colorant: caramel) și fursecuri amaretti (zahăr, sâmburi de caise 20%, albuș, lactoză și proteine din lapte, agent de afânare (carbonat acid de sodiu), aromă naturală).

BOSTRENGO AL CAFFÈ: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) și cafea solubilă ecologică, mix de smochine caramelizate ecologice (smochine*, zahăr de trestie*, coajă de lămâie*), stafide uscate

(stafide (99,5%),

de floarea soarelui,

cacao,

de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), semințe de pin decorticate și prăjite și preparat pentru însiropat (apă, alcool, zahăr, arome, colorant: caramel).

CACAO PURO CON FAVE DI CACAO: lapte proaspăt integral biologic** (67,6%) cu adaos de bază de cacao pură (zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome) și granule de boabe de cacao (granule de cacao Ghana).

CARAMELLO SALATO CON NOCI PECAN: lapte proaspăt integral biologic** (54%) cu adaos de zahăr, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, praf de sirop de glucoză, proteine din lapte, zahăr caramellizzato, praf de smântână, lapte praf degresat, praf de unt, fibre vegetale, sare. Agenți de îngroșare: gumă tara, gumă de guar. Arome naturale și mix de nuci pecan (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, biscotti (făină de grâu, zahăr, unt, sare), nuci pecan prăjite 10,0%, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf degresat, sirop de glucoză, maltodextrină, unt de cacao, lactoză, praf de smântână, preparat de aromatizare pe bază de caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), agent emulsifiant (lecitină de soia), proteine din lapte, aromă naturale, arome.

CAFFÈ CORRETTO AL VARNELLI: bază cu lapte (lapte proasp

t integral biologic** (59,3%), smântân

proaspăt

35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoz

, dextroz

, agenți de îngroșare:

ină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), lichior de anason stelat Varnelli (apă, alcool etilic, zahăr, distilat de anason stelat) și cafea solubilă biologică.

CHAI LATTE CON COMPOSTA DI ZENZERO: lapte proaspăt integral biologic** (64,4 %) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, extracte vegetale (ceai verde, cuișoare, cardamon, ghimbir), pudră de scorțișoară, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome și mix pe bază de ghimbir (sirop din zahăr (zahăr, apă), ghimbir (25%), sirop de glucoză, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, colorant: caroten).

CIOCCOLATINO DI LUISA: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), cremă Cioccolatino di Luisa (alune de pădure 60%, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 20%, ulei de floarea soarelui. Emulgator: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)) și alune de pădure granulate (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană, cu granulația între 6 și 8 mm).

CIOCCOLATO AL LATTE: lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome.

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATO AL LATTE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), mix de ciocolată albă (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână, arome, agent emulsifiant: lecitină de soia) și cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui. făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome).

CIOCCOLATO FONDENTE: apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, lapte praf degresat, pudră de

, proteine din lapte, mas

de cacao,

in

de ro

cove, f

in

de guar, arome naturale.

CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE ECUADOR: apă microfiltrată, dextroză, fructoză, praf de cacao, masă de cacao, praf de ciocolată, praf de ciocolată, aromă naturală de vanilie, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar cu adaos de ciocolată Monorigine Ecuador (pastă de cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), pastă de ciocolată Ruby (ulei vegetal (de floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, ciocolată Ruby 5,0% din boabe de cacao (zahăr, unt de cacao, lapte praf degresat, lapte praf integral, pastă de cacao, emulgator) (lecitină de soia), acidifiant (acid citric), aromă naturală de vanilie), lapte praf integral, lactoză, unt de cacao, pudră de smântână, maltodextrină, proteine din lapte, emulgator (lecitină de soia), concentrat de sfeclă roșie, arome), ciocolată cu caramel (ulei vegetal) (din floarea soarelui), zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, smântână concentrată, preparat aromat de caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală) și boabe de praline mixte (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)).

CREMA D’AUTORE: bază de cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), pastă „Nocciola Piemonte IGP” (100% alune de pădure), alune de pădure întregi IGP prăjite și granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

CREMA DAL 1947: smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, ulei esențial de lămâie, arome).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (51,2%), smântână proaspătă 35% lichidă (10,4%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare),), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome).

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (63%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,5%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), cremă de alune de pădure cu ciocolată albă (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), pastă de alune de pădure 14%, lapte praf degresat, lactoză, proteine din lapte, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome).

CREMA MEDITERRANEA: bază de lapte (lapte proaspăt integral ecologic** (59,3%), frişcă proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenţi de îngroşare: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, fibre vegetale, arome, sare), pastă de nuci (100% nuci), miez de nucă), pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome naturale), pesto de alune trilobate din Piemont IGP (100% alune; produs obţinut exclusiv din alune “Nocciola Piemonte IGP”) şi miez de fistic întreg.

CREMINO AL BISCOTTO DI MELIGA: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), mix de Nocciola și Meliga (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui, unt de cacao), alune de pădure 22%, biscuiți Meliga 18% (făină de

soarelui,

provenite de la găini crescute la sol, arome naturale), lapte praf degresat, zer din lapte praf, lactoză. Agent emulsifiant: lecitina din floarea soarelui) și biscuiți Meliga (făină de porumb 22%, f

ină de grâu comun tip „00”, zahăr, unt, uleiuri vegetale de cocos și floarea soarelui, ouă întregi provenite de la găini crescute la sol, arome naturale).

CREMINO AL CAFFÈ: bază de cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitin

din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibr

de celuloz

, f

ină din semin

de

de guar, sare, arome)

de floarea soarelui,

de

CREMINO AL PISTACCHIO

adaos de cafea solubil

ecologic

varietate pe baz

de cafea (zah

r, ulei din semin

înghe

cremino (lapte

biologic** (66,7%)

zaharoz

lapte praf degresat, sirop de glucoz

fibre vegetale, stabilizatori: fibre de

simi vegetale (nuc

de floarea soarelui, lapte

CREMINO DI MANDORLE CROCCANTI: baz

cremino (lapte proasp

degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome) cu adaos de granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)).

CROCCANTE ALL’AMARENA: bază de cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome) cu mix de cireșe Amarena (zahăr, cireșe 30%, sirop de glucoză, apă, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)) și bezele bio (zahăr de trestie bio, albuș bio).

CROCCANTE DELLA NONNA: smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază de cremă de patiserie (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)), migdale caramelizate (migdale (60%), zahăr) și mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan).

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE: ricotta proaspătă de oaie (51,3%) (zer din lapte de oaie), lapte de oaie, sare), smântână proaspătă 35% lichidă (20,5%), vișine în sirop (vișine (45%), zahăr, suc de vișine (10%), gumă tara (făină de carruba peruviană), agar agar, aromă naturală de migdală amară, coajă de citrice, condimente), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), biscuiți Gentilini (făină de grâu 60%, zahăr, unt, lapte proaspăt pasteurizat (7%), miere (1,8%), extract de malț pudră (făină de grâu germinat, extract din malț de orz, porumb), lapte praf integral (0,4%), dextroză, agenți de afânare: carbonat acid de amoniu carbonat acid de sodiu, sare, aromă) cu adaos de dextroză, fructoză, agent de îngroșare amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte.

CRUMBLES FONDENTE ALL’AMARENA:

arom

natural

de vanilie, lecitina

de cire

alimentari:

vegetale de hibiscus

form

Amarena (zah

Agent de îngro

fraged

cacao (f

cire

e 30%, sirop de

are: pectin

in

Arome. Coloran

de grâu, zah

margarin

vegetal

(uleiuri

vegetale (gr

(cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină).

CRUMBLES PRALINATO ALLA MANDORLA: apă microfiltrată, zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui cu adaos de pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome naturale), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă

de cacao, ciocolat

past

neagr

(migdale (60%), zah

(zah

ciocolat

neagr

de soia. Arome.

DOPPIO CARAMELLO AL DATTERO: lapte proasp

cacao,

integral biologic** (54%) cu adaos de zah

de cacao, pudr

vegetale

simi vegetale (nuc

de cacao

con

de cocos), dextroz

zut de gr

simi. Agent emulsifiant: lecitin

, sirop de

floarea

zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu con

inut sc

zut de gr

simi, sirop de glucoz

, maltodextrină, smântână concentrat

, preparat de caramel aromat (zah

r, sirop de glucoz

, unt, smântân

), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală) și curmale confiate (curmale, zahăr, sirop de glucoză). FEDERICO E LA SUA GIULIETTA (TORTA DI MELE DI FAMIGLIA): bază de cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar) cremă de tort de mere (sirop de glucoză, sirop de zahăr (zahăr, apă), suc de mere (20%), arome, agent acidifiant: acid citric, amidon modificat), mix de mere coapte (sirop din zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, mere (25%), fibre alimentare, amidon modificat, zahăr caramelizat, agent acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu) și biscuiți integrali cu scorțișoară (făină integrală, zahăr tos, unt (conține lapte), margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), făină de migdale, lapte, albuș, aromă scorțișoară) cu adaos de mere bio uscate (100% mere din agricultură biologică controlată, provenite din Trentino Alto Adige (Italia)).

FIORDILATTE: lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare.

FORESTA NERA: înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale) cu adaos de mix de cireșe negre (zahăr, cireșe 30%, sirop de glucoză, apă, extracte din plante de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao)) și mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)).

FRUTTO DELLA PASSIONE CON COMPOSTA DI PESCHE: Piure din fructul pasiunii (49,4%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină de floarea soarelui și apă microfiltrată și mix de compot de piersici (piersici (60%), sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, acidifiant: acid citric, agent de îngroșare: pectină, arome, conservant: sorbat de potasiu,

GIANDUIA CON “NOCCIOLA PIEMONTE IGP”:

, arome, sare), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 20%, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), alune de pădure întregi IGP prăjite.

KEFIR MIRTILLO E GRANOLA: lapte

de

vegetale (alfa ciclodextrin

KEFIR RUBINO: lapte proasp

lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, dextroză, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (nucă de cocos), fibre vegetale (alfa ciclodextrină). Acidifiant: acid citric. Agenți de îngroșare: gumă tara, carboximetilceluloză, gumă guar. Fibre vegetale, proteine din lapte. Arome.

LA RIMINI DI FEDERICO (CIAMBELLA ROMAGNOLA): bază de cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), cremă de ciambella (sirop de glucoză, lapte concentrat îndulcit, zahăr, gălbenuș, arome, agent acidifiant: acid citric, sare, proteine din soia, coloranți: riboflavină, caroten, antioxidant: alfa tocoferol) și ciambella (făină de grâu, zahăr, ouă, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), lapte).

LA RISATA DI GIULIETTA (TORTA DI RISO): lapte proaspăt integral biologic (37%), smântână proaspătă 35% lichidă (12,3%), gălbenuș (9,9%) cu adaos de bază din orez (fructoză, orez (16%), praf de orez (16%), fibre vegetale, grăsimi vegetale (cocos)), maltodextrină, sirop de glucoză, amidon modificat, sare. Agenți de îngroșare: gumă tara, gumă de guar. Arome), sos de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan) și lichior de migdale (sirop de zahăr, alcool, arome).

LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA:

bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), lapte de migdale de Avola (100% migdale siciliene (de Avola) decojite), biscuiți integrali cu scorțișoară (făină integrală, zahăr tos, unt (conține lapte), margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (ulei de floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), făină de migdale, lapte, albuș, aromă scorțișoară), praf de scorțișoară.

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI: bază de lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare) cu adaos de pastă de soc (soc 50%, glucoză, zahăr, aromă de soc, acid citric, sorbat de potasiu) și semințe de chia pralinate (semințe de

LIQUIRIZIA AMARELLI AGLI AGRUMI: baz

ă proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), mix de portocale (sirop de glucoză, suc de portocale 32%, zahăr, coajă de portocală confiată 12% (coajă de portocală, sirop de glucoză/fructoză, zahăr, suc concentrat de lămâie), extract vegetal de șofrănel. Uleiuri esențiale de portocală. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Colorant alimentar: carmin) și praf de lemn dulce Amarelli (lemn dulce, sirop de glucoză, sirop de zahăr de trestie).

MALTO IN FERMENTO: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), bere Menabrea (apă, malț de orz, griș de porumb, hamei).

MANDORLA AL SALE DI CERVIA CON COMPOSTA DI PESCHE: baz

lapte (lapte proasp

biologic**

(14,8%)

adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoz

semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome naturale) și mix de compot de piersici (piersici (60%), sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, agent acidifiant: acid citric, agent de îngroșare: pectină, arome, conservant: sorbat de potasiu, extracte vegetale, coloranți: riboflavină, betacaroten).

MASCARPONE AL CAFFÈ CON CIOCCOLATO FONDENTE: apă microfiltrată, mascarpone proaspăt (24%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), lapte proaspăt integral biologic** (14,5%) cu adaos de bază cu mascarpone și cafea (zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoză, maltodextrină, proteine din lapte, cafea liofilizată bio, grăsimi vegetale (cocos), agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome) și granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

MASCARPONE BIANCO ALLE FRAGOLINE: mascarpone proaspăt (32,3%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), apă microfiltrată, lapte proaspăt integral biologic** (13%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoză, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, grăsimi vegetale (cocos), stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome și mix de frăguțe cu fructoză (fructoză, frăguțe 33%, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani).

MASCARPONE LAMPONI E PINOLI TOSTATI: mascarpone proaspăt (32,3%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), apă microfiltrată, lapte proaspăt integral biologic** (13%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoză, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, grăsimi vegetale (cocos), stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome, mix de zmeură (zahăr, zmeură 30%, sirop de glucoză. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani) și semințe de pin decorticate prăjite.

MENTA BIANCA AL NATURALE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină guar, fibră vegetală, arome, sare), esență naturală de mentă (zahăr, sirop de glucoză, apă. Arome naturale. Agent de îngroșare: pectină. Agent acidifiant: acid citric).

MERINGA ALLE NOCCIOLE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), alune de pădure întregi IGP prăjite, bezele bio (zahăr de trestie bio, albuș bio) și bezea (sirop de glucoză fructoză, zer din lapte praf,

PANE, BURRO E MARMELLATA:

, lapte proasp

t integral biologic** (14,5%), smântân

35% lichid

proasp

(14,5%), unt proaspăt (9,7%) cu adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, dextroz

, sirop de glucoz

, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, arome și ornare cu amestec de pâine pentru toast (făină de grâu, făină integrală (conține gluten), apă, ouă, zahăr, lapte, untură (grăsime de porc), drojdie de bere, vanilie, sare) și mix de afine (afine (30%), zahăr, sirop de glucoză, arome naturale, agent acidifiant: acid citric, agent gelifiant: pectină, coloranți: betanină, antocianină).

PANNA COTTA: lapte proaspăt integral biologic** (63,8%), bază Panna Cotta (zahăr, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, maltodextrină, sirop de glucoză, praf de smântână, dextroză, fibre vegetale. Agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, gumă de guar. Arome) mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă

arom

xantan).

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI: lapte proasp

natural

, arome, agen

de îngro

are: agar agar, pectin

, gum

integral biologic** (63,8%), baz

Panna Cotta (zah

simi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, maltodextrină, sirop de glucoză, praf de smântână, dextroză, fibre vegetale. Agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, gumă de guar. Arome) mix de fructe de pădure (zahăr, fructe de pădure în proporție variabilă 33% (mure, afine, coacăze), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome) și semințe de pin decorticate prăjite.

PANNA COTTA CROCCANTE: lapte proaspăt integral biologic** (63,8%), bază Panna Cotta (zahăr, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, maltodextrină, sirop de glucoză, praf de smântână, dextroză, fibre vegetale. Agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, gumă de guar. Arome) mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan) și granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)).

PANNA COTTA E PINOLI TOSTATI: lapte proaspăt integral biologic** (63,8%), bază panna cotta (zahăr, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, maltodextrină, sirop de glucoză, praf de smântână, dextroză, fibre vegetale. Agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, gumă de guar. Arome) mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan) și semințe de pin decorticate prăjite.

PASTEL DE NATA: smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș de ou (11 13,3%), cu adaos de bază la cremă (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză , aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), foietaj (făină de grâu, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, nucă de cocos), uleiuri (floarea-soarelui cu conținut ridicat de acid oleic))), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, arome naturale, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan) și scorțișoară pudră.

PAZIENTINA ALLO ZABAIONE: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33% provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți)), înghețată Pesto di nocciola trilobata (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”)), pandișpan (făină de grâu, ouă, zahăr, apă), alune de pădure întregi IGP prăjite, granule de ciocolată

prăjite, cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24).

PESTO DI MANDORLA D’AVOLA:

bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome naturale).

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA:

bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântân

PESTO DI NOCE: baz

proaspăt

35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), pesto de alune de pă

lapte (lapte proasp

adaos de zaharoz

lapte praf degresat, sirop de glucoz

guar,

de

(100%

PESTO DI PISTACCHIO: baz

vegetal

arome, sare), past

cu lapte (lapte proasp

integral biologic**

(14,8%)

adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoz

de guar, fibr

vegetal

, arome, sare), pesto de fistic (fistic).

RICOTTA E FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI: ricotta proaspătă (24,8%) (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric), apă microfiltrată, lapte proaspăt integral biologic** (12,4%), smântână proaspătă 35% lichidă (12,4%) cu adaos pe bază de ricotta (zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoză, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, grăsimi vegetale (cocos) stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome) și mix de smochine caramelizate biologice (smochine*, zahăr de trestie*, coajă de lămâie*).

SACHER: înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, pudră de smântână, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), cu adaos de înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), dulceață bio de caise (caise*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 142 g x 100 g) și pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao)).

SACHER AL CARAMELLO CROCCANTE: înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), mix de ciocolată neagră (înghețată de ciocolată neagră), (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr), apă, cacao amară (pudră de cacao 22 24%, unt de cacao)), ciocolată cu caramel (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, smântână concentrată, preparat de caramel aromat (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală) și boabe pralinate mixte (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)).

SBRISOLONA ALLA MANDORLA: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), migdale prăjite întregi (20,2%), aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)).

STRACCIATELLA GRAND CRU:

Emulgator:

STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: lapte proasp

t integral biologic** (71,4%) cu adaos de baz

de ceai verde matcha (zahăr, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, deshidratat, gr

de cocos), ceai verde matcha (6%), lapte praf degresat, fibre alimentare, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gum

simi vegetale (nuc

de guar, carboximetilceluloz

, proteine vegetale) ș

de ciocolat

Grand

neagr

(ciocolat

neagr

80%

lecitin

din soia. Arome. Cacao: 60% min), gr

simi vegetale (cocos)).

STRACCIATELLA DI CAFFÈ: baz

cu lapte (lapte proasp

integral biologic** (59,3%), smântân

proasp

lichid

(14,8%)

adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoz

de guar, fibre vegetale, arome, sare)

adaos de înveli

cafea

cocos),

STRACCIATELLA DI PISTACCHIO: baz

Emulgator: lecitin

din soia. Arome), gr

simi vegetale (nuc

cu lapte (lapte proasp

integral biologic**

smântân

proaspăt

35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoz

dextroz

semin

de

cove,

de guar, fibre vegetale, arome, sare) cu adaos de înveliș de fistic (50% ciocolată albă (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia), grăsimi vegetale (nucă de cocos), fistic 15%. Coloranți: curcumină, complexe de cupru ale clorofilelor. Arome).

TENERINA AL CIOCCOLATO: smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș de ou (11 13,3%) cu adaos de budincă de cacao (cacao pudră, lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină), sirop de glucoză, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar)), mix de ciocolată neagră (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, ciocolată pudră, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (pudră de cacao 22 24%, unt de cacao))), cacao 22 24 (amestec de cacao fină 22 24).

TIRAMISÙ BIANCO: mascarpone proaspăt (32,3%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), apă microfiltrată, lapte proaspăt integral biologic** (13%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoză, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant: esteri zaharici ai acizilor grași alimentari, grăsimi vegetale (cocos), stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome și mix de tiramisù (pandișpan (făină de grâu, ouă, zahăr, apă), preparat pentru însiropat pe bază de cafea (apă microfiltrată, cafea solubilă bio)) și granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

TORRONE ANTICO ALLE NOCCIOLE: lapte proaspăt integral biologic**(66,7%), bază de nuga (zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome) cu adaos de granule de nuga cu alune de pădure (alune de pădure Piemonte IGP tonda gentile (50%), miere italiană, zahăr de trestie alb, sirop de glucoză, agent de îngroșare: gelatină alimentară, foițe de amidon (amidon de cartofi, apă, ulei de măsline)) și granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

TORTINO AL DULCE DE LECHE: înghețată cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale

vegetale, stabilizatori: fibre de celuloz

, f

in

din semin

e de ro

cove, f

in

de guar, sare, arome), mix de ciocolată neagră (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrat

, pudr

de ciocolat

, zaharoz

, pudr

de cacao degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove), făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (cacao pudră 22 24%, unt de cacao))), caramel cu lapte (lapte concentrat îndulcit (56%), sirop de glucoză, regulator de aciditate: bicarbonat de sodiu, conservant: sorbat de potasiu, agent de îngroșare: agar agar, arome).

ZABAIONE COME UNA VOLTA: bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic**(59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini

zaharoz

, marsala D.O.C. (conține sulfiți)).

ZABAIONE LEGGERO CON BROWNIES FONDENTE: baz

cu lapte (lapte proasp

integral biologic**(59,3%), smântân

proasp

35% lichid

(14,8%) cu adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfi

i))

brownies

ciocolat

vegetale (gr

(unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui

ciocolat

lecitin

(3%) (zah

uleiuri vegetale (floarea

de soia, arome, sare).

ZIBIBBO DI SICILIA IGT: baz

lapte (lapte

ătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) vin licoros Zibibbo IGT (conține anhidridă sulfuroasă și sulfiți) și stafide uscate (stafide (99,5%), ulei de floarea soarelui).

ZUPPA INGLESE: bază de cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), cremă de zuppa inglese (ouă proaspete pasteurizate (provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, vin licoros Zibibbo, marsala D.O.C. (Denumire de origine controlată), rom conține anhidridă sulfuroasă și sulfiți), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)). Alchermes (zahăr, alcool, arome naturale, extracte vegetale) și Savoiardi (făină de grâu, zahăr, ouă proaspete (26%), sirop de glucoză, agenți de afânare (carbonat acid de amoniu, carbonat acid de sodiu, difosfat de sodiu), arome naturale).

ÎNGHEȚATĂ - IAURT

YOGURT AI FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI E PINOLI TOSTATI: apă microfiltrată, iaurt proaspăt (14%) (lapte, fermenți lactici specifici vii: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și bază de iaurt (zaharoză, grăsimi vegetale (cocos)), dextroză, sirop de glucoză, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibră vegetală, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome), mix de smochine caramelizate biologice (smochine*, zahăr de trestie*, coajă de lămâie*) și semințe de pin decorticate prăjite. YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO:

apă microfiltrată, iaurt proaspăt (14%) (lapte, fermenți lactici specifici vii: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și bază de iaurt (zaharoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, sirop de glucoză, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibră vegetală, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome) mix de fructe de pădure (zahăr, fructe în proporție variabilă 33% (afine, coacăze, mure), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome).

YOGURT AL LAMPONE:

baz

thermophilus

Lactobacillus bulgaricus)

deshidratat, maltodextrin

alginat de sodiu, acid citric, arome), mix de zmeur

proteine

(zah

zmeur

YOGURT AL NATURALE:

sirop

glucoz

de

pectin

Arome. Coloranți alimentari: antociani)

microfiltrat

ap

iaurt proasp

(14%) (lapte, fermen

lactici specifici vii: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și baz

de iaurt (zaharoz

simi vegetale (cocos)), dextroz

vegetal

YOGURT ALLE FRAGOLINE: ap

microfiltrat

baz

(zaharoz

proasp

, lecitin

vegetale

din floarea

fermen

, sirop de glucoz

, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibr

specifici

alginat

sodiu, acid citric, arome).

Streptococcus thermophilus

sirop de glucoz

Lactobacillus bulgaricus) ș

lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrin

, proteine

de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome), mix de

fructoz

GRECO CON ANANAS E ROSMARINO:

cremos

(>0,1%))

baz

de iaurt (zaharoz

gr

simi vegetale (cocos), dextroz

sirop

glucoz

degresat, iaurt deshidratat, maltodextrin

proteine din lapte, fibr

vegetal

, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori:

ină de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome), mix de ananas și rozmarin (zahăr, cuburi de ananas (36,5%), sirop de glucoză, agenți de îngroșare (pectină amidată), agent acidifiant (acid citric), praf și frunze de rozmarin (0,19%), arome, colorant (curcuma, complexe de cupru ale clorofilei)).

YOGURT MIELE E NOCI: apă microfiltrată, iaurt proaspăt (14%) (lapte, fermenți lactici specifici vii: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și bază de iaurt (zaharoză, grăsimi vegetale (cocos)), dextroză, sirop de glucoză, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibră vegetală, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome) ornare cu cremă de miere (miere 35%, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină. Arome) și nuci decojite.

ÎNGHEȚATĂ FRUCTE

ALBICOCCA: caise proaspete (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată.

ARANCIA ROSSA: suc de portocale roșii (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată.

BANANA: banane proaspete (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată.

CACHI: pulpă de kaki (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui și apă microfiltrată.

COCCO: piure de cocos (48%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori:

CHINOTTO DI SAVONA:

FRAGOLA:

FRUTTI DI BOSCO:

LAMPONE:

LIMONE:

LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: ap

microfiltrat

fructoz

fibre vegetale, maltodextrin

de lemn dulce, fibre vegetale (alfa ciclodextrin

), proteine din soia, sare

uleiuri esen

de menta

de Piemonte cu adaos de Orgolio (ulei de măsline, ulei de măsline extravirgin, ulei esențial de lămâie).

MANDARINO: suc de mandarine (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată.

MANGO: piure de mango (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui și apă microfiltrată.

MELA: mere proaspete (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată. MELA, ARANCIA E BERGAMOTTO: mere proaspete (37%), suc de portocale roșii (11,1%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată și pastă de bergamote (pulpă de bergamote de Reggio Calabria (51%), zahăr, sirop de glucoză, ulei esențial de bergamotă (0,5%), agent acidifiant: acid citric și ascorbic, arome naturale).

MELONE BIANCO: pepene galben proaspăt (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui și apă microfiltrată.

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: apă microfiltrată, suc și praf de pulpă de fructe în proporție variabilă 55% (afine, soc, lămâie), fructoză, fibre vegetale, maltodextrină, fibre vegetale (alfa ciclodextrină), proteine din soia. Arome. Coloranți alimentari: antociani, Orgolio (ulei de măsline, ulei de măsline extravirgin, ulei esențial de lămâie).

PERA: pere proaspete (49,4%), cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, acid citric,

PERA PROFUMATA ALLO ZENZERO: pere proaspete (49,4%),

adaos de zaharoz

PESCA NETTARINA: nectarine proaspete (49,4%), cu adaos de zaharoz

glucoz

dextroz

fibre vegetale, ghimbir, lecitin

din floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gum

, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui și apă microfiltrată.

SPREMUTA DI ARANCIA E MELOGRANO: suc de portocale roșii (24,7%) și suc de rodie (24,7%) cu adaos de zaharoză

STRACCIATELLA ALLA MORA E GELSO NERO: zaharoz

sirop de glucoz

dextroz

fibre vegetale, lecitin

sirop

glucoz

dextroz

de floarea

fibre vegetale, lecitin

din floarea soarelui,

UVA FRAGOLA: boabe

CREMOLATA ANANAS: apă microfiltrat

, ananas proasp

CREMOLATE ȘI ÎNGHEȚATE PE BĂȚ

t (36,4%), zaharoz

, dextroz

CREMOLATA CAFFÈ: apă microfiltrată, bază pentru cremolata cu cafea (zaharoz

, sirop de glucoză, fibre vegetale.

, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale, cafea solubilă, *cafea liofilizată), zaharoză, cafea solubilă. CREMOLATA CIOCCOLATO: apă microfiltrată, dextroză, praf de ciocolată, praf de cacao, aromă naturală de vanilie.

CREMOLATA FRAGOLA: apă microfiltrată, căpșuni proaspete sau congelate (36,4%), zaharoză, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale, acid citric. CREMOLATA GELSO NERO: apă microfiltrată e pasta de dude negre (dude, zahăr, sirop de glucoză, acidifianți: acid citric și ascorbic, agent de îngroșare: pectină, arome. Colorat cu colorant natural: antociani și clorofilă. Conservant: sorbat de potasiu) cu adaos de zaharoză, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale.

CREMOLATA LATTE DI MANDORLA D’AVOLA: apă microfiltrată, zahăr, lapte de migdale de Avola (100% migdale siciliene (de Avola) decojite).

CREMOLATA LIMONE: apă microfiltrată, cremolata de lămâie (zaharoză, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale, acid citric, arome, ulei esențial de lămâie) și suc de lămâie (11,6%).

CREMOLATA MANGO: apă microfiltrată, pulpă de mango proaspăt sau congelat (36,4%), zaharoză, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale. CREMOLATA MELONE: apă microfiltrată, pepene galben proaspăt (36,4%), zaharoză, dextroză, sirop de glucoză, fibre vegetale.

CREMOLATA MENTA BIANCA AL NATURALE:

CREMOLATA MOJITO: ap

cu

microfiltrat

CREMOLATA PESCA: ap

microfiltrat

CREMOLATA SANGRIA: ap

dextroz

sirop de glucoz

ment

fibre vegetale.

PANNA MONTATA CLASSICA: smântân

PANNA MONTATA AMARA: smântân

proasp

(90,9%),

FRIȘCĂ

35%

PANNA MONTATA AL CACAO: smântân

(100%).

35% lichid

proasp

cacao

(86,6%), stabilizator

(amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24).

PANNA MONTATA AL CAFFÈ BIOLOGICO: smântână proasp

fructoz

amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte),

35% lichid

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: smântână proaspăt

(89,1%), stabilizator dulce (dextroz

, fructoz

, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), cafea solubilă biologică.

35% lichidă (77,5%), stabilizator dulce (dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”).

PANNA MONTATA ALLO ZABAIONE: smântână proaspătă 35% lichidă (75,5%), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți)), stabilizator dulce (dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte).

CIOCOLATĂ TOPITĂ

CIOCCOLATO BIANCO FUSO: ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf degresat, lapte praf integral, lactoză, praf de smântână, maltodextrină, unt de cacao, proteine din lapte, agent emulsifiant (lecitină de soia), arome.

CIOCCOLATO RUBY FUSO: ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf degresat, ciocolată din boabe de cacao Ruby 5,0% (zahăr, unt de cacao, lapte praf degresat, lapte praf integral, pastă de cacao, agent emulsifiant (lecitină de soia), agent acidifiant: (acid citric), aromă naturală de vanilie), lapte praf integral, lactoză, unt de cacao, praf de smântână, maltodextrină, proteine din lapte, agent emulsifiant (lecitină de soia), concentrat de sfeclă roșie, arome.

CIOCCOLATO AL CAFFÈ FUSO: ulei vegetal (floarea soarelui), zah

CIOCCOLATO AL CARAMELLO FUSO: ulei vegetal (floarea soarelui), zah

degresat, maltodextrin

cafea

unt de cacao, zah

caramelizat, fibre vegetale, pudr

de soia), arome.

zah

caramelizat, lapte praf

lapte praf degresat, sirop de glucoză, maltodextrină, smântână concentrată, preparat aromatic din caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), agent emulsifiant (lecitină de soia), aromă naturală.

CIOCCOLATO ALLA GIANDUIA FUSO: zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao pudră, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome.

FURSECURI

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: preparat pentru ornare Bacio di dama 31% (zahăr, migdale prăjite, uleiuri vegetale (floarea soarelui), pasta di alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome), făină de grâu comun tip „00”, ouă pasteurizate, zahăr de trestie, unt, chipsuri de ciocolată neagră 8% (cacao: minim 55%; zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină din floarea soarelui, aromă de vanilie), făină de alune, amidon de cartofi, agenți de dospire (difosfat disodic E 450i Carbonat acid de sodiu E 500ii Amidon), sare.

CIOCCOLATO AL LATTE: unt, făină de grâu comun tip „00”, făină de alac integrală 15%, zahăr, ciocolată neagră 10% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), smântână, cacao, lapte 1%, zahăr integral, sare.

CREMA DAL 1947: făină de grâu comun tip „00”, unt, zahăr, gălbenuș, granule de alune de pădure, lapte, coajă de lămâie (1%), sare.

SUCURI BIO

ALBICOCCA: caise* 50%, apă, zahăr din struguri*, suc de lămâie*.

FRAGOLA: piure de căpșuni* 60%, zahăr din struguri*, apă, suc de lămâie*.

LAMPONE: piure de zmeură* 40%, apă, zahăr din struguri*, suc de lămâie*.

MELA: piure de mere* 60%, apă, zahăr din struguri*, suc de lămâie*. MIRTILLO: piure de afine negre sălbatice* 40%, apă, zahăr din struguri*. PERA: piure de pere Williams* 60%, apă, zahăr din struguri*, suc de lămâie*.

PESCA: piersici* 50%, apă, zahăr din struguri*, suc de lămâie*.

BĂUTURI CALDE

CAFFÈ AMERICANO FILTRATO BIO:

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA:

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA AL CAFFÈ:

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA ALLA NOCCIOLA:

CIOCCOLATA CALDA FONDENTE:

ZABAIONE CALDO:

ZABAIONE ȘI CIOCOLATE CALDE GOURMET

CIOCCOLATA CALDA AL CAFFÈ E NOCCIOLA PIEMONTE IGP: ciocolat

cald

la alegere (consulta

paragraful anterior), fri

cafea organic

(smântân

proasp

35% lichid

(89,1%), stabilizator dulce (dextroz

, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, proteine din lapte), cafea solubilă organică), alune Piemont IGP prăjite, ciocolată cu cafea topită (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, lapte praf degresat, maltodextrină, cafea măcinată 3,0%, unt de cacao, zahăr caramelizat, fibre vegetale, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, emulgator (lecitină de soia), arome), tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

CIOCCOLATA CALDA AL CARAMELLO E ARACHIDI PRALINATE: ciocolată caldă la alegere (consultați paragraful anterior), frișcă clasică ((smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%)), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic))), arahide decojite pralinate (arahide (60%), zahăr (40%), ciocolată caramel topită (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, smântână concentrată, preparat pe bază de caramel aromat (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală), tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

ZABAIONE CALDO CON AMARENE E MANDORLE CROCCANTI: crema de zabaione cald (zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți), ouă proaspete pasteurizate provenite de la găini crescute la sol, amidon de orez), frișcă clasică ((smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic))), boabe de migdale crocante (zahăr, alune granule, migdale granule, arome naturale (vanilină)), cireșe negre întregi cu tulpină (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe negre, colorant: antociani, carmin, acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, dioxid de sulf (ca reziduu)), tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de

de

cacao:

min, agen

emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

ZABAIONE CALDO AL CAFFÈ E CIOCCOLATO FONDENTE: cremă de zabaione cald (zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți), ouă proaspete pasteurizate provenite de la găini crescute la sol, amidon de orez), frișcă cu cafea organică (smântână proaspătă 35% lichidă (89,1%)), stabilizator dulce (dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, proteine din lapte), cafea organică solubilă), înveliș moale de ciocolată (50% pudră de ciocolată (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), boabe de ciocolată neagră (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de cacao, zahăr, cacao, emulgator: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași,

CUPE GOURMET

COPPA GOURMET BROWNIES: înghețat

pesto de alune trilobate (pe baz

de lapte (lapte proasp

t integral biologic** (59,3%)), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), pesto trilobat de alune Piemont IGP (100% alune produs obţinut exclusiv din „Alune Piemont IGP”), frişcă cu cacao (smântână proaspătă 35% lichidă (86,6%)), stabilizator dulce (dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), cacao 22 24 (amestec de cacao fină 22 24), brownies de ciocolată neagră (zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, nucă de cocos)), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), ouă, făină de grâu, cacao pudră amară, ciocolată neagră (3%) (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, arome, sare), mix de biscuiți cu ciocolată neagră (zahăr, ulei de floarea soarelui, bucăți de biscuiți 20% (amidon de porumb, zahăr, uleiuri și grăsimi vegetale (nucă de cocos, floarea soarelui), pudră de cacao), cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, alune de pădure, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome) și tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, emulgatori (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

COPPA GOURMET FRENCH TOAST: înghețată Crema dal 1947 (smântână proaspătă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș de ou (11 13,3%) cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract de boabe de vanilie, stabilizatori: fibre vegetale, făină din semințe de roșcove, ulei esențial de lămâie, arome)), pâine prăjită (făină de grâu, făină integrală (conține gluten), apă, ouă, zahar, lapte, untură (grăsime de porc), drojdie de bere, vanilie, sare), frișcă clasică (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)), mix de fructe roșii (fructe de padure (zmeură, căpșuni, coacăze), zahăr, sirop de glucoză, acidifiant: acid citric, extracte din plante, agenți de îngroșare: pectină, gumă xantan, arome, conservant: acid sorbic), cremă de sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome) și tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, emulgatori (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

COPPA GOURMET GRANOLA: îngheșată naturală cu iaurt (apă microfiltrată, iaurt proaspăt (14%) (lapte, fermenți lactici vii specifici: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și bază de iaurt (zaharoză, grăsime vegetală (nucă de cocos), dextroză, sirop de glucoză, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, stabilizatori: făină de guar, alginat de sodiu, acid citric, arome)), baton granola (goji zdrobit (nuci*, merișoare*, semințe de floarea soarelui*, boabe de goji*), susan pralinat (susan (55%), zahăr), fulgi de ovăz*, fulgi de hrișcă*, unt de arahide (100% arahide), cremă de miere (35% miere, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină. Arome), cremă de sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop

de

Agent de îngro

are: pectină. Arome))), fri

clasic

fructe proaspete

INFUZII

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE:

INFUSO ALLA FRUTTA - PERA E ZENZERO:

MISCELA DI ROOIBOIS CROCCANTE ALL’AMARENA: ap

i de cireșe liofilizate, bucăți de căpșuni liofilizate, zmeură întreagă liofilizată, mure liofilizate, afine, coacăze negre.

MISCELA DI TÈ NERO CIOCCOLATO FONDENTE: apă microfiltrată, ceai negru, boabe de cacao (min.40%), arome.

MISCELA DI TÈ VERDE LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: apă microfiltrată, ceai verde (93%), bucăți de scorțișoară, arome, bucăți de rubarb

.

TISANA LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: apă microfiltrată, rădăcină de lemn dulce (min. 15%), soc, citronela, fenicul, mentă sălbatică (min. 10%), boboci de cactus, flori de lumânărică, sare roz (min.0,05%).

AMESTEC DE CEAI VERDE STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: coji de cacao, granule de boabe de cacao, matcha, bancha.

DIVERSE

AFFOGATO: gusturi de (a se vedea sortimentele de înghețată în secțiunea Gelaterie) cu adaos de: ciocolată caldă (clasică, clasică cu cafea, clasică cu alune de pădure sau ciocolată neagră) sau zabaione cald.

BRIOCHE SICILIANA VUOTA: făină de grâu moale tip 0 și 00, apă, untură, zahăr, sirop de glucoză și fructoză, stabilizatori: sorbitol, emulsionant: gălbenuș de ouă proaspete, ulei de măsline, sare, lapte praf integral, agent de dospire natural, arome, curcumă.

BRIOCHES SICILIANA AL CACAO VUOTA: făină de grâu moale tip 0 și 00, apă, untură, zahăr, sirop de glucoză și fructoză, stabilizator: sorbitol, emulgator: mono și digliceride ale acizilor grași, gălbenuș de ou proaspăt, ulei de măsline, sare, lapte praf integral, drojdie naturală, cacao, arome, turmeric. CONINI IN CIALDA: făină de grâu, zahăr, ulei vegetal de floarea soarelui, emulgator: lecitină din soia, sare, colorant: caramel simplu.

TOAST GELATO: toast (făină de grâu, făină integrală (conține gluten), apă, ouă, zahăr, lapte, untură (grăsime de porc), drojdie de bere, vanilie, sare)

IAURT BIO DE SERVIT CU LINGURIȚA

YOGURT INTERO BIANCO BIOLOGICO: iaurt integral 100% (lapte*, fermenți lactici: streptococcus thermosphilus, lactobacillus bulgaricus).

YOGURT MAGRO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: iaurt slab* 74% (lapte, fermenți lactici vii), afine buc

i* 9%. zah

r de trestie, ap

piure de afine 1,5%, amidon*, agent de îngroșare: făin

din semințe de carrube, arome naturale, corector de aciditate: carbonat de sodiu.

YOGURT INTERO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: iaurt integral* (lapte*, fermenți lactici vii), preparat din afine negre (zahăr*, afine negre* 8% per total, gelifiant: pectină).

CLĂTITE

CRÊPES CLASSICA: lapte proaspăt integral biologic** (51,7%), unt, ouă întregi biologice cu adaos de făină di grâu tip 0*, zahăr, sare, arome.

CRÊPES AL CIOCCOLATO: lapte proaspăt integral biologic** (51,7%), unt, ou

conținut sc

zut de gr

simi*, sare, arome.

întregi biologice cu adaos de

VAFE

grâu tip

zah

pudr

de cacao

WAFFLE CLASSICO: lapte proaspăt integral biologic**, unt proaspăt, gălbenuș de ou și drojdie cu adaos de făină de grâu tip 0*, zahăr, arome naturale de vanilină, sare.

WAFFLE AL CACAO: WAFFLE AL CACAO: lapte proaspăt integral biologic**, unt proaspăt, gălbenuș de ou și drojdie cu adaos de făină de grâu tip 0*, zahăr, cacao pudră, ciocolată pudră, fructoză, arome, sare.

GRANULE ȘI UMPLUTURI - IAURT, CLĂTITE ȘI VAFE

AMARENE IN SALSA: zahăr, cireșe 30%, sirop de glucoză, apă, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu).

AMARETTI: zahăr, sâmburi de caise (20%), albuș, lactoză și proteine din lapte, agent de afânare (carbonat acid de sodiu), aromă naturală. ANACARDO FURIOSO: fulgi de ciocolată (pastă de cacao*, zahăr de trestie*, unt de cacao*, agent emulsifiant: lecitină de soia), caju*, alune de pădure*. BAILEYS: cremă de lapte, zahăr, alcool, maltodextrină, proteine din lapte, extracte și arome de cacao (inclusiv cafeină), whisky irlandez, colorant: caramel de sulfit de sodiu. Agent emulsifiant: mono și digliceride ale acizilor grași. Regulator de aciditate: citrat de sodiu.

BROWNIES CIOCCOLATO AL LATTE:

Glazur

de ciocolat

BROWNIES CIOCCOLATO BIANCO:

(73,63%)

praf integral, past

de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia).

agent de dospire: bicarbonat de amoniu, sare.

Glazur

de ciocolat

(73,63%) (zah

unt de cacao, lapte praf integral, agent emulsifiant: lecitină de soia)), zahăr. Produs extrudat: orez, zah

extract din mal

BROWNIES CIOCCOLATO FONDENTE: Glazur

de orz, agent de dospire: bicarbonat de amoniu, sare.

de ciocolat

zah

neagr

(73,63%) (zah

de cacao,

de cacao, agent emulsifiant: lecitin

de soia). Produs extrudat:

mal

agent de dospire: bicarbonat de amoniu, sare. CACAO: amestec de cacao de

calitate 22-24. CANNELLA: praf de

.

CARAMELLO AL LATTE: zah

, amidon modificat. Colorant alimentar: caramel. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Conservan

lapte concentrat, sirop de glucoz

sorbat de potasiu, benzoat de sodiu.

CIOCCOLATO BIANCO: ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf degresat, lapte praf integral, lactoză, praf de smântână, maltodextrină, unt de cacao, proteine din lapte, agent emulsifiant (lecitină de soia), arome.

CIOCCOLATO FONDENTE IN SCAGLIE: zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie.

CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE BIO: caise*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 142 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE BIO: căpșuni*, zahăr din trestie*, suc de lămâie. Fructe folosite: 130 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO BIO: căpșuni*, afine*, zmeură*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 115 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI LAMPONI BIO: zmeură*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI BIO: afine negre sălbatice*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 143 g x 100 g.

CONFETTURA EXTRA DI PESCHE BIO: piersici*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 120 g x 100 g.

CREMA ALLO SCIROPPO D'ACERO: zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome.

CREMA ALLO ZABAIONE: smântână proaspătă 35% lichidă (75,5%), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți)), stabilizator dulce (dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao pudră, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO:

ulei vegetal (floarea soarelui), past

de alune de

lapte praf degresat, lactoz

, proteine din lapte, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome.

CREMA PASTICCERA: smântână proaspătă 35% lichidă (76,3%), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), gălbenuș (6,1%) și zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)).

FARINA DI COCCO: Cocos.

FROLLINI CACAO: făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale.

GELATO: a se vedea secțiunea Gelaterie.

GRAND MARNIER: coniac (51% v/v), apă, zahăr, alcool, aromă naturală de portocale amare, colorant caramel (simplu sau din zahăr brut).

GRANELLA DI NOCCIOLA: 100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană, cu granule între 6 și 8 mm.

GRANELLE PRALINATE MISTE: zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%).

MANDORLE CROCCANTI: zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)).

MARMELLATA DI ARANCE BIO: portocale*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 105 g x 100 g.

MASCARPONE BIANCO: mascarpone alb proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric).

MIELE DI ACACIA BIO: miere de salcâm*.

MUESLI CROCCANTE ALLA CANNELLA BIOLOGICO: semințe de floarea soarelui*, mei expandat*, semințe de dovleac*, smochine*, amarant expandat*, boabe de goji*, caju*, quinoa expandată*, scorțișoară*.

MUESLI CROCCANTE ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO BIOLOGICO: fulgi de ciocolată* (pastă de cacao*, zahăr din trestie*, unt de cacao*, emulgator: lecitină din soia), fulgi de orez*, semințe de floarea soarelui*, semințe de dovleac*, fulgi de mei*, fulgi de amarant*. NOCI: nuci decojite.

NUTELLA: zahăr, ulei de palmier, alune de pădure (13%), lapte praf degresat (8,7%), cacao slabă (7,4%), agent emulsifiant: lecitină (soia), vanilină.

PINOLI TOSTATI: semințe de pin decojite și prăjite.

PISTACCHI: fistic decorticat. ROMEO E UVETTA: stafide*, semințe de dovleac*, migdale*, semințe de floarea soarelui*.

SALSA AL CARAMELLO:

SCHIACCIAGOJI: nuci*,

semin

SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICI: semințe de floarea soarelui* decojite.

SEMI DI LINO BIOLOGICI: semințe de in*.

SEMI DI PAPAVERO BIOLOGICI: semințe de mac*.

SEMI DI SESAMO BIOLOGICI: semințe de susan*.

SEMI DI ZUCCA BIOLOGICI: semințe de dovleac* decojite.

fructe

SPUMINI DI MERINGA BIOLOGICI: zahăr de trestie*, albuș*. ZUCCHERO A VELO: zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic).

ARAHIDE CARAMELIZATE: arahide (60%), zahăr (40%).

CIOCOLATĂ RUBY: pastă cu ciocolată Ruby (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, ciocolată din boabe de cacao Ruby 5,0% (zahăr, unt de cacao, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, lapte praf integral, pastă de cacao, emulgator (lecitină de soia), acidifiant (acid citric), aromă naturală de vanilie), lapte praf integral, lactoză, unt de cacao, frişcă praf, maltodextrină, proteine din lapte, emulgator (lecitină de soia), concentrat de sfeclă roşie, arome).

CREMĂ CU FISTIC CROCANT: zahăr, fistic 33%, ulei de floarea soarelui, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, frişcă praf, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia. Sare. Coloranţi: complexe de cupru ale clorofilelor, curcumină. Arome).

CLĂTITE GOURMET

SACHER: aluat cu cacao pentru clătite (lapte proaspăt integral biologic** (51,7%), unt, ouă întregi bio cu adaos de făină de grâu tip 0*, zahăr, cacao 10/12*, sare, arome), înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată), ciocolată pudră, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pulbere, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), mix de înghețată cu ciocolată (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (pudră de cacao 22 24%, unt de cacao)), dulceață de caise bio (caise*, zahăr din trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 142 g x 100 g), cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24) și tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)).

TORTA DI MELE: aluat clasic pentru clătite (lapte proaspăt integral bio** (51,7%), unt, ouă întregi bio cu adaos de făină de grâu tip 0*, zahăr, sare,

arome),

(smântân

condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%) cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori: fibră vegetală, făină de semințe de carruba, ulei esențial de lămâie, arome)), ornare cu mere coapte (sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, mere (25%), fibre alimentare, amidon modificat, zahăr caramelizat, agent acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu) și biscuiți integrali cu scorțișoară (făină integrală, zahăr tos, unt (conține lapte), margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (ulei de floarea soarelui cu conținut de acid oleic ridicat)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), făină de migdale, lapte, albuș, aromă de scorțișoară), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)) și tabletă de ciocolată Gourmet (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia,

CROSTATINA ALLA FRUTTA: aluat clasic pentru

lbenu

g

tite (lapte

Crema dal

(11 13,3%)

(smântân

adaos de baz

(51,7%),

adaos de

proasp

(27,4%),

Crema dal 1947 (lapte

microfiltrat

degresat, zaharoz

in

de grâu tip

zah

r, sare, arome), înghe

lapte condensat (lapte integral, zaharoz

dextroz

maltodextrin

, sirop de glucoz

, proteine din lapte, extract

de vanilie,

vegetal

in

informa

de semin

de carruba, ulei esen

ial de lămâie, arome)), fructe proaspete de sezon (pentru

proasp

(smântân

proasp

(90,9%),

(zah

de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)), aluat fraged alb (făină de grâu, zah

margarin

vegetală (uleiuri și gr

simi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)) și tablet

Gourmet (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitin

de ciocolat

de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenț

emulsifianți (s

ruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici

acizilor

coloran

i (dioxid de titan)).

PRODUSE DE PATISERIE

TARGHETTA DI CIOCCOLATO LA ROMANA: ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao.

4 CHOCOLATES:

Bază: sos îngheţat de ciocolată (îngheţată Ciocolată Neagră (apă microfiltrată, ciocolată praf, zaharoză, cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, lapte praf degresat, frişcă praf, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, arome naturale), pandişpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (cacao praf 22 24%, unt de cacao))), semifreddo cu ciocolată (frişcă bătută cu zahăr (frişcă proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), cremă de alune cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao praf, pastă de alune (1,5%), emulgator: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune “nocciole Piemonte IGP” (50%), cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină de soia. Arome)), ciocolată albă (ulei vegetal (floarea-soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, lapte praf integral, lactoză, frişcă praf, maltodextrină, unt de cacao, proteine din lapte, emulgator (lecitină de soia), arome), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie). Decoraţiune: pastă cu ciocolată Ruby (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, ciocolată din boabe de cacao Ruby 5,0% (zahăr, unt de cacao, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, lapte praf integral, pastă de cacao, emulgator (lecitină de soia), acidifiant (acid citric), aromă naturală de vanilie), lapte praf integral, lactoză, unt de cacao, frişcă praf, maltodextrină, proteine din lapte, emulgator (lecitină de soia), concentrat de sfeclă roşie, arome), ciocolată cu caramel (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, frişcă concentrată, preparat aromat de caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, frişcă), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală)), mure proaspete şi plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt

ANNA E VITO BISCUIT: Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu vanilie (apă microfiltrată, zahăr tos, preparat pentru însiropat cu vanilie 70° (alcool, apă, substanțe aromatizante, preparate aromatice (infuzie de vanilie), colorant: caramel simplu). Umplutură: înghețată semifreddo de gianduia (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome)), înghețată semifreddo de Zabaione come una volta (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos) și Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)). Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zah

Emulsionant: lecitin

de

granulate, migdale granulate, arome naturale

unt de cacao, emulgatori: lecitin

din floarea soarelui).

ANNA E VITO CRI CRI: înghețat

(cacao Ecuador, zah

de

semifreddo alb

(smântân

(90,9%), dextroz

fructoz

amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), granule de ciocolat

neagr

(zah

past

de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), ciocolat

neagr

Grand Cru (ciocolat

neagr

80% (mas

de cacao, zah

r, unt de cacao, cacao pudră degresată. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)). Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, cacao pudră).

ANNA E VITO PANAMA: înghețată semifreddo de anason stelat (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), lichior de anason stelat Varnelli (apă, alcool etilic, zahăr, distilat de anason stelat)), înghețată semifreddo de Zabaione come una volta (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos) și Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))). Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), cireșe Amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe Amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

ANNA E VITO RICOTTA STREGATA:

Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), lichior Strega. Umplutură: înghețată semifreddo de ricotta (ricotta proaspătă de oaie (61,7%) (zer din lapte de oaie, lapte de oaie, sare), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)) și semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (87%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), lichior Strega. Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină

r, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

ANNA E VITO TARTUFO: Bază: înghețată semifreddo de gianduia aromatizată cu rom (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), preparat pentru însiropat (apă, alcool, zahăr, arome, colorant: caramel)), înghețată semifreddo de Zabaione come una volta (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos) și Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))). Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), cacao 22 24 (amestec

tablet

de ciocolat

La Romana (ciocolat

lecitin

floarea soarelui). Decor: unt de cacao,

ANNA E VITO ZUCCOTTO: Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), lichior Alchermes (zahăr, alcool, arome naturale, extracte vegetale), înghețată semifreddo de gianduia (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), cacao pudră degresată, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome)), înghețată semifreddo cu cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de crema de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), alune de pădure întregi IGP prăjite, ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)). Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), alune de pădure întregi IGP prăjite, tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

BARRETTE GRANOLA:

• FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO: granola (Anacardo Furioso (fulgi de ciocolată* (masă de cacao*, zahăr din trestie*, unt de cacao*, emulgator: lecitină de soia), caju*, alune de pădure*), susan pralinat (susan (55%), zahăr), fulgi de ovăz*, fulgi de hrișcă*, unt de arahide (100% arahide), cremă de miere (35% miere, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină. Arome), cremă de sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome)), semifreddo de alune (parfait alb (smântână proaspătă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte) cu adaos de pesto de alune trilobate IGP Piemont (100% alune; produs obţinut exclusiv din „Alune Piemont IGP”))) și glazură de ciocolată neagră (înveliș moale de ciocolată (50% pudră de ciocolată (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos));

• PISTACCHIO E SEMI AL NATURALE: granola (Romeo și Stafide (stafide*, semințe de dovleac*, migdale*, semințe de floarea soarelui*), susan pralinat (susan (55%), zahăr), fulgi de ovăz*, fulgi de hrișcă*, unt de arahide (100% arahide), cremă de miere (35% miere, sirop de glucoză, zahăr, apă,

amidon modificat. Agent de îngro

are: pectin

Arome), crem

de sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome)) și glazură de ciocolată neagră (înveliș moale de ciocolată (50% pudră de ciocolată (zahăr, cacao pudră. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos));

• STRACCIATELLA E BACCHE DI GOJI: granola (Schiacciagoji (nuci*, merișoare*, semințe de floarea soarelui*, boabe de goji*), susan pralinat (susan (55%), zahăr), fulgi de ovăz*, fulgi de hrișcă*, unt de arahide (100 % arahide), cremă de miere ( 35% miere, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină. Arome), cremă de sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome)) și glazură de ciocolată neagră (înveliș moale de ciocolată (50% pudr

de ciocolat

(zah

r, cacao pudr

. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), ciocolat

neagr

de

BIANCANEVE: Bază: îngheț

Grand Cru (ciocolat

Agent emulsifiant: lecitin

neagr

80% (mas

de soia. Arome. Cacao: 60% min), gr

simi vegetale (cocos)).

de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao pudr

glucoz

praf de

sirop (vișine (45%), zah

suc de

(10%),

carruba peruvian

agar agar, arom

natural

de migdal

amară, coajă de citrice, condimente), mix de fructe de p

dure (zah

r, fructe

proporție variabilă 33% (afine, coacăze, mure), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus

morcov.

