Jonathan Gómez Luna sirve la cena

Chef Jonatan Gómez Luna, Néstor Ospina, Eric Dubaele, Anamari Irabién, Daniel Lozano y Heriberto Cota.

JONATAN GÓMEZ LUNA SIRVE LA CENA

Juan Manuel Ospina y Mailén Amuchástegui con Laura y Pier Carlo Natera.

QUÉ: CONVITE GASTRONÓMICO. CUANDO: VIERNES 18 DE MARZO. DÓNDE: REST. LE CHIQUE.

Tocó el turno al celebrity chef Jonatan Gómez Luna sacar a relucir a su equipo de cocina del restaurante Le Chique, ubicado dentro del hotel Azul Beach Resort Riviera Cancún, con una cena deliciosa y por demás original, pensada para los paladares de los miembros de La Cofradía de la Chaine des Rotisseurs, Capítulo Playa del Carmen. Para esta ocasión elaboró una entrada a base de un huevito, tzic de venado crujiente y una margarita Golden; escamoles en hoja santa; nuez de castilla Amecameca; gazpacho moreliano con foie y sopa de foie también, pero con alcachofas y trufa negra; camarón azul y vinagreta de lima; bacalao negro con berenjena quemada y chirmol marino; lengua 68 y mole negro con cremoso de plátano rostizado; los postres los tituló: entre las nubes y la luna; no todo lo que brilla es oro y bombones de aniversario By Dolcenero.

Mariana y Mario López con Anamari Irabién y Rafael Luckie.

Lety Alegue y Edie Pérez. Alfonso Manzanilla con Liliana y Germán Fayad.