LA GANADERÍA EL ENCASTE DOMECQ

La vacada de Fuente Ymbro desciende de manera directa de Jandilla, ganadería formada por los hermanos Domecq Solís (Fernando y Borja) con la simiente que heredaron de su padre Juan Pedro Domecq y Díez. Son reses por tanto de la rama parladeña del encaste Vistahermosa, vía el Marqués de Tamarón y Conde de la Corte, con algún reducto de la sangre de Veragua con la que contaba la ganadería cuando fue adquirida por Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio, además del influjo que aportó posteriormente el semental ‘Lancero’ de Núñez.

Cuando a mediados de los años noventa del pasado siglo el empresario cordobés Ricardo Gallardo decide hacerse ganadero, compra vacas y sementales a Jandilla, debido a la amistad que le une a Borja Domecq Solís, quien se había quedado al frente de la vacada de la estrella cuando su hermano Fernando se lleva su parte al hierro de Zalduendo.

Son animales, por lo general, finos y fibrosos, con longitud de pitón, bien cornidelanteros o bien acodados, pero sin presentar una excesiva amplitud de sienes. Entre los pelajes, predominan los negros, castaños o colorados en distintas tonalidades si bien aparecen en ocasiones, burracos, ensabanados o jaboneros.

La movilidad y la transmisión son las virtudes principales de esta divisa modelada por Gallardo, que a su vez ha servido de origen para otros muchos hierros, casos de El Parralejo, Guadaira, Sánchez de León, Julio García o Ave María.

El toro ‘Harinero’, indultado por Perera en las Fallas de 2006, o Jazmín, al que perdonó la vida Tejela en Mont de Marsan en 2013 son buenos ejemplos