Agent de îngro

are: pectin

. Arome), mix de zmeur

(zahăr, zmeură 33%, sirop de glucoz

. Acidifiant: acid citric. Agent de îngro

are: pectin

. Arome. Coloranți alimentari: antociani). Decor: zmeură, afine și mure proaspete, cireșe amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), felii de migdale prăjite, tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

BISCUIT AL CACAO:

Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină guar, fibră vegetală, arome, sare). Umplutură: înghețată semifreddo fondantă (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)) și granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)).

BISCUIT ALLA CREMA CHANTILLY:

Bază: pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome). Umplutură: înghețată semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de patiserie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de

proteine

lapte, stabilizatori:

in

din

crem

de patiserie (zah

r, lapte praf degresat,

modificat,

disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

BISCUIT ALLA NOCCIOLA: Bază: pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf

Umplutur

BISCUIT ALLA STRACCIATELLA: Baz

preparat pentru însiropat

vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat

ciocolat

sodiu,

floarea soarelui, stabilizatori:

din semințe de roșcove, făină de guar, arome).

Umplutură: semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

BON BON:

Umplutură: combinații de ciocolată și mixuri asortate (vă rugăm să vă adresați personalului). Glazură: glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (nucă de cocos)) sau înveliș de ciocolată cu lapte (65% ciocolată cu lapte (zahăr, lapte praf cu conținut scăzut de grăsimi, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, smântână pudră). Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 25%), grăsimi vegetale (cocos)) sau înveliș de ciocolată albă (ciocolată albă 70% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao, smântână pudră. Emulgator: lecitină din soia. Arome), grăsimi vegetale (nucă de cocos)) sau înveliș de caramel (40% ciocolată albă (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia), grăsimi vegetale (nucă de cocos), sirop de glucoză, zahăr caramelizat, unt pudră, smântână pudră Arome naturale) decorate cu cereale asortate (vă rugăm să vă adresați personalului).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (cu miez de alune de pădure): Înghețată semifreddo de nuga compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte) cu adaos de granule de nuga cu alune de pădure (alune de pădure Piemonte IGP tonda gentile (50%), miere italiană, zahăr de trestie alb, sirop de glucoză, agent de îngroșare: gelatină alimentară, foițe de amidon (amidon de cartofi, apă, ulei de măsline)) și înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic**(59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare). Înghețată semifreddo de alune de pădure compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pesto de alune de pădure de Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (cu miez de fistic): Înghețată semifreddo de nuga compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon

miere italiană, zahăr de trestie alb, sirop de glucoză, agent de îngroșare: gelatină alimentară, foițe de amidon (amidon de cartofi, apă, ulei de măsline)) și înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare). Înghețată semifreddo de fistic compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte) și pesto de fistic (fistic). C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (conține zabaione în mijloc): Înghețată semifreddo de nuga compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte) cu adaos de granule de nuga cu alune de pădure (alune de pădure Piemonte IGP tonda gentile (50%), miere italiană, zahăr de trestie alb, sirop de glucoză, agent de îngroșare: gelatină alimentară, foițe de amidon olandeze fără gluten și înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare). Înghețată semifreddo de zabaione compusă din semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), cu adaos de dextroză, fructoză, agent de îngroșare amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte) și Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți)).

CACAO BIANCO: pandișpan fin de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24), chipsuri de ciocolată neagră (cacao: 54%)(masă de cacao, zaharoză, unt de cacao. Agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CANNONCINI SFOGLIA MIGNON CON CREMA CHANTILLY: cannoncini din aluat din foietaj artizanal (făină de grâu, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), umplutură din semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare).

CATERINA AI FRUTTI:

Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu fructe de pădure (apă microfiltrată, piure de fructe de pădure (zmeură, afine, mure, coacăze roșii), zahăr tos). Compoziție: Înghețată semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu,

sulfat de calciu. Colorant alimentar:

Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare).

Decor: Gelatin

aromatizat

de pădure (căpșuni*, afine*, zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 115 g x 100 g), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu)), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), cireșe amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), flori proaspete, fructe de pădure proaspete sau congelate și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid

CATERINA ALLA STRACCIATELLA: Baz

: pandi

pan sub

de cacao

de

zah

cacao, miere, arom

vanilin

preparat pentru însiropat cu ciocolat

(lapte proasp

integral biologic** (67,6%), zaharoz

cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome).

Compoziție: semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

Decor: glazură neagră semi moale (înveliș fin de ciocolată (50% pudră de ciocolata (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), flori proaspete și tabletă de ciocolată La Romanaciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CATERINA MENTA E CIOCCOLATO:

Bază: pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome).

Compoziție: semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), esență naturală de mentă (zahăr, sirop de glucoză, apă). Arome naturale. Agent de îngroșare: pectină. Agent acidifiant: acid citric).

Decor: glazură neagră semi-moale (înveliș fin de ciocolată (50% pudră de ciocolata (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), frunze proaspete de mentă, flori proaspete și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CESTINO CROCCANTE: Bază: bază crocantă (migdale (28%), zahăr, sirop de glucoză, ulei vegetal (floarea soarelui)), lapte praf degresat, dextroză, miere, agenți emulsifianți: lecitina de floarea soarelui, praf de smântână, arome).

Umplutur

crem

de mascarpone (mascarpone proasp

(58,8%) (crem

de lapte

lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr) cu adaos de granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

Decor: decorațiuni din ciocolată (zahăr, masă de cacao, (43%), unt de cacao (13%), aromă naturală de vanilie, agent emulsifiant: lecitină de soia), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO: Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu fructe de pădure (apă microfiltrată, piure de fructe de pădure (zmeură, afine, mure, coacăze roșii), zahăr tos). Compoziție: Înghețată semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrin

fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: f

in

din

de

de vanilie, sare, curcuma), crem

pudr

, dextroz

Agen

sodiu,

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântân

uni*, afine*, zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 115 g x 100 g), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu)), fructe de pădure proaspete sau congelate și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolat

neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHANTILLY ALLA FRAGOLA: Bază: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu căpșuni (apă microfiltrată, căpșuni proaspete sau congelate (29,5%) și sirop de căpșuni (suc de căpșuni 53%, zahăr, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Arome. Coloranți alimentari: antociani)). Compoziție: Înghețată semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare). Decor: gelatină aromatizată cu căpșuni (gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), mix de căpșuni și fructoză (fructoză, căpșuni 33%, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani)), căpșuni proaspete și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE:

Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)), Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânză Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)).

Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale

(gr

simi (cocos), uleiuri (floarea soarelui),

de

ciocolat

neagr

(zah

past

de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie) și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE ALLE VISCIOLE E NOCE MOSCATA: Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)), Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânză Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)). Decor: vișine în sirop (vișine (45%), zahăr, suc de

CHEESECAKE AI LAMPONI: Baz

(cocos), uleiuri (floarea soarelui),

(crem

Compozi

semifreddo de cheesecake (semifreddo

(smântân

proasp

lichid

(86,9%), dextroz

, fructoz

, amidon modificat, lapte

degresat, proteine

lapte),

Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)). Decor: gelatină aromatizată cu zmeură (dulceață extra de zmeură bio (zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), zmeură proaspătă și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIBES ROSSI: Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)), Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânză Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)).

Decor: ciocolată albă (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf degresat, lapte praf integral, lactoză, praf de smântână, maltodextrină, unt de cacao, proteine din lapte, agent emulsifiant (lecitină de soia), arome), coacăze roșii proaspete, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), zahăr tos, zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)) și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE ALLO SCIROPPO D'ACERO E FRUTTI: Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)), Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânză Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)). Decor: cremă cu sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr

caramelizat. Agent de îngro

are: pectin

Arome), afine proaspete, mure proaspete, prune proaspete, gelatin

(sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectin

, pectin

amidat

, gum

xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu) și tablet

de ciocolat

La Romana (ciocolat

neagr

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE AL CARAMELLO, PESCHE E CANNELLA: Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)).

Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânz

Philadelphia, ricotta proasp

(zer

lapte de vac

, sare, corector

corector de aciditate: acid citric)). Decor: caramel

aciditate:

Colorant alimentar: caramel. Agent de îngro

piersici proaspete, gelatin

(sirop de glucoz

, ap

, zah

aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu),

unt de cacao,

CHEESECAKE BRÛLÉE ALLA NOCCIOLA: Baz

coloran

(cacao Ecuador, zah

dioxid de titan, praf de cacao).

vegetale (gr

simi (cocos), uleiuri (floarea

Compozi

parfait de cheesecake (parfait alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)). Decor: cremă de alune de pădure cu ciocolată albă (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), pastă de alune de pădure 14%, lapte praf degresat, lactoză, proteine din lapte, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), alune de pădure întregi IGP prăjite, zahăr de trestie, zahăr tos, zahăr pudră și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CHEESECAKE AL CAFFÈ:

Bază: aluat fraged cu unt (aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă) și unt (cremă de lapte)), Compoziție: semifreddo de cheesecake (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pastă de brânză Philadelphia, ricotta proaspătă (zer și lapte de vacă, sare, corector de aciditate: acid citric) și mascarpone proaspăt (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric)).

Decor: mix de cafea (zahăr, ulei din semințe de floarea soarelui, alune de pădure (10%), cacao slabă (7%), cafea (7%), lapte praf degresat, agent emulsifiant (lecitină de soia), arome), Schiacciagoji (nuci, merișoare, semințe de floarea soarelui, goji), praf de cafea și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră - cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CIOCCOCAKE:

Bază: pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao), înghețată Pesto di nocciola trilobata (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „NocciolaPiemonte IGP”)) și alune de pădure granulate (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană, cu o granulometrie cuprinsă între 6 și 8 mm). Compoziție: înghețată semifreddo Cioccolatino di Luisa (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), cremă Cioccolatino di Luisa (alune de pădure (60%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 20%, ulei de floarea soarelui. Emulgator:

din soia. Arome)

crem

de alune de p

dure cu cacao (zah

ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome)).

Decor: glazură neagră semi moale (înveliș fin de ciocolată (50% pudră de ciocolata (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină) și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CIOCCOCREAM:

Compozi

(smântân

(11 13,3%), cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat,

lbenu

glucoz

proteine din lapte, extract din p

staie de vanilie, stabilizatori:

mâie, arome)), crem

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântân

Agen

de îngro

are: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)), înghețată semifreddo de ciocolată (frișcă îndulcită (smântână proaspăt

35% lichidă (90,9%) zahăr tos), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome)). Umplutură și decor: semifreddo alb (smântână proaspătă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

COLOMBA PASQUALE: colomba (făină de grâu comun tip "0", zahăr tos, unt (conține lapte), drojdie de bere, maia, lapte praf degresat, ouă, fibre vegetale, zaharoză, coajă de portocală confiată, migdale dulci, sare, arome), preparat pentru însiropat cu zabaione (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă lichidă 35% (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate 33% provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))) sau preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos)), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome) sau preparat pentru însiropat cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), diferite sortimente de înghețată semifreddo, umpluturi și decorațiuni diverse (a se vedea secțiunea Produse de patiserie). Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CONINI GELATO: cornete din vafelă (făină de grâu (83%), zahăr, ulei vegetal de floarea soarelui, agent emulsifiant: lecitină de soia, sare, colorant: caramel simplu), diverse sortimente de înghețată (a se vedea secțiunea Gelaterie), glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60%), grăsimi vegetale (cocos)), granule diverse.

ăsimi vegetale (ulei de măsline 0,77%), sare, arome, vanilină. Agenți de afânare: bicarbonat de sodiu și de amoniu. Colorant: caramel), înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină guar, fibră vegetală, arome, sare), glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)).

CROCK: Umplutură: înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), pesto de alune de pădure (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibra vegetală, arome, sare), pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”)) și Zabaione come una volta (bază de lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, f

ină de guar, fibră vegetală, arome, sare), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33% provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))). Compoziție: eclere (ouă, făină de grâu, unt, sare) umplute cu Semifreddo alla crema chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de patiserie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare) și învelite în caramel (zahăr, apă microfiltrată).

Decor: cremă de zabaione (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos) și Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CROSTATINA AI LAMPONI:

Bază: aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)), cremă cu miere (miere 35%, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină Arome). Umplutură: cremă înghețată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos, înghețată Crema dal 1947 (smântână proaspătă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, ulei esențial de lămâie, arome)), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)), dulceață extra de zmeură bio (zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g). Decor: zmeură proaspătă, semințe de pin decorticate prăjite, zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră - cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

CROSTATINA AI LAMPONI VEGANA: Baza: aluat de patiserie cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)), pudră de cacao, ciocolată neagră (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: soia lecitină, vanilină), glazură

neagr

semi moale

moale de ciocolat

(pudr

de ciocolat

50% (zah

pudr

de cacao). Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolat

neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), înghețată vegană de migdale (apă microfiltrată, zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină din floarea soarelui cu adaos de pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome naturale)), dulceață extra de zmeură bio (zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g). Decor: felii de migdale prăjite, zmeură proaspătă, zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), tabletă de ciocolat

zah

de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui).

CRUMBLES AL MIELE:

Baz

fraged

CRUMBLES AL CACAO E MIELE:

vegetale (gr

simi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), ap

modificat. Agent de îngro

are: pectină. Arome).

Bază: aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină)), crem

cu miere (miere 35%, sirop de glucoz

• CIOCCOLATO:

zah

amidon modificat. Agent de îngroșare: pectin

. Arome).

Cioccolato al latte (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, 22 24 (30%), grăsimi vegetale (cocos), lapte praf parțial degresat, dextroză, proteine din lapte, sirop de glucoză deshidratat, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, arome), mix de biscuiți cu ciocolată ((zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină de grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și brownies cu ciocolată neagră (ciocolată neagră pentru glazură și zahăr (73,63%) (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant (lecitină de soia)). Extrudat: făină de orez, zahăr, extract de malț de orz, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare).

Crumbles de cacao și miere cu adaos de înghețat

• CIOCCOLATO E AMARENA:

Crumbles cu miere cu adaos de înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină guar, arome naturale), cireșe negre cu tulpină (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe negre, colorant: antociani, carmin, acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, dioxid de sulf (ca reziduu)), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (22 24% cacao pudră, unt de cacao)), boabe de ciocolată neagră (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie) și cireșe negre întregi.

• LAMPONI E MANDORLE:

Crumbles cu miere cu adaos de înghețată de pesto de migdale de Avola (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome), dulceață extra de zmeură bio (zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g), migdale, zmeură proaspătă, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu).

• MELA E CANNELLA:

Crumbles cu miere cu adaos de înghețată Fiordilatte

praf de

PAPAVERO:

biologic**

de

smântân

are:

semin

de

fibr

vegetal

, arome, sare), mix de afine (afine (30%), zahăr, sirop de glucoză, arome naturale, agent acidifiant: acid citric, gelifiant: pectin

, coloran

, apă, zahăr, Stabilizatori:

i: betanin

, antocianin

), semințe de mac bio, afine proaspete, gelatină (sirop de glucoz

integral

CUORICINI DI SAN VALENTINO: Diverse

Produse de patiserie). Tablet

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

r, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

DOLCI VASETTI DELLA STORIA: a se vedea rețetele din secțiunea Produse de patiserie.

FIABA DI LAMPONI: Compoziție: pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), dulceață extra de zmeură bio (zmeură*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 148 g x 100 g), înghețată semifreddo de migdale (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), pesto de migdale de Avola (migdale de Avola, arome)), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome). Umplutură și decor: zmeură proaspătă, felii de migdale prăjite, zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

FROLLINA ALL’AMARENA:

Bază: aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)), mix de cireșe amarena (zahăr, cireșe 30%, sirop de glucoză, apă, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), glazură cu ciocolată albă (ciocolată albă 70% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână. Emulgator: lecitină din soia. Arome), grăsimi vegetale (cocos)).

Compoziție: cremă înghețată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos, înghețată Crema dal 1947 (smântână proaspătă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, ulei esențial de lămâie, arome)), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)). Decor: cremă înghețată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos, înghețată Crema dal 1947 (smântână

adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoz

dextroz

sirop de glucoz

proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori:

vegetal

de

mâie, arome)), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)), glazură cu ciocolată albă (ciocolată albă 70% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână. Emulgator: lecitină din soia. Arome), grăsimi vegetale (cocos)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

FROLLINA ALLA CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: Bază: aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și gră

(cocos), uleiuri (floarea soarelui),

dure (1,5%),

Compozi

alune de

de baz

staie de vanilie,

lapte, extract din

mâie, arome)), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântân

esențial de l

pudr

, dextroz

. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)). Decor: semifreddo de ciocolată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%) zahăr tos), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome)), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolata neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GIROTONDO AI LAMPONI: Compoziție: pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome, mix de zmeură (zahăr, zmeură 33%, sirop de glucoză. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină Arome. Coloranți alimentari: antociani), semifreddo de ciocolată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%) zahăr tos), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome)) și granule de alune de pădure (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană, cu granule între 6 și 8 mm).

Decor: semifreddo de ciocolată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%) zahăr tos), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome)), alune de pădure întregi IGP prăjite, granule de alune de pădure (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană, cu granule între 6 și 8 mm), zmeură proaspătă, cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24) și tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GIULIETTA:

Compozi

combina

Gelaterie). Decor: diverse combinații de înghețată semifreddo (v

m adresa

personalului).

de ciocolat

La Romana (ciocolat

neagr

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitin

din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO:

Compoziție: foietaj (făină de grâu, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântân

zaharoz

lapte praf degresat, praf de

semin

de

cove, gum

tara,

arom

natural

de vanilie, sare, curcuma), crem

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântân

pudr

dextroz

Agen

de îngro

are: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare). Umplutur

și decor: mix de fructe de p

dure (zah

r, fructe de p

dure

proporție variabilă 33% (afine, coacăze, mure), sirop de glucoz

, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngro

are: pectin

Arome), fructe de pădure, gelatin

(sirop de glucoz

zah

pectin

pectin

amidat

gum

xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), tablet

de ciocolat

La Romana (ciocolat

neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GOLOSA AL CIOCCOBISCOTTO: Compoziție: foietaj (făină de grâu, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare). Umplutură și decor: mix de biscuiți cu ciocolată (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină di grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun tip 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GRANDES PROFITEROLES: Bază: pandișpan crocant cu ciocolată (glazură crocantă cu lapte (glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), glazură cu ciocolată albă (ciocolată albă 70% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână. Emulgator: lecitină din soia. Arome), grăsimi vegetale (cocos)), granule de alune de pădure), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao)), ecler (ouă, făină de grâu, unt, sare) umplute cu semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază

ș (9%), cu adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoz

maltodextrin

fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: f

in

de

cove, gum

tara,

de guar,

natural

de vanilie, sare, curcuma), crem

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare) și înveliș de semifreddo de ciocolată neagră (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min)). Decor: alune de pădure întregi IGP prăjite, aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină)), glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

GRANDES PROFITEROLES BLANCHES: Bază: pandișpan crocant cu ciocolată (glazură crocantă cu lapte (glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), glazură cu ciocolată albă (ciocolată albă 70% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), grăsimi vegetale (cocos)), granule de alune de pădure), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao)), ecler (ouă, făină de grâu, unt, sare) umplute cu semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de patiserie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare) și înveliș din cremă de mascarpone (mascarpone proaspăt (58,8%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr tos).

Decor: cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24, tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

HAPPY BIRTHDAY BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Bază: înghețată semifreddo Bacio di dama (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Bacio di dama cu migdale prăjite (bază cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitina din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină guar, sare, arome) cu adaos de: pastă de „Nocciola Piemonte IGP” (100% alune de pădure), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao (7,05%), pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome) și ornare cu Bacio di Dama (zahăr, migdale prăjite (30%), uleiuri vegetale (floarea soarelui), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome)), înghețată semifreddo cu cremino (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon

biologic** (66,7%), zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoz

simi vegetale (cocos),

maltodextrin

proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibr

de celuloz

de guar, sare, arome)) și ornare cu Bacio di dama (zahăr, migdale prăjite (30%), ulei vegetal (floarea soarelui), pasta de alune de pădure, cacao pudră, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome). Decor: Bacio di dama (zahăr, migdale prăjite (30%), uleiuri vegetale (floarea soarelui), pasta di alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome), tabletă de ciocolată Happy Birthday (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao,

HAPPY BIRTHDAY BISCOTTO DELLA NONNA:

zaharoz

dextroz

(lapte proasp

praf degresat, sirop de glucoz

fructoz

integral

glucoz

, arome, agent de îngroșare: amidon modificat, sare, colorant alimentar: extract de boia, arome naturale), mix de biscuiți cu ciocolată (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină di grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale)), semifreddo de cremă de patiserie (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată de cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază de cremă de patiserie (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar)), mix de biscuiți cu ciocolată (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), granule de biscuiți cu cacao (20%) (făină de grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui) praf de cacao ((5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu tânăr 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, cacao pudră, arome naturale).

Decor: ornare cu Biscotto della nonna(zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină di grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome), tabletă de ciocolată Happy Birthday (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

HAPPY BIRTHDAY CROCCANTE ALL’AMARENA: Bază: înghețată semifreddo Croccante all’amarena (înghețată semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Croccante all’amarena (bază cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de

amestec

cire

Amarena

cire

e 30%, sirop de glucoză, apă, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)) și bezele bio (zahăr de trestie bio, albuș bio), înghețată semifreddo cu cremino (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețat

cremino (lapte proasp

, maltodextrin

t integral biologic** (66,7%), zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroz

, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloz

bezele

(zah

de trestie bio, albu

Decor: ciocolat

semi moale (înveli

moale de ciocolat

(pudr

de ciocolat

50% (zah

r, cacao pudr

Cacao

de floarea soarelui,

r. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolat

neagr

80% (mas

de cacao, zah

r, unt de cacao, pudr

de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome. Cacao: 60% min), gr

simi vegetale (cocos)), mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)) și bezele bio (zahăr de trestie, albuș bio)), tabletă de ciocolată Happy Birthday (ciocolată neagră (95%) (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, extract de vanilie), cacao: 60% min, agenți emulsifianți (săruri de magneziu ale acizilor grași, esteri zaharici ai acizilor grași), coloranți (dioxid de titan)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

JUST FOR YOU CARAMEL SĂRAT CU NUCI PECAN:

Bază: semifreddo cu Caramel sărat cu nuci pecan (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), Îngheţată Caramel sărat cu nuci pecan (lapte proaspăt integral ecologic** (54%) cu adaos de zahăr, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, sirop de glucoză praf, proteine din lapte, zahăr caramelizat, frişcă praf, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, unt praf, fibre vegetale, sare. Agenţi de îngroşare: gumă tara, gumă de guar. Arome naturale) şi sos de nuci pecan (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, biscuiţi (făină de grâu, zahăr, unt, sare), nuci pecan prăjite 10,0%, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, unt de cacao, lactoză, frişcă praf, preparat aromat de caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, frişcă), emulgator (lecitină de soia), proteine din lapte, aromă naturală, arome). Decoraţiune: sos de nuci pecan (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, biscuiţi (făină de grâu, zahăr, unt, sare), nuci pecan prăjite 10,0%, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, sirop de glucoză, maltodextrină, unt de cacao, lactoză, frişcă praf, preparat aromat de caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, frişcă), emulgator (lecitină de soia), proteine din lapte, aromă naturală, arome), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU CREMĂ DE ALUNE CU CACAO: Bază: semifreddo cu Cremă de alune cu cacao (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), Îngheţată Cremă de alune cu cacao (bază de lapte (lapte proaspăt integral ecologic** (66,7%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsime de cocos, dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, agenţi de îngroşare: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, sare, arome), cremă de alune cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao praf, pastă de alune (1,5%), emulgator: lecitină de soia, unt de cacao, arome)), granule caramelizate mixte (zahăr, arahide (40%), alune (20%)). Decoraţiune: cremă de alune cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao praf, pastă de alune (1,5%),

(40%), alune (20%)), pl

cu

de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU CREMINO CU CAFEA: Bază: semifreddo cu Cremino cu cafea (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Cremino cu cafea (bază de Cremino (lapte proaspăt integral ecologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină de floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibre de celuloză, gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, sare, arome) cu adaos de cafea solubilă ecologică şi sos de cafea (zahăr, ulei de floarea soarelui, alune (10%), cacao cu conţinut redus de grăsimi (7%), cafea (7%), lapte praf degresat, emulgator (lecitină de soia), arome)). Decoraţiune: sos de cafea (zahăr, ulei de floarea-soarelui, alune (10%), cacao cu conţinut redus de grăsimi (7%), cafea (7%), lapte praf degresat, emulgator (lecitină de soia), arome)), cacao 22 24 (mix de varietăţi de cacao fine 22 24), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU CREMINO CU FISTIC: Bază: semifreddo cu Cremino cu fistic (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), înghe

at

Cremino cu fistic (îngheţat

cu Cremino (lapte proasp

integral ecologic** (66,7%), zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoz

gr

simi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrin

, proteine din lapte, lecitin

de floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibre de celuloză, gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, sare, arome) cu sos cu fistic (zahăr, fistic 33%, ulei de floarea soarelui, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, frişcă praf, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia. Sare. Coloranţi: complexe de cupru ale clorofilelor, curcumină. Arome)). Decoraţiune: sos de fistic (zahăr, fistic 33%, ulei de floarea soarelui, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, frişcă praf, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia. Sare. Coloranţi: complexe de cupru ale clorofilelor, curcumină. Arome)), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU CROCANTUL BUNICII: Bază: semifreddo cu Crocantul bunicii (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Crocantul bunicii (îngheţată Crocantul bunicii (frişcă proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuş de ou (11 13,3%), cu adaos de bază de cremă (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar), granule de migdale crocante (zahăr, alune granule, migdale granule, arome naturale (vanilină)), migdale caramelizate (migdale (60%), zahăr) şi sos de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenţi de îngroşare: agar agar, pectină, gumă de xantan))) Decoraţiune: migdale caramelizate (migdale (60%), zahăr), sos de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenţi de îngroşare: agar agar, pectină, gumă de xantan)), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU FRUCTUL PASIUNII CU GEM DE PIERSICI: Bază: semifreddo cu Fructul pasiunii cu gem de piersici (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Fructul pasiunii cu gem de piersici (piure de fructul pasiunii (49,4%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, stabilizatori: gumă de xantan, gumă de guar, lecitină de floarea soarelui şi apă microfiltrată şi sos de gem de piersici (piersici (60%), sirop de zahăr (zahăr, apă), sirop de glucoză, acidifiant: acid citric, agent de îngroşare: pectină, arome, conservant: sorbat de potasiu, extracte vegetale, coloranţi: riboflavină, beta caroten).

