Latitud 21 No 228 Marzo 2022

Bebidas

Nami, un sake para presumir

Si algo caracteriza a las empresas y a la cultura mexicana en general, es que a la hora de innovar, no hay reparos; no hay límites para el ingenio mexicano y eso es algo que se reconoce a nivel internacional; fiel reflejo de ello es la cuestión gastronómica: la preparación de alimentos y bebidas con propuestas cada vez más audaces, sitúan a nuestro país en un lugar privilegiado.

Y para muestra, el sake mexicano Nami, que ha conseguido conquistar las bebidas internacionales y se ha llevado los aplausos en concursos, destacando entre marcas japonesas de gran prestigio en este destilado eminentemente nipón.

Nami, que llegó al mercado en 2016 como el primer sake hecho en México, durante la segunda mitad de 2021 participó en cuatro concursos internacionales, en donde Junmai, Junmai Ginjo y Junmai Daijinjo, sus etiquetas, recibieron un total de ocho medallas de oro, plata y bronce.

Resaltó en el Sake Competition, de Tokio, Japón; el International Sake Challenge, en Londres, Gran Bretaña; el Bordeaux Sake Challenge, en Francia, y el San Francisco International Wine Competition 2021, en Estados Unidos.

Los reconocimientos obtenidos por Nami demuestran que esta bebida fermentada se encuentra a la altura de los sakes japoneses, pues fusiona ambas culturas, dándole un sabor distintivo que cautiva a los expertos alrededor del mundo.

Sostenibilidad

Viajes con sentido eco

En su afán por acelerar sus esfuerzos para construir un futuro más sostenible y con prioridad para las personas en los viajes aéreos, la aerolínea Delta renovó su oferta de productos a bordo con kits de amenidades hechos a mano, ropa de cama con materiales reciclados, artículos de servicio reutilizables y biodegradables y vino de primera calidad en lata.

Los 5 diseños realizados por artesanos mexicanos van a ser entregados en la cabina Delta One, lo que dará visibilidad a la cultura, tradiciones y diseño mexicano alrededor del mundo.

La compañía recurrió a la marca de ropa mexicana Someone Somewhere para crear los kits de amenidades para los clientes que viajan en la cabina premium, Delta One. Someone Somewhere es una empresa con certificación B que combina la artesanía tradicional mexicana con productos innovadores, y gracias a esta alianza, se generaron puestos de trabajo para más de 250 personas en cinco de los estados más vulnerables de México. El nuevo kit de amenidades elimina cinco

artículos de plástico de un solo uso, como cierres y embalajes, y utilizan algodón reciclado.

Incluyen productos sostenibles centrados en el bienestar, como un antifaz, un bálsamo labial, una loción de manos naturales y un cepillo de dientes de bambú.

Además, los clientes de Delta pueden conocer al artesano que creó su kit de amenidades e incluso enviarle una nota escaneando un código QR en la etiqueta del kit.

Cruceros

Lujo en altamar, con sello mexicano

Después de más de 47 años de crear y perfeccionar experiencias vacacionales en los destinos más hermosos del país, Grupo Vidanta -el desarrollador líder de resorts e infraestructuras turística y de entretenimiento en México y Latinoamérica– presentó el itinerario inicial de Vidanta Cruises, la primera línea mexicana de cruceros de lujo en México, el cual estará disponible para que los huéspedes de Vidanta Nuevo Vallarta disfruten anticipadamente en exclusiva un extraordinario viaje de tres días y dos noches en las costas de Puerto Vallarta y Mazatlán, a partir del próximo 14 de abril.

La navegación será a bordo de Vidanta Elegant, la embarcación inaugural de Vidanta Cruises, solo para adultos, que promete una cómoda e íntima sensación como la que brinda un yate privado.

Iniciará sus operaciones con un exclusivo itinerario inspirado en su debut, el cual está perfectamente creado para explorar la cultura y tradiciones mexicanas en algunas de las joyas ocultas del país y para mostrar al mundo la belleza única de México.

Con una capacidad excepcional de 298 huéspedes, los 149 camarotes y suites que conforman Vidanta Elegant, ofrecen impresionantes vistas al exterior y reflejan comodidad, estilo y amplitud en un entorno de completa exclusividad y lujo, finamente equipados y todos ellos garantizando la máxima seguridad con la incorporación de los estrictos protocolos de salud e higiene de los Estándares Extraordinarios® de Grupo Vidanta.