Decoraţiune: sos de gem de piersici (piersici (60%), sirop de zah

r (zah

r, ap

), sirop de glucoză, acidifiant: acid citric, agent de îngroşare: pectină, arome, conservant: sorbat de potasiu, extracte vegetale, coloranţi: riboflavină, beta caroten), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU MASCARPONE ALB CU FRAGI: Bază: semifreddo cu Mascarpone alb cu fragi (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Mascarpone alb cu fragi (brânză mascarpone proaspătă (32,3%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), apă microfiltrată, lapte proaspăt integral ecologic** (13%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, dextroză, sirop de glucoz

maltodextrin

proteine din lapte, emulgatori: esteri de zaharoz

acizilor

fructoz

alimentari,

(fructoz

simi vegetale (cocos), stabilizatori: gum

33%, sirop de glucoz

din semin

de carruba, gum

de guar, arome şi sos cu fragi

de

Acidifiant: acid citric.

JUST FOR YOU PANNA COTTA CU FRUCTE DE P

DURE: Bază: semifreddo

Panna cotta

fructe

(semifreddo alb extra (frişcă proaspăt

35% lichidă (86,9%), dextroz

fructoz

amidon modificat, lapte praf

con

inut redus de gr

simi, proteine din lapte), îngheţată Panna cotta cu fructe de pădure şi nuci de pin prăjite (lapte proaspăt integral ecologic** (63,8%), bază Panna Cotta (zahăr, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte, maltodextrină, sirop de glucoză, frişcă praf, dextroză, fibre vegetale. Agenţi de îngroşare: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar. Arome) cu adaos de sos din fructe de pădure (zahăr, fructe în proporţii variabile 33% (mure, afine, coacăze), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus şi morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroşare: pectină. Arome) şi seminţe de pin decojite prăjite). Decoraţiune: seminţe de pin decojite prăjite, fructe de pădure proaspete sau congelate rapid cu adaos de gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă de xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU PESTO DE FISTIC:

Bază: semifreddo cu Pesto de fistic (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Pesto de fistic (bază de lapte (lapte proaspăt integral ecologic** (66,7%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsime de cocos, dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, agenţi de îngroşare: gumă din seminţe de carruba, gumă de guar, sare, arome), pesto de fistic (fistic)), cremă de fistic (zahăr, fistic 20%, ulei de floarea soarelui, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, frişcă praf, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia. Coloranţi alimentari: complexe de cupru ale clorofilelor, curcumină. Arome). Decoraţiune: cremă de fistic (zahăr, fistic 20%, ulei de floarea soarelui, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, frişcă praf, unt de cacao. Emulgator: lecitină de soia. Coloranţi alimentari: complexe de cupru ale clorofilelor, curcumină. Arome), miez de fistic întreg, plăcuţă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

JUST FOR YOU STRACCIATELLA CU MURE ŞI DUD NEGRU: Bază: semifreddo cu Stracciatella cu mure şi dud negru (semifreddo alb extra (frişcă proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf cu conţinut redus de grăsimi, proteine din lapte), îngheţată Stracciatella cu mure şi dud negru (zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, stabilizatori: gumă de xantan, gumă de guar,

(10%), past

de dud negru (dud, zahăr, sirop de glucoz

acidifian

acid citric

ascorbic, agent de îngro

are: pectin

, arome. Colorat cu colorant natural: antocianine şi clorofil

. Conservant: sorbat de potasiu)

i sos de ciocolat

neagr

Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao praf cu conţinut redus de grăsimi. Emulgator: lecitină de soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos))). Decoraţiune: ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao praf cu conţinut redus de grăsimi. Emulgator: lecitină de soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), mure proaspete cu adaos de gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă de xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), pl

cu

LA NOSTRA SACHER:

de ciocolat

La Romana (ciocolat

neagr

cacao: 70% minim (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină de floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

r, coloranţi: dioxid de titan, cacao praf).

, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: f

in

dein semin

e de roșcove, f

in

de guar, arome naturale), înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântân

35% lichid

proasp

(14,8%)

adaos de zaharoz

, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroz

agen

de îngro

de

de guar, fibre vegetale, arome, sare), dulceață organică de caise (caise*, trestie*, suc de l

mâie*. Fructe folosite: 142 g x 100 g), granule de ciocolat

neagr

(zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, arom

de vanilie), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, gr

natural

simi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome). Decor: glazură neagră semi moale (înveliș fin de ciocolată (50% pudră de ciocolata (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), praline cu ciocolată (ciocolată neagră 93% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), extract de cereale 3% (făină de orez, zahăr, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui), unt de cacao, agenți de glazurare: gumă arabică, șelac. Cacao min. 60%), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

LA SETTANTESIMA:

Bază: mix de înghețată de ciocolată (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, pudră de cacao degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (cacao pudră 22 24%, unt de cacao))). Umplutură: diverse sortimente de înghețată (a se vedea secțiunea Gelaterie). Decor: chipsuri de ciocolată neagră (cacao: 54%) (cacao: 54%) (masă de cacao, zaharoză, unt de cacao. Agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră - cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

LE STORIE DI EMMA:

• CREMA E CIOCCOLATO: parfait de ciocolată (parfait extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată cu ciocolată cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (67, 6%)), zaharoză, pudră de cacao 22 24 (30%), grăsimi vegetale (nucă de cocos), lapte praf semi degresat, dextroză, proteine din lapte, sirop de glucoză deshidratată, stabilizatori: fibre vegetale, făină din semințe de rtoșcove, arome)), semifreddo alla Crema dal 1947 (semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Crema dal 1947 (smântână proaspătă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș de ou (11 13,3%) cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de

țial de lămâie, arome))), crem

r, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, cacao pudră, pastă de alune (1,5%), emulgator: lecitin

de alune de cacao (zah

de soia, unt de cacao, arome), alune trilobate întregi prăjite IGP;

• STRACCIATELLA E BROWNIES: semifreddo Fiordilatte (semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Fiordilatte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35 % lichid (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare)), semifreddo cu stracciatella (semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35%) lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Stracciatella Grand Cru (bază de lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%)), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), ciocolată neagră Grand Cru (80% ciocolată neagră (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome. Cacao: 60%)), mix de biscuiți cu ciocolată neagră (zahăr, ulei de floarea soarelui, bucăți de biscuiți 20% (amidon de porumb, zahăr, uleiuri și gr

cocos, floarea

Agent emulsifiant:

vegetal

(uleiuri

simi vegetale (gr

de grâu, pudr

de cacao

ciocolat

neagr

vegetale (floarea soarelui), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, arome, sare);

• YOGURT ALLA FRAGOLA (O LAMPONE): semifreddo de iaurt natural ((semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%)), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată de iaurt natural (apă microfiltrată, iaurt proaspăt) (14%) (lapte, fermenți lactici vii specifici: Streptococcus thermophilus și Lactobacillus bulgaricus) și bază de iaurt (zaharoză, grăsimi vegetale (nucă de cocos), dextroză, sirop de glucoză, lapte praf degresat, iaurt deshidratat, maltodextrină, proteine din lapte, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, stabilizatori: făină de guar, alginat de sodiu , arome))), semifreddo de căpșuni (semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată de căpșuni (căpșuni proaspete sau congelate (49,4%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată)) sau semifreddo de zmeură (semifreddo extra alb (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată de zmeură (zmeură proaspătă sau congelată (49,4%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea-soarelui, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar, lecitină de floarea soarelui și apă microfiltrată)), mix de căpșuni (fructoză, 33% căpșuni, sirop de glucoză, extract vegetal de șofran. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani)), căpșuni proaspete, gelatină (gelatinaă (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidonată, gumă xantan). Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu).

MADAME HONORÉ:

Bază: foietaj (făină de grâu, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (unt de cacao, cocos), uleiuri (floarea soarelui cu conținut ridicat de acid oleic)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de

Cacao: 60% min): mix de fructe de pădure (zahăr, fructe de p

dure în proporție variabilă 33% (afine, coacăze, mure), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome).

Decor: eclere (ouă, făină de grâu, unt, sare) umplute cu semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare) și înveliș de caramel (zahăr, apă), semifreddo de Zabaione come una volta (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), Zabaione (ouă proaspete pasteurizate (33% provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))), semifreddo de ciocolată (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%) zahăr tos), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Emulgator: lecitină din soia. Arome)), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), cireșe amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză-fructoză, suc de cireșe amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), zmeură proaspătă, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

MARGARET AI FRUTTI NERI: Compoziție: tort de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao), semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), dulceață de afine bio (afine negre sălbatice*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 143 g x 100 g), preparat pentru însiropat din ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome). Decor: ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale(cocos)), struguri negri proaspeți, afine proaspete, cireșe amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră - cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

MARGARET ALLA NOCCIOLA: Compoziție: tort de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (praf de cacao 22 24%, unt de cacao), semifreddo de alune de pădure (semifreddo alb (smântână proaspătă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte),

adaos de pesto de alune de p

dure Piemonte IGP (100% alune de p

dure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”)), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome). Decor: ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), alune de pădure întregi IGP prăjite, tabletă de ciocolat

La Romana (ciocolat

MATTONELLA:

neagr

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zah

r, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

coloran

dioxid de titan, praf de cacao).

Compozi

(smântân

Gelaterie). Umplutur

decor: diverse granule

MATTONCINO: înghe

(90,9%), zah

amestecuri pentru ornare. Tablet

înghe

de ciocolat

at

la alegere (a se vedea aromele de înghe

La Romana (ciocolat

neagr

Fiordilatte (lapteproasp

smântân

35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), înghețată Zabaglione ca odinioară (bază de lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%)),smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), Zabaglione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți))), semifreddo crocant (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr granulat), Zabaglione (ouă proaspete pasteurizate (33%, provenite de la găini crescute la sol), zaharoză, marsala D.O.C. (conține sulfiți)), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)).

MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO: Compoziție: Înghețată semifreddo de cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, praf de smântână, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), semifreddo de bezea (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), sirop de glucoză fructoză, zer din lapte praf, granule de bezea (3%) (zahăr, amidon de grâu, praf de albuș, aromă), arome), mix de fructe de pădure (zahăr, fructe în proporție variabilă 33% (afine, coacăze, mure), sirop de glucoză, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome), bezele bio (zahăr de trestie bio, albuș bio). Decor: Înghețată semifreddo cu cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), mix de fructe de pădure

de hibiscus

morcov. Acidifiant:

Stabilizatori: pectin

pectin

de ciocolată La Romana (ciocolat

de potasiu), tablet

neagr

coloran

MERINGA AL CIOCCOLATO: Compozi

ie: Înghe

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zah

dioxid de titan, praf de cacao).

unt de cacao, emulgatori: lecitin

din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

baz

(9%),

de patiserie (zah

de

adaos de

in

c

îndulcit

din lapte praf (lactoz

proteine din lapte),

arome),

de soia. Arome. Cacao:

lecitin

albu

vanilie). Decor: Semifreddo

granule de ciocolat

neagr

(zah

r, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitin

crem

chantilly

îndulcit

(smântân

proasp

35% lichid

(90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântân

proaspăt

35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Decor: înveliș moale de ciocolată (50% ciocolată pudră (zahăr, cacao pudră. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome), decorațiuni di ciocolată (zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, pastă de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

MIMOSA:

pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), diverse sortimente de înghețată, semifreddo și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie).

Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

MIMOSA CU CACAO:

pandișpan subțire cu cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aroma vanilină), zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max 3%, nemodificat genetic)), diverse sortimente de înghețată, semifreddo și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie). Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

PANDORO:

Pandoro clasic (făină de grâu comun tip „00”, zahăr tos, unt (conține lapte), drojdie de bere, drojdie naturală, lapte praf degresat, gălbenuș, unt de cacao, fibre vegetale, zaharoză, sare, arome, zahăr pudră) asortat cu diverse preparate pentru însiropat, înghețată semifreddo, umpluturi și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie). Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

PANETTONE LA ROMANA (F

FRUCTE CONFIATE

I STAFIDE, CU FULGI DE CIOCOLATĂ):

i stafide cu fulgi de ciocolată (făină de grâu comun tip „00”, zahăr tos, unt (conține lapte), drojdie de bere, maia, lapte praf degresat, gălbenuș, ciocolată neagră (7%), sare, arome) asortat cu diverse preparate pentru însiropat, înghețată semifreddo, umpluturi și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie).

Panettone

Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

PASTICCINI ARTIGIANALI CON GELATO E SEMIFREDDO:

• BIGNÈ MIGNON: beignet (ouă, făină de grâu, unt, sare) umplute cu semifreddo asortate și glazurate cu topping la alegere (vă rugăm să vă adresați personalului);

• BISCUIT MIGNON: Pandi

cacao,

proasp

(lapte

patiserie);

• CANNONCINI IN SFOGLIA MIGNON ARTIGIANALI:

(lapte

(ou

in

de grâu, zah

integral biologic** (59,3%), smântân

glucoz

preparat pentru

dextroz

de

agen

ciocolat

margarin

vegetal

(uleiuri

simi vegetale (gr

simi (unt

de acid oleic ridicat)), apă, sare (1%), suc concentrat de lămâie), apă, sare, zahăr pudră, glucoză), diverse sortimente de înghețată semifreddo (a se vedea secțiunea Produse de patiserie);

• CIOCCOLATINI MIGNON: înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao praf degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan de cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (pudră de cacao 22 24%, unt de cacao)), topping și bucățele asortate (a se vedea produsele anterioare din secțiunea Produse de patiserie);

• FRUTTINE MIGNON: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), preparat pentru însiropat cu căpșuni (apă microfiltrată, căpșuni proaspete sau congelate (29,5%) și sirop de căpșuni (suc de căpșuni 53%, zahăr, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Arome. Coloranți alimentari: antociani)), semifreddo cu cremă chantilly (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază de cremă de vanilie (lapte proaspăt integral biologic** (50%), smântână proaspătă 35% lichidă (13,6%), gălbenuș (9%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, gumă tara, făină de guar, aromă naturală de vanilie, sare, curcuma), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare). Decor: fructe de pădure proaspete, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu);

•

PERLE CROCCANTI: pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), pandișpan subțire cu cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao, pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), diverse glazuri și granule (a se vedea secțiunea Produse de patiserie);

• PRALINE MIGNON: diverse sortimente de semifreddo, umpluturi, glazură și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie);

ROTOLINI MIGNON: Pandi

pan (ou

in

de grâu, zah

pandi

pan subțire cu cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%), cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoză, praf de cacao, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), diverse sortimente de înghețată semifreddo, umpluturi și decorațiuni (a se vedea secțiunea Produse de patiserie).

• CANNOLO ŞI CANNOLO MIGNON: cornuleţ cu cacao (glazură cu 19,5% de cacao (zahăr, grăsimi vegetale (cocos, unt de cacao), cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), boabe de cacao mărunţite 26% (zahăr, făină de grâu moale (gluten), albuş de ou, miez din sâmburi de caise, cacao praf 4%, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, arome), făină de grâu (gluten), zahăr, zahăr caramelizat, gălbenuş de ou praf, ulei de cocos, lapte praf integral, emulgator: lecitină de soia, zer de lapte praf dulce, sare) sau cornuleţ cu orez mignon (glazură cu 19,5% cacao (zahăr, grăsimi vegetale (cocos, unt de cacao), cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), făină de grâu (gluten), orez expandat caramelizat 17% (orez expandat, zahăr tos, sirop de glucoză, zahăr caramelizat, ulei de floarea soarelui, miere), zahăr, zahăr caramelizat, gălbenuş de ou praf, ulei de cocos, lapte praf integral, emulgator: lecitină de soia, zer de lapte praf dulce, sare) umplute cu semifreddo asortate (vezi punctele anterioare din secţiunea Cofetărie);

• SCACCHI RICOPERTI: prăjitură şah cu cocos (glazură cu 19,5% cacao (zahăr, grăsimi vegetale (cocos, unt de cacao), cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), făină de grâu (gluten), cocos ras 15%, zahăr, glazură albă (zahăr, grăsimi vegetale (cocos, unt de cacao), lactoză (lapte), lapte praf degresat, emulgator: lecitină de soia, arome naturale), gălbenuş de ou praf, ulei de cocos, lapte praf integral, zer de lapte praf dulce, emulgator: lecitină de soia, sare) sau prăjitură şah cu biscuiţi Amaretto (glazură cu 19,5% cacao (zahăr, grăsimi vegetale (cocos, unt de cacao), cacao praf cu conţinut redus de grăsimi, emulgator: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), făină de grâu (gluten), biscuiţi Amaretto mărunţiţi 20% (zahăr, miez din sâmburi de caise, albuş de ou, agent de afânare: bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu, arome), zahăr, zahăr caramelizat, gălbenuş de ou praf, ulei de cocos, lapte praf integral, emulgator: lecitină de soia, zer de lapte praf dulce, sare) umplute cu semifreddo asortate (vezi punctele anterioare din secţiunea Cofetărie).

PERLA NERA:

înghețată Pesto di nocciola trilobata (bază din lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibră vegetală, arome, sare) pesto de alune de pădure Piemonte IGP (100% alune de pădure; produs obținut exclusiv din „Nocciola Piemonte IGP”), semifreddo cu gust intens de gianduia (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), gianduia (alune de pădure Piemonte IGP (50%), pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de floarea soarelui, zahăr, dextroză. Agent emulsifiant: lecitină de soia. Arome)), cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24), drajeuri de alune de pădure învelite în ciocolată cu lapte (ciocolată cu lapte (zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, pastă de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), alune de pădure Piemonte IGP prăjite 40%, praf de cacao), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

PINOLO COTTO: Strat crocant cu migdale și semințe de pin (strat crocant (migdale (28%), zahăr, sirop de glucoză, ulei vegetal (floarea soarelui), lapte praf degresat, dextroză, miere, agenți emulsifianți: lecitină din floarea soarelui, praf de smântână, arome), semințe de pin decorticate prăjite (21,9%)), (semifreddo cu panna cotta și semințe de pin prăjite (înghețată semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Panna Cotta bianca (lapte

nemodificat genetic)), tabletă de ciocolat

La Romana (ciocolat

PINOLONA: Compoziție: pandi

neagr

cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zah

r, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

coloran

dioxid de titan, praf de cacao).

pan de cacao

24%, unt de cacao)), înghețat

de ciocolat

lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, mas

de cacao, stabilizatori:

in

din semin

de

cove, f

in

de guar, arome naturale), înghețată Ciocolată cu lapte (lapte proasp

t integral biologic**(67, 6%)), zaharoz

, cacao pudr

22 24 (30%), grăsimi vegetale (nuc

de cocos), lapte praf semi-degresat,

fibre vegetale,

in

din semințe de roșcove, arome), Semifreddo

Chantilly

(smântân

proasp

lichid

(90,9%), zah

r granulat), bază cu cremă de patiserie (lapte proasp

integral biologic** (50%), smântân

proasp

35% lichid

(13,6%),

lbenu

de ou (9%) cu adaos de zaharoz

lapte praf degresat, sirop glucoz

pudr

dextroz

maltodextrin

fibre vegetale, proteinedin lapte, stabilizatori: făină din semin

e de ro

cove, gum

tara,

de guar, arom

natural

de vanilie, sare, curcumin

), crem

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântân

pudr

, dextroz

. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), semințe de pin decorticate prăjite, granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

Decor: semințe de pin decojite și prăjite, înveliș moale de ciocolată (50% pudră de ciocolată (zahăr, pudră de cacao. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), decorațiuni din ciocolată (zahăr, masă de cacao, (43%), unt de cacao (13%), agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

REGINA DEL BOSCO:

Bază: aluat fraged alb (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă)), felii de migdale prăjite, semințe de dovleac bio, semințe de floarea soarelui bio, semințe de in bio, semințe de mac, cremă cu miere (miere 35%, sirop de glucoză, zahăr, apă, amidon modificat. Agent de îngroșare: pectină. Arome). Compoziție: semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), semifreddo cu fructe de pădure (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90, 9%)), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), piure de fructe de pădure (zmeură, afine, mure, coacăze roșii)), glazură neagră semi moale (înveliș moale de ciocolată (ciocolată pudră 50% (zahăr, cacao pudră. Cacao min. 32%), ulei de floarea soarelui, zahăr. Emulsionant: lecitină din soia. Arome), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)). Decor: semințe de mac bio, zmeură proaspătă, mure proaspete, afine proaspete, zahăr pudră (zahăr, amidon de porumb (max. 3%, nemodificat genetic)), decorațiuni din ciocolată (zahăr, masă de cacao, (43%), unt de cacao (13%), agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă: aromă naturală de vanilie)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

RICETTA IN TAZZA BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: înghețată semifreddo Bacio di dama (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Bacio di dama con mandorle tostate (bază cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitina din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, făină de

guar, sare, arome) cu adaos de: pastă de „Nocciola Piemonte IGP” (100% alune de pădure), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui), făină de soia, praf de cacao (7,05%), pastă de alune de pădure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome) și ornare cu Bacio di Dama (zahăr, migdale prăjite (30%), uleiuri vegetale (floarea soarelui), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome)), înghețată semifreddo al cremino (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată cremino (lapte proaspăt integral biologic** (66,7%), zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi vegetale (cocos), dextroză, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibră de celuloză, făină din semințe de roșcove, f

ină de guar, sare, arome)) și ornare cu Bacio di dama (zahăr, migdale prăjite (30%), ulei vegetal (floarea soarelui), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant:

RICETTA IN TAZZA BISCOTTO DELLA NONNA: înghe

at

semifreddo Biscotto della nonna (semifreddo

extra (smântân

proasp

35% lichid

(86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Biscotto della nonna (bază cu lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspăt

35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: fă

de

de

vegetal

, arome, sare), past

de biscuiți (sirop de glucoză, lapte condensat îndulcit,

lbenu

pasteurizat,

arome, agent de îngro

are: amidon modificat, sare, colorant alimentar: extract de boia, arome naturale), mix de biscuiți cu ciocolată (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), bucățele de biscuiți cu cacao (20%) (făină di grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui), praf de cacao (5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, praf de cacao, arome naturale)), înghețată semifreddo alla crema (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată cu cremă de patiserie (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază de cremă de patiserie (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar)), mix de biscuiți cu ciocolată (zahăr, uleiuri vegetale (floarea soarelui), granule de biscuiți cu cacao (20%) (făină de grâu, zahăr, unt, margarină: uleiuri și grăsimi vegetale (cocos, floarea soarelui) praf de cacao ((5,5%), sirop de glucoză, praf de ouă, agent de afânare: bicarbonat de amoniu, sare, arome), pastă de alune de pădure, praf de cacao, lapte praf degresat, lactoză, agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, proteine din lapte, arome) și fursecuri cu cacao (făină de grâu comun 00, zahăr, uleiuri vegetale (cocos, floarea soarelui), unt, cacao pudră, arome naturale).

RICETTA IN TAZZA CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: semifreddo de ciocolată Rubycu caramel crocant (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată de ciocolată Ruby cu caramel crocant (bază de lapte (lapte proaspăt integral biologic** (59,3%), smântână proaspătă 35% lichidă (14,8%) cu adaos de zaharoză, lapte praf degresat, sirop de glucoză, dextroză, agenți de îngroșare: făină din semințe de roșcove, făină de guar, fibre vegetale, arome, sare), pastă de ciocolată Ruby (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, sirop de glucoză, lapte praf degresat, ciocolată Rubydin boabe de cacao 5,0% (zahăr, unt de cacao, lapte praf degresat, lapte praf integral, masă de cacao, emulgator (lecitină din soia), acidifiant (acid citric), aromă naturală de vanilie), lapte praf integral, lactoză, unt de cacao, smântână pudră, maltodextrină, proteine din lapte, emulgator (lecitină de soia), concentrat de sfeclă roșie, arome), ciocolată cu caramel (ulei vegetal (floarea soarelui), zahăr, zahăr caramelizat, lapte praf integral, lapte praf degresat, sirop de glucoză, maltodextrină, smântână concentrată, preparat aromat din caramel (zahăr, sirop de glucoză, unt, smântână), emulgator (lecitină de soia), aromă naturală) și boabe pralinate mixte (zahăr, arahide (40%), alune (20%)).

RICETTA IN TAZZA CROCCANTE ALL’AMARENA: înghețată semifreddo Croccante all’amarena (înghețată semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Croccante all’amarena (bază cremino (lapte proaspăt

, maltodextrină, proteine din lapte, lecitină din floarea soarelui, fibre vegetale, stabilizatori: fibr

vegetale (cocos), dextroz

de celuloză, f

ină din semințe de roșcove, făină de guar, sare, arome), mix de cireșe Amarena (zahăr, cireșe 30%, sirop de glucoză, apă, extracte vegetale de hibiscus și morcov. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani. Anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi. Emulgator: lecitină din soia. Arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)), granule pralinate mixte (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%)), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)) și bezele bio (zah

r de trestie bio, albuș bio), înghe

at

semifreddo cremino (semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată cu cremino

granule pralinate mixte (zah

alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)) și bezele bio (zahăr de trestie bio, albuș bio)).

RICETTA IN TAZZA CROCCANTE DELLA NONNA: semifreddo alb extra (smântână proaspătă 35% lichidă (86,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), înghețată Croccante della nonna (smântână proaspătă 35% lichidă (27,4 %), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază de cremă de patiserie (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, aromă naturală de vanilie, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)), migdale caramelizate (migdale (60%), zahăr) și mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturale, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)), migdale caramelizate (migdale (60%), zahăr,) și mix de caramel (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală, arome, agenți de îngroșare: agar agar, pectină, gumă xantan).

RICOPERTA CROCCANTE:

Compoziție: cremă de lapte (semifreddo alb (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), lapte condensat (lapte integral, zaharoză)), ciocolată crocantă cu lapte (ciocolată cu lapte (zahăr, ulei de floarea soarelui, lapte praf degresat 12%, smântână pudră, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 4%, unt de cacao. Emulgator: lecitină din soia. Arome) granule de alune de pădure (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană)).

Decor: ciocolată crocantă cu lapte (ciocolată cu lapte (zahăr, ulei de floarea soarelui, lapte praf degresat 12%, smântână pudră, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi 4%, unt de cacao. Emulgator: lecitină din soia. Arome) granule de alune de pădure (100% alune de pădure prăjite, obținute prin măcinarea alunelor de pădure prăjite, de origine italiană)), alune de pădure întregi IGP prăjite, tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

ROTOLINO: pandișpan fin cu cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aroma vanilină), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoz

, praf de cacao, dextroz

, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrin

, lecitin

îndulcit

(smântân

proasp

tă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), bază cremă de patiserie (lapte

din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), semifreddo de cremă chantilly (frișc

ă, lapte praf degresat, praf de sirop de glucoz

dextroz

fibre vegetale, proteine din lapte, stabilizatori: făină din semințe de ro

cove, gum

tara,

in

de guar, arom

natural

de vanilie, sare, curcuma), crem

de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare), cremă de alune de pădure cu cacao (zahăr, ulei vegetal (floarea soarelui),

in

de soia, praf de cacao, past

de alune de p

dure (1,5%), agent emulsifiant: lecitină de soia, unt de cacao, arome), mix de granule caramelizate (zah

dure (20%)), ciocolată neagră Grand Cru (ciocolată neagr

arahide (40%), alune de p

de soia. Arome.

SEMIFREDDO DE VAR

PANNA E FRAGOLA:

Agent emulsifiant: lecitin

r, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

• PANNA E PESCA: Bază: dulceață bio de piersici (piersici*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 120 g x 100 g), semifreddo alb (smântână proaspătă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), semifreddo cu piersici (semifreddo alb (smântână proaspătă (90,9%), dextroză, fructoză, amidon modificat, lapte praf degresat, proteine din lapte), piure de piersici). Decor: piersici proaspete, gelatină aromatizată cu piersici (dulceață bio de piersici (50%) (piersici*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 120 g x 100 g), gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu)), isomalt, tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagrăcacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

SOUFFLÉ FREDDO AI FRUTTI ROSSI: Compoziție: soufflè din fructe roșii (pandișpan (făină de grâu, ouă, zahăr, apă), vișine în sirop (vișine (45%), zahăr, suc de vișine (10%), gumă tara (făină de carruba peruviană), agar agar, aromă naturală de migdală amară, coajă de citrice, condimente), mix de căpșuni și fructoză (fructoză, căpșuni 33%, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani), mix de granule caramelizate (zahăr, arahide (40%), alune de pădure (20%))), cremă rece (frișcă îndulcită (smântână proaspătă 35% lichidă (90,9%), zahăr tos), înghețată Crema dal 1947 (smântână proaspătă (27,4%), apă microfiltrată, lapte condensat (lapte integral, zaharoză), gălbenuș (11 13,3%), cu adaos de bază Crema dal 1947 (lapte praf degresat, zaharoză, dextroză, maltodextrină, sirop de glucoză, proteine din lapte, extract din păstaie de vanilie, stabilizatori: fibră vegetală, făină din semințe de roșcove, ulei esențial de lămâie, arome)), cremă de patiserie (zahăr, lapte praf degresat, amidon modificat, smântână pudră, dextroză. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare)) și vișine în sirop (vișine (45%), zahăr, suc de vișine (10%), gumă tara (făină de carruba peruviană), agar agar, aromă naturală de migdală amară, coajă de citrice, condimente). Decor: gelatină aromatizată cu căpșuni (gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), mix de căpșuni și fructoză (fructoză, căpșuni 33%, sirop de glucoză, extract vegetal de șofrănel. Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloranți alimentari: antociani)), soufflè din fructe roșii (pandișpan (făină de grâu, ouă, zahăr, apă), vișine în sirop (vișine (45%), zahăr, suc de vișine (10%),

de c

pșuni și fructoz

(fructoz

sirop de glucoz

extract vegetal de

Acidifiant: acid citric. Agent de îngroșare: pectină. Arome. Coloran

alimentari: antociani),

proaspete, cireșe amarena întregi cu codiță (cireșe, zahăr, sirop de glucoză fructoză, suc de cireșe amarena, colorant: antociani, carmin, agent acidifiant: acid citric, arome, conservant: sorbat de potasiu, anhidridă sulfuroasă (sub formă de reziduu)), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

STECCHINI:

Umplutură: diverse sortimente de înghețată (a se vedea secțiunea Gelaterie).

Glazură: glazură de ciocolată neagră (ciocolată neagră 80% (masă de cacao, zahăr, unt de cacao, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao: 60% min), grăsimi vegetale (cocos)).

STECCHI GELATO:

Umplutură: diverse sortimente de înghețată (a se vedea secțiunea Gelaterie). Glazură: la alegere între glazură cu alune de pădure (ciocolată albă 50% (zahăr, lapte praf degresat, unt de cacao. Emulgator: lecitină din soia), grăsimi vegetale (cocos), alune

Arome), glazur

de ciocolat

neagr

(ciocolat

neagr

80% (mas

de cacao, zahăr, unt de cacao, pudr

de cacao

de

con

simi, agent emulsifiant: lecitin

de soia, arome. Cacao: 60%), grăsimi vegetale (cocos)) și glazur

de ciocolat

TIRAMISÙ:

alb

(ciocolat

alb

simi vegetale (cocos)) (v

• ARANCIA E CIOCCOLATO: pandișpan fin cu cacao (ou

70% (zah

r, lapte praf degresat, unt de cacao, praf de smântână. Emulgator: lecitină din soia. Arome), gr

rug

m adresaț

v

personalului).

întregi, f

in

de grâu, zah

cacao, miere, aromă vanilin

), preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proaspăt integral biologic** (67,6%), zaharoz

, cacao pudr

, dextroză, grăsimi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrină, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), cremă de mascarpone (mascarpone proaspăt (58,8%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr tos), marmeladă de portocale bio (portocale cu bucăți de coajă*, zahăr de trestie*. Fructe folosite: 75 g x 100 g); total zahăr: 55 g x 100 g), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), coajă de portocală confiată (coajă de portocală, sirop de glucoză fructoză, zahăr), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

• CLASSICO: pandișpan subțire cu cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu cafea (apă microfiltrată, cafea solubilă bio), cremă de mascarpone (mascarpone proaspăt (58,8%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr tos), granule de ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie), cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

• CROCCANTE:

pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), preparat pentru însiropat cu cafea (apă microfiltrată, cafea solubilă bio), cremă de mascarpone (mascarpone proaspăt (58,8%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr tos), granule de migdale crocante (zahăr, alune de pădure granulate, migdale granulate, arome naturale (vanilină)), cacao 22 24 (amestec de soiuri rafinate de cacao 22 24), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

• MIRTILLI E AMARETTI:

preparat pentru însiropat cu ciocolată (lapte proasp

t integral biologic** (67,6%), zaharoz

, cacao pudr

, dextroz

, gr

simi vegetale (cocos), lapte praf degresat, proteine din lapte, cazeinat de sodiu, maltodextrin

, lecitină din floarea soarelui, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome), cremă de mascarpone (mascarpone proaspăt (58,8%) (cremă de lapte, lapte, corector de aciditate: acid citric), smântână proaspătă 35% lichidă (23,5%), gălbenuș, zahăr tos), dulceață bio de afine (afine negre sălbatice*, zahăr de trestie*, suc de lămâie*. Fructe folosite: 143 g x 100 g), biscuiți amaretti (zahăr, sâmburi de caise (20%), albuș, lactoză și proteine din lapte, agent de afânare (carbonat acid de sodiu), aromă naturală), afine proaspete, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zah

coloran

dioxid de titan, praf de cacao).

TORTA DI FRUTTA FRESCA: Compoziție: pandi

pan (ou

de grâu, zah

preparat pentru însiropat cu

(ap

microfiltrat

, c

p

uni proaspete

acid

proteine

de patiserie

vanilie,

ă. Agenți de îngroșare: disodiu fosfat, tetra sodiu difosfat, alginat de sodiu, sulfat de calciu. Colorant alimentar: betacaroten. Conservant: sorbat de potasiu. Arome naturale. Sare). Decor: fructe proaspete, gelatină (sirop de glucoză, apă, zahăr, Stabilizatori: pectină, pectină amidată, gumă xantan. Corectori de aciditate: acid citric, difosfat disodic. Conservant: sorbat de potasiu), tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

TORTA GELATO: Compoziție: combinație de trei sortimente de înghețată (a se vedea secțiunea Gelaterie). Decor: diverse sortimente de înghețată semifreddo, granule și diferite amestecuri pentru ornare (vă rugăm adresați vă personalului). Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

TORTINA ALLA PERA CANDITA: Bază: aluat fraged cu sirop de arțar și nuci (aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală, (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină)), cremă cu sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome), nuci decojite. Compoziție: mix de înghețată cu ciocolată (înghețată de ciocolată neagră (apă microfiltrată, pudră de ciocolată, zaharoză, cacao pudră degresată, lapte praf degresat, smântână pudră, proteinedin lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale), pandișpan cu cacao (făină de grâu, ouă, zahăr, apă, cacao amară (cacao pudră 22-24%, unt de cacao))), înghețată de pere (pere proaspete (49,4%) cu adaos de zaharoză, sirop de glucoză, dextroză, fibre vegetale, lecitină de floarea soarelui, acid citric, stabilizatori: gumă xantan, făină de guar și apă microfiltrată), înghețată cu ciocolată neagră (apă microfiltrată, ciocolată pudră, zaharoză, cacao pudră cu conținut scăzut de grăsimi, lapte praf degresat, smântână pudră, proteine din lapte, masă de cacao, stabilizatori: făină din semințe de roșcove, făină de guar, arome naturale). Decor: cuburi de pere confiate (pere, sirop de glucoză fructoză, zahăr), cremă cu sirop de arțar (zahăr, sirop de glucoză, sirop de arțar 20%, apă, lapte condensat, amidon modificat, zahăr caramelizat. Agent de îngroșare: pectină. Arome) și nuci decojite, aluat fraged cu cacao (făină de grâu, zahăr, margarină vegetală (uleiuri și grăsimi vegetale (grăsimi (cocos), uleiuri (floarea soarelui), apă), praf de cacao, ciocolată neagră (zahăr, pastă de cacao, unt de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, vanilină), tabletă de ciocolată La

Romana (ciocolat

TRONCHETTO NATALIZIO:

emulgatori: lecitin

din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

Pandișpan (ouă întregi, făină de grâu, zahăr), pandișpan subțire de cacao (ouă întregi, făină de grâu, zahăr, cacao, miere, aromă vanilină), diverse sortimente de înghețată semifreddo, umpluturi și decorațiuni asortate (a se vedea elementele anterioare din secțiunea Produse de patiserie).

Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

UOVO PASQUALE:

ou de Paște (zahăr, unt de cacao, pastă de cacao, agent emulsifiant: lecitină de soia, arome. Cacao minim 51%), diverse sortimente de înghețată, semifreddo, glazură și decorațiuni asortate (a se vedea secțiunea Produse de patiserie).

Tabletă de ciocolată La Romana (ciocolată neagră cacao: minim 70% (cacao Ecuador, zahăr, unt de cacao, emulgatori: lecitină din floarea soarelui). Decor: unt de cacao, zahăr, coloranți: dioxid de titan, praf de cacao).

Nossa lista de ingredientes

CESTINA BOLOGNA:

Nossa lista de ingredientes

CONES

farinha de trigo tipo 0, amido de trigo, soro de leite doce, açúcar, óleo de coco refinado, sal, bicarbonato de sódio (levedante), lecitina de soja (emulsificante), caramelo (corante), aromatizantes (baunilha).

CONO BIMBO: farinha de trigo 0, amido de trigo, açúcar, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,69%), emulsificante: lecitina de soja, sal, vanilina, aromatizantes. Agentes levedantes: difosfato dissódico e bicarbonato de sódio. Corante: caramelo.

CONO PICCOLO E MEDIO: farinha de trigo 0, amido de trigo, açúcar, emulsificante: lecitina de soja, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,77%), sal, aromatizantes, vanilina. Agentes levedantes: difosfato dissódico e bicarbonato de sódio. Corante: caramelo.

CONO MEDIO IN CIALDA: farinha de trigo 0, açúcar, amido de trigo, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,67%), emulsificante: lecitina de soja, sal, agentes levedantes: difosfato dissódico e bicarbonato de sódio, vanilina, aromatizantes. Corante: caramelo.

CONO GRANDE: farinha de trigo macio tipo 0, açúcar, amido de trigo, emulsificante: lecitina de soja, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,50%), sal, vanilina, aromatizantes. Corante: caramelo.

CONO GRANDE AL CACAO: farinha de trigo macio tipo 0, açúcar, amido de trigo, cacau, emulsificante: lecitina de soja, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,50%), sal, vanilina, aromatizantes. Corante: caramelo, carvão vegetal.

CONO MAXI: farinha de trigo macio tipo 0, açúcar, amido de trigo, emulsificante: lecitina de soja, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,50%), sal, vanilina, aromatizantes. Corante: caramelo.

CONO SENZA GLUTINE: farinha de arroz, açúcar, fécula de batata, amido de milho, farinha de soja, óleo de girassol, emulsificante: lecitina de soja, sal, aromatizante manteiga/baunilha, espessante: maltitol, goma guar, corante: caramelo E 150a.

SORVETES – CREMES

150 ANNI DELL’UNITÀ D’ITALIA: base de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de leite desnatado em pó, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelãs), marmorizado de sorvetes de chocolates (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite desnatado em pó, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

AFFOGATO CROCCANTE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite desnatado em pó, xarope de glicose, gordura de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de: Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

ARACHIDE PRALINATA AL CIOCCOLATO:

base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite desnatado em pó, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de amendoim (100% amendoins salgados, torrados e refinados)), amendoins descascados pralinados (amendoim (60%), açúcar (40%)), chocolate ao leite (açúcar, óleo de girassol, leite em pó desnatado 12%, creme de leite em pó, cacau em pó com baixo teor de gordura 4%, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes).

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE:

base de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite desnatado em pó, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com a adição de: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelãs), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó (7,05%), pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes) e marmorizado de Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas (30%), óleos vegetais (girassol), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes).

BISCOTTO DELLA NONNA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com a adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de biscoito (xarope de glicose, leite condensado açucarado, gema de ovo pasteurizada, açúcar, água, aromatizantes, espessante: amido modificado, sal, corante alimentar: extrato de páprica, aromatizantes naturais), marmorizado de chocobiscoitos (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite desnatado em pó lactose, emulsionante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e biscoitos de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais).

BISCOTTO DELLA NONNA AL LATTE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com a adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), pasta de avelã (8,8%), cacau em pó (7,2%), leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), marmorizado de chocobiscoitos (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite desnatado em pó, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e biscoitos de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais).

BONÈT ALL’AMARETTO: creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de Budino al Cacao (cacau em pó, leite desnatado em pó, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar)), calda dourada (água, álcool, açúcar, aromatizantes,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

corante: caramelo) e biscoitos amaretto (açúcar, amêndoas de damasco 20%, clara de ovo, lactose e proteínas do leite, agente levedante (bicarbonato de sódio), aromatizante natural).

BOSTRENGO AL CAFFÈ: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) e café solúvel orgânico com adição de marmorizado de figos caramelizados orgânicos (figos*, açúcar de cana*, raspas de limão*), uvas passas (uvas sultanas (99,5%), óleo de girassol), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), pinhões descascados torrados e calda dourada (água, álcool, açúcar, aromatizantes, corante: caramelo).

CACAO PURO CON FAVE DI CACAO: leite fresco integral orgânico** (67,6%) com adição de base de cacau puro (sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite desnatado em pó, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes) e granulado de favas de cacau (granulado de cacau de Gana).

CARAMELLO SALATO CON NOCI PECAN: leite fresco integral orgânico** (54%) com adição de açúcar, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose em pó, proteínas do leite, açúcar caramelizado, creme de leite em pó, leite desnatado em pó, manteiga em pó, fibras vegetais, sal. Espessantes: goma de tara, goma guar. Aromatizantes naturais) e nozes pecãs sortidas (óleo vegetal (girassol), açúcar, biscoitos (farinha de trigo, açúcar, manteiga, sal), nozes pecãs torradas 10,0%, açúcar caramelizado, leite integral em pó, leite desnatado em pó, xarope de glicose, maltodextrinas, manteiga de cacau, lactose, creme de leite em pó, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite), emulsionante (lecitina de soja), proteínas do leite, aromatizante natural, aromatizantes.

CAFFÈ CORRETTO AL VARNELLI: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite desnatado em pó, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), licor de anis Varnelli (água, álcool etílico, açúcar, destilado de anis) e café solúvel orgânico.

CHAI LATTE CON COMPOSTA DI ZENZERO: leite fresco integral orgânico** (64,4%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, extratos vegetais (chá verde, cravos, cardamomo, gengibre), canela em pó, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes e gengibre sortido (xarope de açúcar (açúcar, água), gengibre (25%), xarope de glicose, espessantes: ágar ágar, pectina, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, corante: carotenos).

CIOCCOLATINO DI LUISA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), creme de Cioccolatino di Luisa (avelãs 60%, cacau em pó com baixo teor de gordura 20%, óleo de girassol. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)) e granulado de avelã (100% avelãs tostadas, obtida pela trituração de avelãs torradas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm).

CIOCCOLATO AL LATTE: leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes.

CIOCCOLATO BIANCO VARIEGATO AL LATTE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), marmorizado de chocolate branco (açúcar, óleos vegetais (girassol), leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó, aromatizantes, emulsificante: lecitina de soja) e creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes).

CIOCCOLATO FONDENTE:

água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais. CIOCCOLATO FONDENTE CON MONORIGINE ECUADOR: água microfiltrada, dextrose, frutose, cacau em pó, massa de cacau, chocolate em pó, chocolate em pó, aroma natural de baunilha, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar com adição de chocolate de origem única do Equador (pasta de cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de chocolate Ruby (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, chocolate de favas de cacau Ruby 5,0% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite integral em pó, pasta de cacau, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de baunilha), leite em pó integral, lactose, manteiga de cacau, creme de leite em pó, maltodextrinas, proteínas do leite , emulsionante (lecitina de soja), concentrado de beterraba vermelha, aromatizantes), chocolate com caramelo (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelado, leite em pó integral, leiteem pó desnatado, xarope de glicose, maltodextrina, creme de leite concentrado, preparado aromático com caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite) emulsificante (lecitina de soja), aroma natural)) e granulado pralinado misto (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)).

CREMA MEDITERRANEA:

base de leite (leite gordo biológico fresco ** (59,3%), natas líquidas frescas 35% (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó magro, xarope de glucose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromas, sal), pasta de nozes (100% nozes), nozes sem casca), pesto de amêndoa de Avola (amêndoas de Avola, aromas naturais), pesto de avelã Trilobata do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente da “Avelã do Piemonte IGP”) e pistaches inteiros sem casca.

CREMA D’AUTORE: base de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelãs), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas e granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

CREMA DAL 1947: creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO:

base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), creme de avelã com chocolate branco (açúcar, óleo vegetal (girassol), pasta de avelã 14%, leite em pó desnatado, lactose, proteínas do leite, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes).

CREMINO AL BISCOTTO DI MELIGA:

base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), marmorizado Nocciola e Meliga (açúcar, óleos vegetais (girassol, manteiga de cacau), avelã 22%, biscoitos de milho 18% (farinha de milho, farinha de trigo macio tipo “00”, açúcar, manteiga, óleos vegetais de coco e girassol, ovos inteiros de criação extensiva, aromatizantes naturais), leite em pó desnatado, soro de leite em pó, lactose. Emulsificante: lecitina de girassol) e biscoitos Meliga (farinha de milho 22%, farinha de trigo macio tipo “00”, açúcar, manteiga, óleos vegetais de coco e girassol, ovos inteiros de criações extensivas, aromatizantes naturais).

CREMINO AL CAFFÈ: base cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibras de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de café solúvel orgânico e café sortido (açúcar, óleo de girassol, avelãs (10%), cacau com baixo teor de gorduras (7%), café (7%), leite em pó desnatado, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes).

CREMINO AL PISTACCHIO sorvete de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com marmorizado de pistache (açúcar, pistache 33%, óleo de girassol, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja. Sal. Corantes: complexos cúpricos de clorofila, curcumina. Aromatizantes).

CREMINO DI MANDORLE CROCCANTI: base de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de granulado crocante de amêndoas (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)).

CROCCANTE ALL’AMARENA: base de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de cerejas pretas sortidas (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)), granulado pralinado misto (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)) e suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico).

CROCCANTE DELLA NONNA: creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral , sacarose), gema de ovo (11 13,3%), com adição de base de creme (leite desnatado em pó, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)), amêndoas pralinadas (amêndoas (60%), açúcar) e marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aroma natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana).

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE: ricota fresca de leite de ovelha (51,3%) (soro de leite de ovelha, leite de ovelha, sal), creme de leite fresco 35% líquido (20,5%), cerejas ácidas em xarope (cerejas ácidas (45%), açúcar, suco de cerejas ácidas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspa de frutas cítricas, especiarias), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), biscoitos Gentilini (farinha de trigo 60%, açúcar, manteiga, leite fresco pasteurizado (7%), mel (1,8%), extrato de malte em pó (farinha de trigo maltado, extrato de malte de cevada, milho), leite integral em pó (0,4%), dextrose, agentes levedantes: bicarbonato de amónio - bicarbonato de sódio, sal, aromatizante) com adição de dextrose, frutose, espessante amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite.

CRUMBLES FONDENTE ALL’AMARENA: água microfiltrada, dextrose, frutose, cacau em pó, massa de cacau, chocolate em pó, chocolate em pó, aroma natural de baunilha, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar com adição de marmorizado de cerejas pretas (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. - Anidrido sulfuroso (como resíduo)) e pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina).

CRUMBLES PRALINATO ALLA MANDORLA: água microfiltrada, sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol com adição de amêndoas de Avola trituradas (amêndoas de Avola, aromas naturais), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina)), amêndoas pralinadas (amêndoas (60%), açúcar), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

DOPPIO CARAMELLO AL DATTERO: leite fresco integral orgânico** (54%) com adição de açúcar, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose em pó, proteínas do leite, açúcar caramelizado, creme de leite em pó, leite desnatado em pó, manteiga em pó, fibras vegetais, sal. Espessantes: goma de tara, goma guar. Aromas naturais) e marmorizado de caramelo com damasco (chocolate com caramelo (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelado, leite integral em pó, leite desnatado em pó, xarope de glicose, maltodextrina, creme de leite concentrado, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite), emulsificante (lecitina de soja), aroma natural) e damascos cristalizados (damascos, açúcar, xarope de glicose).

FEDERICO E LA SUA GIULIETTA (TORTA DI MELE DI FAMIGLIA): base de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de leite desnatado em pó, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar), creme de torta de maçã (xarope de glicose, xarope de açúcar (açúcar, água), suco de maçã (20%), aromatizantes, acidificante: ácido cítrico, amido modificado), marmorizado de maçãs cozidas (xarope de açúcar (açúcar, água), xarope de glicose, maçãs (25%), fibras alimentares, amido modificado, açúcar caramelado, acidificante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potássio) e biscoitos integrais de canela (farinha integral, açúcar granulado, manteiga (contém leite), margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol com alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), farinha de amêndoa, leite, clara de ovo, aromatizante de canela) com adição de maçãs orgânicas secas (100% maçãs de agricultura orgânica verificada, proveniente do

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

Trentino Alto Adige (Itália)).

FIORDILATTE:

leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes.

FORESTA NERA:

sorvete de Chocolate Amargo (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais) com adição de marmorizado de amarena (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo)), pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)) e granulado pralinado misto (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)).

FRUTTO DELLA PASSIONE CON COMPOSTA DI PESCHE: purê de maracujá (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada e marmorizado de compota de pêssego (pêssegos (60%), xarope de açúcar (açúcar, água), xarope de glicose, acidificante: ácido cítrico, espessante: pectina, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, extratos vegetais, corantes: riboflavina, betacaroteno).

GIANDUIA CON “NOCCIOLA PIEMONTE IGP”: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura 20%, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas.

KEFIR MIRTILLO E GRANOLA: leite fresco integral orgânico** (52,6%), kefir fresco (17,5%) com adição de açúcar, kefir em pó (de leite desnatado) 9%, leite desnatado em pó, dextrose, fibras vegetais, fibras vegetais (alfa ciclodextrina). Acidificante: ácido cítrico. Aromatizantes naturais. Espessantes: goma guar, goma tara, goma xantana. Pode conter soja) e marmorizado com granola (schiacciagoji (nozes*, cramberries*, sementes de girassol*, bagas de goji*), gergelim pralinado (gergelim (55%), açúcar), flocos de aveia*, flocos de trigo sarraceno*, manteiga de amendoim (amendoim 100%), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes)) e mirtilos sortidos (mirtilos (30%), açúcar, xarope de glicose, aromatizantes naturais, acidificante: ácido cítrico, gelificante: pectina, corantes: betanina, antocianinas).

KEFIR RUBINO:

leite fresco integral orgânico** (71,4 %) com adição de açúcar, sucos de fruta concentrados e extratos vegetais em pó em proporções variáveis 16% (mirtilo, uva vermelha, beterraba vermelha, cenoura negra), maltodextrinas, kefir em pó (de leite desnatado) 5%, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), fibras vegetais (alfa-ciclodextrina). Acidificante: ácido cítrico. Espessantes: goma tara, carboximetilcelulose, goma guar. Fibras vegetais, proteínas do leite. Aromatizantes.

LA RIMINI DI FEDERICO (CIAMBELLA ROMAGNOLA): base de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral , sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), creme de donut (xarope de glicose, leite concentrado adoçado, açúcar, gema de ovo, aromatizantes, acidificante: ácido cítrico, sal, proteínas de soja, corantes: riboflavina, carotenos, antioxidante: alfa tocoferol) e donut (farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), leite).

LA RISATA DI GIULIETTA (TORTA DI RISO):

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

leite fresco integral orgânico (37%), creme de leite fresco 35% líquido (12,3%), gema de ovo (9,9%) com adição de base de arroz (frutose, arroz (16%), arroz em pó (16%), fibras vegetais, gorduras vegetais (coco), maltodextrinas, xarope de glicose, amido modificado, sal. Espessantes: goma de tara, goma guar. Aromatizantes), calda de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana) e licor de amêndoas (xarope de açúcar, álcool, aromatizantes).

LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), leite de amêndoa de Avola (100% amêndoas sicilianas (de Avola) descascadas), biscoitos integrais de canela (farinha integral, açúcar granulado, manteiga (contém leite), margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), farinha de amêndoa, leite, clara de ovo, aromatizante de canela), canela em pó.

LATTE, SAMBUCO E SEMI DI CHIA PRALINATI:

base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de pasta de sabugueiro (50% de sabugueiro, glicose, açúcar, aromatizante Sambuco, ácido cítrico, sorbato de potássio) e sementes de chia pralinadas (sementes de chia (55%), açúcar).

LIQUIRIZIA AMARELLI AGLI AGRUMI: base de leite (leitefresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), marmorizado de laranja (xarope de glicose, suco de laranja 32%, açúcar, fios de raspa de laranja cristalizados 12% (fios de raspa de laranja, xarope de glicose/frutose, açúcar, suco de limão concentrado), extrato vegetal de cártamo. Óleos essenciais de laranja. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Corante alimentar: carmim) e alcaçuz Amarelli em pó (alcaçuz, xarope de glicose, xarope de açúcar de cana).

MALTO IN FERMENTO: base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), cerveja Menabrea (água, malte de cevada, grits de milho, lúpulo).

MANDORLA AL SALE DI CERVIA CON COMPOSTA DI PESCHE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), amêndoas de Avola trituradas (amêndoas de Avola, aromatizantes naturais) e marmorizado de compota de pêssego (pêssegos (60%), xarope de açúcar (açúcar, água), xarope de glicose, acidificante: ácido cítrico, espessante: pectina, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, extratos vegetais, corantes: riboflavina, beta-caroteno).

MASCARPONE AL CAFFÈ CON CIOCCOLATO FONDENTE: água microfiltrada, mascarpone fresco (24%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), leite fresco integral orgânico** (14,5%) com adição de base de mascarpone de café (sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, café orgânico liofilizado, gorduras vegetais (coco), emulsificantes: ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes) e granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante natural de baunilha).

MASCARPONE BIANCO ALLE FRAGOLINE: mascarpone fresco (32,3%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), água microfiltrada, leite fresco integral orgânico** (13%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, emulsificantes:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, gorduras vegetais (coco), estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes e marmorizado de morangos com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas).

MASCARPONE LAMPONI E PINOLI TOSTATI: mascarpone fresco (32,3%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), água microfiltrada, leite fresco integral orgânico** (13%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, emulsionantes: ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, gorduras vegetais (coco), estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes, marmorizado de framboesa (açúcar, framboesas 30%, xarope de glicose. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas) e pinhões descascados torrados.

MENTA BIANCA AL NATURALE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), menta branca natural (açúcar, xarope de glicose, água. Aromatizantes naturais. Espessante: pectina. Acidificante: ácido cítrico).

MERINGA ALLE NOCCIOLE: base de leite (leitefresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), avelãs inteiras trilobadas PGI torradas, suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico) e merengue (xarope de glicose frutose, soro de leite em pó, granulado de merengue (3%) (açúcar, amido de trigo, clara de ovoem pó, aromatizante), aromatizantes).

PANE, BURRO E MARMELLATA: água microfiltrada, leite fresco integral orgânico** (14,5%), creme de leite fresco 35% líquido (14,5%), manteiga fresca (9,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, emulsificantes: ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, aromatizantes e marmorizado com pão para torrada (farinha de trigo, farinha integral (contém glúten), água, ovos, açúcar, leite, banha (gordura de porco), levedura de cerveja, baunilha, sal) e mistura de mirtilo (mirtilos (30%), açúcar, xarope de glicose, aromatizantes naturais, acidificante: ácido cítrico, gelificante: pectina, corantes: betanina, antocianinas).

PANNA COTTA: leite fresco integral orgânico** (63,8%), base de Panna Cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes) com adição de marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana).

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO E PINOLI TOSTATI: leite fresco integral orgânico** (63,8%), base de Panna Cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes) com adição de marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (amoras, mirtilos, groselhas), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes) e pinhões descascados torrados.

PANNA COTTA CROCCANTE: leite fresco integral orgânico** (63,8%), base de Panna Cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes) com adição de marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana) e granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

PANNA COTTA E PINOLI TOSTATI:

leite fresco integral orgânico** (63,8%), base de Panna cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes) com adição de marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana) e pinhões descascados torrados.

PASTEL DE NATA:

creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado ( leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%), com adição de base de creme (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha , proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), massa folhada (farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose), marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana) e canela em pó.

PAZIENTINA ALLO ZABAIONE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)), sorvete Pesto di Nocciola Trilobata (base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), avelã trilobada do Piemonte IGP triturada (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)), pão de ló (farinha de trigo, ovos, açúcar, água), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas, granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), amêndoas torradas inteiras, cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24).

PESTO DI MANDORLA D’AVOLA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de amêndoas de Avola (amêndoas de Avola, aromatizantes naturais).

PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de avelãs trilobadas do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”).

PESTO DI NOCE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes ), pasta de nozes (100% nozes), nozes descascadas.

PESTO DI PISTACCHIO: base de leite ( leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de pistache (pistache).

RICOTTA E FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI: ricota fresca (24,8%) (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico), água microfiltrada, leite fresco integral orgânico** (12,4%), creme de leite fresco 35% líquido (12,4%) com adição de base de ricota (sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, emulsificantes: ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, gorduras vegetais (coco), estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes) e marmorizado de figos caramelizados

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

orgânicos (figos*, açúcar de cana*, raspas de limão*).

SACHER: sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), com adição de cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), geleia de damasco orgânico (damascos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 142 g x 100 g) e pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)).

SACHER AL CARAMELLO CROCCANTE: sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), marmorizado de chocolate escuro (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))), chocolate com caramelo (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelo, leite integral em pó, leite em pó com baixo teor de gordura, xarope de glicose, maltodextrinas, creme de leite concentrado, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite), emulsificante (lecitina de soja), aromatizante natural) e granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelã (20%)).

SBRISOLONA ALLA MANDORLA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), amêndoas torradas inteiras (20,2%), massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)).

STRACCIATELLA GRAND CRU: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: leite fresco integral orgânico** (71,4%) com adição de base de chá verde matcha (açúcar, dextrose, maltodextrinas, xarope de glicose, desidratado, gorduras vegetais (coco), chá verde matcha (6%), leite em pó desnatado, fibras alimentares, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma guar, carboximetilcelulose, proteínas vegetais) e marmorizado com chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gorduras. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

STRACCIATELLA DI CAFFÈ: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de cobertura de café (chocolate branco 60% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco), café 3%).

STRACCIATELLA DI PISTACCHIO: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de cobertura de pistache (chocolate branco 50% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau. Emulsionante:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

lecitina de soja), gorduras vegetais (coco), pistache 15%. Corantes: curcumina, complexos cúpricos de clorofilas. Aromatizantes).

TENERINA AL CIOCCOLATO:

creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de Budino al Cacao (cacau em pó, leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar)), marmorizado de chocolate amargo (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))), cacau (blend de cacaus de alta qualidade 22 24).

TIRAMISÙ BIANCO: mascarpone fresco (32,3%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), água microfiltrada, leite fresco integral orgânico** (13%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, dextrose, xarope de glicose, maltodextrina, proteínas do leite, emulsionantes: ésteres de sacarose dos ácidos graxos alimentares, gorduras vegetais (coco), estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes e mistura de tiramisu (pão de ló (farinha de trigo, ovos, açúcar, água), calda de café (água microfiltrada, café solúvel orgânico)) e granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aromatizante natural de baunilha).

TORRONE ANTICO ALLE NOCCIOLE: leite fresco integral orgânico** (66,7%), base de torrone (sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de granulado de torrone de avelã (Avelã Piemonte PGI redonda suave trilobada (50%), mel italiano, açúcar de cana branco, xarope de glicose, espessante: gelatina alimentar, wafer (amido de batata, água, óleo de oliva)) e granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

TORTINO AL DULCE DE LECHE: sorvete de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), mistura de chocolate amargo (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22-24%, manteiga de cacau))), caramelo de leite (leite concentrado adoçado (56%), xarope de glicose, corretor de acidez: bicarbonato de sódio, conservante: sorbato de potássio, espessante: ágar ágar, aromatizantes).

ZABAIONE COME UNA VOLTA: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)).

ZABAIONE LEGGERO CON BROWNIES FONDENTE: base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)) e brownies de chocolate amargo (açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), ovos, farinha de trigo, cacau amargo em pó, chocolate amargo (3%) (açúcar, óleos vegetais (girassol), cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes, sal).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

ZIBIBBO DI SICILIA IGT:

base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), vinho licoroso Zibibbo IGT (contém anidrido sulfuroso e sulfitos) e uvas passas (usas sultanas (99,5%), óleo de girassol).

ZUPPA INGLESE:

base de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), creme de zuppa inglese (ovos frescos pasteurizados (de criações extensivas), sacarose, vinho licoroso Zibibbo, marsala D.O.C. (Denominação de origem controlada), rum contém anidrido sulfuroso e sulfitos), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)). Alchermes (açúcar, álcool, aromas naturais, extratos vegetais) e Savoiardi (farinha de trigo, açúcar, ovos frescos (26%), xarope de glicose, agentes levedantes (bicarbonato de amónio, bicarbonato de sódio, difosfato dissódico), aromas naturais).

SORVETE – IOGURTES

YOGURT AI FICHI CARAMELLATI BIOLOGICI E PINOLI TOSTATI: água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com a adição de marmorizado de figos caramelizados orgânicos (figos*, açúcar de cana*, raspas de limão*) e pinhões descascados torrados.

YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO:

água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com adição de marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes).

YOGURT AL LAMPONE: água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com adição de marmorizado de framboesa (açúcar, framboesas 33%, xarope de glicose. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)

YOGURT AL NATURALE: água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes).

YOGURT ALLE FRAGOLINE: água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com adição de marmorizado de morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas).

YOGURT GRECO CON ANANAS E ROSMARINO: água microfiltrada, iogurte grego fresco (14%) (iogurte magro escorrido sem lactose (> 0,1%)) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com adição de marmorizado de abacaxi e alecrim (açúcar, abacaxi em cubos (36,5%), xarope de glicose, espessantes (pectina amidada), acidificante (ácido cítrico), alecrim em pó e folhas (0,19%), aromatizantes, corante (curcumina, complexos cúpricos da clorofilina)).

YOGURT MIELE E NOCI: água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos vivos específicos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes) com adição de creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes) e nozes descascadas.

SORVETE – FRUTA

ALBICOCCA: damascos frescos (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

ARANCIA ROSSA: suco de laranja vermelha (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

BANANA: bananas frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

CACHI: polpa de caqui (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

COCCO: purê de coco (48%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol, água microfiltrada e rapè de coco (100% coco).

CHINOTTO DI SAVONA: água microfiltrada, sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e pasta Chinotto di Savona (chinotti de Savona (80%), açúcar, xarope de glicose, pectina. Acidificante: ácido cítrico. Conservantes: sorbato de potássio E202 e anidrido sulfuroso E220 (como resíduo)).

FRAGOLA: morangos frescos ou congelados (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

FRUTTI DI BOSCO: frutas silvestres frescas ou congeladas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

LAMPONE:

framboesas frescas ou congeladas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

LIMONE: água microfiltrada com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, ácido cítrico, aromatizantes, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, óleo essencial de limão e suco de limão.

LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: água microfiltrada, frutose, fibras vegetais, maltodextrinas, alcaçuz em pó, fibras vegetais (alfa ciclodextrinas), proteínas de soja, sal rosa, óleos essenciais de hortelã pimenta do Piemonte com a adição de Orgolio (óleo de oliva, óleo extravirgem de oliva, óleo essencial de limão).

MANDARINO: suco de tangerina (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

MANGO: purê de manga (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

MELA: maçãs frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

MELA, ARANCIA E BERGAMOTTO: maçãs frescas (37%), suco de laranja vermelha (11,1%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada e pasta de bergamota (polpa de bergamota de Reggio Calabria (51%), açúcar, xarope de glicose, óleo essencial de bergamota (0,5%), acidificante: ácido cítrico e ascórbico, aromas naturais).

MELONE BIANCO: melão branco fresco (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: água microfiltrada, suco e polpa de fruta em pó em proporções variáveis 55% (mirtilos, sabugueiro, limão), frutose, fibras vegetais, maltodextrinas, fibras vegetais (alfa ciclodextrina), proteínas de soja. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas, Orgolio (óleo de oliva, óleo extravirgem de oliva, óleo essencial de limão).

PERA: peras frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

PERA PROFUMATA ALLO ZENZERO: peras frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, gengibre, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

PESCA NETTARINA: nectarinas frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

SPREMUTA DI ARANCIA E MELOGRANO: suco de laranja vermelha (24,7%) e suco de romã (24,7%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

STRACCIATELLA ALLA MORA E GELSO NERO: sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada com adição de purê de amora (44,4%) (amoras, açúcar 10%), pasta de amora preta (amoras, açúcar, xarope de glicose, acidificantes: ácido cítrico e ascórbico, espessante: pectina, aromatizantes. Colorado com corante natural: antocianinas e clorofila. Conservante: sorbato de potássio) e marmorizado de chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

UVA FRAGOLA: uva Isabella congelada (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada.

CREMOLATAS E PICOLÉS

CREMOLATA ANANAS: água microfiltrada, abacaxi fresco (36,4%), sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais.

CREMOLATA CAFFÈ: água microfiltrada, base para cremolata de café (sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibra vegetal, café solúvel, *café liofilizado), sacarose, café solúvel.

CREMOLATA CIOCCOLATO: água microfiltrada, dextrose, chocolate em pó, cacau em pó, aroma natural de baunilha.

CREMOLATA FRAGOLA: água microfiltrada, morangos frescos ou congelados (36,4%), sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais, ácido cítrico.

CREMOLATA GELSO NERO: água microfiltrada e pasta de amoreira preta (amoras, açúcar, xarope de glicose, acidificantes: ácido cítrico e ascórbico, espessante: pectina, aromatizantes. Colorado com corante natural: antocianinas e clorofila. Conservante: sorbato de potássio) com adição de sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais.

CREMOLATA LATTE DI MANDORLA D’AVOLA: água microfiltrada, açúcar, leite de amêndoa de Avola (100% amêndoas sicilianas (de Avola) descascadas).

CREMOLATA LIMONE: água microfiltrada, cremolata de limão (sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais, ácido cítrico, aromatizantes, óleo essencial de limão) e suco de limão (11,6%).

CREMOLATA MANGO: água microfiltrada, polpa de manga fresca ou congelada (36,4%), sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais.

CREMOLATA MELONE: água microfiltrada, melão fresco (36,4%), sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais.

CREMOLATA MENTA BIANCA AL NATURALE: água microfiltrada, açúcar, menta branca natural (açúcar, xarope de glicose, água. Aromatizantes naturais. Espessante: pectina. Acidificante: ácido cítrico).

CREMOLATA MOJITO: água microfiltrada, cremolata de limão (sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais, ácido cítrico, aromatizantes, óleo essencial de limão) com adição de rum (contém sulfitos) (10,3%), açúcar de cana, limão fresco e folhas de menta fresca.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

CREMOLATA PESCA: água microfiltrada, nectarinas frescas (36,4%), sacarose, dextrose, xarope de glicose, fibras vegetais.

CREMOLATA SANGRIA: água microfiltrada, vinho tinto de gradação média (35,8%), açúcar, xarope de morango (suco de morango 53%, açúcar, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas), salada de frutas (23,3%, pode conter morangos frescos, pêssegos frescos, maçãs frescas, melão fresco, abacaxi fresco).

CHANTILLY

PANNA MONTATA CLASSICA: creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)).

PANNA MONTATA AMARA: creme de leite fresco 35% líquido (100%).

PANNA MONTATA AL CACAO: creme de leite fresco 35% líquido (86,6%), estabilizador doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24).

PANNA MONTATA AL CAFFÈ BIOLOGICO: creme de leite fresco 35% líquido (89,1%), estabilizador doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), café solúvel orgânico.

PANNA MONTATA AL PESTO DI NOCCIOLA TRILOBATA: creme de leite fresco 35% líquido (77,5%), estabilizador doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”).

PANNA MONTATA ALLO ZABAIONE: creme de leite fresco 35% líquido (75,5%), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)), estabilizante doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite).

O CHOCOLATE DAS FONTES

CIOCCOLATO BIANCO FUSO: óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, leite em pó integral, lactose, creme de leite em pó, maltodextrinas, manteiga de cacau, proteínas do leite, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes.

CIOCCOLATO RUBY FUSO: óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, chocolate de favas de cacau Ruby 5,0% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, pasta de cacau, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de baunilha), leite em pó integral, lactose, manteiga de cacau, creme de leite em pó, maltodextrinas, proteínas do leite, emulsificante (lecitina de soja), concentrado de beterraba vermelha, aromatizantes.

CIOCCOLATO AL CAFFÈ FUSO: óleo vegetal (girassol), açúcar, leite em pó desnatado, maltodextrinas, café moído 3,0%, manteiga de cacau, açúcar caramelizado, fibras vegetais, cacau em pó desnatado, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes.

CIOCCOLATO AL CARAMELLO FUSO:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelizado, leite em pó integral , leite em pó desnatado, xarope de glicose, maltodextrina, creme de leite concentrado, preparação aromática de caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite), emulsificante (lecitina de soja), aromatizante natural.

CIOCCOLATO ALLA GIANDUIA FUSO: açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes.

OS BISCOITOS

BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Marmorizado de Bacio di Dama 31% (açúcar, amêndoas torradas, óleos vegetais (girassol), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), farinha de trigo macio tipo “00”, ovos pasteurizados, açúcar de cana, manteiga, pepitas de chocolate amargo 8% (cacau: 55% mínimo; açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de girassol, aroma de baunilha), farinha de avelã, fécula de batata, agente levedante (Difosfato dissódico E 450i Bicarbonato de sódio E 500ii Amido), sal.

CIOCCOLATO AL LATTE: Manteiga, farinha de trigo macio tipo “00”, farinha de espelta integral 15%, açúcar, chocolate amargo 10% (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), creme de leite, cacau, leite 1%, açúcar integral, sal.

CREMA DAL 1947: Farinha de trigo macio tipo “00”, manteiga, açúcar, gema de ovo, granulado de avelã, leite, raspas de limão (1%), sal.

SUCOS ORGÂNICOS

ALBICOCCA: damascos* 50%, água, açúcar de uva*, suco de limão*.

FRAGOLA: purê de morango* 60%, açúcar de uva*, água, suco de limão*.

LAMPONE: purê de framboesa* 40%, água, açúcar de uva*, suco de limão*.

MELA: purê de maçã* 60%, água, açúcar de uva*, suco de limão*.

MIRTILLO: purê de mirtilo preto selvagem* 40%, água, açúcar de uva*. PERA: purê de pera Williams* 60%, água, açúcar de uva*, suco de limão*.

PESCA: pêssegos* 50%, água, açúcar de uva*, suco de limão*.

PRODUTOS QUENTES PARA BEBER

CAFFÈ AMERICANO FILTRATO BIO:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

água microfiltrada, café orgânico moído.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA: leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, cacau em pó, maltodextrina, dextrose, leite em pó desnatado, maltodextrina, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA AL CAFFÈ: leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, cacau em pó, dextrose, leite em pó desnatado, maltodextrina, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar com adição de café solúvel orgânico.

CIOCCOLATA CALDA CLASSICA ALLA NOCCIOLA: leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, cacau em pó, dextrose, leite em pó desnatado, maltodextrina, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar com adição de pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelã).

CIOCCOLATA CALDA FONDENTE: água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó, massa de cacau, aromatizante natural de baunilha, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar.

ZABAIONE CALDO: sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos), ovos frescos pasteurizados provenientes de criações extensivas, amido de arroz.

ZABAIONES E CHOCOLATES QUENTES GOURMET

CIOCCOLATA CALDA AL CAFFÈ E NOCCIOLA PIEMONTE IGP: chocolate quente à escolha (ver parágrafo anterior), chantilly de café orgânico (creme de leite fresco 35% líquido (89,1%), estabilizador doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), café solúvel orgânico), avelã do Piemonte IGP torrada, chocolate com café derretido (óleo vegetal (girassol), açúcar, leite em pó desnatado, maltodextrinas, café moído 3,0%, manteiga de cacau, açúcar caramelizado, fibras vegetais, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes), placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

CIOCCOLATA CALDA AL CARAMELLO E ARACHIDI PRALINATE: chocolate quente à escolha (ver seção anterior), chantilly clássico (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM))), amendoim descascado pralinado (amendoim (60%), açúcar (40%)), chocolate com caramelo derretido (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelizado, leite integral em pó, leite em pó desnatado, xarope de glicose, maltodextrinas, creme de leite concentrado, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope de glicose, manteiga, creme de leite), emulsificante (lecitina de soja), aromatizante natural), placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

COPAS GOURMET

COPPA GOURMET BROWNIES:

sorvete Pesto di Nocciola Trilobata (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromas), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)), chantilly de cacau (creme de leite fresco 35% líquido (86,6%), estabilizador doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24), brownies de chocolate amargo (açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), ovos, farinha de trigo, cacau amargo em pó, chocolate amargo (3%), (açúcar, óleos vegetais (girassol), cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes, sal) marmorizado Biscotto Fondente (açúcar, óleo de girassol, granulado de biscoito 20% (amido de milho, açúcar, óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó), cacau em pó com baixo teor de gordura, avelãs, leite em pó desnatado. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes) e placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

COPPA GOURMET FRENCH TOAST: sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), pão torrado (farinha de trigo, farinha integral (contém glúten), água, ovos, açúcar, leite, banha (gordura de porco), levedura de cerveja, baunilha, sal), chantilly clássico (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx 3%, não OGM)), marmorizado de frutas vermelhas (frutas silvestres (framboesas, morangos, groselhas), açúcar, xarope de glicose, acidificante: ácido cítrico, extratos vegetais, espessantes: pectina, goma xantana, aromatizantes, conservante: ácido sórbico) creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes)) e placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

COPPA GOURMET GRANOLA: sorvete Yogurt al Naturale (água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite, fermentos lácteos específicos vivos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base para iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes)), barra de granola (schiacciagoji (nozes*, cramberries*, sementes de girassol*, bagas de goji*), gergelim pralinado (gergelim (55%), açúcar), flocos de aveia*, flocos de trigo sarraceno*, manteiga de amendoim (amendoim 100%), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes))), chantilly clássico (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx 3%, não OGM)), fruta fresca da estação (consultar o pessoal) e placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

INFUSÕES

INFUSO ALLA FRUTTA MIRTILLO NERO, SAMBUCO E LIMONE: água microfiltrada, chá de hibisco, uva, rosa canina, mirtilos (mín. 10%), pétalas de centáurea, botões de malva, sabugueiro (mín. 5%), pedaços de maçã, raspas de frutas cítricas (mín. 3%), pedaços de baunilha, aromatizantes naturais.

INFUSO ALLA FRUTTA PERA E ZENZERO: água microfiltrada, raiz de gengibre (mín. 30%), pedaços de pera (mín. 15%), pedaços de maçã, pedaços de alfarroba, fatias de maçã, groselha vermelha, hibisco, pedaços de cenoura, raspas de frutas cítricas, uva, capim limão, aromatizantes naturais, pétalas de calêndula.

MISCELA DI ROOIBOIS CROCCANTE ALL’AMARENA: água microfiltrada, rooibos (42%), pétalas de hibisco, uva sultana, sabugueiro, groselha, aromatizantes naturais, gotas de chocolate (açúcar, favas de cacau moídas com manteiga de cacau, cacau em pó, emulsificante: lecitina de soja), lascas de coco, pedaços de cereja liofilizada, pedaços de morango liofilizado, framboesas inteiras liofilizadas, amoras liofilizadas, mirtilos, groselha preta.

MISCELA DI TÈ NERO CIOCCOLATO FONDENTE: água microfiltrada, chá preto, fava de cacau (mín. 40%), aromatizantes.

MISCELA DI TÈ VERDE LATTE DI MANDORLA CON BISCOTTI INTEGRALI ALLA CANNELLA: água microfiltrada, chá verde (93%), pedaços de canela, aromatizantes, pedaços de ruibarbo.

TISANA LIQUIRIZIA, MENTA E SALE ROSA: água microfiltrada, raiz de alcaçuz (mín. 15%), sabugueiro, capim limão, erva doce, hortelã pimenta (mín. 10%), botões de cacto, flores de verbasco, sal rosa (mín. 0,05%).

MISTURA DE CHÁ VERDE STRACCIATELLA AL TÈ VERDE MATCHA: cascas de cacau, granulado de favas de cacau, matcha, bancha.

OUTROS

AFFOGATO: sabores de (veja os sabores de sorvete correspondentes na seção Sorvetes) com adição de: chocolate quente (clássico, clássico com café, clássico com avelã ou amargo) ou zabaione quente.

BRIOCHE SICILIANA VUOTA: farinha de trigo macio tipo 0 e 00, água, banha, açúcar, xarope de glicose e frutose, estabilizador: sorbitol, emulsificante: gema de ovo fresco, óleo de oliva, sal, leite em pó integral, fermento natural, aromatizantes, cúrcuma.

BRIOCHES SICILIANA AL CACAO VUOTA: farinha de trigo macio tipo 0 e 00, água, banha, açúcar, xarope de glicose e frutose, estabilizador: sorbitol, emulsificante: mono e diglicerídeos dos ácidos graxos, gema de ovo fresco, óleo de oliva, sal, leite em pó integral, fermento natural, cacau, aromatizantes, cúrcuma.

CONINI IN CIALDA: farinha de trigo, açúcar, óleo vegetal de girassol, emulsificante: lecitina de soja, sal, corante: caramelo simples.

TOAST GELATO: torrada (farinha de trigo, farinha integral (contém glúten), água, ovos, açúcar, leite, banha (gordura de porco), levedura de cerveja, baunilha, sal) recheada com sorvete com o sabor de sua escolha (ver sabores de sorvete correspondentes na seção Sorvetes) e creme de leite fresco 35% em chantilly.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES.

Nossa lista de ingredientes

IOGURTES ORGÂNICOS DE COLHER

YOGURT INTERO BIANCO BIOLOGICO: iogurte integral* 100% (leite*, fermentos lácteos: streptococcus thermosphilus, lactobacillus bulgaricus).

YOGURT MAGRO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: iogurte desnatado* 74% (leite*, fermentos lácteos vivos), mirtilos em pedaços* 9%, açúcar de cana*, água, purê de mirtilo* 1,5%, amido*, espessante: farinha de sementes de alfarroba, aromatizantes naturais, corretor de acidez: carbonato de sódio.

YOGURT INTERO MIRTILLI NERI BIOLOGICO: iogurte integral* (leite*, fermentos lácteos vivos), preparado de mirtilos pretos (açúcar*, mirtilos pretos* 8% do total, gelificante: pectina).

CREPES

CRÊPES CLASSICA:

Leite fresco integral orgânico** (51,7%), manteiga, ovos orgânicos inteiros com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, sal, aromatizantes.

CRÊPES AL CIOCCOLATO: leite fresco integral orgânico** (51,7%), manteiga, ovos orgânicos inteiros com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, cacau em pó com baixo teor de gordura *, sal, aromatizantes.

WAFFLES

WAFFLE CLASSICO: leite fresco integral orgânico**, manteiga fresca, gema de ovo e fermento com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, aromatizantes naturais vanilina, sal.

WAFFLE AL CACAO: leite fresco integral orgânico**, manteiga fresca, gema de ovo e fermento com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, cacau em pó, chocolate em pó, frutose, aromatizantes, sal.

GRANULADOS E RECHEIOS IOGURTES, CREPES E WAFFLES

AMARENE IN SALSA: açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo).

AMARETTI: açúcar, amêndoas de damasco (20%), clara de ovo, lactose e proteínas do leite, agente levedante (bicarbonato de sódio), aromatizante natural.

ANACARDO FURIOSO: gotas de chocolate* (pasta de cacau*, açúcar de cana*, manteiga de cacau*, emulsificante: lecitina de soja), castanhas de caju*, avelãs*.

BAILEYS: creme de leite, açúcar, álcool, maltodextrina, proteínas do leite, extratos e aromas de cacau (incluindo cafeína), Uísque irlandês, corante: caramelo de sulfito cáustico. Emulsificante: mono e diglicerídios dos ácidos graxos. Regulador de acidez: citrato de sódio. BROWNIES CIOCCOLATO AL LATTE:

Chocolate ao leite para cobertura e açúcar (73,63%) (açúcar, manteiga de cacau, leite integral em pó, pasta de cacau, emulsificante (lecitina de soja)). Extrusão: farinha de arroz, açúcar, extrato de malte de cevada, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal. BROWNIES CIOCCOLATO BIANCO:

Chocolate branco para cobertura e açúcar (73,63%) (açúcar, manteiga de cacau, leite integral em pó, emulsificantes (lecitina de soja)), açúcar. Extrusão: arroz, açúcar, extrato de malte de cevada, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal.

BROWNIES CIOCCOLATO FONDENTE:

Chocolate amargo para cobertura e açúcar (73,63%) (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificantes (lecitina de soja)). Extrusão: farinha de arroz, açúcar, extrato de malte de cevada, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal.

CACAO: blend de cacaus de alta qualidade 22 24.

CANNELLA: canela em pó.

CARAMELLO AL LATTE: açúcar, leite concentrado, xarope de glicose, água, amido modificado. Corante alimentar: caramelo. Espessante: pectina. Aromatizantes. Conservantes: sorbato de potássio, benzoato de sódio.

CIOCCOLATO BIANCO: óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, leite em pó integral, lactose, creme de leite em pó, maltodextrinas, manteiga de cacau, proteínas do leite, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes.

CIOCCOLATO FONDENTE IN SCAGLIE: açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha

CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE BIO: damascos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 142 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE BIO: morangos*, açúcar de cana*, suco de limão. Frutas utilizadas: 130 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO BIO: morangos*, mirtilos*, framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 115 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI LAMPONI BIO: framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI BIO: mirtilos pretos silvestres*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 143 g x 100 g. CONFETTURA EXTRA DI PESCHE BIO: pêssegos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 120 g x 100 g.

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

CREMA ALLO SCIROPPO D'ACERO: açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes.

CREMA ALLO ZABAIONE: creme de leite fresco 35% líquido (75,5%), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)), estabilizante doce (dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite).

CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes

CREMA DI NOCCIOLA AL CIOCCOLATO BIANCO: açúcar, óleo vegetal (girassol), pasta de avelã 14%, leite em pó desnatado, lactose, proteínas do leite, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes.

CREMA PASTICCERA: creme de leite fresco 35% líquido (76,3%), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), gema de ovo (6,1%) e açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)).

FARINA DI COCCO: Coco.

FROLLINI CACAO: farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais.

GELATO: Consulte a seção Sorvetes.

GRAND MARNIER: conhaque (51 % v/v), água, açúcar, álcool, aromatizante natural de laranjas amargas, corante caramelo (simples ou bruto).

GRANELLA DI NOCCIOLA: 100% avelãs torradas, obtidas por trituração de avelãs torradas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm.

GRANELLE PRALINATE MISTE: açúcar, amendoim (40%), avelã (20%).

MANDORLE CROCCANTI: açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)). MARMELLATA DI ARANCE BIO: laranjas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 105 g x 100 g. MASCARPONE BIANCO: mascarpone branco fresco (creme de leite,leite, corretor de acidez: ácido cítrico).

MIELE DI ACACIA BIO: mel de acácia*.

MUESLI CROCCANTE ALLA CANNELLA BIOLOGICO: sementes de girassol*, painço tufado*, sementes de abóbora*, figos*, amaranto tufado*, bagas de goji*, castanhas de caju*, quinoa tufada*, canela*.

MUESLI CROCCANTE ALLE GOCCE DI CIOCCOLATO BIOLOGICO: gotas de chocolate* (pasta de cacau*, açúcar de cana*, manteiga de cacau*, emulsificante: lecitina de soja), arroz tufado*,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

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OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

sementes de girassol*, sementes de abóbora*, painço tufado*, amaranto tufado*.

NOCI: nozes descascadas.

NUTELLA: açúcar, óleo de palma, avelãs (13 %), leite em pó desnatado (8,7%), cacau magro (7,4 %), emulsificantes: lecitinas (soja), vanilina.

PINOLI TOSTATI: pinhões descascados torrados.

PISTACCHI: pistaches descascados.

ROMEO E UVETTA: uvas sultanas*, sementes de abóbora*, amêndoas*, sementes de girassol*.

SALSA AL CARAMELLO: xarope de glicose, açúcar, água, aromatizantes naturais, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana.

SCHIACCIAGOJI: nozes*, cramberries*, sementes de girassol*, bagas de goji*.

SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICI: sementes de girassol* descascadas.

SEMI DI LINO BIOLOGICI: sementes de linhaça*.

SEMI DI PAPAVERO BIOLOGICI: sementes de papoula*.

SEMI DI SESAMO BIOLOGICI: sementes de gergelim*.

SEMI DI ZUCCA BIOLOGICI: sementes de abóbora* descascadas.

SPUMINI DI MERINGA BIOLOGICI: açúcar de cana*, clara de ovo*.

ZUCCHERO A VELO: açúcar, amido de milho (máx 3%, não OGM).

AMENDOINS PRALINADOS: amendoins (60%), açúcar (40%).

CHOCOLATE RUBY: pasta de chocolate Ruby (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glucose, leite em pó magro, chocolate de favas de cacau Ruby 5,0% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó magro, leite em pó gordo, pasta de cacau, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de baunilha), leite em pó gordo, lactose, manteiga de cacau, natas em pó, maltodextrinas, proteínas do leite, emulsionante (lecitina de soja), concentrado de beterraba vermelha, aromas).

CREME DE PISTACHE CROCANTE: açúcar, pistaches 33%, óleo de girassol, leite em pó magro, natas em pó, manteiga de cacau. Emulsionante: lecitina de soja. Sal. Corantes: complexos de clorofila raméica, curcumina. Aromas).

*Da agricultura orgânica. **Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

SACHER:

Nossa lista de ingredientes

CREPES GOURMET

massa para crepe com cacau (leite fresco integral orgânico** (51,7%), manteiga, ovos orgânicos inteiros com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, cacau 10/12*, sal, aromatizantes),sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromas naturais), marmorizado gelado de chocolate (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromas naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)), geleia orgânica de damasco (damasco, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 142 g x 100 g), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24) e placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

TORTA DI MELE: massa para crepe clássica (leite fresco integral orgânico** (51,7%), manteiga, ovos integrais orgânicos com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, sal, aromatizantes), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), marmorizado de maçã cozida (xarope de açúcar (açúcar, água), xarope de glicose, maçãs (25%), fibras alimentares, amido modificado, açúcar caramelizado, acidificante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potássio) e biscoitos integrais de canela (farinha integral, açúcar granulado, manteiga (contém leite), margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), farinha de amêndoas, leite, clara de ovo, aroma de canela), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)) e placa de chocolate Gourmet (chocolate amargo (95%) (pasta de açúcar cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

CROSTATINA ALLA FRUTTA: massa para crepe clássica (leite fresco integral orgânico** (51,7%), manteiga, ovos orgânicos inteiros com adição de farinha de trigo tipo 0*, açúcar, sal, aromatizantes), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco ( 27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), frutas frescas da estação (para mais informações, consulte a equipe), chantilly fresco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), e placa de chocolate Gourmet (chocolateamargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

CONFEITARIA

TARGHETTA DI CIOCCOLATO LA ROMANA: chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó. 4 CHOCOLATES:

Base: variegação gelada de chocolate (gelado de chocolate preto (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau magro em pó, leite em pó magro, natas em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromas naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))), semifreddo de chocolate (natas batidas açucaradas (natas líquidas frescas 35% (90,9%), açúcar refinado), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsionante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromas), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau magro em pó, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsionante: lecitina de soja. Aromas)), chocolate branco (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glucose, leite em pó magro, leite em pó gordo, lactose, natas em pó, maltodextrinas, manteiga de cacau, proteínas do leite, emulsionante (lecitina de soja), aromas), granulado de chocolate preto (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

Decoração: pasta de chocolate Ruby (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glucose, leite em pó magro, chocolate de favas de cacau Ruby 5,0% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó magro, leite em pó gordo, pasta de cacau, emulsionante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de baunilha), leite em pó gordo, lactose, manteiga de cacau, natas em pó, maltodextrinas, proteínas do leite, emulsionante (lecitina de soja), concentrado de beterraba vermelha, aromas), chocolate com caramelo (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelizado, leite em pó gordo, leite em pó magro, xarope de glucose, maltodextrinas, natas concentradas, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope de glucose, manteiga, nata), emulsionante (lecitina de soja), aroma natural)), amoras frescas e plaqueta de chocolate La Romana (chocolate preto cacau: 70% mínimo (cacau Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO BISCUIT:

Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de baunilha (água microfiltrada, açúcar granulado, calda de baunilha a 70° (álcool, água, substâncias aromatizantes, preparações aromáticas (infusão de baunilha), corante: caramelo simples). Recheio: semifreddo de gianduia (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes)), semifreddo de Zabaione Come una Volta (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado) e Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)).

Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), granulado de amêndoascrocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO CRI CRI: semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO PANAMA: semifreddo de anis (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), licor de anis Varnelli (água, álcool etílico, açúcar, destilado de anis)), semifreddo de Zabaione Come Una Volta (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado) e Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))).

Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glucose frutose, suco de cereja preta, corantes: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO RICOTTA STREGATA: Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), licor Strega. Recheio: semifreddo de ricota (ricota fresca de ovelha (61,7%) (soro de leite de ovelha, leite de ovelha, sal), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)) e semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (87%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite)), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), licor Strega. Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, co rantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO TARTUFO: Base: semifreddo de gianduia perfumado com rum (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), calda dourada (água, álcool, açúcar, aromas, corante: caramelo)), semifreddo Zabaione Come Una Volta (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado) e Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))). Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ANNA E VITO ZUCCOTTO: Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), Alchermes (açúcar, álcool, aromas naturais, extratos vegetais), semifreddo de gianduia (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes),

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes)), semifreddo com creme chantilly (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), avelãs trilobada IGP inteiras torradas, chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecit ina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)). Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

BARRETTE GRANOLA:

• FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO: granola (Anacardo Furioso (gotas de chocolate* (pasta de cacau*, açúcar de cana*, manteiga de cacau*, emulsionante: lecitina de soja), castanhas de caju*, avelãs*), gergelim pralinado (gergelim (55%), açúcar), flocos de aveia*, flocos de trigo sarraceno*, manteiga de amendoim (amendoim 100%), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes)), semifreddo de avelã (semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) com a adição de pesto de avelãs trilobadas do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”))) e glacê de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes) e chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)));

• PISTACCHIO E SEMI AL NATURALE: granola (Romeo e Uvetta (uvas sultanas*, sementes de abóbora*, amêndoas*, sementes de girassol*), gergelim pralinado (gergelim (55%), açúcar), flocos de aveia*, flocos de trigo sarraceno*, manteiga de amendoim (amendoim 100%), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes)), e glacê de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes) e chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)));

• STRACCIATELLA E BACCHE DI GOJI: granola (Schiacciagoji (nozes*, cramberries*, sementes de girassol*, bagas de goji*), gergelim pralinado (gergelim (55%), açúcar), flocos de aveia*, flocos de trigo sarraceno*, manteiga de amendoim (amendoim 100%), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes)), e glacê de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes) e chocolate amargo Grand Cru (chocolate

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco))).

BIANCANEVE:

Base: semifreddo de Panna Cotta (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Panna Cotta branca (leite fresco integral orgânico** (63,8%), base Panna Cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes)), cerejas ácidas em xarope (cerejas ácidas (45%), açúcar, suco de cerejas ácidas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspa de frutas cítricas, especiarias), marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes), marmorizado de framboesa (açúcar, framboesas 33%, xarope de glicose. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas). Decoração: framboesas, mirtilos e amoras frescos, cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), amêndoas fatiadas tostadas, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

BISCUIT AL CACAO: Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal). Recheio: semifreddo de chocolate amargo (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)) e granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)).

BISCUIT ALLA CREMA CHANTILLY:

Base: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes).

Recheio: semifreddo de creme chantilly (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

BISCUIT ALLA NOCCIOLA:

Base: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes).

Recheio: semifreddo de avelã composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) e pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciole Piemonte IGP”), granulado de avelã (100% avelãs torradas, obtidas por moagem de avelãs torradas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm).

BISCUIT ALLA STRACCIATELLA:

Base: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes).

Recheio: semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

BON BON:

Recheio: combinações de chocolate e marmorizados variados (consulte o pessoal).

Cobertura: cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)) ou cobertura de chocolate ao leite (chocolate ao leite 65% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 25% mín), gorduras vegetais (coco)) ou cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)) ou cobertura de caramelo (chocolate branco 40% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja), gorduras vegetais (coco), xarope de glicose, açúcar caramelizado, manteiga em pó, creme de leite em pó. Aromatizantes naturais) decoradas com granulados sortidos (consulte o pessoal).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (com recheio de avelã): Semifreddo de torrone composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) com adição de granulado de torrone com avelãs (Nocciole Piemonte IGP redondas suaves trilobadas (50%), mel italiano, açúcar branco de cana, xarope de glicose, espessante: gelatina alimentar, wafer (fécula de batata, água, óleo de oliva)) e sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal).

Semifreddo de avelã composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) e pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelã; produto obtido exclusivamente de “NocciolaPiemonte IGP”).

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (com recheio de pistache):

Semifreddo de torrone composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) com adição de granulado de torrone com avelãs (Nocciole Piemonte IGP redondas suaves trilobadas (50%), mel italiano, açúcar branco de cana, xarope de glicose, espessante: gelatina alimentar, wafer (fécula de batata, água, óleo de oliva)) e sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal).

Semifreddo de pistache composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) e pesto de pistache (pistache).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

C’ERA UNA VOLTA IL TORRONE (com recheio de zabaione):

Semifreddo de torrone composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) com adição de granulado de torrone com avelãs (Nocciola Piemonte IGP redonda macia trilobada (50%), mel italiano, açúcar branco de cana, xarope de glicose, espessante: gelatina alimentar, wafer holandês sem glúten) e sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal). Semifreddo de zabaione composto por semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%) com adição de dextrose, frutose, espessante de amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) e Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)).

CACAO BIANCO: pão de ló fino de cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), cacau 22-24 (blend de cacaus de alta qualidade 22-24), pepitas de chocolate amargo (cacau: 54%) (massa de cacau, sacarose, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CANNONCINI SFOGLIA MIGNON CON CREMA CHANTILLY: mini canudinhos em massa folhada artesanais (farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose) recheados com semifreddo de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeiteiro ( leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal).

CATERINA AI FRUTTI:

Base: pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de frutas silvestres (água microfiltrada, purê de frutas silvestres (framboesa, mirtilo, amora, groselha), açúcar granulado). Corpo: Semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina),creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal).

Decoração: Gelatina de frutas silvestres (morangos*, mirtilos*, framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 115 g x 100 g), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio)), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES.

Nossa lista de ingredientes

(óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, vanilina), cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), flores frescas, frutas silvestres frescas ou congeladas e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CATERINA ALLA STRACCIATELLA:

Base: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes).

Corpo: semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

Decoração: glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), flores frescas e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CATERINA MENTA E CIOCCOLATO:

Base: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes).

Corpo: semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), menta branca natural (açúcar, xarope de glicose, água. Aromatizantes naturais. Espessante: pectina. Acidificante: ácido cítrico).

Decoração: glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), folhas de menta fresca flores frescas e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CESTINO CROCCANTE:

Base: crocante (amêndoas (28%), açúcar, xarope de glicose, óleo vegetal (girassol), leite em pó desnatado, dextrose, mel, emulsionantes: lecitina de girassol, creme de leite em pó, aromatizantes).

Recheio: creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme de leite,leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar) com adição de granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha).

Decoração: decorações de chocolate (açúcar, massa de cacau (43%), manteiga de cacau (13%), aroma natural de baunilha, emulsificante: lecitina de soja), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO:

Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de frutas silvestres (água microfiltrada, purê de frutas silvestres (framboesa, mirtilo, amora, groselha), açúcar granulado). Corpo: Semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal). Decoração: Gelatina de frutas silvestres (geleia extra de frutas silvestres orgânicas (morangos*, mirtilos*, framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 115 g x 100 g), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio)), frutas silvestres frescas ou congeladas e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHANTILLY ALLA FRAGOLA: Base: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de morango (água microfiltrada, morangos frescos ou congelados (29,5%) e xarope de morango (suco de morango 53%, açúcar, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)). Corpo: Semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal).

Decoração: glacê de fruta de morango (gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), marmorizado de morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)), morangos frescos e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO FONDENTE:

Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)),

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), massa de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, vanilina), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha) e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE ALLE VISCIOLE E NOCE MOSCATA: Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cereja azeda (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias), noz moscada e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE AI LAMPONI:

Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)).

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: gelatina de fruta de framboesa (geleia extra de framboesa orgânica (framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), framboesas frescas e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIBES ROSSI:

Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: chocolate branco (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, leite em pó integral, lactose, creme de leite em pó, maltodextrinas, manteiga de cacau, proteínas do leite, emulsionante (lecitina de soja), aromatizantes), groselhas vermelhas frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), açúcar granulado, açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx 3%, não OGM)) e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE ALLO SCIROPPO D'ACERO E FRUTTI: Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes), mirtilos frescos, amoras frescas, ameixas frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio) e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE AL CARAMELLO, PESCHE E CANNELLA: Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)). Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)). Decoração: caramelo de leite (açúcar, leite concentrado, xarope de glicose, água, amido modificado. Corante alimentar: caramelo. Espessante: pectina. Aromatizantes. Conservantes: sorbato de potássio, benzoato de sódio), pêssegos frescos, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), canela em pó e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE BRÛLÉE ALLA NOCCIOLA:

Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)).

Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)).

Decoração: creme de avelã com chocolate branco (açúcar, óleo vegetal (girassol), pasta de avelã 14%, leite em pó desnatado, lactose, proteínas do leite, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), avelãs trilobatas IGP inteiras, açúcar de cana, açúcar granulado, açúcar de confeiteiro e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CHEESECAKE AL CAFFÈ:

Base: massa amanteigada (massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água) e manteiga (creme de leite)), Corpo: semifreddo cheesecake (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), Philadelphia, ricota fresca (soro e leite de vaca, sal, corretor de acidez: ácido cítrico) e mascarpone fresco ( creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico)). Decoração: marmorizado de café (açúcar, óleo de girassol, avelãs (10%), cacau com baixo teor de gordura (7%), café (7%), leite em

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

pó desnatado, emulsificante (lecitina de soja), aromatizantes), Schiacciagoji (nozes, cranberries, sementes de girassol, bagas de goji), café em pó e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CIOCCOCAKE:

Base: pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau), sorvete Pesto di Nocciola Trilobata (base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelã; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)) e granulado de avelã (100% avelãs torrada, obtida por trituração de avelãs tostadas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm).

Corpo: semifreddo de Cioccolatino di Luisa (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de Cioccolatino di Luisa (avelãs 60%, cacau em pó com baixo teor de gordura 20%, óleo de girassol. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes) e creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes)).

Decoração: glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina) e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CIOCCOCREAM:

Corpo: creme frio (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromas)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)), semifreddo de chocolate (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes)). Recheio e decoração: semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), granulado pralinado misto (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

COLOMBA PASQUALE: colomba (farinha de trigo macio tipo “0”, açúcar granulado, manteiga (contém leite), levedura de cerveja, fermento natural, leite em pó desnatado, ovo, fibras vegetais, sacarose, raspas de laranja cristalizadas, amêndoas doces, sal, aromatizantes), calda de zabaione (base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com a adição de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))) ou calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes) ou calda de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), semifreddos, recheios e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção de Confeitaria). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CONINI GELATO: minicones de wafer (farinha de trigo (83%), açúcar, óleo vegetal de girassol, emulsionante: lecitina de soja, sal, corante: caramelo simples), sabores sortidos de sorvete (ver seção Sorvetes), cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% min), gorduras vegetais (coco)), granulados sortidos.

CRI CRI: cone de wafer pequeno (farinha de trigo 0, amido de trigo, açúcar, emulsificante: lecitina de soja, gorduras vegetais (óleo de oliva 0,77%), sal, aromatizantes, vanilina. Agentes levedantes: bicarbonato de sódio e de amónia. Corante: caramelo), sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

CROCK: Recheio: sorvete sabor Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Pesto de avelã trilobada (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)) e Zabaione Come Una Volta (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))). Corpo: beignet (ovos, farinha de trigo, manteiga, sal) recheios de Semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal) e recobertos de caramelo (açúcar, água microfiltrada).

Decoração: creme de zabaione (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado) e zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criação extensiva), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

CROSTATINA AI LAMPONI:

Base: massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes). Recheio: creme gelado (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)), geleia extra de framboesa orgânica (framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g). Decoração: framboesas frescas, pinhões descascados torrados, açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CROSTATINA AI LAMPONI VEGANA: Base: massa de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), sorvete vegano de amêndoas (água microfiltrada, sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol com adição de pesto de amêndoas de Avola (amêndoas de Avola, aromas naturais)), geleia extra de framboesa orgânica (framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g).

Decoração: amêndoas fatiadas torradas, framboesas frescas, açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

CRUMBLES AL MIELE:

Base: massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes).

CRUMBLES AL CACAO E MIELE:

Base: massa de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina)), creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes).

• CIOCCOLATO:

Crumbles de cacau e mel com adição de sorvete Cioccolato al latte (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó 22-24 (30%), gorduras vegetais (coco) leite em pó semidesnatado, dextrose, proteínas do leite, xarope de glicose desidratado, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, aromatizantes), marmorizado de chocobiscoito ((açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), brownies de chocolate amargo (chocolate amargo de cobertura e açúcar (73,63%) (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificantes (lecitina de soja)). Extrusão: farinha de arroz, açúcar, extrato de malte de cevada, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES.

Nossa lista de ingredientes

• CIOCCOLATO E AMARENA:

Crumbles de mel com adição de sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22-24%, manteiga de cacau)), granulado de chocolate amargo(açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha) e cerejas pretas inteiras.

• LAMPONI E MANDORLE:

Crumbles de mel com adição de sorvete Pesto de Mandorla d'Avola (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de amêndoas de Avola (amêndoas de Avola, aromatizantes), geleia extra de framboesa orgânica (framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g), amêndoas, framboesas frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio).

• MELA E CANNELLA:

Crumbles de mel com adição de sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), marmorizado de maçã e canela (açúcar, maçãs 33%, xarope de glicose. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Extrato de canela em pó. Aromatizantes. Corante alimentar: betacaroteno. Antioxidante: ácido ascórbico), canela em pó.

• MIRTILLI E SEMI DI PAPAVERO:

Crumbles de cacau e mel com adição de sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), marmorizado de mirtilo (mirtilos (30%), açúcar, xarope de glicose, aromatizantes naturais, acidificante: ácido cítrico, gelificante: pectina, corantes: betanina, antocianinas), sementes de papoula orgânica, mirtilos frescos, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio).

• NOCCIOLA:

Crumbles de cacau e mel com adição de sorvete Pesto di Nocciola trilobada (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”), creme de avelã com chocolate branco (açúcar, óleo vegetal (girassol), pasta de avelã 14%, leite em pó desnatado, lactose, proteínas do leite, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas.

CUORICINI DI SAN VALENTINO: Sabores de sorvete, semifreddo, glacê e decoração sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

DOLCI VASETTI DELLA STORIA: ver receitas dos bolos correspondentes na seção Confeitaria.

FIABA DI LAMPONI: Corpo: pão de ló com cacau (Ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de baunilha), geleia extra de framboesa

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

orgânica (framboesas*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 148 g x 100 g), semifreddo de amêndoas (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), pesto de amêndoas de Avola (amêndoas de Avola, aromatizantes)), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes). Recheio e decoração: framboesas frescas, amêndoas fatiadas tostadas, açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

FROLLINA ALL’AMARENA:

Base: massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), marmorizado de cereja preta (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo)), cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)). Corpo: creme gelado (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)). Decoração: creme gelado (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)), cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

FROLLINA ALLA CREMA DI NOCCIOLA AL CACAO: Base: massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes). Corpo: creme gelado (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)).

Decoração: semifreddo de chocolate (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes)), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromas), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

GIROTONDO AI LAMPONI: Corpo: pão de ló fino de cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), marmorizado de framboesa (açúcar, framboesas 33%, xarope de glicose. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas), semifreddo de chocolate (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromas)) e granulado de avelã (100% avelãs torradas, obtidas por trituração de avelãs torradas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm). Decoração: semifreddo de chocolate (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromas)), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas, granulado de avelã (100% avelãs torradas, obtida por trituração de avelãs torradas, de origem italiana, com granulometria entre 6 e 8 mm), framboesas frescas, cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24) e placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

GIULIETTA:

Corpo: sabores de sorvete sortidos (ver seção Sorvetes). Decoração: marmorizados e semifreddos sortidos (consulte o pessoal). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

GOLOSA AI FRUTTI DI BOSCO:

Corpo: massa folhada (farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose) semifreddo de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal). Recheio e decoração: marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes), frutas silvestres, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

GOLOSA AL CIOCCOBISCOTTO:

Corpo: massa folhada (farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose) semifreddo de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal). Recheio e decoração: marmorizado de chocobiscoito (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), amanteigados de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

GRANDES PROFITEROLES:

Base: pão de ló crocante com chocolate (cobertura crocante de leite (cobertura de chocolate amargo (chocolate escuro 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)), granulado de avelã), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)), beignet (ovos, farinha de trigo, manteiga, sal) recheados com semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal) e recobertos de semifreddo de chocolate amargo (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín)). Decoração: avelãs trilobadas IGP inteiras torradas, pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, vanilina)), cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsionante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

GRANDES PROFITEROLES BLANCHES:

Base: pão de ló crocante com chocolate (cobertura crocante de leite (cobertura de chocolate amargo (chocolate escuro 80% (massa

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsionante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)), granulado de avelã), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)), beignet (ovos, farinha de trigo, manteiga, sal) recheados com semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal) e recobertos com creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar granulado). Decoração: cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

HAPPY BIRTHDAY BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: Base: semifreddo Bacio di Dama (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Bacio di Dama com amêndoas torradas (base de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelãs), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó (7,05%), pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes) e marmorizado Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas (30%), óleos vegetais (girassol), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes)), semifreddo de cremino (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes)) e marmorizado Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas(30%), óleos vegetais (girassol), pasta de avelãs, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromi). Decoração: marmorizado Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas (30%), óleos vegetais (girassol) pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), placa de chocolate Happy Birthday (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

HAPPY BIRTHDAY BISCOTTO DELLA NONNA:

Base: semifreddo de Biscotto della Nonna (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Biscotto della Nonna (base de leite (leite fresco integral

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de biscoito (xarope de glicose, leite condensado adoçado, gema de ovo pasteurizada, açúcar, água, aromatizantes, espessante: amido modificado, sal, corante alimentar: extrato de páprica, aromatizantes naturais), marmorizado de chocobiscoito (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e amanteigados de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais)), semifreddo de creme (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11-13,3%), com adição de base de creme (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de semente de alfarroba, farinha de guar)), marmorizado de chocobiscoito (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e amanteigados de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais, (coco, girassol) manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais). Decoração: marmorizado de Biscotto della Nonna (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes), placa de chocolate Happy Birthday (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

HAPPY BIRTHDAY CROCCANTE ALL’AMARENA: Base: semifreddo de Croccante all’Amarena (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Croccante all’Amarena (base de cremino (leite fresco integral orgânico ** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de marmorizado de cereja preta (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% min), gorduras vegetais (coco)), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)) e suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico)), semifreddo de cremino (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de cremino (leite integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes)), cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cerejas azedas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias) e suspiros biológicos (açúcar de cana biológico, clara de ovo biológico)). Decoração: crocante de chocolate amargo (glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelã (20%)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelã em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)) e suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico)), placa de chocolate Happy Birthday (chocolate amargo (95%) (pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, extrato de baunilha), cacau: 60% mín, emulsificantes (sais de magnésio dos ácidos graxos, ésteres de sacarose dos ácidos graxos), corantes (dióxido de titânio)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

LA NOSTRA SACHER: Corpo: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), geleia de damasco orgânica (damascos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 142 g x 100 g), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes). Decoração: glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), pralinés de chocolate (chocolate amargo 93% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), extrusão de cereais 3% (farinha de arroz, açúcar, cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol), manteiga de cacau, agentes de revestimento: goma arábica, goma laca. Cacau mín 60%), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

LA SETTANTESIMA:

Base: marmorizado gelado de chocolate (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))). Recheio: sabores de sorvete sortidos (ver seção Sorvetes).

Decoração: pepitas de chocolate amargo (cacau: 54%) (cacau: 54%) (massa de cacau, sacarose, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

LE STORIE DI EMMA: • CREMA E CIOCCOLATO: semifreddo de chocolate (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Cioccolato al Latte (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó 22-24 (30%), gorduras vegetais (coco), leite em pó semidesnatado, dextrose, proteínas do leite, xarope

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

de glicose desidratado, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, aromatizantes)), semifreddo de Crema dal 1947 (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes))), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas;

• STRACCIATELLA E BROWNIES: semifreddo de Fiordilatte (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes)), semifreddo de Stracciatella (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Stracciatella Grand Cru (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60%)), marmorizado de Biscotto de chocolate amargo (açúcar, óleo de girassol, granulado de biscoito 20% (amido de milho, açúcar, óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó), cacau em pó com baixo teor de gordura, avelãs, leite em pó desnatado. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), brownies de chocolate amargo (açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), ovos, farinha de trigo, cacau amargo em pó, chocolate amargo (3%) (açúcar, óleos vegetais (girassol), cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes, sal);

• YOGURT ALLA FRAGOLA (O LAMPONE): semifreddo de iogurte natural ((semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Yogurt al Naturale (água microfiltrada, iogurte fresco (14%) (leite , fermentos lácteos específicos vivos: Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus) e base de iogurte (sacarose, gorduras vegetais (coco), dextrose, xarope de glicose, leite em pó desnatado, iogurte desidratado, maltodextrina, proteínas do leite, fibra vegetal, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de guar, alginato de sódio, ácido cítrico, aromatizantes))), semifreddo de morango (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Fragola (morangos frescos ou congelados (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada)) ou semifreddo de framboesa (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Lampone (framboesas frescas ou congeladas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol estabilizantes: goma xantana, farinha de guar, lecitina de girassol e água microfiltrada)), marmorizado de morango (frutose, morango 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)), morangos frescos, gelatina (gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio).

MADAME HONORÉ:

Base: massa folhada (farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose), semifreddo de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes). Decoração: beignet (ovos, farinha de trigo, manteiga, sal) recheios de semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal) e recobertos com caramelo (açúcar, água), semifreddo de Zabaione Come Una Volta (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos))), semifreddo de chocolate (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), gianduia (avelãs Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromas)), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), framboesas frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MARGARET AI FRUTTI NERI: Corpo: bolo de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22-24%, manteiga de cacau), Semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), geleia de mirtilo orgânica (mirtilos pretos silvestres*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 143 g x 100 g), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

aromatizantes).

Decoração: chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), uvas pretas frescas, amoras frescas, mirtilos frescos, cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo))placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MARGARET ALLA NOCCIOLA: Corpo: bolo de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau), semifreddo de avelã (semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite) com adição de pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes). Decoração: chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), avelãs inteiras trilobadas IGP torradas, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MATTONELLA: Corpo: chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete sortido (ver sabores de sorvetes correspondentes na seção Sorvetes). Recheio e decoração: granulados e marmorizados sortidos. Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MATTONCINO: sorvete Fiordilatte (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), sorvete Zabaione Come Una Volta (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criações extensivas), sacarose, marsala, D.O.C. (contém sulfitos))), semifreddo crocante (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), Zabaione (ovos frescos pasteurizados (33%, provenientes de criação extensiva), sacarose, marsala D.O.C. (contém sulfitos)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)).

MERINGA AI FRUTTI DI BOSCO: Corpo: Semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), semifreddo de merengue (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), xarope de glicose frutose, soro de leite em pó, granulado de merengue (3%) (açúcar, amido de trigo, clara de ovo em pó, aromatizante), aromatizantes), marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes), suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico). Decoração: Semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), marmorizado de frutas silvestres (açúcar, frutas em proporções variáveis 33% (mirtilos, groselhas, amoras), xarope de glicose, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes), frutas silvestres, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MERINGA AL CIOCCOLATO: Corpo: Semifreddo de creme de chantilly (chantilly adoçado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), semifreddo de merengue (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), xarope de glicose frutose, soro de leite em pó (lactose e proteínas do leite), granulado de merengue (3%) (açúcar, amido de trigo, clara de ovo em pó, aromatizante), aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha). Decoração: Semifreddo de creme de chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), decorações de chocolate (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, pasta de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

MIMOSA:

Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), sabores de sorvete, semifreddo e decoração sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria).

Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

MIMOSA AL CACAO:

pão de ló fino de cacau (Ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de baunilha), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), sabores de sorvete, semifreddo e decoração sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

PANDORO: Pandoro clássico (farinha de trigo macio tipo “00”, açúcar granulado, manteiga (contém leite), levedura de cerveja, fermento natural, leite em pó desnatado, gema de ovo, manteiga de cacau, fibras vegetais, sacarose, sal, aromatizantes, açúcar de confeiteiro) com caldas, semifreddo, recheios e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria).

Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

PANETTONE LA ROMANA (SENZA CANDITI E SENZA UVETTA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO):

Panetone sem frutas cristalizadas e sem uvas passas com gotas de chocolate (farinha de trigo macio tipo “00”, açúcar granulado, manteiga (contém leite), levedura de cerveja, fermento natural, leite em pó desnatado, gema de ovo, chocolate amargo (7%), sal, aromatizantes) com caldas, semifreddo, recheios e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

DOCES ARTESANAIS COM SORVETE E SEMIFREDDO:

• BIGNÈ MIGNON: beignet (ovos, farinha de trigo, manteiga, sal) recheados com semifreddos sortidos e glacês de sua escolha (consulte o pessoal);

• BISCUIT MIGNON: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de leite (leitefresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), semifreddos e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria);

• CANNONCINI IN SFOGLIA MIGNON ARTIGIANALI: farinha de trigo, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (manteiga de cacau, coco), óleos (girassol de alto teor oleico)), água, sal (1%), suco de limão concentrado), água, sal, açúcar de confeiteiro, glicose), semifreddos sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria);

• CIOCCOLATINI MIGNON: sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22-24%, manteiga de cacau)), coberturas e granulados sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria);

• FRUTTINE MIGNON: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), calda de morango (água microfiltrada, morangos frescos ou congelados (29,5%) e xarope de morango (suco de morango 53%, açúcar, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)), semifreddo de creme de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal). Decoração: frutas silvestres frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio);

• PERLE CROCCANTI: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), pão de ló fino de cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), coberturas e granulados sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria);

• PRALINE MIGNON: semifreddos, recheios, coberturas e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria);

• ROTOLINI MIGNON: Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de leite (leitefresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), semifreddos e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria).

• CANNOLO E CANNOLO MIGNON: cannolo de cacau (cobertura 19,5% de cacau (açúcar, gorduras vegetais (coco, manteiga de cacau), cacau magro em pó, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), granulado de cacau 26% (açúcar, farinha de trigo mole (glúten), clara de ovo, amêndoas do caroço do alperce, cacau em pó 4%, agente levedante: bicarbonato de amónio, aromas), farinha de trigo (glúten), açúcar, açúcar caramelizado, gema de ovo em pó, óleo de coco, leite em pó gordo, emulsionante: lecitina de soja, soro de leite doce em pó, sal) ou cannolo de arroz mignon (cobertura 19,5% de cacau (açúcar, gorduras vegetais (coco, manteiga de cacau), cacau magro em pó, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), farinha de trigo (glúten), arroz tufado caramelizado 17% (arroz tufado, açúcar refinado, xarope de glucose, açúcar caramelizado, óleo de girassol, mel), açúcar, açúcar caramelizado, gema de ovo em pó, óleo de coco, leite em pó gordo, emulsionante: lecitina de soja, soro de leite doce em pó, sal) recheados com semifreddi sortidos (ver as opções anteriores da secção Pastelaria).

• SCACCHI RICOPERTI: peça de xadrez (cobertura 19,5% de cacau (açúcar, gorduras vegetais (coco, manteiga de cacau), cacau magro em pó, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), farinha de trigo (glúten), coco rapé 15%, açúcar, cobertura branca (açúcar, gorduras vegetais (coco, manteiga de cacau), lactose (leite), leite em pó magro, emulsionante: lecitina de soja, aromas naturais), gema de ovo em pó, óleo de coco, leite em pó gordo, soro de leite doce em pó, emulsionante: lecitina de soja, sal) ou peça de xadrez com Amaretto (cobertura 19,5% de cacau (açúcar, gorduras vegetais (coco, manteiga de cacau), cacau magro em pó, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), farinha de trigo (glúten), granulado de Amaretto 20% (açúcar, amêndoas do caroço do alperce, clara de ovo, agente levedante: bicarbonato de sódio, bicarbonato de amónio, aromas), açúcar, açúcar caramelizado, gema de ovo em pó, óleo de coco, leite em pó gordo, emulsionante: lecitina de soja, soro de leite doce em pó, sal) recheados com semifreddi

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

sortidos (ver as opções anteriores da secção Pastelaria).

PERLA NERA:

sorvete Pesto di Nocciola Trilobata (base de leite (leite fresco integral orgânico** (59,3%), creme de leite fresco 35% líquido (14,8%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, dextrose, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, fibra vegetal, aromatizantes, sal), pesto de avelã trilobada do Piemonte IGP (100% avelãs; produto obtido exclusivamente de “Nocciola Piemonte IGP”)), semifreddo intenso com gianduia (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), gianduia (avelãs do Piemonte IGP (50%), cacau em pó com baixo teor de gordura, óleo de girassol, açúcar, dextrose. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes)), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24), dragées de avelã recobertas de chocolate ao leite (chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, pasta de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), avelã do Piemonte IGP torrada 40%, pó de cacau), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

PINOLO COTTO: Crocante com amêndoas e pinhões (crocante (amêndoas (28%), açúcar, xarope de glicose, óleo vegetal (girassol), leite em pó desnatado, dextrose, mel, emulsificantes: lecitina de girassol, creme de leite em pó, aromatizantes), pinhões descascados torrados (21,9%)), semifreddo de Panna Cotta e pinhões torrados (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Panna Cotta branco (leite fresco integral orgânico** (63,8%), base de Panna Cotta (açúcar, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, maltodextrinas, xarope de glicose, creme de leite em pó, dextrose, fibras vegetais. Espessantes: farinha de sementes de alfarroba, goma guar. Aromatizantes)), pinhões descascados torrados), açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

PINOLONA:

Corpo: pão de ló de cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau)), sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromas naturais), sorvete Cioccolato al Latte (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó 22 24 (30%), gorduras vegetais (coco), leite em pó semidesnatado, dextrose, proteínas do leite, xarope de glicose desidratado, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, aromatizantes), Semifreddo com creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó magro, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra-sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), pinhões descascados torrados, granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha). Decoração: pinhões descascados torrados, cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), decorações de chocolate (açúcar, massa de cacau (43%), manteiga de cacau (13%), emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

REGINA DEL BOSCO:

Base: massa branca (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água)), amêndoas fatiadas torradas, sementes de abóbora orgânica, sementes de girassol orgânico, sementes de linhaça orgânica, sementes de papoula, creme de mel (mel 35%, xarope de glicose, açúcar, água, amido modificado. Espessante: pectina. Aromatizantes). Corpo: semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), semifreddo de frutas silvestres (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), purê de frutas silvestres (framboesas, mirtilos, amoras, groselhas vermelhas)), glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

Decoração: sementes de papoula orgânica, framboesas frescas, amoras frescas, mirtilos frescos, açúcar de confeiteiro (açúcar, amido de milho (máx. 3%, não OGM)), decorações de chocolate (açúcar, massa de cacau (43%), manteiga de cacau (13%), emulsificante: lecitina de soja, aromatizante: aroma natural de baunilha)), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

RICETTA IN TAZZA BACIO DI DAMA CON MANDORLE TOSTATE: semifreddo de Bacio di Dama (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Bacio di Dama com amêndoas torradas (base de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de: pasta “Nocciola Piemonte IGP” (100% avelãs), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó (7,05%), pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes) e marmorizado Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas (30%), óleos vegetais (girassol), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes)), semifreddo de cremino (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes)) e marmorizado Bacio di Dama (açúcar, amêndoas torradas(30%), óleos vegetais (girassol), pasta de avelãs, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes).

RICETTA IN TAZZA BISCOTTO DELLA NONNA: semifreddo de Biscotto della Nonna (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Biscotto della Nonna (base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de biscoito (xarope de glicose, leite condensado adoçado, gema de ovo pasteurizada, açúcar, água, aromatizantes, espessante: amido modificado, sal, corante alimentar: extrato de páprica, aromatizantes naturais), marmorizado de chocobiscoito (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e amanteigados de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais (coco, girassol), manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais)), semifreddo de creme (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de creme (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%), com adição de base de creme (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar)), marmorizado de chocobiscoito (açúcar, óleos vegetais (girassol), granulado de biscoito de cacau (20%) (farinha de trigo, açúcar, manteiga, margarina: óleos e gorduras vegetais (coco, girassol), cacau em pó (5,5%), xarope de glicose, ovos em pó, agente levedante: bicarbonato de amónio, sal, aromatizantes), pasta de avelã, cacau em pó, leite em pó desnatado, lactose, emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, proteínas do leite, aromatizantes) e amanteigados de cacau (farinha de trigo macio 00, açúcar, óleos vegetais, (coco, girassol) manteiga, cacau em pó, aromatizantes naturais).

RICETTA IN TAZZA CIOCCOLATO RUBY AL CARAMELLO CROCCANTE: Semifreddo Cioccolato Ruby com caramelo crocante (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Cioccolato Ruby com caramelo crocante(base de leite (leite fresco integral orgânico** (66,7%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gordura de coco, dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, espessantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes), pasta de chocolate Ruby (óleo vegetal (girassol), açúcar, xarope de glicose, leite em pó desnatado, chocolate de favas de cacau Ruby 5,0% (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, pasta de cacau, emulsificante (lecitina de soja), acidificante (ácido cítrico), aroma natural de baunilha), leite em pó integral, lactose, manteiga de cacau, creme de leite em pó, maltodextrinas, proteínas do leite, emulsificante (lecitina de soja), concentrado de beterraba vermelha, aromatizantes), chocolate com caramelo (óleo vegetal (girassol), açúcar, açúcar caramelizado, leite em pó integral, leite em pó desnatado, xarope de glicose, maltodextrinas, creme de leite concentrado, preparado aromático de caramelo (açúcar, xarope glicose, manteiga, creme de leite), emulsificante (lecitina de soja), aromatizante natural)) e granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%))).

RICETTA IN TAZZA CROCCANTE ALL’AMARENA: semifreddo de Croccante all’Amarena (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Croccante all’Amarena (base de cremino (leite fresco integral orgânico ** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromatizantes) com adição de marmorizado de cereja preta (açúcar, cerejas 30%, xarope de glicose, água, extratos vegetais de hibisco e cenoura. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas. Anidrido sulfuroso (como resíduo)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)) e suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico)), semifreddo de cremino (semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete de cremino (leite fresco integral orgânico** (66,7%), sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose, gorduras vegetais (coco), dextrose, maltodextrina, proteínas do leite, lecitina de girassol, fibras vegetais, estabilizadores: fibra de celulose, farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, sal, aromas)), cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cerejas azedas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias), crocante de chocolate amargo (glacê semimacio de chocolate amargo (cobertura macia de chocolate (chocolate em pó 50% (açúcar, cacau em pó. Cacau 32% mín), óleo de girassol, açúcar. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)) e suspiros orgânicos (açúcar de cana orgânico, clara de ovo orgânico)). RICETTA IN TAZZA CROCCANTE DELLA NONNA:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

semifreddo branco extra (creme de leite fresco 35% líquido (86,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), sorvete Croccante della Nonna (creme de leite fresco 35% líquido (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral, sacarose), gema de ovo (11 13,3%), com adição de base de creme (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, aroma natural de baunilha, proteínas do leite, estabilizantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)), amêndoas pralinadas (amêndoas (60%), açúcar) e marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizantes naturais, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana)), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromatizantes naturais (vanilina)), amêndoas pralinadas (amêndoas (60%), açúcar) e marmorizado de caramelo (xarope de glicose, açúcar, água, aromatizante natural, aromatizantes, espessantes: ágar ágar, pectina, goma xantana).

RICOPERTA CROCCANTE: Corpo: creme de leite (semifreddo branco (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), leite condensado (leite integral, sacarose)), chocolate ao leite crocante (chocolate ao leite (açúcar, óleo de girassol, leite em pó desnatado 12%, creme de leiteem pó, cacau em pó desnatado 4%, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), granulado de avelã (100% avelãs torradas, obtida por trituração de avelãs torradas, de origem italiana)). Decoração: chocolate ao leite crocante (chocolate ao leite (açúcar, óleo de girassol, leite em pó desnatado 12%, creme de leite em pó, cacau em pó desnatado 4%, manteiga de cacau. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), granulado de avelã (100% avelãs torradas, obtidas por trituração de avelãs torradas, de origem italiana)), avelãs trilobadas IGP inteiras torradas, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

ROTOLINO: pão de ló fino de cacau (Ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeiteiro (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal), creme de avelã com cacau (açúcar, óleo vegetal (girassol), farinha de soja, cacau em pó, pasta de avelã (1,5%), emulsificante: lecitina de soja, manteiga de cacau, aromatizantes), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%)), chocolate amargo Grand Cru (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura. Emulsionante: lecitina de soja. Aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

SEMIFREDDOS DE VERÃO:

• PANNA E FRAGOLA:

Base: geleia de morango orgânico (morangos*, açúcar de cana*, suco de limão. Frutas utilizadas: 130 g x 100 g), semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteína do leite), semifreddo de morango (semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), purê de morango).

Decoração: morangos frescos, glacê frutado de morango (gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), marmorizado de

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico.

Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)), isomalte, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

• PANNA E PESCA:

Base: geleia de pêssego orgânico (pêssegos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 120 g x 100 g), semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), semifreddo de pêssego (semifreddo branco (creme de leite fresco (90,9%), dextrose, frutose, amido modificado, leite em pó desnatado, proteínas do leite), purê de pêssego).

Decoração: pêssegos frescos, geleia frutada de pêssego (geleia de pêssego orgânico (50%) (pêssegos*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 120 g x 100 g), gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio)), isomalte, placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

SOUFFLÈ FREDDO AI FRUTTI ROSSI: Corpo: suflê de frutas vermelhas (pão de ló (farinha de trigo, ovos, açúcar, água), cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cerejas azedas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias), marmorizado de morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas), granulados pralinados mistos (açúcar, amendoim (40%), avelãs (20%))), creme frio (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), sorvete Crema dal 1947 (creme de leite fresco (27,4%), água microfiltrada, leite condensado (leite integral , sacarose), gema de ovo (11 13,3%) com adição de base Crema dal 1947 (leite em pó desnatado, sacarose, dextrose, maltodextrina, xarope de glicose, proteínas do leite, extrato de baunilha em bagas, estabilizadores: fibra vegetal, farinha de sementes de alfarroba, óleo essencial de limão, aromatizantes)), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal)) e cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cerejas azedas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias). Decoração: glacê de fruta de morango (gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), marmorizado de morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)),suflê de frutas vermelhas (pão de ló (farinha de trigo, ovos, açúcar, água), cerejas azedas em xarope (cerejas azedas (45%), açúcar, suco de cerejas azedas (10%), goma tara (farinha de alfarroba peruana), ágar ágar, aroma natural de amêndoa amarga, raspas de frutas cítricas, especiarias), marmorizado de morango com frutose (frutose, morangos 33%, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Espessante: pectina. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas), morangos silvestres ou morangos frescos, cerejas pretas inteiras com caule (cerejas, açúcar, xarope de glicose frutose, suco de cereja preta, corante: antocianinas, carmim, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, conservante: sorbato de potássio, anidrido sulfuroso (como resíduo)), etiqueta de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

STECCHINI:

Recheio: sabores de sorvete sortidos (ver seção Sorvetes). Cobertura: cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: mín 60%), gorduras vegetais (coco)).

STECCHI GELATO:

Recheio: sabores de sorvete sortidos (ver seção Sorvetes).

Cobertura: opções entre cobertura de avelã (chocolate branco 50% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau. Emulsionante: lecitina de soja), gorduras vegetais (coco), avelãs 15%. Aromatizantes), cobertura de chocolate amargo (chocolate amargo 80% (massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó com baixo teor de gordura, emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau: 60% mín), gorduras vegetais (coco)) e cobertura de chocolate branco (chocolate branco 70% (açúcar, leite em pó desnatado, manteiga de cacau, creme de leite em pó. Emulsificante: lecitina de soja. Aromatizantes), gorduras vegetais (coco)) (consulte o pessoal).

TIRAMISÙ:

• ARANCIA E CIOCCOLATO: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizantes: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar granulado), geleia de laranja orgânica (laranja com pedaços de raspa*, açúcar de cana*. Frutas utilizadas: 75 g x 100 g; açúcares totais: 55 g x 100 g), granulado de chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), raspas de laranja cristalizada (rapas de laranja, xarope de glicose frutose, açúcar), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

• CLASSICO: pão de ló fino de cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de baunilha), calda de café (água microfiltrada, café solúvel orgânico), creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar granulado), granulado de chocolate escuro (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24), placa de chocolate La Romana (chocolate escuro cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

• CROCCANTE: pão de ló fino de cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de café (água microfiltrada, café solúvel orgânico), creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme, leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar granulado), granulado de amêndoas crocantes (açúcar, avelãs em grânulos, amêndoas em grânulos, aromas naturais (vanilina)), cacau 22 24 (blend de cacaus de alta qualidade 22 24), placa de chocolate La Romana (chocolate escuro cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

• MIRTILLI E AMARETTI: pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), calda de chocolate (leite fresco integral orgânico** (67,6%), sacarose, cacau em pó, dextrose, gorduras vegetais (coco), leite em pó desnatado, proteínas do leite, caseinato de sódio, maltodextrina, lecitina de girassol, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes), creme de mascarpone (mascarpone fresco (58,8%) (creme de leite, leite, corretor de acidez: ácido cítrico), creme de leite fresco 35% líquido (23,5%), gema de ovo, açúcar granulado), geleia de mirtilo orgânico (mirtilos pretos silvestres*, açúcar de cana*, suco de limão*. Frutas utilizadas: 143 g x 100 g), cerejas pretas (açúcar, amêndoas de damasco (20%), clara de ovo, lactose e proteínas do leite, agente levedante (bicarbonato de sódio), aroma natural), mirtilos frescos, gelatina (xarope de glicose, água,

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

açúcar, Estabilizantes: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

TORTA DI FRUTTA FRESCA:

Corpo: Pão de ló (ovos inteiros, farinha detrigo, açúcar), calda de morango (água microfiltrada, morangos frescos ou congelados (29,5%) e xarope de morango (suco de morango 53%, açúcar, xarope de glicose, extrato vegetal de cártamo. Acidificante: ácido cítrico. Aromatizantes. Corantes alimentares: antocianinas)), semifreddo de creme chantilly (chantilly açucarado (creme de leite fresco 35% líquido (90,9%), açúcar granulado), base de creme de confeitaria (leite fresco integral orgânico** (50%), creme de leite fresco 35% líquido (13,6%), gema de ovo (9%) com adição de sacarose, leite em pó desnatado, xarope de glicose em pó, dextrose, maltodextrina, fibras vegetais, proteínas do leite, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, goma tara, farinha de guar, aroma natural de baunilha, sal, curcumina), creme de confeitaria (açúcar, leite em pó desnatado, amidos modificados, creme de leite em pó, dextrose. Espessantes: fosfato dissódico, difosfato tetra sódico, alginato de sódio, sulfato de cálcio. Corante alimentar: betacaroteno. Conservante: sorbato de potássio. Aromatizantes naturais. Sal). Decoração: frutas frescas, gelatina (xarope de glicose, água, açúcar, Estabilizadores: pectina, pectina amidada, goma Xantana. Corretores de acidez: ácido cítrico, difosfato dissódico. Conservante: sorbato de potássio), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo - cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

TORTA GELATO:

Corpo: três sabores de sorvete sortidos (consulte a seção de Sorvetes). Decoração: semifreddos sortidos, granulados e marmorizados sortidos (consulte o pessoal). Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

TORTINA ALLA PERA CANDITA:

Base: massa com xarope de bordo e nozes (massa de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes), nozes descascadas.

Corpo: marmorizado gelado de chocolate (sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais), pão de ló com cacau (farinha de trigo, ovos, açúcar, água, cacau amargo (cacau em pó 22 24%, manteiga de cacau))), sorvete de Pera (peras frescas (49,4%) com adição de sacarose, xarope de glicose, dextrose, fibras vegetais, lecitina de girassol, ácido cítrico, estabilizadores: goma xantana, farinha de guar e água microfiltrada), sorvete Cioccolato Fondente (água microfiltrada, chocolate em pó, sacarose, cacau em pó com baixo teor de gordura, leite em pó desnatado, creme de leite em pó, proteínas do leite, massa de cacau, estabilizadores: farinha de sementes de alfarroba, farinha de guar, aromatizantes naturais).

Decoração: peras cristalizadas em cubinhos (peras, xarope de glicose frutose, açúcar), creme de xarope de bordo (açúcar, xarope de glicose, xarope de bordo 20%, água, leite condensado, amido modificado, açúcar caramelizado. Espessante: pectina. Aromatizantes), nozes sem casca, pasta de cacau (farinha de trigo, açúcar, margarina vegetal (óleos e gorduras vegetais (gorduras (coco), óleos (girassol), água), pó de cacau, chocolate amargo (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsificante: lecitina de soja, vanilina), placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

TRONCHETTO NATALIZIO:

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

Nossa lista de ingredientes

Pão de ló (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar), pão de ló fino com cacau (ovos inteiros, farinha de trigo, açúcar, cacau, mel, aroma de vanilina), semifreddos, recheios e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria).

Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

UOVO PASQUALE:

ovo de Páscoa (açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, Emulsificante: lecitina de soja, aromatizantes. Cacau mínimo 51%), sabores de sorvete, semifreddo, coberturas e decorações sortidos (ver itens anteriores na seção Confeitaria).

Placa de chocolate La Romana (chocolate amargo cacau: 70% mínimo (cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de girassol). Decoração: manteiga de cacau, açúcar, corantes: dióxido de titânio, cacau em pó).

*Da agricultura orgânica.

**Na ausência de leite integral fresco orgânico, pode excepcionalmente ser utilizado leite uht orgânico. Fazemos gelados, por isso, alguns dos nossos bolos e doces estarão con gelados.

Para obter a lista atualizada deingredientes, acesse www.gelateriaromana.com/gli ingredienti.

OBSERVE QUE TODOS OS ITENS DESTACADOS EM NEGRITO PODEM SER FONTE DE INTOLERÂNCIAS E/OU ALERGIAS. LEMBRAMOS AINDA QUE TODOS OS NOSSOS PRODUTOS, MESMO SE NÃO CONTIVEREM (OU CONTIVEREM) DIRETAMENTE GLÚTEN, LEITE E SEUS DERIVADOS, SOJA, FRUTAS SECAS E OVOS PODEM SOFRER CONTAMINAÇÕES PROVENIENTES DE PROCESSOS ANTERIORES. Atualizamos a lista deingredientes continuamente, mas nem sempre conseguimos notificar de imediato eventuais pequenas alterações.

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ARANCIA ROSSA:

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50)اﻟﻄﺎزجاﻟﺴﺎﺋﻞاﻟﻜﺮيﻢ،

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اﻟﻄﺎزج 90.9)%35اﻟﻨﺎﻋﻢاﻟﺴﻜﺮ، (ﺑيﺴpÇﻛﺮيﻤﺎﻗﺎﻋﺪة، )

اﻟﺸﻮكﻮﻻتﻲﺎﻧﺎﻣورﻻرﺎﻌﺷ،

)اﻟكﺎكﺎواﻟﺪاﻛﻨﺔاﻟﺸﻮكﻮﻻﺗﺔ 70:

ءاﺬﻐﻟانﻮﻠﻣ:ﺔﻈﻓﺎحلاةدﺎﳌا،نpﺗورﺎكﺎﺘيﺑ:تﺎهﻜﻨﳌا،مﻮﻴﺳﺎﺗﻮﺒﻟاتﺎبرﻮﺳ

اﳌلحاﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ، (اﻟﺸﻮكﻮﻻﺗﺔﻓﺘﺎتالحﻤﺺ،ﻘﺸﺮاﻟﺼﻨﻮبﺮ، ﺔﻨﻛاﺪﻟا